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学校食堂火灾应急预案篇一
组长：
副组长：
成员：
主要职责：
（1）加强领导，健全组织，强化工作职责，完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。
（2）充分利用各种渠道进行消防安全知识的宣传教育，组织、指导全校消防安全常识的普及教育，广泛开展消防安全和有关技能训练，不断提高广大师生的防范意识和基本技能。
（3）认真搞好各项物资保障，严格按预案要求积极筹储，落实饮食、防冻防雨、教材教具、抢救设备等物资准备工作，强化管理，使之保持良好战备状态。
（4）采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失降到最低点。
（5）调动一切积极因素，全面保证和促进学校安全稳定。
应急前准备：
领导小组依法发布有关消息和警报，全面组织各项消防救护工作。各有关组织随时准备执行应急任务。
应急过程行动：
1、领导小组得知消防紧急情况后立即赶赴本级指挥所，各种救护队伍迅速集结待命。
2、迅速发出紧急警报，组织仍滞留在各种建筑物内的所有人员撤离。
3、组织有关人员对所属建筑进行全面检查，封堵、关闭危险场所，停止各项室内大型活动。
4、加强对易燃易爆物品、有毒有害化学品的管理，加强供电输电、机房等重要设备、场所的防护，保证工作顺利进行。
5、迅速开展以抢救人员为主要内容的现场救护工作，及时将受伤人员转移并送至附近医院抢救。
7、加强对重要设备、重要物品和历史文物的救护和保护，加强校园值班值勤和巡逻，防止各类犯罪活动的发生。
1、加强对广大师生的宣传教育，做好师生、家长的思想稳定工作。
2、加强各类值班值勤，保持通讯畅通，及时掌握学校情况，全力维护正常教学、工作和生活秩序。
3、迅速了解和掌握学校火灾情况，及时汇总上报。
学校食堂火灾应急预案篇二
为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发河南省校园食堂食品管理制度的通知》要求，特制定学校食品安全突发事故应急处置预案。
成立学校食品安全突发事故应急处置小组，负责突发食品安全事故应急处置的组织和领导。
组长：校长
副组长：分管食品安全副校长
成员：学校食堂负责人、学校食品安全管理人员、各班班主任、校医。
食堂负责人、食品安全管理人员和各班班主任、校医要提高对突发食品安全事故的敏锐性，对发现的可疑线索要立即调查核实并向副组长报告，查明事因，及时落实相关工作安排。
同一班级有1名以上、同一年级有2名以上或全校有5名以上学生出现不明原因的呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，食堂负责人、食品安全管理员、班主任或校医等相关责任人应立即向副组长报告，副组长应迅速组织人员核实首发病例、典型症状等相关信息并向组长汇报，由组长决定是否启动应急预案。
预案启动后，学校行政领导、相关工作人员必须立即赶赴现场，按以下程序做好应急处置工作：
6、将食堂从业人员召集到加工间外的指定地点等候；
7、配合做好现场调查、采样等工作，按照监管部门的指导，做好现场的后续处理；
8、安保人员做好外来人员出入登记、交通疏导、现场秩序维持等工作，防止校外人员涌入学校影响正常工作。
1、善后处理
配合当地政府和有关部门做好人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等善后工作，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常教学秩序，消除事故影响。
2、责任追究
对在食品安全事故预防、报告、调查、控制和处理工程中存在玩忽职守、失职、渎职的责任人，配合教育行政管理部门、检察院、纪检监委等部门依法依规追究责任。
3、总结报告
事故善后处置结束后的10个工作日内由学校食品安全应急工作小组完成应急救援总结报告；报告应总结分析应急救援经验教训，提出加强食品安全工作及改进应急救援工作的建议。
学校食堂火灾应急预案篇三
学校安全工作领导小组：
组长：xxx。
副组长：xx。
成员：xxx。
1、根据火势如需报警立即就近用电话或手机报告消防中心（电话119），报告内容为：“xx市xx区园岭新村二街2号园岭小学（图书馆对面）发生火灾，请迅速前来抢救”，待对方询问完放下电话后再挂机（门卫值班人员负责）；刘万胜负责向120求救及向xx区教育局领导汇报情况。
2、刘万胜同志负责指挥门卫值班人员打开学校大门，检查疏散校园消防通道，然后到计生中心路口等待引导消防车辆；如情况需要，徐万兴负责关闭学校总电源。
1、消防安全领导小组迅速组织全校师生疏散逃生，中层以上领导负责在各教学楼一楼楼梯口指挥疏散，班主任及当时上课的教师负责组织本班学生疏散逃生。
2、具体疏散工作安排：
（1）楼梯口疏散指挥员安排：xx。
新楼左边楼梯疏散指挥员：xxx。
新楼右边楼梯口：xx。
旧楼左边楼梯口：xxx。
旧楼右边楼梯口：xx。
操场秩序指挥：xxx。
（如当时楼梯口疏散指挥员上课，应组织本班学生疏散，到楼下与班主任交接后再到原安排的楼梯口指挥；如没能与其他教师交接本班，则不能离开本班学生）。
（2）教室内学生疏散指挥人员安排：
a、当时在教室上课的教师迅速组织学生排队，带领学生有次序下楼疏散；
b、当时在办公室内办公的班主任、副班主任立即前往最靠近办公室的楼道。
c、上体育课的班级立即在操场集合，由上课的`体育教师带领学生到安全地带集结。
3、救护组人员安排：
（1）校医携带紧急药箱到乒乓球台处待命，及时处理伤病员。
（2）姚碧红、黄育新等不担任教学任务的教职工在乒乓球台处待命，及时把伤情较重的师生送往医院。
（3）带领本班学生疏散到安全地带后，不担任班主任的男教师如当时没有带班任务，则立即到乒乓球台处待命，参加救护组工作。
1、听到学校发出的警报声后，全校师生立即快速、安全进行疏散，不能再收拾物品。
