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我家乡的端午节作文字篇二
“柳叶青，梅子黄，家家户户过端阳。”今年公历6月12日是又一年的端午节。到了端午节，我就不然的想起家乡几乎家家户户都做的粽子。
说起端午食粽这一习俗，已有两千多年的历史。至于粽子的缘起，大多数人认为那只不过是纪念屈原这一榆木疙瘩而已。此说的依据是南朝梁吴均在《续齐谐记》中有这样的记载：“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之。至此日，以竹筒子贮米投水以祭之。汉建武中，长沙区回忽见一士人自云三闾大夫。谓回日：闻君当见祭，甚善。常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以绿丝缠之。此二物蛟龙所惮。回依其言。今五月五日作粽并带楝叶、五花丝，遗风也。” 宋代孟元老的《东京梦华录》也记载“今世人五月五日作粽，汩罗之遗风也”。 屈原死于公元前278年的农历五月初五，这一点争议倒不大。但是，关于“蛟龙所惮”的说法是值得怀疑的。闻一多生前就坚持认为，包括粽子和龙舟在内的种种端午礼俗，实际上与“持龙图腾崇拜民族的祭祖日”有关。也就是说，沉入江中的粽子很可能只是单纯地为了拜祭蛟龙，而不是作为深水炸弹去“恐吓”那些对屈原不利的蛟龙或者转移它们的注意力。所谓端午食粽是祭祀屈原，纯粹是后人穿凿附会而成的。另外，粽子作为民间比较普通的一种食品，也不一定非要到端午才吃。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的"寒食节"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，还有许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗呢。 不仅如此，古代还有夏至食粽的风尚。《荆楚岁时记》里面就说：“夏至节日食粽。”
当然粽子的起源不止这一种说法，只不过这种说法的影响面比较广而已。关于五月五日食粽这一习俗，就不得不说一说端午的来历。端午的来历，最早起缘于上古三代的“兰浴”。 按照《大戴礼记·夏小正》的解释，“五月五日蓄兰为沐浴”，目的是“此日蓄采众药，以触除毒气”。古人相信，五月五日这一天阳气至极，万物茂盛，正是“毒气”最旺的日子，故端午之为节尚得服药，多少有些“排毒养颜”的概念。《荆楚岁时记》里面也说：“民斩新竹为筒粽。练叶插头，五彩缕之，投之以为辟水厄。”由此可看出，角黍和角粽的本来作用是投在江河湖泊之中以镇压禳解水患，是一种原始巫术。然而，这种朴素的“天人感应”后来还是被复杂的“人人感应”所取代，以至以讹传讹。
粽子在这两千多年的交递嬗变中大体经过了筒粽、角黍、馅粽三个阶段。据记载，春秋时期的粽子是用竹筒装米密封烤熟，称为“筒粽”，所以《说文解字》才将“粽”解释为“芦叶裹米也”。后来改用菰叶(茭白叶)包黍米制成，呈牛角状，称为“角黍”。东汉时，制粽先用草木灰水浸黍米，再用菰叶包制成四角形，因水中含碱，煮熟就成碱水粽。到了晋代粽子被正式定为端午节食品。周处《风土记》载：“仲夏端午，烹骛角黍。”这时不仅制作粽子的技艺有了很大提高而且包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时粽子的品种增多，米中还掺杂肉、板栗、红枣、赤豆等物。唐代粽子用米已“白莹如玉”：“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”(元稹);粽的形状也已出现锥形、菱形等形状：“渚闹渔歌响，风和角粽香”(姚合)。宋代有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”：“时于粽里见杨梅”(苏轼);并且吃粽子已成为时尚：“门楣束艾作神人，团粽盘中节物新”(陆游)。元代粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，这样就突破了菰叶的季节局限。明代开始用芦苇叶包粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，粽的品种也更加丰富多彩。清代出现了“火腿粽”：“扬州洪府制粽，取顶高糯米，捡其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬叶裹之，中放好火腿一大块，封锅焖煨，一日一夜，柴薪不断。食之滑腻温柔，肉与米化。”(袁枚《随园食单》)
就地域而言，南北多少有些差异。北方以一般用芦苇叶卷为漏斗状。因芦苇细长而窄，常需两、三片相叠才能缚粽。一般只有甜素馅，多用红豆沙或小枣做馅，多做成棱锥正四面体形状。南方多以竹叶、箬叶包粽，以棕叶缚粽，形状接近三角锥。馅料只用糯米，但有咸甜荤素各种口味及花色。如今的粽子早已是千品百种，璀灿纷呈。各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，不一而足。
记得以前长辈们把箬叶买回家，裹上白糯米，加上豆沙、红枣等馅就成了一串串粽子。在包粽子过程中，最后的扎绳极为关键，不但要扎紧还要扎得巧。一旦扎松了，粽子就会散开的。当一只只枕头粽、小脚粽、锥形粽香飘出锅时，急得口水直往肚子里咽。现在方便了，想吃就可到超市和菜场去买现成的，省时省力，但也少了那种自已动手而为之的乐趣。
端午佳节话粽子，也许就是那一个个饱满，香腻的粽子，才让我对家乡的端午节一直念念不忘。
我家乡的端午节作文字篇三
一转眼，眼看就要到端午节了，因为今年是闰二月，所以端午节比平时晚了一个月，记得小时候端午都在六一节前的，这两个节在一起，显的颇有特色。
记得，在我老家后面的大坝下有条河。我到现在都忘记它叫什么河好象应该是洮儿河!在它的上游就是我们整个城的人欢度端午节的重要场地。这个完全是自发的，不知道从何年开始。好多年没有回去了不知道今天它是否更壮观。
在我小的时候，每到端午节前夕，家家都叠起五颜六色的葫芦，准备在端午这天早上挂起来，用树枝挂在屋檐上，大门上，远远看去，绿色的树叶，红色的，黄色的葫芦随风飘荡，是那样牵挂我的心，让我今天仍难以忘怀!那似乎就是家乡春天的开始!
