通过总结，我们能够了解自己在学习和工作生活中的得失和不足之处。总结的结构要清晰，逻辑性强，让读者一目了然。虽然每个人的总结都不太一样，但以下的范文或许能够帮助你找到一些写作的思路。
采购部工作总结篇一
xx年的工作已经告一段落，回顾这一年的工作，我部在李总和葛经理的领导下及各位同事的关心、指导和帮助下，严格要求自己，认真履行职责，基本上按时、保质、保量的完成了各项采购工作，在这个过程中取得了一定的成绩，但是也暴露了一些问题。在此，我想和大家分享一下我的一些心得。
xx年是山东兴唐节能门窗装饰工程有限公司成立的第一年，也是艰苦奋斗的一年，我是20xx年1月4号进入公司，进入采购部刚开始时对门窗行业的采购也是比较陌生的，对一些供应商的产品也是刚刚接触。首先感谢兴唐公司和李总给了我们这个这么好的平台，再次感谢葛经理将我带入并深入了解门窗这个行业，其次，我要感谢产品研发部、生产部、库房、财务部等部门让我能享受这个工作的过程。
我部的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本购回满足高质量严要求的生产所需的主材和辅料。在主材采购中，我部严格按照公司要求进行采购，把握市场价格和合同价格。并且实时的向公司相关部门反馈市场动态和价格变化，尽量控制采购成本，并根据项目的进度合理的分配公司的采购资金进行采购，做到分批次按进度采购。
目前我部能够根据相关部门下发的采购订单和采购申请单，对采购的主辅材进行分类采购并制定相应的采购计划，每天写好每天要做的工作，对处理好的事能做一总结，对没处理好的事，抓紧处理，尽量做到问题不推辞。对做错的事，追究其原因，避免再次发生。曾经发生过多订了两次材料的例子，究其原因就是粗心，订货流程不严谨。之后我也重新找到了方向，订购主材料和重点材料的时候，我尽可能的静下心来，多审核上几次，或请教同事，对含糊不清的东西弄清楚，这样才能保证采购工作正常健康的进行。
对采购部来说，采购的时效性是非常关键的，这直接影响了车间的生产进度，在这方面采购部还没达到预期的理想效果，还需要我部加强和各部门的沟通，和供应商的沟通，严格控制采购时间和采购周期，使各项采购工作正确率、准确率力争达到百分之百，更好的完善采购工作。
辅材的采购是最繁琐的一项工作。辅材的采购供应商比较分散，辅材种类比较多，需要我部划分辅材种类和供应商，在这项工作中我也跟着学习了很多。很多规格型号需要了解，很多样品需要适配，最终确认成功了是我们需要的东西然后批量订购。购回了这些辅材能完美的组合到一块，这是我最愿意看到的事。
在生产过程中机器配件和生产工具的采购中，我部能在生产部的配合下以最快的.时间购回，尤其是重要机器配件，因为机器一旦罢工就会影响生产进度和项目进度，所以都是第一时间联系机器厂家购回相关零部件并给予技术支持，保证了生产有序进行。
20xx年也是一个进步的一年，在公司各部门的配合和采购部的多方努力下，我公司与供应商建立了非常良好的合作关系，有相当一部分是先发货后结款，备货周期短，供货速度快，而且服务很到位，这不仅是供应商对采购部的信任，更是对公司的认可和信任，对兴唐人的认可和信任。
在这段时间，我觉得采购不仅要有成本意识质量意识，还要灵活运用各种采购技巧。对于价格影响因素和质量影响因素要有敏锐的感觉，要做到同等质量比价格，同等价格比服务。与供应商建立一种用心沟通，信任，公平，公正的关系。公司新一代的供应商也应建立在真正的战略合作伙伴关系上来，甚至与供应商对咱们公司能当做自己公司部门来看的时候，供应商的支持力度及对我公司的政策好坏直接影响到我公司的成本核心竞争力的高低。那么公司的成本核心竞争力就体现了出来。
所以对于目前对我公司作出贡献的合格供应商，在新的一年里我部门在严格遵守采购制度的情况下，将努力的为这些供应商提供良好的合作环境，抛弃双方的短期利益，谋求共同上期的健康发展，使供应商全心全意的为我公司服务。同时我也希望公司各部门出新、出奇的想出不断下降成本、节约成本、保证品质又能提高效率的方法。
对于20xx年的工作规划我准备了以下几条：
1、完善和发展公司的采购流程，建立有效的采购供应体系，逐步提升工作效率，降低采购成本。
2、丰富本部门的采购经验，严格遵守采购流程，严格审核采购内容，跟上公司发展的脚步。最终目的就是要通过控制成本增加效益。
3、保持和加强同现有供应商的管理和联系，在不影响生产的前提下，发货时遵循分批发货的原则，并且尽量以送货上门的方式从而降低公司额外的提货费用。
4、充分利用好供应商的信贷额度和信贷期，控制好对供货商的付款比例，在减轻财务部资金压力的同时，保障材料和工具进货渠道通畅。
5、及时发现在采购过程中出现的问题，其中最为突出的是供货不及时和质量问题的现象，与供应商签订合同时要明确制定相关约束条款，确保保质及时供货。
6、在这里我想说作为我们采购部，并不像常规所想的仅仅是打个电话，签个合同，打个款，发个货那么简单，这只是其中之一，也是最基本的。在采购过程中我部不仅要考虑到价格因素，供货周期，付款方式，还要了解供应商各个环节的操作，明确各个环节的特点、作用以及意义。这和车间的生产的流程息息相关。还要配合我们财务部的付款流程，库房的入库流程，及时做好财务报账。
众所周知采购部是整个公司的后勤保障，是关系到整个公司销售、设计、生产、安装以及售后的最重要的环节。所以我很感谢公司和领导对我的信任和支持。通过这段时间的采购工作，让我懂得了很多道理，积累了过去没有的经验。同时，我也会把这份感激和工作的激情继续下去。
采购部工作总结篇二
这个月总的来说订单不多比较淡，可是质量问题却是高发月，相对应的质量问题基本上已经沟通清楚并知会相关供应商，部分严重性质量问题都已退货出去。
1)当天寄出快件务必当面交给顺丰收件员，不可疏忽以免拿错或者拿漏快件
2)注意语言措辞准确度，凡事要为自己一方保留余地，不可把话说绝，把自己逼进死胡同。业务员的客人相关事务就算联络的是采购跟单员也不能代替业务员做决定，尽量将此事务交回业务员处理。
案列：利马生产的y087-咖色0、7革基布底570米，在大货做出来之前利马试做一米寄过来反映：无法避免一米内有两个颜色的情况。因客人盛发皮革向来是跟我联络的，我就把一米材料给到盛发，请她跟鞋厂沟通询问是否可以挑着使用此材料。第二天周小姐回复，鞋厂答应使用，用毕相应废料或需补料由我司负担。接着我将客人原话传达给利马，他们同意大货做下去发给我们使用，废料到时再补给我们。大货交付盛发三天后电话通知，鞋厂无法使用此材料，一米内色差太大，要求退货。我只能通知利马客人无法用此料，利马不同意(因为当初给他们一种确定用的掉的感觉)。经多次沟通现已将此料退给利马。
一、06、25早上坤总通知我将要接手小周主管的工作，已商议好从07月01日开始交接，06月25日到月底这一周时间用以自身工作的整理：
1)弄清楚自身不足，了解小周平时工作内容，比如她是如何跟各部门协调工作的，这种工作方法是否是高效率。
2)观察她下采购订单前要了解清楚的事项，哪些是必备的，哪些可以省略。
3)学习她是如何管理采购部(有时候自己用心学习高效率于别人手把手灌输)，分清利弊
二、正式交接工作后，用心学习，勤做笔记，多思考将会遇到的问题。同时处理好自己应该做的工作。
三、将跟单员手上的供应商做合理调整，姚娟暂时未有接触供应商事务，将会带动她一起跟单，主力供应商由我负责两家，老丁负责一家。先由姚娟负责几家下单比较少的。不管供应商如何分配，我都要了解整个部门大事小事。其他两位同事开的采购订单和寄出工厂的样品单都应一一过目，审核清楚。
四、向坤总申请：将前面有涉及到帮忙业务员跟客人沟通的这一部分工作交接回给相关业务员。
五、每日工厂来货资料先由各跟单员核对并写清楚单价、客人名称、订购数量、是否环保、超交数量或少交数量最后由我输入电脑，再将货单交给仓库。
六、加强材料品质检验，留好出货样。
由于做管理层的经验较小，只能虚心向其他各主管学习，取长补短，细心、耐心、专心尽量做好。
七、采购部遇到的问题本部门内无法解决的如有涉及到业务员则与业务员商议，其他问题希望可以直接询问坤总，而不是询问小徐经理。
采购部工作总结篇三
回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。2008年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念，积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则。
在魏总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下，2008年共完成甲供材料设备采购计划88份，新签合同20份，完成乙供材料计划核批价格140份，共计完成材料设备采购计划228份，执行情况良好，较圆满地完成了所承担的任务。现将主要工作情况总结如下：
