节约粮食演讲稿高中（汇总15篇）

演讲稿是一种通过口头表达的方式，向听众传达信息、表达观点的文体形式。要写一篇较为完美的演讲稿，首先需要明确演讲的主题和目的。然后，在准备演讲稿时，要注意语言简练明了，结构清晰有序。可以运用恰当的修辞手法和例证来增强演讲的说服力。此外，演讲稿应该注意用词准确、语气得体，并且要考虑到听众的背景知识和情感需求。最后，在演讲的过程中，要注意语速、语调、肢体语言等非语言因素的运用，以增加演讲的吸引力和影响力。以下是小编为大家收集的优秀演讲范文，希望能够给大家提供一些思路和灵感。

节约粮食演讲稿高中篇一

尊敬的老师、亲爱的同学们：

大家好！

我今天国旗下讲话的题目是《节约粮食，从我做起》。我想考一考同学们，10月16日是什么节日？是世界粮食日。

为什么要设立这样一个节日呢？很显然，是呼吁我们每一个人都要节约粮食！

我们先来看看在我们学校用餐的同学，我们觉得绝大部分同学就做得非常棒，在我值班的时候，我经常看到一些同学，将所打的饭菜吃得干干净净，我经常表扬他们，对着话筒大声地表扬他们。你们知道徐老师为什么要这样做吗？对了，就是希望每位同学都像他们一样，吃干净盘子里的每一粒米，每一口菜。其实这不仅是一种节约，也是对农民伯伯，食堂工作人员工作的一种尊重！更是一个人文明素养的重要体现！

在节约粮食这件事上，我们不仅仅今天这个世界粮食日要重视，每天每餐饭都要牢记在心！同学们，其实节约粮食，就是不浪费，做起来很简单：吃多少盛多少，不偏食，不挑食。像我们学校的饭菜，都是有菜谱的，就是说，饭菜的选择是经过科学搭配的。大家吃多少盛多少，不偏食，不挑食，这样做，既符合节约的要求，也有利于我们身体的健康！从今天的午餐开始，我们就来看一看，比一比，哪些班级哪些同学在吃饭这件事上做得最好！

谢谢大家！

节约粮食演讲稿高中篇二

各位老师和同学们：

各位好！

今日，我演说的题型是《节约粮食，从我做起》。谷物是农民伯伯辛勤劳动的结晶体，是农民伯伯洒下的汗液，凝固出的果子。走入饭堂，扑入眼帘的是谁知盘中餐粒粒皆辛苦。这种不言而喻的节约粮食宣传语。但是有几个是真实意识到并行動的呢？校园内里，教师常常跟大家提到节约粮食这类品行，但是下午用餐的情况下，我依然见到有很多同学们由于挑食，感觉这种菜不合味口也不盛了，也有一些荣写盛的情况下盛了许多，可没吃两口就把菜盘端出去扔掉了。不仅校园内里，在饭店里、酒店里，因为我见到的许多浪费粮食的个人行为。在饭店里，有许多人都点了一大餐桌的菜，看是吃起來只不过是喝过一写饮品、酒哪些的，大部分的時间都会闲聊，吃地差不多了就抽了多张餐巾纸回身离开了，剩下了一大餐桌没吃是多少的菜。

这种习惯养成全是不太好的，假如任何人都像她们那样的话，那也要这么多谷物来干什么呢？那农民伯伯那么起早摸黑的辛勤劳动又有何意义呢？你应该知道，全世界有几个已经忍受着挨饿的挤压，每一粒米，每一粒粮全是她们生命的期盼。使我们从如今做起，节约粮食，从我做起，从大伙儿做起！

谢谢大家，我的演说告一段落。

节约粮食演讲稿高中篇三

同学们，大家好。

今天十分荣幸可以由我来为大家进行课前三分钟的演讲。

首先，我要给大家分享一句话。“我宁愿选择骄傲也不选择自卑。因为骄傲需要资本，资本需要积累，积累需要汗水，而自卑却什么也不需要。”这句话是我在看xxx将军在复旦大学演讲视频时偶然间听到的。

