无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
岗位的主要职责怎么写篇一
1、直接上级:店长
2、直接下级:后厨全体员工
3、岗位职责:全面负责厨房的组织、指挥和运行工作,制作出优质的菜品吸引顾客。
4、工作内容:组织、指挥厨房工作;负责检查菜品准备工作、设备运转情况,监督菜品生产的全过程,检查闭市后的安全情况。
(1)负责检查厨房员工的个人卫生和生产车间的卫生情况
(2)不定期征求顾客对菜品的意见,及时作出合理的改善。
(3)负责对食品原材料的规格、质量的检查,审定工作。
(4)负责对厨房员工工作的评估,根据情况进行奖惩
5、厨师长的权利:
(1)有组织指挥生产,安排厨房班次,调动厨房员工工作岗位的权利。
(2)有对厨房员工进行奖惩的决定权。
(3)有对采购部门不符合质量要求和未经申请而采购的原材料处理的权利。
二、 炉灶厨师岗位职责
1、上级:厨师长
2、工作内容:
(1)服从厨师长的按排。
(2)做好调味品、油的准备工作达到品种齐全,保证使用同时做好工具、用具的准备工作。
(3)市前,做好原材料加工工作(生货制品、水锅制品、油锅制品)
(4)市中,服从排菜厨师的安排,按序操作,及时烹调,保证质量。
(5)操作中注意对水、电、气的节约,降低调料及原料的损耗。
(6)做好灶面清结工作,保持环境整洁。
(7)市后,清洗调味缸罐,油捅、汤桶等工具,调味罐加盖。
(8)积极参加培训,不断提高业务水平。
岗位的主要职责怎么写篇二
采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。下面是企业管理网提供的详细采购文员岗位职责,请浏览。
采购文员主要是给采购部作各种文档处理工作和部分对外工作,不同的公司会有些不同的安排。中大型公司的采购量采购任务都是很多的,为了配合各种申请、审批、询价、订货、验收、入库、付款、返修等采购流程(企业erp的一部分内容),都会有大量的文档工作包括资料录入等内容。 大部分公司会让采购部配备采购文员或采购助理来处理这些事,以协助采购们完成任务。采购文员岗位职责主要有:
1. 遵守公司及部门的各项规章制度,积极主动的配合部门主管和采购人员做好自己的本职工作.
2. 采购订单,合同的统计,存档,保管工作,每月对合同进行月末统计,并在首页附上采购合同目录,每月合同需装订成册
3. 采购单价的实时更新,对于有变更的材料单价及时输入电脑,并形成书面文件妥善保管。
4. 传达部门的各种文件,单据和信息,负责各种受控文件,单据的呈送,盖章及接收工作;
5. 每月在规定期间内及时做好供应商帐单明细的核对工作,与财务部门保持良好的沟通和密切的配合.按时完成月末帐单的核对工作.
6. 供应商基本信息资料,物品资料变更的及时更改,录入,并形成书面文档予以保存.
7. 协助采购人员做好来访供应商的接待工作.
8 协助采购主管做好各种采购文件,表格的制作和打印.
9. 虚心学习,积极向上,乐观进取,努力提高个人职业素质和职业休养,团结互助,努力营造一个良好的工作环境.
岗位的主要职责怎么写篇三
1酒店仓管员岗位职责
1、服从领导的工作安排。
2、按程序进行各种物资的收发,并按规范填制直拨单、验收单。
3、按规定做好仓库进销存帐务记录,严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后对仓库的门窗、货架、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。
4、对库存不足物品需及时补仓,物品补仓规定如下:
(1)仓管员应每天检查库存物品、食品、饮品、香烟的库存量,不足的应及时填写仓库补仓表,并交给财务经理审批后交给采购进行采购。
(2)如果积压物资用完后需要补仓的,仓管员先请示财务与大厨商讨再做补仓的决定。
5、食品仓的仓管员应定期、不定期的对物品的保质期进行检查,对将要到期的食品做表上报成本会计,以便对将到期的食品进行及时处理,尽早利用杜绝浪费。
6、物品的验收程序:
(1)仓库补仓的物品由仓管员直接收货。
(2)部门申购的物品应由仓管员与部门主管人员一同验收。
(3)凡没有合同及报价的物品仓管员不开验收单(直拨单开出后由部门主管签名认可,但不给供应商)。
(4)所有直拨单都需由部门主管级以上的人员签名为准。
(5)仓管员必需按规定填写好验收单、直拨单(各项目填写完整,清晰)。
(6)食品、用品单必需分开单。
7、发货程序:
(1)仓管员必需核对发货数量、物品才可将货物发出。
