报告的目的是提供决策依据和推动行动的支持。在报告中，我们可以结合实际案例或经验，增加可读性和说服力。以下是小编为大家收集的报告范文，仅供参考，希望能对大家撰写报告有所启发。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇一
依据大连市沙河口区教育局关于进一步加强幼儿园平安管理工作的通知的文件精神和区教委学前科的详细要求下，我所于20xx年3月22日对本所的园舍设备、食堂、电器消防以及人身平安等进行全面自查，发觉问题准时实行有效的措施，防患于未然，同时进一步完善本所的'平安制度，责任到人，把平安工作放在第一，详细要求如下：
一、组织领导：
1、我所已建立平安工作专项领导小组。
2、由赵金华负责落实平安保卫园所内工作。
二、制度建设。
1、已层层落实签订平安责任书。
2、有平安工作会议制度。
3、幼儿园内各个岗位有明确的平安责任要求。
4、有食品卫生平安管理制度。
5、有户外嬉戏活动方案，要求防范措施。
6、幼儿上、下楼时有专人负责。
7、有事故准时报告制度，突发大事的应急预案和平安预警机制度。
8、有严格执行事故责任追究制度。
三、平安教育。
1、不定期幼儿进行平安教育课，订购平安书。
2、不间断对幼儿进行平安教育活动，供幼儿对突发大事的发生，有逃命的意识和自我爱护意识。
3、有定期请华北路派出所来园向师幼讲解使用消防器材和把握逃命自救的方法。
4、我园所师幼都了解和遵守园所的各项平安制度。
四、建筑及设施。
1、楼梯、走廊、护栏的设计和体育设施，现教具等都符合平安要求。
2、楼道、走廊气体通道平安，通畅，照明设备是常常处于正常状态和准时修理。
3、围墙、门窗、厕所全部平安。
4、托儿所一切电器设备均按要求去做的。
5、煤气管道，用具定期检查。
五、卫生及健康。
1、我所保健医有资格证，定期检查药品。
2、幼儿食堂食品购买，加工及留样符合卫生标准。
3、食堂工作人员有健康证上岗和定期体检。
4、我所卫生消毒工作按要求去做。
5、水流是符合国家饮用水上质标准。
6、有防范预防流行疾病措施。如每天用紫外线灯消毒，每天给幼儿喷嗽口服液。
7、仔细做到每位幼儿入园体检和定期体检。
以上是我所平安排查报告的基本状况，请各位领导监督、指导，全体员工要时刻把幼儿的平安放在首位，时刻提高警惕，预防意外事故的发生。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇二
为了强化我园的平安工作，增加老师和幼儿的平安意识，确保幼儿人身、饮食平安，保证幼儿欢乐健康成长，我园针对自身状况进行具体周密的自查。现将自查状况汇总如下：
我园成立了以园长为首的幼儿园平安工作领导小组，针对各项详细平安工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师会议，要求老师提高责任意识，增加平安常识，切实熟悉到幼儿平安工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，爱护好，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
依据有关精神及规定，幼儿园集体对活动室、午休室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座放在高处（孩子够不着的地方）使用，消退一切担心全的隐患。
幼儿园校车接送幼儿，幼儿园与司机及老师签订平安责任状，老师严格执行上班制度，仔细清点幼儿，留意管理好坐车幼儿的上、下、乘坐平安。做好幼儿入园、带药、担心全隐患记录工作，防止漏失。对于不熟识的幼儿接送者要谨慎对待，不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严厉处理，严格掌握接送人员管理。假如幼儿无人接送，跟车的老师要负责究竟，平安无误地将幼儿送到家。对于未到园的幼儿，园长要准时做好家园联系工作，并针对详细状况进行汇报，有特别状况应立刻请示上级领导，以防各种大的传染病或其他特别状况的扩散。
幼儿园对食堂卫生状况进行了一次深化地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的.隐患和习惯准时进行处理更新。厨房工作人员仔细学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，并签订食品饮食卫生责任状。幼儿园加强对食品选购管理，确保所购食品卫生平安。存放食品的场所，外来人员不得接近；饭菜当日制作，当日食用，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。防止各类传染病的发生。
