在总结中，我们可以记录下自己的感受、收获和教训，使得经验更加深入和有意义。在总结中，要根据实际情况进行合理的归类和分类，将相似的事物和经验进行整合。总结范文的内容丰富多样，有关于学习的总结，也有关于工作、生活等方面的总结。
餐饮一年的工作总结篇一
1、积极创建、打造全国第一个“中国寓言大市”。在充分做好前期申报、考察、审批的工作下，10月17日中国寓言文学研究会授予我市“中国寓言大市”称号。xx日报、xx电视台、xx日报、xx电视台、xx都市报、xx商报、xx晚报、浙江日报、都市快报、新华网、中国寓言网、中国儿童文学网等多家媒体宣传，报道我市创建工作。
2、《全国首届“乾有杯”校园寓言童话大赛获奖作品选》200８年９月由中国工人出版社出版。该书由xx、xx任主编，xx任执行主编，xx任执行副主编。共收入获奖作品近130篇（其中我市占四分之三），计３０万字，印数２５００册。该书出版以来，在社会上引起良好反响，得到广大读者和儿童文学界人士的好评。
3、与市委宣传部、市文联、教育局、文广局等单位联办xx市第四届“乾有杯”校园文学（小学）大赛。评出一、二、三等奖共150多篇，优秀指导师16名，同时（联合中国寓言文学研究会）命名市实验小学、虹桥路小学、红旗实验小学、马鞍山实验小学、安阳实验小学、万松实验学校、飞云镇中心小学、塘下镇中心小学等8所小学为“十佳校园文学（寓言文学）创作基地”（暂缺2名）。
4、承办xx作品研讨会暨《海国公主》《角马公主》首发式。１０月１７－１９日，由中国儿童文学研究会、中国寓言文学研究会等单位联办，来自北京、上海、山东、湖北、内蒙古、贵州等地的专家学者７０多人，齐聚华侨饭店，对xx的寓言童话作品进行深入研讨。会议收到论文26篇，国内几家权威媒体报道xx的寓言创作：《人民日报》20xx年11月25日发表xx《xx寓言刍议》，《光明日报》20xx年11月7日发表侯建忠《xx和他的寓言教学创作》。
5、本年度会员在《中国校园文学》《中学生读写活页》、《寓言故事》、《童话寓言》、《学生·家长·社会》、《语文报》、《某某日报》、《玉海》、《xx日报》等报刊发表儿童文学作品180多篇，入选《中国寓言故事》《20xx中国最佳故事》、《20xx中国儿童文学年选》等权威选本。xx童话入选《成长魅力阅读》小学卷第三辑。
6、xx本年度由中国戏剧出版社出版大型童话剧集《海国公主》、寓言集《角马公主》两部，各印刷精装、平装同时推出，共60万字。
7、第四届中国寓言金骆驼奖揭晓，我市作家成绩突出。xx的寓言专著《喉蛙公主》获创作一等奖、《醉井》获创作三等奖，xx的寓言专著《啄木鸟医生》获创作三等奖，xx主编的《xx寓言评论集》获编辑出版奖。获奖名额居全国之首。金骆驼奖为全国寓言专著最高奖，每四年评奖一次。
8、作品发表与入选：谢尚江寓言《“善良”的狮子》、《电子琴和钢琴》、《猫和老鼠》发表《获奖作文选萃》20xx年第一期；xx在《语文报》发表《领悟草莓之美》；xx等同学在《作文大世界》发表14篇作品。此外，xx、xx、xx等会员发表不少作品。
9、本年度吸收新会员2名（徐慧拉、林云），并对部分会员进行重新登记发证。
10、我会有4人进入中国寓言文学研究会新一届领导班子：xx当选为副会长，xx被聘为名誉副会长，xx、xx当选为理事。
11、中国寓言文学研究会以我市作家xx名义设立“童彤杯”xx寓言戏剧奖。已开始向全国征稿。
目前，学会工作正处于转型期，学会骨干老中青配合不够合理。加上近年来部分会员工作调动、外出学习等原因离瑞，会员流失较多。少数会员多次未参加活动，难以联系。又因活动经费、办公场所、人员所限，在一程度上限制了本会发展。
1、继续发展壮大会员队伍，特别要优先发展中小学文学社团辅导老师，把热爱儿童文学（特别是儿童小说、儿童诗、童话、寓言）创作的新人吸收到学会中来，并发挥老作家、老文艺家的作用，做到老、中、青、少相结合，营造浓烈的儿童文学创作氛围。
2、承办第九届“乾有杯”全国金江寓言文学奖评奖工作。
3、联办全国第二届“乾有杯”校园寓言童话大赛（做好xx赛区的组织发动和评奖工作）。
4、开展全国首届“童彤杯”xx戏剧寓言奖的'组织发动和xx赛区的评奖工作。
5、做好全国第一个“中国寓言大市”的后续工作。加强对“校园文学创作基地”的联络工作，并努力创办8大基地联刊。
6、与市教育局等单位联办全市首届寓言故事演讲比赛。
7、举办一次儿童文学创作笔会，加工修改儿童文学作品、举办讲座，了解儿童文学创作新形势、探索新路子。
8、筹备出版第四部会员儿童文学作品选，同时协助若干名重点作者出版个人儿童文学作品专集。
9、迎接中国寓言文学研究会领导的年度考核和检查，充实、巩固、提高，使我市成为名符其实的寓言大市。
餐饮一年的工作总结篇二
1、在周一的晨检中，本班幼儿的个人卫生做的很干净，头发洗了，园服也很整洁，只有极个别幼儿指甲没剪，幼儿都保护自己很好，没有带外伤的幼儿，孩子们都能高高兴兴入园，周工作总结与计划。
2、本周孩子们进行了正常的教育教学活动，还贯穿了幼儿的常规训练，比如：上操、吃饭、上床睡觉的安全等，孩子们都能按老师的要求积极参与，成效还不错，另外，我们应做好安全工作总结。
3、本周接连几天下雨，早晚天气还是有点冷，温差比较大，流行病偶有发生，希望家长朋友们给孩子做好预防工作，本周除王宁、张亚楠三个小朋友请长假外，其他幼儿请假的少，所以，本周幼儿的出勤率比较高，只有极个别的孩子带药了，老师都能及时给孩子喂药，让孩子勤喝水，午休时能给孩子盖好被子，保证了每个孩子都能健康的.入园学习。
4、本周还进行了老师、家长和小朋友“收旧废料”手工作品展，由于我班家长朋友们的积极参与，我班制作的手工作品件数多、质量好，在此，(尤其是赵凌楠的爸爸、祁芳芳的妈妈、吕晶乾的妈妈、张虹宇的爷爷)对各位家长的支持表示感谢。
1、由于早晨天气有点冷，周一根据天气情况给孩子穿园服，给孩子彻底搞好个人卫生，剪掉长指甲，洗干净黑指甲，给孩子换洗袜子和鞋垫,以保持午休时室内的空气清鲜，注意孩子的安全，不要让孩子带外伤，以保证孩子健康、愉快的入园。
2、夏季虽然已经来到，但一些传染性的疾病时有发生，希望家长朋友们一如既往给孩子做好预防工作，做好班级卫生工作计划，本周园内也将进行幼儿夏季体检。老师将会细心地照顾每一位幼儿的生活、学习、游戏，让他们多喝水，以保证孩子们健康入园。
4、六月份咱们对幼儿要进行“争做诚信小公民”的主题教育，要教育孩子讲文明、懂礼貌，老师将会进行各方面的引导及教育，希各位家长也积极投入这一教育行列，对孩子进行文明、诚信教育。
5、感谢各位家长对我们的工作给予的支持与理解，在此，祝愿家长朋友们身体健康、心想事成，祝愿咱们的孩子们愉快幸福、开心无限。
餐饮一年的工作总结篇三
时间飞快，从20xx年7月11日进入公司，到现在已经一年多的时间，在这期间，工作中得到了各位领导和同事的帮助、支持，在这一年里经过各部门的学习培训、领导的关心和同事的帮助，加上工作实践，已经熟悉督导职位方面的工作。
在工作期间我认真工作、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情；性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力；责任感强，确实完成领导交付的工作，和公司同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作；积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。
刚刚接触督导这一职位时，对它比较陌生，在工作中难免出现一些小差小错需领导指正；但前事之荐，后事之师，这些经历也不断让我成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误发生。现在我深刻的明白作为一名市场督导必须本着实事求是的工作态度，对待任何事都必须有理有据，在有问题的市场罚款中绝不心慈手软，严格执行公司政策要求。
在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。随着时间的推移，我对公司也有了很深的了解。公司宽松融洽的工作氛围、团结上进的.企业文化，使得我在工作中干劲十足。在公司的领导下，我会更加严格要求自己，在作好本职工作的同时，积极团结同事，搞好大家之间的关系。在工作中，要不断的学习与积累，不断的提出问题，解决问题，不断完善自己，使工作能够更快、更好的完成。我相信我一定会作好工作，成为优秀中的一份子，不辜负领导对我的期望。
这一年以来，我学到了很多，感悟了很多；看到公司的迅速发展，我深深地感到骄傲和自豪，现在我也迫切的想成为一名市场推广专员，能有更多学习和提升，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和公司一起成长。但是，我认为作为一名推广，我还需要继续学习，继续磨练，因为我对市场的分析度还不够精准，还不能塑造，一个合理，有效可行的方案，所以，我恳请领导能给我继续留在外埠督导职位继续锻炼自己。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来!
