对某一单位、某一部门工作进行全面性总结,既反映工作的概况,取得的成绩,存在的问题、缺点,也要写经验教训和今后如何改进的意见等。怎样写总结才更能起到其作用呢?总结应该怎么写呢?以下我给大家整理了一些优质的总结范文,希望对大家能够有所帮助。
2023年疫情期间食堂年终总结(7篇)篇一
1.理性消费,文明用餐。
2.您戒了一手烟,我们才能戒二手烟。
3.树高校食堂形象,创高校伙食品牌。
4.轻轻地我走了,正如我轻轻地来,我挥一挥衣袖,不带走食堂碗筷……
5.不吸烟,会为他人的进餐提供良好环境。
6.吃出健康、吃出文化、吃出品位,积极参与“光盘行动”。
7.科学打包,避免浪费
8.米粒虽小尤其不易,莫把辛苦当儿戏。
9.节俭为荣,浪费可耻。
10.粮再多,野菜也要备几锅。
11.不剩饭、不剩菜!
12.荤素样样吃,身体棒又棒。
13.粒粒皆辛苦,浪费最耻辱。
14.节约粮食,远离浪费。
15.人以礼为傲,饭以净为佳。
16.吃小份菜做光盘族,节俭风气健康身心。
17.餐厅清洁,人人有责。
18.用膳后应自觉清理剩菜残羹文明用餐,保持好心情。
19.增强节约粮食,爱惜粮食的。意识爱情过后。
20.粒粒米,滴滴汗,片片苦心来浇灌。
2023年疫情期间食堂年终总结(7篇)篇二
5.食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;
3.食堂的骨干人员很欠缺,整体素质很低;
4.要合理建设食堂硬件设施,尽量减少浪费和重复建设;
5.教育全体工作人员要注意节约增收。
3.加强职工业务培训,成为有技术、精业务,懂服务、会育人的好职工;
4.加大清洁卫生和食品卫生的管理力度,做到安全、卫生的为员工服务;
5.搞好食堂的硬件设施建设,使食堂向现代化迈进;
6.发挥管理干部的一技之长,鼓励职工多动脑筋,多想办法,齐心协力把食堂办好。
路漫漫其修远兮,吾将加倍努力而为之!在过去的一年来,虽然取得了一些成绩,但存在问题不容忽视,工作总结让我们在新的一年里,认真应对存在的问题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好食堂。
2023年疫情期间食堂年终总结(7篇)篇三
(一)食堂工作人员须经医院或卫生防疫部门体检合格,并持“健康证”方能上岗。上岗后,按照卫生防疫部门要求,定期体检。
“四勤”:勤洗头、勤洗澡、勤洗工作服、勤理发。女员工不准浓妆艳抹和披头散发;男员工不准留长发和胡须。
(三)厨房内严禁吸烟、吐痰。不得在食物或餐具、厨具附近咳嗽、打喷嚏。万一打喷嚏或咳嗽,要背向食物或餐具、厨具并用手帕等罩住口鼻,随即洗手。
(四)工作前、便后,均要彻底洗手。
(五)感冒、皮肤有外伤或患传染病症时不准上岗。
(六)认真学习并遵守食品卫生有关法规,并自觉按卫生防疫部门的要求搞好个人卫生和按程序操作。
二、食品
(一)食物应在工作台上料理操作,生食与熟食、海鲜与肉类,必须分开加工、分开清洗、分开存放。
(二)易腐食物或原料,应贮藏在摄氏零度以下冷藏柜内。
(三)蔬菜用流动清水漂洗时间不少于20分钟。
(四)调味品放在专用调味车内,用后应随即加盖。
三、用具
(一)所有的不锈钢器具,均应保持内外光洁。
(二)工作台、架柜上摆放的东西整齐有序。
(三)冰柜、电饼档、蒸饭车、炉头、炉台、水池、消毒柜等固定用具,每天最少要清洗两次,即,餐前、餐后各清洗一次,保持无油迹、无杂物、无异味。
(四)铰肉机、刹菜机、和面机、各类刀具等,每次用后,均应从内到外彻底清洗一次,不留残物。
(五)餐具,清净后要放入消毒柜内,第二天开饭前十分钟取出放在取菜窗口前的台板上。