一、组织实施“阳光采购策略”—公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。
2009年我们进一步强调采购工作透明，在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购，都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明，同时保证了工程进度。
1、完善制度，职责明确，按章办事。
2、公开公正透明，实现公开招标。
采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与，增加阳光采购透明度，真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益全线凸现。
实施公开透明的阳光采购策略后，同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了，东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了100多万的采购资金，直观有效地降低了材料设备采购成本。
4、监督机制基本形成。
做好价格和技术规格分离和职能定位工作，价格必须经采供部和审计部，技术必须经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率，提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作。
2008年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标，要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。
同时调整了部份工作程序，增加了采购复核环节，采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本，为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
三、进一步加强对供应商的管理协调。
2008年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责的态度，制定了《采购供应部供方信息表》，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。
根据公司管理层的最新思维，公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度，供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。房地产和建设行业是个相对特殊、独立的行业，供应商圈子相对独立，比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。
四、步加强对材料、设备价格信息的管理。
2008年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。
五、提高部门工作员工的业务素质和责任感。
2008年采供部特别注重，除组织部门人员进行培训外，还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质，同时反复强调采购人员的责任感，强调每个人对自己采购的材料设备负责到底，保证了对材料、设备有效的追踪。
六、09年将具体从以下几方面予以改进：
1、公司推行流程管理的契机，细化采购管理流程(10个)。
房地产企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异，流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志，公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机，细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。
2、制定采购预算与估计成本。
制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测，是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的使用标准，以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制，确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束，能提高项目资金的使用效率，优化项目采购管理中资源的调配，查找资金使用过程中的一些例外情况，有效的控制项目资金的流向和流量，从而达到控制采购成本的目的。
3、改进供应商的选择。
在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足，以获取供应商的优惠政策，降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量，又能有力的控制采购支出。根据我们的规模，供应商的数量以建立重要货物供应商信息的数据库。
以便在需要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一类货物的价格目录。
以便采购者能进行比较和选择，充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。
6、采购员根据图纸提前介入询价。
设计图纸出来后，采供部提前介入，争取赢得时间，降低采购成本。
在2009年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。
采购部工作总结篇四
处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。
二、我们的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料，一定要对要采购的辅料细心的分析，在做信价比，始终坚持做好以质论价，货比三家，多快好省的采购原则。
四、跟现场，逐步加强与各部门的沟通，严格控制采购时间和采购周期，保证各种辅料的购进科学合理，极力配合公司各项财产运营工作，当不同的物品及辅料进厂前，要及时的和有关部门做好协调与沟通。
五、要控制物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。
六学会主动与人沟通，交流：经常与车间，仓库，质检部的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。
综上所述，在以后的工作中，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，高标准严要求的完成各项工作，总之，所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的，在此表示感谢，我们采购部是一个集体，今后一定会更加团结，齐心协力，共同进步，向同一个目标迈进——争取更大的进步！
采购部工作总结篇五
进入采购部一年多来，通过公司领导和同事的支持和帮助，各项工作都得以顺利完成，在这一年里基乎每天都在学习和忙碌中度过，为了更好地方便公司将采购部工作开展下去，现将采购部相关工作存在的问题作如下总结：
我司所有部门都有着各自的管理制度，当然采购部也不例外，极力控制采购成本，保质保量地完成各项采购任务一直是公司采购部的工作目标，因采购部是公司所有部门的辅助部门，是公司正常运营的枢纽，因而也是公司存在问题最多的部门，如采购及时率仍然尚有达标，迟发货，质量不合格等因素仍然存在，总结这些问题的跟本，我从如下几个方面分析和建议：
以上即为我在采购部一年来的工作体会，闽光的发展，采购部相关问题首当其冲需要解决，当然公司采购部也有成功和可取之处，在以后的工作中，我会更加努力学习，不断积累相关经验，高标准完成各项工作。
采购部工作总结篇六
20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在药品采购的工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在药品采购作风上廉洁奉公、务真求实。为了能够更好地指导自己今后的工作，是应该好好静下心来面对自己过去一年中的得失，展望一下未来。我将过去一年中在医药采购工作的心得体会作如下总结。
