当我们备受启迪时，常常可以将它们写成一篇心得体会，如此就可以提升我们写作能力了。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。
春节包饺子的心得体会篇一
春节是中国最重要的传统节日，也是家庭团聚、亲朋好友相聚的时刻。而在这个特殊的节日里，我们三年级的小学生们有了一次难得的机会，那就是包饺子。我想，无论是对于我们小学生还是对于家长们来说，这是一次难忘而有意义的经历。下面我将分五个方面来谈一下我在包饺子活动中的心得体会。
首先，包饺子让我感受到了家庭和睦的温馨氛围。在平日里，父母总是忙于工作，很少有时间和我们一起做些事情。可是在包饺子的活动中，我看到了爸爸妈妈的那份欢乐和放松，他们像朋友一样与我交流、嬉戏，我们大家一起忙碌着包饺子，笑声不断。这些宝贵的时刻让我感受到了家庭的和睦和温暖。
其次，包饺子锻炼了我的动手能力和协作能力。包饺子需要讲究速度和技巧，只有快速而准确地包好饺子，才能保证饺子味道的好。跟爸爸妈妈一起动手包饺子，我学会了如何包饺子的技巧和方法，也明白了饺子皮的用料和搭配。同时，我们还要合作默契地分工合作，一个包饺子，一个拿馅料，一个包口子，大家分工明确，齐心协力地完成一道道饺子。
再次，包饺子让我感受到了传统文化的魅力。饺子是中国特有的美食，家家户户在春节期间都会包饺子，象征着团圆和幸福。包饺子是中华传统文化的一部分，通过这个活动，我对传统文化有了更深的了解。我明白了饺子的寓意，也学到了包饺子的要领。这种传统文化的传承与发扬，对我们培养中华民族的自尊心和自豪感具有重要意义。
此外，包饺子也让我体验到了美食带来的快乐。吃是人们生活中最重要的事情之一，而美食更是让人们心生欢喜的事物。包饺子，是为了美味而努力的过程。当我一个个包好的饺子被水煮之后，那饱满的形状和诱人的馅料，让我胃口大开。每品尝一个饺子，我都能感受到幸福和满足。通过全家人的共同制作和共同享用，让我们彼此更加亲近，幸福感也得到了提升。
最后，包饺子不仅让我学到了技巧，还培养了我对工作的责任感。在饺子制作的过程中，我明白了每一道工序的重要性，明白了每一个细节的关键性。如果丢三落四，会导致饺子过大或者过小，影响口感的好坏。因此，我在饺子制作过程中，学会了认真细致，对每一个饺子都做到精益求精的态度。这种责任感让我在以后的学习和生活中也能更好地付诸行动，做到认真负责。
综上所述，三年级的春节包饺子活动对我来说是一次有意义的经历。这次活动不仅让我感受到了家庭的温馨和和睦，锻炼了我的动手能力和协作能力，让我了解了传统文化和美食的魅力，培养了我对工作的责任感。通过包饺子，不仅仅是解决了吃的问题，更是让我们在品尝美食的同时，体会到了家庭和谐的氛围，增进了家人之间的感情。我们的饺子不仅是食物，更是一份对家庭、对这个传统节日的祝福。
春节包饺子的心得体会篇二
在噼里啪啦的鞭炮声中，我们迎来了春节。今年春节我们提前回到奶奶家，除夕之夜，大家聚在一起热热闹闹，好不开心。团圆饭过后，我们几个小孩决定包饺子给大家吃。过年包饺子本来是北方人的习俗，但今天我们也兴一兴这个习俗。
一开始，堂哥和面，堂姐准备肉馅。看着堂哥用力的来回揉压面团，我们也跃跃欲试。但是他觉得我们太小，不够力气，就没让我们掺和。到面和好后，他却犯难了——原来他试做的几个饺子皮根本不象饺子皮的样：有些又大又厚，有些又太小太薄。这时，我跳出来说：“让我试试!”我心里想，堂哥力气大也是个麻烦，这下可以看我的了。我先从大面团里分出几份小的，然后用擀面杖开始擀，不快不慢，不轻不重。不久，那一团团小面粉在我手下成了一块块形状相近，厚薄适中的饺子皮。堂哥看着这些圆圆的饺子皮，脸上露出了惊讶的表情。
刚好，堂姐从厨房里端出准备好的饺子馅，为了节约时间我们决定边做饺子皮，边包饺子。于是，一边，堂弟帮我把面团分成一小份一小份，我只负责擀饺子皮;另一边，堂哥堂姐也在合作，一人放肉馅一人用饺子器包饺子。由于他们那边用上了饺子器，包饺子的速度很快，一开始我们这边还差点跟不上。可是我们也不甘示弱，我找出一套擀饺子的更好方法，加上堂弟的帮忙，速度也越来越快，最后竟然还超过了他们包饺子的速度。
等所有面团都擀完，一共包了六十多个饺子。水一烧开，我们就把饺子一个个下锅。之前我们还担心饺子下锅后会煮烂，那样我们花的工夫就会白费。但这些担心是多余的，饺子出锅了!不仅没有烂，而且一个个圆鼓鼓的，香喷喷的，令人垂涎三尺。我们把饺子分好，配上热汤，端给大人们吃。他们一个个都夸口称赞，我们的心里也乐滋滋的!
