无论是个人还是团队,一个明确的计划都是取得成功的关键之一。为了制定一份完美的计划,我们首先需要明确目标和期望结果。以下是一些理财计划案例,如果你想合理规划自己的财务,不妨参考一下。
幼儿园的厨房工作计划篇一
以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。
(一)完善各类制度。
1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。
5、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查厨房管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。
(二)提高职工整体素质。
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识。
2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识。
3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度。
(三)革新工作流程。
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作。
1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到“一天一消毒”,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。
4、厨房工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除。
5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
幼儿园的厨房工作计划篇二
本学期全体教职员工,在园长领导下,坚持以“一切为了孩子”的宗旨出发,坚持以提高发展为主题,以改革创新为动力,加强校园文化建设,以科学管理为手段,全方位提升后勤人员的服务意识,以此来促进幼儿健康发展为目标,切实提高了保教质量。这次复评,我园全体教职员工共同努力,不怕辛苦,把全园的每一项工作都做得很好,所以这次复评以经顺利地通过。
后勤工作繁杂零散,后勤人员渺小并微不足道,却是幼儿园开展各项工作的基础,继续本着全身心服务幼儿,服务一线教师的思想,围绕园务计划和后勤计划大局为重,认真工作,保障了幼儿园各方面工作的顺利进行。
本人主要工作是厨工和24小时保卫工作,厨房工作看起来是一项简单工作,好像就是洗洗切切的事情,因为厨房的`一切事情都关系到全园幼儿和教职工的安全和健康,认认真真做好本职工作,做一个诚实守信的人,让家长满意,让领导放心。
幼儿园的厨房工作直接关系到幼儿的安危,家庭的幸福,幼儿园安定,于是我们厨房工作人员将幼儿园的饮食卫生工作放在首位,对食品变质和过期坚决不用,厨房食品坚持杜绝三无产品,确保厨房有序地进行运转。在加工过程中我们对于肉类必须做到无血、无毛、无污物、无异味等,对蔬菜瓜果加工必须做到一拣(拣去腐烂不能吃的),二洗,三浸(必须在水中泡半小时以上),保持厨房清洁卫生,保证幼儿和教职工吃得放心。保证膳食质量,我们厨房工作人员不怕辛苦,每天早上6点钟上班,我基本上都晚上7点多钟才下班,中午基本没有休息,对于厨房卫生消毒,餐具,每周定时进行紫外线消毒,工作台石地版做到随用随清,没有其他杂物,对于幼儿餐具,每天每餐吃完饭后进行清洗干净,进行消毒,严防食物中毒。
每天下班前都检查厨房和各班课室和公用场所的水、电、门、窗、煤气是否安全,落实防范措施,不发生事故。
加强安全防范,严格执行门卫工作制度,安全技防设施,警棍,长棍,钢叉等要时刻放在门卫传达室中。我每天下午5点半钟关幼儿园大门口值班,为了幼儿的安全,家长来接时,按接送卡和家长一起为小孩安全带出园门。周六日、节假日都在幼儿园值班,都做好来访登记工作,特别是外来人员,要在幼儿园做事,要认真摸清情况向园长汇报,得到园长同意后方可进园。严禁社会闲杂人员进入园内,保证了幼儿在园24小时有人,确保了园内的财产安全,每周六、日、节假日,都在幼儿园里清洗操场,游泳池、金鱼池都洗得特别干净,平时管理好日用品仓,为各班领物品作登记。
一个学期也快结束了,多谢园长的关怀和同事们的帮助,我会更加踏实努力工作,望名都幼儿园一年比一年更好。
