介绍重庆火锅150字(9篇)

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介绍重庆火锅150字(9篇)
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在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

介绍重庆火锅150字篇一

火锅,源于辽人的涮羊肉。当时,元朝军队进入中原,攻下了长江沿岸的六郡八十一州。从此,火锅便从中原扩散开来。后来,明朝军队击垮了元军,而火锅却流传了下来。

现如今的火锅与以前的大不相同。除了以前的老姜、大蒜、花椒、胡椒外,更是添加了豆瓣、丁香、八角、小茴香、桂皮等辅料,使其更加美味外。并且,还分成了辣锅、汤锅、鸳鸯锅等十余种口味,真是一道老少皆宜的美味。

火锅的做法和吃法都极其简单。把汤料准备好,接着,放入生的食物去煮。指导煮熟为止,就可以捞上来吃了。

最诱人的当属汤里的食物煮熟的时候。那红油油的辣锅与香喷喷的汤锅同时煮开,这边温暖无比,而那边火辣无比。圆滚滚,金灿灿的虾球、丸子;滑溜溜,亮透透的粉丝、米线;黄闪闪,脆香香的生麸、腐竹;油光光,粉笃笃的牛、羊、鱼肉片,全都浮在汤面上,令人馋涎欲滴。无比的浓香扑面而来,使你难以拒绝。夹起一片嫩嫩的羊肉放进嘴里,你的味蕾啊,就完全被触动了,浓香、火辣、酸甜一起涌了过来,让你欲罢不能。

有一次去火锅店,我说一定要吃一次辣锅,老爸欣然同意。菜上齐后,我夹起一块羊肉放进汤里烫了起来,过了一会儿,便夹起来吃了起来,马上让我辣得双眼流泪,连喝三杯水都不解辣。但我还是爱吃火锅。谁让我是重庆人的后代呢?

在寒冷的冬季,当你冷得发抖时,不妨来到火锅店。吃上一锅,那火辣辣、香浓浓的滋味一定会溢满全身,让你把寒冷一扫而光,浑身上下暖洋洋的。

介绍重庆火锅150字篇二

不论天南地北,不论国内国外,不论五洲四海,凡是吃货,哪个不知道那重庆火锅?

火锅的做法比较复杂,最简单又常见的家庭火锅是这样做的:加入适量的葱姜蒜和火锅底料小火翻炒。炒出香味后,加水烧开,再补点盐,再准备要吃的食材和蘸料,就可以开涮了。

火锅的味儿好,看相也好。火红的汤冒着泡,里边浸着各种绿色蔬菜,配着粉红的鸭肠、雪白的虾滑、黑褐的牛肉……有的还有晶莹的粉丝撒在里面,只需瞧一眼,便会食欲大增!从锅里捞起毛肚,在汤汁中“七上八下”,大口大口地吞咽……那香味,那色泽,那口感,那是一种怎样的痛快!

想必很多人吃不来辣,却又抵挡不住重庆火锅的诱惑,想尝试一下,心中就得带着豁出去的念想。岩浆般的汤汁一口下去,可能你会辣得流下眼泪,疯狂喝水,但是你会觉得辣得痛快,会有一种前所未有的快感。

即使是盛夏时,高温三、四十度,火锅店里依然人山人海,简直比景点的生意还要红火。人们围着那麻辣的火锅,一个个汗流浃背,有的甚至“赤膊上阵”。看来,他们也都是“中了重庆火锅的毒”呢!

冬天一到,我们家就经常吃重庆火锅。看着妈妈的身影在厨房中晃来晃去,她烤起火,放上一口装着红汤的大锅,我光想想就美。接下来,家人们围在一张桌子前,欢声笑语,空气随着一火锅滚烫的水一起沸腾了起来。“上菜咯!”一股有着极大冲击力的麻辣味扑面而来,大家赶紧动筷。

正宗的重庆火锅,更多的是麻,而不是辣。嚼碎后的花椒从舌尖滑到舌根,麻得彻底。“呼,呼……”我们口中不停地冒气。渐渐的,就是辣了。我是地道的重庆人,虽然不怕辣,但这时吃得急,也辣得我直吐舌头,手不自觉地在嘴旁扇动着,妄想带走那沁入五脏六腑中的辣,但我还是一口接一口地狂吃。那股麻辣浸透浑身每根筋骨每个细胞的菜肴:毛肚、鱼丸、肥牛卷、香菜、金针菇……诱惑得我已然不顾一切!

