教育是培养人的全面发展和提升人的素质,它对个人和社会有着重要影响。在总结中,要充分发挥自己的主观能动性,敢于创新和突破。免费提供大量范文。
连锁经营管理论文题目篇一
选题最好能建立在平日比较注意探索的问题的基础上,写论文主要是反映学生对问题的思考,详细内容请看下文。
对我国发展特许经营模式的探讨。
特许经营信息披露法律制度研究。
反垄断法视角下的特许经营问题研究。
商业特许经营的反垄断法规制研究。
云南机场非航资源特许经营研究。
连锁经营管理论文题目篇二
应用型本科酒店管理专业人才培养设计里,在学实习实践环节过程中,一般都是安排学生到酒店的前厅、餐饮和客房实习,从一线基层服务人员做起,这种实习方式,与高职高专院校学生工作内容没有本质区别。所以在人才培养定位时,除了基础酒店技能学习,还要强调培养学生的管理能力,提高综合素质能力培养,在酒店实习工作中,完成一线工作之后,可以申请领班岗位实习,或者转向二线管理部门,例如人事部、文秘等岗位进行实习。而学生实习结束返校后,要根据实习工作总结经验,加强继续再教育研究性学习,既注重基础应用性学习,又要提高研究学习的培养。
3.2课程体系有待完善。
现阶段应用型本科酒店管理专业教育的教学方式主要采用“三段式”课程模式,也就是“公共基础课+学科基础课+专业课”模式,然后针对酒店管理专业特点,还加入学生实习环节,实习时间为6个月。这种实习,目的性较强,学生为获得实习学分顺利毕业,学校为完成职责工作,与真正意义上的实践教学仍有一定差距。随着教学理念的转变,由过去的“精英教育”逐渐转型为“大众教育”,没有将应用型教学理念融入进去,导致课程的设置与市场需求存在偏差,实践课程学时所占比重远小于理论课程学时,培养的人才无法满足行业的真正需要。
3.3师资力量有待提高。
目前,我国高校教师招聘时注重学历学位的要求,大部分的专业都已经开始招聘取得博士学位的老师,对于教师的其他职业技能并没有特殊要求,没有注重“双师型”教师的培养。酒店管理专业由于其特性,实践性很强,需要教师较高的职业技能要求。而从国内酒店管理专业师资来看,有些是从旅游管理专业分出来或者半路从其他专业转向酒店管理研究,整体教师水平参差不齐。大部分教师从学校毕业之后直接应聘到高校担任教师岗位,缺少工作经验,对行业实际发展不能紧密了解,实际操作能力较弱,讲授课程时容易照本宣科,无法将实践有效融入到课程之中,不能培养紧贴行业需求的学生。
3.4实习实训基地建设有待加强。
酒店管理专业要求学生动手能力强,实践性要求很高,而学生实训课程主要是在实习实训基地学习。现阶段,应用型酒店管理本科学校大都建有校内实训基地,但是与高职高专旅游院校相比,实训场地不大,而且很少有校外实训基地。本科院校对于专业实训基地建设比较薄弱,主要是因为高校领导对专业不够重视以及经费投入有限,建设的实训基地较为简单,实训设施设备简陋,学生在实践学习过程中只能进行基础的实操技能训练,而且校内实训基地一般都不对外开放,学生练习时没有客人一起进行情景演练,实操学习有限。此外,校外实习实训基地有些学校都没有与酒店签订,而即使有建校外实习实训基地,大部分高校也没有和高星级高水平的酒店签订长期合作协议,没有稳定的实习实训基地,校企合作的效果比较差。
连锁经营管理论文题目篇三
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连锁经营管理论文题目篇四
班级组别成员指导教师2014年x月x日。
一、实训目的和要求(一级标题4号宋体(加粗);顶格;段前18磅;段后18。
磅。固定值20磅。)。
(以下正文4号宋体(加粗);首行缩进2字符;段前0行;段后0行。行距1.5倍。)。
通过本次实训,加深对连锁商店的认知,进一步理解连锁企业的内涵和特征,实地认知连锁企业的业态选择。实训要求如下:
1、搜集并认知连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观等认知系统。(搜集方法采用实地亲自搜集,即要求为一手资料,要求每组每位成员至少有一张与该企业认知系统的合影图片)。
2、选择几个具有文化特色的标识进行详细解析。(要有该标识的特写图片一张,详细解析可以结合相关二手资料)。
3、本次实训要求分组完成,每组人数为4-6人。
4、小组的各成员分工明确(要有任务分配说明和完成情况说明),每个小组要有小组长。
5、总体评价采用abcde五级制。最终成果上交:各小组上交一份实训报告即总结与分析。
二、实训所需仪器、设备。
电脑,相机。
三、实训内容。
1、搜集并认知连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观等认知系统。(搜集方法采用实地亲自搜集,即要求为一手资料,要求每组每位成员至少有一张与该企业认知系统的合影图片,也可以是一组成员的合影。)。
2、选择至少3个具有文化特色的标识进行详细解析。(要有该标识的特写图片一张,详细解析可以结合相关二手资料)。
3、举例说明连锁企业的不同业态选择。
3、小组分工说明。
四、实训步骤。
1、分组。
2、分工。
3、实地搜集资料。
4、总结分析。
五、总结与分析。
1、搜集的相关标识图片。
2、特色文化标识的说明。
是一家什么机构?主营?公司目标是?理念?目标市场定位?
3、、举例说明连锁企业的不同业态选择。
连锁经营管理论文题目篇五
对我国发展特许经营模式的探讨。
反垄断法视角下的特许经营问题研究。
商业特许经营的反垄断法规制研究。
云南机场非航资源特许经营研究。
实行特许经营的管道天然气价格机制及其管理研究。
a机场管理集团特许经营模式研究。
连锁经营管理论文题目篇六
自荐信该如何写才能吸引他人,以下是关于一篇《连锁经营管理自荐信》范文,格式简单而不失礼节,由haoword网络搜集整理,供大家借鉴。
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连锁经营管理论文题目篇七
中小城市连锁超市物流管理是指在社会生产的过程中,依据物质资料实体的基本规律,应用管理的基本原理和科学方法,对物流活动进行一系列的计划、组织、指挥、协调制和监督,目的在于使物流的各项活动实现最佳的协调和配合,从而可以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。连锁超市物流管理的目标在于以尽可能低的成本去实现既定的客户服务质量与水平,并且尽可能达到一种高质量服务和低成本优势的一种平衡,从而赢得连锁超市在竞争中的战略上优势。依据物流管理的目标,如何把合适的产品以合适的数量和价格在合适的时间和合适的地点提供给客户,是客户物流管理要解决的首要问题。物流管理最重要解决问题的方法在于运用系统方法。其内容主要包括三个方面:一是对物流活动中多种因素的管理,主要是指运输等环节的管理;二是对物流系统中多种因素的管理,主要是对人、财、物、设备、方法和信息等诸多要素的管理;三是对物流活动中一系列职能的管理,主要是物流计划、质量、技术的管理等。
第一,中小连锁超市物流管理到观念相对比较落后,物流的社会化程度和专业化程度较低。从中小连锁超市物流管理的历史长河中来看,我国系统性地引进物流管理的时间较短,致使国内很多企业对物流管理环节的认识不足,很多的中小连锁超市企业对现代物流管理理念仅仅有概念性的认识,严重缺乏管理战略与战术层次的综合运作能力。从我国中小连锁超市内部分析来看,由于这些连锁超市连锁经营的规模水平都相对较低,大部分的中小连锁超市都有各自的供应商和物流途径,这样使得物流活动非常分散,物流专业化程度低,社会规模化作业的意识淡薄。这样的物流模式存在分散、低效、高耗的特点,其实本质上阻碍了中小连锁超市的进一步发展。
第二,中小连锁超市之间的物流缺乏有效的合作。现阶段中小连锁超市与供应商的关系,仍处于利益对立,并不是共同协作互惠互利。我国中小连锁超市目前的盈利模式多数还是处于压低供应商价格获取更多利润的阶段。为了获取更多利润,中小连锁超市会尽量挤压上游供应商的利润空间,一方面会压低商品的进价,另一方面会向供应商索要一些繁多的各种费用,同时会经常性拖延货款、压占供应商流通资金等,这样的做法没有从长远战略性角度考虑,会和供应商形成了一种紧张的竞争关系。所以,超市与供应商之间很难本着互信互惠的原则,建立起来战略性的长期合作关系,致使供应商与中小连锁超市之间低效的物流管理,严重影响了中小连锁超市企业的盈利。另外,很多连锁超市没有很好的采购管理,采购权利比较分散,应该分散采购的商品没有进行分散采购,而应该集中采购的商品却没有进行集中采购。根据调研分析,大部分的中小连锁超市在总部和每个分店都有独立的采购渠道、物流渠道,集中采购的商品比例相对较少,如此会造成了商品采购缺乏计划性。对于不同区域的不同商品销售量不均衡,导致可以有些商品在某些地区会积压,而有些分店该商品反而缺货。大多情况下,中小城市连锁超市的采购总部会将商品按品种分配给不同的专职采购人员,而对这些采购又没有一整套的规范手册,造成这些专职采购员根据自己的喜好来寻找供应商,这些专职采购人员也很少会与各分店的负责人沟通,各门店利用自己独立采购权的同时会从自己部门利益出发,自我决定采购商品,这样经常出现分店与总部采购战略采购相冲突的现象频发,最终导致超市内商品质量问题频出。
