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小学食堂食品卫生安全自查报告篇一
为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
强化责任意识为了加强对学生集体用餐,食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识,提高管理水平,明确管理责任,学校成立了食品卫生安全领导小组,校长为组长安监员赵云具体落实,实行分工负责,层层落实,领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
组长:
副组长:
组员:
每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。
一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产。
品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
(1)、学校食堂通风口需安装铁丝网,杜绝蚊蝇进入。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇二
汉古尔河中学食品安全自查报告为了加强学校管理,提高广大教师、学生安全卫生意识,营造良好和谐校园环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位,抓平时,重细节。根据(20xx)38号《转发呼伦贝尔市人民政府办公厅关于开展全市中小学校内及学校周边餐饮作坊超市食品安全检查工作的通知》的指示精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真细致的自检自查工作,现将自检自查工作情况报告如下:
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂工作人员卫生常识,切实认识到学校卫生、食品安全工作的重要性,确保我校教育教学工作稳步开展。
明确采购员职责、卫生安全管理员职责所有餐饮服务人员均取得健康证明持证上岗。健全了卫生、食品管理制度,做到学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库存食品均在有效期内,原料贮存符合管理要求。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好了食品卫生宣传教育工作。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温、药物消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,确保证食品安全。
学校卫生室、食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全工作知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。
食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,避免污染和食源性疾病的发生。
三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的'发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇三
为了加强学校管理,提高广大教师、学生安全卫生意识,营造良好和谐校园环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位,抓平时,重细节。根据(20xx)38号《转发呼伦贝尔市人民政府办公厅关于开展全市中小学校内及学校周边餐饮作坊超市食品安全检查工作的通知》的指示精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真细致的自检自查工作,现将自检自查工作情况报告如下:
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂工作人员卫生常识,切实认识到学校卫生、食品安全工作的重要性,确保我校教育教学工作稳步开展。
明确采购员职责、卫生安全管理员职责所有餐饮服务人员均取得健康证明持证上岗。健全了卫生、食品管理制度,做到学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库存食品均在有效期内,原料贮存符合管理要求。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好了食品卫生宣传教育工作。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温、药物消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,确保证食品安全。
学校卫生室、食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全工作知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。
食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,避免污染和食源性疾病的发生。
利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇四
