2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选

工作学习中一定要善始善终，只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析，从中找出经验和教训，引出规律性认识，以指导今后工作和实践活动。什么样的总结才是有效的呢？下面是小编为大家带来的总结书优秀范文，希望大家可以喜欢。

2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选篇一

槐花饼

槐花饼确切的说不应该叫槐花饼，是用玉米面和洗净的槐花和到一起做成的一种面食，像馒头。小时候在槐花飘香的季节，这种面食就成了我们大快朵颐的解馋食品。

奶奶的手很巧，做槐花饼时，总能花样百出，把掺了槐花的玉米面团团捏成小兔子，小鸭子，在我们艳羡的目光里放进冒着热气的蒸屉里，我们就会吧嗒着口水等他们膨胀变大。

在那个没有零食，没有水果的年代，奶奶灵巧的双手让我们在那美味的槐花饼里度过了一个快乐的童年。

前几天看街上有卖槐花饼的，确实做成了饼子的形状，一元一个，有月饼那么大，两面被油煎的焦黄，吃到嘴里又香又脆，只是这种香是被油浸出来的香，缺少了槐花本身的那种清香。

地瓜

小时候家里种的最多的出了小麦，玉米，就是地瓜了。在那个粮食不是很富裕的年代，地瓜也成了我们果腹的食品。

和玉米面熬成粥，加点水煮一锅，最朴实的作法却也让我们吃出了拔丝地瓜的香甜。

最喜欢奶奶大锅熬得地瓜玉米面糊糊，切成丁的地瓜浸润在金黄色的玉米面糊糊里，喝到嘴里，地瓜绵软细甜，连带着玉米面糊糊的清香，我们会敞开肚皮喝上两大碗。

记忆中的地瓜香甜可口，皮薄多汁，就是生吃都像苹果那样清脆多汁，决然不想现在的地瓜，不管是蒸，煮，烤，炸，吃到嘴里都味同嚼蜡，无滋无味。

现在市场上卖的地瓜不光个头小的可怜，切成段熬成粥，还丝丝洛洛的不面也不甜。烤着吃，有那么一股浓郁的香味，吃到嘴里却也是不面不甜的。

马子菜

马子菜，学名马生菜，俗称晒不死，是农家地头最常见的一种野菜。生命力极强，拔下来在太阳下暴晒几天，一场小雨的滋润，他又会光嫩如新。

在马子菜泛滥的季节，他就成了我们餐桌上的佐餐好菜。最常见的有三种吃法，一是洗净了用开水焯过凉拌，一是直接加油爆炒，再就是剁碎了蒸成包子。

凉拌很好做，就是把焯好的马子菜切成段，加入葱，蒜，盐，醋，最后淋点香油，吃到嘴里清爽可口，不一会就被我们几个小馋猫吃的只剩淋漓的汤汁。那点香油的香气加上马子菜的清脆，刺激着我们的味蕾，恨不能把剩下的汤汁都喝掉。

爆炒，就是把焯好的马子菜大火炒几分钟，撒点葱蒜盐出锅，说实话炒出的一点也不好吃，因为那时候家里条件不好，舍不得吃油，只用那么一点点的油炒那么一锅菜，那味道就是开水煮青菜，只能尝出点咸味。

虽然香油也是奢侈品，但是那个时候的芝麻纯，做出的香油味道也正，在凉拌菜上点一滴，整个屋子都香气绕梁。因此我们更喜欢吃凉拌的马子菜，其实也是为了闻那满屋子的香气。

把马子菜剁成小段包包子，也是我们喜欢的吃法，哈哈，因为母亲会舀出一勺荤油（就是用肥猪肉炼出的油）拌菜馅，我们几个小馋猫围着面板看母亲不急不慢的把调好的馅料灵巧的包进赶好的面皮里，那馅料红红绿绿，因为加了荤油，有点发亮，衬着白色的面皮，煞是好看。

母亲蒿了一把蒸了几个包子，哈哈，又可以吃到二十年前的美味了，我迫不及待的抓起来尝尝，可是吃起来不是那个味，马子菜又酸又涩，料是放足了，肉也放不少，吃起来却不香了。

