方案的落地执行需要明确的时间表和责任分工。在制定方案之前，我们需要进行全面而系统的调研和分析。以下是小编为大家整理的方案范文，供大家参考。
餐饮店元旦活动策划方案篇一
“庆七天乐，优惠、美味等你来”
10月01日~10月07日
（提升客单价，促进销售目标达成）
活动日期及商品活动。
1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌
4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：
形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。
提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。
利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。
有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研
在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯．而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。
餐饮店元旦活动策划方案篇二
庆祝元旦，以元旦为契机，巩固和丰富平时的培训内容。
×××工会(某某某主席负责督导、活动开始时致词、活动最后抽奖和颁奖;×××、×××负责活动策划、道具准备并具体实施，×××兼主持，×××兼摄影;×××、×××负责部分道具和全部礼品的采购并发放小礼品)
20xx年12月31日 14.00～20.00(暂定)
公司会议室(晚宴时间为18.00～20.00，地点：×××山庄)
1、茶水(自备)
2、水果(10斤)，糖果(5斤)，花生、葵花籽、西瓜籽等共5斤。
共计：1800.00
设计好看的纸条30张(已准备)，与培训内容相关的问答题若干，抽奖
箱1个(已准备)，投影仪(备有背景音乐、节目2的成语、词语、名词)，哨笛，塑料凳8只(已准备)，透明塑料桶两只(由金龙鱼油桶做成)，乒乓球(已准备)，蒙眼红布(已准备)，彩色粉笔1盒、气球10个。
活动开始之前准备一些设计好看的纸条发给大家，每个人在纸条上写上自己的祝福并签名，纸条投放于抽奖箱内，活动结束后进行抽奖。这些签名的纸条，还将用来抽签决定各游戏节目参赛队员。
我来比你来猜――事先选择好一些具有可表演性的成语、词语或名词，用于投影仪幻灯片播放。(成语如：左右为难、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、眉开眼笑等等)。
参加人员共5组，两人一组,分组由抽签产生。
道具：塑料凳(8只) 参加人员安排：9人参加
五人一组，共两组进行对抗。规则：两支对抗组在主持人发令后，各自的组员从桶中抽出乒乓球，最先全部抽出者为优胜组。
道具：桶两只(由金龙鱼油桶做成，桶口大小以能通过乒乓球为宜)，乒乓球5个/组(连有细线)。
奖品：小礼品5份
游戏说明：游戏分为两组进行，每组4人，其中1人为导航员。
抽奖顺序：按三等奖、二等奖、一等奖依次抽出; (注：员工新年祝福语将整理放到公司网站“员工之家”)
张总新年致词，晚宴开始。
餐饮店元旦活动策划方案篇三
x月__号的就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日，是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的520推广计划。
二、活动主题。
__酒店520(天赐良缘，情定__)。
三、活动时间。
2022年x月__日。
四、活动地点。
主要地点：__西餐厅。
次要地点：客房。
1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。
2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的誓言。
3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒。
六、气氛营造。
1、外围设一块桁架做宣传广告。
2、大堂电子屏、led屏滚动播放关于活动内容。
3、一楼、六楼各放一个小展架。
4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花。
5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。
6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)。
7、西餐厅门口搭个拱门花柱。
8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。
9、现场拍照(拍立得__元/张)。
10、餐台摆一个香槟塔。
11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。
七、广告方法。
1、宣传单：__份(客房，各营业口)。
2、短信发布:__元(x万条)。
3、内部广告发布：(电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘)。
4、广告文字：
a、天赐良缘，情定__。(广告词)。
b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了。520到了，在__大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)。
八、活动安排。
1、营销部：x月__日前推出活动广告。