2、疏散集合地点：按晨会位置在操场集中。
3、疏散顺序：
教师领队，学生排四列队伍，按晨会集合顺序，分班依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤践踏事故。
学校食堂火灾应急预案篇四
为了搞好食堂的消防工作，保卫企业财产和职工的'人身安全，确保在紧急火情发生时，消防队员和全体职工能有条不紊地按照预先制定的方案，迅速、及时将火扑灭，安全地组织人员逃出火场，把损失控制在最低限度，为此制定《食堂火灾应急救援预案》。
食堂火灾应急救援领导小组：
组 长：xxxxx(电话)
副组长：xxxxx(电话)、
组 员：xxxxx(电话)
食堂火灾应急救援领导小组办公室电话： xxxxxx
第三方救援联系方法： 火警电话119 ;急救电话120
义务消防队：
队 长：(电话)
队 员：姓 名(电话)、姓 名(电话)
疏散组：
队长：(电话)
队员:姓名(电话)
救护组:
队长：xxxx;
队员：xxxxx
警戒组：
队长：xxx;
队员：xxxxx
(一)报警
3、确认火灾后，立即报119
4、李岚通知应急小组成员及义务消防队员，展开应急救援行动。
(二)应急救援的职责和行动要求
1、组长的主要职责：
1)根据火灾情况，确定是否疏散人员;
3)公安消防队到场后，及时向公安消防部门的火场总指挥报告情况，带领职工服从统一指挥。
2、应急救援领导小组组员职责：
xxxx负责通报：将火灾情况通知有关部门和人员，告诉其应采取的对策。
1)根据应急救援领导小组的命令，向需要疏散的人员发出通知;
2)根据火情，决定需要通报疏散的区域;
3)通报方式：电话、呼喊、喇叭、派人现场通报;
4)通报要说明疏散路线、稳定人员情绪。
xxxxx(电话)负责救护：
1)划定安全区，根据建筑物及周围情况，事先划定人员疏散集结的安全区域;
2)带领救护组人员稳定被疏散人员的情绪，救护伤者;
xxxxxxxx(电话)负责疏散
1)明确分工，引导疏散人员至疏散集结的安全区域;
2)查清是否还有人员在应该疏散的区域，稳定被疏散人员的情绪;
3)注意事项：中老年人、妇女的疏散应优先，其余人员疏散应有条不紊，有序疏散。
xxxxxxxxx(电话)负责组织灭火：
在火灾现场的相对安全点，由义务消防队员、食堂工作人员等组成灭火小组，进行扑火、灭火工作。
1) 组织侦察火情，掌握火势发展情况;
2)及时向应急救援领导小组汇报火情;
3)根据火情，指挥切断电源、切断可燃气源;
4)指挥参加实施灭火、疏散、抢救人员的紧急行动;
5)派出人员携带灭火工具、消防器材、防火工具阻止火势沿水平或纵向蔓延;
6)检查灭火人员和布置是否符合要求;
7)公安消防队到场后，协同组织灭火、抢救，带领义务消防队员服从统一指挥。
xxxxxxxxx(电话：)负责设备保障、防烟排烟和电梯关闭;
1)检查正压风机和排风机设备运行;
2)检查电梯归首，上锁;
3)建立通讯网络，使各级有关人员能迅速、正确的接受到火灾信息;
4)保持单位内部各部门、着火层与供水、供电部门的无线联系;
5)单位内的电话要最大限度地保持畅通;
6)保证消防用水、消防用电不间断;
xxxxxxx(电话：)负责安全警戒：
3)火灾扑灭后，在火灾区域内设立警戒区，禁止无关人员进入，保护好现场，配合公安消防部门调查火灾原因。
1)xxxxx负责食堂终止应急活动，恢复正常秩序;
2)xxxxxx负责恢复排烟、送风和电梯设备恢复;
3)xxxxxxx负责消火栓、灭火器设备复位和补充;
4)xxxx负责清理现场卫生。
5)xxxxxx清查整理食堂设备和物品。
常见灭火器的使用常识：
1、泡沫灭火器(分化学泡沫、空气泡沫);
2、干粉灭火器(分普通、通用)。
1、泡沫灭火器的适用范围：
1)泡沫灭火器用于扑救汽油、煤油、柴油等油类液体火灾;
2)如：酒精、乙醚、丙酮等水溶性液体，不适宜用泡沫灭火器扑救;
3)对一般固体物质，如：木材、棉花等也有一定的效果;
4)但对立面壮物体，泡沫喷射后很快流淌下来，灭火效果较小;
5)泡沫中含有大量水分，所以不能扑救带电设备火灾。
2、干粉灭火器的适用范围：
1)干粉灭火器用于扑救液体火灾、带电设备火灾，特别适用于扑救气体火灾;
2)可以扑救仪器火灾，但扑救后要留下粉末，对精密仪器火灾是不适宜的;
3)档案室、财务室、图书柜(橱)等着火应使用干粉灭火器。
1、泡沫灭火器的使用方法：
1)使用手提式泡沫灭火器，可手提茼体上部的提环，迅速奔往火场。在奔赴火场的途中，灭火器要保持平稳，千万不要使茼身过度倾斜，更不可将茼身颠倒，否则，途中就会使茼内两种药剂混合、泡沫喷出。
2)使用时，一手握住提环，一手握住茼底，将茼身颠倒过来，就会有泡沫喷出，茼身颠倒一般倾斜45°。如果茼身颠倒过来以后，没有泡沫喷出或喷出的泡沫射程很近时，可将茼身摇晃几下，使药剂充分混合。
3)扑救地面流淌液体火灾，应由远而近喷射，使泡沫完全覆盖在燃烧液面上。扑救容器内液体火灾，应将泡沫喷射在容器内壁上，让泡沫从内壁上慢慢流下，逐步覆盖液面。切不可对着液面直接喷射，那会将燃烧的液体冲溅起来，甚至溅到容器外面，扩大燃烧范围。
4)扑救容器内液体火灾时，不可同时使用水流，因为水流的冲击作用会破坏泡沫。
5)装入灭火器的泡沫药剂有效期为一年。泡沫灭火器内药剂到期没有经过试验或试验不合格的，都应及时换药。如果长期不换药，灭火器就失去了作用。泡沫灭火器不宜放置在露天，不能放在高温场所，也不能受冻。泡沫灭火器放在箱子里，要挂在一定高度的地方，便于取用。
2、干粉灭火器的使用方法：
1)手提式干粉灭火器使用，首先应拔掉保险销，然后压下压把，就会有干粉喷出。
2)要根据燃烧对象选用合适的干粉灭火器。如：液体、气体燃烧，可以用普通干粉灭火器。如：固体燃烧，应使用通用干粉灭火器。
3)手提式干粉灭火器喷射距离近，使用时操作人员应尽量接近火源
4) 手提式干粉灭火器使用时，不需要颠倒过来使用。
5)干粉喷射没有集中的射流，喷后容易散开。为了使尽可能多的干粉喷射到火源上，室外使用时，操作者要站在火源的上风方向。应对着火焰的根部平射，由远而近，向前平推，左右横扫，不让火焰窜回。
