对某一单位、某一部门工作进行全面性总结，既反映工作的概况，取得的成绩，存在的问题、缺点，也要写经验教训和今后如何改进的意见等。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇一
20__年的4月如期而至，草长莺飞、花开盎然的画面向人们款款走来；当人们正准备去欣赏一场盛大花事之时，随着“固始县新增新冠确诊病例1例”一条爆炸式新闻，疫情卷土重来，猝不及防地，这座小城一切按下了暂停键。
一声令下，迅速集结。4月21日夜晚10点半，固始县人民医院高梅护士长和同事们接到医院电话:“有紧急任务，请速到人民医院西区方舱病区。”我们的抗疫之战正式打响了。
抗疫的勇士们接到通知后，没有一人退缩，没有任何一个人无故缺席，他们义无反顾地纷纷从县城的四面八方奔赴而来，迅速集结在固始县人民医院西区方舱病区。
亲自挂帅，连夜部署
此刻，已是深夜12点半，在西区方舱病区疫情指挥办公室，李可珍同志，身为一名共产党员，她不负固始县人民医院党委会的重托，受命于危难之际，身先士卒，勇挑重担，连夜赶来为大家召开紧急会议。
方舱病区的抗疫工作千头万绪，李可珍同志认真梳理，安排人员与相关单位有效对接。她负责协调方舱医务人员的职责分工、感控、护理、消杀，以及患者的收治、转归、出院和医护人员的生活保障工作。为了怕延误工作，党员李可珍把手机铃声调到最大，唯恐错过任何一条重要通知，唯恐漏接任何一通工作电话，无论多晚、多困她都认真对待疫情防控工作的每一个电话。在后来几天里，疲惫不堪的她眼球布满血丝，并经常感到身体不适，同事们看在眼里，疼在心里。有同事在一旁劝慰她说，你要注意休息啊。可是倔强的她仍旧继续工作。从人民医院西区方舱病区启动到持续性工作，先后有三十多名医护人员参与人民医院西区方舱病区工作，从不熟悉到她能准确地叫出每个人名字，并嘱咐大家要做好个人安全防护工作的同时，不管谁有需求，她都第一时间想尽一切办法给予解决。在这里，感觉她就像一个大家长，细心地照顾着大家的生活。
临危受命，勇往直前
在隔离病房的'更衣间内，白衣天使们细心地做好个人防护，带上闷热的防护口罩，穿上密不透风的防护服，然而就是这一袭白色征衣，就像大家的铠甲战袍，装备好立马投入了战斗之中。
在这场“硬仗”中，这位白衣天使，那秀美的长发剪了，脸被口罩勒出了血痕，手被消毒水漂到发白。看到这样的一幕谁不心疼呀？在疫情面前，为了大家的生命安全，她们甘愿放下一切，用自己柔弱的身躯来守护全县人民的健康和安全！
大爱无疆，上善若水。作为一名战斗疫线的白衣战士，不但要有全面的医疗知识、熟练的操作技术水平，还要有一颗无私奉献的高度责任心。4月23号晚，病房里接诊了一位高龄78岁的新冠阳性患者，这位老人身患高血压、糖尿病等多种疾病，而且行动不便，并伴有右侧股骨颈骨折，当时患者孤身一人，无人照料，医生和护士二话没说当了陪护人员，给患者倒水喂药，抱患者去卫生间，同时不停地安慰患者以消除她的恐惧心理，并鼓励帮助她和其他患者共同树立战胜病魔的信心。
不畏艰险，兢兢业业
在平日的工作期间，病房里随时能看到他们忙碌的身影，除了对新冠患者每天进行咽部采集核酸、诊断救治工作和询问密接史之外，他们还包揽患者的一切衣食住行，比如打水、送饭、拿药，倒垃圾等。他们常常累到腰酸背痛，但从不叫苦叫累；他们常常汗流浃背，但从无丝毫怨言。而且为了避免院内交叉感染，他们还承担起每日的病房的消杀、终末消毒工作，这无疑又给他们的工作又增加不少负担，但是他们却说，保护患者的同时，也是在保护我们自己。
面对每日的终末消毒，他们从不敢怠慢，从84液的配制到喷洒，他们都严格按照院感科同事的要求严于律己，生怕有病毒的“漏网之鱼。”忙碌了一天的工作，只有在脱下防护服的时候，才发现灌铅的胳膊已抬不起来，冒烟的嗓子已干渴嘶哑，然而身上的汗水，湿漉漉的头发，脸上被勒红的印记都是他们最美的妆容！这一身防护服里还藏着医务工作者不为人知的秘密，因连续7、8个小时工作长期不喝水引起的口腔溃疡，长时间憋尿引起的泌尿系感染，生物钟紊乱生活不规律复发的痔疮……然而这一切都没有阻挡他们逆行者前进的脚步，休整一下又继续战斗。
甘于奉献，舍小家顾大家
在这场有硝烟的战场上，同事们并不是与生俱来的超级英雄，有人需要守护，就有人义无反顾；有人需要保护，就有人选择奋不顾身。这世界哪有什么英雄无敌，哪有什么岁月静好，只不过是在无数个危急时刻，有人站出来、顶上去，勇敢前行。他们只是平凡的人，是为人妻为人夫，是为人父母为人儿女，是每个家里的顶梁柱、主心骨，固始人民有难了所有的一切都置于脑后，带着行李赶往隔离区，以隔离区为家，顾不得家里的孩子老人。
对于所有的医务人员而言，最苦的不是隔离病房工作，而是每个闲下来的夜晚，抗疫期间因家中老人无人照顾，膝下儿女无人看护，心如刀割却无能为力，每次跟家人视频，孩子都哭着找妈妈，每逢那一句我想妈妈了瞬间破防，心疼的无法呼吸，却又不能表现出来，告诉家中老人们，我们很好，隔离区吃住都很好，不用担心。告诉孩子妈妈就是电影版的吴京，百毒不侵，百战不挠，等疫情结束就能回来陪你，挂完电话已是泪流满面，久久不能入睡。
固始县人民医院西区方舱病区护士们说，能为抗疫献上一点爱，尽上一份力，不仅是大家一次难忘的人生经历，也是对自己意志的一种磨砺。我们的一身战袍，一份爱心，就是那一点点微弱的光，这平凡的微光，都将汇聚成满天星海，照亮漫长黑夜中前进的方向，也终将迎来全县人民的霞光满天、遍地繁花似锦。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇二
本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训与鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范与标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。
的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌与工作作风，使总的工作得到了有效进展。