第三,库存和采购成本高,很难具备价格优势。中小城市连锁超市,许多门店商品统一采购比例不足一半,其余商品都是由各个门店单独采购,其中包括个别门店里的部分商品区域是直接外包给其他个人经营者独立经营的,采购的分散提高了采购成本。采购过于分散,主要是由于采购职能部门的对于采购方法不够重视,没有特意制定出科学的采购计划,没有清晰地商品的采购流程。另外,采购部门对其职能划分不够清楚,因为采购方面的问题时常发生,经常出现一部分商品缺货而另一些物品滞销的情况。如果遇到缺货,采购部大多采取追加紧急订单的方式,采购人员都会忙于对该商品下单、催货,造成采购部人手不够,增加采购成本。中小连锁超市的采购职能很少会设定专职的供应商管理的职位,对供应商的管理很少会引起这些超市企业的重视,而且选择的供应商分布区域一般比较分散,难以管理。并且,中小连锁超市仅仅将与供应商的合作局限在商品交易上,没有意识到与供应商长期稳固合作关系的重要性。超市采购部很少加大成本建立起信息系统来进行采购管理,仍采用人工管理和电话联系和纸质订单等方式进行采购活动。旧式的采购造成采购部产生大批的纸质订单,采购等相关资料不易保存,由于该采购方式的弊端产生纠纷时有发生,最终增加采购成本。
第四,物流信息技术落后,功能不全,配送效率低。当前我国国内大部分的中小连锁超市都可以统一门店商品种类和风格,但对于同一种商品,其容器和装卸搬运、存储、运输等的设备还不能达到统一的规格和标准。条形码技术作为中小连锁超市最主要的一种电子信息手段,也仅仅在pos系统上做了简单的使用,库存、分货拣选等步骤基本上很难涉及,许多操作还是以人工为主。而对于顾客的服务、品类的管理、商品销售、结算机制等跟没有可以遵循的标准。大多数的中小连锁超市个门店之间没有一套通信系统,总店很难及时地对各个分店进行业务指导,销售管理,信息共享,商品调剂和配送等活动。另一方面,我国配送中心发展不平衡,制度不够完善,许多中小连锁超市的配送信息都需要经过很多次的传递,多次传递导致信息失真。如果出现订单上的信息和超市提供的订单信息不一致,配送商要花很多时间与精力在制造商和超市之间进行斡旋,这种情况会严重影响配送服务质量,很容易产生缺货断档或库存积压的负面现象,从而导致要货、送货的准确度降低,配送成本不必要地增加。低配送率会产生诸多影响,如造成了车辆装载率低、回车空载率高,这是运力的严重浪费,并且产生递送速度慢、保证率低等影响。
经理,由该区域经理负责该地区针对不同商品不同门店在该区域的采购工作,如选择供应商和商务谈判等一系列的工作。同样,要对其分配一定的权限,如果该地区门店比较多,那么该采购经理可以根据需要对该区域的各门店配备采购营运经理,并且由这些门店经理来主管本门店少量当地供应商的选择和销售工作。对于那些总不比较远的地区则可以采用另一种不同的采购方式—即将采购部与营运部合并的方式,该方式是让每个分店都设置独立的营运部经理,营运经理下面可以设置采购助理和营运员,采购助理主要用来负责该管理分店的采购合同等事务,同时还会负责统计分析分店的商品销售情况和库存情况,根据统计分析结果向超市的供应商或者配送中心下单。营运员的职责在于按照营运经理的要求,定期根据统计分析结果对商品进行陈列配送并及时对更新的每件商品的上架或将滞销的商品下架。为了使采购部和营运部可以很好的配合工作,是每件商品的需求能够及时更新,商品数量可以及时得到供货,为了可以高质量地完成采购和销售的.工作,在总部一般会设置有专职的采购委员,专门来负责制定公司总店和分店采购部的绩效考核指标,并定期地进行考核评估;制定采购部每个相关工作人员的具体的工作职责,对比较重大的采购项目进行裁决或进行监督工作,负责制定出一套适合整个公司标准采购流程。
第二,仓库管理优化。一是保持合理的库存。通过合理的订货来保持库存,物流经理必须有相当的销售知识,把握非食品、食品等不同商品的流转速度和销售特点,以便于控制库存总量。比如一般消费品和快速消费品之间、普通食品和生鲜食品之间,流转速度和消费的季节差别都很不同,这些物流经理必须把握和学习。二是合理利用现有的空间和仓储能力。根据商品的特质和存放规格要求的不同,科学地使用现有的仓储空间。如玻璃制品的堆高和纺织品的堆高要求不同,电冰箱的堆高和办公用品的不同,干货类食品的堆高和饮料也不同。还有就是存放的地点、温度的条件不同。比如冻品必须存放在冷库里,冷库的要求零下18度左右,但是冷藏品就不能存放于冻库中。还有像冬、夏季酒水不能存放于室外,轻易冻破或者变质。三是要求物流经理必须经常检查仓库和卖场的仓库,及时要求拼仓板和整理仓库。对于过期、或者包装破损的商品要及时要求有关部门处理。这里我们要求的是必须用自己的眼睛而不是坐在办公室里听取下级的汇报。我们要求物流经理必须亲自检查所有的死角以保证对于下级的压力和工作的效率。
第三,配送计划管理的优化。我国中小城市的连锁超市在许多的方面都存在着不少的问题,如资金、设施和人才等。配送业务的事务比较繁琐,商品的各种编码主要有商品编码、运输包装编码,这些编码缺少统一的编码规范。商品出货选拣、组配、商品盘点一系列的作业几乎都使用人工登记,没有无电子扫描仪器设备,出货外包装不加贴或遗漏运输、送货的条码,还存在许多的问题都有待进一步优化。具体优化方式如下:一是依据分店订单及其分布、运输路线、距离,配送货物的体积、形状、重量、性能、运输要求以及运输、装卸条件来置顶连锁超市的配送计划,并组织配送。二是按日汇总各分店需求资料,用地图表明,也可用表格列出;计算各分店送货所需时间,以确定起送提前期;确定每日各配送点的配送计划,可以图上或表上作业法完成,也可计算;按计划的要求选择配送手段;以表格形式拟定出详细配送计划。三是按日期排定各分店所需商品的品种、规格、数量、送达时间、送达地点、送货车辆与人员等。在此基础上,优化车辆行走路线与运送车辆趟次,并将送货地址和车辆行走路线在地图上标明或在表格中列出。如何选择配送距离短、配送时间短、配送成本低的线路,这需要根据各分店的具体位置、沿途的交通情况等做出优先选择和判断。除此之外,还必须考虑有些客户或其所在地点环境对送货时间、车型等方面的特殊要求,如有些各分店一般不在上午或晚上收货,有些道路在某高峰期实行特别的交通管制等。因此,确定配送批次顺序应与配送线路优化综合起来考虑。四是按各分店要求选择送达服务方式。配送计划确定之后,向各配送点下达配送任务。依据计划调度运输车辆、装卸器材及相关作业班组与人员,并指派专人将商品送达时间、品种、规格、数量通知客户,使各分店按计划准备好接货工作。
连锁经营管理论文题目篇八
3、不同业态的商业零售企业商品销售策略运用研究。
4、增强我国连锁企业国际竞争力的思考。
5、连锁企业战略联盟研究。
6、商场营业现场服务管理研究。
7、零售企业服务人员管理机制的思考。
8、商业零售企业忠诚顾客的培育模式研究。
9、大型超级市场卖场布局、陈列设计研究。
10、我国家电专业店连锁企业竞争态势的思考。
11、我国连锁超市现状与发展趋势的思考。
12、连锁便利店服务创新研究。
13、零售企业供应链研究。
15、wto与中国零售业研究。
16、商业零售企业采购管理策略。
17、不同业态的商业零售企业组织结构形式选择。
18、连锁企业营销中的购买行为模式研究。
20、对我国零售企业进行物流再造的思考。
22、商业企业文化建设模式探求。
24、当前我国本土连锁企业发展中存在的问题及对策。
25、连锁企业信息管理系统应用。
26、连锁企业核心竞争力的培育。
27、连锁超市促销策划与策略。
28、中国特许经营发展的研究。
29、我国连锁经营中的服务运作变革。
30、连锁企业物流配送体系存在的问题及对策。
31、连锁企业商流、物流和信息流有效整合的对策。
32、连锁企业商品配送模式。
33、连锁店加盟存在的问题与对策。
35、连锁企业人力资源管理的问题与对策。
36、连锁企业绩效评价研究。
38、家族企业成长中面临的问题及对策。
39、外资零售业市场准入与发展我国零售业的对策。
40、零售业的业态创新与技术进步的思考。
41、中国零售业连锁经营与国际接轨探索。
42、浅析我国中小民营连锁企业人力资源流失问题。
43、论新形势下销售渠道的有效调整。
44、关于提高我国商贸企业竞争能力的思考。
45、论第三方物流是中国现代物流产业发展的突破点。
46、关于连锁品牌运营的问题研究。
47、关于连锁服务营销文化研究。
48、中国流通企业的国际化经营战略。
49、关于跨国公司发展问题的若干思考。
50、对加入wto后中国流通产业发展的战略思考。
51、如何利用消费者心理来引导消费者的需求。
52、浅谈满足顾客购买心理的策略。
53、浅谈餐饮业的连锁经营。
54、中国零售业发展与新趋势——连锁与特许经营。
55、零售业如何对销售人员的管理和激励。
56、浅谈服装业的连锁经营。
57、连锁企业竞争力评价研究。
58、中小型连锁企业客户关系管理研究。
连锁经营管理论文题目篇九
高职教育作为教育发展中的一个重要组成部分,肩负着培养面向生产、建设、服务和管理一线需要的高技能人才的使命,在我国加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。从这个角度出发,高职教育就应以就业为导向,以培养学生职业能力为本位。要实现这一目标,必须抓好实习实训的关键教学环节,要测评和监控实习实训,必须有一套科学、有效的实习实训质量评价体系。这是把握教学实际、获得反馈信息、进行科学决策的正确途径。重视、研究实习实训质量评价,已成为实现高职培养目标的普遍的、一致的要求。
一、评价体系体现实习实训工作过程系统化。