2、其他部门x月__前结合营销计划，制定好520活动细则。
3、餐厅客房在x月__日前做好520氛围营造工作。
4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作。
餐饮店元旦活动策划方案篇四
二、活动地点。
__美食城、__海鲜城、__美食海鲜广场、__法尔春天。
三、活动主题。
美丽女人节，__喜相约。
四、活动内容。
活动一：各店根据自己的实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。
活动二：3月8日当天，前__名到本店消费的女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。
活动三：利用短信平台发__餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，__喜相约！在这温馨的节日里，__餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节！各种养生美容套餐，精彩呈现。”
活动四：各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，__喜相约”
五、注意事项。
1、各店对员工进行相关知识的培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。
2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。
六、相关要求。
1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。
2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部及时回访客户，了解各店活动开展情况！
餐饮店元旦活动策划方案篇五
一、抽一抽，赢红包，好运贺元宵。
顾客消费结账前，进行抽红包；
抽出相应手气券；
手气券当次消费即免。
二、元宵生日，齐祝贺。
生日时间为元宵节（3月2日）的顾客，凭身份证在活动期间来店铺消费均可得到节日祝福和获赠指定饮品一杯，并赠送精美礼品一份，赠完为止。
温暖和谐一家亲，其乐融融过元宵。
指定饮品第二杯半价；
猜一猜，拼一拼，赢佳礼；
猜一猜，拼一拼，猜灯谜，首先猜中的可以免费获得指定饮品一杯，名额有限。
元宵生日，齐祝贺。
生日时间为元宵节（3月2日）的顾客，凭身份证在活动期间来店消费均可得到节日祝福和获赠指定产品一杯，并赠送精美礼品一份，赠完为止。
餐饮店元旦活动策划方案篇六
庆__，优惠、美味等你来！
二、活动时间。
x月x日~x月__日。
三、活动目的。
提升客单价，促进销售目标达成。
四、主题活动内容。
消费者在__期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件，备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上。
五、气氛布置。
店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
六、活动执行与分工。
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
（一）食品促销内容：
1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充。
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点，比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销。
（三）热情服务促销：
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出，当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复，如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
餐饮店元旦活动策划方案篇七
活动时间：
20__年9月6日——20__年9月10日。
目的：
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。
要求：
要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。
2、打折消费。
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：
凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。促销活动方案三——中秋佳节——对酒当歌赏月，念人生之多少良辰美景莫过于此。
地址：
饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前。
场地布置：
搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意：
1、现场猜谜活动：
在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。
（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1—2名。
（3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励（100元或50元消费券）。
（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
