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连锁经营管理论文题目篇一
选题最好能建立在平日比较注意探索的问题的基础上，写论文主要是反映学生对问题的思考，详细内容请看下文。
对我国发展特许经营模式的探讨。
特许经营信息披露法律制度研究。
反垄断法视角下的特许经营问题研究。
商业特许经营的反垄断法规制研究。
云南机场非航资源特许经营研究。
连锁经营管理论文题目篇二
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注：以上部分选题较大，只是作为选题方向。学生应在此基础上确定具体的研究角度，并确定最后选题。
连锁经营管理论文题目篇三
高职教育作为教育发展中的一个重要组成部分，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理一线需要的高技能人才的使命，在我国加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。从这个角度出发，高职教育就应以就业为导向，以培养学生职业能力为本位。要实现这一目标，必须抓好实习实训的关键教学环节，要测评和监控实习实训，必须有一套科学、有效的实习实训质量评价体系。这是把握教学实际、获得反馈信息、进行科学决策的正确途径。重视、研究实习实训质量评价，已成为实现高职培养目标的普遍的、一致的要求。
一、评价体系体现实习实训工作过程系统化。
开展质量评价的核心就是要建立一套科学的质量标准，评价指标是某方面要求的具体化或行为化的体现。在评价过程中，末级指标是进行测量的基本单元，其指标条目必须有明确的内涵及对应的评价标准或评价的尺度，即评价的等级标准。指标体系的评价内容要突出以职业能力为本位，且目标明确、层次清楚、便于操作。要全面考虑影响实习实训教学质量的各种因素。
文秘实习实训评价根据秘书职业特定能力模块（即办公、办事能力），以国家秘书职业标准所要求的知识与能力为主线，形成了相对独立、相互支撑、相互融合的理论知识体系和实践知识体系，以提高学生特定职业能力。以笔者在文秘高职三年级实习中开展“会议的组织和管理”为任务为例，这是秘书工作的一个典型工作任务，要完成这个任务需要分为三个子任务，即会前、会中和会后，学生将所学知识技能转化成独立（团队合作）工作能力。基于工作过程的能力评价需全面体现工作环节的完成效果，客观地评价学生在各实习实践结段的能力素质。
二、评价体系体现评价主体多元化。
高职文秘实习实训室学生就业上岗的前奏，因此，建立一套科学、合理的实习实训评价体系，对实习实训环节进行有效的监控和反馈，对提高就业质量，具有积极的促进作用。
1、国家职业资格等级考试。
国家职业资格等级考试涵盖学生职业基础能力、职业核心能力和职业相关能力三部分。职业基础能力主要包括执行能力、礼仪运用能力、时间管理能力、人际沟通能力和使用与维修现代化办公设备的能力等；职业核心能力主要包括文书拟写与处理、会议管理、事务管理、文档管理、商务活动安排等能力；职业相关能力主要包括商务法律运用、电子商务、速记速录、英语应用、财务管理等能力。由此可见，国家职业资格等级考试是我们文秘专业课程体系的制定评价标准。
2、教师评价、用人单位、学生自我评价及学生互评相结合的形式。
高职文秘学生实习在校内实习过程中，采用“工作任务性质”的实践课作为评价工具，发放“任务书”的形式对学生进行综合评价。“任务书”能够体现专业技能培养目标要求，并需通过学生自己动手操作才可完成工作任务和项目。如，“某某会议方案”中制定会议方案可以由特定的文秘人员完成，但是执行这个会议方案则由整个会议组织管理团队文成。在整个评价过程中，不单是教师个人评价，还有学生自评，学生互评，企业事业单位评等多方面来决定学生的实习成绩，评价方法创新。
3、跨行业能力评价。
标准高职课程素质的培养是以就业为导向，由于劳动力市场的变化，使得职业院校的学生在未来的职业生涯中将不再局限于某种单一的职业领域，变换一种甚至多种职业是可能的，从文秘专业历届毕业生的抽样调查来看，约有30%左右的学生会转入其他行业。因此根据文秘专业跨行业课程质量标准，针对新开设涉外英语、个人与团队管理等课程，对计算机操作运用能力，办公自动化操作能力等项目进行评价，以职业拓展能力为载体，以过程中电子商务、速记速录、财务管理等能力的运用为加分项，鼓励学生向综合型人才发展。
三、评价体系体现阶梯式。
1、实训室模拟阶段。
高职一年级的学生在校的第一年主要以实训室模拟实训为主，本阶段的工作过程评价以学生自评，学生互评和教师评价为主。配合课堂理论教学，教师设计实训项目，通过任务分配、小组合作、案例教学等形式，要求学生在实训室模拟情景中进行角色扮演，模拟练习秘书实务的动作、语言以及处理各类突发情况的技巧，完成各项任务，强化实务技能，是学生初步体验秘书工作的特点以及职业定位，使理论学习成果得到初步检验。
2、实行校内轮岗实训。
组织学生到学校内相关职能部门，如办公室、档案室、文印室等科室进行实训，安排相应老师进行实训指导，并通过布置实训任务，建立实训日志、进行实训考评等方式，确保实训质量。文秘专业教师可配合学校的`工作计划，结合教材，定实训教学大纲，利用校内的运动会、文艺晚会等各种活动机会，创设职业岗位，让学生参与具体的项目策划和筹备。例如，起草策划书、开幕词、报告、计划等有关文稿，承担会议的组织、安排与接待工作等，在整个过程中，相关岗位的教职工负责项目指导，学生在真实的工作环境中独立进行实地训练，参与组织管理全过程，基于工作过程的质量评价则是贯穿在整个实习实训环节，以学生自评，学生互评，教师评价以及用人部门评价为主。
3、建立多层次的校外实训基地。
在组织学生到一定影响力的企业去观摩、实习，如企业庆典、会展活动、公益劳动等，让学生在具体的社会实践中培养职业意识，提高服务能力，让他们切实感受岗位需求，与企业协商确定实训任务，委派指导教师，通过建立实训制度，完成实训日志、进行实训考评、考核手册等方式，确保实训质量。
四、过程评价和最终评价双结合。
实习成绩评价是实习目标为依据，衡量学生个体是否达到预定实习目标及其程度的方法。过程评价是在学生日常学习过程中进行的评价，最终评价则是指在学期、学年末或某一极端学习结束时对学生进行的评价。两种评价要有机结合起来，就要求我们既注重对职业基础能力和职业核心能力理解、掌握的现实状况进行评价，更注重对学生在技能实践过程中的参与状态、学习方式、思维方式及学生在学习过程中表现出来的主动性、创造性和积极性等进行评价。
高职文秘专业实习实训质量指标评价体系以学生为中心，以能力为本位，充分关注每个学生的职业成长体验，完成从明确任务、制定计划、实施检查到评价反馈整个过程，在培养学生专业能力的同时，促进学生核心能力的发展和综合素质的整体提高。
【参考文献】。
[1]吴亚萍.高职文秘专业课业评价创新与高技能人才培养[j].常州轻工职业学院学报，，4.
[2]z德{费力克斯・劳耐尔，赵志群，吉利.职业能力与职业能力测评[m].清华大学出版社，2010，6.
[3]曲滨.高职院校学生学业考核与评价体系研究[j].职业时空，，5.
连锁经营管理论文题目篇四
对我国发展特许经营模式的探讨。
反垄断法视角下的特许经营问题研究。
商业特许经营的反垄断法规制研究。
云南机场非航资源特许经营研究。
实行特许经营的管道天然气价格机制及其管理研究。
a机场管理集团特许经营模式研究。
连锁经营管理论文题目篇五
自荐信该如何写才能吸引他人，以下是关于一篇《连锁经营管理自荐信》范文，格式简单而不失礼节，由haoword网络搜集整理，供大家借鉴。
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谨祝贵公司业绩蒸蒸日上！
祝愿贵单位事业蒸蒸日上！
此致
敬礼！
自荐人：好范文求职信网。
连锁经营管理论文题目篇六
3、不同业态的商业零售企业商品销售策略运用研究。
4、增强我国连锁企业国际竞争力的思考。
5、连锁企业战略联盟研究。
6、商场营业现场服务管理研究。
7、零售企业服务人员管理机制的思考。
8、商业零售企业忠诚顾客的培育模式研究。
9、大型超级市场卖场布局、陈列设计研究。
10、我国家电专业店连锁企业竞争态势的思考。
11、我国连锁超市现状与发展趋势的思考。
12、连锁便利店服务创新研究。
13、零售企业供应链研究。
15、wto与中国零售业研究。
16、商业零售企业采购管理策略。
17、不同业态的商业零售企业组织结构形式选择。
18、连锁企业营销中的购买行为模式研究。
20、对我国零售企业进行物流再造的思考。
22、商业企业文化建设模式探求。
24、当前我国本土连锁企业发展中存在的问题及对策。
25、连锁企业信息管理系统应用。
26、连锁企业核心竞争力的培育。
27、连锁超市促销策划与策略。
28、中国特许经营发展的研究。
29、我国连锁经营中的服务运作变革。
30、连锁企业物流配送体系存在的问题及对策。
31、连锁企业商流、物流和信息流有效整合的对策。
32、连锁企业商品配送模式。
33、连锁店加盟存在的问题与对策。
35、连锁企业人力资源管理的问题与对策。
36、连锁企业绩效评价研究。
38、家族企业成长中面临的问题及对策。
39、外资零售业市场准入与发展我国零售业的对策。
40、零售业的业态创新与技术进步的思考。
41、中国零售业连锁经营与国际接轨探索。
42、浅析我国中小民营连锁企业人力资源流失问题。
43、论新形势下销售渠道的有效调整。
44、关于提高我国商贸企业竞争能力的思考。
45、论第三方物流是中国现代物流产业发展的突破点。
46、关于连锁品牌运营的问题研究。
47、关于连锁服务营销文化研究。
48、中国流通企业的国际化经营战略。
49、关于跨国公司发展问题的若干思考。
50、对加入wto后中国流通产业发展的战略思考。
51、如何利用消费者心理来引导消费者的需求。
52、浅谈满足顾客购买心理的策略。
53、浅谈餐饮业的连锁经营。
54、中国零售业发展与新趋势——连锁与特许经营。
