法律意识是社会公民的基本素养，我们应该加强法律教育。一篇有效的总结要具备哪些要素？成功离不开坚持和努力，我们应该相信自己的潜力，并为之奋斗不止。
健康地吃幼儿园说课稿篇一
1、设计意图：中班的幼儿个性开始形成，对周围事物充满好奇，急于想去探索与体验，却往往忽视了自身的安全。《纲要》指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位。"为了帮助幼儿建立正确的安全观念，提高自我保护意识。所以我精心设计了《注意安全》主题活动，此活动来源于社会生活，既符合幼儿的现实需要，又有助于拓展幼儿的生活经验和视野。
2、活动目标：根据中班幼儿的年龄特点和实际情况，为满足幼儿的认知能力、情感需要，我把本活动的目标定为：
认知目标：
1)通过案例让幼儿知道日常生活中存在危险的地方和危险物品。
2)认识标记"注意安全"。
能力目标：让幼儿知道危险物品不要碰，学会保护自己。
情感目标：引导幼儿乐于交流讨论，激发幼儿的想像力。培养幼儿的安全意识。
3、活动重、难点重点：让幼儿了解生活中存在的安全隐患，并学会避免这些不安全因素发生危险的方法。
难点：培养幼儿的安全意识。
4、活动准备物质准备：课件《小心电老虎》、《咬人的机器》、教学挂图《我会注意》及安全标记。
经验准备：事先与家长联系，让幼儿找出家里的危险物品和危险地方。环境准备：完成一半的主题墙。
托尔斯泰指出："成功的教学需要不是强制，而是激发学生的学习兴趣"。根据幼儿的认知水平、实际情况，我采用了以下教学方法：故事导入法、提问启发法、直观演示法、交流讨论法等。
《纲要》中指出，教学活动应注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。幼儿采用的学法主要有：观察分析法、讨论法、互动法、感官参与法等。
1、教师讲述故事及播放课件，让幼儿了解生活中的不安全因素：首先我根据幼儿的无意注意占主要地位，有意注意不稳定的特点。运用丰富的表情讲述故事《丢丢》。讲完后，提出问题："丢丢做了一件什么事情，结果怎么样?""如果我们小朋友遇到了这样的事情怎么办?"接着，播放课件《小心电老虎》，动画片里的卡通人物形象生动有趣，符合幼儿的年龄特征。幼儿观看完后，我又提出问题：丢丢又做了一件什么事情?结果怎么样?为什么把电叫做电老虎?生动的故事和有趣的动画能吸引幼儿的注意力，既能激发幼儿的兴趣，又能增强幼儿的记忆。让幼儿感知到生活中存在着许多不安全因素。
2、结合教学挂图，了解生活中会遇到的危险物品，让幼儿学会自我保护：我让幼儿观看实物图片。图片来源于生活，幼儿觉得十分自然，生活化。直观的教具吸引着幼儿，各种方式的提问又能让幼儿获得安全知识。我用丰富的教学资源帮助幼儿了解生活中会遇到的危险物品，让幼儿学会自我保护能力，使幼儿更深入地学习安全知识。
3、寻找幼儿园里的危险之处，讨论解决方法并认识标记：中班幼儿的年龄特点是活泼好动，积极动用感官。因此，我让幼儿寻找幼儿园里的危险之处，这样既符合了幼儿的年龄特点。又培养了幼儿的观察力。通过讨论，得出标记是最好的解决方法，因此我设计了"认识标记"和"张贴标记"两项活动，这样不仅使幼儿获得了丰富的感性经验，而且使他们体会到活动的乐趣。
4、回忆家里的不安全因素及播放课件，让幼儿知道不能碰危险物品：因事先与家长联系过，所以回忆家里的不安全因素这个环节幼儿有了一定的经验，让幼儿进行热烈讨论，可充分发展幼儿的语言表达能力和思维能力。接着播放课件《咬人的机器》，让幼儿进一步了解生活中的危险物品以及不能碰这些危险物品，学会保护自己。
5、布置主题墙延伸：幼儿有了知识的积累和经验的提升后，最后我与幼儿一起完成主题墙的布置。我把生活中的一些危险行为和安全行为做成小图片分给幼儿，请幼儿把安全行为图片贴在"红花标识"里，把危险行为图片贴在"危险标识"里，这样，既让幼儿在轻松的氛围中巩固了安全知识，又让幼儿体会到成功的快乐。
本次活动我除了用自己亲切的形象，饱满的情绪感染幼儿，还通过以上教学环节，使幼儿逐步把课堂中学习的知识迁移到现实生活不安全因素的解决上来，使幼儿在互动式、开放式、探究式的教育活动中，自主的学习安全知识。
健康地吃幼儿园说课稿篇二
2、幼儿情况分析：我班的幼儿是九月刚入园的小班新生，他们从原来每家的独生儿生活，一下子融入到集体生活中，需要一个适应教育的过程。特别是自立能力方面，需要很好地引导加强。《不露小肚皮》这个既来源于幼儿的生活又很让幼儿感兴趣的健康活动，可以锻炼幼儿参与集体活动的能力，发展孩子的动手操作能力，并能感受父母爱孩子的孩子的美好情感。
1、通过听故事、看图片引导幼儿知道“小肚皮”露在外面，会受凉生病。
2、教幼儿学会穿衣服时将上衣塞到裤子里。
这是一次健康游戏活动，其中穿插了一些科学常识教育，但教学仍以游戏教育为主。因此，整个教学活动的重点放在幼儿反复操作塞衣服上。
1、图片一张：春天背景图(有几个小朋友在户外做游戏，其中一个小朋友露出了小肚皮。)
2、与幼儿人数相同的布娃娃、娃娃穿好衣服，但裤子没穿好，每个娃娃都露出了小肚皮、录音机、磁带。
针对这次教学活动的教学目标、教学设计和幼儿的实际情况，在整个教学活动过程中以幼儿尝试教学法为主，使整个教学过程动静结合，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习，做到寓教于乐。我采用的教法有：
1、示范讲解法
是指将抽象的知识内容用直观、生动的形式来示范讲解，从而激发幼儿学习兴趣，达到活动目的。如何掌握正确的塞衣方法是本活动的重点。在活动中，我结合自己怎么塞裤子，激发幼儿尝试的欲望，并在老师的讲解下，引导在自己身上实际操作，教师随时纠正幼儿不正确的方法，真正做到了教师为主导，幼儿为主体。
2、找错法
在活动中，我故意把衣服没塞好，让幼儿主动找出老师的错误，幼儿兴趣很大，这种方法恰恰符合了幼儿的年龄特点，师幼的互动性更推进了一步。
3、参照物练习法
活动中我请孩子当爸爸妈妈，让娃娃当孩子，从而激发幼儿兴趣，直观生动的将将操作活动内容更深入化，使幼儿始终沉浸在活动的愉悦中。
幼儿是学习的主体，我根据教材内容和幼儿年龄特点，让幼儿能够积极主动的参与探究活动，采用了如下方法：
观察法
引导幼儿观看图片上的小宝怎么了，体会自己得感冒的感受，提高幼儿对事物的分析能力，发展语言表达能力。
在教学活动中教师通过引导、讲述、示范、游戏，让幼儿认识自己身上的肚皮非常重要，我们要保护好，不能让它受凉。并尽量营造宽松的氛围，鼓励幼儿找到感冒的原因。培养和发展幼儿的观察力和辨别能力。
1、教师出示图片：提问：你看到了什么?