吃饱后家人们又聊聊家常,碰碰杯,这是多享受的事啊!

今年,这突如其来的疫情阻挡了我吃火锅的心,虽然我十分怀念它,但是我愿用这一整年都不出门吃火锅来换这次“战争”的胜利!

介绍重庆火锅150字篇三

朋友,你到过重庆吗?

你品尝过以麻、辣、烫著称的山城火锅吗?如果没有,那可是一件憾事。火锅,起源于很久以前。那些长年在江边拉船度日的纤夫和码头工人,为了抵御风寒,填饱肚子,就买些廉价的.猪、牛内脏,加上辣椒、豆瓣,边煮边吃。由于它具有麻、辣、烫的特殊风味,逐渐演变为今天的火锅,登上了大雅之堂。

当你经过重庆的大小饭店,总会看见店门或橱窗上有几个醒目的大字“内设火锅”。这时,一股诱人的香味儿会迎面扑来,刺激你的食欲,令人馋涎欲滴。火锅的香味儿在于熬汤。熬汤可讲究啦,它是由猪油、牛油、辣椒、花椒、老姜、豆瓣、茴香、芝麻、冰糖等作料儿精调细配而成。火锅的配菜很广泛:家禽肉、家畜肉、海产、蔬菜,都是烫火锅的好菜。最受人欢迎的是牛肚儿,夹上一片,在沸腾的浮着一层厚厚的红油汤中烫上十来秒钟,送进嘴里,其味又麻又辣又烫又脆,非常可口。新鲜的鸭肠也颇受青睐,经红油一烫,卷缩成紧紧的一团,麻辣脆嫩,别有滋味。冬季,烫火锅的人最多,大概是想利用它的麻辣烫增强人体的御寒能力吧。

夏天,进火锅馆的人也不少。人们边喝啤酒,边烫火锅。虽然吃得大汗淋漓,但仍兴致不减,也许是想借出汗来降低体温吧。重庆火锅以它的麻辣烫风味著称于饮食界,它吸引了许多来重庆观光的旅客。著名相声演员姜昆当年来重庆品尝火锅后,赞誉重庆火锅是“热情的麻辣”。随着家乡经济的发展,重庆火锅已由大雅之堂走进千家万户。无论城市、农村,吃火锅简直是家常便饭。想吃火锅吗?到副食店花五元钱买袋火锅佐料儿,加入适量清水,熬上半个钟头,就是上好的火锅汤。每逢节假日,全家人欢聚一堂,围着炉子,边谈边烫边吃,在麻、辣、烫中尽享天伦之乐。

朋友,如果你有幸参加开发西部的大军,千万别忘来重庆品尝山城的火锅。

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介绍重庆火锅150字篇四

一位作家曾这样描绘过重庆麻辣烫的情景:一家,一家,又一家,一色的茶几,一色的煤气灶,一色的在锅里“咕嘟咕嘟”直滚沸的麻辣烫原汁,一路“咕嘟咭嘟”过去,几乎从街头“咭嘟”到了街尾。那诱人的独特香味,那红红的麻辣烫原汁,厚薄均匀的藕片,小方块的牛血,剥了壳晶莹透亮的鹤鹑蛋,粉嘟嘟的午餐肉……整齐地排列在瓷盆里整装待命。此起彼伏的麻辣烫摊主的招徕声,声声入耳,热情似火。看着听着,你便会不由自主地在火锅摊前止步、坐下。

重庆是座大城,西部水陆空交通的枢纽,是食客们云集的地方。火锅,是山城巴渝文化的重要组成部分。吃火锅,山城人只是图个吃食的方便、爽快、过瘾,并没有刻意把火锅吃出什么文化品位来。可是山城的火锅在人衷的熏陶下却早已香飘四海、名扬九州。

山城火锅主要分为红汤和清汤两种,红汤以麻辣烫香为主,而清汤则以色清味鲜为特色。鸳鸯火锅则是这二者的有机结合,一清一红,浸渭分明,而最让重庆人吃得过瘾的则是那满锅辣椒、花椒、牛油滚滚的红汤。

冬天吃火锅是名正言顺的,烫心暖肺。可重庆人吃火锅是不分季节的。盛夏三伏,皓署难耐,火锅店的生意同样火爆。有在空调房辣得大汗淋漓而直叫爽的;也有不甚讲究的,临街露天而坐,锅中汁水翻滚,桌上热气蒸腾,食客谈笑风生,吃得汗流淡背,iv满意足。