（5）饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
餐饮店元旦活动策划方案篇八
20xx年xx月xx日。
小区东门广场。
四、参加人员：
xx物业人员、xx社居委工作人员，活动表演人员、小区业主。
1、“书香历社，情传xx”图书捐赠倡议活动：
在各单元大厅宣传栏张贴图书捐赠倡议书并群发短信，并为前来捐赠图书的业主赠送新年台历，以此调动业主积极性。
2、“喜迎元旦，欢度新年，和谐物业，情系__”文艺表演活动：
组织业主、物业工作人员共同送上一台精彩的文艺演出，以喜迎元旦、庆祝活动家园开放为主线，通过文艺表演达到促进邻里和睦，体现物业人文关怀及亲情服务的目的。
3、xx老少活动家园揭牌仪式：
待文艺演出活动结束后，主持人有请_主任现场介绍xx物业服务情况及活动室相关情况(期间由客服两位人员将做好的牌匾用红布盖好拿至舞台站在舞台右后侧)，主持人有请社居委领导上台讲话。最后，主持人宣布__老少活动家园正式成立，由xx与社居委领导为xx老少活动家园揭牌(鸣礼炮、奏乐)，最后共同参观活动家园。
桁架、幕布、活动通知15份、红地毯、音箱、话筒、桌椅、道旗、活动室牌匾、红色揭牌布一条、鞭炮一盘、台历100份。
1、办公室：
联系制作“喜迎元旦，欢度新年，和谐物业，情系xx—暨，xx老少活动家园揭牌仪式”幕布，联系制作“__老少活动中心”牌匾一块，准备好长条桌椅、道旗、炮竹等物资。
2、客服部：
(1)做好文艺演出节目的征集工作，与_月_日前将相关活动名单确定上报管理处主任。
(2)做好活动家园的卫生清理工作，确保揭牌当天活动家园的整洁、干净。
(3)拟定揭牌仪式通知及短信内容，_月_日安排客服人员在各单元大厅张贴通知，_月_日上午群发短信，告知广大业主积极参加。
(4)xx负责活动现场拍照。
3、工程部：
(1)将桁架拉至东门广场并与_日中午下班前安装摆设到位，幕布悬挂整齐。
(2)提前准备好接线盘、音箱、话筒等设备，并与_日15：00前完成活动现场的电源接入、音箱的调试工作。
(3)检修小区单元门，确保_月_日前小区所有单元门能够正常锁闭。
(4)待活动结束后将电源撤除、负责场地相关物品的收回工作。
4、安全部：
(1)xx月xx日下午14：00将桌椅、红地毯、道旗搬至东门广场摆放整齐，铺设红地毯，并将道旗沿东门广场及延边道路插放。
(2)xx月xx日中午监控人员检查试用监控室背景音乐设备确保正常，下午15：00准时播放已选取的音乐，调节音量适中。
(3)xx月xx日安排队员检查小区所有单元门是否能够正常锁闭，发现故障及时报修。活动期间负责维护小区内及活动现场的秩序，严禁任何车辆在活动区域行驶，同时各门岗加强外来人员进出盘查登记工作，重点楼道巡逻及安全防范，监控人员必须密切监视各出入口进出人员、上下电梯人员，发现可疑现象立即报告处理。
(4)负责活动结束后桌椅等物品的收回工作。
5、环境部：
在活动前做好活动场地卫生的清洁，活动中安排保洁人员随时打扫以及在活动结束后清扫现场。
餐饮店元旦活动策划方案篇九
一、活动目的：
1、为答谢新老客户一直以来对我饭店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我饭店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间：
20__年元月1日。
三、活动地点：
中、西餐厅及客房。
四、主题口号：
相约20__，相聚丽晶。
五、活动内容：
(一)西餐：
1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
(二)中餐：
1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。
2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。
3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券(此现金券可在本饭店任营业区消费)一张。
4、元旦当日一次性消费满__元，即赠送贵宾卡一张。
5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。
(三)客房：
1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。
2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。
一、活动广告宣传方式：
1、广告宣传：
(1)pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置饭店大门。内容为：相约20__，相聚__!
(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。
(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。
(4)设计制作赠房券。
(5)设计制作现金券。
2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。
3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。
五、场地布置：
1、饭店外围：
(1)大门正对面绿色植物区，制作元旦倒计时。
(2)饭店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。
(3)饭店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。
2、大堂：