各幼儿老师结合课堂教学对幼儿进行平安学问的渗透，让幼儿具备简洁的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并利用接送幼儿的时候与家进步行沟通，让家长协作幼儿园的教育工作。结合本次自查整改工作，我园在管理制度、校内设施、平安意识和平安措施等方面都进行了进一步的改进和完善。老师的平安意识也进一步加强，对各项平安工作和应急处理方法有了更深化地了解，幼儿将会在一个平安的、活泼的环境内健康、欢乐地成长。
自检状况：
1、幼儿园房屋、户外活动场地、玩教具等经检查符合平安要求。
2、幼儿在活动时，有专人负责看护。
3、幼儿园周边无违章及倒塌的危急建筑。
4、幼儿食品的选购根据标准严格执行。
5、对突发流行病和传染病制定有针对性地防范和措施。
6、定期组织教职员工学习，提高个人素养，无发生体罚及变相体罚幼儿的行为。
7、制定幼儿食品卫生平安管理制度并严格根据制度执行。
8、制定幼儿接送制度，对不熟悉的人接孩子，老师不放行并与家长联系保证每位幼儿的人身平安。
9、办园条件符合有关规定，并持有教育部门颁发的办园许可证。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇三
按照教育局、中心幼儿园通知，我园坚持“安全第一，预防为主”的原则，认真落实各项安全防范措施，确保幼儿园的'安全稳定。现已接近xx年春期开学，为切实做好幼儿园新学期安全工作，确保师生的生命、财产安全，现就幼儿园安全工作进行自查：
为确保幼儿园安全工作取得实效，园长首选担负幼儿园安全“第一责任人”，全体班主任和任课教师为成员的幼儿园安全工作小组。形成园长牵头，各教师协调参与。各班具体抓落实的安全教育网络。从而形成了“上下齐动员，一心促安全”的良好局面。
其次是制定了详细的《幼儿园安全管理制度》《突发事件应急预案》等安全工作制度。制定了详细的安全考核、奖惩、激励机制，把幼儿园安全工作作为教师考核、奖惩的重要依据。培育“安全工作，人人有责”的氛围，逐步形成了目标明确，责任到人。措施具体考核有效，奖惩兑现，自我激励的安全工作制度。
幼儿园充分利用班队会、黑板报、板报等宣传阵地，利用开学第一课，加大对学生的安全教育，安全工作日日抓，安全教育时时讲。
接通知后，幼儿园立即组织开展开学前安全工作大检查，逐项实施，切实做到认真、细致、全面、彻底，不留死角。
1、校舍安全。
排查全部校舍、院墙、大门、厕所，暂无发现安全隐患问题。要求全体教师发现问题，及时上报、及时解决，确保幼儿园安全工作万无一失。
2、消防安全、用电安全。
按照《消防法》的要求，对教室等做到通道畅通，学生用电各班制定专门教师负责，避免了事故的发生。
幼儿园周边200米内无网吧、歌厅，无其他不符合要求的场所、摊点。
4、严防拥挤事故。
幼儿园建立了完善预防校园拥挤事故的规章制度，在学生上放学、集合等上下楼梯活动中，强调快速、整齐，并安排教职工在楼梯间维持秩序。楼道、楼梯的各项设施及照明设备正常，无安全隐患，幼儿园多次进行了疏散演练。
5、防范滑冰溺水事故。
教育学生在上下学途中或节假日不擅自到结冰的河、池塘、水库上行走或滑冰。提醒家长负责学生脱离幼儿园教师管理时段的安全。
6、食品安全：对学生进行了食品安全教育。幼儿园内部无小卖部。
加强幼儿园安全保卫工作，严格执行门卫制度和上课落锁制度，严格保安、门卫管理，幼儿园采取了封闭式管理，严禁社会闲散人员入校，加强校内值班巡逻，以确保师生生命、财产的安全。
总之，安全工作要作为幼儿园重中之重，安全工作重于泰山。今后我们将在上级领导的监督指导下，进一步把幼儿园安全工作做的更细、更实。用爱心与责任为学生托起一片安全的天空，让他们在七彩的阳光下茁壮成长为社会主义建设的栋梁之才！
幼儿园食堂安全检查自查报告篇四
根据教育局、中心幼儿园通知，我园坚持“平安第一，预防为主”的原则，仔细落实各项平安防范措施，确保幼儿园的平安稳定。现已接近xx年春期开学，为切实做好幼儿园新学期平安工作，确保师生的生命、财产平安，现就幼儿园平安工作进行自查：
一、平安责任落实及制定各项平安制度。为确保幼儿园平安工作取得实效，园长首选担负幼儿园平安“第一责任人”，全体班主任和任课老师为成员的幼儿园平安工作小组。形成园长牵头，各老师协调参加。各班详细抓落实的平安教育网络。从而形成了“上下齐动员，一心促平安”的`良好局面。
其次是制定了具体的《幼儿园平安管理制度》《突发大事应急预案》等平安工作制度。制定了具体的平安考核、奖惩、激励机制，把幼儿园平安工作作为老师考核、奖惩的重要依据。培育“平安工作，人人有责”的氛围，逐步形成了目标明确，责任到人。措施详细考核有效，奖惩兑现，自我激励的平安工作制度。
二、加强对同学的平安教育，加大平安工作责任力度。
幼儿园充分利用班队会、黑板报、板报等宣扬阵地，利用开学第一课，加大对同学的平安教育，平安工作日日抓，平安教育时时讲。
