2023年餐桌上的味道范文(14篇)

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2023年餐桌上的味道范文(14篇)
时间:2023-12-12 13:11:06     小编:MJ笔神

好的交流是实现人际关系和工作效果的关键。写总结时,我们要注意统一的语态和时态,使文章更加连贯。请看以下作品,它们或许对你的写作有所帮助。

餐桌上的味道篇一

每个家庭的餐桌上都有不同的味道,有的家庭偏爱辣味,有的家庭热衷于煲汤。而我家餐桌上的味道是面食。

我的姥爷是土生土长的北京人,他拿手的饭菜中有一道极其传统的北京菜——炸酱面。每当踏进家门,闻到一股浓厚的酱香时,我就知道今天要吃炸酱面了。一碗深得发黑的肉丁酱上泛出一层煸出的油,这是姥爷专门选好了肥瘦相间的肉,切成丁用六必居的黄酱熬成的,不腻不柴;几瓣蒜、一些黄瓜条和一碗豆子摆在一边,这些配料无论何时一直不变;几大碗白面细细长长,这是姥爷擀好面切出来的。这些食物其貌不扬,却表现出了北京人的精细。它们相碰撞时迸发出的无穷美味也源自于此。裹上肉酱的面咸淡适中,蒜的辛辣则刺激着我的食欲。转眼间,一大碗炸酱面就已下肚。尽管胃已经涨得酸疼,我还是忍不住又吃了半碗。

奶奶是江苏人,但她会做拉条子和揪面片。爷爷上完大学去了新疆,奶奶在结婚后就也去了,那时的新疆,没有大米、青菜和猪肉,奶奶就学了这些西北面食。拉条子的浇头一般都是羊肉、番茄,配上辣椒、芹菜等煮好的。西北的拉条子是拉面,一根面反复抻拉就成了长长的一碗。而我家的拉条子在西北人的粗犷里增加了江南的细致,面是用手搓的,这样的面更加筋道均匀。酸辣的汤汁,鲜香的羊肉,爽脆的芹菜,配上筋道的面条,丰富的口感让我忍着舌尖的灼痛大口地咀嚼,吞咽着。面吃完后,我又小心地把碗底的几根菜挑出来吃光了。

揪面片又是另一种风味。爷爷自己在新疆的那几年经常吃。他不太会做饭,就只能做面片吃:煮一锅番茄汤,把能找到的食材放进去,煮熟后再往里丢面片。记得我四五岁时,最喜欢做的事就是站在一把小椅子上,一只手握着一条长长的面团,另一只手揪下一小块捏成片扔进锅里。有时我揪的太厚,爷爷就会很严肃地说:“这个面片要是太厚了,里面就不熟。应该这样…”我仔细看着爷爷的动作,也模仿着做了起来。锅里鲜红的番茄汤里很快就浮起了很多小白船,在锅中飘来飘去。揪面片中经常会加许多土豆、菠菜和肉。小时候,我有时翻不出土豆来吃,急得把勺子扔进碗里,奶奶就会给我挑些土豆和其他食材一起放在勺子里喂我吃。这样,我最后也就把一碗面片吃完了。

看似普通的面食,蕴含着不同的味道,炸酱面是传统的味道,拉条子是融合的味道,揪面片是传承的味道,一起汇集成岁月积淀中家的味道。我家的味道代表了我们的经历与亲情,陪伴着我们走过一个个春秋冬夏。

餐桌上的味道篇二

俗话说:“宁可三日无盐,不可一日无茶”,说的或许就是我家。

家里人总说外公是个老茶壶,而我是个小茶壶。每日,身旁总少不了茶杯的身影,特别是在餐桌上,我与外公“对饮畅谈”。

外公泡的.茶,有一种味道叫做家;外公泡的茶,口感味觉好啊。

又是一次晚餐,外婆照例为我们准备好饭菜,只见外公便揣着他那陈年的旧茶杯走了过来。他拧开杯盖为我倒上一些,瞬时,饭菜与茶的香味综合起来,整个餐桌上浓香四溢。我兴致勃勃地准备和外公聊天,不聊外公先勾起了我童年的回忆。

热烈的夏季就好像普洱茶,潇洒的饮下后,落下一阵浓厚的香气让你驻足远望。

小时候的我每天都会和外公去解放公园,在一阵放肆狂奔后难免会摔跤。外公每回都逗小孩般地让我自己爬起来,说“喝口茶就不疼了!”上了幼儿园后,因为不舍家人不在身边,外公便会每天为我灌一杯茶,说这是外公的味道、家的味道。到了上小学的年纪后,就很少与外公见面了,回想起这些,内心比苦丁茶还涩。那段时间不禁与外公生疏了些许,只记得他总会说:“外公又淘到了好茶,过来尝尝吧!”言语间都是外公对我的爱与关心,如铁观音一样浓厚,如白茶一样清纯。

外公抿了一口茶,话题又回到餐桌上。他轻轻夹起一块粉蒸肉,塞入嘴中,神情微动。我笑了笑,明白外公这又是要评价外婆的菜了。他拿起筷子在空中挥了挥,神似一位说书的先生,“你这个肉啊,应该再切薄一点,最好是肥瘦相间……”那熟悉的黄陂武汉话在此响起。这是外公与外婆的日常拌嘴,等这过后便开始关心起妈妈的党务工作,与之谈论,分享自己每日看到的新闻,向此学习。虽然平凡的日子每天都如此,但爱的味道永远在这餐桌上弥漫着,不会消散。

餐桌上的味道篇三

妈妈身上的味道变化最多,煮完饭身上会有鱼的味道,如果你闻到饼干味道,那就是她今天做饼干了,那种甜甜香香的味道,真香啊!