经过这次包饺子，我知道了一分耕耘一分收获，知道了父母平常的辛劳，更明白了只有劳动最光荣。
春节包饺子实践心得作文（篇5）
春节包饺子的心得体会篇三
春节是我国最重要的传统节日，而包饺子则是春节期间最具有民俗特色的活动之一。作为热闹喜庆的春节风俗活动，包饺子不仅能够体现团聚和亲情，更是一种民间文化的传承。在我多年的包饺子经验中，我发现包饺子不仅是一项技巧活动，更是一种心灵的交流和情感的沟通。下面我将从学习的过程、手法的要求、品味的乐趣、分享的意义和传承的价值五个方面，分享我的春节包饺子心得体会。
首先，包饺子是一个需要学习的过程。包饺子需要人们熟练掌握的饺子团皮的和面技法，还要有丰富的饺子馅的知识，如何选择和制作出美味的馅料都需要一定的学习和掌握。在学习的过程中，我发现完整地掌握真正的技巧是十分困难的，需要不断实践和经验的积累。每一次包饺子都是一个学习和进步的过程，而且是对细节和耐心的要求。通过不断地学习和实践，我不仅在包饺子的过程中收获到了技巧，还得到了很多愉快的心灵享受。
其次，包饺子的手法要求独到。包饺子不仅要求能够敏捷的手指，还需掌握巧妙的手艺。适当的用力，灵活的手势以及精巧的工艺技巧都能使饺子的团扣结实，馅料的丰满均匀。这是一种手工技艺，需要人们不断练习和摸索，通过多次的调整和实践找到最适合自己的包饺子的方法。当我用双手合力抓紧饺子，感受到皮和馅之间的紧密连接时，这种非凡的手感令人陶醉。
第三，包饺子的乐趣就在于品味。在春节期间，家人团聚，共同忙碌地包饺子。当饺子滚烫地从锅里捞出，在团圆的餐桌上尽情品尝时，那种满足感和幸福感油然而生。在品味的过程中，人们可以感受到饺子馅的鲜美和口感的升华，共同分享一种美食的欢乐。品味一碗饺子的古朴和精致之处，既能够满足味蕾的享受，又能够满足家人之间的情感需求。
第四，包饺子的意义在于分享。包饺子不仅是一种美食的制作过程，更是一种人与人之间心灵的交流和沟通。包饺子需要多人协作，家人共同参与其中，充分展现了团结协作的精神。每一个亲手包好的饺子都是一份真诚的祝愿，每一个亲手包好的饺子都带有我们对家人的祝福和关爱。当我们将包好的饺子分给每一个家人时，我们的幸福和喜悦就在分享中传递。
最后，包饺子能够传承春节文化的价值。春节是我们中华民族的传统节日，包饺子是春节期间不可或缺的重要节目。传统的节日习俗和文化对社会的影响至关重要，而包饺子正是这种习俗与文化传承的重要载体之一。通过亲身参与包饺子的过程，年轻一代能够更好地了解和传承春节文化，弘扬中华传统的价值观和民族精神。
总结起来，包饺子不仅是一项具有技术要求的活动，更是一种沟通情感、传承文化的载体。在包饺子的过程中，人们不仅可以学习和提高自己的技术能力，还能够感受到家人之间团结协作、分享快乐的温暖情感。春节包饺子，既是一种独特的美食体验，又是一种民俗文化的传承和弘扬。让我们在包饺子的过程中，继续传承并传达中国文化的精髓，让这道传统的中国美食融入我们生活的方方面面。
春节包饺子的心得体会篇四
第一段：引言（200字）
春节是中国人最重要的传统节日之一，家家户户在这个特殊的时刻都会举家团聚，共度欢乐时光。今年，我有幸在三年级的时候参与了家人包饺子的活动，亲身体验了春节包饺子的乐趣。通过这次经历，我获得了很多宝贵的心得体会。
第二段：赛前准备（200字）
包饺子前的准备工作是非常重要的，它需要我们细致耐心和团队合作。首先，我们要将饺子馅料制作好，我和小伙伴一起揉面、切菜，调料和肉馅混合在一起。揉面的时候，我们要使劲用力，揉出一个柔软而有弹性的面团。切菜时，我们要小心谨慎，以免切伤自己。在这个过程中，我们大家互相帮助，相互配合，感受到了团队的力量。
