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社会工作服务实习报告篇一
xx年5月4日至xx年6月25日，在南京市救助管理站儿童未成年人保护中心实习。每周四9：16：30，上午针对流浪儿童开展各种主题的小组活动，内容有益智类、娱乐型等；下午进行通过一些小游戏与孩子建立关系，开展个案访谈和记录，丰富个案资料。同时，单位督导也将自己的一些经验和技巧通过示范传授给我们。
社会工作是一门实务性很强的专业，只有通过实践才能将理论知识内化为熟练的技巧，并运用到生活和工作中。只有在真正的在社会工作实践过程中，才能获得更多的专业工作的经验，能有更高层次的理解。
发现自己所学知识的不足之处，及时弥补和纠正；
亲自带领小组群体，在实践中锻炼自己与他人交流与沟通的能力，为以后的工作打下坚实的基础。
给在大学生活中不适应人群提供一些专业技巧和心理上的支持与帮助；
从实习中获得一些专业工作的技巧与经验；
培养专业的认同感，真实的体验社会工作者角色。认识社会工作崇高的价值理念。
实习意义。
社会工作是一门实务性很强的专业，只有通过实践才能将理论知识内化为熟练的技巧，并运用到生活和工作中。只有在真正的在社会工作实践过程中，才能获得更多的专业工作的经验，能有更高层次的理解。
通过实习发现自己的知识漏洞，及时予以新的补充，从而得到更好的改善自己的专业水平；
在实习中，能更多的更实际的培养社会工作者应有的职业素养，也能较多的明白社会工作的价值所在。总之，实习触发了我们的思想，也从不同的角度提供了锻炼的机会。只有通过了实习，才能真正有深刻的体会，才能感受到工作中所获得的那种愉悦感。实习和没有经历实习的人结果是不一样的，而主动实习和被动接受实习还是不一样的。
社会工作服务实习报告篇二
社会工作是一门实务性很强的专业，只有通过实践才能将理论知识内化为熟练的技巧，并运用到生活和工作中。只有在真正的在社会工作实践过程中，才能获得更多的专业工作的经验，能有更高层次的理解。
（二）发现自己所学知识的不足之处，及时弥补和纠正；
（三）亲自带领小组群体，在实践中锻炼自己与他人交流与沟通的能力，为以后的工作打下坚实的基础。
（四）给在大学生活中不适应人群提供一些专业技巧和心理上的支持与帮助；
（五）从实习中获得一些专业工作的技巧与经验；
（六）培养专业的认同感，真实的体验社会工作者角色。认识社会工作崇高的价值理念。
社会工作是一门实务性很强的专业，只有通过实践才能将理论知识内化为熟练的技巧，并运用到生活和工作中。只有在真正的在社会工作实践过程中，才能获得更多的专业工作的经验，能有更高层次的理解。一、在带领小组的过程中，通过小组计划书、招募组员、开展小组活动、评估与总结，使我们能够很好的掌握小组工作的流程，技巧与实际操作的能力；二、与服务对象的交流，提高自己在实践中与他人的交流与沟通能力；发挥自己的专业特长而且为身边受困人员提供帮助，对自己所学的专业认同感有很大地提升；三、通过实习发现自己的知识漏洞，及时予以新的补充，从而得到更好的改善自己的专业水平；四、在实习中，能更多的更实际的培养社会工作者应有的职业素养，也能较多的明白社会工作的价值所在。总之，实习触发了我们的思想，也从不同的角度提供了锻炼的机会。只有通过了实习，才能真正有深刻的体会，才能感受到工作中所获得的那种愉悦感。实习和没有经历实习的人结果是不一样的，而主动实习和被动接受实习还是不一样的。
实习安排中，我们首先要书写一份实习计划，只有这样才能知道我们是想在哪些方面进行学习。在前后几天的思索中我选择社会工作在行政方面的内容，所以我实习的地方就是济南山泉社会工作服务社办公室。在这期间，我感觉自己学会很多，最基本的是我知道如何从学生角色转变成工作员角色；对社会工作事业、志愿者事业的了解；对文字表格的实际操作运用；起步阶段制度的制定等等。下面就简单介绍在办公室工作重要性，办公室是承上启下、联系左右、沟通内外的枢纽。以通过做好会议服务、公文撰写、信息调研、督促检查、财务管理等项工作，保障山泉社会工作站的正常运转，促进各项事业的发展。其主要职能是根据领导意见及工作需要草拟印发各类文件资料，并对各部门以理事会名义制发的文件负责把关；负责会议的准备工作；充分发挥综合协调职能，处理工作员工部门之间关系；搞好后勤保障工作，为山泉社会工作站领导提供高质量的服务；负责对用人单位工作员进行必要的工作指导，确保其充分发挥职能作用，圆满履行职责任务。下面有一些自己在实习中的体会，可能有些同学这样认为上帝是对他们的不公平，我们要知道欲成大事者，“必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。”对于每个人来说都不愿意去做一些无聊而又辛苦的事情，特别是一些刚走出校门的大学生，觉得自己的能力很强，做一些类似于打扫卫生的事情觉得委屈了自己，其实不是这样的，打扫卫生、端茶倒水等一些琐碎的事情只不过是暂时的，这也是一个学习的过程，刚到一个部门，你不可能对别的工作有所掌握，是要慢慢的接触和学习才能够慢慢上手的。刚步入工作是不能害怕辛苦的，因为你的资历和条件不允许你清闲，当你真正的把工作做好了，那才真正的有资格做更高一层的事情。刚来实习的时候什么都不会，但一经慢慢地做起来，才慢慢地了解和把握了工作，从中也收获了很多的乐趣，我想对于大多数的工作都应该是如此吧，不要轻言放弃，也许收获和成就就在眼前。
社会工作服务实习报告篇三
在中平能化物业服务中心实习期间，我担任的主要职务是客服部的主任助理，其次还担任公司临时文员。我的工作就是辅助主任，做好客服部的工作安排。
其中包括接待来电来访;负责处理业主日常的意见反馈及投诉业务，并在第一时间内通知相关的工作人员及时解决;负责接洽中心所在小区内其他单位提出的临时保洁业务;日常保洁、保安工作的监督与管理，找出不足，发现问题等。临时文员的主要工作任务包括填写客服记录单，每周例会的会议记录整理，起草并张贴公司各类通知(如：停电通知、温馨提示)，起草公司临时文件等等。这次深入企业的实习让我收获颇丰。
在实习过程中，我积极参与物业管理相关工作，注意把书本上学到的物业管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的物业管理理论，探求物业管理工作的本质与规律。通过实习，使我对物业管理工作有了深层次的感性与理性的认识。实习中，我对物业管理工作有了进一步的了解，分析了开展物业管理有关工作的特点、方式、运作规律等。同时，对管理处的设施管理、事务管理、保安管理有了初步了解。
中平能化物业服务中心位于新华区体育路北段胜利街西段，前身是平煤集团机关生活服务公司。现担负着集团机关办公区和机关家属区的供水、供电、供暖、制冷、卫生、绿化、房产管理等物业服务任务，物业管理面积达42万平方米，服务用户4000多户。中平能化物业服务中心以“至真至尚服务社会”的企业精神引领企业健康发展，努力实现“缔造和谐物业，惠及百姓民生”的愿景目标，始终坚持“用心管理、用心服务、用心工作”的服务理念，积极探索“区域化管理、专业化服务、市场化运作”的经营管理模式，不断提高服务水平和服务质量，使机关人员在温馨的环境中办公，使居民在优美的生活环境中体味幸福。该中心先后荣获省级卫生先进单位、连续8年集团公司先进单位称号，该中心所辖乐福小区被授予河南省园林小区称号。
中平能化物业服务中心为了在管理上更贴近客户，为客户提供更便捷、更快捷的服务，在管理处成立客户服务中心。客户服务中心作为管理处运作的一种新的管理模式，大大提高了物业管理处的工作效率，提高了管理处的服务质量，赢得了业主的信任和支持，取得了良好的经济效益和社会效益。
客户服务中心是管理处的核心部门，管理处的绝大部分管理工作都由客户服务中心来处理和完成。该管理模式的主要特征是：一站式服务、全程式管理、信息流畅、集中处理、快速应答、及时反馈。其主要职责有：
(1)接受业主投诉，通知相关部门处理;。
(2)对投诉进行跟踪、回访和记录;。
(3)对投诉进行统计、分析，并向管理处主任提供分析报告;。
(5)各种管理工作的检查、督促;。
(6)各种资料的档案管理;。
(7)业主入住等合约签订和证件办理;。
(8)组织管理处的内部培训;。
(9)管理处各种费用的收取。
回顾实习生活，在实习的过程中，既学到了好多知识，也发现了中平能化物业服务中心物业管理工作中的一些小问题：
1.员工综合素质不高、服务意识有待提高。
由于中平能化物业服务中心是由原平煤生活服务公司转型过来的，大部分员工的思想意识还停留在“吃大锅饭”“端铁饭碗的”的时代。虽然中心也开展了多种培训来提高员工的服务意识，但有一部分员工的服务意识还是达不到，和业主的交流沟通总是一副高高在上的姿态，客户服务的员工在服务方面接受的培训不够，不知道服务礼仪礼节，也从来不把业户当成顾客，有时服务态度甚至随着自己的情绪产生变化，导致业主感知服务质量不高。从事客户服务的员工常常知识面非常单一，有些是懂法律法规知识，却无物业管理实操经验;对设备维修一窍不通;还有的连最基本的沟通知识都没有掌握，处理业户的问题时不知如何下手，效率低下。客服人员技能不全、不精，缺乏独立思考能力。管理员不懂得如何组织开展社区活动;维修工上门维修技术粗糙;绿化工不知道病虫害如何打药，如何将花木修剪造型等。很多服务从业人员只懂得一点皮毛知识，这其中包括一些中层领导。
2.管理制度缺乏执行力。