开展质量评价的核心就是要建立一套科学的质量标准,评价指标是某方面要求的具体化或行为化的体现。在评价过程中,末级指标是进行测量的基本单元,其指标条目必须有明确的内涵及对应的评价标准或评价的尺度,即评价的等级标准。指标体系的评价内容要突出以职业能力为本位,且目标明确、层次清楚、便于操作。要全面考虑影响实习实训教学质量的各种因素。
文秘实习实训评价根据秘书职业特定能力模块(即办公、办事能力),以国家秘书职业标准所要求的知识与能力为主线,形成了相对独立、相互支撑、相互融合的理论知识体系和实践知识体系,以提高学生特定职业能力。以笔者在文秘高职三年级实习中开展“会议的组织和管理”为任务为例,这是秘书工作的一个典型工作任务,要完成这个任务需要分为三个子任务,即会前、会中和会后,学生将所学知识技能转化成独立(团队合作)工作能力。基于工作过程的能力评价需全面体现工作环节的完成效果,客观地评价学生在各实习实践结段的能力素质。
二、评价体系体现评价主体多元化。
高职文秘实习实训室学生就业上岗的前奏,因此,建立一套科学、合理的实习实训评价体系,对实习实训环节进行有效的监控和反馈,对提高就业质量,具有积极的促进作用。
1、国家职业资格等级考试。
国家职业资格等级考试涵盖学生职业基础能力、职业核心能力和职业相关能力三部分。职业基础能力主要包括执行能力、礼仪运用能力、时间管理能力、人际沟通能力和使用与维修现代化办公设备的能力等;职业核心能力主要包括文书拟写与处理、会议管理、事务管理、文档管理、商务活动安排等能力;职业相关能力主要包括商务法律运用、电子商务、速记速录、英语应用、财务管理等能力。由此可见,国家职业资格等级考试是我们文秘专业课程体系的制定评价标准。
2、教师评价、用人单位、学生自我评价及学生互评相结合的形式。
高职文秘学生实习在校内实习过程中,采用“工作任务性质”的实践课作为评价工具,发放“任务书”的形式对学生进行综合评价。“任务书”能够体现专业技能培养目标要求,并需通过学生自己动手操作才可完成工作任务和项目。如,“某某会议方案”中制定会议方案可以由特定的文秘人员完成,但是执行这个会议方案则由整个会议组织管理团队文成。在整个评价过程中,不单是教师个人评价,还有学生自评,学生互评,企业事业单位评等多方面来决定学生的实习成绩,评价方法创新。
3、跨行业能力评价。
标准高职课程素质的培养是以就业为导向,由于劳动力市场的变化,使得职业院校的学生在未来的职业生涯中将不再局限于某种单一的职业领域,变换一种甚至多种职业是可能的,从文秘专业历届毕业生的抽样调查来看,约有30%左右的学生会转入其他行业。因此根据文秘专业跨行业课程质量标准,针对新开设涉外英语、个人与团队管理等课程,对计算机操作运用能力,办公自动化操作能力等项目进行评价,以职业拓展能力为载体,以过程中电子商务、速记速录、财务管理等能力的运用为加分项,鼓励学生向综合型人才发展。
三、评价体系体现阶梯式。
1、实训室模拟阶段。
高职一年级的学生在校的第一年主要以实训室模拟实训为主,本阶段的工作过程评价以学生自评,学生互评和教师评价为主。配合课堂理论教学,教师设计实训项目,通过任务分配、小组合作、案例教学等形式,要求学生在实训室模拟情景中进行角色扮演,模拟练习秘书实务的动作、语言以及处理各类突发情况的技巧,完成各项任务,强化实务技能,是学生初步体验秘书工作的特点以及职业定位,使理论学习成果得到初步检验。
2、实行校内轮岗实训。
组织学生到学校内相关职能部门,如办公室、档案室、文印室等科室进行实训,安排相应老师进行实训指导,并通过布置实训任务,建立实训日志、进行实训考评等方式,确保实训质量。文秘专业教师可配合学校的`工作计划,结合教材,定实训教学大纲,利用校内的运动会、文艺晚会等各种活动机会,创设职业岗位,让学生参与具体的项目策划和筹备。例如,起草策划书、开幕词、报告、计划等有关文稿,承担会议的组织、安排与接待工作等,在整个过程中,相关岗位的教职工负责项目指导,学生在真实的工作环境中独立进行实地训练,参与组织管理全过程,基于工作过程的质量评价则是贯穿在整个实习实训环节,以学生自评,学生互评,教师评价以及用人部门评价为主。
3、建立多层次的校外实训基地。
在组织学生到一定影响力的企业去观摩、实习,如企业庆典、会展活动、公益劳动等,让学生在具体的社会实践中培养职业意识,提高服务能力,让他们切实感受岗位需求,与企业协商确定实训任务,委派指导教师,通过建立实训制度,完成实训日志、进行实训考评、考核手册等方式,确保实训质量。
四、过程评价和最终评价双结合。
实习成绩评价是实习目标为依据,衡量学生个体是否达到预定实习目标及其程度的方法。过程评价是在学生日常学习过程中进行的评价,最终评价则是指在学期、学年末或某一极端学习结束时对学生进行的评价。两种评价要有机结合起来,就要求我们既注重对职业基础能力和职业核心能力理解、掌握的现实状况进行评价,更注重对学生在技能实践过程中的参与状态、学习方式、思维方式及学生在学习过程中表现出来的主动性、创造性和积极性等进行评价。
高职文秘专业实习实训质量指标评价体系以学生为中心,以能力为本位,充分关注每个学生的职业成长体验,完成从明确任务、制定计划、实施检查到评价反馈整个过程,在培养学生专业能力的同时,促进学生核心能力的发展和综合素质的整体提高。
【参考文献】。
[1]吴亚萍.高职文秘专业课业评价创新与高技能人才培养[j].常州轻工职业学院学报,,4.
[2]z德{费力克斯・劳耐尔,赵志群,吉利.职业能力与职业能力测评[m].清华大学出版社,2010,6.
[3]曲滨.高职院校学生学业考核与评价体系研究[j].职业时空,,5.
连锁经营管理论文题目篇十
电视购物商业模式的法律风险分析。
我国百货企业的连锁经营发展分析。
零售企业经营环境、行为及绩效分析。
石家庄经济型酒店的发展策略研究。
浅析农药市场监管的执法现状与强化机制。
连锁超市的配送系统设计和优化分析研究。
基于零售商品牌价值视角的通道费竞争效应研究。
我国母婴用品的零售模式研究。
扬奇电子发展战略研究。
沈阳惠好妇女儿童医院战略管理研究。
连锁经营管理论文题目篇十一
5、
6、
7、
8、
二、
三、
四、
5、
6、
7、
8、
9、
10、
12、
13、
14、
15、
16、
17、
18、
五、
5、
6、
六、
5、
6、
七、
注:以上部分选题较大,只是作为选题方向。学生应在此基础上确定具体的研究角度,并确定最后选题。
连锁经营管理论文题目篇十二
在此背景下,连锁经营人才无论是数量还是质量都无法满足市场需要。一份来自《中国连锁业人力资源发展报告》的资料显示,按保守估计,目前全国连锁行业的管理性人才缺口至少为60万,人才需求非常旺盛。同时,从业人员整体素质偏低是困扰连锁经营企业快速发展的主要因素之一。因此,开展高职院校连锁经营管理专业人才培养模式的探讨,以便于不断探索教育教学改革,提高连锁经营管理专业人才培养质量,培养大批适应市场需要的连锁经营管理专业人才,有很强的现实意义。
高等职业院校人才培养目标既具有人才层次的高级性,知识和能力的职业性,又具有人才类型的技术性,毕业去向的基层性的特点,80%以上的毕业生到企业就业。高职院校连锁经营管理专业主要培养适应经济社会需要的高素质技术技能型专门人才,要求学生既要掌握连锁经营专业的基础理论和专业知识,还要具备熟练的操作技能,能在连锁销售促销等一线岗位工作。在与连锁企业多年的交往中,笔者发现企业选用连锁经营管理专业人才时,不仅仅注重学历,更注重其实践操作技能和经验。要求毕业生具有较强的沟通协调能力、门店管理能力、企业管理能力及营销策划能力,以及良好的职业道德。这些和大学生创业教育培养目标有很大的一致性。创业教育具有专业性和普适性的特点,是以创业意识、创业能力和创业精神等为教育内容,旨在培养大学生的创业意识、创新思维、敬业精神、专业和实践能力,提高学生的创业精神和创业素质,帮助大学生正确认识企业和自己,树立正确的职业观。
作为创业素质的基础,创业能力侧重于知识结构在实践中的表现,主要包括经营能力、创新能力、信息处理能力、推理总结能力和操作能力,因此,创业能力的培养应当贯穿于大学生受教育的整个过程。创业型连锁经营管理人才是指具备丰富的创业知识、强烈的创业意识和全面的创业能力,在连锁经营行业领域创造出新颖的经营形式、优质的服务或实现其潜在价值的专业人才。目前,高职院校连锁经营管理专业重视对学生专业能力的培养,而忽视了大学生创业意识、创业精神、创业知识及创业能力的培养,创业型连锁经营管理人才十分欠缺,难以适应目前社会变化和行业发展的需求。连锁经营管理专业创业教育课程结构和体系尚未形成,多数高职院校的创业教育仅仅停留在就业指导层面上,或开设极少量创业教育课程,而且作为选修课,课程缺乏针对性、可操作性、全过程性和系统性,教学模式也只局限于知识的传授,没有给学生足够的实践机会,培养的连锁经营管理专业人才普遍缺乏创新创业精神。因此,创新高职院校创业型连锁经营管理人才培养模式,培养大批既具有创业能力,又具有良好的专业素质的连锁经营管理专业人才,以满足社会需要。
3。1科学制定专业能力和创业能力结合的人才培养方案。
