介绍鸭血粉丝范文(19篇)

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介绍鸭血粉丝范文(19篇)
时间:2023-12-12 13:30:16     小编:书香墨

总结是我们不断进步的基础,让我们对过去的经验进行反思和总结。注意文段的连贯性,避免信息断层;下面是一些我们平时不容易总结出的经验和感悟,希望能给大家带来一些启示。

介绍鸭血粉丝篇一

放学回家的路上,肚子有点饿了,就和妈妈来到了大名鼎鼎的“尹氏汤包”小吃店。

进了店门,大吃一惊,此时是下午3点,按理说不是吃饭的时间,可是店堂里却是人声鼎沸,看来,这里的小吃真得不错呢!于是,我们点了两份鸭血粉丝汤。

我随妈妈来到“取汤处”。只见一位叔叔飞快地抓起一把已冲洗干净的粉丝,放入小竹篓内,迅速地在沸腾的鸭血汤中烫了三下后,放入已经准备好的碗中,接着在碗中加入鸭血和汤,然后熟练地用勺子分别舀了鸭肠、鸭肝、榨菜和香菜,把它们洒入碗中,一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就大功告成啦!妈妈刚把鸭血粉丝汤放在餐桌上,我就已经急不可耐了。我用小勺尝了一口汤,哇!太好喝了!我三下五除二,一碗鸭血粉丝汤很快就吃完了。吃完后,还意犹未尽,我用舌头把小嘴周围残留的汤汁也舔了个干净。

改天,我一定要把爸爸喊上,到这里来尝一尝美味的鸭血粉丝汤哦!

介绍鸭血粉丝篇二

我的家乡南京,是一个美丽动人的地方。她物产丰富,但是,最有名的还是那让人垂涎三尺的------金陵鸭血粉丝汤。金陵鸭血粉丝汤为南京一绝,色、香、味俱全。在众多的风味小吃中,我最喜爱的还是金陵鸭血粉丝汤。

我经常去鸭血粉丝店,在暑假里,我经常和妈妈去品鸭血粉丝汤。我经不住我好奇的心,偷偷地去看大姐姐做鸭血粉丝汤。

只见那位大姐姐先准备了做鸭血粉丝汤的材料:切成小块的鸭血和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏。适量的精盐、味精、鸡精、香油。接着,姐姐先烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。

然后把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。过几分钟后,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖。姐姐告诉我这样做是要保持温度不下降。接着,把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。最后,再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,这样,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。如果要使鸭血粉丝汤的味道更加地好吃、美味的话,就可以加入少许辣油,使味道更正宗。我品尝了一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤,心里感到无比的舒畅。

吃完后,我跟姐姐说,明天还要来看她做鸭血粉丝汤。

介绍鸭血粉丝篇三

鸭血粉丝的看相好,味道也好。晶莹剔透的粉丝浸在金黄透明的汤里,块暗红色的鸭血伴着片宝宝的火腿肠,绿油油的香菜散发出阵阵清香,褐色的鸭肝散落其间,真是令人垂涎三尺啊!

鸭血粉丝色香味美,做法也很简单:只需先把粉丝洗净放进铁质的漏勺里,将漏勺放入汤锅回晃动三四分钟。待粉丝被烫熟后,倒入碗中,捞出些鸭血和火腿肠,再叫上浓汤,撒些备用的鸭肝和香菜。若你喜爱吃辣还可以淋上一勺辣油。一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就出炉了!

吃鸭血粉丝也挺有意思的。吃粉丝时我喜欢一根一根的吃,我先把粉丝的“头”找,吸着吃。在吃火腿肠,鸭肝,鸭血时,我先用舌头舔舔的“粗”味,再品尝的“细”味。记得有,我吃鸭血粉丝时,吸粉丝过猛,汤溅得满脸,弄得我狼狈不堪,引得哈哈大笑。,鸭血粉丝取了一各类名——乐开花。

介绍鸭血粉丝篇四

想来六安吗?俗话说得好“民以食为天”,每个地方几乎都有美味的小吃。你看,我们六安就有一种绝顶小吃——牛肉粉丝汤。那是看着都让人垂涎欲滴的风味小吃,更何况吃呢?现在,让我们来走进小吃——牛肉粉丝汤的美味佳肴吧!