小学生作文大全但我很爱洗澡,身上有香皂的味道,很干净。

我们生活中有的味道是香的、有的味道是臭的,鼻子一闻,就知道这是谁的味道了。

一回家,闻到妈妈在煮饭的味道,闻到家人的味道,是全世界最。

“民以食为天”这是世界胖子,吃货的名言。俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!”我非常赞同这样的说法,因为我就是个大吃货。

一股香喷喷的气味向我扑来,啊!一个个美味的菜向我展现出来,我已经馋涎欲滴了。那诱人的虾子,油滴滴的红烧肉,黑椒牛排,还有四季豆……全是我的最爱。我忍不住都想上去抓一把,然后使劲的往嘴里放,可是不行!因为上次就因为这样,我都被打得够惨了。我来回好多次去问妈妈,什么时候吃饭?妈妈总是说等爷爷过来,还说:“如果你把爷爷照顾好的话,那我可以再为你做一个菜!”我听到了,立刻瞪大了眼睛,目不转睛的望着大门口,期盼着爷爷的到来。

终于,爷爷过来了,一开始我就扶着爷爷说:“爷爷,你先上桌吧!”爷爷感觉太阳打从西边出来了,用昏花的眼睛惊奇的望着我。我没想太多,迫不及待的跑向了我的位子上,发疯似的一般把菜往嘴里塞,一下子,两边的腮帮子鼓了起来。爷爷他们看到我这一副洋相,忽然哈哈大笑起来。

我好不容易的吃完了嘴里的`菜,刚准备去吃牛肉,谁都没想到,半路杀出一个“陈咬金”我的爸爸。我看到爸爸也在吃,我心慌了起来,因为我知道我争不过爸爸,我向爸爸求情的说:“爸,你都那么胖了,就让我把剩下的牛肉吃了吧!”爸爸这时什么都没听到,就是一直在那里吃,他的筷子像长了眼睛似的一夹一个准,我没办法的跟他打起了一场没有硝烟的战争,他抢我也抢,最后,我只吃了2片牛肉便败给了爸爸,但是这一次吃团圆饭,我非常开心。

吃完饭,我看到妈妈把我一副狼狈不堪的吃货样给拍了下来,还发到了朋友圈。一想起这件事,我都仰天长笑,我知道了,我以后不能再狼吞虎咽的吃了,被大人们嘲笑可不好。

餐桌上的味道篇四

芹菜宛如翡翠般点缀在汤面上,豆腐似白玉在汤若隐若现。细细品尝,阵阵清香在口中荡漾。这,就是我家餐桌上的专属味道——豆腐汤。

从我记事起,餐桌上总是少不了爸爸的这道豆腐汤,而我却从不厌口。每次喝豆腐汤之前,我总要端详一番。乳白的汤面上漂浮着纯白的碎豆腐,黄的金针菇,青灰的海蛎,翠绿的芹菜。他们优美地漂浮在用地瓜粉勾芡的浓汤里,像是在舒坦的泡着温泉,有时会使人联想到一幅优美的山水画。

我的喉头蠢蠢欲动,嗅觉也变异常灵敏起来,一股香味拂面而来我情不自禁舀了一勺轻轻地吹去热气,小口地啜着,温暖的浓汤滑入口里。

最初感受到的是豆腐的柔嫩鲜滑,绵软柔和,像春风拂面,转瞬即逝;接着就是海蛎软嫩的质地,释放出海洋的气息,清新而鲜美;而后便是金针菇丝缠绕着瘦肉席卷而来,金针菇的真香,瘦肉的香嫩,像春天的`花朵,刹那间遍地绽放。胡椒粉和姜丝带来的味觉高潮如同旋风席卷口腔里的每个细胞,给他们一个焕然一新的生命。

这口汤像瀑布,泻进胃这个深潭,激起温柔的水花,按摩着胃壁,它被抚摸成温顺的小兽,股帖地卧着,发出心满意足的“咕噜”声。唇齿间残留着豆腐的细腻清香,令人舒心至极,气定神闲。

年少时的我,常常好奇的凝望着刚下班的爸爸煮豆腐汤。我看着他反手将灰黑的外套穿上,系好红色的围裙;看着他往来于水池,砧板和炉灶之间,将一个个食材神奇的转化为一满碗豆腐汤;看着他在油烟缭绕的厨房中,时不时的咳上两声;看着他在一道工序又一道工序的等待中几根花白的头发;看着他一次又一次用擦桌的毛巾擦擦手,对我说:“快吃!”,自己却也从不喝上一口。

如今,步入中学,在外和爷爷奶奶居住的我不常回家,偶尔遇到餐馆点上一碗豆腐汤。可尝起来,味道却比想象中淡了几分,不知是为何。直到有次突然回家,爸爸感到惊讶,十分欣喜地说“我给你做豆腐汤吃吧”,我笑着点了点头。看着他手指上一抹鲜红,他在切豆腐时不小心将手划伤了,却毫无怨言,忍着疼痛,将伤口清洗干净,又回到了那砧板前,一刀一刀地继续切着。我默默地在门外看着,眼睛里闪烁着泪光。

现在,我终于明白:原来,那浓香细腻的豆腐汤,是我家餐桌上专属的味道。那味道中包含着家的温暖和亲人之间的爱。那味道伴我成长,与我前行,永远氤氲在我心深处。我猛喝了一口豆腐汤,这何尝又不是一种亲情的寄托呢?这专属味道是我心中的至宝啊!

