2023年食品安全生产心得(优质16篇)

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2023年食品安全生产心得(优质16篇)
时间:2023-11-25 12:00:08     小编:笔尘

影视剧是一种通过影像和声音来展现故事情节和人物形象的艺术形式。总结是提升自身能力和经验的重要途径。接下来是一些关于养成良好学习习惯的实用方法,希望对学生们有所启发。

食品安全生产心得篇一

食品安全关系到广大人民的身体健康和生命安全,对食品安全法宣传好了,才能提高广大群众自我保护能力和食品生产经营者自觉守法经营意识。为此乡党委政府高度重视此项工作,且纳入议事日程,制定了乡食品药品安全周活动方案,成立了以乡长为组长,分管领导为副组长,乡安办、卫生、农业、畜牧、学校等相关部门为成员的宣传活动领导小组。

此次食品安传宣传周的活动主题是“尚德守法,食品安全让生活更美好”。乡党委政府紧紧围绕这根主线,开展了形式多样的宣传活动,首先组织本辖区干部集中学习《食品药品安全知识》,结合工作实际,组织讨论,明确如何依法做好各环节食品安全监管工作,提高执法人员综合素质;再次各监管职能部门对自己监管的对象进行食品安全等相关法律知识的学习,以提高业主们法律意识,道德意识,责任意识,做出让人民群众买得放心,吃得安心的食品;同时各部门在人流量大的公共场所向人民群众宣传食品安全的有关知识,比如如何识别食品的伪劣,如何选购合格食品等。在整个食品安全宣传周活动期间,全乡共出动宣传人员16人,宣传车辆1辆,检查食品经营户15户,餐馆2家,悬挂固定标语2幅,召开专题会1次,散发宣传资料600份。

各村,场镇各单位、乡属各部门都精心组织好宣传周活动,加强协调,密切配合,通过悬挂标语、板报、会议、宣传小册子以及街上、乡下宣传等形式,开展食品安全宣传活动,达到家喻户晓,人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施,全社会共同参与的宣传氛围。

1、深入宣传落实“四个最严”“四有两责”工作要求,提升监管能力,落实监管责任的经验做法。

2、引导食品生产经营企业及从业人员学法、守法、用法,强化主体责任意识。大力宣传一批诚信经营、尚德守法的食品生产经营者,弘扬尚德守法的行业风气。

3、推动食品安全综合治理,引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新,增强社会监督意识,提高科学素养和维权能力,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

特别是在场镇、学校、农村、企业开展宣传及发放资料,让群众深深懂得了如何应对食品药品安全问题,做到早发现、早预防、早整治、早解决,让食品药品安全的宣传形式和方法更加制度化、经常化。

通过为期一周的形式多样的食品安全知识宣传,突出了主题,收到了效果,大大提升了我乡食品安全综合治理能力。

食品安全生产心得篇二

1、5月22日,学校组织食品负责人、厨房全体人员参会。会议由总务主任主持,分管食品安全监管的副校长负责会议主要培训工作,参会人员14人。

2、采用多元素形式丰富培训的内容。

一是围绕《食品安全法》《消费者权益保护法》以及国务院出台的《国务院关于对加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规进行了重点解读,达到引领的作用,提升经营者对法律法规的认知与学习的积极性,从而提高法律素质。并为每名参会人员送上了一本新颁布的《食品卫生法》读本及行政指导书1份。

二是把全国、省内、我县发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明,食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康,还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。

三是针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严重响,分局从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节安全保障、经营者法律意识及社会公德存等方面存的问题以深入浅出的方式举实例进行了警示教育。

四是对创建农村食品安全示范店进行宣传。为规范管理,提高食品经营户行业自律意识,分局执法监管人员把工商部门对食品流通邻域的监管方式与手段及创建农村食品安全示范店意义对与会者作了介绍。并指导经营户如何建立食品索证索票按月装档、食品进销货台帐的建立等规范化管理工作。

五是开展一次食品安全监管意见建议征求。为依法履职、增强流通领域食品监管的可操作性,取得食品经营户的大力支持,达到长效监管的有效目的。以面对面的交流方式请与会者对如何加强食品安全监管提出宝贵的意见和建议。