6) 扑救液体火灾时，不可将干粉直接冲击液面，以防把燃烧的液体溅出，扩大火势。
7)干粉灭火器有效期可达3—5年，但中间每年应检查一次。若气瓶上压力表指针在左红区，表明气量不足，需要充气。
8)干粉灭火器要放在方便、通风、阴凉、干燥的地方，防止茼体受潮腐蚀、干粉结块。干粉灭火器不可接触高温，不能放在阳光下暴晒，也不能放在温度低于-10℃的地方。
9)干粉灭火器一经打开阀门使用，不论是否用完，都要重新充气换粉。
学校食堂火灾应急预案篇五
食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。
组长：王树云（校长）。
副组长：邹建军夏东芳李百淼。
成员：杨锦华夏步俊陈建元、各班班主任、生活老师。
为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。
1、加强食品卫生安全的.教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。
2、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。
3、教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。
4、每天坚持“两扫一拣”，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。
5、食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。
6、严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。
7、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。
8、小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。
9、严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10、制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应仔细检查并高温加热。
11、食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。
12、每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。
学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。
1、如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。
2、立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。
3、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。
4、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。
5、学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。
6、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24—48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。
7、伙管处迅速通知班主任、生活老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。
8、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。
9、班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。
10、患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。
学校食堂火灾应急预案篇六
副组长：戴xx、郭xx。
具体安排：一组：戴xx、董xx、安xx。
二组：郭xx、周xx、王xx。
1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理；
3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；
4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；
5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；
6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；
8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。
2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场；
4、副组长要将火灾救援工作的'全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。
1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；
2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；
3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。
学校食堂火灾应急预案篇七