第三段：包饺子过程（200字）
包饺子的过程是有趣又充满挑战的。我们将面团擀成薄饺子皮，然后将馅料包进饺子皮里，再用手指按压边缘将其封口。封好的饺子要注意形状要美观，不论是金钱形、圆形还是唇印形的饺子，都能给人带来欢乐。虽然包饺子过程中有时会出现馅料溢出的情况，但我们乐在其中，相互鼓励，不断尝试，直到包出了漂亮又符合规定的饺子。
第四段：共享美食（200字）
包饺子之后，饺子进入了沸水中煮熟。煮饺子的时间并不长，但在这段时间里，我们一直闻着香气和心情等待。饺子煮好之后，我们搬到了一张大桌子前，团圆饭开始了。家人们欢聚一堂，有说有笑，品尝着我们自己包的饺子。虽然纷杂的口味中有好吃的、一般的，甚至有点咸的，但这些并不重要，重要的是我们用心制作的饺子，代表了家人的情谊和祝福。
第五段：收获与感悟（200字）
通过这次包饺子的活动，我不仅学会了一种手工制作的技能，还感受到了家庭的温暖和团队合作的重要性。在这个过程中，我和家人之间的默契和亲密度得到了增强。我明白，春节包饺子不仅只是一种传统习俗，更是我们传承文化的重要方式之一。在今后的岁月里，我会继续坚持这一传统，用我的双手，向家人和朋友传递这份快乐和温暖。
总结（100字）
春节包饺子是我三年级时的一次难忘经历，它让我感受到了家人的爱、团队合作的重要性以及传统文化的魅力。通过包饺子，我不仅学习到了一项实用的技能，还培养了我与家人之间的感情。这次经历使我更加珍惜和理解家庭的温暖，也让我更懂得传统文化的意义和价值。
春节包饺子的心得体会篇五
随着春节的来临，中国家家户户都沉浸在欢庆的氛围中。而对于许多家庭来说，包饺子已经成为春节期间必不可少的传统活动之一。我家也不例外，每年的春节前夕，我们都会一起动手包饺子。通过这个过程，我有了许多的感悟与体会。
首先，包饺子是一项非常有凝聚力的活动。春节是家人团聚的时刻，而包饺子正是一项可以让家人团结合作的活动。家人们围坐在一起，分工合作，有的包馅，有的擀皮，有的对饺子进行摆盘，每个人都在尽自己的一份力量。在这个过程中，大家欢笑着交谈，互相鼓励，弥补彼此之间的疏离感。这一过程不仅可以增进家人之间的感情，也可以让我们更好地体验到团队合作的力量。
其次，包饺子是传承饮食文化的重要方式。作为中华民族的传统美食，饺子历史悠久，并承载着丰富的文化内涵。家人们在包饺子的过程中，可以互相传授包饺子的技巧和经验，分享食材的丰富知识，以及特殊的包饺子传统。这不仅可以加深对传统文化的了解，也可以将这份传统文化传承给年轻一代，让他们懂得饮食文化的重要性，保护和传承这一宝贵的非物质文化遗产。
再次，包饺子是一种艺术的表现形式。虽然饺子看似简单，但要包出一个形状完美、口感十分的饺子却需要一定的技巧。熟练掌握擀皮的力度、用手掐扣馅料的比例、合适的折法等，这些都需要不断的练习和感悟。通过包饺子这个过程，我意识到在生活中，很多表面上简单的事情，也需要我们不断地去磨练和琢磨，才能够达到一种艺术的境界。
最后，包饺子是一种享受和回忆。包饺子的过程中，家人们感受到了亲情的温暖和团结的力量。在品尝自己包的饺子时，无疑会增加一份满足感和幸福感。这一切都会成为我们美好的回忆，成为以后我们怀念的珍贵记忆。每年的春节，我们都会再次回味起那段快乐的记忆，也会再次聚在一起，共同包饺子，享受家庭的温馨和团圆。