(1)饭店大堂摆放三个“x”展架(内容元旦时间表，整个活动内容一个。)。
(2)在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”及有关饰品。
六、责任分工及完成时间：
1、总指挥：x总。
2、总执行及总协调：x副总。
3、布场(20__年12月28日完成)：市场营销部，各部门配合。
4、策划宣传(20__年11月30日前完成)：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。
6、采购(20__年12月1日前完成)：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。
注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。
七、物品采购单：
1、海宝若干；
2、元旦纪念品若干；
3、“x”展架三个；
4、布标一条；
5、彩色宣传单。
八、费用预算：
1、海宝若干约650元；
2、元旦纪念品若干约1000元；
3、“x”展架三个约180元；
4、布标一条约70元；
5、彩色宣传单约550元。
合计：5450元。
餐饮店元旦活动策划方案篇十
为了确保事情或工作得以顺利进行，预先制定方案是必不可少的，方案具有可操作性和可行性的.特点。那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编为大家整理的元旦活动策划方案，希望对大家有所帮助。
为展现公司蓬勃发展的良好风貌，打造牧丰文化品牌，加强团队建设，以更好的精神风貌迎接xx年，公司特组织xx年元旦晚会活动。
喜迎元旦、新年晚会
幸福xx/xx超越自我/xx梦想起航/xx一路有你
1、打造牧丰企业文化，增强凝聚力；
2、加强各部门同仁之间的联系与沟通；
3、增强公司员工的集体主义精神观念。
xx年12月29日13：00―21：00
（业务人员到青时间为27日，当晚入住海尔路如家，房价为/标间vip协议价。28日与29日上午召开业务会议。）
青岛（具体会址正在选定，已联系索菲亚、香格里拉报价，如领导有意向酒店，欢迎提供）
公司员工23人。邀请范围：勃林格2人。
1、调度组：负责整个活动的宣传、调度、进程、后勤安排；（米文雯负责）
2、节目组：节目的收集、彩排、通知等安排；抽奖活动准备、游戏道具、奖品发放；（杨忠霞负责）
3、采购组：负责抽奖活动、游戏道具、奖品的购买；（孙总负责）
4、舞台布置组：负责现场布置、音响控制、现场照相工作。（曲春红负责，能租赁到配套设备的酒店，此项可交由酒店负责）
节目+游戏+抽奖
1、各部门（职能部门、业务部）至少报送两个节目；
2、公司领导至少报送一个节目；
3、合计节目不低于5个。
4、节目要求：
1）喜庆热闹、反应工作生活的歌曲、相声、小品、乐器等；
2）以部门为单位组织节目，体现团队精神；
5、节目组织安排：各部门在12月20日前报送节目到节目组（杨忠霞负责收集，记录报送时间）；节目组负责节目视频预审，并在当天彩排至少一次。
6、抽奖活动：
1）现场穿插进行，抽奖活动现场抽出：
特等奖1名（价值/个）；
一等奖2名（价值/个）；
二等奖4名（价值/个）；
三等奖6名（价值/个）。
2）奖品采购：孙总负责在12月25日前采购到位；
3）抽奖方式：入场时由工作人员发放入场抽奖号码牌。
7、游戏：设计3―4个游戏临时应急，热闹气氛，参加人员可获得小奖品。
现场工作人员纪念品、参加游戏人员小奖品共约，总费用在一万元左右。
1、领导致词；
2、主持人现场介绍到场嘉宾；
3、节目进行，中间穿插抽奖和游戏活跃气氛；
4、活动结束时，安排交通车返程，工作人员负责现场清理。
1、场地租赁费用（两场业务会议、下午总结大会及晚宴）元左右。
2、现场布置费用：易拉宝、背景板、灯光、音响、节目化妆等，；
3、餐饮费用：人均。
4、奖品费用：元；
总合计约：四万二千元左右。
餐饮店元旦活动策划方案篇十一
圣诞、元旦节即将到来，为表达企业对每位员工的关心和祝福，加强公司内部的沟通与交流，增强企业的凝聚力和员工的归属感，特策划“迎新年送平安送祝福”主题活动。
“迎新年送平安送祝福”。
相传在平安夜若收到一份带有圣诞祝福的平安果，并在当天收下这份礼物并吃下这个平安果，就会在新的一年平安、快乐，幸福，美满，祝福和愿望都会成真。
12月24日全天
团委、工会
人力资源处、综合办公室
1、在公司一楼大厅种下一颗圣诞树，并悬挂彩灯、雪花等进行布置，12月23日下班前完成。
2、12月24日“圣诞老人”（员工扮演）为每个在岗员工送上一份圣诞礼物——一个包装过的平安果，内附一封以总经理名义写给每个员工的节日慰问信、一张许愿卡。
3、12月24日上午11点圣诞大抽奖：凭许愿卡进行抽奖，设特等奖一名、一等奖二名、二等奖二名、三等奖三名，幸运奖10名。
1、圣诞装饰及圣诞场景布置，重点是圣诞树布置，23日16：00前布置完毕，2317：00准时点亮圣诞树，让每个员工感受圣诞气氛。24日、25日下午和晚上点亮圣诞树。（办公室）
4、23号提前通知各部门24号圣诞老人到达办公室送礼物，让大家上午尽量都在。（人力资源部）
5、24号圣诞老人全付武装和4个圣诞精灵（戴圣诞红帽）伴着圣诞音乐进入各部门办公室给各部门人员送礼物。（许愿卡、慰问信）
6、员工每人在许愿卡上写上自己的心愿，按部门到一楼领取平安果。与圣诞老人合影。
7、人力资源处负责物品采购及包装，圣诞老人包装。
8、人力资源处、团委负责收集活动反馈，并进行活动总结。
9、团委负责活动展板制作。
餐饮店元旦活动策划方案篇十二
活动在酒店美食坊采取分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的氛围。
1、场地布置：x月x日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店pop旗、搞好灯光配置)。