名都幼后勤员工:张xx。
20xx年6月。
幼儿园的厨房工作计划篇三
本学期全体教职员工,在园长领导下,坚持以“一切为了孩子”的宗旨出发,坚持以提高发展为主题,以改革创新为动力,加强校园文化建设,以科学管理为手段,全方位提升后勤人员的服务意识,以此来促进幼儿健康发展为目标,切实提高了保教质量。这次复评,我园全体教职员工共同努力,不怕辛苦,把全园的每一项工作都做得很好,所以这次复评以经顺利地通过。
后勤工作繁杂零散,后勤人员渺小并微不足道,却是幼儿园开展各项工作的基础,继续本着全身心服务幼儿,服务一线教师的思想,围绕园务计划和后勤计划大局为重,认真工作,保障了幼儿园各方面工作的顺利进行。
本人主要工作是厨工和24小时保卫工作,厨房工作看起来是一项简单工作,好像就是洗洗切切的事情,因为厨房的一切事情都关系到全园幼儿和教职工的安全和健康,认认真真做好本职工作,做一个诚实守信的人,让家长满意,让领导放心。
幼儿园的厨房工作直接关系到幼儿的安危,家庭的幸福,幼儿园安定,于是我们厨房工作人员将幼儿园的饮食卫生工作放在首位,对食品变质和过期坚决不用,厨房食品坚持杜绝三无产品,确保厨房有序地进行运转。在加工过程中我们对于肉类必须做到无血、无毛、无污物、无异味等,对蔬菜瓜果加工必须做到一拣(拣去腐烂不能吃的`),二洗,三浸(必须在水中泡半小时以上),保持厨房清洁卫生,保证幼儿和教职工吃得放心。保证膳食质量,我们厨房工作人员不怕辛苦,每天早上6点钟上班,我基本上都晚上7点多钟才下班,中午基本没有休息,对于厨房卫生消毒,餐具,每周定时进行紫外线消毒,工作台石地版做到随用随清,没有其他杂物,对于幼儿餐具,每天每餐吃完饭后进行清洗干净,进行消毒,严防食物中毒。
每天下班前都检查厨房和各班课室和公用场所的水、电、门、窗、煤气是否安全,落实防范措施,不发生事故。
加强安全防范,严格执行门卫工作制度,安全技防设施,警棍,长棍,钢叉等要时刻放在门卫传达室中。我每天下午5点半钟关幼儿园大门口值班,为了幼儿的安全,家长来接时,按接送卡和家长一起为小孩安全带出园门。周六日、节假日都在幼儿园值班,都做好来访登记工作,特别是外来人员,要在幼儿园做事,要认真摸清情况向园长汇报,得到园长同意后方可进园。严禁社会闲杂人员进入园内,保证了幼儿在园24小时有人,确保了园内的财产安全,每周六、日、节假日,都在幼儿园里清洗操场,游泳池、金鱼池都洗得特别干净,平时管理好日用品仓,为各班领物品作登记。
一个学期也快结束了,多谢园长的关怀和同事们的帮助,我会更加踏实努力工作,望名都幼儿园一年比一年更好。
名都幼后勤员工:张xx。
20xx年6月。
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,是时候开始制定工作计划了。但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧,下......
范文时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又有了新的工作,让我们一起来学习写工作计划吧。做好工作计划可是让你提高工作效率的方法喔!以下是小编为大家收......
幼儿园的厨房工作计划篇四
以党的“十”精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。
二、工作设想。
(一)完善各类制度。
1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。
(二)提高职工整体素质。
(三)革新工作流程。
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到“一天一消毒”,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。
5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
周次内容。
1分好工,明确有关制度和职责。
2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。
3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查。
5餐具存放情况抽查。
6考核制度定稿。