为规范食品经营户经营行为,使食品质量明显提高,流通环节食品安全状况进一步好转,人民群众食品消费安全感进一步增强,工商分局在开展食品专项执法检查和日常监管的同时,上门服务,做好食品安全宣传工作,共发宣传材料520份。

各村、乡直有关单位把加强食品安全的监管工作同其它安全生产工作同部署、同安排、同检查,提高到广大人民安居乐业和事关社会稳定的高度来认识,认真安排、布署食品安全保障工作。以各种节假日、安全生产月、中秋国庆期间在xxx乡镇大门口组织开展了《食品安全法》《、产品质量法》、道路交通、安全生产、禁毒防艾等相关安全法律法规为主的“质量安全月”宣传活动,共发放各种宣传资料10多种,共2500多份,接受群众咨询1000多人次;广泛宣传食品安全法律法规,普及食品安全科普知识,提高公众食品安全意识。通过宣传,增强了公众的食品安全消费信心,提高了广大人民群众的维权意识和自我保护能力,营造了良好的社会氛围。

食品安全生产心得篇三

随着人民生活水平的提高,食品包装行业变得越来越重要。食品包装不仅仅是保护食品的重要环节,还与食品安全息息相关。为了保障食品包装的安全生产,我作为一名食品包装行业的从业者,深切感受到了一些心得体会。在这篇文章中,我将分享我的心得体会,希望对同行们有所帮助。

首先,食品包装行业要保证产品的安全性。食品包装是保护食品的第一道防线,因此,必须确保包装材料的安全性。我们在选用包装材料时,要选择符合国家标准并通过质量检测的材料。同时,对于易渗透、易染色的食品,要选择具有相应阻隔功能的包装材料,确保食品包装后不会受到外界条件的影响,保持其原有的质量和口感。

其次,食品包装行业要注重生产过程中的卫生安全。食品包装行业直接涉及食品接触,因此,生产过程中的卫生安全非常重要。我们必须确保生产车间的整洁卫生,每天定期进行清洁和消毒工作。同时,严格控制生产过程中的温度、湿度和空气质量,避免外界污染物进入食品包装中。此外,对于包装机械和设备,要定期进行维护和保养,确保其正常运转,避免对食品的污染。

第三,食品包装行业要加强员工的安全意识。员工是食品包装行业保障产品安全的重要环节。我们要加强对员工的培训,提高其食品安全意识。在培训中,要讲解有关食品安全的法律法规和标准,明确员工在工作中的责任和义务。同时,要定期组织员工进行应急演练,提高员工处理紧急情况的能力。

第四,食品包装行业要建立完善的质量管理体系。质量管理是保证食品包装安全生产的重要手段。我们要建立标准化的质量管理体系,并严格执行各项质量管理制度。对于不符合质量要求的产品,要进行及时的处理和记录,追溯其原因并采取相应的防范措施,避免类似问题再次发生。

最后,食品包装行业要加强与监管部门的合作。监管部门是食品包装行业安全生产的监督者和指导者。我们要积极配合监管部门的工作,接受其监督和指导。定期向监管部门报告生产情况和质量检测结果,及时处理监管部门提出的问题和建议。同时,监管部门也要加强对食品包装企业的监督,加大对违法违规行为的处罚力度,确保食品包装行业的安全生产。

总之,食品包装安全生产是食品行业的重要环节,直接关系到人民的饮食安全。作为一名食品包装行业从业者,我们必须加强对食品包装安全生产的重视,通过选择合格的包装材料、确保生产过程中的卫生安全、加强员工的安全意识、建立完善的质量管理体系和加强与监管部门的合作,共同确保食品包装的安全生产。只有这样,我们才能为人民提供更安全、更可靠的食品包装产品,促进食品行业的健康发展。

食品安全生产心得篇四

食品包装是保障食品质量和安全的重要环节之一,因此,食品包装安全生产至关重要。在日常生产中,我们要不断总结经验,提高工作效率,确保食品包装的安全与质量。下面,我将从管理、设备、工艺、检测和员工五个方面来分享我对食品包装安全生产的心得体会。