3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；
4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；
5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；
6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；
8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。
2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场；
4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。
1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；
2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；
3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。
第五条事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。
学校食堂火灾应急预案篇八
为了保障全校师生在校安全，便于学校各项工作的正常、顺利开展，学校根据上级领导的指示精神，结合我校实际，制定出食堂安全使用组织网络，形成以xx为组长，xx具体负责的安全工作领导小组。
校区食堂天然气的安全使用工作进行具体部署，实行分级管理，明确责任，层层落实，责任到位，责任到人。
组长：
副组长：
组员：
1、xx负责指导、检查学校食堂的安全保障工作。
2、xx作为学校食堂安全工作的第一责任人，全面负责制定、落实、检查食堂安全保障工作，特别是天然气安全使用工作。
3、xx作为食堂工作的直接责任人，每天负责检查食堂水、电、煤气的'安全使用情况，及时发现和处置工作中的偶突发事件，并对检查情况进行详细记载。
4、xx每天负责开、关煤气罐阀门、煤气包总、分开关，食堂楼层负责人每天负责检查煤气使用前后所有阀门是否关闭，使用过程中有无漏气现象。
1、发生偶突发事件xx负责关闭煤气罐阀门，煤气包总、分开关，电源总开关，各厨房人员立即用灭火器（毯）、黄沙等灭火。食堂楼层负责人负责开启消防通道，负责人员疏散。
2、启动报告程序：
立即向学校安全办汇报，安全办负责向校长报告并负责向县教育。
学校食堂火灾应急预案篇九
为了进一步落实各级有关学校安全教育工作精神，在各种事故发生时能紧急疏散师生，增强全体师生安全意识，提高自救能力，在紧急情况下组织师生有序逃离危急现场，采取强有力的措施，避免伤亡。坚持“安全第一，预防为主”的方针，结合我校现有校舍条件的状况，为坚决杜绝因楼道拥挤而产生踩踏伤害事故。为此，学校定于3月27日上午大课间时间（3：30）组织一场师生防火应急疏散演练。
1、内容：（1）应急防火演练。
（2）现场模拟灭火演练。
2、目的：（1）使全体师生熟悉撤离线路及疏散方法，在紧急状况下能迅速、有序、安全的通过教学楼的疏散通道撤离到指定地点。
（2）使全体师生在人多拥挤道窄的地段，文明靠右行走，队伍快、齐、静，了解遇到紧急情况如何逃生的相关知识，增强安全意识和自我保护能力。
领导小组名单：
组长：xxx。
副组长：xxx。
成员：各班班主任。
2、职责分工。
总指挥：xxx。
副总指挥：xxx。
（一）指挥部：某老师负责调度，各班班主任负责各班学生。
（二）警戒组（除班主任外其他老师，主干道1人）。具体安排如下：
（三）宣传组：
（四）运动场秩序引导组（兼统计组）：
（五）紧急救护组：
（六）后勤保障组：
20xx年4月27日下午大课间。
学校突发火灾，火灾现场安排在教室，火势蔓延，学校速报火警救援，同时组织部分教师灭火，其他老师对学生进行救援疏散，学生撤离到学校操场。（灭火安排同上）。
2、校园广播系统发火灾信号（某老师负责模拟警报声）。
3、报火警(119)：“消防队吗？五湖小学发生火灾，请速来救援。”（某老师负责）。
4、各班组织撤离。
步骤如下：
火灾信号（模拟警报声响起）时，全体同学用手绢捂住自己的鼻子和嘴，有秩序地在老师的带领下弯腰从前、后门撤离教室。（没有手绢的同学，用自己的衣服，想方设法把自己的鼻子和嘴捂住）。
出教室后，各班迅速有序的.排成1路纵队按规定路线撤离教室，体育委员在前，班主任最后撤离。
疏散顺序，一二年级从教室前直接进入操场、三四年级、五六年级按各自路线进入操场。（假设在撤离过程中如有前面的同学跌倒，后面的同学立马拉起已经跌倒的同学，同时大声提醒后面的同学“不要着急，停住，前面有人跌倒”。待处理好了，才能出教室。如有行动不便的学生要组织其他学生帮助逃离，或教师帮助离开现场）。
各班要教育学生严肃、认真参加演练，一切行动听指挥。各班在撤离时，安静、迅速、有序、快速到指定场地后，由体育委员根据引导组教师的要求，按出操队形整好本班队伍。
5、在运动场整好队后，班主任、任课教师协助清点人数，1号教学楼由各班主任向某老师汇报“年级应到人，实到人，全部安全撤离，无伤亡人员。”，统计小组快速汇总。
6、某老师向总指挥某校长汇报：“报告总指挥，我校学生人，在本次火灾中安全撤离，无一人伤亡，请指示。”
7、总指挥：“归队”，然后作演练总结：
1、班主任和所有负责老师要做好演习前的安全教育和演习中的管理工作。
班主任在讲台上组织同学有序撤离教室，安排在教室门口的领导、教师要组织学生有序离开教室，学生下楼疏散时要2人就要排成一排，安静、快速，不要急跑过快。绝对不要打闹，惊叫和推搡。
2、演习前学校学生疏散处一定要检查和清理道路的垃圾及杂物，以防发生学生滑倒、碰撞发生踩踏事故。
3、听到学校发出的警报后，全校师生立即快速、安全进行疏散。安排有任务的教师要提前各就各位，做到万无一失。
