酒店安全的演讲稿（优秀13篇）

演讲稿的撰写需要考虑受众的背景、兴趣和需求。演讲稿的语速和语调要适中，注意声音的抑扬顿挫和节奏感，增强演讲的韵律美。精选演讲稿，给你更多的灵感和思路。

酒店安全的演讲稿篇一

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

酒店管理离不开安全保障，安全更离不开我们去不折不扣地执行。既然是一种责任，就要真真切切地落在实处，将防范措施加强到位。演讲稿观点要鲜明。对问题持什么看法,要明确表态。对尚未认识清楚的问题,要实事求是的说明;如果是汇报性的发言,要中心明确,重点突出。你是否在找正准备撰写“酒店安全知识演讲稿”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！

尊敬的领导，亲爱的同事们：

大家好!

生命就好似一首交响曲，一篇经典的文章，一次历经艰险的远航。诗人歌颂生命，作家赞美生命，我们无限地热爱生命，但“生命”这个重要的词语背后还有一个这么古老的话题——“安全”。

就拿现代社会来说，交通越来越发达，可交通事故也越来越频繁。川流不息的大街上，马路杀手也层出不穷，人们随时面临着生命的危险。望着支离破碎的车辆，铁青僵硬的尸体，血迹斑斑的路面，生命，在种种危险中，是如此渺小，如此脆弱。虽然我们无法体会那些人面临死亡、失去生命的那一瞬间，脑海里转过什么想法或经历了什么样的恐惧，但，活着的我们却能感受到一个生命突然从世间消失的恐慌感，与此同时，我们也更加理解了“关爱生命，关注安全”这句话的含义。

妈妈经常叮嘱我：路上一定要小心，注意来往的车辆……而我总是嫌他们太啰嗦，觉得那些“怪事”不会发生在我的身上，不用太在意。然而有一天，我却改变了这个“不厌其烦”的想法。

那天，舅舅载我去上学，在一个拐弯处，一辆摩托车迎面而来，眼看就要撞上我们了，我吓得闭上了眼睛。这时，舅舅将车头一转，车“砰”地一声撞在了墙上，我“啪”地一声滚到了地上，摔倒在一堆石头旁，石头由于受到抖动，滚了下来，狠狠地砸在我的脚上，摔倒的舅舅看见我的脚流了很多血，便急忙爬起来扶我到旁边的小诊所，血暂时止住了，但由于石尖太锋利，割的位置也很深，所以，直到现在，我的右脚还有一块伤疤。每每看到这块伤疤，我就不由得想到那惊心动魄的一瞬间，想到“安全”的重要性。

曾有几时，由于大家缺乏正确的安全交通观念和手法的习惯，在这个世界上，一秒钟过后，会有多少人失去宝贵的生命，我看过一则新闻：

不仅是交通，自然灾害也是如此，就拿汶川大地正来说吧!这个8.0级的大地正，让数以万计的同胞们离开了我们，举国上下齐哀悼。一瞬间，妻离子散，家破人亡，没有人会预料到下一秒会发生什么。生命在不确定中摇晃，可是，在大灾难中，我们除了看到恐惧和悲伤外，看到的更多是对生存的渴望，也更让我们体会到了生活的美好，生命的崇高!

以上例子无不证明了“安全责任重于泰山”。同学们，“安全不牢，地动山摇”啊!这不是危言耸听，这是危险事故之后的痛定思痛。一首《好人一生平安》的歌曲，一句“祝你平安”的祝福语，究竟为什么会唤起亿万百姓的共鸣?那是因为它唱出了百姓的心声。

同学们，为了爱我们和我们爱的人，请牢记安全，做到真正的“安全在我心中，生命在我手中”吧!

尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家早上好!今天我演讲的题目是：校园安全，人人有责。

人们常说：“平安是福”。安全是幸福，是稳定，是祥和。安全是关怀，是爱护，是喜悦。安全是一个古老的话题，安全是一支永恒的旋律。.如果没有安全，我们就不能健康成长;如果没有安全，家庭就失去欢笑;如果没有安全，国家就失去稳定。

平安，不是表面上的风平浪静，不是大体上的万事和谐，因为平静大洋深处有暗流，和谐背后有隐患。国家曾说过：“中国有14亿人口，不管多么小的问题，只要乘以14亿，那就会成为很大很大的问题。”对于有着几千兄弟姐妹的的一个大家庭来说，又何尝不是如此呢?调查显示，我国中小学生因交通事故、建筑物倒塌、食物中毒、溺水、治安事故、暴力犯罪等，平均每天有40多人死亡，相当于每天有一个班的学生失去他们如花的生命!枯燥冰冷的数字，这些令人心颤的事实背后我们看见了什么呢?逝者以他们的鲜活而短暂的生命向我们提出了哪些警示呢?值得同学们深思。

同学们，生活中没有偶然的“事故”，只有可预防的伤害。.只要我们平时多一份细心，多一份警觉，多一些安全防范意识，发现生活中的安全隐患，我们的生活就能多一份平安，多一份美好。奥斯特洛夫斯基笔下的保尔曾说过：“人最宝贵的是生命，人的生命只有一次。”让我们用智慧和勇气扬起理想的风帆，用青春和生命奏响时代的强音;让我们抛弃迷茫，把握航向。让我们共同努力不懈摇桨，平安校园的乐章将永远奏响。谢谢大家!

尊敬的老师，同学们：

小时侯，爸爸妈妈常常教导我，不要在马路上玩，不要闯红灯，黄灯慢行。在学校里，老师常常教育我们，人车各行其道，走路要走人行道，不要闯红灯，要遵守交通法规。

最近，我也看到一幅惊人的.交通故事：那一天早上，爸爸送我上学，已经到了学校南面公路，突然一声巨响，在大禹路文具店门口两位骑电瓶车的阿姨发生了碰撞，我们立即前去看，发现一位阿姨伤势严重，满脸鲜血直流，这时又有几个叔叔过来帮忙扶起了两位阿姨，并帮她们报警和把受伤阿姨送往医院。爸爸告诉我如果其中一位阿姨遵守交通法规不逆向行驶，就不会发生这样的事故啦。

后来，我又在电视新闻上看到了好几次重大交通事故，都造成很多的人员伤亡和财产损失。现在我已经将交通规则牢牢地记在心上：当我和爸爸妈妈走在繁忙的街道上，我会拉着爸爸妈妈的手，靠街道的人行道或右边走;过马路时，绿灯亮起我们先左右看，确认没有车辆经过再从斑马线上走;有一天，爸爸送我上学，嗨!又是红灯，虽然我心急万分，但还是提醒他不要闯红灯，爸爸也是一个遵守交通规则的人。

同学们：让我们一起自觉遵守交通规则，让我们的生活更加美好。

尊敬的各位领导，各位来宾：

大家好!