从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核与评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结与对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。
食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施：
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确；在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇三
为切实做好新型冠状病毒疫情防控工作，确保病毒疫情不传播，珠龙镇开启全方位模式，加强做好疫情防疫防控工作。
1.工作布置到位。针对疫情，该镇立即成立专项工作指挥部，启动重大疫情防控预案，及时召开疫情防控指挥部工作人员会议，传达省电视电话工作会议精神，并抽调专人进行集中办公。1月27日，镇、村干部除个别请假外，其余工作人员全部到岗到位，并深入包保的村、组入户广泛开展宣传《致南谯区居民一封信》等内容。
2.宣传措施到位。把融媒体专项录制的《致南谯区居民一份信》录音通过镇、村安排的10台宣传车在全镇范围内进行反复宣传。文化站通过音箱、村通过村部电子显示频、公开栏大力宣传如何做好疫情防控等内容。政府统一制作40条宣传横幅在镇交通要道、通村要道、居民集中居住区域进行悬挂，镇村组干部走访商户、餐饮业、窗口单位、旅社300余家，临时关闭活禽交易市场。
3.联防联控措施到位。镇派出所在入镇交通要道口设点监测过往车辆，各村在通村要道口设立卡口，对出入车辆进行登记，劝导群众不要随意串门拜年，提高群众自我防护意识，在源头上控制疫情传播、蔓延风险。对自武汉返乡未过隔离观察期的人员确定镇、村、组和卫生室包保人员，并规范填写包保卡内容。镇党政班子成员深入行政村、敬老院、卫生院、卫生室、学校等公共场所指导调研疫情防疫工作，确保坚决打赢疫情攻坚战。
疫情就是命令，防控就是责任。自疫情发生后，石首市总工会党组高度重视，主动作为，全力以赴，为抗击疫情防控贡献了工会力量。
一、发挥工会职能，广泛宣传疫情防控。
1、1月27日，成立了党组书记、常务副主席易礼明同志为组长的石首市总工会新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组。
2、1月26日，印发《石首市总工会关于在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作中充分发挥工会组织作用的通知》，该文件在《今日石首》微信公众号刊出，浏览量达7000余次。
3、1月26日，石首市总工会微信公众号发出《致全市职工群众的倡议书》，号召全市职工群众积极配合市委市政府做好疫情防控工作。
4、单位内控工作：1)、在单位和全市工会主席微信群开展健康状况日报制，要求所有人员每天上午报告本人及亲属健康状况，每天一报告，每天一汇总。2)、分别在市总工会、职工服务中心利用横幅标语向社会大众宣传疫情防控知识。3)、在本单位微信群及时发布疫情防控有关信息和上级有关精神，增强防范意识。4)、在总工会机关、文化宫小区、总工会小区设置党员先锋岗，张贴宣传标语，设置废弃口罩投放专用垃圾箱等。
二、发挥示范作用，真抓实干战疫情。
1、积极参与社区管控，筑牢疫情防控第一道防线。总工会党组书记常务副主席易礼明带领干部职工，积极参与社区共驻共建。2月1日，进驻槐树堤社区，入户走访摸排，走访入户200余户，登记在外返乡人员400余人。2月3日，安排16名干部职工参与社区大摸排。2月6日，安排24名干部职工参与社区卡口二十四小时管控值守。2月9日，全员上阵，承担总工会小区、文化宫小区、槐树堤社区石桥巷卡口、青龙咀卡口管控工作。在执行上级政策的同时针对居民开展疫情防控知识宣传、居家隔离心理疏导以及志愿者便民服务，竭尽所能服务社区群众，成为了社区管控工作的标杆，得到了市疫情防控指挥部的充分肯定。
2、先进典型示范引领，全员助力疫情防控攻坚。市总工会党组书记、常务副主席易礼明始终把疫情防控工作作为当前最重要的工作亲自抓，周密部署安排，每天都步行到管控卡口督查防控工作;市总工会党组成员、经审委主任李战平作为总工会疫情防控工作领导小组常务副组长，始终战斗在疫情防控第一线，既是总工会防控工作的指挥员，又是防控物质的快递员，既是总工会管控专班的后勤保障员，又是防控工作信息传递员;市总工会正科级干部刘鸿，年届五十八，主动请缨，始终参与共建社区卡口值班工作;市总工会副科级干部柳滔，妻子是医务工作者，战斗在抗疫一线，在支持妻子工作的同时，他勇挑重担，带头参与卡口二十四小时值守;文化宫职工廖庆华，感冒未愈，骑车十余里准时到岗;总工会机关候敏、程柳、彭丽同志放下嗷嗷待哺的孩子，在家人的支持下恪守一线，为我会干部职工树立了学习的榜样。
三、严格防控资金管理，精准使用到一线。
按照省总、荆州市总文件要求，市总工会迅速拟定方案，筹措资金，对我市一线医务工作者和职能部门防控一线职工开展慰问活动。1月29日，荆州市劳动模范管宏道个人捐赠价值三万元n95口罩20__只，市总工会收到捐赠后已将物质移交石首市药监管理局统筹安排。1月31日，湖北远景防水有限公司捐赠资金2万元，资金已转交市红十字会。1月31日，拨付资金5万元用于慰问一线防控人员。2月7日拨付资金6万元慰问直接从事防疫一线工作的医护人员以及直接参与疫情防控的工作人员及其不能直接照顾的直系亲属。2月9日和2月13日分别收到上级拨付资金2万元和5万元，此项资金正规划使用途径，确保每一分钱都用在疫情防控紧要处。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇四