餐桌上的味道篇五

每年的农历八月十五是中秋节,这个时候人们都要吃月饼、赏月、家人团圆,因为那天的月亮最圆。关于中秋的月亮还有许多美妙的故事,带着这些憧憬,今年中秋节,我也赏月了。

那天晚上,我在看电视,忽然想起今天是中秋节,便叫上妈妈拿上望远镜,一起来到小区门口赏月。我们等了半天,天空一片空白,连星星的影子也没有,天上空空的,只有深色,没有其它颜色,我们有些失望了。但是,一会儿,我看见了天上有一朦胧的光芒,也有了一些些星星。我想:星星都出来了,那么月亮一定也会出来。我望着天上,慢慢地有了一丝光芒,弯弯的,一会儿又变成了小船;最后变成了一个大圆盘子。“啊,月亮出来了!”圆圆的月亮在天空上,把它那皎洁的光芒洒向大地,把大地照得亮晶晶的。月亮的银白色光芒照在树上,树像披上了一件白纱衣,照在花上,花像一面镜子,把光线反射到我的脸上。看着月亮,月亮上面似乎有什么东西?噢,那可能就是传说中的士嫦娥和玉兔吧,正望着亮晶晶的大地。不一会儿,月亮不见了“是什么东西?”慢慢地那东西飘走了,借着月光看,那是云。原来,晚上也有云呀。这时,我发现,地上的蚂蚁不动了,好像也在看月亮。月亮多么迷人啊!妈妈告诉我:“因为人们为了日子能过得圆满,所以,人们要望着月亮许愿。”于是我也许了一个愿:希望每天日子能过得圆满。

月亮真神秘啊!又圆又美又亮,下一次我一定还会再赏月。

明《西湖游览志馀》记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义,是夕,人家有赏月之燕,或携瞌湖船,沿游彻晓。苏堤之上,联袂踏歌,无异白日。”

为何中秋月色倍于常时呢?据现代气象科学分析,中秋之时,多属高气压天气系统控制,大气层结稳定,空中微粒、尘埃,杂质较少,视程良好,秋高气爽,因此,月色分外明亮。

中秋将至,家家户户都忙着买月饼,清理屋子了。对于这个充满着团员气息的中秋之夜,我满心期待着夜色降临。

终于,暮色落下,月亮悄悄地莅临人间,我和爸爸妈妈搬了三张凳子,一张摆满水果和月饼的桌子到阳台上,共同迎接月亮的登场。

月,多么祥和,多么圆满。天空中有层层清云,如烟似雾,迷蒙在月光下。月晕恰恰是这圆月与清云的红娘,牵于两者之间,淡淡地点上一圈,既不喧宾,又有万般娇态。月光柔和地穿透玻璃,洒在每个角落,月光淡雅,仿佛给我们穿上一件黄色的丝绸,轻飘飘,软绵绵的,仿佛吹弹即破。

我随意地拿起桌子上的一块月饼,华丽的包装,精致的造型,轻轻地咬上“呸,真难吃。”我怒声道,爸爸妈妈也吃了一口,不禁摇了摇头,“这年代月饼咋这么难吃,精美的包装盖过了月饼的原味,还是什么虾仁馅,太难吃了。”爸爸无辜地说道。

看着眼前那五彩纷呈的月饼,我不禁想起了小时候祖母给我的那朴实无华,却让人垂涎欲滴的月饼。

在中秋节的前一个晚上,村里唯一的小卖部就把月饼买回来了,嬉戏的我们闻到了那香甜的月饼,也都停下了脚,用鼻子拼命地吸着月饼的香气,月饼是散装的,装在塑料盒里,五个一盒,十个一盒,那店长弯腰那月饼的动作在我们眼里无疑是最美的,从那天起,我们也就开始盼,我们的心都装上了翅膀,朝着中秋节时吃的月饼飞翔。

终于等到中秋这一天了,祖母起了个大早,为我还有我的伙伴买了5个月饼,那桂花或松仁馅。外面的面粉,层层起酥,带着金黄色的油,看着就让人陶醉,那时我们,整个世界的幸福都可以被月饼塞得满满的。

傍晚,我们几个小伙伴排好队,都享受着吃月饼的时光,我们两手捧着月饼,生怕一个不小心把月饼给洒了。那样的时光,幸福地可以掉出蜜来。

前天下午,我和浠言一起去莎比亚做10寸的蛋糕。做蛋糕前,我们先看别人做,因为我们来得太晚了,所以他们已经在挤彩色奶油了。

我们坐在座位上等了一会儿,蛋糕胚就来了,服务员把爱心蛋糕的图片拿了过来,我们就开始做了,我一看蛋糕,高兴地叫了起来:“哇!太好了!”你知道吗,我为什么会尖叫吗?因为蛋糕一拿过来奶油就已经涂上去了,而且又干净又整洁!现在我可以直接涂彩色的奶油了!

