火锅店节日活动策划大全(17篇)

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火锅店节日活动策划大全(17篇)
时间:2023-12-06 10:29:08     小编:笔舞

世界是如此广阔,我们每个人只是这个浩瀚宇宙中微不足道的一粒尘埃。怎样欣赏和理解经典文学作品?不同领域的总结范文各有特点,需要根据具体情况进行参考和应用。

火锅店节日活动策划篇一

火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,那么火锅店怎么去策划一个吸引人的活动呢?下面是有火锅店。

欢迎参阅。

春节是餐饮最热闹的时间,但是有一类可能没有那么好过了,那就是火锅餐厅,虽然,春节人们喜欢去餐厅酒店订团圆饭,但是火锅类是最不受欢迎的,通常在除夕夜三天,火锅店的生意都不怎样。生意不好,所以要做促销,促销做得好,许多顾客都会掉回头顾光你的餐厅的。下面是一家自助火锅的春节营销方案,供大家参考学习。

活动主题:重点推出“38元每位自助火锅”

活动时间:1月28号到2月19号。

活动的内容介绍:

1、本次活动的时间主要集中在春节期间,估计人数较多。为了节省成本和方便操作,也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9:00到2:00,晚上的5:00到9:00。

2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料,客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。

3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。

4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶,清热解毒。

5、享受优惠的客人必须珍惜食物,不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等,按残留食物量计算。

6、为保证每一位客人都可以享受优惠,自助的用餐时间规定不超过3小时,否则另加每小时10元收费。

7、用餐食物为客人自取,不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。

8、本店对每位客人优惠加优惠,每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。

执行细节。

1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试,意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。

2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则,不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量,不能怠慢客人。

3、厨房主事要监督好自助食物的质量,活动结束后及时将食物入库,尽量保持新鲜和减少活动的消耗。

4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析,及时修改方案,报经理批准。

5、活动宣传和物料均由策划人员负责。

活动开展所需要的物料。

1.大概10米长22厘米宽的横布,活动期间横挂在酒家正门上方,红底黄字横写“全市最平,38元每位任食自助火锅”

2、高一米的展架,展架贴一张红纸,用金字写“欢迎享受自助火锅”。

1、主题:菜品消费满100元,送50元啤酒券;。

2、时间:20xx.05.20——20xx.06.20;。

3、区域:各加盟店。

二、目的:

1、带动6.7月消费,从而提高营业额;。

2、提高活动期的翻台率;。

3、提高过江龙火锅知名度;。

三、活动内容:

1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张,菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张,以此类推!(备注:加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。)。

啤酒抵用券使用说明:

1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用;。

2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票;。

3)此券仅限于堂内消费,不包括打包产品;。

5)此券为啤酒抵用券,仅限活动所列明指定啤酒消费,不抵用其它消费;。

6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠;。

7)此券复印无效;。

8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效,详细使用方法请咨询店内;;。

9)此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有;。

10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效;。

四、推广计划:

五、活动人力计划:

客营:活动方案拟定、组织、现场执行;。

策划:广宣设计、店面布置;。

财务:收银系统设置及监控,啤酒抵用劵管理;。

店面:店面具体执行、安排、协调,送返劵相关解释工作;(送劵必须做好相关登记;返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字)。

采购:广宣所需物资采购;。

宣传海报及dm单模板请询过江龙公司策划部将予以网络传递以便各店适用。

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火锅店节日活动策划篇二

我们已经知道打击竞争对手的方略,通过打击竞争品牌,我们在新近开业的店中已占有非常好的优势,但对已经成功运营一段时间竞争对手,我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额,所以需要本篇补充方案,以便能抢夺,缩小些类竞争对手的市场,同时达到打击竞争对手的目的。

在任何活动开展的前,单店应在商圈内对竞争对手作前期调查,并分出主要竞争对手和次要竞争对手,主要竞争对手的调查包含:装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等,营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析,制定我们的抢夺计划。

1)12月1日—8日制订具体的布置方案,制订宣传计划;

2)12月5日—15日确定活动用酒水,菜单;

3)12月5日—15日核定文艺节目;

4)12月15日--20日圣诞节的装饰、布置;

5)12月23日做好圣诞活动的各项准备工作,确定各个环节的负责人;

6)12月26日-12月30日,元旦节的装饰、布置;

7)12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作,确定各个环节的负责人。

无论是圣诞节还是元旦节,制作主题海报,需要餐厅根据自己店铺的风格来决定,突出本店特色。并且要吸引眼球,放在餐厅最显眼的位置。

一般来说要求风格相衬,比如比较传统的`中式饭店,圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素,中西结合的设计方式;而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素;而对于新兴的时尚餐厅,无论是圣诞节还是元旦期间,都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画,使用比较明亮的颜色;如果是高档的西式餐厅或咖啡馆,那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统,在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。

4.制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传;

5.制作电子屏,向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动;

6.短信宣传:向现有的新老客户群发圣诞节,元旦的祝福短信,宣传节日促销活动。

1.设置主题

2.设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙

在餐厅大堂的一侧,专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙,以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛,整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等,员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望,顾客也可以将自己的寄语写在上面,活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

1.增设“派发红包”的活动,红包内可以赠送本店的代金券。

2.设置抽奖环节

3.特色美食:

4.元旦节美食活动

5.制定“新年套餐”,点套餐给予一定折扣优惠。

6.每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份

7.增设新年特色菜名,彰显喜庆的氛围

元旦期间,西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素,而中式茶餐厅及传统风格的饭店,可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。

火锅店节日活动策划篇三

火锅城地理位置处于居民区附近,周边有多个小区,目标群体以周边的居民为主。本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”,扩大火锅城在本区域内的影响力,达到宣传本火锅城的目的。

促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。

(一)低价引客策略:

1、开业首日百元火锅免费送!(仅限前三桌,不可与“百元啤酒免费喝”活动一起参与)。

2、开业前三日百元啤酒免费喝!(仅限三桌,活动不可重复参与)。

3、开业前三日,进行“今天,您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。(仅限一桌,需控制在每桌200元之内,需大量派发宣传单,并设立咨询点、报名点,现场进行抽取幸运家庭)。

4、开业第四日起,为了刺激消费者继续入店消费,除了可继续施行“百元啤酒免费喝”活动(每日三桌外),另与酒水商确定促销酒水优惠关系,并执行(啤酒1元1瓶,够xx瓶送火锅),具体的产品如何赠送可自由确定。

(二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略:

1、凡在开业期间到本店消费的顾客,将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一箱(16盒装伊利、蒙牛均可),并打出“某某火锅城,关注您的晚餐,更关注您的早餐”宣传主题口号。(该活动限定开业三天内,每日8桌,每桌只限一件,控制在28名内)。

2、设立vip会员卡,并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的vip会员卡。通过登记会员卡的姓名,进行对客户档案的建立,作为后期进行促销活动之用。

1、宣传时间:开业前两周。

2、宣传形式:dm单发放,微信,微博宣传。

3、小区宣传栏张贴广告。

4、宣传内容:传达火锅店形象及开业活动等信息。

1、按照正常情况,促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理,需及时调整人员心态以及工作态度。

2、火锅城在进入营业正常轨道后,需不断的出一些新鲜的促销活动,以保持顾客对该火锅店的新鲜感。

3、建议打造自己的核心火锅产品,制造与别人不同价值的火锅,但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。

4、建议进行价格合理定位,认真的分析周边的竞争环境,特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。

5、因火锅城在居民区,假定火锅城的顾客定位为周边居民,则往后的营销活动可多与居民互动式进行,更容易得到居民对火锅城的认可。

火锅店节日活动策划篇四

每天一台戏(连续10天)。

开支控制在平均每天500—1000元以内。

以炒热场地为目的。

新闻炒作:(建议暂不执行,放在未来)。

五、广告宣传:

宣传卖点:

“首家xx火锅店落户xxxxx市”

xxxx火锅店x月x日全新开业。

媒体选择与宣传内容:

墙体巨幅广告(xxxx火锅店外墙)。

打造本市最理想火锅店。

宣传单广告。

一份以介绍门店为主(员工发放)。

另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放)。

费用预算。

墙体巨幅广告。

面积:

预算:

宣传单广告。

第一份印制:单页双面单色10000份(1000元)。

第二份印制:四色双页双面0份(3600元),夹报(1200元)其它宣传。

开业彩旗开业气球开业条幅开业室外灯光开业音响开业军乐队或秧歌队。

火锅店节日活动策划篇五

策划目的:

搞旺开业人气,迅速提高小板凳火锅店在卫辉的知名度,让小板凳在卫辉一炮而红,家喻户晓,从而吸引消费者来店消费,开业就有好的销售业绩。策划思路:

1、策划吸引消费者的活动,让开业时,小板凳火锅店就充满人气。打造卫辉第一高大上的火锅名店。

2、在宣传中突出小板凳火锅的特色来吸引消费者产生消费欲望。

3、设计有诱因的促销方案,让消费者重复消费,提高市场占有率,从而提高销售额。

具体思路如下:

市场宣传推广方式及方案:

一、线下宣传:

1、派单(卫辉大型商场附近,高档小区,学校,娱乐场所附近派单)。

2、店门口摆放易拉宝,宣传板,条幅等。

3、广告位画面展示宣传。(小区附近,商场附近,及公交站台附近广告位画面展示)。

4、媒体,报纸宣传。

二、线上推广:

1、利用微信公共平台,做推广宣传。

2、利用例如贴吧,论坛,卫辉在线等网络平台推广。

3、短信群发功能。

1、在店周边公共活动区域做户外广告,在画面上印上微信二维码,可扫描送代金券或礼品。画面上印上店名,地址,活动等。

2、设置储值卡跟会员打折卡模式,储值卡实行冲多少送多少,会员卡是消费满200送会员卡,凭会员打折卡,消费打折优惠,并由办理会员卡的工作人员存留会员档案,进行管理,入库。(为以后的宣传活动做铺垫)。

3、已留存会员联系方式,开通短信群发功能每周向会员发送一条特惠菜品推荐,凭短信与会员卡就餐,此菜五折。对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或菜品,并对过生日的顾客,提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外,本店要定期收集会员的建议,去更改本店的服务职责,做到超越顾客期待的目标。