学校食堂火灾应急预案篇十
在生活、工作和学习中，难免会突发一些事故，为了避免事情往更坏的方向发展，可能需要提前进行应急预案编制工作。你知道什么样的应急预案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编收集整理的职工的食堂火灾应急预案，希望能够帮助到大家。
为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。
本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。
职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。
火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应快速做到以下事项：
（1）快速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；
（2）快速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；
（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应快速、准确、清楚。
（1）、先救人，后灭火的原则。
（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。
（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。
（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。
（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。
（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。
（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。
（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；
（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；
（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。
（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。
根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。
1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。
2、保护好现场以便调查火灾原因。
3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。
4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。
学校食堂火灾应急预案篇十一
1、宿舍内发现起火，学生一方面组织灭火，一方面立即派人报告值班教师。
2、值班教师立即赶往火险地点，利用灭火器火消防栓进行扑灭。
3、另一值班教师组织学生有序的撤离宿舍到安全地带。
4、各宿舍长负责组织本宿舍成员按顺序离开宿舍。
5、楼梯口对应宿舍的宿舍长负责本层及楼梯秩序，以免发生人为挤压造成人员伤亡。
6、全体住生心理要镇定，不要发生恐慌。
7、值班教师及时向有关领导汇报。
8、值班教师负责按宿舍清点人数。向有关领导汇报安全撤离人数。
9、撤出人员集合地点在篮球场。
1、一值班教师负责组织灭火队及时灭火。
2、另一值教师负责报火警电话：119、及报急救电话：120。然后负责组织学生有序的撤出。
3、楼梯口对应宿舍的宿舍长负责本层及楼梯的秩序。
4、没能及时撤离宿舍的宿舍长要稳定人心，组织本宿舍成员自救。高层的不能跳窗户，要等待救援人员及时救援。
5、值班教师负责在篮球场按宿舍清点安全撤离人数。
6、值班教师及时向领导汇报并告之安全撤离人数。
学校食堂火灾应急预案篇十二
员工食堂是企业内部最重要的员工休息和用餐场所之一，而火灾隐患也是非常严重的，因此制定一份完善的员工食堂火灾应急预案是每个企业必须要做好的。本文将从以下几个方面来阐述员工食堂火灾的应急预案。
一、组织指挥体系的建立。
在制定应急预案前，需要建立企业内部的指挥体系。这个指挥体系包括应急指挥中心、应急领导小组、各部门负责人以及员工的组成。应急指挥中心是负责协调应急救援工作的中心，应急领导小组则是负责制定并调度应急救援工作的领导机构。负责人要根据具体情况制定适合的应急预案，定期组织应急演练和检查督促各项措施的落实。
二、灭火设施的要求。
员工食堂灭火设施的要求是非常严格的，而且应保证设施的有效性和可操作性。灭火设施的种类有灭火器、喷水装置、固定灭火系统等。应急预案中需要对灭火设施进行明确说明，如：灭火器的选择、数量、位置、使用方法、检查周期等。
三、人员疏散与救援。
在火灾发生时，员工的疏散以及人员的救援非常重要。应急预案中应规定责任人员及时向员工发出警报，组织员工有序地疏散，并建立疏散通道和指示标志。此外，也要制定好救援方案，明确各岗位职责，如何拨打119等应急电话，以及在火灾发生时如何救援员工等。
四、应急演练与培训。
应急预案的制定并不能保证在实际火灾发生时一切都能按照预案执行，因此定期的应急演练和工作培训至关重要。应急演练可以帮助企业人员熟悉预案内容、熟练掌握各项技能以及避免因紧张而出现的失误。应急培训则可以提高员工的安全意识以及应对火灾的能力。
总之，在制定员工食堂火灾应急预案时，需要考虑各种可能性的风险，专业的应急预案不仅可以有效地避免和控制火灾的发生和扩大，而且可以及时转移人员，减轻人员伤亡和财产损失。作为一名专业人士，我们需要对应急预案不断完善和提高，保障企业和员工的生命财产安全。