人才培养方案是培养连锁经营管理人才的指导思想。创业型连锁经营管理人才是建立在连锁经营管理专业能力的基础上的,在人才培养方案中,既要强化学生专业能力的培养,也要突出学生创业能力的培养。只有将专业能力与创业能力结合起来,才能使得创业能力有专业的根基,培养学生基于本专业的创业精神。根据高职院校连锁经营管理专业定位,以就业岗位任职和创业能力要求为逻辑起点,以职业岗位(群)的工作任务和创业任务为依据,综合企业专家、创业者、教育专家和教师的意见和建议,构建人才培养方案和开发课程内容,增强人才培养方案的科学性和针对性。把学生的创业素质和创业能力纳入人才培养目标,将人才培养方案设置为三大模块,即基础素能模块、核心素能模块、素能拓展模块。基础素能模块传授基础知识,以培养学生基本素能、道德素质和创业常识;核心素能模块主要传授专业知识、专业技能,以培养学生职业素质和基于本专业的创业素能;素能拓展模块重在传授拓展知识和创业实践能力,以培养学生综合素质。
3。2合理设置专业能力和创业能力结合的课程模式。
课程模式是人才培养目标的重要环节,包括课程结构体系和课程内容体系。课程结构就是课程的组织与流程,反映教学的框架与进程。根据连锁经营管理人才培养目标的基本要求设置课程,构建以专业能力和创业能力为核心的模块式课程体系,并贯穿于教学过程始终,分解落实到各个教学环节。立足于专业与创业的融合,围绕创业要求,整体构建课程,增加有关创业的上下游延伸性课程。将创业教育渗透到学生在学校受教育全过程,形成三年连续式递进式的创业教育,实现创业教育在时空上的全覆盖。在连锁经营管理专业一年级开展创业意识和创业基本常识教育,培养学生创业品质,和对创业与财富的基本认识、价值标准、职业道德等,把“职业生涯与发展规划”和“创业基础”等创业基础理论课程放入基础素能模块。
三年级开展具有针对性、实用性的创业计划制作、融资、企业管理技巧、市场调查等创业技能的辅导。将“连锁经营与创业”、“市场营销”等连锁经营管理专业创业课程放入核心素能模块。将创业实践课程如创业教育活动(创业大讲堂、创业创意竞赛、创业培训、创业实践活动)和职业生涯规划活动(职业大讲堂、职业规划比赛、简历设计比赛)作为素能拓展模块课程。同时,紧密结合专业特色和创业需要开设核心课程,突出学生的实践能力培养。紧紧围绕经济社会的发展和连锁经营市场的变化,整合课程内容,开发新课程,课程内容要重点加强学生创业意识与创业心理品质的训练与培养,着力进行创业能力的培养与创业实务知识的传授。突出岗位定位、工作任务、职业能力和创业能力,强化知识应用和技能实践、创业教育过程和创业能力。在课程形式上,做到学科课程与活动课程相结合,显性课程与隐性课程相结合。
3。3大力推行专业能力和创业能力结合的教学设计。
高等职业教育的培养目标应是使学生具备从事一种或一类职业或创业的能力,应以培养学生职业能力、创业能力和综合素质为宗旨。因此,教学设计必须紧紧围绕高职连锁经营专业的培养目标,从职业岗位(群)和创业需要分析入手。梳理出哪些是从事职业岗位(群)工作所需的能力,哪些是创业所需要的能力,依此,对专业教学进行系统的规划。一方面,要及时了解连锁行业的基本情况。让学生了解和熟悉连锁专业,热爱连锁专业,且对未来职业生涯有一定的规划。将连锁经营专业学生要求应具备的时间管理、有效沟通和服务他人等技能培养融入到连锁专业技能教学中。加强职业生涯设计教育,使得学生进入企业后,愿意从基层做起,有明确的职业发展目标和较强的.职业发展动力,增强学生职业忠诚度,也有利于提高学生的职业道德。另一方面,要了解从事连锁企业创业所需要的专项能力及综合能力。以此为基础的教学设计才能真正体现以培养学生职业能力、创业能力和综合素质为宗旨的高职教育观念。同时,依托政府搭建的创业园、工业园等创业平台,提供各种优惠政策鼓励学生自主创业,提高学生创业成功率,带动更多学生参与创业实践。同时,将课堂创业教学与课外创业培训有机结合起来,开展丰富多彩的创业培训,让学生在社会实践、创业实践等活动过程中将所学的知识与实践相结合,正确认识社会的需要,积累创业经验。
3。4确定校企合作工学结合的培养途径。
校企合作是培养既有专业能力又有创业能力的高职连锁经营人才最有效、最基本的培养途径。只有提高学生在实践中将获取的理论知识有效转换成职业能力和创业能力,才能达到人才培养的目的。因此,加强校企合作,实现工学结合,是培养创业型连锁经营人才的关键。依托政府搭台、协会牵线、校企联手,完善校企合作人才培养机制,促进校企合作不断深入。通过连锁行业协会的纽带作用,积极与连锁企业建立良好的合作关系,使连锁企业成为培养创业型连锁经营管理人才的重要基地,成为学生实战应用基地,真正让学生动手操作,使学生在真实连锁环境中掌握必需的专业技能,锻炼创业技能。加强校内实训基地建设。有选择性地与品牌连锁企业合作,在校内建立连锁门店,开展模拟教学和实战训练。让学生学习商品陈列、销售、防损、收银、客服等前台操作技能,学习开发商品采购、配送、信息处理等后台管理技能,使学生掌握商品流通、定价、促销、配送、pos技术、数据分析等连锁专业核心技能,这样既能使学生学到专业知识,又学习到管理知识,培养学生组织协调能力、团队号召能力、管理能力、经营能力,以此锻炼和提高学生的创业能力;同时,培养学生的迁移能力,使学生能将连锁专业知识迁移到多变的职业岗位中,以应对多变的连锁业态及市场环境。
3。5加强双师素质教师队伍建设。
专业教师创业素质的培养是创业型连锁经营人才培养的关键。培养连锁经营专业教师的创业精神,提高教师自身创业素质。大力推行“一师一企”即一名教师联系一家企业,设立“企业教师工作站”。选拔有潜质的青年教师到企业或直接参与创业实践,让教师深入连锁经营企业尤其是自主创业成功的企业进行实践学习,这样才能潜心研究案例,并能够带着自己具有市场前景的项目和学生共同去创业,以造就一批“创业型教师”或“教师企业家”,增强教师指导学生基于本专业创业的教学能力。
3。6构筑浓郁的校园创业文化。
创业文化只有立足于当地社会和校园,才具有旺盛的生命力,才能引导大学生把职业要求和创业冲动内化为信念、道德和心理的力量。充分发挥校园创业文化潜移默化的育人功能。着力培育学生的创业精神,强化学生的创业理念,弘扬创业创新精神,提高学生的创业素养,激活学生的创业潜质,激发学生的创业热情。明确培养创业型人才的办学理念和目标,大力倡导躬身践行、在实践中不断升华的精神。通过创业咨询日活动、创业教育校园行、创业论坛、创业计划大赛、创业教育刊物、创业文化建设座谈会、创业文化建设座谈会、学生素质拓展、学生野外训练、企业家讲座等活动形式建设校园创业文化。积极营造“想创业、学创业、要创业、敢创业、能创业”的校园创业氛围和环境,激励学生自主创业、主动创造。
连锁经营管理论文题目篇十三
交换模式在高职院校培养连锁经营管理专业人才过程中,得到了广泛的应用,其通常是指经营内容相同的连锁经营机构采用交互式来对连锁经营管理人员进行培训和教育,以确保连锁经营管理人员学习其他机构的管理方式、管理模式和管理内容,并对其优秀的地方进行吸收。交换模式下,连锁经营机构需要根据对方的特点制定针对性的培训方案,并签订相应的合同,避免管理内容及管理技术外泄,对于培训结果与预期结果差距较大,还需要提供相应的金额培养,如果所培训的管理人员可以更好地促进该连锁经营机构的发展,则需要该连锁机构为培训方提供额外收益的10%~20%。因此,交换模式不仅可以增加连锁经营机构的交流与沟通,而且还可以有效提高连锁经营管理专业人才综合素质水平。
2.2定期模式。
定期模式通常是指阶段性培养,根据实际情况来对培训内容进行科学、合理的设计,一般分为5个阶段进行培养。第一阶段:对连锁经营管理专业知识进行吸收和巩固,从而对其有个系统化、完整化的了解,在大脑中构建连锁经营管理知识框架,以确保连锁经营管理专业人才在该阶段能够对经营管理的基本技术、基本技巧及基本操作等有个全面的了解和掌握,并为管理人员提供一定短时间的实践操作,有效提高管理人员对所学知识的应用效率;第二阶段:注重对各个方面的操作技术和专业性的经营操作进行培训,主要包括管理的方案制定、管理的流程、管理的内容、管理的注意事项、管理的重点等,并注重对管理技巧的传授,有效提高高职学生的管理能力水平;第三阶段:对连锁经营管理新研究内容进行培训,主要包括新技术、新知识和新方法,保证每一位管理人员都可以更好地满足新时代背景下连锁经营管理的基本要求,从而使管理人员能够有效应对更为细节、更为复杂的问题,有效提高管理人员的能力水平,提高连锁经营管理的整体质量;第四阶段:综合性培训,主要是对各种管理成功的案例进行展示和讲解,并引导和鼓励管理人员对案例进行分析;第五阶段:对管理人员进行测试,以实践效果作为评价的`关键指标,根据测试结果来判定其是否胜任连锁经营管理工作。
2.3顶岗实习培养模式。
该模式通常是指高职学生在完成大部分专业课、基础文化课及校内实验实训课后从事校外实践性教学的培养模式。实际上,通过顶岗实习培训模式,可以使学生的实践经验和技能得到有效的提升,为了确保顶岗实习培养模式的顺利进行,则需要高职院校尽可能实现与企事业单位开展“零距离”培养模式,通过为学生提供顶岗实习,可以使他们亲身体验连锁经营管理工作的基本流程,亲自体验企业文化、企业的管理要求等,更好地检验自己对课堂教学内容的了解和掌握程度。顶岗实习结束后,学生可以根据自己在实践过程中所存在的缺陷和不足进行弥补,更好地提高学生对该知识的了解和掌握。同时,顶岗实习培养模式还可以培养学生吃苦耐劳精神,提高学生的责任意识和职业意识。此外,顶岗实习培养模式还能够使学生注意相关工作细节,更好地提高高职学生的连锁经营管理工作水平,使他们更好地胜任连锁经营管理工作。
连锁经营管理论文题目篇十四
