专注是指将全部注意力和精力集中在某个任务或目标上。写总结时要注意用语得体，注重积极向上的态度与语气。以下是小编为大家整理的学习方法，希望对你有所启发。
餐厅服务员检讨书篇一
泰达标准食品有限公司：
20xx年xx月xx日(周六)、8日(周日)，我公司按计划对1#35kv变电站、4#开关站以及部分电力用户变电站进行了春季预防性试验及维护保养工作。
由于工作时间紧，任务重，春季预防性试验工作定于每天早上6点正式开始。根据工作安排，需要在六、日两天早6点和8点提供早餐，11点30分提供午餐，供餐人数近30人。食堂员工李、李、赵不辞辛劳，早上4点多便开始准备早餐，并准时、保质、保量地供应了早餐，得到了工作人员的一致好评。为全体工作人员提供了坚实的后勤保障，使预防性试验工作最终圆满完成。
特此对春季预防性试验期间，贵公司为我公司提供的优质服务表示真挚的感谢!并对贵公司员工李、李、赵提出表杨。
20xx年x月x日。
餐厅服务员检讨书篇二
尊敬的领导同志：
经过此次错误，我感到深深的自责和内疚之余，更认识到我这样行为的结果是严重的，对于经理指出的不诚信问题，也是我感到最内疚的一点。
然而，经过经理的严肃指正错误之后，我已经意识到再怎么遗憾和难过都对我弥补错误无济于事，第一我应该严肃地承认错误，认真地面对它，我必须努力地反省错误、检讨错误。我检讨错误之外，更应该积极地去承担因我犯错带来的一些影响，今后我一定要对自己的言行方面严加要求，尽力杜绝此类错误的`发生。我必将以最最踏实的工作态度，诚实守信地对待未来的工作。
第一，今后我无论是在工作方面与严肃自律方面，我都要提起十分的重视。我发誓从今往后不再怠慢工作。此外，我还要在每周工作中认真对待工作的每个环节，积极地去发现一些工作中存在的问题，去发现问题，解决问题，并且将所发生的工作问题，认真地写在每周的总结报告当中。
第二，我个人思维方面薄弱，思想不够成熟也是直接导致此次错误的原因之一，因此今后工作中，我要加强思维处事能力的培养。就我这次的错误而言，归根结底来说。经理的电脑换系统，我就怠慢工作，而我却未曾想到经理电脑终有修好的时候，其实从始至终我就不应该有怠慢工作想偷懒的投机心理。通过这次教训，今后我会认真地意识到问题的存在，认识思考事情发展，尽最大可能纠正自己投机心理的毛病。要积极认真地对待工作，让自己不再犯这些表现得不成熟的错误。
第三，关于我的个人诚信问题，通过此事，我意识到一个人的诚信问题其实需要经过一次次的经验教训所积累。其实通过此事我也庆幸经理能够指出我在诚信方面的缺失，能够让我彻底醒悟，让我真正认识到诚信对于一个人的重要性，这次的教训在今后的工作中对我来说是无比宝贵的经验。
在此，也希望领导能够针对我的过错来责罚我，这样才让我能够深刻地改正错误。
xxx
20xx年xx月xx日
餐厅服务员检讨书篇三
尊敬的单位领导：
在此，我就在工作期间与客人争吵的行为向您递交我的书面检讨，以反省我跟客人争吵的不良言行。
回顾错误，xx年xx月xx日下午由于客人反映端上来的一盘宫保鸡丁味道太咸向我反映情况。当时我不知道如何处理，于是考虑向领导反映情况，可是一时间联系不到领导。期间客人有些恼火，说了一些骂人的话，当时我由于已经处于失恋状态，心情也非常不好。看到客人一般无理，我就气不打一处来，就跟客人争吵了起来。
本来宫保鸡丁这盘菜就是味道比较重的，客人应该不是本地人根本不会好好吃。当然我也深刻知道作为一名餐饮业员工，应该明白无论任何情况都不能够与客人发生正面冲突。这次我跟客人争吵就反映出了我的工作态度不良的问题，需要我认真反省。
