最新中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识(优秀3篇)

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最新中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识(优秀3篇)
时间:2023-04-10 14:59:55     小编:zdfb

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中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识篇一

2、摆放时,筷子应整齐竖直地放在筷架上,不可将筷子的一端摆在盘、碗的边缘。

3、用餐时,客人和晚辈不可以先用筷子,需等主人、长辈拿起筷子后随之动用,即表示用餐开始了。

4、虽说中餐选用餐桌上的菜肴和食品时多为自便,但在使用筷子的动作上也是有讲究的。俗语说“忌八筷”,总之讲究礼仪才不会使旁人生厌。

一忌戳筷:不要用筷子指向别人,戳戳点点地与别人讲话。

二忌搅筷:用筷子搅动盘、碗中的菜肴,挑肥拣瘦地翻乱食物。

三忌剔筷:用筷子当牙签剔牙缝。

四忌插筷:把筷子插在碗中的食物上或插在碗中。

五忌舔筷:用舌舔筷子。

六忌迷筷:用筷子夹选食物又不知选哪道菜,在餐桌上来回晃动。

七忌交叉筷:避免与别人同时夹菜,不使自己用的筷子与别人的筷子成交叉状。

八忌敲筷:用餐时不得用筷子敲击餐桌上的各类盘、碗。

文雅地使用筷子,体现了用餐者的风度和心态,所以,千万注意,不能妄动。

中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识篇二

①领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

②可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

③自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视情况而定,切不可比对方喝得少。

④自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

⑤记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒。

⑥端起酒杯,右手握杯,左手垫杯底,记着自己的杯子要低于别人。

⑦如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

⑧碰杯,敬酒,要有说词。

⑨桌面上不谈生意。

⑩假如遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添。

中餐座次礼仪中餐就餐礼仪常识篇三

1、客人数量要成双

限定每张餐桌的用餐人数,一般在10人以内并以双数为宜。如果每张餐桌人数过多会显得拥挤,而且不容易照顾到每个人。

2、随着主位定上位

主人的座位在主桌对着正门的位置,主人的代表分别坐在其他桌次,位置和主人同向或者面对主人。其他位次则以该桌主人的位置为准,离主人座位近的为上位。如果两个座位和主人的距离相同,哪一个是上位呢?右边为上位。

3、主人一二分情况

主人的座位为主位,每桌可以有一个或者两个主位。如果每桌有一个主位,那么主宾在主位右首就坐,桌上有一个谈话中心。如果主人夫妇同桌而坐,那么主宾和主宾夫人分别在男女主人的右侧就坐,桌上形成两个谈话中心。如果主宾身份高于主人,可请主宾就坐主位,以表尊重。

4、便餐定位也不难

如果不是正式宴请,但是需要分出尊上,可根据“中、门、右、景、墙”确定上位。即按照惯例对门为上;两人就餐右座为上;三人用餐中间为上;如有景致,能观景的座位为上;一般餐厅靠墙为上。

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