7.总结是我们对生活和工作的总结和概括,是我们对经验和教训的汲取和总结。心得体会的写作要注意结构的完整性和条理性。以下是小编为大家准备的一些精选心得体会,希望能够给大家一些帮助。
酒店营销实习心得体会篇一
20xx年7月8号我们迎来了09大专旅游的实习。我们15个人怀着激动的心情来到xx酒店实习6个月。
xx酒店坐落于风景秀丽的海滨城市xx市,是xx投资集团兴建,由知名酒店管理公司“xx国际”全权管理的一家四星级涉外旅游饭店。
酒店建筑面积近4万平方米,其设计现代、简约,将城市文化与海洋元素进行了有机结合,形成了独具风韵的酒店格调。
酒店拥有总统套房、豪华商务套房、商务单标间、无障碍客房等各类高档客房230余间。设有大、中、小型宴会厅30余间,以及风格浓郁的西餐厅,整个餐饮区域可同时容纳约1000人就餐;拥有各类会议室、多功能厅6个,能够满足不同的会议及活动的需求。
为满足宾客的多层次需求,酒店还设有商场、商务中心、票务中心、ktv包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服务和娱乐设施。
xx酒店酒店将秉承“诚信、廉洁、效益”的企业文化,创新企业理念,以“国际水准,中国特色”的管理优势打造酒店显著的竞争实力和赢利能力。xx人将会以饱满的热情,优质的服务、优雅的环境、现代化的设施设备,做好每一次服务。
从酒店的理论培训到服务技能培训使我对酒店的什么都不懂到对酒店有一定的了解。我被分到了餐饮部。在服务技能培训过程中,每天都训练托盘、餐桌服务。托盘中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由静托到爬楼梯。从五楼爬到一楼,从一楼在爬到五楼,每天来来回回好几次。第二天在床上爬不起来,一动浑身疼手都肿着还得坚持。因为人力资源部经理李力峰经理曾说过“我们大家是一个团体,缺一个人我们都不是一个完整的团体”
酒店营销实习心得体会篇二
随着旅游业的发展和人们生活水平的提高,酒店作为一种重要的住宿方式在市场上的竞争也愈发激烈。酒店营销的重要性日益凸显,良好的营销策略对酒店的持续发展至关重要。经过在酒店行业的工作和学习,我对酒店营销有了自己的一些心得体会,下面将分别从定位策略、市场调研、品牌建设、客户关系和数字营销五个方面进行介绍与探讨。
第二段:定位策略。
酒店的定位策略是制定其他营销策略的基础。一个成功的酒店要有明确的定位,与其他竞争对手区分开来。一个好的定位策略,首先要充分了解目标客户的需求,确定自己的定位目标。其次,要找到自己的特色,为客户提供独特的价值,从而在市场中形成竞争优势。例如,一些酒店通过提供高品质的服务、设施和环境,定位为高端豪华酒店,而另一些酒店则通过价格低廉和方便的位置,定位为经济型酒店。不同的定位策略适合不同的客户群体,因此选择合适的定位对于酒店的发展至关重要。
第三段:市场调研。
市场调研是酒店营销中的重要一环。通过市场调研可以了解目标客户的需求、竞争对手的情况以及市场的发展趋势。在市场调研中,可以通过各种调研方法,如问卷调查、个别访谈、观察等,收集大量的信息。这些信息可以帮助酒店了解客户的需求,改进和优化产品和服务;同时,也可以了解竞争对手的优势和劣势,并制定相应的竞争策略。市场调研需要投入大量的时间和精力,但它是成功营销的前提条件。
第四段:品牌建设。
品牌建设是酒店营销过程中的关键一环。在竞争激烈的市场中,一个好的品牌可以帮助酒店脱颖而出,吸引更多的客户。品牌建设包括品牌定位、品牌形象和品牌传播等方面。品牌定位是确定自己所打造的品牌在市场中的地位和形象,品牌形象是通过酒店的服务和环境等方面来表达品牌的特点和价值,而品牌传播是通过各种渠道和手段向客户传递品牌信息。一个成功的品牌在市场中要有影响力和辨识度,同时也要与客户的需求相契合。
第五段:客户关系和数字营销。
在酒店营销中,客户关系和数字营销也是非常重要的一部分。客户关系的建立和维护可以帮助酒店留住老客户,同时也可以吸引新客户。良好的客户关系可以通过提供优质的服务、个性化的礼遇和定期的沟通而建立起来。数字营销是现代酒店营销中兴起的一种形式,通过网络、移动设备和社交媒体等渠道来推广酒店。数字营销可以帮助酒店更加精确地针对客户,提供个性化的推广信息,也可以通过数据分析来了解客户的需求和偏好,从而进行更加精细化的营销。
结尾:。
酒店营销是酒店发展的重要保障,它涉及到多个方面的内容。通过定位策略、市场调研、品牌建设、客户关系和数字营销等方面的努力,酒店可以吸引更多的客户,提高市场竞争力。然而,酒店营销也是一个不断变化的领域,需要与市场变化保持同步。因此,酒店需要不断学习和创新,积极适应市场变化,并及时调整和优化自己的营销策略,以确保持续的发展和成功。
酒店营销实习心得体会篇三
在刚过去的16、17两周时间我参加了学校组织安排的到××市××大酒店的认知实习。本次认知实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。这次认知实习中主要在××大酒店的餐饮部、客房部和前厅部门,具体情况如下:
在正式进入餐饮部实习之前的培训中,通过酒店的王总经理给我们介绍××大酒店的发展历程和实际酒店经验的时候,传达了一个很明确的信息给我们,那就是酒店的一切都以细节为重的。也就是因为女性办事比较细心温和的缘故,在我正式进入餐饮部之后,我们男生都被分配到管事部的传菜口负责给餐厅和包间传菜,活动范围基本在厨房,而女生则被安排进包间,对客人进行面对面服务。
原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简单的,但事实上也并不是这样,不容易,要求还是很多的。首先最起码一点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息——如价格、人数和具体在哪个位置等很熟悉,这样才能把客人点的菜准确无误地送到客人所在包间,这才是给客人满意的服务。其次,还要对厨房里所能提供给客人的各种菜肴很了解,包括菜肴的种类、价格和用料等等,有时候甚至烹饪方法也要了解。因为客人所点的菜肴都似乎包间服务员记录的,难免有自己不清的时候这时候就很需要传菜员了解才能做正确判断以免为客人提供了错误的菜肴引起客人不满。
第三,传菜员一定要保持自身干净整洁,因为在酒店中随时都有可能遇见客人,给客人良好的印象是是很重要的,这可能成为客人信任酒店的开始,这就体现了细节决定成败了。这一点在××大酒店餐饮部员工的手指甲,看起来不卫生的都要求立即采取办法处理一下。在餐饮部,这种很细节的事情都会让客人马上想到用餐的卫生与否,因此是餐饮部工作人员必须重视的。在还没有客人来用餐之前,随处可见的是忙着打扫卫生的服务员,有时候一个部门的主管也在之内。这一点上看,一个基层管理人员是不能够脱离基层员工的,如果那样,很多管理将难以得到有效实行。
在××大酒店的实习中我了解到,现在的主管、经理等管理人员都在基层干过,而且干过很多年,有多年的丰富的基层工作经验,因此对基层的服务员、传菜员的工作,可以说是了如指掌,另外一点就是这样成长起来的管理者会更容易处理好与基层服务员之间的关系,而且让基层员工感觉到自己努力工作升迁的机会是有的,主管和经理们就是活榜样。这样就提高了管理上的效率,为实现酒店的即定目标打下了良好的基础。在实习期间可以看到,如果主管没有什么急需处理的事的话,一般都会很普通员工待在一起。
同样在去客房部实习之前我们都有半天时间培训,而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的服务员是在省级酒店铺床比赛中得过奖的,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空气,否则床单将不能保持平整。
接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。
从我在客房部这几天的实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。
实习的最后一天是由前厅部经理领头的。首先是经理和她下属的三个主管分别给我们介绍前厅部的工作范围。酒店的前厅部下设三个部门,分别是踪迹和行李接待、总台、商务中心。踪迹控制的是个楼层个房间电话的内外转接,同时又是酒店内部的114,为客人提供个方面的咨询服务;行李接待主要是行李生为客人提供行李搬运服务,在这里行李4要注意的有很多,比如上电梯,上电梯时要手护着电梯让客人先上,下电梯时自己出来用手护住电梯再做出“请”的姿势让客人下电梯,往往看似平常的事也要认真对待。
总台是客人入住酒店时办理入住手续和离开酒店是办理退房手续的地方,同时总台的计算机网络也和公安机关连接,拥有先进的电子设备,一旦入住酒店的客人身份有异常,酒店和公安机关都会及时了解情况从而及早采取行动。酒店的商务中心为客人提供的主要服务是商务方面的如打印、复印、传真和翻译等,另外备有碎纸机,为客人商务行动保密。经理还通过一个对于客人来说很尴尬的问题让我们解决来了解前厅部员工的应急能力。此外,我们从一位主管那里了解到酒店“金钥匙”是什么,成为一名“金钥匙”是需要提供给客人满意加惊喜的服务才行的,而不仅仅是让客人满意。
通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。
所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展,未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。
酒店营销实习心得体会篇四
实习目的:
通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及,加强管理理论与实践的结合。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月多的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个多月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个多月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上4个小时和晚上4个小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
三、酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。更为重要的是,在一个多月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢××大酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿××大酒店能够越办越好,学院越办越好。
酒店营销实习心得体会篇五
如今,酒店业竞争激烈,打造独特的品牌形象和有效的营销策略已成为当务之急。在长期从事酒店营销工作的实践经验中,我深深体会到了酒店营销的关键要素和有效的策略。本文将结合个人亲身经历,进行总结和归纳,从市场调研、目标市场定位、产品定位、渠道选择、客户关系管理等五个方面谈谈我的体会和心得。
第二段:市场调研。
市场调研是酒店营销的第一步,也是最为重要的一步。在进入市场之前,了解目标市场的需求和竞争对手的情况十分必要。通过调查问卷、访谈以及数据分析等方法,了解潜在客户对酒店的需求,以及竞争对手的产品特点和优劣势。只有充分了解市场,才能制定出切实可行的营销策略,提高市场竞争力。
第三段:目标市场定位。
市场调研之后,明确目标市场是酒店营销的重要环节。根据市场调研的结果,确定酒店的目标客群,并分析其需求和消费习惯。根据客群特点制定针对性的产品定位,突出酒店的特色和优势,尽可能满足客户的需求。例如,如果目标市场是商务人士,酒店应该提供高速稳定的网络、宽敞的会议场所等,以满足客户的商务需求。
第四段:产品定位。
产品定位是酒店营销的核心。在同质化竞争激烈的酒店业中,如何打造独特的产品特色成为了一个难题。在我从事酒店营销的过程中,我发现主题化酒店的发展趋势越来越受欢迎。不同于传统酒店的一视同仁,主题化酒店将品牌和服务理念融入到酒店的每个细节中,如环境、装修、菜单等。这种独特的产品定位将吸引更多的目标客户,提升竞争力。
第五段:渠道选择与客户关系管理。
在所有的营销策略中,渠道选择和客户关系管理是不可忽视的环节。选择适合的渠道能够将酒店的品牌形象传递给潜在客户,提高知名度和美誉度。同时,建立良好的客户关系管理体系,需要通过客户关怀、沟通和反馈等方式密切与客户的联系。只有不断满足客户的需求,才能保持客户的忠诚度,提高酒店的市场占有率。
结尾段:总结。
在酒店营销中,市场调研、目标市场定位、产品定位、渠道选择和客户关系管理是不可或缺的要素。只有深入了解市场和客户需求,才能制定出切实可行的营销策略。同时,打造独特的产品特色和选择适当的渠道将有助于提高酒店的市场竞争力。我相信,通过不断完善自身的酒店营销策略和不断提升服务质量,我们的酒店一定能取得更大的成功。
酒店营销实习心得体会篇六
20xx年x月xx日是我生命中的一个转折,既平凡有特殊,我由一个学生转型成一个员工,开始了实习之旅,经历一个月的培训我被分到西餐厅。
初到西餐我的内心十分恐惧,我怕我自己什么都不会,怕会闹笑话,然而其实不然,因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小,有那么多老员工庇护着,重活累活从不让我干,对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态,因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为“第二季度优秀实习生”的荣誉称号。
那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作,每月快快乐乐的数工资,但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人,因为工作的优异会得到领导的赏识,因而会是同事间相互嫉妒,自己的劲敌也会出现,酒店人员流动量较大,许多老员工因个人原因,递交了辞职申请和调岗申请,这样只剩下我们一些新员工,经理便开始了他的培训计划。
由最基本的礼仪培训x站位迎宾x掌握服务技能x微笑服务x个性化服务,这一路走来其中的辛酸自是不言而知,过程是简单的、经历是宝贵、收获是硕大。
让我感悟最深的是:潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事,因为困难并不可怕,只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去,因为苦和累我在xx的是个月中几乎陪伴我的只有泪水,我想到的仅仅只是xx是我自己选的,电大是我自己要上的,就是爬也要用我的坚强把这条路走下去!