2、讲故事：《小宝为什么咳嗽》，引起幼儿对活动的兴趣。
3、引导幼儿讲出小宝咳嗽的原因：衣服没有塞好，小肚皮露出来了，所以咳嗽了。
4、幼儿动手操作：请幼儿看看自己的小肚皮是不是露在外面了，让幼儿自己想办法不让它露在外面，(幼儿操作，老师巡回指导)
5、老师示范讲解：先检查自己的肚皮是不是露在外面，然后边讲边示范，重点讲解、演示后腰部分饿内衣怎么塞到裤子里。
6、游戏：长高了、变矮了
听音乐做游戏，在游戏中检查幼儿的衣服是否都塞到裤子里。
7、当爸爸、妈妈
请男孩子当爸爸、女孩子当妈妈，各抱一个娃娃，请爸爸妈妈给孩子穿衣服、塞衣服，老师巡回指导。
8、本活动坚持以幼儿为主体，教师通过为幼儿创设宽松自由的探索空间，充分发挥幼儿的自主性，使幼儿在直接观察，直接操作，具体表现的活动中，能动地建构着知识经验，发展幼儿的认知结构，而教师不再是教练式的指挥者，也不是混同于幼儿的玩伴，而是引领舞伴，并与幼儿协调着，合作着，整个活动在有组织、有规范、有秩序中进行，又适合个性发展，而不是随意，无序的行动，在这样的学习状态中，师幼交融互动，幼儿成为独立自主的建设者和成功者。
健康地吃幼儿园说课稿篇三
1、知道不刷牙牙齿会有小细菌，会得虫牙。
2、学习正确的刷牙方法，知道饭后漱口，刷牙。
3、知道天天漱口刷牙可以保护牙齿，养成饭后漱口刷牙的好习惯。
：健康《牙齿变干净》
教师出示一盒饼干，激发幼儿兴趣。
1、猜一猜：礼盒里可能是什么？教师可简单描述一下外形等。
2、尝一尝：是什么味道呀？鼓励幼儿用一句完整的话大胆说出自己品尝到的味道。
1、提问：嘴里的饼干都吃完了吗？小朋友之间互相看一看。确 定没有饼干了。
2、小实验。分三组进行。请幼儿取水杯，来漱漱口，漱口的时候要轻轻的不要吐到盆里去并进行观察。
3、提问讨论：漱口时发现盆里有什么？哪来的？粘在牙齿上时间长了会怎么样？
4、教师与幼儿小结：原来吃完东西，看起来都好像咽下去了，其实还有一些小小的、碎碎的东西粘在我们的牙齿上，留在我们的牙缝里，时间长了，牙齿会有小虫子，牙齿会生病。
1.提问：这个小朋友怎么了？（我的牙好疼。）
2.为什么会牙疼？重点再播放牙疼的原因。
3.师小结：爱吃甜食，吃过东西就去睡觉，不爱刷牙的小朋友，
细菌就会在他的牙齿里住下来，把牙齿弄黑、弄坏，弄成小洞。这样就不能很好地咀嚼食物，而且还很疼，影响我们吃饭睡觉，说话也不清楚，牙齿也变得不好看了。所以，每天吃完饭后要漱口刷牙，我们要保护好自己的牙齿。
1、教师出示牙齿模具，幼儿说小儿歌教师示范刷牙方法。
2、幼儿边说儿歌边徒手操作学刷牙。
儿歌：小牙刷，手中拿。上排从上往下刷，下排从下往上刷，两边来回再刷刷。里里外外真干净，我的小牙不生病。
3、教师总结：今天宝宝学会了刷牙的方法，天天刷能使我们的牙齿白白的、亮亮的，吃东西来香香的，这样我们的.身体就会长得棒棒的。
4、延伸活动：教师借助“牙齿真干净”墙式鼓励幼儿在早中两餐后主动漱口刷牙。
1.目标完成情况
整个活动给孩子创设一个能让他们亲自去感知、去操作、去体验
的环境。让幼儿自主体验和自主探究，从而使幼儿真切地感受到了漱口刷牙的重要性，并学会了正确的刷牙方法。
2.在教学方法策略上
（1）教师能够根据幼儿的直观形象思维特点设计多种形式强化刷牙的重要性。游戏化教学形式为幼儿营造宽松自由的学习情景，化解了学习的难点。“吃饼干、漱口”的环节，源于孩子们经历过的、熟悉的事情，是在孩子自身生活体验上的一种学习。饼干的提供教师有一定的目的，以便幼儿漱口后好观察。“幼儿之间互相看”环节，是让幼儿进行自主体验和自主探究。“flash动画‘牙齿的秘密’引出”符合现代教育，符合幼儿的特点，引发了幼儿积极参与活动的兴趣，避免过去的空洞说教。教师的总结也给幼儿及时的提升。此活动时效性较强。
（2）通过直观的牙齿模具和儿歌的形式形象地帮助幼儿整理了刷牙的正确方法，符合小班幼儿年龄特点。在这个环节中，教育目标得到了真正的落实，儿童的生活技能得到了实实在在的提高。
（3）教师对孩子的回答做了很好的回应，不急于总结，急于概括。而是让孩子自己去充分地说。提问目的性强，一步步深入，调动了幼儿的思维，使幼儿能明白患牙病的真正根源。
此次活动是有必要的，有价值的，体现了健康教育活动回归生活的理念。但仅凭一节活动是不够的，还需要每日坚持提醒。
健康地吃幼儿园说课稿篇四