55、零售业如何对销售人员的管理和激励。
56、浅谈服装业的连锁经营。
57、连锁企业竞争力评价研究。
58、中小型连锁企业客户关系管理研究。
连锁经营管理论文题目篇七
应用型本科酒店管理专业人才培养设计里，在学实习实践环节过程中，一般都是安排学生到酒店的前厅、餐饮和客房实习，从一线基层服务人员做起，这种实习方式，与高职高专院校学生工作内容没有本质区别。所以在人才培养定位时，除了基础酒店技能学习，还要强调培养学生的管理能力，提高综合素质能力培养，在酒店实习工作中，完成一线工作之后，可以申请领班岗位实习，或者转向二线管理部门，例如人事部、文秘等岗位进行实习。而学生实习结束返校后，要根据实习工作总结经验，加强继续再教育研究性学习，既注重基础应用性学习，又要提高研究学习的培养。
3.2课程体系有待完善。
现阶段应用型本科酒店管理专业教育的教学方式主要采用“三段式”课程模式，也就是“公共基础课+学科基础课+专业课”模式，然后针对酒店管理专业特点，还加入学生实习环节，实习时间为6个月。这种实习，目的性较强，学生为获得实习学分顺利毕业，学校为完成职责工作，与真正意义上的实践教学仍有一定差距。随着教学理念的转变，由过去的“精英教育”逐渐转型为“大众教育”，没有将应用型教学理念融入进去，导致课程的设置与市场需求存在偏差，实践课程学时所占比重远小于理论课程学时，培养的人才无法满足行业的真正需要。
3.3师资力量有待提高。
目前，我国高校教师招聘时注重学历学位的要求，大部分的专业都已经开始招聘取得博士学位的老师，对于教师的其他职业技能并没有特殊要求，没有注重“双师型”教师的培养。酒店管理专业由于其特性，实践性很强，需要教师较高的职业技能要求。而从国内酒店管理专业师资来看，有些是从旅游管理专业分出来或者半路从其他专业转向酒店管理研究，整体教师水平参差不齐。大部分教师从学校毕业之后直接应聘到高校担任教师岗位，缺少工作经验，对行业实际发展不能紧密了解，实际操作能力较弱，讲授课程时容易照本宣科，无法将实践有效融入到课程之中，不能培养紧贴行业需求的学生。
3.4实习实训基地建设有待加强。
酒店管理专业要求学生动手能力强，实践性要求很高，而学生实训课程主要是在实习实训基地学习。现阶段，应用型酒店管理本科学校大都建有校内实训基地，但是与高职高专旅游院校相比，实训场地不大，而且很少有校外实训基地。本科院校对于专业实训基地建设比较薄弱，主要是因为高校领导对专业不够重视以及经费投入有限，建设的实训基地较为简单，实训设施设备简陋，学生在实践学习过程中只能进行基础的实操技能训练，而且校内实训基地一般都不对外开放，学生练习时没有客人一起进行情景演练，实操学习有限。此外，校外实习实训基地有些学校都没有与酒店签订，而即使有建校外实习实训基地，大部分高校也没有和高星级高水平的酒店签订长期合作协议，没有稳定的实习实训基地，校企合作的效果比较差。
连锁经营管理论文题目篇八
摘要：目前我国多数高校都设有电子商务专业，因为随着计算机互联网销售平台的建设，电子商务的交易模式也成为当下人们消费的主流模式，相应的电子商务专业也被更多的学生所青睐。然而在高校培养人才的过程中，在要求学生掌握基本的专业知识基础上，还要注重培养学生向应用型方面发展，强化学生的实践能力，以加快学生在社会工作岗位上的适应进度。本文就实践教学体系在培养应用型电子商务人才中的应用进行多方面的分析，对电子商务的实践教学现状进行了详细研究，并提出了电子商务实践教学的层次体系机构，同时对培养应用型人才的教学方法与途径展开了探讨。
关键词：实践教学；电子商务；应用型人才。
国内众多高校基本上都有电子商务专业，然而在教学模式上仍处于探索和研究的阶段，所使用的教学方式较为单一。由于电子商务专业教学课程所涉及到的学科较为广泛，之间的交叉与联系也相对复杂，在实际的应用中有很多种形式，使得我们难以对电子商务专业的教学做出明确的判断。从而产生的一个现象就是，全国各地的电子商务专业的教学重点、教学特色各不相同，但最终的目标是一致的，都是培养出更多优秀的应用型电子商务人才；为了能更好的实现这一教学目标，我们需要先建立起切实可行的实践教学体系，加强对学生的实践培养，扩大学生的知识领域，提升学生整体的专业素质。
1、电子商务专业的实践教学现状。
1.1教学具有很大程度的一致性。
我国众多高校在对电子商务专业的课程和教学的安排上，主要倾向于四个方向：一是以信息技术为主，在电子商务基本应用的基础上，开展和实施电子商务系统的教学；二是以商务应用为主，根据实际的电子商务平台、环境，展开相关的电子商务应用教学；三是将以上两者互相结合，使电子商务人才具有更强的适用性和更宽广的适用范围；四是暂时以信息技术为主，先培养出一批社会急需的技术型电子商务人才，缓解社会、企业存在的技术人才紧缺的问题；根据实际情况决定开展应用型人才的培养教学。从中可以看出高校对于电子商务专业的教学，有不同的教学侧重点，然而其课堂教学都是以培养出实践性较强的应用型人才为目的而展开的。
1.2电子商务实践教学的方法多样性。
由于电子商务教学具有较强的实践性质，所以在实践教学环节的建设中，采用的方式较为多样：加强实验室建设、加强电子商务平台或者系统的开放性、通过与企业达成合作，为学生提供实践的机会和平台、加强学生的专业技能培训等；出现这样的现象，与各学校的教学侧重点不同有直接的关系，由于教学重点不实践教学体系在培养应用型电子商务人才中的应用文／黎旭宏同，所以相应的实践方式和内容也会有一定的区别。
1.3电子商务实践应用教学中存在的问题。
在国内多数高校的电子商务实践应用教学过程中，存在多方面较为普遍的问题：一是实践教学理念的局限性，存在这一问题的原因是不同高校对电子商务教学的侧重点不同，即有的侧重于应用层面的教学，还有一部分学校是将其建立在技术层面，存在教学理念不同的现象；并且无论哪一种教学理念都不能很好的将电子商务的内涵完全的表现出来，所以存在了较高的局限性。二是模拟环境与投入的局限性，电子商务的模拟教学环境对运行设备的参数有着较高的要求，多为c/s架构，基于这一现状，模拟教学的建设成本较高，很少有高校能够达到这一环境模拟的标准，这就使得电子商务的实践教学效果受到较大的影响。三是企业资源获取的局限性，电子商务的环境变化存在一定的差异性，将电子商务的实际运行模式应用于教学课堂上来，对于较为发达的或者电子商务发展较好的地区进行较为顺利，或者说实行的可能性较大，然而对于一些偏远地区或者电子商务运行模式较差的地区，相对来说这样的实践教学方式存在较大的限制性。四是创业知识与经验的局限性，电子商务的发展现在已经趋于饱和的状态，基于互联网商务模式发展变化较快，在这一平台创业的竞争力十分激烈，想要从中脱颖而出更是需要更多的经验和技巧才能实现，而高校学生没有太多的实践经验，在创业方面很难达到成功创业的水平。
电子商务设计的学科较多，建设实践教学的方式和形式就不能过于单一，要具备一定的复合性和综合性，将日常的实验、教学和实践相结合，为学生提供一个良好地实践学习的环境，在多种实践活动中，可以更好的.发现学生在专业领域的短板劣势，教师则可以做出针对性的教学指导，同时提升学生的实践技巧，为成为应用型人才不断努力。根据学生的专业定位要求，实现教学结构的层次化，并且在教学过程中不断总结探索，发现更多有利于提升学生应用能力的电子商务教学方法。根据电子商务实践教学体系结构，我们可以将其划分为实验层、实习层和实战层，在日常的教学过程中，要根据学生的实际水平进行相符合的层次教学，利于学生对及时技能的掌握和运用。
2.1实验层教学细节分析。
将实验层划分为课程实验与独立实验两大类，其中课程实验是以电子商务专业课标要求内的实验，通过理论知识与实验相结合的方法，使得学生可以更好的掌握知识和积累知识；独立实验与课程实验的性质不同，需要独立开展课堂进行实验操作，而实验的内容主要是根据近阶段所学的内容而设定，可以将独立实验看做是一个对本阶段学习的总结和应用的机会；比如开发设计出一个完整的电商平台等。
2.2实习层教学细节分析。
结合电子商务的数据运行模式，在实习层中设置了实习实训与顶岗实习两个模块；其中实习实训是对学生进行实际的电商运行项目做出具体的岗位分配和工作内容部署，让学生身处于实际的电商操作环境中，可以更加直观形象地了解电子商务运行的流程和具体细节，引导学生完成分配的任务，在熟悉整个流程的基础上，强化和提升学生的职业意识，为今后走向工作岗位打下一定的基础。顶岗实习是指让学生进入实际的企业内部进行学习和工作，所谓顶岗就是顶替某一岗位的人员工作，将平时积累的理论知识和相关的实践经验应用于顶岗实习中，通过这样的形式，来感受电子商务商业化的应用过程。根据学生的实际能力和实习情况，可以适当地调整其顶岗的岗位，比如在完成基本岗位的工作以后，表现较为出色的话，可以安排其进行电子商务方案的设计或者电子商务的业务流程规划等较为高层次的岗位实习。
2.3实战层教学细节分析。
实战层主要是让学生通过创业实训，让学生对电子商务的理解更深一层，对自己的电子商务方案有更全面客观的认识，并结合实际情况进行相应的调整或修改，在过程中不断整合知识、创新知识。实战层有两个模块的划分，一个是在现有的、成熟的电商平台上建立个人的店铺，比如淘宝、蘑菇街等，通过实战，可以更加清晰的认识到自身存在的不足，并不断总结经验，在获取实战经验的同时，获取经济利润，对学生本人的网络影响能力有很大的提升。另一模块是建设个人网站，在个人搭建的平台上开展网络营销活动。相对来说，前者具有较强的实践效果，而后者则具有一定的创业性质，凭借个人的力量很难实现，需要与多人互相合作才能达到更好的创业效果。实践教学体系的层次化模型之间是相辅相成的作用关系，逐层深入，通过不同层次、不同形式的实践，发现、分析、总结电子商务的运行原理和规律，实现真正意义上的理论与知识相结合，当遇到问题时，可以熟练的运用个人掌握的知识进行解决，实现知识技能在实践中技能应用的效果。在过程中巩固前期学习的知识技能，然后站在创业的角度进行自主创业，并尝试解决多样的问题，实现知识的创新，一定时间以后，学生自身的理论与实践知识会形成一个良性的循环，不断的提升和发展，最终实现电子商务应用型人才的培养目标。