牛肉粉丝汤在六安的“美食一条街”里有好几家呢!每天生意都红红火火。牛肉粉丝汤只要3元一碗,它不仅便宜,而且色、香、味、形都可以称得上“国家级的风味小吃”。

牛肉粉丝汤制作起来比较简单:来了客人,主人抓一把粉丝放进热水里,烫一下过后用铁的漏勺把烫好的粉丝捞起来放进碗里。下一步把牛肉切成一片一片的长方形形状放进碗里。再用勺子把调制好的辣汤浇到碗里,最后撒一点绿油油的香菜站在碗里的牛肉片上,用筷子搅拌一下。大功告成,一碗红红鲜鲜的牛肉粉丝汤就做好了!

现在,“店小二”们就把一碗碗牛肉粉丝汤放在每个客人面前:晶莹的粉丝浸透在辣汤里,一片片牛肉伴着香菜特有的香味一起融入在粉丝中,真是令客人垂涎三尺。

开吃了,一位位客人拿起筷子。我先夹起一块牛肉放进嘴里,那顺滑的牛肉嚼在嘴里可真是爽口啊!再吃点粉丝,我“嘘”地一下把粉丝吸进嘴里,吃完后,还用舌头舔一舔自己的嘴唇,再回味那可口的汤味。不过,吃完后,客人的嘴巴会很辣的。我用手使劲地扇扇自己被辣得红红的嘴。回头一看!那边的小伙子,不顾辣,还再要一碗,也许是牛肉粉丝汤把他带入到馋虫的世界里了。瞧,那小女孩正在大口大口地喝水,清凉的水把她口中所有的辣味冲淡,所有的辣就解除了。嘿,这位小女孩还是经不住牛肉粉丝汤的诱惑又挥着手对老板说:“老板,再来一碗,对了,辣放多点”。就冲这句话,我就看出了客人对牛肉粉丝汤的喜爱之极!

“得了,客官!”老板看那位姑娘又要一碗,兴奋得不得了。他的脸上笑得像是开了花。

怎么样,这个牛肉粉丝汤好吃吧!来到我们六安的客人,吃完过后,都赞叹不已,对它的评价顶呱呱的!

如果你是个美食家,那还不赶快来六安,尝尝我为你介绍的风味小吃——牛肉粉丝汤吧!心动不如行动,你就赶快来吧!

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介绍鸭血粉丝篇五

鸭血粉丝是当地最著名的风味小吃,人都爱吃。

鸭血粉丝的看相好,味道也好。晶莹剔透的粉丝浸在金黄透明的汤里,块暗红色的鸭血伴着片宝宝的火腿肠,绿油油的香菜散发出阵阵清香,褐色的鸭肝散落其间,真是令人垂涎三尺啊!

鸭血粉丝色香味美,做法也很简单:只需先把粉丝洗净放进铁质的漏勺里,将漏勺放入汤锅回晃动三四分钟。待粉丝被烫熟后,倒入碗中,捞出些鸭血和火腿肠,再叫上浓汤,撒些备用的鸭肝和香菜。若你喜爱吃辣还可以淋上一勺辣油。一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就出炉了!

