总结是帮助我们提炼经验、总结教训，并为未来的发展与改进提供指导的重要手段。总结要有自己的独特见解和思考，不仅要总结表面的现象，更要挖掘深层次的内涵。通过阅读这些总结案例，我们可以学到一些总结写作的技巧和方法。
春季学期食堂工作总结篇一
工作给我们带来了很多的欢乐，也收获了更多的知识，获取了更加丰富的经验，在xx年的上半年里，在领导及各部门的关心与帮助下圆满结束了我们本学期的工作。
每种职业都担负着一种特定的责任和义务，作为我们这种行业更要具有强烈的责任感，我们时时告诫自己，食品安全，是保障学生和教职工的健康安全,为保护师生员工的健康安全，维护学校和社会的稳定，在主任的指导和班长的带领下，我们了解了食品卫生安全工作的重要意义和重大责任，树立起以“健康第一”的思想，坚持“预防为主”的方针，把食品卫生安全工作抓紧抓实。有效的防止了食物中毒，从根本上杜绝了安全事故的发生，确保操作安全和食品卫生安全。
每周一下午三点是我们例会学习的时间，在主任们的督促和带领下，我们认真学习食品卫生知识、消防安全知识，以及时事政治，并定期对全体员工进行法律法规、工作规范的培训，6月份还重点学习了xx年6月1日新颁布的主席令《中华人民共和国食品安全法》，还进行了食品安全知识竞赛。大家积极认真的学习专业知识，努力提高思想素质和业务素质，树立正确的人生观和职业观，建设一支优秀的食堂队伍，给我们的工作打下了扎实的基础。
我们食堂员工精神面貌好，以“让学生健康，教职工满意”为宗旨。大家心系所有师生员工，有强烈的责任感和使命感，具有严谨的工作作风，高度重视并切实做好食品卫生安全工作，确保了我校师生员工的身心健康和生命安全。严格实施各种规章制度，我们制定了员工岗位责任制，对食品卫生、环境卫生、个人卫生、原材料的采购、验收、保管、加工、食品的留样、餐具的消毒以及货物的进出登记、台帐的管理等等，做到职责明确，责任到人。
我们的工作时间长，量大，责任重，环境差。为了能保证正常开餐，面点师傅们晚上两三点就起床做包点，特别是吃包子，他们经常十二点不到就开始工作。我们的保管员和班长也是每天早上五点多钟就要到校收货，六点钟我们的员工们就已经在食堂里歌舞升天了。特别是现在天气热，气温高，我们的制作间就如烘干房，一进食堂就汗流浃背，大师傅们每餐都要站在熊熊的大火旁工作那么久，自己都能闻到汗的气味，一天下来，大家饭也吃不下，还经常有中暑的现象。可怜的解切师傅们身上流着咸咸的汗，手上滴着甜甜的血。洗碗师傅们也够为难的，水不热碗就洗不干净，在热气冲天的洗碗房里，她们还要穿着雨鞋、系着皮兜、带着手套工作。一餐下来，衣服不见干沙，连头发都是湿漉漉的。员工们除了干好自己的本职工作，学校领导下达的临时任务也是从不推辞，还有学校的执勤工作和维修工作大家也是尽力尽责。特别是每周五的中午，我们的师傅们刚从烤炉上下来，衣服都还在滴水，就又要冒着烈日去疏导交通，直到校车平安开走，员工们才可安心下班。可见我们的师傅们是多么的`敬业。
主任经常利用休息时间组织员工大会小会，大家汇聚精髓，集思广益。确保主、副食齐全，品种花样多，为了食品的推陈出新，主任每期都组织面点师傅、厨师们外出学习。并千方百计控制成本，利用蔬菜的边角余料自制家常菜，做到了真正的节约。每当节气来临，我们都会制作关于节气的菜肴和食品，使大家有一种过节的气氛，也有一种似校如家的温馨感觉。我们食堂员工是最棒的，是一个和睦的大家庭，虽然我们的工作很累，但是我们的生活充满了欢乐和笑声。
总结过去的上半年工作，尽管有较大的进步和成绩，但在某些方面还存在着不足，我们深知，我们的这种工作是永无止境的，虽然不能说是最好，但我们一定会要求更好，我们会继续提高自己，完善自己，丰富自己。这有待于在以后的工作过程中加以改进！我们有一颗不断上进、积极进取的心，为学校食堂工作做出应有的贡献。
春季学期食堂工作总结篇二
学校食堂的卫生情况直接影响学生的身心健康，这一方面的。
工作总结。
受到各界的关注。今天本站小编给大家找来了，供大家阅读和参考，希望能够帮助到大家，谢谢大家对小编的支持。
2月，针对山丘市食品药品监督管理局下达的关于引发春季学校食堂食品安全专项检查方案的通知，在我局主管领导指示下，食品稽查三中队对辖区内106家学校食堂、幼儿园食堂及午托机构进行了全面检查工作。
本次行动共出动执法人员398人次，车辆106台次，排查了106家学校食堂(包括午托机构、午托部食堂，下同)。其中5家餐饮单位属于无证经营，对此，我中队执法人员均依法责令立即停止经营并改正违法行为，督促办理《餐饮服务许可证》;在排查整治工作中发现的其他违法行为、食品加工操作不合要求及卫生脏乱差的现象，根据各学校食堂的具体情况，我队执法人员分别责令其立即或限期改正违法行为。在监管工作实施过程中，我队执法人员共下达现场检查笔录106份、监督意见书106份、责令改正。
通知书。
80份，督促各学校抓紧落实整改措施。
此次通过对学校食堂食品安全隐患的排查、对学校食堂不合食品安全要求及违法行为的及时发现、遏止、整改，保障了我市广大师生的饮食安全，推进我局食品安全监管工作的顺利开展。
本学年，总务科非常重视食堂管理和建设，从六方面进行了监管，以维护校园平安。
岗位职责。
设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。
二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。
三是奖励食堂管理考核制度。食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法，引进5s管理，制定实施温食堂员工5s管理百分量化评分制度表。
四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。
应急预案。
包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。
六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康，营养饮食”为主题的温州广播电视大学首届食堂美食节，严格质量管理，把好饭菜质量关，提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况，总务科专门从温州粮食公司进来珍珠大米，以同等的价格让学生吃上可口的米饭，提高免费菜汤的质量，1元价格菜的占比达60%。落实x07级、08级大学生补贴x人，共计x元，维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作，改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯，营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务，为学生赠送餐点，免费提供汤点等，致力办好师生满意食堂。
民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。20xx年我校就以高标准通过了无锡市“a”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报：
一、建立食堂管理网络机构。
学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项。
规章制度。
的落实和安全教育工作等。从20xx年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、食堂管理形式。
现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元—1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2.5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。