是的，今天我演讲的主题就是自信。

每个人的人生都并非一帆风顺，并非永无波浪的湖面。而是一场充满艰辛，坎坷，曲折，充满挑战与挫折的旅途。属于我们的每一个新的一天都是一次挑战。在迎接每日的朝阳时，我们需要足够的自信来克服遇到的困难。

爱因斯坦的“相对论”发表之后，有人曾炮制了一本《百人驳相对论》，网罗了一批所谓名流对这一理论进行声势浩大的打伐。可是，爱因斯坦自信自己的理论必然胜利，对打伐不屑一顾。他说：“假如我的理论是错的，一个人反驳就够了，一百个零加起来还是零。”他坚定了必胜的信念，坚持研究，终于使“相对论”成为20世纪的伟大理论，为世人所瞩目。

同学们，或许我们无法成为像爱因斯坦一样成为为社会做出极大贡献的人。但我们依旧应该向他一样自信的面对一切，面对困难，面对挫折。

居里夫人说过：“我们应该有恒心，尤其要有自信心！我们必须相信，我们的天赋是要用来做某种事情的，无论发生什么事情，活着的人总要照常工作。”正是自信，支持她在经受了失恋、丧夫、社会上的流言蜚语等打击之后，两次荣获了诺贝尔奖，为人类的科学事业做出了巨大的贡献。

我坚信，自信是一种力量，一种引领我们坚持的力量。无论身处顺境，还是逆境，都应该微笑地，平静地面对人生，有了自信，生活便有了希望。

谢谢大家！

节约粮食演讲稿高中篇四

亲爱的老师、同学们：

大家好!

毛泽东曾说：“孩子是八九点钟的太阳。”祖国的兴旺寄托在新一代的我们身上，以勤俭来继承先辈们抛头颅，洒热血的新中国，是最好的。

“勤俭”由“勤”和“俭”二字融合。

由“勤”，古凿壁偷光，囊虫映雪，让我们从小受到熏陶，向他们看齐。愿如周总理：为中华之崛起而读书。将每一汉字融入我的血骨，遨游知识海洋。每每捧书夜读，感觉就是在经历他们的故事一般，心中有着无限感慨，所谓读万卷书，行万里路，我终将付诸实践。还记得那一次，因为生日将近，爸爸买了一本书送给我，只是那书是什么我也不太记得，只知道那书很有趣，还是一本名著，不厚，但每句话都值得细细去品读的，于是从拿到书的那一刻，我便没有再放下过，直到看到了半夜，爸爸妈妈看我的房间灯还亮着，便催了我，我才恋恋不舍地睡去了。

在如今的中国，勤俭还是有所或缺，但是我还是相信我们这新的一代会将中国缺少的勤俭通通地寻找回来。

节约粮食演讲稿高中篇五

敬爱的老师，亲爱的同学，大家早上好：

我叫…… ，我来自中心小学四年级，今天我很荣幸能够站在这里演讲。我演讲的题目是——《珍惜粮食，告别浪费》。

大家都知道这样一首诗：让我们一起记忆这首古诗(会背的同学请一起背)

“锄禾日当午，

汗滴禾下土，

谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦。”

小就会唱;“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”，我们从小就知道;长大之后我们更应懂得"一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰"。一粒粮食从播种到收割，再加工成成品粮，中间要经过耕地、播种、浇水、施肥、除草等至少20多道工序，这中间勤劳的农民付出了多少心血，可以说粒粒粮食都是他们用辛勤的汗水换来的!浪费粮食糟蹋的不只是粮食本身，更是对他人劳动的不尊重。

同学们，我们是国家的小主人，美好的明天有待我们去创造。让我们积极行动起来吧!爱惜粮食、节约粮食，从现在做起，从我做起!让节约粮食成为你我的自觉行动!

我今天的演讲到此结束，谢谢大家!