吃鸭血粉丝也挺有意思的。吃粉丝时我喜欢一根一根的吃,我先把粉丝的“头”找,吸着吃。在吃火腿肠,鸭肝,鸭血时,我先用舌头舔舔的“粗”味,再品尝的“细”味。记得有,我吃鸭血粉丝时,吸粉丝过猛,汤溅得满脸,弄得我狼狈不堪,引得哈哈大笑。,鸭血粉丝取了一各类名――乐开花。

介绍鸭血粉丝篇六

在南京,大街小巷都开满了鸭血粉丝店,可谓是:星罗棋布。我最喜欢在夫子庙那里吃鸭血粉丝了,因为那里的烹制技术最高超、传统。味道也是南京数一数二的。

今天,我和妈妈来夫子庙玩,我大力向妈妈推荐了这里的鸭血粉丝,我们走进了一家很大的店,店里干干净净,可想而知,这粒的鸭血粉丝一定很干净,于是我和妈妈点了两碗鸭血粉丝。我跑到厨房,想知道鸭血粉丝是怎么做出来的,只见一位身着白色衣服的厨师长叔叔先将鸭血煮熟,切成小块放在锅里,客人来时,便捞出鸭血装在碗里,用漏勺把粉丝从锅里涮了一下,然后浇上一勺滚滚的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜,这样一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就做好了。

我望这碗鸭血粉丝,总觉得少了什么东西,哦!原来是辣油,没了辣油,怎么会好吃呢?我一下倒了半瓶辣油下去,仔细一闻一股香味钻入鼻子,顿时让我食欲大开。我迫不及待抓起筷子开始品尝。我把一大团粉丝吸入口中,丝丝滑滑,软化的粉丝伴着麻嘴的辣油在唇齿间回荡,含入一块入口即化的鸭血,它那纯美细腻的味道正宗不改。鸭肝、鸭肠、榨菜、浓汤……都让我舍不得停下筷子。不过一会儿,一碗鸭血粉丝粉丝汤就被我一扫而光了。

回家的路上,我脑海里依然回味着鸭血粉丝汤,这才是正宗老南京的味道。

介绍鸭血粉丝篇七

今天,我和妈妈去街上散步,顿时,一股香味扑鼻而来,我的脚像无形的锁给锁住了。我抬头一看是鸭血粉丝啊!

走进店内,一楼已经人满为患,我像服务员说:“两碗鸭血粉丝。”我顿时好奇心爆发,想了解下粉丝的做法,我悄悄地站到制作的地方,一位阿姨先用长长的筷子从一个铁桶夹起一大把粉丝放进竹漏里,把多余的粉丝用剪掉,然后再把粉丝放进一个热气腾腾的大锅里,过了大约两分钟后,将熟了的粉丝放进刚准备的碗里,这是她从旁边的一个锅里用勺子捞出适量的鸭血,鸭肝,鸭珍和正方形体的油豆腐,汤的颜色也是十分诱人,白白的颜色再撒上香菜,散发出的香味,直钩我的馋虫。

不一会儿,鸭血粉丝上桌了,看着这美味,我恨不得把自己变成照相机,把这美味给记下来:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面,暗红色的形状大小不一的鸭血从绿叶中探出脑袋,水边上的大石头――油豆腐,显得十分引人注目,还有灰色的“鸭肝轻舟”我实在抑制不住馋虫的叫唤,迫不及待的拿起筷子,夹起一把粉丝,就往嘴里放,这不,顿时我一边用手上下摆动着解除热气,一边含糊不清的说:“巷(烫)“好不容易才咽了下去。

我喝完了水,继续吃吸取上次教训,我先在嘴边吹了吹,“咻!咻!”一大把粉丝吸入口中,汤汁溅的散布在各个角落。软化的粉丝伴着那麻麻的辣油,妙极了!再夹起一块鸭血,在嘴里嚼了几下,就化了,再继续夹起一个香喷喷的鸭肝,鸭肝的味道有点苦,但是这苦中又有这浓浓的汤汁味,不知不觉,一碗鸭血粉丝已经被我解决了,我咂了咂嘴,打了个饱嗝,用手摸了摸圆鼓鼓的肚子,满足地走出了店门。

