总结是一个反思自己成长的机会，可以激励我们更加努力地追求进步。写一篇较为完美的总结需要有一个清晰的框架和逻辑，让读者能够清楚地理解你的思路和观点。每一篇总结范文都是在实践中积累的经验和教训的结晶，我们可以从中受益。
酒店实习自我总结篇一
一个月的实习只是时间长河中的一瞬间，但对于我们来说却是千金难买的宝贵光阴，我们十分珍惜这一难得的实习机会。我们的实习基地永州支援附属小学，近一个月的实习，带给我们许多宝贵的回忆，而这些经历犹如血液般融入我们的生命，成为我们成长的一部分，也是我们离开象牙塔前所迈出的最坚定的一步。此时此刻，我深深地感受到，我成长了。
在本次实习中，我们的主要内容有两方面：一是教学工作，二是班主任工作。在教学方面，我熟悉了备课和上课的各个环节，掌握了一些教学技巧。通过上网查找资料、写教学设计、请教指导老师、试讲等环节，我熟悉了教学的基本步骤。而从课后和指导老师、同学的交流以及自我反思，我懂得了备课不仅要备自己的课，还要备学生的课。就是说，备课要站在学生的角度想想“这样上能否使学生感兴趣”“这样他们是否接受得了”。
这次上课实践让我懂得要想课上得下去，首先要有良好的课堂纪律做保障。而要让一班小学生认真地安静地听你上课，那么老师必须把课上得精彩，上得有激情。因此，我个人还有下面两点小体会。
1、上课前，老师必须吃透课文，熟悉教学设计。然后通过说课使自己对要上的课思路清晰，这点很关键。只有思路清晰才能确保教学过程流畅。
2、上课的时候，老师要表现出精神饱满，这种积极的精神面貌能够感染学生，也会使学生因为老师上课有激情而积极投入。
班主任工作方面，我了解到了班主任需要熟悉和掌握学生的情况，每天要检查学生的到课情况，卫生情况，早读，课间操，眼保健操，组织学生排队放学等等。为了增进对学生的了解，我抓住一切肯能的机会和他们接触交流。刚开始几天，学生都不怎么和我说话，都非常被动。我发现自己好象很难融入这个班级，原因是彼此还不了解，这时我应该采取主动，通过关心他们的学习、生活情况，慢慢的和他们交流。通过自己的主动以及对他们的关心，学生也逐渐放开来了，都愿意主动找我交流了。师生之间就应该多交流，只有这样，你才能了解学生。我懂得不管你接手一个怎样的班，班主任都不应该对自己班感到失望厌烦，而是要相信自己的学生是行的，并适时给予表扬鼓励，这样才能促使形成良好的班风。
当然在此次实习中，还发现了自己存在一些缺陷。如：不了解教学大纲，备课还抓不住教学重点和难点;课堂的调控和应变能力还有欠缺，有待加强。在遇到突发事件时，自己往往还不够清醒，不能很好的处理。
我认为一个教师最主要的基本功还是体现在课堂的控制上，我应该朝着这个目标不断努力。
酒店实习自我总结篇二
作为一名旅游英语专业的大三毕业学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到某酒店距今已经有了近半年的时间，转眼毕业实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况。
某酒店坐落于一望无际的绿野之中，某级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的某中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
某酒店则定位为某岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失某某独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程。
我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。
在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的'前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。某某的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。
很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。
四、实结及体会。
也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。
作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。
1、成绩与收获。
这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自身的不足。
通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。
在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习；而在工作单位，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引。
2、问题与不足。
整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素质，克服缺点和不足，朝着以下几个方向努力：
最后，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感，加强团队协作意识，努力克服自己的不良情绪，端正自己的态度，积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有快乐，有苦涩，有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我一定会将自己实习的经历认真归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。
以后的半年，我还将继续在学校中学习，完成我的学业，这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后，衷心感谢酒店的各位同事和领导，谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励，从你们的身上，我学到了很多很多。感谢某某某酒店给我的这次珍贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我衷心希望某某某能够越来越好。谢谢！
酒店实习自我总结篇三
在学校的统一安排之下，我来到了某酒店开始了我的实习生活。我在校几年学习的是会计专业，所以我被分配到了酒店的财务部，跟随着酒店里面的前辈学习，经过这一段时间的历练，我感觉到自己对于财务工作有了更深层次的理解，而且还增长了不少的见识，总之，我觉得自己的进步很大。现在，我就将我这一次的酒店实习经历做一个简单的汇报。
一、实习目的。
之所以要参加实习，自然是为了增加自己的工作经验，然后在毕业之前能先适应一下工作的节奏，在学校学习了这么几年，我们自然得来检验一下自己的学习情况，要是我连实习都弄不好，那么在接下来的生活中肯定也会四处碰壁。
二、实习过程。
由于我所在的酒店和学校是有着合作关系的，所以我在简单的面试之后就顺利地进入了酒店，在这里有不少和我一样是刚来的实习生，我们一起接受了酒店给我们组织的培训，其中包含一些对财务知识最基本的解释、教学，更多的是和酒店业务相关的知识，我们也飞快的用小本本把一些工作要点给纪录了下来，这是我们财务工作者都必须要养成的习惯，毕竟“好记性不如烂笔头”，把重要的事情都记在本子上是绝对没有任何损失的。
这次培训的时间为一个星期，培训结束后我们就开始跟着老员工们工作了，我对于自己还是有着蛮大的自信的，但是跟着前辈们工作了几天后，我算是彻彻底底得被工作内容给弄的头晕目眩了，因为酒店里面的财务报表实在是太多了，诸多部门的进账开销，加在一起绝对不是一时半会就能整理干净的，对于我们这些初入财务岗位的实习生来言实在是一个不小的挑战，我们在学校里可从没接受过这么庞大且复杂的任务，所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班时间之后才算是完成了基本工作任务，而且我还不能保证工作没有任何错误。
三、实习心得。
这一次的实习对我来言是一次不小的“打击”，因为它让我见识到了理论和实际操作的距离有多么大，原本我对于自己在学校里面学习的知识还是很有自信的，可这些东西在真正的工作里显得是那么不堪一击，所以说啊，做什么事情还是得动手实操才行，不然你永远都感受不到工作的困难之处，有些事情的确看上去很简单，但如果没有一定经验的话，很容易犯下各种小错误。
在接下来的工作中，我一定会继续向前辈们多多讨教财务方面的经验，争取让自己早日成为一名合格的财务工作者！
酒店实习自我总结篇四
酒店服务宗旨服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。
酒店服务宗旨追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
酒店服务宗旨敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作贡献。
宾客至上：以宾客为中心，一切围追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开展经营活动，我们的信条是“宾客提供最优质的服务“。
酒店实习自我总结篇五
还记得我们是20xx年12月27日晚7：00的火车，到达深圳是12月28日早上7：00。开始了我们在金茂深圳jw万豪酒店为期一年的实习。同行的有40个人，是个庞大的队伍。大家都很兴奋，同时也很紧张。因为这一年对于我们来说将是一个漫长的过程。
来接我们的是人事部的susan和amy。接着给我们安排了宿舍。下午带我们去酒店见了部门总监，在学校面试的时候我被分到了餐饮部。餐饮分为三个部门：西餐厅，中餐厅和日本餐厅。紧接着又有一个小的面试。由总监决定我们将去哪个部门。大家都很紧张，因为第一次面对面跟一个老外说话。最后我们一共有7个人分到了西餐厅。第二天便开始了为期三天的入职培训“inthebeginning。”，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一年，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导。
三天入职培训转眼结束。第四天我们开始正式到各自部门上班。我们有了各自的师傅。刚开始不适应，不知道自己该干什么。很紧张，看到客人也不敢说话。后来在师傅的带领下，开始慢慢进入了状态。我们的团队很庞大，因为是自助餐，所以客人比较多。当然也比较累。回想起第一次扛垃圾时，看到那么大的托盘，堆满了垃圾和碟子。有点不敢相信，以后的日子会是怎样的。师傅说刚开始慢慢来，不用拿那么多，可是我想别人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盘。到后面洗碗间的时候，看到自己一起来的同学，突然眼泪就掉下来了。后来师傅一直鼓励我，你可以的。其实除了累一点，那时候还是挺开心的。就这样一个星期过去了。我们每个星期都有两天休息。第二个星期我又被调到咨客台，那时候对咨客一点概念都没有。只是听说要英语很好，要对整个酒店的情况都很了解。我很怕，很不愿意去那里。我怕自己会做错事。后来在咨客台，我又有了两个师傅，她们也教会了我很多东西。主要是做预订，接电话，迎接客人，带客人入座。然后做一些paperwork.咨客是个很重要的岗位，她第一个接触到客人的，很多问题都由咨客解决，值得高兴的是，在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于万豪是一所涉外酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。当然比在里面做服务要轻松的多，但对于我来说压力很大。我以为实习会这样慢慢平静，很顺利的过去。没想到后来的日子会越来越难熬。三月份的时候我又被调回楼面。说实话是挺开心的.，我觉得我又恢复了自由。可是第一天，我们就被经理狠狠地骂了一顿，那是三个月以来第一次挨骂，我们7个人站成一排，被骂了整整2个多小时。我们都哭了。有委屈，有愤怒......从那以后，三天两头就会被骂。我们每天提心吊胆的上班，做什么都感觉有人在背后盯着。最后我们都有点坚持不住了，有点想要回去的冲动。终于还是走了两个。其实我也好想放弃，可是我想都已经过了三个月再回去太对不起自己了。于是便坚持了下来。后来又陆陆续续被调回楼面咨客好几次。总之是哪里缺人就把我往哪里塞。那时候挺讨厌他们这样对我。后来也就习惯了。酒店的人流量很大，一批又一批的来，一批又一批的走。到最后，我们这批实习生一年下来也算是资历比较深的了。一年实习就这样在我们一次一次想要放弃，又一次一次坚持下来中结束了。
这次实习是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一年的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。感谢学校和酒店给我这次实习的机会。感谢那个曾经骂过我们的经理，是在他一次又一次的教导中，我们对自己的要求也慢慢提高，学到了很多标准的服务知识，相信这些知识在以后的职业生涯中很有帮助。同时也很感谢领导们给我这么的学习机会，让我适应不同的岗位。学到不同的知识。谢谢!
