2023年第一次炒菜怎么炒通用(三篇)

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2023年第一次炒菜怎么炒通用(三篇)
时间:2023-05-25 11:24:40     小编:cyyllee

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第一次炒菜怎么炒篇一

早晨,我早早地起了床,看见爸爸、弟弟还没起床,妈妈已经去上班了。我悄悄地走到厨房,看到稀饭已经煮好了,桌上放着一盆洗干净了的菠菜。这时,脑子里闪出一个念头:炒菜!

我把洗好的菠菜整齐地放在切菜的板上,用菜刀切菠菜。我把菠菜切成一段一段的,每段的长度都差不多。切好了菜,我心惊胆战地打开了煤气,蓝色的火苗在锅的底部燃烧了起来,小心翼翼地将油倒入锅中,然后盖上锅盖,让油在锅中热一会儿。当我拿起锅盖,烟从锅中迅速地向上冒,我模模糊糊地看见,油在锅中跳来跳去,发出“劈劈啪啪”的声响,就像一个顽皮淘气的小孩蹦蹦跳跳地嬉戏。

我端着切好的菜来到锅前,用手将菜“扫”入锅,锅中顿时发出“劈劈啪啪”的声响,我用碗装了点水,倒入锅中。我学着妈妈平时的样子,用铲子不断地翻炒着菜,当菜色变深了一些,我用小勺子舀三分之二勺的盐和味精,像天女散花般地把盐和味精撒向锅里,再用铲子翻炒。最后,我把碟子放在锅旁,把锅中的菜小心谨慎地倒入碟子中。大功告成了!

我蹑手蹑脚地把厨房整理好,又回房看书去了。爸爸、弟弟起床后,洗刷了一下。弟弟调皮地用筷子敲打着他专用的“铁”饭碗,一边敲一边吆喝:“开饭喽!”我把炒好的菜端了出来,说:“尝尝我炒的菜,味道怎么样?”此时此刻,我的心像十五个吊桶——七上八下。爸爸尝了一口,和蔼可亲地说:“还不错,还有进步的空间,加油哦!”

这时,我的心中美滋滋的,比吃了蜜还甜,因为,这时令我难忘的“第一次”——炒菜!

第一次炒菜怎么炒篇二

小草的第一次是生长,小花的第一次是绽放,小鸟的第一次是展翅高飞,大树的第一次是生根发芽……而我与它们不一样,因为在我的生活中有许多的第一次。第一次做家务,第一次叫妈妈,第一次照顾弟弟……而我要讲的是我人生中第一次炒菜。

“小心点,千万别烫着,别忘了放醋,还有盐!”

“哦,知道了!”

某天早上,我起床后便闹着让妈妈教我炒菜,我在妈妈面前晃来晃去,妈妈很无奈,只好答应了。经过一番思考后,我决定要学炒我最爱吃的一道菜,土豆炖肉。

首先,妈妈带我去挑了三个大土豆儿,又切了一大块五花肉,便开始了漫长的学炒菜旅程。

我把土豆全部“脱了衣服”,它们在我的手中打滑,好像在说“哎呀,好冷呀好冷呀!”我拿起菜刀要去切它们的时候,它们竟又在桌子上打起了滚儿,最后我找到了秘诀,把它们通通都切成了好几瓣。

切完土豆和肉之后,我打开了煤气,锅干之后倒入了油,油热之后又放上的花椒,先炒肉,炒肉时放上了酱油。炒好后加上水炖一会儿再倒入土豆块,炒一会儿,因为土豆吸水,所以我一共加了两次水。出锅之前我听妈妈的指示着加上了盐,把菜盛入了盘中。

晚上我见家人们十分爱吃我炒的菜,心里有一种暖暖的,说不出来的,幸福的感觉。

我下定决心,只要家人们喜欢吃我做的菜,我就会努力的去做。

第一次炒菜怎么炒篇三

爸爸妈妈平时工作很忙,每天都干活到很晚才回来。这不,别人家都在做晚饭了,他们还没有回来。

有一天晚上,我在家做完作业,妈妈还没有回来。邻居家锅碗瓢盆的交响乐不绝于耳,阵阵香味惹得我肚子咕咕直叫。“什么时候才能吃上饭呢?”又一想,妈妈平时那么累,于是我决定学着炒菜,炒菜虽然不简单,但我还是回想着妈妈平时炒菜的样子,像模像样地做了起来。

先切好葱、姜、蒜和要炒的菜。一切准备就绪,我打开火,再倒上油,把葱姜蒜放进去,炒几下再放菜。怎么才算炒熟呢?于是我慌慌张张拿来菜谱看了看,原来菜的颜色变深的时候才熟。这时,我闻到一股糊味儿。“啊!菜怎么糊了。”我大声说。情急之下赶紧把火关了,可已经晚了,这可怎么办呢?我急得像热锅上的蚂蚁——团团转,想来想去还是再炒一次吧。

第二次,我不像上次那样马虎,而是仔细地看一遍菜谱,把要做的准备工作全部做完。开火,等锅热了再放油,然后放葱姜蒜,翻炒几下,当闻到香味时再把切好的菜放进去,我仔细地观察菜的变化,等菜的颜色变深一点的时候,再放上盐、味精等各种调料,我目不转睛地看着,菜的颜色看起来和书上说得差不多了,香味也已经飘了出来,“看起来还不错哟!”我一边说一边“咔”的一声关上火。我边盛菜边哼着小曲。心想:爸爸妈妈回来一定会表扬我的。

正想着他们回来了。“哟!这是谁做的呀,真香!”妈妈一进门就说。“是我!是我!”我赶紧接着说。妈妈瞪大了眼睛,“真是你吗?”爸爸摸摸我的头说:“我们的儿子长大了。”听着爸爸妈妈夸奖,我心里像吃了蜜一样甜。

虽然我后来又炒过很多次菜,而且味道更好,但还是第一次炒菜给我的印象最深。

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