首先,管理是食品包装安全生产的基础。一个良好的管理体系能够保障整个生产过程的有序进行。在管理方面,我主要采取以下措施:一是建立健全的生产流程管理,明确每个环节的职责和要求,确保食品包装的安全生产;二是加强对员工的培训,提高员工的安全意识和技能水平;三是建立完善的纪录和档案,保留生产过程中的关键数据和信息,以备日后的追溯和回顾。

其次,设备是保障食品包装安全生产的重要保障。在选购和使用设备时,我们要严格按照国家标准和要求,选择性能稳定、可靠性高的设备,并定期进行检查和维护。同时,我们也要加强对设备操作人员的培训,提高他们的技能水平,做到熟练操作、正确使用。

第三,工艺是食品包装安全生产的核心。我们要根据食品的特性和包装的要求,合理设计和选择包装工艺,确保食品包装的质量和安全。一方面,我们要选用符合卫生标准的包装材料,保证其无毒、无害、无异味;另一方面,我们要控制包装过程的温度、湿度、压力等因素,确保包装质量稳定。

第四,检测是食品包装安全生产的重要环节。我们要建立完善的检测机制,检测包装材料的质量和安全性。一方面,我们要严格按照标准要求对各类包装材料进行抽样和检测,确保其符合卫生标准;另一方面,我们也要加强对包装材料的检测设备和方法的研究和更新,以适应不断变化的市场需求和技术标准。

最后,员工是食品包装安全生产的重要一环。他们是食品包装生产线上的操作者,直接关系到食品包装的安全与质量。因此,我们要加强对员工的培训和管理,提高他们的健康意识和安全意识。同时,我们也要做好员工的安全防护工作,配备必要的防护设备和装备,确保员工的人身安全和工作的顺利进行。

综上所述,食品包装安全生产是一个复杂而严谨的过程,需要各个环节密切配合,共同努力。只有通过合理的管理、良好的设备、科学的工艺、严格的检测和高素质的员工,我们才能确保食品包装的安全和质量,为广大消费者提供放心的食品。因此,我们要不断总结经验,提高自身素质,做好食品包装安全生产工作。

食品安全生产心得篇五

一、企业资质变化情况:

企业名称为xx市xx区x食品厂,厂址是xx市xx区归德镇开发区,检验方式为自行检验,新证正在办理中。本厂证照齐全,经营范围是味精、鸡精调味料和固态调味料。

二、采购进货查验落实情况:

本厂主要采购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅,购进时索取了企业相关资质证明。我厂生产的味精没有食品添加剂。鸡精调味料和固态调味料的生产过程中使用的食品添加剂,严格遵照了gb2760的要求,并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账。

三、生产过程控制情况:

我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫,保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生,杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施,每批产品生产前和生产结束后,均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生,工作服帽的整洁情况,班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后,经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间,没有交叉污染。

四、食品出厂检验落实情况:

我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备,具有检验辅助设备和化学试剂,实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过山东省质量技术监督局培训,具有山东省职业技能鉴定中心发放的'检验资格证书。按照国家标准,对生产出的每个单元的每批产品进行检验,将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查,对出厂的每批产品留样,并进行登记。

五、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况:

我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进,并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及《食品卫生法》的要求组织生产,未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。

六、食品标识标注情况:

我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号,以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和qs标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。

七、食品销售台账记录情况:

我厂建立了食品的销售台账,记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息,包括购货者的名字,地址、销货场所等。

八、产品标准执行情况:

企业积极并严格执行各个产品的国家标准和企业标准。味精执行的是gb/t8967—20xx、鸡精调味料执行的是sb/t10371—20xx、复合调味料执行的是本企业标准q/01zh0001s—20xx、鸡味调味料执行的是本企业标准q/01zh0002s—20xx。所有标准的状态都是现行有效。

九、企业人员培训、体检情况:

我厂所有和生产相关的人员均参加了体检,取得食品从业许可证书(健康证),并定期参加企业组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训。

十、企业售后服务和产品安全预警和风险评估:

我厂主要消费者都是回头客,目前为止,还没有接到过消费者投诉。我厂已经设立消费者投诉登记本,并制定相应的处理制度、应对机制,确保一旦出现消费者投诉情况,能及时做出反应,力保消费者权益。

经过此次自查,我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求,提高了质量安全意识,杜绝了质量安全隐患。在此基础上,我厂建立了质量安全保证长效机制,为长期、持续地生产优质产品,打下了坚实基础。