酒店实习自我总结篇六
根据计划的安排，20xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花园大酒店实习。刚到酒店的时候，很高兴，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛劳。但是，不可否认，也可以学到很多东西。
丁山花园大酒店南京丁山花园大酒店座落在丁山之上，是历史古城南京中的一座优雅酒店，在六朝古都南京的中心商务区，绿树环抱的自然环境和美轮美奂的内部氛围，造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和服务式公寓。除可欣赏天然美景，交通亦同样便捷，往来繁华热闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。
作为原南京香格里拉大酒店，丁山花园大酒店是一座集酒店，公寓，会所于一体的现代化的综合商务旅游中心。其拥有各种类型的客房，还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的娱乐设施闻名遐迩，又因靠近南京机场和火车站，中心商务区等客流集聚地，拥有足够的商务客源。丁山花园大酒店80%的客人都是来自中外各大城市有名企业或商业集团的商务客人，其中很大一部分是长期选定丁山宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议，其中，日韩美，港澳台等外宾人员也较多。这些商务客人的住宿成为丁山宾馆的重要盈利点。
作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对的要求都会高一点，通常都会对求职者的英语水平和交际能力有较高要求。丁山花园酒店的工作主要分成接待及客房销售，预定，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理等业务。由于酒店涉及到的知识比较多，因此按酒店惯例，一般安排新员工培训两到三个月，然后试着让其独立上岗。
培训都有资深老员工带着。我到丁山后，经理安排主管带我，先接收两个月的培训，然后试着让我独立上岗。培训期间，要逐步学习酒店的产品知识，如何帮客人预订客房，入住登记，结算费用，懂得如何识别并登记各种身份证件，及通晓各国货币和人民币之间的汇兑。培训大体为两个月，但因人而异，可稍长或稍可短，培训期间只上早班和晚班。早班为早上七点到下午三点，晚班为下午三点到晚上十一点，培训知识基本掌握后开始上夜班，夜班为晚上十一点到第二天七点。
培训每天的任务就是跟着师傅在操作，遇到新的情况师傅都会讲解，操作流程师傅也会讲，忙的时候就帮忙打下手，从旁学习如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话等，并且每天留一定时间跟着师傅学习新的东西，然后抽空记忆。在方面上说我们学的是在的技能，可纵观全局也练就了我们与客人的沟通的能力。
酒店实习自我总结篇七
20__年12月21日至20__年1月14日，我被安排到了__饭店实习，这是本次培训第三阶段的内容，同时也是我们培训学员最期待的一个学习内容———与企业对接，参与企业实践。
__饭店是家五星级饭店，始建于1985年，由香港著名实业家包玉刚先生捐建而成。作为国家与爱国港商合作的结晶，一直备受世人所瞩目，亲自出席饭店的开业典礼；党和国家领导人还多次莅临兆龙饭店指导工作，这至今都是兆龙人引以为自豪的殊荣。由于饭店成立早，规模比较小，硬件条件也有限，该店的客房只有258间，餐厅面积也比较小，与饭店业后来的新起之秀相比，劣势较多，但这些丝毫没有影响到兆龙饭店前进的步伐。该饭店立足自身，通过创办绿色酒店，提倡人性化细微的服务，在以成本控制为核心的基础上，使管理水准有一个新的提高，经营理念有质的飞跃，同时提高了酒店的公众形象和知名度，标志着饭店的档次和品位，在竞争如云的北京饭店业占有一席之地。我们感到兆龙设施确实虽然很陈旧，但兆龙人却努力在有限的资源中创造出无限的价值。
这次实习我们小组七名老师都被分配到了客务部，客务部是兆龙饭店最大的部门，包括前厅服务与管理及客房服务与管理两大块。在实习中，我们主要熟悉了客房卫生管理、客房设备用品管理、棉织品及洗衣房管理等内容，并亲身参与实践—做房，这让我们了解到客房工作的繁杂。在客房实习期间，我不仅加深了理论知识，还学会了怎样把床铺得又快又好，怎样有条不紊地把整个房间打扫干净，强化了实践能力；不但掌握了客房服务技能，对客服务程序，且更能近距离地接近客人，了解客人的生活习惯，体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性。以前总以为在客房工作无非就是铺铺床、打扫一下卫生而已，教给学生的也只是一些表面知识，当我亲身去体验的时候，才发现并不是我想象中那样简单，体会到作为客房部员工的辛苦，明白了无论工作是难是易，都要认真、细心去做每一个细节。因为，只要用心，就一定会有收获。
下面是我实习阶段的几点认识。
（一）在细微服务上下功夫着力塑造酒店品牌。
现在大酒店都认识到，只有深挖细节服务，才能培养忠诚客户，培养客源市场。服务体现在细节上，细节出口碑，细节出真情，细节出效益，细节是酒店制胜的法宝。细微服务使服务更加完美，更具有亲情。如兆龙饭店在餐饮部、客务部就分别有精细服务流程，要求员工树立“宾客至上，服务第一”的意识，牢记“客人永远是对的”观念，对客服务中使用热情、亲切、悦耳、优美的语言，提供细致、规范、快捷的服务。该酒店深入挖掘服务细节，全面提升服务档次，以客人为中心，以质量为核心，树立“用心做事，真情服务，注重细节，追求完美”的宗旨，视客人为亲人，把客人当家人，突出个性化和细微化服务，让客人感受到与众不同的服务特色。
（二）重视企业文化建设，增强企业凝聚力。
酒店服务工作繁琐，员工面对面地对客服务，具有很强的直接性，在心理上要承受较大压力。而且酒店工作比较枯燥，又苦又累，导致人员流动性大。因此，酒店文化必须体现出以人为本的思想，起到重视人、满足人、鼓舞人的作用，充分调动员工的工作积极性和主动性，充分体现出大家庭的温暖，从而增强企业的向心力和凝聚力，为企业的发展壮大积聚力量。如兆龙饭店的人性化管理，他们认为一个部门管理得好不好，不是罚出来的，是关心爱护出来的，这点给我们实习老师留下深刻印象。因此兆龙给员工的待遇在五星级酒店中只能算是中等，但员工很稳定，留得住，主要是他们认可兆龙的企业文化。
（三）对基层员工专业知识及岗位技能要求不高。
我在向酒店人力资源部了解情况时，他们表示，专业背景并不是首选标准。酒店工作分工细致，不同岗位，对员工素质有不同要求。中高级的经理类职位，一般对学历有一定要求。但对一般员工是否专业出身并不非常看重，职业技能的掌握他们认为在实习生培训中他们可以教会。从饭店的岗位操作标准中可详细了解到每一个岗位，一般都有以下几项要求：有良好的职业道德，有良好的敬业精神和吃苦耐劳精神，有团队精神；有一定的理解能力，能看懂岗位的操作标准，能正确操作，对专业知识要求不高。
（四）专业教师在教学中应注重的问题。
作为专业课教师，我们平时片面重视专业理论知识的传授和职业技能的培养，对学生的专业职业道德教育比较忽视。以后应注重在传授文化知识和专业技能的同时，针对专业的特点、学生毕业后上岗的需要，培养其相关的职业道德观念、职业道德责任、职业道德纪律等，把课堂作为培养学生职业道德的主要渠道之一，使职业道德在潜移默化中渗透到学生的思想意识中去。其次是加强形体训练，培养学生良好的气质。还要努力提高学生的英语水平，特别是口语表达能力。
最后，感谢兆龙饭店给我们提供了这么宝贵的实习机会，感谢酒店管理人员给我们方方面面提供的帮助，在此祝愿兆龙饭店能够越办越好。
酒店实习自我总结篇八
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，不妨坐下来好好写写总结吧。但是总结有什么要求呢？以下是小编整理的酒店保安自我总结，希望能够帮助到大家。