接通知后，幼儿园马上组织开绽开学前平安工作大检查，逐项实施，切实做到仔细、细致、全面、彻底，不留死角。
1、校舍平安。
排查全部校舍、院墙、大门、厕所，暂无发觉平安隐患问题。要求全体老师发觉问题，准时上报、准时解决，确保幼儿园平安工作万无一失。
2、消防平安、用电平安。
根据《消防法》的要求，对教室等做到通道畅通，同学用电各班制定特地老师负责，避开了事故的发生。3、幼儿园周边环境及交通平安。
幼儿园周边200米内无网吧、歌厅，无其他不符合要求的场所、摊点。
4、严防拥挤事故。
幼儿园建立了完善预防校内拥挤事故的规章制度，在同学上放学、集合等上下楼梯活动中，强调快速、整齐，并支配教职工在楼梯间维持秩序。楼道、楼梯的各项设施及照明设备正常，无平安隐患，幼儿园多次进行了疏散演练。
5、防范滑冰溺水事故。
教育同学在上下学途中或节假日不擅自到结冰的河、池塘、水库上行走或滑冰。提示家长负责同学脱离幼儿园老师管理时段的平安。
6、食品安全：对同学进行了食品安全教育。幼儿园内部无小卖部。
加强幼儿园平安保卫工作，严格执行门卫制度和上课落锁制度，严格保安、门卫管理，幼儿园实行了封闭式管理，严禁社会闲散人员入校，加强校内值班巡逻，以确保师生生命、财产的平安。
总之，平安工作要作为幼儿园重中之重，平安工作重于泰山。今后我们将在上级领导的监督指导下，进一步把幼儿园平安工作做的更细、更实。用爱心与责任为同学托起一片平安的天空，让他们在七彩的阳光下健壮成长为社会主义建设的栋梁之才！
幼儿园食堂安全检查自查报告篇五
根据市x食药监【xx】8号文件，并教（xx）51号文件要求，本月进行自查整改如下：
1、在xx区食药监局、区教委直接领导下，xx书记高度重视下，xx主任三月份组织全体相关人员进行食品安全知识的培训。使员工思想有了很大的改进提高。
2、针对食药监局领导对实验幼儿园食品安全制度提出的建议，进行条条对照，根据实际重新改定，重新制定了食品安全十条制度。
3、对食堂安全环境进行彻底清除，强化消毒留样制度的督促，做到天天有记录，遵照食药指示的精神，对食堂的全貌进行设计照相，交食药监局领导。
4、3月21日下午，在xx书记的直接领导下，xx主任亲自组织召开家委会，家园共育，征集广大家长的建议，改善幼儿膳食营养，经过园、家委会研究、酝酿、商讨制定出一套合理可信食谱表，使幼儿健康食欲，快乐成长！
5、针对食药监局领导提出的蛋糕无索票失误，进行及时的迷补，3月份重新核定在双合成店订阅蛋糕，做到证件齐全，且对食品的所有索证索票进行整改梳理，做到凭证凭票齐全。相互匹配。
6、由于领导的高度重视，3月26日利用星期六日药监局领导组织对全区食堂从业人员到xx进行了预期两天的餐饮食品安全培训精神，传播到实验幼儿园教师、家长中，做到家喻户晓，人人皆知。责任重大，做到相互学习提高，相互理解，赢得家长的支持谅解！
幼儿园食堂安全检查自查报告篇六
根据教育局通知精神及要求，我园领导高度重视，对照本园的自身情况认真开展了大排查活动，现将有关情况作以下汇报：
一、完善安全管理机制，努力构建平安和谐校园。
幼儿园成立了由园长牵头的专项工作领导小组，园长负责，副园长分管，班组长具体落实。实行了“层层把关，防范第一，定人定岗”的安全工作管理模式；按照“谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责”的原则，将各项安全管理工作细化分解，具体责任到人。各岗位与幼儿园签订了《安全管理责任书》，组织学习《安全工作制度》细则，明确了各自责任范围和工作要求，使得全园人人都有安全防范意识，人人都有监督岗，人人都知晓安全防范措施，人人都是安全卫士。
二、高度重视安全工作，提高教职工的安全意识。
我园高度重视安全工作，定期对全体教职工进行安全教育，增强教职工的责任感。并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件，通过学习，让大家明确到安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视。组织教职工学习报刊、杂志、媒体报道的各类事故、案例，分析产生事故的原因，进行讨论评述，除了少数不可预测的突发事件外，幼儿园很多事故主要还是当事者责任心不强造成的，让大家认识到自己肩负的责任重大，要引以为戒，加强责任心才能杜绝事故的发生。
三、开展安全教育活动，增强幼儿防范意识。
安全知识最终要转化为安全行为才是教育的根本，才是最有现实意义的。我们开展了丰富多样的游戏、学习、训练、实践活动。我们在活动室周围和楼梯、过道两旁贴上安全标记图，以经常提示幼儿。如小心触电、当心危险，上下楼梯按指示箭头行走，不推挤，以免碰撞。教育幼儿不玩火，不动插头开关等。其次，开展一系列安全主题活动，如遵守交通规则，给小朋友介绍交通规则，认识交通标记，懂得红灯停、绿灯行的常识。一系列的安全教育，使幼儿的安全意识有了明显的提高，心理素质、应变能力明显加强。