一、在过去的一年中，充分发挥主观能动性，全心全意，克尽职责完成本职岗位工作，并积极配合营运部工作需要开展工作，及时完成公司和部门领导布置的各项工作。终于不辱使命，顺利完成工作。
二、与各供应商及客户建立并保持良好关系，确保药品供应顺畅。面对今年来势汹汹的甲流的挑战（部份药品一周用量已经超过平时六周的`用量），也没有出现大的断货现象，深表欣慰。（具体修改一下）
三、按照gsp质量标准，及时听取与反馈质量部的意见，与各供应商沟通协调，尽最大努力保证药品质量。
四、贯彻领导的思想，做好销售部的招投标工作。
五、做好销售内勤工作，为销售员做好后勤保障工作，解决销售员的后顾之忧。
六、新店开业时联系厂家，扩大新店开业，店面人气。（待修改）
不足：
一、对于流行性疾病预测力不足，导致对此次的甲流事件手忙脚乱一阵。
二、因为消息上的不灵通，对于药品招标及后续工作跟进不够及时。
采购部是公司业务的龙头老大，是关系到公司整个销售利益的最重要环节，所以我很感谢公司和领导对我一如既往的信任，将我调到如此重要的岗位上，我亦将不懈努力以不辜负领导的厚爱。怀着感恩的心，将明年的工作做了以下部署：
一、在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低药品价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则。
二、对于非现款供货单位发货遵循少量多次的原则，充分利用供方信贷期。
三、发货方式尽量以送货上门为主，尽量减少物流费用。
四、降低现款供货，寻找新的供货来源。
五、稳定现有供应商，开发培养有潜力的供应商，为公司做大做强做好积极准备。
六、以遵循gsp为标准，力争更好的做好质管部和供应商之间的桥梁。
七、做好物价工作，多方采集消息，提高市场嗅觉能力。
八、贯彻公司宗旨，做好招投标工作，为占领更多的市场份额而积极努力。
九、对于周期性及流行性的疾病做好更加充份的准备。
十、继续做好销售内勤工作，仍然坚信一个出色的内勤是十个乃至更多优秀销售员的坚强后盾。
十一、新店开业。
新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫，我将留取精华，摒弃糟粕，不纯为了完成任务而工作，要以创造更多利润来提升自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与公司全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌！
采购部工作总结篇七
针对20xx年全年目标考核责任书，结合工地实际情况，在相关部门的积极配合下，截止20xx年6月30日，甲供材料进场货款累计：元；共完成材料认价次，共项；签订合同份；到工地现场验收次，在这里，我对公司各部门工作上的配合，说声谢谢！
依照目标责任书上工程项目的分项考核，各项材料进场已按计划如期完成后期装修、配套各种材料均按计划持续供货中；各项补充材料也已近完成；集团公司各项物资认价工作也在有序进行。
上半年采购部在的指导下，在采购流程、询价渠道、业务范围方面都有了新的改革和突破。
（一）进一步拓宽询价渠道，利用网上交易平台等新兴交易渠道，将询价覆盖面扩展到全国范围，结合传统交易渠道和本地供应商，大幅提高了信息的准确性。
（二）改革询价流程，采用“统一询价标准”“背靠背”、“现场开封”的询价方式，使整个采购流程在公开透明的情况下进行，大大提高了采购效率。公正透明的竞价，提高了供应商参与竞价的积极性，也使公司利益得到了最大限度的保护。
与风险。
（四）工程招标是采购部今年面对的一项全新课题，为此部门全体员工迎难而上，克服对这一领域生疏的客观困难，通过各种渠道联系实力雄厚的合作单位，最终圆满完成了等工程的招标任务。
20xx年上半年，采购部在房地产整体形势紧张的情况下，以公司利益为重，从大局出发，说服供应商与公司共同克服苦难，在保证工地物资供应的连续性的同时，也为整个集团公司的资金流转赢得了较大的回旋空间。
为落实全年责任目标，采购部下半年将面临更大的业务挑战。特别是后期装修、配套，以及所有材料的货应，届时将是我们最大的压力。所以我们现在就早着手，早计划、早认价、早签合同，力争届时有条不紊。为此，采购部全体人员将每周至少到工地一次，与工地现场人员面对面进行沟通，商榷各种材料供应的先后顺序、轻重缓急、时间批次，保障工地施工顺利进行。
上半年工作中也出现了一些纰漏。例如今年集团各公司零散物资的`认价工作量比较大，这部分物资品类繁多，品牌、规格型号复杂，我们在这部分的工作效率还有待提高。下半年针对这部分工作，我们将进一步改进工作方法，建立详细的台账，对于已认价的物资避免重复认价。另外，在核实工程材料价格时，多深入市场，获取第一手价格资料，准确把握物资价格的市场走向。
以保证所认价物资，质量过关，符合现场实际，本着实用、省钱的原则，综合考虑，替公司节约每一分钱。
上半年采购部的工作在发扬以往踏实奉献的精神的同时，不断提高自身业务能力，创新工作方法，虚心吸收借鉴同行业内先进的工作理念，实现了自我的提升与超越。
下半年国家对房地产行业的调控依然没有松绑的趋势，我们面临的形式依然严峻。我相信，只要各部门通力协作，公司领导正确指引，加上考核办的严格督促，本着务实的工作态度和认真工作奉献精神，一定能实现公司20xx年年终的各项工作任务！
采购部工作总结篇八
我于xx年x月xx日开头到公司上班，从来公司的第一天开头，我就把自己融入到我们的这个团队中，不知不觉已经三个多月了，现将这三个月的工作情况总结如下：
一、非常留意的向四周的老同事学习，在工作中处处留意，多看，多思考，多学习，以较快的速度熟悉着公司的情况，较好的融入到了我们的这个团队中。
二、帮助选购核对前期的应付账款余额，并对账袋进行了分类整理，为以后的工作提供便利并协助选购带新员工，虽然我自己还是一个来公司不久的尚在试用期的新员工，但在4月份，还是乐观主动的协助选购带新人，将自己知道的和在工作中应该着重留意的问题都教给xx，教会她如何记账袋，如何查错，如何发传真等。
三、根据核对后的应付账款余额重新建产新账，并准时的填制应付凭证、登记应付账款明细账，除外协厂供给商的期初余额尚需核对外，大部分的应付账数据已经正确。
四、建立库存明细账。在三四月份，由于原来的成本会计忽然离职，在没有任何交接的情况下，变压力为动力，要求自己尽快的熟悉公司情况，不断的对工作进行改进，以期更适合公司的现状。将库存明细账分为青岛库、公司流淌库、公司原材料库、沈阳库、济南库、北京库、上海库和生产车间库，并对成品库进行了汇总，形成公司总的库存明细账。在建账的同时，将当期该处理的单据进行相应的处理，但因期初数据不正确，影响了报表的可信度，不过在这个过程中已经积累了一些阅历，在以后的工作中会做的更好。
五、在工作中，擅长思考，发现有的单据在处理上存在问题，便首先同同事进行沟通，与同事共享自己的解决思路，能解决的就解决掉，不能解决的就提交上级经理，同时提出自己的意见提供参考。
六、接手公司及分公司的手工库存明细账(外部)。
七、接手运费的.登记工作。由于开头时未交待明白，所以前段时间一直延用前期的做法，对运费进行流水登记。运费管理修正后，根据应付报表及运费管理的要求，重新设计了一套运费统计的表格，我想在以后的工作中再根据需要进行相应的调整。
八、热心回答同事询问的问题。由于自己以前接触计算机应用多一点儿，积累了一些阅历，在工作中，常常会有同事询问，我总是会把自己知道的共享给大家。我认为大家的能力都提高了，我们的公司才会整体的提高。关于我们目前的状况，我提一点看法，就是关于月末结账的问题，应收、应付、选购、制单、库务等相关人员口径要全都，统一时间结账，便于账账之间进行核对。要强化月末盘点的概念，盘点就是要进行账实核对，目的是要达到账实相符。
账面数和实数之间差了未达单据，所以盘点时一定要处理好未达单据，不仅是送货单，入库单、库与库之间的送货单等与库存相关的单据都存在着未达情况，都要列全，而且要注明单据的性质(是送货单还是入库单还是库与库之间的送货单，只列单据号不易区分)，单据的情况(做废或改单)现在这些方面做的还不够，未达单据提供不是很全，有些入库单未提供，未达单据假如不正确，库存核对就无法有效的进行，更谈不上账实相符了。
还有盘点日的单据一定要和库务确定好是盘点前还是盘点后，不能再出现同一天的单据，有的是盘点前，有的是盘后的情况，这样我们在处理单据是会出现混乱。总之，经过三个月的试用期，我认为我能够乐观、主动、娴熟的完成自己的工作，在工作中能够发现问题，并乐观全面的协作公司的要求来展开工作，与同事能够很好的协作和协调。