20xx年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了100%。为酒店各部门进行消防安全培训。真正起到了保驾护航的作用。
实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的激励机制最大限度的发挥员工的工作积极性和创造性。涌现了许多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪灾害，最地气温在零下12度，创历史低温记录。我部门人员，又都处于第一线，寒冷的天气，给我们的'工作带来了一定的难度，但我部人员，毫无怨言，仍然坚守在第一线，保障了客人的人身和财产安全。
员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工，急员工之所急，想员工之所想。
现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有充满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训达到10个课时。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参加培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。为客服务的思想明显得到加强，如能主动帮助住宿客人搬运行李，帮助客人看管遗留在停车场内的手提包等等。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。
由于酒店行业工作的特殊性，客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾，有些客人不理解，常发生辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持以“客人是服务的对象”为宗旨，耐心仔细地做好工作，对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次愉快地消费。
我们在做好为客服务的同时，也做好对内部的服务工作。今年十月份以来，总公司工会开展多项文体娱乐活动，如在东宝山举行的登山活动，消防安全演练。为了使这些活动顺利的进行，我部门人员尽心尽职，放弃休息时间10多小时，对各项活动进行安全保卫，圆满完成了总公司机关所交给的任务。
安全工作是企业的生存之本，在总公司及酒店总经办的指导下，我部门坚持“安全第一，预防为主”的方针，认真、扎实做好每项安全防范工作。
为了使消防安全工作落实到实处，我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、五每次例会强调安全防范的指示精神，布置安全防范的内容，加强安全检查。针对三楼餐厅和北楼装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把安全工作落实到实处。
我部门对酒店的重点部位和部门，经常进行巡视和检查。对容易引发事故的危险点，重点范围认真进行消除隐患。坚持对餐厅、厨房等处的安全检查，排除电线短路5次，发现不安全因素40次左右，对发现的安全隐患，及时进行处理，不能处理的，如实上报。今年有许多推销人员、窃贼、非法色情人员把我们酒店当成了违法活动的场所，任意按门铃和打电话，骚扰客人，也给我们安全工作带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员密切配合，进行制止、驱赶，确保楼层安全。
一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养。对期灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材及时补齐，对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存在故障进行了维修，确实保证了正常使用，万无一失。
我部门还多次迎接地方消防公安大检查，积极参加市区消防部门的消防会议，起到了监督和互相学习的作用。
20xx年度，总公司工会以增强企业活力和凝聚力为目的，大力宏扬和发展丰富多彩的各类文体活动，积极开展了各项文体活动。我部门响应酒店工会的号召，积极参加总公司工会活动。在比赛中，我部门员工林钰峰、蔡杰分别获得了登山第一和双升第二名，袁永林在总公司举办的《工会法》知识竞赛中获得团体第二名。为酒店争得了荣誉。
虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成绩，管理水平得到了极大的提高，但我们也必须正视到工作中存在的困难及面临的挑战。一是，员工还不能完全按照标准进行自我约束，素质参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的管理人员水平还有待于提高。三是，我们的设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进行改进。所有这些问题和不足，都有待于我们今后认真地思考和总结改进。
回顾了20xx年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作形势。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店的发展和稳定做出新的贡献！
新的一年，保安部紧紧围绕“形象要有新变化”的思路，突出“变化”二字，树立保安部新形象。
1、与各部门签订20xx年度消防安全责任书；使人人肩上有担子人人心里装安全确保酒店安全万无一失。
2、完善各项规章制度，保酒店平安。必须保证酒店的消防安全运转，确保酒店消防安全，做到万无一失，坚持以防为主，防消结合。工作中不断完善和遵守各项规章制度，用制度管理人，成立安全巡查小组，定期对酒店及周围各种场所进行巡查，发现安全隐患，及时协同其它部门进行整改，杜绝一切安全事故的发生。
3、与人力资源部配合对新入职员工进行岗前消防安全培训考核，对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防安全培训。
4、开展学习读书活动，建设学习型组织。针对部门员工平时不太注重理论学习，制定详细的学习计划，改变这种不学习的习惯，多发一些酒店资料，或者写学习心得的形式，督促和鼓励部门员工的学习，特别是酒店业务知识的学习。做到月、季、年有检查，有成果，有提高。全面提高部门员工的素质。
5、岗位采取轮岗制。对部门各个岗位进行两个月一轮岗，改变过去那种固定岗位的模式，做到每一个人都熟悉和胜任各个岗位的工作，一专多能，全面发展。
6、加强内部考核，采取末位淘汰制。树形象，统一制服（配齐皮带、肩章、帽徽等），部门员工一律上班着装，以新的面貌展示。结合人资部制定的考核标准，对每一位部门员工进行考核，采取末位淘汰。如连续三个月考核分最低，作下岗处理。人员的补充采用招聘高素质的退伍军人。
7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习，把好的宿舍管理经验学过来，做到摆放整齐，条块分明，，带动酒店整个宿舍的管理，力争上一个台阶。
8、平时多注意员工的想法，经常进行交流，关心、爱护员工。对个别比较差的员工进行个别谈心，帮助，找出存在的问题，激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。
酒店实习自我总结篇九
今年暑假蛮长的，为了不浪费光阴，我和xx一起从7月4号起在报社实习了两周的时间。我曾在实习之前幻想过可能发生的一切事情：起得很早坐一个小时公交车到达报社，或是在办公室电话采访或是跟着美女记者姐姐们奔赴一线采访，然后下班的时候再挤着公交车回到住处。两周的时间过得很快，它们用实践经验告诉我一个作为一个记者首先需要知道的原则：身体力行方出真知。
问题不是等来的