科技发展了，经济进步了，随着生活条件的提高，我们不在缺吃少喝，肠胃都被鸡鸭鱼肉填的满满的，其实那些童年的美味还存在，只是我们缺少了品尝那些美味的饥饿。

2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选篇二

那年九月，屋后的一棵桂花树，用它的芳香渲染了整个村子，芳香中又带有一丝甜意，使人久闻不厌。记得小时候，我常常爬到树上摘它们，也曾因此摔伤过，母亲很是心疼，便不许我再去摘了。如今，母亲腿脚不便，我便又偷偷爬上树枝，看那色泽鲜亮的桂花，一簇一簇的在微风中散发出丝丝芳香，不知何时，已装满了一小包。它们个个饱满透亮，如一朵朵黄色的玉花，我小心地装好，放在厨房里，等着母亲用那巧妙的双手做出美食。

第二天清晨我便要去上学了，母亲从兜里掏出“一缕香”——一个她亲手缝制的香包，用粗糙的双手递给了我，我欣然收下。然后与母亲挥手告别，这一去就是26天。如今，我已长大懂事，我也曾几次去买过桂花糕，但是再也吃不出那次桂花糕的美味。

2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选篇三

我的家乡在浙江温州，东临大洋，水产丰富，物美价廉。

在菜市场上，各种各样的海鲜随处可见，下面就为了你展示一下吧。

一号，“虾”这里的虾都是当天捕捞上来的，几乎每天都能卖完。在内地，这样肥美的虾都要卖到三十多元，而且只能卖几只，但用同样的数量在这里卖，只用十几块钱就能卖到了。在这里有一种上等的对虾，一百一十元一斤，听了这个数目，你也肯定吓了一跳，这种虾一只有十多厘米长，肉质鲜美，有弹性，口感好，吃了之后谁都说好。

二号，“蟹”内地吃不到的海产品，蟹品种有很多，我最爱吃的就是海蟹。海蟹很大，吃上一只都能吃个半饱。海蟹在锅里需要整只一起烧熟然后取出来，用刀先将蟹盖翻掉，再把剩下的用刀一分为二，吃蟹身时，要先把蟹肚子上肚脐和背上的蟹鳃，把它用牙咬掉不吃，剩下的东西就可以放心吃了。

三号，“蛏子”。蛏子是一种贝类；两头上个长两只触角，触角还时不时的喷水。蛏子可以去壳和芹菜一起炒，炒出来的蛏子带着一股芹菜发出的清香，是一道好菜。蛏子还可以煲汤，蛏子汤的味道也很美，一点调料都不用，只需放点葱花，一样是山珍海味，老少皆宜。

家乡的菜就是好，真不愧于一句话：“露从今夜白，菜是故乡好”。

2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选篇四

学会分享是建立良好人际关系的基础。现在的独生子女往往饭来张口，衣来伸手，常常以自我为中心，有什么好东西就习惯于自己先占有，比较自私，只有学会于他人共同分享，才有利于幼儿健康人格的培养。

1、 通过故事使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。

2、 教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。

1、 把故事内容制作成多媒体课件。

2、 请幼儿带一些水果、糖等。

3、 录音机、《欢乐舞》磁带

1、 谈话，引起兴趣。

幼儿自由讨论。

2、 放映多媒体课件

（1） 欣赏故事，了解小动物们分享的行为。

（2） 提问：

小鸡、蚂蚁、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？

小狗想吃肉骨头时，贝贝是怎么做的？

你喜欢故事里的小鸡、蚂蚁、小猫和贝贝吗？为什么？

你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃呢？（表扬愿意的小朋友）

3、 分享食物，体验与同伴分享的感受和快乐。

（1）幼儿分组共享食物，体验分享的快乐。

（2）提问：你是怎样和小伙伴分享食物的`？

你平时还有什么是和别人分享的？（玩具、图书等）

你觉得分享后的心情怎么样？

4、幼儿跳快乐舞，表达自己快乐的情感。

组织幼儿在游戏角进行故事表演，进一步体验与同伴分享的感受与快乐。

2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选篇五

材料：藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精，红辣椒。

1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。

2、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，备用。

3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。

4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！

原料：藕、枸杞、红薯、白砂糖、糖桂花。

1、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出。

2、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。

3、将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

藕的.做法很多，糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料：藕、糖、淀粉、姜末各适量。

1、藕洗净，切片，热水焯一下。

2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡，出锅。

特色：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素c及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。