在以后的工作中我会一如继往，对人：与人为善，对工作：力求完善，不断的提升自己的业务水平及综合素养，以期为公司的进展尽自己的一份力气。
采购部工作总结篇九
20xx年，我们纸箱厂在厂部的正确领导下及各车间、部室的大力协助下，经过车间全体干部、职工的共同努力，以实现“三优”和“四化”为工作重点，使得各方面工作都取得了一定成绩。
一．各项经济指标完成情况
1．销售额：全年实现销售额2334.7万元，比计划完成的2160万元增加了174.7万元，增长率为8％，其中外加工销售额1190.6万元，比计划完成的1100万元增加90.6万元，增长率为8.2％。
2．利润：全年实现利润91万元，比计划完成的170万元减少了79万元，其中外加工实现利润46万元。
3.利润指标分析：销售价格基本定型，原材料价格持续上涨，20xx年各种原纸价格比去年同期平均增长232.5元，全年用量为6504吨，成本增加151万元，另外管理费用中统筹基金比去年同期增长5万元，两项合计减利156万元。
二、加大销售力度，竞争包装市常
年初我们就制定了04工作计划和细化指标，在经营工作中强化销售人员服务意识，为客户提供人性化服务，定点定人服务老客户和开发新市场，取得了良好效果。
（一）内埠市场
（1）以高质量、低价格、优服务，稳定了王致和集团和其它中小客户。（2）继续走联合之路，利用我们在设备上的优势为顺康等小型包装厂加工纸板，以达到互利互惠。（3）积极开拓市场，开发了中试基地、世创公司等新客户，扩大了销售范围。（4）加大了顺鑫系统内部外包装开发，牵手公司彩包系列包装运作成功，带动了彩箱车间进一步发展。
（二）外埠市场
纸箱厂外埠市场的开发工作取得进一步发展，雪鹿啤酒需求量增大，赤峰啤酒成功运作。高质量的产品，优质的服务为我们赢得了良好的企业信誉，对这些企业周边地区产生一定的影响力。
三、车间内部管理
作为销售工作的坚强后盾，车间内部从各个角度，强化了内部管理：
（1）规范生产管理
（2）质量管理工作
在生产经营过程中，我们注重产品质量的稳步提高，取得了较好成效。20xx年5月20、21号两天顺利通过了埃尔维质量认证中心第二次复审，近期我们将接受认证公司的第三次复审。通过认证工作，有效的控制了产品质量，使得纸箱厂质量管理工作更加系统，基本上实现了全年无重大质量事故。
（3）环境建设
根据酒厂“5s”标准，严格执行本部门及下设科室的环境建设行为准则规范要求，注重人文素质培养，通过板报、会议、宣传小册子等形式教育职工，提高职工的自身素养，使职工伴随着酒厂创建学习型企业的步伐一起成长，营造了整洁文明、高效生产的工作氛围。
（4）安全、文明生产
车间始终把安全生产放在首位，经常对职工进行安全教育。在“生产安全月”充分利用板报、安全生产知识答卷、张挂横幅标语等宣传形式，使《安全生产法》《交通安全法》深入职工。为了强化安全文明生产，我们制定了纸箱厂安全生产应急预案，补充完善安全操作规程，对职工坚持每天的班前、班后会教育，取得较好效果，实现了全年无重大安全责任事故。
（5）设备改造和引进
在设备部和基建部的大
力协助下，完成单片瓦楞机预热辊的安装改造和大线电脑横切的改造，在厂部领导的大力支持下，积极引进纸箱检测设备，使原材料采购和成品检验有效控制，为产品质量的稳步提高提供了保证。
四、做好职工的思想工作，增强干部职工的凝聚力
20xx年我们及时传达厂部的会议精神和下达文件，积极做好宣传工作，使职工充分了解企业发展动态，与企业相互融合，达到共同发展。我们还积极参加了厂部和工会组织的各项活动，如千人大会、庆“三.八”妇女节拔河比赛、篮球比赛和乒乓球比赛等活动，通过这些活动培养了职工高度的集体荣誉感，使企业职工形成一股强大的合力，有效的推动了企业发展。
五、存在问题和不足
（1）由于历史原因，职工的市场竞争意识不强，缺乏危机感。（2）职工队伍基本稳定，但生产效率相对低下，职工潜能需进一步挖掘。在20xx年我们将继续加强职工队伍建设，通过思想教育与技能培训等方式，强化职工的整体素质，以解决现存问题。（3）产品质量还存在不稳定的情况，对产品的检测手段及方式还有待于进一步加强。
20xx年是成功的一年，奋斗的一年，也是经验与教训并学的一年，在这一年里，市场有压力、有阻力，但我们通过全体干部职工的共同努力，依然取得了较好的成绩。20xx年我们会一如既往的努力，为酒厂和纸箱厂的共同繁荣做出不懈的努力。
采购部工作总结篇十
光阴似箭，20xx年即将过去，在这一年里，在酒店领导和各位同仁的支持与配合下，积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为酒店节约成本”的工作原则。采购部工作得以顺利完成，现将20xx年工作汇报如下：
一、采购部根据酒店工作方针、策略及采购程序、规定等文件，保证贯彻、执行；根据酒店的要求与市场供应情况审定价格合理、质量可靠、信誉好、服务优的供方，与其确立供求关系。
二、采购及时，确保经营管理正常有序。
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务。
特别是保证酒店各部门急件的供给，保证酒店物资供应不脱节，保障酒店各部门的正常运行。
三、货比三家，确保采购物品物美价廉。
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对酒店所需原材料进行定期市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本。
其次是客房部的布草、电脑、淋浴喷头，工程部热水球罐，温泉中心的浴巾、浴巾，餐饮部的餐具及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家的原则，为酒店物品购买降低了成本。
四、积极努力，拓宽原料供给新渠道
为开辟和拓展新的市场渠道，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，多次到成都各大市场进行了中高档物品市场的考察，为各部门物资的供给提供了有力的保障。
五、指导库存商品周转并掌握存量，了解所采购商品的有效使用率；及时解决工作中存在的问题，协调好内外关系。今年下半年中华、云烟等中高档烟草供给短缺，部门与雅安烟草公司和成都大商场联系，基本保障了酒店烟草的正常经营。
六、进一步加强对供应商的管理协调
20xx年采供部进一步加强了对供应商管理，对餐饮部菜品供应商严格要求提高三证，保证物品安全。
七、存在的不足：
采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
2、业务专业知识还需进一步提高。
八、20xx年工作计划：
1、20xx年部门将以20xx年工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。
2、进一步拓展采购市场渠道，多做市场询价，市场分析，保证货品供给正常，物美价廉。
以上工作总结和安排有不足之处，敬请各位领导和各部门给予帮助和指正。
采购部工作总结篇十一
记得有句话说得好“态度决定一切。”没有什么事情做不好，关键是你的态度问题，事情还没有开始做的时候，你就认为它不可能成功，那它当然也不会成功，或者你在做事情的时候不认真，那么事情也不会有好的结果。一切归结为态度，你对这件事付出了多少，你采取什么样的态度，就会有什么样的结果。
转眼进入公司已经将近半年，经过这段时间的历练我已经渐渐真正融入到公司。相信每一个人进公司的时候都带着一份积极的心态，愿意在公司取得好的进展。一切为做好工作为中心，一切以公司的利益出发。生活是很残酷的，你不努力工作，你没有端正的态度，就绝不会有端正的人生。所以我们如果想要把我们的工作做好，就必须有一个积极的向上的态度。
片去确认，一点也疏忽不得，还有价格和货期，很多价格低廉却又货期长，有的有现货却又价格不是最优惠，这种情况下一般去询问生产，具体的使用日期，在时间允许的范围内当然选择价格优惠的。实在来不及就只能请示领导购买货期快的。当然这还不是终点，货到才是真理，选择了在哪家订货后，要提前跟催询问到货时间，只有货安然的到了我们仓库才最保险，否则任何人的话都有可能出现特殊情况。
下面谈一下以后工作中需要继续努力的几点。
首先，工作态度上不放过任何一个细节，工作过程中万事都要仔细，从采购物资规格的确认、价格的商榷到采购合同的签订和完成到货等等一系列的事情都要一一用心能，全心全意地投入工作，以积极的态度即强烈的责任感，和百分之百的信心来开拓自己的工作领域。
