在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
夏至的风俗活动和寓意篇一
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，进而成为制度。
“麦粽”与“夏至饼”
江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。
冬至馄饨夏至面
夏至的风俗活动和寓意篇二
夏至，农作物也要补充水分，田间水分管理上要足水抽穗，湿润灌浆，干干湿湿，既满足水稻结实对水分的需要，又能透气养根，保证活熟到老，提高籽粒重。下面是小编为大家整理的夏至的传统风俗活动，希望对您有所帮助!
第一种传统风俗，祭神祀祖，在古代对这些仪式感很强烈，好像大多数的传统节日有这种祭祀，这是因为夏至到了，也是该收麦子的季节了，自古以来人们就有这个时节庆祝丰收、祭祀祖先的风俗，人们用这种方式来祈求平安，希望有个大丰收，更希望祖先们给保佑一年比一年好的美好愿望!
第二种传统风俗，消夏避伏，夏至到了，女人们开始互相赠送自己做的扇子，买的胭脂之类的小礼物，这些东西可以用来散去体内的热气，可以防生痱子。这是民间的一些风俗，而在宫廷之中，“夏至”之后，皇宫中会拿出往年存放的冰块，这些被叫着“冬藏夏用”的冰，说是可以用来“消夏避伏”，这些宫中夏至风俗，从周代开始，一朝朝的在延续下来。
第三种夏至传统风俗，称人，这是一些民间的风俗，在不少地方都有，说夏至称人可以知道肥胖，更可以起到大吉大利。甚至地方俗称是“称人节”，为此还有着“慎起居、禁诅咒、戒剃头等的忌讳。
第四种夏至传统风俗，给牛改善伙食。这是山东临沂一带流行风俗，牛在古代是一家人的生存希望，大多数农活全靠它了，因此这天，就给牛煮麦仁汤喝，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。
第五种习俗吃面，这是一种古老的民间习俗，好多地方在夏至到来之际，就有“冬至饺子夏至面”的说法，这种吃面的习俗在很多地方都很盛行。比喻山东各地夏至日要吃凉面条，就是把面条煮好以后再用凉水过一遍，俗称过水面，这是因为夏至以后实在是太热了，一般三伏天吃面都要过凉水，吃凉面有提醒大家注意防暑降温，在胶州地区把这天的面条称为“人伏面”。
农事安排：蔬菜
1、做好清沟排水。
遇连续下雨应加强清沟排水，降低地下水位与田间湿度，尽量减少蔬菜积水时间，促进根系正常生长。
2、采用避雨栽培。
防止土壤湿度过大，可有效减少病害发生，确保蔬菜高产稳产。有条件可结合使用防虫网，在棚四周盖隔离网纱，可做到基本不用杀虫剂。
3、加强田间管理。
及时摘除老叶、病叶、病果，拔除病株，且及时清除集中处理。增施磷钾肥，追施尿素薄肥，以增强生长势，促进根系生长，延缓落市时间。因长期田间积水而早衰的蔬菜地要抢晴翻耕，松土除草。
4、加强病虫害防治。
及时合理用药，选准药剂、用药时间、浓度和方法，还应注意药剂交替使用，严禁高毒高残留农药。
农事安排：果树
1、柑橘
特早温州夏至开始重施壮果肥。
2、杨梅
适时采收。采收原则是分期分批、采红留青、先熟先采。时要轻采、轻放、轻挑，以免果实受伤。下雨或雨后初晴，一般不宜采收;及时施足采后肥。果实采收后，要施足基肥，并将树盘的覆盖物和腐熟的有机质肥料深刨翻入土中。基肥施肥量：一般每株施草木灰10-20kg，或焦泥灰15-30kg，或菜籽饼3-5kg，或土杂肥40—50kg。
农事安排：畜牧
1、加强家畜梅雨期间饲养管理：生猪栏舍宜保持干燥，栏内粪便清扫外运。牛只下雨期间宜关养，防止被雨淋湿，降低体温而引发感冒;未配上种的牛只，赶快在暑天到来之前配上种。
2、家禽类做好防霉工作。要做好鸡球虫病预防和鸡、鸭饲料防霉工作。一是饲料原料防止被雨打湿;二是饲料分期分批加工，保持配合饲料新鲜;三是畜主进料应少量多次购进。
“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。
冬至馄饨，夏至面：自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”夏至代表着炎热夏天的将到来，人们的饮食也要有改变，以热量低、便于制作的食品为主要食物。面条常常就是家庭首选，所以夏至面也叫“入伏面”。
热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
粽子
西北有些地区夏至吃粽子。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。
狗肉
一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
荔枝
除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此一定要适量。
圆糊醮
“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
忌讳剃头理发
也就是说，在夏至日这个特殊的日子，要按时起居，不准口出诳语骂人，当然也不要剃头理发。据说，夏至日剃头理发会破运。
夏至最忌有雷雨
这对于靠天吃饭的农家人来说，无论是干旱还是伏热，都是会影响农作物的收成的。所以，在旧时，人们希望在夏至里别打雷、别下雨。
不可割草或动土
夏至前后之所以不可动土，乃是为了避免因来自土壤的热气而中署。若在此期间割草，常因热气而发高烧。土壤当然也是活的，因此，土壤中储存相当程度的热能，就在夏至期间放出，以便维持正常。
此时土壤所含的氮、钙、铁等许多元素引起混合作用，对人有害的物质漂浮于跟地表大约一公尺的厚度。吸人此物质，有害人体健康。
倘若无法了解自然的运行，也会对我们的生活发生灾害。家居风水也是基于自然与人的融和而成立的，所以不能忽略自然的运行。