总而言之，我已经知道错了。我不应该脾气这样冲，不应该跟客人争吵影响餐厅声誉。希望领导能够原谅我这一次，我愿意承担客人这桌酒菜的相关退单费用。
餐厅服务员检讨书篇四
尊敬的餐厅领导：
您好！
我是服务员xxx，在餐厅做服务员也有一些年了，今天我来辞职是因为我的身体状况不在适合服务员的工作了。如果继续留在餐厅工作，也是于餐厅无任何帮助的，所以辞职是我的选择，望谅解。
我作为餐厅的老服务员，一直在餐厅工作，把来餐厅的顾客服务好，尽心而为，做着自己的本分。如今不是我不想做了，而是身体不允许我在做服务员了。我们餐厅比较小，所以员工是不多的，自然服务员也是兼多职的。做完服务顾客的活，就要把碗洗了，可以说我是长期做着两职的，我做下来也是身体会不适的，何况我现在年纪也很大了，自然也是做不久的。
我的腰因为长期弯着，所以有些变形了，我们日常服务就是为客人提供点餐和端餐盘工作，为了显示对顾客的尊重，我们都是要弯腰鞠躬的，因此多年我的腰腹部就不怎么好了。再有就是顾客多的时候，碗筷不够用，我等待出菜的时间还要把碗筷洗了，这也不是短期的，我在餐厅待了这么久，自然是做了多久的活，所以我的一双手因为长期浸泡在水里，已经没有这个年纪的模样了，完全就是一个老人家的手，这怎么得了，纵使我年龄比较大，那我的手也不该是这样的。显然我现在的身体无论是哪方面都不能在做服务员了。这真不是我在它推脱，实在是事情。我前段时间，因为腰实在是痛的不行，就去医院做了个检查，医生是强烈建议我不要在做现在的工作了，他说再继续这样下去，我将来自理都会是一个问题，，要知道年老了，那是什么病都要来的，现在我把身体养健康了，将来也不会过得太艰难，我不得不相信这些话，因为现在的我，就已经是如此了。
为此我很希望领导能够去理解我，谅解一个年龄日渐增大的我，健康是我以后的全部，没有一个健康的身体怎么能行呢，靠他人是不行的，最终还是要自己好才行，有一个很健康的身体，做啥都不会太艰难，我相信领导是可以理解的。同时我也知道我现阶段如果离开，给餐厅带来的损失也是有些大的，毕竟少一个员工，就少了更快服务的速度，这样于餐厅是不利的，但是我也是出于自身健康着想才做的选择，我相信您一定可以招到比我更好的员工来的，把服务员做好，为餐厅带来更好的收益的，望您同意和批准我辞职。
此致
敬礼！
辞职人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐厅服务员检讨书篇五
1、工作责任心有问题，对待服务员的工作不够细心，工作作风有问题。因为这样的原因，所以在上菜的时候，厨房部那边将菜交给我的时候就已经和我说过，哪一份菜是哪一桌客人的，可是我却因为自己工作责任心不够的原因，没有把这些记到心里去。所以后面其他的事情一影响，就让我迷糊了，把号码牌给记混了。进入我们餐厅做服务员以来，也有不短的时间了，我最开始的时候都是怀着满满的热情，所以工作都没有出现过问题，可是现在做久了，我的工作热情下降了，作风变了，所以工作的时候也没有以前那么上心了。
2、为人太过于懒惰了，前面才犯过错误，可是自己却不能重视起来，前面才挨过一次上错菜的批评，我却不重视，懒得改正，这才连续几次上错菜。发生过一次错误后，我要是聪明勤奋的话，就应该直面问题、积极改正。
现在回想起前面多次上错菜的错误，我愧疚难当，我身为餐厅的服务员，我的工作影响就代表着餐厅的影响，我的服务能力就代表着餐厅的形象。今天的所作所为肯定影响了餐厅的名誉，我知道这个错误我承担不起，我只有跟领导说：对不起，以后我再也不会犯了，请给我一次机会来挽救！