3、电子商务实践教学方法和途径。
3.1校企互动，善于“借力”
首先是实习与实践过程中的问题，单纯地理论教学是一定无法满足现代社会对应用型电子商务人才的需求，所以必须经过一定的实习和实训，才能更好的与社会接轨，成为知识与技能相融一体的复合型人才；但在实际的实习环节中，大多高校都会遇到这样的情况：一是大多电子商务企业的规模不大，可以提供的实习名额不多；随着电商行业的发展，小规模电商公司越来越多，对实习生的需求总量较大，但每次能够接受的实习生数量却极为有限，从而导致了学生之间的实践技能水平不一致，对学生的整体发展有较大的限制作用。二是企业对实习生的接受程度不够高，这一现象不仅是在电商企业存在，而各行各业都会有一定的存在，因为实习生没有社会经验和工作经验，企业面对实习生就像面对一张白纸一样，需要从头教起；有些企业会认为培养实习生的过程较为繁琐，不愿意花费相应的时间和精力去培养实习生；这对实习生参与社会企业中进行实际工作的时间也有一定的影响。这两个问题是目前我国高校电子商务专业存在的较为普遍的现象，有的学校为了内部解决学生实践、实习的问题，建立起了相对应的实习基地，但相当一部分的实习基地存在的问题较多，比如规模小、管理难度大、成本高等，或者采用与大型培训机构进行合作，为学生实习提供平台和机会，这样的实习机会对学生来说确实会带来一定的进步，但这与在企业中的实习还是有区别的，所以高校需要提出一种新的实习模式来弥补这方面的不足。校企互动，将学生的实习与学校的发展策略紧密相连；具体来说高校对教师的科研工作有较高的要求，所以当教师的横向科研课题较多的时候，可以将学生的实习与教师的科研相结合；教师可以结合课题内容和学生的实际水平进行人员指定或者小组分配，这样既解决了教师繁多的科研工作，也为学生提供了实习的机会。善于“借力”是指学生在实习的过程中，借助某一资源的优势；即加强高校与第三方资源，比如培训机构与学校等之间的合作，为学生提供更多的实习、就业机会，同时解决企业对人才的需求；学生可以通过培训，获得较好的实际操作技能，并且可以不断提升和进步。
3.2鼓励学生创业，以减缓实习或就业的压力。
创业是一种减缓高校、学生的就业压力的方式，对于电子商务专业的学生来说，创业相当于是一个就业的最高层次；但这并不意味着所有的学生都要参与进创业的项目当中来，引人而已，根据自身的特长和能力来选择。创业首先需要有一个有价值可发展的项目，其次要找准合适的发展平台，另外还要有一个好的团队，通力合作，更好的实现创业的目标。电子商务专业学生的创业，最简单快捷的方式就是通过现有的电商平台，在上面建立起个人店铺，比如常见的淘宝、蘑菇街等，但前提一定要做好规划，有策略有营销方案，找准客户群体等，切忌盲目跟风，这样只会得不偿失。或者学生可以建立起个人的网站，这种方式属于较为高层次的创业模式；但这样的方式需要投入大量人力、物力和财力，相对来说实现起来有难度；但如果较好的项目可以向学校申请创业基金补助，来帮助创业目标的实现。
4、结语。
实践教学体系在培养应用型电子商务人才中的应用，对学生的专业技能的提高和综合素质的培养都有很大的帮助，锻炼学生的职业意识和创业意识，为走向社会打下坚实的基础。电子商务的实践教学方式有很多种，需要我们在教学的过程中不断总结和完善。
参考文献：
[1]王静.应用型电子商务人才培养探讨——基于项目化的学习与实践教学[j].才智,,(04)：137.
[3]程元栋.培养应用型电子商务专业人才的实践教学[j].科技视界,,(14)：89+92.
连锁经营管理论文题目篇九
连锁经营的迅速发展成为我国社会经济增长的一个热点，其发展的速度与规模远远超出人们的预测，这既是前所未有的机遇，也是极为严峻的挑战。而人才在连锁经营企业的发展中起决定性作用。加快各层次连锁经营专业人才的培养，为社会提供大量掌握现代信息技术、掌握现代商贸理论与实务的复合型人才，成为促进我国连锁经营发展的关键。
从高职教育长远发展看，产学结合是高职教育发展的必由之路。连锁经营管理专业如何通过校企合作，把产学结合落到实处也是目前高职商贸类院校实践中面临的一个难题。
连锁经营是一种现代流通组织形式和经营方式，是现代商业和服务业发展的基本方向。由于我国连锁经营起步较晚，对零售学和连锁经营有研究的教授学者少，双师型人才更少。师资的严重不足以及人才培养机制的僵化，使得我国连锁经营管理人才的培养严重滞后。作为一名连锁经营管理专业的教师，感到有必要对原有的课程体系、教学方式、方法等进行研究，探讨连锁经营管理专业人才培养的教学改革。
(d)连锁经营管理的专业特色高职连锁经营管理专业人才培养目标应是既具备连锁经营专业基础理论知识，又掌握连锁经营岗位技能，能适应连锁（行业、企业）从事一线基层业务管理工作的应用技能型人才。
连锁经营的三大核心技术是商品采购技术、物流配送技术和信息管理技术。其中商品采购技术包括交易制度、业务流程、商品策略、定价方法、促销手段的制定等在内；物流配送技术包括企业自有物流配送和第三方物流配送等不同配送模式条件下的配送方案制定和执行；信息管理技术包括mis基本管理技术、pos技术等等，这些都是专业特色极为浓厚的经营管理技能。因此，在连锁专业的人才培养方案设计过程中，要发挥高职高专职业教育的特色，突出职业技能的培养。连锁经营管理专业应以现代经营管理理念为依托，以提高连锁经营能力、连锁物流运作能力和管理信息系统操作能力为特色。既注重现代经济管理理论知识的传授，也注重现代物流运作能力的训练，同时重视信息技术对经营管理的支持作用，以适应当今时代对综合型经营管理人才的需求。
连锁经营管理专业教学计划要有设置明确的教学模块，按照职业能力结构建立课程体系。这个教学体系的形成，凝聚了教师们的集体智慧，我们抱着科学和慎重的态度对课程的结构、比例权重、内容衔接等方面进行认真推敲，力争做到理论教学与实践教学、知识传授和能力培养相统一，突出体现抓基础、重实践的特点，所有专业课程都体现着为职业能力培养的要求而开设的理念。在进行课程改革与调整时，强调“理论以够用为度”及理论与实践相结合的原则，适当减少了难度大、对操作技能影响小的理论内容的教学，加大了实践案例教学和直接进店的实习学时，保证每学期有企业实践，争取三年不断线。每门课程有对应的实践教学环节，让学生带着问题去调研连锁企业或亲自参与实践，强化实践技能的培养和提高，突出技能型人才培养特点。
二、加快校内外实习、实训基地建设，构建“四位一体”的实践教学模式。
根据连锁经营管理专业职业能力培养的要求，北京财贸职业学院工商管理系连锁经营管理专业的实践教学环节分成连锁岗位技能综合实训、财贸岗位技能综合实训、财贸岗位体验实习、企业顶岗实习四个模块，形成一个有机的实践教学体系。
为了落实这些教学环节，必须要有良好的教学环境。教学环境中实践性教学环境和条件是必不可少的，实践性教学环境又包括校内实训基地和校外实习基地。
(一）校内实训基地的建设。
1.建立连锁岗位技能综合实训室。
(1)实训室建设指导思想。
连锁岗位技能综合实训室建设要以培养连锁企业第一线基层业务管理岗位实用技能型专门人才为宗旨，以岗位训练为手段，立足高标准、高起点、高效益的建设原则，为培养具有基层业务管理岗位实用技能型专门人才提供多层次、多方位、多形式的良好的实训环境。
(2)实训室建设目标。
为了突出连锁企业经营管理的特色与优势，建设“全真型”连锁企业岗位技能综合实训室。
连锁企业岗位技能综合实训室旨在加强学生对专业理论知识的理解和培养学生在实际环境中的操作能力，锻炼学生的协调能力、沟通能力和对理论知识的综合运用能力，培养学生的专业素养和岗位技能，是连接理论知识和实际应用的一座桥梁。
连锁企业岗位技能综合实训室既可以为学生提供实训场所，承担连锁经营相关课程的'实践教学任务；也可以为教师开展科研提供必要的环境；同时，还可以为连锁企业提供培训服务。实训室建成后有能力也有条件进行一系列的实训教学体系改革。
(3)实训室建设特点。
连锁企业岗位技能综合实训室与“机房+软件”的实训式模式截然不同；与一般仿真模拟的实训室相比具有鲜明的特点：
第一，实现模式不同。以培养目标所对应的职业岗位技能训练为基础，而不是课程技能训练的简单组合。
第二，培训内容不同。以全真企业的业务流程为内容，进行连锁企业实际岗位技能的训练。
第三，培训目标不同。突出总部群和店铺群两个职业群的全真训练，进行岗位轮换。同时，采取阶梯式培训，对每一个岗位的训练进行严格的标准化测评，合格后进入下一个岗位训练。根据学生训练情况，经过相关9个岗位测评，成绩优秀的学生在计划课时内的岗位轮换可达到九个，成绩稍差的学生也至少可轮换到六个岗位，充分体现企业通用的竞争上岗机制。
(4)实训室建设内容。
全力打造一个以连锁经营管理实践为基础，以先进标准的连锁经营管理流程为重点，以先进的连锁经营管理信息系统、专业设备及完整的实训模拟环境为保证的既符合企业实际又益于教学训练的实训平台。
以连锁经营管理专业培养目标为核心，以连锁企业物流、信息流、票流等活动为主线，以基础业务管理诸功能最优化设计为框架，进行实训室整体功能总体布局及各项软硬件的设计。
2.财贸岗位综合实训（案头工作模块+公司创建模块）。
财贸岗位综合实训分为案头工作与公司创建实训两个方面的训练。
案头工作模块通过实训使学生熟悉办公事务的处理，能进行公函写作，熟练运用基本的办公设备。
公司创建模块是通过模拟小企业创建的具体流程，使学生掌握小企业创建过程。
3.财贸岗位实习。
通过组织学生在校内商业一条街实习、使学生对企业环境有初步了解，为校外实训奠定基础。
按照以上的思路，校内实训将通过对连锁经营管理活动流程进行系统模拟达到纵横交错、线面结合、系统与功能并举的效果，使学生对信息技术条件下的连锁经营管理活动有一个全面综合的理解和掌握，从而真正提高就业和创业的能力。
(二）校外实习基地的建设。
学生在毕业实习环节主要赴校外实习基地进行企业顶岗实习。校外实习基地除了提供实战场所外，还提供了富有实战经验的零售连锁技术人员作为兼职教师与校内专任教师共同指导学生实习，使经过企业顶岗实习的学生一毕业就能上岗工作，实现了工作能力与企业用人要求的零对接，增强了学生的就业竞争力。