餐饮一年的工作总结篇四
20xx年本人作为应用小组的主管，和ys一起负责应用小组的工作计划制定、日常事务组织等工作。日常工作主要围绕以下四个方面展开:。
1.制定应用小组的每周、每月工作计划，并落实追踪。
2.做好项目性的管理工作。
3.根据404的要求推进日常规范化工作。
4.根据年初制定的信息技术部考核指标，对地市信息进行绩效辅导。
回顾20xx年，应用小组的年度重点项目有以下十个方面:。
1.协助各个部门完成核心系统运维23888件，平均每个月2179件，这是我们小组成员日常化的一项工作。通过这项工作让我们了解了公司的经营管理、理解了客户和内部员工的需求、了解了风险管控对于公司的重要性。
2.3-6月份我和cf参加总部服务台项目开发，同时担任该项目的现场经理。通过这个项目我了解了it部门的基础管理的先进理念，这对我进一步从事it方面的工作影响深远。
3.我们完成了业务受理系统在新契约方面的上线工作，这是一项非常具有开拓性意义的项目，它承载了我们三个方面的理念：第一将中国人寿集中处理的优势转变为集中管理的优势，将网点的优势转变为服务的优势；第二实现受理和处理分离提高工作效率，提升公司的服务形象；第三这是对新一代核心系统瘦核心的一项有益的.尝试。
4.协助个险部门完成收展系统全省上线，同时实现全省孤儿保单的区域化划分，利用现有的资源，深度开发，拓展业务；建立新的销售渠道，培育新的增长点。在高效利用客户资源的同时做好差异化的经营准备。
5.协助总部完成统一收付费项目开发和上线工作，这个项目包括统一收付费、统一转账、银联收付费等，提升了公司的市场服务能力。其中银联收付费项目，不旦可以为柜面零现金工作作出巨大的贡献，并且我们构建的银联前置系统，在整个保险行业也属于领先的水平，这从这个意义上来说我们构建了一套保险公司和银联交易系统的交换标准，为将来进一步的应用打下坚实基础.
6.协助总部完成首期代扣流程调整的开发和上线工作新单首期代扣是我省引导客户缴纳新单保费的一种非现金收费方式，通过首期代扣可以减少现金流，提高非现金收费率，降低经营风险和管理成本；同时新的流程大大缩短代扣的周期，这一点将深受营销员拥戴也有利于销售部门对业绩的追踪。
7.协助财务部门完成新一代财务系统上线工作，这个系统结合了中国人寿未来发展战略和经营管理模式，矩阵式经营管理体系是整个系统设计的核心；流程设计方面，在兼顾各级业务流程差异性的基础上，系统进一步规范省级集中的管理流程。
8.协助个险部门完成amis5.0上线amis5.0是基本法的最主要载体，是营销管理的核心制度，这次amis5.0的上线，在做好基础应用的基础上，我们在利益导向、佣金激励、营销员保障三个方面继续保持了福建省基本法在全国的领先地位。
9.20xx年我们构建了数据质量监控系统，我们认为治理的关键在于预防，通过主动发现将数据安全的隐患扼杀在摇篮中，今后这项工作将成为我们日常工作的一个重要组成部分。
另外我们还协助相关部门完成了各个阶段基础率分析、精算、留存业务清理、数据报送等阶段性工作，由于时间关系不做一一列举。
20xx年对我个人来说，有两个方面得到了提升。
1.团队经营的能力有所提升。
20xx年我们尝试将应用小组作为一家公司来经营，以公司运营来看待团队管理，我们经常这样问自己：如果我们这十多个人的团队作为市场竞争的一个主体，人寿保险公司凭什么把每年的基础运维工作交给我们来做？我们的竞争优势在什么地方？我们如何盈利？我们必须在成本分析、基础服务、创新等方面提高市场竞争力。
餐饮一年的工作总结篇五
1、全镇总人口数为29377人，已婚育龄妇女数为5493人，人口出生数为223人（男115人，女108人）计划内209人，其中一孩出生129人，二孩出生89人，多孩出生5人，出生率为.7.6‰,符合政策生育率为97.76%，出生婴儿性别比106，死亡169人，自然增长率为.1.9‰。
2、避孕措施落实情况：全年完成手术686例，其中：男扎1例；女扎105例（其中二女户31例），上环380例（其中二孩及以上上环13例），人流81例，引产2例，取环118例。
（二）、利益导向方面。
全镇20xx年发放独生子女保健费1770元,共177人。国家奖励扶助的有30人，奖励扶助金21600元。发放20xx年农村符合政策独生子女户及两女绝育户合作医疗费1969人,共计137830元；发放农村计生“两户”节育奖励金917人，资金458500元。
（三）、三结合帮扶工作。
本年度共帮扶计生户69户，资金共4.05万元，其中镇内干部职工帮扶资金1万元。
完成xx县计生协会交办的各项工作任务，创建了松林居和中南村“人口文化大院”，完成了计生“两户”“万千财富行动”帮扶4户，共计资金3000元。
(五)、依法行政工作。
严格按照法律程序办事。20xx年9月30日止我镇的政策外生育对象依法立案150户，申请法院强制执行5户；20xx年2月1日至20xx年11月30日征收社会抚养费135万元。
（六）宣传教育。
完成了示范村干堰村人口计生双诚信双承诺工作，其他五村（居）已基本完成；发放人口计生四项制度以及双诚信双承诺宣传资料7000多份；各种奖励以及社抚费征收按季度进行公示；利用赶场天进行5.29会员活动日、7.11世界人口日和青春期健康教育活动进校园等传四次。
（一）加强领导，强化管理。
为了使人口与计工作有效开展，镇党委、政府狠抓镇、村和镇直单位“三级联动”的计生网络，由一把手亲自抓、负总责。年初制定奖惩考核办法，对下一年工作尽早安排步暑，将计生工作任务与奖金、政绩相挂钩，实行捆绑考核，实行计划生育“一票否决”、每月按时召开计生工作例会，专题研究计生工作情况。定期或不定期地听取计生工作汇报、分析，具体掌握计生工作各个阶段存在的问题，及时采取措施，及时解决。
（二）进一步加大计划生育综合治理力度，加大后进转化工作力度。
1、协调督促公安、工商、民政、卫生、水利、林业、供电、学校等有关部门共同抓好计划生育工作，开展人口与计划生育综合治理，形成“党政负责，部门配合，群众参与、优势互补，齐抓共管”的格局。今年以来，我们召集各有关单位和部门召开计生工作会议，特别对一年来未经村居及计生部门出具证明，对象又无任何证明入户的情况进行清理，对户籍违规上户刑拘1人。
2、严格程序，文明执法。
在开展各项计生工作过程中，严格按照相关计划生育规定程序，坚持以人为本，文明执法，理性执法，按程序办事；坚持计划生育“七不准和十禁止”；设立“阳光计生、文明执法”便民维权公示栏；及时上缴社会抚养费，做到专款专用，没有发现计划生育行政不作为和乱作为现象。
1．业务人员（主要在村）素质参差不齐，部份村（居）计生干部缺乏敬业精神，对计生工作有畏难情绪，工作开展不平衡。
2．依法执法力度不够，遏制违法生育难度大，社会抚养费征收难，计生质量指标呈下滑趋势。
3．流动人口数量大，办证少，很难掌握育龄妇女流动真实情况，给计生工作管理带来较大困难。
4．组织已婚育龄妇女查环、查病、查孕难。
5．推行落实长效避孕、节育措施（上环、结扎）难。
6．计生工作人员工作压力大，激励机制还不够，既影响队伍的稳定，又危及计划生育工作水平的.提高。
1、进一步提高认识，切实加强领导，努力推动我乡计生工作再上新台阶。
2、继续抓好计划生育宣传教育工作。