此致
敬礼！
检讨人：xx。
20xx年xx月xx日。
。
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餐厅服务员检讨书篇六
尊敬的领导：
您好！
在今天的工作的`时候，我又一次的出现了低级的失误——给一桌客人上错了菜，这已经是最近一段时间里出现的第三次错误了，距离上一次上错菜其实还没过多久呢，所以在这次犯了错之后呢我的内心也是十分难受且羞愧的，尤其是在领导您对我批评教育了一番之后，我的内心一直都平静不下来啊，这样的错误我实在是不想再发生更多次了，所以趁着空闲的时间，我写下了这份检讨给领导您，希望领导您在看到这份检讨后能谅解我的表现。
上错菜这件事情对于一个服务员来说是一个特别不应该的错误，咱们餐厅是一家规模和服务都较好的餐厅，大家为了咱们餐厅的发展都在努力认真地工作，但是我的表现却严重影响了餐厅的形象，这样的事情发生在顾客们身上，的确会给客人带来一种十分不好的感受，相信大家平日里去餐厅吃饭的时候，自然是不希望看到自己的餐桌出现上错菜的情况，因为这会影响到用餐的心情，而且这影响的还不是一桌客人的感受，上错菜至少影响了两桌客人的感受，要是客人没有注意到上错菜的话，那么必然是会引起一些误会的，像上次我上错了菜之后，导致了一桌客人多吃了一份菜，这也引起了一些纠纷，最后还是由我来承担这份错误，毕竟多出了一份菜，这些费用还是得让我来接住。
在这里我要郑重的向领导您再保证一次，从今天开始，我绝对不会再让自己出现这样的情况了，我一定会在工作的时候保持好精神力的集中，争取让自己不出现一些低级的错误，如果我再有类似的情况出现的话，请领导您直接扣除我当月的奖金！
此致
敬礼！
检讨人：xxx。
20xx年x月x日。
餐厅服务员检讨书篇七
:
你好!
在餐厅工作的这段时间里，我学到了很多知识，餐厅的营业状态也是一直表现良好态势。我非常感激公司给予了我这样的机会，让我可以在这样良好的环境下工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面还是需不断学习。这次提出辞职，我也想了很久。餐厅的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在餐厅自我提升及成长为独挡一面的能手，处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向，其实，这不管是对于餐厅培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。
餐厅近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。
我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。
谢谢!
最后，希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!
餐厅服务员检讨书篇八
尊敬的xxx：
后于26日发现,我到酒店,酒店总经理以负责任的态度,非常认真地一起与我到当地警署处理此事,并将所在的钱完整交还于我.对这种酒店所有员工这种任负责的态度和处理这事贵酒店的员工拾金不昧的精神我表示万分的敬意.
同时,我将会今后在中国境内永远选择入住格林豪泰酒店,同时,我将贵酒店员工这种崇高的服务精神向我身边的人作宣传,让他们也入住格林豪泰酒店,体验贵格林豪泰酒店的服务.
十分感谢,祝商祺!
此致
敬礼!