四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为宜兴瑞德公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
四、存在问题。
在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。
春季学期食堂工作总结篇三
随着时间的飞逝，期末将至，现将20xx年如下，忘各位领导和老师指正。
就实际来说工作包括两个大的方面，一是班务工作，二是其它工作。但作为一名班主任而言，核心工作是班务工作。
在班务工作方面，首先为适应教育的发展与需求，不断增强自身业务能力的培养和专业文化水平的提高，进一步深入学习教育学、心理学，认真参加学校组织的教师礼仪和普通话的业务培训。其次是班级入学缴费工作和班级巩固工作；正所谓万事开头难，做好班级巩固和收费工作是本期首要任务。针对班级的情况，对于到校的学生做好认真的安排，做好查夜工作，并叫大家相互联系，及时催促其他同学按时到校报到。另外，对于未到学校报到的同学，及时与本人及家长联系，了解情况：如学生是否还在家中，什么时候出发到学校，学费是否打给学生等，得到了家长的广泛认同。并有两名家长针对上期期末给家长的一封信的内容，亲自到校与本人交流，认为对于学生管理就是要实事求是，班主任与家长就是应该加强联系，家校合作，共同管理学生。经过不懈的`努力，取得在规定时间交清所有费用和流失一人的好成绩。第三，是班级常规管理；对于自考班级的学生而言，考试取得好的成绩，就是他们的生命线，所以班级管理的中心我还是放在学习上。
（2）确保上课质量，为班级学生选择一些好的授课教师。坚持跟班听课，对于不称职或者质量较差的坚决予以更换。
（3）是班级学生的日常管理，认真落实班主任一日常规。包括早上寝室卫生的检查、早晚自习的组织、正常上课期间的检查、课间的管理、进出校门的要求、查寝、谈心以及学生日常行为的要求与管理等。
（4）是关于期末工作的组织和开展；包括学生的鉴定的填写、学生行李的统一安排、毕业生登记表的填写工作和实习鉴定表的收取等。
（5）是关于中途因为招生工作需要而接到的两个班级的工作开展；根据该两个班的实际情况，除开展好班级常规以外，还需要抓学生欠费的收取。对于没有在班的学生，通过电话与学生本人及家长联系，了解学生现在的状况，是工作、在家还是完全脱离了家长或则老师的管理，把安全管理提升到一个新的高度。经过不懈的努力，基本把两个班的费用完清，对不在班学生情况也有明确的了解。
在其它工作方面，首先是党务工作，作为一名党员，认真学习党的基本理论，忠诚于党的教育事业，按时参加党的会议，按时缴纳党费。按照党委的安排认真进行20xx年第一、二季度党员发展考察和培养，保质保量完成入党、转正的相关材料。其次是学校值周工作，本期本人值周达7个周，对值周工作认真负责，任劳任怨，服从领导的安排，为学校正常的管理作出了自己的努力。三是学校创重工作，对学校安排的备课、教学研究等认真对待，但由于自身能力问题，做的不是很好。
在纪律上，严格要求自己，做好学生的表率，从未有不假不到或则迟到、早退的情况。
在生活上，勤俭节约，保持老一辈那种优秀的品质。
在待人处事上，待人宽厚、和蔼，乐于助人，乐观开朗，诚实守信，对于事情能够公平、公正对待。
以上便是本人对本期各方面的总结，对于做得不好的地方，望大家提出一些好的建议，我将虚心接受，为进一步提高工作质量打下坚实的基础。
春季学期食堂工作总结篇四
随着时间的飞逝，期末将至，现将20__年春季学期工作总结如下，忘各位领导和老师指正。
就实际来说工作包括两个大的方面，一是班务工作，二是其它工作。但作为一名班主任而言，核心工作是班务工作。
在班务工作方面，首先为适应教育的发展与需求，不断增强自身业务能力的培养和专业文化水平的提高，进一步深入学习教育学、心理学，认真参加学校组织的教师礼仪和普通话的业务培训。其次是班级入学缴费工作和班级巩固工作;正所谓万事开头难，做好班级巩固和收费工作是本期首要任务。针对班级的情况，对于到校的学生做好认真的安排，做好查夜工作，并叫大家相互联系，及时催促其他同学按时到校报到。另外，对于未到学校报到的同学，及时与本人及家长联系，了解情况：如学生是否还在家中，什么时候出发到学校，学费是否打给学生等，得到了家长的广泛认同。并有两名家长针对上期期末给家长的一封信的内容，亲自到校与本人交流，认为对于学生管理就是要实事求是，班主任与家长就是应该加强联系，家校合作，共同管理学生。经过不懈的努力，取得在规定时间交清所有费用和流失一人的好成绩。第三，是班级常规管理;对于自考班级的学生而言，考试取得好的成绩，就是他们的生命线，所以班级管理的中心我还是放在学习上。
(2)确保上课质量，为班级学生选择一些好的授课教师。坚持跟班听课，对于不称职或者质量较差的坚决予以更换。
(3)是班级学生的日常管理，认真落实班主任一日常规。包括早上寝室卫生的检查、早晚自习的组织、正常上课期间的检查、课间的管理、进出校门的要求、查寝、谈心以及学生日常行为的要求与管理等。
(4)是关于期末工作的组织和开展;包括学生的鉴定的填写、学生行李的统一安排、毕业生登记表的填写工作和实习鉴定表的收取等。
(5)是关于中途因为招生工作需要而接到的两个班级的工作开展;根据该两个班的实际情况，除开展好班级常规以外，还需要抓学生欠费的收取。对于没有在班的学生，通过电话与学生本人及家长联系，了解学生现在的状况，是工作、在家还是完全脱离了家长或则老师的管理，把安全管理提升到一个新的高度。经过不懈的努力，基本把两个班的费用完清，对不在班学生情况也有明确的了解。
以上便是本人对本期各方面的总结，对于做得不好的地方，望大家提出一些好的建议，我将虚心接受，为进一步提高工作质量打下坚实的基础。
春季学期食堂工作总结篇五
在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下：
首先，要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
一、严把采买准入关。
对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。
二、严把生产操作关。
在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。
三、严把成品销售关。
每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。
四、严把餐具消毒关。
餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。
五、严把炊工个人卫生关。
作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。
总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。
民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。20__年我校就以高标准通过了市“a”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单总结：
一、建立食堂管理网络机构。
学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从20__年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》等，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。