今天我要演讲的主题是《安全用电，满分》。医院是人们看病就医的重要场所，它在整个社会的发展过程中占有重要的地位。随着经济的发展和社会的进步，医院也不断的进行改革，不断完善自身的医疗环境，为了落实安全生产主体责任，牢固树立安全发展理念，提高安全生产水平，预防和减少各类事故特别是重特大生产安全事故的发生，医院满分用电是必不可缺的，同时也是我们电工人员和医院全体人员共同追求和不懈奋斗的目标。

众所周知，医院是一个公共场所，用电设备比较特殊，对供电的质量和可靠性要求也比较高。如果不能保证供电的可靠性，将会直接影响到患者的治疗安全。同时医院是一个特殊的用电部门，能否做到安全用电，会直接影响到医患人员的生命安全。

医院用电设备数量繁多、种类复杂。日常的工作中，一旦医疗人员违反操作规程，使用和操作不当，就会导致电器、设备的损坏，甚至会威胁到医患人员的生命安全。故而做好医院安全用电工作，是一项非常重要的任务。

手术室、重症监护室(icu)、血透室、病区抢救室等，这些重要科室是完全不能离开用电的，所以为了保证这些科室的用电，提高供电的可靠性，我们医院采用双路高压供电。

另外我们还有自己的发电机。如果两个变电站都出现故障，无法正常供电时，我们将采用发电机进行发电、并及时把电送上去。

切实做好供用电线路设施的维护和管理工作，这是一项经常性、及时性、持久性的工作，职能部门人员应该要定期分析用电安全管理存在的薄弱环节，制定加强管理和消除用电安全隐患的措施。而我们电工维修人员要尽最大能力把安全隐患降小到最低限度。

付出了惨痛的代价，在那撕心裂肺的呼喊，痛苦不堪的呻吟中，我们，才会刺激记忆的神经，才会觉醒吗?不，如果我们能时时刻刻重视安全、做到安全，人人讲安全，时时讲安全，事事讲安全，我们就能一生平安，幸福康宁。

医院用电安全是一项系统、复杂的工作，要保证医院的安全用电，不仅需要专业人员的技术保障，更需要医院不断加大安全用电知识的宣传力度，加强安全用电的管理，确保医院正常、安全的运行。对于生命不堪一击的脆弱，我们只有时时重视安全，处处重视安全，让安全为我们保驾护航，来维护这不堪一击的脆弱。

敬爱的老师，亲爱的同学们：

大家好!

今天国旗下演讲的题目是《把安全放于心中，让平安相伴一生》。

校园安全是与我们每个师生密切相关，它关系到同学们能否健康地成长，能否顺利地完成学业;也关系到我们的老师能否在一个安全的环境中教书育人。因此，我们必须清醒的认识到“安全无小事”、“隐患就是事故”，需要时刻牢记。为了进一步做好我校的安全教育工作，结合我校的实际，现提出以下几点要求：

一、注意校内安全。

1、要注意课间文明游戏，不做危险游戏，不作动作过大的游戏。不大声喧哗，不追逐打闹。

2、上下楼梯不奔跑，不嬉戏，更不能勾肩搭膀，做到轻声慢步单排靠右行，坚决不允许有几人并行现象。

3、不在楼梯口玩耍，不在学校楼道的走廊、平台、转台等位置玩耍、游戏、打闹及追逐。

5、不乱动教室内及校园内的电源插座，不要用潮湿的抹布擦电器开关，机器，更不能摆弄学校教室内的多媒体。

二、注意交通安全。

现在的交通发展比较快，马路上车辆来来往往非常多，我们更有必要提醒我们的同学们在上放学途要中注意交通安全，也要做好宣传工作，提醒爸爸、妈妈注意交通安全。我们提倡同学们做到以下几点：

1、不在马路上踢球;。

3、过马路注意机动车的行驶情况，预防交通事故的发生。

4、当我们穿马路时，多一份谦让与耐心，不闯红灯，要做到红灯停、绿灯行;。

6、乘坐校车时不向窗外招手、探头、车上拥挤时注意锐利物品，以免做伤到其他学生。下车时要等校车停稳后再下车，更不得在车上打闹。

7、放学后不要在校门口因等人而堵塞交通，各班的学生要提醒家长一二年级学生的家长可以到班级里去接学生，其他班级的学生家长可以在大门口外等着接学生，并要告诉家长，不要将车辆乱停乱放。

8、不坐校车而乘坐其他车辆的学生要注意乘车安全，坚决不乘坐无牌无照的车辆、不乘坐超载的车辆、不乘坐破旧的车辆，一旦发现以上情况，要及时向家长和班主任老师汇报。

三、注意活动安全。

在节假日放假期间，我们在家中一定要注意安全，家长有时比较忙，照顾不到你们，所以必须自己管好自己。

1、活动要远离建筑工地、道路等存在安全隐患的场所;。

2、不到坑、池、塘、沟、河流、施工重地等不安全的地方玩耍;。

3、不玩火，不燃放烟花爆竹，防止意外伤害。

4、不进入网吧、电子游戏厅等未成年人禁止活动的场所。

5、如果出门一定要告知父母长辈知道，告诉他们你和谁在什么地方玩，要注意时间，不要很晚到家，以免父母担心。

6、同学们还应在家长指导下学会正确使用家用电器、煤气灶、卫生浴具等，学习安全用电、用火知识，并养成“人走断电”等好习惯，切勿麻痹大意，各类电器及设备发生故障时切勿擅动。

四、注意饮食安全。

虽然秋天到了，但由于天气干燥，各种细菌活动较激烈，我们一定要注意传染病的预防，尤其要预防病从口入，因此同学们要做到：

1、同学们购买食品要看清楚生产日期、保质期、生产厂家及地址，不购买“三无”食品;

2、不在街头流动摊点购买零食，防止误食不卫生食品、过期变质食品，造成食物中毒。

同学们，安全是关系到我们每一个人生命健康的大事，因此我们不能有丝毫的疏忽大意。为了你，为了他，为了大家，我们要牢固树立安全意识，自觉遵守学校规范，掌握各种安全知识，提高自我保护能力。

心中若无安全，平安哪会轻易驻留!让我们把安全放于心中，让平安相伴一生。让我们珍爱生命，远离危险，为创造平安校园而努力!

酒店安全的演讲稿篇二

做好安全生产工作是保障人民群众生命财产安全的重要政治任务，如何作关于酒店安全生产的。

演讲稿。

尊敬的各位领导、各位评委、同事们：

大家好!