4、开业有礼,红包多多。

设计面额不等的代金券,开业期间以红包的形式见人发一份,目的是引诱消费者产生来店消费行动。

5、每天推出特价菜品,可以长期推行。要推行售额大的,影响才会大。

6、累计消费达x元,赠送实用的生活用品或者消费品或者代金券。

7、餐厅门头电子展示牌上每天更新菜品跟特价菜系,及会员生日名单。

8、可在店进门显眼位置摆放宣传架,摆放店面宣传手册及活动宣传单页。

9、服务为王,营业时,服务员应随时保持微笑,不管任何情况,不能有不耐烦的情绪。全体工作人员必须掌握问候礼节,称呼礼节,仪表礼节和迎送礼节,记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感到至高无上的尊重,给足其在朋友前的面子,加深对店的满意程度。拉紧回头客。

火锅店节日活动策划篇六

每年的x月x日,是教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。而元旦则是庆贺新年的开始,欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国,元旦节已列入了法定假日,各火锅店如果借此契机推出相应的促销活动,必定能起到事半功倍的宣传效果。

一、活动目的。

圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日,也是人们消费的高峰期,许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的,这不仅会增加利润,也会增强火锅店的知名度,为以后的经营创造更大的消费群体来源,为今后的发展做好更坚实准备。

另外,通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容,达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的,同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度,在消费者心目中,特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务,为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

二、活动主题。

缤纷圣诞激情元旦好礼送不断。

三、活动时间。

x月日-x月x日。

四、活动内容。

主活动:活动期间凡在本店消费的顾客,均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者,凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)。

活动一:消费有礼礼品连连:(所依据费用为最终实际消费额)。

20年x月x日-20x年x月x日(除去平安夜当晚)。

凡一次性消费满x元的赠送价值20元的圣诞手套一副。

凡一次性消费满x元的赠送价值35元的圣诞老人一个。

凡一次性消费满x元的赠送价值50元的圣诞树一株。

20年x月x日-20年x月x日(除去元旦当天)。

凡一次性消费满x元的赠送价值20元的卡通兔一对。

凡一次性消费满x元的赠送价值35元的中国风茶具一套。

凡一次性消费满x元的赠送价值50元的中国结一对。

备注:再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察,据老板介绍平均每桌的消费超过,聚餐时应该会大约x-x元,因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。

活动二:x号当天活动。

1.所有服务员带上圣诞帽,让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿,在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品。

2.圣诞红包:在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等),在规定时间(x:00-x:00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客,选一个红包)。

3.推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘,以及圣诞优惠套餐(消费满五百)。

4.一次性消费满x元的顾客,发放元旦优惠的代金券元,元旦活动期间进店消费可使用代金券,每桌限用一张代金券。

5.平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。

元旦当天活动:

1.大红大喜:进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤。

2.店内服务员同一着红色工作服,并向进店的顾客问好(元旦快乐,龙年吉祥)。

3.推出多种新品小吃,特色菜,可在中国传统过年食物上进行加工,如年糕,春卷,拼盘等。

火锅店节日活动策划篇七

吃火锅,人之最爱。亲戚相聚,朋友小酌,围着火锅边吃边聊,无拘无束,浓香热气与和睦的气氛交融,其乐无穷!

一、[活动时间]:20xx年11月16日—22日(共计7天)。

二、[活动主题]:新世纪购物广场第一届火锅美食节。

活动一:火辣辣的新世纪火辣辣的您,火辣辣的火锅火辣辣的吃!

新世纪购物广场第一届火锅节火爆开幕了!汇聚全国各地火锅底料,火锅调料、清汤味、麻辣味、酸辣味等,并推出食品类、菜品类、肉品类等火锅系列,想怎么吃就怎么吃!

活动期间,超市购物单票满30元以上,送火锅汤料一份。

活动期间,超市推出特价、低价商品让利回报顾客。并推出火锅底料,火锅汤料、羊肉片、火腿等超低价火爆热卖!

活动二:火锅滚滚烫蔬果也疯狂。

火辣辣的汤,火辣辣的菜,火辣辣的火锅人人爱!

草原红太阳火锅汤料:原价6.50元/斤,现价5.50元/斤;旺顺火锅调料特价。

3.50元/包;纯鲜地瓜粉条、火锅粉条特价3.30元/斤;400g大福荣盛羊肉片14.50元/包(赠调料1包),800g大福荣盛羊肉片22元/包(赠调料1包)推出金利圆、双汇等系列火腿、烤肠超低价抢购热卖!

推出水果、蔬菜每天不定时全场8折抢购,每天4个单品超低价抢购热卖!

新世纪第二届“奶粉节”促销方案。

一.活动主题:新世纪购物广场第二届奶粉节。

二.活动时间:20xx年11月16日—11月22日。

三.活动内容:奶粉总动员宝宝最快乐。

新世纪购物广场第二届奶粉节火爆开幕了,为回报消费者的支持与回顾,特邀圣元奶粉、施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飞鹤奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、贝因美奶粉、古城奶粉、雀巢奶粉等厂商联合促销,优惠力度空前,心动不如行动!活动期间,赠品多多!折扣多多!仅限七天。

活动期间,超市购奶粉单票满100元送礼品券一张。其他赠品正常赠送(明示商品除外)部分奶粉超低价火爆热卖!