3、强化避孕节育措施的落实，推进优质服务。在生育服务上，积极争取市计生服务站的大力支持，开展生殖健康服务活动。进一步抓好避孕节育和孕前优生检查等服务工作。
4、对流动人口进行进一步清理，保障流动人口数据库的完整性，加强流动人口生育服务管理。
5、强化业务知识学习，积极组织并参与技能培训，提高工作人员业务水平。定期组织乡、村计生工作人员学习计划生育的有关法规、政策、业务知识和避孕节育知识，并学会做群众工作，关心群众疾苦，有针对性的作好一人一事的思想工作，善于发动群众共同宣传计划生育。
6、争取部门配合、齐抓共管、营造良好新格局。
餐饮一年的工作总结篇六
时光荏苒，转眼间来幼儿园实习已经_了，_的实习生活除了工作经验和知识上的丰硕外，的收获莫过于“转变”二字。从校园思维模式到职场思维模式的转变，为今后尽快适应融入职场生涯奠定了基础。说到从校园模式到职场思维模式就不得不把角色定位。从进幼儿园开始，就要求自己以老师的标准要求自己，不能将学生行为带到工作环境中，但是在学习新的知识时要保持谦虚的态度。_的实习快要结束了，我的感受只能用八个字来概括“虽然辛苦，但很充实”刚开始的时候感觉时间好漫长，_呀，什么时候才能熬到头啊，可是，转眼间，最后一个月已经来到了。当这一天真来时，突然对实习产生了一种难以割舍的情感，幼儿园的实习让我在快乐中获取很多知识，学到了许多幼儿园的实际操作经验，这为我以后的工作打下了坚实的基础。成为我珍视的宝贵财富。
当我迈入幼儿园的大门时映入眼帘的是孩子们的小作品，吸引人眼球的装饰品以及幼儿一天的食谱，然后就是幼儿大型的游乐场地。看到眼前的一切，我感觉顿时回到了童年时光，进入了童话的王国，孩子们的世界。
走进教室，我看见满地是雪花片、玩具、积木和教具，就像当初，他们个个从不同家庭被送到这儿来的状况一样，他们又失序了。这几个月来，我辛苦地训练他们，从不要求他们要将课文读熟，我只要他们懂得礼貌，知道何时该说对不起、何时该说谢谢、何时要问好，从不要求他们唱歌要把调音唱准，我只要他们尽兴地唱歌，快乐地跳舞，从不曾在他们游戏欢笑的时候制止他们，我只要他们记得将玩具归位、只要他们别去剥夺同伴们的快乐。跟他们相处这些日子来，我总是用于其它老师的方式跟他们沟通，不必大声地管教他们，他们就比其他大哥哥大姐姐乖巧听话，不必打骂他们，只要抱着他们说说话，一次、两次他们就不再犯错。一天有三之一的时间，他们都在我身边。每个孩子都一样，他们是我的，他们的父母把孩子交到我手上，这群平均不到三岁的孩子，此时应在父母身边，享受着呵护的，却因为父母的工作无暇照顾，所以把他们放到这里。某些孩子的父母说，孩子的成长就这么一次，很遗憾错过这么多，而我何起有幸，看到这么多孩子的成长，因为孩子爸妈的忙碌，所以还不到上小班的年龄，就得把孩子送到园所来，我无法一一喂他们吃饭，所以，他们必须自己学着自立自强，他们必须从闹脾气罢食、一直到学会自己拿汤匙吃饭，从总是吃了满地饭渣到能自己收拾桌边环境，我脑中收集了无数个他们成长的画面，而这些画面连他们的父母都没机会看见。我很珍惜这一切的，我给他们的是他们在任何地方都可以获得的，但他们给我的，却是特别的、很无价的。
每天下午三点多，我总是帮着吃完点心的他们，整理着服装仪容，梳理小女生们的头发，等着家长们来接他们回家。
实习对我们来说真的是一个很好的机会，不仅可以看清楚自己的能力，更可以找到和书本上完全不一样的知识面。古人常说：听不如看，看不如做。人可以发展到如此强大，当然不是由想象而来，没有一步步的做，又何来一步步的发展。在本次长达_的实习期间，我从各方面了解了自己将来的工作性质、义务与责任。
我通过听课初步了解教师们的教学方式，大致掌握年龄阶段学生的授课特点。教师们介绍说幼儿园重点培养学生健康、语言、社会、科学、艺术等五个领域，各个领域相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识和技能等方面的发展。其中我觉得较有特色较为精彩的是他们在上课前的八点到八点二十分的聊天时间，也就是培养语言方面。语言能力的发展是在运用过程中发展起来的，发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、感说、喜欢说并有机会说并能拿到积极应答的环境。教师与幼儿的个别交流，幼儿与幼儿之间的自由交流等对幼儿语言发展具有重要特殊意义。这里，老师首先引出一个小朋友感兴趣的一个话题，然后由小朋友纷纷举手发言，围绕这个话题说说他们的看法。这个年龄阶段的孩子举手都极为踊跃，恨不得把手伸到半空好让老师知道他举手了。举手踊跃，上课气氛异常活跃，在大家都发表完自己的意见后，老师再向他们阐释她的看法，这样既及时纠正了有些小朋友的一些不太正确的观点，老师与学生之间的情感进行了很好的交流，语言能力也不知不觉中提高了不少，可谓一举多得。
以前我比较注重于对有关幼儿身心发展特点及国内外幼儿教育研究的理论学习，常常忽略了对幼儿生活常规的关注。这一次在幼儿园实习，第一次完整的观察了幼儿园一日的生活，发现其实训练幼儿的生活常规培养他们的行为习惯及自理能力也是一项重要的任务，一门值得重视的学问。黄老师很会利用机会对幼儿进行随机教育，把有计划的教育和随机教育相结合。如，我们班有两位小朋友浪费洗手液，黄老师就会跟小朋友说明我们幼儿园的洗手液是怎么来的，不能浪费，我们要争当勤俭节约的好孩子。这些日常突发事件都成为教师培养幼儿行为习惯的机会。
还有就是在组织幼儿活动时我看到了自己的不足，如对于幼儿的意外答案和突发行为和语言，不能迅速地灵活地应答和处理。说出了自己的不足，我也向老师请教过，得出结论是大部分都是因为我是新手老师造成的，慢慢的磨练会让我这些不足得到改进。
通过这次的实习，我掌握了一些与幼儿相处的方法，这是一笔难得的财富。实习让我的思想逐渐成熟，也使我懂得了：“学高为师，行正为范”的道理。在今后的日子里，我将会继续努力，不断完善自己的不足，提高技能水平。这_不仅是我人生中一段珍贵的回忆，更是我另一段人生的起点，我相信在未来的路上我会做得更好。
餐饮一年的工作总结篇七
今年公司继续了20xx年回款紧张，流动资金严重不足的状态，时常出现供应商付款艰难，销售员借款困难的现象，所以有计划的对账开票，积极催收货款成为今年工作的重中之重。在公司领导的有序安排，时时提供详尽的资料，以及大力的监督下，开票回款工作实施较为顺利。
代理产品：标准通用刀具方面的代理，包括korloy、京瓷、三菱、osg等，复杂及相关刀具方面的代理包括dtr滚刀、dathan插齿刀、拉刀、金刚石滚轮等，另外还有比较重要的是整体硬质合金刀具(包括标准与非标的钻头、铣刀、铰刀等)供应商厂家的选择。对于供应商来说，我们是他们的客户，他们也是像我们服务我们的客户一样在服务我们，但是不知道为什么，我们与供应商之间的关系并不是很默契，偶尔会有不付款不发货、不投产、货期不能够提前、提供产品不合格也不处理等不给力的现象发生，不能够像我们销售站在客户角度去考虑问题一样，急我们所急，帮助我们解决困难，这种情况只能说明供应商还不够重视我们，我们的采购量可能也不大，所以希望公司可以重点的培养几个给力的供应商，在我们需要帮助的时候也可以伸出援助之手。
钢制刀体的非标刀具：bt、hsk等接口的非标镗刀体目前市场上的竞争对手越来越多，目前碰见的有力对手当属廊坊百斯图，其成立于20xx年，短短几年时间，其销售业绩早已超过千万，现已被厦门金鹭收购，专门针对于钢制非标刀具进行开发，其产品质量及价格都非常有竞争优势，几次比较，均以失败告终。