通过包饺子这个传统活动，我体会到了包容、传承、艺术和回忆带给我的深邃感悟。无论是在过程中，还是在品味后，都能感受到一种真挚的情感。包饺子不仅仅是一个传统习俗，更是一种家庭的凝聚力和情感交流的方式。让我们一起在这个春节中，感受包饺子的乐趣，与家人共同度过一个温暖而难忘的时刻。
春节包饺子的心得体会篇六
春节期间，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。除夕的那天晚上，妈妈拿出事先准备好的馅儿，准备包饺子。看完电视联欢晚会，爸爸妈妈就开始包饺子了。
看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。
我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的'两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“天娇，是不是泄气了?”我点了点头。“来，我教你!”
说完，妈妈便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。
这时，妈妈说：“开始煮饺子啦!”说完，妈妈就把饺子放进锅里。过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。
春节包饺子的心得体会篇七
春节是中国传统的重要节日，不仅带来了浓厚的喜庆氛围，也凝聚了人们的深情厚意。作为春节期间的传统活动之一，敬老院包饺子活动是为了让年长者在这个团圆的节日里感受到社会的关怀和温暖。我有幸参与了一次敬老院包饺子的活动，从中收获了很多，深深体会到了敬老的重要意义。以下是我对这次活动的心得体会。
首先，敬老院包饺子活动让我感受到了传统文化的内涵和魅力。包饺子是我国自古以来流传下来的美食制作技艺，而敬老院包饺子活动则是在春节这个传统节日中延续了这一传统。在活动中，我看到了年长者们用纯熟的手法展现出来的独特包饺子技艺，让人感叹老一辈人不仅有丰富的生活经验，还精通许多传统技艺。这让我深切地体会到，我国文化的底蕴是世所罕见的，而敬老活动则是传承和弘扬这一文化的重要方式之一。
其次，参与敬老院包饺子活动让我了解到敬老的重要意义。在快节奏的生活中，我们很容易忽略和忘记年长者的存在，忽视他们对传统文化的传承和社会的贡献。然而，敬老院包饺子活动的举办，让我重新认识到年长者的尊严和价值。他们虽然身体已经不再年轻，但是他们的精神依然坚韧，他们的智慧依然犀利。他们是社会的栋梁，是家庭的中心。通过和他们一起包饺子，我更加明白了要尊重年长者，倾听他们的心声，关怀他们的需求。只有敬老，才能让我们的社会更加美好。
第三，参与敬老院包饺子活动让我感受到了亲情的可贵。在这次活动中，我看到了很多年长者期盼已久的笑脸和幸福的神情。这样的场面令人感动，也让人明白到亲情的可贵。春节是中国传统的团圆节日，而敬老院包饺子活动让很多年长者在这个团圆的时刻感受到了亲人的陪伴和关爱。他们可以和亲人一起动手包饺子，共同度过快乐的时光。这让我意识到，亲情是人生中最重要的一部分，我们应该珍惜和家人在一起的每一刻。
第四，敬老院包饺子活动给年长者们带去了希望和快乐。年老意味着身体和精神上的衰退，很多年长者由于身体原因无法再独立完成一些看似简单的动作。然而，在敬老院包饺子活动中，我们可以看到他们重新找到了自信和快乐。虽然有的手抖了一下，有的声音微弱了一些，但是他们都依然乐在其中。包饺子的过程中，他们参与其中，用自己独特的方式为春节贡献了自己的力量，让我深深感受到年长者的坚强和乐观。这给了他们希望，也给了我们年轻人一个勇敢和乐观的榜样。