夏至的风俗活动和寓意篇三
2.食夏至面
自古以来，民间即有“冬至饺子夏至面”之说，民谚还曰：“吃过夏至面，一天短一线。”因夏至新麦已收，古人夏至吃面有尝新之意。夏至面的做法，不是平常所吃的热汤面，而是过水面，古时候从井中打来清凉的并水，手擀面煮熟后，直接捞入盛满清凉井水的盆中，待面拔凉，捞入碗中，再浇上事先做好的调料和小菜。古人炎热的夏天吃清凉的过水面，有提醒人们注意防暑降温之用意。另外，古代民间用细长的面条，比拟夏至白昼时间长，正如人们在过生日时也吃面一样。为的是取一个好彩头。
3.食夏至饼
在古代，夏至之时农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及肉类等，祭祖后食用，或分赠亲友，谓之“夏至饼”。夏至这天，古时还有食麦粽之俗，而且亦将麦粽作为礼物，互相馈赠。
4.夏至称人
在古代，夏至日称人，以验肥瘦，可求吉利，故古时夏至称人习俗，表达了古人祈求美好的强烈愿望。
5.给牛改善伙食
夏至这天，古时还有给牛改善伙食的习俗。古人会在夏至日煮麦仁汤喂牛，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。
6.吃补食习俗
农历夏至后第三个庚日即进入犬天，此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即“枯夏”。古时民间便开始偷闲消夏，注意饮食补养，古代官府也停止办公事。
7.互赠消夏之物
夏至日，古代妇女有互相赠送折扇、脂粉等什物之习俗。《酉阳杂俎·礼异》载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”扇，借以生风。粉脂以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。这些皆为古代常用消夏之物，古代妇女以此相互赠送，来消暑避伏。
8.吃馄饨
夏至这天，古代有早晨吃麦粥，中午吃馄饨习俗。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”古人吃过馄饨之后，开始为孩童称体重，希望孩童健康成长，身强力壮。
夏至的风俗活动和寓意篇四
夏至，是“二十四节气”之第十个节气，“二十四节气”最初是以北斗的斗柄指向确定，斗柄从正东偏北(艮位)开始，经南、西、北转一圈，为一周期，谓之一“岁”。斗指乙，为夏至。现行的“二十四节气”采用的是“定气法”划分，即每一个节气分别相应于地球在黄道上每运行15°所到达的一定位置，当太阳运行至黄经90度为夏至点。
夏至是一年里太阳最偏北的一天，是太阳北行的极致，北半球日照时间最长的一天，也是白昼时间超过黑夜时间最多的一天。但各地的昼长时间从北到南呈递减趋势。这是地球自转轴倾斜造成的昼长夜短效应，越接近两级越明显的缘故。夏至日那天，整个地球上除南极点和南极圈内的极夜地区外，所有地点的日出方向都是从东北方开始的，在西北方落下。
夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北回归线自西向东穿过我国云南、广西、广东、台湾四省区，这四省区是我国境域内太阳在天空位置最当中的地区，日影最短、白天最长、黑夜最短，即如古人所说：“日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至”。同时，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度在当地属最高的一天。而此时的南半球正值隆冬。
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。
天文学上规定，夏至为北半球夏季的开始。夏至过后，虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，对于北回归线及其以北的地区，正午太阳高度也开始逐日降低，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。夏至这天虽然日照时间最长，但并不是一年中天气最热的时候。
夏至的风俗活动和寓意篇五
一、吃萝卜
萝卜是有通气消化的作用的，而且春天万物生长，其实细菌也会比较多一点，那么这时候我们就可以通过食用萝卜来滋补调养我们的身体。所以很多北京人在春分这一天也会用萝卜制作一些菜肴来品尝食用。很多老北京还会用萝卜制作萝卜糕来吃，也是在春分时候吃的比较多的一种传统美食。
二、驴打滚儿
很多小伙伴以为驴打滚是天津的美食，其实天津和北京靠的非常的近，因此驴打滚也是北京的美食。在春分这一天，按照老北京的饮食习俗的话，是需要吃驴打滚的。因为吃了驴打滚可以辟邪祈福，是具有非常好的寓意的。所以在春分这一天，很多地道的北京人都会制作这种驴打滚来吃，取吉祥如意的寓意。
三、太阳糕
中国人有祭祀的习俗，尤其在这种节气的时候都会准备一些食物来祭拜天地，希望能够保佑风调雨顺。那么太阳糕就是在祭拜时候用的一种食物，它是用糯米粉和糖制作而成的。祭拜完太阳糕可以把它吃掉，这样也就等于在吃福气。所以在春分这一天，北京人会制作太阳糕来祭拜天地，并且食用祭拜过天地的太阳糕。
四、吃香椿
香椿是在每年的三月份开始上市，等四月份清明节过后就会渐渐的下市了。因为香椿只有在这段时间是最嫩最好吃的。所以春分的时节是香椿生长旺盛的季节，我们可以把香椿采摘下来制作一些面食或者是炒来吃，味道非常的鲜美。所以在春分的时候，北京人也会买一些香椿回来制作香椿饼或者是用香椿炒鸡蛋，尝尝春分给我们带来的美味。
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