我看到别家叠的葫芦是那样的漂亮，羡慕极了，无奈就龌瘥一回，在早上把别人家挂好的葫芦偷走挂在自己家的屋檐下，来满足自己的平衡心。
我和我的几个小玩伴，在端午节的前夕就商量好，在节日的这一天凌晨1点多就起身一同来到河边的大桥上，虽然早，可是这里的人已经不少了 ，我们家乡的习惯，节日这一天是必须在这个河边洗脸的，年轻的人跳起欢快的舞蹈，在那个年代，真是时兴迪斯科的时候，我们不懂就看热闹!顺便折几根柳枝，回家挂葫芦去，由于我当时10岁左右，记得回家的路由于天早的过，好象特别的远。到家后，家里把鸡蛋都煮好了，我们这些孩子纷纷拿出鸡蛋开始磕，看谁的鸡蛋最硬，谁就是最厉害的，这样的推荐到学校进行战斗，通常学校里最厉害的鸡蛋由于舍不的吃，都以放坏为结局。
在外面多年，我始终有个心愿，那就是回老家去过个端午节，去河边洗一下我这好多年没洗过的脸啊，去喝一口家乡河的水!去起一回大早去看看家乡的河家乡的景!去看看家乡的葫芦，顺便偷几枝带回来~!现在长大了，过节的气氛也没有以前浓郁了，好怀念以前的日子~!
我家乡的端午节作文字篇四
一个又一个节日像一位位美丽的仙女，从天宫中出来，飞下云层，来到平凡的人间。
五月初五，粽子仙女用她的魔法搬来了龙舟，取来了粽叶，端来了雄黄酒，捧来了香囊。我忘记说了，还带来了人们的快乐。
不知有多早，粽子仙女就跑去叫你们的家人起来包粽子了。等你起床了，热腾腾的粽子已经来到了你的眼前了，有三角形的、长方形的……
吃完粽子，我们来到了河边，看起了赛龙舟。在龙舟上的人分为两种：一种划龙舟，另一种敲锣打鼓。一艘艘龙舟向前驶去，二号龙舟马上就要赢了，吃瓜群众高喊着，欢呼着，最后赢的果然是二号龙舟。
挂香囊可不能忘，不然，会有妖魔鬼怪来的，吓吓你们，只是传说而已。
小孩子可还要点雄黄酒，不让五毒靠近。
端午节还有许许多多的习俗，剩下的就让你们自己去发现吧！拜拜，端午节，我爱你，我爱你，我会想念你的，明年见。
我在心里想：明年的五月初五，你快来吧！
我家乡的端午节作文字篇五
今天是端午节，我们今天在家里包粽子。
我们先准备材料。材料分别是糯米、粽叶，还有猪肉。因为我喜欢吃肉粽子，所以我们就准备了一些猪肉。
我们先把粽叶握成像钻头一样的形状。然后往里边一点一点的放糯米，再用绳子扎紧，一个粽子就完成了。
等粽子煮熟的时候，把粽叶剥开，一个白白胖胖的粽子就会出现。接下来我们做肉粽。我们像刚才一样，先把粽叶握成钻头一样的，再把糯米一点一点放进去，再放几颗肉，最后用绳子扎紧就好了。
有一个粽子我扎得特别紧，也放到锅里煮了。过不了几分钟，就有一个巨大响声。我走过去一看呀，原来是粽子像炸弹一样炸开了啊！那个炸开的粽子就是我包得特别紧的粽子呀！
大家听见了都跑过来，纷纷大笑。我连忙说道：“我只是想看看扎的紧会怎么样？以后我不会再这样了。”
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