《魔法绳》选自整合课程中的主题活动《惊奇一线》里的一节健康课。绳子是我们周围很普通又很有用的东西，被广泛运用在我们的生活中，在一次玩绳子的区域活动中，幼儿对手上的跳绳产生了好奇，他们不仅关注绳子的玩法，更对绳子的种类和材质产生了强烈的兴趣，如何引导孩子从认识各种绳子到了解各种绳子在生活中的用途，从而更好的利用绳子来开展各种游戏呢？我创编并组织了这次关于绳子的游戏活动。此次活动引发了他们的求知欲使幼儿在轻松的氛围中自主探究、快乐学习。
根据幼儿的年龄特点和实际情况，和他们接受能力快创造力强的特点，结合我对新《纲要》和《指南》的理解，从情感态度、知识和能力的角度出发，我制定了以下三方面的目标：
1、幼儿在玩绳过程中，进一步了解绳子的用途和特点并发展幼儿的平衡力。
2、使幼儿根据自己的兴趣，创造绳子的各种玩法。
3、使幼儿乐意和同伴一起开展创造活动，培养幼儿的合作意识和创造能力。
活动重点：通过探索绳的各种玩法，使幼儿更加的了解绳子会变形的特点。（让幼儿在玩绳子的过程中，能更加地知道原来徐了可以跳舞、走钢丝、还可以变出这么多的小花样，让他们在探索中和玩的过程学的更多。）。
活动难点：通过分小组的形式出尝试用绳子在地上围出各种形状"直线、数字、独木桥、"（鼓励幼儿大胆地使用绳子来尝试摆出各种各样的形状，通过小组共同探索新游戏、制定游戏规则、小组竞赛等活动，培养幼儿合作的意识，是为了更好地发挥孩子的锻炼合作的能力、想象力和动手能力。）。
（一）教法：
本活动始终围绕绳子，通过"个别体验、合作探索、分析记录、评价反馈、集体竞赛"这一主线，对幼儿进行教学。具体教法如下：
主题教学法整个活动都围绕有魔法的绳子进行。游戏化教学游戏的方式是幼儿最乐于接受的学习方式。区别对待法《纲要》指出"幼儿园教育应注重幼儿的个别差异，为每个幼儿提供发挥潜能，并在已有水平上得到进一步发展的机会和条件。竞赛激励法最后的集体竞赛活动算是本次活动的小高潮，他帮助幼儿巩固前面的活动内容，加强游戏规则。在活动中，注重激发幼儿的学习兴趣，使他们在有趣的'气氛和愉快的体验中参与活动，努力让幼儿成为学习的主体，指导幼儿学会一定的学习方法，让每个幼儿都受益，让每个幼儿都发展。
（二）、学法：本活动我参考了《纲要》的一些知识：
1、自主学习。在个人探索时，不要求幼儿的游戏多么新颖独特，只要会玩绳子，喜欢玩就可以。
2、合作学习。在多人游戏时，同伴间相互合作探索、交流。从而培养了合作的精神。
3、创造性学习。在多人组合玩游戏环节，鼓励幼儿进行创造性学习，形成创新意识和能力，获得更多的成功体验。
5、评价式学习。每个环节中的交流、展示、评价，都有利于幼儿自我评价、相互评价，共同体验成功。
1、大头绳（人手一条）。
2、跳绳两条。
3、欢快音乐。
4、小红花（当小礼物送给幼儿）。
（一）开始部分：（热身）。
师：今天天气真好，我们一起去森林探险好吗？（好）那我们一拿出两只小拳头，开火车去吧！（在软跑地胶两圈）哇！我们终于来到了森林，现在请小朋友用最快的速度找一的小点点站好，快那个小朋友的速度比喜洋洋更快，哇，好棒喔！那我们一起来做做热身运动去森林探险！（播放音乐请幼儿一起跟着老师做热身）。
（二）导入部分：
师：今天森林里面的国王给小朋友带来了一个小礼物，大家想知道是什么吗？请你们先闭上眼睛，然后一起数一、二、三后，睁开眼睛看看国王给你们的是什么。（哇！好多绳子）出示"大头绳"，他有一个好听的名字，叫"魔法绳"。
师：现在老师请你们去探索一下绳子有什么好玩的游戏，（请小朋友分成5个五个当小组去探索）。
幼儿自由玩绳个体和合作探索绳子的玩法：
（给每位幼儿提供探索的机会.并请幼儿介绍自己的玩法。组织幼儿一起练习。（鼓励幼儿介绍不同的玩法，或一种方式多种玩法。）请幼儿进一步熟练自己玩过的绳子游戏。引导幼儿尝试新玩法。老师及时发现幼儿新奇的玩法并给予肯定，鼓励幼儿互相学习。
如：
1、绳子变"独木桥"：把绳子直直的摆在地上，让幼儿踩在绳子上面打开双手，小脚脚跟并脚跟地在绳子上面来回走。
健康地吃幼儿园说课稿篇五
教学设计。
板书设计及其依据面对面地对同行(同学科教师)或其他听众作全面讲述的一项教研活动或交流活动。以下是关于幼儿园大班。
说课稿。
俗话说：“民以食为天”，而中国人特别讲究吃。现在生活水平好了，物质生活也极大丰富，人们吃的东西五花八门。但不知大家有没有发现：现在小孩子挑食的现象却越来越严重，大多数小孩子都喜欢吃零食，特别是对色彩鲜艳的，比较独特的食品更是情有独钟。然而食品添加剂的使用、肯德基、麦当劳等食品当中竟含有可以致癌的“苏丹红一号”色素、巧克力等非健康食品以及电视里的“垃圾食品”广告对孩子们的耳濡目染，如此等等，不禁让人们在选择食品的时候更添许多愁吧!