(六)各个用火、用电、用气、用水部位的清洗,均要在关闭的状态下进行。油、气、电、水、火各个部位用后要立即关闭,下班前食堂负责人要复查一次,确保关闭。
四、室内环境
(一)餐厅、厨房、走廊地面要勤拖洗,保持无污迹、无积水、无杂物。
(二)墙壁、天棚无污迹、无蜘蛛网、无吊尘。
(三)玻璃窗、灯具、吊扇洁亮、无灰尘。
(四)下水道每天用适量开水冲洗一次,保持无污物。
五、监督检查
主管部门:集团办公室。监督检查责任人:集团行政助理。办公室将定期、不定期对食堂卫生进行检查、监督,对没有达到上述要求的,将参照卫生管理办法给予处罚。
本制度自20__年6月9日起施行。
2023年疫情期间食堂年终总结(7篇)篇四
(一)及时响应行动,加强统筹部署
在基地党支部的领导下,基地快速响应,第一时间成立以党政一把手为组长的基地疫情防控领导小组和以办公室主任为组长的工作小组,负责疫情防控工作的收集上报、物资调配、防控知识宣传等。公司总经理室领导、办公室主任及相关成员正月初二便返回南昌,部署落实防控工作。在基地党支部、工作组的统筹部署下,基地全面展开防控工作,迅速落实防控措施。做到准备充足、行动有序、执行有力。
年前,疫情初露端倪,及时察觉疫情风险,抢先购置一批防空物资,为疫情防控提供坚强基础。年后复工后,基地疫情防控小组通过员工每日健康申报、人员返昌信息统计采取居家隔离7天的措施,密切关注疫情期间员工的身体健康情况和市外员工返程安全,加强复工人员管控。
(二)落实防控措施,织密防疫安全网
防疫物资准备。基地通过多个渠道足量采购口罩6000多个、酒精60多瓶、免洗洗手液151瓶、一次性外科手套7822双,额温枪15支等物资进行配发,艰难的度过了基地物资配发困难期,保障全体员工个人的疫情防护。
防控知识宣讲。除了日常防控之外,基地疫情防控小组还关注防疫期间员工对疫情防控知识的缺乏,通过微信、基地公众号等渠道为基地员工编辑疫情期间的防控指南若干篇,积极宣传疫情防控工作,引导全体员工克服恐惧心理,科学防控,为打赢这场战役贡献自己的力量。同时基地也关心员工的心理健康问题,尤其是处于居家隔离的同事的身心健康,通过电话聊天,给与他们鼓励和帮助。
(三)外防输入、内防反弹常态化疫情防控
针对国内地区疫情态势发展趋于稳定,疫情风险等级降至最低的情况下,基地疫情防控小组依旧将疫情防控做为第一任务来抓。面对国内部分地区疫情反弹,基地立即响应地方政府、公司号召,详细排查员工、家属及可能存在接触史7次,全力阻断疫情传播,确保了基地安全平稳有序开展。申请防疫物资各类口罩17670个,防护服15套,护目镜75个,洗手液240瓶,有效的保障了机场一线员工的健康。
根据上级单位的防控要求,结合疫情防控新形势对整体防疫工作进行再安排、再部署,下发《江西基地疫情防控指南》、《关于进一步加强疫情防控工作的通知》、《江西基地关于加强常态疫情防控工作要求》等通知。基地疫情防控小组进一步落实常态化疫情防控举措,按照“外防输入、内防反弹”的原则,严格实行疫情“零报告”,保证信息摸排、汇总、分析研判工作科学到位。
当前,疫情随着形势越来越趋向平和,国内已取得了阶段性的胜利,但是越是这个时候越不能放松警惕。立足疫情防控的新态势、新阶段,基地疫情防控小组将继续落实各项防控措施,严抓疫情防控工作不松懈,冬季是流感等传染性疾病高发季节,面对新冠肺炎与流感“双流行”风险,常态化防控工作一刻也不能放松。基地防控小组将继续保持战斗状态,坚持做好疫情防控工作,彻底打赢这场疫情防控阻击战。
2023年疫情期间食堂年终总结(7篇)篇五
您们好!