一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、食堂管理形式。
现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元—1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2.5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。
四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。
本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
五、存在问题。
在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。
春季学期食堂工作总结篇六
本期是我从教xx来最为繁忙的一个学期，一方面，我承担着6个班的英语教学任务，必须像一部上了发条的钟摆一样，按部就班地搞好教学工作，并且必须在工作中有所创新和发展；另一方面，作为学校教导处和教科室的主要成员，我必须完成各项行政事务以及各项临时工作，为学校的发展竭尽所能；除此之外，作为教科所兼职教研员以及我区攀登英语实验负责人，我必须组织和参与全区各项教研活动，带动全区英语教学的发展。
本期我任教xx级3--8班的英语，每周有12课时的工作量。我一直致力于课堂教学的朴实高效，力图把每一节课都上精彩。本期，我有根据教科所变革课堂，提高质量的总体要求，结合我对国内外有关自主学习的有关研究，认真审视并改变自己的课堂现状，以培养学生自主认读能力为核心，通过预习--尝试--校正--巩固--总结五大环节，有效地推动了学生的自主学习，并通过细分学习小组、同伴互助，单元任务激励等辅助手段，较好地提升了学生的自主学习能力，提高了课堂教学效率。
本期，学校各项事务繁多。开学之初，我首先制定了《本期学校科研计划》，《学校教学质量管理与抽测计划》，并组织申报了xx区科委立项课题《小学生文明守纪与个性张扬和谐发展研究》，我还承担了xx区特色学校建设工作评估汇报材料的撰写和资料准备工作，以及xx区第二轮小学办学水平评估中加分项目的材料准备工作，为学校顺利通过这两项评估尽了一份力。同时，我还为晏校长参加xx区特色学校建设校长高峰论坛撰写了近万字的交流材料，三易其稿，历经7次大型修订方定稿，参与提炼了演讲稿，又组织信息组教师制作演讲课件，通过团队协作，使我校晏校长的发言名列前茅，在全区更好地树立我校形象。
四月初，我精心准备，在全区小学英语教学研讨会上做xx区小学英语变革课堂教学模式解读专题讲座，获得了全体与会教师的高度评价。五月初，我被xx市教委聘为xx市直属小学和主城部分示范小学教学技能大赛决赛英语学科评委。
从二月开始，我与教委基教科一道，下到我区最偏远的8所明德小学，进行攀登英语实验督导，三月中旬的北师大评估验收中，我们的教学工作受到了北师大所有专家的高度评价，我撰写的攀登英语--让偏远山区的.孩子享受公平教育的阳光发表在三峡都市报上，后上报到教育部，在北师大《攀登英语》内刊上发表。六月，我还指导了两节课攀登英语课参加xx市的评优。
辛苦只有自己知道，幸福也只有知己知道。在紧张忙碌的、繁杂多样的事务性工作中，我的收获是沉甸甸的，我深知想干事才有事干，会干事才有大事干，经过这样的磨砺，我希望自己能有更多的成长与进步。
春季学期食堂工作总结篇七
开学前德育处对环境作周密的布置：醒目的的巨幅标语，彩旗，彩带，鲜艳的“五星红旗”迎风招展，一派喜气洋洋；开学后组织学生重温了“新守则，新规范”；班级组织了“收心”、“用好压岁钱”的主题班队会；在同学中广泛开展扶贫帮困的活动，学校统计了多名困难学生；班级进行了献爱心活动，没有一名学生因困难而辍学。
每位教师要认真针对本学科以及班级学生日常学习生活需要向学生提出哪些具体要求提前备好课，在开学第一天的班队会课上进行教育活动的落实。各班在落实安全教育活动中向同学们宣传了交通安全、消防安全、食品卫生安全、用电安全、防地震防自然灾害、春季防传染病等安全知识。有的班级还从专题教育网站上下载安全常识和专题教育图片等资料，向学生们进行宣传教育。学校在2月16日向学生家长发放了一封有关安全的致家长信，并有回执。
学校贯彻教育局有关会议精神，对全校教师进行了为期一两天的暑期培训，传达了今年的工作为“群众路线工作年和工作作风建设年”。对一年来的工作进行了回顾，明确了学校今后的工作目标，为本学期的教学工作和德育工作指明了方向。同时让教师们分析了我校当前严峻的形势，增强教师的危机感、紧迫感，增强了质量忧患意识。学校还组织教师学习学校的管理制度、师生考评制度，了解各自的岗位职责。班子明确了分工，拟定了各岗位工作职责，制定了工作目标和考核办法，每月对各岗位职责履行情况进行总结。坚持星期一上午校委会和下午课外活动教师例会制度。学校每周事务提前部署。学校严格按国家课程标准开课设课，开齐、开足各门学科，无挤占、挪用综合学科的现象。为确保学校开学后教学工作井然有序地进行，教务处和政教处工作人员在开学第一周就把教师的办公用品、教学用书、教学用具都已安排到位，学生学习的课本、作业本等学习用品业已发放到了学生的手中。
学校始终坚持德育为首不动摇，创新德育思路，大力加强对学生的思想品德教育，落实德育常规。要求班主任利用每日政训，每周一次班会课，对学生进行思想品德教育；推行班级量化管理制度，坚持日通报周总结月评价的德育考评机制，使德育内容具体化，促使学生“从小事做起，从我做起”的良好行为习惯的养成。新学期第二天，新生的行为不规范、卫生打扫不彻底、寝室的纪律及内务整理出现了一系列问题。面对这种现状，学校及时整改，向班主任做了管理方法和职责培训，加强了对班主任的要求；并在第一次全校学生集会上，对新生做了行为规范的培训，要求每名学生穿好衣、就好餐、行好路、扫好地、做好操、唱好歌、写好字、上好课、待好人、做好人，并要求学生学会感恩，懂得感恩。通过一系列养成教育的培训，让学生了解养成教育的重要性以及如何在实际学习生活中落实养成教育，为学生良好习惯地形成奠定坚实的思想基础。
向管理要质量，教导处从严管理、抓实过程、落实教学常规。学校开学初让每位老师拟定教学计划，制定教学目标，并检查所听教师的备课、作业等常规情况。对常规做得不够的，规定时间及时整改。
春季学期食堂工作总结篇八
凉城二中20xx年度下学期学校安全总结工作我校始终把安全工作列为学校的头等大事，与学校德育工作紧密结合，坚持以防为主，积极开展各类安全教育活动，落实各项防卫措施，使创安工作得到全面、深入、有效地开展。现将一学期来的工作总结如下：
一、组织健全，职责明确。
为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程，成立了以校长为组长的学校安全工作领导小组，学校教师都具有很强的安全意识。还根据学校安全工作的具体形势，把涉及师生安全的各块内容进行认真分解落实到人(本站向你推荐：)，做到每一项工作都有对应的专管人员防止了工作上的相互推诿。从而形成了学校校长直接抓，分管人员具体抓，各班主任具体分工负责组织实施，全校教职员工齐心协力共抓安全的良好局面。
二、制度保证，实施到位。
1.门岗制度：坚持门卫按时值班，做好外访登记，严防闲散人员进入校园。做好上课期间师生外出登记工作，以免有学生在上课期间走失或出意外。确保校园治安安全，维护正常教学秩序。
2.值班教师值勤制度：值班教师坚守岗，进行课前、课间巡视，及时把偶发事件消灭在萌芽状态。上学、放学时间值班教师坚持在校门口协助门卫值勤。
3.课课点名制度：每堂课的任课教师必须做好学生的出席点名工作，发现问题及时与家长联系。
确了家长应做的工作和应负的责任。贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。长假前与家长签订告家长书。
