教案可以帮助教师评估和反思教学效果和质量。如何编写一份符合教学要求的教案呢？以下教案的编写体现了教师的敬业精神和专业能力。
圣诞幼儿园手工制作教案篇一
1、将所需布料清洗过水，晒干熨好，备用。
2、制作纸样。
3、按照纸样裁剪好表布2片、里布2片、铺棉2片（注意：纸样是不带缝份的，表布和里布需要自行加上缝份，我加的是1cm缝份，铺棉不需要加缝份。）。
4、用熨斗将两片表布分别与铺棉烫合。
5、在表布加上你的小创意和小设计。然后将两片表布的正面相对，缝合，翻过来。
6、制作小挂扣。用表布布料裁剪成4cm*8cm大小，对折再对折熨烫，并缝合。
7、将两片里布正面相对缝合（注意留返口）。
8、将制作好的袜子表布和小挂扣塞进里布，缝合袜口。
9、从返口翻出袜子，并缝合返口，把里布塞进袜子里，就大功告成啦~喜欢细致的姑娘可以再在袜子口压一圈线，美观又牢固。
10、完成。
圣诞幼儿园手工制作教案篇二
纸板、彩色卡纸、不织布、剪刀、笔、透明包装袋、红色挂球、封口装饰带、双面胶、彩色圆形贴纸、眼睛贴片、剪刀、花边剪刀。
1.首先，制作圣诞老人的身体。如图，在白色纸板上画出扇形。
2.将扇形纸板剪下。准备红色不织布，用笔在不织布上画出与扇形等大的形状。
3.再来制作圣诞老人的头部。将扇形不织布沿线剪下。准备白色不织布，如图，剪出下边波浪的扇形。
4.用双面胶将白色不织布粘在红色不织布上。准备2个圆形贴纸，作为扣子粘在红色不织布下部中心线上。
5.如图，用米色不织布剪出圣诞老人的头部和下巴。
6.将脸部、眼睛、下巴依次用双面胶粘在白色不织布上。
7.将白色扇形纸板的两端用双面胶粘住，形成圆锥形。
8.用双面胶将圣诞老人的身体粘在圆锥纸板外侧。
9.将圣诞老人身体边缘修剪整齐，让他可以平稳站立。准备圣诞装饰挂球一个。
10.用花边剪刀剪出圆形卡纸，用打孔器打一个空，将封口装饰带从中穿过。
11.圣诞老人装在透明包装袋里，将封口带系紧。卡纸上可以写下祝福与姓名哦!
圣诞幼儿园手工制作教案篇三
1、能大胆为自己的照片装饰出喜欢的相框，感受相框装饰的美。
2、发展幼儿手指灵活、提高培养幼儿的动手操作能力。
知识准备：幼儿事先欣赏过各种不一样的相框。
物质准备：人手一张卡纸、黑白瓜籽若干胶水、盘子、棉签、抹布若干块。有装饰相框1张及无装饰相框3张。
一、变魔术引入，激发幼儿兴趣。
1、教师以魔术师口吻引入，变出范例相框。
2、讨论相框的制作材料：引导幼儿说出相框是用纸张、瓜子等做成的。
二、教师示范讲解做法。
教师：我是怎么做的？（位置、方法、造型）。
做法：先在照片的背面涂上胶水，贴在纸张的中间，接下来相框要白瓜籽、黑瓜籽、葵花籽来装饰你喜欢的图案，瓜子也是一样，先用棉签蘸一下胶水在瓜籽上，把有胶水的那面贴在纸张上。
三、教师提出操作要求。
1、要想想怎样装饰才会让自己的'相框更漂亮。
2、用完的材料要放好不乱扔。
四、幼儿自由操作，教师给予适当指导。
五、幼儿互相欣赏作品，活动自然结束。
反思：
圣诞幼儿园手工制作教案篇四
红色和白色彩纸，剪刀，美工刀，胶棒。
第一步：准备好所需材料，然后将红色的纸张卷成圆锥状，用胶棒固定好。
第二步：把红纸多余的`部分剪掉，让下方变成平整的，令其可以立在桌子上。然后在白纸上画出一个长度比红纸稍短的白胡子，像白云一样，并将其沿边剪下。
第三步：在白胡子的靠上位置对折一下，然后画一个弧线，压着剪开一个口子，然后将口子拉下来。