节约粮食演讲稿高中篇六

敬重的老师、敬爱的同学们：

大家好！

同学们，你们知道世界三大粮食作物是什么吗？它们就是小麦、水稻和玉米。10月16日是世界粮食日，本周是我国疼惜粮食、节约粮食的宣扬周。民以食为天，今日，就让我们将更多的目光投向人们赖以生存的粮食，谈谈疼惜粮食、节约粮食的问题。

或许有人会说：我们早已远离食不果腹的年头，吃饱饭、吃好饭已经成了司空见惯的事情，还有谁会在意粮食的由来，还有谁会在意顺手丢弃的粮食？然而，现实状况令人堪忧：一方面，全世界人口与日俱增，粮食供应日益惊慌。更何况，全世界还有很多地方和我国的一些偏远贫困地区一样，人民生活水平极其低下，连最基本的温饱问题尚未解决，那儿的孩子们连米饭都吃不上啊，更不用说吃肉了！

另一方面，奢侈粮食的行为屡见不鲜。就以我们学校为例，教室的垃圾桶里，常常会有同学们吃剩的馒头、糕点；食堂的餐桌上，米饭、菜肴随处可见，有时，甚至在食堂地面上，都能见到同学们洒落的米粒；在生活中，不少同学也不懂得疼惜粮食，他们把饼干、面包、稀饭随意乱扔，在家里挑吃捡穿据有关部门估计，全国每年奢侈的。粮食，足够五千万人吃一年，多么惊人的数据啊！

锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗既赞美了劳动人民的宏大，也表达了劳动人民的辛苦。如今人们的生活好了，却不能丢弃勤俭节约的'传统美德。因为，一粒粒粮食从播种到收割，再加工成成品粮，至少要经过20道工序，这中间包含了农夫多少辛勤的劳动呀！可以说，每一粒粮食都浸透了农夫伯伯的心血和汗水。

节约粮食演讲稿高中篇七

奢侈浪费真可耻，勤俭节约是美德。这是爷爷奶奶经常说的话。每当我听到这话时，我都十分惭愧。

现在世界上有许多小孩，整天饿着肚子，面黄肌瘦，过着衣不蔽体的生活;而你呢，随意浪费粮食。虽然我们的生活好了，但是节约粮食的传统不能丢。我听了这话，觉得爷爷说的对，勤俭节约的好习惯要从小培养，以后我一定要注意。

勤俭节约是劳动人民的本色，是中华民族的光荣传统。我一定要继承和发扬这种光荣传统，我要永远记住奢侈浪费真可耻，勤俭节约是美德。勤俭自古为美誉，节约至今是佳称。”这一流传至今的古联说的便是勤俭节约这一中华民族的传统美德。下面是关于勤俭节约的演讲稿，欢迎各位阅读和借鉴。

节约粮食演讲稿高中篇八

亲爱的老师们，亲爱的学生们：

大家好！

如今，中国幅员辽阔，粮食资源丰富。随着经济的.快速发展，生活越来越好。然而，随着现状的发展，“节约”一词逐渐被人们遗忘。吃饭不再是问题，但是节约食物是我们需要注意的问题。

首先要知道，中国的粮食形势不容乐观。20xx年，我国粮棉总产量占世界第一位。但人均粮食只有几百公斤，低于世界平均水平，甚至低于一些发展中国家。更让人感慨的是，今天的新中国，供应的是古代朝代的粮食，但由于人口暴增，人均占有的粮食其实比古代少。根据20xx年的人口普查统计，我国人口已达13亿。而中国的耕地面积呢？已经20xx年了，不仅人口增加了，粮食也减少了。

这么多人吃饭的问题是我们国家最大的问题。现在浪费食物应该是最可耻的行为之一，因为食物相当于慢性自杀！可以看到，铺张浪费越来越多，浪费现象越来越严重。虽然我们中国人很饿，但是中国人应该珍惜食物。如果我们继续浪费食物，将来只会没有食物！

另外，要有“一餐一票一样想家”的朴素情感！“谁知道，每一粒粮食都是硬的”。从选种、播种、施肥、收获、加工等。每一粒都是农民叔叔们等人的汗水和辛勤劳动！所以我们要珍惜食物，拒绝浪费，这也是对他们的一种尊重。正是通过他们的劳动，我们才能吃到美味的米饭。也许我们平时并不在意，但最终，最常见的食物还是美味的食物！

在餐厅吃饭记得不要为了面子浪费食物。浪费食物是可耻的，所以我们应该珍惜食物，拒绝浪费食物，但现实更好！

谢谢，我的演讲结束了！

节约粮食演讲稿高中篇九

尊敬的老师们，亲爱的同学们：

大家好!