超硬类刀具：我司目前在超硬刀具方面制作较多的是导条刀制作及修理、非标刀杆、铰刀、绗磨头等产品，多为技术含量较高的高难度产品，虽然多数都已成功，但是有一些经过了多轮的实验，公司与客户都付出了很多。总结下来，很多困难的产品不是我们主动要求制作的，或是客户提出的实验要求、或是为了开发一个新客户而寻找的切入点，是被逼出来的绝路逢生，但这并不是公司发展的本意。
众所周知，具有可持续消耗性的产品有刀片和铰刀的新品制作，另外就是承接各种超硬刀具的修磨业务。修磨业务我司一直在努力承接，但刀片与铰刀的业务一直不是特别饱满，刀片有标准与非标之分，我司目前只针对于老客户使用量较大的非标刀片进行生产，标准刀片基本不做生产，这将损失一部分市场，所以公司可以适当的将常用的标准刀片的库存建立起来，从而提高竞争优势，不过这又会陷入价格战的漩涡，其中的利弊还需领导做决断。
市场主要方向：
汽车零部件厂家依旧是我公司主要客户，其中动力与传动系统一直是我司主攻方向，也是我们销售员多年主攻的方向，但是一台汽车，上面除了动力与传动系统之外，还有转向和底牌系统是属于机械加工范畴，可以进行业务拓展，包括转向器套筒、转向节(钢制、铸铁、铝)、齿轮齿条、差速器、分动器、半轴、车桥、球头等，部分产品已经成为我们的客户，但由于地域及人员差异，不能够进行资源整合与资源共享，所以就要靠自己拓展视野，学习相关知识，以备不时之需。
另外，航空航天市场潜力依旧巨大，国家对于航空航天事业的投资数以百亿，相比军工行业有之过而无不及，并且航空航天所使用的刀具，大多以超硬刀具为主，这也是我司的优势，虽然同种产品销量与量产的汽车行业不能相比，但是其价格高昂，种类繁多，消耗量也很客观，所以是一个值得拓展的市场。目前我司与xx_航空发动机合作较多，可以先从这里努力，使我司有一天能够进入航空领域的供应商，那么超硬刀具业绩将会有显著的增长。
积极的回款与对账政策，在下半年的工作中，依旧要努力贯彻实施下来，尽全力减少公司的.欠款，增加公司的流动资金，从而对公司的正常运营有一个良好的保障。
机械加工所涉及的行业，包括数控机床(备品备件)、工装夹具、切削刀具、冷却液油品和产品工件共五大类，其中数控机床厂家当属龙头老大，他可以包含于其他四个行业，它可以直接与客户谈判，实现整个产品的生产，完成交钥匙工程，不过机床属于非消耗型产品，同一个客户，一笔订单完成后，短期内不会再有业务，而切削刀具、冷却液油品和产品工件这三类属于可消耗型行业，也是我们公司接触较多的三个行业，而目前的销售模式往往都是进口产品国产化，或者逐一替换其他厂家产品的形式，很少有国产厂家可以直接与机床厂家配合进行交钥匙工程。
目前国内较流行的交钥匙工程，可以划分为三个档次，第一是以德国格劳博为代表的欧美生产线，其生产线所使用的产品大约有90%以上均为进口，其价额昂贵，不是一般企业所能承受的。
第二是以日本山崎马扎克为代表的日韩生产线，其生产线所使用的产品大约有60%以上均为进口，机床为合资产品，工装夹具为国内制造，但是电、气、液控制单元要采用日本进口，切削刀具大多选择日本三菱与osg，冷却液油品也是日本进口，有时产品工件初期也要是日本锻造后发到国内生产，不过生产线的稳定性还是值得认可的。
第三就是以沈阳机床为代表的国产生产线，按照常理来看，其配备的产品应该均为国产才对，但事实却恰恰相反，特别是刀具这一类产品，所配备的刀具大多都是进口产品，最次也是台湾的，所以我个人认为，在我们能力允许的情况下，做生产线初期的刀具配套，也会有较大的市场，这样也改变了我们以往的逐一替换的销售模式。
虽然案例有成功也有失败的，但是我个人认为，在销售人员及公司的综合能力允许的情况下，可以进行生产的初期陪刀，以改变传统的替换刀具的销售模式，但并不是完全放弃以往的熟悉模式，两者相结合，实现最终的业绩目标。
餐饮一年的工作总结篇八
为保障各项统计数据的准确性，社区认真完善了基础台账，按时上交街道各种月报、季报以及临时安排统计的数据，并保证统计数据上报及时准确。截至11月30日，社区总人口为：1517人，其中，男719人，女786人，育龄妇女446人，已婚育龄妇女315人，全年共出生19人，其中一孩9人，二孩97人，三孩1人，男孩7人，女孩12人。登记在册流动人口801人。
社区一如既往的把宣传教育放在计生工作的首位，把计生政策、法规，婚育新风等作为宣传内容，以各种形式各种契机开展了大量宣传教育活动。
1、坚持计生一贯作风----入户随访制，每季度为社区育龄人群提供计生法律法规、新型婚育观念、优生优育、生殖健康等知识，进行避孕药具的发放和随访。
2、利用社区、小组宣传栏张贴计生人口墙报、协会园地等各种计生宣传画，在宣传柜中摆放了20多种计生宣传彩页供辖区居民取阅;利用一年两次的查孕查环等契机口头宣传及宣传彩页、办证须知等，共发彩页150余份，计生宣传品洗洁精、香皂、盒纸100多份。全年清理放流动人口发放宣传彩页500余份，礼品100余份。
为了进一步加强我社区流动人口计划生育工作，根据社区企业餐馆多、出租户多、流动人口多的三多特点，我们客服各种困难坚持每季度开展一次大型的流动人口清理做到了底数清，情况明。每季度都要查验婚育证明，对于没有婚育证明的.指导他回老家补办，开具补办通知送到本人手中，居住半年以上的已婚育龄妇女建册数达到85本。
为了更好的实现到对农民工兄弟姐妹的“一盘棋”、“均等化”、“四同管理”要求，提高管理和服务水平，我社区坚持以人为本，加强计生宣传活动，深化计生优质服务，免费发放计生宣传资料，避孕药具，邀请育龄人群到社区领取免费叶酸和参加孕前检查，无论计生开展各种任何活动都及时通知到流动人口、企业单位。
社区结合计划生育技术服务工作，开展生育关怀进千家活动，大力宣传避孕节育知情选择知识，让广大育龄群众选择科学、安全、有效的避孕节育措施，走出对避孕节育认识的误区。让育龄群众科学选择适合自身生理特点的安全、有效的避孕节育措施。避孕药具管理规范，做好育龄妇女避孕节育工作，对新婚、孕产期、哺乳期的及重点管理对象妇女做到及时随访，为她们提供宣传资料和避孕药具，并做好登记。
1、办理新生儿落户22余人，登记办理壹孩生育证7本，登记办理二孩生育证10本。
2、完成孕前检查11对22人，完成街道下达的任务8对16人的任务。
3、至20xx年12月10日止共发放叶酸21人。
4、独生子女奖、优、免、补，20xx上报享受独子保健费11户20人;申报义务奖学金2人，特殊奖学金1人，高考加分1人，继续享受独生子女家庭低保1人，继续享受奖扶1人。上报独生子女保健费14户26人。
一是认真抓好协会的组织机构、网络建设、会员队伍三个环节，优化组织形式，推动协会工作进一步发展。二是开展“生育关怀”行动，努力拓展协会服务内容，建立计划生育困难家庭生育、独生子女家庭救助机制。深入开展帮扶活动，帮助计划生育困难家庭解决生产、生活和生育中的实际困难，在5.29协会活动日，慰问了2户困难计生家庭，中秋节慰问了3户计生基层工作人员家庭。三是积极参加区计生协会、街道计生协开展的计生系列活动。
继续完善全员人员信息平台人员信息，完成出生人员、怀孕信息、避孕措施的信息录入。在全员平台上完成了23对育龄夫妻生育证的办理。