火锅店节日活动策划篇八

一、活动说明:

1、主题:菜品消费满100元,送50元啤酒券;。

2、时间:_.05.20——_.06.20;。

3、区域:各加盟店。

二、目的:

1、带动6.7月消费,从而提高营业额;。

2、提高活动期的翻台率;。

3、提高过江龙火锅知名度;。

三、活动内容:

1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张,菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张,以此类推!(备注:加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。)。

啤酒抵用券使用说明:

1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用;。

2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票;。

3)此券仅限于堂内消费,不包括打包产品;。

5)此券为啤酒抵用券,仅限活动所列明指定啤酒消费,不抵用其它消费;(转载自,请保留此标记。)。

6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠;。

7)此券复印无效;。

8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效,详细使用方法请咨询店内;;。

9)此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有;。

10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效;。

四、推广计划:

五、活动人力计划:

客营:活动方案拟定、组织、现场执行;。

策划:广宣设计、店面布置;。

财务:收银系统设置及监控,啤酒抵用劵管理;。

店面:店面具体执行、安排、协调,送返劵相关解释工作;(送劵必须做好相关登记;返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字)。

采购:广宣所需物资采购;。

火锅店节日活动策划篇九

元旦是一年中第一个重要节日,我们通过试吃活动提升入店人气,烘托喜庆气围;并提升美誉度,扩大餐馆在xx市的影响力;挖掘客户资源,促进营业额提升。

二、活动形式:免费试吃、定额赠送。

三、活动主题:元旦“食尚”养生汤蒸免费试吃派对。

四、活动时间:1月1日——1月6日。

五、活动宣传。

2、活动pop物料:大门口条幅,店内海报、吊旗,入口宣传展示架;。

六、活动内容。

活动一:

创意广告语:舌尖上的养生,细腻汤蒸免费吃。

扫一扫,分享朋友圈,获赞满66即可享受价值168(自定)元套餐免费试吃,获赞满88即可享受价值268(自定)元套餐免费试吃。

(通过关注微信公众号转发试吃等促销活动信息获赞满66个可享价值一定数额套餐免费试吃;获赞满88个可享价值更高数额套餐免费试吃,以此类推;攒赞足够顾客到店后兑换实物后,对餐厅整体的亲身感受评价,做到实话实说(不可低于100字),提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中(设置公开分享)。)。

活动二:

创意广告语:给肠温柔抚摸,给胃舒服享受,给自己一次免费的汤蒸食疗。

活动期间的中午12点(时间自定),餐馆公众号发出“给肠温柔抚摸,给胃舒服享受,给自己一次免费的汤蒸食疗”消息,在收到消息的第一时间回复【一元秒杀】四个字。前十名(人数自定)发出去的用户可以获得一套价值168元的套餐一元试吃(获奖用户名单于活动当天2点前公布吗,并给予兑换号,仅限当天兑换)。获奖顾客到店后兑换实物后,对餐厅整体的亲身感受评价,做到实话实说(不可低于100字),提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中(设置公开分享)。

活动三:

创意广告语:元旦“食尚”养生汤蒸大派送。

免费赠送菜品:活动期间凡进店消费的顾客均能获得一份免费的特色蒸菜。(对餐厅整体的亲身感受评价,提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中,加送一份免费特色菜)。

赠送优惠券:活动期间凡消费满200元以上的消费者均能获得30元优惠券(消费满168元使用)。消费满288元,送vip金卡一张(享有打8.8折的优惠)和元旦精美礼品一份。

活动四:

令人吃惊的信封。

当顾客在餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候,餐馆给一封的信封给顾客。信封的内容可以也许是今天的哪份菜价免费,可以是好评返现(对餐厅整体的亲身感受评价,提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中,返现金5元),可以是免费赠送饮料或纪念品等,也可以是养生建议并欢迎下次再来光顾,主要是给顾客一个新奇的感觉,也会让顾客满怀期待着惊喜出现。

后期延续:试吃活动后每月的8号、18号、28号打折,在这些天到店的消费者可享7.8折优惠(期间vip不可用),这样消费者不需要时刻关注餐馆有没有新的促销,做一个让消费者永远记住的打折。

火锅店节日活动策划篇十

策划目的:

搞旺开业人气,迅速提高xx火锅店的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫,吸引消费者来参加开业活动。开业就有好的销售业绩。策划思路:

策划吸引消费者的活动,让开业时,xx火锅店就充满人气。

提炼诉求卖点,在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。设计有诱因的促销方案,让消费者重复购买,提高市场竞争力,提高销售额。具体思路如下:

一、经营手法:

1.文化营销策划,包括艺术营销,演艺娱乐,广告宣传,企业文化,菜品文化,餐饮文化,环境文化,历史文化。

2.系统营销方案,包括联系促销,攻击型营销网络,数据库营销,公共关系营销,礼品促销等。

3.品牌系统整合,包括品牌特性,品牌结构,品牌符号。

提炼诉求(宣传)卖点:

打造市区理想火锅店。

价格实惠、服务好、质量过硬。

足不出户也可以享受到真正的实惠。

设计推广方案:

方案:1。

在饭店周边五百米或一千米以内的报亭外做外观包装广告,一个月给报亭老板100~200元广告租金,还可在报亭放一叠饭店宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可印上饭店名,理念,指向标,和距离等。

方案:如果有舞台,可联系晚间驻唱歌手,100元/小时,增加顾客在就餐时的娱乐性,加深对饭店印象,(例:呼和浩特金宇文化商业街,新疆红柳庄园,此店,在晚间八点,有独具民族特色的新疆舞蹈表演,而众多顾客就是因此而慕名前去,表演期间,营业额增长为25%左右)。