和成都火锅相比,重庆山城火锅更有阳刚之气。吃火锅不麻不辣,不温不火,那是成都人口里的“假打”。麻得爽口,辣得透心,才是重庆人的“耿直”。如果重庆火锅是“大江东去”,那么成都火锅就是“小桥流水”。

其实,城市原本是不出产火锅的,是山城独特的温湿气候造就了山城的饮食品牌。对于城里人来说,火锅是最具有平民化意味的一种快捷的就餐方式。不管是星级酒店,还是街头大排档,山城火锅皆是同宗同祖,其地位的高低概念往往是模糊的,只是外在包装形式上不同罢了。而让人感受的也不在形式,而在享用口福之时的快感。

随着国门的大开,火锅也漂洋过海,遍布全球。只要有华人的地方,你都能找到热气腾腾的火锅,你也一定能从中品味出浓浓的故土味,华夏情。在法国香榭里大街,在泰国芭提街头,在日本的银座,在威尼斯水城,无处不见火锅的踪迹。

介绍重庆火锅150字篇五

朋友,你到过重庆吗?

你品尝过以麻、辣、烫著称的山城火锅吗?如果没有,那可是一件憾事。火锅,起源于很久以前。那些长年在江边拉船度日的纤夫和码头工人,为了抵御风寒,填饱肚子,就买些廉价的猪、牛内脏,加上辣椒、豆瓣,边煮边吃。由于它具有麻、辣、烫的特殊风味,逐渐演变为今天的火锅,登上了大雅之堂。

当你经过重庆的大小饭店,总会看见店门或橱窗上有几个醒目的大字“内设火锅”。这时,一股诱人的香味儿会迎面扑来,刺激你的食欲,令人馋涎欲滴。火锅的香味儿在于熬汤。熬汤可讲究啦,它是由猪油、牛油、辣椒、花椒、老姜、豆瓣、茴香、芝麻、冰糖等作料儿精调细配而成。火锅的配菜很广泛:家禽肉、家畜肉、海产、蔬菜,都是烫火锅的好菜。最受人欢迎的是牛肚儿,夹上一片,在沸腾的浮着一层厚厚的红油汤中烫上十来秒钟,送进嘴里,其味又麻又辣又烫又脆,非常可口。新鲜的鸭肠也颇受青睐,经红油一烫,卷缩成紧紧的一团,麻辣脆嫩,别有滋味。冬季,烫火锅的人最多,大概是想利用它的麻辣烫增强人体的御寒能力吧。

夏天,进火锅馆的人也不少。人们边喝啤酒,边烫火锅。虽然吃得大汗淋漓,但仍兴致不减,也许是想借出汗来降低体温吧。重庆火锅以它的麻辣烫风味著称于饮食界,它吸引了许多来重庆观光的旅客。著名相声演员姜昆当年来重庆品尝火锅后,赞誉重庆火锅是“热情的麻辣”。随着家乡经济的发展,重庆火锅已由大雅之堂走进千家万户。无论城市、农村,吃火锅简直是家常便饭。想吃火锅吗?到副食店花五元钱买袋火锅佐料儿,加入适量清水,熬上半个钟头,就是上好的火锅汤。每逢节假日,全家人欢聚一堂,围着炉子,边谈边烫边吃,在麻、辣、烫中尽享天伦之乐。

朋友,如果你有幸参加开发西部的大军,千万别忘来重庆品尝山城的火锅。

我,是一个地地道道的重庆人,对重庆了解可不少。重庆作为最年轻的直辖市,不仅山好、水好、人好而且饮食文化也好。然而,说到饮食文化,我又不得不讲一讲重庆火锅人了。

据说,老重庆的纤夫,下苦力的人们由于穷,只买得起牛油、牛内脏和椒类。为了吃得方便又好吃,于是他们就用一只大锅来煮这些食材。后来有钱人知道后就把这种吃法发扬光大。

现在的火锅配料没有这么单一了,特别是吃自助火锅,调理就更多了。什么芝麻、蚝油、蒜泥、青椒、红椒、醋、盐、味精各式各样,琳琅满目。吃货们可以根据自己的喜好打油碟,这样一来,人们就可以吃到适合自己口味的火锅了。