7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
8师生用餐情况调查。
9防蝇设施检查。
10职工卫生知识学习。
11卫生消毒抽查。
14环境卫生抽查。
15膳管会成员会议餐具存放情况调查。
17卫生消毒抽查。
19卫生工作全面调查。
20工作交流、回顾、评比表彰厨房财产清理入库。
幼儿园的厨房工作计划篇五
我作为幼儿园食堂的一名厨师,在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划,如下:
一、认认真真做事老老实实做人。
不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。
二、勤勤恳恳不计较得失。
大家都知道,厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。
三、高度重视卫生安全工作。
1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。
3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。
4、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。
5、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。
6、食堂灶具等处,时刻注意用气用电安全,杜绝一切安全隐患。
幼儿园食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。
幼儿园的厨房工作计划篇六
上月情况分析经过一个月的幼儿园生活,本班幼儿已经适应了幼儿园的集体生活,常规有了进一步的提高。伴随着阳光体育活动的开展,本班幼儿在跳、*衡等方面能力较弱,需要教师重点培养。春季是各种疾病传播的高发季节,尤其是“手足口”疾病的易在幼儿中传播,因此,我们将继续加强一日健康生活常规培养,让幼儿知道勤洗手、不吃手的道理。
1.感知春季及常见动物的明显特征,和幼儿一起开展种植活动。
2.指导幼儿使用礼貌用语,主动与同伴、老师打招呼。
3.开展阳光体育活动,在游戏中提高幼儿跳、*衡的能力。
4.继续开展“我的好朋友”主题活动——我们在一起。
1.不用脏手揉擦眼睛,不将手或异物放入口鼻中。
2.知道身体不舒服时告诉*。
3.知道外出时不离开*,不和陌生人走,不接受陌生人的物品。
4.在游戏中提高幼儿跳、*衡的能力。
1.愿意跟读儿歌,能复述故事的一部分或短小故事。
2.能够一页一页的翻看图书,指认、讲述画面中感兴趣的人或物。
3.愿意用语言与别人交往,喜欢应答。
1.能够主动幼儿使用礼貌用语,主动与同伴、老师打招呼。
2.认识常见的交通工具。
3.学习轮流,体验规则作用,初步养成遵守规则的意识。
1.用对应的方法体会物体数量的多与少。
2.正确辨认上下方位,正确运用空间语言。
3.喜欢、爱护动植物,愿意参加饲养小动物、给植物浇水活动。
4.感知春季季节特征,体会天冷多穿衣服,天热少穿衣服。
1.认识几种打击乐器,养成正确使用乐器的习惯。
2.学唱六度范围五声调歌曲,能大胆表现歌曲内容。
3.运用简单图形和自己喜欢的颜色,大胆、有意识的表现熟悉的事物。
4.能运用印章、撕贴、点画等材料和方式进行简单的装饰活动。
1.随着春季到来,家长可以多带幼儿进行户外锻炼,增强幼儿体质。
2.随时引导幼儿观察植物在春季里的变化,感受春季的到来。
3.家长协助教师引导幼儿懂得与同伴友好相处的方法,并在活动中主动来运用。
1.与幼儿一起创设主题墙面。
2.创设自然角,和幼儿一起幼儿种植、饲养动植物,方便幼儿观察。
3.增添各区域中的游戏材料和辅助材料。
幼儿园的厨房工作计划篇七
以***理论和“*”重要思想为指导,以学习《纲要》,贯彻《纲要》为核心,进一步落实《幼儿园工作规程》和《幼儿园管理条例》,依法治园,强化管理。运用先进的教育理念,开展丰富多样的幼儿教育活动,大力推动幼儿素质的全面发展,探索幼儿教育新路子。狠抓教师队伍建设,提高工作人员的政治思想,业务素质,促进本园保教质量上一新台阶,促进幼儿身心全面***的发展。