写信人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐厅服务员检讨书篇九
尊敬的各位领导、各位同事：
我是某某部的某某某，现对前几天犯的错作出检讨。这次犯错误，自己想了很多东西，反省了很多的事情，自己也很懊悔，很气自己，去触犯酒店的铁律，也深刻认识到自己所犯错误的严重性，对自己所犯的错误感到了羞愧。酒店一开始就三令五申，一再强调酒店校纪，提醒所有人不要违反规定，可我还是违反了纪律，对此感到万分抱歉。我应该时刻把酒店的纪律谨记在心。
事后，我冷静的想了很久，我这次犯的错误不仅给自己带来了麻烦，耽误自己的工作。而且我这种行为给酒店也造成了及其坏的影响，破坏了酒店的管理制度。在同事中间也造成了不良的影响。由于我一个人的犯错误，有可能造成别的同事的效仿，影响酒店纪律性。如今，犯了大错，我深深懊悔不已。我会以这次违纪事件作为一面镜子时时检点自己，批评和教育自己，自觉接受监督。我要知羞而警醒，知羞而奋进，亡羊补牢，努力学习。我也要通过这次事件，提高我的思想认识，强化责任措施。自己还是很想好好学习，好好工作的，学习和工作对我来是非常重要的。我还想再拼一次，再去努力一次，希望领导给予我一个机会，我会好好改过的，认认真真的去学习和工作。
相信领导看到我这个态度也可以知道我对这次事件有很深刻的悔过态度，相信我的悔过之心，我的行为不是向酒店的纪律进行挑战，是自己的一时失足，希望领导可以原谅我的错误，我也会向你保证此事不会再有第二次发生。对于这一切我还将进一步深入总结，深刻反省，恳请领导相信我能够记取教训、改正错误，把今后的事情加倍努力干好。同时也真诚地希望领导能继续关心和支持我，并对我的问题酌情处理。
最后，我在这里郑重的为我的行为向各位领导和同事道歉！
xxx。
20xx年xx月xx日。
餐厅服务员检讨书篇十
待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。
一、礼貌用语：
第一、遇到客人入店，早晚茶时：“欢迎光临，早（晚）上好”正餐时：“欢迎光临”说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。
第二、客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店。
第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说“你好”。
第四、在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”。
第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。
第六、给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……”
第七、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说：“先生（小姐），请问您点餐了没有？麻烦您点餐”。
第八、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生（小姐），请问有什么吩咐？”或“请问需要什么？”
第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间，遇到客人等候，应说“请您先用”。
第十、遇到公司领导，必须主动、热情打招呼。
二、注意事项：
1、不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦燥”等等。
2、不讲讽刺、挖苦的话。
3、夸大、失实的话不讲。
4、崔促、理怨的话不讲。
5、不得和客人发生争执、争吵。
6、对待客人要一视同仁，不分贵践，老少、美丑等。
一、仪容、仪表。
仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。
仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的.外观体现。
二、服务员仪容仪表总体要求：
容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。
三、标准：
整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。
头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。男干发后不盖领，侧不盖耳；女士头发后不过肩、前不盖眼。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起（使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后），整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰：只可戴小耳环（无坠），颜色清淡。
面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线；口红脱落，要及时补装。男士胡子刮干净。
手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰。
衣服：着本岗位工作服装。合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。
围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。
鞋：穿着黑颜色鞋子，布鞋要干净、皮鞋要光亮，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。
袜子：男士穿深色袜子，女士穿肉色丝袜。袜子无勾丝，无破损。
身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水。
站台要求：
1、面带微笑、眼睛目视前方、嘴微闭，抬头挺胸收腹，肩平、双手臂自然下垂体前交叉，保持随时能面客提供服务状态。
2、两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。
3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。
4、不准靠墙、桌椅或边柜，保持安静、隆重场合保持肃静，不准交头接耳或走神发呆。
5、不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。
行走要求：
1、面带微笑，精神抖擞，身体保持正直，切忌摇肩晃动。动作敏捷、利落。
2、空手时，要求服务员在餐内以小跑步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。
3、手上拿东西时，要快步行走，托盘里的东西要按照拖盘原则分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。
4、在工作时间不得随便聊天，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”
1、服务员的举止应做到：
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。
2、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：
即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；
二不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；
三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感；不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感；不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。
3、服务中递交物品：
应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。
餐厅服务员检讨书篇十一
尊敬的麦总及公司领导：
来到栏目组已近xx个月了，在这xx个月里承蒙您的关照与厚爱，让初来乍到的我不断的学习、不断的练习、不断的进步，在这里工作的每一天都是那么新鲜的，大智的猎奇心极大满足!