目前，北京财贸职业学院工商管理系连锁经营管理专业已建立了北京菜市口百货股份有限公司、7-11、易初莲花等企业在内的多个教学协作单位，这些单位的支持与帮助为保证企业顶岗实习教学创造了条件。
校外实习基地的建设对于企业品牌推广和学生的综合素质提高都是一个双赢的局面。双方在拓展学生素质教育、增加学生就业竞争力、推广企业就业品牌、合理发现与储备企业所需人才四个大方向上达成共识。校外实习基地成为培养学生创新精神和实践能力的重要场所，成为学生课堂教学之外的重要补充，成为学院实现人才培养目标的有效途径。企业也很好地利用了学校的资源，在人力资源的培训上，达到“选、用、育、留”并重的人才战略，可以为连锁企业员工的素质发展注入新鲜血液和创新活力，促进了企业的和谐快速稳定健康的发展。
连锁经营管理专业实践教学模式需要在具体实践中不断总结、完善，成功的路还很漫长，但我们有决心也有信心，坚持把这条探索之路走下去。
连锁经营管理论文题目篇十
通常情况下，连锁经营涉及的内容比较多，尤其是管理工作几乎涵盖了连锁经营运行的各个层次、各个环节，全面性、系统性的连锁经营管理不仅可以确保连锁经营的高效性、稳定性，而且还可以准确地预测连锁经营阶段潜在的风险，从而实现连锁经营发展的条理化、系统化。在连锁经营管理阶段，需要对各个时期的运行信息和数据进行有效的记录，这些信息和数据不仅能够为管理工作的开展提供依据，而且还可以为连锁经营方案的制定和未来发展决策提供参考依据，更好地推动连锁经营行业的发展，提高连锁经营的整体经济效益和社会效益。因此，加大培养连锁经营管理专业人才的力度具有非常重要的作用。然而，目前连锁经营管理工作正在面临管理专业人才缺乏、管理能力有待提升、管理人员综合素质不高等问题，这些不仅会导致管理工作无法顺利地开展，而且还会影响连锁经营行业的发展，此时作为高职院校需要注重对连锁经营管理专业人才的培养，根据实际情况来制定针对性的管理教学方案和培养模式，以期更好地提高连锁经营管理工作效率，推动连锁经营行业的健康、可持续发展。
连锁经营管理论文题目篇十一
一方面，我国经营连锁管理人才的需求大。我国经营连锁在的发展中，逐渐由原来的大城市集中转向中小城市发展，我国连锁企业销售总额呈逐年增长趋势，店铺总数逐年增多。一般情况下一个连锁店需要员工十至上百不等，且需要各个层次的专业人才，由此可见我国连锁经营的发展需要大量高素质的管理人才和专业人才。再加上国际连锁企业在我国市场的发展，使得人才的紧缺形势更为严峻。另一方面，我国连锁经营管理人才的培养与市场的需求不相符，高素质专业人才严重供给不足。由于我国连锁管理发展起步晚，发展时间短，连锁管理教育与人才培养存在问题。当下高校商学院主要以培养宏观管理人才为导向，连锁经营专业开设较少，与市场专业人才需求不成正比。开设连锁经营专业的院校在人才教育目标上不明确，校企合作等促进学生实践能力的项目仅流于表面，没有真正发挥出作用。
连锁经营的三大核心技术是商品采购技术、物流配送技术和信息技术，这些技术都是专业性极强的经营管理技能。商品采购技术主要包括交易制度、业务流程、商品策略、定价方法、促销手段等；物流配送技术主要包括总部配送、社会配送、配送中心等模式；信息技术包括数据分析、连锁经营技术等。
连锁经营管理具有标准化和模式化，本质特征在于连锁总部与连锁店之间的资源共享。作为连锁经营的管理人才要具有先进的经营管理理念，形成对员工培训、员工工作安排、职责、服务标准、店面陈列、广告、市场营销、顾客关系、顾客抱怨处理程序、存货控制程序、会计程序、现金和信贷管理程序、安全生产、突发事件处理等一些列标准与模式，这是经营活动的必要保障。
我国目前连锁经营人才的培养主要以高校培养、培训机构、连锁企业内部、职业资格认证等模式，在不断完善我国现有人才培养模式的基础上，要不断探索和创新适应现代商业发展的连锁经营管理人才培养新模式。
高校培养模式主要是在学院开设连锁经营专业，培养学生的`专业理论知识和学习能力，但目前高校培养模式缺乏实践经验，无法满足连锁经营市场对人才的需求。因此，高校要充分发挥在连锁经营人才培养方面的主体作用，明确人才培养目标，培养学生熟练掌握连锁经营管理的基本理论，能在各类工商企业、社会组织从事市场调查研究、连锁推广、商务谈判、等管理工作，具有英语翻译和口语表达的能力、公共关系能力、商务谈判能力、电子商务技能等。加强高校连锁经营师资力量的建设，创新教学方法，提高教学质量。加强连锁经营专业的实践性教学，建立校内校外实训基地，加强校企合作、工学交替等合作项目，提高学生的专业能力和实践能力。
2.规范和完善连锁经营培训机构和企业内部的人才培养模式。
我国各类连锁经营培训机构在近些年得到快速发展，规模不断扩大，这种人才培养模式具有方式灵活、简单快速的优势，培训内容具有针对性和实用性，能够短时间内为社会培养出大批量的连锁经营管理人才，但是培训机构培训周期短，在理论知识和专业知识上较高校培养还存在一定差距。现如今社会各种培训机构水平参差不齐，内容不尽相同，培养出的连锁经营管理人才也良莠不齐。因此要不断规范发展现行的培训机构，政府及相关主管部门要加强对培训协会的规范与监督，使培训机构不断提升培训质量，完善人才的培养。企业内部经营管理培养模式具有很强的实践性，针对企业内部岗位直接进行有目的的人才培养，因此市场连锁企业应不断加强对内部员工的培训力度与投入，为企业培养出具有高素质的连锁经营专业人才。
3.引进国际执业资格认证模式。
职业资格认证模式在我国发展起步晚，在现代职业资格考试体系中存在许多问题，但这种模式对于连锁经营管理人才的培养来说具有科学性和专业性，完善的人才评估体系为连锁经营培养出专业性、高素质的人才。加快引进国际通用的执业资格认证模式，职业资格认证是劳动就业制度的一项重要内容，通过政府认定的考核鉴定机构对从业者进行公证的测试，对合格者给予相应的职业资格证书。我国要参考国际先进的考试标准，完善职业资格认证制度，打破我国资格考试的各项漏洞和弊端，实现市场化的操作，为连锁经营培养出具有职业素质的人才。
四、结语。
综上所述，随着我国连锁经营的发展，人才成为连锁企业成功的决定性因素。从我国连锁经营的发展现状和未来发展前景来看，我国连锁经营对高素质人才的需求较大，但我国连锁经营专业人才的培养与市场对人才需求之间存在很大的差距。我国各大高校要不断加强和完善连锁经营人才培养模式，充分发挥出人才培养的重要作用；政府要加强对培训机构的完善和监管，完善我国执业资格认证机制；企业要加强内部培训力度，培养实践性人才。除此以外，要不断探索和完善我国连锁经营管理人才培养模式，促进我国连锁经营的发展。
作者:胡延坤单位:重庆城市职业学院工商管理系。
连锁经营管理论文题目篇十二
常熟理工学院作为一所地方院校，安全工程专业从开始招生，在专业创办之初就确定以学校已有的化学、材料类专业为依托，发挥自身优势打造具有化工行业背景的安全工程特色专业，但与老牌工科高校依托传统采矿、冶金等专业发展起来的安全工程专业相比有一定的差距，尤其在实践教学环节还比较薄弱。实践教学有多个环节，包括实验、实习、实训、设计、大学生课外创新活动等内容。本文在借鉴其他高校经验的基础上，提出具有化工行业特色的四元复合实践教学体系，四元复合实践教学体系由基础性实践、专业性实践、综合性实践和创新性实践四个层次的教学内容构成。
1.2基础性实践。
基础性实践包括工学基础实验、实训和专业基础实验，工学基础实践内容是指培养学生工程素养的工学通识类实践课程，例如大学物理实验、热工学实验、电工实训、金工实训等。专业基础实践内容是指立足化工行业的基本要求的化工专业基础实验课程和立足安全工程学科基本要求的基础实验课程，包括基础化学实验、化工原理实验、燃烧与爆炸基础实验、安全人机实验等。基础性实践课程的作用是加深对基础理论知识的理解和掌握，为进一步学习专业知识和专业技能奠定基础。
1.3专业性实践。
专业性实践是培养基本专业技能、拓宽专业视野、带领学生初步进入专业角色的实践性课程，包括专业基本技能实验、实训、实习。例如消防安全实验、安全监测与监测技术实验、应急救援实训、化工过程见习、专业认识实习、安全管理实习、生产实习等。
1.4综合性实践。
综合性实践是培养学生综合利用所学知识解决实际问题的能力的实践课程，包括课程设计、综合实训和毕业论文或毕业设计。例如防火防爆课程设计课程是通过具体工程案例的.分析和设计，使学生更好地熟悉和理解防火防爆安全技术的基本理论;化工安全课程设计是综合应用所学知识，完成以化工安全设计为主的一次工程设计实践，使学生掌握化工安全设计的基本程序和方法，并在分析和解决安全问题、查阅技术资料、选用评价方案、用简洁文字和图表表达设计结果等能力方面得到一次全面训练;安全工程仿真模拟是应用挪威船级社开发的safeti风险评价软件或其他安全评价软件对石油、化工等涉及危险化学品生产、储存的区域进行火灾、爆炸、泄漏等多种灾难事故的叠加风险分析与定量计算，是以虚拟仿真案例综合培养学生风险分析及风险管理能力，提高学生的岗位适应能力。毕业设计是本科教学的最后环节，也是最为重要的实践环节，由于安全工程专业是实践性很强的专业，所以毕业设计提倡真题真做，要求学生能在导师的指导下独立解决较为复杂的工程实际问题，所以选题应以实际安全设计或安全评价项目为主，需要学生对所掌握知识进行一定程度的扩展、加深并具有一定的创新。
1.5创新性实践。
创新性实践主要是学生利用课余时间参与教师的科研项目，做教师的科研助手，或者学生自己组建科技兴趣小组，积极参与各级各类大学生课外学术科技作品竞赛和创业大赛，通过这些创新实践活动培养学生的科技创新能力，拓宽视野，了解专业的发展前沿问题，增强学习兴趣。
2.1师资队伍建设。