实习期间接到的第一个任务其实很简单，第一天下午，张xx主任看我和xx只知道坐在那里看报纸，就把一个整合稿件的任务交给了我们。稿件内容比较平淡，就是一个关于东北打击乐比赛的简单消息，老实说这对于已经在记者团历练了一个学期的人来说并不难，所以我和xx在整理完那篇稿件之后就得到了主任的同意离开了报社，结束了第一天的实习。
我想每一个和我们一样拥有新闻理想的人都知道，机会和问题都不是等来的。正如同张xx主任经常跟我们说的，一定要自己去找题。如果我们只是一直坐在桌子前看报纸，可能写出的永远都只会是一篇400字的小消息，锻炼不出什么能力。所以在第二天的定版会上，我也算是主动接了一个任务。
按照惯例文教部应该是每周五开例会，讨论下周选题、总结问题等，但那天是周二，因为报社给文教部来了好几个版面的任务，主任算是临时组织大家到场开会。我和xx还有另外一个非记者团成员的实习生也参加了。第一次参加新闻一线记者们的例会，虽然报题环节和在记者团的时候一样，他们的专业却让我们佩服。感触最深的是每一个记者的新闻敏感度，比方说三伏天来了很多xx市民喜欢去xxx浴场游泳，那么下海需要注意什么？身上涂抹的护肤品或者是饮食方面？下海的时间等等。这类话题是我们这些新闻菜鸟所想不出的。所以那天定版时我们也只是接了自己力所能及的任务——去采访xx的特色书吧。当例会上讨论到“夜文化”这个专题时，主任说起了回声书吧，我听到了熟悉的名字，说大学生们对这些书吧都很熟悉，于是这个采访几家书吧的任务就交到了我们三个实习生的头上。
总共采访的六家书吧，印象最深的是一家叫做“xx街60号”的特色书吧。当时店主比较忙，我们在里面耗了很久，只能等着客人没有需要的间歇和店主聊聊。可能因为太忙，店主本身透露的并不多。看着笔记本上尴尬的字样，我还是决定在他给顾客调制饮品的时候再去多问问。这一问便问出了书吧每个月会举行书友会以及书吧会定期向xx的贫困学校捐衣捐物的信息。回去之后和小伙伴们总结、成稿，最终见报于我和xx结束实习后的一周。这算是这次暑期实习给我上好的第一堂课：永远不要坐以待毙。
想法新一些角度刁一些
张xx主任绝对是让人点赞的好老师，不仅不会让我们干太多的杂活、不拒绝每一个实习的学生，还会在百忙之中抽出时间给我们讲新闻。除了在例会上我们可以体会到新闻一线的运作方式，其他的就是从这些前辈的口中得知做好新闻人之一二了。记得那是周五的例会，结束之后主任坐下来专门给我们几个实习生讲经验。“只有写得和别人不一样的新闻才是好新闻”，主任说。她说道自己曾经采写过的一篇新闻，大致是关于商家为修筑大连某道路投标的。其余记者可能只会机械式地写这样一个事件，但是张xx主任却以拍卖会的方式写出了这一事实，再加上她老师当年为她修改了题目，当年那篇新闻获了奖（请原谅我没有记住那个奖具体是什么）。
从她这里学到的这一课也被我直接运用到了后来实习期间我自己发过的一篇稿子上。那是小芳姐安排的任务，去海事大学和理工大学采访科学营。由于两个学校当天都有活动，所以我需要跟完一边立马去跟另一边。科学营汇聚了来自全国很多省份的优秀高中生，当时我想起了张xx主任的话，就去分别采访了来自香港以及来自xx本地的高中生，以凸显此次海事和理工分营的性和精彩程度。
写新闻要“对症下药”
秦xx姐教给我的，可以说是我出了记者团，走在新闻一线的收获之一。两周时间，从刚开始只能呆坐在办公室看报纸到后来也可以单独接任务出去采访、写稿直到最后发稿，时间很短，收获很大。众所周知记者是一个需要奔波的行业，所以其实平时在办公室除了开例会很难看到大家都在的时候，多数时间是我们实习生、主任以及于老师在办公室。想感谢xx日报文教新闻部的每一位老师，把多年所学在最短的时间内尽可能多得传授给我们。因为我和xx是记者团的成员，所以在这期间尤其承蒙照顾，小芳姐、丽霞姐和秦xx姐给我们安排了很多任务，反而倒是我们自己报的题因为自己错过了时效性而没有最终见报。未来，当我走在实现梦想的路上，我可以骄傲地说：我在xx日报学习过。
也祝愿依旧在报社实习的同胞们可以抓住机会，努力进步。
酒店实习自我总结篇十
目标：了解卖场的基本事宜，熟悉导购的工作内容，了解货品知识、销售技巧。了解店铺业绩，竞品业绩。
实习内容：认识同事，认师傅（周xx）；学习简单的接待顾客；学习折叠衣服、熨烫衣服，陈列标准细节要求；了解店铺店规、卖场制度；识别吊牌类别，衣服尺寸、价格、面料、洗涤说明；了解仓库货品的摆放位置；学习点数；了解金牌服务流程、fab讲解；了解陈列道具；联系量裤脚长度，皮带打孔；试衣间细节体现演练；了解店铺一周top款。
实习中遇到的问题：
1、货位问题：仓库易乱，找货不方便。
原因：通常是仓管整理后两天仓库就乱了。出现此问题的原因主要是导购对货品存放位置不熟悉，取货时不小心。
建议：货架到人，客流大时由仓管负责取货。
2、陈列问题：导购对陈列原则不明晰
原因：陈列助手没有及时宣导。
建议：每一个导购都应熟悉货品陈列的原则和位置，以便准确搭配和拿货。陈列助手要及时宣导，店长店助要及时督促。
3、人员问题：
a、导购缺乏专业知识，尤其是面料知识。
原因：导购没有接受过专业培训。
建议：公司对导购定期进行销售技巧及专业知识方面的培训，将培训系统化。
b、部分导购销售时缺乏真诚，销售服务缺乏特色。
原因：对销售的认识不深刻，单纯的商业化销售。
建议：向所有导购宣导销售的目的不单单是为了“卖出去衣服”、为了盈利赚钱；更重要的是为了让买者快乐，让买者满意，满足消费者需求。以我们的真诚，换消费者的心情。 我们可以让我们的服务形成自己的特色，提升品牌形象。
自身问题：
1、在顾客面前较拘束，不敢开口。
跟随师父，认真聆听观察，积极主动接待顾客。
2、对面料知识了解不够。
学习员工手册和面料知识。每日记忆一种。
3、对服装款式不熟悉。
每天一大类，记忆大类下服装的面料、价格、区位、练习讲fab。
第二周：金牌服务培训及店铺管理学习
目标：系统的了解金牌服务，学习店铺的日常管理
实习内容：金牌服务培训及实际演练；开单；店助管理、游戏规则制定等。
实习中遇到的问题：
1、每日游戏规则的制定罚多奖少，影响员工积极性；游戏针对性不强。
建议：对新员工和老员工采用不同的游戏规则，人性化管理，以奖为主，奖罚平衡；
2、店铺员工的日常交流太少，矛盾容易激化。
店铺间员工感情不深，日常交流太少，容易激化矛盾。建议每日的会议内容除了指标下达等增加员工关怀的内容，并定期组织员工交流会。
自身问题：
对店铺管理的学习不够积极主动。
主动沟通，积极询问，请教店长管理，学习店长手册。
酒店实习自我总结篇十一
在实习中我们的确接触了不少实际应用的东西，但离实际水平较高的生产方式和比较先进的技术还有很大的差距。我发现我们看到的生产工艺都是不算先进的，就像我们看录像的支模方式在科技楼还没有用上，而人家在八十年代初就已经开始使用了，这可能是因为施工单位的物资匹备不足，但先进的生产工艺确实可以提高施工进度和生产质量。
从建筑发展的趋势来看，钢结构越来越受到人们的重视和肯定，研究钢结构的受力和增强钢结构的耐火性是一个亟待深入的课题。当然我们还是要立足于钢筋混凝土结构的学习，通过学习和实践使我们对建筑的构造有更深入的了解，并且不能忽视某些可能发生的隐患，以确保我们建造的高楼真正地能应付各种紧急情况。
这次实习时间虽然很短，但收获不小，对今后的学习和实践起到了一定的导向作用。以后的实习可能会更辛苦，但我期待着风雨的来临，为理想撑起一片蓝天。
将近一个月的实习，回想起来，有苦也有甜。但经过实践，我学到了很多实践知识。所谓实践是检验真理的唯一标准，经过旁站，使我近距离的观察了整个房屋的建造过程，学到了很多很适用的具体的施工知识，这些知识往往是我在学校很少接触，很少注意的，但又是十分重要、十分基础的知识。
在这一个月里，每一天为了赶公交而早起，因跑工地而晒得黑黑的皮肤，在烈日下洒落工地的汗水，在回想起来的时候，我发现这一切都是那么的值得。我学到了知识，认识了同时土木出身但已经经验丰富的师傅，体会到了一种别样的生活经历。记得开始实习的时候，办公室的一位大哥见到我就直接说：“女孩子来实习什么啊，赶紧回去考研读研进设计院吧!”当时听到这句话，心里很不是滋味。施工工地环境的确是恶劣一些，而女孩子以后也真的很少会从事现场的工作，可是不进入工地学习，很多的东西是根本学不到的!就算是设计人员，如果不了解施工的过程和难点，设计出来的东西给施工造成了很大的不便，也会怨声载道的吧!