5.建立学校安全意外事故处理预案制度，结合学校本身的实际，制定校内突发事件工作预案、地震应急疏散预案、火灾事故应急预案、预防与控制传染病应急预案，做到人员职责明确，信息渠道畅通，程序科学，实施便捷。
三、加强教育，增强意识。
1.利用集会、国旗下讲话、校园广播站等途径有针对性地对师生进行安全教育。内容包括：交通安全、用电安全、防火、防溺水、预防食物中毒、反对邪教、各种传染病的预防、家庭生活、户外活动安全活动等，大力加强学生良好行为习惯的培养，克服麻痹思想。长假前利用班会对学生进行专题安全教育。同时，在校本课中适当地加入了法制教育课，让法制教育进入课堂，提高学生的自我保护能力和安全、法制及反邪教意识。
2.学校召开冬季安全会，向家长就冬季安全发放告家长书，进行安全警示。让他们注意放学后，假期学生在家安全。
3.为贯彻落实全国“消防日”活动的通知精神，我校于11月8日上午举行了一次消防安全疏散演练。增强了我校师生防火灾的应急意识，也提高对突发事件的避险逃生能力。
4.进入10月份以来，各班严格晨检制度，各班主任和科任老师做好晨检并登记，发现异常学生及时与家长联系带到医院就诊。
安全工作延伸到校外”;通过校信通平台，给每一个家长发送暑假安全监管信息，落实安全责任。
四、存在问题。
1.学校地处城乡结合部，校门口道路较窄。特别是放学时段，车辆较多有安全隐患。
2.学校安全工作的难度不断增大。学生在家庭中往往受保护较多，缺乏生活经验。学生作为社会的弱势群体，多数自我保护意识和安全防范能力低，大大增加了学校安全工作的难度。
学校安全重于泰山，并且涉及面广，今后我们将进一步加大安全工作的力度、与家庭、社会密切配合、通力协作，搞好学校周边治安秩序，使学校安全工作进一步经常化、制度化、社会化，开创我校安全工作的新局面。
春季学期食堂工作总结篇九
幼儿的发展是在活动中实现的，孩子是生活的主人，小班生活活动给孩子各方面发展提供了丰富的内容，生活活动不仅使孩子们获得了生活的本领，更重要的是体验了自我的价值，获得了自信。
1、我们利用各种教学活动、游戏、奖励水果娃娃、等形式积极的引导孩子吃完自己的一份饭菜，不留米粒尾巴。并将能力强的孩子和能力差的孩子分开用餐，不在众多幼儿面前喂饭。针对能力差的孩子我们也不厌其烦，手把手地辅导他们自己用餐。我们还请用餐习惯好，吃得又快又干净的孩子发勺子，以此来鼓励其他孩子吃得干净些、快些。现在我们班孩子的用餐秩序和习惯有了很大的提高。
2、随着天气渐渐转暖，孩子们的衣服也减少了，我们就鼓励孩子们自己穿脱裤子，鞋子，小便时试着自己拉好松紧带拉裤子，拉好后再让老师检查一下，慢慢的，孩子们都学会了自己拉裤子，午睡的时候也知道自己脱裤子。在孩子们午睡的时候，我们还会将孩子们的裤子翻正放在他们的床边，起床时一个个地指导孩子们将有漂亮图案的穿在前面，鼓励他们自己穿裤子，对能力差一点的孩子，老师还手把手的帮着一起穿。现在到孩子们起床的时候，只要一听到起床的信号，孩子们就会很快的穿好裤子和鞋子，能干的还会自己穿衣服。
3、现在的孩子在家吃水果都是父母帮助剥，大人喂着吃，所以在集体生活中遇到了挑战，为了帮助孩子克服这个技能障碍，我们利用中午吃水果的机会，遵循教育源于生活原则，通过儿歌、看示范、动手学使孩子很快的掌握了这一生活技能，收到了良好的效果。现在我们吃苹果、香蕉等有壳的水果时，孩子们都会自己拿了剥去皮，并把剥下的皮放在自己的盆里，有模有样地吃水果，也不再需要老师、阿姨帮忙了。宝宝班的孩子正处在“我自己来”的关键时期，教师要善于放手让孩子自己去尝试，探索，体验，放手让孩子做自己想做的事，虽不如成人一手包办省事，但这个机会正是他们学习和发展的过程。
孩子们的行为习惯是在有条不紊的每日生活中受到熏陶而自然形成的，因此建立并坚持每日生活中教师和孩子的行为规范是首要的，在集体中，什么时候做什么，怎么做，都要形成常规。
1、这个学期中，孩子们在听信号行动方面进步很大，不管自己在做什么事情例如在玩玩具的时候，只要一听到老师的.铃鼓声孩子们会收归整理玩具，当老师弹奏速度较慢的时候，孩子们会放下手中的玩具开始收归玩具，随着音乐节奏加快，孩子们的动作也会加快，收好、整理好、放整齐，然后坐到点子上跟着老师的节奏拍手。
2、“排队，排队”这句话几乎成了孩子们常挂在嘴边的话了。当孩子们去洗手的时候，看到了水龙头前面都有孩子在洗手的时候，后面的孩子都会停在盥洗室的门口排队说排队，排队”然后等着里面有孩子走出来再进去，一个接着一个，不再出现拥挤的现象。以前当玩自选游戏的时候，孩子们总会抢着去玩一些精致漂亮的玩具，如：按图示穿漂亮的项链、积木、医生等好玩的玩具。现在他们看到自己想要去玩地方已经坐满了小朋友的时候，就会端着椅子说“那边排队等一下去。”行为习惯的培养过程让孩子们也可以享受到一定范围的自由，从而表现出自得其乐，不拘束不压抑的心情，同时良好的行为习惯也是孩子们心情舒畅的重要保证。
春季学期食堂工作总结篇十
（二）、加强校园文化建设，优化育人环境。
2、规范教室布置。各班教室的布置体现了各班的特点，营造了生动活泼、洁净素雅、健康文明、催人奋进的良好育人氛围。
3、大力推进“书香校园”进程，以优美的环境氛围，高雅的校园文化，给人以奋进向上的力量，学校发挥环境育人的作用，创设一个“时时受教育，处处受感染”的德育环境。我校有健全的教育阵地，如：宣传栏、黑板报、广播学校长期坚持不懈地开展升旗仪式活动。
1．丰富德育活动促进养成教育。认真学习贯彻《小学生守则》、《小学生日常行为规范》同时深入开展了文明礼仪教育、法制教育、安全教育等等。
2．加强班级文化建设。我们要求班主任积极思考，加强班级制度建设、班风和学风建设，营造良好的班级氛围，树立班级形象，争创班级特色，争创“文明班级”。各班的学习园地布置精美，中队角规范实用，富有教育性，各班的中队活动、好人好事都有记录。
3、加强待优生的教育与转化。要求各班对待优生转化工作做到了有计划，有措施，并比较及时地了解掌握有关情况，协助班主任做好个别学生的帮教工作。
1、办好家长学校，增进家校联系。我们坚持定期召开家长会，通过听讲座、随堂听课等形式，丰富家长学校活动，家长参与率达70％以上。同时，坚持通过电话联系、家访、经常性地与家长沟通，充分利用有效的教育资源，推进家校联系，提高了家教水平。
1、全员育人方面，教师重视程度有待提高。
2、家长对学生教育理念有待更新，社会、家庭、学校三结合工作仍需加强。
3、需更加注重学生的心理健康教育，促进学生身心全面和谐健康的发展。
1、进一步加强师德建设，突出全员育人观念，充分发挥全体教师的育人作用，真正做到服务育人，教书育人的全方位育人观。
2、加强德育科研，探讨新形势下德育工作的针对性、时效性、实效性。加强德育课题研究工作，进一步提升教育管理水平，把研究成果及时应用到学校教育工作中去。
今后，我们要进一步结合我校德育工作中的新情况、新问题，结合少年儿童的年龄特点，加强教育理论的学习，不断提高教师的科研意识，为培养德智体美全面发展的建设者和接班人而不懈努力。
20xx.x.x。
春季学期食堂工作总结篇十一
期初，我们根据班级实际情况，将班级重点工作定为常规培养、班级特色发展及综合活动的组织。
首先为了让孩子养成良好的常规习惯，端正三姿，我们编了节奏上口、简单易记的儿歌，孩子边念边做，兴趣提高了不少，在老师的提醒下也愿意坚持了。特别是对吴文刚、唐佑、冯富杰等几个调皮的男孩子，这种方法还挺有效的。
其次，我班班级特色定位是探索以“艺术教育为中介，向各领域辐射”的尝试方法，对幼儿进行有目的、有计划的音乐、美术等艺术熏陶活动，培养幼儿感受美、表现美、创造美的能力，提高其审美能力。因此，我们平时就注意让音乐、美术走进孩子的日常生活。
1、让音乐成为孩子的好朋友，鼓励幼儿多听音乐，感受乐曲优美的旋律，愿意自己创编动作，表现心理感受。把《音乐幼儿用书》、打击乐器，放在幼儿随手可拿到的地方，让幼儿餐点后、游戏时间，自由翻阅，敲敲打打，可唱可跳可与同伴合作表演。