随着现在人们生活的不断富裕，浪费的现象也越来越多——嚼了一半的面包，咬了一口的馒头，吃了一半的米饭，喝了一半的汤……这些在贫困地区吃不到的食物却被我们无情地扔进了垃圾桶。在生活中，许多铺张浪费的现象没能得到全面的控制。有关数据显示，中国人在饭桌上浪费的粮食一年高达___亿元，被扔掉的食物相当于___亿多人一年的粮食，舌尖上的浪费让我们觉得十分心痛。

“崇尚节俭，摒弃浪费”从我做起。记得我小时候有一天中午，我把饭盛得满满的，可是因为没有我爱吃的菜，我就打算趁着爸爸妈妈不注意的时候把饭倒掉，结果不巧被爸妈发现了。爸爸严厉地问我：“为什么要把饭倒掉?”我一本正经地说：“因为没有我爱吃的菜。”妈妈说：“你不是学过《悯农》这首诗吗?背一遍。”我一愣，漫不经心地背着：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”妈妈说：“既然你会背这首诗，那怎么不在行动上爱惜粮食呢?你知道吗?一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。人人节约一粒米，拯救世间千万人。真是‘不当家不知柴米贵’……”我听着脸红了，又重新回到餐桌上，大口大口地把米饭吃完了。从那以后，我心中就有一个概念：爱惜粮食，从我做起，杜绝浪费，现在做起!

后来，我从电视上了解到世界上还有许多贫困地区的.人们因为没有粮食吃而被活活地饿死，还有一些贫困地区的人们吃的是粗糠和杂粮，各个都是面黄肌瘦的。每当我看见垃圾桶边上放着许多剩菜剩饭时，我的脑海里就会浮现贫困山区农民饥饿的情景，心里觉得很惭愧，这些米饭可都是农民伯伯辛苦的劳动和勤劳的汗水换来的!

亲爱的老师、同学们：

大家好!王老师发给我们三好学生一人一本《文明美德伴我成长》的书籍。我回家看了书中“勤俭节约不浪费”这一环节后，深有感触。

这一环节主要教导我们要环保、节约，不浪费水、电、油、气，过上低碳的绿色生活。从中，我知道了“每天的淘米水可以用来浇花、洗手、擦家具”、“喝过的茶叶渣可以在晒干后做茶叶枕头”、“出门购物，自带环保袋”、“出门旅游，自带水杯”、“尽量避免使用一次性餐具”、“随手关闭电器电源”等低碳生活好习惯。

同学们，我们只有一个地球，让我们行动起来，为保护地球贡献自己的一份微薄力量吧!

节约粮食演讲稿高中篇十

尊敬的老师、亲爱的同学们：

大家好！

因为我的爷爷奶奶是农民，我知道粮食的来之不易，所以，我要提倡“节约粮食从我做起”

其实，在我刚看到“节约粮食，从我做起”这8个字的时候，我的脑海中曾经闪过一丝疑惑，节约二字说的容易，可是做起来会不会很难呢?节约粮食对农民伯伯来说是否有好处呢?不过，很快我就想明白了，节约其实做起来并不难，相反可以说还很简单，只要从生活中的一点一滴做起来就可以了，比如说在出去玩的时候赶紧吃完碗里剩下的那几粒米，几根面，几口馒头就可以了，这样，即便是对农民伯伯没有任何的好处，对我们来说渐渐的也会养成一种好的习惯，而且还不会让农民伯伯那一滴滴的汗白流，那一口口气白喘，那一声声的“好累”白说，那一份份的力气白使，那一次次望着庄稼成熟的笑容白笑。

粮食，是农民伯伯的汗水浇灌而成，是农民伯伯一次次辛勤施肥而成，是农民伯伯，总之，这一切的一切都告诉了我们一个道理，那就是粮食的来之不易，希

望大家

锄禾日中午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐。粒粒皆辛苦。

这是在很早的时候，古人写一首诗叫《悯农》，如果先不看内容，光看诗名，悯农就是怜悯农民的意思，这里的怜悯并不是可怜的意思，而是要理解农民的辛苦，他们每年辛勤播种，灌溉，施肥，除草，杀虫，可是即使这么的辛苦，有时候遇上天灾，收的粮食也就只能够一年的生活，这也就是为什么我们说农民虽然是生活在社会最低层的人，但是他们却是最伟大的人。