酒店营销实习心得体会篇七
在xx期间,我有幸来到xx酒店进行实践。xx月xx日,我们坐学校校车来到了xx酒店进行实践。在实践前,我们已经来到这里进行了面试,并分配好了岗位,一共有xx位同学在xx酒店进行实践,xx位同学被分配到客房部,xx位同学被分配到餐饮部,xx位同学被分配到前厅部,xx位同学被分配到机动部队,而我就是被分配到客房部,岗位是台班服务员。xx号中午,我们坐校车来到xx酒店,然后酒店的人力资源总监助理就带我们到员工宿舍。这里已经有二十多年历史了,所以已经有点残旧了,虽然宿舍条件比较恶劣,但我也会坚持下去的。到了下午,我们开始进行培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实践的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导。首先由这里的员工给我们介绍xx集团的概况及各成员酒店,介绍了酒店的高层,之后进行了消防安全培训,消防部总管热情耐心地教导我们如何预防与处理特发事故,让我学到了不少防护知识和增强了安全意识。
xx月xx日,我们继续接受培训,上午由客房部主管教了我们如何整理好自己的仪容、如何礼貌用语、我们的工作任务与工作程序、工作中的规章制度与主义事项,还有一些基本的服务技能。虽然培训只有短短的一上午,但我从中获取了大量的知识。在培训中,我不仅学到了旅游从事人员所必须具有的礼仪,还懂得什么是正确的与客人打招呼、为客人指引方向的动作和走路姿势。虽然这些在别人看来是那么的简单,甚至不用学也会掌握。但在四的酒店中,你的一举一动都会影响了酒店的形象,所以每一个细节动作都要标准。
到了下午,我们培训的主要内容是如何清洁与布置房间。当了解到这个培训是,我感觉有点可笑,我们上了十几年的学了,也铺了十几年的床了,这还要培训?可是当一位客房服务员给我们进行示范讲解时我被震惊了,酒店铺床时每一步都有要求!整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、“三线合一”和套头枕套等都必须在三分钟内完成。首先甩单就很困难,一般要求是完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。为了练好这个步骤,我的手臂在经过一天的练习后已经直直的不能动弹了。第二步是给床单包角,将床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求我们包的时候不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床单、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
我发现客房服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。我们的首要任务即是清理客房。清理客房也是有一定规范可循的。首先进房间要先敲门,进门之后第一步打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是湿布一般檫木制家具,干布则檫金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能翻过,整体上檫拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和檫镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,既要纪录并上报主管。在客房部实践必须要有极强的安全意识,要知道最基本的消防知识。额外的,还应对酒店和所在城市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。为此我查阅了不少关于安全、酒店方面的资料。xx月xx日,是xx的第一天,也是我真正上班的第一天,我的心情既兴奋有紧张,我对自己充满信心,我会努力做到。在台班这一职位是酒店与客人沟通的桥梁,由于我们面对客人时间是最多的,我们的服务工作好坏与否,是直接影响客人对酒店的印象。作为台班的主要职责是随时以笑容和招呼来迎接初次入住或从外回来的客人,为客人送行,为每一位在酒店住房时遇到困难而需要帮助的客人服务,登记外来来访人员,和协助卫班的工作。虽然这份工作看起来这那么的简单和低等,但我能在工作中体会强烈的服务意识和殷勤的待客之道。站在xx酒店中,一种强烈的责任感就会无形将你包围。像迎接电梯,虽看似简单无用,但就因为一句简单的“先生,早上好!”或“good morning,sir!”、一个充满阳光的微笑和一个极度关心的目光,就这些很基本的动作和简单招呼,却是让客人很贴心的服务,并提高酒店在客人心中的形象。