这一次的实习，收获真的很大，现场的钢筋绑扎、混凝土的浇筑、支模和拆模，这些平常在课本上学的模凌两可的资料，在一次亲地实习后，本来很模糊的概念像是被清洗了一遍一样，突然间都变得清晰而明了。
1、在实习之前，教师能够多讲一些在工地上应当注意的事情，尤其是哪些施工要着重观察。因为我们很多时候，去施工现场的时候不明白该看什么。
2、实习的时间能够推迟一点开始，那时候天气会凉快很多。在8月份，工人们从上午10点到午时3点这段时间是休息的，而我们实习的时间是上午的8点到午时的5点，这样其实我们真正能去工地的时间每一天最多仅有4个小时。如果实习改在9月份进行的话，情景会好很多。
我会将这次实习的经历牢记心中，这些经验也会成为我以后一笔宝贵的财富。经过这次实习，我也明白了，以后学习要多多练习实际，理论知识要能真正的融入到实践中，才能算是真正掌握了一门知识。
酒店实习自我总结篇十二
时间过的真快，转眼间，进入×××公司已近两年，虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程，但时间不长；虽然说以前有星级酒店管理的经历，但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。因此，加入×××，我感到很庆幸，很荣幸，也很感恩。
在×××的这段时间里，我不仅增加了知识，提高了对社会、对行业、对人生的认识，而且也提高了实践管理的能力，提高了对行业、市场的感知度，提高了对事物的判断力，提高了处理复杂问题的能力。
个人工作总结与组织的工作总结是不同的，个人的总结主要针对个人的个体总结，是围绕“个人”展开的。下面分几个方面对2015年度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结，从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改进的、提升的方面。
持续的学习
“学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。学习始终与创新是分不开的，只有不断创新，人类才有不断的发展和进步。因此学习是社会不断进步的力量源泉。学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法，只有不断地持续地学习、实践、总结，个人的能力才能得以提升，个人的生产率才会不断提高，发展的空间才可以不断拓宽，个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以实现。
结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求，利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求；经济型酒店客源市场变化的特征；市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化；从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深入了解和掌握。只有熟练掌握这些知识，才能在日常的经营管理，切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进，把服务工作做到更适应市场、贴合顾客需求。
因此，作为一名相对独立组织的“管理者”和“领导者”必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。而这一点是组织良好运转的必要条件，而不是充分必要条件，因为影响组织生命和运转效率的因素很多。而离开这一点，要想让组织“青春常在”是绝对不可能的。
我的工作
给我留下印象最深的是上海世博会。从前期的准备工作到183天的繁忙接待，期间经历着紧张、压力、汗水以及热情。紧张的是行业各级管理机构一次次会议，不断施加的管理要求和世博接待标准，反反复复的莅临检查。压力来自外部客源数量和内部床位等设施的接待能力。汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的高强度的体力。热情当然是较为圆满的完成世博会的接待任务。
早在春节刚过，世博管理局、旅游局、公安、消防、卫生部门等就陆陆续续抵达店内对接待规范、安全、卫生、客人登记、消防等各方面、各角落进行检查，提出整改明细。特别是在“软件”上提出一系列更高的要求。在紧接着的三个月里，我们进行多次的服务知识、技能培训，强化接待服务意识，增强接待服务本领，完善接待服务标准，加强卫生质量管理，规范安全操作，加强消防检查，规范登记手续。在此基础上，我们才可以顺利的较圆满的完成世博会15000多人次的接待工作。在世博会期间，几乎每天都在迎接新的挑战，如何控制房价和出租率是确保收益最大化的关键，而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益最大化关键的关键。同时，对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时刻考验着我。这些时刻变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战。面对这些动态的挑战，那些细微的变化都需要加以密切关注，加以缜密的分析和慎重的决定。
在这一年里，另一个让我感觉有压力的就是员工的管理。员工招聘和流动以及人力成本成为现实管理工作中的焦点。这不仅发生在我们旅店，在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况。这是个普遍存在的现象。在几年前，我们还感到无奈的被动或手足无措，甚至怀疑在这方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有许多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施。但是实践告诉我们，局限于80%以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实，作为管理人员所要做的就是如何面对事实，如何做好事实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战，接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求。
目标、愿景与责任
作为我始终如一的站在酒店行业的服务人员。我的最大目标和愿景就是能够真正“修炼”成为一名酒店行业的“服务人”。为此，我不断地学习，持续地实践，不断地去领悟“服务”的内涵，追求“服务”之道。
责任
责任，每个人都要有责任。人没有了责任就失去存在的意义。责任是人生的.动力，人要想活的精彩，责任是关键。对他人、对公司负责就是对自己负责。如何实现责任，就是正确地去做正确的事，就是坚守岗位，切实履行岗位应尽的职责。
自我管理相对于责任的重要性。只有管理好自我，才能管理好别人，才能实现正确的去做正确的事。
作为店负责人，就要对全店的正常运转负责，对公司负责，对老板负责。 记得在09年初来上海店时，员工数量比目前多3个人，但人浮于事，人均工作效率极其低下。后来根据客房出租率和工作量对岗位、人员重新定位。实践证明，这一举措不仅提高了工作效率，而且大大降低了人力成本，只是作为管理人员要承担更多的角色转换。但为了“责任”，我想这是我们最好的选择。
进步与不足
其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决矛盾等途径增强能力，获得进步。作为一名酒店管理人员，进步的主要表现是能够更加有效地组织、带领这个团队利用有限的资源为客人提供他们所期望的服务，从而实现社会、公司、顾客和个人的“四维”价值。
当然，个人的进步离不开团队的紧密合作，离不开上级的正确指导，离不开企业的这片土壤。
在现实市场竞争如此激烈的环境下，企业生存和发展的空间逐渐被挤压得两级分化。能够正确地前瞻性地分析市场并给出准确地市场定位，然后通过持续有效地为市场提供优质的服务和产品来确保企业的生存和发展。
作为一名合格的酒店管理人员必须拥有市场、专业、管理等各方面知识、技能；必须具有预测、分析、统筹、决策、沟通、协调等实战能力和技巧；必须具备奉献、服务、团队等企业精神。
我清醒地认识到距离这些标准还有很大的差距，在新的一年里，我会更加努力，立足本职，脚踏实地，通过各种有效途径来逐步弥补不足，完善自我，以便更好地为社会、为公司、为顾客、为员工服务。
尊敬的各位领导各位同事大家好：
一、工作方面 在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获。
板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激-情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高-瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！
酒店实习自我总结篇十三
1、出勤的情况。
在一个月的实习期间，我没有缺过一天课，没有请过一天假，严格遵守实习学校出勤要求，按照实习学校正式老师的标准要求自己。我坚持做到每天早上7：50前到校，下午没有教研4点离校，如果有教研活动就5点离校。在实习的第一周，由于路线不熟，有迟到的现象，后三周就能做到不迟到了。为了做到按时到校、离校，我每天早上5:30起床，晚上一般6：30返回师院，很累，但是内心坦然，因为我觉得自己没有给“国培”抹黑，树立了一个“国培班”学员应有的认真学习、遵守纪律的良好形象。
2、听课的情况。
在实习的一个月里，我坚持做到每天至少听导师一节课，在征得任课教师同意的情况下，能听不同学科的课。这一个月，我共听了60余节课，包括语文、数学、音乐、英语、科学、社会六门学科。每节课我都认真做了课堂记录，而且写下评价。时间允许，我都和上课教师进行关于这节课教学情况的交流，向上课教师请教听课中的疑惑、不懂之处，交流自己对这节课的看法，做到互相学习，互相促进。