很荣幸我能有这样的机会参加今天的演讲会。我叫王元，是生技处保全工段的的一名员工，生产一线上的一名新兵。我的演讲题目是“安全以人为本，重在落实执行”。

在对新《安全生产法》的学习中第三条这样写到：新法明确提出安全生产工作应当以人为本，将坚持安全发展写入了总则。对于坚守红线意识，进一步加强安全生产工作，实现安全生产形势根本性好转的奋斗目标具有重要意义。将安全生产工作方针完善为“安全第一、预防为主、综合治理”，进一步明确了安全生产的重要地位、主体任务和实现安全生产的根本途径。要建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律、社会监督的工作机制，进一步明确了各方安全职责。

可想而知，安全这个词已经融入到了我们日常生活、生产、和工作中的方方面面，它的存在不仅体现在我们日常生活需要注意的安全意识和安全行为，而且更重要的是在我们企业日常的生产当中，安全已经是企业组成结构中不可缺少的部分了。

生活中我们不缺乏这样的声音“孩子，绕过前面的石子。”这是母亲在我们蹒跚学步时的指点。“当心路上的汽车啊!”这是父亲在我们飞车上学时身后的叮咛。“过马路时看好红绿灯，等车都等下来时再走”。这是在我们过马路时经常听到的一句话。“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”这是现在我每天上班时恪守的信念，并落实执行。在人生的旅途上，我们一直依赖着“安全”这个拐杖，没有它，我们可能会摔跤，可能走不过风风雨雨，更不可能到达人生辉煌的顶峰。

企业安全生产对于我们更是重要，对于海螺水泥企业的员工来说，它的意义在于生产装置的稳定运行;在于千家万户的幸福与欢乐;更在于国家财产的安危!大家每天上班、下班、走厂区、进入生产现场，可以发现我们周围各种安全标识、警示牌，这都是为了营造一个良好的安全的氛围，更是对我们一种无声的提醒。在工作中我们要服从安全人员的监督指导，自觉遵守各种安全。

规章制度。

让事故无隙可乘这就需要我们全体蚌埠海螺的员工共同努力并落实执行。

不讲安全，哪怕是轻轻的一碰就能使“高温高压、易燃易爆”的炼油装置,怒火爆发;不懂安全，哪怕是小小的一只工具包,就能中断供电系统的正常运行;不要安全，哪怕只是小小的一个意念,就能让操作中的生命处于危险。

在这里，我们不妨给每个事故做个假设：假设你当时多走几步，假设你当时严格执行安全措施的检查，假设你在操作时在系统画面前多看3秒钟，假设你到达现场在设备面前多看3秒钟设备标示牌，假设你当时认真穿戴好劳动保护用品，假设你在现场操作前回想一下“四不伤害”和“本岗位安全操作规程”，假设你工作的过程中回想一下这样操作是否符合“四不伤害”和“本岗位安全操作规程”。假设......等等，或许事故就不会发生。可见，实现安全生产并不难，关键在于有没有责任心，有没有真正落实执行安全操作。其实，我们可以杜绝习惯性违章，只要每个人多留点心，我们可以避免误操作事故，只要对工作有个认真负责的态度，安全就会时刻伴随着你。

“前车之鉴，后事之师”，安全工作只有起点，没有终点。从事水泥行业的我们，如果没有“安全第一”的意识，那么，不仅没有“安、稳、长、满、优”的可能，而且还是失职，是对企业和员工的不负责任，甚至是犯罪。安全和良好的秩序,是我们企业保证国家整体发展、人民生活水平不断提高的最集中的体现，这也是我们为企业服务,最基本的要求。听不进安全第一的劝告,是耳朵的幼稚;不懂得防范为重，责任重于泰山的人是心灵的幼稚;不深入一线,排除各种安全隐患，还他人以安全则是行为的幼稚。

一撇一捺的“人”字，其实就代表了支撑天地的脊梁，寓意着做一个人就必须担负起使他人幸福，使自己也幸福的事业。只有安全才能有收获、有幸福。你无论身居何职，只要保持高度的责任心和强烈的使命感，安全生产就永远不是梦。处处抓安全、人人保安全。让我们携手筑起一道坚不可催的安全长城，在各自的岗位上，保质、保量、保时地完成自己份内的工作;让我们时刻用安全来规范自己的行为，平安度过每一天。

那么，为创造蚌埠海螺的辉煌，让我们为你一起遵守：

视安全为生命，重安全如泰山;。

严肃劳动纪律，遵守操作规程;。

在岗必尽职，尽职必尽责。

落实四不伤害，遵守岗位职能。

让我们一起记住：安全以人为本，重在落实执行我的演讲完了，谢谢大家!

尊敬的各位领导，同事们：

大家好!今天我演讲的题目是《见安思齐，见损而内自省》。读起《员工精神》这本书，让我看到了感恩、理解、乐观、自信、谦虚、进取、责任、团队的精神，这样的精神既催人奋进，又助人成长，读后让人爱不释手，篇篇。

励志。

章章受益生存于一个企业就要依赖于一个企业心存感恩锐意进取报效企业。

在这本书的首页，邓总着重提到米山公司安全精神，是啊，无危则安，无损则全，生命在，安全的意识和责任就存在，有车有房，赶不上健康吉祥，一切财富只是人身的附属品，人在一切在，人无皆空，其实这个道理每个人都懂，可是有人打着安全的擦边球，甚至忽视安全，丧身事故。

安全是一个社会和谐的乐章，她让生命之歌如此美妙，对于我们每一个人来说，它是通往你成功彼岸的独木桥，只有在确保安全的前提下，你才能抵达成功的彼岸去感受成功的喜悦;它又是培育幸福的乐土，只有在安全这片沃土的培育下，幸福之花才能随时绽放在你的生命旅程。拥有了安全，虽然不可能拥有一切，但没有安全就一定没有一切。在人类的旅程中，健康是前提，物质是基础，精神是源泉，而安全，则是堡垒。一个让我们生命的状态时刻保持安全与平衡，让我们生存的环境时刻充满宁静与和谐的堡垒。没有了安全，再丰厚的物质也会变得一文不值，再丰沛的精神源泉也如无本之木。

一首“幸福在哪里”，给了我们美好的遐想和憧憬，妻儿老小的天伦之乐，亲朋好友的欢聚一堂，都诠释着幸福，延续着欢乐，而寄予这种幸福的载体是什么?是鲜活的生命，无论在生活中，还是工作中，都有着潜在的危险性，细心促平安，粗心酿大错，刮擦碰撞，小伤小痛，恰恰为事故埋下了隐患。身边细心的同事提醒系上松口的鞋带，禁止靠近电盘区，这些细节的防范让我们远离危险，而大大咧咧，大不论，心存侥幸心理，即便与事故擦肩而过，也会心有余悸。深刻反思，智者用教训换取经验，愚者才用鲜血换取教训。

我们每个人心里都必须明白，安全为了我，我要保安全，企业是由“我”组成的，我的安全理念，安全习惯，安全行为都在影响着别人，影响着企业，所以一定要提升“我要安全”的主动认识，强化“我必须安全”的责任意识。把安全的硬性规定变为我们的自觉行为，使各种规章制度不再是印在纸上，贴在墙上的一纸空文，而变成我们头脑中自觉的安全理念和思维模式。安全，是珍爱生命的前提。如果我们不注重安全意识，视安全隐患而不顾，对安全问题措施不及，防范不严，把生命当儿戏，那么造成的后果则不堪设想。

员工朋友们，我们要树立时时重视安全，时时注意安全，处处不忘安全的思想，见安思齐，见损而内自省，在岗一分钟，安全六十秒，做安全的忠实执行者，为我们的幸福保驾护航。让安全伴随着我们每一个人，让生命之花开的更加绚丽多彩!