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食品安全生产心得篇六

我局深入贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《中华人民共和国食品安全法》,按照市政府责任分工,依据《城市市容和环境卫生条例》等法律法规,认真开展食品安全监管工作,在管理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了大量的工作。

今年以来我局围绕“民以食为天,食以安为先”的工作原则,认真宣传《中华人民共和国食品安全法》和《xx省城市市容管理条例》和《xx市餐厨废弃物管理办法》,认真宣传食品安全对维护人民群众身体健康和生命安全的重大意义。制作宣传展牌五块、印制各类宣传页xx余份,在xx市xx广场、xx市场多次开展宣传工作,还利用电视媒体对乱扔乱倒、随意占道等不卫生、不文明行为予以公开曝光。

在食品安全方面我局建立了长效管理机制,成立了以局长为组长,副局长同三个中队长为成员的“食品安全工作领导小组”,以城管局执法大队为主体,抽调收费科三名成员,共计xx人全面开展工作。制订了详细的工作方案,明确了工作目标和任务。

1、加强食品摊贩监管工作。目前市区范围内各类食品、肉食摊贩xx余个,为规范食品、肉食摊贩的经营场所,我们在市区内不同区域或背街小巷确定了x个小型食品、肉食、蔬菜水果市场,规定凡经营肉食、食品的摊贩必须进入规定市场,严厉打击和取缔流动摊贩。同时规定了经营时间,根据季节的不同采用不同的时间段,既便于业主经营,又便于卫生、防疫等执法部门检查。清理、规范肉食、食品摊贩xx个,取缔占道屠宰、占道加工x处,对xx个违法占道经营的食品、肉食摊贩进行了行政处罚。

2、加强餐厨废弃物管理。为进一步贯彻国家、省和xx市、xx市政府关于严厉打击“地沟油”违法犯罪活动的精神,全面加强我市食用油安全监管,保障人民群众身体健康,我局从源头抓起,在全市市区范围内开展了拉网式大排查,排查的重点是各类饭店餐馆、火锅店、街头食品摊贩,学校、企事业单位和工地食堂等,对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查,不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查中特别注意发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点,彻底摸清了餐厨废弃物的流向,对随意倾倒废弃物的单位和个人及时进行了制止和规范。共排查餐饮业和企事单位及个体户xx个,对餐厨废弃物搜集不合格的xx个单位进行了限期整改。未发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的企业和黑窝点。

3、努力为市民创造良好的生活环境。为促进食品安全工作的良好局面,我局对xx市肉食、蔬菜销售情况,区域分布情况进行了详细的调查。根据市民提出的见意,经过综合考察与分析,为方便群众净化美化城市环境,我局向市政府提出在xx大街北段和xx路中段分别建设占地xx亩与x亩的中小型食品、肉食、蔬菜水果综合性批发和零售市场。目前已开始征地等前期工作,预计明年上半年投入使用。

食品安全生产心得篇七

1、做放心食品,保百姓健康。

3、把好食品安全关,健康快乐人人欢。

4、安全食品为你为我为他,食品安全靠你靠我靠他。

5、抓好食品安全,构建和谐社会。

7、食品安全有保障,绿色消费享健康。

8、一心一意关注食品安全,十全十美创建和谐社会。

9、食品监管人人有责,消费安全家家夙愿。

10、食品安全个个参与,和谐社会人人受益。

11、开口吃个爽,莫把安全忘!

13、食品安全人人知,身体健康最重要。

14、人民健康兴百业,食品安全利千秋。

15、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器。

16、食品安全系万家,监督管理靠大家。

食品安全生产心得篇八

2、深入开展食品安全大检查,隐患大排查,问题大整改活动。

3、学好食品卫生法,保证健康你我他。

4、深入贯彻食品安全法,保障公众饮食安全。

5、食品药品齐监督,健康生活同构筑。

6、普及食品药品科学知识,提高自我安全防范能力。

7、齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康。

8、依法行政,提高食品安全监管水平。

9、树立正确营养理念,养成良好饮食习惯。

11、食品卫生法保护您的身体健康。

12、人生百年为健康,若要福寿定得防。

13、食品卫生法关系你我他。

14、民以食为天,食以安为先。

15、生产不安全食品等于在祸害人民。

16、食品安全从严把关,关爱生命责任如山。

食品安全生产心得篇九

同学们:

“民以食为天,食以安为先。”食品安全问题关系身边的你我他,需要我们密切关注。为增强全校师生食品安全观念,营造良好的校园环境,创建和谐美丽校园,现向全校师生发出如下倡议:

一、树立食品卫生安全意识,提高自我防范能力和自控力。

二、增强自我保护意识。不买不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无质量安全标志的“四无”食品和过期变质食品。

三、养成良好的饮食习惯。平时多了解健康食品知识,不购买无卫生许可的餐饮品,防止急性肠胃炎、肠道传染病、食物中毒等的发生;不购买流动摊点或小作坊制作的餐饭,坚决抵制价低质劣的`食品。

四、养成良好的卫生习惯。饭前饭后勤洗手,不喝生水,不边走边吃,不在教室内吃零食,不乱扔纸屑、包装袋、饮料瓶、竹签等垃圾,保持良好的校园卫生环境。

五、养成良好的生活习惯。加强体育锻炼,不熬夜,保证充足的休息;不暴饮暴食,不吸烟,不饮酒。

六、树立和倡导绿色文明意识,保护环境,共创安全、绿色、和谐校园。

七、养成勤俭节约的良好习惯。“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢”。

八、积极参与,形成氛围,相互监督,互相关爱。

同学们,让我们积极行动起来,关注健康,增强食品安全意识,养成良好的饮食卫生习惯,杜绝食源性疾病和食物中毒事件的发生,共建健康和谐的校园环境!

倡议人:xx。

xx年x月xx日。

食品安全生产心得篇十

频频曝光的食品安全事件不断刺激人们紧绷的神经,人们不禁疑惑,还有什么能吃,还有什么敢吃。而食品安全责任强制保险制度的建立能为百姓的餐桌安全提供一层保护,其中一条是食品生产相关负责人必须签订食品安全生产。

责任书。

才可以进行食品生产。下面是本站小编给大家整理的一些关于食品安全生产责任书的模板,欢迎参阅。

为加强学校食堂卫生安全工作的管理,落实管理责任,确保全校师生身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,对食堂食品实行定点采购,现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状。

1、由食堂管理员统一把关,加强食品安全管理,严把食品卫生安全关,严把食品的采购关,积极防控食物中毒工作。

2、供应商必须具有良好的社会信誉,具有一定的经营规模,有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书,同时提供的食品必须符合规定标准,不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。

3、肉类供应商向食堂供应的动物类食品必须经过检验检疫,须向采购员提供检验合格证或化验单。

4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒,并系当天所宰杀的生鲜肉品。

5、若不遵守协议,造成食物中毒及食源性疾患的,经调查系此类食品所致,由其负完全责任。

此责任状一式二份,富乐小学、食品供应商各执一份。

富乐小学:(盖章)。

供应商(签字)单位责任人(签字):

为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务,确保酒店正常经营,部门应严格按照酒店安全管理规定和。

规章制度。

按照“谁主管、谁负责”的原则特制定本责任书。

1.加强部门员工自身食品安全教育。

2.严格遵守酒店各项规章制度,尤其是食品卫生安全管理制度,坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。

3.乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂,不得超量使用。

4.严格食品入库检查制度,坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作,。不从外面采购熟食品。

5.严格食品卫生管理制度,科学配餐,严防其它事故的发生。

6.严格门卫检查制度,后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查,无关人员坚决杜绝,不得进入后厨。

7.部门经理在工作中应严格要求本部门员工,若因督导不严,管理不到位,发生有关食品安全责任事故,部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外,触犯法律的由司法部门依法追究责任。

8.乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的发生。

9.乙方在工作期间如果发生传染病,必须及时通报行政总厨,并停止一切厨房工作。

10.对违反操作规章制度,造成食物中毒、传染病的发生,视其造成的后果来进行相关处罚,对造成严重后果的,必须赔偿由此带来的一切损失,酒店可以立即辞退,对特别严重的要追究法律责任。

11.本。

承诺书。

一式两份,双方各执一份。

12.本责任书有效期从20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。

甲方:

乙方:

人禾大酒店20xx年一月一日。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定,落实此次大赛食品责任,确保整个大赛的食品安全,特制定20xx年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全责任书。

甲方:扬州大学大学生就业创业协会。

乙方:江苏雪冠集团。

乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人,对此次大赛的食品卫生、安全负有直接责任,并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本责任书所列条款。

2.保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品绝不出售;。

5.积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。

二.加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。

乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督,发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求,对参与生产加工人员进行严格监督、管理,对于不符合要求的个人,立即责令其整改,执意不改或者故意延迟时间的,可勒令其停止生产经营活动。

三.严格食品原材料、调料盒食品添加剂的管理,发放至食品中毒。

严格验收、报关货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。

四.严格食品卫生管理,做到制度化、责任化。

对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。

五.责任追究。

本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则,对违反其中任何条款所造成的事故或责任,将追究第一责任人的全部责任。

合同。

书一式两份,甲方、乙方各留存一份,自双方签字、盖章之日起生效,有效期为一年。

甲方:(签章)。

乙方:(签章)。

食品安全生产心得篇十一

食品安全关系着人民群众身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,关系到“平安启东”建设。加快食品安全信用体系建设,是国家发展和社会文明进步的重要标志,是人民群众的殷切期盼;是构建“和谐启东”、“诚信启东”的迫切要求,也是推进食品行业健康发展、确保食品安全的重大举措。

市委、市政府十大惠民行动计划中,食品安全诚信单位创建是重要内容之一,这是对我市食品行业的高度关注。为了全面贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《启东市食品安全诚信体系建设方案》要求,加强行业自律,积极推进食品安全信用体系建设,确保食品安全,我们特向全市食品生产经营企业发出如下倡议:

一、自觉接受社会和群众的监督,坚持“诚信兴业”的宗旨,积极参与食品安全信用体系建设,认真落实食品安全信用体系建设各项措施。

二、自觉遵守国家法律、法规和规章,规范企业生产经营行为。以学法、知法、守法为立业之基,以诚实守信、优质经营为兴业之本,努力争创文明企业,倡导品牌经营,提升企业形象,奉献“卫生、安全、无公害”食品,自觉维护消费者权益不受侵犯。

三、自觉执行与食品相关的国家标准或行业标准,严格把好食品安全质量关。按相关标准采购原料,不滥用食品添加剂,不使用非食品原料,不使用病死畜禽,不回收过期、变质食品加工制作食品,不生产、不经营不安全的食品。

四、加强行业自律,争做依法经营、诚信服务的`行业典范。全面推进和实行食品进货检验、索证索票、购销台账和质量追溯制度,防止不安全的食品流入市场。

五、加强自我约束,搞好企业内部管理。建立健全企业生产经营档案,规范企业生产经营行为,公开企业生产经营食品质量安全信息。

六、加强宣传教育,营造信用氛围。大力普及食品安全知识,努力提高员工食品安全知识水平和信用意识,积极倡导守信为荣、失信为耻的社会风气。

倡议单位:

 xx年x月xx日。

食品安全生产心得篇十二

尊敬的各位领导、老师和同学们:。

大家好!

为确保全校广大师生的身体健康和生命安全,拒绝不良食品对师生身体的伤害,杜绝食源性疾病和食物中毒在我校的发生,我们要不断增强饮食安全意识和自我保护意识,为此校政教处向全体教师和同学们发出“关注学校食品安全、保障师生身体健康”的倡议:

1、增强自我保护意识和食品安全意识,自觉抵制不洁、不卫生食品的诱惑。

2、不到学校周边无证照的商贩的摊位上购买食物。

3、注意食品的生产日期和保质期,不购买和食用变质、过期、不合格的食品。

4、养成良好的.饮食和卫生习惯,饭前便后要洗手,不喝生水,自带餐具就餐,不使用公用餐具,把住病从口入这一关。

养成良好的卫生习惯,自觉抵制“三无”食品和超过保质期限的食品,不随地乱仍果皮纸屑。

希望广大师生都能积极的行动起来,日常多了解一些食品安全的知识,健康、科学地消费,提高自觉抵制劣质食品的意识和能力,保证身体健康,杜绝食源性疾病和食物中毒事故的发生。