在回家的路上,我的脑海里还想着那美味的鸭血粉丝,齿间还残留着粉丝的香味。

介绍鸭血粉丝篇八

在我的记忆中,鸭血粉丝是一道十分常见的美食,白色的老鸭汤包裹着晶莹剔透的粉丝,看上去就是一场视觉盛宴,我也不例外,是鸭血粉丝的忠实粉丝。

鸭血粉丝中当然少不了鸭血等配料了,虽然表面上看上去没有什么,但等你吃了一点后会发现许多惊喜,汤里有许多鸭肠、油果、鸭血、鸭肝。有了这些惊喜,鸭血粉丝更好吃了。鸭血粉丝的汤也是很讲究的,必须要用上好的老母鸭炖上几个小时,千万不能放一点调味料,不然就没有它专属的鲜味。粉丝的挑选也大有讲究,一定要挑不宽不厚的粉丝,恰到好处,这样,一口吸进去,十分满足,再喝上一口汤,就是锦上添花了。最诱人的吃法便是用小勺子盛一勺汤,再夹进粉丝,最后,放上一片鸭血,一口吃进去,滑溜溜的,回味无穷。

吃的鸭血粉丝多了,也知道哪家的口味最佳了,有一家金陵鸭血粉丝,味道就不怎么如意,他家的汤有些泛黄,像加了某种调味鲜料,味道十分浓郁,喝一口汤就要喝一大口白开水,粉丝也十分宽,进口的味道,感觉硬邦邦的,没有很软很滑的感觉。总之,味道不怎么样,最多算个中等,在步行街东面,有一家叫来一碗的鸭血粉丝,他家的汤没有那么浓,一闻就知道很地道,粉丝十分晶莹,细细长长的,他家辣油也十分好吃,又香又辣,每次都要来一勺,但也有个很大的缺陷,他家的鸭血很少,要增加就要加钱,但比上一家好多了。

我最喜欢横店对面的一家,也叫金陵鸭血粉丝,他家除了鸭血粉丝味道好、便宜,店中的卤味鸭脖、鸭肠也好吃,我每次都会去,可以说得上是“姜堰一绝”了。

鸭血粉丝虽是一道简单的美食,但也是许多人儿时的回忆!

介绍鸭血粉丝篇九

“哇塞,人可真多呀!”一进门只见热气腾腾、人气爆满,四个空调一块开都没用!我去的时候直接就吃到了,在我之前有个人,把大份说成了小份装好了来改,那碗就给我吃了。

我为什么要去吃鸭血粉丝,要从下午说起。下午,我姑妈请我去吃牛排,我问妈妈行不行,妈妈说她是跟我客气的,妈妈答应我她带我去吃,所以我就推掉了。晚上,妈妈要我和她走过去吃牛排,那我还不如在近的地方吃鸭血粉丝呢。

下次要是晚上去吃,要早点去,不然人太多。

介绍鸭血粉丝篇十

鸭血粉丝也算我最喜欢吃的东西之一,虽然高邮有很多有名的小吃,可是鸭血粉丝还是我的最爱。

看,那如丝线般的粉丝在锅中直翻筋斗,不说香飘十里,至少这家店的周围都充满了那诱人的香味。银色的粉丝和淡紫色的'鸭血抱在一起,仿佛失散多年的孩子重新回到母亲的怀抱,黄色的豆腐果飘在汤上仿佛在说:“看!我有多强壮!”再加上绿色的香菜,真是五彩缤纷,令人无法抗拒这美味。

鸭血粉丝的做法也非常简单。首先抓一把粉丝放入竹子做的漏勺里,在滚烫的开水里摇晃1―2分钟,再把烫熟的粉丝放入已经准备好的鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜、豆腐果的碗里,再加上一勺浓汤,这鸭血粉丝的关健就是这勺汤,喜欢吃辣的人再加上一小勺辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝就做好了。

接下来就是吃了。加上一小勺辣油,顿时碗里又多了红色,再叉起粉丝吹口气让它凉会儿,接着大口大口的吃鸭血粉丝。鸭血的香、香菜的清、粉丝的滑和辣味还有各种鲜香一直在口中荡漾,那种舒服的感觉,就是一个字“爽”,最后喝一口不知熬了多久的汤,可舒服了。