有的人说,我不爱吃辣,我就不吃火锅了。如果你是这样的人,你就大错特错了。我们重庆的火锅呀,分为红汤锅和鸳鸯锅。鸳鸯锅又叫锅中锅,母子锅。它的样子呈同心圈,外圈是红汤,内圈是清汤。这是专门为不爱辣的顾客准备的美味佳肴。

除形式不一之外,重庆火锅最重要的四大特点就是麻、辣、鲜、香。先说麻吧!火锅底料中最麻的就是花椒。不吃不知道,一吃吓一跳。在你夹菜时如果不小心夹到了包着花椒的菜,那你得小心了。你可别小看这一两颗小小的花椒,它可是麻的主将。它就像一颗炸弹,在你味蕾之中绽放。当你感到它那劲爆的麻时,你就忍不住一下子吐出口中之食。再说辣吧!在沸腾的涨水里,那一颗颗在气泡中跳跃的朝天椒便是辣的主宰。你别看它一颗颗只有五六厘米,只要你吃上几分钟的菜,它便可以让你在寒冷的冬天也有夏天的感觉。让你不断地向服务员索要白开水,让你辣得喘息,辣得根本停不下来。再来看看鲜与香吧!新鲜的毛肚,美味的鸭肠,鲜嫩的蔬菜让你看了都垂涎三尺,你能说这不鲜吗?当你每每走过一家火锅店时,总会有一股香味扑鼻而来,让你久久徘徊于此,这能说不香吗?

我爱重庆火锅,因为这里面有重庆人的特点,热情、火辣。更爱我的家乡_山城重庆。因为这是养育我的地方。

介绍重庆火锅150字篇六

重庆有许多独特的地方。看看美丽的大足石刻,河边的吊脚楼,市中心熙熙攘攘的摩天大楼,甚至巨大的电线杆。

说到重庆菜,人们永远不会忘记重庆的麻辣火锅。一,麻,二,辣,三,辣。辛辣醇厚,闻名于世。

火锅是中国的传统饮食,它起源于民间,历史悠久。今天的火锅容器和调味方法已经发展了几千年,但是有一个共同点没有改变,那就是,火锅是用来加热水(汤)和烹饪(漂洗)食物的。这种烹饪方法早在商周时期就出现了。这可能是火锅的第一个原型。

重庆的火锅很辣。麻辣、香醇,闻名于世。在重庆火锅,它有很多特点,如热烫,各种燃料和不同的热传导方法,但两者都有;而且充分保证了原料的热量,将调味产品组合成香辣、新鲜、美味的风味菜肴。鲜重庆火锅非常注重汤的制作。所用的汤是由新鲜芳香的原料和调味料制成的。这种味道适合许多人。最初的腌泡汁又辣又辣。它发展到今天,有两个锅,通常被称为鸳鸯锅。锅是辣的,锅是轻的,适合不吃辣的人。敢吃任何东西。当你吃火锅的时候,我不知道你有没有注意到。当我们吃火锅的时候,蔬菜、肠子、肚子、牛肉、羊肉和冷冻食品怎么样?吃火锅的时候,你可以根据自己的喜好放一些自己喜欢吃的东西,这样可以保证你还是想吃。好好享受吧。当一个家庭拜访客人时,有时每个人都很忙。那就吃火锅吧!将火锅底料放入大铁锅后,客人就会来,整个家庭就不会像蜜蜂一样忙碌了。每个人都围坐在一起谈论幸福。随意交谈既快捷又方便。和亲戚朋友一起吃饭也是如此。

游览重庆的游客,如果你不品尝重庆的食物,你的重庆之旅将是白色的。你还没有吃过重庆最有特色的火锅。麻辣火锅会让你爱上麻辣火锅,并一个一个地吃下去。即使你因炎热而出汗,你也无法停止对美味火锅的喜爱。

重庆的火锅不止这些。辛辣只是火锅的一个明显特征。不管是正常的还是有节日的,每个火锅餐馆都不会保留一张桌子,而且每天都是满的。这显示了重庆的麻辣火锅有多有名。只要你是中国人,你一定会知道火锅。国内外有许多火锅餐馆。重庆的麻辣火锅不仅在中国发展起来了,还传到了日本、美国和英国。吃过重庆麻辣火锅的人不会说重庆火锅不好吃。

我爱重庆,我更爱重庆的食物,但我认为重庆唯一不会让人们震惊的正宗食物是麻辣火锅,它值得永远记住。我喜欢重庆,但是我更喜欢重庆人创造的麻辣火锅。

介绍重庆火锅150字篇七

麻辣的火锅1

火锅,各地都有,南方人称其为“打边炉”,北方人叫它“涮锅子”。其中以“重庆火锅”最为着名。

火锅的味儿好,看相也好。火红的热汤里浸着雪白的大葱,各种颜*的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠、黄*的黄喉、晶莹的粉丝散落期间,还有鲜鱼、野味、山珍、海鲜及绿*的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜,更是令人垂涎三尺!