最后，敬老院包饺子活动是一个传递爱心的重要方式。春节是一个传递爱的节日，而敬老院包饺子活动则是将爱心传递给了最需要关怀的年长者。在包饺子的过程中，我们不仅可以亲手为年长者做一顿满意的饭菜，更让他们感受到了社会的关怀和爱心。这样的活动让我们明白到，爱可以不言而喻，不分年龄和身份。每一个人都有爱的能力和责任，只要我们用心传递，就能让更多的人感受到幸福和温暖。
通过参与敬老院包饺子活动，我深切地感受到了传统文化的内涵和魅力，认识到了敬老的重要意义，并体会到了亲情的可贵，带来了希望和快乐，同时也传递了爱心。我相信，只要我们保持对年长者的尊重和关怀，继续传承和弘扬传统文化，我们的社会将会更加和谐美好。让我们在每个春节期间，都能心怀感恩之情，去敬老院和年长者一起包饺子，为他们送去温暖和关怀。
春节包饺子的心得体会篇八
春节期间，让我难忘得事有许多，但我感触最深得是第一次包饺子。
除夕得晚上，看完春节联欢晚会，妈妈就拿出事先准备好得馅儿和皮儿，和爸爸一起准备包饺子。
看着他们包得那一个个胖乎乎得饺子，我觉得挺好玩，不由得有些心动，也想亲自包一个试试。
我先拿起一张饺子皮儿，用左手托住。然后用右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央。再把饺子皮得两端往中间一合，使劲一捏。不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气得皮球，一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气得样子，好像摸透了我得心思，走过来，对我说：“佳驹，是不是泄气了?”我点了点头。“来，我教你!”说完，妈妈便拿起一张饺子皮儿，给我做示范。看着妈妈一个一个娴熟得动作，听着妈妈耐心细致得讲解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起来。
我学着妈妈得样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮得两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑得饺子包好了。我照着这个方法一连包了好几个。而且越包越好，越包越熟练。
这时，妈妈说：“水开了，开始煮饺子啦!”我兴奋地帮助妈妈就把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗。我津津有味地吃着自己亲手包得饺子，心里说不出地高兴。
春节包饺子的心得体会篇九
在我国北方，春节有这样一个习俗，每年除夕夜，家家户户都会包饺子，一家人围在饭桌前，吃着饺子看春晚，象征着阖家团圆。我家也不例外，每年的饺子都是爸爸、妈妈包，我只负责吃。
今年我自告奋勇要帮忙，妈妈看着我跃跃欲试的眼神，只好说到：“你先系上你的小围裙，我们一起准备材料吧!”我们准备了：面粉、温水、猪肉馅、韭菜和虾仁。
第一步是和面。准备一个盆，放适量的面粉，我很小心地倒入温水，“哗啦……”一声，我慌了手脚，赶快向妈妈求救：“妈妈，水放多了怎么办呀?”妈妈说到：“那你再放一些面粉吧，注意一点点的往里放。”我小心翼翼地边放面边搅拌，嗯，这次得到了妈妈的肯定：“差不多了，用手揉一揉，要把所有的碎面都揉到一起。”我连连点头：“好的，好的，保证完成任务。”我揉啊揉，拍呀拍，这盆面终于被我揉成了一个白白胖胖的大面团。