执行力是企业日常管理工作的重中之重，在企业管理实践中流行着这么一种观点：“没有执行力，就没有竞争力”。制度建设是企业管理的重要基础工作之一，是一项贯穿企业管理全过程的活动。提高执行力的绝大部分内容就是提高制度执行力。中平能化物业服务中心并不缺乏各种规章制度，缺乏的是对各种规章制度的执行力。很多过于理论，执行起来难度过大。譬如，物业中心的绩效考核制度，每月考核的时候注重一些文字记录，现场考核力度不大，这样下面执行的时时候就弄虚作假，把各种记录报表花心思做好就行，绩效考核搞成形式主义，制度只是一堆纸而已，没有实际效果。因为它实质上在告诉员工“这些制度是无用的，只有领导有用”。
通过一个月的.实习工作，针对自己看到的一些现象，接触过的一些状况，以及了解到的一些问题等，现提出自己的见解，针对中平能化物业服务中心的实际情况整理出部分行之有效的改革方案。
1、加强员工培训，提高服务意识。
业主的维权意识以及对服务意识的要求也越来越强。对物业公司来说，服务是物业管理企业的产品，服务意识决定了服务质量的好坏，服务质量的好坏又体现了物业管理企业经营管理水平的高低。员工是企业的根本，企业要通过连续不断的培训以及各类活动的开展，让企业的服务理念在员工的思想中固化，服务它具有不可分离性，这种产品是一种动态的产品，是很多小细节的综合体，他会随着顾客的不同，环境的不同而发生改变，进行不同细节的组合，以达到服务修改化的目的。让员工在工作中自觉地以客户需求为导向，根据不同需求对提供的服务组合，树立良好的客户服务意识，以达到提高业主的满意度。中平能化物业服务中心应大力提倡“工作就是学习，工作就是创新”，每位员工都争做“学习型、创新型”员工，员工中形成一种积极向上的比帮赶超的竞争氛围。
服务意识是要逐步培养的，而恰恰是一句“您好”，一句“谢谢”，一句“再见”，甚至于每一个小的细节，无不体现着我们的服务水平。只有提高了员工的服务意识，服务水平才能真正得到提高，才能更好地服务于客户。让员工在工作中自觉地以客户需求为导向，根据不同需求对提供的服务组合，树立良好的客户服务意识，以达到提高业主的满意度，树立了良好的企业形象。
2、完善规章制度，强化执行力度。
要使企业的发展动力持之以恒，要确立短期目标，设计中长期的发展规划，在信息传递的过程中，要有科学的组织构架，明确的职责分工创造一个清晰的工作流程，确保企业目标的宣贯执行。企业要通过沟通、回访、投诉监控、考核、激励等内外手段运用外，以走动式管理加以控制。在执行过程中“人的问题”，是非常关键的，不能单纯运用经济手段控制，要挖掘员工的潜在能力和对企业的价值，让员工有归属感。
中平能化物业服务中心应制定严格的规章制度和岗位规程、工作标准、考核标准。根据员工的工作职责，制定全方位的上级、平级、下级的360度绩效考核办法;制定量化考核标准，实行定性和定量考核相结合，增强考核的可操作性，减少考核时人为因素的影响;建立完善考核机制，避免了考核走过场的现象，通过考核机制的建立，增强员工的危机感、紧迫感，促使员工不断提高自身素质。
3、提供个性化服务，提升核心竞争力。
“十分钟便民服务”是中平能化物业服务中心为居民提供个性化服务而搭建起来的服务体系之一。物业服务中心将零散的、无序的商业便民服务机构整合起来，通过事前审核，事中、事后监督机制，形成统一、规范、有序的社区服务管理体系。把印有各种服务电话号码的卡片发放给小区业主，在方便居民群众，让居民享受优质服务的同时，也能提高辖区广大商家的知名度和经济效益，达到了共驻共建、互惠互利、共促和谐的目的。平时居民遇到什么事，根据卡片背后列出的管理人员岗位职责，一个电话就可以找到相应的负责人员。今年2月份的一天，凌晨两点多，水管突然爆裂。家住幸福花苑10号楼2单元底层、60多岁的陈纯智大妈顿时惊惶失措，放声大哭。无助的哭声吵醒了周围的邻居，邻居立即通过便民卡上的电话找到了负责水电维修的袁师傅，袁师傅连夜采取紧急措施，更换了损坏的水管。一场原本“水漫金山”的突发事件被迅速处理在萌芽状态。通过为业主提供个性化服务，实现了高效的管理运作，解决了业主的奔波之苦，创造了一种无微不至、无所不在的服务，提升了服务效率，提高了业主满意度，提升了物业管理服务的水平和服务质量，最终提升了公司在激烈的市场竞争中的核心竞争力。
服务本身是无形的，是顾客在消费之前无法感知的，我们必须将服务这种产品有形化，利用语言、文字、图形、多媒体等工具，通过以上门拜访、工作简报、意见征询、座谈会、通知公告、电话、社区活动等方式，主动的与业主的沟通，了解需求，凭借对业主信息的分析，提供有针对性的服务，通过服务沟通，可以填补服务差距，使业主清楚知道物管公司具体能为自己提供什么服务，服务的质量如何，建立起信任和互动的关系，让业主与企业间多一份理解在工作中多一份配合。中平能化物业服务中心可以根据小区居住的业主不同的年龄、不同的爱好与兴趣、不同的层次等，有针对性地开展日常的社区活动与主题活动。如：三月份，开展了学雷锋义务服务活动;“六一”儿童节，与幼儿园联谊开展游戏活动;七月份，组织小区业主观看露天电影;十二月份，圣诞节由圣诞老人派发圣诞礼物……通过开展各类丰富多彩的互动活动，加强物业与业主、业主与业主之间的沟通交流，营造浓厚的社区氛围和良好的居住环境。
4、重视基础设施建设，加大安保管理力度。
对于基础设施设备管理，中平能化物业服务中心应着重建立和完善设备管理制度;对各类设备都建立设备卡片;做好设备的日常检查巡视，定期进行检查、保养、维修、清洁，并认真作好记录，发现问题及时解决。如对水池、水箱半年清洗消毒一次，进行水质化验，以保证水质符合国家标准;发电机每月试运行一次;消防泵每月点动一次，以确保发生火灾险情时，消防泵能正常使用等等。
中平能化物业服务中心加大安保管理力度，巡逻岗、监控岗、指挥岗，岗与岗之间密切联系，对小区实行24小时的安全保卫。建立并完善各项治安管理规章制度;加大对在职安保员的培训力度，注重岗位形象、礼节礼貌、应急处理能力等培训，从而增强安保员的工作责任心和整体素质;强化服务意识，树立“友善与威严共存、服务与警卫并在”的服务职责，安保人员在做好治安管理职能外，还为业主提供各种服务，形成了管理处一道亮丽的风景线。
回顾实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。通过实习，我认识到要做好物业管理工作，既要注重物业管理理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。物业管理作为微利性服务行业，它所提供的产品是无形的服务，物业管理是一种全方位、多功能的管理，同时也是一种平凡、琐碎、辛苦的服务性工作。只有始终坚持“用心管理、用心服务、用心工作”的服务理念，积极探索“区域化管理、专业化服务、市场化运作”的经营管理模式，不断提高服务水平和服务质量，才能做一名合格的物业管理人员。
社会工作服务实习报告篇四
一、前言根据教学计划的安排，17年3月7日至17年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多！直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。
二、实习目的。
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
三、实习内容。
我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容。
社会工作服务实习报告篇五
实习单位：
实习时间：
实习机构简介：
1、中心的成立：xx智障青年职训中心于20xx年3月在中国之友基金会的资助和台湾财团法人第一社会基金会的帮助下率先在河南为16岁以上的智障青年提供家庭式服务。20xx年7月，xx智障青年职训中心得到了西安慧灵身心障碍者服务站的帮助，把社区化的观念引入到服务中。20xx年8月，在省、市残联和区委、区政府的关怀支持下，成立了管城回族区奇色家园托养中心，为身心障碍者提供专业的、人本的社区化家庭式服务。
2、远景：让社会大众了解、接纳这群纯真无争的身心障碍者，给他们提供机会，平等参与社区建设，促进社会的平等融合。
3、使命：尊重身心障碍者，推广社区化服务模式，提高他们的生活品质和社会地位，促进社会和谐。
4、服务目标：
1）培养身心障碍者的独立生活能力，让他们象普通人一样享受社交、娱乐、培训和就业的快乐。
2）引导大众正确地认识智障问题，为身心障碍者争取平等机会、平等参与的社会环境。
3）为社会工作专业大学生提供专业化的实习基地，以推动社工行业在中国的发展。
4）通过社区化家庭式服务模式的示范效应，为其他机构提供成功经验，推动非盈利机构的发展。
5、服务内容：
1）日间活动。
日间活动站近500平方，通过评估学员的人际沟通、社会技能、居家生活、休闲生活、社区生活、实用学科、健康维护等八大领域的情况，为其设计个别化服务计划。利用社区资源（如：图书馆、博物馆、市场、公园、居民小区等）为智障青年提供小组活动和个别辅导，让他们在自然的环境中学习日常生活所需要的技能，帮助他们发掘潜能，增强自理自立能力，提高生活品质。
2）职业培训。
音乐及戏剧调理室。
让服务对象接受职业培训，主要是为中轻度智障青年提供职业技能训练。
从社会技能和清洁技能入手，通过评估学员的`兴趣爱好、劳动技能和社会适应能力等相关方面的情况。课程中融入手工制作、烹饪、艺术调理等内容，为他们参与社会工作做准备，重点培养其工作意识，工作人格和工作技能。
3）家庭式住宿服务。
为更好的照顾智障人士，奇色家园在社区内租赁了一套293平方的复式楼，给他们提供了一个安全舒适的家居生活环境，由一位家庭妈妈和一位家庭助理与10名学员组成一个家庭，拥有与普通自然家庭相同的设备、设施和生活，增强学员与人相处及独立生活能力，享受家庭生活乐趣，使学员能够更好更快的融入社会。