师资队伍建设要引进和培养两手准备，由于近几年安全工程专业的快速发展，许多高校新建了安全工程专业，都迫切需要引进新教师补充师资队伍，而国内安全工程博士学位点较少，所以本专业科班毕业的博士生非常稀缺，新教师引进难度都比较大，因此一方面要积极争取引进具有安全工程专业背景的科班教师，另一方面也要鼓励相近专业的教师转型到本专业任教。对转型教师可以多举措提高其工程素养，一方面鼓励青年教师参与学校“双百工程”和江苏省“教授博士柔性进企业”活动，积极到相关企业甚至安监局等职能部门挂职锻炼，另一方面教师要积极参加安全生产审核、安全风险评价等相关培训，获取“注册安全工程师”“注册安全评价师”等资质并努力为企业服务来丰富工程经验。
2.2实验室建设。
根据实践教学课程的需要，对专业实验室进行了科学规划，在学校的重点扶持下先后建设了安全人机实验室、防火防爆实验室、消防安全实验室、安全监测与检测实验室、工业安全实验室、应急救援实训准备室和安全仿真模拟实验室等七个实验室，在满足教学的同时也具备了较好的社会服务条件。
2.3实习基地建设。
首先在校内依托已有的应用化学工程训练中心、材料工程训练中心进一步建设完善了安全工程相关实训项目;同时在校外建立了常熟市安全生产监督管理局、苏州市相城区安全生产监督管理局、常熟市永安安全技术咨询公司、常熟三爱富中昊新材料化工有限公司、江苏理文化工有限公司等十多家稳定的实习基地;满足了学生各类各层次的见习实习需要。
2.4实践课程建设。
由于安全工程专业在国内还处于发展阶段，各个院校开设的安全工程专业由于行业属性不同，课程设置差异较大，所以缺少成熟的实验实训讲义，所以要鼓励专业任课教师要一边教学一边探索，及时修编整理实践课程讲义，形成一套能较好满足本校人才培养定位的特色讲义教材;另外在依托教师科研项目和社会服务项目的基础上，设计一系列能够提升学生研究、发现、解决问题能力的实验、实践项目，并制定出新的实验指导书与实践讲义。
3结语。
安全学科是应用性较强的学科，所以实践教学是培养复合型安全人才的关键环节，实践教学过程中除了培养学生最基本的实践技能外，还要根据学生毕业后的岗位特点培养学生在实际工作中观察、综合分析、研究和解决问题的能力，以及创新精神和创新能力，同时还要培养学生具备一定的组织管理能力，较强的表达能力，人际交往能力及在团队中发挥作用的能力，所以，安全工程专业的实践教学体系一定要能满足以上多层次的训练需求。
连锁经营管理论文题目篇十三
交换模式在高职院校培养连锁经营管理专业人才过程中，得到了广泛的应用，其通常是指经营内容相同的连锁经营机构采用交互式来对连锁经营管理人员进行培训和教育，以确保连锁经营管理人员学习其他机构的管理方式、管理模式和管理内容，并对其优秀的地方进行吸收。交换模式下，连锁经营机构需要根据对方的特点制定针对性的培训方案，并签订相应的合同，避免管理内容及管理技术外泄，对于培训结果与预期结果差距较大，还需要提供相应的金额培养，如果所培训的管理人员可以更好地促进该连锁经营机构的发展，则需要该连锁机构为培训方提供额外收益的10%～20%。因此，交换模式不仅可以增加连锁经营机构的交流与沟通，而且还可以有效提高连锁经营管理专业人才综合素质水平。
2.2定期模式。
定期模式通常是指阶段性培养，根据实际情况来对培训内容进行科学、合理的设计，一般分为5个阶段进行培养。第一阶段:对连锁经营管理专业知识进行吸收和巩固，从而对其有个系统化、完整化的了解，在大脑中构建连锁经营管理知识框架，以确保连锁经营管理专业人才在该阶段能够对经营管理的基本技术、基本技巧及基本操作等有个全面的了解和掌握，并为管理人员提供一定短时间的实践操作，有效提高管理人员对所学知识的应用效率;第二阶段:注重对各个方面的操作技术和专业性的经营操作进行培训，主要包括管理的方案制定、管理的流程、管理的内容、管理的注意事项、管理的重点等，并注重对管理技巧的传授，有效提高高职学生的管理能力水平;第三阶段:对连锁经营管理新研究内容进行培训，主要包括新技术、新知识和新方法，保证每一位管理人员都可以更好地满足新时代背景下连锁经营管理的基本要求，从而使管理人员能够有效应对更为细节、更为复杂的问题，有效提高管理人员的能力水平，提高连锁经营管理的整体质量;第四阶段:综合性培训，主要是对各种管理成功的案例进行展示和讲解，并引导和鼓励管理人员对案例进行分析;第五阶段:对管理人员进行测试，以实践效果作为评价的`关键指标，根据测试结果来判定其是否胜任连锁经营管理工作。
2.3顶岗实习培养模式。
该模式通常是指高职学生在完成大部分专业课、基础文化课及校内实验实训课后从事校外实践性教学的培养模式。实际上，通过顶岗实习培训模式，可以使学生的实践经验和技能得到有效的提升，为了确保顶岗实习培养模式的顺利进行，则需要高职院校尽可能实现与企事业单位开展“零距离”培养模式，通过为学生提供顶岗实习，可以使他们亲身体验连锁经营管理工作的基本流程，亲自体验企业文化、企业的管理要求等，更好地检验自己对课堂教学内容的了解和掌握程度。顶岗实习结束后，学生可以根据自己在实践过程中所存在的缺陷和不足进行弥补，更好地提高学生对该知识的了解和掌握。同时，顶岗实习培养模式还可以培养学生吃苦耐劳精神，提高学生的责任意识和职业意识。此外，顶岗实习培养模式还能够使学生注意相关工作细节，更好地提高高职学生的连锁经营管理工作水平，使他们更好地胜任连锁经营管理工作。
连锁经营管理论文题目篇十四
摘要：实训体系建设是高职连锁经营管理专业教学体系中重要一环，是能否培养高技能型连锁经营类人才的关键。本文从连锁经营管理专业目前实训体系现状入手，分析不足，并提出今后结合专业发展需求的实训体系建设思路。
连锁经营管理专业经过多年发展，大部分已经构建起校内专业实训室，校外以校企合作单位为基础的顶岗实习。在这种体系下，高职连锁经营管理专业整体教学思路主要是在校内课堂上讲授专业知识理论，通过校内专业实训室模拟连锁企业信息化系统，商业策划营销，客户服务等实践教学使学生掌握一定连锁企业经营技能，最后在校外连锁企业进行顶岗实习，积累实际经营经验，巩固并提升各项能力，进而使学生具备一定连锁企业经营的管理能力，沟通能力和抗压能力。整个实训体系是在连锁经营管理专业发展建设中，通过不断实践、特别是校企合作的深入开展中逐步构建起来。在最初的运用时期，相对于纯粹的理论教学，融入了模拟经营、软件操作，实体企业实践的实训体系大大提升了学生学习积极性，并促使了各项专业技能掌握度的提高，但随着商业零售发展的变革，学生专业学习需求的变化，现有的实训体系出现了一些不足之处。
二、不足之处。
（一）校内实训室结构单一。
目前，连锁经营管理专业校内实训室主要有两个基本大类。第一类是机房，通过软件模拟连锁经营整个流程，或者细化某一环节，比如仓储物流，门店开发。大部分学校现阶段多使用软件公司开发的软件来进行实训，能很好弥补单纯理论教学的不足之处。但这种软件系统与真实企业所用内部系统存在一定差距，最大的不足表现在数据都是虚构，不能反映现实经济运行现状。第二类是仿真经营环境，通过教室内部设计布置，构建一个仿真经营环境，大部分以超市货架，收银机为主。这类实训室能让学生动手实操，掌握收银机，门店布局，商品陈列，商品促销等技能，但如果仅限于模拟超市就显得过于单一。
（二）实训体系缺乏对综合经营能力的培养。
连锁企业在开展经营活动过程中，需要各类经营管理知识，如金融、会计、营销、物流、英语等，目前现有的连锁专业实训体系更注重“专”，突出连锁经营特色，而在“广”上面就略显薄弱了。连锁企业融资，门店财务报表制作，营销方案设计，物流路线规划，商业接待口语等技能的.培养大部分只能依托课堂理论教学，无法通过现有实训室去开展。因此造成学生岗位基础技能十分扎实，但一旦面对管理岗位中需处理的各类问题时缺乏方法、技能和经验。
（三）校园商业环境利用度不高。
校园是一个小型商业环境，大部分学校习惯于交给社会商业机构去满足师生对商品、服务的需求。另一方面，作为今后从事零售业，服务业的连锁经营管理专业学生则在努力寻找社会实习实践的机会。在“大众创业，万众创新”的时代，如能利用校园商业环境鼓励连锁专业学生利用专业知识、技能服务校园师生，对提高学生就业力、创新力都具有极大积极效应。现阶段，高职院校鼓励学生在学习阶段大胆创业，也积极提供一系列支持，但在具体操作上仍需设计和完善。
（四）校外顶岗实习不够多样性。
校外合作企业顶岗实习是高职连锁经营管理专业提高学生实践技能的有效途径。通过企业、学生双方反映，校外顶岗实习一方面提升了学生专业能力，另一方面也为企业带来大量可塑的人才。不过在实践过程中，顶岗实习也存在一定程度的单一性，主要包括实习单位业态单一性，多为超市或大型物流企业；岗位单一，多为基层岗位，轮岗机会少；工作内容单一，多为重复性工作，操作简单。这些单一性往往会影响学生顶岗实习阶段的学习和工作的积极性，进而对专业发展前景产生负面印象。
（一）结合自身教学需求开发实训软件。
在连锁经营管理专业实训软件使用上，要以直接购买转变为结合自我需求的软件开发，当然这里首先要选择一个软件公司进行合作。至于实训内容开发则可以重点突出以下几个方面，一是与连锁企业合作，运用真实数据开发软件，突出与现实经济的融合；二是结合今后学生就业区域，开发贴近区域经济发展特点软件；三是与其他相关专业互融互通，如连锁企业财务软件，连锁企业营销软件等。无论何种方式，关键是在现有人才培养目标的基础上，合理选择教学内容，有效开发实用性软件。
（二）贴合本专业特色的校园零售环境构建。
校园零售环境构建可以通过两个方面实现，一方面校园商业向学生开发，鼓励学生自主创业，开展开店，营销，策划等工作，获得商业零售活动经验，提升商业经营管理综合能力；另一方面，通过专业商业活动竞赛，培训学生商业经营技能。其实，很多学校都开展过创业大赛，但只局限在构思阶段。今后应开展更多具体的商业活动竞赛，如门店布局设计大赛，节假日促销方案大赛等，将具体经营活动也融入到大赛中，鼓励学生行动起来，实践自己所学。
（三）基于校企合作的多业态、全方位顶岗实习。
校企合作一直是连锁经营管理专业建设发展的基础，未来应更加深入，全面的进行。在顶岗实习上，校企合作要实现几个方向的改革。首先，合作企业要实现多业态，多类型，不再局限于超市、物流企业，多与便利店、专业店等创新型业态合作。其次，岗位多样性，在提升学生综合能力的基础上，实现多岗位轮岗实习；再次，内容丰富性，不再局限于基础操作，鼓励学生参与促销方案设计类策划性工作内容；最后，专业教师与企业实习指导人员加强沟通与合作，提高顶岗实习设计、实施过程中的效果。