2、广告宣传：由公关营销部在x月x日在x月x日前制作xx块宣传海报分别在xx等张贴。
3、动其它事项：
a、就餐从x点开始。
b、由公关营销部于x月xx日下午前定购xx朵玫瑰。
4、营销方式：
采取现场营销的方式，来客可直接到吧台购票就餐，每对情侣送玫瑰花一束。
(xx元/每七人)。
罗宋汤或玉米奶油汤七份。
黄油餐包七份。
鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。
水果拼盘一份。
蔬菜沙律一份。
红酒/咖啡/红茶各一份。
注：客人也可以点其他菜(包括中餐)，自己选择。
餐饮店元旦活动策划方案篇十三
一、活动主题：向xx欢乐进发！
二、活动目的
为庆祝xx年元旦的到来，感受新年新气象，回顾xx年的收获与成功，展望对新年的期望。各班以班级为单位组织开展“迎新年”庆祝联欢活动，为孩子们创造一个展示自我的舞台，分享彼此的成功与欢乐。经过联欢活动，让孩子们在回顾与展望中充分感受成长的欢乐与新年的喜悦。
三、活动时间：12月27——31日
四、活动地点：学校西操场、各班教室
五、活动资料：
（1）展示学生特长，全员参与。
（2）节目形式多样化，资料健康活泼。学校统一安排三项活动：
a、一至六年级每班选男女各三名学生参加跳绳比赛。
b、四至六年级每班选男女生各20名参加拔河比赛。
c、班级主题活动。根据学生年龄特点开展活动，以班级为单位，百花齐放，才艺展示，确定一项专项活动，如猜谜语、讲笑话、相声表演、成语接龙、讲故事、诗歌朗诵、古诗背诵、经典诵读等项目。
六、具体要求：
（1）各班以“迎新年”为主题出一期“庆元旦”黑板报、手抄报。（12月28日检查、评比）
（2）各班级活动要制定出贴合主题的具体方案，方案中要有节目主持人、资料、形式等，整个活动过程要周密，确保整个活动有序进行。（12月28日上交方案）。
（3）班级会场布置要有新年气氛（切勿在玻璃上喷任何装饰），黑板上要有主题词。
七、评奖办法：
（1）学校将设立评审小组，对黑板报、手抄报及教室布置进行评比。
（2）本次活动结果将纳入1月班级考评。
八、活动注意事项：
（1）各班要精心策划节目，活动要全面，充分展现学生才艺特长。
（2）班级活动时间学校统一安排在31号（周五）午时第三节，不得提前。
（3）活动结束后将教室卫生打扫干净（各楼层严格掌控厕所卫生）。
餐饮店元旦活动策划方案篇十四
策划书（20元）
节目单（30元）
拍照、话筒电池（50元）
后勤备用及舞台装饰（50元）
赞助商回报待定
总计：208元
十一、资金问题
本次活动的经费来源以学校审批资金为主，赞助资金为辅。在活动期间制定详细的合理的资金支出安排，避免不必要的经费支出，灵活调配财务预算。
十二、可行性分析
1、本次活动是在迎新、校庆等以往晚会的基础上开展的，得到了老师和同学们的支持，从组织和时间上保证了活动的可行性。
2、组织人员有相当的热情和经验，具有一定的大型活动组织能力和专业知识，由学院和学校的相关部门通力协作，从人员和操作上保证了活动的可行性。
3、为向我系新生展现我系全体师生最热情活泼的一面，让新老生充分交流，也为新生的大学生活增添一曲崭新的乐章，同时，通过这场文艺晚会发掘我系文艺人才，使他们的特长得到更好的锻炼与培养，特举办本场迎新晚会。
从内容和质量上保证了活动的可行性。
4、促进20个协会之间的了解与交流！
5、本次晚会学院非常重视，有以往晚会成功举办为例，在校内外产生了较大的宣传效应和影响力，赢得良好的口碑，从而使得本次活动的赞助商有了可靠的保障，再加之学院的大力支持，从资金上保证了活动的可行性。
十三、赞助回报
1、署名赞助企业单位。
2、邀请赞助单位领导出席晚会。
3、条幅：活动前期至活动结束后的一两天挂在学校的教学楼处，对冠名的商家，将会在会场内挂横幅，以增加视觉印象，从而达到宣传效果。
4、海报：活动前就张贴在校园里，另外，还有我们在学校宣传栏中宣传。
5、安排企业代表与出席本次活动的领导和嘉宾、演员等合影留念。
6、赞助单位在会场入口处、场内、舞台等地方竖立宣传展板，并可在晚会入口处发放企业宣传资料。
7、在晚会背景幕布上出现赞助单位名称。
8、赠予本次活动照片（以利于宣传企业文化形象）。
9、在晚会发言中，主持人将对所有参会领导及观众口头呜谢赞助单位的支持。
10、赞助单位可在晚会当天在学校做企业宣传，也可发放晚会门票来推销企业产品。
11、宣传单，我们的工作人员可以可以事先为商家发一些宣传单。
12、礼品宣传：商家可以提供我们一些含商家信息的小礼品，让学生记忆更深刻。
13、优惠卷，打折卡：商家可以利用学生的心理，发一些优惠卡，打折卷，来宣传自己。
从而也可以促进自己的消费。
餐饮店元旦活动策划方案篇十五
了解幼儿园的教育工作，能主动配合，做到家园互动；增进亲子间的情感,培养
幼儿在成人面前大胆表现自己的能力。
1、幼儿和家长共同体验参加亲子游戏的快乐，感受新年的欢乐气氛。
2、幼儿、家长同台演出，加深家园情、师生情、亲子情。
3、鼓励家长积极参与班级活动。
1、布置教室环境，营造节日的气氛。
2、准备亲子游戏活动所需的音乐、道具、奖品等。
活动计时：90分钟
1、主持人致欢迎词：
亲爱的家长朋友，老师，小朋友们：大家上午好，新的钟声，新的一年，
新的祝福，新的期待。当小树又增加一个年轮，当春天又拥抱着大地，当冬天又
露出灿烂的笑脸，时间老人领着我们又敲响了时间的大门。新的一年即将来临，
为了让小朋友们过一个有意义的新年，贝贝班将举行庆元旦亲子联欢活动。
2、舞蹈表演：“祖国，你好！”舞蹈
3、亲子游戏：“魔毯”
a.游戏准备：报纸
b.游戏规则：分4组进行，每组5对。家长和幼儿共同踩在一块报纸上，在规定时间内（3分钟）用脚将纸踩碎，每个家庭的报纸踩得最小，哪个家底获胜。
4、亲子表演：“彩虹的约定”舞蹈