介绍鸭血粉丝篇十一

这一周,我又像个陀螺,为了学习不停地旋转,身心俱疲。周五的傍晚,妈妈来接我去吃我最爱的鸭血粉丝汤。

这时候,一对母子进入我的视线。那位妈妈很年轻,嘴角扬着幸福而满足的笑,眼里是一汪能溺死人的温柔。孩子大约八九岁,精灵古怪,口中背着九九乘法表,那一本正经的样子,让人看着就不禁失笑。

他们只点了一碗鸭血粉丝汤。妈妈把大碗推到孩子的正前方,叮嘱孩子小心烫嘴。妈妈在旁边看着孩子吃,那孩子吃得吧唧作响,妈妈连声说:“乖,慢点吃!”妈妈手里拿着纸巾,时不时给孩子擦擦油得发亮的嘴角。

孩子似乎意识到妈妈还没吃,就问:“妈妈你怎么不吃?”

妈妈却说:“你吃不掉的,我再吃。”孩子不再疑惑,埋着头,吃得唏哩呼噜……。

介绍鸭血粉丝篇十二

俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。但我最喜欢的,还是鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤味儿好,看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺!

鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中,再热汤里来会的晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好的鸭肠,鸭肝,香菜,喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。

吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的“头”以后,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子,鸭肝,鸭肠,鸭血时,我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。

有一天我吃鸭血粉丝汤的时候,由于吸粉丝过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”!

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介绍鸭血粉丝篇十三

有人说:“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名,但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。

有一天,我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店,我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着,看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟,粉丝就熟了放进碗里,浇上汤加入调料。

只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中,红色的鸭血,伴黄的油果,翠绿的香菜,褐色的鸭肝,泛白的鸭肠,撒落在汤中,看上去真想现在就吃上一大口。

我先用筷子夹起粉丝的一头,“哧溜”一下吸进嘴里,顺滑爽口,再品尝鲜嫩的鸭血,韧劲十足的鸭肠,入嘴酥脆的油果,可口诱人的鸭肝,最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤,真好喝。不一会儿,我就把鸭血粉丝汤喝个精光,这时我脸上全是汤,我和妈妈都在哈哈大笑!

这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤,你们也一定想要吃吧!

介绍鸭血粉丝篇十四

俗话说:“民以食为天”。吃,是人间的一大乐事,更何况我是一个名副其实的“小吃货”呢!

我吃过西安的肉夹馍,武汉的鸭脖子,北京的脆皮烤鸭,镇江的“三怪”,但我更爱吃外婆家自己经营的“津津老鸭粉丝汤”。况且它是免费的哦!

这不,国庆放假又要到外婆家了,我高兴地一蹦三尺高———又可以品尝美味的鸭血粉丝啰!还没到门口,远远地便能闻到扑鼻而来浓香的鸭汤味。我快速地跑到婆婆跟前,连连嚷着要吃粉丝,“就知道吃!”婆婆一边笑着一边手脚麻利地做起来。我好奇心大作,也想看看这美味是怎么做成的?只见她娴熟地用手捞起一把细细长长的粉丝,摆进竹制的漏勺里,放入纯白喷香的鸭汤里涮来涮去,只见那粉丝由原先的米白色逐渐变得晶莹透亮,色泽鲜明。涮个一两分钟,将粉丝轻轻捞起,放进事先准备好的大碗里,再捞上几块黑红色的鸭血,金灿灿的油果,然后再放一些煮熟的灰褐色的鸭肝、鸭肠和暗红色的鸭肫,最后将一些翠绿的香菜散落其间,一碗令人垂涎欲滴的鸭血粉丝汤便大功告成了!