第四步：将圆锥靠上的位置稍稍压扁一点，然后将做好的胡子套上去。
第五步：剪一块白色的云朵图案的胡子，和一个圆圆的红鼻子，然后将它们贴在大大的白胡子上。
第六步：现在可以在上面画上圣诞老人的眼睛和嘴巴啦！
圣诞幼儿园手工制作教案篇五
1、通过扮演，进一步感受万圣节的气氛，体验节日的快乐。
2、锻炼孩子的胆量和辨别能力。
3、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。
4、培养幼儿的技巧和艺术气质。
5、会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。
1、创设一个“鬼屋”
2、幼儿打扮成各自想象的“鬼”
3、水粉颜料、毛笔等。
一、教师带领幼儿进入“鬼屋”，和客人们玩“猜糖果”的游戏。
二、互相介绍万圣节，玩万圣节的游戏。
1、教师：今天是一个很特别的节日，是什么节日？
2、教师：万圣节是一个怎么样的节日？
（幼儿自由讨论，教师请个别幼儿来讲述）。
3、教师小结：万圣节是外国的一个庆祝秋天丰收的节日，传说中每年的10月31日的晚上，死神会把鬼召集来吓唬人，胆小的人会非常害怕，而胆大的人就会扮演鬼，讲鬼故事，点上南瓜灯来做游戏，玩的可开心了。
4、教师：真的有鬼吗？
（幼儿讨论）。
5、游戏：魔鬼、魔鬼在哪里？
三、制作万圣节面具。
1、教师：你想象中的鬼会是什么样的？
3、幼儿操作画鬼脸。
四、游戏：勇敢者的游戏。
圣诞幼儿园手工制作教案篇六
如果有整块的大纸壳最好，比如家电的包装盒。我用的是三个牛奶箱子，将两个箱子拆开平铺，用透明胶将它们拼接好，拼接的时候要考虑到两个松树的'形状，用笔画出松树的形状。
将松树减下来，大家注意了，是两片松树图形。现在关键的部分开始了，这两片松树，其中一片，在中缝处，由下向上剪开，距顶端15厘米处停止，另一片从顶端往下剪开，只剪15厘米，下面将上面剪开15厘米的松树立在地上，把另一个下面剪开的从上往下插到地上的松树上。就是下面的这个样子。
现在，我们需要做一个底座，把一个牛奶箱子口朝上放置，在四个接缝处各剪一个5厘米深的口儿，这个位置就是用来插进松树4个页片的。底座可以用彩纸、挂历装饰一下。
将松树插到底座上，然后开始装饰圣诞树，最好是买一些闪亮的包装纸、彩纸、小绒球。我就是就地取材了，宝宝有许多小时候撕坏的画报、杂志，我就拿来贴在松树上，宝宝也来一起装饰，把他的贴纸都贴在了上面。我又在松树的尖角处挂了一些小球球。这就是我们的成果，家长们与宝宝也一起动手试试吧！
圣诞幼儿园手工制作教案篇七
南瓜灯。
培养幼儿认真观察、耐心细致的习惯。
南瓜1—2个，儿童小刀，画笔，白纸。
1、大人，老师可以按照南瓜的高度，周长，设计好南瓜娃娃的眼睛，鼻子，嘴巴的形状，在白纸上画出来。
2、先把南瓜内部全部满满的掏空，然后把白纸贴在南瓜上面，最后我们引导孩子把塑料小刀，或不锋利的儿童小钢刀来刻画，雕刻出南瓜头的造型，掏空。
3、最后大人，老师细细的修改下，调整下，这样一个可爱的南瓜宝宝就出来了。小朋友们，大朋友们肯定都喜欢。
圣诞幼儿园手工制作教案篇八
1.学习做糖葫芦的`技能。
2.积极参与操作活动，活动中体验成功感。
1.操作材料，橡皮泥、小棒若干根、一串糖葫芦(实物)。
2.录音机、磁带。
出示一串糖葫芦老师给你们带来了什么?(糖葫芦)。
小朋友吃过糖葫芦吗?好吃吗?