你好!在酒店工作一段时间中，学到了很多知识，酒店的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激公司给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境‘，有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。酒店的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在酒店自我提升及成长为独挡一面的能手，处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向，其实，这不管是对于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。
我很遗憾自己在这个时候向公司提出辞职。
离开这个餐厅，我满含着愧疚、遗憾。我愧对餐厅上下对我的期望，愧对各位对我的关心和爱护。遗憾我不能经历二期工程在宣城的发展与以后的辉煌，不能分享你们的甘苦，不能聆听各位的教诲，也遗憾我什么都没能留下来。我将就这样悄悄地离开，结束我的这一份工作。
经过几天的深思熟路，主要从个人和公司的发展角度，我决定申请离职。军山酒店是我在广州进来的第一家酒店，让我学习了很多，成长了很多，感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃，热情豪放，斗志昂扬的我渐渐远去，让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是：不断学习，不断改变，不断努力，完善。我也一直在努力，以便更好的发挥自己的作用，但是我觉得个人在公司一直找不到久违的激情，找不到目标，所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志，毅力都在工作中消耗殆尽。衷心的祝愿军山大酒店业务蒸蒸日上，与日常虹。所有公司辛勤工作的员工工作顺利，事业有成，身体健康。
最后，衷心祝愿餐厅康成长，事业蒸蒸日上!祝愿各位领导与同事：健康快乐，平安幸福!
xxx。
20xx年xx月xx日。
餐厅服务员检讨书篇十二
尊敬的领导：
您好！
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素（阐述离职餐厅领班岗位的原因，比如父母年迈、夫妻分居），经过深思熟虑，我决定辞去所担任的餐厅领班岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给xxx（改成自己餐厅领班岗位所在的单位名称）管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开餐厅领班岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的餐厅领班岗位上，xxx（改成自己餐厅领班岗位所在的单位名称）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
申请人：xxx。
x年xx月xx日。
餐厅服务员检讨书篇十三
人的礼仪风度不单纯是穿着昂贵的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的，礼仪是人际交往中文明礼貌的表现，也是社会文化和行为规范的一个重要方面。餐厅的服务员是要注意自己的服务礼仪的。下面是本站小编为大家整理的餐厅服务员礼仪，希望能够帮到大家哦!
礼貌、礼仪。
待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。
一、礼貌用语：
第一、遇到客人入店，早晚茶时：“欢迎光临，早(晚)上好”正餐时：“欢迎光临”说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。
第二、客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店。
第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说“你好”。
第四、在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”。
第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。
第六、给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……”
第七、看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说：“先生(小姐)，请问您点餐了没有?麻烦您点餐”。
第八、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生(小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”
第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间，遇到客人等候，应说“请您先用”。
第十、遇到公司领导，必须主动、热情打招呼。
二、注意事项：
1、不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦燥”等等。2、不讲讽刺、挖苦的话。3、夸大、失实的话不讲。4、崔促、理怨的话不讲。5、不得和客人发生争执、争吵。
6、对待客人要一视同仁，不分贵践，老少、美丑等。
仪容仪表要求：
一、仪容、仪表。
仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。
仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。
二、服务员仪容仪表总体要求：