xx期间,客流量激增,给xx酒店带来了不少商机。酒店里的客房几乎都全入住了,酒店里人来人往的,而且大多数都属外国人,有xx团、xx团、xx团,着对我来说是一个巨大的挑战。很多外国人说的都不是标准的英语,再加上自己的英语能力不高,有时候沟通比较困难,但我不会放弃,坚决要为他们服务,我只好用到肢体语言,很多时候都能与他们沟通,满足他们的需要,客人们也会感到很满意,这对我来说是莫大的鼓励与支持。
xx月xx日到xx月xx日,我上的班次是中班,时间是下午三点半点至夜晚十二点,每天别人上班我就睡觉,我睡觉别人就上班。睡醒了就要准备上班了,那留给个人支配的时间更少。xx月xx日到xx月xx日,我上的班次是早班,工作时间是早上xx点到下午三点半。每天六点钟起床,虽然是早了点,但自己也能坚持下去,做到不迟到不早退。虽然每日重复单调繁琐的工作,我就是每天帮客人按电梯、登记客人出入情况,显得枯燥乏味,但是工作也不能马虎,你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失,所以必须认真完成。一直以来,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才体会父母挣钱来之不易,而且要开始有意识地培养自己的理财能力。这的xx实践我看见很多的外国人与他们沟通我才发现英语水平有待提高,但经过了这次实践让我的口语提高了不少。
我在客房部这两个月的实践中明白,客房服务员的工作量是很大的,另外,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要客人时通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导的指导下逐渐成长的,我十分感谢领导们在我身上所作出的付出。
酒店营销实习心得体会篇八
1、并及时向员工进行传达,能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神。涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施积极参与招待所组织的各项活动,工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到不说影响团结的话,不办影响团结的事,执行管理工作时能够做到客观公正。员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、时刻提醒自己要加强学习,作为餐饮部副经理。不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的贴心人主心骨首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工看得懂、易执行材料和制度其次是参加招待所安排的专业培训,解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促经营。吸取前年工作失误的经验教训,结合餐厅去年工作特点和实际情况。重点提出了餐厅七防即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。采取的措施是加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。
2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的'稳定和提升,发挥了自己的职能作用。
3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了出有签字、用有去向、损有记录等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制;加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具追根溯源,严格执行了内部和外部赔偿制度,管理法,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。