学校食堂火灾应急预案篇十三
组长：
副组长：
具体安排：
二组：
第二条灭火工作。
1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理。
2、食堂经营企业发现火灾和火险势头，立即查明真相，如处于初期火灾，应冷静处理并上报副组长。副组长接到报警电话后立即切断总电源和关闭天然气总阀门，组员快速赶赴现场扑救，各商户配合扑救。
3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法。
4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火。
5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火。
6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火。
7、如遇已无法处理的火灾，组员应及时向学校保卫处消防科（xxx）汇报，报告时讲话不慌张，口齿要清晰，要说明起火地点，火势情况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在采取扑救措施等，得到允许后才能挂断电话，报告完毕后配合疏散。
8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。
第三条应急疏散。
1、经营企业负责人立即派人把守食堂的入口，禁止无关人员进入，并按照疏散指示图上标注的责任区域指挥人员疏散。
2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场。
3、疏散时要采取低势沿地板爬行，防止吸入烟尘造成窒息。若必须通过火焰时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出。
4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。
第四条通讯联络、安全救护的程序和措施。
1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员。
2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院。
3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。
第五条事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。
学校食堂火灾应急预案篇十四
在一家大型企业中，员工食堂是日常生活中不可或缺的存在。然而，作为一个集中的就餐场所，员工食堂的火灾问题也是我们必须重视的安全问题之一。因此，编制一份员工食堂火灾应急预案也成为我们必须做好的工作。
一、预案前期准备。
员工食堂火灾应急预案的编制是一项系统性的工程，需要充分的前期准备：
1.制定时间表。
制定时间表有助于实现预案有序的进行。时间表中应包括各个环节的时间安排，包括预案编制和演练时间等。
2.调查资料搜集。
调查资料的搜集是编制员工食堂火灾应急预案的前提。资料搜集包括员工食堂火灾发生的次数、原因和后果等，以及相关法律法规、制度和准则等资料。
3.明确预案编制的目标。
员工食堂火灾应急预案的目标是有效地对员工食堂火灾进行处置，减轻火灾损失和人员伤亡程度，保障员工的安全。在编制预案时，应根据预案目标制定预案内容。
1.食堂内部设施及消防措施。
员工食堂应具备必要的消防设备和控制火源的管理制度，包括厨房排风系统、灭火设备和紧急通道等。此外，应检查电器、厨具等设施的状态，避免火源产生。
2.食堂员工告知。
食堂内部员工应对火灾的应急情况有足够的了解和意识，做好火灾预防和处置准备，对发生火灾时的疏散、报警及灭火等情况应有相应的掌握。
3.救护和清洁工作。
发生火灾后，及时进行救护和清洗工作，防止火势扩散和二次灾害发生。
4.应急物资准备。
在员工食堂火灾应急预案中，应确定必要的应急物资准备，例如灭火器、水源等。并且，在事前应检查这些物资的适用性和储备情况。
5.人员组织和排列。
员工食堂火灾应急预案中，应明确人员的组织和排列，包括主管领导、消防人员、应急人员、员工执勤等。
三、应急演练。
一个完整且有效的员工食堂火灾应急预案除了要有不断的完善外，也需加强应急演练。在演练中，应由领导人员带领员工进行模拟火灾场景，在模拟中验证预案的可行性、有效性和实用性。在模拟中，通知员工进行应急处理，包括疏散、报警、灭火等，以检验预案的可操作性和实用性。
总之，员工食堂火灾应急预案的制定和不断完善、演练，可以有效地降低火灾事故的损失。作为企业安全管理的一项重要工作，企业应继续加强食堂火灾事故的排查和预防，在预防火灾事故方面下大功夫，规范入口、操作、管理等方面的工作，对后院放火的员工进行严厉惩处，并及时报告消防部门，配合消防部门进行联合查处，为企业安全、员工健康和社会的稳定提供坚实有力的保障。
学校食堂火灾应急预案篇十五
为加强学校的消防安全，预防火灾和减少火灾危害，保护人、财、物的安全，加强学生消防安全知识，本着“预防为主，防消结合”的宗旨，切实做好防火、灭火工作，特制定消防安全应急预案。
一、安全领带小组及分工
组 长： 张明恒 全面工作
副组长： 张永俊 主管安全
组 员：
刘玉珍 主管一年级学生安全、包括上课及课间安全
张彦治 主管二年级学生安全、包括上课及课间安全
张永俊 主管二年级学生安全、包括上课及课间安全
（1）加强领导，健全组织，强化工作职责，完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。
（2）充分利用各种渠道进行消防安全知识的宣传教育，组织、指导全校消防安全常识的普及教育，广泛开展消防安全和有关技能训练，不断提高广大师生的防范意识和基本技能。