尊敬的各位领导、各位评委、各位来宾：

大家好!我是来自*大酒店的副总经理，今天，我演讲的题目是《事无巨细狠抓消防，声名远播绩效增》。

这是一个考题，题目虽然简单，却必须面对，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面对上面的问题。我们义无反顾地选择了后者。我们清醒地地认识到了加强消防安全的重要性。我们酒店的消防设施主要有：火灾自动报警系统(共计探头230)、自动喷淋系统(共计喷淋头560个)、应急广播系统(共计啦叭120个)、消火栓系统(共计消火栓15个)、以及干粉灭火器120个，应急照明灯66个。在酒店管理中，围绕着四个能力建设，我们采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。

狠抓酒店检查消除火灾隐患能力。我们酒店一直在强调消防工作，并尽最大努力提高员工检查消除火灾隐患的能力，酒店的火灾隐患督促整改制度体现在《防火巡查记录本》上，值班保安负责每两小时对酒店进行一次防火巡查，对发现的问题立即报告安保部，主管领导在巡查记录本上填写处理意见，由发现隐患的保安负责落实，待隐患整改完毕后主管领导验收并签字确认。在硬件措施上酒店安装了先进的火灾自动报警控制系统和排烟设施，借助自动化系统实时监控消防系统的运行情况，对消防系统反馈的信息做出及时的处理，若发生报警，首先确认报警位置，然后立即通知巡逻岗进行检查，查清报警原因，若发生误报或故障及时报警上级领导和通知维护单位进行维修检查。若属于真实火灾，按火灾处理程序向有关领导进行报告。每个位置都配置了足量的消防器材，并指定专门的管理人员来管理和维护消防器材，确保消防器材不被损坏、丢失和转移，并能够得到及时补充。我们还在器材柜的附近还配置了一定数量的应急照明灯具、疏散指示标志、报警探测器、洒水喷头等消防备用器材，便于发现有器材损坏后能够及时更换。我们深知，仅仅依靠酒店保安员巡逻还远远不够杜绝火灾的发生。老子说得好，授人以鱼不如授之以渔，授人以鱼只救一时之及，授人以渔则可解一生之需。以往消防来酒店检查，是帮助发现消除火灾隐患，是给酒店‘安全’这条鱼。而现在，通过‘四个能力’建设，我们学会了如何自我开展防火检查、自主消除火灾隐患、如何扑灭初起小火、如何引导人员安全疏散，并通过不断的演练和培训，提高了自身消防安全素质，真正掌握了如何获得‘安全’这条鱼的具体方法因此，我们加大了员工消防培训的力度，定期邀请消防的官兵来指导，通过手把手的教，使酒店员工掌握了一些必备的消防技能，各部门员工发现灭火器失效，水带破损等情况都会及时反映给我。随着员工检查消除火灾隐患的能力不断提高，整改时间不断缩小，员工工作效率也得到了大幅提高。

狠抓酒店组织扑救初起火灾的能力;俗话说，小洞不补大洞难堵。小火不灭烧成大火。初起火灾的扑救时十分关键的。为做到“火情发现早、小火灭得了”，我们组织制定了酒店灭火和应急疏散预案,并组织演练。确保一旦发生火情，员工能按职责分工及时到位、有效处置。消防控制室值班操作人员要持消防行业特有工种职业资格证书上岗，熟悉消防设备，并熟练掌握火警处置及启动消防设施设备的程序和方法。通过体验式的宣传和教育，加深员工的印象，强化教育的效果。教育员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警,起火部位现场员工应在l分钟内形成第一灭火力量,并且采取如下措施:1、火灾报警按钮或电话附近的员工,立即摁下按钮或拨电话通知消防控制室或值班人员;2、消防设施、器材附近的员工使用现场消火栓、灭火器等设施器材灭火;3、疏散通道或安全出口附近的员工引导人员疏散。火灾确认后,单位消防控制室或单位值班人员应立即启动灭火和应急疏散预案,在3分钟内形成第二灭火力量,采取如下措施:1、通讯联络组按照灭火和应急疏散预案要求通知员工赶赴火场,与公安消防队保持联络,向火场指挥员报告火灾情况,将火场指挥员的指令下达有关员工;2、灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾;3、疏散引导组按分工组织引导现场人员疏散;4、安全救护组协助抢救、护送受伤人员;5、现场警戒组阻止无关人员进入火场,维持火场秩序。

狠抓酒店组织人员疏散逃生的能力。在吉林中百商厦的火灾中，有两位老人成功逃生，有一位78岁的老大爷，叫毛凤久。毛凤久告诉记者：“那陈子，大部分人楼上楼下地跑，有的人开始打破窗户向下跳。我呢，就趴在地上，爬着找可以喘气的地方，一直坚持到消防队员来，把我送到医院。另一个56岁的于成彦说：“我正在四楼舞厅学跳舞，听人喊楼下小棚子着火了。我就跑到旁边的台球厅，趴在窗台上往下看。不一会儿，大楼停电了，但大家以为没什么大事，全站在那里看。可一会儿功夫，火上来了，烟呛得人睁不开眼。我看到台球厅有一盆水，还有条毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人员把云梯伸过来„„。”这个案例告诉我们，身处险境的时候必须头脑清醒。因为只有清醒的头脑你才可能逃过灾难。在火灾死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，还有一部分人是因为不正确的逃生方法而死亡的，比如跳楼。而真正烧死的比例是非常小的。因为在物体燃烧的时候会产生大量的一氧化碳，氢化氰，氯化氰等有毒物体，这些物体在空气中达到一定比例在很短的时间内就可以让你失去知觉、窒息甚至死亡。人们在惊慌恐惧当中失去理智，或是跳楼，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我们在组织人员疏散逃生方面下功夫，通过演练强化，图片教育等方式，确保员工会疏散，会逃生。