3、参加教研的情况。
除了听课，我积极参加实习学校进行的每一次教研活动。参加了学校组织的全校语文、数学、英语大教研活动，还参加了实习所在四年级学科组每次的教研活动。教研中，我做到了不仅仅旁听，而且积极参与。我认真听取了老师们的发言，也提出了自己的理解。我在每次的教研活动中都能有收获。
4、向导师学习的情况。
在实习的一个月里，我努力成为导师的“影子”。我认真观摩她的课，观察她和学生的谈心、交流，协助她组织班级活动，通过帮助她改作业，学习她布置作业的做法。每天都和导师进行交流，努力学习她丰富的经验和先进的教学理念。
5、上课的情况。
在实习期间，我尝试每周至少上4节课，和学生共同学习两篇课文。每次课前，我都精心备课，撰写详细教案。课后，和导师进行讨论，找出不足，虚心改进。通过上课，我进一步明确了教学理念，检验了自己对教学的思考，提高了自己的授课水平。
实习时间虽短，但是收获很多，主要有以下两方面：
1、开阔了视野。
感谢师院设计了“影子教师”这一创新的学习方式，我通过这种方式得以近距离感受省城小学先进的办学理念、多样的办学形式、丰富的办学内容、优良的办学设施、浓厚的学习氛围。通过实习，从教师角度上讲，我发现了自己的长处和短处，明确了今后在专业发展的方向;从中层领导的角度上讲，我认清了自己工作学校和省城学校的差距，不仅仅是硬件上的，更主要是在办学理念上、师资培训上，找到了改进学校工作的突破口。
2、更新了理念。
在实习中听了导师和其他任课教师的课，参加了老师们的教研，从而接触了新理念，如：“随文识字”“字理识字”“球形阅读教学模式”。听了老师们的讲解，自己在课余时间在网上、师院图书馆借阅了有关图书，进一步深入地理解了这些理念，并且通过上课检验了这些理念，收获很大。比如通过实践运用“随文识字”，大幅度提高了我的课堂教学效率，改变了以往每篇课文需要至少两课时的情况，很多课文只需要一节课，最多一节半就足够了。节省了教学时间，就可以给学生呈现更多的教学内容，给学生留出了更多的语文实践运用时间。
实习中虽然收获很大，但是也有一些遗憾：
1、因为实习学校离师院过于遥远，单程需要一个半小时，每天在公交车上颠簸3个小时，回到寝室感觉疲劳，少看了很多书，感觉在理论学习方面损失很大。
2、实习中听了课，也上了课，但是因故没能参加一次班队活动，也是个遗憾。
实习快结束了。以下是我这学期实习总结。我实习的学校有1000多名师生，其中教师100多名，包括3名市骨干教师和几名区骨干教师；有800多名学生。学校正处于教学改革的第三年。为了提高教学效率，引入了高效的课堂教学模式，并在摸索中前进。
我是初二实习英语老师，学校给我们实习生安排了一个导师。我的导师是二年级四班的班主任。半年实习期间，跟着老师跟班，向老师学习班级管理和英语教学技巧。在过去的半年里，在老师的指导下，我为二年级三班和四班教了大约五节课。上课前，我独立制作课件和指导案例；上课时，老师现场指导；课后，老师指出问题并提出解决办法。在过去的六个月里，我参加了两次区里的英语教研活动。第一次是学年开始时区内教师和研究人员对新教材的分析；第二次是以听课和评课形式进行的教研活动。此外，我还参加了我们学校的一次教研活动。本次教研活动针对的是我们的两位英语实习生。我们设计教研室的其他成员提出了他们的意见和建议。除了教研活动，学校还组织了一次同班异构教学活动，与二中进行交流学习。
初中教书除外。我们还在高一做了一个月的见习班主任，以辅导晚自习的形式参与班级管理。因为教官是班主任，所以我有幸参与了班级安排，陪学生参加情景喜剧比赛和社会实践活动。他还在初中二年级担任活动课老师，带学生参加课外活动。
生活方面，除了每月生活补助，学校照顾我们实习生的特殊情况，一日三餐免费。住宿和其他老师一样，住在老师公寓，电器齐全。老师公寓的其他老师对我们也很友好；工作方面，实习学校的领导也有关注，但实习学校对实习生的岗后安排缺乏规划，导致实习生在实习学校实习机会少，无事可做。虽然教官缺乏指导实习生的经验，但是教官认真负责的指导实习生，从认识老师中学到了很多。
总而言之，这次实习收获颇丰。在工作中，我了解了现在的英语教育形式，接触到了以前从未接触过的高效课堂教学模式；在课堂教学中，我明白使用各种教学方法、灵活处理课堂问题、适当的课堂语言以及对学生适当的鼓励和惩罚的重要性，这些都是影响我们课堂教学的重要因素。另外课前准备和课后反馈也很重要。课前准备就是备课，这是一个漫长的过程。只有做好充分的准备，才能上好一堂课，提前准备好教学内容和学生，做好情景预设。但我最大的问题在于备课。我在情境预设上总有一些不足，内容准备很多，但是学生根本没有做出我想要的反思，有时候总是高估学生的水平。结果这个课就不能正常上了。事后，导师告诉我，我对学生的水平了解不够。所以后期和学生有了额外的接触，基本掌握了学生的知识储备。现在我的课可以顺利进行了。备课的时候，我试着思考每一个环节，想说什么，学生可能会说什么，这也让我体会到做好预设的好处。课后反馈，学生反馈，老师反馈都很重要。因为我没有完全接管整个班级的教学，没有充分参与教学工作，所以这些时间我的课堂表现不太好。也是我的反馈方式之一，帮助我了解老师对作业的评判。每个学生都可以在作业中展示自己对知识的掌握，并通过评论帮助学生认识错误。其次，从高效的课堂改革中，我们了解到教师不应该拘泥于规则，而应该敢于创新，从学生的实际情况出发分析具体问题。对于高效的课堂改革，我们应该发扬它在提高学生学习能力方面的优势之一，但我们不应该照搬这种模式，而应该创新。
在实践中，我也觉得自己还有很多不足。在工作中，要加强知识的积累。在课堂上，存在缺乏自信、缺乏语言等问题。在生活中，当我们刚接触社会时，我们无法实现独立生活的能力。然而半年的人生经历，我们也成长了。这次实习让我收获良多，不仅对课堂教学有了深刻的理解，也与学生和老师结下了深厚的友谊。半年的实习在我的脑海里留下了深深的印记，给我留下了美好的回忆。希望曾经帮助过我的老师以后工作顺利。
酒店实习自我总结篇十四
在五个月的实习中，我学会了使用大量的办公机器，大量的办公室表格，大量的物业工作等。这就是我想要的实习生活，丰富多彩，可以学到很多东西。但是现在竞争这么激烈，公司曾经帮他们招前台，但是14个女生来应聘这个职位。可以看出，如果他们没有可以吸引雇主的因素，只能被淘汰。现实世界就是这么残酷！我真的应该珍惜这次实习机会。这家公司的总务老师很好对付。他跟我说，再好的自己，在一个公司里，如果不能和上级搞好关系，就永远没有光明的前途。我觉得很有道理。好好学习，考一个证是我们要做的，也是我们找工作的敲门砖。但学习如何与人相处，如何获得上级的重视，是一个更深刻的课题。要想学好这个，光靠书本上的做人原则是不够的。只有在社会上实践，慢慢摸索，才能学会学好，融会贯通。
然而，我们的社会是如此特殊。一定要有过硬的技术和过硬的表达能力。你不能缺少任何东西。当然，在这个社会里，你的诚实也很重要，这是别人能否信任你的保证。如果得不到别人的信任，你什么都做不好，甚至根本走不了路。现在很多大学生都想自己创业，这是个好主意，也很有野心，但是除了具备相关的专业知识，诚信也很重要。在我即将离开公司的时候，我向所有的老师和同事告别，得到了他们的祝福。我想我会努力学习，为我的未来而奋斗！这次实习是我人生中不可或缺的经历。衷心感谢在座的每一位老师和热心帮助我的同事。再过半年，我就要踏上社会找一份长久的工作，真正磨练自己，让自己在这个社会中保持中立。希望在我的努力下，未来的职业生涯一帆风顺！
在民生公司实习一个半月，客观上对在校所学有了一个感性认识，使我充分理解了理论与实践的关系。实践就是把我们在学校学到的理论知识运用到客观实际中去，让我们学到的东西变得有用。如果我们只学不练，那么我们学的等于零。理论要和实践相结合。另一方面，实践可以为以后找工作打下基础。通过这段时间的学习，我们学到了很多在学校学不到的东西，也锻炼了自己，提高了自己的实际操作能力。如今，中国发展迅速，世界变化迅速。所以要求我们不断更新课本上学到的知识，拓展自己的知识，从实践中学习，提升自己，武装自己。只有这样，我们才能在未来的竞争中不被淘汰，在未来的学习工作中表现得更好。
社会总是和学校不一样。学校里的纯真，学校里的轻松氛围，在社会上是不存在的。在学校里，我们接触到的人和事都是那么简单，那么简单。在学校，我们除了学习没什么事可做，生活轻松舒适。但是，在工作单位，就没那么简单了。我们要做这么多事情，这么复杂。想做什么，想怎么做，只能靠自觉，做好，认真漂亮，用最认真的态度去做最简单的事情。这样才能得到别人不一样的评价，才有美好的开始。同时也可以发现自己的不足，多向别人学习知识，学习别人待人接物的方法，提高自己的能力。
在工作单位，在实际工作中，会遇到书本上学不到的知识，可能和书本无关。有时候，实际工作是那么简单，而书本是那么复杂。有时候一两句话在书里传递，实际操作那么复杂，让人很迷茫。但是书上的知识是死的，但是需要在实际工作中灵活运用，所以大学生的实践活动。毕竟两年过去了，我不是大学生，而是社会的一员。所以我不应该纸上谈兵，而应该锻炼自己，成为一个合格的人。
在短短两周的寒假里，作为一名实习生，我只在公司做一些基础工作，如编辑招标文件、招待客人等。，但是我对公司工作的基本流程有一个大致的了解。一切都要有规划，装修也不例外。当客户来要求工程设计时，我们会先邀请相关的设计师和销售人员与客户沟通，让客户得到相关的信息和报价。然后，根据客户的具体要求和在项目现场的现场测量，获得所需的数据。与客户签订委托测量设计协议后，公司相关设计人员会按时设计图纸，相关业务员会按时预算报价。客户同意公司的图纸和报价后，公司才真正进入施工过程，也就是装修过程。施工结束并不意味着与客户沟通的结束。公司还会向客户提交保修卡，确保客户的利益得到保障。
在公司里，除了学习基本的文书技能，了解一些装修知识外，也学会了与人沟通的必要性。在我公司实习期间，我公司还和其他相关公司有联谊。对于其他真正的销售人员来说，他们可能只是和其他一些同事和朋友聚在一起，但对于我来说，他们真的认识更多的装修行业精英。