作为高职院校,在培养连锁经营管理专业人才过程中,需要注重学生的个性发展,不仅要对高职学生的初次就业给予考虑,而且还需要对学生的未来发展给予考虑,因此在制定人才培养方案时,需要根据实际情况多开设一些实践环节及选修课程,以确保学生可以根据自己的爱好和兴趣来选择课程,这样不仅有利于学生自主创业,而且还可以更好地提高连锁经营管理人才培训效果。同时,高职院校还需要注重对培训效果和模式的创新,通过社会实践、互动教学专题讨论等教学方式,来更好地提高培训的效果。当然,高职院校也需要加强与相关企业的合作,与他们构建互惠合作的长效机制,促进理论教学与社会实践的有效结合,更好地提高培养连锁经营管理专业人才质量。
3.2职业培训机构与行业企业可以适度介入人才培养之中。
实际上,连锁经营和高校教育都具有非常强的实践性和职业性,在连锁经营过程中,行业、企业掌握了工作环境和岗位对高职学生知识、素质、能力等要求的第一手信息,此时通过在企业、行业与高职院校之间构建平等的合作关系,并鼓励职业培训机构与行业企业可以适度介入人才培养之中,不仅可以有效提高人才培养质量,而且还可以更好地推动连锁经营行业的发展。
高职院校可以定期安排连锁经营管理专业教师到连锁企业进行现场实践,这样不仅可以使他们更好地了解和掌握连锁经营管理流程,而且还能够提高他们的专业素质和实践技能。同时,构建企业兼职教师资源库,定期聘请连锁经营企业的管理专业人员担任实习指导教师和课内实践课指导教师,将一些管理经验、管理技巧和管理理念直接地传达给学生,从而更好地提高学生的专业能力水平。
4结论。
综上所述,随着连锁经营在我国的快速发展,对连锁经营管理专业人才提出了较高的要求,因此作为高职院校需要根据实际情况来选择与之相匹配的专业人才培养模式,以更好地提高学生的专业能力水平,提高连锁经营管理工作的整体效果,进而推动连锁经营行业的快速发展。
参考文献:。
连锁经营管理论文题目篇十五
【内容摘要】随着连锁经营模式在我国的快速发展,越来越多高职院校开设了连锁经营管理专业,但并没有形成一套完善的实践教学体系来提升学生专业实践应用能力。本文根据学院同相关企业开展合作实践教学经验,运用六西格玛管理理念设计建立一套以学生、社会和企业为中心的连锁经营管理实践教学体系。
六西格玛(6sigma)是以关注顾客需求为中心,对产品从开发、设计、生产、销售和服务进行全面质量控制的现代管理理论,被广泛运用于制造、服务业。该理论现已成为企业进行质量控制的基本管理方法。该理论的核心是关注客户的需求,并运用现代质量管理手段,以提高企业产品的质量并能降低企业成本。
(一)实践教学目标针对性不强。连锁经营管理专业是一门实践性强的专业课,但目前大多数高校的实践教学体系不完善,实践教学目标针对性不强。一是教学目标的设定与企业的工作标准不相符合,达不到企业用人标准;二是实践教学的组织形式单一,以学生被动学习为主;三是实践教学的活动和内容并不符合企业实际工作要求,或是教学活动和内容已陈旧;四是教师对企业工作岗位要求不明确,对学生实践能力水平要求不统一。
(二)实践教学内容脱离实际。连锁经营管理专业是一门各学科交叉的综合性专业,专业涉及课程有营销、财务、管理、计算机设计等学科。因为连锁经营管理专业在我国正式设立时间较短,缺乏从事连锁经营管理专业实践教学内容设计的专业人士,连锁经营管理专业实践教学教师大多是从其他专业转化而来,并且现代企业岗位工作的内容和方法的发展日新月异,故造成连锁经营管理专业实践教学内容体系不够健全,实践教学教程匮乏,实践教学过程敷衍。
(三)实践教学质量管理体系不健全。实践教学质量管理体系是实践教学体系的重要组成部分,实践教学质量优劣由以下几方面因素决定:师资水平、教学方式、教学手段、学生水平和实训条件。当前多数院校并没有对上述五方面进行统一质量控制,并没有形成一套健全的质量管理体系。
(四)实践教学保障体系缺乏。实践教学保障体系是实践教学体系能否按计划完成的前提,实践教学保障体系的建立需要学校领导的大力支持。当前高职学院管理层的实践教学意识不够强烈,而且实践企业对开展实训教学工作配合意识不强烈,开展实践教学活动的场所和地点也没有保障。
(五)实践教学评价体系单一。学生的实践应用能力水平的`高低,并不能够通过单一的考核来判断。而当前我国的大部分高职院校对学生实践教学效果评价还停留在传统的书面考试和主观判断,考核往往由学校指导老师进行。这种考核方式不能准确检测出学生的实践应用能力。
(一)实践教学体系的设计理念。连锁企业需求能够在企业实际工作中熟练使用专业技能和专业理论,并具备高等素质的专业人才,故连锁经营管理专业人才的培养模式就是围绕着提高学生综合素质、专业技能、工作态度和发展学生个性特征这四个目标,以达到企业、学生和社会的期望目标。学院将现代实践教学理论和六西格玛管理理念相互融合,从实践教学目标、内容、质量等方面设计连锁经营管理专业实践教学体系。连锁经营管理专业体系设计以满足学生、社会和企业的需求为中心,实施六西格玛管理的dmiac流程,实现学校连锁经营管理专业实践教学能成为一个融合理论、能力和素质的一体化培养机制,以达到满足连锁经营管理行业和企业的人才需求。实训、综合实训、企业顶岗实习等教学方式实践教学体系“做中学”、“做中教”、“教后用”的教学理念以实际岗位技能模块为教学内容基于工作问题、需求为中心的主动学习方式建立六西格玛理论实践教学目标体系。
(二)实践教学目标体系。实践教学最终目标是提升学生的实际工作能力,学生实际工作能力提升才能提升企业满意度、学生满意度和社会满意度。实践教学目标设定应该以满足客户需求为标准,即以企业岗位要求为标准、学生期望为标准和社会需求为标准。因此只有学院、企业共同合作结合学生自身的特点制定出实践教学标准、人才培养方案,才能保证实践教学目标的达成。因此学院通过同相关连锁企业定期召开会议,运用因果分析法对实践教学质量目标达成体系进行分析,并结合对学生进行胜任力分析和学生的愿景制定出实训教学目标体系。实践教学目标以提升学生岗位胜任力为中心,以学生个性特征、专业素质与能力、社会实践与沟通能力和工作态度四方面为实践教学的着力点,对教学过程实行全面质量控制。
(三)实践教学内容体系。实践教学内容以满足工作岗位和学生职业发展需要为中心,按三个层次实行模块教学。
(四)实践教学实施方案设计。以提升学生岗位胜任能力为中心,建立三级实践教学体系围绕提升学生职业岗位三层级来安排实践教学方案。第一层员工岗位技能主要通过课程实训和综合实训教学提升,采用模拟教学与实际操作结合的方式,以考核与评价方式控制教学效果。第二层基层管理能力主要是通过综合实训和顶岗实习的教学方式实现,采用企业管理人员现场教学和学生实践结合的方式,考核方式以工作成果与评价方式来评估教学效果。第三层中层管理能力是学生期望达到的需求,主要是通过顶岗实习来提升学生的管理能力、沟通技巧、领导力和决策力,考核方式以企业中高层管理人员评价方式来控制教学效果。
(五)实践教学质量提升机制。实践教学质量是实践教学体系中的关键。因实践教学方式内容多样,造成实践教学质量评价考核方法标准建设较为困难,实践教学质量管理体系不能对教学过程和效果做到有效控制。学院在连锁经营管理专业实践教学质量管理过程中导入六西格玛管理五步骤(dmiac)全面介入实践教学过程,以提升教学质量。
1.界定阶段。作为六西格玛管理的第一个步骤,就是要准确了解客户的声音(voc)。专业建设者必须了解到企业、学生和社会对专业的要求。企业需要专业人才具备哪些技能和素质?学生对未来的期望是什么?学生将来可以做什么?社会未来的发展趋势是什么?未来的就业市场竞争状况如何?这些问题都是开展实践教学的第一步。
2.测量阶段。作为开展六西格玛改进的第二步骤。测量阶段任务有两个:一是确定需要测量的项目,弄清需量测的数据;二是收集数据,记录收集相关问题数据。
3.分析阶段。对测量阶段所得数据进行分析研究,使用品质管理新旧七大工具对连锁经营管理实训教学体系中出现的问题进行分析研究,找到问题的根源。这一阶段是提升教学质量的关键阶段,是发现问题的重要阶段。
4.改进阶段。对于在分析阶段发现的问题,提出解决问题或改善教学体系的具体措施。改进措施的提出有可能是一步到位或是循序渐进,作为实践教学体系的改进是一个长期的过程。
5.控制阶段。保持连锁经营管理专业实践性教学体系改进成果。作为dmaic过程的最后一个阶段,控制是十分关键的,所以必须建立一套有效的控制监督和预警体系。
【参考文献】。
[1]张军容.高职高专实践教学体系的构建[j].黑河教育,,1。
[2]许国平.基于六西格玛的高校教学质量改进研究[j].技术与创新管理,,7。
连锁经营管理论文题目篇十六
摘要:目前我国多数高校都设有电子商务专业,因为随着计算机互联网销售平台的建设,电子商务的交易模式也成为当下人们消费的主流模式,相应的电子商务专业也被更多的学生所青睐。然而在高校培养人才的过程中,在要求学生掌握基本的专业知识基础上,还要注重培养学生向应用型方面发展,强化学生的实践能力,以加快学生在社会工作岗位上的适应进度。本文就实践教学体系在培养应用型电子商务人才中的应用进行多方面的分析,对电子商务的实践教学现状进行了详细研究,并提出了电子商务实践教学的层次体系机构,同时对培养应用型人才的教学方法与途径展开了探讨。
关键词:实践教学;电子商务;应用型人才。
国内众多高校基本上都有电子商务专业,然而在教学模式上仍处于探索和研究的阶段,所使用的教学方式较为单一。由于电子商务专业教学课程所涉及到的学科较为广泛,之间的交叉与联系也相对复杂,在实际的应用中有很多种形式,使得我们难以对电子商务专业的教学做出明确的判断。从而产生的一个现象就是,全国各地的电子商务专业的教学重点、教学特色各不相同,但最终的目标是一致的,都是培养出更多优秀的应用型电子商务人才;为了能更好的实现这一教学目标,我们需要先建立起切实可行的实践教学体系,加强对学生的实践培养,扩大学生的知识领域,提升学生整体的专业素质。