第二步是和馅。首先，把虾仁切丁、韭菜切碎。准备一个盆先把肉馅放到盆里，加入盐、酱油、料酒、五香粉、花生油、葱和姜，妈妈用筷子顺时针搅拌，把所有的调料和肉馅搅拌均匀。“妈妈，为什么一定要顺时针搅拌呢?”我不解地问道。“其实只是向一个方向搅拌就好，这样肉馅才会是一个肉丸，如果胡乱搅拌的话，那肉馅就是散的，口感不好。”妈妈耐心解释道。“哦，那什么时候放虾仁和韭菜呢?剩下的能让我搅拌吗?”妈妈告诉我先放虾仁，搅好后再放韭菜，最后放入香油、鸡精。按步骤做完后，奶奶过来闻了闻我和好的饺子馅，“嗯，我家小玥，和的饺子馅真香啊!”爷爷也起哄道：“来来，我也闻闻，嗬，不错，不错，我得多吃一盘。”我的心里美滋滋的。
第三步就是包饺子。把面团搓成条，揪成小团备用。爸爸负责把面团擀成四周薄中间厚的饺子皮，我先看妈妈包了几个饺子。把皮放到左手的手掌心，用小竹铲取适量的饺子馅，右手捏住饺子皮对应的边，往一起捏，这样一个个元宝一样的饺子就包好了。我觉得这对我来讲没有什么难度，于是拿起饺子皮要开始包，妈妈说要教教我怎么包，可是我却得意的说，“妈妈，我都看会了，我自己能包了。”妈妈并没有阻拦。我的第一个饺子是大长条，又包了一个扇形，还有饼形的，最让我意想不到的是，还有张嘴露馅的。我认为我的“丑饺”要无敌了……妈妈实在看不下去了，“宝贝，你包的饺子太粗犷了，妈妈教你怎么把饺子包的又漂亮又可爱吧!”我拼命的点头“好啊，好啊!”。妈妈说：“饺子皮放在左手上，馅不能太大，否则就会露馅，也不能太少。把馅放到皮的正中间，把皮的一边向另一边捏，一点点的把两边都捏好，这是最基本的饺子，这样捏饺子，速度不如挤饺子快，但是你是初学者，还是从捏饺子开始吧，不要急于求成!”按照妈妈的手法，我认真把皮都捏紧，让妈妈看，妈妈认同的点点头，“练的多了就包的好看了，所谓熟能生巧!”妈妈又给我包了小老鼠饺子，我又缠着妈妈教我，妈妈却说下次再教我，让我先把普通的饺子包好，再教我花样的。
我们包完饺子，煮熟端上桌，春晚都开始了，我迫不及待的夹起妈妈为我包的小老鼠，一口咬下去，烫得我马上吐了出来，“啊，烫死我了。”爷爷语重心长的说到：“心急可吃不了热豆腐，别着急晾晾再吃。”“爷爷，为什么我们中国人春节要吃饺子呢?”爷爷说：“饺子，有着悠久的历史，是我国的传统美食，更流传着一句“好吃不如饺子”的俗语呢!”妈妈又补充到：“饺子，饺子，你读起来更像是什么?”“饺子，饺子……骄子，啊原来是天之骄子啊!我要多吃几个!”一家人哄堂大笑。
在欢声笑语中，我们吃饺子，看春晚，守岁，今天的饺子好像比平时更加美味呢!
春节包饺子的心得体会篇十
大年三十,我国北方都有吃饺子的习俗。饺子的形状多种多样,有传统的弯月形,还有把面皮对折后,用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成,称之为“捏福”;有呈“元宝”形的,象征着财富遍地;有的还将饺子捏上麦穗形花纹,象征着新的一年五谷丰登。无论饺子什么模样，都象征着老百姓对来年生活蒸蒸日上的美好期盼。
你也可以投稿饺子的馅心种类更是数不胜数，以前，有最基本的白菜馅儿、猪肉馅儿、韭菜馅儿等等。如今，人们的生活水平提高了，饺子又增添了许多新品种，什么海鲜陷儿、冰淇淋陷儿……味道也越来越好了。
可你知道吗?饺子不但好看，好吃，还有许多关于它的习俗呢!