娃娃也想吃糖葫芦，我们来给它们做糖葫芦吧!我们一起来做糖葫芦。
掰一块橡皮泥放在手心然后两手合起来搓成小圆，放在桌子上，再用同样的方法搓几个小圆，然后用小棒串起来，变成糖葫芦状。糖葫芦就做好了。(目标1)。
(1)在操作时，提醒用正确的方法。
(2)做好一串糖葫芦后，还可以再做另一串糖葫芦，比比谁做得又多又好。
比比谁的小手最能干，包得又多又好看。
表扬那些在活动中认真的小朋友。
活动延伸：将糖葫芦送到娃娃家去，给娃娃吃。
圣诞幼儿园手工制作教案篇九
第二步：在亮卡纸上剪出一个小五角星，然后贴在冰棒棍的上端位置。
第三步：将彩色习惯依次剪出不同长短，然后按长短排列呈三角状，如图，贴在五角星的下方。
第四步：用贴纸装饰在吸管上。
第五步：在五角星上用打孔机打出一个小孔，然后穿上绳子。
第六步：完成!可以多做几个当做挂饰哦!
圣诞幼儿园手工制作教案篇十
根据目前社会提出的低碳环保、环保教育为主题，在幼儿大班里以环保为主题开展活动课，利用利用手工活动，通过环境的创设、材料的收集、作品的展示来培养孩子的环保意识。
1、让幼儿认识到现在一些工业上对大自然的危害，让他们明白环保的重要性。
2、让幼儿明白环境保护人人有责，明白变废为宝的乐趣。
3、让幼儿自己动手动脑，收集材料，变废为宝，制作手工。
1、让幼儿了解做法是对大自然的危害，让他们明白危害大自然，就是危害我们自己。
2、让他们通过动脑动手，制作一些有趣的手工，随时发现身边看似无用，却能制作有趣好玩的东西。
1、教师事先准备好用可乐瓶制作的子弹，用小纸碗制作的螃蟹等。
2、准备一些爽歪歪瓶，矿泉水瓶，牛奶盒、香烟盒等。
1、让幼儿观看现代社会上一些工业或农业方面对大自然的污染，以及对人类造成的危害的录像。
2、让幼儿说出自己最喜欢的玩具，以及家里有些什么玩具。并让他们知道制作这些玩具需要消耗很多能源，而且这些玩具很多质量不过关，对人类健康存在威胁。
3、教师出示自己用可乐瓶制作的子弹，以及用纸碗制作的螃蟹等。让学生自己去发现这些手工制作的原材料。
4、出示事先准备好的材料，让幼儿动脑筋想想利用这些材料可以制作什么玩具。
5、师生一起动手制作手工，比如：可用爽歪歪瓶制作虫子，矿泉水瓶制作笔筒，花瓶，香烟盒制作机器人等。
（1）把爽歪歪瓶用钉子打洞，然后用一根绳子把每一个瓶子穿起来，做会蠕动的虫子。也可以把两个爽歪歪瓶口相对，用胶布缠好，做成哑铃。
（2）把矿泉水瓶上面剪掉，剩下大的部分，在用剪刀把上面剪成条状，向下压，可让幼儿在瓶外面剪一些小花做装饰，就做好笔筒了。
6、让幼儿展示自己制作的'玩具，并简单介绍自己的做法。
7、在幼儿展示自己玩具的时候，让他们明白生活当中这些不起眼，看似废品的东西其实有大用处，只要我们勤发现勤动脑，就可以做出很多我们喜欢的东西。
这堂课使孩子的环保意识从无到有，逐渐的提升，他们从对作品的欣赏到材料的选择以及作品的创作中懂得了环境污染造成的危害，知道了环境保护的重要性，增长了许多有关环境保护的知识。但是在制作的时候，部分小朋友不能充分发挥自己的想象能力和动手能力，更多的时候是在依赖教师。如果让我重新上这堂课，在活动开始的时候，可以让幼儿在音乐中玩耍事先准备好的玩具，让他们产生兴趣。并让他们观看一些玩具或者动物的外形，让他们动脑子想像怎么利用这些材料制作自己喜欢的玩具！
圣诞幼儿园手工制作教案篇十一
1、培养幼儿动手操作的能力.