细细打量着这碗色香味俱全的鸭血粉丝汤,看着就让人食欲大开。不管三七二十一,赶紧消灭它。我实在抑制不住馋虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。先夹起一块长方形的鸭血放入口中,光溜溜,丝滑滑,既爽口又美味;又夹起一块正方形的油果轻轻一嚼,汤汁四溅,溢满口腔,吃得我一脸陶醉;然后用勺子舀上一口浓白鲜美的鸭汤,轻轻一呡,“啊,真香,真好吃!”我不禁感叹道。夹起粉丝,“哧溜”一声吸入口中,好顺滑呀!粉丝的顺溜,鸭血的嫩滑,鸭肝的软糯,鸭肠的清脆,鸭肫的筋道,再配上浓浓的鸭汤。尝过了原味,我又舀上一勺红艳艳的辣油,倒一些黑色的香醋,辣中有酸,酸中透辣,别有一番风味,真是人间美味啊!

外面秋风瑟瑟,细雨绵绵,来婆婆家吃鸭血粉丝的人络绎不绝。坐在雨蓬下一边欣赏着雨景,一边品尝美味的鸭血粉丝汤,真是非常惬意的乐事!

介绍鸭血粉丝篇十五

夫子庙有许许多多的特色小吃,我最喜欢吃回味的鸭血粉丝汤。为什么叫"回味"呢?因为它味美汤鲜,老少皆宜,又是南京市的地标小吃。

当一碗鸭血粉丝汤出现在我的面前时,一阵清香扑面而来,我按捺不住激动的心情,一副如狼似虎的样子。我刷刷地吃完了鸭血粉丝汤,可那种味道在心里融化。

鸭血粉丝汤还有个故事:有个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了,无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮饪,却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四溢。引来无数路人竞相猜测识字美味的汤是如何烹饪的,财主听闻此事:封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们煮饪鸭血粉丝汤,后人遂得此佳肴。

它是怎么做的呢:首先把鸭血、鸭肠、苞蒜洗干净。再用沙锅把水烧开,然后放入鸭血、鸭肠、苞蒜等辅料,等水烧开后,大约5分钟,鸭血粉丝就好了。

回味,真令人流连忘返。

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介绍鸭血粉丝篇十六

鸭血粉丝汤是我们南京著名小吃之一,今天妈妈就决定带我去吃一次,我开心极了。

我和妈妈到了门口就闻到远处传来的香味,我一闻到这香味,我就饿极了,我和妈妈就进去坐了下来。

鸭血粉丝汤非常的诱惑人,晶莹剔透的粉丝泡在汤里,里面还有紫红色的鸭血,褐色的鸭肝,绿色的香菜,还有黄色的油果子搅拌在一起,真是让人垂涎三尺啊!

不一会儿,鸭血粉丝汤就上来了,我看着它,连口水都流出来了就好像几天几夜没吃饭一样。恨不得一下子就把它吃光,我先到一点儿醋,然后拿起筷子拌一下,挑起几根粉丝往嘴里放,哦,美味极了,感觉我就像沉浸在美味的天堂。我大口大口地吃着,香极了,整个房间扑满了香气,我吃完了一碗,还想再吃一碗。

鸭血粉丝汤的做法其实很简单:把准备好的粉丝放进汤里略烫盛进碗里,浇汤,放料:鸭血,鸭肠,鸭肝,榨菜,香菜,如果想吃辣的客人还可以放一点辣油。

鸭血粉丝汤的味道真是回味无穷,现在回想起来,当初真不应该浪费,鸭血粉丝汤是我们南京最著名的小吃,也是我的最爱。你们喜欢吗?如果喜欢的话,也可以按照我的方法去做一做,你们肯定也会喜欢的。