参考文献：
［1］中国连锁经营协会．《2015中国连锁经营年鉴》［m］．中国商业出版社，．。
连锁经营管理论文题目篇十五
连锁经营是一种现代化的商业经营形式和组织形式，它是通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售、规范化经营，从而实现规模经济效益的一种现代流通方式，主要有直营连锁、特许连锁、自由连锁等类型，实行统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格等是连锁经营的基本规范和内在要求。连锁经营业最早产生于美国，而后逐渐在欧洲和日本发展起来，己具有130多年的历史，因其具有市场范围广，知名度高，成本低等优点成为世界上一种流行的零售组织形式，被称为第三次零售革命，在发达国家零售市场占到60%以上，十分普遍.我国从二十世纪九十年代开始加快发展步伐，到全国连锁经营企业百强销售额2465亿元，占社会消费品零售品零售总额6%。上海、北京、广东、江苏等省市连锁经营发展较快，20上海连锁经营销售额占社会消费品零售额的比重达30%，北京达18%。
福建省连锁经营自以来发展较快，特别是近年来，国内外连锁经营企业纷纷在我省开办连锁企业，沃尔玛、麦德龙、好又多、永辉、国美、联华、永乐、三联四处开花。到目前为止，我省共有各类限额以上连锁零售企业、餐饮企业67家，所辖的门店数为664家，销售额55亿元，占全省限额以上批零、餐饮业23%，年销售总额62亿元，占全省社会消费品零售总额3.73%，每个连锁总店平均拥有门店数量在10家左右，年销售额上亿元的有9家，连锁门店有80%以上与总部在同一城市，省内跨地区的有58个门店，跨省的有26个门店。21世纪是‘连锁的世纪”，国家经贸委在“十五”规划中明确提出将连锁经营作为现代流通业的发展方向，福建省也提出今后五年连锁经营的发展规划，连锁企业将在商业、服务业中占主体地位，连锁企业的超常规发展对人才提出迫切的需求，需要更多掌握现代技能的连锁经营管理人才，本文就高职连锁经营管理人才培养模式进行以下粗浅的探讨。
高职连锁经营管理专业培养适应现代化、国际化连锁企业发展需要，掌握连锁经营的基本原理、熟悉连锁企业购销存业务流程和人、财、物、信息等方面管理的基本知识和技术，具有良好的英语和计算机应用能力，具有良好的职业道德和公共关系协调能力的连锁经营管理高级应用型人才。学生毕业后，能胜任连锁企业总部各管理岗位、连锁企业配送中心管理岗位、连锁门店管理、折扣店、便利店、连锁企业信息系统管理等岗位的工作。
连锁经营管理专业属于工商管理类，高职学生在专业教育方向应该突出素质培养和能力训练，应当以职业分析为基础，以从业技能训练为核心，坚持理论与实践相结合，学校教学与企业技能训练相结合的原则，突出基础理论知识应用与实践能力的培养。使学生获得从事职业所必备的知识、技能等综合素质和能力，增强就业的针对性，同时了解市场环境、企业运作、管理模式等实际问题，为毕业上岗做好准备。高职连锁经营管理专业的毕业生应当具备良好的职业道德，责任心强，工作爱岗敬业，团结合作，有良好的团队精神。具有较强的动手能力，分析问题解决问题的能力，具有创新精神和学习能力。按基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高的特点，以“应用”为主要特征构建课程和教学体系，连锁经营管理专业学生要安排专业认识实习、超市实习、物流管理系统软件实习，同时与校外企业积极联系，建立稳定的实训基地，提高学生的职业技能和动手能力，培养适应社会发展需要的第一线的高等技术应用型人才。
连锁经营管理不是理论型职业，是操作型职业或应用型职业。在理论体系引导下提高学生的操作能力是该职业教育的特点。因此謂理论学习'实践培训和实习结合为一体，这样的人才培养模式，不会枯燥无味，不会高深莫测，符合职业教育的规律和高级职业人才的发展规律。专业建设要转变教育思想观念为先导，明确专业建设的目标和指导思想。专业建设根据福建经济建设的实际，确定专业教学改革的目标，构建起以技术应用能力和基本素质为主线的人才培养模式，建成特色鲜明的连锁经营管理专业，以与行业、企业乃至人才市场、劳动力市场的密切联系为中心，以信息化带动专业建设现代化，以国际化促进专业建设标准化，全面提高教育质量，达到人才培养模式的改革与创新，以主动适应行业、产业对本专业人才的需求，为福建经济建设服务。连锁经营管理专业建设在起点上就要与世界先进的连锁理论与实践接轨，由于连锁企业本身科技含量较高，包括物流配送、采购技术、信息技术科技含量较高的内容，需要较多的课程模拟实训。
专业教学要以培养综合素质和技术应用能力为主线，专业的教学要以适应行业、产业对人才的需求为出发点，以构建高等技术应用型人才的知识、能力和素质结构，并建立相应的理论教学、实践教学体系为教改的重点。以探索有效的产学结合运行机制为特色，以加强教学基本建设、双师型队伍建设、教材建设、实训基地建设和质量保证监控体系为保证；以改革教学方法、手段为突破口。强调高新技术、信息技术对专业教改的渗透，加强专业法规、惯例和技术标准与国际接轨的探索，以提升专业教改的水平。连锁经营管理专业的二级支撑平台是经济学、管理学及计算机应用等课程，因此要把课程按逻辑关系整合成知识模块，形成网络状的课程体系，按照“大平台，小模块”的模式组建教学模式。高职连锁经营管理专业由公共必修课、专业必修课、专业选修课、公共选修课、实践教学五大模块组成.高职连锁管理专业的.毕业生应具备以下能力：1.连锁商店经营管理和策划能力，2.商品流通组织和管理能力，3.商业英语的使用能力；4.掌握计算机操作和应用技术，熟练使用物流管理软件，具有连锁商店信息系统操作维护能力。5.较强的语言文字表达能力和处理公共关系的能力。6.具有从事连锁企业会计核算、理财能力。7.商品包装和展示能力，8.商场定位、开拓及营销能力。
要制定可行的专业教学计划，制定可行的专业主干课程、教学大纲和实训教学大纲，制定师资队伍建设规划、教材建设规划、实践实训基地建设规划和教改经费投入、使用计划，保证人才培养目标的实现。要成立专业教学改革领导小组，建立由企业界人士参加的专业指导委员会，制定相应的配套政策和规章制度，确定经费投入、使用计划，配备适应现时教学需要的师资，老师要有较强的教学研宄能力，可以积极与连锁集团联系，聘请他们的专家担任专业指导委员会的委员，对专业设置的教学计划课程体系进行指导，同时，与他们进行合作，建立实训基地，安排学生实习等事宜，加强连锁经营管理人才‘双证书”的考证工作，除了获得高职毕业证书之外，还要取得国家劳动与社会保障部‘营销员、推销员”职业资格证书，福建省非计算机专业一级考试证书，高等学校英语应用能力考试b级证书，pos操作证书等等，为就业打下良好的基础。可以在学校内建立商贸中心，以实训和教学结合为一体，通过学生的模拟实训，可以收到事半功倍的效果。
与其他高职教育的专业相比，我们认为，福建省高职连锁经营管理人才培养应当具备以下的特色：
1、连锁经营管理专业建设要突出行业背景?服务于福建经济建设的需要。今后福建省连锁经营从传统零售业、餐饮业向第三产业多个专业领域渗透，一是在石化、烟草、农资、家电、家具、服装、食品、医药、电信、装饰材料、电力物资、图书报刊、音像制品、汽车汽配等零售行业中，推行连锁经营；二是在旅店、洗涤、美发、照相、维修等传统服务业和旅游、快运、软件开发、商品租赁、教育培训、家庭服务、娱乐健身、房地产中介等新兴服务领域中推广连锁经营；三是鼓励工业生产企业利用、整合自己的销售渠道、经营网点或与流通企业联合，发展连锁经营；四是加快餐饮业连锁特别是中式快餐连锁店的发展，提高传统产业的整体水平。在地区布局上，重点发展沿海城市及设区市所在城市的连锁企业，支持优势连锁企业加快向城市社区、郊区、小城镇和沿海发达乡村扩张，支持发展跨地区连锁经营。
在形式上，鼓励企业充分利用社会商业资源，发挥自身优势，积极探索特许经营的发展模式。在完善直营连锁的基础上，鼓励特色突出、具有知名品牌的连锁企业、老字号企业，运用商品、商号、配送、经营管理等优势，发展特许经营和专业连锁，整合社会资源；支持中小门店按照特许经营、自由连锁等方式，与大型连锁企业、物流配送企业合资合作，联合联手，提高连锁商业的组织化程度。在业务重点上，坚持以“为民、便民、利民”为指导思想，进一步促进业务结构的合理化和多样化。以中等收入的工薪阶层为主体顾客，以满足人民群众基本生活需求为经营宗旨，以大众化生活用品和“菜篮子”食品为主体商品，积极推进与人民群众生活密切相关的食品超市的发展，努力提高生鲜食品经营比重。大力发展以社区为中心、具有多项服务功能的连锁便利店，探索便利店在不同地区的经营内容和发展模式。推进传统百货店向现代化大型综合超市、购物中心等业务转型和功能创新，并利用连锁经营进行改造。大力发展连锁专业店和专卖店，使之成为开拓闽货市场的新形式。在技改重点上，一是建设和改造连锁企业的物流配送中心，采用先进物流配送技术，提高管理水平和配送能力。连锁企业逐步建设自己的配送中心，并逐步发展向社会零售商业配送。二是实施连锁企业管理信息化，发展电子商务。连锁企业从实际出发，分步骤实施总部、配送中心和门店的管理信息化，并与供应厂商和顾客连网，建立供应链信息网络，不断提高企业经营管理水平。从福建省今后连锁企业的发展趋势来看，高职连锁经营管理人才培养模式要充分认识到上述大背景，以福建省连锁行业发展的重点作为高职连锁经营管理人才培养的方向。
2、进一步加强“订单式’人才的培养。