细节为王。

营业时,服务员应随时保持微笑。全部工作人员必希掌握问候礼节,称呼礼节,仪表礼节和迎送礼节,强化记忆培训,记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感到至高无上的尊重,给足其在朋友前的面子,加深对酒店的满意程度。拉紧回头客。

方案:3。

设备酒店会员模式,消费满二百元,为酒店会员,发放会员卡一张,凭此卡,以后消费九折优惠,并由办理会员卡的工作人员存留会员档案,进行管理,入库(为以后的宣传活动做铺垫)。

方案:4。

由于之前已留存会员联系方式等,开通移动短信群发功能(包月费用为五十元人民币左右)每周向会员发送一条特惠菜品推荐,凭短信与会员卡就餐,此菜五折方案:申请会员资料受理,会员卡办理,每次刷卡计算,会员活动筹划,会员管理,各种会员折扣计算,酒店活动信息发布,活动赠品收集,活动奖品分配计划,在对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或菜品,并对过生日的顾客,提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外,本店要定期收集会员的建议,去更改本店的服务职责,做到超越顾客期待的目标。

火锅店节日活动策划篇十一

实施本方案的前提必须是店堂完成,设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期:_月_日—_月_日,共计_天。

2、本开业方案宣传主题:吃名火锅“__火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算。

(一)开业前的筹划准备工作。

1、物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与有关人员的关系,了解__广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。

2、研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结,注意整齐与数量。

3、背景音乐:餐厅播放一些随和安逸的音乐。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造。

1、门头上悬挂两面旗。

2、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“__火锅”“隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝培正火锅店开业;消费满100元,送10元消费券。

6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:培正打边炉店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送10元(消费券)、吃红门火锅,好礼送不断。

注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。

(四)广告宣传。

1、联系学校各部门外联部成员,大力宣传“__火锅”。

2、联系各外卖店主,在他们的外卖单上附加“__火锅”。

3、外卖单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域。

发放要求:

(五)开业促销细则。

1、消费满100元,送20元消费券。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

另有以下促销细则可供参阅:

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受__折优惠。

执行此促销活动的意义:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活动其实相当于打约八折,但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次,容易让接受且更有吸引力,赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。

(六)开业庆典。

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。注:以上为统一实施方案,可根据加盟店的实际情况重点实施。

火锅店节日活动策划篇十二

实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期:年月日-年月日,共计三天。

2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算。

方案的主要内容。

(一)开业前的筹划准备工作。

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、dm单、pop吊旗、专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结,注意整齐与数量。

3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如disco音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造。

1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有雕像。

2、门头上悬挂两面pop旗。

3、门头下方悬挂专用灯笼,每个灯笼上印有“”专用字体。

4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆火锅”全国连锁店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝火锅全国连锁店开业;消费满100元,送元消费券(一正一反)。

5、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国家店同庆店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送元(消费券)、吃火锅,好礼送不断。活动时间:年月日-年月日。

注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

6、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。

7、大门口铺红地毯。

8、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅——火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送元(消费券),可重复放置。

9、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

(四)广告宣传。

1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如:电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、dm单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:

(3)发放的姿势及语言,左手托dm单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”,用右手将dm单送到目标对象的手中。

(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项:若对方不接dm单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的dm单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。

(五)开业促销细则。

此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注:1、凡来就餐每桌均赠送手提袋1个,中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅:

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受折优惠。

(六)开业庆典。

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。

火锅店节日活动策划篇十三

为了丰富校园文化生活,营造浓厚的校园文化氛围,学校决定举办_电子科技大学首届大学生电影节,培养创新能力和电影艺术观赏水平,努力营造积极健康向上的校园文化氛围。请各单位、各部门积极组织广大师生踊跃参与本届电影节活动,现将具体要求安排如下:

一、活动主题。

青春筑梦如影随行。

二、活动目的。

传播电影文化,展现电影魅力;丰富校园生活,营造文化氛围。

三、活动日期

20_年10月-11月。

1.“佳片有约相遇x电”电影展播活动。

面向师生免费播放3场左右近期主题鲜明,有积极健康向上的思想内涵和较高的思想性、艺术性、观赏性,有较强的感染力和较好的传播价值的电影,并在校新媒体中心官微上开展短评互动送礼活动。

2.电影评赏征文比赛。

以展播电影为题材,自选主题撰写影评文章,评选出若干奖项,并在校报上刊登。

3.微电影和自媒体短片参赛作品比赛。

征集微电影、短视频作品,评出若干奖项,同时在校新媒体中心官微信中开展网络投票,选出人气参赛作品。

4.电影海报设计比赛。

根据公布出的电影片名组织师生开展微电影海报设计。从主题内容、创意角度、文化意蕴、视觉表现等方面进行评选展示,为海报设计爱好者搭建观摩学习的交流平台。设若干奖项。

5.电影片段朗诵秀比赛。

参赛选手根据公布出的电影片名自选6分钟左右电影片段参赛,根据朗诵水平和表演能力进行评比,根据参赛人数可分为初赛、半决赛、决赛。

6.电影鉴赏讲座。

邀请有影响力的电影业界人士、影评人到校开展电影文化沙龙,或在电影展播结束后进行影片欣赏活动。

7.“小科红包雨”之电影寻宝活动。

五、其他事项。

1.各项活动的具体安排详见后续通知。

2.颁奖活动统一安排在本届电影节闭幕晚会上进行。

火锅店节日活动策划篇十四

感恩节,一个虽然不是中国的传统节日,可是却相当有意义。然而在中国它似乎成了感恩父母和教师的专属节日。却疏忽了那些为我们服务的默默无闻的小人物,其实他们也是值得我们尊敬和感激的。而在我们身边就有这样一群人,他们穿梭在东、中、西各个校区。一遍一遍的重复着相同的路程,只为方便我们——校车司机。还有这样一群人,他们每一天站在寒风中只是为保障我们的安全,他们全然不顾寒风的凛冽只为服务我们——门卫人员。所以我们也要感激他们。借此历史文化学院外联部感恩节特色活动开始了。