倡议人:xx。

xx年x月x日。

食品安全生产心得篇十三

1.家事国事天下事,食品安全是大事。

2.三无三无,卫生全无;三无三无,健康全无。

3.全面实施食品放心工程,促进经济社会和谐发展。

4.少吃一口垃圾食品,多享一年幸福人生。

5.健康复健康,健康何其少。你若还不防,病魔再次侵。人生百年为健康。

6.开口吃个爽,莫把安全忘。

7.食品安全你我同创,和谐健康大家共享。

8.实施食品安全放心工程,促进浙江和谐发展。

9.增强食品安全意识,提高全民身体素质。

10.一串麻辣一寸危,寸辣难买寸健康。

11.千好万好食品安全为好,金贵银贵生命平安最贵。

12.保证饮食健康,促进全面小康。

14.全面实施食品放心工程,促进经济社会协调发展。

15.欲食天下鲜,安全记心间。

16.人品食品,品品相照;苍生民生,生生相联。

17.民以食为天,食以安为先。

食品安全生产心得篇十四

根据全国、全省统一部署,定于6月16日至7月2日举行xx年全市食品安全宣传周活动。此次食品安全宣传周的主题为:“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。围绕此次食品宣传周活动主题,我市将紧扣法治与诚信两大宣传主线,组织开展系列宣传活动,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

一是于6月16日上午,在歙县与全省同步举行xx市暨歙县食品安全宣传周启动仪式,并开展集中宣传活动。市政府副市长、市食安委副主任叶长荫出席启动仪式。

二是组织开展主题宣传活动,在主流网站、电视、广播、报刊等媒体解读新修订的《食品安全法》,宣传展示我市食品安全工作成效,宣传各地、各有关部门食品安全工作特色、亮点。

三是组织开展食品安全科普宣传活动,通过制播公益广告、制作食品安全知识挂图、举办“食品安全知识大讲堂”等活动,持续开展食品安全科普宣传,普及食品安全科学知识。

四是开展“部门主题日”宣传活动。6月17日至7月2日,市商务局、市科协、市公安局、市粮食局、市农委、市质监局、xx出入境检验检疫局、市工商局、市卫生计生委、市经济和信息化委、市教育局、市食品药品监管局等12个部门,以每天举办一个“部门主题日”的形式,先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、科技成果展示等xx项食品安全主题宣传活动。

二、今年以来我市食品安全工作开展情况及下一步工作打算。

今年以来,全市各地各食品安全监管部门严格按照市委、市政府和市食安办关于食品安全工作的决策部署,紧紧围绕保障食品药品安全这一核心职能,以两个创建(食品药品安全城市创建、食品安全示范县创建)为抓手,突出“一大两小三重点”(大市场,小作坊、小餐饮,重点区域、重点品种、重点时段),狠抓工作落实,全力保障人民群众饮食安全。

一是认真部署xx年食品安全监管工作。3月31日,市政府召开了全市食品安全工作会议,深入分析我市食品安全工作面临的形势和困难,研究部署xx年食品安全监管工作。各地各成员单位根据市政府工作安排,积极部署谋划年度食品安全监管工作。5月28日,市食安委召开全体(扩大)会议,市长、市食安委主任孔晓宏出席会议并作重要讲话,副市长、市食安委副主任叶xx就我市创建全省食品药品安全城市工作提出明确要求。

二是圆满完成年度食品安全目标考核。

三是积极履行食品安全监管职责。严把市场准入关,强化发证后监管。1至5月份,全市共办理食品生产许可95件,食品流通许可xxxx件,餐饮服务许可xxx件。突出节假日等重点时段,以食品批发市场、农产品批发市场、旅游景区、高铁新区等为重点区域,以乳制品、豆制品、肉及肉制品、大桶水、食品添加剂、五毛钱零食等16类食品等为重点品种,以学校食堂、建筑工地食堂、农村集体聚餐及小餐饮、小作坊等为重点场所,加大日常监管力度,不断规范食品生产经营行为。四是着力开展食品安全专项整治。部署开展了“两会”、“年夜饭”、清明节、“五一”、中高考、端午节等重要节点的食品安全专项检查以及打击生猪私屠滥宰、清理校园及其周边劣质食品等专项整治行动,对食品安全突出问题进行了有效治理。