1、圆满完成了街道下达的20xx年度计划生育意外伤害险任务11000元，完成险额12350元，超额完成任务。
以上是我们社区全年的工作，经后我们将继续扎实推进社区计划生育工作，切实做好计划生育宣传服务工作，圆满完成全年的计划生育工作目标。
1、由于辖区内群众观念和时间限制等原因，免费孕检工作开展难，虽经反复入户做宣传、动员工作，但育龄夫妻参检意愿性低。
2、自开展计划生育家庭意外伤害险的以来，由于保险公司报帐程序繁琐，所需材料过多，存在参保人员多次往返报送材料的问题，导致部份参保人员放弃理赔，为今后的工作带来了一定的阻力。
餐饮一年的工作总结篇九
xx餐饮做得还不错，为了下月乃至以后的工作做得更好，现将本月的工作总结如下：
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量。根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理。现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量。宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题。良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率。本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能。
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
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餐饮一年的工作总结篇十
我们学会自xxxx年5月18日成立以来，大家团结一致，群策群力，逐渐由松散状态形成比较规范的诗词文化团体，使我们的会员队伍逐渐壮大。去年，在扩大营丘、云水诗社两个分会的基础上，今年又增加了高崖水库库区分会，初步实现了向乡镇延伸的计划。同时，又有一批社会贤达和年轻会员加入进来，给我们诗词队伍注入了新的活力，使其更加年轻化，涌现出更多的诗词人才和骨干力量。我们学会英才荟萃，后继有人，我县的诗词文化得以复兴，并能长期传承下去，形势喜人。
今年，继续从正式会员中选拔那些积极参与学会活动、听取诗词讲座和认真学习诗词知识、创作水平较高的优秀会员，分期分批推荐加入中华、山东诗词学会。今年，石汝祥、李作廷、马洪奎，祁汝平、卢振祥、张立志六人正式批为中华诗词学会会员；王元昌、王培元、张发辉、李世华、张林五人上报待批山东诗词学会会员。另外，潍坊诗词学会正在筹备之中，我会推荐的卢振祥同志已定为常务理事，前几天参加了筹备会议，不久将召开成立大会。根据筹委会安排，我会又推荐梁鸿元、祁汝平、张林为理事，并申报20多人加入该会。同时，我们组织19位同志写了23首贺诗，将编入成立大会专集中。至此，中华、山东、潍坊、昌乐四级诗词学会已基本形成，今后，将继续选拔优秀会员分期分批的上报中华、省、市诗词学会，使我会成为较有实力的基层诗词组织。
我们是根植昌乐乡土的民间诗词组织，背负着继承传统诗词和创作新兴诗词的重任。因此，把诗词文化融于厂矿企业、乡镇农村、机关学校等单位，多搞一些社会采风或联谊活动，面向社会，以诗词形式吟颂社会发展，扬厉时代精神，是我们学会的重要任务。今年，我们先后组织了下列较大的`采风联谊活动：
1、元月20日，我会范永来、田义生、梁鸿元应昌乐商会邀约，去东盛集团采风。利用诗书画形式彰显企业文化，收到较好的效果。从此，《昌乐商会》每期三次邀请我会2-3人到商会会员企业采风，并以诗书画形式在《昌乐商会》杂志发表，己成定制。今年应邀进企业采风10多次，受到商会赞赏，企业好评。
2、4月10日，应邀参加营丘(吉阿)第26届桃花会。吉阿雅集，诗书歌舞融为一体，共庆田园新春，发杨民间文化，传为佳话。
3、5月18日，应邀去高崖水库库区采风，受到库区领导的热情接待。随后，创作了一批诗联书画作品，在《昌乐诗书画》报编辑专版发行，受到库区和民众赞赏。为此，库区资助2000元，以表酬谢，并成立了以张立志为首的库区分会。
4、6月5日，应邀参加营丘老年大学教学点和xx诗词学会营丘分会、书画研究会挂牌仪式。诗词、书画、曲艺有机结合，使乡镇文化得以长足发展。
5、6月7日，老年大学组织我会和老年大学歌唱团举行了第二次端午节诗歌演唱会，我会创作了歌颂屈原爱国主义精神和我县风貌的24首优秀诗词，由田世昌、祁汝平、岳坤、张林等同志登台朗颂，配以歌舞，别具一格，妙趣横生。
6、10月15、19日，龙腾旅行社两次邀请我会免费去青州古城和柿子沟，沂水地下大峡谷、荧光湖等景点游览，我会与旅xxx业联姻，得以回报。
7、10月18日，应营丘水利站长高清华之邀，参观明楼和太公祠庙会。11月20日，应营丘分会刘金安邀请，举行了诗书画联谊活动。诗人雅集，别有风味。
除此之外，我们还与省内外诗词组织加强联系，相互交流书报，参加了一些文化活动，扩大了我会的域外影响。另外，还举行了很多诗词沙龙性的小型聚会和社会活动。规模有大有小，但都充满了学会诗风和诗友情谊。这足以说明我会的社会影响在逐渐扩大，声望在不断提高，值得一贺。
《昌乐诗书画》是我会会报，会员创作平台，至今己办17期，深受社会民众欢迎。去年我们调整了编辑班子，在栏目、版面、校稿、发行等方面作了一些改进，质量有所提高。值得一提的是，今年在张立志的努力下，第一次为高崖水库库区编辑专版，并得以资助，达到双赢之目的。另外，在张培义、卢振祥同志的努力下，明年有望继续得到公安局警察协会和昌乐高级技工学校的资助，我们的小报得以维持，实属不易。我们办理的xx诗词学会网站，很有成效，反响良好，这与张成乾同志的努力密不可分。更可喜的是，今年经钱福君先生联系，与全国名刊《诗词月刊》建立了以卢振祥为站长的昌乐工作站，使我们的作品能登大雅之堂。今年该刊特邀卢振祥、张培义参加了广东茂名全国工作站研讨会，得以与全国诗界交流。我们的一报二站工作日渐发展，借以扩大了我们的社会影响。
去年，根据大家的意见，我们进行了第二轮诗词基础知识讲座。特别是今年请祁汝平、张立志、卢振祥、马洪奎等诗词造诣颇深的同志登台讲授，比我讲的更深刻、更明白、更具指导意义。通过讲座和大家的努力，诗词知识和创作水平都有不同程度的提高，今年创作了不少较高水平的诗词作品，分别在各种报刊、乃至全国诗词大刊发表。在讲座的同时，我们还优选了部分会员佳作赏析点评，激发大家的交流和学习热情。这些作法其目的只有一个，就是借以提高我们的诗词知识和创作水平，写出更多更好的诗词作品。更重要的是，我们开展的进厂、下乡、入校社会活动，都要求我们尽快提高诗词功底，从速写出适合时宜、颂扬时代风尚的好作品，这就是利用诗词形式吟咏现实生活的具体体现。
去年年底田乐园的《田园放歌》在我们学会的协助下出版问世，今年元月16日召开了首发式。自发行以来，受到昌乐有关领导和广大读者的关注。今年，吴明金的《逸趣斋诗文集》出版，于11月4日，学会召开了首发式，很受启发。这两本诗集先后在《昌乐报》整版刊发了《序言》《后记》及部分诗篇，社会影响很大。据说还有一些会员正在编辑个人诗集，可喜可贺。