所有的种种就是希望我们不要浪费一点一滴的粮食，因为节约光荣，浪费可耻。

节约粮食演讲稿高中篇十一

敬爱的老师、亲爱的同学们：

大家好，10月16日是“世界粮食日”，本周是我国“爱惜粮食，节约粮食”的宣传周，今天我演讲的题目就是“珍惜粮食，从我做起。”

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”《悯农》这首诗我们大家都太熟悉了，一粒粒粮食从播种到收割，再到加工成成品粮，至少要经过二十道工序，这中间包含了农民多少辛勤的劳动呀!可以说，每一粒粮食都浸透了农民伯伯的心血和汗水。

今天，当我们看到鲜艳的五星红旗冉冉升起，当我们唱起雄壮的国歌，我们心中充满了自豪和幸福。我们的祖国现在是多么的繁荣富强啊!但是在祖国的大好河山中，有一些遥远的地方，那里就是贫困山区。在贫困山区里，人们吃不饱、穿不暖，小孩子们还没有地方上学。人们天天吃野菜、白薯、山里的蘑菇，连大米都不多，更别说肉了。要是两三星期能吃一次肉呀，就是谢天谢地了。

唉，多么可怜呀，再看看我们，每天大鱼大肉，蔬菜水果，应有尽有，却生在福中不知福，还到处浪费。也许他(她)家里很有钱，也许他家里有的是粮食。珍惜粮食，节约粮食是我们中国民族的传统美德，我们不能丢掉我们的根。如果贫困山区的'孩子们看见同学们这样做一定会很心痛，并会指责同学们。在饭馆，有的人为了炫耀自己多么大方、多么有钱，便点了一桌子的饭菜，吃不完的，就要被店里的老板倒去。其实剩菜可以打包回去吃，这样也是一种节约。只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时能吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。

同学们,让我们行动起来,珍惜粮食,从我做起，从不乱倒剩饭做起，以节约为荣，以浪费为耻，自觉养成爱惜粮食，节约粮食的好习惯。因为，每粒粮食都浸满了农民伯伯挥汗如水的辛勤耕耘。让我们节约粮食，从现在做起，从我做起!

节约粮食演讲稿高中篇十二

今天，当我们看到鲜艳的五星红旗冉冉升起，当我们唱起雄壮的国歌，我们心中充满了自豪和幸福。我们的祖国现在是多么的繁荣富强啊！但是在祖国的大好河山中，有一些遥远的地方，那里就是贫困山区。在贫困山区里，人们吃不饱、穿不暖，小孩子们还没有地方上学。人们天天吃野菜、白薯、山里的蘑菇，连大米都不多，更别说肉了。要是两三星期能吃一次肉呀，就是谢天谢地了中国人口超过15亿，人均耕地面积不到1.5亩，是世界人均值的1/4；如此宝贵的耕地，每年还以千万亩的速度在消失。我国东部600多个县（区）人均耕地低于联合国粮农组织确定的0.05公顷（0.75亩）的警戒线。而我国由于设备和管理落后，粮食在收获、储存、调运、加工、销售和消费中的总损失高达18.2%，也就是说，我国每年的产后粮食约有850亿公斤被白白浪费掉。资源、可持续发展已经成为世界性的课题。

节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为。即使在发达国家，节俭也被视为一种美德。这是对劳动的尊重，也是一种社会责任，更何况我国还是一个发展中国家，还有那么多人没有解决温饱和贫穷，还有那么多孩子因贫穷而失去受教育的机会。减少不必要的`浪费并不难，在日常生活中不过是举手之劳。只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭菜；在餐馆用餐时点菜要适量，而不应该摆阔气，乱点一气；吃不完的饭菜打包带回家。尽量减少对生态环境的压力已经成为一种新时尚，成为新时代人应该具备的一种品质。在我们享受经济发展、社会进步所带来的美好生活的同时，能够节约一粒米、一滴水、一分钱……也是对社会的一份贡献、一份责任。