11月26日(拟定),根据实际情景具体再定。

向那些在学校里为我们服务的工作人员表达我们的谢意,借此帮忙同学们培养一颗感恩他人的心。

召集全系同学能够在一张用彩色纸片折成的“心形”卡片上写下自我对他们想说的话(最好一人一句),也能够折叠一些千纸鹤(最好用小绳串起来),外加一些气球,最终由各班派些代表慰问他们,并向他们传达同学们的心意。相信他们定会很感动。

1、气球若干。

2、彩色卡片若干。

3、暖水袋6个。

火锅店节日活动策划篇十五

1.明白阴历八月十五是中秋节。简单了解中秋节的来历,明白中秋节又叫团圆节。

2.了解中秋节人们的活动,让幼儿经过品尝月饼、观赏月亮、学习和欣赏歌曲、制作水果拼盘等活动来体验节日的欢乐,感受中国人的文化习俗。

1.和幼儿一齐布置中秋的大型壁画,其中有月亮的变化、宫灯。

2.悬挂灯笼,水果图案营造热闹的节日气氛。

3.展示幼儿在节前观察月亮、绘制出的"月亮变化册"。

1.绘画:供给水果图片,供幼儿绘画之做好吃的水果。

2.泥工:橡皮泥,供幼儿制作月饼。

3.美工:供给各色彩纸、胶水、绘画笔供装饰节日的灯笼。

4.制作灯笼:运用空瓶子、彩色胶带、色纸、粘贴素材,做一个灯笼。

1.有条件的家庭,晚上带着孩子一齐观赏中秋的月亮,并讲一个关于月亮的故事或教给幼儿一首有关月亮、中秋的'古诗。

2.与幼儿一齐准备一个灯笼,是共同制作的。

3.督促幼儿节前节后连续观察月亮,并记录月亮的变化。

以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%。

1、买中秋月饼送可口可乐。

买90元以上中秋月饼送355ml可口可乐2听。(价值3.6元)。

买200元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶。(价值9.2元)。

买300元以上中秋月饼送20xxml可口可乐2瓶。(价值13.6元)。

2、礼篮:分别为298元、198元、98元三个档次。

298元礼篮:七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金;

198元礼篮:双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松;

98元礼篮:价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅。

3、在促销期间,在卖场凡购满300元者,均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。

4、在9月10日的教师节,进行面向教师的促销:凡9月910日两天在xx购物与消费的教师,凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。

1、媒体。

在音乐交通频道,隔天滚动播出促销广告,每天播出16次,15秒/次。

2、购物指南。

在购物指南上,积极推出各类的促销信息。

3、店内广播。

从卖场的上午开业到打烊,每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。

4、卖场布置。

(1)场外。

a、在免费寄包柜的上方,制作中秋宣传;

b、在防护架上,对墙柱进行包装,贴一些节日的彩页来造势;

c、在广场,有可能的可悬挂汽球,拉竖幅;

d、在入口,挂xx购物广场喜中秋的横幅。

(2)场内。

a、在主通道,斜坡的墙上,用自贴纸等来装饰增强节日的气氛;

b、整个卖场的上空,悬挂xx公司提供的挂旗;

c、在月饼区,背景与两个柱上布千禧月送好礼的宣传;两边贴上xx的促销宣传;

d、月饼区的上空挂大红灯笼。

5、其他支持。

保健品进行让利15%的特价销售。

团体购满3000元或购买月饼数量达20盒,可享受免费送货。

媒体广告费:1.2万元xx系列;

赠品:6万;

场内、场外的布置费:0.6万;

月饼费用:6万;

共计:13.8万人民币。

1、交通频道的15秒广告,由公司委托xx广告制作,在广告合同中应当明确不同阶段的广告内容;预定在8月16日完成。

2、购物指南由采购部负责拟出商品清单,市场部负责与xx晚报印刷厂联系制作;具体见该期的制作时间安排。

3、场内广播的广播稿由市场部来提供,共三份促销广播稿,每份均应提前两天交到广播室。

4、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责,公司可以制作的,由美工组负责,无能力制作的,由美工组联系外单位制作,最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在8月18日完成。

5、采购部负责引进月饼厂家,每个厂家收取500元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划,在8月5日前完成相关计划。

6、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装,要求于8月10日前完成。

7、防损部负责卖场防损及防盗工作。

8、生鲜部负责自制精美月饼的制作。

2、若在交通频道上的宣传不能达到效果时,可选择在报纸等其他媒体上进行补充宣传;