在上学期,本着“以《幼儿园规程》为指导,以《幼儿园教育指导纲要》为理论依据;发挥镇级示范园作用;进一步提高教职工队伍建设和骨干,特色教师的培养;继续开展早期阅读的课题研究,提高科研水*;开展本园美术特色活动,努力创办特色园,将美术特色渗透到每个孩子;加*生保健工作,针对不足,进行整改;我们较好地完成了本学期的工作目标,并取得了一定的成绩。
1、随着人事制度的改革与落实,园内学年考核细则及三年规划需进一步调整,以适应改革需要的要求。
2、新制度及工作程序的监督,指导,检查力度不够。
3、幼儿园与社区资源互利不够,需进一步探讨与社区合作,服务于家长的多种办园形式。
4、早期阅读课题,美术特色教育需进一步深入研究与实践等。
5、抓好保育后勤管理,保证幼儿的安全与身体健康。
6、密切家园联系,做好家长工作,使家长放心,社会满意。
7、加强师资队伍的建设,鼓励教师参加大专自学考试,提高教师大专普及率。以园本培训为重点,联系实际,提供各种培训活动。
1,根据上级教育,行政和主管单位的批示以积极开拓的精神,结合本园实际,研究有利于幼教发展和本园管理的思路,增强全体工作人员的危机感和紧迫感,从而自觉,主动地开展工作使我园成为高质量的市一级幼儿园。
2,抓好师资队伍的建设,以贯彻落实新《纲要》为核心,组织教师开展各项教育活动,要求教师树立“以人为本,以幼儿发展需要为出发点”的新理念,努力探索园本课程的形成方法。
3,积极开展早期阅读科研活动,提高科研水*。
4,开展本园美术特色活动,努力创办特色园,提升办园品牌。
1,树立大教育观,多渠道多形式开展家长工作,在更好服务于家长的同时并提高家长素质。
2,做好家访工作。*时要求做好接送时或电话联系时的访谈工作,并做好认真的记录,保证全学期家访率达100%。
3,依靠家长委员会,家长学校广大的骨干家长,办好家长学校,采用集体与个别的形式,提高家长素质。
4,各班的家长园地定期更换内容。
幼儿园的厨房工作计划篇八
班里有25名幼儿,其中本学期新插班生为2名女生,现男生名,女生名。通过以往的学习和生活,幼儿已养成了较好的.游戏惯例,学习惯例,孩子的口语表达能力,交往能力等都有了明显的进步,还掌握了一些简单的技能技巧,同伴之间能和睦相处,共同学习、游戏,早晨来园时能主动的和老师打招呼,遵守班级中的惯例秩序,能按照活动的规则进行活动。有一定的生活自理能力和交往能力,遇到困难知道寻求老师和同伴的协助,能主动积极的参与幼儿园组织的各项活动。看到进步的同时,也意识到幼儿个体差异依然存在局部幼儿动手操作能力还有待进一步提高,有的幼儿学习习惯有待改善,有的幼儿进餐习惯需要加强,新插班生对幼儿园的一日活动还不熟悉等等。
二、工作目标和措施。
(一)保育工作。
1、坚持执行消毒制度,利用阳光、紫外线、消毒水消毒玩具、被褥等物品,预防各传染病的发生和流传。加大*安教育工作力度,把安全放在首位,用“心”去观察孩子,把“*安”落实到各自的具体环节中。通过一系列的活动来增强幼儿的自我维护的意识和能力。
2、认真做好每日的卫生工作,做到班级内无死角。
3、重视体育锻炼,保证幼儿有足够的户外活动时间。活动中,幼儿学会随着活动量的变化而增减衣服。并能及时收拾和整理小型体育器械。
4、坚持执行消毒制度,利用阳光、紫外线、消毒水消毒玩具、被褥等物品,预防各传染病的发生和流传。
5、继续做好幼儿的卫生保健工作,尤其是季节性流行病的预防。中班幼儿的自我保健意识和能力要加强。为幼儿提供自我服务的机会,形成良好的卫生保健习惯。
6、定期在家园栏上宣传有关的卫生保健知识,家园共同做好卫生保健工作、
(二)中班上学期的学习,班上每一位孩子都在各自的水*上得到了较大的发展.主要表现为以下几方面:对园内开展的各种活动充满兴趣,有较为明显地求知欲望;对一日生活中的各环节常规,内容,形成了一定的行为习惯;具有初步的责任感,大部分幼儿能主动做好小助手工作,并有帮助伙伴及学习照顾他人的意识与精神,特别是在分享行为有了较大的进步.孩子们开始有各自的主见,能在生活,学习的过程中大胆与教师表达自己的意愿;幼儿与外界交往地主动性,社会交往的能力大大提高.学习中已初步形成数概念,对图形也有更进一步的认识;在语言方面,幼儿对早期阅读,认读常见汉字的萌芽了兴趣;在艺术方面,幼儿在绘画,手工的技能,唱歌,舞蹈,节奏等方面取得较好发展,但同时也发现许多不足之处,如:游戏的活动规则末真正渗入幼儿的思想,行为中,幼儿做事,工作时不能较好的遵守活动要求,活动中规则意识较差;其生活,学习习惯欠佳;语言活动在形式内容上不够丰富,多样;数学活动开展不够,尚未全面落实到幼儿的活动中.