四、加强工作管理，防患于未然。
此外，确保了幼儿园周边道路的畅通，保证了家长和孩子们的出入安全。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇七
为更好地贯彻落实市教育局《关于仔细排解平安隐患切实做好冬季学校幼儿园平安工作的通知》精神，进一步规范完善了各项制度，建立了平安工作台帐，目前学校平安稳定，教学秩序井然。学校五月份平安检查状况如下：
一、宣扬教育。
根据文件精神和校长批示，进一步抓好落实整改、完善制度，明确责任。我们首先进行了宣扬教育，学校政教处、平安保卫科利用升旗仪式、校内广播、宣扬栏、班级黑板报、主题班会等形式，让广阔师生把握平安防范学问，自觉做好“防火、防滑、防拥挤踩踏、防触电、防盗、防溺水、防煤气中毒”等工作。
张贴了市局下发的“平安简报”，并且在升旗仪式上，要求各班平安委员协调班级平安员（寝室室长）做好平安防范工作，严禁同学“恶作剧”行为的发生。
二、平安检查小组集中对校内各处同学集中的地方进行了彻底检查，看有无老化用电线路，学校内的各种用电设施，消防平安和疏散通道，疏散指示标志是否清楚，楼梯间照明灯是否齐全有效等。制订了10多种平安应急预案及活动方案，选择其中的2项进行了演练，进一步提高了师生的平安意识和应急、自救、自护的力量。
三、强化了交通平安措施。我校近期在校门口划了斑马线，设置了明显的警告标志，提示司机和同学增加平安意识，遵守交通规章，了解和把握交通平安常识，严防各种交通事故的发生。每次周六下午放学时学校政教处、平安办总是提示同学留意交通平安和乘车平安。
健全了规章制度，加强了危急药品的管理，有严格的选购、入库、建帐、保管、借领、归还等制度，对易燃、易爆、放射、剧毒物品根据公安、消防、卫生等部门要求规定严格保存和管理，防止发生意外事故，从不让同学参加危急性活动。
六、进一步做好了学校平安保卫值班工作。
校内平安，校门口是第一关，特别关键。我们仔细落实门卫巡逻制度，坚持24小时值班巡逻。特殊对微机室、财务室、试验室、同学宿舍等重点部位重点防范，领导干部带班，严格了岗位责任制，值班人员能坚守岗位，尽职尽责，遇到问题能准时处理，每天都有一名老师值和保安夜班，并不间断的巡查校内每个角落。
七、学校政教处人员，轮番到同学宿舍值夜班，并把夜间把握的状况，在其次天早晨公布，这样有利于班主任把握同学在夜间的状况。
八、全面检查，不留死角，学校平安检查小组在此之前进行了两次对平安隐患的排查，杜绝了各种事故的发生。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇八
根据国家食品药品监督管理局办公室《关于迅速开展中小学食堂食品安全监测的紧急通知》（食药监电【20xx）】3号）要求，我园食堂卫生工作领导小组对幼儿园的食堂卫生工作开展了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
幼儿园专门召开食堂卫生工作会议，再次明确职责，并做具体分工，成立以园长为首的幼儿园食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工，后勤人员，食堂从业人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员增强食堂卫生安全工作意识，提高食堂卫生常识，切实认识到幼儿安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心的把孩子交到我们的手中。
一是清洗间，二是加工间，三是储存间。
（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）把好“消毒”关。所有用的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
（3）把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）加大宣传教育力度，增强从业人员的食品卫生、安全意识。幼儿园卫生室、食堂要通过课堂教育、板报。知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）加大购物的审验力度，杜绝不合格的食品流入幼儿园，加强食堂生产加工卫生监管，严格操作规程，加大从业人员工作质量的奖惩力度。
（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）落实各个清洗消毒环节，加强清洗消毒环节质量的验收检查；确保清洗消毒符合要求。
幼儿园因场所原因，幼儿园食堂配套设施标准不高。