4、实抓队伍促稳。
定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作,我们本着对工作负责的态度,经常交换意见、相互学习,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。
虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:
1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时,创新能力明显不足。
4、对员工业务抓的不够,整体服务水平提高不快。
酒店营销实习心得体会篇九
酒店前台是酒店中非常重要的一个部门,它是酒店与客人之间的桥梁。作为酒店前台工作多年的我,通过不断的学习和积累,对于酒店前台营销有了一些心得体会。在这篇文章中,我将分享一下我对于酒店前台营销的理解和经验。
第一段:了解客人需求。
首先,作为酒店前台工作人员,我们需要与客人建立起良好的关系。我们应该主动与客人交谈,询问他们的需求和期望,以便更好地满足他们的要求。对于一些经常光顾我们酒店的客人,我们还可以做到预知其喜好,事先准备好符合他们需求的服务或产品。只有充分了解客人的需求,我们才能更好地为他们提供服务。
第二段:注重细节,提供个性化服务。
细节决定成败。在酒店前台工作中,每个小细节都能影响到客人的体验。我们需要时刻清晰地记住,每一位客人都是独一无二的,应该提供个性化的服务。比如,我们可以通过查看客人的订单或历史记录,了解他们的偏好,并在服务中体现出来。此外,我们还可以将客人重要的纪念日等信息记录下来,在特殊时刻为他们提前准备好惊喜礼物。只有注重细节,提供个性化的服务,我们才能赢得客人的满意和忠诚。
第三段:善于沟通,处理客户投诉。
在酒店前台工作中,客户投诉是难免的。我们需要善于沟通,及时处理客户的投诉,并解决问题。在处理客户投诉时,我们首先需要保持冷静,倾听客户的意见,并表示我们将积极采取措施解决问题。同时,我们还需要及时反馈问题给相关部门,确保问题得到解决。处理好客户的投诉,不仅可以挽回客户的心,还可以为酒店树立良好的形象。
第四段:致力于推广酒店服务和产品。
酒店前台工作不仅仅是接待客人,还应该致力于推广酒店的服务和产品。在与客人交谈中,我们可以主动介绍酒店的特色服务和优惠活动,引导客人了解和选择。同时,我们还可以注意搜集客人的反馈和建议,为酒店的改进提供有价值的信息。通过积极的推广工作,我们可以吸引更多的客人光顾我们的酒店,提高酒店的知名度和竞争力。
第五段:持续学习,提升自我能力。
酒店前台工作需要不断学习和提升自己的能力。我们应该关注酒店行业的发展趋势,了解最新的服务标准和技术,通过参加培训和学习,不断提升自己的专业素养。此外,我们还应该经常与同事交流经验,相互学习,通过分享和讨论,提高酒店前台整体的工作水平。只有持续学习,不断提升自己,我们才能更好地满足客人的需求,为酒店带来更大的商机。
总结:酒店前台工作是一项综合性的工作,既要满足客人的需求,又要推广酒店的服务和产品。通过了解客人需求,注重细节,善于沟通,推广酒店服务和持续学习,我们可以提升自身能力,为客人提供更好的服务,为酒店的发展贡献力量。希望我对于酒店前台营销的心得体会能够对读者有所启发和帮助。
酒店营销实习心得体会篇十
时间在不知不觉中流逝,在营销部培训的日子很快就结束了。现将1个月的培训内容及心得汇报如下。
一、培训内容。
第一周(4月05日至4月6日):
1、了解营销部sop运行手册;。
2、熟悉酒店产品(房型、包厢、会议室、宴会厅等);。
3、掌握带客参观程序。
第二周(4月09日至4月14日)。
1、熟悉网络协议的洽谈、签订程序;。
2、掌握机场院内客户的接待程序;。
3、了解酒店租凭区域商家的洽谈。
第三周(4月16日至4月21日)。
1、掌握酒店vip接待标准划分和接待程序;。
2、熟悉机组协议的洽谈与接待程序。
第四周(4月23至4月28日)。
1、熟悉客户拜访前的准备;。
2、熟悉客源的开发和陌生客户的拜访;。
3、了解客户的维护与沟通;。
4、了解会议的洽谈、接待、跟进程序;。
5、了解团队客户的开发与拜访;。
6、熟悉如何担保及账款的结算;。
7、了解商务中心工作程序;。