做法：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。

做法：嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐、辣椒油拌匀，上撒红辣椒丝和姜丝，浇上白醋、麻油，是佐酒佳肴。

做法：将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养。

做法：将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。

做法：取鲜藕250克，糯米50克，红糖100克，先将藕洗净，刮去表皮，切成丁块，糯米淘洗干净；再取砂锅1只，倒入清水，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。

2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选篇六

3月14日下午，阳光和煦，我们城北小学南校270多名小记者，兴高采烈地来到学校附属楼六楼大厅，参加一次有意义的活动。这次活动使我和我的伙伴们饱尝到了一顿美味的“知识大餐”。

活动由报社主办，特别邀请了老新闻工作者徐斌爷爷和我们学校四(九)班的班主任林先莹老师。徐爷爷非常慈祥，听他老人家介绍自己已经78岁了。可他身体还非常健朗。他一生的摄影作品有二万余件，反映的都是社会生活的方方面面。这次活动就是徐爷爷和林老师教授我们当好小记者应该掌握的摄影技能和写作技巧。徐爷爷和林老师讲得都非常生动有趣。徐爷爷还风趣地说：“当一名记者要见官比官大，见老百姓比老百姓小。”说的就是当记者要亲近百姓。我和同学们听得也非常认真，我还字斟句酌地记了笔记。徐爷爷首先提出问题让同学们思考。他提出三个问题：1。我们为什么要学摄影？2。都拍摄些什么？3。怎么样去拍摄？同时也给出了问题的答案：摄影是为了宣传，为了记录历史。摄大千世界；摄重大事件；摄生活中的点点滴滴。徐爷爷教我们怎么样去运用光线，叮嘱我们在拍摄人物像时人物脸上的光线要不能超过三分之二，这样拍摄出来的人物相片才会生动，可以有立体感，可以以此选背景、抓神态。

接着，林老师给我们讲述了关于想象

作文

最后别开生面的有奖猜答，开展得生动活泼。大概有十几个题目，大家追本穷源争着抢答。我虽然多次举手，但是没有被喊到。一开始觉得有些委屈，后来一想还是觉得很开心。因为我坐在前排，我的认真和守纪律，受到徐爷爷的夸奖，徐爷爷向我翘起了大拇指，我开心地笑了。

2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选篇七

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。我和爸爸妈妈载着满满一车的年货回家过年了！

大年初一的上午，我吃完早饭后躺在摇椅上看电视。突然，一声响亮的“儿子“把我从精彩的剧情中拉了出来。两秒后，只见妈妈从房间里冲出来，手里拿着手机，对我一笑：“今天中午的公鸡你来烧。”“是不是老师布置的烧菜作业？”“对啊，就是那个……”我没等妈妈把话说完，就“噌”地一下从摇椅上跳起来，奔向厨房。

我之所以这么自信，是因为我在这之前不知做过多少次菜：从一年级开始自己每天中午煎鸡蛋，到现在自己给一家人做“满汉全席”。无数次的失败，也不能让我失去对做菜的兴趣，反而越战越勇。

接下来的烧公鸡也就不在话下了。

我来到厨房，主菜与配菜早已准备好：鸡、葱、姜、蒜、干辣椒以及各种调料。首先，我把葱抓到切菜板上，拿起菜刀，放在葱头上用手指中间的关节抵住菜刀朝里的一面，指甲放在葱上，一点点却很快速地切了起来。这是奶奶教我的方法，这样的好处是切的均匀、快速且不易切到手。葱切完了，我捏起在一旁看好戏的生姜。它们好像是受到了惊吓，从我的手中跳到了地上。将它们拾起后，我把葱花挪到一边，给将要碎尸万段的生姜们让出点儿位子。随后，我又切了蒜，把它同干辣椒一起放入了配菜堆中。

配菜切完了，我把它们放在一边备用，拿出了今天的主角——公鸡。随着“砰”的一声响，火开了，平底锅热了起来。我往锅中倒入适量的油，静观其变。接下来，是“滋滋”的声响，我知道，那是油跳舞的伴奏声。油热了，沸腾了，我倒入蒜泥给它爆香，然后果断地将一大盘公鸡倒入锅中。鸡一入锅就有了很大动静，跳起的油点子更多了，那鸡也如变色龙一般，颜色在慢慢变深。我左手拿着锅铲，在锅中来回翻炒。炒了一会儿，我端起旁边的鸡汤，往锅中倒了一些用于提鲜。之后我看了看旁边的五颜六色的调料瓶，感叹到：奶奶家的调料瓶真是“万紫千红”啊！我顿时眼花缭乱。但静下心来，妈妈教给我倒调料的顺序在脑海中浮现，再看调料瓶，便恍然大悟。倒调料有很重要的一点要注意：调料一定要先倒在锅铲上，再淋到菜上，这样可以防止调料多倒的情况。先后倒入调料后，我将鸡放在锅里焖了一会。