3、市场部应进行严格的跟踪,对出现的任何异样及时进行纠正。

火锅店节日活动策划篇十六

水产大学各个学院。

全校学生。

举办一个内容丰富,节目精彩,融开发性,趣味性,娱乐性,知识性为一体的大型节日游园活动。

在紧张的学习生活中同学们过于注重书本知识,而缺乏实践经验;迈入大学后,我们除了要学好书上的知识以外,更需要学的是灵活运用知识的能力。此外,游园活动又能给广大同学提供一次娱乐休闲的机会,让水大绽放异彩。为此,在这次活动中举办了以下“智”,“趣”兼备的活动。

为了使该游园会吸引更多学生的注意,宣传工作必不可少,主要宣传方式有——在校园内挂横幅、张贴宣传海报、发宣传单、在学校网站首页发布游园会信息,个人觉得在校园正门挂横幅能让更多人看到,会看到海报栏和网站上信息的人毕竟比看到的横幅的要少,发宣传单是最不好的方法,代价太大而没有很好效果。

场地:大操场。

游戏名称:踩气球猜英文。

奖项设置:组合成单词并造句的可得到卡通贴纸1张。

人员安排:5人负责检查单词并回收字母纸片。

备注:无。

场地:a楼的大楼梯口整块地方。

场景布置:挂一轮泡沫做的圆月、帖10来条思乡的对联。

游戏名称:徒手画圆月。

奖项设置:每组胜出的人可得到零食一包。

人员安排:1人负责发放纸和笔并监督参加者,1人管理奖品。

备注:无。

场地:水大正门入口的广场。

游戏名称:猜灯谜。

道具:用来挂灯谜纸和彩灯的绳子2根、写灯谜的纸200张、彩灯10只、香囊20只、写答案的纸张1000张、廉价笔1000支(宾馆里面用的那种很短的)。

人员安排:共5人,4人负责看答案,1人负责把揭晓答案的灯谜纸撕下。

备注:无。

与学院的联系:这个节日如果可以的话就是经贸学院的老牌活动淘淘乐。

场地:篮球场。

场景布置:遮盖每个摊位的彩色帐篷。

道具:彩色帐篷。

具体活动:以购物为主,卖一些适合学生的书籍、学习用品、小饰品、衣服、生活用品等等。

人员安排:如果摊位很多的话,20人管理各自的摊位。

备注:无。

场地:在水大购物节场地旁栏出一块专用场地。

场景布置:帐篷布景以淡淡的色彩,比如淡粉、淡蓝为基调以显示出温馨的意思。

道具:淡色彩帐篷。

具体活动:和淘淘乐一样以购物为主,但卖的物品主要适合学生送给父母的实用小礼品。

人员安排:2人卖物品。

备注:该节日穿插在水大购物节中。

节日:水大美食节,食品学院。

与学院的联系:食品学院么,肯定要承接和食品息息相关的美食节日。

场地:图书馆门前。

场景布置:遮盖每个摊位的彩色帐篷。

具体活动:品尝每个摊位的小点心,并可自己diy制作小点心。

道具:彩色帐篷、每个摊位需要用的美食原料。

人员安排:如果摊位很多的话,20人管理各自的摊位。

备注:无。

场地:网球场旁边的人行道。

游戏名称:套小礼物盒。

奖项设置:得到被套中的礼物盒子中的礼品。

人员安排:2人维持秩序并发放套圈。

备注:无。

与学院的联系:信息学院需要的是电子信息,而这里传递的是情人间的私密信息。

场地:篮球场旁的任意草坪。

场景布置:周围放满含苞欲放的红玫瑰,并点缀红色爱心,整体以红色为基调。

游戏名称:两人剥糖纸。

道具:红玫瑰50支、折爱心的纸张10张,糖500颗,糖果卷100卷。

奖项设置:过关者每人可得到1卷糖果。

人员安排:2人。

与学院的联系:万圣节听起来是个很宏大的节日,而海洋同样广袤无垠,比较适合。

场地:a楼处海报栏旁。

场景布置:周围很多动漫、游戏的大型宣传海报来造势。

游戏名称:动漫游戏cos秀。

奖项设置:敢show出cos后自己的同学给予挑选5张喜欢海报的机会。

人员安排:1到2名为cos着化妆的志愿者、1名管理服装、1名管理奖品。

与学院的联系:魔术和生命一样神秘,需要人们去探求。

场地:h楼的门口。

游戏名称:慧眼识骗局。

道具:魔术用具、暗色物品、微型魔术道具30份。

人员安排:共5人,1人管理奖品,2人表演魔术,2人审核上台者表演的魔术。

总经费预算:2700元左右。

策划书:上海水产大学,学习生活部。

20xx年10月。

火锅店节日活动策划篇十七

2、要点:开业活动除常规的喜庆仪式外,拟将火锅品牌的推广融入活动之中,给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。具体作法是:在开业七天内,每晚实行“买一送一”,以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间,每晚举行抽奖活动,即每桌选一位代表抽奖,被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据),视为获奖,当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料,以此代表“七星”的七颗心。

3、效果:此开业活动的设计,旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换,即承上启下,传承发展,让历史为未来服务。另一方面,诠释了品牌的内涵和外延,为今后的促销开辟了广阔的空间。