5、快板表演：“幼儿园的一天”
6、亲子游戏：“皱纹纸变变变”
a.游戏准备：皱纹纸、卡纸、液体胶
b.游戏规则：分4组进行，每组5对。幼儿用皱纹纸揉成纸团，家长在卡
纸上粘贴图案，规定时间为5分钟，那个家庭在规定的时间内完成，哪个家庭获胜。
7、亲子表演：“亲亲猪猪宝贝”舞蹈
8、诗歌朗诵：“三字经”花样朗诵
9、幼儿集体展示：《小手变魔术》《吹泡泡》《手指变变变》等15首
10、结束语：
家长朋友们！小朋友们！深深地祝福你们开心每一天！健康每一天！锦
屏幼儿园贝贝班“庆元旦·迎新年”亲子联欢活动到此结束！感谢大家的光临与
参与！再次祝大家猴年快乐！
11、幼儿根据需要有序的喝水、如厕。请家长看管好自己的孩子并予以帮助。
餐饮店元旦活动策划方案篇十六
主题：xx西餐厅开业暨“xx浪漫时光“启动仪式。
用餐形式：冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）。
推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。
推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。
活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。
客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。
1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为：两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、开业特价：消费满300元减50元，消费越多，折扣越多（待定），同时还可使用代金券1张。
3、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）。
1、礼品袋：内含本餐厅20xx年台历一份，本餐厅宣传手册一份，两张面值为100元的代金券等（待定）。
备注：
a、餐厅台历、宣传册以xx的时尚、浪漫为基调，图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。
b、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用（12月10日-1月20日）。这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。
2、邀请嘉宾：为塑造xx品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等。
3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅logo+xx浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体。融入xx的红酒文化，浪漫而喜庆。
4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外pop旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）。
1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：电梯led视频、传单等。
2、报纸（广告）或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。
3、传单的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间门口。
发放要求：
（3）注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。
4、其他宣传渠道：电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息（待定）。
礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送开场表演：俄罗斯舞蹈董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始。（流程礼仪公司配合）。
礼仪小姐—签到台（签到本、笔）—佩戴胸花—引领到正门—主持人公布剪彩嘉宾名单—剪彩——引领回餐厅—董事长致词—破冰仪式—冷餐会开始—演出开始（节目待定）。
餐饮店元旦活动策划方案篇十七
开餐馆是吸引顾客尝试新鲜事物的最简单的方式。餐厅可以利用这一点在开业前做好规划，以确保开业期间的热门场景和宣传势头。
餐厅开业活动的常规计划包括活动主题的确定。主题不仅告诉顾客开业时有折扣，还将品牌文化:餐饮特色和服务理念融入餐厅开业背后的故事。应该考虑到活动效果，而不是只关注开幕当天的营业额。
活动的主题还可以整合对核心消费群体的洞察，如老朋友聚餐的意义:同事聚餐的价值、家庭聚餐的快乐，以及有针对性地推出优惠政策、营销内容的制定。
2.餐馆营销计划的公共数字操作。
餐馆的观众非常受欢迎。每个人都要吃饭，每个人都可能是你的顾客。因此，餐饮业必须作为一个公共号码运营，通过微信的社会生态来吸引顾客:培养粉丝。
餐厅的公共号码可以提供扩展服务，如菜肴展示:会员预订、活动参与、热点信息等。为餐厅顾客提供更好的服务，传达餐厅的品牌和声誉。
3.餐厅营销计划的内容营销。
餐饮商店不仅要有好的品味，还要有好的营销内容。例如，空气质量很差:烟雾很重，所以餐馆可以提供清肺菜肴，并给会员提供餐券。我们关心我们的顾客。顾客可以照顾他们的朋友，然后用优惠券一起吃饭。