但这些家庭并不封闭，经常安排学员走出去参加社区活动，如与邻居聊天、唱卡拉ok、回归大自然、购物等，从日常的生活训练、清洁服务发展到手工美劳、艺术调理形式多样的社区活动。
社会工作服务实习报告篇六
一实习安排：
xx年5月4日至xx年6月25日，在南京市救助管理站儿童未成年人保护中心实习。每周四9：16：30，上午针对流浪儿童开展各种主题的小组活动，内容有益智类、娱乐型等；下午进行通过一些小游戏与孩子建立关系，开展个案访谈和记录，丰富个案资料。同时，单位督导也将自己的一些经验和技巧通过示范传授给我们。
二实习目的：
社会工作是一门实务性很强的专业，只有通过实践才能将理论知识内化为熟练的技巧，并运用到生活和工作中。只有在真正的在社会工作实践过程中，才能获得更多的专业工作的经验，能有更高层次的理解。
发现自己所学知识的不足之处，及时弥补和纠正；
亲自带领小组群体，在实践中锻炼自己与他人交流与沟通的能力，为以后的工作打下坚实的基础。
给在大学生活中不适应人群提供一些专业技巧和心理上的支持与帮助；
从实习中获得一些专业工作的技巧与经验；
培养专业的认同感，真实的体验社会工作者角色。认识社会工作崇高的价值理念。
三实习意义：
社会工作是一门实务性很强的专业，只有通过实践才能将理论知识内化为熟练的技巧，并运用到生活和工作中。只有在真正的在社会工作实践过程中，才能获得更多的专业工作的经验，能有更高层次的理解。在带领小组的过程中，通过小组计划书、招募组员、开展小组活动、评估与总结，使我们能够很好的掌握小组工作的流程，技巧与实际操作的能力；与服务对象的交流，提高自己在实践中与他人的交流与沟通能力；发挥自己的专业特长而且为身边受困人员提供帮助，对自己所学的专业认同感有很大地提升；通过实习发现自己的知识漏洞，及时予以新的补充，从而得到更好的改善自己的专业水平；在实习中，能更多的更实际的培养社会工作者应有的职业素养，也能较多的明白社会工作的价值所在。总之，实习触发了我们的思想，也从不同的角度提供了锻炼的机会。只有通过了实习，才能真正有深刻的体会，才能感受到工作中所获得的那种愉悦感。实习和没有经历实习的人结果是不一样的，而主动实习和被动接受实习还是不一样的。
实习安排中，我们首先要书写一份实习计划，只有这样才能知道我们是想在哪些方面进行学习。在前后几天的思索中我选择社会工作在行政方面的内容，所以我实习的地方就是济南山泉社会工作服务社办公室。在这期间，我感觉自己学会很多，最基本的是我知道如何从学生角色转变成工作员角色；对社会工作事业、志愿者事业的了解；对文字表格的实际操作运用；起步阶段制度的制定等等。下面就简单介绍在办公室工作重要性，办公室是承上启下、联系左右、沟通内外的枢纽。以通过做好会议服务、公文撰写、信息调研、督促检查、财务管理等项工作，保障山泉社会工作站的正常运转，促进各项事业的发展。其主要职能是根据领导意见及工作需要草拟印发各类文件资料，并对各部门以理事会名义制发的文件负责把关；负责会议的准备工作；充分发挥综合协调职能，处理工作员工部门之间关系；搞好后勤保障工作，为山泉社会工作站领导提供高质量的服务；负责对用人单位工作员进行必要的工作指导，确保其充分发挥职能作用，圆满履行职责任务。
社会工作服务实习报告篇七
1、通过这次的实训使我深刻的体会到从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识基础。
2、通过此次实训使我更能明白到作为一个学生与作为一个在职人员的差别，体会到转换角色的过程。
3、通过此次实训使我明白作为一名社工的职业价值的维持度。
20xx年9月-20xx年12月，到社区实地走访调查六次以上。
xx社区、xx科技园。
1、访问社区工作者，讲述社区工作的工作模式、工作技巧；
2、研究社区工作的现状及分析问题；
3、做社区需求分析、服务方案的设计。
在实训的过程中，有疑惑有收获，当然也会产生一些倦怠感。疑惑的是每次活动的主题是否符合工友们的需求；收获的是能够真正的去接触这个领域，融入这个集体，更深入的去了解工人这个团体，至少了解到工友们表面上的需求，也认识到作为一名社工，我们应该怎样去融入工友这个群体，与他们搭起一条桥梁；当然，在这其中我也产生过一些倦怠，认为目前我在机构所做的工作是无用的，毫无意义的。
xx市xx社会工作服务中心的刘社工提起说，他觉得做关于工友方面的社区工作很难集合一群人来参与社区工作，因此，他觉得可以采取“一点带试”的方法去联接社区的工友们，也就是通过与每个工厂里的一两个工友建立良好的关系，邀请他们成为社区的志愿者，就这样把他们串联起来，也就是等于把他们背后的工厂串联起来，然后等到社区要举办一个活动的时候，联系他们来参加，而又通过他们来带动其他工友。还有一点需要特别注意的是不要提他们所厌恶的东西，应投其所好，也就是应该避免提及他们所避忌的东西，也就是根据他们的需求来改善社区。另外不要把自己当成一个救世主一样，认为你来到这个社区你就应该去改变这个社区，我们应该要接纳它，你只有适应它们，才能真正的被允许融入这个社区，我们能做的就只有通过某种方式来改善这个社区，还有发展这个社区。他还提到做社区工作的需要很强的学习能力，当工友想要学习某种新的知识，我们也必须一起去学习，而且要在最短的时间里把它学会。还有就是做社区工作这一类工作的，并不是说一种工作模式可以一直做到底的，毕竟人是会变的，社区也会跟着变化，工作模式为了适应也会在不停的发生改变。在一种模式到达一定程度的时候，就必须换另一种工作模式，这样还会得到不同的情况。
以上所说的工作模式应该就是我们常说的“滚雪球”方法，一个小球在雪地里会越滚越大，在社区也是这样的，通过一两个工友的积极参与活动，慢慢的带动其他工友尝试着去参与我们社区举办的某些活动。
1、建立工友志愿队，通过成立一个志愿队，提供一个让工友了解我们中心的机会，使得我们中心能够通过这种方式得到社区的认同。同时，也可以使得工友们能够从参与中心的志愿活动中得到另一种满足感和成就感。
2、尽量多的.与工友们接触，每天至少要空出1-2个小时来与工友们沟通、交流，但在交流的时候一定要注意技巧问题，尽量不提对于他们来说是比较敏感的问题。在交流中，慢慢的引导他们说出内心深处的问题，挖掘他们的内心需要，现在我们知道的只是他们表面的需求，而他们或许也未必会清楚地认识到自己真正想要的是什么。年轻的工友对未来并没有什么所谓的长久计划，只是得过且过的过日子，而处于青中年的工友们他们想要的就是赚钱养家，但它们之间有一个共通之处，那就是他们对社交缺乏安全感，不只是他们才存在这个问题，这个问题几乎在整个中国都普遍存在的，当然如果是在“熟人社区”当然不会存在这个问题了。
3、通过意识层面协助他们互助。这说起来好像挺难懂得，我也不是很理解，但我觉得社区工作者的意思是想从旁协助他们，使得他们的精神在某种层次上达到一致，然后他们在参与活动的时候可以很快领会到组员的意思，并且是在潜意识中觉得某种行为就是应该这样做。
4、整合资源并非像我们在上理论课时讲的那么容易，比如向社区居委会申请场地、邀请社区的发廊来做义工等，并不是你过去跟他们说某日请某人到某地来参加义工活动，他们就一定会参加的。且不说他是否会相信你，是否把你认为是一个神经病，更重要的是如果你在沟通技巧上出了一些小瑕疵，你就有可能会得罪他们，他们就会毫不犹豫的把你赶出门，更不用说做义工了。因此，做社工不仅有一颗爱心，有理论知识就行了，还必须要懂得说话，能够把你的想说的话说得有逻辑性。
5、社会工作者可以分为两种，一种是实践社会工作者，另一种是理论社会工作者。实践社会工作者意味着从实践中走出的专业社会工作者，他们在工作中摸索出一条属于自己的专业之路。理论社会工作者就是在工作中遵循某一理论的专业社工。
1、调整做外展工作的心态。在做外展的时候，即使你在无意中会看到那些被遗弃在地上的宣传单；即使在你很认真的跟他们解说我们的活动有多么多么好的时候，他们总会回你一句“天下没有免费的午餐”的时候；即使我们在那里很卖命的说这是免费为工友所预设的活动的时候，他们总会怀疑我们这个搞传销；但我们只要把我们认为应该做的事情做好，我们是以真诚去对待他们，我们就会无愧于心了。
2、作为一名实习生，我感觉自从暑假实践结束后，我们就好像与中心那边脱离了，不了解它的最近的活动有哪些，它最近的变化有哪些，我们能做就是在固定的时间点到那里，然后准备做做外展，然后就回来了。而我们以前所设的那个q群好像也不存在一般，已很久不能在上面找到我们的消息记录了。有很多实习生在中途的时候都不怎么想过去中心帮忙，我也曾有一段时间不是很想过去，因为那时感觉很无力，没什么动力，而且我们的工作好像停留在表面，总是匆匆的过去，匆匆的回来。不过现在，我们实习生准备分不同的小组负责不同的领域，这种方式不知道是否会一直进行下去。
3、在行动中反思。我们在行动的过程中，要不断的反思，反思我们为什么会做出这样的决定，然后在这之中又重新发现新的问题，就这样不断的循环。这是我在社工那里学到的一点。不要纠结自己为什么要做出这样的决定，而是要在把我们的问题运行于行动中，在行动中再次寻找新问题，这也是第一序改变与第二序改变的区别，它们一个是不断地被困在同一个问题中，一个是跳出这个问题转向另一个问题。
本次实习让我受益匪浅，也打开了视野，增长了见识。
社会工作服务实习报告篇八
大学生实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论知识与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，同时，也能开拓视野，完善自己的知识结构，到达锻炼潜力的目的。我期望透过几个月的实习，能将自己这些年所学知识运用到工作中去，了解企事业单位的运作流程，加强自己的人际沟通潜力，更好的处理与领导、同事间的关系。为接下来踏入社会奠定务必的经验基础。