本校是总路咀镇西南部唯的一所村级完小,辖6个行政村的生源。现有在职教师9名,平均年龄54岁有余;现有学生129名,小的学生只有4岁,最大的学生12岁;共开设6个教学班。校园无围墙,师生无宿舍。教师每一天要从4公里以外的家里步行上班;70%的学生每一天同样要从4公里以外的家里步行上学就读(到它校上学就更远了)。为了促进均衡教育;为了解决师生的温饱;为了师生的身体健康。我校自1995年以来,一向以服务师生为宗旨,想千方、设百计开办好师生食堂。那里现将食堂食品安全专项自检自查状况报告如下:
建立了以校长为第一职责人的校园食堂食品安全职责制;有食品安全管理机构,并配各专职食堂食品安全管理人员;落实了食品安全职责制度,明确各环节、各岗位从业人员的职责;定期检查食品安全工作,自1995年开办食堂到今,从未发生过丝毫的安全事故。
食堂占地面积156平方米。火房、燥台、贮存室、餐厅等各自分开,可容纳近100名学生就餐。食堂内外定期清洁,并持续良好。具有清除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其学生条件的防护措施。具有足够的通风、排烟设施。
既有较高的厨技,又有较强的思想素质与品行。
采购食品及原料、食品添加剂食品相关产品时,做到了进货查验、索证、索票。库存食品保质期内,原料贮存贴合相关要求。从未使用国家禁止使用来源不明的食品。及原料、食品添加剂及食品相关产品。食用油脂、散装食品、一次性餐合和筷子的进货渠道贴合规定,严格落实索证索票制度。
配备了专用的餐饮具保洁设施柜;消毒池与其它水池从未混用;餐饮具做到了用前用后,既清洗又高温消毒,其消毒效果贴合相关要求。
贮存食品原料的场所、设备设施持续清洁,从没存放有毒、有害制品及个人生活物品;运输食品原料的工具与设备设施持续清洁;从未使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品;原料清洗彻底,加工制作过程是生熟分开,从未交叉污染;四季豆、豆浆等食品做到了烧熟煮透,存放时间超过2小时的食品;食用前做到了充分加热等。
1、校园经费困难,食堂装备落后。
2、上级没有给村小配备工友,校园聘请的工友工资;靠校方走东串西求得八方援助解决。其工友工资待遇低,工友极不稳定。
3、村小所辖的学生,几乎70%的生源是留守的特困儿童,他们的生活费付出,与现实的生活水平有极大的差距,食堂的支出与学生的用餐,如果等价结算,学生或学生家长难以理解,因而中餐孩子买方便面或不吃,等下午放学回家再饱饮一餐。为了孩子的健康,校园不得不每一天每生付出1元的生活补贴,增加了校园的经费困难。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇五
目前,学校秋季已开学,新中国成立60周年国庆也将来临,全面做好学校食品安全工作显得十分重要。为进一步加强全县学校、托幼机构食品安全监管工作,消除食品安全隐患,有效预防食物中毒等食品安全事故发生,保障广大师生饮食安全和身体健康,根据市食品安全委员会办公室《关于开展学校食堂及学校周边食品安全专项检查的通知》(武市安委办[2009]25号)精神,县教育局决定对全县学校进行食品安全专项检查。现将我校的食品卫生安全自查情况报告如下:
一、在食品卫生安全管理制度的基础上修订了食品卫生安全管理制度,并成立了食品卫生安全领导小组:
组长董宣巴才让。
副组长李当智。
组员:刘旭尧杜有寿李淑慧吴喜莲贾周吉刘更登吉。
瓦桑吉尚。
二、落实情况:
按照学校食品卫生安全责任制度,层层负责,每天对食堂所采购的物资进行检查,并责令食堂每天的不能剩余。同时按照卫生部门的意见,对食堂内的硬件设施进行了整改。
三、学校卫生防疫、食品卫生管理措施、食物中毒预防、控制机制落实情况:
1、利用学校专刊和讲座宣传卫生防疫、食品中毒预防知识。
2、严格按照学校《食品卫生安全管理制度》对食堂、周围商店进行检查控制。
四、校园卫生安排了各班级每天进行打扫、保洁,安排专人对食品采购、储存、加工、消毒等各个环节按照制定相关制度进行每日抽样检查,并将检查情况进行不定期通报。食堂设施与供餐数量基本匹配。
五、食堂从业人员持证上岗与管理由学校伙食管理小组进行管理,在管理中伙食管理小组成员随时可按照其职责对其违反食品卫生安全行为进行处理。
六、要求餐饮人员在上岗前必须进行健康检查,办理健康证要进行上岗。现经检查,食堂从业人员以办理了健康证和卫生许可证等证件。
七、食品卫生日常检查由伙食管理小组进行管理.
八、我校利用少先队活动、黑板报对食品卫生安全知识进行了宣传,利用讲课形式进行教育。
九、对于预防甲型h1ni流感健康教育,我校对学生进行预防甲型h1ni流感健康教育专题授课。
由于经费不足,部分硬件设施不能达到食品卫生管理的要求,如:食堂内上下水无法畅通,食堂内墙壁不能贴瓷砖,无金属水池,无水冲厕所等。以上存在的问题还有待于我们解决。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇六
为了确保学校食堂食品安全,有效防范群体性食物中毒事件和食源性疾病的发生,学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第首位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据富源县教育局的要求,结合《xx县人民政府办公室关于切实做好学校食品安全工作的通知》(xxxx〔20xx〕x号)文件精神,学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,x月xx日我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
xxx学生在校就餐人数1700余人。学校食堂为承包经营模式,我校食堂共2家,学校食堂从业人员21人。其中一楼食堂1家,从业人员10人;二楼食堂1家,从业人员11人。目前2家食堂都取得餐饮服务许可证,从业人员都已经持有健康证。学校有4家小卖部,都已有《个体工商户营业执照》和《食品卫生许可证》。
(一)建立和完善了食品安全责任制度。