我问浠言:“你要涂彩色奶油?”浠言说:“我不想画。”我勇敢地拿起黑色奶油涂外框,我一捏,咦,怎么挤不出来呀?我又挤了挤,终于出来了。

我很快就把小兔子画好了,接着,我又把红色和黄色也涂好了!我现在要涂紫色了,我觉得挺难的,我先挤了挤,高兴地说:“紫色的奶油真漂亮,咦,这奶油能是能挤出来,可是我挤出来了怎么放不下去,服务员阿姨快来帮帮我呀。”刚好服务员阿姨在我身边,服务员阿姨一挤,一松,就把一个像冰淇淋一样的奶油挤好了!我也试了试,呀,我成功了!我试了第二次,我在试第二次的时候,我太用力了,挤的太多,又放不下去,后来,我想到了一个办法,对浠言说:“浠言,要是奶油挤太多了就用手把奶油弄下去,塞到自己嘴巴里。”“好吧!”浠言说。说做就做,我把奶油用手弄下去,然后塞到嘴巴里了。就这样,一直画下去,终于画好了,这是我历经了千辛万苦做成的蛋糕啊!

我们到了外婆家,把蛋糕吃了,休息了一会儿,我们收到了小姨打过来的电话,她说:“你们要不要到绣山公园,我们在喷泉旁的小卖部等你们。”我妈说:“好的。”

我们到了喷泉旁的小卖部,我看到坐在小卖部前的餐桌旁的小姨和小姨夫,餐桌上有许多食物,我快步走到了餐桌旁,对小姨说:“我能吃餐桌上的食物吗?”小姨说:“当然可以啊,这些食物就是留给你吃的呀。”听了小姨的话,我就大口大口的吃了起来。我妈和我外婆来了,我也刚好吃完了,我们就开始赏月了。哇!月亮真美啊!圆圆的月亮真像圆圆的月饼啊!可惜我没带月饼啊!

我们赏完月,就高高兴兴地回家了。

八月十五中秋节,今天给大家讲一下中秋节的一些习俗和来历。

中秋节,又称月夕,秋节,仲秋节,八月节,追月节,玩月节,拜月节,女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉文化圈,诸国的传统文化节,时在农历八月十五日;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在农历八月十六日。

中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清,已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自20__年5月20日,我国国务院也将此节日列入首批非物质文化遗产名录。

中秋节有个神奇的传说;就是大家再也熟悉不过的嫦娥奔月了。话说有一天,后羿向王母娘娘求得一包不死药。据说服下此药就能升天成仙。后羿不舍得撇下妻子嫦娥,独自升天成仙,就把这包不死药交给嫦娥保管。嫦娥将这包不死药藏在床头的梳妆台里。

后羿有个学生,名叫蓬蒙,本就是心怀鬼胎,心术不正的他知道后羿有一包不死药,开心的不得了,变案子策划准备偷不死药。三天后,后羿要带学生出门狩猎,蓬蒙为偷不死药假装自己生病,然后等后羿带着学生外出狩猎时,他拿着刀,逼嫦娥交出不死药。嫦娥一气之下,拉出床头柜一口吞了不死药,嫦娥忽然感觉自己变的轻飘飘,之后双脚离地,升上了月亮。

后羿回来后,得知此事,悲痛万分,就在嫦娥经常游玩的后花园摆上了嫦娥爱吃的,糕饼和水果,之后便有了拜月的传统仪式。

盼望已久的中秋节快到了,人们兴高采烈的,以各种节目形式来欢度这个中国传统节日。当然,我家也不例外。

来到爷爷奶奶家时,哇!有二奶奶、二爷爷、三奶奶、三爷爷、老太等人。奶奶见我来了,就喜开颜笑地对我说:“丹丹,你来了呀!你喜欢吃什么呢?我叫你爷爷给你去买的!”我一副无所谓的表情,对奶奶说:“随便,无所谓的”奶奶便开始追问在起来,说:“世界上可没有随便啊?”“奶奶,我真的随便吃什么的,只要是你们给我买的,就是我喜欢吃的!嘻嘻,我先去看电视了!”

啊!真香!好像是我最爱——红烧鸭!我情不自禁地在心中默默地说了起来,我悄悄地走进了厨房,准备偷吃。妈妈见了,也在我后面观察我的举动。当我快要接近时,“住手!你这个小馋猫。”我吓了一大跳,赶紧准备溜出去,可奶奶挡在门口,我心里暗暗的想:俗话说得好:螳螂捕蝉,黄雀在后,我怎么就这么的笨啊!我眼含着泪花,对大人们说,我再也不敢了的,大人们才放过我的。爸爸和爷爷开始忙着把斗香点燃了,又把小桌上放满水果,月饼等食品放在月光下。