1至5月份,全市共办理食品违法案件112件,涉案金额31.86万元,其中食品生产环节案件24件,流通消费环节案件87件,保健食品案件1件。五是切实加强食品安全质量监测工作。

15月份,完成了63批次国抽任务和93批次省抽任务。送省检测蔬菜60个样品、畜禽产品20个样品、水产品12个样品。抽样检验辣条、果冻、饼干等儿童食品100批次,合格96批次,不合格4批次,合格率96%。对不合格食品依法予以查处。六是进一步提升食品安全应急处置能力。重视食品安全事件的应急处置,1月24日在休宁县成功举办xx市iv级食品安全事故应急演练。完善食品安全应急处置专家队伍,从农业、卫生、食品药品监管、医院、疾控、高等院校等部门聘请了26名食品安全专家,组建了xx市食品安全应急管理专家库。七是强化食品安全风险防控措施。及时发布防范野生蘑菇中毒消费预警,提醒广大市民不采摘、不食用野生蘑菇,畅通投诉举报热线,依法处理消费者投诉、举报。15月份,共受理食品药品投诉举报112起。

食品安全生产心得篇十五

1、食品生产经营者是食品卫生的第一责任人。

2、食品无小事,健康是大事。

3、食品卫生人人重视,国计民生时时关注。

4、健康人生,安全饮食。

5、手牵手构筑食品安全,心连心共建和谐平安。

6、树立正确营养理念,养成良好饮食习惯。

8、实施食品安全行动计划,促进经济发展。

9、选购放心食品,吃出健康体魄。

10、抓好食品安全,构建和谐社会。

11、做放心食品,保百姓健康。

12、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器。

13、食品卫生,法律保障。

16、食品安全人人知,身体健康最重要。

17、食品卫生法保护您的身体健康。

18、人生百年为健康,若要福寿定得防。

19、讲卫生人民健康兴百业,重质量食品安全利千秋。

20、食品卫生法关系你我他。

21、民以食为天,食以安为先。

22、生产不安全食品等于在祸害人民。

24、进场生产要注意,干净卫生要保持。

25、建立完善制度,保障食品安全。

26、群策群力加强食品安全,一心一意构建美好家园。

28、来料检验按标准,食品安全有保证。

29、人民健康兴百业,食品安全利千秋。

食品安全生产心得篇十六

尊敬的各位领导、各位同仁:

大家上午好!

在饥荒的年代里,我们担心的是缺少食物,而现在,我们担心的是食品安全。

“国以民为本,民以食为天,食以安为本。”这句话,深刻道出了食品对一个国家的重要性,食品的安全也会直接影响到中国全面建设小康,并成为发展国家。

各式各样的食品安全问题,就像目前全球暴发的金融危机一样,席卷神州大地,给人们的生命和健康带来了严重的影响,更牵动着每一个人的心。三分钟演讲稿:食品安全。

还记得有一次,我父亲去外面吃宵夜。他对我说,味道很不错,但晚上,肚子却隐隐作痛,大吐不止,去医院的途中,还是苍白着脸的,去到医院,医生说是急性肠胃炎。我父亲就在病床上,打了三天的点滴,我母亲举报了他们。我在想,是不是吃了臊水油呢?在学校吃早餐时,我也偶尔会吃到胶纸袋里装着的有灰尘的面包。

记得还有一次,我买了一盒近一百元的巧克力送给我最好的朋友,我朋友发现它有点软,便当场拆开包装,发现巧克力已经发霉了,表面透露出了肮脏的绿色,可生产日期还是正常的,我不好意思地看了他一下,打趣地说:“我本想买盒巧克力送给你的,却不小心买到了‘绿色食品’”。这时,我才明白为什么母亲把中国制造的“冬虫夏草”保健品扔掉;父亲总买外国牌子的食品。

食品安全,你我他。在我们的周围食品安全问题确实存在着。为了金钱名利,他们不择手段,中国造假可以说是数一数二,导致我们吃不安心,“中国制造”已成为大家口中的形容词。他们给中国,这个泱泱大国,蒙上肮脏的面纱。

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