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夏至节气的民俗篇一
夏至“忌雨”的习俗，其实是一种对气候的期盼。古时农家把夏至半个月分为头时(前三天)、二时( 中间五天)和末时(后七天) ，农民最怕的就是“时中下雨”“时末打雷下雨”，这些不科学的习俗，反映了古代农民靠天吃饭的观念，因为夏至半个月内打雷下雨，多半具有梅雨特征，对农作物生长弊多利少;而夏至半月过后，正是烈日炎炎的盛夏时节，作物开始需要水分了，所以农家都盼望分龙日(即农历五月二十日)以后，能及时下雨。至今，我国许多农村还流传着这样的气象谚语:“二十分龙二十一雨，石头缝里都是米。”夏至是一年“四时”之一，民间常以这一天的天气占验农作物的收成。如夏至在农历月末或夏至日有雷雨，那是歉收之兆;夏至在日，则是吉兆。过去还有《夏九九》，以夏至为起点推算时令变化。夏至标志着盛夏季节的来临，平常人们都把一年中最热的一段时间叫作“三伏天”，与最冷的“三九天”对应，而三伏的日子，是以夏至为依据的。夏至后，第三个庚日至第四个庚日的十天为初伏，第四个庚日至立秋后初庚的十天为中伏，立秋后初庚起的十天为末伏。俗称中午为“晏昼”。伏天中午，烈日炎炎，农人午饭后总要休息片刻再出工干活，称“歇晏”。
三伏天，在农事和生活方面也有一些传统的习俗。三伏天，循俗造酱。先以小麦粉做饼蒸熟，中间挖一小孔，称“酱饼”，贮存发霉后，在烈日下曝晒。然后择日将酱饼加水搅拌，称“合酱”。合酱日，俗忌雷鸣，有“雷鸣不合酱”的说法。合酱之后须继续曝晒，使酱色浓厚。晒酱期间，如是晴朗的夜晚，一般把酱钵放在露天处，可使酱味鲜美。
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夏至节气的民俗篇二
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始，至7月7日(或8日)结束。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26')，北半球的白昼达到最长，且越往北昼越长。
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。
每年公历6月21日或22日节令交夏至，“夏”是季节，“至”是到来，就是说最炎热的夏季来到了。
夏至这天太阳到达黄经90度，直射北回归线。这是北一半球一年中白昼最长、夜晚最短的一天，所以夏至日又称日长至。
当日正午用圭表测日影，影长为古尺一尺四寸二分，相当于今天的0.365米，也就是一年中杆影最短的一天。夜晚观测北斗七星斗栖正指向午的方向，午在正南，这个阶段一般在农历五月，也叫午月、仲夏。
十二消息卦为姤卦，卦象“姤”表示地下已有阴气产生，“夏至一阴生”，从这天起阳光照射的时间就要一天比一天短了。
夏至分三候。“初候鹿角解”，这时间鹿角上的粗糙表皮蜕去了。“二候蜩始鸣”，蜩又叫做蝉，俗称知了。这个阶段，蝉躲在树荫里在“知知”的鸣叫了。“三候半夏生”，半夏是一种中草药，这时期开始出苗了，因此时夏季刚好过了一半，因而叫半夏。另一种叫夏至草，亦称灯笼裸的中草药此时却可以采株入药了。而夏枯草现在长势正旺，要等到二十多天后才可以采用入药。
夏至时节，天气湿热，农作物生长旺盛，这时的农活主要是田间管理。首先是及时灌溉施肥，为迅速生长的作物补充水分和养分，其次要抓紧时间中耕除草，以免野草与农作物争水、争肥，农谚说“夏至棉川快锄草，不锄就如毒蛇咬”“夏天不锄地，冬天饿肚皮”。在我国大部分地区，夏至还是许多庄稼需要定苗的时候，大田中还有许多害虫，可以在中耕锄草、定苗的同时防治害虫。此时的各种秋果树都需要认真地护果防虫，提高果品质量。
盛夏到来多雷阵雨。这种雨来得快，去得快，范围未必很广，但雨量一般较大，降雨时还往往伴着大风，雷电交加，每年都有因雷击而造成的人、畜伤害，有的雷电还会引起火灾。因此，夏季防雷、防暴雨要和防汛工作结合在一起进行。
夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导至阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。
每年从夏至后的第三个庚日起就入伏了。俗话说“冷在三九，热在三伏”，这个伏是隐藏起来，避开着气的意思。头伏、中伏、末伏，每伏十天。夏季入伏后我国北方河流卜游高山冰雪融化，使河水上涨，形成伏汛，与春天桃花汛和秋汛并称为三汛，因此，这时还是防止水患的重要时刻。
夏至还是一个重要的民间节日，在周代时“夏至节”已有祭神仪式。《史记·封禅书》载：“夏至日，祭地抵。皆用乐章，而神乃可得而礼也。”至清代，夏至大祀方泽仍为国之大典。是日，民间吃夏至面，有的地方已开始使用新麦面蒸制饼馍食用，有的地区还在这天吃伏茶，并祭田公田婆拜秧田等。
夏至节气的民俗篇三
公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”
夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26')，是北半球各地全年白昼最长的一天，且纬度越高白昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。