餐饮商店需要及时发现目标消费者特别关注的热门热点或事件，并针对这些事件推出具体的营销内容和营销活动，如《大雨免费餐:周杰伦结婚喝“我的偶像汤”、世界杯免费餐啤酒等。餐饮商店也可以使用常见的视频直播工具，通过内部内容规划或与用户的简单互动来创建视频内容，并利用这些流行内容来传播餐饮商店的品牌文化、用户体验和人性化服务。
餐馆成员的维护极其重要，因为餐馆主要服务于当地和商店附近，老顾客的比例和老顾客的消费频率是非常关键的指标。
餐厅可以通过在生日:春节、教师节、等特殊时间节点赠送礼物来进入顾客的心灵，让顾客永远记住有这样一个超级人性化的餐厅。礼物不需要花任何钱，无论是送优惠券来吸引顾客消费，还是送顾客可能喜欢的小东西，让顾客能感受到我们的意图。
5.餐厅营销计划团队建设。
餐饮商店也需要人才，打造团队人才是关键。人才可以通过高薪聘用或与外部专业团队合作获得。例如，专业营销策划公司骏也可以通过参股或参股来吸引高层次人才。
餐馆有必要创新他们的菜肴。除了菜肴的总体口味优化和新菜肴的推出，它还包括更适合送货甚至邮寄的产品创新。
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餐饮店元旦活动策划方案篇十八
每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，下面是小编帮大家整理的餐饮店铺活动策划方案，希望大家喜欢。
“庆七天乐，优惠、美味等你来”
10月01日~10月07日。
（提升客单价，促进销售目标达成）。
活动日期及商品活动。
1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：
形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。
解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。
加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。
加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。
除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。
提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。
利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。
代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。
利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。
有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研。
在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯．而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。
餐饮店元旦活动策划方案篇十九
快餐最新营销方案一、打破传统快餐模式，确立以中、西餐结合的“新派快餐，所谓“新派，即将传统盒饭快餐的便餐丰富为宜快速、时尚、营养、健康为主题元素的中西餐、进而逐渐改变人们对快餐的固有观念，随之更多人接受并喜爱快餐。
二、营销方式分两块，由以下两个因素决定：固定客户;集散客户1、固定客户：主要由商务办公区及批发市场固定上班族组成，他们将会固定地持续地购买我们的快餐，那么对于他们的营销方式如下：1)成立以快餐车为基础的销售团队，团队成员由现场销售和业务员组成。
2)将快餐车停放在商务办公核心区附近停车场，现场销售人员在快餐车停车位展开销售工作，业务员到附近写字楼或商业区(批发市场)进行业务工作。
现场销售人员工作：现场促销与宣传为业务员展开公关提供平台支持，现场的促销方式可以有现场赠送礼品、发放打折券等等方式业务员工作：“扫楼，即不放过任何一个目标客户，将快餐车覆盖区内每一个单位都去到都做到有过业务工作。
尽可能谈成与物业的合作，即在楼下建立固定稳定地销售点。
2、集散客户：主要由人才市场和展览中心组成，这些客户不固定，他们受招聘会和展会限制，不能每天都有购买，但每次的购买量是巨大的，对他们的营销方式如下：1)公关招聘会和展会的主办单位，签订集体供餐合同，建立长期合作关系2)在人才市场或展览中心附近停放快餐车，现场销售。
三、
品牌宣传与形象建立1.制作类似于麦当劳、肯德基那种可撕优惠券，客户凭券可得到券面上的优惠2.制作快餐车所用喷绘、易拉宝、遮阳伞、促销台、扩音设备、促销服装、带有哈桑标识的礼品等3.制作餐盒用“寿带，要求制作精美，带有“哈桑标识及所选餐品明示4.建立与公交公司合作伙伴关系，利用“百通卡争取到更多上班族客户5.餐品推出不同组合形式的菜品盒饭和西餐套餐，详细如下：1)不同组合形式的菜品盒饭：由于我们的盒饭为提前封装好不能由客户现场自主挑选菜品组合，所以众口难调可能出现因为某一个菜客户不喜欢吃而不选择我们的快餐，失去客户，那么解决方法为推出不同组合形式的菜品盒饭，例如：8元餐可分为8元a餐、8元b餐、8元c餐等等，菜品的组合可以为红烧茄子+鱼香肉丝+番茄鸡蛋;酸辣土豆丝+鱼香肉丝+烧青菜;土豆烧牛肉+番茄鸡蛋+烧青菜等等形式2)西餐套餐：借鉴麦当劳、肯德基配餐形式，我们也可以推出类似套餐，首先要丰富西餐单品，套餐由西餐单品组合而成，例如：10元套餐单品组合为水果沙拉+蛋挞+牛肉肠，这些单品我们可以单独配餐销售业可以以这种形式组合成套餐销售，丰富我们的产品种类。