工作。连锁经营管理人才在今后有大量的需求，根据“好又多”商场的统计资料，每开一个大卖场，需要600名左右的员工，工种多达40多种，企业预测当发展到200个分店的时候，三分之二的门店店长以及主要干部都要实现本土化，为了建立一支后续干部队伍，以保障企业良好的发展势头，以上海市为例，“好又多”向上海商业职业技术学院开出了“订单”，要求自起，每年向他们输送一定数量的连锁经营管理专业毕业生。在实施“订单”的过程中，学院建立了连锁经营管理专业建设委员会，“好又多”的人事部经理和一些高级技术、管理人员是这个委员会的成员，直接参与连锁专业教学计划的制定，“好又多”的各个大卖场是学生学习、实习、实训的基地，只要组织得好，可以做一个很好的员工，更重要的是，连锁企业可以从中挑选一些他所需要的将来的骨干。因此我们从中可以得到启示，可以采取同样的措施，做好“订单式”人才的培养工作。
连锁经营管理论文题目篇十六
教育不仅要重视学生的专业知识和理论体系的教育，而且要关注学生的实践技能和应用能力的培养。实践性课程开展和实施的好坏成为衡量法学教育质量的重要指标。因此，加强对我国高校法学实践教学的研究，探索一种切实可行、科学有效的法学实践教学体系成为法学教育的重要课题。
1.课程教学与实践教学相结合。中国地质大学(武汉)法学专业四年制的学习过程中，实践教学穿插在课程教学之中列入了教学计划。实践教学内容主要分为两大部分：一部分是大学二年级暑假期间，学校组织学生在法院、检察院系统参与法律实务的见习与实习。例如在湖北省秭归实习基地建立的以秭归县人民法院、毛坪镇人民法院等地构成的法学专业实习网络。另一部分是在进行完大学三年级的知识学习后，可以通过学校组织指定或者学生在户籍所在地自行联系与专业相关的单位进行毕业实习。
2.课程教学与实践模拟相结合。在中国地质大学(武汉)法学专业学习过程中，除去进行课堂理论学习之外，还相应配置了模拟法庭的相关实践课程，包括：刑事模拟法庭、民事模拟法庭以及行政模拟法庭。法学专业学生可以自行选择自己感兴趣的角色，专业老师所扮演的角色只是当学生出现专业困惑或者原则性错误的时候予以一定的指导和改正，最后以一场学生自己参与主导的模拟法庭作为课程结束报告，由专业老师给出得分与评价。学校新近购置安装了“法律诊所软件”、“诉讼代理实务软件”，为法律实践提供了师生交互的网络平台，学生可以分小组、分步骤模拟完成法律实践。
3.课程讲授与自主学习相结合。在法学实习实践过程中，学生在实务部门指导老师的指导下，主动发现问题、尝试解决问题，教师再给予点评与指导。即使是在课程学习中，专业课老师进行课堂教学与讲解之后，学生独立自主去图书馆等相应资料收集机构对所学知识进行补充与整理。学习过程中，专业教师会将小组学习与写作加入至课堂学习过程中，其形式也是多种多样的。例如，以小组为单位针对某个课堂上遇到的专业问题进行深入研究，小组成员在课堂上以幻灯片或者报告的形式进行汇报讨论，锻炼学生自身收集知识与理论以及同学之间沟通交流的能力。
1.实践教学的理念不够明晰。教学理念的缺乏，直接影响到教师实践教学能力及其质量的高低，关乎人才培养质量的高低。目前我国从事法学教学的教师多数是从学校到学校，虽然具有扎实的法学理论基础，但没有从事过具体的司法实务工作，缺乏司法实践经验，实践教学往往是“纸上谈兵”，需要加强教师实践知识的储备。理想的法学教师，应该具有扎实的法学理论功底和相应司法实践经验，能够驾驭和解决法律实践中出现的问题，有效指导学生的法律实践活动。
2.实践教学缺乏统筹安排。中国地质大学(武汉)法学本科实践教学依托的平台主要包括实习基地、模拟法庭、国土资源法律评价工程实验室、法律诊所等。实习基地、模拟法庭在20世纪末法学本科专业开办以来就已随之建成。底，中国地质大学(武汉)正式启动“国土资源法律评价工程实验室”建设，该实验室于2月被批准为国土资源部重点实验室，着力探析国土资源管理工作所面临的重大法律问题。学校于12月建成法律诊所，旨在培养学生的洞察力、学习态度、职业技巧和责任感。由于中国地质大学(武汉)实习基地、模拟法庭、国土资源法律评价实验室、法律诊所建成的时间先后不一，有其逐步发展与完善的过程，其作用的发挥也表现为各自为政，还缺乏相互支撑、体系化运行。
3.实践教学的特色不够凝练。中国地质大学(武汉)作为行业特色型大学在实践教学方面有自身特点：一是实践教学目标是培养行业发展所需的专业人才，强调应用型人才的培养，实践课程的设置上更加重视应用性与专业性，为学生进入相关行业就业或创业做准备。二是行业特色型大学开展实践教学，旨在把学校优势资源和力量运用到与行业相关的实践教学中，并不断加强学校的学科建设，从而不断扩大它在行业学科中的地位和优势。三是行业特色研究型大学多数与行业之间具有与生俱来的联系，与相关行业也具有密切的互动传统及优势，始终恪守为行业服务的办学宗旨。[1]目前，中国地质大学(武汉)法学实践教学虽然围绕行业特色开始探索，但实践教学的特色还不够凝练，不利于提升学校实践教学的影响力、竞争力。
中国地质大学(武汉)有资源环境特色的专业优势，应在法学人才培养过程中体现出环境与资源保护法学的理论性和实用性，培养学生处理环境与资源纠纷的能力，建立起有资源环境特色的实践教学体系。
1.资源环境特色法学案例教学。在中国地质大学(武汉)的法学案例教学课中，通过与司法实务部门合作，实现案例档案的共享机制;参考国外环境法领域的经典案例;借鉴国内权威的环境法案例教材等渠道，教师提供精选的具有专业性、时效性、疑难性、争议性的案例。通过教师对案例的'讲述，引导学生对案例的分析和研究，生动形象地解释法律内容，深刻揭示其法理内涵，实现理论与实践的结合。案例教学法有教师讲解、答疑，学生讨论、辩论，可以迅速形成活跃的气氛，学生置身于这样氛围中极易激发创造力，学生在教师指导、启发下运用多种不同的形式对案例所提供的材料与问题进行独立思考，然后进一步分析研究、提出自己的见解、做出判断和决策，实现学习与创新的结合。
2.资源环境特色的模拟法庭教学。中国地质大学(武汉)将模拟法庭作为法学专业的一门专业课程来建设，制订详细的专业培养计划，明确规定实践课程开设的学期和次数，引进和建设一批实用的教学课件，配备实践经验和实践操作能力强的指导教师，可以在大学本科阶段针对不同年级、不同课程开设模拟法庭课程。首先，收集和撰写模拟法庭案例，应紧扣我国环境与资源保护法理论研究的两大主题——市场化和可持续发展。
同时，关注社会热点问题，例如案例排污权交易的理论与制度创新、公害民事侵权救济中行政主管部门的职责、举证责任倒置和因果关系推定的公平适用的法理基础等。案例准备好之后，应根据案情将学生分为审判组、原告组和被告组，分组后，学生可以根据各个组在案件进行中的功能自行分配角色。环境资源领域的利益诉争焦点往往集中在侵权行为与危害结果之间因果关系的证成上，所以各组学生在研究讨论案情时，教师给予必要的指导。模拟法庭结束后，指导教师应对模拟法庭的全过程做一个总结，对庭前准备、庭审上的表现等都要做出点评。
3.资源环境特色的诊所法律教育。“诊所式”法学教学是20世纪60年代美国法学院兴起的法学教育方法。[2]中国地质大学(武汉)是一所以地质、资源环境类专业为优势的综合性大学，法律诊所教育的课程设置也要突出资源环境特色，充分利用学校优势、法律资源和师生力量，使学生既拥有一般法律实务的能力，又具有环境民事、环境刑事及环境行政等实务方面的能力。在实施诊所式法律教学时，应注意以下几个方面：一是案件的难易程度要适中;二是教师“临床”指导应适时;三是法律诊所式评价应具激励性。[3]学生在学习期间，工作分为三个方面：一是安排值班受理相关咨询;二是联系实践基地在基地中实施学习任务;三是代理法律问题，完成法律代理程序。修完课程，经过法律诊所教师的考核，合格者可以获得学分。
4.资源环境特色的法学实践基地教学。中国地质大学(武汉)法律人才培养教育有着鲜明的资源环境特色，它依托学校地质、资源环境类专业优势学科，以培养复合型、实用型法律人才为目标。突出资源环境优势和特色，以地质资源、勘探、工程、环境企事业单位开发为主，积极开拓法学实习基地和单位，安排学生顶岗实习或见习;联络公检法机关和律师事务所以及司法服务单位，为学生进一步接触实际案件积累一定经验。利用我校校友会系统的校友联络信息和已经搭建的成熟交流平台，建设少数有规模的法律硕士实践基地。
5.资源环境特色法学实验室教学。在中国地质大学(武汉)内部依托地质、资源环境优势学科寻求结合点，大力发挥“国土资源部法律评价工程重点实验室”的作用，开展实践教学，并充实我院法学学生的理论水平和背景知识。目前，实验室已经接纳了部分本科生和研究生参与立法与执法调查，开展相关科学研究，开展国土资源特色的法律实务实践，强化学生对资源环境法律的理解和操作能力。国土资源法律实地实践包括实地调研和实地演练。
实地调研是由实验室安排学生深入基层国土部门进行数据采集和调研，参与式观察一线法律纠纷的实际发生状况，将课堂所学法律理论知识与法律实践相结合，对国土资源法律的实施效果做出有针对性的分析，从而加强学生对国土资源法律的理解和掌握。实地演练，选择具有典型性、代表性和启发性的国土资源特色案例，并在一定的实地背景下，让学生模拟进入国土资源法律实务，引导学生用法律人的眼光去看待和思考问题，并提高学生思辨能力、创新能力和团队合作能力。
连锁经营管理论文题目篇十七
［摘要］pbl教学是一种以问题为中心、学生为主体的教学模式。本文在介绍pbl教学特点的基础上，提出了在生物工程专业实验课程体系中运用pbl教学模式。本文介绍了pbl教学模式在生物工程实验课程体系中的组织实施方法，阐述了pbl教学模式对生物工程专业实验课程教学的意义，指出了生物工程实验pbl教学中存在的问题，并提出了解决方法。
［关键词］pbl；教学模式；生物工程；实验课程。