狠抓酒店消防宣传教育培训能力。‘四个能力’建设工作开展以来，大酒店将员工的消防安全教育作为维护酒店消防安全的关键来抓，建立了规范、系统的消防安全教育培训体系，对员工开展岗前培训、在岗轮训、转岗培训，经考试合格后方可上岗，实现了消防宣传教育的常态化。”经过一年员工们的共同努力，我们始终把消防安全作为酒店发展的“护身附”，时刻放在心里、抓在手上，在公安消防部门的具体指导下，我们立足实际，大胆创新，勇于实践，逐步走出一条适合本单位的消防宣传实际的新路子，实现了消防安全与经济效益的“双赢”。通过员工的消防安全管理培训，让员工认识到要把消除火灾隐患作为首要任务，并依托单位消防安全管理委员会，落实领导、部门、班组三级岗位责任，做到每个岗位的员工都按照自己的责任区域和检查部位，每天在班前和班后对负责区域内的灭火器材放置情况、火源电源管理情况进行一次认真检查，并填写记录表。员工在日常工作中练就了闻异味、查异常、消除险情的本领。对消防车通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防设施器材等情况进行巡查。每天对消防控制室、水泵房等重点部位进行全面检查，每周对自动报警系统等消防设施进行抽测。每年对消防设施进行一次全面检测和维修保养，确保设施正常运行。每月进行一次大检查，对岗位责任制落实及隐患整改情况进行督察，并及时进行总结讲评。为防止小火酿成大灾，制定了一套预案，对员工的消防安全培训，制定一套完善的灭火和应急疏散预案。增强员工短时间内扑灭初起小火灾的能力，有限控制了大火灾的蔓延，为公安消防部队到达火场争取了充分的时间，为单位的消防安全提供了可靠保障。

一是宣传标识规范化。通过消防宣传，设施标识到位。单位除按要求配置火灾事故应急照明和疏散指示标志外，还按照“六个一”、“三提示”标准，在单位入口处醒目位置悬挂一块单位总平面图，每个楼层电梯厅张贴一块楼层疏散示意图，每个安全出口张贴一块提示标牌，配备一个便携式应急手电、一具火场逃生面罩。张贴消防安全温馨提示，消防设施的使用方法示意图。通过设施的标识化的宣传，从而增强消防意识。二是宣传方式多样化。我们利用一切可利用的阵地，全方位宣传消防知识。一楼大厅电视屏幕、电梯间楼宇电视，全天滚动播放消防常识宣传片;楼道、楼梯口、安全出口和电梯间等处，设置了中英文对照的消防宣传标识;贴有消防安全“温馨小贴士”;我们还专门制作了主题鲜明的消防公益广告牌和设计精巧、人性化的消防宣传手册，做到多样化的宣传消防安全知识。三是宣传内容实用化。我们对单位所有的消防设施、器材均粘贴了简单明了、图文并茂的消防安全标识，使员工在潜移默化中掌握消防设施、器材的使用方法和保养常识。各部门每月组织开展“我讲消防一堂课”活动，员工结合本岗位火灾危险性，自己动手查资料、作。

课件。

写

教案。

通过生动活泼的讲解畅谈自己的意见和看法使宣传内容更通俗易懂、更贴近实际取得了良好效果。

我们深切地感受到，消防宣传工作是一项长期的任务，我们将进一步强化消防安全管理，落实消防安全措施，加大消防宣传力度，深入持久地开展“四个能力”建设，做好单位的消防安全管理工作。

酒店安全的演讲稿篇三

为贯彻落实《中华人民共和国消防法》等有关法律、法规，进一步增强各部门领导的消防安全管理工作责任心，确保单位财产和员工生命财产安全，根据“谁主管，谁负责”的原则，单位特与签订消防安全责任书，责任单位具体履行的责任如下。

一、组织领导。

各单位要本着“谁主管，谁负责”的原则，全面推行消防安全责任制，将消防安全工作列入重要议事日程，各部门一把手为消防安全第一责任人，在本部门范围内加强消防安全管理工作。

二、责任目标。

1、提高单位员工防火意识和消防工作的自觉性。利用各种途径向员工积极开展消防安全宣传教育，普及消防法规和消防知识，使员工了解并掌握消防器材的性能和使用方法、灭火预案及火灾应急疏散预案。

2、建立消防安全检查制度。在抓好本部门定期防火检查的同时，坚持班前班后消防检查，积极配合主管部门的防火安全检查工作。发现火灾隐患积极组织整改，及时上报。

3、妥善保管好本部门配置的消防器材，不准在消防器材上堆放任何物品;疏散通道要明确专人负责，确保畅通，无杂物堆积。

4、各种用电设备、仪器必须保持正常运转，严禁超负荷运行，不准使用大功率电器，不准私拉电力线路，严禁设备、仪器带病作业;安装和修理用电设备、仪器时，应由电工或专业人员进行操作并认真检验，以防火灾。

5、严格执行动火制度，对临时有用火要求的，须报安全保卫部门批准，在有一定防范措施的情况下，方可使用。

三、考评与奖惩。

1、凡不能切实履行上述职责发生火灾事故的，严肃处理直接责任人和部门相关负责人。

2、消防安全责任落实到位，消防工作突出的部门和个人，给予物质和精神奖励。

酒店安全的演讲稿篇四

为加强酒店的消防管理，确保酒店来店客人和酒店员工的人身及财产安全，根据《消防法》及第61号令的规定，酒店以“预防为主、防消结合、保证安全、优质服务”的安全工作指导方针，增强酒店各部门的安全意识，把谁主管谁负责的安全责任制落实到实处，保证酒店各部门的消防安全，结合酒店的实际情况，酒店与各部门负责人签订年《消防安全责任书》，具体内容如下：

一、酒店的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，部门经理是主管本部门消防安全保卫的第一责任人，在任职期内，负责本部门的消防安全工作。

二、针对部门的工作特性和实际情况，建立本部门的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。

三、部门负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，利用班前会、专培会组织学习消防知识，做到会发现火灾隐患、会使用灭火器、会使用消火栓、会报警、会引导客人疏散。增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，做到警钟常鸣，发现隐患，及时清除。并积极主动的参加消防演练及培训。

四、部门所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，认真做好安全检查记录，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁;使本部门每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告后勤保障部。

五、部门必须确保管辖区域内的`安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。

六、使用安装电器设备和线路或临时安装使用电器设备，必须由工程部专业人员操作，严格执行有关的技术规范，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。

七、每天下班前认真检查各种设施、设备开关，该关的必须关掉，人走断电，检查确无隐患，确保值班检查安全有效。

八、严格天然气、液化气、酒精的防火安全管理，使用燃气时，必须按照“先点火，后开气”的操作规程，特别是酒精炉，严禁在火焰未熄灭时，添加酒精，并做到“火开人在，人走火灭”规定，工作结束后，操作人员必须关闭所有气源阀门，切断火源后才能离开。

九、各经营部室如需施工或动明火施工作业，必需到后勤保障部办理施工或动火申报手续，未经获准擅自施工、动火作业出现的一切安全责任或损失，全部由部门负责人自行承担。

十、部门必须积极配合上级公安消防部门及酒店的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，必须在规定时间内按规范要求整改完毕，并报告后勤保障部复查。对确实一时无法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报酒店审批，共同制定应急措施。积极开展本部门内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报后勤保障部。