2、我们更是鼓励孩子成为画笔、橡皮泥的主人，提供机会让孩子自由画一画、捏一捏，多看看同伴的作品，多说说自己的感受。
再次，我们在综合活动中继续开展了认读活动，加强了英语游戏的兴趣性。
1、我们利用图加文形式，组织幼儿认读了《小猫咪》、《量词歌》、《青蛙音乐会》、《兔兔鞋》、《小雨点》等故事、儿歌，帮助幼儿进一步学习了手指点认，并通过回家练习、反馈，增强了孩子对早期阅读的兴趣，提高了对汉字的敏感度。
2、为了增强幼儿对英语活动的兴趣，综合活动中，我们讲英语单词串联变成好听的儿歌，引导幼儿学习。如：“点头yes摇头no，男孩boy女孩gairl”等等。此外我们还将英语带到一日生活，鼓励幼儿用英语与老师、同伴问早问好，我们试着将简单的“起立”、“请坐”、“请你说”、“请你试一试”等用英语说给孩子听，用动作提醒他们，。刚开始时，孩子们感到好笑，后来经过不断日常强化，他们已能明白意思了。
3、根据幼儿的兴趣需要，我们综合活动中还增加组织了幼儿区域、角色游戏。如：我们开设了音乐区、美工区、娃娃家、乐乐超市、肯德基、公用电话亭，巧手坊、图书角。我们与幼儿商讨布置游戏场景，提供合适的游戏材料，让幼儿自选游戏。并多次欢迎小班弟弟妹妹与我们一起游戏，结成“大带小”，让幼儿感受游戏的快乐，培养幼儿的社会交往能力。
二、利用多种教育方法达到保教预定目标。
多种教育方法的运用，离不开开展丰富多彩的活动。本学期，我们为了完成预定的保教目标除了进行正常的教学活动外，还组织了多样活动。
1、参加升旗仪式。从练习排队到学习国歌，让幼儿知道了升旗时不讲话，不乱动，眼睛看国旗，产生了爱国旗的愿望，培养了孩子初步的爱国情感。
2、开展“小小值日生”活动。首先让幼儿练习自己能做的事情自己做，如：孩子自己学折小被，自己学习有序穿脱衣服，擦干净自己的小椅子。接着鼓励孩子为集体做好事。如：为小朋友分纸笔，分勺子、整理图书角等等。
3、评比“走路（说话）轻轻冠军”。初步帮助孩子认识到了大吵大闹、乱跑乱跳对别人的影响，做事愿意轻手轻脚。
4、开展讲故事比赛，评选故事大王，古政然、钟颖童小朋友特别认真，回家后请爸爸妈妈帮忙练习。第二天，钟颖童小朋友的故事《咕咚来了》因声音响亮，伴有动作，得到了同伴的认可。古政然小朋友给我们讲的是爸爸带他出去玩的事情，中间加上了自己的想象。小朋友从中知道了故事可以是书上的，也可以是自己亲身经历的事情，还可以是自己编的。通过这次活动，孩子们的听说、表演能力都得到了提高，想象创造力也得到了发展。
5、春游活动。幼儿穿着轻便的衣服，背着小书包高高兴兴秋游了。活动中，幼儿玩了小型玩具，锻炼了胆量；观看动物，增长了见识，激发了热爱小动物的情感；走路时好朋友手拉手，一对跟着一对走，让幼儿懂得了集体活动时不乱跑、不走丢的道理；适当的步行，背着的小包，锻炼了孩子远足的能力，培养了孩子初步的责任心及不怕困难的品质。
三、积极创设有效环境发挥教育积极功能。
有效环境对孩子发展的影响作用。我们应该如何创造有效环境，并让环境说话，发挥它的积极作用呢？本学期我们分析孩子年龄特点，主要做了以下几个方面工作：
1、初布置了“神奇的果树”，让幼儿选择自己喜欢的水果代表自己，说说自己的喜好。并结合其它活动，记录孩子的表现，演变成评比栏，让孩子知道自己的长短处，让同伴和家长也了解自己。增强和孩子向上的愿望。自由活动时间，经常有好朋友手拉手，对着水果墙说悄悄话。
2、及时更换幼儿作品栏。将幼儿画布置成栏并及时更换，让幼儿在欣赏的同时产生自信，培养了初步的荣誉意识。
3、根据幼儿游戏需要，为幼儿创设游戏场景，布置游戏环境，提供游戏材料。初步还孩子自由选择的权利、游戏的权利、快乐的权利。
四、主动互通家园信息努力做好家长工作。
做好家长工作更有利于其他工作的顺利开展。本学期，我们本着这条原则，努力做了下面一些家长工作：
1、利用多种途径与家长加强沟通。平时我们加强与家长联系的方法，通过家园联系册、电话、纸条等及时反映了孩子在园情况，让家长更好的了解幼儿园。黄健铭小朋友父母做平时很忙，都是不认识字的爷爷接送孩子。天气很热，可黄健铭却穿了一件毛衣来幼儿园，而且还很厚、很紧，不好穿脱。跟他爷爷讲后，爷爷传达不清，我们就选择和她妈妈电话交流。果然第二天，黄健铭就穿了一件比较凉爽的短袖。
2、组织丰富活动，鼓励家长积极参加。值的提出的是在亲子运动会中，为了保证孩子“寻包”安全，我们号召家长做救护工作人员，为我们布置场地，整理器材，他们的工作做的认真、细致，很多家长都坚持到最后才回家做午饭，得到了全园老师的好评。
3、个别教育，个别交流。邓嘉林小朋友脾气坏、做事缺乏耐心，缺少正确与同伴交往的方法。为此，我们主动与她妈妈交流，了解原因，得知嘉林好强、渴望得到老师与同伴重视，便抓住她的心理，与她妈妈统一方法，请同伴监督，半年下来，嘉林进步很大，老师和小朋友越来越喜欢她了。沈悦小朋友胆子小，不敢在集体面前大声讲话，我们便和她妈妈联系，给她创造合适机会，鼓励他大胆说话，经他妈妈介绍，每天回家，全家人都帮他一起练习。每天入园或离园，他都在妈妈的提醒下大声向老师打招呼。现在他的声音变得大一点了，胆子也没以前那么小了。
五、认真寻找不足之处制定今后努力方向。
工作回顾到此，不难发现，我们还有许多做的不足的地方。届此概括找出，以备改进，为下学期工作找准方向。
1、幼儿常规工作应常抓不懈。
2、环境创设应注意发挥孩子的主体性，让孩子动手参与。
3、区角游戏指导力度不够，应更具计划性、完整性。
4、更细致全面做好家长工作。
5、加强教育教学工作。
春季学期食堂工作总结篇十二
在后勤管理工作中,食堂管理又是后勤管理的重中之重,常言说得好:学校要管好,重点抓‘两堂’。一是课堂,二是食堂。下面是本站小编整理的一些关于学校食堂学期管理工作总结，供您参考。
树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。我们苟堂小学现有743人，分16个教学班，在岗教师45人，厨房聘用职工2人。学生在校早餐人数在130人左右，在校中餐人数在400人左右。学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校食堂安全卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
一、以人为本，牢固树立师生服务意识我校食堂目前有专兼职行管人员1人，炊事员2人。炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的。
规章制度。
以制度制约人制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度从内容上大致可分三类：工作人员职责类食品卫生安全管理类和财物管理类。有国家制定的有市、县主管部门制定的也有食堂管理小组根据本校实际制定的如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》。食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉而且一切行为都要受到这些制度的约束。
三、切实加强食堂食品卫生安全工作学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失，我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在确保卫生安全过程中，做到了严把“五关”。
责任书。
原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染其次，严把生产操作关。
在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。为了加强责任，学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全责任书。