1、电子商务专业的实践教学现状。
1.1教学具有很大程度的一致性。
我国众多高校在对电子商务专业的课程和教学的安排上,主要倾向于四个方向:一是以信息技术为主,在电子商务基本应用的基础上,开展和实施电子商务系统的教学;二是以商务应用为主,根据实际的电子商务平台、环境,展开相关的电子商务应用教学;三是将以上两者互相结合,使电子商务人才具有更强的适用性和更宽广的适用范围;四是暂时以信息技术为主,先培养出一批社会急需的技术型电子商务人才,缓解社会、企业存在的技术人才紧缺的问题;根据实际情况决定开展应用型人才的培养教学。从中可以看出高校对于电子商务专业的教学,有不同的教学侧重点,然而其课堂教学都是以培养出实践性较强的应用型人才为目的而展开的。
1.2电子商务实践教学的方法多样性。
由于电子商务教学具有较强的实践性质,所以在实践教学环节的建设中,采用的方式较为多样:加强实验室建设、加强电子商务平台或者系统的开放性、通过与企业达成合作,为学生提供实践的机会和平台、加强学生的专业技能培训等;出现这样的现象,与各学校的教学侧重点不同有直接的关系,由于教学重点不实践教学体系在培养应用型电子商务人才中的应用文/黎旭宏同,所以相应的实践方式和内容也会有一定的区别。
1.3电子商务实践应用教学中存在的问题。
在国内多数高校的电子商务实践应用教学过程中,存在多方面较为普遍的问题:一是实践教学理念的局限性,存在这一问题的原因是不同高校对电子商务教学的侧重点不同,即有的侧重于应用层面的教学,还有一部分学校是将其建立在技术层面,存在教学理念不同的现象;并且无论哪一种教学理念都不能很好的将电子商务的内涵完全的表现出来,所以存在了较高的局限性。二是模拟环境与投入的局限性,电子商务的模拟教学环境对运行设备的参数有着较高的要求,多为c/s架构,基于这一现状,模拟教学的建设成本较高,很少有高校能够达到这一环境模拟的标准,这就使得电子商务的实践教学效果受到较大的影响。三是企业资源获取的局限性,电子商务的环境变化存在一定的差异性,将电子商务的实际运行模式应用于教学课堂上来,对于较为发达的或者电子商务发展较好的地区进行较为顺利,或者说实行的可能性较大,然而对于一些偏远地区或者电子商务运行模式较差的地区,相对来说这样的实践教学方式存在较大的限制性。四是创业知识与经验的局限性,电子商务的发展现在已经趋于饱和的状态,基于互联网商务模式发展变化较快,在这一平台创业的竞争力十分激烈,想要从中脱颖而出更是需要更多的经验和技巧才能实现,而高校学生没有太多的实践经验,在创业方面很难达到成功创业的水平。
电子商务设计的学科较多,建设实践教学的方式和形式就不能过于单一,要具备一定的复合性和综合性,将日常的实验、教学和实践相结合,为学生提供一个良好地实践学习的环境,在多种实践活动中,可以更好的.发现学生在专业领域的短板劣势,教师则可以做出针对性的教学指导,同时提升学生的实践技巧,为成为应用型人才不断努力。根据学生的专业定位要求,实现教学结构的层次化,并且在教学过程中不断总结探索,发现更多有利于提升学生应用能力的电子商务教学方法。根据电子商务实践教学体系结构,我们可以将其划分为实验层、实习层和实战层,在日常的教学过程中,要根据学生的实际水平进行相符合的层次教学,利于学生对及时技能的掌握和运用。
2.1实验层教学细节分析。
将实验层划分为课程实验与独立实验两大类,其中课程实验是以电子商务专业课标要求内的实验,通过理论知识与实验相结合的方法,使得学生可以更好的掌握知识和积累知识;独立实验与课程实验的性质不同,需要独立开展课堂进行实验操作,而实验的内容主要是根据近阶段所学的内容而设定,可以将独立实验看做是一个对本阶段学习的总结和应用的机会;比如开发设计出一个完整的电商平台等。
2.2实习层教学细节分析。
结合电子商务的数据运行模式,在实习层中设置了实习实训与顶岗实习两个模块;其中实习实训是对学生进行实际的电商运行项目做出具体的岗位分配和工作内容部署,让学生身处于实际的电商操作环境中,可以更加直观形象地了解电子商务运行的流程和具体细节,引导学生完成分配的任务,在熟悉整个流程的基础上,强化和提升学生的职业意识,为今后走向工作岗位打下一定的基础。顶岗实习是指让学生进入实际的企业内部进行学习和工作,所谓顶岗就是顶替某一岗位的人员工作,将平时积累的理论知识和相关的实践经验应用于顶岗实习中,通过这样的形式,来感受电子商务商业化的应用过程。根据学生的实际能力和实习情况,可以适当地调整其顶岗的岗位,比如在完成基本岗位的工作以后,表现较为出色的话,可以安排其进行电子商务方案的设计或者电子商务的业务流程规划等较为高层次的岗位实习。
2.3实战层教学细节分析。
实战层主要是让学生通过创业实训,让学生对电子商务的理解更深一层,对自己的电子商务方案有更全面客观的认识,并结合实际情况进行相应的调整或修改,在过程中不断整合知识、创新知识。实战层有两个模块的划分,一个是在现有的、成熟的电商平台上建立个人的店铺,比如淘宝、蘑菇街等,通过实战,可以更加清晰的认识到自身存在的不足,并不断总结经验,在获取实战经验的同时,获取经济利润,对学生本人的网络影响能力有很大的提升。另一模块是建设个人网站,在个人搭建的平台上开展网络营销活动。相对来说,前者具有较强的实践效果,而后者则具有一定的创业性质,凭借个人的力量很难实现,需要与多人互相合作才能达到更好的创业效果。实践教学体系的层次化模型之间是相辅相成的作用关系,逐层深入,通过不同层次、不同形式的实践,发现、分析、总结电子商务的运行原理和规律,实现真正意义上的理论与知识相结合,当遇到问题时,可以熟练的运用个人掌握的知识进行解决,实现知识技能在实践中技能应用的效果。在过程中巩固前期学习的知识技能,然后站在创业的角度进行自主创业,并尝试解决多样的问题,实现知识的创新,一定时间以后,学生自身的理论与实践知识会形成一个良性的循环,不断的提升和发展,最终实现电子商务应用型人才的培养目标。
3、电子商务实践教学方法和途径。
3.1校企互动,善于“借力”
首先是实习与实践过程中的问题,单纯地理论教学是一定无法满足现代社会对应用型电子商务人才的需求,所以必须经过一定的实习和实训,才能更好的与社会接轨,成为知识与技能相融一体的复合型人才;但在实际的实习环节中,大多高校都会遇到这样的情况:一是大多电子商务企业的规模不大,可以提供的实习名额不多;随着电商行业的发展,小规模电商公司越来越多,对实习生的需求总量较大,但每次能够接受的实习生数量却极为有限,从而导致了学生之间的实践技能水平不一致,对学生的整体发展有较大的限制作用。二是企业对实习生的接受程度不够高,这一现象不仅是在电商企业存在,而各行各业都会有一定的存在,因为实习生没有社会经验和工作经验,企业面对实习生就像面对一张白纸一样,需要从头教起;有些企业会认为培养实习生的过程较为繁琐,不愿意花费相应的时间和精力去培养实习生;这对实习生参与社会企业中进行实际工作的时间也有一定的影响。这两个问题是目前我国高校电子商务专业存在的较为普遍的现象,有的学校为了内部解决学生实践、实习的问题,建立起了相对应的实习基地,但相当一部分的实习基地存在的问题较多,比如规模小、管理难度大、成本高等,或者采用与大型培训机构进行合作,为学生实习提供平台和机会,这样的实习机会对学生来说确实会带来一定的进步,但这与在企业中的实习还是有区别的,所以高校需要提出一种新的实习模式来弥补这方面的不足。校企互动,将学生的实习与学校的发展策略紧密相连;具体来说高校对教师的科研工作有较高的要求,所以当教师的横向科研课题较多的时候,可以将学生的实习与教师的科研相结合;教师可以结合课题内容和学生的实际水平进行人员指定或者小组分配,这样既解决了教师繁多的科研工作,也为学生提供了实习的机会。善于“借力”是指学生在实习的过程中,借助某一资源的优势;即加强高校与第三方资源,比如培训机构与学校等之间的合作,为学生提供更多的实习、就业机会,同时解决企业对人才的需求;学生可以通过培训,获得较好的实际操作技能,并且可以不断提升和进步。
3.2鼓励学生创业,以减缓实习或就业的压力。
创业是一种减缓高校、学生的就业压力的方式,对于电子商务专业的学生来说,创业相当于是一个就业的最高层次;但这并不意味着所有的学生都要参与进创业的项目当中来,引人而已,根据自身的特长和能力来选择。创业首先需要有一个有价值可发展的项目,其次要找准合适的发展平台,另外还要有一个好的团队,通力合作,更好的实现创业的目标。电子商务专业学生的创业,最简单快捷的方式就是通过现有的电商平台,在上面建立起个人店铺,比如常见的淘宝、蘑菇街等,但前提一定要做好规划,有策略有营销方案,找准客户群体等,切忌盲目跟风,这样只会得不偿失。或者学生可以建立起个人的网站,这种方式属于较为高层次的创业模式;但这样的方式需要投入大量人力、物力和财力,相对来说实现起来有难度;但如果较好的项目可以向学校申请创业基金补助,来帮助创业目标的实现。
4、结语。
实践教学体系在培养应用型电子商务人才中的应用,对学生的专业技能的提高和综合素质的培养都有很大的帮助,锻炼学生的职业意识和创业意识,为走向社会打下坚实的基础。电子商务的实践教学方式有很多种,需要我们在教学的过程中不断总结和完善。
参考文献:
[1]王静.应用型电子商务人才培养探讨——基于项目化的学习与实践教学[j].才智,,(04):137.