3、了解中秋节的习俗。
1、歌曲磁带《爷爷为打月饼》2、实物月饼。
3、幼儿操作材料橡皮泥、小刀等。4、教师自制“烤箱”
一、谈话导入：
二、出示月饼，请幼儿观察。
2、请个别幼儿动手操作。
圆形：先团—压扁—放馅—团圆—印花。
正方形：先团—压扁—放馅—团圆—用刀切下四条边—印花。
（播放音乐《爷爷为打月饼》）。
五、展示幼儿作品，讲评作品。
圣诞幼儿园手工制作教案篇十二
中秋节是我国的传统节日，月饼是中秋节最有代表性的食物，小朋友也熟知，但对于制作过程比较生疏。为了增加幼儿对月饼的了解程度，我设计了这堂课，幼儿通过自己动手做月饼，掌握一些食品制作技能，从而发挥了想象力，体验动手操作带来的快乐。
1、知道中秋节的传统习俗，体验中秋节欢乐的气氛。
2、了解月饼的制作过程，学习压、团、切、划等操作技能。
3、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并尝试大胆添画，能大胆表述自己的想法。
4、鼓励幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。
1、橡皮泥，几个不同形状、花纹的月饼。
2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、树叶等。
一、用谜语引出中秋节这一主题。
教师猜谜语：“又圆又方，又甜又香;平时少见，中秋用上”(月饼)让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿关于月饼的兴趣。
1、每年的八月十五这一天是什么节日?(中秋节)为什么这个节日要吃月饼呢?(月饼圆圆的，象征着家家团圆的意思。)。
2、中秋节快到了，今天，我们就来上一次美术手工课，学做好吃的月饼。
二、出示月饼范例，引导幼儿观察月饼的形状花纹等。
教师出示已经做好的几个“月饼”，幼儿先观察制作月饼的材料，说说自己知道的一些做法，调动幼儿制作月饼的积极性。
师：大家看老师制作的这几个“月饼”，仔细观察一下它们的的颜色、形状、用料等等。
这个月饼是用橡皮泥做的，圆圆的，上面有五颜六色的花纹;另外一个月饼是正方形的，周围用米、豆、花瓣、树叶等制作的花纹。
下面我们也学着做一做，看谁能制作出漂亮的月饼。
教师给幼儿发放橡皮泥及其废旧报纸，带领幼儿学习压、团、切、划等操作技能。
制作过程指导。
(1)先将报纸铺到桌子上，再将橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一个球形，将球形泥放在报纸上，用手心使劲压一压，压成一个扁扁的圆形。再用塑料刀在周围边缘划出一条条小花边。
(2)利用米、豆、花瓣等物品，发挥想象、创新的能力，尝试制作多种花纹、形状各异、美丽好看的月饼。
四、月饼展评。
将幼儿制作的月饼进行展示，互相评价，制作好的进行表扬，评选出谁做的月饼最漂亮。
教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，又在集体练习里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。
圣诞幼儿园手工制作教案篇十三
1、通过对不同质地纸的观察和比较，使幼儿感知纸的特征及吸水性的强弱。
2、丰富幼儿的生活经验，培养幼儿的动手操作和实验能力。
面巾纸、图画纸、包装纸、手工纸、白纸、报纸、宣纸、糖纸、锡纸、盆、水、沙土。
探究活动一。
探究的问题：用纸做的纸花能开吗？
幼儿讨论。
（1）不能开，纸花是假花，它不可能开花。
（2）能开，因为我们给花浇水，花就能开了。
试一试：纸花在哪里能开花？
幼儿分别把纸花放在土里、水里进行观察。
（1）把纸花放在土里。
（2）把纸花放在水里。
说一说我的发现。
（1）纸花在水里开了。
（2）小纸花太干了就不开花；真花在土里能开，假花在土里开不了。
探究活动二。
幼儿讨论。
（1）厚的纸花开得快。
（2）报纸、面巾纸、宣纸做的纸花开得快。
试一试：放进去的纸花哪朵开得快？哪朵开得慢？
幼儿把各种材料的纸花同时放入水中并认真观察。
说一说我的发现。
（1）包装纸、手工纸、图画纸做的花开得慢。
（2）报纸、面巾纸、宣纸做的花开得快。
（3）开得最快的花是用面巾纸做的，包装纸做的花开得最慢。
（4）糖纸、锡纸做的花没有开。
（5）面巾纸吸水最快，包装纸吸水最慢。
将不同颜色的纸花放到花丛中，带领小朋友用喷壶浇花，纸花逐渐开放，体验花开的快乐。
1、教师在实验前要做好充分的准备。
2、如幼儿园的条件较好，幼儿可分组进行活动，让幼儿在充分玩的过程中感知体验并得出结论，同时它还能便于教师对不同能力的幼儿进行指导。
3、活动中最好让孩子卷好袖子，带上围裙，以免弄湿衣服。
1、彩色水会不会顺着小棒爬上来？
在两个烧杯中分别放入颜色水（约2厘米高即可），将卷好的纸棒和塑料棒（或玻璃棒）的一端分别放在两个烧杯的颜色水里，观察结果。