疫情当前，济南市先后组织一批批党员、机关工作人员下沉到核酸检测机构、建筑工地以及部分基层社区（村居）合力完成核酸检测、静态管控、居民服务等防疫重点任务。让我们透过他们聚焦抗疫一线的生动故事。
“妈，接紧急通知，我现在要立刻前往集中隔离点执行疫情防控任务”，济南市历城区妇计中心的孙嵩拨通了母亲的电话跟家里告别。
五一前夕，疫情防控形势严峻，附近很多小区被管控，看到越来越多的医护人员被困家中，各个核酸采样点、集中隔离点的医护人员人手严重不足，孙嵩主动请战，与妇计中心20余名同志一并加入集中隔离点疫情防控工作。到达隔离点后，历城区隔离点总负责人郭德芳开始为大家进行了新一期的“云培训”，又重点就隔离人员和驻点工作人员闭环管理、医疗废物处置、核酸采样、点外就医、物资储备及终末消毒、接收及解除工作流程、防护用品的穿脱、突发事件的应对等方面内容进行了详细讲解。很快，孙嵩便在隔离点进入了忙碌的状态。
疫情防控工作还在进行，孙嵩只是历城区妇计中心一线医务人员参与疫情防控工作中的一个缩影，在这场疫情防控阻击战中，历城区妇计中心工作人员不辞辛苦、冲锋在前，为全区疫情防控工作做出了积极的贡献。每个平凡的他们怀揣着勇气和信念，共同托起这座城市的希望。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇五
本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1 日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。
的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。
从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。
一、食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施;
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确;在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇六
从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的员工就餐任务完成的更完美，我总结了xx年工作上的成果与不足。
（1）与总企业食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，员工就餐满意度下降的难题。
（2）对于员工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。
（3）按照领导指示对所有员工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
（4）紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
（5）员工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有员工参加。
（6）围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂员工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。
（7）圆满完成了企业接待任务，其中包括：物业分企业员工代表会；建安分企业员工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近xx期次。
（8）调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
（9）为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。
（10）在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作，接待企业培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇七
时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xxxx年的职工就餐任务完成的'更完美，我总结了xxxx年工作上的成果与不足。
(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。
(2)对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。
(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
(4)紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
(5)职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。
(6)围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。
(7)圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会；建安分公司职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近期次。
(8)调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜、大白菜、土豆、胡萝卜等。
(10)在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇八
“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对学校食堂一年来的管理工作作如下总结。