严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁。以上消毒每天早、中、晚三次，并详细填写消毒记载表，将消毒工作落到实处。
近几年来，市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。第五，严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境，提供了坚实的后勤保障，得到了全校师生的认可，家长的依赖和各级领导的肯定。我们将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受上级部门的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。
食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。直接为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生非常关注，家长社会也非常关注，所以食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个“窗口”单位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对外形象和广大师生员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：
一、围绕大局，提高认识。
今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象，既有营养午餐，又有早餐，在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势，必将愧对学校领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。因此，我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心师生生活，为广大师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为“师生之家”。特别是我们能够紧密结合学校的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对职工进行“生活服务无小事”、“做好各项服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，食堂所有工作人员，都能以学校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，在多次检查中均获好评。
二、加强管理，规范运作。
食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好”的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为师生员工提供便利条件，使大家一进食堂就犹如回到“家”。
三、团结协作，优质服务。
食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。特别是在迎接各类检查时，食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象。因此，我们在相关处室的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年的检查多，食堂只有5个工人，工作量较大。
四、就餐方面。
我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照学校领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。为了做好这项工作，食堂的管理人员和工人心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱，予以公布，便于接受大家的监督，收集教师和学生的意见，定期进行工人培训。由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。
以上所取得的成绩，一是得益于学校领导的重视和指导，二是得益于工人的实干苦干;三得益于全体职工的团结协作。不足之处：
1、食堂的工人存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。
2、食堂里有个别工人闹不团结，影响工作。
针对这些存在的问题，在下学期我们将采取必要措施，把食堂工作做得更好。
忙碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，作为食堂管理人员更应多为职工及学生的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：
一、持证上岗、消除安全隐患。
作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
二、强化软件管理。
学期开学，食堂管理人员和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料、内容详实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。
三、规范操作，落实到位。
本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变.
四、加大硬件投入。
由于财源紧张今年九月份又投入近5000元安装了蒸饭车的用电设备，既减轻了食堂员工的劳动强度，又节省了食堂的燃料开支。
五、改善措施。
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，学校在今后应对餐厅的屋顶进行了维修，增加一些必要的硬件设备(如：冰柜、保鲜柜、留样柜、油烟机、学生热水器等)改善师生的就餐环境。
春季学期食堂工作总结篇十三
本学期，按照学校行政分工安排，我包语文组，同时，作为语文老师，我又是语文组的一员。下面，我把我作为这两个角色参加语文组教研活动的一些感受从两个方面和大家进行交流：
（一）大家对课程标准的把握更加准确了。
本学期各个年级的“同课异教”活动，除了特殊情况，我基本上都参加了观课议课。从上课的情况来看，感觉到老师们的课堂虽然没有了过多的精雕细琢，但是，有了更多的真实感和朴实感。在课程标准的把握上，低、中、高段年段特征明显。特别是低段的几节课，几位执教的老师始终把握了“字词”教学的重点，通过有效的读代替讲解，代替分析，让学生学有所获。改变了以前年段目标不够明确，用中高段教法教低段的现象。
（二）大家对写字教学更加重视了。
本学期，汪泽为主任率先为大家上了一节写字教学的研究课，实际上呢，也是想通过这样的形式提醒我们每位语文教师，语文教学的听说读写这些基本能力我们都要重视。应该说，读的理念在我们全体语文老师中已深入人心，但是，写（还包括听和说）的重要性在老师们心中还体现的不够。特别是写，学校设置了写字课，但是一直以来很少有老师上真正意义上的写字课。不过本学期，在语文课上，特别是低年级的语文课上，我感觉到了老师们开始对写字教学引起重视了。虽然还只是形式上的一点点变化，但是我们相信有了形式的变化在先，一定会有质的变化在后。
（三）大家对作文教学的研究开始起步了。