我突然想起句“举头望明月,低头思故乡”。“小儿不识月,呼作白云盘”的诗句,心里颇也能感触到些诗人当时的一点心境。

“开饭了,开饭了!”我直流口水,弟弟也是跟我一副样子。几分钟后,桌上一半的饭菜已被我和弟弟消灭了。爸爸他们都有点被我们的举动惊呆了的。

我拿着椅子坐在月光下,看着那天空燃放的礼花:红的、蓝的、紫的……。

一会儿是“五彩蘑菇云”向上升腾,一会儿又见晶莹透亮的“小星星”向你扑来。

我看了入了迷,仿佛都身临其境般。

天上的明月,中秋夜晚的月色,太美了!那五彩缤纷的烟火,在我的脑海中怎么也挥之不去。

餐桌上的味道篇六

在我家的餐桌上放过很多道美味的饭菜,但是炸酱面是令我最难忘的`一道。

姥姥是老北京人,做炸酱面那可是一绝,因此我就是吃着姥姥做的炸酱面长大的。如果放学回家,一听姥姥做了炸酱面,晚上写作业都噌噌地写完了。做完作业,立马跑过去看着姥姥做炸酱面。

那天我像往常一样欣喜,跑过去,看到姥姥一会儿切着肉,再过一会儿切个黄瓜,泡个豆芽,再切个木耳丝,像个分身人。我就看到那个肉和往常的不一样是五花肉,我问姥姥:“为什么今天的炸酱面要用五花肉呀,还加了些菜?”姥姥一边翻炒着肉,一边回到道:“这个呀,今天刚跟你x姥姥学的,她说,这样做好吃。你待会尝尝,肯定好吃。你现在赶紧,去餐桌哪等着,这儿都是烟”

我坐在餐桌那想着,今天“新款炸酱面会是什么味儿的呢?”,“今天的会不会不好吃呢”。可随着熟悉的香味一点点飘过来,我才放下心来想象着“新款”面的美味。想着想着,想到了它的变化,它的口感,它的色泽,没想到真正的“新款”面就已经端上来了。面条根根香滑细腻,一眼望去,面条纵横交错,青绿色的黄瓜丝和嫩嫩的豆芽画龙点睛,还有一碗红澄澄的酱,酱里的五花肉很大块,感觉炸酱面好像变了一番风味,但轻轻一闻,一股扑面而来的香味使我不知怎的感到熟悉。

看着这样好吃的面我忍不住舀了一大勺酱,快速搅拌。看到酱红色的炸酱面食欲大开,一口气吃了两大碗,好像还不足以满足我对它的执念。

姥姥做的炸酱面真的是我们家餐桌上独有的风味,还有这种独一无二的亲切,独一无二的幸福,独一无二的满足,是在这世上绝无仅有的。

餐桌上的味道篇七

今天是除夕,忙了一整天了,我们坐着车去大伯家吃年夜饭。

我们刚到饭菜就准备好了,面对一桌的美味佳肴,我口水都流出来了,立刻坐到餐桌旁狼吞虎咽起来!大家也纷纷就位开始品尝这一桌的美味。

吃完了饭我们就去广场上放烟花。广场上人山人海,热闹非凡!各式各样的烟花纷纷绽放:有飞在天上的,有放在地上的,还有拿在手里的。而我们带的烟花,是那种大盒的,绽放起来,没有任何一种烟花会比它更漂亮!

这烟花放起来时,的确非常漂亮。有的烟花像翩翩起舞的蝴蝶;有的烟花“物如其名”,像一朵美丽的菊花;还有的拥有各式各样的形状:比如圆形,心形,五角星。

天上除了绚丽的烟花,还有一盏盏的孔明灯,像星星一样,一闪一闪。放孔明灯可不是一件容易的事,必须先让空气把孔明灯给涨得鼓鼓的,再把酒精块放到孔明灯的铁丝上面去,点燃酒精块,等火焰把酒精块都燃烧充分了,等一阵风,然后轻轻放手,再一推,孔明灯就会飞起来。

开始的时候,我怎么也不能让孔明灯飞起来。但在大伯他们的指导下,孔明灯终于徐徐上升!我看了特别开心!这些孔明灯承载着人们的美好愿望和祝福,希望风调雨顺,生活幸福!

我看着满天的烟花和孔明灯,洋溢着快乐的笑容,我想这就是年的味道。

餐桌上的味道篇八

在这世界上,有人喜欢咸的,有人觉得辣食才能称之为最佳,有人说面条是最香的,但有人却认为米饭才是最佳主食。有人认为一定要“脍不厌精食不厌细”,但有人却觉得“平平淡淡才是真”,是啊,大千世界,人各有志,不过,我却觉得家里的一坛普普通通的酸菜,便已是轻轻松松的超过了一切佳肴。

吾爱酸菜,在其厚积薄发。每年冬天,姥姥都会把在我看来“鲜嫩甜美”的白菜放进一个硕大无朋的坛子,当我问她为什么时,姥姥却神秘地笑笑,没有告诉我真正的答案。过了几天,我抑制不住好奇心,偷偷看了一眼后,却再也不想靠近他一步了。若要问我为什么那么只有一个回答,那就是:“太倒人胃口了!”看吧,本就看起来脏兮兮的坛子中满是发臭了的白菜,被乳白色的水包裹着,还散发这一股腐烂的酸臭味。接下来的好几周都是如此。大概是一个月以后的一天,突然,姥姥掀开了酸菜坛的盖子,做了一道酸菜土豆汤。开始还很难下箸的我,却不断的为其美味而点赞。看吧,这就是酸菜,一颗美丽的翠玉,默默无闻,厚积薄发!