总之，确保食堂卫生、食品安全是幼儿园工作地重中之重，我们将紧绷食品安全玄，落实食品安全的每一个环节，再接再励，把食品卫生工作做得更好。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇九
根据教育局的文件精神，4月15日，我校对食堂的食品卫生、设备安全等进行了逐项自查。从自查的情况看，基本符合教育部的规定。现将自查情况报告如下：
1、食堂卫生设施健全。学校自20xx年起，陆续投入了近几百万元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事设备，食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面、地面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。基本符合教育部的文件要求。
2、内部管理比较规范。一是组织健全。自20xx年起我校就成立了以校长于法文为组长的“食品卫生管理监督小组”，并分派后勤处一名副主任导职管理食堂，整个后勤执行“梯形”管理，“食品卫生监督小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查；二是管理规范。20xx年食堂出台了《长沙二中饮食服务管理细则》，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、食品采购、贮存、加工卫生情况良好。食品采购我们严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。各班组自行采购的配菜、家禽类，我们执行“签订合同，定点供应”的办法，与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。
4、食堂证照齐全、合法有效，所有工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并人人办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，这方面我们做得比较好。
5、种类设备的安全状况良好。食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。
在自查过程中也暴露出一些问题，归结起来有以下两点：
1、部分学生的饮食习惯不科学、不卫生，外订盒饭现象较多。
2、食堂的个别工人懒惰，清洗蔬菜或清洗大米时没能严格按规定程序操作，食品中有砂石、虫、草等现象时有发生。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
1、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
2、加大管理力度，使师生员工形成良好的生活、工作习惯。重点抓好早操，督促学生早睡早起；加强门卫管理，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇十
根据淄食药监办依照文件精神，为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品健康专项整治工作的通知》要求。加强组织领导，采取有效措施，切实做好学校食堂食品健康工作。上级领导的指导下和学校领导是直接布置下，根据文件要求，结合我校实际情况，全面开展我校的学校食堂食品健康专项整治工作。主要从以下几个方面做好自查整改工作。
一、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品健康责任制。校长与食堂管理人员签订食品健康责任书。形成了健全的学校食品健康管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的平安检查工作。
二、严格依照《餐饮服务许可管理方法》规定操持《餐饮服务许可证》并严格按照《餐饮服务许可管理方法》规定开展工作。
三、制订并严格落实食品健康管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并坚持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。装置了四个换气扇和一个抽油烟机。
四、建立了从业人员健康管理档案。定期进行健康查体并领取健康证书，做到从业人员持有有效的体检合格证上岗。依照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品健康的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品健康知识和技能培训。派出管理人员进行培训。对食堂从业人员定期进行食品健康知识教育和食品健康技能培训，并建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。推销食品及原料严格依照上级主管部门的要求。严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。