《纲要》明确要求：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康发展放在工作的首位。”“健康第一”的思想由来已久，“病从口入”的道理也无人不晓。生命健康直接地就与吃有着很大的关系。陈鹤琴先生告诉我们：“儿童离不开生活，生活离不开健康教育;儿童的生活是丰富多彩的，健康教育也应把握时机。”正是“苏丹红一号”的暴光，给了我以这次活动的契机。
《纲要》中关于健康教育提出了四条总目标，其中第三条是这样说的：“知道必要的安全保健常识，学习保护自己。”了解必要的保健知识对孩子们是非常重要的，人的生命历程的每一阶段都必须高度重视健康问题，都必须汲取健康信息，任何时候放松了健康知识的学习和应用，健康就会远离自己。因此本活动的出发点和归宿是提高幼儿期的生活乃至生命的质量。由此，引出本活动的目标1：了解食物天然色素与人工色素对人的健康的影响，唤起幼儿对健康食品的兴趣。《纲要》明确要求：“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认知规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。”孩子们健康知识的获得正是在听、说以及表达的环境下获得的。语言能力是在运用的过程中发展起来的。“大胆地表达自己的想法和感受，发展语言表达能力和思维能力”是本活动的目标之2。指导幼儿利用身边的物品进行创作，来美化自己的生活，是目标3的出发点。我把目标3定为：“发挥自己的想象利用好看食品的形状及颜色进行构图。
本活动的重点：唤起幼儿对健康食品的兴趣。
本活动的难点：对色素的认识。色素是使有机体具有各种不同颜色的物质，如红花具有的红色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理过程中起很重要的作用，如血液中的血色素能输送氧气，植物体中的绿色素能进行光合作用。
(1)泡沫垫每人一块。用泡沫垫代替椅子即移动方便又有亲合感。
(2)电脑内存图片。
一组是诱人的奥尔良烤翅图片，一组是西瓜、西红柿、大蒜的图片。图片的出现给了孩子们最直观的视觉语言。
(3)与幼儿人数相等的圆盘、毛巾若干。充分的材料准备，让每个孩子都有创造表现的机会。
(4)彩色糖、烤面包、各种形状的饼干、小麻花、海苔、果酱、山查片、杨桃、圣女果、橘子。丰富的材料准备为孩子们插上了想象的翅膀。
通过两组图片的展示，引起幼儿对活动的兴趣，了解孩子们的真实想法，引出色素对人的健康的影响。
该环节为孩子们创造了宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣“。在该环节中孩子们可以大胆的表现自己的想法，并在交流中学习礼貌地倾听，为目标2的达成起着重要的作用。同时通过孩子们的语言交流，教师还可以了解孩子们对事物的认识掌握程度，对目标1的达成与否有着衡量的作用。
我们吃的很多糖果等常会加入色素和香料，给人以一种美好的感受。而这些色素和香料实际上是不必要的，有的很可能会让人得病。通过这一环节让孩子在操作的过程中去感知色素，并试者去判断它是人工的还是天然的，有利于难点的突破。此外，该环节具有很好的操作趣味，孩子们对这种全新的创作一定会很感兴趣。食品的丰富多样，色彩的视觉效果以及形状的多样化，一定会为孩子们的创作带来不一样的效果。艺术源自生活，这些贴近孩子生活的艺术表现形式能带给孩子非常生动、形象的审美体验，更好地激发表现美创造美的兴趣。
在活动设计中我充分考虑到以下几个方面：
在准备的过程中对于色素以及苏丹红一号的知识，我查阅了很多的资料。决不能将错误的知识教给我们的孩子，这是我们老师必须注意的问题。
幼儿的主要思维特点就是具体形象。
性，而我选择的是鸡翅、水果、糖果、麻花烤面包等实物或实物图片。这些东西都源自生活，孩子有一定的感性经验，生动直观，便于幼儿观察。在“好吃的图画”环节中教师和孩子共同进入遐想的过程中，又给予孩子一定的想象和自由发挥的空间。
在图片观察和交流的环节中，鼓励孩子稀有表现内心的感受，自己的喜好。同时，不断从同伴处获得更多的经验信息。允许孩子的自由参与，允许自由发挥。
我们现在常说“一百个孩子有一百种语言，有一百种表现方式。的确，随着多元智能观在我们心中理解度的加深。我们能以更宽容的心态去看待每一位孩子的表达。尊重每个幼儿的想法与创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表达方式。每个孩子的作品都应是值得欣赏的。
整个活动包含了幼儿的自由表现，幼儿的同伴合作，再配以背景音乐，孩子们能进一步体会、探索和表达，更大胆地进行创作、想象。
曾经在出租车上听到一个电台主持人说，记者采访一位年轻人，问他：“你对苏丹红一号有什么看法吗?”那位年轻人勇敢地说：“没有，只要它敢生产，我就敢吃!”让我们共同来保护我们的孩子，保护我们自己吧!因为生命是值得尊重的。
健康地吃幼儿园说课稿篇六
刚才观看了一节王老师的《饮食与健康》的选题指导课，这节课较好的体现了综合实践活动课程自主性的学科特点。综合实践活动课强调给学生提供充分的学习自由度以及各种外显的自主参与活动的条件，注重引导学生进行自主探究，发现，从不同的角度提出问题。这一点在本节课中得到了较好的体现。具体有以下优点：
第一、选题尊重学生的兴趣爱好，紧密联系学生生活，饮食和我们每个人的生活紧密联系，小学生虽然每天都与饮食打交道，但是对饮食与健康的知识知道的确不多，这个课题对学生来说既便于研究，又有研究的价值，更重要的是学生还感兴趣，非常适合五年级学生去研究。
第二、本节课的课时目标非常明确，在选题指导活动过程中培养学生融入集体、热衷探究的情感，发展学生发现和提出问题的能力、团队合作能力。
第三、学生能围绕教师创设的问题情境积极提出问题，在教师的指导下，掌握了提问题和评价问题的方法技巧，提出有价值的问题，积极参与整理筛选问题，提炼子课题。
第四、本节课从开始的问题提出、到筛选问题，提炼子课题，都是尊重了学生的兴趣爱好，由学生自主提出问题、筛选问题、提炼子课题，教师只是活动的指导者，体现了综合实践活动课程自主性的学科性质。
第五、教师能精心创设情境，提供合适的生活背景和知识背景，采用问题、图片等方式，激发学生的问题欲。教师教能抓住时机，在学生说到自己看了一系列图片的想法后，马上由学生提出的想法，引出课题，并指导学生提出问题、整理筛选问题、提炼子课题。
第六、教师能否把握活动指导的关键期，通过提建议、提供范例，让学生在参与活动中自主建构并掌握方法。比如在提出问题、和问题如何规范表述等环节，老师都做的非常好。
第七、本节课学生参与度高，每个学生都积极动手、动口、动脑，活动目标达成度高，学生在教师的有效、精细指导下，学会了问题的提出要是大家感兴趣的、有价值的、易操作的。并学会了如何筛选问题，提炼子课题，发展了学生发现和提出问题的能力、团队合作能力。
第八、课堂上，教师的即时评价运用的非常好。
综合实践活动课程要求在准备阶段，注重培养学生的问题意识，发展学生发现问题、提出问题的能力。这一点在本节课中得到了充分的体现。当然，课堂总是充满缺憾美的，任何课堂都不是完美无缺的，王老师的这节课也不例外，我觉得王老师这节课还有以下不足之处：