吾爱酸菜,在其满满亲情。每当我上完课外班,拖着疲惫不堪的身躯回到家时,第一个让我满血复活的,一定是那熟悉的一碗酸菜土豆汤。当然,酸菜汤固然好,但我最喜爱的,还是酸菜馅饺子。每每谈到酸菜饺子,我都会看到一幅过年一家人争着饺子,谈着闲天,其乐融融的一幅画,这画中,有双眼放光手握筷子跃跃欲试的少年,有一个劲往自己碗中到醋的山西人,有不惜自己身份与孩子争饺子的妈妈,当然,也有因青春不再,只能喝喝饺子汤过瘾的老人,也许,这就是家吧,真好!看吧,这就是酸菜,一副喜庆的全家福,其乐融融,好不快活!

吾爱酸菜,更在其浓浓乡愁。姥姥是最熟悉酸菜的,也是最常给我讲酸菜故事的人,作为一个东北人,姥姥对酸菜的感情是最深的,那些故事,姥姥好像就总也说不厌一样,一遍一遍的讲,是啊,也许这就是乡情吧,不需要太修饰,不需要太华丽,也许,这简简单单的一坛酸菜,变已经包含了一个劳苦半辈子的农民淳朴的思乡情了吧!看吧!这就是酸菜!一颗农民朴实的心,朴实无华,饱含真情!

吾爱酸菜,在其醇香。吾爱酸菜,在其温暖。吾爱酸菜,在其故事。吾爱酸菜,更在其情!

餐桌上的味道篇九

“一身绿的衣裳,叶子边缘像锯子,细细一闻香味扑鼻,放入锅中多美味……”每到春天,鸟语花香,家乡的人们都唱起歌谣,撒下希望的种子,种下这种香气独特的植物,到了夏天就抽出了挺立的杆茎,长出碧绿的叶子,香气在空中四溢弥漫。的确,也许这就是我家餐桌上的专属味道——令人神往的五香叶的味道。

我家餐桌上的专属五香叶味,我深深把你追寻,即使五香叶不复存在,你仍旧在这人世间散发馨香,这就是我家餐桌上的专属味道,朴素,平凡而又魅力无穷,又是一年,五香叶在风中飘香,留存在我们后世的心中,埋藏在后代子孙的言行中,传送着我家万古不变的家风!

餐桌上的味道篇十

我们国家是一个传统的礼仪之邦,吃饭用餐都很有讲究,饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分。为此,小编为大家整理了关于餐桌上的礼仪相关资料,希望对您有帮助。

基本餐桌礼仪之入坐礼仪

如果是以主人的身分举办宴会,则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。

身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐,而关于邀请入坐的顺序方面,第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分,除非有长辈在场,必须礼让他们,否则女士们可以大方地先行入坐,一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后,再行入坐。

外出用餐时,免不了会随身携带包包,这时候应该将包包放在背部与椅背间,而不是随便放在餐桌上或地上。

坐定之后要维持端正坐姿,但也不必僵硬到像个木头人,并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时,跟同桌的人招呼一声是绝对必要的,而男士也应该起身表示礼貌,甚至如离开的是隔座的长辈或女士,还必须帮忙拖拉座位。

用餐完毕之后,必须等男女主人离席后,其他的人才能开始离座。

基本餐桌礼仪之餐巾使用礼仪

有关餐巾的使用问题,必须等大家都坐定之后,才可开始使用。

餐巾摊开后,应该摊平放在大腿上,千万不要放进领口,因为三岁小女孩这样做或许很可爱,但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外,餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服,以及擦掉嘴唇与手的油渍,请不要在忘记带面纸的情况下,拿来擦鼻子,因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担心餐具的卫生问题,因而用餐巾来擦拭餐具,其实这是很不礼貌的举动,会造成餐厅或主人的难堪。

用餐完毕之后,应该将餐巾折好,置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面,原则是由外而内。

要先使用摆在餐盘最外侧的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完毕之后,刀叉并排在盘子中央,服务生会主动来将盘子收走。

餐具除了用来切割食物之外,也被用来移动食物,因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

基本餐桌礼仪之饮用礼仪

汤:喝汤时要用汤匙,而不是将整个碗端起来喝,用汤匙喝汤时,汤匙应该由自己这边向外舀,切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。

喝汤时避免出声是最起码的礼貌,当汤快喝完时,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向外倾斜以便取汤。

喝完汤之后,汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。

咖啡和茶:喝咖啡或茶时,餐厅一定会附上一支小汤匙,它的用途在于搅散糖和奶精,所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料,也不要用匙舀起咖啡来尝甜度,不然保证你一定会得到全桌的注目礼。