1、营销自己:做销售其实也是在销售自己,销售自己的理念。营销者要和自己的客户真心的交朋友,多了解客户的需要,多站在客户的角度去考虑问题。产品虽然是没生命力的,但是人是有生命力的,人也可以赋予产品于生命力。一定要注意自己的言行,销售者的一言一行时时刻刻影响着客户对自己的看法,你的一个微小的动作都可能会使你成功或者全牌皆输。
2、吃苦耐劳:做销售一定要吃苦耐劳,一分耕耘、一分收获真的在这上面有最全面的体现,做销售是很辛苦的,是体力和脑力的共同结合。
3、守时:遵守约定的时间对于销售者至关重要,与客户约好了时间一定要提前一些时间到达,无论是风雨交加、电闪雷鸣都不是你迟到的借口。如果真的遇到不可逾越的困难的时候一定要提前告知客户迟到的原因并致歉。
4、向周围同事学习:我相信一点,一个人的能力总是有限的。我们同事之间互相交流各自所拥有的丰富经验尤为重要。下次我可以用在相类似的客户身上,我们就有更多成功的把握了。我们也可以从同行那边学到知识,那样才能“知彼知己,百战不殆”,在竟争中,让自已处在一个有利的位置。我们要不断的超越自已,紧记一句话,不要与你的同事去比较长短,那样只会令你利欲熏心,而让自已精力焕散。与自已比赛吧,你在不断超越自已的同时,很可能你已经超越他人。
三、总结。
通过在营销部的学习,使我对酒店的产品有了更深的了解;熟悉了销售人员的工作流程和了解酒店经营目标的制定等工作。经验是在平时工作中积累的,我会继续努力学习酒店方方面面的知识及虚心向各位的同事请教,使自己不断进步。
酒店营销实习心得体会篇十一
酒店行业是一个竞争激烈的市场,要想在这个市场中脱颖而出,需要有创新的经营思路和有效的营销策略。作为一名酒店经理,我在多年的工作经验中积累了一些酒店营销心得体会,今天我将就此分享一下我的见解。
首先,了解目标客户群体是酒店营销的基础。每个酒店都有自己的特色和定位,而这取决于酒店的地理位置、设施配套、服务质量等因素。因此,在制定营销策略时,首先要明确目标客户群体是谁,并且对他们的需求和消费习惯有一定的了解。只有在准确了解客户需求的基础上,才能有针对性地推出相应的优惠活动或服务项目,从而提高客户满意度和忠诚度。
其次,酒店的服务质量是吸引客户的重要因素。在今天这个信息爆炸的时代,顾客对于酒店产品的要求越来越高。一家酒店的服务质量直接关系到客户是否会再次光顾以及是否会向他人推荐。因此,在提高服务质量方面,酒店需要从多个维度入手,如员工培训、设施更新、改善通讯渠道等。同时,酒店应时刻关注客户反馈,及时解决客户提出的问题,并进行积极主动的沟通和回馈,以提升客户对酒店的整体满意度。
然后,酒店的品牌形象也是吸引客户的关键。一个优秀的品牌形象可以提高酒店的知名度和美誉度,从而吸引更多潜在客户。为了打造一个独特的品牌形象,酒店需要从产品设计、服务创新、市场宣传等方面入手。首先,酒店应注重产品的独特性和创意性,通过与设计师、艺术家合作,打造具有独特风格的客房和公共区域。其次,酒店应提供个性化的服务,通过提供定制化的住宿方案、特色餐饮等方式,让客户感受到独一无二的体验。最后,酒店应通过多种渠道进行市场宣传,如社交媒体、电视广告、合作推广等,以提升品牌知名度和美誉度。
此外,酒店营销中的价格策略和促销活动也是吸引客户的重要手段。一方面,价格策略是指酒店根据市场需求和竞争情况,制定出符合市场规律的价格体系。通过分析市场需求和竞争对手的价格情况,酒店可以根据客户忠诚度、消费能力等因素,制定不同层次的价格体系,吸引不同层次客户的消费。另一方面,促销活动是指酒店通过特定的促销策略和活动,吸引客户选择酒店消费。例如,通过打折、满减、赠品等方式,吸引客户选择酒店入住。同时,酒店还可以进行会员积分活动、生日优惠等,提高客户的满意度和忠诚度。
最后,酒店营销需要时刻关注市场动态和竞争对手情况。市场环境是不断变化的,客户的需求和消费习惯也在不断更新。因此,酒店需要通过市场调研、竞品分析等方式,时刻了解市场和竞争对手的动态,从而针对性地制定酒店的营销策略。只有与时俱进,紧跟市场步伐,酒店才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
综上所述,酒店营销是一个复杂而又关键的工作,需要从多个方面入手,包括了解客户需求、提高服务质量、打造品牌形象、制定价格策略和关注市场动态等。只有在全面、系统、科学地营销策略下,酒店才能在竞争激烈的市场中脱颖而出,取得更多的客户和市场份额。
酒店营销实习心得体会篇十二
随着旅游业的迅猛发展,酒店行业也越来越竞争激烈。作为一个酒店营销人员,我深刻体会到了市场策划和营销推广的重要性。在过去的一段时间里,我积累了一些酒店营销的心得体会,希望能分享给大家。