通过讲座、交流学习，我们学会、尤其一些骨干会员创作水平提高较大，年初我们计划组织几次参赛活动得以实现。今年，李世华荣获“诗词中国”全国大赛月度二等奖，张法辉荣获三等桨；卢振祥、岳坤、李世华荣获“第十三届天籁杯中华诗词大赛”银奖；马洪奎、卢振祥荣获“诗词世界杯第二届中华诗词大赛”一等奖；单之礼荣获“第三届中华诗歌散文邀请赛”三等奖；张培义楹联入围“第十七届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会楹联大赛”，并入编大赛作品集；卢振祥、李世华、张林荣获“华鼎奖中华诗词大赛”金奖……还有一些获奖会员就不一一列举了。这些成绩的取得充分体现了我们立足昌乐，走向全国的志向和骨干会员的创作实力。
另外，在卢振祥组织下，全国知名《诗词月刊》今年两期分别发表张培义、梁鸿元、祁汝平、卢振祥等20多人40多首作品；《诗词百家》也己约我会10人诗稿，有待刊发。山东诗词学会会刊《历山诗刊》发表我会张培义、张立志等人多首诗作；山东鄄城陈台诗社出版的《陈台诗刊》编入我会徐竟成、张培义等10人24首诗作；今年濰坊北海诗社和迎曦诗社向我会约稿，已出版的《北海诗词》中编入我会18人63篇诗作，迎曦诗社的《迎曦诗苑》正在编辑之中。我县《齐都文苑》己发表我会诗词选专栏24人46首诗词作品；《宝石城文艺》也拟定不定期的发表我会诗词专栏(待刊)和会员作品；《昌乐商会》每期都刊发我会组织的企业采风2-3组诗文书画专栏，给该刊增光添彩；《昌乐报》也经常发表我们会员的诗作。另外，还有不少会员作品在其他报刊发表或入编有关书籍，这些都是我会创作水平提高的标志。可以说我们学会在昌乐己占有一席之地，在全国已崭露头角，可喜可贺。
xxxx年是我会大发展、大丰收的一年，立足昌乐、走向全国的目标初步实现；进企业、下农村的计划已成常态；继承、创作传统诗词的局面也基本形成。但由于我领导无方，受水平所限，我们还必须清醒地看到，对外张力不足，內部实力不强；组织松散，制度不严；平作多，精品少，即是获奖或刊发作品也有不足之处，万不可沾沾自喜，故步自封。因此，今后我们要团结一致，继续努力，把传统诗词文化发扬光大，争取更上一层楼。
餐饮一年的工作总结篇十一
xx年本人作为应用小组的主管，和ys一起负责应用小组的工作计划制定、日常事务组织等工作。日常工作主要围绕以下四个方面展开:。
1.制定应用小组的每周、每月工作计划，并落实追踪。
2.做好项目性的管理工作。
3.根据404的要求推进日常规范化工作。
4.根据年初制定的信息技术部考核指标，对地市信息进行绩效辅导。
回顾xx年，应用小组的年度重点项目有以下十个方面:。
1.协助各个部门完成核心系统运维23888件，平均每个月2179件，这是我们小组成员日常化的一项工作。通过这项工作让我们了解了公司的经营管理、理解了客户和内部员工的需求、了解了风险管控对于公司的.重要性。
2.3-6月份我和cf参加总部服务台项目开发，同时担任该项目的现场经理。通过这个项目我了解了it部门的基础管理的先进理念，这对我进一步从事it方面的工作影响深远。
3.我们完成了业务受理系统在新契约方面的上线工作，这是一项非常具有开拓性意义的项目，它承载了我们三个方面的理念：第一将中国人寿集中处理的优势转变为集中管理的优势，将网点的优势转变为服务的优势；第二实现受理和处理分离提高工作效率，提升公司的服务形象；第三这是对新一代核心系统“瘦核心”的一项有益的尝试。
4.协助个险部门完成收展系统全省上线，同时实现全省孤儿保单的区域化划分，利用现有的资源，深度开发，拓展业务；建立新的销售渠道，培育新的增长点。在高效利用客户资源的同时做好差异化的经营准备。
5.协助总部完成统一收付费项目开发和上线工作，这个项目包括统一收付费、统一转账、银联收付费等，提升了公司的市场服务能力。其中银联收付费项目，不旦可以为柜面零现金工作作出巨大的贡献，并且我们构建的银联前置系统，在整个保险行业也属于领先的水平，这从这个意义上来说我们构建了一套保险公司和银联交易系统的交换标准，为将来进一步的应用打下坚实基础.
6.协助总部完成首期代扣流程调整的开发和上线工作新单首期代扣是我省引导客户缴纳新单保费的一种非现金收费方式，通过首期代扣可以减少现金流，提高非现金收费率，降低经营风险和管理成本；同时新的流程大大缩短代扣的周期，这一点将深受营销员拥戴也有利于销售部门对业绩的追踪。
7.协助财务部门完成新一代财务系统上线工作，这个系统结合了中国人寿未来发展战略和经营管理模式，“矩阵式经营管理体系”是整个系统设计的核心；流程设计方面，在兼顾各级业务流程差异性的基础上，系统进一步规范“省级集中”的管理流程。
8.协助个险部门完成amis5.0上线amis5.0是基本法的最主要载体，是营销管理的核心制度，这次amis5.0的上线，在做好基础应用的基础上，我们在“利益导向”、“佣金激励”、营销员保障三个方面继续保持了福建省基本法在全国的领先地位。
餐饮一年的工作总结篇十二
服务品质是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xx年上半年，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题。
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率。
餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
餐饮一年的工作总结篇十三
xx年即将过去，在过去的一年中，大家在工作中做了哪些贡献，一篇个人工作总结可以很好的归纳自己的工作，下面来看一篇xx年个人工作总结的范文，供大家参考。光阴似箭，时间如梭。转眼间上班已经一年多了，回首过去的一年，内心不禁万千。在各位领导的帮助带领下，以及和同事的共同奋斗，和经过了自己的积极努力，我顺利地做好自己的工作，这也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。非常感谢公司给我这个成长的平台，令我在工作中不断的学习，不断的进步，慢慢的提升自身的素质与才能。
一、工作态度、思想工作。我热衷于本职工作，严以律己,遵守各项厂规制度，严格要求自己,摆正工作位置，时刻保持“谦虚、谨慎、律己”工作态度，在领导关心培养和同事们帮助下,始终勤奋学习，积极进取，努力提高自我，始终勤奋工作，认真完成任务，履行好岗位职责，坚持理想，坚定信念，不断加强学习，牢固自己工作技术!
二、设备操作，工作领悟。每一个好的员工都应对自己的工作认识清晰，熟悉和熟练自己的工作。流程简单，操作同样需要严谨细致，这要求我要对设备及操作过程情况熟悉与理解，还应有较强的理论知识。不但要有对机器工作操作的了解，也要有对发生故障的应变能力，完成领导给予的各项任务。但由于自己的能力有限，不能做到一丝不差，所以自己在工作过程中也有许多不足和缺点，对机器的原理和工作技巧还稍欠缺，但这些会让我更加努力的工作，谦虚谨慎的向别人学习，尽可能提高自己的工作能力，使自己在自己的岗位上发挥到最大的作用，更快更效率的完成自己的本职工作，和其他同事的人际关系也很重要，因为一个人的能力有限，每件事的成功都是靠集体的智慧，所以和同事们团结在一起才是成功完成领导交给的工作任务的前提，这一点不仅仅事工作，平时的生活中也事如此，所以团结其他同事不仅是个人的事也是一种工作的义务!