三、家长工作。
开展家园联系,实施同步教育。家长是孩子的第一位老师,在家长的密切配合下,幼儿园的工作才能更顺利地开展活动,因此我们将利用家长接送、家访、家长会、家园联系栏等形式,互相交流,使家长了解孩子在园的生活和学习情况,积极主动地与我园配合,真正起到桥梁的作用。
四、提高幼儿节约用水的意识。
我班有几位幼儿特别喜欢玩水,节约用水意识还需进一步加强。针对这些喜欢玩水的幼儿进行详细教育,或举出例子怎样去节约用水,怎样珍惜每一滴水。用这些方法去使这些幼儿慢慢懂得水是那么重要的。
我们三位老师要团结一致,共同努力,互相关心每一个幼儿,使调皮的幼儿娈成一个聪明伶俐的好孩子。
幼儿园的厨房工作计划篇九
1、制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见,根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱,尽量增加食物的种类和数量,确保营养均衡,做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。
2、严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫,一周一打扫厨,要经常消毒,餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离,厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。
3、做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责,不同食物要分离,做好食物的取样,保证最佳食用日期。
4、做好采购工作,力求采购到最新鲜的食物,把幼儿的健康与营养放在首要位置。
5、要保证水的供应,尤其是开水的供应,保证幼儿每天摄入足够的水分。
每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训,合格的才能上岗。同时,提高工作人员的食品安全意识,杜绝食物中毒现象的发生。
对于做得好的员工要适时地进行奖励一下,做的不好的要适当的批评一下,一次来提高员工的工作积极性,做出更美味的、适合幼儿的食物,保证幼儿的营养与膳食,提高幼儿的身体素质。
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幼儿园的厨房工作计划篇十
“民以食为天,食以安为先”。幼儿园食品卫生的安全是关系到每位幼儿身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的`、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范幼儿园食品卫生管理,预防幼儿园食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:
为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质,对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水*一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我园食堂从业人员的素质,加强食堂人员的安全意识,使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水*更上一层楼。让每一位师幼吃的放心、舒心、开心,为我园的后勤安全工作提供有力的保障。
xxx教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
每学期安排两次培训和学习。(根据我园食堂的具体情况,从2月份开始学习,具体安排附后)。
1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格。
执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动,以保证从业人员不断适应发展的需要。
4、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水*。
5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励,鼓励其学业务、学技术,提高服务质量。
幼儿园的厨房工作计划篇十一
以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。
1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的'质量营养化。
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。
5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
幼儿园的厨房工作计划篇十二
以创一级一类幼儿园为精神动力,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂队伍建设,提高服务质量,提高管理水*,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓丽窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心!
(一)完善各类制度。
1、强化安全管理,做到人到心到,杜绝各类安全隐患发生。
2、原材料购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相配合监督,总务处实行全面监督,园长统一审批。
3、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。
4、进行成本核算,积极发挥伙委会的作用,不定时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时整改。
(二)提高食堂职工整体素质。
1、组织食堂职工学习《食品卫生法》等材料,提高职工卫生安全意识。
2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与年度考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识。
3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度。
(三)高度重视卫生安全工作。
1、通过正常渠道采购食品,索取肉品合格证,洗菜要干净,炒菜要把正火候,菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一次一消毒,分餐间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责开关。
5、食堂灶具用电用气,要求职工规范操作,时刻注意用电和用气的安全。
6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水*和服务质量。
2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。
3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。
5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。
6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。
7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。
8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。
9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购。
10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。
幼儿园的厨房工作计划篇十三
以党的“十”精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。