及时索要其卫生许可证、产品质量检测演讲等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，学校食堂推销食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时。进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品贮存必需在保质期内使用，严格防止出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格依照管理要求进行分类存放。
七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架。消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒知识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放。坚持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期蜕变等影响食品健康的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格依照操作规程要求进行操作，清洗完全，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的.交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超越2小时，食用前必须加热。
九、食品留样管理。并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必需达到48小时以上。
十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等。做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。
上级主管部门的指导下，新学期以来。严格要求，努力工作。使我校食堂食品健康管理工作步入正轨，食品健康工作走上了一个新的台阶。管理人员和食堂从业人的平安意识进一步提高，平安措施进一步加强，取得了显著的食品健康工作成果。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇十一
为进一步落实教育系统“制止餐饮浪费，培养节约习惯’行动方案，提高“厉行节约，制止浪费”的意识，根据市局有关精神，我园对餐饮浪费行为进行自查。
一、首先成立工作领导小组，并召集全园教职工认真学习有关文件精神，针对我园具体情况，就餐饮浪费情况及行为进行自查，找出各环节可能存在的浪费因素，并制度相应对策，具体实施如下：
1、食堂采购人员能按照每天幼儿用餐具体人数进行采购，厨房工作人员按照各班具体人数进行配餐、分餐。
2、用餐时安排专人巡视检查，及时发现和纠正浪费行为，时刻做到提醒幼儿做到“光盘”，不剩饭菜。
3、食堂管理员每天检查食堂有无超标准浪费情况。
4、幼儿进餐时采取少盛多添的方式，避免浪费。
5、加强宣传营造氛围，利用学校宣传栏、家长微信群，主题教育等形式开展节约粮食教育宣传活动，引导幼儿养成良好的用餐习惯，真正形成尊重劳动，爱惜粮食的思想意识。
二、存在问题：
1、宣传教育。
在宣传教育过程中，幼儿都表示自己能做一个勤俭节约，杜绝浪费的好孩子。但是实践过程中，个别幼儿对节约食品的认识还不够透彻，存在挑食，浪费丢弃的现象，这主要是对幼儿的宣传教育还不够透彻，因为幼儿年龄小，理解能力弱，行为控制能力差。
2、制度体系：
考虑到幼儿的特殊性，在制定相关制度的时候，对制度规则执行不够严格，缺少相关的激励、奖惩制度等，对幼儿光盘或浪费的行为没有做到及时奖惩。
三、整改措施：
1、宣传教育。
在宣传教育上，形式要丰富多彩。黑板报、宣传栏上要多用形象生动的`图片让幼儿容易理解，利用多媒体视频让幼儿观看学习，要把食品节约贯穿到每日教学活动中。
2、制度体系：
制定详细的奖惩制度，安排专人到各班巡检，监督餐饮浪费行为，将餐饮浪费纳入班级考核中，按照相关标准进行扣分。设置“光盘小集体”，让幼儿之间相互监督，提升集体荣誉感。每月对各班进行评比，并对优胜的班级进行奖励。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇十二