在公司工作之前，我遇到了公司对面另一家公司的一些员工。记得有一天晚上，公司的人打电话给我，告诉我那个企业的水管爆裂了，水一直在那个企业的门面里流。公司的人没有企业相关人员的电话，所以想通过我通知企业，及时阻止水流进一步流动。我听了，马上打电话通知。挂了电话之后，我感慨良多。感谢之前认识那个企业的员工，感谢公司的人对我的信任。也许对他们来说，这只是一件小事；也许对于我以后的工作，这样的事情会改变很多；也许对于很多人来说，这并不是什么值得一提的事情。对我来说，这不是炫耀，而是一种感激。虽然是小事，但也可以证明，多认识一些人是一件很有用的事情。
酒店实习自我总结篇十五
近两个月的实习期即将结束。过去的实习时间很长，也很难，现在有一种难以放弃的感觉。两个月的日日夜夜与师生相处，让我收获了很多，感动了很多，让我明白了作为一名教师的责任和荣耀。
i.实习学校
我在xx市xx第一中学实习。xx县第一中学创建于1933年，1986年被xx省人民政府命名为重点中学。虽然它只是一所县级中学，但该校的教学成绩在全市县（区）学校中处于“领先”地位。每年都有许多学生被北京大学和清华大学录取。学校占地面积24328平方米，建筑面积14000平方米。教学楼分为a栋、b栋、c栋，其中b栋为三楼。学校有41个教学班，高一14个班，高二14个班，高三13个班，学生2500余人（包括第一补习班）。学校现有教师163人，其中专任教师119人。80%的教师年龄在30至40岁之间。96%的教师具有本科学历，其中研究生学历5人，高级教师25人，一级教师72人，省级学科带头人6人。
在一个多月的实习生活中，作为一名教师，我始终严格要求自己，处处注重言行举止，爱护实习学校和班级的学生，以对学生负责的态度尽最大努力做好实习工作。同时，作为一名实习生，我始终牢记实习守则，遵守实习学校的规章制度，尊重学校领导和老师，听取他们的意见，学习他们的经验。在教学工作方面，这次我主要跟随两位老师，指导余老师和实习段班主任，负责教学实习和班主任工作实习。他们都是优秀的教师。我从他们身上学到了很多。
ii.教学工作
1.听课
如何教好每节课是整个实践过程的重点。第一周的任务是听课，试着自学。在听课之前，我仔细阅读了课本中的相关章节。如果是练习课，我会提前认真完成主题，写下做主题的想法，并计算我要说的内容。在听课时，认真做笔记，注意老师的课堂方法、课堂思想和与自己思想不同的部分，注意学生的反应，吸收老师的优点。同时，简单地写下你的疑问，想想老师为什么这么说，并以开放的心态问老师。
2.备课和上课
从第二周开始，在得到老师的同意后，我开始准备第一节课。由于老师一再强调第一课的重要性，我准备得非常仔细。反复阅读教材，精心设计课程，在网上搜索大量资料，最终制定出完善的教学计划。不幸的是，在试讲期间，讲师和小组成员没有通过，所以我不得不再次修改和改进，然后再试一次。由于紧张和其他原因，我的第一节课并不令人满意，但这是我第一次站在真正的讲台上，我克服了紧张和胆怯，成功地完成了我想讲的内容。我认为这是一次成功。课后，我谦虚地向老师请教，课后好好反思和总结，在实践中发现自己的不足，改正错误，提高自己。
讲座的第一个也是最大的感受是，坐在讲台下的学生不再是在微型教室里与我们一起训练的学生，而是真正的学生。他们不会像他们的同学那样自由地同意并迅速回答我们的问题，而是真正地思考并等待我们的答案。因此，我必须随时准备对学生的答案给予适当的反馈，并在课堂上处理紧急情况。例如，在一节课上，我谈到了烫伤的急救。在警告中—在舞台上，我只是问学生们如何处理这种情况。一名学生立即拿出一管烫伤药。本来我是想按课文的顺序来谈的,但我暂时让大家先看最后一部分,看使用软膏的建议是否不科学,因为这部分提到不应该使用烫伤药。这种对学生反应的临时调整调动了学生的积极性。每个人都急切而仔细地阅读这篇文章以找到答案。
同时，我也意识到，要成为一名优秀的教师，我们不仅要有扎实的专业知识，还要有渊博的知识。我发现，如果你想讲一些与本课程材料相关的课外知识，比如一篇短篇故事或一句流行语，学生们会立即意识到这一点，并会积极参与讨论。在这方面，我的导师做得非常好。当谈到阅读或格式塔时，她并不在这个话题上。有时，她会在文章中扩大事实，并告诉学生一些关于男人的真相。这就是为什么我理解这句话的真谛“教师、说教、教学和解惑。老师，先教人，然后教知识。
我已经在实战中磨练过好几次了。虽然我还有很多事情做不好，但我已经在领奖台上建立了自信。这次实习让我深深体会到了老师们的辛勤劳动，深刻理解了教与学的内涵，把我的教学理论变成了教学实践，把虚拟教学变成了现实的面对面教学。
班主任工作是贯穿我们实习的一项工作。我作为实习班主任的班级是七个班。因为它与教学不在同一个班级，我需要花更多的时间来平衡这两个班级的工作。但总的来说，我们在实习课上与学生相处得更为密切。班主任的主要工作是看练习，每天自学，组织班会和课堂。像教学工作一样，实习班主任需要老师的真挚关注。对于一个新的团队来说，如何形成一种进取、健康的学习氛围和团结的团队关系并不容易。一开始，我不能很好地扮演自己的主角。我不能放手。我对是否管理学生的问题或在多大程度上管理学生的问题有些担心。我认为我毕竟是一名实习教师，严格和宽松的管理不是很好。但幸运的是，我的段校长很好。他让我管理班级事务，鼓励我与学生多接触，了解他们的情况。在熟悉阶段之后，我把7班当作自己的班，与学生们进行了更多的交谈，并逐渐与他们建立了良好的关系。
组织班会是我作为班主任所做的最有趣、最有意义的工作。我组织了三次班会。第一次班会的主题是了解你自己。我之所以采用这个主题，是因为通过与他们的接触，我发现一些学生不能正确认识自己，一些学生盲目自大，一些学生贬低自己，一些学生对未来感到困惑，不知道自己应该做什么。我试着用一种灵活有趣的方式让他们分析自己，评论别人，让他们更好地了解自己的优缺点，从而确定自己努力的方向。第二次班会是关于英语的最后一次pk，以英语竞赛的形式举行。这个班被分成两组。对于比赛，同学们的热情很高，再加上我精心准备的话题的浓厚兴趣，我邀请了何嘉怡和夏雨。他们互相竞争，取得了进步，这使班会很受欢迎。课后，一位同学告诉我，这是他们班历史上最热的一次班会。听到这个消息我很高兴。第三次班会的主题是幸福就在他们身边。主要目的是让他们体会身边的点点幸福，心满意足，对自己的生活和学习持乐观态度，同时回报家人和朋友。
酒店实习自我总结篇十六
很想把6月6-17两天的酒店协调的工作看成是一种度假，不仅可以在五星级的酒店呆着，还可以看到明星，这样的工作真的是非常的luke。工作之后，依旧回味无穷。下面就本人的工作来作一个自我总结：
接到这个协调酒店住房的任务是在15号的晚上，因为第2天就陆陆续续的有明星要到达海南入住酒店，而我的工作任务就是在明星们到达前确定好房间并拿到房卡，最后将房卡送到对接人的手上，任务就可以结束了。
这个问题解决的方式是活动部早起已经列好的房间表格，这个表格非常的重要，一定要在出门前跟确认好并且打印出来随身携带，并且要与财务部的同事对接好，拿到酒店方面对接人员的手机电话号码、办公室电话号码。到达酒店后与酒店对接的人员进行沟通，分别告诉他们明星到达的时间，以便她们在明星到达前准备好房间。
第一天到达的明星比较少，所以房卡拿到的比较顺利。在拿到房卡后，一定要事先准备好一个房间入住登记表，然后自己标注好房号，这样的话可以方便之后的对接人员掌握房号，以便找人。
到达酒店，首先要去找人，按捺住对5星级酒店的憧憬，首先要完成自己的工作。婷婷是本次酒店专门为我们单位对接的酒店服务人员，负责我们所有的担保工作。跟她的沟通是非常必要的，在没有证件就拿到房卡的前提下，必须有她对我们的担保，不过我们也需要在明星们入住之后马上补齐所有入住人员的证件，这里，我们可以事先准备好几个身份证，越多越好，这样可以在明星们不愿出示证件的时候补齐所有的证件，也解决了没有必要的麻烦。在明星们快要到达，却还没有房间出来的时候，请她们来协调与帮助也是非常关键的。只要与对接人员的关系以及沟通对拿捏的比较好的话，你就可以非常轻松的等待她们跟你汇报消息了，只要房间一出来，无论你在哪里，她们都会电话来告诉你，不用你一直坐在大厅等待。
17号中午，3个明星几乎同时达到海南，几乎又是在同一时间段到达酒店。因为是周末，酒店遇到了客满退房不顺利的情况。退房的时间是在12点以后，我们又必须在11点半确定房间数量，也就是酒店方告诉我们，我们预定的房间目前还没有退房，这个情况非常的紧急，明星们马上就要到了可是房间却没有，这个怎么办呢?面对这个情况，只能先解决重要房间，也就是套房，先保证明星们的套房需求，再等待其他标间和单间。这里需要到前台随时与客房服务部沟通，请他们尽快的明确退房的.情况。这就是抓重点吧。这种情况的出现，也需要跟自己团队的明星接待员进行如实的房间情况汇报，以便他们跟明星助理们的沟通。一旦有新的房间出来，也要马上告知对方。这个时间段，最好不要离开前台，要一直守着旁边确定最新的房间情况。前台的工作人员也会在第一时间立刻帮助你的。
在最后为了满足同时在明星到达前统一拿到房卡，在满足房间要求不变得情况下，可以跳动一下房间的号数，做到随机应变一点。
出门以后，个人的形象代表的新闻频道的形象，这里一定要让自己保持一种稳重，看到明星，不能欢呼雀跃，保持自己的冷静，然后微笑。在酒店跟酒店人员的沟通也要注意自己的语气，形象，不要大声喧哗乱丢东西等。
酒店实习自我总结篇十七
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酒店个人实习总结2018【一】
一、实习体会
(一)、初步的收获
记得我们在培训室经过三天的短期培训后，经过孟老师谆谆教诲，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获!
后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!
还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己!