并且我们还可以推出特色套餐，比如：水果之恋套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主题套餐、美味之约套餐等等，玉米之香套餐可由甜玉米+鲜奶+蔬菜沙拉等组成，并推出不同组合。
6.建立vip客户，预存一定金额可成为不同等级的vip客户，享受不同的优惠待遇，预存越多享受到的优惠就越大，并可得到更多贴心服务，例如：生日赠送礼品、享受新产品免费试吃、购买哈桑出品任何食品均可享受优惠(包括早餐、熟食和形象店消费)7.间断推出促销活动，并选择大品牌产品作为赠品，例如：选择立顿奶茶小包装产品与我们的餐品捆绑销售，立顿奶茶则为赠品。
大品牌在上班族中享有良好的口碑并且质量稳定客户群庞大，我们可以借势提升自己品牌和提高销量，例如立顿奶茶在办公室里就是很受欢迎的产品尤其是收到广大办公室女性喜爱。
8.建立400统一订餐电话和服务热线，设专人接听，所有接线员及客服人员均要接受严格培训四、大客户大客户即，学校、医院、工厂、机关等大型单位，有固定大量的消费人群，这类客户有订单稳定、合作长期、购买量大等特点，属于我们的重要客户。
建议设专人跟踪公关这类单位，制作供餐合同书，建立长期稳定合作关系。
在改革初期，餐饮企业之间主要是打价格战、打品牌、服务、装修战;现在情况发生了变化，消费者用餐既要满足生理需求、又要满足心理需求，因此，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品味。
这是一种更高水平的竞争。
当然，在市场经济条件下，价格的竞争、产品质量的竞争、永远是重要的竞争手段，但竞争的手段是多元的，竞争的重点是变化的，一个高明的经营者，不仅要善于运用传统的常规的竞争手段，还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略，运用新的更高层次的竞争手段。
二)从竞争规模看，重点由单店竞争、单一业态竞争、发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。
随着餐饮市场的扩大，餐饮也的业态已由过去少数比较高档的饭庄酒楼和比较简陋的摊点小馆，发展到具有能够满足不同层次消费群体需要的高档餐厅与大型酒楼、环境较好的家常风味餐馆、快餐店、地方风味浓厚的小吃店和小吃街、购物、餐饮结合的超市食府，休闲、娱乐、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场、异国风情的专营店、方便居民的社区餐馆、以及送餐上门的外卖店等等众多的业态。
与此同时，餐饮企业的规模也在不断扩大，在向集团化，连锁化，大卖场发展。
据2001年统计，营业额居全国前100家的餐饮企业，差不多都是集团公司和连锁公司，尤以连锁店的比重最大，其营业额占到100强的85.6%。
在许多城市，不少千座以上的大店拔地而起。
这种态势加剧了市场竞争的复杂性与激烈程度。
三)从竞争地域看，由于本地发展走向外地发展、由小城市向大中城市发展、由东部沿海向中西部地区发展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向东部延伸。
纵观几年来涌现出的一批大的餐饮公司与连锁企业，一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张、立足和占据外地市场、甚至打进中心城市和国际性大都市。
如今，地域的概念已经淡化，餐饮企业竞争的市场半径大大延长。
四)从竞争对象看，由民营企业与国有企业竞争为主，发展到民营企业之间的竞争为主，进而发展到国有企业与外资企业的竞争加剧。
餐饮业是改革开放比较早的一个行业，个体、私营企业先于其他行业发展起来，餐饮市场也比较早地向外资开放。
目前全国的餐饮企业，98%以上属于非国有性质。
2001营业额排行前100家的餐饮企业，国有独资企业仅15家，其营业额只占8.7%。
今后，国有性质的餐饮企业的数量只会进一步减少，
餐饮店元旦活动策划方案篇二十
1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。
3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的影响，推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传的方式和具体操作：
1、小区入户宣传：
这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：
（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。
（2）将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。
（3）入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。
发布内容：
a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）。
b、优惠活动内容。
c、企业相关信息，文化内涵为主。
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息。
作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《xx报》。
发布数量：x万份。
发布日期：
3、报纸。
电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台的开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
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