容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;态度和蔼，待人诚恳;服饰庄重，整洁挺括;打扮得体，淡妆素抹;训练有素，言行恰当。
三、标准：
整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。
头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。男干发后不盖领，侧不盖耳;女士头发后不过肩、前不盖眼。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰：只可戴小耳环(无坠)，颜色清淡。
面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落，要及时补装。男士胡子刮干净。
手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰。
衣服：着本岗位工作服装。合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。
围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。
鞋：穿着黑颜色鞋子，布鞋要干净、皮鞋要光亮，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。
袜子：男士穿深色袜子，女士穿肉色丝袜。袜子无勾丝，无破损。
身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水。
站台和行走要求：
站台要求：
1、面带微笑、眼睛目视前方、嘴微闭，抬头挺胸收腹，肩平、双手臂自然下垂体前交叉，保持随时能面客提供服务状态。
2、两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。
3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。
4、不准靠墙、桌椅或边柜，保持安静、隆重场合保持肃静，不准交头接耳或走神发呆。
5、不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。
行走要求：
1、面带微笑，精神抖擞，身体保持正直，切忌摇肩晃动。动作敏捷、利落。
2、空手时，要求服务员在餐内以小跑步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。
3、手上拿东西时，要快步行走，托盘里的东西要按照拖盘原则分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。
4、在工作时间不得随便聊天，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”
其它注意事项：
1、服务员的举止应做到：
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。
2、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：
即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感;二不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感;三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感;不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感;不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感;不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。
3、服务中递交物品：
应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。
餐厅服务员检讨书篇十四
客人坐稳后，用托盘送上毛巾和茶水。递送时要从主宾开始按顺时针方向依次进行。递送香巾时要招呼客人：“先生(小姐)，请!”送茶时切忌手指接触杯口，动作要轻缓。
2.递送菜单。
值台员要随时注意宾客要菜单的示意，适时地递上菜单。递送菜单时要从客人的左边递上，态度恭敬，不可将菜单往桌上一扔或随便塞给客人，不待客人问话，即一走了之，这是很不礼貌的举动。对于男女宾客或夫妇，应将菜单先递给女士;对于宴请，就应将菜单递给主宾，然后按逆时针方向送上菜单。
3.恭请点菜。
菜单送上后，服务员要耐心等待接受点菜，不要催促宾客，让宾客有充分的时间考虑决定。服务员应对菜单上客人有可能问及的问题做好准备。对每一道莱的特点要能予以准确的答复和描述。当客人一时不知点什么菜时，服务员应为其做好参谋，热情推荐本餐厅的特色莱、时令菜和创新菜等，但要讲究说话的方式和语气，察颜观色，考虑客人的心理反映，不要勉强或硬性推荐，以免引起客人的反感。记录客人点菜时，服务员应站在客人的左侧，注意站立的位置和姿态，精神集中地聆听，随时准备记录。如宾客所点的菜菜单上没有时，不可一口回绝地说“没有”，而应尽可能满足客人的要求。可以礼貌地说：“我马上与厨师长商量一下，尽量满足您的要求，好吗?”等;如果宾客点到的菜已无货供应时，服务员应主动道歉，取得宾客的谅解，并婉转地建议宾客点其他口味相近的菜肴。
斟酒要严格按照规格和操作程序进行。宾客决定选用哪一种酒水时，服务员不要想当然自作主张。凡是客人点用的酒水，开瓶前，服务员应左手托瓶底，右手扶瓶颈，商标朝向主人，请其辨认。这主要包含三层意思：一是表示对客人的.尊重，二是核对选酒有无差错，三是证明商品质量可靠。斟酒多少的程度，要根据各类酒的要求而定。比如，斟倒白酒一般斟八分满即酒杯的3/4;红酒一般只斟酒杯的2/3，因为红酒杯比白酒杯大，一次不宜斟得过满;斟倒香槟酒要分两次斟，第一次先斟1/3，待泡沫平息下来，再斟至2/3或3/4即可;斟啤酒或其他发泡酒时，也因泡沫较多，极易沿杯壁溢出杯外，故斟倒速度要缓慢，也可分两次斟或使啤酒沿着杯的内壁流人杯内。斟酒的顺序是先主宾后主人，再按顺时针的方向依次进行。斟酒时瓶口不要碰到杯口，也不要拿得过高，以免酒水溅出。不要站在一个位置上为两位客人同时斟酒。