在北极圈以北，这一天太阳整日都位于地平线之上，成为北半球一年中极昼范围最广的一天。同时，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日正午太阳高度高达73°32′。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。而此时的南半球正值隆冬。
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。
夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
夏至节气的民俗篇四
2、暴雨天气
多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。
3、江淮梅雨
夏至时节正是江淮一带的梅雨季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。
4、高温天气
夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至为北半球夏季的开始。夏至过后，虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，对于北回归线及其以北的地区，正午太阳高度也开始逐日降低，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。
夏至节气的民俗篇五
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。下面一起来看看小编为大家整理的夏至节气的由来和民俗活动，欢迎阅读，仅供参考。
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始，至7月7日(或8日)结束。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26')，北半球的白昼达到最长，且越往北昼越长。
如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。同时，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日正午太阳高度高达73°32′。
夏至过后，太阳直射地面的位置逐渐向南移动，北半球白昼开始逐日减短。对于北回归线及其以北的地区，夏至日过后，正午太阳高度也会逐日降低。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。而此时南半球正值隆冬。
1、夏至日祭神
前言有说到，古代夏至节的隆重程度不亚于端午节。而这个习俗从周代就开始有了，朝廷除了举行隆重的祭神仪式，祈祝国泰民安。而各地农民则忙着祭祀神灵，以祈求风调雨顺。北方人多求雨，以防干旱;南方人多求晴，防止涝灾。宋朝时期，从夏至这天开始，朝中百官还要放假三天。时至今日，许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗。
2、夏至吃面条
俗话说：“冬至饺子夏至面”，夏至日，最不能少的就是那一碗细水长流的“夏至面”。夏至面是汉族风俗，流行于全国大部地区。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也。”民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天已经到来。人们从夏至开始改变饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫做“入伏面”。
3、互赠折扇脂粉
在古代的朝廷，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，成为制度。而在古代的大辽国，夏至日有妇女互相赠送折扇、粉脂囊，除去身上的汗渍味的风俗。《酉阳杂俎?礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。
1、多吃苦味食物
苦味的食物中含有消暑解热的生物碱，帮助促进血液循环，舒张血管。夏至前后温度不断升高，很容易上火或者说中暑，这个时候就需要吃些苦味食物消暑解热了。
但是苦味食物不能吃太多，不然很容易出现呕吐、恶心等症状。夏至前后可以考虑炖一些苦瓜排骨汤食用，营养又能降火。
2、吃点性寒的、味酸的食物
祖国医学注重天人合一，阴阳互补，炎热的天气下，需要多吃一些性寒的、味酸的食物。尽量不要吃辛辣类的温燥食物，不然很容易上火，诱发咽喉痛等不适。
当然，在吃寒凉食物的时候，也要把握一个度，千万不能过度，以免导致人体内的正气被波及而诱发疾病。
3、补充钾元素
夏至降至气温不断升高，现在的人们正处在炎热的环境之中，人们会大量出汗。流汗的时候，会带走一部分的钾离子，若是不及时补充的话，人体会感到倦怠无力，食欲不振等等。
为此，人们要记住炎热的夏季，要及时补充钾元素，比如说多吃一些新鲜的蔬菜、水果(如荔枝、草莓)，也可以适当喝一些茶水，既能够补充钾元素又能够消暑。
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