第二段:了解目标群体。
一个成功的酒店营销策划首先要做的就是了解目标群体。不同人群的喜好、需求和预算都是不同的。在进行市场调研时,我们需要细致入微地分析各个目标群体的特点,例如商务人士、年轻夫妇、家庭出游等。针对不同的目标群体,我们需要制定相应的营销策略,以吸引他们的注意。
第三段:在线提升酒店形象。
在当今数码化的时代,互联网已经成为了人们获取信息的主要渠道。酒店应该利用好网络这一工具,通过在线推广来提升自己的形象和知名度。首先,优化酒店的官方网站,使其用户友好、页面简洁、信息齐全。其次,将酒店信息发布到各大旅游网站和酒店预订平台,以提高酒店在互联网上的曝光率。此外,利用社交媒体平台,与客户互动,进行内容营销和品牌传播。
第四段:打造独特的酒店体验。
在酒店行业,提供优质的服务和独特的体验是吸引客户的关键。酒店应该注重每一个细节,从客房设施到餐饮服务,都应该力求做到精益求精。同时,在提供基本服务的基础上,打造独特的体验也是吸引客户的利器。比如,可以在酒店内设置特色的主题餐厅,提供特色的SPA服务,组织丰富多彩的活动等等。这些举措可以让客人在入住酒店时感受到独特的氛围和乐趣,从而建立忠诚度。
第五段:与客户建立长期合作关系。
一次酒店体验的好坏可能只是短暂的感受,如果能够与客户建立长期的合作关系,才是最有价值的。在客户离店后,我们应该及时与他们保持联系,并通过邮件、短信等方式提供相关的促销信息。此外,当客户再次入住时,我们要及时关注他们的需求,并提供更加个性化的服务。这样,客户会渐渐形成习惯选择我们的酒店,从而保证酒店的稳定客流和长期收益。
结尾段:总结。
通过酒店营销的实践经验,我深刻认识到了了解客户需求、提升酒店形象、打造独特体验和与客户建立长期合作关系的重要性。只有不断追求优秀,并与时俱进,我们才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
酒店营销实习心得体会篇十三
酒店产业竞争日益激烈,为了在市场中生存和发展,酒店必须不断创新和优化营销策略。作为一名从事酒店营销设计的人员,我在实践中总结了几点心得体会。本文将从研究市场需求、借鉴同行经验、提升服务品质、加强品牌建设以及数字化营销五个方面,分享我在酒店营销设计上的经验和思考。
第二段:研究市场需求。
酒店营销设计的首要任务就是了解市场需求。通过市场调研,我们可以了解到客户的喜好、偏好以及消费习惯。同时,还需要关注市场的动态和趋势,及时调整和改进策略。除了通过线下市场调研,数字化营销手段也是一种有效的方式。通过数据分析,我们可以更全面地了解客户需求,精确地制定和调整酒店的营销策略,提高市场竞争力。
第三段:借鉴同行经验。
在酒店营销设计中,我们不仅要深入了解市场需求,还需要关注和借鉴同行的经验。通过学习同行的成功案例,我们可以借鉴他们的优秀策略和经验,从而提升自己的营销能力。我们可以关注同行的推广方式、服务理念以及品牌建设等方面的经验,并结合自己的酒店特点进行创新和改进。与同行的交流和合作也是一种重要的方式,可以通过行业协会、展会等渠道,增加合作和学习的机会。
第四段:提升服务品质。
酒店的服务品质是吸引客户的重要因素,也是酒店营销设计的核心。为了提升服务品质,我们可以从多个方面着手。首先,酒店要加强员工培训,提高服务水平和素质。其次,酒店可以通过优化设施设备、提供个性化服务等方式,满足客户的需求。同时,客户反馈和投诉也是提升服务品质的宝贵资源,酒店要及时收集和处理客户的意见和建议,不断改善服务的不足之处。
第五段:加强品牌建设。
品牌建设是酒店营销设计中的重要环节。一个强大而有吸引力的品牌能够帮助酒店赢得更多客户,提高市场份额。品牌建设要从提升酒店的知名度、塑造酒店形象和建立鲜明的品牌定位等方面入手。酒店可以通过宣传推广、参与公益活动、提供独特的服务等方式,打造与众不同的品牌形象。此外,数字化营销也是品牌建设的有效手段,通过社交媒体、网络广告等渠道,提高品牌曝光率和影响力。
第六段:结尾。
通过市场需求的研究、借鉴同行经验、提升服务品质、加强品牌建设以及数字化营销等方式,我在酒店营销设计中积累了一些经验和思考。然而,营销是一个不断变化和发展的领域,我们应该保持学习和创新的态度,不断适应市场的需求和变化。希望这些心得能够为酒店同行提供一些思路和启发,共同推动酒店产业的进步和发展。
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