然后就是具体采购实务工作了1、采购流程中最主要优化和加快采购步伐，控制和保存好数据。做好采购合同台账、维护好供应商信息。制度是一种形式，最主要是把事情干好。在有限的时间里用同样的.钱买到质量上好的东西，用更少的钱买到同样质量的东西，保证公司生产的正常运转是根本。这就在日常的工作中多学习多思考，熟悉每一种申购物资的规格、型号用途，确认质量的前提下对比核价，最大化的降低成本，为公司节约，当然最好要求批量去采购，批量采购的重要性，任何人都懂得道理，批量愈大，所摊销的费用愈低。采购计划人员需把好此关。确定意向厂家后要积极跟催，保证按时或提前交货。货物到厂后，协调安排好卸货入库事宜。万一后期出现质量问题，积极处理反馈，这就需要找寻适合自己公司发展的供应商，一个好的供应商能跟随着你共同发展，为你的发展出谋划策，节约成本，管理供应商很省心；不好的供应商则为你的供应商管理带来很多的麻烦。此外，还要有效的控制采购库存。避免停转产的风险及积压物资的风险，无形中控制自己企业的采购费用。
当然，要真正作到一个专业化的职业采购经理人，还需要很多历练与学习，相信只要我们有一个积极认真好的态度，会走的越来越高。
采购部工作总结篇十二
伴随着项目工程的不断进展，我部依据公司的计划和项目需求积极组织进行招标采购工作，与公司各部门相互配合，为项目顺利进行而努力工作。现就的工作情况总结如下：
1、英地天骄华庭项目。
1)二期施工图设计公开招标。
在和招标代理公司共同拟定文件后，于1月21日在中国采购与招标网上发布招标公告，机械工业第六设计研究院、河南省纺织建筑设计院有限公司、河南徐辉建筑工程设计事务所等5家设计单位报名，并于2月23日如期参加开标会议，经专家评审后公司确定河南省纺织建筑设计院有限公司为项目二期施工图设计人。会同设计部进行合同的谈判签订，二期施工图设计的及时开始得到保障。
2)一期消防工程施工公开招标。
1月27日在中国采购与招标网上发布招标公告，有河南森美消防装饰工程有限公司、河南省淼鑫消防工程有限公司、河南中天消防工程有限公司等16家单位报名。经过公司考察小组的细致考察后，2月26日河南省淼鑫消防工程有限公司、郑州净瓶消防安全工程有限公司、河南利达消防设备有限公司等9家单位提交资审保证金并参加资格预审评审，最终河南省淼鑫消防工程有限公司、河南联通电子有限公司、河南豫安信息系统工程有限公司等5家单位通过资格预审，并在3月31日进行投标评审，经过专家评委的认真评审，最终因通过符合审查的有效标书不足3个，待随后与二期工程一并再行组织招标。
3)一期人防门竞争性谈判。
随着地下室的主体施工进行，人防门的门框预埋提上日程，2月24日和河南黄河人防设备有限公司、河南通达人防器材设备有限公司、河南省金鑫防护设备有限公司进行竞争性谈判，最终河南省金鑫防护设备有限公司以最优惠的价格成为一期人防门的供应商，3月4日完成了合同的谈判签订。目前一期门框已全部及时安装完成。
4)项目电梯采购与安装公开招标。
随着土建主体的攀升，项目电梯采购招标跟进进行。3月22日在中国采购与招标网上发布公告，上海三菱电梯有限公司、日立电梯（中国）有限公司、奥的斯电梯（中国）有限公司、蒂森电梯有限公司、通力电梯有限公司等5家知名品牌报名参加竞标，并于4月19日如期递交投标文件参加了投标。经过评标专家评审，确定了中标候选人，经公司多次研究，最终公司确定蒂森电梯有限公司为项目电梯的供应商。在经过公司多次谈判后，签订了一期电梯合同，电梯土建安装图纸已由蒂森公司编制并审定实施，电梯正在生产中，预计3月底到货。
5)二期地质勘察竞争性谈判。
随着二期开发的计划的确定，为能给二期施工图设计提供必要的地质情况，5月14日组织进行了二期地勘的竞争性谈判招标，在参加竞标的4家单位中河南省建筑设计研究院有限公司以最优惠的价格和服务承诺成为项目二期地质勘察单位。会同设计部于6月3日完成合同谈判签订，二期地勘顺利进行为施工图设计及时开始提供了良好的基础。
6)一期幕墙、铝合金门窗设计的竞争性谈判。
幕墙、铝合金门窗直接涉及建筑整体的外观效果和用户的使用舒适度，为使之能在保证安全的前提下充分体现项目的美学特性和使用舒适度，会同设计部于5月18日邀请广东金刚幕墙工程有限公司、河南鹏宇工程装饰有限公司、深圳中航幕墙工程有限公司进行一期幕墙、铝合金门窗设计的竞争性谈判招标。评委会在听取竞标单位的方案陈述后，经过综合比较，为使设计方案有充分的比对性、合理性，确定河南鹏宇工程装饰有限公司、深圳中航幕墙工程有限公司同时进行项目一期的幕墙、铝合金门窗的设计。会同设计部于6月5日完成合同谈判与签订，设计图纸的完成为项目门窗幕墙的制作与安装招标提供必要的技术条件。
7)一期弱电智能化设计竞争性谈判。
为给小区用户提供一个安全便利的生活环境、为小区销售提供良好的基础，6月日会同设计部组织进行了一期弱电智能化设计竞争性谈判招标，六家建筑智能化甲级设计单位参加设计方案竞标。6月22日，评审专家在逐一听取了上海益邦网络通信工程有限公司、河南丹枫科技有限公司、郑州新港机电工程有限公司等6家单位的设计方案讲述后，通过综合评定，最终公司确定北京中航弱电系统工程有限公司为项目一期弱电智能化设计人，一期的弱点智能化设计为营造高品质楼盘进行专业化的配备。
8)一期铝合金门窗制作与安装公开招标。
铝合金门窗属工业加工产品，除了制作安装的工艺水平外，型材、五金配件、玻璃、密封胶等的性能也直接影响到门窗的性能和品质。为能有效的确定门窗的相关品质和施工需求，通过各方了解，对在豫的主要知名型材配件品牌初步价格比对，通过配件的样品对比来初选相应的性价比高的配件。5月14日在中国采购与招标网发布招标公告，有广东金刚幕墙工程有限公司、河南鹏宇工程装饰有限公司、河南中建七局建筑装饰工程有限公司等12家单位报名。为能及时了解施工需求情况，随后我部组织了对型材配件厂和施工单位的考察工作。通过考察进一步了解型材、配件的选用情况，了解了各施工单位的制作的基本情况。为公司的品质选择、招标文件的编制提供必要的基础信息。经过公司多次研究讨论，该项招标所需的产品品质已确定，招标工作正在组织工程中，预计于元月份完成招标工作。
9)二期桩基工程公开招标。
为及早做好工程建设的前期准备工作，保证公司项目整体开发计划的顺利完成，随着二期设计的逐步进行，随即展开相关的工程招标组织工作。6月日在在中国采购与招标网发布招标公告，在规定的报名时间内，河南昊鼎建筑基础工程有限公司、河南省有色工程勘察有限公司、河南省大河基础建设工程有限公司等家单位报名参加竞标。经过积极准备，8月26日上午9:00时，福建勘察基础工程公司、河南省有色工程勘察有限公司、河南省大河基础建设工程有限公司等7家单位按规定递交了投标文件进行了投标。经过专家评审，最终公司确定福建勘察基础工程公司、河南省大河基础建设工程有限公司为二期桩基工程的标段中标人。随后会同工程、成本等部门进行合同谈判签订。目前二期桩基1标段已完成施工作业，2标段正在紧张的施工中。为二期总承包的进场作业提供了有利的保障。
)二期土方工程公开招标。
根据二期场地清理、基坑开挖作业需要，6月日在中国采购与招标网发布招标公告，在规定的报名时间内，河南展城基础建设工程有限公司、郑州市邙山第三建筑公司等6家单位报名，经过积极准备，8月26日上午:00时，有4家单位按规定递交文件参加投标。通过专家的认真评审，最终公司选择郑州市邙山第三建筑公司为项目二期土方工程的中标人。截止目前，二期的土方开挖已经逐步开始，为总承包的进场作业做好先期准备。
11)一期幕墙工程公开招标。
幕墙工程包括石材幕墙和玻璃幕墙、装饰性格栅，石材幕墙与铝合金门窗的施工紧密相连。随着铝合金门窗和幕墙设计的进行，幕墙工程施工招标逐步实施。6月17日在中国采购与招标网发布招标公告，广东金刚幕墙工程有限公司、深圳中航幕墙工程有限公司等9家单位报名，为了能更好的处理门窗、幕墙的结合部位施工安装，幕墙的招标工作与铝合金门窗同步进行。
12)一期栏杆制作安装公开招标。
阳台栏杆、外窗栏杆、空调护栏作为建筑立面重要组成部分，直接关系到建筑整体的品质。6月30日、7月12日先后两次在中国采购与招标网发布招标公告，郑州风易行护栏装饰工程有限公司、郑州好易家装饰设计工程有限公司等7家单位报名参加。为能形象的确定栏杆的具体样式，为栏杆设计选型的确定提供实物效果。会同设计部督促栏杆制作单位提交栏杆的样式样品，通过其他考察项目了解收集栏杆样式，经公司研究讨论后确定设计选型。9月29日，经积极准备，郑州风易行护栏装饰工程有限公司、郑州好易家装饰设计工程有限公司等四家单位按时提交投标样品参加投标。经评审专家的综合评审，最终公司确定河南中港美景护栏有限公司、郑州风易行护栏装饰工程有限公司为项目栏杆的中标人。随后会同工程、成本进行合同谈判。目前项目现场施工样板已经完成，栏杆单位已进场开始作业。
13)一期配电箱采购。