十一、对上级领导安排布置的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。在实施改造施工时，必须贯彻先报批，后施工的原则。

十二、部门对消防安全重点部位进行重点管理，除制定安全管理制度外，还应指定专人负责管理，并定期进行检查，出现问题及时报告。

十三、后勤保障部有权对各部门消防设备、设施进行安全检查，发现隐患时提出整改意见并下发限期整改通知书。对限期内未整改或未采取有效措施的部门，有权代表酒店对其负责人进行经济处罚。

十四、酒店对消防安全工作做的好的部门和个人将适时给予通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的部门和部门责任人，将给予通报批评，并视情节给予经济处罚或行政处分，情节严重的送交司法部门追究其法律责任。

十五、如部门消防责任人年度内因公或其它原因外出、调离时，接任工作的部门消防负责人到岗后，部门应及时与后勤保障部，重新签订消防责任书，接任工作人对部门消防工作负全责。

十六、本责任书一式两份，自签字之日起生效，一年签订一次;签署部门经理各持一份，责任人任职期间有效。遇责任人变动时另行重新签订。

酒店安全的演讲稿篇五

今年6月是第xx个全国“安全生产月”，其活动主题是“生命至上，安全发展”，按照xx市旅游发展委员会关于《xx年xx市旅游行业“安全生产月”活动工作方案》的通知要求及xx时尚控股公司印发的《xx时尚控股公司xx年“安全生产月”活动方案》的通知要求，我们结合酒店实际情况制定了详实的活动方案，刚才，安委会办公室主任邓小根就酒店安全生产月活动方案进行了安排，这个方案是酒店安委会经过研究周密制定的，我完全赞同，请大家认真遵照执行。

下面，我讲几点意见：

安全生产，指的是企事业单位在劳动生产过程中人身安全、设备安全和产品安全以及交通安全等。酒店安全生产主要包括完善的安全生产规章制度、高素质的安全生产人员队伍、高性能的安全生产防控设备和高效率的安全生产工作机制，通过硬件(设备设施、人员队伍)提质和软件(环境氛围、安全文化)升级，实现酒店内人的安全(客人、员工、实习生、外包员工及供应商等)和物的安全(建筑、设备等)。比如，我们突出加强酒店重点岗位(餐厅、员工食堂、配电房、电脑房及其它机房)的`安全防范，加强从业人员的教育管理，强化员工工作责任心，提升员工安全意识和安全技能等，都是基于上述安全理念开展的一系列工作。在明晰了以上安全生产的相关理念之后，我们还需要深刻认识到，安全生产关系到全店员工的生命财产安全、关系到酒店的可持续健康发展、关系到很多家庭的幸福和圆满，意义重大，不容有失。

安全生产责任重于泰山，我们必须以高度的责任心，站在讲政治、讲党性的高度，认真扎实抓好安全生产。在此，向大家重申三条原则。

一是管工作必须管安全。在其位，谋其政。参加今天会议的部门负责人和部门安全协调员要切实肩负起“一岗双责”，要将安全工作列入部门重要工作内容，与业务工作同部署、同落实、同督查、同考评，坚持一手抓业务，一手抓安全生产，互相促进、互相提高。各部门的安全员要认真履职，平时多留一份心，多一点责任感，多向领导和保卫部门汇报请示工作，以实际行动回报领导和同事的信任。保卫部门要在安全生产中抓头牵总，搞好协调配合，为员工提供优质高效服务，创造平安和谐的工作生活环境。

二是安全生产具有一票否决权。党和政府历来对安全生产工作高度重视，因此丢官免职的高级领导干部不在少数。由此可见，“安全生产一票否决制”是高压线、是雷区，不能碰、踩不得。同志们务必要引以为戒、高度重视，防患于未然，万不可掉以轻心，以身试法。

三是实行安全生产“四不放过”。安全生产不是儿戏，必须严肃纪律和规定，一旦发生安全事故，坚决做到：当事人和师生没有受到教育不放过、事故责任人没有受到处理不放过、没有可行的预防措施不放过、事故原因没有查清楚不放过。

安全生产工作贵在落实，重在坚持，我们要从一下三个方面加以推进：

一是建立安全生产责任制。“善理疾者断其源”，要用严格的责任追究守住安全生产“笫一关”。今年，业主公司对“安全生产先进集体”“安全生产先进个人”的奖励力度很大，今年希望大家都能领到这个奖项，酒店也很愿意拿出这笔钱奖给大家。权利义务相辅相承，有奖就有罚，惩罚不是目的，也不是我想看到的结果，但在这里有必要给大家再敲一敲警钟：年初各部门负责人及员工都与酒店保卫部签定了安全生产责任书，请大家把责任书拿出来再看一看，逐条认真落实，“管好自己的人，看好自己的门”，年终盘点时，酒店安委会将严格按责任书进行奖惩。

二是从严抓实四个环节，坚持做到“以法治安”。没有规矩不成方圆，必须要用法律法规规范员工的安全行为，做到：立法、懂法、守法、执法。

立法是实现“依法治安”的前提，是指在组织员工认真学习、深刻领会安全生产法律法规的基础上，根据形势发展变化和工作实际，及时修订完善学院各项安全生产规章制度，提高针对性和可操作性，为安全生产管理提供依据和准绳。

懂法是实现“依法治安”的基础，是指通过宣传教育，让国家安全生产法律法规和学院安全生产规章制度深入人心，家喻户晓，只有让广大员工学法、知法、懂法、明法，才能自我规范、自我约束，最大限度的发现和消除不安全隐患。

守法是实现“依法治安”的关键，是指将安全生产规章制度落实到安全生产管理的全过程。在安全生产规章制度的指引规范下，全体员工牢固安全意识，遵章守纪，以消除不安全行为为目标，尽最大可能避免和减少事故发生。

执法是实现“依法治安”的保证。是指对安全生产规章制度执行遵循情况的监督检查和严格处理。不患法之不备，而患法之不行。这就要求我们必须依法依规进行安全检查，加强安全监管，严格兑现奖惩举措，维护法规制度的权威性，为安全生产管理提供刚性后盾。

三是结合平安酒店创建活动，大力营造安全文化。文化是民族的血液，人民的精神家园。今年安全生产月主题定为“生命至上、安全发展”，我们要将安全生产月活动跟正在实施的平安酒店创建有效结合起来，大力营造安全文化，着力突出“一个中心(以员工为本)、两个基本点(安全理念渗透和安全行为养成)”，内化思想、外化行动，提高全体员工的安全意识和安全责任，把安全变为每一位员工的自觉行动。