作文教学不仅是在我校，目前在很多学校都是一块难啃的骨头。但是本学期，语文教研组敢于迎难而上，从学习入手，通过观看作文教学的光碟来培训大家，让大家从名师的案例中领悟教学之道，是非常可取的。学校也积极想办法，为大家搭建平台。我们的校报《绿苑西小》有两个版面就是我们的作文教学研究开辟的。本学期的第一版校报上，各班都有学生习作上报，我看到老师们对每个学生的习作都做了精心的修改，这种精神是很让人感动的。特别是张新老师还为学生精心修改了诗作，我想，对孩子们而言，应该是一种莫大的鼓励和鞭策。我们相信，通过一段时间的学习和一定程度的实践，我校作文教学研究的氛围会逐步浓厚起来。
对今后教研工作如何更有效地开展，侯老师在前面谈了她的思路和想法，我和教研组长侯老师的想法是一致的，另外我补充以下三点：
（一）秉承现有的优良做法。
一路走来，我校校本教研工作的开展是扎实而有效的，这种扎实和有效得益于学校对校本教研文化的营造和校本教研模式的实践。近五六年来，我校的“骨干引路”、“同课异教”、“一课多轮”“教师博客”“专题讲座”“业务学习”得到了领导和同行的一致认可。在今后的工作中，我们要继续坚持这些好的做法，同时，在形式的合理性、有效性上去进一步探索。譬如，让“集体备课”真正凸显集体的智慧。下学期，我们将把“一人一课”的周期由一学期变成一年，以此落实集体备课。
（二）在教研的深度和广度上着力。
一个是提高研究的针对性和目的性。
目前，我们的校本教研在深度上还钻得不够，研究缺乏针对性和目的性。以前，我记得教研组曾经尝试过将大家在平时教育教学过程中的遇到的一些问题进行征集，同时通过合并、筛选等方式分组形成研究小专题，通过课例为载体进行“问题研究”，但是由于种种原因实施的不够好。我想，今后的校本教研，我们是不是应该进一步提高认识，与时俱进，不要还是停留在一般的泛泛地“教课文”的层面上，我们是不是可以跳出这样的思维，以“课文”为载体，做一些解决问题的研究，提高针对性和目的性。
二是尝试多种课型的教学研究。
很长时间以来，我们的语文课堂教学研究都是在围绕“阅读教学”进行，当然，阅读教学在整个语文教材的编排体系当中是最为重要的一部分，但是，我觉得我们也可以跳出“阅读教学”的圈子，尝试着“口语交际”“习作”或者是“写字”甚至“经典诵读”的研究。让触及的范围更广一些。我们要敢于尝试新的做法，敢于挑战新的课型。哪怕有时候研究出的一些土办法、土经验，只要适合我们的校情和学情，就是好办法、好经验。我觉得，我们语文组这22个人就是一个“西斋小学的语文之家”，自家人上研究课，我们还要跳出那种“以课论人”的固有的思维，对于一些很少尝试的课型，允许有瑕疵。经验都是从失败当中摸索出来的，希望大家都用一种良好的心态来对待我们的校本教研。
春季学期食堂工作总结篇十四
厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！
二、勤勤恳恳不计得失。
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲。
虽然我们在幼儿园才工作一学期，尽管我们的工作都是手上活儿，但并不是没有规律可循。我们几个常常在放学回家的路上琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我们经常一起学习菜谱知识，从多方面掌握烹饪技术，提高自已的业务水平。我们想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我们的事情越做越顺手，我们也越来越喜欢这份工作了。一学期结束了，我们顺利地完成了厨房工作以及其他的各项任务，要多谢园领导在各个方面对我们的关怀，也要多些各位幼儿园同事们的帮助，今后我们仍会一如既往，做好本职工作，我们会以服务师生为宗旨，进一步提高自我素质，以主人翁的态度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。
春季学期食堂工作总结篇十五
临近期末，各项工作即将告一段落，食堂在本学期工作情况在此也做一个总结。
从总体来看，本学期食堂工作相比上学期有了很大进步。
1、管理更进一步：
对工人的操作要求到对工人的日常行为都得到了近一步的延伸，如对工人着工装方面、吃饭方面、上下班时间方面等都比上学期有所进步。
2、节约更精细
a、特别是一些可有可无的调味料我已经不再进货，这样重复使用调味料不仅不会对菜口感有所提高反而影响了菜的`质量，同时每天还增加了不少开支。
b、减少剩菜的浪费，上学期每天仅扔的剩菜就有200多份，这学期多次责令相关负责人一定把最后一顿饭控制好，每天不能扔40人的菜（一盆）。现在每天在剩菜上基本达到不扔的效果。
3、财务管理责任化
近期我和相关负责人对食堂财务进行了登记，由于最初的财务和现有的财务存在或多或少的不匹配，为了使物品丢了有人负责，我把财务登记分为几片：
a、操作间（负责人）
面点：菜点：汤点：二层大厅：三层大厅：
b、休息间由各宿舍负责人负责
c、其余由我和保管共同负责
这样在谁那片出现了问题追究谁的责任，轻者批评，重者处罚以至开除。
4、饭菜花样更多样化
这学期不断新加花样，不仅延续着画卷、糖包和面条等，自己的包子上来了，油条上来了，豆沙包上来了，有时偶尔出现饺子和炸馒头片。下面我们马上要上葱油饼、烧饼、巧克力馒头、黑米馒头等。使师生确确实实感觉到我们在为他们服务。
5、其它
在食堂四楼开设了档案、监控一体室，可以监控到部分的操作和售饭情况；同时配备专用电脑进行电子台账和市药监局联网，让其网上监督我校员工情况、进货和出库情况、供货商情况、其它证件情况。
对下学期的展望：
1、以上好的不断巩固，同时不断挖掘工人潜力使其发挥更多的热量。
2、使各点工作量衡化，这样减少矛盾的产生。
3、对一些不能很好参加工作的给予严肃处理。
沙河市第九中学 孔延峰
xx年12月
春季学期食堂工作总结篇十六
作为班主任，班级安全工作责任重大，必须常抓不懈，富有实效。今年，我班进一步认真学习贯彻加强了学校安全工作的有关文件，以学生安全工作为中心，避免各类事故的发生。
这个学期我结合本班实际以及最近发生的一些情况，作了如下工作：
（1）进行了交通安全教育：交通安全教育是安全教育重中之重的教育，要把交通安全教育摆在十分突出的位置。每周班会课必讲，并要求学生做好班会记录。每逢重要节假日，更是不厌其烦的强调，切实做好上级及学校分发《致家长交通安全教育告知书》等宣传工作，加强家校联系，防范于未然。
（2）进行防课间意外的教育，在学校时，玩耍、做游戏应到操场上，教室里不追跑、疯打。不做有害身体健康的游戏。做广播操，学生排队时，不要拥挤，要有序进场、进班。
（3）进行了防溺水教育，进行了防溺水的教育，开展了以溺水后自救，溺水者的救护为主要内容的教育。分发《致家长防溺水安全教育告知书》，加强家校联系。
（4）进行防触电的教育，对同学们进行了电的基本知识讲座，预防触电事故的发生以及对触电后急救常用知识的了解和应用。
（5）进行了防食物中毒的教育，宣传了饮食卫生和防止食物中毒的教育，杜绝了同学们食物中毒的事件发生。
（6）进行了防病、防体育运动伤害的教育；重视同学们身体健康教育，建立个人健康档案，体育活动重视了安全保护措施，积极做好了运动前的准备操，尽量避免运动伤害事故的发生。
（7）进行了防火、防盗、防煤气中毒等的安全教育；检查班里的防电设施，落实了专人负责，班里应经常开展防火、防盗、防煤气中毒等的防范措施教育。
（8）经常利用晨间活动和班队课进行了日常行为规范教育、法制教育、心理健康教育、饮食卫生、消防安全、危险物品安全、财产安全、安全预警、预防和应急自救等教育，做到了有计划、有内容、针对性强。
（9、严格执行了学生安全事故报告制度，做到了及时、准确。妥善处理各类突发事件。
（10）放学后，检查了班级电器是否关闭、有无滞留学生、关好门窗才离校。
春季学期食堂工作总结篇十七
本学期我园以积极创建xx市绿色幼儿园和xx市a级食堂为目标，以安全工作为主线，以锤炼教师的业务水平，努力提高保教质量为重点，依托利用社区、家长资源，开展了丰富多彩的幼儿教育活动，取得了一定的成绩，现小结如下：
一、落实“安全第一”的方针，抓好食品卫生和安全保健等工作。