[3]程元栋.培养应用型电子商务专业人才的实践教学[j].科技视界,,(14):89+92.
连锁经营管理论文题目篇十七
当前,国家经济增速进入换档期,2016年经济工作会议确定了“三去一降一补”五大任务。在经济增速放缓的新常态下,人工成本、原材料成本呈现刚性特点,逐年增长,企业想单纯依靠增加销售额或通过提高产品价格把成本转移出去,实现利润增加的可能性在持续萎缩。在当前的市场经济环境下,企业要实现可持续和优势发展,一方面除了结构优化、转型升级和不断拓宽产品市场、提高销售额,另一个重要方面就是真实、有效、科学的成本管理与控制。在企业运营管理中,成本费用是抵减利润的主要因素。因此,把握“节流”的重要一环——加强成本管理、控制成本费用,是企业适应新常态、提高经济效益的一个重要手段。
1对成本管理的基本认知。
企业是以盈利为目的的经济组织,企业经营的最终目的是创造价值、获取利润。而企业获取最大利润的基本途径就是在产品市场占有率和销售额上持续做加法,在成本和费用支出上不断做减法。简单概括就是“开源节流”。开源,企业从产业结构及投资方向中创造效益,重点在于新领域新技术开发和占领市场。节流,企业以价值链设计与管控为切入点,从堵塞漏洞、内部挖潜中创造效益,重点在于成本控制和提升内部管理。当今时代,现代企业之间的竞争,已由单纯的某一个或几个企业间的竞争,升级为在区域资源整体配置的基础上形成的供应链、产业链、价值链以及产业集团的竞争和较量。企业必须从自身价值链、竞争对手价值链,所属产业及相关产业价值链等视角来分析自身的经营活动。而不管采取哪种经营战略,企业为了获得持续核心竞争力,其成本管理模式从长期意义上必须服务于经营战略。在经济发展全球化,客户需求多样化,竞争与挑战日趋激烈、严峻的背景下,成本优势是企业持续发展的可靠保证。
2战略成本管理与传统成本管理的优势对比。
成本管理是影响业绩和竞争力的核心环节,这已经成为各企业的共识。当前,在企业运营管理中,关于成本管理有两种观点和实践行动,一种是传统成本管理,中心思想是“节约、节省”,重点关注生产成本,标志性动作是降低消耗、节约费用,侧重于产品成本核算,多采用标准成本法;另一种是战略成本管理,中心思想是成本管理与企业的战略目标配套,成本因素与企业的竞争地位紧密联系,寻求提高企业竞争力和持续降低成本的最佳路径。重点是通过了解整个行业价值链来进行成本管理,关注的是产品整个生命周期的成本,即把生产过程,研究开发与设计,供应与销售环节,供应商、客户、经销商联系等全部纳入成本管理体系。和传统成本管理相比,战略成本管理走出了单纯为降低成本而降低成本的狭义范畴,打破了传统成本管理不分析研究对手成本状况、忽略企业外部价值链、忽视企业内部非财务信息和无形成本动因等局限性,使成本管理定义得到了拓展。
3hj集团成本管理的战略定位及构想。
进入“十三五”,hj集团公司迎来了深化改革与创新驱动、结构调整与转型升级的攻坚期和关键期。集团公司紧跟国家战略方针和政策导向,坚持全价值链体系化精益管理战略不变,“创新驱动、质量为先、结构优化、改革助推、绿色发展、人才为本”发展方针,根据总体规划,推动产业转型。那么,基于企业产业转型升级战略规划的制定和实施,就要设定配套的成本管理模式,在开放型、竞争性的市场环境下做到成本领先,进而使企业取得持续性的竞争优势。
3.1遵循成本管理与企业战略相结合原则,建立起战略成本的分析体系。
企业制定全面管理、分级归口、市场导向和价值创造的成本管理新原则,成本管理要在四条原则的遵循中,站在广义成本管理的视角,着眼于实现产品产业战略目标来设定每个企业的管控模式。这样的一种成本管理定位,主要原于对成本管理目的的追问。企业进行成本管理的目的是要实现效益最大化,而这种最大化不能仅仅认定为是经济利益最大化。在新的竞争环境下企业持续经营、可持续发展,其不同时期有不同的目标设定,所以成本管理的终极目的是要最大程度实现企业战略目标。
3.2关注成本效益性,始终坚持目标导向和市场导向。
一个要长远发展、终身创造价值的企业,成本管理观念是要有开拓性和延展性的,仅局限于“减少支出、降低成本”是不够的,单纯依靠“砍”的方式降低成本,砍投资额、砍供应商价格、砍员工工资、砍客户等“一刀切”的手段已不能满足新的竞争环境下的成本管理需要。企业要从效益(战略目标)角度来看成本管理的效用,要遵循和应用成本效益原则。现在有的企业在成本管理上发生一个怪象——成本降了,效益也跟着降了,最后“降本增效”的成果落了空。为什么?就是因为企业失守了成本效益原则。只追求成本的绝对数值下降,没有从投入与产出的对比分析来考察、评估成本发生的必要性与合理性。市场经济条件下,成本管理要服务企业追求最大经济效益的目的,必然要讲求成本效益,树立成本效益观念。以是否节约为依据,片面地从降低成本乃至力求避免某些费用的发生入手,强调节约和节省,是就成本论成本的狭隘观念,即便看到了增效数据,也是短期效应。所以,企业开展成本管理,在选择执行成本管理策略与措施时,要强调关注成本效益性,结合行业特点和企业核心竞争力的定位来进行。
3.3建立系统思维,走体系化建设的`成本管理之路。
谋求于战略致胜、战略发展,企业的成本管理就不是简单等同于降低成本,而应从资源配置的优化和资本产出的对比角度出发。与企业经营过程相关的所有资金耗费都是成本管理的对象,既涵盖财务会计计算的历史成本,也涵盖内部经营管理需要的现在与未来成本;既包括企业内部价值链内的资金耗费,也包括行业价值链整合所涉及的客户和供应商的资金耗费。我们构建成本管理优势,提高企业的竞争力,就需要一种战略成本管理的视角,针对成本管理理念和技术上不成熟的问题,包括成本管理观念落后、成本管理范畴狭隘、成本管理方法落后或不完善以及缺乏科学有效的成本分析等,进行系统性思考,走体系化建设的成本管理之路,使战略成本管理体系化建设全面融入企业的战略目标管理进程,对企业决策形成服务与支撑,对企业目标形成推动与保证。
3.4构建企业成本管理体系的六点建议。
建立战略成本管理体系,打造竞争的成本优势,企业需要有六个方面的实践:一是投资和新产品开发的决策,务必以全部产品的经营状况为基础,强化战略成本管理和全面成本管理意识;二是对企业价值链进行分析,更深入地实施全价值链体系化精益管理,强化成本管理的价值创造功能;三是进行成本动因分析,从成本形成的源头寻找产生无效成本的动因,避免过多考虑当期成本对当期的影响,追求短期利益;四是经营人员的精力投入要转向、瞄准品牌营销和市场占有率,而不是成本问题本身,要拓展成本管理视角;五是构建成本分析的系统框架,揭示分析成本差异,打破对会计制度的依赖,抓住成本控制和削减成本的最大活动环节,建立成本反馈机制,改善决策;六是建立企业自己统一的成本信息系统,根据企业战略要求获得具有竞争优势的成本资料,减少随意性,避免出现企业管理混乱局面。成本管理体系化建设需要企业从行业特点出发,根据企业自身运行的实际情况选取成本管理策略。持续降低成本不是一蹴而就,需要一个循序推进的过程,所以,企业要立足打造成本优势,就要坚持不断优化和整合平台资源,深化成本管理。
4结语。
成本管理关乎企业战略,是企业生存发展永恒的主题。企业的战略发展需要成本优势的支撑。我们每个企业都要用战略的眼光来实施成本管理,要在战略成本管理的系统性推进中,与企业目标无缝对接,打造成本领先优势,促进提升企业在新的经济环境下的市场竞争力。
参考文献。
[1]上海国家会计学院.战略成本管理[m].北京:经济科学出版社,2011.
[2]张超.探讨制造业成本管理与控制存在的问题与对策[j].工程技术,2016(10).
[3]徐世兰.企业成本管理中战略成本管理方法的应用策略探究[j].财经界,2016(01).