建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,层层签订了责任书;学校分管领导为食堂食品安全的具体责任人;管理食堂的工作人员为食品安全的直接责任人;有学校食堂办公室并配备专兼职食堂食品安全管理人员,建立了食堂管理人员职责制度;食堂监管领导每天组织1次食品安全隐患排查;食堂管理人员每周星期一早上召开1次食堂安全“晨会”以及食堂购买的食品验收、安全卫生检查、食品采样留样、督促从业人员规范操作和维持学生就餐秩序;安排了专人负责食堂内食品购进、加工、销售、剩菜剩饭销毁全过程监督;落实了食品安全责任制度,明确各环节、各岗位从业人员的责任。
(二)严格的食品准入制度。
为了从源头上杜绝食品安全事故,学校食堂安排专人负责食品购进验收、索票索证、购销台账等工作,对假冒伪劣、过期变质食品严禁进入我校,严禁食堂出售四季豆、野生菌、出芽(青皮)土豆、豆芽菜等易中毒的蔬菜。如发现或接到举报一经查实没收销毁并进行处罚。库存食品在保质期内,原料贮存符合相关要求,不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品;食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定,严格落实索证索票制度。
(三)健全的各项公示制度。
学校制定学校食品安全监管长效机制,学校已将学校食品安全责任人、经营者、监督机关的姓名及联系电话上墙公示。从业人员的基本情况和餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品安全书、食品卫生监管制度、食品操作规程、食堂运营基本情况、饮食卫生制度、操作间卫生制度、卫生消毒制度等都制作成公示牌。
贮存食品原料的场所、设备设施保持清洁,储藏室的食品已分类摆放,干货、湿货和新鲜蔬菜各用一间,各间物品摆放整齐、合理规范,采取了必要的隔离措施,离地、离墙,严禁使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品,对霉变的食品及时进行清理,坚决杜绝向学生供应霉变过期的食品;不存在存放有毒、有害物品及个人生活物品情况;运输食品原料的工具与设备设施保持清洁;原料清洗彻底,加工制作过程生熟分开,不存在交叉污染;四季豆、豆浆等食品烧熟煮透,严禁向学生提供隔夜食品、凉拌、半熟食品;具有留样设备,留样设备正常运转,按规定留样,留样时间不少于48小时,数量不少于100克。
在开展集中整治,取得阶段性成效的同时,也一些矛盾和问题亟需解决。第一,由于经费问题导致食堂条件简陋、设施不全,学校食堂设施设备数量不足、陈旧老化。第二,食堂承包人食品安全意识淡薄,有待通过培训、教育来逐步提高。第三,食堂工作人员难以固定,教育培训需要常抓不松懈。
下一步,我校将在不断强化餐饮服务食品安全日常监管工作基础上,学校将一如既往地把食堂食品安全作为一项重要内容常抓不懈,逐步改善食堂设施设备,与教育局、工商、卫生等相关部门密切配合,形成合力,共同研究解决存在的突出问题和安全隐患。我们将继续以对广大学生生命安全和健康成长高度负责的态度,进一步提高对学校食品卫生安全工作重要性的认识,不断提高对学校食品卫生安全工作的政治意识,大局意识、法律意识和责任意识,确保师生饮食卫生安全。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇七
为了进一步加强学校食品卫安全工作,保障师生身心健康和安全,维护正常教学,训练秩序。根据陕教体办[20xx]9号文件精神和县教育局通知要求,我校对食品卫生安全和后勤管理工作进行了全面排查,消除了食品卫生隐患,对存在问题进行了整改。现将我校食品卫生安全和后勤管理工作自查情况汇报如下:
1、加强领导,落实责任,确保蛋奶工程顺利实施。学校及时召开班子会议,成立蛋奶工程领导小组,并制定具体职责,定期召开会议研究有关问题。先后制定了《蛋奶工程应急预案》《蛋奶工程责任追究制度》《蛋奶工程储存保管制度》等措施,八项制度齐全并装框上墙,六种表册签写规范。
2、严格把关,精心实施,确保每位学生喝上放心奶。首先把好进奶关,接收的蛋奶质量合格,数量准确。有专门储藏室,且达到八防要求。二是把好加工关,加工人员四证齐全,鸡蛋加工前清洗两遍,专用设施定期消毒。三是把好发放环节关,每天领取蛋奶,层层签字,并对学生食用情况及时跟踪。对学生食用的蛋奶有专柜存样,达到“留样三天,有异查样,无异去样”的要求,确保了学生用上放心的蛋奶。问责到位,会议精神传达及时,定期回收奶箱奶袋,收入全部用于学生。应急环节齐全,有预案,有人员,有预演资料,有医院及应急医生电话。
学校开办食堂与教学区分离,互不干扰,周围无垃圾等有碍食品卫生的污染源。服务到位,饮食从业人员持证上岗,食堂管理成本核算,严格执行国家相关规定标准,健全卫生、食品管理制度,坚持食堂卫生每周考核,做到奖罚分明。师生就餐每周有食谱安排表,及时听取师生家长建议,力求师生家长满意为宗旨。厨房设施齐全,电源安装合理安全,新配设备安装到位,已投入使用。
食堂要求做好五项工作:一是把好食堂卫生关,人员职责明确,制度完善,证照、台帐齐全。坚持餐前餐后卫生清理,及时开启防蝇、防鼠设备,始终保持操作间与餐厅卫生干净整洁。二是把好采购关,实行定点采购,索证索票,严把采买——接收——监督三过关。三是把好消毒关,使用前各个餐具器皿,严格消毒。四是把好炊事员健康卫生关,炊事员坚持月健康体检及卫生监督,杜绝非工作人员进入操作间,以防意外事故发生。五是把好食品加工关,确保饭菜煮熟、煮透,严格各环节要求,确保师生安全食用,身体健康。
1、公寓管理实行校长负责制。建立健全公寓管理和事故责任追究处罚办法为基础的管理制度,制定突发事件预案和安全教育计划,签订安全责任书,并要求管理制度上墙,形成分工明确、措施到位、责任到人、责任追究的工作机制。