(二)、宴会部的全面学习
在独处的这3个月，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：
一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是作为五星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在宴会部，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。
刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是杨主管，有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情。
其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。
动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。
二、实习内容
1、餐前摆台
在计划接待的前一天我们就开始按要求摆台形、落椅子、铺台布、上转盘、定骨碟、摆餐具还有易耗品的其他一切准备工作。
2、迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
3、拉椅让座
当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
4、派送香巾
将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾!”
5、服务茶水
将口布折成正方形放置骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：
“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
6、呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
7、服务酒水
如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒2018最新酒店实习工作总结工作总结。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐)
上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐，给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的.菜已经全部上齐了，请慢用!”
酒店个人实习总结2018【二】
20xx年7月当我毕业的时候，因为工作的事情一愁莫展，每天没事就上街溜达，一次逛街，一个帅小伙拉住了我，于此，我就走进了酒店服务行业，下文是我酒店实习个人总结，希望对我这份工作的一个总结，同时也希望对我今后的工作起到一定的帮助作用。
一、酒店服务的宗旨：
1、服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。
2、追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的 “超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
3、敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工， 照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标， 凝聚成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作贡献。
4、宾客至上：以宾客为中心，一切围追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的 “超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
5、敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工， 照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标， 凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开展经营活动，我们的信条是“宾 客提供最优。
二、对自身的影响：
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象(本文由个人工作总结本站提供)。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了七八个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说airport时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。
眨眼间，一年过去了，很快就结束了我的实习历程，回首的时候也会有些许的留恋，我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
酒店实习自我总结篇十八
当一个号老师一直是我的梦想，在实习中我严格要求自己，认真对待工作，面对困难积极乐观，不把情绪带到课堂，不把错误带给学生。我以我的认真，我的热情，我的踏实对待这次实习。以我的责任心，恒心，细心和耐心面对我的学生，以我的虚心面对指导老师和实习的同伴。
班主任工作是整个实习中最繁琐的工作，每天都要伴在学生身边，同时也是我认为最快乐和幸福的工作，因为班主任接触到学生的机会最多，最了解学生，也让学生最了解我。每天早上比学生早晚上比学生晚，课间还要随时关注学生，打扫卫生也要班主任到位，和学生一起是老师的快乐，我喜欢这项工作，我想看到他们，我想知道他们是不是好好的在学校，所以这项工作我做的很好，面对五十三位学生我问心无愧。我爱这项工作也爱学生，如果可以的话，我希望自己以后能是个好班主任。
作为一个专业课老师，我最重要的事情就是备好课，备好学生。在班主任工作中对学生的了解让我在任课老师中减少了很多压力，我认真备课试讲，请教指导老师和实习同伴，我认为上课还是可以的。
在实习中，我认真对待生活，把自己的生活安排好，配合实习学校的工作安排以及实习队的安排，以指导老师关系融洽，以学生和睦相处，在这段实习生活中我过得快乐充实，同时也让我成长了许多，进步了许多，这将是我一生最美好的回忆。
祝福我的教育生涯一帆风顺！
酒店实习自我总结篇十九
那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的.呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。
第一部分：中餐部。
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和xxxx包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们1xxxx被分成了xxxx组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。
我们组的xxxx人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班xxxx小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！
酒店实习自我总结篇二十
20xx年9月13日至11月22日，进行了为期近两个月的实习。实习的基本内容包括两部分：班主任工作、课堂教学。这段我人生中弥足珍贵的经历，给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里您们给予了我足够的宽容、支持和帮助，让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟，在对您们肃然起敬的同时，也为我有机会成为冠华天视的一份子而惊喜万分。
对于师范生来说，实习让我迈出了教师生涯的第一步，同时也让我初次感受到作为一名老师的酸甜苦辣。
实习中，让我感受最为深刻的是教师除了在课堂上真正做到以学生为主体，充分调动他们的学习主动性和积极性外，还必须积极使用行之有效的教学方法，这样才能确保课堂教学的成功。针对我实习的特点，在教学过程中我必须尽量使课堂生动活泼，调动他们的学习积极性，多与学生互动，比如尽量多抽取学生起来回答问题，尽管有些问题是没有什么技术含量的。另外，在试教过程中，要主要以学生为主体，否则，教师就不可能成为指导者和助学者。让学生养成独立思考，主动获取知识的能力。就如授人以鱼，不如授人以渔的说法。同时，兴趣是最好的老师，在培养学生兴趣以后，才能让学生真正意义上爱上美术课，让学生在自我探索中学习美的知识。
此外，让我收获最大的还是不同教学之间的交流。实习期间，我们参加过美术教研活动，多次听过其他教师的美术课，还有我们六个实习生每晚的教学交流。让我印象最深的还是不久之前我们实习生以宁波挂职教师的展示课，在实习生上，我能学习到他们的长处，同时也反映出自己的不足之处。从宁波挂职老师身上看到的又是不同的美术课堂，这又让我想去年的基础美术教育研讨会，美术课堂可以上得如此有魅力，老师如此，那孩子们亦是如此了。之后，章献明校长有给了我们很多宝贵的意见。只有所有的孩子们投入了，教师的课才是成功的。因此，我每次在设计教学过程的时候，我会站在学生的角度去考虑孩子们的感受，是不是的问问自己，我这样设计，学生会不会感兴趣；我这样设计，学生在这堂课的收获会是什么。然后会和其他一起实习的同学讨论教案的可行性，不断修改，不断调整，虽然过程“坎坷”，但这修改调整再修改再调整就是一个不断进步的过程，最后展示的就是共同努力出来的最精华的成果。但有时候也会遇到疑问，感觉自己的教学设计总是被一种模式给固定了，有时甚至排斥这样的教学，担心自己在这样的模式中走不出来。于是，我又去听了很多老师上的课，多去吸收，寻找新的思路。印象深刻的是张老师上的《一张纸的立体造型》，同样是上过的课，从老师的课堂上，我看到了一种新的教学，仿佛一股清新的空气注入的脑海。孩子是主体，让学生自己在亲身体验中学习吸收新的知识。同样地，我在郑校长的语文课上也深深体会到了这一点。不管是美术课，还是语文课，能引起学生兴趣，触动学生主动学习的课堂才是有效的，而教师只是一味灌输式的教学永远体会不到学生真正学习到知识的幸福的笑容。
现在闭上眼，所有的场面还历历在目。但值得肯定的是我在此次实习中的成长，从一开始在课堂中羞涩、紧张的表现，到现在的自如、开放的表达，在此过程中不断寻找问题，解决问题，使自己的教学有了进步。我永远不会忘记章老师说过的那句话：没有问题不是好事情，只有不断寻找问题，解决问题，这样的老师才会进步，这样的课堂才会成功。当然最应该感谢的是我的指导老师和所有三年级的孩子们，是他们让我在这两个月的实习生活过得很充实很满足。在实习班主任的过程中，让我深刻体会到了作为一名班主任的不易，尤其是担任一年级小朋友的班主任，工作很琐碎，很繁杂，小孩子要从一点一滴的小事教起，让他们养成好的习惯，这是需要多大的耐心和毅力。在这里让我有幸遇见了一位慈母般的班主任管老师，管老师不仅是孩子们的偶像，也是我心目中的偶像。
一年级的小朋友就像刚出生的小婴儿一样，对于学校生活更多的是不习惯和各种新鲜感，在生活和学习，纪律等方面都需要班主任像父母一样仔细地去叮咛，因此，班主任除了要教好自己的那门功课外，更要增加很多其他方面的工作，如果课前纪律工作，生活卫生，学做劳动卫生等等。最重要的一点事班主任还担任了思想品德工作课程的老师和家长的联络。在担任一年级实习班主任的过程中，首先要在最短的时间内熟悉每一位小朋友，每天和他们一起出操、升国旗，每次放学挥手和他们说再见，只要一有空就会去教室里和他们一起学习游戏；大课间期间，参与小朋友的游戏，拉近和他们之间的距离；在此期间还参加的学生的家访，亲身体验了小朋友在家的学习生活情况以及平时的爱好兴趣；此外，还参加了108班的班会活动和亲自趣味运动会以及一起去动物园秋游，和他们一起欢笑游戏等等。这短短两个月的实习时间成为我最最宝贵的记忆，同时也让我深切地体会到老师关心学生是多么幸福的一件事。让学生信任老师，才会多与老师谈心，师生间敞开心扉，只有真正了解了学生的内心世界，才能收到更好的教育效果。实习让我收获很大，成长很多，但并不是就说明我们就可以成为一名人民教师了，它只是说我们初步具备了一名教师的基本素质，这些素质在以后的工作中还有待巩固和加强。我今后要走的路还很长，不仅关系到我们工作本身，还有一名作为人名教师的社会责任：传道授业解惑。实习的时间说长也长说短也短，在这一段时间里我收获了知识，收获了经历，收获了指导老师的关爱和教诲，同时更收获了学生间建立起来的深厚感情，在此，我想对你们说一句“谢谢你们”！路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！我会继续努力争取成为一名合格的人民教师！
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