三、回顾过去，展望未来。对于过去得与失，我会吸取有利因素强化自己工作能力，把不利因素在自己以后工作中排除，一年工作让我在成为一名合格职工道路上不断前进，我相信通过我努力和同事合作，以及领导们指导，我会成为一名优秀员工，充分发挥我个人能力。也感谢领导给我这一个合适工作位置，让我能为公司做出自己该有贡献。
一年来我做得虽然还不够最好，但我相信在今后工作中，我还会继续不断努力下去，我相信，只要我在岗位上一天，我就会做出自己最大努力，将自己所有精力和能力用在工作上，相信自己一定能够做好!
餐饮一年的工作总结篇十四
时间在悄然无声的逝去，转瞬间x年即将画上圆满的句号。x年也正在向我们迈进，而每个人也都在期望着，在将来的一年里有着怎样的故事，有着怎样的收获。
如下：
二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的徽府菜走进丹阳暨有机食品引荐会的美食节活动，我们顺当并精彩的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了复查，面对困难重重的工作，在大家团结相同、共同努力下，我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的标准，无论是管理、物品摆放、卫生以及效劳员的操作都更加的标准化了。
三、针对一、二楼不同于包厢固定接待，属于多功能型的，岗点较多，在效劳员岗位不固定的状况下，怎样合理支配员工的工作岗位和接待工作尤为重要，所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作支配的工作打算进展合理分工，并对每天的工作做出总结及突发事务的妥当处理及分析，并对每个管理层的工作进展督导和检查。
四、为了工作能够更加顺当并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务，每日坚持不断的进展召开岗点总例会，传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。
五、关注员工的思动态，稳定员工的思想，以保持良好的工作状态，定期与员工沟通沟通了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的暖和，并调整好员工的心情，从而去为宾馆供应质的效劳。
六、制定奖罚制度，并做到奖罚清楚，从而调发动工的踊跃性和激发员工的潜力，提高员工的效劳热忱。
在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我，我很开心领导对我的信任，但同时我倍感压力，不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中，我将会化压力为动力，带着着我的团队，谨慎、负责的完成每项工作。同时，在以后的工作中，我也将严格要求自己，提高自身素养、提高业务学问和经历，现将x年的工作打算如下：
一、在管理上对领班的工作明确分工和合理支配，依据工作岗位需求进展岗位调动，并加强对领班的业务学问和业务技能，对客沟通以及支配菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能，业务学问的培训，让每一位员工都能够时全能达人，无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是精彩的完成接待。
三、定期的召开员工坐谈会，了解员工的思想动态和生活状况，深化了解员工的内心想法和合理化的建议。
四、收集来宾对用餐效劳质量和菜肴看法和建议，并做好记录作为我们改良效劳和菜肴的重要依据，削减顾客的投诉机率，从而不断的改善和提高我们的效劳质量和菜肴质量。
五、针对于一、二楼餐具，流失量大，特殊是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗，制定一个合理的打算做到每天盘点不锈钢餐具，严格要求每位员工都爱店如爱家，在工作中严格遵照操作三轻进展，工作从而削减餐具的损耗，降低并节约本钱。
六、加强员工的开口、效劳意识，餐中微笑效劳、细微环节效劳，特殊是开口效劳意识，对客沟通沟通是通往心的桥梁，也是拉近与客人之间的距离，增进与客人之间的熟识和了解，并与此同时了解客人的喜好。
七、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、协作。加强前台员工对菜肴品质的意识，他们不但是效劳员，更是一名检验员，把控好每一道菜肴的质量和品质，出菜依次及出菜速度起到关键的作用，让来宾吃到安康满足的菜肴。
新的一年、新的气象，x年在悄然登场，对于自身来说在即将过去的一年里，有很多方面须要改良和学习的，那么在新的一年里我会更加的严格要求自己，在以后的工作中，不断的进取、不断的学习，充溢自己的学问和经历。做到处事稳重、遇事冷静，限制调整好自己冲动的性格和脾气。也将会谨慎负责的带着着我的团队，共同的为了新世纪和我们的明天更加美妙，去努力、去奋斗。在此，向各位同事说声感谢，感谢你们、幸苦了。
餐饮一年的工作总结篇十五
（一）认真履行综治工作职责。一年来，我们主要采取了以下几项措施：一是加强领导，健全组织。因机构改革，我局及时调整了综治工作领导小组，由单位负责人曾金招担任组长，副局长艾耀华担任副组长，各科室负责人为成员，领导小组下设办公室，办公室主任由徐水生担任，具体负责日常事务。局主要领导抓落实主体责任，分管领导具体抓、各科室协调配合抓，形成了齐抓共管的综治工作格局。同时，加大综治经费投入，设立综治津贴，派专人到行政中心二楼参加综治维稳工作。二是明确工作任务，落实综治责任。将综治目标分解到各科室，局领导与各下属单位负责人签订了综治目标责任书，做到人人肩上有担子，进一步加大综治工作的检查、评比、奖惩力度，充分调动了全体干部职工共同做好综治工作的积极性。确保区行政中心机关安全稳定，全力维护好机关正常工作秩序。三是提升公众安全感和群众满意度。对本局几部固定电话进行管控，指定专人接听，同时，对全局（办）干职工及家属的移动电话进行统计汇总，建立台账，教育引导大家认真、客观回复受访电话，全年没有出现影响公众安全感工作的电话。
（二）提高综治普法意识。社会治安综合治理工作是一项系统工程，要做好这项工作关键一点是要提高大家的思想认识，牢牢把握工作主动性，通过开展学习、培训、宣传等有效途径，增强干部职工的.综治意识和责任意识。一是定期召开综治工作会，学习传达区委、区政府和区政法委下发的文件和召开的会议精神，使全局（办）干职工牢固树立综治维稳工作无小事的理念，及时研究解决综治工作中的新情况、新问题，布置落实相关工作。二是认真做好“七五”普法及全局（办）干部职工的法制教育工作。将法制学习教育工作纳入全局（办）干部职工目标考核内容。局班子成员完成了普法考试任务。三是加强对干部职工的思想道德教育和法制宣传，结合“七五”普法，定期组织机关干部职工认真学习了一系列法律法规。
（三）建立了长效管理机制。按照“平安东乡、和谐东乡”建设总体要求，我局（办）进一步规范和完善了区行政中心综治管理各项制度，坚持“惩防并举、预防为主”的原则，工作抓早抓细，形成长效机制。一是建立了各项管理制度。如安全保卫、矛盾纠纷处理、平安创建等管理制度，以上制度已上墙。建立健全定期检查和日常防范相结合的社会治安管理制度，对涉及安全的各项工作，做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞，保证在区行政中心举办的重大活动事项的顺利进行。二是加强了行政中心实时监控工作，在行政中心大楼各出口及楼道安装了摄像头，对整栋大楼人员出入情况进行实时录像，并派人24小时监管，发现问题及时解决。同时，今年对周转房院内各路口也安装了摄像头，确保了院内安全，领导住的放心、舒心。三是加大宣传培训。我局（办）邀请消防专家培训消防知识及操作要点，局（办）机关工作人员、消防监控员和保安人员共20人参加了培训，大家掌握了一定的消防知识，会后，还组织大家学习新的《消防法》，有效提高了干部职工防范火灾意识。四是消除安全隐患。10月份，我局（办）通过对易发事故、重点部位、薄弱环节等方面进行排查，发现大食堂灭火器材已过期。为确保大食堂安全工作需要，我局及时更新6瓶灭火器，防范突发事件的发生。
（四）狠抓安全保卫的工作落实。一是加强安全保卫工作。20xx年以来，安保人员积极配合二楼大厅值班干部做好信访接待工作，主动引导诉求者到区信访局反映问题，积极做好对上访群众的引导和管理，杜绝闲杂人员进入办公大楼，维护区行政中心办公大楼正常的工作秩序，加强与应急管理局、公安及信访部门协调衔接，妥善处理群体性上访事件，努力维护上访秩序和机关办公秩序。定期检查消防设备设施，确保无安全事故发生。10月1日，区委、区政府在区行政中心广场举行“升国旗、迎国庆”活动，我局及时加强了安保力量，安排安保人员24小时值班巡逻，采取重要部位固定值勤和巡逻巡查相结合的方式，确保了活动有序开展。二是扫黑除恶。4月份，我局（办）根据上级文件精神，组织召开《政法工作条例》及扫黑除恶工作培训会，并集中学习了《中国共产党政法工作条例》、《基层干部扫黑除恶应知应会》。会后，我局（办）组织全体参会人员参加《政法工作条例》及扫黑除恶知识闭卷测验，进一步提高我局（办）干部职工对扫黑除恶工作的认识，对《政法工作条例》及扫黑除恶工作内容真正做到心中有数。6月以来，我局充分利用二楼大厅电子显示屏滚动播放扫黑除恶知识、公布扫黑除恶举报电话，动员鼓励群众踊跃揭发黑恶势力，与黑恶势力作坚决斗争。三是积极参加治安保险。今年11月份，我局为16名干职工缴纳了治安保险共计1600元，缴费率达100%。四是严格落实上级交办工作任务。我局（办）按时参加区政法委召开的各种会议，按要求上报有关综治工作情况汇报。组织干部职工及家属关注、阅读“赣韵网”等网站，关注“凯风抚州”微信公众号达92%，起到警示宣传作用，圆满完成了区政法委布置的各项工作任务。
20xx年，我局（办）社会治安综合治理工作和平安建设取得一定成效。一是领导重视。调整了综治领导小组，充实了综治工作力量，把综治工作摆到重要议事日程，有专人抓、专人管。二是建立一套工作制度，综治工作有章可循。三是治安案例零发生，区行政中心没有重大治安事件，平台公务用车安全行驶无事故。四是安全保障有力，采取人防、物防、技防相结合的方式，做到治安防控全覆盖，有效维护了机关正常工作秩序，确保区行政中心机关各项工作高效运转。
一年来，我局（办）社会治安综合治理工作虽然取得了一些成绩，但与区政法委的要求还存在一定差距，工作抓得不细、不实，亮点没有凸显出来，还存在短板和弱项，“七五”普法、矛盾纠纷调解等方面工作还需要增强。
在今后工作中，我们将严格按照区政法委的工作部署，认真落实综治工作职责，一项一项抓落实。针对存在的问题查缺补漏，制定措施，在规定期限内整改到位，确保区行政中心安全、稳定、和谐，在新时代展示机关后勤队伍新形象、新作为，为东乡高质量跨越式发展做出应有贡献。
餐饮一年的工作总结篇十六
中国餐饮文化历史悠久，中国人对饮食也怀有极大的热忱。改革开放以来，社会经济不断繁荣，人们生活日渐富裕，餐饮业也迎来了一个发展高潮。今天本站小编给大家找来了餐饮一年的总结报告，希望能够帮助到大家。
岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职x大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就201x年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和。
口号。
旨在提高整体服务水平树立良好的行业形象。入职一年以来主要开展了以下几方面的工作：
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设。
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量。
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理。
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量。
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题。