2、住宿生有住宿登记册,有床号,有班级、家庭住址、联系电话等,张贴在固定位置。
3、宿管人员每天定时检查学生宿舍。每晚实行点名制,督促学生按时作息,指导学生搞好床位的整理,物品的摆放,纠正学生违规行为,定期排查安全隐患,解除病痛,化解矛盾。
4、重视卫生防疫工作。建立学生值日制度,确保居室用具洁净,物品摆放有序,床铺整齐,同时值日生坚持每天开窗通风,讲究卫生,做好疾病的预防。
5、重视常识教育。每周开展一次安全教育和法制教育,开展安全演练活动,帮助学生掌握自护自救知识,提高自我明辨是非,防止坏人引诱。并坚持严查学生携带刀具、棍棒、易燃易爆等物品,以防意外事故发生。
6、坚持每周评比一次文明宿舍,营造文明健康安全和谐的育人环境。
1、食堂墙裙瓷片贴面高度未达到1.5米以上。
2、学生宿舍设施配置达不到上级要求。
3、长时间单一的食用蛋奶,一些学生产生了厌食现象,浪费现象时有发生。
我校将以食品卫生安全和后勤管理工作专项检查为契机,总结经验,整改不足,为师生服务,为教学服务,努力把学校的后勤管理工作搞得好上加好。
总之,虽然我们在后勤管理工作中做出了一点成绩,但离兄弟学校和时代要求还有一定的差距,我们一定真抓实干,努力抓好后勤管理工作,为使我校尽快实现“创建现代学校,培养创新人才”的办学目标,再创名牌学校形象提供良好的服务保障。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇八
根据织金县食品药品监督管理局,织金县教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和织金县教育局及板桥乡教育管理中心的要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,我校开展了食堂食品卫生安全自查。
我校是一所公办小学,现有学生555人,教职工29人,由于我们的新校区还没有建成,所以现在的食堂条件还很差。食堂没有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,食堂暂时是给乡政府租借的。
为了加强学校食堂管理,学校组成了由校长焦少茂为第一责任人,为分管安全的副校长宋邦勋,及其他领导班子,各班主任组成了全领导小组,加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度,确保食堂卫生安全工作做到位。
我校的设施设备布局不够合理,没有独立的食品原料存放点,没有合理的食品加工操作间,没有合理的食品发放及用餐场所,食堂各个操作间的布置还达不到规定的标准。但配有专用冷藏、消毒设施。
我校食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。二是严格按照卫生法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合,由总务处和监督人员每天定期检查,校长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、学生的事件发生。
1、食品采购工作。严格按照采购要求,由公司统一配送师生的各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。
2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。
1、我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加卫生防疫培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。
2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。
3、食堂工作人员有良好的卫生习惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。
1、建立健全了食堂的各项制度,组成以校长为首的领导小组,加强了检查与监督。
2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查,发现问题及时整改。
3、建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇九
为贯彻落实上级有关会议、通知精神,我校认真开展学校食品卫生安全和传染病防控工作,从而保证了师生的健康,保障了学校教育教学工作的正常进行,学校领导和各部门,在正常有序开展各项工作的同时,对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查,现汇报如下:
一、明确目标、责任到人
建立了传染病防控组织机构和制度和明确报告人。学校再次确立传染病防控小组,明确了小组负责人和疫情报告人。做好应急处置措施,坚持早发现、早报告、早隔离、早治疗、不缓报,不漏报、不瞒报。学校目前没有食堂和食品商店。
二、学习相关知识,加大防范力度。
(一)作好预防措施
1、加强了预防传染病的宣传和教育工作。
学校通过各种方式,对学生集中开展了传染病预防知识和健康知识教育,增强学生的自我保健意识;同时教育学生养成良好的卫生习惯,提高自我保护能力。
重点是肝炎和肠道传染病的防病知识,教育学生养成良好个人卫生习惯。教育学生不吃“三无”食品和生冷食品,不到校外流动摊点购物;不喝生水,生吃瓜果要洗净。对全体教师进行传染病相关知识的培训,使各位教师了解了学生常见传染病的特点、症状、潜伏期、消毒等常识,增强了预防各种常见传染病的意识,明确了自己的.职责和工作意义,保障了学校卫生工作的顺利进行。
2、学校坚持开展健康教育。
把健康教育纳入到了教学计划。每周开设一节健康教育课,学校积极开展常见病、多发病、传染病的防治工作,积极做好预防传染病的应急措施。
3、学校广泛开展爱国卫生运动。