火锅的做法比较复杂,常见的家庭火锅是这样做的:用猪筒子骨、老鸭熬汤,加如适量的葱段、姜、蒜小火炖熬2——3小时。油熬好后,另拿一锅,锅中放入猪油烧开,再把火锅底料倒入锅中翻炒,炒出香味后,加如熬出的高汤,再加入盐、鸡精,烧开就可以涮菜了。

火锅麻辣鲜香,集百味于一锅,还可以除湿通络健体。我喜欢和大家围在火锅旁一起吃,人人汗流浃背,大呼过瘾,好不痛快。夹起一片火锅里的蔬菜放入我的口中,顿时辣意冲上了脑门。我不禁汗如雨下,可还是喊着:“辣得过瘾,辣得‘巴适’!”在吃年糕、鸭畅、毛血旺、毛肚时,我先用石头*一*它们的“粗”味道,让那中麻辣鲜香的味道进入我的口中,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。

以前有一段时间,我特别喜欢吃火锅。经常都沉浸在那种麻辣鲜香的味道中,欲罢不能,确实过足了火锅瘾。但因此让我吃尽了苦头。由于吃辣椒过多而上火,嘴里长满了溃疡。从此,我给火锅取了个别名——“麻辣杀手”。

火锅作为我们重庆的美食代表,它的麻辣,它的美味,就像我们重庆人热情豪放的*格,令人难忘。

家乡的火锅2

我的家乡在重庆。到了重庆,不吃地道的重庆火锅可太遗憾了!重庆的火锅店星罗棋布,味道各具特*,随便走进一家,你都能大饱口福。

我也很喜欢吃火锅。瞧,那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏,可终究忍不住尝一口,夹上一块毛肚,放进锅里,大约几十秒钟,再从锅里夹起,毛肚已经沾满了油水,还滴着汤水,看起来仿佛还发着光,放到油碟里拌一拌,再吃一口,真是又香又脆,又麻又辣。这一尝,让你深深地爱上重庆火锅,爱上重庆这座火辣的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体,也许你被辣得张不开嘴,但是你会觉得辣得痛快,会有一种前所未有的快感,会感受到重庆人的豪放,感受到重庆人的爽快,感受到重庆人的“霸道”,感受到重庆人的热情,还想再尝一口,越吃越香,慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨:重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢?重庆盛夏高温三、四十度,店里热得像烘房,而火锅生意依然红火,火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停,一个个汗流浃背,对火锅的渴望却丝毫没有减弱,有的甚至上衣一脱,赤膊上阵。望着那被烧开的红汤,冒着气泡的红汤,想必很多人难以理解,却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的,重庆火锅充满阳刚之气,那气势犹如大*东去,这更体现了重庆人的豪放呀!

火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一,你如果不相信就亲自来看看吧!我爱家乡的火锅,更爱我的家乡——重庆!

第一次吃辣火锅3

今天黑夜,由于我爸爸和我妈回家时太晚,所以我们决定去外面吃火锅。

到了火锅店,我突发奇想:吃一顿辣羊脊骨。于是,我便问了问妈妈,妈妈:“随你便,只要你不怕辣。”我们点了锅辣羊脊骨、芝麻酱和一些素菜。不一会儿,服务员阿姨就把羊脊骨端了上来,那一块一块羊脊骨,加上极辣无比的汤汁,让我望而生畏。我从来都没有吃过辣子,更谈不上辣火锅,怎么办?不管了,拼了。于是,一场“大战”即将爆发。我一手拿一块羊脊骨,咬了一口,觉得不怎么辣,我便大开杀戒,敌方损失惨重。我开始降低了*觉*,敌方看准了时机,派出了一位*者——辣椒小片,卡在我的喉咙里,这下我方士气大减,我派了一位抗辣者——卷心菜外加一位格斗家——蘑菇,潜入敌方辣池,打它个措手不及,这次我妈妈帮我找了一位吸辣专家——烩面,光“面”正大地进入敌方的将*营,打它们的将*——剩下的辣骨头,可是对方的辣骨头*不一会儿把烩面就变辣了,我没办法了,只好使用决招“疯吃狂吃”,一下子敌方的将*被我咬碎了,我们赢了!!!