一、领导重视，全力保障
学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。学校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全工作，把它作为一件大事来抓。学校多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。20xx年食堂把创建a级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，市防疫站、区卫生局对我校食堂进行了评估验收。
二、强化软件管理
每学期开学，我都要与食堂工作人员一起重温一下《中华人民共和国食品卫生法》，在自己和每位工作人员的思想上提高认识。在此基础上与每位食堂工作人员签订好“临时工聘用合同书”，一年多来，先后制定了十项规章制度，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。
自创办食堂以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。20xx年9月，食堂相继进行了用人制度和奖金分配制度的改革，实行了聘用制和绩效挂钩的分配办法。根据形势变化三次修订《考核办法》，从操作上保证管理工作的有章可循。采购工作中充分发挥规模采购效益，与蔬菜基地、食品公司签订供货协议，努力降低食品原材料价格，同时加强市场调查和检查监督机制，从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。下学期考虑试行从凌家塘直接批量采购，进一步降低成本。去年下半年由于粮食价格上升43%，成品油价格升高12%，给食堂的成本支出增加了相当的压力。食堂通过节约味精、盐、水、电等其他成本支出，在成本消耗上尽量保持平衡。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。
三、加大硬件投入
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，就餐人数由两年前的五百多人上升到一千多人。学校多方筹集资金，开源节流，多次对食堂进行了改建和扩建，但仍先天不足。去年暑假，经过学校领导充分论证研究，下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色;从食堂门面、教工餐厅、厨房间都进行了装修，彻底地改变了食堂的面貌。对粗加工间进行了全封闭和太阳板吊顶，整修了食堂内部设施，对食堂进行了整体粉刷。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新，重新改建了下水道，保证下水道畅通。20xx年10月，完成了专用配餐间的改造。20xx年6月食堂完成了煤气改天然气工程。因此，可以这样讲，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
四、坚持服务育人，尊重师生民意
在食堂工作中，我们坚持“服务育人”的宗旨，做好服务工作，服务学校的根本任务和根本性质不能变。
食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情。20xx年4月底，召开了1-6年级就餐学生座谈会，了解学生的想法和愿望。同时改变单一的座谈会形式，在网上开展食堂意见调查，注意师生的网上留言。认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇九
1、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。
2、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
3、质量方面：菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足；我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。
4、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
5、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。
当然，我们也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
最新食堂抗疫情典型事迹材料 医生个人抗疫工作总结(10篇)篇十
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
虽然我们在幼儿园才工作一学期，尽管我们的工作都是手上活儿，但并不是没有规律可循。我们几个常常在放学回家的路上琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我们经常一起学习菜谱知识，从多方面掌握烹饪技术，提 高自已的业务水平。我们想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我们的事情越做越顺手，我们也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了，我们顺利地完成了厨房工作以及其他的各项任务，要多谢园领导在各个方面对我们的关怀，也要多些各位幼儿园同事们的帮助，今后我们仍会一如既往，做好本职工作，我们会以服务师生为宗旨， 进一步提高自我素质， 以主人翁的态度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。
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