根据主体砌筑的需求，配电箱的采购进入日程，6月30日在中国采购与招标网发布招标公告，洛阳新思路电气股份有限公司、河南宝光电气设备有限公司等11家单位报名。配电箱作为电气系统的关键设施，电气元器件的质量优良与运行的稳定至关重要。通过市场了解，对于元器件进行综合比较，经公司研究讨论确定产品品质选择。8月12日6家单位领取了招标文件，8月25日洛阳新思路电气股份有限公司、河南宝光电气设备有限公司、索凌电气有限公司按规定提交样品参加投标。经过专家评审，最终公司确定索凌电气有限公司为配电箱供应商。截止目前，配电箱的全部户箱箱体已全部到场，及时用于安装。
14)二期基坑支护降水工程公开招标。
作为基坑开挖的保障，根据项目需求计划，支护降水施工于6月30日发布招标公告，进行前期的准备工作。为能合理的确定基坑支护降水方案，设计单位在二期施工图确定后，进行了专项基坑支护降水方案设计。9月19日在中国采购与招标网发布二次招标公告，共有12家单位报名，月22日河南华水基础工程有限公司、郑州康达基础工程有限公司、化工部郑州基础工程有限公司等9家单位领取招标文件，经过积极准备，11月1日8家单位递交了投标文件参加竞标。经过专家综合评审，最终公司确定郑州康达基础工程有限公司为二期基坑降水的施工单位。随后会同工程、成本进行合同谈判，截止目前，二期基坑支护降水已在现场安排下有序进行。
15)二期造价咨询公开招标。
工程量清单的准确与否，直接关系到招标报价的质量，为能有充分的时间编制二期的总承包工程量清单，6月30日发布招标公告，组织进行二期造价咨询单位的招标。河南求实工程造价咨询有限公司、河南兴博工程造价咨询事务所有限公司等8家单位报名并领取了招标文件。8月4日有6家单位及时提交投标文件并参加投标，经专家评审，最终公司确定河南兴博工程造价咨询事务所有限公司、河南省鑫诚工程管理有限公司为项目二期工程量清单及标底编制单位。
16)二期工程监理公开招标。
为二期桩基等工程作业时监理单位能及时进驻，6月30日~7月13日发布招标公告，进行二期监理的报名工作，河南海华工程建设监理公司、郑州中兴工程监理有限公司等8家甲级监理公司报名。在飞洋招标代理配合下，进行了招标文件发放和开标组织，9月28日河南海华工程建设监理公司、郑州中兴工程监理有限公司、河南建达工程建设监理公司提交保证金并准时参加投标。经专家评审后，公司最终选定河南建达工程建设监理公司为项目二期监理，及时为二期前期桩基、土方、基坑作业进行监理。在郑州市建委的备案招标待二期项目建筑规划许可证取得和总承包单位的备案招标同时由飞洋代理公司组织进行。
17)二期招标代理单位竞争性谈判。
为项目二期监理、总承包的招标顺利组织，7月9日组织进行了二期招标代理单位的竞争性谈判招标。经公司研究邀请河南飞洋建设工程咨询有限公司、河南省伟信招标管理咨询有限公司等8家甲级招标代理单位，5家领取了招标文件，经过积极准备，最终郑州天一招标咨询有限公司、河南省鑫诚工程管理有限公司、河南飞洋建设工程咨询有限公司参加谈判竞标，经过公司研究最终选择河南飞洋建设工程咨询有限公司为项目二期招标代理单位。
18)一期装修设计公开招标。
公共部位精装修是体现楼盘品质的重要项目之一，其设计效果的优劣直接决定着我们能为小区业主提供的居住环境的档次高低；样板间的装修的设计理念是向业主展示楼盘的很好的载体。7月23日，在中国采购与招标网上发布项目一期公共区域及样板间装修设计招标公告，郑州市腾升装饰工程有限公司、河南省森度装饰设计有限公司、深圳海外装饰工程有限公司等5家报名。经过工程、设计、营销等部门的共同研究，在确定具体的装修分界及位置布局后，向报名单位发放招标文件。经过认真的准备，月9日，郑州市腾升装饰工程有限公司、河南省森度装饰设计有限公司、深圳海外装饰工程有限公司准时递交投标方案参加投标。专家评委会在听取了各单位的投标方案述标后，进行的综合评审，最终经公司研究选择深圳海外装饰工程有限公司为装修设计人。截至目前，装修设计在设计部的组织下，经过公司多次讨论定案，装修施工图设计正在进行后期调整工作。
19)一期弱电智能化施工公开招标。
为保证小区智能化设计的实施，为小区业主提供安全居住环境的功能实现，在设计进行的同时着手进行弱电智能化施工的招标组织工作。8月16日、9月6日两次发布招标公告，河南丹枫科技有限公司、河南天域信息网络技术有限公司、南京东大智能化系统有限公司等6家单位报名参加。配合设计部进行智能化产品的功能配置选型工作，目前产品功能配置基本确定，后续招标工作正在组织进行之中。预计元月30前确定施工单位进场作业。
20)二期工程施工总承包公开招标。
为能尽早开始项目二期工程建设，在施工图设计进行的同时开始组织工程施工总承包的招标工作。8月26日发布招标公告后，有22家单位报名参加，9月16日由招标代理公司组织进行资格预审文件的发放，经过积极的准备，月15日，在紫荆山宾馆进行的预审评审工作，中天建设集团有限公司、中国建筑第六工程局有限公司、河南国基建设集团有限公司等14家单位通过预审。目前后续招标工作正在进行之中，预计元月30日前确定。随后在郑州市建委的备案招标，待二期项目建筑规划许可证取得和监理单位的备案招标同时由飞洋代理公司组织进行。
21)一期散热器采购公开招标。
作为小区业主的生活重要用品之一，其产品的性能、观感等对凸显开发品质有相当的影响。9月6日发布招标公告后，有6家知名单位报名参加。经过会同设计部对市场进行相关了解调查，对产品进行性价分析对比，经公司研究确定后，11月24日发放招标文件后，经过积极准备，12月9日，郑州市瓦萨齐散热器有限公司、郑州凯越冷暖设备有限公司等5家单位提交样品参加竞标。经过专家评委会的审核评审，推选郑州市瓦萨齐散热器有限公司、河南亁丰散热器有限公司、郑州凯越冷暖设备有限公司为中标候选人，目前正在组织进行后续的商务谈判工作，待公司确定后进行采购。
22)消防工程施工公开招标。
消防工程作为重要的分项工程之一，消防工程验收是项目竣工验收先决条件。9月14日就项目消防工程发布招标公告，河南森美消防装饰工程有限公司、郑州凌达消防工程有限公司等六家一级消防公司报名参加。在公司确定编制工程量清单和产品的品质定位后于月23日发放招标文件，经过积极准备11月19日6家单位均提交投标文件进行竞标。经过专家综合评审后，最终公司确定郑州凌达消防工程有限公司为一期消防工程施工单位，目前已进驻工程现场。
23)一期外墙涂料采购招标。
为了达到建筑方案设计的外观效果，实现小区的整体良好的建筑形象，在月13日~月27日发布外墙涂料的招标公告，在规定的报名时间内有14家知名品牌报名。为确定外墙涂料的品质达到设计效果，为资格预审提供制作样板的依据，会同设计部组织进行真石漆、弹性涂料的初样选择，先后与方案设计师进行颜色、质感等的初步确定工作，目前初样的确定工作正在进行。
24)二期桩基检测单位公开招标。
随着二期桩基工程的施工逐步进行，桩基检测单位需要及时确定，月13日发布招标公告后，河南黄科工程技术检测有限公司、河南日盛建筑工程检测有限公司、河南省创新工程质量检测有限公司报名参加，并与月25日参加投标竞价，经专家评审后公司确定河南日盛建筑工程检测有限公司为二期桩基检测单位。目前桩基检测工作正在有序进行。
25)二期弱电智能化设计竞争性谈判。
随着二期施工图的设计完成，为使智能化设计尽早与其对接，提前把问题解决在设计阶段，以减少施工期间的变更，会同设计部组织进行了二期弱电智能化设计竞争性谈判招标工作。11月6日向5家甲级设计单位发放招标文件，经过积极的准备，11月19日北京中航弱电系统工程有限公司、福建省冠林科技有限公司、上海益邦网络通信工程有限公司提交设计方案。评审委员会听取各单位方案述标后，进行了综合评审，最终公司选择北京中航弱电系统工程有限公司为二期弱电智能化设计单位。
26)一期入户防盗门采购公开招标。
入户防盗门是住宅业主的门户关口，其性能品质直接体现了项目的安全与档次。11月4日，项目一期入户防盗门采购招标公告发布后，美心、步阳、盼盼等7家知名品牌报名。截至目前，就入户防盗门的品质确定工作正会同工程、设计、成本等部门抓紧进行前期调查和文件编制工作。预计2月份确定供应商。
27)一期公共部位装修和样板间装修施工公开招标。
伴随着装修设计的进行，装修施工的招标工作逐步进行。在装修设计概算确定后，公共部位装修和样板间装修施工招标公告分别于11月22日、11月16日在中国采购与招标网上发布，分别有7家、4家单位报名。待装修设计确定后，会同工程、设计、成本、营销等部门进行装修产品的定位、文件编制组织工作。
28)其他。
随着一期工程的进展，根据项目的计划需求和总承包施工合同约定，会同工程、设计、成本等部门先后组织了外墙石材、防火门、pvc-u排水管、pp-r管、钢塑管、阀门、外墙保温、pb采暖管等甲定乙供物资、指定分包的产品定位、价格确认、竞争性谈判招标等工作，为项目的后续工程进行提供前提基础。
在中国采购与招标网和大河报分别发布供应商信息征集和项目招标预告，在日常工作中收集整理汇总，为供应商分类建立电子信息库，并会同相关部门逐步进行日常的供应商登记核查工作。