喝咖啡或茶时,应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝,至于碟子就不必端起来了。

喝完之后,小汤匙要放在碟子上,请不要偷放进自己的包包中。

【招待客人时】

1、盛饭时忌勺子向外翻

关于这个忌讳,旧时有两种说法:一种说法认为牢房内给犯人盛饭的时候才会勺子外翻;另一种说法则是从风水角度考虑的,说是盛饭时勺子向外翻会造成财源外流。

2、主人忌提前离席

宴客席间,主人应该始终陪坐,忌提前离席,以免客人吃的不安心。

3、忌席未散就收空碗碟和抹桌扫地

客人还在吃饭时,忌将空碗碟收走;席未散的话,也不能在客人就餐的时候就开始抹桌扫地,民俗以为这是“赶客”的举动。

4、宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人

将茶壶、酒壶的壶口朝向客人,一来容易发生危险,二来这样做非常没有礼貌。

而从风水角度说,不论是茶壶还是酒壶,里面所盛的都属于“水”,而“水”则代表了“财”。

5、忌第一顿饭给客人吃饺子

俗话有“送客的饺子,迎客的面”之说,所以在一些地区,有客人来时第一顿饭忌吃饺子的说法。

【做客时】

1、忌移转酒樽或将酒洒出来,从风水上讲,这代表日后会有讼诤之事发生;

2、席间忌脱衣、松裤带;

3、忌谈论饭菜不好;

4、忌站起身夹远处的菜;

5、菜盘忌食空食光;

6、忌主动要求添菜添饭;

7、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来,俗谓“客不翻鱼”;

8、忌不道别就离席而去。

餐桌上的味道篇十一

钟声被敲响,午饭时间到了。我跟随着人流涌入食堂,面前依旧是熟悉的窗口。“叔叔,一碗牛肉面。”身后排队的嘈杂的人们让我不由得把声调提高。“好嘞!”回答的是一个中年男人,它忙着手中的活,远远的望着我笑,他像极了我的父亲,宽厚、朴实,也让我每次在这里吃饭时,感到一丝家的味道,也渴望着再次尝到家的味道。

一进家门,我就看见了爸爸在厨房中忙碌的身影,他满头大汗,一刻也没停下手中的工作。热气在紧闭的房门后弥漫着水声沥沥,菜刀铿锵。爸爸汗流浃背,但却在津津有味地做饭。刚切完菜,马上又打开了燃气灶,连我叫他的声音都没有听见,仿佛忙碌的鼓曲能让他专心致志。只见他在一只碗中放入切好的葱姜蒜,另一只手熟练地拎出酱油瓶和盐罐,淋撒后,双手抓匀,再配上料酒。紧接着他拿出菜刀,在肉案的肉上留下道道刀口时,我知道今天的主菜来了。这就是餐桌上最动人的味道。

大约过了半个小时,爸爸满怀笑意地从厨房端来了一道道菜,摆满了一桌,我的`目光很快就被最中央的一盘菜吸引住了,炸鸡翅。金黄珍珠般的脆皮包裹着秀色可餐的嫩肉,令人垂涎欲滴,这些简直就是艺术珍品。我二话不说,一把抓起最大的一块,送入口中,大嚼起来。肉质细嫩又略有嚼头,甜汁入味,越吃越想吃,仿佛香味已深深地陷入骨髓中了。因为我细化稍甜的菜,爸爸每一次做炸鸡翅时还特意加入了红薯粉。他为了满足我的口味,让我吃饱吃好,每一天都细心挑选,按营养搭配给我做好每一顿饭菜。我知道,这点点滴滴都凝聚了爸爸对我无限的疼爱,父爱的味道时无法用任何语言代替、复制的。这是我所拥有的专属的味道。

看着爸爸还在收拾餐具的身影,还有他日益增多的眼角纹,我不禁潸然泪下,爸爸带给我的不止是这一桌的美味,而是永远伴随在我成长路上的守护之歌,我定不辜负您的期望,用未来回报您。

餐桌上的味道篇十二

人生中有许多故事,每个故事都可以让我学到知识,我来说一个餐桌上的故事吧!

星期六,妈妈带我去吃西餐,我听后一蹦三尺高!

来到西餐厅,我一下子就被那里优雅的环境和热情的服务吸引了。服务员姐姐见我们进去,便送给我们一本《西餐礼仪漫画通》。天哪!原来吃西餐有这么多规矩,我不禁大吃一惊。

终于盼来了我期待已久的牛排了,那诱人的香气,精致的摆盘,叫人垂涎欲滴。我小心翼翼地切下一小块牛肉放入口中,闭上眼睛细细回味。哦,牛肉的鲜嫩和可口的汤汁搭配在一起,简直是人间天堂的第一美味呀!

妈妈看着我,笑了,说:“嗯,你学得真快,记住了,吃西餐要讲究礼仪,这是一个人的文化修养!”

这件餐桌上的小故事,使我懂得了礼仪的重要。谢谢您,妈妈。

500字吃晚饭了,饭菜都摆上了桌。我高高兴兴地来到餐桌旁,爸爸也刚从商店回到家。呀!爸爸还带了一只又肥又胖,又香又脆,一看就知道非常好吃的烧鸡。我提了提手中的烧鸡,......

餐桌上的味道篇十三

中国有句老话叫“寝不言,食不语。”而在我们家中,餐桌成了课堂。

在我家,自从我上了餐桌,大人们总会在吃饭的时候说大事小事,一会儿说单位里哪位人没礼貌,一会儿又说我上学后该怎样教育我。

在我家吃饭时,我总喜欢一只手放在桌沿上,那一只手拿筷子,嘴巴靠近饭碗往嘴里扒饭吃,这时候,耳边一定会响起奶奶的提示音:“饭碗抓牢!”干嘛嘛?为什么非要抓牢?“我偏不!”这时,奶奶定会生气的看着我。后来,我从爸爸口中才得知,饭碗寓意工作,丢了饭碗就会没饭吃,所以要抓牢饭。哦,我以后还是抓了饭碗吧。

在餐桌上,我喜欢把腿放在桌沿上吃饭聊天。这时候,妈妈会说:“把腿放下去。!”一边说,一边往我腿上狠狠地一拍。我会眼睛一瞪,大声的说一声:“疼!”老妈总会回敬一句:“这叫做规矩,没有规矩,哪来的方圆?”