（3）认真搞好各项物资保障，严格按预案要求积极筹储，落实饮食、防冻防雨、教材教具、抢救设备等物资准备工作，强化管理，使之保持良好战备状态。
（4）采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失降到最低点。
（5）调动一切积极因素，全面保证和促进学校安全稳定。
二、应急行动
应急前准备：
领导小组依法发布有关消息和警报，全面组织各项消防救护工作。各有关组织随时准备执行应急任务。
应急过程行动：
1、领导小组得知消防紧急情况后立即赶赴本级指挥所，各种救护队伍迅速集结待命。
2、迅速发出紧急警报，组织仍滞留在教室各种建筑物内的所有人员撤离。
3、组织有关人员对所属建筑进行全面检查，封堵、关闭危险场所，停止各项室内大型活动。
4、加强对易燃易爆物品、有毒有害化学品的管理，加强供电输电等重要设备、场所的防护，保证工作顺利进行。
5、迅速开展以抢救人员为主要内容的现场救护工作，及时将受伤人员转移并送至附近医院抢救。
7、加强对重要设备、重要物品和历史文物的救护和保护，加强校园值班值勤和巡逻，防止各类犯罪活动的发生。
三、火灾后有关行动
1、加强对广大师生的宣传教育，做好师生、家长的思想稳定工作。
2、加强各类值班值勤，保持通讯畅通，及时掌握学校情况，全力维护正常教学、工作和生活秩序。
3、迅速了解和掌握学校火灾情况，及时汇总上报。
为应对学校突发火灾事故，及时、有序、高效地做出相应处理，保证全体师生的生命安全，最大限度减少学校的损失和负面影响，保证学校教育工作的顺利进行，维护社会的稳定，根据我校实际情况和结合有关部门的法律、法规，特制定本预案。
一、坚持“早预防、早发现、早报告、早救治”原则。
1、早预防。即要求学校全体师生牢固树立安全第一的意识，始终保持高度的'警惕性，精心组织、周密部署学校的各项教育教学活动及后勤服务工作，坚持以法办事，规范操作，及时排查和消除学校的各种消防隐患。
2、早发现。即落实责任，严格执行学校的各项检查制度，发现苗头性问题及时采取相应措施。
3、早报告。即要求严格执行“日报告”和“零报告”制度，及时向上级有关部门报告通报信息。
4、早救治早隔离。即要求执行谁发现谁首先受理的制度，发现消防事故，立即招呼就近人员，控制局面，最大努力阻止火灾的进一步发展；发现伤情或病情，立即组织人员送医院救治。
二、一旦学校出现突发火灾事故，立即启动以下各职能人员，全力投入事故的处理工作。
突发火灾事故应急处理领导小组：
组 长: 张晓东
副组长：李熙柱 蒲湖
成 员：全体教师
1、组长职能：
迅速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，阻止事态发展，并研究事故处理的具体策略。
2、副组长职能：
（1） 在第一时间向辅导站办公室报告情况。 （2） 组织力量并全程指挥其他各职能人员投入工作。（4） 密切配合消防、医疗等机构对事故进行处理。 （5） 认真执行上级教育行政部门和政府部门的有关指示。（6） 负责事故的调查、分析和处理，查找原因和责任。
2、现场控制人员：包志文 满立国 职能： （1） 控制现场，维护秩序，防止发生混乱局面。（2） 组织班主任管好各自的学生。（3） 尽早向知情者、见证人调查事故起因，掌握好事故的第一手资料。
3、后勤保障人员张延忠 胡正华 职能： （1）做好医疗救治、现场控制等工作的联络和后勤支援。（3） 做好上级来人和家长的接待，必要时为上级工作组现场办公做好后勤服务工作。
三、突发火灾事件的具体处置对策 1、发生火灾时，现场教师马上组织疏散学生离开现场。2、根据火势如需报警立即用电话或手机报告消防中心（电话119）。 3、在向学校、教育局领导报告同时，请求派出所人员到主要路口等待引导消防车。 4、组织师生有序地疏散到安全区域，不得组织学生抢险，扑救要在确保人员安全的情况下进行，以班为单位清点人数， 5、学校有关人员第一时间立即抢救受伤人员，在消防大队来之前切掉火区电源，带上灭火器材和使用消防设施进行灭火，抢救学校财产，尽可能使学校财产损失降到最低限度，原则是“先救人，后救物”。
6、领导小组组织人员，对校园起火原因及财产损失情况进行仔细的调查，记录在案，写出书面报告向教育局汇报。
四、扑救方法：
1 、扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。
2、扑救液体物品火灾，如汽油、柴油、食用油等，只能使用灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不能用水扑救。
五、注意事项：
1 、火灾事故首要的一条是保护人员安全，扑救要在确保人员不受伤害的前提下进行。
2、火灾第一发现人应判断原因，立即切断电源。
3、火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。
4、严禁组织学生参加灭火。
学校消防安全工作，严格执行消防管理的有关规定，本着完善设备，预防为主的原则，成立消防安全管理领导小组，组长：钱爱明；副组长：钱宏生、彭厚康；成员：曹兴彬、鲁亚光、李茜、杨金奇、蒋宝珍、李卫东、张景波、石岩、校医、保安等，在定期进行消防安全检查的基础上，认真落实学校重点部位安全保卫责任区，做到防范于未然，切实做到学校消防安全无事故。为应对突发的消防隐患，特制定学校消防安全应急预案。
一、火警通报顺序：
一旦发现火警，要立即打电话报119和学校保安处，保安及时通知各有关人员。
二、全体人员注意事项:
2、迅速切断配电箱总电源；
4、现场有危险品、易燃易爆物品应迅速搬离。
三、各组成员注意事项：
1、灭火组：(1)、了解学校建筑格局及道路情况；(2)、了解电铺
（6）、了解火的走势；（7）、清楚逃生路线。
2、警戒组：（1）、了解学校建筑格局及道路情况；（2）、当某处发生火灾时，应迅速确定安全逃生的路线，以便疏导他人逃生；（3）、在警戒线负责拦阻无关人员进入火灾现场。