安全理念决定安全意识，安全意识决定安全行为。因此，全体员工要把安全理念熟读熟记，入心入脑，内化到心灵深处，转化为安全行为，升华为员工的自觉行动。要建立和完善“党委领导、保卫牵头、宣传配合、部门落实、全员参与”的安全文化建设领导体系和工作机制，形成工作合力，推动安全文化建设向纵深拓展。要健全和创新安全文化建设载体，各部门及宿舍安全文化建设上下功夫、做文章，把握规律、适应形势，充分发挥横幅、标语、宣传画、板报、电子屏、宣传资料、电教片等传统宣传载体在安全文化建设中的主阵地作用，积极探索新兴传播方式在安全文化建设中的突击队作用。同时，要在重点岗位(食堂、餐厅、配电房、机房等)和重点部门(餐饮、财务、工程、等)张贴安全操作规程，发放安全操作手册，时刻绷紧“安全生产无小事”这根弦。我们的部分员工在一线工作，施工行业安全事故高发、频发已是众所周知的事实，在施工现场工作过的人都有这样的体会，许多血的事故就是缘于瞬间的麻痺和疏忽。所以，我们在教给员工知识技能的同时，有责任、有义务培养他们良好的安全生产习惯，某些时候这是比知识技能更重要的东西。各部门要积极采取主题部门例会活动、案例宣讲、现身说法、实习现场讨论、防灾减灾讲座、消防演习等方式，向员工灌输安全知识，努力将安全文化转化为员工的自觉行动。

这次会议结束后，各部门要认真抓好会议精神的传达，组织召开相关会议、开展专题活动，结合工作实际研究制定抓工作落实的意见和措施，认真学习宣传安全知识、安全法规，检查安全隐患，落实安全整改措施，堵塞安全漏洞，培养安全行为，营造安全文化，杜绝安全事故发生，确保这次会议精神得到深入贯彻、各项工作部署得到全面落实。目前已进入夏季，各部门要保持高度警惕，防范在先、教育在先、预案在先，主要负责人一定要守土有责，严格履行安全生产“第一责任人”职责，确保酒店各项工作安全、有序、顺利进行，为圆满实现酒店20xx年度“零事故”安全生产工作目标努力奋斗!

酒店安全的演讲稿篇六

尊敬的各位领导、各位评委、各位来宾：

这是一个考题，题目虽然简单，却必须面对，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面对上面的问题。我们义无反顾地选择了后者。我们清醒地地认识到了加强消防安全的重要性。我们酒店的消防设施主要有：火灾自动报警系统(共计探头230)、自动喷淋系统(共计喷淋头560个)、应急广播系统(共计啦叭120个)、消火栓系统(共计消火栓15个)、以及干粉灭火器120个，应急照明灯66个。在酒店管理中，围绕着四个能力建设，我们采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。

狠抓酒店检查消除火灾隐患能力。我们酒店一直在强调消防工作，并尽最大努力提高员工检查消除火灾隐患的能力，酒店的火灾隐患督促整改制度体现在《防火巡查记录本》上，值班保安负责每两小时对酒店进行一次防火巡查，对发现的问题立即报告安保部，主管领导在巡查记录本上填写处理意见，由发现隐患的保安负责落实，待隐患整改完毕后主管领导验收并签字确认。在硬件措施上酒店安装了先进的火灾自动报警控制系统和排烟设施，借助自动化系统实时监控消防系统的`运行情况，对消防系统反馈的信息做出及时的处理，若发生报警，首先确认报警位置，然后立即通知巡逻岗进行检查，查清报警原因，若发生误报或故障及时报警上级领导和通知维护单位进行维修检查。若属于真实火灾，按火灾处理程序向有关领导进行报告。每个位置都配置了足量的消防器材，并指定专门的管理人员来管理和维护消防器材，确保消防器材不被损坏、丢失和转移，并能够得到及时补充。我们还在器材柜的附近还配置了一定数量的应急照明灯具、疏散指示标志、报警探测器、洒水喷头等消防备用器材，便于发现有器材损坏后能够及时更换。我们深知，仅仅依靠酒店保安员巡逻还远远不够杜绝火灾的发生。老子说得好，授人以鱼不如授之以渔，授人以鱼只救一时之及，授人以渔则可解一生之需。以往消防来酒店检查，是帮助发现消除火灾隐患，是给酒店‘安全’这条鱼。而现在，通过‘四个能力’建设，我们学会了如何自我开展防火检查、自主消除火灾隐患、如何扑灭初起小火、如何引导人员安全疏散，并通过不断的演练和培训，提高了自身消防安全素质，真正掌握了如何获得‘安全’这条鱼的具体方法因此，我们加大了员工消防培训的力度，定期邀请消防的官兵来指导，通过手把手的教，使酒店员工掌握了一些必备的消防技能，各部门员工发现灭火器失效，水带破损等情况都会及时反映给我。随着员工检查消除火灾隐患的能力不断提高，整改时间不断缩小，员工工作效率也得到了大幅提高。

通过体验式的宣传和教育，加深员工的印象，强化教育的效果。教育员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警,起火部位现场员工应在l分钟内形成第一灭火力量,并且采取如下措施:1、火灾报警按钮或电话附近的员工,立即摁下按钮或拨电话通知消防控制室或值班人员;2、消防设施、器材附近的员工使用现场消火栓、灭火器等设施器材灭火;3、疏散通道或安全出口附近的员工引导人员疏散。火灾确认后,单位消防控制室或单位值班人员应立即启动灭火和应急疏散预案,在3分钟内形成第二灭火力量,采取如下措施:1、通讯联络组按照灭火和应急疏散预案要求通知员工赶赴火场,与公安消防队保持联络,向火场指挥员报告火灾情况,将火场指挥员的指令下达有关员工;2、灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾;3、疏散引导组按分工组织引导现场人员疏散;4、安全救护组协助抢救、护送受伤人员;5、现场警戒组阻止无关人员进入火场,维持火场秩序。

狠抓酒店组织人员疏散逃生的能力。在吉林中百商厦的火灾中，有两位老人成功逃生，有一位78岁的老大爷，叫毛凤久。毛凤久告诉记者：“那陈子，大部分人楼上楼下地跑，有的人开始打破窗户向下跳。我呢，就趴在地上，爬着找可以喘气的地方，一直坚持到消防队员来，把我送到医院。另一个56岁的于成彦说：“我正在四楼舞厅学跳舞，听人喊楼下小棚子着火了。我就跑到旁边的台球厅，趴在窗台上往下看。不一会儿，大楼停电了，但大家以为没什么大事，全站在那里看。可一会儿功夫，火上来了，烟呛得人睁不开眼。我看到台球厅有一盆水，还有条毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人员把云梯伸过来……。”这个案例告诉我们，身处险境的时候必须头脑清醒。因为只有清醒的头脑你才可能逃过灾难。在火灾死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，还有一部分人是因为不正确的逃生方法而死亡的，比如跳楼。而真正烧死的比例是非常小的。因为在物体燃烧的时候会产生大量的一氧化碳，氢化氰，氯化氰等有毒物体，这些物体在空气中达到一定比例在很短的时间内就可以让你失去知觉、窒息甚至死亡。人们在惊慌恐惧当中失去理智，或是跳楼，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我们在组织人员疏散逃生方面下功夫，通过演练强化，图片教育等方式，确保员工会疏散，会逃生。