生物工程是以微生物学、遗传学、生物化学和分子生物学等学科的理论和技术为基础，结合化工、机械和信息等工程技术对遗传物质进行操纵，改变生物的性状，使生物产生对人类有益的代谢产物的一门技术，主要包括基因工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程以及细胞工程，是一门应用性强的学科。本校生物工程专业要求学生通过大学四年培养后，具有扎实的生物学与工程学方面的理论基础、具备从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发等方面工作，具有较强实践能力和创新精神的应用型高级工程技术人才。依据生物工程学科的特点及其本科专业的培养目标，培养学生的专业技能和创新能力是各高等院校的核心竞争力和立足之本。实验教学作为本科教学的重要组成部分，不仅是培养学生实践技能的重要手段，也是培养学生分析问题、解决问题和创新能力的重要途径。一直以来，生物工程专业实验教学主要采用以教师为中心的传统教学模式，一般由教师事先准备好实验所需的试剂和材料，然后学生依据相应的实验指导书进行实验操作，且实验内容设置大都属于验证性、演示性或综合性实验，这阻碍了学生分析问题、解决问题以及创新能力的培养。因此，对生物工程的专业实验课教学内容、教学方法和手段等进行改革势在必行。本文针对目前生物工程专业实验课程教学的现状，将pbl（problem―basedlearning）教学模式引入到生物工程实验课程体系的教学实践当中，以江苏科技大学生物技术学院为例，探索了pbl教学模式在生物工程专业部分实验课程（包括普通生物学、生物化学、生物反应工程和生物分离工程）教学实践中的组织方式、效果评价和教学意义，并指出了亟待解决的问题。
一pbl教学模式简介。
二生物工程专业实验课程体系中pbl教学的组织实施。
（一）立足本课程内容，设立综合性问题情景。
针对教学内容设立综合性问题情景是pbl教学的关键环节，直接决定着教学效果。因此，在设立问题情景时应遵循以下原则：1问题的层次性问题设计一定要有层次，难易结合，要有一定的梯度性，使学生在解决问题过程中既能感受到成就感，也能感受到挑战性，激发学生的学习积极性和探索欲。2问题的真实性问题设计应遵循实事求是原则，不能虚拟，应与生活实际相关，培养学生利用专业知识分析和解决实际问题的能力。3问题答案的多样性问题的解决方法应具有多种形式，无固定的解决方法和过程，这既能提高学生思维的灵活性，又能培养学生的发散思维能力；同时，问题答案的多样性也决定了学生在解决问题时会涉及到诸多知识内容，促使学生牢固掌握相关专业知识。例如，在“分离纯化一种蛋白酶”的设计性实验中，教师对几种常用蛋白酶进行简单介绍，学生可根据自己的兴趣选择一种蛋白酶为目标物质并以此进行相应分组，然后教师针对每组分别进行实验设计引导。以木瓜蛋白酶为例，提出系列问题：“木瓜蛋白酶有何用途？”，“木瓜蛋白酶有何特征？”，“蛋白酶粗提的方法有那些？”，“为什么要在分离过程中实时测定比活力？”，“蛋白酶纯化有哪些方法？”。学生通过解决上述系列问题，可以顺利制定出适宜木瓜蛋白酶的分离与纯化方法，最后组织学生通过实验对方案进行验证和调整。这些问题中，内容涉及生物化学、生物分离工程、酶工程和生物统计学。学生需要掌握蛋白酶的基础知识的同时，还能分辨出各分离纯化技术存在的优缺点，同时掌握相关实验设计及数据处理方法。在教师的引导下，制定出适宜的木瓜蛋白酶的分离纯化方法。通过此问题式教学，提高了学生运用所学知识解决实际问题的能力。
（二）学生分组及收集资料。
学生自愿分组，每组5至6人，然后依据教师给出的问题查阅相关资料，学生通过理解和掌握教材上的相关章节内容，并利用网络信息资源查阅有关的文献资料，寻找涉及到问题的相关信息，并将其提取出来，用于解决问题。通过这一阶段训练，提高了学生运用信息工具获取信息、处理信息以及表达信息的能力。
（三）问题的推理与讨论。
问题的推理与讨论是pbl教学法的`重要环节，由教师引导学生围绕问题将所收集的各种资料进行交流和讨论，在交流讨论中产生的新问题经进一步查找资料、交流与讨论，归纳出解决问题的办法，为下一步实验验证和调整作准备。以上述“木瓜蛋白酶的分离与纯化实验”为例，通过讨论问题“木瓜蛋白酶有何用途？”，可以使学生了解木瓜蛋白酶在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业中具有重要作用的知识背景，可激发学生对木瓜蛋白酶的兴趣，增强他们的学习动力；问题“木瓜蛋白酶有何特征？”的信息量非常大，如：木瓜蛋白酶的适宜ph决定了缓冲液的种类，木瓜蛋白酶的适宜温度决定了提取过程中环境温度，木瓜蛋白酶的分子量决定了纯化时采用的分子筛类型；问题“蛋白酶粗提的方法有那些？”可以给出木瓜蛋白酶提取的基本流程；问题“为什么要在分离过程中实时测定比活力？”可以给出评价木瓜蛋白酶分离纯化时所用方法的优劣；问题“蛋白酶纯化有哪些方法？”可以给出适宜木瓜蛋白酶分离纯化的方法。总之，通过上述问题的推理与讨论，基本上可以制定出木瓜蛋白酶的分离与纯化的实验方案。
（四）实验环节。
根据各学习小组在教师引导下设计的实验方案，利用实验验证设计方案的可行性。在实验过程中存在的问题，各小组间可以相互帮助，共同解决问题。对不能解决的问题由教师引导解决。实验结束后，小组成员将自己在实验过程中遇到的问题以及讨论结果汇总整理，并填写实验报告。教师应在实验结束后对教学实施情况进行总结，若实验结果存在偏差时，应引导学生分析其原因。并对采用不同分离纯化手段分离同一种酶的不同组间进行分析、比较，加深学生对相关理论课程和实验内容的理解。
（五）教学评价。
三生物工程实验课程pbl教学的意义。
生物工程是一门强调应用性的学科，要求培养的学生具有扎实的专业理论知识，同时具有很强的实验动手能力和实际应用能力。因此，实施pbl教学对生物工程人才培养显得尤为重要。实验成绩评价统计结果表明，生物工程实验课程中采用pbl教学取得了良好的实践效果。
（一）有利于培养学生自主学习能力。
学生可以自主选题并设计实验方案，不仅增加了学生的学习兴趣和学习热情，而且通过围绕问题收集资料，可以提高学生检索文献和归纳资料的能力，增强了学生学习的主动性。同时大大提高了学生分析问题能力、口头表达能力和实验设计的能力。
（二）有利于培养学生团队精神和协作能力。
以学习小组为单位进行学习和讨论，共同完成整个实验。学生依据自己的分工，在收集资料的基础上提出自己对解决问题的看法，然后小组成员间相互讨论、质询和辩证，最终小组内部在教师的引导下提出解决问题的方案。通过上述教学互动过程，潜移默化培养了学生的团队精神和协作能力。
（三）有利于培养学生分析和解决问题的能力。
pbl教学将学习内容置于一个问题场景中，通过解决这些问题，培养了学生的发散思维和横向思维能力，加强了学生灵活运用知识和理论联系实际的能力，加深了学生对理论知识的理解和应用，培养了学生利用各类知识资源分析问题和解决问题的能力。四生物工程实验课程pbl教学面临的问题第一，与传统的教学模式相比，pbl教学需要教师和学生付出更多的时间。pbl教学通过提出问题、收集资料、讨论与归纳、论证等学习过程来解决问题，整个教学时间的预设应具有弹性，而传统的学时制授课过于僵化，无法满足pbl教学需要。因此，需要实施灵活的学时教学，为生物工程实验pbl教学顺利进行提供时间保障。第二，pbl教学对教师的综合素质要求高，不仅要具有丰富的专业知识，同时也要有良好的指导技能。当前大部分高校中，一门生物工程专业实验课程通常仅由1至2位教师指导，若实施pbl教学时，往往增加了教师的教学压力，同时也降低了pbl教学效果。因此，建立实验课程教学团队很有必要，实验内容由教学团队成员依据教学大纲共同制定，共同授课，课程内容的分工可由教师依据自身优势选定，通过教学团队的协作能够发挥各教师自身的优势，互相补充、取长补短，以提高pbl教学效果。将pbl教学模式应用于生物工程实验教学，具有传统教学模式不可比拟的优势。学生经历了情景问题的引入、资料的收集、讨论与归纳、论证等学习过程，不仅提高了学生的学习兴趣和团队协作精神，而且增强了学生分析问题和解决问题的能力。总之，pbl教学能够有效提高生物工程专业学生的综合素质，为生物学科的应用型和创新性人才培养提供了新的思路和方法。
参考文献。
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[7]刘银萍，彭端，蒋力立。pbl教学模式在综合性实验中的应用[j]。实验科学与技术，2011（3）。
连锁经营管理论文题目篇十八
作为高职院校，在培养连锁经营管理专业人才过程中，需要注重学生的个性发展，不仅要对高职学生的初次就业给予考虑，而且还需要对学生的未来发展给予考虑，因此在制定人才培养方案时，需要根据实际情况多开设一些实践环节及选修课程，以确保学生可以根据自己的爱好和兴趣来选择课程，这样不仅有利于学生自主创业，而且还可以更好地提高连锁经营管理人才培训效果。同时，高职院校还需要注重对培训效果和模式的创新，通过社会实践、互动教学专题讨论等教学方式，来更好地提高培训的效果。当然，高职院校也需要加强与相关企业的合作，与他们构建互惠合作的长效机制，促进理论教学与社会实践的有效结合，更好地提高培养连锁经营管理专业人才质量。
3.2职业培训机构与行业企业可以适度介入人才培养之中。
实际上，连锁经营和高校教育都具有非常强的实践性和职业性，在连锁经营过程中，行业、企业掌握了工作环境和岗位对高职学生知识、素质、能力等要求的第一手信息，此时通过在企业、行业与高职院校之间构建平等的合作关系，并鼓励职业培训机构与行业企业可以适度介入人才培养之中，不仅可以有效提高人才培养质量，而且还可以更好地推动连锁经营行业的发展。
高职院校可以定期安排连锁经营管理专业教师到连锁企业进行现场实践，这样不仅可以使他们更好地了解和掌握连锁经营管理流程，而且还能够提高他们的专业素质和实践技能。同时，构建企业兼职教师资源库，定期聘请连锁经营企业的管理专业人员担任实习指导教师和课内实践课指导教师，将一些管理经验、管理技巧和管理理念直接地传达给学生，从而更好地提高学生的专业能力水平。
4结论。
综上所述，随着连锁经营在我国的快速发展，对连锁经营管理专业人才提出了较高的要求，因此作为高职院校需要根据实际情况来选择与之相匹配的专业人才培养模式，以更好地提高学生的专业能力水平，提高连锁经营管理工作的整体效果，进而推动连锁经营行业的快速发展。
参考文献:。
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