我还有个习惯,看到所爱,频频下筷,如鸡啄米,旁若无人;看到素菜,懒得下筷。奶奶三天两头嚷嚷:“入口太精啦,出口会受阻,肠子迟早要爆的!”终于有一天,我被吓到了,我想,要是哪天肠子真爆了,那可是要命的事儿啊!于是我在餐桌上宣布:我要多吃素菜啦!爷爷如获至宝:“怎么个多吃法?”“大口大口的吃呗。”我响亮的回答。

餐桌上成了谈论一个小孩儿的教育是否成功的最佳地方了。

餐桌上的味道篇十四

现在社会礼仪无处不在,用餐不单是满足基本生理需要――也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪在中西方人们的生活秩序中占有一个非常重要的地位。

中西餐在吃的方面都有两方面的礼仪,一是来自自身的礼仪规范,比如说餐饮适量、举止文雅。另一个是就餐时自身之外的礼仪规范,比如说菜单、音乐、环境等。尽管有许多不同,但还是有许多规则是大多数国家通用的。有一种说法,不懂得吃西餐的礼仪,就不算是正宗的现代人。那么中西就餐礼仪终究有些什么差异呢主要有以下几点:

一、预定

在中国吃饭很少有预约的事,一般在大型的,重要的场合才会预约。而在西方越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。

二、着装

中西方在这方面都很有讲究。但在中国,人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些,即使是t恤、牛仔裤都可以,只有在重要的宴会上才会穿得隆重些。而吃饭时穿着得体、整洁则是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。此外最重要的是手一定要保持干净,指甲修剪整齐。进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。

三、入座

入座时如果有主人或招待人员,那么座位应该听候主人或招待人员指派,不要过于礼让。如未定座位,应由尊长坐上座,自己捡低档的座位坐下,不必过于谦恭。当你快要坐下时,切记要用手把椅子拉后一些才坐下,如果用脚把椅子推开,这样就表现出你是一个很粗鲁的人。小姐们若有男友同行时则不必自己动手拉椅子了,因为这是男友的责任。入座时,要坐得端正,双腿靠拢,两足平放在地上,不宜将大腿交叠。双手不可放在邻座的椅背,或把手搁在桌上。

进入西餐厅后,需由侍应带领入座,不可贸然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。手肘不要放在桌面上,不可跷足。不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。用餐时,坐姿端正,背挺直,脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。记得要抬头挺胸吃,在把面前的食物送进口中时,要以食物就口,而非弯下腰以口去就食物。

四、餐巾

中国的餐厅一般会在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用纸制成的小花,便于美观。而西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。经常放在膝上,在重礼节场合也可以放在胸前,平时的轻松场合还可以放在桌上,其中一个餐巾角正对胸前,并用碗碟压住。餐巾布可以用来擦嘴或擦手,对角线叠成三角形状,或平行迭成长方形状,拭擦时脸孔朝下,以餐巾的一角轻按几下。污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在自己的座位上。暗示用餐结束,可将餐巾放在餐桌上。

五、取食

在中国,大多数餐馆、家宴都使用圆桌,大家围着菜肴而坐,这样不仅体现了团团圆圆的气氛,也取食方便。而在西方国家,大多数是采用的长桌或t型桌,那么难免遇到取食不到的状况。西方的“小盘式”避免了这一点,但有时候尤其是在公共场合下取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。有时主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人会引以为荣。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。当参加西式自助餐时,另一次就把食物堆满整个盘子。盘子上满满的食物让人看起来认为你非常贪得无厌。每次拿少一点,不够再去。

六、就餐的方式及禁忌

在中国,筷子是从远古流传下来的餐具,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。在就餐时一定要注意。

而在西方多使用刀叉。其基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握刀叉的尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。进餐途中想要休息或取面包时,应是刀摆在盘上右侧,叉在左侧,两者呈八字形。要注意的是,刀尖端搁在盘缘不可滑落,而且,刀柄后端碰触到桌面也不行。另一个要注意的是,叉背必须朝上放置。因为,不管进食时叉子如何拿法,叉子内侧朝上放置是用餐完毕的表示。

餐桌礼仪更是一门不可轻视的学问,我们只有在实践中不断运用才能更好地掌握与运用。餐桌礼仪更是一种重要的交际礼仪,本文以中西方餐桌礼仪的差异与对比为出发点,在参考中西方餐桌礼仪的基础上,对中西方餐桌礼仪进行了充分的描写。希望通过此对比可以让英语学习者了解更多关于跨国文化交流中的餐饮文化知识。

参考文献:

[1]赵红群.编著.世界饮食文化.时事出版社.20xx

[2]熊经浴.现代商务礼仪.中国物资出版社.20xx

[4]姜若愚.张国杰.中外民族民俗.北京旅游教育出版社.20xx

[5]金正昆.商务礼仪.北京大学出版社.20xx

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