春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始之时，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，将饺子下入沸腾的锅内;过去，大年三十要下好几锅饺子，第一锅先敬各路神仙，敬祖宗，然而才轮到家中的长者和孩子吃，喻为尊老爱幼，其余家人吃第二锅饺子。在山东胶东半岛很多地方的人家煮饺子时，主人还要故意煮破几个，但盛出来时，却不能说破、碎、烂等忌语，而要说是饺子“涨”了，“挣”了。你知道为什么吗?因为饺子破了，包在里面的菜就会掉出来，而“菜”谐音“财”，合起来就是“涨财”或“挣财”饺子的装盘码放也很有讲究，是不能随便摆放的，还有句俗语呢：千忙万忙，不让饺子乱行。在山东等地盘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐圈摆放整齐，称为“圈福”，又叫“聚财”;有的甚至规定，盘子无论大小，每只盘子只能摆放99个饺子，且要布满整盘，因为“九”谐音“久”，摆放九十九个，就象征着“久久福不尽”。关于饺子，更有一个动人的传说。相传医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。他想：“我会医术，何不帮他们治治呢?”张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，起名曰：驱寒娇耳汤。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，不知不觉中耳朵都好了。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“娇耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。后来，人们为了纪念张仲景，每到过年时便都要煮饺子吃，逐渐成了习俗。
春节包饺子的心得体会篇十一
春节是中国传统节日之一，它标志着旧年的结束和新年的来临。在这个喜庆的时刻，许多家庭都会聚在一起庆祝，包括我家。作为春节的一项重要活动，包饺子成了我们家的传统之一。通过多年的包饺子经验，我不仅学会了包饺子的技巧，更深刻地体会到了包饺子的乐趣。在这里，我将分享我的心得和体会。
包饺子需要准备各种食材，包括面粉、饺子馅和各种配料。首先是和面的过程，我经常被问到如何和出又软又有弹性的面团。我的经验是，在加水之前，先在面粉里加入一些盐，这样可以提高面筋的含水量，使面团更容易和面。我还会在面团中加入适量的油，这样可以使面团更加柔软。当面团和好后，我会盖上湿布，让它静置一段时间，这样面筋可以得到充分休息和发酵。接下来处理饺子馅，我喜欢用猪肉和韭菜的搭配，这是我家的传统口味。切碎韭菜和猪肉混合后，我会加入一些酱油、姜和葱末，这样可以提升馅料的味道。
在包饺子的过程中，手法和技巧很关键。我发现一个秘诀是要用力擀面，这样可以使饺子皮更加均匀和薄。在擀面的时候，我会用手轻轻按压面团的边缘，以保证饺子皮中心的厚度和边缘的厚度一致。不仅如此，我还会留意擀面的时候要反复撒面粉，以防止面团粘连，这样可以更方便地把饺子包起来。包饺子的过程需要练习，刚开始可能包出来的形状不太理想，但是只要不断地练习，就会慢慢掌握技巧。
除了技巧，包饺子还需要耐心和细心。首先，需要耐心地把每个饺子包好，保证每个饺子的形状和口感都相似。其次，还需要细心地包裹好饺子馅，确保馅料不会漏出来，否则煮出来的饺子会失去美味。包饺子是一项相对繁琐的工作，但是我发现，在包饺子的过程中，耐心和细心也给了我享受工作的满足感。当一盘盘美味的饺子端上桌时，看到家人们满意的表情，我觉得自己的付出是值得的。