为能及时掌握合作商的基本情况，客观的评价，加强日常化考察工作的组织，在每次评审前组织考察组对拟竞标单位进行考察了解。通过市场了解、单位考察，对项目的产品定位提供基础信息，为文件的编制提供支持，使公司的选择有利于项目品质开发的需求。同时在日常工作中积极配合成本进行市场价格调查，为预算编制提供基础信息。
随着工程的进展协助工程、成本等部门解决合同的争议处理。
2、许昌中原路（暂名）项目。
为配合许昌项目的顺利进行，会同许昌公司、设计部、成本部进行了项目临时活动房、售楼部地质勘察、临时工程的技术商务谈判等，截至目前，临时活动房已经安装完成并交付，售楼部地勘已经完成。
20年上半年度公司各部门不断的发展壮大，合约部人员逐步得到补充，为能更好的完成公司的经营目标和项目需求计划，在日常的工作中，坚持计划管理、主动工作、积极协作、重视效果、规范运作的工作意识的培养，坚持部门工作例会和日常工作信息交流相结合，做好部门内部的各项工作任务的进展协调，同时积极主动的与公司相关部门沟通交流，并积极做好配合工作，加强部门之间的协作，以使工作能够有效的、顺利的完成，以使得工作计划能够有效实现。
1、坚持注重工作的时效性、有效性。
招标采购作为项目开发过程中的工作环节，其完成的及时性和有效性，关系到后续工作能否及时完成及整体工作目标能否顺利实现。在日常工作中，我部根据公司的经营目标和年度计划，安排部门的月度工作，坚持尽可能将工作前置而不拖延，为后续任务尽可能提供必要的、充足的时间，同时安排实施计划时考虑保留必要的管理流程所需时间；坚持部门周例会落实工作进展和下一步计划安排；积极与各部门的加强协作，把握阶段工作质量，以保持完成的任务能扎实有效。
2、坚持积极协作的主动工作。
招标采购工作，文件的编制、招标的组织、物资的采购、市场的调查、合同的谈判等等涉及到设计、施工、材料设备、预算、营销、财务、法律及场地安排等多方面的知识与工作，需要公司各部门的共同协作才能很好的完成。在日常工作中，在部门内部沟通协作基础上，重点加强及时主动的与公司相关部门沟通交流，积极做好配合工作，加强部门之间的协作，追踪工作的具体进展，以使工作中的问题能够及时的得以解决，使得工作计划能够顺利推进。
3、坚持廉洁规范的工作作风。
招标采购工作不可避免的要与形形色色的承包商、材料商的人员打交道，廉洁规范的工作准则是做好招标采购工作的必要基础和保障。在日常工作中，时刻加强廉洁工作意识的建立与保持，严格遵守公司各项规章制度及法律法规，严格遵守工作程序，积极配合监察部门的工作，及时办理备案监督，开标组织工作坚持公开透明，以使工作有序规范的进行。
4、坚持日常的业务学习。
市场本身是在不断的变化的，要更好的完成各项招标采购及调研工作，就需要不断的跟进了解市场、了解新的信息动态以补充更新业务知识。在日常工作中倡导通过每一项具体工作，都尽可能的了解掌握其具体的性能特点、规范标准、市场情况等等，通过与合作商的交流、市场的调查摸底、规范标准的熟悉、同事之间交流等方式，从多渠道、多方面的补充丰富自身业务知识，组织人员参加必要的专项业务培训，以不断提高部门整体业务综合能力，为能更好的完成各项工作任务打好业务基础。
通过20年的工作，目前存在一些问题需进一步完善，如合作商的储备不足、考察工作开展相对不足、市场信息的调查工作开展不足等。面对这些不足，在下半年度工作中和同事们一起，通过进一步努力得以不断的完善。
在日常工作中，针对我项目的具体需求，进一步加强日常的市场调查，增加市场的调查研究的时间，加强产品市场了解摸底，全面收集了解所需要的信息，多角度的为公司提供产品定位的选择参考。
做好日常合作商征集工作的同时，多渠道收集合作商信息加以整理，不断丰富供应商信息库；把组织考察工作进行合理的时间安排，与公司各部门一道进一步加强在平时加以消化，全面了解考察单位的情况，为后续项目的各项采购的顺利进行、公司经营目标的更好实现奠定良好的基础。
在新的一年里，我部将通过不断学习弥补自身的不足，不断提高业务综合素质，积极有效沟通协作，和同事们一道为公司项目的顺利开展、为公司的整体经营目标的顺利实现和持续发展而努力工作。
采购部工作总结篇十三
20xx年，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部(室)的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：
1、采购及时，确保经营管理正常有序。
2、货比三家，确保采购物品物美价廉。
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本。
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力，拓宽原料供给新渠道。
b、是对客房一次性进行一了次调价工作；
c、是为进一步提高精品屋的经营能力，部门同客房一起寻找供货品种近100余种。
第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
2、是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高；
4、是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高；三、下一步努力方向：
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。
新的一年已开始，采购部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨。
采购部工作总结篇十四
总部采购部自20xx年x月份成立以来，在公司各领导及各部门的大力支持与鼓励下，努力做到以提高采购效率及物资供应的效率，降低经营成本，提高公司的整体盈利水平为宗旨，并不断地进行自我改造，自我建设和多次的自我调整，虚心吸取多方的建议及经验，已基本完成部门架构的构建及人员的配置，拓宽发展空间，并制定和完善了各项采购规章制度，促使本部门能够保持平稳和健康地运行。
(一)严格遵守公司的各种规章制度，按照公司及各项目的具体要求来进行询价、核价、对比及采购等，严格控制采购成本。
(二)、以质量优先、价格优先、效率优先为原则，制定了相关的采购管理制度和严格的采购流程，使公司的采购业务有序和健康地运行。
(三)、对大宗采购材料进度进行实时跟踪监控，确保材料能够按时入场，保证施工项目能够顺利进行。对于月结材料要进行全面的监控和价格审定。以月为单位，根据市场价格的变化，对月结材料的价格作适时及必要的调整。
(四)部门团结协作，努力完成权限范围内的采购工作，同时也要熟悉各种招标管理流程，配合公司各种招标工作，指定采购部的采购方案和招标工作方案。
(五)、联合其它相关部门(如预算部门、设计部等)，根据工程项目的需要，核比我司成本预算，做好相关材料询价和报价工作，为工程项目预算提供重要的数据，为我司争取最合理、最优惠的价格，减低公司的采购成本，提升公司的工程利润。
(六)、为集团各分(子)公司在硬装材料方面的采购提供更多供应商信息，并在询价议价上提供必要协助和标准。
(七)不断拓宽采购渠道，开发更多市场，完善供应商管理系统，在采购实践中不断积累供应商信息，为公司尽力争取到最优惠的价格和较长的账期。
(八)、全面负责公司全部软装项目的材料采购及具体工作的实施。各地的软装项目的材料采购及具体实施由采购部主导负责进行，包括材料采购、工地现场摆设等。
软装项目作为总部采购部直接负责和实施的项目，在公司领导及部门员工的通力合作下，20xx年度主要负责实施的项目完成情况如下。
在20xx年度实施的软装项目中，除了个别项目由于实施工期紧而不能大宗合同订购而采取现购的形式外，其它大部分都采用大宗签合同订购的模式采购，这是体现规模优势，保证质量，降低采购成本最重要的模式。
三、20xx年度工作亮点。
(一)、构建了完整和专业的部门架构，建立和落实了标准有效的采购流。
程和严格制度，为公司更快发展提供了厚实的基础。
(二)、建立了完整的供应商信息库，为项目的顺利进行提高了保障。完整供应商信息库的建立为项目询价、项目的实施争取时间、提升工作效率、降低经营成本提供了必要的条件。
(三)、建立了稳定的供应商系统。
在家具、灯饰、窗帘布艺和挂画等子系统上，都确定了稳定优质的供应商群体，每个项目的询价、报价都能提供三家以上优质供应商来选择，为做到阳光采购和“择优录取”奠定了坚实的基础。
(四)、开展了跨区域实施项目工作。
上海晨林花园项目和海南各项目的成功开展，突破了地域的限制，为今后各地的项目提供了实用有效的经验;跨地区的材料物资的成功配送为以后供应链的建立提供了宝贵的经验。
(五)、与供应商建立良好的战略全作关系。