亚龙湾五号度假别墅酒店位于亚龙湾国家aaaa级旅游度假区内，是由108栋独具热带浓郁巴厘岛风情的园林别墅和1栋会所组成。酒店总占地面积200亩，总建筑面积4.5万平方米。其中别墅建筑面积3.6万平方米；会所面积8千平方米；绿地面积9.5万平方米，绿化率达71%；并建有约1.4万平方米的人工湖泊。酒店由九种不同类型的单体别墅组成，共有房间406间。户型包括行政别墅、三居别墅、四居别墅、情侣别墅、会所客房、五居别墅、国王别墅和总统别墅。每户均设客厅、餐厅、厨房、保姆房及庭院、泳池、花园、莲花池、spa亭、车位，将古朴与现代，开放与私密完美结合，追求有若自然的新贵族风范。
酒店客房服务员主要事项为别墅卫生的清洁。
在正式上岗前，酒店对我们做了为期一周的理论培训，在这一周时间里，我了解了酒店的经历，从2007年3月1日正式营业始，酒店就一路昂扬奋进，荣获了很多荣誉。开业不久就荣获第四届中国酒店金枕头奖之最佳新开业主题酒店等称号；2008年10月在上海揭晓的2008中国百佳酒店评选中，亚龙湾五号度假别墅酒店榜上有名；继10月获得2008中国百佳酒店殊荣之后，11月19日，亚龙湾五号度假别墅酒店在峰会评选中获得中国最具特色精品酒店品牌称号。
在培训中，酒店副总经理梁钊向我们介绍了酒店的经营理念当客人走进五号，我们要像对待自家人一样为客人带给服务，我们要面带微笑，情切问候，主动与客人交谈，认真倾听客人的需求，努力超越客人的期望，让客人真正感到温馨如家；当我们来到五号，就成为一家人，我们要相互鼓励，相互帮忙，团结合作，共同成长，对待工作我们勤奋刻苦、尽职尽责、坚持不懈。我们要为每一位员工的进步而感到自豪，要让每一位员工都体会到家人的关爱。
其他各部门负责人分别向我们介绍了部门工作状况。最主要的是客房部，经理张平向我们讲述了自己的经理成长足迹，告诉我们做事务必要脚踏实地，努力做好当前的每一件事情。张经理也向我们介绍了客房部相关的规章制度：上班不得迟到，每一天空上班前和下班前均要到服务中心签到，见到客人要面带微笑，主动问好等。副经理梁海洋和主管陈太完向我们传授清洁房间的基本程序：进、收、撤、铺、洗、抹、补、拖、查。理论培训结束后，我们就上楼层进行实际操作的练习。首先是铺床，教我们铺床的是主管陈太完，铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩床单、套被套并铺平、三线合一和套枕套等。首先的甩床单就很困难，要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，那里要的不能让床单和床垫之间有空气，否则床单将不能持续平整。接下来开始套被套，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它能够细节整理，就应主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的三线合一。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要持续饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向也有要求，有大床与小床的区别：大床的枕头开口要朝里相对，小床的则要求朝外。在实操练习完成之后就是将我们分配给各区（酒店客房部共分a到f五个区），我被分到了a区，离食堂最近，同时也是最忙的区。
刚到在a区，由于是新人，都需要有师傅带，我的师傅是一个贵州旅游学院的一个18岁的女孩子，虽然是女孩子，但是做事的时候十分迅速，对酒店客房服务很是了解，在师傅的带领下，我很快学会了独自打扫别墅卫生。当我独自开始打扫房间的时候才发现，客房服务员的工作不仅仅仅仅是铺床那么简单。
客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有务必规范可寻的。在工作中，服务员进房间要先敲门，且敲门力道不能过大，不然会惊吓到客人，但也要防止声音太造成二客人听不见。还有一点就是当服务员到达房间门口时，若发现房门打开而房间内没有客人的状况，务必向服务中心上报，同时在房态表上清楚地记录进门时间。在实际操作中一般是两个人一齐打扫房间，这样能避免房间物品及卫生状况有遗漏。一人负责打扫卫生间，主要清理玻璃、马桶和补毛巾与易耗品。另外一个则负责房间里面出卫生间外的地方，主要包括铺床、扫地、抹尘、补物品以及拖地。我一般状况下负责卫生间以外的事项。
进门之后第一步是打开窗户给房间通风，然后收拾垃圾，倒掉，再换上新的垃圾袋；接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被套、床单和枕套等，按照铺床程序一一换上；然后就是扫地，扫地时要个性注意房间死角，比如墙角与床底；下一步就是抹尘，抹尘所用的抹布最好选用不会掉毛的的抹布，按照顺时针或者逆时针方向从门开始抹尘，每一个小地方都不能放过。抹尘过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还要检查房间里消耗了多少日常用品，比如免矿、茶叶之类的易耗品（物品要个性注意，酒店中就发生过客人投诉没有补矿泉水的案例）。还有很多很细节的事情如电话就应摆放在床头柜中间、放在便条纸上的铅笔头要向下且要将映有亚龙湾五号的标志正面朝上，在整个清理过程中都需要认真对待。完成以上步骤之后就留下拖地，用拖把将地上的灰尘除掉，要注意拖把不能太湿，不然地板干了之后还会有灰尘的。最后一步便是检查房间卫生及物品是否都ok并告知领班查房。需要个性注意的是在打扫住客房时，务必认真填写楼层房态表，记录上进房时间以及房间中客人的贵重物品，打扫完毕还要记录上出来的时间。这是为了客人的财物安全以及服务员的自我保护。另外在打扫退房时要快速的查房，检查房间的非免费物品是否有遗漏或者损坏，若有应立即告知前台并向服务中心上报，前台将会向客人索赔费用。在我查房期间就发生过客人将小方巾放入了行李，在我查出来后才将其归还的事例。
在客房部，服务员除了清洁客房意外，还要对客服务，尽量满足客人所提的要求，在我们不能解决的时候，我们也不能说不字，要以客人为中心，立即向其他有关部门取得连续。如客人需要洗衣服务，我们务必先检查衣物是否完好无损，若有破损，须立即向客人确认后再与洗衣房联系。
客房部是一个很忙很累的部门，虽然酒店规定实习生每人管两栋住客便能达标，但是绝大多数状况都是一住一退，而且由于在a区，前台在安排客人住房时都会先从a区开始，这就导致了在a区几乎是从早忙到晚，也就没有休息的时间，有时候还会赶房（也就是上批客人刚走，下批客人就到店），在这种状况下，我们要将平时3小时才能做完的房间在1小时左右完成。就因为太累，中途还有几个其他校园的实习生提前回校。
在五号客房部的四个月让我明白，客房部服务员的工作量虽然是很大的，但是客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来，对基层工作很了解，也很熟练。所以说，万丈高楼平地起，我们要脚踏实地的走好前面的每一步路。在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样才能将人力资源的最大效用发挥出来。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务潜力，极其注意细节的人。酒店实习的日子结束了，但是在这段时间里，我学到了很多在校园学不到的东西：除了了解到客房服务的程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；更为重要的是，我领悟了人生的为人之道。
第一是真诚。当我们应对客户、领导、同事的时候，真诚无一不是打破僵持局面的最有力武器。在实习期间，有时候会遇到不苟言笑的客人，在这种时候，我们要易比平常更为灿烂的笑容与更为贴心的服务来融化其冰霜一样的脸庞。第二是耐心。酒店行业每一天所做的工作都是一样，每次都是重复着昨日的故事，一颗有耐心的心在工作中能起到自我调节的作用。第三是主动。机会永久不会自己走进等待机会的人的手里，我们要主动去创造机会。在五号，我们要努力了解客人的需求，做到想客人所想，急客人所急。最后便是要学会调节自己的情绪，以平常心应对工作中的不公平，因为在工作中没有绝对的公平，在所有人面前，机会都是均等的。没有务必的挫折承受潜力，以后再社会中时难以站住脚的。在实习期间，每当有些负面情绪的时候，我便会到月川广场那边看看川流不息的人群、流淌的河水与灯火辉煌的夜景。
总的来说，在四个月的实习期里，我完成了从一个涉世未深的学子到初入社会的社会人的主角转变，这将是我这一生中宝贵的回忆。
社会工作服务实习报告篇九
通过社会实践活动，了解社会就业形势，体会社会就业压力，增强自己的社会就业能力，为年学毕业之后走出校园更好的就业，更好的服务于社会，更好的实现自己的人生理想做准备。
这个寒假又是一个有意义的寒假，因为又到了亲身体会在外工作的感觉了，虽然不如父母的辛苦，但多少也能让我更进一步接触社会了，所以我必须好好把握住。这次我在家附近的一家新营业的西餐厅工作，因为有好朋友的介绍我很快在餐厅里当了一名服务员，但不要小巧这份工作，要学的知识还真不少，我必须了解各个方面的问题，下面就逐一说说我的工作历程吧。
餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客，这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。因此我们的经理总是很温柔耐心的教导我们。她对我们员工在吃或者无客休息方面从来对我们不苛刻。我们的伙食非常好，没人的时候经理也会跟我们一起玩耍，跟朋友一样。但是我们也知道我们是拿人家工资的，自然不能太放肆。虽然有时工作繁重忙碌，也会有过抱怨，但是总体还是开心的。
刚开始接触工作的时候感觉自己无从下手，因为不知道西餐都有什么东西，所以连基本的点餐我都不会呢！在西餐厅工作的时候讲究很多！比如刀叉的裹法与摆放，红酒应该到多少；此外还要了解菜式的种类间的区别与配料等！这些在点餐的时候顾客会问到，所以必须熟练掌握。
工作期间遇到的顾客可谓是千奇百怪，你必须应对好，即使面对顾客的种种刁难都要耐心解决不能给顾客脸色，所以有苦也要忍耐。当然还是和蔼不太计较的顾客比较多啦！
餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间，最值得我尊敬的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”。
个人能力，我也曾经怀疑过，一想到本专业的就业前景，毕业出去到底能从事什么工作呢？就猛然感到背后冒冷汗！除了专业技能，我还拥有什么呢？一直在思考。作为大学生，我们的优势何在？学历，文化修养，专业技能。还有，我认为最重要的是连自己也说不清的叫素质的这个东西。还有人看到，大学生就是不会在吃饭排队时候插队，也不会在集合时候大声讲话。这些大概就是个人的修养了。这些都是小事，很平常，可实施起来又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？细节！什么是细节？刚才所说的也是！工作中有许多的细节，比如在焊接的时候必须加一个水管，如果忘记了呢？那将是什么的情形？浪费的包括人力物力财力，如果每个人都忘记加一个，那就将损失惨重，先不说构建和谐节约型的社会了，因为这本身就是和企业的宗旨背道而驰的，企业在细节抓不好，谈何发展？说的已经回到所学的专业上来了，尽可能节约能源，节约用水，循环使用等等。比如说，上班挑战自我，终于成功，对自己的表现，我还是比较满意的。有人当天就因为种种原因比如伙食而离开，也有的上几天班就坚持不下去了。也难怪，有人评价我们的大学生，工作效率低，对厂方的要求高。的确，我们都有自己的想法，没有初中高中生等他们那样专心致志地工作，而是为了体验生活，大部分人都是慢吞吞地做事，让经理感到愤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，经理是行的，我们的效率高了，吃的饭菜也没那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在适当的时候提出；工作始终是首要的事情，端正态度，是关键。
另一个收获，这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！多劳多得的现实让每个人都拼命地以最快速度工作，每当我看到身边的人在编灯饰网的紧张身影，自己再也不能那样慢吞吞的了，无意之中形成一种竞争。
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高！主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
社会工作服务实习报告篇十
了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的和责任心。为今后从事该职业打下一定的基础。
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
上海光大会展中心国际大酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑为两幢地上30层、地下2层的相同大楼组成的门结构，总建筑面积8万多平方米。可为国内外企业界、展览界、商贸界、金融界等各界人士提供全方位的综合服务。位于上海市徐汇区漕宝路66号。
餐饮部（因为该酒店是多功能酒店，此处的餐饮部不是单纯的中餐厅。我所在部门的工作职能比较复杂，主要工作内容包括会议和用餐）。
进入酒店后首先是酒店管家部的负责人带领我们认识酒店的基本格局避免以后走错，在安排好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的陈老师。第二天是人事部对我们及别的学校的实习生进行培训，培训的主要内容是讲述酒店的基本概况以及企业文化。通过简单的培训我们懂得了光大的历史与未来的愿景，懂得了光大是一家什么类型的酒店，以及想成为什么类型的酒店。人事部总的培训结束之后保安部门的经理又对我们进行了如何应对出现火灾的情况。在这些培训后我们就各自直接去所在部门报到。
到部门报道之后，餐饮部门的经理又对我们进行了更加详细的培训。培训的内容包括所在部门的服务区，到哪领布置用餐及会议的用品、用餐会议的基本操作以及餐饮部门的规章制度等。在刚开始由于不太清楚工作流程导致重复劳动，不仅降低了工作效率而且使得自己感到疲惫。结果就是有一个礼拜每天都是用一种逃避的心态来面对工作，怕自己被分配到不会做的事情上，另外责任感也是极其的缺乏。不过在后来越来越得心应手的过程中，自己领略到了工作的乐趣，加上领班也把我当做她的一把手来对待以及酒店的多次奖励，这使自己更有动力去工作，因为觉得这些都是别人对自己工作的肯定。因为我所在部门的工作内容比较杂乱，包括会议用餐以及场地布置。下面我就这几个方面的工作内容做简单的介绍。
会议主要包括前期的场地布置，基本步骤是铺台尼、纸笔和矿水。复杂一点的还要围台裙。会议由五种类型构成（我们酒店）。包括课桌型、u型、回字型、鱼骨型以及剧院型。不同类型的会议有不同的布置。比如一般回字型和u型是要围台裙而其他的不用，另外根据客人的要求在场地布置的时候可能会改变一些固定模式。（比如u型也有可能不围台裙）另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圆桌用餐以及会议用餐。这三种还分不同的等级，等级不同所放置的餐具以及叠的盘花类型都不同。这就要根据部门所给的任务单来执行。当然在执行任务单的过程中不可避免的就是客人突然改变任务单的情况，这时我们的主要工作就是配合领导迅速的达到客人的要求一避免遭到客人的投诉。
我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面的帅哥和美女在豪华的酒店出入，他们是那么的优秀，生活是那么的富有色彩。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去这样的酒店工作。然而进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无的学习环境，使得怀有的我日益的消沉。对于学习完全失去了，对于未来充满着迷茫，不知道自己应当如何将这门课程学下去。这时的我已经将自我价值完全的否定了，因此在学习上付出的不是太多。自己虽然知道如果自己就这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了第二天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种无所事事的状态。现在想来原因就是自己缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。但是通过这次的酒店实习使我明白了只有拥有更多的管理知识才能使自己以后的生活过的更加绚丽多彩，更加轻松自在，更加受到别人的尊重。
在光大国际酒店实习是一个让我难忘的经历。不管经理的是好的还是坏的，这些都是我人生中最宝贵的，最难忘的。因为这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得自己成长的原因是有很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到了工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店行业，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已，一开始这种心态就是不对的。另外觉得实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，虽然是这么想但是自己还是努力的去工作，想去得到别人的肯定。谢谢学校给了我这次机会让我在精神和体力方面都得到了锻炼。我所在的部门是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。就是因为这种不允许，才存在着竞争。有竞争才会有进步，因此我在工作上更加努力，能帮助同事的就答应帮助，这当然也有自身的原因。因为本身性格就是一个比较好说话的人。
在酒店最难忘的一段经历就是有一次被客人说哭了。那天因为领导说茶歇时间要到10点才开始，但是有一位客人在9点30多就来要求我给他喝咖啡。由于这不在自己的职权范围内，所以我委婉的回绝了客人。就是由于这件事件，这位客人闹到了前台，说我对他不尊重没有给他喝咖啡。由于在学校里从没受过这种委屈所以事后就忍不住哭了。不过后来经理了解了原因还来安慰我，并且跟我说社会上有的是无理取闹的人，自己要看开些。这段经历使我变得更加坚强，并且也总结了为什么会出现这种情况的原因。比如自己应该向领班反应或者回绝客人的时候更有艺术一点，相信这样就可以避免这类事情发生的。当然像这种不开心的事件是极少数的，在部门里开心的事还是不少的。因为所在部门是员工最多的一个部门，部门里有不同的组。我所在的组有好几次不上班就出去聚会。聚会使得我们对组内人员有了更深入的认识，认识之后在上班的时候对彼此之间的协同合作也更有利。