第一、学生把自己的问题转化为课题之后，教师没有引导学生根据自己感兴趣的研究课题去重新分组，而是直接就按上课的小组开始制定方案了。
第二、在学生交流研究课题并说说自己课题的研究价值时，学生说洋快餐的危害是会导致食物中毒，这样的表述是不恰当的、教师没有及时指出。
第三、在小组制定活动方案前，教师没有给学生任何指导或者案例，直接就把小组方案表发到给小组去，让学生直接去填写方案了。
第四、教师提供给学生的小组活动方案，内容不够详实，分工不够明确，这样的方案不实用，不利于实施。
第五、小组方案制定好之后，教师没有让学生去展示、讲解自己小组的方案、而是由教师“代劳”了。
针对以上问题，我建议这节课可以做以下改进：
第一、要尊重学生的兴趣爱好、把主动权还给学生，制定好研究课题之后，让学生根据自己的兴趣爱好自主选择小组。
第二、课堂上，当学生的表述出现不恰当之处时，教师要及时指出来，并引导学生正确表述。
第三、在制定小组活动方案前，教师应该先给予指导，这样才能使制定出的方案更合理、更切实可行、利于实施。
第四、小组方案的制定要详实、分工要明确。
第五、活动要让学生自主参与，包括小组方案制定好之后，在班内的交流展示，而不是教师“代劳”，这才能体现综合实践活动课程的自主性特点。
以上就是我对王老师这节课的几点看法。
健康地吃幼儿园说课稿篇七
新《纲要》中指出：“幼儿身体的健康和心理的健康是密切相关的，要高度重视良好人际环境对幼儿身心健康的重要性。”由于现在的孩子大多都是独生子女，在家中是小皇帝，非常受宠，所以当遇到不开心的事时，就会乱发脾气，不会调节自己的心情，也不会照顾他人的情绪，更不懂得如何让自己快乐，并带给他人快乐。因此，设计了这次以幼儿心理健康教育为目的的活动：《心情播报》。
活动以幼儿感兴趣的节目主持人选拔赛为主线，使幼儿在“玩中学，学中乐”，最后达到以下目标：
1、使幼儿懂得理解他人的情绪情感。
2、并学会用各种方法让他人和自己高兴。
3、发展幼儿的想象力及大胆表述的能力。
根据目标，我把活动重点定位于让幼儿知道每个人的心情都有晴天和雨天的时候。把难点定位于让幼儿知道可以用什么方法让他人和自己的心情变成晴天。
1、把抽象的心情用“晴雨天”来表示，让幼儿能形象地感知和理解。
2、以方案教学的理念，关注幼儿在活动中的兴趣点，采用情景表演、多媒体教学、游戏和教师多种形式的鼓励方式相结合，来激发幼儿的兴趣，让幼儿在轻松、愉快的气氛中自然学会相关的心理健康知识，达到教学目的。
本次我采用了直观教学法、讨论法，游戏法、启发提问发、表演法等教学方法。
1、多媒体课件。
2、小动物头饰和动物脸谱若干。
3、用纸箱做的电视台，话筒一只，木偶一个，骰子一个（每面上画有一个小动物的`心情图）。
4、各种玩具、乐器、图书等实物。
整个活动中以幼儿为主体，通过提问、表演、讨论等方式，训练幼儿的发散思维，教育幼儿要有快乐的心情，并使用深入浅出的教学原则，通过启发——讨论——观察——实践得出结论。
开始部分：
以孔雀老师带小动物们去参加“森林电视台”举行的节目主持人选拔赛激发幼儿兴趣，引出课题，组织幼儿听《快乐指南》做动作进入活动室。
基本部分：
1、播放课件，引出活动内容。小青蛙告诉小动物，电视台通过过三关的选拔赛选出最会动脑筋，回答问题声音宏亮，表演大方的小动物参加节目主持人决赛。
2、第一关“说心情”。
a、请小动物听一段心情播报（请一名教师播报森林电视台的心情播报）。
b、组织讨论理解他人的心情：
猴子今天的心情是雨天，说明猴子的心情怎么样？我们一起来看看究竟是什么事让猴子的心情是雨天。
帮助他人心情快乐的方法：
想一想我们用什么办法让猴子高兴起来呢？（幼儿说说自己想的办法）。
我们一起来看看小动物都想了什么办法，帮助猴子。（播放课件）我们帮助了猴子，心里高兴吗？我们一起跟着音乐跳舞吧！猴子的心情由雨天变成了什么天？教育幼儿别人不高兴时要想办法让他高兴！
c、恭喜小动物们胜利地过了第一关。
3、第二关：“播心情”。
a、出示骰子，幼儿观察骰子上动物的表情图，说说该动物的心情是晴天还是雨天？
健康地吃幼儿园说课稿篇八
健康活动新纲要指出：培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标。幼儿需要知道必要的安全知识，学会保护自己。“健康第一”的思想由来已久，许多教育家都对此作出过精辟论断。
其中儿童教育家陈鹤琴先生明确提出幼儿园应把健康放在第一位。陈鹤琴先生充分认识到健康对于儿童个体以及国家前途的意义。认为“健全的身体是一个人做人、做事、做学问的基础。”在幼儿教育实践中，常常出现忽视幼儿健康甚至有损幼儿健康的做法。新《纲要》中明确要求：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。既要满足幼儿受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立需要，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”本活动有效地满足了幼儿的独立需要，培养了幼儿的自理能力，使幼儿拥有健康的身体。
新《纲要》中指出：“幼儿身体的健康和心理的健康是密切相关的，要高度重视良好人际环境对幼儿身心健康的重要性。”小班（3~4岁）小班幼儿活泼好动基本动作发展(走、跑、跳、投、爬等)较弱，坚持性差，注意力易分散。如何发展幼儿的基本动作呢?纲要指出：“用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。”根据小班幼儿对故事、小动物、游戏感兴趣的特点，选择游戏化的故事情境，让幼儿以小动物的角色身分参与其中，能激发幼儿主动积极的参与意识。刚入园的小班幼儿从原来的生活，一下子融入到集体生活中，需要一个适应教育的过程。特别是自立能力方面，需要很好地引导加强。小班幼儿已具有初步的自我意识，对身体各器官逐步产生探索兴趣。然而，幼儿对身体器官的认识还很肤浅,爱护身体、保护自己的经验又比较缺乏。在小班身体动作技能的练习中，平衡能力的掌握是一个难点，也是练习的重点。小班的孩子年龄比较小，思维还处于直觉行动向具体形象过渡的阶段，他们对事物的理解往往要通过自己的亲身活动来实现。同时，小班幼儿年龄小、自制力较差、注意力容易分散。所以兴趣也比较容易转移，因此，我就抓住孩子的兴趣点，利用游戏及自己的亲身体验让幼儿有兴趣轻松快乐的学习。
