台湾蚵仔面线图片大全

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台湾蚵仔面线图片大全
时间:2023-05-03 17:31:20     小编:zdfb

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

台湾蚵仔面线图片篇一

蚵仔是台湾的在地名产,下面是台湾小吃蚵仔面线的.做法,为大家提供参考。

外地人来到台湾,如果说没有吃到【蚵仔面线】,回到居留地必会悔恨交加吧!哈哈 蚵仔是我们台湾的在地名产,要买到肥美的鲜蚵是很容易的,而且要煮到具有台湾小吃的风味,也是没什么撇步的,只要各样添加的[配料]齐全,就是人人向往的台湾小吃了!

卤大肠300g鲜蚵300g红面线160g柴鱼片2包干香菇15g红葱酥3大匙地瓜粉适量太白 粉水适量酱油1.5大匙糖1大匙鲣鱼粉1小匙蒜茸酱油适量镇江醋适量香油适量胡椒粉适量香菜适量

柴鱼片装药材袋内,熬成柴鱼高汤后取出不用

蚵仔洗浄沥水,卤大肠切小段,红葱酥切碎备用

鲜蚵沾地瓜粉,下滚水烫熟,捞起后泡冷水中备用

红面线快速洗过一遍冷水后沥干(不要泡喔),稍微剪成易入口小段

柴鱼高汤煮滚(总水量约2500cc),加入面线、香菇、酱油、糖、鲣鱼粉、红葱酥末,将面线煮透,调太白 粉水勾芡,起锅前加入卤大肠和蚵仔再煮开即熄火

盛碗食用时,再视个人喜爱添加配料即可。

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