(2)仓管员要审核各部门的领料单是否符合财务要求填写。(日期、部门、品种数量、食品用品分单填写)。
(3)所有单据原则上不许修改,确要修改的要求部门领货人及发货人员签名确认。
8、仓管员每天完成业务后,应整理好当天的单据(验收单、直拨单、领料单夹好登记入账)。
9、仓管员应于次日早晨把所有的单据财务联送交成本会计处,并登记好号码要求成本会计签收。
二、协调职责:
1、与用货部门沟通协调工作。
2、和采购部门做相关协调工作。
3、和供应商做相关协调工作。
4、月终做好各部门盘点工作。
2酒店仓管员岗位职责
1、在采购部经理的领导下,负责仓库的物料保管,常备品申购,验收,入库出库等工作。
2、严格执行酒店仓库保管制度及细则规定,防止收发物品时的差错出现。入库及时登帐,手续不合要求不入库,出库时手续不全不发货,特殊情况须经有关领导签批。
3、负责仓库区域内的卫生,防盗,消防工作,出现隐患及时上报,对意外事件及时处理,坚持先进先出的原则,防止物料过期造成浪费。
4、合理安排物料在仓库内的存放次序,按种类、规格等性质分区码放,标注明显标识,保持库区整洁,制定底货量,及时申购常备物品。
5、经常检查仓库,关注温度、湿度、通风、虫害鼠患、腐蚀等因素,并采取相应措施。
6、定期对仓库物料进行盘存,做到账目、物品、单据三者相等,配合上级和财务的盘点工作。
7、负责仓库管理中的申购单,出/入库,验收原始单据,账册的收集,整理和建档工作,及时编制统计报表。
8、完成上级交给的其他工作。
3酒店仓库管理员岗位职责
1. 服从主管的安排,有效地管理库房,保证食品、饮品及物品的及时供应。根据部门的用量合理确定物品的标准库存量,根据审批流程和采购时间及时申请采购,负责填制仓库采购申请单,写清各种物资的品名、数量、国内购买还是进口等项目,请部门主管、财务经理审核签名,交采购部并督促货物及时入库。
2.经常与使用部门沟通协调,掌握食品、饮品、物品的使用情况,根据需要负责填写申请采购单,写清各类物资的品名、数量,注明库存量、月用量、申购量,确认无误后请成本主管审阅签字。
3. 监督检查收货组按收货的程序标准工作,在物资入库前严格把关,无论是进口还是国内货物,都必须严格审核订单和发票,对所有入库物资的数量、质量、包装、卫生等进行检查,对于低质物品提出退货或拒收意见,按主管要求正确编制入库单及收货日报,保留仓库联,将成本联与财务联传递至成本会计审核。
4. 货物入库必须按程序标准验货,根据经审批的申购单数量及规格,检查货物的数量、质量、有效期,做到入库单与实际货物一致方可入库。
5. 货物入库要轻拿轻放,按规定分类码放,杜绝不安全因素。
6. 货物到货后要及时入账,准确登记卡帐和明细帐。
7. 执行库房安全管理规定,落实防火措施,执行《食品卫生法》。
8. 要按酒店规定发货,领货手续不全不能发货,若有特殊原因,需得到财务经理和有关领导审批后方可办理。
9. 发货后要及时按发货单办理物品的出库手续,登记有关账卡;根据记账规定,登记每笔业务内容,确保库房账与实物、库存帐与总账相符合。
10. 配合成本做好每月盘点,做到物卡相符、账卡相符、账账相符。
11. 加强对食品库、酒水库、物品库的管理,对于保质期快到和使用慢的食品、饮料要和使用部门联系,在保质期内用完,出具滞留商品报告上交财务;对于过期或破损的食品要及时报损并销毁,不准把不合格食品发放给使用部门,以免造成损失;严格执行《食品卫生法》,加强检疫工作,做好卫生工作,确保食品卫生安全。
12. 负责对各部门的物资服务工作,经常与各部门协调、沟通,在保证供应前提下,不断货,不积压,使物资周转快,缩短存放时间,少占用资金;把库存量及时通告各使用部门,并根据市场情况提出申请采购建议;对急需物资,随时填写采购单,以保证部门需要。
13.每月出具库存盘点表、存货周转表、报损报告、滞留商品报告至主管审核,上报财务记帐备案。
14. 制订库房安全管理规定并监督检查库房的安全工作,物品要按“五距”码放,加强钥匙管理,执行库房安全管理规定,发现问题及时上报解决。
制订库房消防安全管理规定并监督检查消防安全工作,配合保安部进行消防安全培训,定期考核确保消防安全。
15.做好下班前的检查工作,检查库房有无隐患,关闭电源,锁好库门,办理交接钥匙手续,确保无误。
16.服从主管安排,进行市场调查,全面了解市场货物质量、价格情况。
17. 完成上级交办的其它工作。
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