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介绍鸭血粉丝篇十七

鸭血粉丝汤是南京的特产小吃之一。说起它的起源,那可是一件有趣的事情。相传,有一个很穷的人,在地上捡到了一包粉丝。他在煮粉丝前,不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了,舍不得把粉丝丢掉,就只好把粉丝和鸭血一起煮,可是,没想到,煮出来的粉丝异常鲜美。财主得知了此事,便命厨师也这样做。后来厨师进一步改进制作的方法,最后变成了流传至今,味道鲜美,老少皆宜的美食—鸭血粉丝汤。光看名称,你们也许会认为,只要让鸭血和粉丝放到一起煮,鸭血和粉丝放在一起煮,鸭血粉丝汤就做成了。那可就大错特错了!它的做法是先把鸭血切成小块,挤掉水,再把浸泡在卤水中的鸭内脏切片。然后把粉丝和鸭内脏分开煮,最后再结合到一起,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就登场了。

介绍鸭血粉丝篇十八

俗话说得好“民以食为天”。全国各地的特色美食数不胜数,比如说:北京烤鸭、新疆大盘鸡、兰州拉面、苏州东坡肉......这些美食都是非常好吃,而我最喜欢的还是江苏南京的鸭血粉丝汤。

在冬日寒冷的街头小吃店中,店家端上来一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤是再幸福不过的了。它的香味让所有人为之倾倒,一股浓烈的香气扑面而来,米黄色的汤上点点油漂在上面,晶莹剔透的粉丝浸泡在其中,粉红的鸭血、泛白的鸭肠点缀在其中,这可真是色香味俱全啊!

我迫不及待地夹了一口粉丝,那一刻,冬日的寒冷立刻灰飞烟灭。粉丝吃在口中丝滑爽口,那味道真是令人无法用言语来表达。里面的鸭血、鸭肠等东西也十分美味,鸭血q弹爽口,带着汤汁进入口中。鸭肠要数我最喜欢的了,在嘴中一咬,清脆的声响立刻迸发出来。

那么,如此美味的鸭血粉丝汤,究竟是怎么制作的呢?用一个竹制的大漏勺装上满满的粉丝,放在鸭骨制成的汤中泡2至3分钟,再从锅中装一些鸭血、鸭肠放入碗中。最后也是最最关键的一步,将汤汁浇在碗中,一碗鸭血粉丝汤就大功告成了。

一次我吃鸭血粉丝时,当一碗热气腾腾的粉丝端上来,我迫不及待地将一根长长的鸭肠,放进嘴里,一咽,进入喉咙时差点给卡住了,看着我急不可耐的样子,大家都笑得前仰后合。

南京的鸭血粉丝汤,真是太好吃了!它曾在冬日给我带来暖意,我十分喜欢它。

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介绍鸭血粉丝篇十九

傍晚的余晖洒在地面上,路上的行人也来来往往,现在,正是吃晚饭的时间,妈妈商量着带我去吃鸭血粉丝汤,我拍手叫好,一会儿,我们便出发了。

几分钟后,我和妈妈兴高采烈来到了这家店。我们走进店里,哇,人可真多!人们的吵闹声甚至盖过了厨房的忙碌声。我们随便找了个位置坐下,默默等待着美食的降临。

等待过后,便是惊喜,只见一位阿姨端来一碗大份和一碗小份的鸭血粉丝汤。我一看,清清的汤水,细长的光滑的粉丝,深棕色的鸭血,深黄色的鸭肺……呀!颜色竟如此迷人,真算得上是中华美食之精品,精品中的绝品啊!这又像是一幅画,一幅艺术画,大画家作的画,以这幅画,就足以把人们的味蕾勾住了。一闻,千古奇香顿时进入脑海中,又把我带入了一个奇妙幻境,汤汁的香淳与轻滑的粉丝交融在一起,让人一闻就垂涎欲滴。再配上嫩嫩的鸭血,更是再好不过了。

我迫不及待把粉丝往嘴里送,可粉丝就是太滑,刚快要掉进嘴巴里了,又滑入碗中,令我十分焦急,我准备攻克这难题。

晚餐吃好了,我和妈妈走在回家的路上。“雨洁,这鸭血粉丝汤好不好吃呀?”妈妈突然问我。“好吃,当然好吃,这真是绝品呢!”我满脸笑容地回答道。

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