实习的日子我的确学到了不少的东西：除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的东西：如衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态，更让我有了服务员应该有的强烈服务意识。在一次与经理聊天时，经理就提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望，应该对的同事也同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是服务员真正的素质的体现。使得我从初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地了解了社会。
半年的实习虽然画上了句号，但是这段实习使我得到了锻炼，实习的过程也使我完成了从学生到迈出社会时历练的过渡，为自身的，为知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定结实的基础。虽然我今后不一定还会从事酒店业，但是在光大国际酒店的实习将是我人生中的一笔宝贵财富。现在想来经理和老员工的包公脸和严厉到没有人情的话语是对的，在上海这么一个竞争如此激烈的环境中，只有绝对的优秀才能有立足之地，想要优秀你必须不能犯错误。一犯错误你就可能被淘汰出局。这段经历是值得我去回味的，因为我相信回味后得到的结论会为我今后的工作带来很大帮助。
社会跟学校不同，在学校可以学到很多有用的专业知识，可是如果缺少实践的话，再多的专业知识也用不上，社会给我们提供了很多平台，让我们可以学到很多书本上是学不到的东西，让我们更易于了解社会，让我们更快融入这个社会。
要说社会实践，其实在高三毕业的时候也有去实践，实践也不短，在社会实践中，自己终于体会到钱不好赚，在社会实践中，我也学到了很多书本上学不到的东西。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。经过几个月的社会实践——做餐厅服务员，自己也从中学到了不少东西，其中真正领悟了三心，即“耐心”、“恒心”、“细心”。
所谓“耐心”不只是说说而已，在餐厅中工作，最起码的就是有耐心，比如说在给客人点菜的时候，客人看了很久菜单仍未点菜，我们的内心未免会有些烦躁，这时就是考验我们的耐心度的时候了，我们都知道，每个人的忍耐都是有限度的，当一个人的忍耐度达到顶峰的时候，就会乱发脾气，可是身为餐厅服务员，最重要的就是尊敬客人，待人谦和，不可以对客人大喊大叫，但客人嫌我们上菜速度很慢而对我们发脾气的时候，我们也不可以跟客人吵架，所以我们要忍耐客人的脾气，顾客至上。另外，就算同一桌人一起吃饭，每个人都有不同的喜好，在点菜的时候，有的人要这样，有的人却不要，我们会被他们弄的头昏脑胀，很恼怒他们到底要还是不要，到底应该听谁的呢，可是我们并不可以很大声的回问他们，我们只能对他们毕恭毕敬，很客气地问“你们要还是不要呢，谁说了算？”客人是天，我们要尊敬，客气地对待每一位客人，只要满足客人的合理的要求，那么餐厅才会经营得更好。在餐厅工作，把我的脾气培养的很好，我学会了淡定，待人要谦和，一直保持心平气和。
在餐厅工作会很累，我们在一天的工作中包括要择菜、洗菜、打快餐、送快餐、给客人斟茶递水、点菜、上菜、收拾桌子、扫地、拖地、洗碗？？这些活足够让我们对这份工作感到厌烦，这就是要考验我们是否有“恒心”。从小，老师就教导我们做事要“持之以恒，善始善终”，就算遇到挫折，我们也要勇往直前。在繁忙的工作中，我们难免会做错事。在时间紧迫的情况下，客人在催菜的时候，我们难免会上错菜，犯了错误会遭到老板的一顿教训，打烂锅碗瓢盆时，老板会扣我们的工资？？犯的这些错误，让我们慢慢成长，让我们真正体会到什么叫做“恒心”。
在社会实践中，我们会成长的快些，知道的东西会多些，也会让我们变得醒目些，可以说我们会变得“细心”些。来餐厅吃饭的人有很多，有贫有富，有老有少？？不同的人会有不同的口味，有不同的喜好，所以这要考验我们到底醒目不醒目了。在给客人点菜的时候，我们要看人来点菜，要抓住每个客人的不同的特点，什么人喜欢吃什么菜，我们应该细心点，客人也不是每天都不一样的，有的会来吃几次饭，所以我们会记住客人之前吃过什么类别的菜，好让我们在下次给他们点菜的时候有针对性地介绍。为了能让顾客满意，我们要变得“细心”些。
“耐心”、“恒心”、“细心”让我们成长。另外，在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。有了自信心，人才会变得爽朗些，大胆些，在给客人介绍菜的时候，我们才不会词穷。这次社会实践，我学到了很多东西，认识了很多东西，有很多菜原本我是不认识的，经过这次社会实践之后，我认识了很多菜，很多鱼，开阔了我的视野。这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
现在我知道了，只顾着学习是没用的，有用的是要学以致用，理论和实践相结合，这样我们学到的才会更多，实践可以让我们事倍功半，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。
实践目的：
通过社会实践活动，了解社会就业形势，体会社会就业压力，增强自己的社会就业能力，为年学毕业之后走出校园更好的就业，更好的服务于社会，更好的实现自己的人生理想做准备。
实践内容及感悟：
这个寒假又是一个有意义的寒假，因为又到了亲身体会在外工作的感觉了，虽然不如父母的辛苦，但多少也能让我更进一步接触社会了，所以我必须好好把握住。这次我在家附近的一家新营业的西餐厅工作，因为有好朋友的介绍我很快在餐厅里当了一名服务员，但不要小巧这份工作，要学的知识还真不少，我必须了解各个方面的问题，下面就逐一说说我的工作历程吧。
餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客，这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。因此我们的经理总是很温柔耐心的教导我们。她对我们员工在吃或者无客休息方面从来对我们不苛刻。我们的伙食非常好，没人的时候经理也会跟我们一起玩耍，跟朋友一样。但是我们也知道我们是拿人家工资的，自然不能太放肆。虽然有时工作繁重忙碌，也会有过抱怨，但是总体还是开心的。
刚开始接触工作的时候感觉自己无从下手，因为不知道西餐都有什么东西，所以连基本的点餐我都不会呢！在西餐厅工作的时候讲究很多！比如刀叉的裹法与摆放，红酒应该到多少；此外还要了解菜式的种类间的区别与配料等！这些在点餐的时候顾客会问到，所以必须熟练掌握。
工作期间遇到的顾客可谓是千奇百怪，你必须应对好，即使面对顾客的种种刁难都要耐心解决不能给顾客脸色，所以有苦也要忍耐。当然还是和蔼不太计较的顾客比较多啦！
餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间，最值得我尊敬的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”。
个人能力，我也曾经怀疑过，一想到本专业的就业前景，毕业出去到底能从事什么工作呢？就猛然感到背后冒冷汗！除了专业技能，我还拥有什么呢？一直在思考。作为大学生，我们的优势何在？学历，文化修养，专业技能。还有，我认为最重要的是连自己也说不清的叫素质的这个东西。还有人看到，大学生就是不会在吃饭排队时候插队，也不会在集合时候大声讲话。这些大概就是个人的修养了。这些都是小事，很平常，可实施起来又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？细节！什么是细节？刚才所说的也是！工作中有许多的细节，比如在焊接的时候必须加一个水管，如果忘记了呢？那将是什么的情形？浪费的包括人力物力财力，如果每个人都忘记加一个，那就将损失惨重，先不说构建和谐节约型的社会了，因为这本身就是和企业的宗旨背道而驰的，企业在细节抓不好，谈何发展？说的已经回到所学的专业上来了，尽可能节约能源，节约用水，循环使用等等。比如说，上班挑战自我，终于成功，对自己的表现，我还是比较满意的。有人当天就因为种种原因比如伙食而离开，也有的上几天班就坚持不下去了。也难怪，有人评价我们的大学生，工作效率低，对厂方的要求高。的确，我们都有自己的想法，没有初中高中生等他们那样专心致志地工作，而是为了体验生活，大部分人都是慢吞吞地做事，让经理感到愤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，经理是行的，我们的效率高了，吃的饭菜也没那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在适当的时候提出；工作始终是首要的事情，端正态度，是关键。
另一个收获，这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！多劳多得的现实让每个人都拼命地以最快速度工作，每当我看到身边的人在编灯饰网的紧张身影，自己再也不能那样慢吞吞的了，无意之中形成一种竞争。