幼儿不喜欢吃（豆制食品），特别是刚入园的小班幼儿更是如此，任凭老师怎么哄，就是不吃。为了让幼儿愿意并喜欢吃（），我选择了（）作为教学活动内容，旨在让小班的幼儿在看看、摸摸、玩玩、尝尝的活动中，进一步认识（），喜欢（）。黄豆宝宝说课稿180页中班（4~5岁）中班下学期的幼儿，经过一学期的体能训练，大部分幼儿活动量大，活动能力较强，主动探究能力较强，但也有部分幼儿活动能力差，动作的协调性也不够好，在活动中缺乏主动探究的精神。中班幼儿活泼好动，喜欢尝试新鲜刺激的事物，在平时的教学活动中幼儿爱做向下跳的动作，大型玩具上往下跳、花坛上往下跳、甚至楼梯上最后几步时也会迫不及待的跳下来，但是有些年龄小、运动能力差的幼儿在向下跳时又有些害怕，也不懂得自我保护的方法，造成身体某些部位受伤。中班幼儿活泼好动，各种动作的发展日趋完善，跳跃能力增强了很多，跳跃的远度、高度和连续跳的持久性有了明显的提高。但是中班幼儿身体的协调性和平衡能力还比较差，在纵跳起跳时会出现蹬地腿蹬不直，蹬地不充分，落地时屈膝缓冲过大容易坐到地上的现象。蛙跳是一种能够有效地锻炼幼儿协调能力和平衡能力的运动项目，可以有效的改善这些现象，使起跳、落地动作更流畅，跳跃的距离更远，跳起的高度更高，从而提高幼儿的跳跃能力。中班的同伴关系已经冲破了亲亲子、师生等关系的局限，开始向同龄人关系过渡，他们需要去分工、去合作，共同完成任务，从而体验合作的愉悦。而幼儿与同伴之间的合作意识却是中班孩子所缺少的，因此我选择（）。
在游戏的快乐气氛中，发展幼儿的互助、合作能力。大班（5~6岁）通过平时对孩子们的观察，发现他们对自己的身体非常感兴趣：喜欢对着镜子做千奇百怪的`动作来自娱自乐；音乐响起时，孩子们总是不由自主的翩翩起舞；他们在运动时时常会问“人的手臂、腿为什么能动呢？”如何引导幼儿发现人体肩、臂、手、腿和足会动的奥秘，提高自我保护能力呢？为此我想到了（）主题活动。本活动通过自身的活动，让幼儿去发现关节、认识关节及它在人体中的重要性，从而进一步激发幼儿对人体奥秘的探究欲望，培养幼儿勤于思考和探索问题的兴趣。大班幼儿对健康方面的知识不是太了解，尤其是关于身体的奥秘，但都具有一定的好奇心，能较好的吸收新知识。大班幼儿对感冒病毒已具备了一定的生活经验和知识经验，但对怎样预防传染，保护自己，病菌是如何传播的，还知之甚少。
本次活动以多媒体教学、小游戏等多种形式，激发幼儿的兴趣，让幼儿在轻松、愉快的气氛中自然获得相关知识，获取相关经验。经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜,由于营养不均衡,从而出现了不少的小胖墩,还有的孩子有便秘现象,严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题,结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。孩子们进入大班，要写字、要进行手工活动等，难免会接触到一些尖的物品。潜在的危险无处不在。如写字用的笔、手工用的剪刀，甚至吃饭用的筷子，都是细细，长长，尖尖的，这些都是孩子们日常生活中不可缺少的物品。因为孩子年龄小，对一些有可能会造成伤害的物品缺乏防范意识。如何让孩子正确使用尖利常用的物品，避免危险事故的发生，是十分必要的。大班幼儿对较简单的体育活动已没有太大的兴趣，他们更倾向于稍难一点，通过自己的努力练习才可以完成的目标和活动，加之大班幼儿的竞争意识和合作意识增强，对比赛较感兴趣。在日常生活中，孩子们常常模仿影视中的人物踢踢打打，并且时常模仿同伴的新动作，以此得到更多的乐趣。
为了顺应孩子，结合最近开展的主题活动《从头到脚》，我设计了《腿脚功夫》这节健康教育活动课，让幼儿在探索的过程中练习我们的腿脚，并借助于玩沙包来体验探索腿脚功夫的乐趣，以及培养与人合作的意识。活动中，我们也最大限度地挖掘幼儿创造的潜力，让幼儿创新，增强自信。本活动通过自由探索、模仿练习、相互交流、玩游戏等方式，让幼儿在实践中探索腿脚功夫，同时，整个活动给幼儿创设了一个自由的空间，让幼儿在宽松的氛围内得到发展。在生活中安全无时不有，无处不在。幼儿期的孩子们好奇心强，什么都想看一看、摸一摸，试一试，然而由于他们缺少生活经验和常识，不能很好地把握什么事情能做，什么事情不能做，对一些有可能会造成伤害的事件缺乏防范意识和应对能力，因而在日常生活中常常发生一些意外损伤。
幼儿期是人一生中发展最迅速、最基础的时期，让幼儿有一个幸福、快乐、健康、安全的人生是所有家长和老师们的美好愿望。
健康地吃幼儿园说课稿篇九
纲要提出：教育内容的选择，既要贴近幼儿的生活，为幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓宽幼儿的经验和视野。小猴运西瓜是小班下学期教学内容，皮球和呼啦圈是幼儿经常玩的玩具，但用呼啦圈带球走，幼儿并没有尝试过，本次活动我选择让幼儿尝试这种新玩法，幼儿会觉得既会觉得既熟悉，又新奇。内容的选择，既符合其现实水平，又有一定的挑战。小班幼儿活泼好动基本动作发展（走、跑、跳、投、爬等）较弱，坚持性差，注意力易分散。如何发展幼儿的基本动作呢？纲要指出：“用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。”根据小班幼儿对故事、小动物、游戏感兴趣的特点，选择游戏化的故事情境，让幼儿以小猴子的角色身分参与其中，能激发幼儿主动积极的参与意识。
活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向的的作用。根据对小班幼儿年龄特征及教材分析，我对本次活动制定了情感、能力、认知三方面的目标：
1、喜欢玩球和圈，体验游戏带来的乐趣。
2、学习用圈带球走。
3、带球走时，感知手、圈、球的关系。
（纲要：培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标，要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动，吸引幼儿的兴趣。）。
重点：学习用圈带球走。通过本次活动的`第二环节游戏——运西瓜来完成活动的重点。
难点：有一定的控制力和手眼协调的能力。通过本次活动的第二环节完成本次活动的难点。
《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都运用多种感官、多种方式进行探索活动。”依据《纲要》我做如下两方面的准备：
实物：猴宝宝的胸饰、呼啦圈、西瓜皮球（每人一个），.西瓜场地布置，装西瓜大篮子。
知识准备：有玩过呼啦圈和皮球的经验。
《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”活动以幼儿为主体，创造条件让幼儿主动参加探索活动，变过去的“要我学”为现在的“我要学”，让幼儿在看看、摸摸、听听、想想、说说、玩玩的轻松氛围中掌握活动的重点、难点，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。因此在本次活动中我采用的教法有：游戏法，贯穿于整个教育活动中。（游戏是幼儿的基本活动。）示范法（请幼儿演示其玩法）情境创设法。
操作法、观察法。
在本活动中我们从激发幼儿的兴趣入手，《纲要》中指出，教师是活动的主导，幼儿是活动的主体，教师应成为幼儿的合作者、支持者。在设计活动环节的时候，我始终让自己扮演幼儿的伙伴。为了能更好的达到目标，我制定了以下三个环节。：
（一）热身运动《猴宝宝体操》。