(2)上菜服务。
上菜要从宾客的左边用双手将菜放在餐桌上，最好在陪同或翻译之间进行，不要在主宾和主人之间，以免影响他们用餐。上菜的同时要报菜名，必要时简要介绍所上菜肴的风味特色、典故、食用方法等，然后请宾客品尝。例如，送上的食品是汤包，有的客人不懂得正确的食用方法，夹起汤包就往嘴里送，有可能会被包子里的汤烫伤，因此，服务员就有必要先解释一下。还有掌握好上菜时机和遵循一定的上菜程序，并根据宾客的要求和进餐的快慢灵活掌握，既不能只管上菜，造成桌面上盘叠盘的杂乱现象;也不能间隔时间过长造成难堪局面，致使客人不满意，影响服务质量。
(3)分菜服务。
高级宴会分菜要按照先男主宾、后女主宾(一般酒席宴会按照先女主宾后男主宾)、再主人和一般来宾的顺序逐次分派。分菜要注意将菜肴的优质部分分给主宾或其他宾客，要掌握好分量，分派均匀。
为体现莱肴的名贵，为突出菜肴的风味特点，为保持桌面卫生雅致，在进餐的过程中，需要多次撤换餐具。重要的宴会要求每上一道菜换一次餐碟，一般宴会的换碟次数不得少于三次。撤换餐具时，要注意客人是否吃完，(西餐可看刀叉是否已合拢并排)，如无把握，应轻声询问“请问，这还需要吗?”或“可以撤吗?”，切不可在客人正在吃时撤餐具，那是很不礼貌的。上、撤餐具要轻拿轻放，要是使用托盘，动作要优雅利索。
(5)主动服务。
在宾客就餐的整个过程中，服务员应主动地为客人提供相应服务，以满足宾客的需求。所谓的主动服务，就是客人尚未开口，服务员通过客人在需要帮助时所表现出来的种种迹象(表情、手势、姿势等)就能意识到并及时提供帮助。例如，客人在进餐时起身或张望，表明客人有事求助或询问，服务员应主动上前给予帮助;如客人将茶壶拿起又放下时，服务员应主动加茶;客人将烟叼在嘴上，两手在摸口袋时，服务员应主动上前帮忙点火;发现客人有筷子掉在地上，应及时上前为其换上干净的筷子，等等。
三、结账送客。
客人餐毕，应把账单正面朝下放在小托盘上，从客人的左边递上(一般递给东道主，而不要直接递给其他客人)。当客人付款后，要表示感谢。客人结完账起身离座时，应及时拉椅方便客人离开，同时提醒其有否遗忘随身物品，并说一声“再见，欢迎下次再来”或“再见，希望您满意”等问候语。鞠躬施礼，目送离去。
餐厅服务员检讨书篇十五
尊敬的王经理:
您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的 辞职信 .
我是怀着十分复杂的心情写这封的.自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈.
为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在2012年1月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在2012年1月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.
感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分.
祝餐厅领导和个各位同事身体健康工作顺利!
再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.
1. 标题。可以写成：辞职信（书、辞职申请等。 2. 称谓。 3. 辞职理由和请求。 4. 感谢的话语。 5. 署名、署时。 辞职申请通常有五部分构成。
(一)标题 在申请书第一行正中写上申请书的名称。一般辞职申请书由事由和文种名共同构成，即以“辞职申请书”为标题。标题要醒目，字体稍大。
(二)称呼 要求在标题下一行顶格处写出接受辞职申请的单位组织或领导人的名称或姓名称呼，并在称呼后加冒号。
(三)正文 正文是申请书的主要部分，正文内容一般包括三部分。 首先要提出申请辞职的内容，开门见山让人一看便知。 其次申述提出申请的具体理由。该项内容要求将自己有关辞职的详细情况一一列举出来，但要注意内容的单一性和完整性，条分缕析使人一看便知。 最后要提出自己提出辞职申请的决心和个人的具体要求，希望领导解决的问题等。
(四)结尾 结尾要求写上表示敬意的话。如“此致——敬礼”等。
(五)落款 辞职申请的落款要求写上辞职人的姓名及提出辞职申请的具体日期。 其实辞职信没有固定的写法，因为辞职各有各的原因。但您不妨按照以下思路写，或许比较恰当和容易： 第一段：写出辞职的心理（当然不一定是真的），你可以写一些客套的句子。例如：经过多方面的考虑，我打算辞掉目前所从事的职位……，或者：因家中变故，我打算申请辞去我现在的工作。因此整个第一段可以这么写：尊敬的人力资源经理：您好！经过深思熟虑地思考，我决定辞去我目前在公司所担任的职位，我知道这对于您来说，是非常难以作决定的事情。第二段：说明您自己考虑的辞职的时间（尽管您提出辞职经公司同意后，公司的人力资源部将按照固定的离职日程办理离职手续，但这样说并不是画蛇添足，大多数情况下，你都能够争取到提早离开的时间）。