与一些知名的企业建立了良好的合作关系，如国美电器、运时通床垫等，拓宽了供应渠道，大大降低了采购成本，提升了品牌效应，从而更进一步推动公司的发展。
作为一个成立时间不长的新部门，总部采购部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改进。
(一)、专业知识和工作经验还需要进一步提高。由于部门创建时间不长，在一些专业知识，主要是软装方面的知识有所欠缺，在工作经验方面也有待积累和提高。
(二)、供应渠道和供应商的积累还需进一步加强，主要指软装饰品这一块。由于饰品的品种繁多和较为分散，因此没有较为稳定的供应商，大部分的`采购都采用现购的形式，以致每个项目都要花较多的时间和精力去现购，降低了工作效率。
(三)部门与部门之间的沟通还没有达到最理想的程度。需要进一步的加强，例如：一个项目下达后，采购部、成本部，预算部以及设计部等，应该互相知照开一个简短会议，面对面商讨如何去询价，核价，如何获取更多供应商信息渠道，如何以最短的时间来达到最好的效果，。这样才能够更好的把工作做好，节约更过的时间，取得更大的效益。
(一)、组织相关的工作培训，提升部门员工的专业知识和工作技能，从而进一步提高工作效率。
(二)、继续加强供应商信息建设，加强和补充优质的供应商，去劣留优、去弱留强，逐步建立稳定、高效、优质的供应商体系。
(三)加强对采购数据的分析，加强对材料市场信息的采集及系统分析整合，进一步提升采购成本预算水平，提高询价、议价能力，降低采购成本，减少工作失误。
(四)、继续加强与其它相联部门的工作联系，制订相关的规范制度，及时向公司领导汇报工作状况，提高工作效率。
总结上一年的得失，指导下一年工作思路。在明年的工作中，我们将继续保持虑心务实的工作态度，戒骄戒躁，不断努力提高业务素质和管理能力，尽最大的努力去提高效率、降低成本，为公司持续发展贡献力量!
采购部工作总结篇十五
xx年上半年即将告一段落，在公司领导的指导下，在各领导及各同事的共同努力下，我们认真完成了公司的各项工作任务，并取得了一定的成绩，总结如下：
2、与各供应商建设立并保持良好的关系，下半年进一步加强对供应商的管理，对每家来访的供应商进行分析了解，确保每一个合适的供应商的资料不流失，同时也利于采购对供应商信息的掌握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录，对供应商进行评价和分板，合格者才具备供商资格。
3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作任务，协助相关部门的工作需要，能按照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调，尽最大努力按照我司的标准供应产品。
4、上半年的工程订单所需设备均可按时交货，未能及时到货设备也及时向上级反映，并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。
1、公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督，有问题将会在第一时间反馈给上级领导。
2、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面进行开展工作，采购员在充分了解市场信息的基础上进行询价、比价，注重沟通技巧和谈判策略。
3、加强对供应商的管理协调，合作过程中，采购员必须公正严明，最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供应商。
4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理，提高部门采购员的工责任感觉，下半年采购部将特别注重采购人员的工作分配，保证采购设备及材料信息的有效追踪。在专业知道得到提高的同时，业务素质及责任感非常重要，做一个有责任感的采购员，把好公司的进口关。
对各部门的请购问题上，希望请购部门给采购部一定的采购时间，请购材料时做好请购计划，尽量避免当天请购要求当天要货，或是第二天马上要货。为此将打乱采购员的工作计划，急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高，不利于控制成本。请各部门做好请购物料的计划。
1、关于凤岗深联设备新装s11—250kva临时变压器工程，由于采购及施工过程中没有及时发现并提供相关的证书和报告，导致在工程验收通电时，出现了低压计量柜不符合标准的问题，给公司造成了极坏的影响，和很大的损失。此类低级错误是完全可以避免的，但是由于采购部的疏忽，给公司带来不必要的影响与麻烦，公司作出任何的处罚都愿意承担。通过这次的教训，今后的采购部工作要求更加完善，在设备进厂前，各种相关资料必须全部到位，后续并要求供应商设备如有任何的变更必须把资料补全。并了解市场的变化，要求各采购对设备要充分了解，避免此类问题再次发生。
2、供应商体系没有完善，对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。工作的计划性不强，没有充分了解市场的行情，有关于东莞市变压器方面的变化情况没有掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能达到理想的效果。
以上都是采购部现所存在的问题，自身所清楚的问题，我们会一一的克服，有什么做得不对或不到位的，也希望领导及各部门同事多提出你们宝贵的意见和建议，你们都是我们身边的良师益友，有你们支持，我们才可以进步得更快。
1、完善供应商体系，对重要材料/设备的供应商要求达到2—3家，确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商，开发有潜力的供应商，不断优化供应商体系，在工本中不断改进工作方法，不断积累经验。
2、随着市场的因素影响，各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调，采购员要做好价格的比对，做好比价、议价，了解市场价格，从中选择优秀的供应商，避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。
3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场，以及工程所需的设备的各种质资。
4、采购物资进行分类，制定分类物资采购制度，如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成，所以在采购的过程中要做好采购计划；如日日常所需文具等常用物资，做好相应的存货，购买量大则可以降低成本。
5、配合仓库，掌握好仓库库存，了解销售的情况，使采购工作不处于被动状态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。
6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习，使专业知识及业务水平得到提高，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识，增强责任意识，提高完成工作的效率，同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。
采购部工作总结篇十六
伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首xx年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜等等。
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每8例会中及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用-切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚诀执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在xx年创造更好的经济效益和社会效益；将会给我们带来又一次的发展机遇。与此同时，周边酒楼和饭店的与日俱增也使得20xx年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的xx！
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