建设节约型社会，关系到我们每一个人。节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始做起吧。

节约粮食演讲稿高中篇十三

尊敬的老师，亲爱的同学：

大家下午好：

记得前几天，我上完英语回家，刚进家门，就听见老妈在房间里大声喊：“赵奕凯，你给我过来。〞我吓得面如土色，不知犯了什么滔天大罪，让老妈这样的勃然大怒。我走进房间，老妈问我知不知道做错了什么事，我绞尽脑汁，怎么也想不起来。

事情是这样的，因为我吃饭吃得慢，前几次因为胃口不好，不想吃饭，本想把饭菜倒进垃圾桶里，又怕被发现挨骂，于是趁老妈不注意用一次性杯子装好藏在我自己房间的一个角落。

自以为做得天衣无缝，可终究纸包不住火，还是被老妈发现了，看着老妈那严厉的表情，我吓坏了，赶紧成认了自己的错误，接着妈妈语重心长的教育我，说农民伯伯种地如何辛苦，现在还有多少人在挨饿，我们应该节约粮食，珍惜每一粒粮食。

我听了，脸涨得通红，惭愧的低下了头。

经过这一次的教训，我懂得了节约粮食，应该从自己做起，我也想大声对人们说：“让我们大家一起珍惜粮食吧！

想大声对人们说：“让我们大家一起珍惜粮食吧！

节约粮食演讲稿高中篇十四

各位教师、亲爱的同学们：

大家好!

俗话说：“民以食为天。”粮食是人们生活中不行缺少的生活物资。每年的10月16日是世界粮食日，节省粮食是全人类共同推崇的一种美德，尤其是在我们中国，更是有着节省的优良传统。

我是从小被泡在蜜罐里长大的孩子，全家人成天众星捧月似的惯着我，他们把我捧在手心里怕掉了，含在嘴里怕化了，事事都依着我、顺着我，慢慢的我成了家里名副其实的小公主。

在家人的宠爱下，我渐渐养成了一种坏习惯，那就是顿顿吃饭总爱剩饭。每当这个时候，爷爷奶奶会无奈地摇着头，唉声叹气地说：“唉!此刻的孩子，真是身在福中不知福啊，你看看，这么好的'饭菜就这么扔了，多惋惜啊!

想当年咱们小时候哪吃过这些东西啊，连一顿饱饭都吃不着!”小时候，听了这些话我感觉不以为然。之后，我学习了《悯农》这首诗，“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我才明白了粮食的来之不易。于是，我下定决心要改掉这个坏习惯，绝不再铺张粮食了。

同学们，让我们从自我做起，从今刻做起，继承中华民族厉行节省的优良传统，力争做一个珍惜粮食的好学生吧!

节约粮食演讲稿高中篇十五

在日常生活中，随处可以见到浪费粮食的现象。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么，也许你仍然以为我们的祖国地大物博。然而事实是：我国人口己超过12.5亿，每年的净增长是1200万人；人均耕地面积1.2亩，是世界人均值的1/4；目前耕地面积正以每年30多万亩的速度递；全国40%的城市人口消耗的粮食依靠进口。

从1981—1995年间，全国共减少了耕地8100万亩，因此而减少粮食生产500亿斤。而且现在这个减少速度仍然在不断加快。乱占耕地、挖沙、土地质量下降、荒漠化等种种现象在蚕食着耕地。现实绝对不容乐观！节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为。

只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭菜；在餐馆用餐时点菜要适量，而不应该摆阔气，乱点一气。记住：节约粮食从我做起。

1986年的第五次世界粮食调查的结果是：112个发展中国家（中国等社会主义国家除外）1979—1981年有3.35—4.49亿人口处于营养不良状态。联合国人口活动基金组织80年代初宣称，当时世界谷物产量可以养活60亿人口。但就在同一时期，全世界人口只有45亿左右，可是却有4.5亿人挨饿。

1995年，世界人口增长到57亿，挨饿人口数字增加到10亿。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上前苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机，联合国粮食及农业组织于1973年和1974年，相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界、特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。

但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势反而更趋严重。据当时预测，在80年代世界粮食仍将趋向短缺。联合国粮食及农业组织大会关于世界粮食日的决议，正是在世界粮食供求矛盾日趋尖锐的背景下作出的。

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