根据县教体局关于学校食堂标准化创建活动实施要求，同时为了加强我园后勤管理工作，进一步提高我园食堂建设和管理水平，保障师幼身体健康。我园成立了以园长杨小莉同志为组长的标准化食堂建设领导小组，并对幼儿园食堂各方面的工作进行了自查。具体情况如下：
我园食堂建于20xx年，布局合理。食堂周边道路硬化良好，无垃圾堆、污水池等污染源。食堂用水符合国家生活用水卫生标准。
食堂有操作间、粗加工间、面点间、凉拌间、清洗间、消毒间、开水房、储物间、杂物间、更衣室等9个区域，共计270余平米，食品加工流程设计合理。并且配备了冰箱、冰柜、留样柜、消毒柜、保洁柜、蒸饭车、燃气灶、洗碗池、大型抽油烟机、绞肉机、削皮机、烤箱、电饼铛、以及不锈钢碗、盆、桶、货架等硬件设施。可满足我园968名幼儿就餐需求。厨房定期清洁并保持干净；通风和排烟措施完善。防尘、防蝇、防鼠、防人为破坏设施齐全有效。
（一）我园食堂取得了卫生部门颁发的有效的《餐饮服务许可证》，并接受上级有关部门的监管。食堂制定了《食品安全管理制度》、《食品卫生责任追究制度》、《饮食卫生制度》、《食品加工人员卫生要求》、《食品留样制度》、《餐具、用具卫生消毒制度》等各项制度及要求共19项。同时建立了以园长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制；成立了食品安全管理机构、配备了专职食堂食品安全管理人员。落实了食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任。定期召开会议研判有碍食品卫生安全的问题，及时整改食品安全隐患。保证无食品安全事故的发生。
（二）建立了从业人员的健康管理制度，每年体检合格方可上岗。现有从业人员已取得了健康合格证明并在有效期内。并且定期对从业人员进行食品卫生安全知识培训，严格要求从业人员个人卫生，做到了“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤理发；勤洗澡；勤换衣服和工作服。
（三）采购食品及原料食品添加剂及食品相关产品都有进货查验，索证索票并具有采购记录台帐；库存食品均在保质期以内，原料贮存符合相关要求；不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品；食用油脂、散装食品等的进货渠道符合规定，并严格落实索证索票制度。
（四）食品原料的加工、清洗符合卫生标准。厨房配备了有效的餐具洗涤、消毒、保洁设施设备，且数量满足实际需要；消毒人员掌握了基本的消毒知识，餐饮具的消毒方法、效果符合相关要求。刀、墩等加工工具分类固定存放、标记明显。食品留样实行生熟食留样柜分开留样，每一个留样品种单独贴标签，留样量不少于100克，时间48小时以上。
（五）食堂实行了环境卫生包干制度，各区域责任人明确，保证环境整洁，无垃圾、污水，做到了门窗明亮、台面整洁、地面干净、墙面无蜘蛛网、灰尘，无老鼠、蟑螂、蚊蝇等害虫滋生条件。
（六）食堂各项记录、检查资料齐全，归档规范。幼儿园定期开展食品卫生安全知识宣传教育及培训，并利用健康教育课强化幼儿爱惜粮食、科学饮食、节约用水等方面的知识。
由于幼儿园的特殊性，我园无幼儿就餐餐厅；未推行幼儿购饭电子刷卡。
总之，根据此次标准化食堂评选标准，我园食堂自查得分为99、5分，符合县级标准化食堂评选要求。
幼儿园食堂安全检查自查报告篇十三
按照上级部署，我园近期对食堂卫生及安全进行了自查，现将自查情况报告如下：
幼儿园于20xx年3月27日对本园食堂进行全面检查，尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。
1、食堂工作人员做到了“四定”，即定人员、定岗位、定职责、定责任。
2、厨房配有专门消毒餐具的消毒柜，配有专职的消毒人员，对幼儿餐具、用具严格消毒。做到，一洗、二涮、三冲、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保证消毒的质量。
3、消毒后的食具严格管理，分类存放在指定橱柜内，避免与其它杂物混放，防止重复污染，为保证各类食具清洁干净，洗涮彻底，程序合理，定期对保育员、炊事员进行培训，确保卫生消毒制度有效落实。采购员坚决不买腐烂变质的原料，保管员坚决不收腐烂变质的原料，厨师坚决不用腐烂变质的原料。
5、食堂工作人员做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
做好了防鼠、虫、蝇、蟑螂工作。
9、食堂证照管理。有食品药品监督局颁发的《厨房许可证》，所有食堂工作人员每年都进行体格检查，有从业健康证。食堂中的各种设备已经进行详细的全面检查。所有食品购物均有索证，严格把关包干定期大扫除，保持厨房内外整洁。
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/16033105.html】