连锁经营管理论文题目篇十八
连锁经营是一种现代化的商业经营形式和组织形式,它是通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售、规范化经营,从而实现规模经济效益的一种现代流通方式,主要有直营连锁、特许连锁、自由连锁等类型,实行统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格等是连锁经营的基本规范和内在要求。连锁经营业最早产生于美国,而后逐渐在欧洲和日本发展起来,己具有130多年的历史,因其具有市场范围广,知名度高,成本低等优点成为世界上一种流行的零售组织形式,被称为第三次零售革命,在发达国家零售市场占到60%以上,十分普遍.我国从二十世纪九十年代开始加快发展步伐,到全国连锁经营企业百强销售额2465亿元,占社会消费品零售品零售总额6%。上海、北京、广东、江苏等省市连锁经营发展较快,20上海连锁经营销售额占社会消费品零售额的比重达30%,北京达18%。
福建省连锁经营自以来发展较快,特别是近年来,国内外连锁经营企业纷纷在我省开办连锁企业,沃尔玛、麦德龙、好又多、永辉、国美、联华、永乐、三联四处开花。到目前为止,我省共有各类限额以上连锁零售企业、餐饮企业67家,所辖的门店数为664家,销售额55亿元,占全省限额以上批零、餐饮业23%,年销售总额62亿元,占全省社会消费品零售总额3.73%,每个连锁总店平均拥有门店数量在10家左右,年销售额上亿元的有9家,连锁门店有80%以上与总部在同一城市,省内跨地区的有58个门店,跨省的有26个门店。21世纪是‘连锁的世纪”,国家经贸委在“十五”规划中明确提出将连锁经营作为现代流通业的发展方向,福建省也提出今后五年连锁经营的发展规划,连锁企业将在商业、服务业中占主体地位,连锁企业的超常规发展对人才提出迫切的需求,需要更多掌握现代技能的连锁经营管理人才,本文就高职连锁经营管理人才培养模式进行以下粗浅的探讨。
高职连锁经营管理专业培养适应现代化、国际化连锁企业发展需要,掌握连锁经营的基本原理、熟悉连锁企业购销存业务流程和人、财、物、信息等方面管理的基本知识和技术,具有良好的英语和计算机应用能力,具有良好的职业道德和公共关系协调能力的连锁经营管理高级应用型人才。学生毕业后,能胜任连锁企业总部各管理岗位、连锁企业配送中心管理岗位、连锁门店管理、折扣店、便利店、连锁企业信息系统管理等岗位的工作。
连锁经营管理专业属于工商管理类,高职学生在专业教育方向应该突出素质培养和能力训练,应当以职业分析为基础,以从业技能训练为核心,坚持理论与实践相结合,学校教学与企业技能训练相结合的原则,突出基础理论知识应用与实践能力的培养。使学生获得从事职业所必备的知识、技能等综合素质和能力,增强就业的针对性,同时了解市场环境、企业运作、管理模式等实际问题,为毕业上岗做好准备。高职连锁经营管理专业的毕业生应当具备良好的职业道德,责任心强,工作爱岗敬业,团结合作,有良好的团队精神。具有较强的动手能力,分析问题解决问题的能力,具有创新精神和学习能力。按基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高的特点,以“应用”为主要特征构建课程和教学体系,连锁经营管理专业学生要安排专业认识实习、超市实习、物流管理系统软件实习,同时与校外企业积极联系,建立稳定的实训基地,提高学生的职业技能和动手能力,培养适应社会发展需要的第一线的高等技术应用型人才。
连锁经营管理不是理论型职业,是操作型职业或应用型职业。在理论体系引导下提高学生的操作能力是该职业教育的特点。因此謂理论学习'实践培训和实习结合为一体,这样的人才培养模式,不会枯燥无味,不会高深莫测,符合职业教育的规律和高级职业人才的发展规律。专业建设要转变教育思想观念为先导,明确专业建设的目标和指导思想。专业建设根据福建经济建设的实际,确定专业教学改革的目标,构建起以技术应用能力和基本素质为主线的人才培养模式,建成特色鲜明的连锁经营管理专业,以与行业、企业乃至人才市场、劳动力市场的密切联系为中心,以信息化带动专业建设现代化,以国际化促进专业建设标准化,全面提高教育质量,达到人才培养模式的改革与创新,以主动适应行业、产业对本专业人才的需求,为福建经济建设服务。连锁经营管理专业建设在起点上就要与世界先进的连锁理论与实践接轨,由于连锁企业本身科技含量较高,包括物流配送、采购技术、信息技术科技含量较高的内容,需要较多的课程模拟实训。
专业教学要以培养综合素质和技术应用能力为主线,专业的教学要以适应行业、产业对人才的需求为出发点,以构建高等技术应用型人才的知识、能力和素质结构,并建立相应的理论教学、实践教学体系为教改的重点。以探索有效的产学结合运行机制为特色,以加强教学基本建设、双师型队伍建设、教材建设、实训基地建设和质量保证监控体系为保证;以改革教学方法、手段为突破口。强调高新技术、信息技术对专业教改的渗透,加强专业法规、惯例和技术标准与国际接轨的探索,以提升专业教改的水平。连锁经营管理专业的二级支撑平台是经济学、管理学及计算机应用等课程,因此要把课程按逻辑关系整合成知识模块,形成网络状的课程体系,按照“大平台,小模块”的模式组建教学模式。高职连锁经营管理专业由公共必修课、专业必修课、专业选修课、公共选修课、实践教学五大模块组成.高职连锁管理专业的.毕业生应具备以下能力:1.连锁商店经营管理和策划能力,2.商品流通组织和管理能力,3.商业英语的使用能力;4.掌握计算机操作和应用技术,熟练使用物流管理软件,具有连锁商店信息系统操作维护能力。5.较强的语言文字表达能力和处理公共关系的能力。6.具有从事连锁企业会计核算、理财能力。7.商品包装和展示能力,8.商场定位、开拓及营销能力。
要制定可行的专业教学计划,制定可行的专业主干课程、教学大纲和实训教学大纲,制定师资队伍建设规划、教材建设规划、实践实训基地建设规划和教改经费投入、使用计划,保证人才培养目标的实现。要成立专业教学改革领导小组,建立由企业界人士参加的专业指导委员会,制定相应的配套政策和规章制度,确定经费投入、使用计划,配备适应现时教学需要的师资,老师要有较强的教学研宄能力,可以积极与连锁集团联系,聘请他们的专家担任专业指导委员会的委员,对专业设置的教学计划课程体系进行指导,同时,与他们进行合作,建立实训基地,安排学生实习等事宜,加强连锁经营管理人才‘双证书”的考证工作,除了获得高职毕业证书之外,还要取得国家劳动与社会保障部‘营销员、推销员”职业资格证书,福建省非计算机专业一级考试证书,高等学校英语应用能力考试b级证书,pos操作证书等等,为就业打下良好的基础。可以在学校内建立商贸中心,以实训和教学结合为一体,通过学生的模拟实训,可以收到事半功倍的效果。
与其他高职教育的专业相比,我们认为,福建省高职连锁经营管理人才培养应当具备以下的特色:
1、连锁经营管理专业建设要突出行业背景?服务于福建经济建设的需要。今后福建省连锁经营从传统零售业、餐饮业向第三产业多个专业领域渗透,一是在石化、烟草、农资、家电、家具、服装、食品、医药、电信、装饰材料、电力物资、图书报刊、音像制品、汽车汽配等零售行业中,推行连锁经营;二是在旅店、洗涤、美发、照相、维修等传统服务业和旅游、快运、软件开发、商品租赁、教育培训、家庭服务、娱乐健身、房地产中介等新兴服务领域中推广连锁经营;三是鼓励工业生产企业利用、整合自己的销售渠道、经营网点或与流通企业联合,发展连锁经营;四是加快餐饮业连锁特别是中式快餐连锁店的发展,提高传统产业的整体水平。在地区布局上,重点发展沿海城市及设区市所在城市的连锁企业,支持优势连锁企业加快向城市社区、郊区、小城镇和沿海发达乡村扩张,支持发展跨地区连锁经营。
在形式上,鼓励企业充分利用社会商业资源,发挥自身优势,积极探索特许经营的发展模式。在完善直营连锁的基础上,鼓励特色突出、具有知名品牌的连锁企业、老字号企业,运用商品、商号、配送、经营管理等优势,发展特许经营和专业连锁,整合社会资源;支持中小门店按照特许经营、自由连锁等方式,与大型连锁企业、物流配送企业合资合作,联合联手,提高连锁商业的组织化程度。在业务重点上,坚持以“为民、便民、利民”为指导思想,进一步促进业务结构的合理化和多样化。以中等收入的工薪阶层为主体顾客,以满足人民群众基本生活需求为经营宗旨,以大众化生活用品和“菜篮子”食品为主体商品,积极推进与人民群众生活密切相关的食品超市的发展,努力提高生鲜食品经营比重。大力发展以社区为中心、具有多项服务功能的连锁便利店,探索便利店在不同地区的经营内容和发展模式。推进传统百货店向现代化大型综合超市、购物中心等业务转型和功能创新,并利用连锁经营进行改造。大力发展连锁专业店和专卖店,使之成为开拓闽货市场的新形式。在技改重点上,一是建设和改造连锁企业的物流配送中心,采用先进物流配送技术,提高管理水平和配送能力。连锁企业逐步建设自己的配送中心,并逐步发展向社会零售商业配送。二是实施连锁企业管理信息化,发展电子商务。连锁企业从实际出发,分步骤实施总部、配送中心和门店的管理信息化,并与供应厂商和顾客连网,建立供应链信息网络,不断提高企业经营管理水平。从福建省今后连锁企业的发展趋势来看,高职连锁经营管理人才培养模式要充分认识到上述大背景,以福建省连锁行业发展的重点作为高职连锁经营管理人才培养的方向。
2、进一步加强“订单式’人才的培养。
工作。连锁经营管理人才在今后有大量的需求,根据“好又多”商场的统计资料,每开一个大卖场,需要600名左右的员工,工种多达40多种,企业预测当发展到200个分店的时候,三分之二的门店店长以及主要干部都要实现本土化,为了建立一支后续干部队伍,以保障企业良好的发展势头,以上海市为例,“好又多”向上海商业职业技术学院开出了“订单”,要求自起,每年向他们输送一定数量的连锁经营管理专业毕业生。在实施“订单”的过程中,学院建立了连锁经营管理专业建设委员会,“好又多”的人事部经理和一些高级技术、管理人员是这个委员会的成员,直接参与连锁专业教学计划的制定,“好又多”的各个大卖场是学生学习、实习、实训的基地,只要组织得好,可以做一个很好的员工,更重要的是,连锁企业可以从中挑选一些他所需要的将来的骨干。因此我们从中可以得到启示,可以采取同样的措施,做好“订单式”人才的培养工作。
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