3、救护组：（1）、应接受紧急救护的工作；（2）、应配备急救箱；
（3）、应了解一般药物的使用；（4）、清楚指定的逃生路线。
4、疏散组：（1）、了解学校报警设施和广播所在地；（2）、了解学校内楼房装修材料的性质、（5）、了解火的走势；（6）、清楚指定的逃生路线。
灭火组负责人：鲁亚光 、杨金奇、杨建华
警戒组负责人：张景波、保安
救护组负责人：石岩、 校医
疏散组负责人： 李卫东、班主任、生活老师
四、火灾原因调查：
火灾发生后，学校要积极协助公安消防机关查明火灾原因，提供必要的信息，属人为的火灾事故，坚持做到“三不放过”（原因没有查清不过，事故责任不放过，没有落实防范措施不放过）的原则，进行严肃处理。
学校食堂火灾应急预案篇十六
在我们平凡的日常里，保不齐会出现一些突发事件，为了尽可能减小事故造成的不良影响，预先制定应急预案是必不可少的。那么优秀的应急预案是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的职工的食堂火灾应急预案，欢迎大家分享。
为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。
本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。
职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。
火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应快速做到以下事项：
（1）快速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；
（2）快速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；
（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应快速、准确、清楚。
（1）、先救人，后灭火的原则。
（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的`方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。
（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。
（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。
（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。
（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。
（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；
（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。
（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；
（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；
（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。
（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。
根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。
1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。
2、保护好现场以便调查火灾原因。
3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。
4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。
学校食堂火灾应急预案篇十七
副组长：戴学文、郭建明。
具体安排：一组：戴学文、董建林、安慧民。
二组：郭建民、周 晨、王耐明。
1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理；
3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；
4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；
5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；
6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；
8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。
2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场；
4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。
1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；
2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；
3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。
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