“哗”揭开锅盖，热气氤氲的厨房中充满了扑鼻的香气。我用刀将配菜放入锅中，与鸡一块儿翻炒，由于放了调料，这时的鸡已经接近棕色。最后，我往锅里抖了适量的盐。

火关后，锅平静了一些，但仍有“滋滋”的声音。我将鸡抄入盘中，端到了餐桌上。

那公鸡颜色很深，呈棕色，里面的蒜，生姜也上了色，葱花还是有些绿的，干辣椒还是有些红的。我夹了一块放入口中，鸡的鲜味加上调料的味道，口感十足，也很有嚼劲。

我看了妈妈帮我拍的视频，颇有成就感。

做好一道菜，除了要有丰富的经验，还要有足够的兴趣。它考验人的耐心和毅力，给我带来了快乐，我爱做菜。

2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选篇八

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，可是在我眼里，红烧肉才是正宗的美味，它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的“食品之王”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。

红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。

红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！

有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上——太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。因此我给他取名为“黄金肉”。

黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。（温馨提示：可以根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人可以加辣椒，喜欢吃甜的人可以加冰糖。）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！

红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。go，咱们一起去吃黄金肉吧！

红烧肉是我们这里很有名气的特色菜。

一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。

每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是最好的，咬上一口，回味无穷呀。

你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的红烧肉比起来，就相去甚远了。

在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。

有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。

吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！

2023年美食城工作总结汇报 记忆中的美味精选篇九

栆的营养价值是很高的，所以枣糕也是有一定的食用价值的。朋友们想知道枣糕怎么做及枣糕的做法吗?下面就为大家介绍枣糕的做法大全。

桂花5克，红枣50克，马蹄粉150克，砂糖200克，清水700毫升。

1.将红枣清洗干净，然后放在清水中浸泡一段时间。

2.然后准备一口干净的炒锅，将适量的白糖做成糖浆。

3.然后再炒制好的糖浆中放入准备好的一半的'清水。

4.然后就可以将红枣和适量的桂花放入其中煮10分钟。

5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

8.将浆倒入蒸盘中，隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置，然后再拔出来，用手摸摸筷子，如果没有粘手感觉，表示糕蒸熟了。

适量的核桃，阿胶250克，红枣200克，芝麻180克，枸杞50克，黄酒250克，冰糖50克。

1.阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。

2.然后放入搅拌机中，搅拌成粉末。

3.倒入黄酒。

4.再加入冰糖搅拌均匀，(冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的)。

5.芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用。

6.核桃烤一下，不烤也行。

7.将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水。

8.大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切。

9.再倒入黑芝麻。

10.放入枸杞。

11.最后倒入大枣，大枣对半切即可。

12.大约蒸50分钟左右即可。

13.蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水。

14.准备一个容器，上面放上保鲜膜。

15.倒入蒸好的阿胶成品，并压实。

16.大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出。

17.然后切片食用。

小麦面粉1500克。

酵母15克，泡打粉20克，肥膘肉100克，桂花25克，红枣(干)150克。

白砂糖150克，猪油(炼制)80克。

1、把肥膘肉、红枣分别切丁。

2、面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团。

3、用压面机把面团压过后切成长方形，面上刷上一层猪油，撒上一层面粉，对折后擀成长方形。

4、再刷油，撒肥膘丁，撒粉，依此方法3-4次。

5、最后擀成长方形，面上撒上红枣粒、蜜桂花少许，上笼蒸熟即成。小诀窍1、糕蒸出来后，会出现层次不会明粘在一起的现象。

2、要解决这个问题要求在操作时，手握擀面杖要平，手要稳，动作要快，每层扫油后，要撒粉均匀。

3、在折叠时要快，反复擀制，折叠，直到符合要求为止。

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