这是我第一次吃辣火锅,我终于能吃辣子了!

介绍重庆火锅150字篇八

说起重庆,大家一定会想起重庆火锅。重庆的大街小巷遍布火锅店,就就连街边也布满了麻辣烫和串串香的小摊。无论春夏秋冬,火锅店里都坐无缺席。食客个个被辣得满脸通红,还边吃边说道:“好吃!霸道!爽!”今天,就让我带你去见识见识重庆火锅的魅力吧!

重庆火锅有三个特点:麻、辣、烫。

当你拿起筷子,从锅里夹菜的时候,一不留神,菜里就会卷进几颗花椒。如果你没发现菜里卷进几颗花椒,把花椒吃了下去。首先,你会感到嘴里酥酥的,很舒服;接下来,你的唇开始颤抖,像在弹棉花;最后,你一定会忍不住大喊:“好麻,好麻!”你不信?那你就来挑战一下!

如果你从来没吃过重庆火锅,当那锅汤端出来的时候,你一定会傻眼——汤呈深红色,汤面上漂浮着无数颗火辣辣的辣椒!有人怕辣,就会向服务员要一碗白开水,把菜洗了又洗,菜吃起来还是很辣;刚洗了一次,白开水就变成了橘红色。如果不洗就吃,你一定会不停地喝饮料,然后伸出舌头,大叫:“辣死我了!辣死我了!”就算是重庆本地人吃火锅的时候也会“呼哧呼哧”地哈气解辣呢。

火锅、火锅,顾名思义,当然是把锅直接放在火上烧喽!火点燃后没一会儿,锅里的红汤就像小鱼吐泡那样,开始不断地吐出一个火红的泡泡。汤很快就沸腾了,一股股蒸气直往上冲。你夹起来的菜不能直接吃,必须放在麻油碗里泡一泡,如果夹起来就放进嘴里,嘴巴肯定会烫起泡,现在你知道为什么冬天吃火锅也会吃得汗流满面了吧?都是烫的呀!

说到这里,你也许会馋涎欲滴,想尝尝这美味,那么,你就到重庆来,一饱口福吧!回家时,别忘了像你的亲朋好友介绍一下哦。

介绍重庆火锅150字篇九

俗话说的好:“百里不同风,千里不同俗。”的确,不同的地方有不同的风俗,也有不同的饮食。我的家乡四川重庆,最有名的就是火锅了。

重庆火锅又叫重庆“麻辣烫”。制作时要准备的材料自然是五花八门:各式各样的蔬菜、鱼肉,配料,佐料……而在这些材料中,辣椒当然是必不可少的。我们重庆人认为辣椒能开胃,提神、暖身,对人们的.身体健康大有益处。

煮火锅,首先要烧好一锅水,放入火锅底料。等到一锅水沸腾时,就已经是香味四溢了。接着,将切好的辣椒放入锅中,不一会儿,锅里就是火红一片,在空气中,都能闻到那一股火辣的香味。紧接着,将白菜等蔬菜放入锅中,顿时,发出一阵“啪啪”的响声,水面已经浮起一阵水泡。

接下来,再将切好的肉片、肉块、鱼肉等放下锅中,只在一刹那,就可以闻到一股蕴含着辣、香、麻的气息,那简直是一种享受。在制作时,闻着那扑鼻的香味,看着一锅“闹腾”的食物,已经让人禁不住垂涎三尺。

在静静等候半个小时左右,我们就连锅一起端上桌子。桌子上也有烧食物用的灶台,为的是随时将火锅加热。

每人都乘上一碗,看着碗里的热腾腾的麻辣烫,我们已经是迫不及待,急急忙忙拿起一双筷子,夹起一片肉,咬一口,真辣,真香!好像全身都热了起来。一碗接着一碗,我们已经不想停止下来,真想一直享受着美味佳肴。桌子上已经是一阵狼吞虎咽,周围更是一片欢声笑语,大家在热气腾腾的桌上释放着的热情与欢乐!

这就是我们的重庆麻辣烫,听了我的介绍,你是否也想尝一尝呢?赶紧来重庆做客吧。

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