二、工作设想。
(一)完善各类制度。
1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。
(二)提高职工整体素质。
(三)革新工作流程。
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到“一天一消毒”,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。
5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
周次内容。
1分好工,明确有关制度和职责。
2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。
3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查。
5餐具存放情况抽查。
6考核制度定稿。
7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
8师生用餐情况调查。
9防蝇设施检查。
10职工卫生知识学习。
11卫生消毒抽查。
14环境卫生抽查。
15膳管会成员会议餐具存放情况调查。
17卫生消毒抽查。
19卫生工作全面调查。
20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库。
幼儿园的厨房工作计划篇十四
以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。
(一)。
1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。
5、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查厨房管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。
(二)。
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识。
2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识。
3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度。
(三)。
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
(四)。
1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。
4、厨房工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除。
5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、
1分好工,明确有关制度和职责。
2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。
3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查。
5餐具存放情况抽查。
6考核制度定稿。
7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
8师生用餐情况调查。
9防蝇设施检查。
10职工卫生知识学习。
11卫生消毒抽查。
14环境卫生抽查。
15膳管会成员会议餐具存放情况调查。
17卫生消毒抽查。
19卫生工作全面调查。
20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库。
幼儿园的厨房工作计划篇十五
以党的"十"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。
(一)
1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化
(二)
(三)
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
(四)
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责
5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全
6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、
1分好工,明确有关制度和职责
2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查
3职工卫生知识学习卫生消毒抽查
4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查
5餐具存放情况抽查
6考核制度定稿
7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查
8师生用餐情况调查
9防蝇设施检查
10职工卫生知识学习
11卫生消毒抽查
14环境卫生抽查
15膳管会成员会议餐具存放情况调查
17卫生消毒抽查
19卫生工作全面调查
20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库
幼儿园的厨房工作计划篇十六
新学伊始,草长莺飞,绿意盎然,到处是一片生机勃勃的景象,现在就来剖析一下我所带的这个班。我班现有人数四十人,分布较*均,六分之一的小朋友是学期转过来的,大部分幼儿都上过幼儿园或托儿所,六分之五的小朋友是本校生,经过一学期的成长,幼儿在语言上都有不同程度的发展,但绝大部分幼儿说话不够完整、具体,说话缺简乏连贯性,流畅性,对故事的理解不够深,但对朗朗上口的儿歌很感兴趣,根据本班幼儿的实际情况及年龄特点,本人在这学期里将因材施教,让每个幼儿在原有的基础上迈进一步,介与此,制定以下计划:
1、继续养成注意倾听的习惯,发展语言的理解能力。
2、提供*等友好的交往场合,引导幼儿大胆地运用所学的词语,进行语言交往,清楚、完整地表达自己的见闻和感想。
3、喜欢欣赏不同形式的优秀儿童文学作品,通过多种活动理解作品内容,感受文学作品的语言美,并根据作品提供的线索,大胆想象,尝试仿编或创编。
4、鼓励幼儿积极回答,主动提问。
5、帮助幼儿加深对图书的了解,知道每本书都有封面和书名,初步看懂每幅图面的主要意思。
2、在语言区域里,投放一些优秀的儿童文学作品,引导幼儿接触优秀的儿童文学作品,使之感受语言的丰富和优美,并在该区域里投入一些与作品相联系角色的头饰,胸饰,道具,等帮助幼儿加深对作品的体验与理解。同时,也投入一些图书、绘画和其他多种方式,引发幼儿对书籍阅读和书写的兴趣,培养前阅读和前书写的技能。
3、在教学过程中,注重因材实教,加强对幼儿的个别辅导,让每个幼儿都能在原有的基础上得到发展,符合他们的实际情况。
4、在语言区域里投入一些简单标记和文字符号,培养其兴趣。
5、在教学活动中,让幼儿养成注意倾听的习惯,以使其发展语言理解能力。
6、教师身体力行,以身作则,创造一个自由,宽松的语言交往环境,支持、鼓励,吸引幼儿与教师,同伴或其他人交谈,体验语言交流的乐趣,学习使用适当的礼貌的语言交往。
7、教师在教育教学活动中,进行赏识教育,鼓励幼儿大胆,清楚地表达自己的想法和感受,尝试说明描述简单的事物或过程,发展语言表达能力和思维能力。
第二周:红灯笼(1)红灯笼(2)。
第三周:花灯笼我们的节日。
第四周:我们的祖国是妈妈春游要准备什么。
第五周:神奇的天空(1)神奇的天空(2)。
第六周:顽皮的风娃娃太阳妈妈的七个宝宝。
第七周:会打喷嚏的帽子(1)会打喷嚏的帽子(2)。
第八周:滴答、滴答滑吧滑吧、小雨点。
第九周:清晨夏天的荷花塘。
第十周:倒影夏天的歌在哪里。
第十一周:天上七颗星交通标志要看清。
第十二周:各种各样的车面包汽车的(1)。
第十三周:面包汽车(2)三只蝴蝶。
第十四周:小公鸡借耳朵(1)小公鸡借耳朵(2)。
第十五周:会动的房子(1)会动的房子(2)。
第十六周:新编会动的房子勇敢的小刺猬(1)。
第十七周:勇敢的小刺猬(2)善良的大水牛(1)。
第十八周:善良的大水牛(2)飞回来的大雁(1)。
第十九周:飞回来的大雁(2)动物大聚会。
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