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率。
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能。
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质。
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野。
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质。
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平。
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队。
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程。
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足。
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱。
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够。
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快。
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、201x年工作打算。
201x年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质。
将对20xx年婚宴整体。
策划方案。
进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台。
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况。
20xx年将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口。
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量。
出品是餐饮管理的核心，20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队。
20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平。
20xx年的部门培训主要课程设置构想是：把20xx年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养。
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。
20xx年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。
新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
忙碌而充实的x年即将过去，充满希望的已经到来，这一年里，我们餐饮部在酒店领导的正确领导下，取得了不错的成绩，现将这一年的。
工作总结。
如下：
一：确立日常管理计划及管理方针。
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，负责检查区域的日常工作：组织安排vip客人的接待，处理好客人的相关投诉，遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调，保证餐饮部工作顺利进行，主持召开班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作表现及工作态度，调动员工的积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
员工管理方面：
1、班前检查仪容仪表，对于不合格的要求整理合格后方可上岗，对员工的礼仪运用进行监督，使员工养成良好的习惯。
2、强化员工的服务意识，提高服务质量，对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容，分工合作，保质保量的进行工作。
3、定期进行员工培训，提高服务效率和意识，学会察言观色从细微处去发现客人真正需要的是什么，而我们需要做的是一切做在客人开口前。服务无小事，从根本上转变员工的服务态度，服务并非低人一等，我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品，目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感，使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节约了酒店菜品的浪费。
酒店是一个更新很快的行业，新员工永远是酒店的重要组成部分，我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训，使之转化视角，快速融入我们的大家庭中。生活中，关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，定期找员工谈心，了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。
4、提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度，务必保证每间包间保持最佳状态，实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生，及物品配备情况逐一严格检查，同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕，并制定【周计划卫生表】，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修，提高i餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
5、控制物耗、开源节流;强化员工节约意识，提倡控制水、电能源的浪费，实施物耗管理责任制。统一全面盘点，一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时，对期所管辖楼层领班将追究连带责任。
x年是不平凡的一年，以来，对公款吃喝现象查处严厉，这种情况下，使居于服务业龙头企业的餐饮业陷入不乐观的境地。在如此情况下，我们要相信，危机总是伴随着机遇，我们应从困境中找到突破口，稳中求进、攻坚克难、在酒店领导的正确领导下，再创佳绩!具体有以下几方面建议：
1、自一楼自助餐开始以来，得到的反响还是很不错的，之后工作中我们要不断推陈出新，引进新品，增加菜色和酒水种类，吸引更多年轻客源。利用网络资源，进行网络销售。
2、降低菜品成本，引领大众消费：将客源从公款转换成自主消费。
3、打造有特色的主题宴会，充分利用节假日，使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提高营业额的重要部分。
4、与旅行社合作，接待旅游团队，提供不同档次的团队餐，我们还有足够的客房资源，这样一来，不仅提高餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗话说：点点滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的，我都要不断积累经验，与各位领导及同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各项工作技能，为发展做出最大的贡献!
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餐饮一年的工作总结篇十七
1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来内外双修、两手抓，两手都不硬的分散管理模式，握起拳头来，集中精力开展内餐经营。
2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低本钱、节约费用。
3、协作宾馆下达的管理层销售任务，踊跃调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。
4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅剧烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年削减的状况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的根底。
1、严抓效劳员的特性化培训。着重培训效劳员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理实力，使每个效劳员均能独挡一面，在人员少、工作重的状况下均能保持效劳技能和水平的正常发挥。
2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新实力的提高。在年初针对技术状况对厨师人员进展了调换，并且在力气弱、台数多的`时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。保持必须的菜品出新率，满意必须时期客人的求新须要。
3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。屡次聘请卫生监视管理部门有目的、有重点的对餐厅食品的选购、验收、清洗、加工等环节进展现场督导及培训，强化食品卫生工作的常抓不泄，强调食品卫生的紧要性。
4、加强管理层的业务培训。分期、分批参与各种本行业的业务培训，不断提高管理意识、管理水平，学以致用、现学现用。
1、厨房布局的调整及装修。严格遵照卫监部门的要求合理规划厨房布局，几十载黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为东博会的胜利接待供应了先决条件。
2、南门灯箱的修饰和安装。为偏僻、幽静的餐厅就餐环境平添了几分喜庆和人气。
3、添置了一批配套婚宴及传统宴席的餐具、餐巾及喜庆龙凤台布，为完成各项婚庆接待奠定了良好的物质根底，也为本年度婚礼零投诉缔造了条件。
今年在饮食业不景气，生意难做的状况下，饮食部领导经常进展市场调查，做经营分析，不断探究，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营工程六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友情夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。其次，开展联营活动，饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互协作，共同促进经营;如来宾凭住宿卡消费可享受八五折实惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆供应香茶美点。第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款15元。优质效劳月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四，营业部与出品部，依据市场消费须要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款，扩大营业收入101多万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。
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