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高！主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
社会工作服务实习报告篇十一
了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的和责任心。为今后从事该职业打下一定的基础。
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
上海光大会展中心国际大酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑为两幢地上30层、地下2层的相同大楼组成的门结构，总建筑面积8万多平方米。可为国内外企业界、展览界、商贸界、金融界等各界人士提供全方位的综合服务。位于上海市徐汇区漕宝路66号。
餐饮部（因为该酒店是多功能酒店，此处的餐饮部不是单纯的中餐厅。我所在部门的工作职能比较复杂，主要工作内容包括会议和用餐）。
进入酒店后首先是酒店管家部的负责人带领我们认识酒店的基本格局避免以后走错，在安排好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的陈老师。第二天是人事部对我们及别的学校的实习生进行培训，培训的主要内容是讲述酒店的基本概况以及企业文化。通过简单的培训我们懂得了光大的历史与未来的愿景，懂得了光大是一家什么类型的酒店，以及想成为什么类型的酒店。人事部总的培训结束之后保安部门的经理又对我们进行了如何应对出现火灾的情况。在这些培训后我们就各自直接去所在部门报到。
到部门报道之后，餐饮部门的经理又对我们进行了更加详细的培训。培训的内容包括所在部门的服务区，到哪领布置用餐及会议的用品、用餐会议的基本操作以及餐饮部门的规章制度等。在刚开始由于不太清楚工作流程导致重复劳动，不仅降低了工作效率而且使得自己感到疲惫。结果就是有一个礼拜每天都是用一种逃避的心态来面对工作，怕自己被分配到不会做的事情上，另外责任感也是极其的缺乏。不过在后来越来越得心应手的过程中，自己领略到了工作的乐趣，加上领班也把我当做她的一把手来对待以及酒店的多次奖励，这使自己更有动力去工作，因为觉得这些都是别人对自己工作的肯定。因为我所在部门的工作内容比较杂乱，包括会议用餐以及场地布置。下面我就这几个方面的工作内容做简单的介绍。
会议主要包括前期的场地布置，基本步骤是铺台尼、纸笔和矿水。复杂一点的还要围台裙。会议由五种类型构成（我们酒店）。包括课桌型、u型、回字型、鱼骨型以及剧院型。不同类型的会议有不同的布置。比如一般回字型和u型是要围台裙而其他的不用，另外根据客人的要求在场地布置的时候可能会改变一些固定模式。（比如u型也有可能不围台裙）另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圆桌用餐以及会议用餐。这三种还分不同的等级，等级不同所放置的餐具以及叠的盘花类型都不同。这就要根据部门所给的任务单来执行。当然在执行任务单的过程中不可避免的就是客人突然改变任务单的情况，这时我们的主要工作就是配合领导迅速的达到客人的要求一避免遭到客人的投诉。
我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面的帅哥和美女在豪华的酒店出入，他们是那么的优秀，生活是那么的富有色彩。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去这样的酒店工作。然而进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无的学习环境，使得怀有的我日益的消沉。对于学习完全失去了，对于未来充满着迷茫，不知道自己应当如何将这门课程学下去。这时的我已经将自我价值完全的否定了，因此在学习上付出的不是太多。自己虽然知道如果自己就这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了第二天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种无所事事的状态。现在想来原因就是自己缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。但是通过这次的酒店实习使我明白了只有拥有更多的管理知识才能使自己以后的生活过的更加绚丽多彩，更加轻松自在，更加受到别人的尊重。
社会工作服务实习报告篇十二
实习部门：餐饮部大堂吧
实习岗位：服务员
（1）时间：
（2）单位介绍
南京大饭店位于北京最繁华的王府井商业中心，客人可享饭店优越的地理位置所带来的快捷便利：标志性的天安门广场一路之隔；王府井步行街信步即至距地铁站口步行5分钟，距火车站车程5分钟，距首都机场车程30分钟。
南京大饭店由南京商务酒店的典范企业南京晶丽酒店全面管理，秉承晶丽酒店十余年坚持的精致、典雅、温馨的服务理念，为各地的客人提供最优质的服务。
南京大饭店共有各类豪华客房103套，均配有中央空调、卫星电视、国际直播电话及高速互联网专线接入。餐厅包括大堂吧、自助零点餐厅和22间各种风格的豪华宴会厅。具有大型的多功能厅和各类中小型会议厅，可承接各种类型的会议。饭店还设有商务中心票务中心、美容美发厅，为客人提供更全方位服务。
南京大饭店餐饮由南京餐饮界的金字招牌，且于xx年10月荣获全国十大餐饮品牌的大惠企业旗下晶丽酒店南京精菜馆全面经营，以南京精菜馆厨师长挂牌主理。菜系秉承淮扬之精华，选料严格、讲究火工、浓醇兼备、烦简共存，十余年来坚持创新研发，招牌菜式深受喜爱，历经岁月锤炼，口碑传诵。
在餐饮部的大堂吧，刚开始先是在传菜组传菜，目的主要是对酒店的菜肴有一个具体的了解，通过传菜，既能清楚地知道酒店都有哪些菜以及以实物的形式知道每个菜的名字，这样可以记得更深刻；因为传菜每天都要在厨房呆着，所以又能清楚每道菜的配料，以便以后对客服务中当客人问起的时候可以马上清楚地告诉客人。例如，在传菜过程中，可以在厨房看到配菜师傅的配菜过程，以及菜的烧制时间等，在后来，当我在包间对客服务时，每当客人催菜时，你可以告诉客人菜的烧制时间，让客人不要着急，免除客人的投诉。
同时在传菜的这段日子里，因为我们酒店是南方酒店，也让我对地方菜有了更深刻的了解，以及菜的来历及文化有了更深刻的了解。例如，我刚进饭店的时候是一个领班带我，在饭店有一道六合头道菜，刚开始的时候不知道为什么会叫这个名字就问领班，领班说这是一道南京地方菜，南京有一个地方叫六合，每到重要日子，餐桌上的第一道菜就是它，所以叫六合头道菜。
后来进了包间，直接对客服务，在包间里服务要周到，操作程序要规范，摆台时要注意台形，餐巾花该如何叠。在包间什么样的客人都可能遇到，还要学会如何平息客人的怒火。有的时候，客人会很着急，要求菜上的快一点，而这个时候厨房又很忙，这就需要你来跟客人说，使客人不要感到时间很快，让客人愉快的接受。开餐期间还要收集客人对菜肴的意见，这就需要在服务过程中不能一味的上菜倒酒什么也不顾，还要注意客人对菜的评价，这样才能让菜的品质越来越好，才能让客人对酒店越来越满意。
而学的最多的还是在餐饮部大堂吧，刚开始的时候，自己和一群女生在一起工作，说实话，不太好沟通，所以，你还要学会与人打交道，学会为人处世，学会说话，也许，你的一句话就会成为你被别人排挤的对象。在对客服务中，因为我们这里是自助餐，所以看不到的时候，客人就会把餐具带走，或者打碎餐具后，客人不愿意赔偿，这个时候你就要学会遇到这中事情看领导是如何处理的，领导的经验会给你正确的指引，这就是你要学的。
每天的工作就是看自助餐台，开餐的时候加菜，其实就是训练你的反应能力、还有你的协调能力。看着自助餐台，人多的时候，需要的东西多了，你要能保证客人的需要得到满足，分清轻重缓急，眼疾、手快，你要保证你的工作范围内的东西的齐全。
时间长了，领导会让我们轮岗，有一次让我自己去看零点，我不是很想看，但是没办法啊，那天生意比较忙，一个人点菜、摆台、上菜、拿东西，忙的不可开交，看不好客人就会跑单，正忙的时候就差一点跑单，要不然就要自己买单了，，这就是教训啊，所以一定要注意力集中，不能跑单。
在酒店实习，可以接触到南来北往的各色客人，了解各个地方的不同习惯和风俗，有一次，有一个客人来吃饭，一听口音就知道是南方人，我为客人在包间服务，客人请客相谈甚欢，到最后的时候，客人点的酒在酒杯里未喝完，也没有动过，客人就开玩笑说，小伙子，这怎么办啊，我二话没说把酒倒在了菜汤里了，客人马上说，小伙子不错啊，一看就是我们南方人，我说不是，只是看您是。因为我记得培训的时候说过，南方人喝不掉又不打包的酒喜欢倒在菜汤里，防止酒店的人喝。这就是南北的差异，北方的人不会这样。
酒店是一个很锻炼人的地方，你要用心去经营，来的都是一些高智商的人，考验你的反应还有说话。有一次，大堂吧来了一个客人，自称是搞工程的，一来就和我拉家常，还说如果我跟着他一定会有前途，还能挣大钱，呵呵，但是是来我们酒店见网友的，我就感觉不太靠谱，就跟他在那聊，不过还是能从他那里长些见识的。在酒店你要能利用可利用的机会去丰富自己，不断地充实自己，学习经验，让自己更快的成长！
在工作中，也学会了如何更好的利用资源，更好的分配工作，学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用非常重要，日常的茶水的工作也都顺其自然了。