提高认识
全校师生员工及家长都要做到思想认识不放松,牢固树立防疫理念,落实疫情防控各项措施,增强自我保护意识。
防控要求
(一)门岗管控
1、即日起,所有师生员工进出校门必须佩戴口罩,进入校园一律走测温通道,接受体温检测、双码联查。若驾驶车辆,需主动停车,车内所有人员接受上述检查。
2、无关人员及车辆不得进校,学生家长及来访人员确需进校,需由来访人员在学校门卫处打电话给被访人员,由被访人员确认,门卫核实通过,再按疫情防控程序履行进校手续后方可进校。
3、学生在校期间出校必须出具德育处审核盖章的请假条。
(二)排查管控
1、按照省教厅要求中小学师生“非必要不离开本地”,确需出苍的师生员工离苍必须填报《教育系统师生员工出行审批表》,由学校领导审批后,在企业微信按程序申报,经审核通过后再出行,并将出行审批表上交艺体卫处。如近期有疫情地区旅居史、与阳性病例轨迹有交集,收到提醒短信或健康码变为“红码”“黄码”,请立即主动向所在社区(村)、单位或入住酒店报备旅居史,按要求做好核酸检测,配合做好疫情防控措施。从省内外低风险地区返苍人员需持48小时内核酸检测阴性证明返苍,返苍后持24小时内核酸检测阴性报告返校,并将核酸纸质报告交艺体卫处。
2、全体师生员工及其共同居住人员要配合做好自我健康监测,特别是有家庭成员从境外或中高风险地区返回的要第一时间报告,不瞒报、迟报、谎报。
(三)个人防护
1、学生在校期间提倡佩戴口罩、不扎堆、不打闹、不串班,养成勤洗手,一米线、避免和他人共用餐具、杯子和食物等卫生习惯。
2。在校期间如出现发热、咳嗽、乏力等不适症状,要及时报告班主任,即便症状比较轻微,也不要自行服药,应佩戴好口罩,不乘坐公共交通工具,尽快到就近的二级以上医疗机构发热门诊就诊,配合医务人员调查,如实告知旅居史和人员接触史。放学后要坚持家庭和学校“两点一线”,避免不必要外出活动,少聚集、少流动。
3、建议教职员工非必要不网购、不邮购,收取快递时做好消毒和个人防护。学生禁止点外卖,疫情期间不得网上购物,不将轨迹不明物品带入校园。
4、请广大家长配合学校及时、准确填写各类防疫的统计表册数据,支持学校的疫情防控措施。
(四)多病共防
1、做好春季常见多发传染性疾病流感、流腮、肺结核、水痘、诺如病毒等防控,做好环境消杀、通风换气、卫生清洁等工作,根据实际增加重点环境和高频接触物体表面消杀频次。
2、接种疫苗是预防传染性疾病的最佳手段,师生员工及家长要自觉完成全程疫苗接种和加强针接种工作,确保“应接尽接”,共筑防疫屏障。
全校师生员工、各位家长朋友们,我们坚信没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会来临,疫情的寒冬纵然难熬,但永远无法阻挡我们共同战“疫”的力量。此刻,我们每一个人都是疫情防控的“第一责任人”,让我们携起手来,团结一心,共同筑牢疫情防护网,为孩子们的健康安全保驾护航!
祝您生活愉快,阖家幸福!