圣诞幼儿园手工制作教案篇十四
1.首先用一条纸带和两种不同类型的松卷（分别为松卷捏成的方形卷和泪珠卷）制作成一排蜡烛灯，这个会挂在圣诞树上做装饰。
2.然后找来木制的毛线针或者是其他物品插到一个塑料泡沫上面，接着在毛线针上用强力胶固定一个纸盘，固定的位置要比较靠下。
3.接着就可以在圣诞树干上面粘贴制作出来泪珠卷（每层5个，大小随着高度的增加依此减小），注意粘贴的位置是泪珠卷的内侧面，每粘贴完一层都可以制作一个上一步的纸盘来进行下一圈泪珠卷粘贴的基座。
4.圣诞树本身制作完成之后，再卷一个紧卷（8个）制作一个底座，同时用松卷捏成的方形卷拼出一个小垫子。
5.最后将第一步制作好的蜡烛缠绕到上面，一个非常漂亮的衍纸手工制作的diy圣诞树就这么容易的制作完成啦！
圣诞幼儿园手工制作教案篇十五
中秋节就要来临了，中秋节最不能缺少的一样食品就是月饼，月饼是我们中秋佳节最爱的一样食物，家家户户都要吃，那么，让我们一起来教会小朋友们用橡皮泥制作月饼吧。
1、尝试用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼。
2、喜欢参与泥工活动，初步建立玩橡皮泥的常规。
人手一份橡皮泥、泥工板；收集各种月饼礼盒。
一、月饼店开张。
1、宝宝们明天我们就要过中秋节了，那你们知道中秋节我们要吃什么吗？那为什么中秋节要吃月饼呢？（中秋节月亮圆圆，月饼也是圆圆的，表示我们一家人团团圆圆在一起）。
2、出示实物月饼，小朋友仔细观察。
我们要吃月饼，月饼长什么样的呢？（月饼是圆圆扁扁的，上面会有一些美丽的花纹和漂亮的图案）。
二、做月饼（尝试用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼）。
1、过中秋节咯，我们来自己动手做月饼吧！
2、介绍橡皮泥及泥工板：这是橡皮泥，这块板叫泥工板，是橡皮泥做游戏的地方。
3、我们先要拿一点橡皮泥让它变圆，怎样让它变圆呢？我们用小手中间的地方转圈圈地搓，这样橡皮泥就能变圆了。
4、橡皮泥变圆后，接下来我们要让它变得扁一点，但是不能像大饼那样扁，用什么方法呢？我们只要轻轻一按就能让圆圆的小球变扁了。
5、请个别幼儿来搓和压，看看他们的方法是否正确。
6、幼儿继续做月饼，老师鼓励不愿意动手的幼儿大胆尝试，尽量让月饼做得圆一点。
三、包装月饼。
1、我们终于把月饼做完了，现在把它们放到盒子里，我们一起来看看哪一组宝宝做的月饼最受欢迎好吗？（幼儿相互参观、比较）。
2、把月饼盒子盖上盖子，然后将月饼送到超市里可以卖给客人了。
3、整理工具和桌面。我们要把橡皮泥送回家，把小房子的门关住，不然橡皮泥会偷偷地溜走，我们就没有玩了。
幼儿园制作月饼教案，圆圆的月饼代表了中秋佳节人们对于团圆的美好祝愿，但是小朋友们对月饼的了解仅仅只存在与一样小吃零食，教师们通过让幼儿自己制作月饼，来加深对月饼的了解。
圣诞幼儿园手工制作教案篇十六
材料：剪刀、刀片或切纸刀(不是必须)，棒棒胶或双面胶。
1、到文具店买到自己中意的卡纸(350g的纸最佳，最少也要280g的纸)，按照长：宽3:2的比例裁剪自己想要的`大小。
2、再裁两张正方形的卡纸，颜色呢，自己可以搭配哦!建议：小的那张和我们要做的卡片底色最好一致!
3、把第一张卡纸对折(小窍门：对折时先用小刀轻轻的划一道，这样折纸的时候既不费力同时也会折得很整齐)。
5、好了，现在我们开始组合!需要棒棒胶还有双面胶!
嘿嘿，大功告成!怎么样，是不是很简单呢^_^。
圣诞幼儿园手工制作教案篇十七
第1步：将硬塑料线圈成这种圣诞树的样子。
第2步：然后就可以从下方开始，用钩针来编织了。
第3步：只需要最简单的锁针针法就可以。
第4步：这样来将整个部分都编织好。
第5步：然后就可以将两端的线藏好啦。
第6步：最后用珠子来装饰点缀一下就是漂亮的圣诞树装饰啦。
圣诞幼儿园手工制作教案篇十八
1.首先就是对纸板进行剪裁，大概的宽度裁到2.5厘米便可。所以制作大环的纸板的长度应该有16厘米，而制作小环的纸条的长度有12厘米。
2.接着用双面胶带粘住纸条的一头，然后将其绕城环状，进行粘结。所有的纸条都按照相同方式处理。这个时候用的双面胶质量一定要好。
3.然后开始组合一个个雪花瓣，可以按照图中样式进行组合，同样，也是使用双面胶进行粘合。大环可以在外面，小环在里面。
4.接着将雪花瓣同中心的`大圆进行结合。
5.然后再将各个雪花瓣用双面胶粘好。
6.这样就制作好了，虽然简单，但是您可以尝试使用不同色的纸板和自己摆出各式的样式来丰富雪花。
圣诞幼儿园手工制作教案篇十九
作为一名默默奉献的教育工作者，常常要根据教学需要编写教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那要怎么写好教案呢？下面是小编精心整理的幼儿园腊八节手工制作活动教案，希望对大家有所帮助。
1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。
2、认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。
3、愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。
4、激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。
5、学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。
引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥
1、课件《腊八粥》、
2、腊八粥制作材料（实物）：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。
3、腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等
4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生
一、观察图片，激发兴趣
1、观看课件《腊八粥》中的——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。
二、认识腊八粥的制作材料
1、观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。
2、展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。
3、分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。
农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。
相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。到了清代，雍正三年（公元1725年）世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云：“每岁腊月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”，“五味粥”。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”，颇有京城特色。
天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。
山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。
陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。
甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登；再分给亲邻，最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。
宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。
青海的西宁人，虽是汉族人居多，可是腊八不吃粥，而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口。
在山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的。
河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。
江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。”
浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。据说，这种煮粥方法是从南京流传过来的，其中内含若干传说。
四川地大人多、腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。
国人如此钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝。其实，何止是腊八，平素喝粥，对老年人也是大有稗益的。粥的`品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用。
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
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