在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
川菜干煸鸡的做法窍门篇一
干煸鸡是一道特色传统名菜，属于川菜，主要原料是鸡肉，口味是香酥，工艺是煸，难度属于中级。下面是其做法，欢迎学习：
食材介绍
白条鸡适量 生抽适量 蚝油适量 蒜蓉辣酱适量 甜面酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 料酒适量 淀粉适量 花椒适量
干煸鸡的做法步骤:
1.主要原料。
2.白条鸡洗净剁成块。
3.放淀粉，料酒稍微腌制十分钟。
4.腌好的'鸡块放入热油煸炒。
5.准备好调料。蚝油，蒜蓉辣酱，甜面酱。葱姜蒜花椒。
6.鸡块煸炒出水分，煸熟鸡块即可。
7.倒出多余油脂，放入所有调料。
8.煸炒均匀即可。
9.干煸鸡。
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