包饺子不仅仅是一种饮食文化的传承，更是家人团聚的象征。在包饺子的过程中，家人们会围坐在一起，亲手包出一道道美味的佳肴。在包饺子的过程中，我们不仅可以感受到食物的美味，还可以感受到家庭的温暖和亲情的凝聚。包饺子是一种传统的活动，通过世代相传，我们更加深刻地体会到亲情的重要性。
总结起来，通过多年的包饺子经验，我深刻体会到包饺子的乐趣。包饺子不仅需要一定的技巧，还需要耐心和细心。在这个过程中，我不仅学会了面团的和面方法，还掌握了饺子的包法。而更重要的是，通过包饺子，我们家人之间的关系也更加紧密了。春节对于我们来说，不仅是一件乐事，更是家庭团聚的时刻。在未来的春节里，我会继续传承这个传统，希望能够和家人们一起继续包饺子，创造更多美好的回忆。
春节包饺子的心得体会篇十二
春节是每年最热闹的节日。今年，我和__一起包饺子。
早晨，__把面粉倒进大瓷盆，让我当她的助手：把温水慢慢地倒进盆里。她使劲揉起面末，不一会儿，松松的面粉就揉成了一大团面。我们用毛巾盖在面团上，让它醒一醒，才能擀饺子皮。
趁着面团没醒好的时候，我和__开始斩白菜。一时间，厨房里充满这咚咚咚的斩菜声，白菜叶渐渐地变成一锅菜末。挤去水分，__就把肉末倒进锅里，加点盐，用筷子使劲拌起来。__说：“拌饺子馅只能均匀地朝一个方向使力，馅才能拌好。”
等一切准备工作做好，我们就要开始包饺子了。__负责擀饺子，我负责包饺子。开始时，我包的饺子扁扁的，平平的，__看了，说：“你包的是什么呀!简直是个饺子饼啦。应该把中间捏牢，再把边上捏紧，饺子就竖起来了。”我照着__说的办法做，做了几个，我包的饺子就像模像样地站立起来。
下午三点，所有的饺子都包完了。我有点迫不及待，立刻烧了锅开水，把饺子下进去，过了没多久，饺子煮好了，一口咬下去，一阵香味塞了个满嘴，自己包的饺子太好吃了!
春节包饺子的心得体会篇十三
每年的春节，都是我们中国人最重要的传统节日之一，也是家庭团聚的时刻。在春节期间，包饺子已经成为了一项广为流传的习俗活动。而在很多地方，春节前夕，朋友们或者家人会聚在一起，一起快乐地包饺子。这样的集体聚会不仅可以增进彼此之间的感情，还可以让大家一起体验制作美食的乐趣。
第二段：材料准备
准备包饺子的食材应该提前准备好，以免影响大家的心情和制作的质量。大家可以一起购买食材，也可以轮流着准备。面皮和馅料的选取也可以根据个人爱好进行搭配，例如，有些人喜欢用猪肉和韭菜做馅料，有些人喜欢用鸡肉和葱花做馅料。另外，在准备的时候，还要考虑到每个人的口味，因为有些人不喜欢吃葱花或者有些人不能吃辣椒，所以在制作过程中应该灵活多变。
第三段：操作流程
饺子的做法似乎很简单，但如果每个人做的时候都有点小小的失误，挤得不好，拉得不圆，再细节上的小问题会导致饺子不好吃。为了让大家都留下美好的回忆和口感，可以在包饺子之前先请专业的大厨或者有包饺子经验的人来给大家讲述一遍制作饺子的流程和各种小窍门。然后才能很愉快地开始包饺子，动手实践。老手可以教新手如何将皮子卷得薄薄的，以及如何使馅儿充分混合均匀，另外，还需要注意一下包饺子的手法。
第四段：交流互动
在包饺子的过程中，不仅可以享受到一起经历的愉悦，还可以通过交流互动，增进彼此之间的感情。可以在包饺子的时候，讲述一些自己的工作或者学习生活，一些家庭故事或者聊聊天气。在饺子包得差不多之后，可以清点饺子个数，看看大家谁包得最多，谁包得最好。可以自己给饭桌添色彩，例如，可以在饺子皮上刻上自己的名字或者把心形饺子挂在饭桌上。这样不仅可以增加趣味性，还可以使我们之间的关系更加紧密。
第五段：总结
在春节期间，包饺子不仅是一种家庭特有的美食文化，更是一种文化传承。在这个过程中，我们不仅感受到了家人间的亲情和友谊，也能够交流和传递中国传统的文化和美食。更重要的是，我们可以一起体验制作美食的乐趣，分享成功和进步的喜悦。希望大家在包饺子的时候，可以投入自己的热情和精力，感受到中国传统文化中所蕴涵的温馨和乐趣，也在享受美食的同时，共同添造出一份美好回忆。
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