例如：我考虑在此辞呈递交之后的2—4周内离开公司，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。 第三段：说明您在这个公司里的经验积累，尽可能地去赞扬公司对您的栽培（不论您有多么大的`委屈和气愤，都不应该在辞职信里表露）。例如： 我非常重视我在“……公司”内的这段经历，也很荣幸自己成为过“……公司”的一员，我确信我在“……公司”里的这段经历和经验，将为我今后的职业发展带来非常大的利益。最后，请务必使用亲笔签名，而且签名要尽量刚劲，并写好日期。辞职信范例大全尊敬的领导： 你好！ 非常感谢领导给予在××工作的机会以及在这两年里对我的帮助和关怀！由于某些原因，今天我在这里提出辞职申请。 在××两年的时间里，公司给予我多次参加大小项目的实施机会，使我在这个工作岗位上积累了一定的技术技能和工程经验，同时也学到了许多工作以外的处世为人等做人的道理。所有的这些我很珍惜也很感谢公司，因为这些都为我在将来的工作和生活中带来帮助和方便。 另外，在和××部各位同事的朝夕相处的两年时间里，也使我对这个部门，对过去的、现在的同事建立了由浅到深的友谊，我从内心希望这份友谊，这份感情能继续并永久保持下去。 ×的发展和建设在进一步的规范和完善中，真心祝愿××在今后的发展旅途中步步为赢、蒸蒸日上！再次感谢！ 辞职函 xx-xxx有限公司总经理室： 各位领导，我带着复杂的心情写这封次致信。由于您对我的能力的信任，使我得以加入公司，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这两年在公司从事的xx开发和xx管理工作，使我在xx开发，xx管理等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！ 由于薪金的原因，我不得不向公司提出申请，并希望能与今年x月xx日正式离职。 对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批在中西餐厅辞职 辞职信怎么写最好！
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餐厅服务员检讨书篇十六
甲方：
注册地址：
经营地址：
乙方：
性别：
居民身份证号码：
或者其他有效证件名称：
证件号码：
在甲方工作起始时间：年月日。
家庭住址：
邮政编码：
在临居住地址：
邮政编码：
户口所在地省(市)区(县)街道(乡镇)。
签订日期：年月日
根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：
第一条合同期限。
甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：
(一)固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____个月。
第二条工作内容和规章制度。
(一)根据甲方工作需要，乙方同意从事岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。
(二)乙方应按甲方的要求，入职后交元的押金(离职时见押金单退还)。
第三条工作时间和休息休假。
(一)实行不定时工作制的，工作时间和休息休假以本店规章制度执行。
第四条劳动报酬。
(一)乙方试用期的基本(固定)工资标准为元/月。
(二)乙方试用期满后，甲方应根据本单位的工资制度，确定乙方实行以下第种工资形式：
1、固定工工资。乙方的工资由基本(固定)工资和绩效工资组成。基本(固定)工资为。
元/月，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的工资标准确定。
(三)甲方应以货币形式按月支付乙方工资。
(四)合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，给予乙方提高工资待遇的机会。
第五条劳动合同的变更、解除、终止、续订。
(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的;。
2.劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的;。
3.由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;。
4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的;。
5.法律、法规规定的其他情形。
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同。
1.在试用期间，被证明不符合录用条件的;。
2.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;。
3.严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的;。
5.被依法追究刑事责任的。
(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：
2.乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;。
(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的;。
第六条、其他约定条款。
(1)乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。
(2)本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行;若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。
(3)双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。
(4)乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者(亦包括无工作上需要的甲方雇员)乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。
(5)双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责.
第七条本合同一式份，自双方签字盖章之日起生效;双方至少各执一份。
甲方：
乙方：
法定代表人、负责人：
或委托代理人(签名)。
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