安全工作是幼儿园工作的重中之重。本学期，在园领导的重视下，在保健教师的辛勤工作下，努力做到了卫生防疫体制健全，管理有序。通过业务学习、讨论、检查、评比等多种形式，强调保育工作与食堂工作的规范操作。其次严把晨检关、卫生消毒关，发现问题及时处理，切实落实防病工作，做到了一学期内无安全事故发生。顺利地通过了xx市妇幼保健院的检查，领取了妇幼保健合格证书，同时被评为xx市儿童保健工作先进单位，保健教师也荣获了“先进个人”的殊荣。
“xx市a级食堂”是我园本学期的创建目标之一，我们认真对照《xx市学校食堂卫生达标建设活动a级食堂评分表》和《关于开展放心消费食堂创建活动的通知》精神，利用暑期，在校领导的关心下，在市、区卫生监督所的指导下，按照要求对整体布局进行了较大的调整。安装了监控系统、给粗加工间、食品操作间、配餐间更换了天花，完善了抽排油烟系统，添制了保洁设备，完善了各种硬件设施，整体环境焕然一新。同时坚持以服务师生为宗旨，努力提高后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平。在全体后勤人员的共同努力下，xx年12月我园食堂顺利地被评为“xx市a级食堂”。新区管委会仲xx主任也亲临我园就食品安全卫生工作进行了专项检查。仲主任对我园的食堂管理工作非常满意，勉励我园继续努力，把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。
二、加强师资队伍建设，提高教师专业素养。
（一）加强领导班子队伍建设。
俗话说：“火车跑得快，全靠头来带”。要打造一支师德高尚、业务精良的师资队伍，领导的表率起着不可忽视的作用。我们要求园领导在工作之余，加强自身的业务学习，不断地用新的知识和新的信息充实自己，提高自己的专业理论水平。其次采用推门听课的方式，经常深入班级听活动，指导教师开展区域游戏，了解教师的教学情况。同时采用面对面、一对一指导的方式，指导教师改进教学方式，提高课堂教学质量。本学期，魏妍园长在区园长听评课活动中获一等奖。
（二）根据幼儿园师资队伍建设规划，加强教师师资队伍培训。
1、加强理论学习，夯实教师的理论基础。本学期我们利用教研会议和教研活动，带领教师深入学习、理解《纲要》及相关的`幼教理论，转变教师观念，加强师德建设，鼓励教师利用业余时间每月读一篇幼教文章，并作摘记、写简短的读后感，为教师搭建了学习、交流的平台，努力提高教师的理论水平。
2、本学期，继续要求每位教师每月积极撰写观察记录、教养笔记各两篇，每节活动课后都有教学反思、一周一次大反思，并进行交流，教育论文每学期至少写一篇，青年教师每周抄一篇优秀教案，每月进行一课三研活动，每月练习一首简单曲子，全园上下形成了浓郁的学习氛围，苦练教学基本功。
3、我们还积极组织教师参加园内外的各项学习、培训活动，努力提高教师教育理论水平，明确学习的目的性，并且要求教师学以致用，把所学理论与自己教学实践相结合。
4、本学期我园继续以市级课题《农村幼儿良好生活习惯的指导研究》为抓手，在提高教师的教科研水平的同时努力促进儿童良好行为习惯的养成。同时继续以“快乐识字、分享阅读”为幼儿园的特色进行打造，并努力改革教学组织形式，使之生活化、游戏化。
三、开展丰富多彩的活动，以活动促保教质量的提高。
1、开学初结合“xx市绿色幼儿园”的创建，以“绿色、环保、美观、实用”为主题，开展了创设良好育人环境的评比。利用废旧物品将楼梯、走廊、教室布置得内容丰富、五彩缤纷、琳琅满目，并且定期更换，成为了环境教育的好阵地。同时在一日生活和各种教育活动中渗透环保教育以及开展适合幼儿特点的环境教育的专题活动。全园总动员开展“变废为宝”自制玩具评比。每个班还设立了可回收与不可回收垃圾箱，让幼儿学会分类投放垃圾。通过各种活动，我们不仅让孩子学会在认知中辨析，同时也在日常生活中逐渐养成了良好的生活卫生习惯，逐步提高了幼儿的环保意识，帮助他们慢慢积累保护环境的经验，懂得了保护环境要从小事做起，从我做起。xx年11月我园被评为“xx市绿色幼儿园”。
2、结合幼儿园教育的特点，我园要求各班在布置主题墙时注重幼儿和家长的参与，把主题墙作为特色教育和主题活动的外显窗口，通过教师的启发和引导，将墙饰变为展示幼儿自己意愿的园地。园内每月根据主题从幼儿、家长参与率、美观、实用等方面进行评比。
3、游戏是幼儿的基本活动，是对幼儿进行全面发展教育的重要形式。区域活动是开放性的教育活动，是幼儿按自己的意愿进行的一种带有学习性质的游戏，也是对幼儿进行个别化教育的手段。我园的游戏水平一直比较薄弱，本学期我园主抓区域游戏，要求各班依据本园实际和我镇的乡土资源，开辟游戏区角，及时地捕捉孩子感兴趣的事，把幼儿生活中熟悉的事物迁移到游戏中，并在游戏区中结合教育主题投放各种动手操作材料，给予孩子充分的操作探索机会，使游戏区角成为幼儿开展自主学习的主阵地。在经历了日常检查、指导，专题讨论，教师精心准备等环节后，开展了园内的区域游戏评比。但评比中我们发现孩子的游戏水平低下，亟待提高。于是我们又组织教师去丹阳实验幼儿园进行了专项的参观学习，请教师与专家之间面对面的交流、指导。下学期，我园将继续主抓区域游戏，培养教师的指导能力与幼儿的游戏水平。
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春季学期食堂工作总结篇十八
认真贯彻落实党的教育方针，以中心学校教研室工作要点为依据，以全面推进素质教育为目的，以课程改革为核心，以教育创新为主线，以提高教师的全面素质为突破口，以提高教育教学质量、促进学生全面发展为根本出发点，坚持教管教研一齐抓，充分发挥教科研在教育改革中的灵魂作用，教学质量上一个新的台阶，课程改革迈出一个新的步伐，教学研究工作开创一个新的局面。
1、在这一学期加强了新课程理论学习与研究，确保课程改革顺利实施。围绕新课程改革，在研究性学习、探究式教学和教师专业化等方面进行了理论学习。组织教师们以集中学习和分散学习相结合的方式加强理论学习，确保学习时间、学习内容、学习组织形式和学习效果。通过加强对新大纲、新教材、新教法的研究，引导教师转变思想，探索“以学生发展”为本的教学模式，建立以“尊重、民主、平等、合作”为特点的新型师生关系，确保新课程改革的顺利实施。同时，引导教师利用学校网络资源，开阔眼界，及时了解最新教育思想和先进教育教学理论，与新思想接轨，与先进同行，确保教学研究的前瞻性。
２、抓好教学常规管理，保证教学质量。规范新课程下教师的教学行为，建立良好的教学秩序，推动课程改革健康发展。加强常规教学管理，重点应落在抓好教学质量和提高教师的课堂教学水平上。为提高教学质量，经常组织本校教研组进行小型教研活动，取人之长补已之短，注重实效。为提高课堂教学水平，抓好、抓细、抓实主题性教研活动，从小处着手，确定每次教研活动解决的重点，不怕问题小，就怕没实效，切实注重教研活动的实效性。
3、加强新教材培训与研究，促进教师转轨。开展形式多样的教研活动，准确把握各科标准的具体内容，通过培训使教师迅速适应教学，同时，要求教师对新教材进行研究，提倡创造性地使用新教材，在集中听课和主题性教研活动中，积极推广有创新意义的新课型、新方法，让教师掌握实施新课程的有效教学方法和手段，实现教师由旧思想向新教法、新教学思想的转轨。
4、抓好毕业班教学工作。学校通过对毕业班学生的养成教育，促进其良好学习习惯的形成，促进学生学习成绩的提高。学校树立正确人才观、质量观，在促进学生全面的发展的同时，抓好教学质量。毕业班工作重点通过培优补差，促进全体学生的全面发展。
当然，本年度的教研活动也存在一些遗憾。研讨还不够深入，尽管确定了主题，但研究不深。回顾过去，展望未来。在学校全体领导的关心和支持下，我们将义无返顾，加强教研，不断总结教育教学研究经验，全面提高教学质量。为新世纪培养优秀人才做出更大的贡献。
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