学校开展了每天清理整顿校园卫生环境,不留卫生死角,厕所为水冲式的,有专人负责打扫,保持厕所及公共场所卫生状况良好。各班积极组织学生开展经常性的大扫除活动。注意环境的清洁,在卫生清扫时一定要注意先洒水后扫地。避免清扫时造成尘土飞扬,学生讲文明、爱卫生的习惯已基本养成。各班坚持室内通风换气制,教室每天坚持开窗通风,保证室内空气新鲜。在传染病高发季节,学校对教室地面进行消毒。
4、学校开展了“阳光体育运动”, 保证学生每天有一小时的体育活动时间。让“每天锻炼一小时,健康工作五十年,幸福生活一辈子”健康理念落实在行动上。坚持开展每天做一次操活动,确保每天有一小时的体育活动时间。
(二)作好监控措施
1、学校建立了学生晨检制度。
执行学生晨检、因病缺勤、病因追查与登记制度,具体由班主任对到校学生进行晨检,密切关注学生出勤情况。如在班级中发现学生不明原因病情异常增多,立即汇报校长。
2、执行:班主任每天询问学生身体情况、发现符合传染病早期症状、疑似传染病病人及因病缺勤等情况时,如h7n9禽流感、水痘、腮腺炎、流感、乙脑、肺结核等,了解学生患病情况,进行及时排查,立即报告、隔离,越早越好。
3、学校在传染病多发季节没有组织大型的学生集体活动,减少人员流动,降低感染机率。
4、班主任时时监控疫情动态,确保在第一时间内上报疫情,
5、动员学生预防接种。
6、实行“封闭式上锁”护校。
每天学生上课时,门卫便将学校大门锁上,除特殊情况拿班主任审批过的请假条经门卫开门,班主任电话通知家长,家长同意后方能出校外,杜绝学生在校期间外出校门,既保证了学生安全,又严把了防止过期、变质食品进入校园,防止食物、药物中毒和传染病及各类突发事件、事故的发生。
(三)存在问题
学校通过检查发现,学校周边流动摊贩在管理上存在很大的困难,而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患,需要进行清理。
下一步我们对有关学校传染病防控工作情况进行细致地梳理,促进和提高学校传染病防控与食品卫生安全工作水平。
根据《重庆市教育委员会重庆市卫生和计划生育委员会 重庆市食品药品监督管理局关于切实加强托幼机构食品安全管理和传染病防控工作的紧急通知》(渝教体卫艺〔2017〕22号)文件精神并结合我校实际,我校对食品安全和传染病防控做了全面的自查,具体如下:
一、 加强组织领导
从接到文件后,我校迅速组织相关人员召开会议学习文件精神,并成立了自查领导小组:
组 长:贺小奎
副组长:孔 智
成 员:邱朝斌 李 鹏 幼儿园各班主任教师
由组长带头对相关区域进行严格的检查,并做好自查报告。
二、开展隐患排查
在2017年5月4日,我校进行全面的自查。重点排查食品安全和传染病防控。还检查了各班的晨午检记录表、特异体质学生表、儿童预防接种证等。
三、 存在的问题
通过此次排查发现主要存在的问题有:
1、各班卫生打扫得不彻底,特别是死角地方容易忽略。
2、幼儿学生的杯具清洗较马虎。
3、幼儿接种证种复印件被白家卫生院拿去,学校没有留备份。
4、 晨午检记录不够详细。
2017年5月8日
小学食堂食品卫生安全自查报告篇十
我校为贯彻落实《xxx自治区关于加强学校食堂食品安全监管预防群体食物中毒的通知》(内食药监餐饮230号)文件精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
我校现有住宿生132人,每学期初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立了以孟庆波校长为组长的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。
。
一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间,四是学生餐厅。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用黑板报、专题讲座等形式,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇十一
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据xx县教育局、xx县营养办、xx县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(20xx年第1号)文件的要求和xx县食品药品监督管理局20xx年3月20日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将自检自查和整改情况报告如下:
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:王军荣校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促,做到有记录。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。
(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
切实按xx县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇十二
根据xx市食品药品监督管理局,xx市教育委员会“迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,我园开展了食堂食品卫生安全自查。
基本情况:
我园是一所公办幼儿园,现有学生xx人,教职工xx人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积165平方米。
二、食堂管理:
为了加强学校食堂管理,学校组成了由xx园长为第一责任人,xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组,加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度,确保食堂卫生安全工作做到位。
三、食堂设施设备与环境卫生情况:
我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存放点,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期的校安工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的材料建造,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。
我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。
一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。
二是严格按照卫生法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。
三是定期与不定期检查相结合,由总务处和卫生室每天定期检查,校长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、学生的事件发生。
四、食品采购、储存加工方面:
1、食品采购工作。严格按照采购要求,由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。
2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。
五、食堂工作人员的卫生工作。
1、我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加卫生防疫培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。
2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。
3、食堂工作人员有良好的卫生习惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。
六、管理与监督。
1、建立健全了食堂的各项制度,组成以校长为首的领导小组,加强了检查与监督。
2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查,发现问题及时整改。
3、建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇十三
为切实做好我校学生营养餐工作,贯彻落实上级相关规定,特对我校学生营养餐安全隐患进行排查,并对存在的问题进行及时整改。现将有关排查情况整理如下。
一、“六五四三”目标要求落实情况。
1、学校成立了以校长为组长、副校长、教务主任、总务主任为副组长,出纳、合计、食堂管理人员为成员的营养餐工作领导小组;成立了以副校长为组长,总务主任为副组长,会计、出纳、教师代表为成员的学生营养改善计划领导小组办公室(简称营养办);成立了以校长为组长,教务主任为副组长,教师代表6人、家长代表4人、学生代表4人为成员的学生营养改善计划监督小组;并且分工明确,各司其责。
2、学校根据实际需要对工勤人员进行了必须的岗前培训,我校现有学生538人,工勤人员3人。
3、为满足营养餐的开餐要求,学校配齐了供餐的设备。
4、为了营养餐得到各界的有效监督,特设置了固定的公开栏,坚持经费使用情况每天一公开。
5、营养餐工作坚持每月一次小结。
1、食堂电源负荷能满足各种电器设备正常运行,2、食堂电线、开关、电器设备安装使用规范。
3、学校专门安排了杨发贵老师定期检查维护食堂电源、电器设施设备。
4、学校食堂缺乏合格的消防设施,通过这次排查,学校也在进一步落实中。
5、学校没有使用煤气、天然气罐等高危设施设备。
6、其他设施设备也无安全隐患。
三、
1、学校大米、油、鸡蛋等大宗原材料由县统一配送。
2、学校有专门的仓库保管员,严格执行出入库登记制度,有出入库记录。
3、严格按照相关要求进行加工、烹饪、配餐。
4、按照标准规范留样并有记录。
5、校长、教师每天陪餐。
6、学校食堂从业人员接受过培训,有健康证。
1、新建食堂已完工。
2、食堂周边也无安全隐患。
五、资金安全隐患排查情况。
1、学生营养餐进行实名制管理。
2、学校建立了资金使用台账。
3、学校规范整理保存营养餐资金使用档案。
六、其他隐患排查情况。
1、食堂门口的电线有些凌乱,但已经整改。
2、学校的用水问题也得到了解决。
3、新食堂的防盗设施有欠缺,但也在整改中。
4、学校实行中午供餐方式,提供每天两菜一汤,营养餐零利润,按相关规定合理搭配菜谱,保证学生营养。
××小学。
2012年12月2日。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇十四
xx县xx小学食堂食品安全自检自查报告我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据xx县教育局、xx县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,20xx年9月对我校食堂展开了全面、认真的自检自查和整改,现将自检自查和整改情况报告如下:
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了膳食工作委员会:范礼发校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
从事故发生的原因分析,顶板事故发生的主要原因客观上由于全县煤矿基础条件差,井巷布局不合理,安全投入不够。主观上是由于工人在工作中支护不到位、或者是支护不及时造成的;有的.是处理危岩时,措施、方法不合理造成的;有的是支护材料不合要求造成的。