1、主题:七星高照,真情回报,

2、要点:凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者,均获一枚特制的“五角星”,当其积累到七枚(七星)时,可凭“七星”到火锅店抽奖,抽奖的概率是,只是奖品有一定的区别,但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错,可作为一种制度把它模式化,并写进其加盟营运手册之中。

3、效果:该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外,还在于让消费者时时牵挂着火锅店,使之形成一种情感互动,做到心中“你有我,我有你”,从而体现“缘份天空,星星相映,有光共沾”的一种境界,培育起消费者对火锅店的忠诚度。

1、主题:山水家园,星罗棋布,寿星高照。

2、要点:在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作,发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”),获得“寿星”称号。凡获得其称号者,推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

3、效果:该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注,引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系,使之更加快快乐乐、健健康康的生活,让“聚缘七星”得到大家的心赏。

1、元旦节——“新年头,新兆头,新搞头”摘星活动,即用七类星物悬挂在店堂内,每类星物代表一种新年祝福,其间,凡摘星的消费者,今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠。

2、春节——“聚缘七星,家和齐心”闹春活动,即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的,每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料,此外,每桌可获书法家现场书写一幅春联。

3、情人节——“星星相映,品味人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣,均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。

4、劳动节——“七星北斗,劳模生辉”慰问活动,即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模,均享受5.1拆的优惠(凭劳模证书)。

5、教师节——“星星之火,光亮于师”感恩活动,即凡教师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师,凭教师证均可享受7.9折的优惠,并获一张特制的贺卡。

6、国庆节——“国家,大家,一家”欢庆活动,即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的,除获赠送的小吃外,可享受7.9拆的优惠。

对于聚缘七星火锅而言,好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁,更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。

广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”,因此广告必须符合大众的“口味”,这是制定广告策略所需要认真把握的。

1、广告基调。

聚缘七星火锅的生命力在于:“三本”——本质、本味、本色,以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中,前者求本朔源;后者聚缘惜缘。然而,广告基调的确立在于它的统一性:有统一的表现,广告诉求力才强;有统一的表现,品牌才便于提升;有统一的表现,广告匹配才。这样才会有可能降低广告投放的成本。

经研究,聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上,即“爱憎分明,热情豪放。”

2、广告诉求点。

所谓广告,就是通过一定的媒介和方式,将聚缘七星火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源,以此达到促销之目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息,必须要有一个主题或主线来整合与贯穿,这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。

一般说来,广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色,同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念,拟用“七星”()整合七个方面的广告诉求,使“聚缘七星,七星高照”,成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此,独创、独特、独享的广告诉求点:七星高照!现分述如下:

汤料——本质、本味、本色,推崇“植根于本”之源泉。

菜品——养眼、清心、爽口,推崇“绿色食品”之艺术。

器具——品牌、品性、品位,推崇“相随星艳”之载体。

环境——聚缘、惜缘、育缘,推崇“缘份天空”之意境。

服务——热情、真情、亲情,推崇“惜缘为贵”之态度。

管理——一体、到位、各谐,推崇“人性活化”之原则。

加盟——交心、换心、一心,推崇“同映同辉”之合作。

3、广告发布。

实践证明,广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中,属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广,客源层多,效果;印刷媒体不但担当现场促销的主角,而且可以定向自由派发,针对性和灵活性较强;户外媒体位置固定,比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短,是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下:

第一阶段推品牌形象。

通过硬、软广告的发布,让公众了解“聚缘七星”从哪里来?在做什么?想到哪里去?借过去“七星”之力。承上启下,继往开来。

(1)开业前的广告发布。

通过软广告发布,拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来,传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘,重情讲议”和“服务理念,人和归缘,惜缘为贵”,增强大众的关注力。此外,可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌,吸引当地的消费者。

(2)开业时的广告发布。

一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景,分别在重庆晚报和重庆商报上做广告,并把开业“聚缘七星,星星相映,买一送一”活动作为内容之一;二是广告内容大体与上述相同,采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人,其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识,增加趣味性和保存性。

(3)开业后的广告发布。

待经营进入正常状态的情况下,举行一次小型研讨会,其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是:“七星高照”的现象透视着什么?届时,邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加,其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。

第二阶段推概念。

此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点:“七星高照”。前后历时七周,每周介绍“一星”,让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷,逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解,从而使之达到“缘于你我他,齐心呵护她”的目的,提高消费者的忠诚度。

1.啤酒免费。

夏季,炎热的夏季。冰镇啤酒,一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位,无限量供应。可能有的人认为会亏损,事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候,包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略,不仅赚来了十足的人气,更是赚得盆满钵满。有事实作为依据,大家就不用怀疑。

最后说明一点,光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你,难道不去?

2.火上加火策略。

既然大家觉得吃火锅上火,我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一,实际操作方法就是“上火,你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼,火锅免费整”。

活动规则:

(1)每天前来就餐的顾客,有一桌将会获得全免单的机会。

(2)如果你餐厅有68张台位,在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

(3)在运营高峰期,举例晚上8点是客人入座率的时候,将入座的客人进行扎帐。

(4)挨桌让客人摸奖,若摸到免费那个乒乓球,则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了2000块,只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火,营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来,用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了,我幸运,如同中了彩票头奖;如果我没中,那么我也无所谓。反正自己消费了。

3.其他营销小策略。

(1)免费冰激凌。

(2)免费凉茶。

(3)免费绿豆汤。

以及其他,但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用,增加顾客对我们的映像。

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