“猴宝宝们，今天的太阳真好啊。妈妈带你们晒太阳去。”听音乐，小猴跟猴妈妈做运动。（热身运动是开展体育锻炼必不可少的环节。以游戏口吻开场，一下子就把幼儿的注意力吸引过来，幼儿以小猴子这个他们所喜爱的游戏角色，进入到活动中，很自然的在欢快的音乐声中，愉快的跟着教师做起了热身运动，。使幼儿的身体各个关节得到舒展，肌肉得以放松，从心理上和生理上都进入状态。这一环节也为后面的活动作铺垫。）。
（二）游戏：运西瓜。
1、教师示范游戏的玩法，幼儿学习。
2、幼儿当小猴运西瓜：教师带领幼儿走过独木桥，用呼啦圈带球走运西瓜回筐中。
（三）结束活动；音乐〈吃西瓜〉幼儿随着音乐洗西瓜，切西瓜，吃西瓜放松。
我的说课完毕，谢谢大家！
健康地吃幼儿园说课稿篇十
一、设计思路：
《魔法绳》选自整合课程中的主题活动《惊奇一线》里的一节健康课。绳子是我们周围很普通又很有用的东西，被广泛运用在我们的生活中，在一次玩绳子的区域活动中，幼儿对手上的跳绳产生了好奇，他们不仅关注绳子的玩法，更对绳子的种类和材质产生了强烈的兴趣，如何引导孩子从认识各种绳子到了解各种绳子在生活中的用途，从而更好的利用绳子来开展各种游戏呢？我创编并组织了这次关于绳子的游戏活动。此次活动引发了他们的求知欲使幼儿在轻松的氛围中自主探究、快乐学习。
二、说教学目标：
根据幼儿的年龄特点和实际情况，和他们接受能力快创造力强的特点，结合我对新《纲要》和《指南》的理解，从情感态度、知识和能力的角度出发，我制定了以下三方面的目标：
1、幼儿在玩绳过程中，进一步了解绳子的用途和特点并发展幼儿的平衡力。
2、使幼儿根据自己的兴趣，创造绳子的各种玩法。
3、使幼儿乐意和同伴一起开展创造活动，培养幼儿的合作意识和创造能力。
活动重点：通过探索绳的各种玩法，使幼儿更加的了解绳子会变形的特点。（让幼儿在玩绳子的过程中，能更加地知道原来徐了可以跳舞、走钢丝、还可以变出这么多的小花样，让他们在探索中和玩的过程学的更多。）。
活动难点：通过分小组的形式出尝试用绳子在地上围出各种形状“直线、数字、独木桥、”（鼓励幼儿大胆地使用绳子来尝试摆出各种各样的形状，通过小组共同探索新游戏、制定游戏规则、小组竞赛等活动，培养幼儿合作的意识，是为了更好地发挥孩子的锻炼合作的能力、想象力和动手能力。）。
三、说教法和学法：
（一）教法：
本活动始终围绕绳子，通过“个别体验、合作探索、分析记录、评价反馈、集体竞赛”这一主线，对幼儿进行教学。具体教法如下：
主题教学法整个活动都围绕有魔法的绳子进行。游戏化教学游戏的方式是幼儿最乐于接受的学习方式。区别对待法《纲要》指出“幼儿园教育应注重幼儿的个别差异，为每个幼儿提供发挥潜能，并在已有水平上得到进一步发展的机会和条件。竞赛激励法最后的集体竞赛活动算是本次活动的小高潮，他帮助幼儿巩固前面的活动内容，加强游戏规则。在活动中，注重激发幼儿的学习兴趣，使他们在有趣的气氛和愉快的体验中参与活动，努力让幼儿成为学习的主体，指导幼儿学会一定的学习方法，让每个幼儿都受益，让每个幼儿都发展。
（二）、学法：本活动我参考了《纲要》的一些知识：
1、自主学习。在个人探索时，不要求幼儿的游戏多么新颖独特，只要会玩绳子，喜欢玩就可以。
2、合作学习。在多人游戏时，同伴间相互合作探索、交流。从而培养了合作的精神。
3、创造性学习。在多人组合玩游戏环节，鼓励幼儿进行创造性学习，形成创新意识和能力，获得更多的成功体验。
5、评价式学习。每个环节中的交流、展示、评价，都有利于幼儿自我评价、相互评价，共同体验成功。
四、说活动准备：
1、大头绳（人手一条）。
2、跳绳两条。
3、欢快音乐。
4、小红花（当小礼物送给幼儿）。
五、说过程：
（一）开始部分：（热身）。
师：今天天气真好，我们一起去森林探险好吗？（好）那我们一拿出两只小拳头，开火车去吧！（在软跑地胶两圈）哇！我们终于来到了森林，现在请小朋友用最快的速度找一的小点点站好，快那个小朋友的速度比喜洋洋更快，哇，好棒喔！那我们一起来做做热身运动去森林探险！（播放音乐请幼儿一起跟着老师做热身）。
（二）导入部分：
师：今天森林里面的国王给小朋友带来了一个小礼物，大家想知道是什么吗？请你们先闭上眼睛，然后一起数一、二、三后，睁开眼睛看看国王给你们的是什么。（哇！好多绳子）出示“大头绳”，他有一个好听的名字，叫“魔法绳”。
师：现在老师请你们去探索一下绳子有什么好玩的游戏，（请小朋友分成5个五个当小组去探索）。
幼儿自由玩绳个体和合作探索绳子的玩法：
（给每位幼儿提供探索的机会.并请幼儿介绍自己的玩法。组织幼儿一起练习。（鼓励幼儿介绍不同的玩法，或一种方式多种玩法。）请幼儿进一步熟练自己玩过的绳子游戏。引导幼儿尝试新玩法。老师及时发现幼儿新奇的玩法并给予肯定，鼓励幼儿互相学习。
如：
1、绳子变“独木桥”：把绳子直直的摆在地上，让幼儿踩在绳子上面打开双手，小脚脚跟并脚跟地在绳子上面来回走。
健康地吃幼儿园说课稿篇十一
本故事的语言通俗易懂，有生命力，符合小班幼儿的心理状态和认知发展水平。故事《挤在一起》画面温馨、情节简单，形象鲜明突出，语言生动简短，充满了浓郁的儿童情趣。它讲述了发生在小动物宝宝小床上的故事，许多小动物宝宝一起挤在小床上，感到快乐又温暖。在活动中，幼儿可以模仿各种小动物独特的声音与形态，能更好的发挥想象力，理解故事的内容，使幼儿懂得好朋友在一起的快乐。对于初次离开家庭，刚进入幼儿园集体生活的.小班幼儿来讲，分享这样温馨的小故事，可以感受到集体生活的开心、舒服和温暖，所以我组织了本次语言活动。
（一）感受作品中温馨快乐的情景，理解有了朋友就不会孤单害怕。
（二）模仿动物的叫声和动作，能大胆的说简单的对话。
（三）体验集体游戏的快乐。
本次语言活动的重难点是让幼儿感受温馨快乐的情景，理解有朋友就不孤单害怕了。丰富幼儿词汇：真暖和呀，发展幼儿口语表达能力。
课件ppt、挂图、音带《小夜曲》、故事读本每人一本五、说活动流程本次语言活动流程主要分为三部分：
（一）预备部分：走线播放《小夜曲》引导幼儿进入故事情景。
（二）感知部分：教师和幼儿谈话引出话题。
（三）理解活部分教师播放ppt，一边讲故事一边提问，让幼儿总体感受故事情节。
出示大挂图，请幼儿讲述。
教师为幼儿创设游戏情景，启发幼儿体验小动物们挤在一起的快乐。
（三）结束部分：在播放《小夜曲》中送书宝宝回家。
健康地吃幼儿园说课稿篇十二
三、食堂卫生检查制度。
四、配餐制度。
五、食品卫生“五四制”
六、食品卫生安全管理制度。
七、食品卫生安全保卫制度。
八、食品采购、验收、储存、加工制度。
九、食品供应制度。
十、食品留样制度。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度。
十二、食堂从业人员晨检制度。
十三、食堂环境卫生保洁、检查制度。
十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度。
十六、食品卫生责任追究制度。
十七、幼儿园膳食管理制度。
十八、食品采购、验收与索证制度。
(一)餐具用具使用前必须洗净消毒。
(二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
(三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
(四)消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。