在瓦斯事故中存在的主要问题是瓦检员配备不足,责任心不强,检查不及时,没有及时跟班作业,井下电器有失爆现象;煤矿树枝状开采还未根本杜绝,通风状况还不是非常良好,瓦斯很容易产生突然集聚,造成瓦斯事故的发生。从分析来看,事故归根到底均是由于直接操作者不按照煤矿安全生产操作规程或者是企业没有制定切合实际的、详细的、科学的操作规程,致使从业人员有章不循或无章不循,企业的管理人员又严重不负责,加之本身基础条件差,致使事故多发。
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
二、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由张光林老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促,做到有记录。
三、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组,明确职责,责任细化,层层抓落实,有关部门参与,聚为合力,形成上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害,组织、协调指导应急处置工作,把危害后果控制在最小范围,并降到最低程度。
(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。(3)把好“个人卫生”关。代炊人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。
坚持消费者人身健康安全高于一切的思想,始终遵循“出品即为人品,卫生就是生命”的价值理念,把食品安全工作置于各项工作首位。
(4)杜绝非工作人员进入灶房操作间。四、严格搞好营养餐管理。
切实按旧县中心校的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇十五
为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级文件的指示精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、学校领导重视食堂卫生工作。
学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗,学校食堂证件齐全。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每天一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。
四、调整厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。
五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工。
(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)把好“个人卫生”关。学校食堂所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,工作人员身体健康并有卫生防疫站办理的健康证。
(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证投毒现象不发生。
六、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。
(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题。
1、冬天,自来水水管容易上冻,学生洗手不方便,学校计划在以后的工作中,想办法解决这一问题。
2、餐厅个别餐桌、凳,由于各方面原因有所损坏,学校计划请专人加以修理。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
小学食堂食品卫生安全自查报告篇十六
我校为贯彻落实《xxx自治区关于加强学校食堂食品安全监管预防群体食物中毒的通知》文件精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
我校现有住宿生132人,每学期初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立了以孟庆波校长为组长的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,
做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。
四、调整厨房内部布置。
一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间,四是学生餐厅。
五、把好四个关,杜绝群体性食物中毒事故的发生。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
七、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的'知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;
食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用黑板报、专题讲座等形式,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
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