2022年_月17日
2023年疫情期间食堂年终总结(7篇)篇六
“民以食为天”,作为学校的食堂,应为师生的饮食着想,为保证师生的身心健康而考虑,现对我校一年来的食堂管理工作作如下总结。
学校食堂关系到学校的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全,把它作为一件大事来抓。校长,分管校长,分管主任和食堂管理员层层签定责任状并对食堂硬件建设给予积极支持。校长多次召开后勤讨论会,研究布置食堂工作的发展目标,对食堂建设提出意见,并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导,为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。
学期开学,食堂管理员和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》,在每位工作人员的思想上提高认识。一年多来,先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙,特别完善了食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制7种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
自创办食堂以来,学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面。食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细和万无一失。
学校成立了伙委会,生活部检查团,并在学生会、卫生室的带领下对食堂全面工作进行检查和抽查,结果量化公布上墙。食堂办公室据此进行奖惩并实行末位淘汰制。
我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应。学校多方筹集资金,开源节流,多次对食堂进行了改建和扩建,但仍先天不足。去年暑假,经过学校领导充分论证研究,下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造,面貌焕然一新,餐厅环境窗明几净,厨房卫生整洁,物见本色;从食堂门面、教工餐厅、厨房间及售饭间都进行了装修和整修,彻底地改变了食堂的面貌。对操作间吊顶,整修了食堂内部设施并增添了防蝇防鼠设施和紫外线消毒灯,对食堂进行了整体粉刷并增添了不锈钢操作台。此外,还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新,重新改建了下水道,保证下水道畅通。因此,可以这样讲,食堂硬件条件的改善,为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
在食堂工作中,我们坚持“服务育人,管理育人”的宗旨,做好两个服务工作,服务学校的根本任务和根本性质不能变。
食堂工作人员精神面貌稳步提高,表现了较高的服务热情。
总务处组织食堂人员召开了学生膳食工作民主座谈会,了解学生的想法和愿望。同时改变单一的座谈会形式,广泛开展食堂意见调查和食品卫生知识宣传,注意师生的留言。认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱,定期在公告栏和网上公布。
学生伙食费160元/月,全校80多人就餐,伙食费按月收取,及时公布。开支透明,实行集体采购,手续齐全,票据集体审核,彻底杜绝不合理开支,不规范票据。每月生活费收入全部用于学生生活,学校还贴补水电费、维修费。
通过这一系列的措施,我校食品安全卫生工作得到了切实的保障,从未发生过一例食品卫生安全事故,真正做到了让家长放心,让学生满意。但是,我们深知,食品的安全卫生工作还任重道远。只有我们食堂工作人员高度重视,不断加强学习,才能将食堂工作做得更好。为了学生的一切,为了一切学生,我们将以饱满的工作热情,健康、卫生、绿色、环保的思想理念,投入到未来的工作中,为学生健康、快乐、幸福的成长奉献出我们的爱。为学校未来的辉煌作出我们的贡献。
2023年疫情期间食堂年终总结(7篇)篇七
疫情防控期间师生就餐保障方案为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。
.餐厅具体通风措施:
1就餐区各窗户全部打开,每天结业后关闭;
.2后厨区域根据各储藏间实际需求,实施窗户开关;
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂:84消毒液或高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。
2.消毒方式:
喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。
4.餐厅设置专人实施消毒管理,并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理:依据国家食品安全法律法规执行。
为阻断“疫情”传播途径,结合学校实际情况,师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”,同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”,确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”:
1.1餐厅就餐座位为双面六人桌,为保障师生就餐安全,对餐厅座位实施中间增距措施。
1.2师生就餐时实施一人一座,每个人间隔1米距离。
1.3位置排列:保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
2.错时就餐制:
2.1餐厅根据学校措时就餐时间,提前备餐,确保供餐正常;
3增加室外“收残台”及服务人员,学生就餐完毕后,及时用带有消毒药剂的抹布清理台面,确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序硬性要求:
1.所有就餐师生未进入餐厅就餐(正式吃饭)时,必须全程佩戴口罩;未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;与他人严格保持1米距离。
2.所有就餐学生分班次排队需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐:
取餐过程中,不得扎堆和随意交谈,应保持餐厅良好秩序,排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
(4)就座:
按规定实施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐时取下口罩,不得交谈,就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开就餐完毕后,应及时科学洗手,并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅,不得在餐厅内逗留。
(7)就餐流程图离开就餐就座取餐洗手进入餐厅洗手
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