(五)已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。
(一)粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。
(二)各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
(三)洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
(四)加工完的食品要妥善保管，做好三防。
(五)每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。
三、食堂卫生检查制度。
(一)严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。
(二)食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录。
(三)管理人员及保健医生每天对食堂卫生进行检查，每周组织全园大检查，并作好记录。
(四)环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。
(五)餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。
(六)库房检查：按库房管理制度执行。
四、配餐制度。
(一)烹饪好的食品分放进明显标志的容器内(盆、桶)，并作好分开使用，定位存放。用后少将保持清洁。
(二)幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
(三)在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
(四)凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品卫生“五四制”
(一)由原料到成品实行“四不”制度：
1、采购员不买腐烂变质原料。
2、保管员、验收员不收腐烂变质原料。
3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。
4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。
(二)成品食品存放实行“四隔离”：
1、成品与半成品隔离。
2、生熟食品隔离。
3、食品与药物隔离。
4、食品与天然水隔离。
(三)用(食)具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸汽或开水消毒)。
(四)环境卫生实行“四定”定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。
(五)个人卫生做到“四勤”勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
健康地吃幼儿园说课稿篇十三
《幼儿园教育指导纲要》提出：在走、跑、跳、钻、爬、攀等各种体育活动中，发展幼儿动作的协调性、灵活性。但是只有教师灵活掌握纲要提出的总目标和幼儿的年龄阶段目标之间的关系，才能达到最好的教育效果。根据大班的身体发展水平，幼儿已经掌握了走、跑、跳等基本动作，所以在此基础上为了进一步的发展幼儿的走、跑、跳的能力，我制定了本次活动的能力目标为：发展幼儿平稳走、绕障碍跑、夹物并腿跳的基本动作。
在体育活动中让幼儿大胆的去创造、尝试、这样既培养了幼儿的动作技能，又增强幼儿的体质，并使幼儿在生活中不断有新的发现、新的创新、新的提高，其创造性培养就能走上良性循环的轨道。所以为了促进幼儿思维的灵活性，渗透一定的品质教育，所以我制定本次活动的情感目标是：
1.激发幼儿探索瓶子多种玩法的积极性和创造力。2.培养幼儿的竞争意识和协同能力。
幼儿是活动的主体，让材料促使幼儿动起来，为了活动的顺利开展，实现各个环节的衔接和连贯性，达到活动目标。在考虑到幼儿已具备的关于瓶子的生活经验和动作能力的基础上。我做了以下的材料准备：1.经过装饰的瓶子若干，兔妈妈头饰一个，小白兔、小黑兔头饰若干，录音机一台；2.幼儿已经会做瓶子操；3.用粉笔画出顶瓶走，绕瓶跑，夹瓶跳所在的区域。这能够让幼儿充分感受到活动的趣味性，快速地融入到活动中去。
体育活动主要是通过动作训练，发展幼儿的身体协调能力，增强幼儿体质，通过游戏可以让幼儿带着兴趣完成所要求的体育练习，要求幼儿在游戏的竞争氛围里，灵活的、协调的掌握新的动作要求。所以，我确定本次活动的重点是：掌握平稳走、绕障碍跑、夹物并腿跳的基本动作要点大班幼儿正处于培养自制力、坚持性的关键时期，虽然他们具备了一定的制约自己、劝阻他人的能力，但是在进行规则游戏时，大班幼儿集体荣誉感增强，追求比赛结果，难免会出现破坏游戏规则的行为。规则意识的建立不是靠说教和硬性规定就可以做到，重要的是培养，需要我们在活动中的坚持、提醒。所以我确定本次活动的难点是：幼儿在比赛中自觉的遵守游戏规则。
教师在教学活动中的定位是幼儿的支持者、活动者、引导者。所以此次体育活动中，我克服了传统的教授形式，以幼儿为主体，尊重幼儿的自主表达，鼓励幼儿自主探索。根据各个环节的要求和具体情况，采取适宜的教法：
1.讲解示范法：对于体育活动来说，教师的演示是有必要的，既有利于幼儿较快的掌握动作要领，游戏玩法。又可以避免幼儿因使用器械不当造成的身体损伤等意外发生。但是，对于这一教法，我只是在开展游戏的`环节适当的采用，因为我要把更多的时间留给孩子，让孩子自主的探索。
2.语言提示法：幼儿的自我约束能力较差，对某些具体动作要点、规则的不能完全领会。所以，我采用语言提示法在本次活动中简洁、明确的提示、指导幼儿进行活动。
3.情感渗透法：情感渗透对幼儿活动中实现的情感目标的重要形式。在活动中，我会及时给予幼儿激励和表扬，鼓励幼儿进行大胆的探索，玩出不同的玩法，注重与同伴的交流合作，在幼儿获得鼓励的同时有助于目标的达成。
《纲要》中指出，要尽量创造条件让幼儿喜欢参加体育活动，并且帮助其达到动作协调、灵活的目标，使他们感受体育活动的过程，体验体育游戏的乐趣。因此，此次活动中，幼儿的具体学法有：
1.练习法：幼儿对动作的练习有利于幼儿较好的掌握动作。所以在幼儿自主探索后，教师进行个别示范，再提供机会给幼儿自由分散练习也有利于后面游戏环节的开展。
2.游戏法：《幼儿园教育指导纲要》提出幼儿园教育应尊重幼儿身心发展规律和学习特点，以游戏为基本活动。游戏法是以游戏的形式组织幼儿进行身体锻炼的方法。此方法是激发引导幼儿参与活动的重要手段，符合幼儿身心发展特点，满足幼儿身心需要。
3.比赛法：比赛中幼儿争取胜利的强烈愿望，有利于激发幼儿愉快的情绪和参与身体锻炼的积极性。
结合教育活动的有序性原则和本次活动的目标，按照幼儿体育教学活动的基本结构，我把活动过程分为三个大环节：1.准备部分。2.基本部分。3.结束部分。
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