实习又让我长大了一点，我更清晰地看到了学历差异的距离，也让我慢慢的发现自己载处理问题和待人方面变得更加理性，也更懂得去思考和分析了，这是一笔对以后人生中不可多得的财富。
将近一年的实习，使我对餐饮行业有了更为深刻的理解，从目前的发展和管理现状中也发现了很多的不足和美好前景。
（1）酒店服务业竞争激烈，但人们的需求旺盛
来到了北京，来到了南京大饭店，感受到了酒店的数量多，规模大，效益好，前景广阔。每天的人来人往，川流不息，餐饮业是一个很有前途的事业，拉动消费，人们的生活追求已经从当年的物质追求转为精神享受，而酒店正是为满足这类人群而不断壮大的，不但是旅行在外很好的去处，而且提高了人们吃饭的档次，满足了人们的需求，发展潜力很大！
（2）酒店服务业从业人员文化水平不高
北京是一个大城市，外来人口多，特别是这个劳动力需求极其旺盛的餐饮服务业，目前大多是一些农村小姑娘，家庭教育不当等原因致使过早辍学，因此家里抱着让孩子出来尝试几年的心态出来做几年服务员等其他工作，等年龄适合了在回去结婚等筹备人生大事，因此导致酒店从业人员的员工文化素质普遍偏低，特别是在管理层上，大多是靠做的时间长了而做了中层管理者，因此那种只有经验没有理论的管理又缺乏了动力，给人一种强制和压迫的感觉，说服力不强，员工不满情绪高涨，辞工等一系列的事情时常发生，因此使得酒店的人员流动性大加之酒店行业较强的灵活性使得管理的难度加大，因此使得劳动力紧缺影响工作，影响酒店的服务质量。因此必须加强管理，提高员工的普遍素质，这既是行业发展的需要，也是社会发展的必然要求，这样才能创造更大的利润和价值！
（3）酒店服务工作不固定，无明确的标准
酒店行业的灵活性，就要求员工和领导也要灵活对待，个性服务，在标准化基础上增强个性化服务，特别是服务员要根据时令推销菜肴，兼顾客人需求，因此管理者一定要增强顾全大局的能力，统筹兼顾，做到公平，员工满意才是公司管理的最高境界！
作为酒店行业，必须千方百计留住人，留长时间的人，无论外界环境多么的复杂，作为酒店都能永远立于不败之地，老员工可以带动更多的人去为公司做贡献，去创效益。
通过实习让我学会了将理论运用到实际中，经过锻炼提高了动手实操能力，增加了很多工作经验，丰富了工作经历，人际交往能力，工作能力也进一步提高了。为更好的步入社会迈出了重要的一步，非常感谢学校感谢老师为我们创造了这次机会，希望学校在以后的教学中多为学生们提供更多的社会实践的机会，为学生今后更好的步入社会奠定基础。
最后感谢学校和北京南京大饭店酒店给我提供这次实习的机会，感谢我的实习指导教师，祝学校和酒店越办越好！
社会工作服务实习报告篇十三
前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，xx外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门——前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。
作为一个宾馆的酒店前台接待我们每日的工作包括了：
1、检查并处理前一天的工作情况。
(1)查看交班记录，了解未完成的工作事项。
(2)检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。
(3)分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。
2、了解并处理当天的主要工作。
(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。
(2)当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。
(3)当天客房销售余缺情况等。
4、检查日常工作。
(1)内宾登记表和外宾登记表。
(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。
(3)权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。
(4)资料存档。
5、检查工作完成情况。
(1)次日离店表、加班表和客房误差表。
(2)检查工作的完成情况及其它。
6、思考及了解。
(3)明日贵宾抵离活动情况，明日客房出租和余缺情况及其它。
7、下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。
8、注意事项。
(1)客人向前台反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。
(2)协调好同事关系。
(3)及时向部门通报前台信息，包括：客房出租的余缺情况。未预订贵宾的到店情况等。
前台收银分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。
最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长、但是，问题也是显而易见的、由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿，本来就是人的天性、所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看，这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉。
根据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升、另外，宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用、对于这个问题，我做了一个简单的.分析、问题：在房间退房之后，一般情况客房服务员需要xx分钟时间做房，这个速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样、但是在由于现在的操作流程是：客人退房——房间查酒水——房态置xx房——准备新客入住、在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的、在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。
这样的情况很不利于客房服务质量的提高、因此，我提出，一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来、主要的做法有以下两点：
1、重新规划从客人退房到置xx房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工。
2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置xx房，这样的操作是为了避免上述情况。
实习收获和心得：实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不可否认的，谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧：
1、我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人，真的我们必须大度的接受，我们必须学会忍耐，不经历风雨不见彩虹。
2、无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说：“服务要有灵性，否则自己很难在这里立足”。
3、不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议，这样你的头脑才时刻是清醒的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获。
4、要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油，因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。
5、我收获了一个美丽的回忆和经过，这将成为我人生的一个美丽的驿站，在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。
6、我同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要的朋友们，真的我又要感激了!
最后的展望：我们已经是大人了吧，所以我们一定要明白自己要面对的是什么，不管如何我们都要坚强，我们都要学会用自己的努力证明自己是一个强者，我们不要给别人增加那么多的压力和负担，我们一定先解决自己的问题，在试着总结以下自己以前所走过的路程，为以后的发展奠定一个基础吧。在以后的工作中我们要继续的发挥自己的优势和长处，不断的创造奇迹，创造属于自己的星空。我们的未来或许是有风有雨但我们的内功和外功只要足够的强，我们都会乘风破浪，我们都会闯出自己的世界。
对于将来的展望我已经有自己的安排和打算，本来我打算自己继续的深造升本，可是这次回来我突然的改变了注意，我会把在学校的学习放在以后，我知道我们还要学的东西还是很多的吧，但我想先去自己喜欢的酒店中工作几年的吧，我会依旧的塌实，依旧的勤劳，依旧的保持自己的方向，同时我会一如既往的努力拼搏，不会辜负那些对自己很好的老师，朋友们和同学!
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