狠抓酒店消防宣传教育培训能力。‘四个能力’建设工作开展以来，大酒店将员工的消防安全教育作为维护酒店消防安全的关键来抓，建立了规范、系统的消防安全教育培训体系，对员工开展岗前培训、在岗轮训、转岗培训，经考试合格后方可上岗，实现了消防宣传教育的常态化。”经过一年员工们的共同努力，我们始终把消防安全作为酒店发展的“护身附”，时刻放在心里、抓在手上，在公安消防部门的具体指导下，我们立足实际，大胆创新，勇于实践，逐步走出一条适合本单位的消防宣传实际的新路子，实现了消防安全与经济效益的“双赢”。通过员工的消防安全管理培训，让员工认识到要把消除火灾隐患作为首要任务，并依托单位消防安全管理委员会，落实领导、部门、班组三级岗位责任，做到每个岗位的员工都按照自己的责任区域和检查部位，每天在班前和班后对负责区域内的灭火器材放置情况、火源电源管理情况进行一次认真检查，并填写记录表。员工在日常工作中练就了闻异味、查异常、消除险情的本领。对消防车通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防设施器材等情况进行巡查。每天对消防控制室、水泵房等重点部位进行全面检查，每周对自动报警系统等消防设施进行抽测。每年对消防设施进行一次全面检测和维修保养，确保设施正常运行。每月进行一次大检查，对岗位责任制落实及隐患整改情况进行督察，并及时进行总结讲评。为防止小火酿成大灾，制定了一套预案，对员工的消防安全培训，制定一套完善的灭火和应急疏散预案。增强员工短时间内扑灭初起小火灾的能力，有限控制了大火灾的蔓延，为公安消防部队到达火场争取了充分的时间，为单位的消防安全提供了可靠保障。

酒店安全的演讲稿篇七

尊敬的各位领导：

大家好！

人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍。可我在这里想把它改一下——足够的自信心也同样来自不断的自我介绍。我叫 ，一个来竹林大酒店的有着敏锐洞查力的智慧女孩。认真的女孩最美，我的美丽无可匹敌。非常感谢宾馆能给我们提供这样一次超越自我的机会，今天我要向着领班这一岗位冲刺。担任领班这一职已有将近半年时间。在这半年里，因为有我们竹林大酒店的各位领导对我工作的关心和鼓励，让我学到了许多关于管理方面的知识。从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知。真诚的谢谢他们。我认为，作为一个领班，她所起到的作用是巨大的。她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作。能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式，等等。

在担任领班助理的这段日子里。我能按质按量地完成上级交给我的各项任务。我所在的区域，不管是从业绩到服务水准，都得到了主管领班们的一致肯定。以前一段时间由于区域餐位较松散，跑单现像比较严重。经过资源的优化整合，到现在的连续四个月无跑单现象，也是大家值得欣慰的一件事。我们实行了一个承包责任制，区域的每一位家人都有各自负责的事项。从餐中服务到卫生到五常等等到都有专人负责。每个人都能行使领助的权力进行安排和监督。并在每月的区域会中对特别负责的家人给予一定的物质奖励。这样做不但提高了她们的主人翁意识，让我们这一个小家庭团结得更加紧密，在另一方面也能够更好地增强她们的管理能力。并且在此中，我们区的管理又更进了一步，真正起到了双赢的效果。在业绩管理上我们也有专人负责。现在我们区域也订下了每月的销售目标，在每月的区域会上也对业绩特别优秀的家人给予奖励。由于实行了业绩奖励方案，虽然我们在地形上不利因素多一些，但在业绩上也不会输给其他区域。

我将做好以下几点：

１、努力提高自身的学习能力。增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。

２、在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步。定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。

３、沟通很重要。及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈。

４、一个企业的营业目标永远是业绩为先，服务至上。要做到好的业绩，服务水准尤为重要。现在的客人已经不单单要求吃饱就好，他们对服务的满意度有了更高的要求。怎样才能做到竹林大酒店倡导的人性化服务呢？那就是一定要把顾客当朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有你真正把他们当朋友看了，你才能真正的做到微笑服务。这样，你的服务做到位了，产品也能达到顾客的要求，业绩自然也就会提升。怎样跟顾客做朋友，怎样做好顾客的朋友，这也是我需要跟她们共同学习的地方。

５、完成上级领导安排下来的各项其他事务。

竹林大酒店的发展势头迅猛。只有竹林大酒店这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台。现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺！相信我总会成功的！

谢谢大家！

酒店安全的演讲稿篇八

翔龙，一个多么有创意有动感名字。当我加入到这个大家庭时候，就被她服务宗旨所深深吸引。“伟大源自于细节积累”短短几个字，就已经浓缩了人生中一个不变真理，只有每时每刻注意细节，积累经验，这样，我们才会拥有真正伟大！

我们正是这样做着，慢慢地积累着，以酒店筹备到现在稳步发展，上至老总，下至员工，我们都再把过去积累细节经验，一点一滴地毫无保留地运用到我们现在工作中。

细节是事件颗粒，过程链条，任何事件出现，都是发生、发展和变化过程，都是一个人从细节量变到事件最后质变过程，我们在点滴中，在细节里寻找着快乐，寻找着属于自身价值。中国古代思想家老子有句名言：“天下大事必作于细，天下难事必作于易。”意思就是说；做大事必须从小事开始，天下难事必定容易做起，一个企业有了宏伟，英明战略，没有严格认真细节执行，再英明决策，也是难以成为现实。“泰山不拒细壤，故能成其高，江海不择细流，故能就其深。”所以大礼不辞小让，细节决定成败！看不到细节，或不把细节当回事人，他对工作必定缺乏认真态度，对事情只能事敷衍了事，这种人是无法把工作当作一种乐趣，因而在工作中会缺乏必要热情，他们只能永远做别人分配工作，甚至，即便是这样，也不能把工作做好，而考虑到细节，注重细节人，不仅会认真对待工作，将小事做细，从而使自己走上成功之路。

完美细节代表着永不懈怠处世风格，也是一个追求成功资本，坚定做一件事，做到位了，做成功了，社会自然就不会辜负于你。

翔龙吆发展，要做大做强，就必须首先坚定我们信念，坚决地一如既往地贯彻好我们服务宗旨“伟大源自于细节积累”只有这样，我们翔龙才有路，我们翔龙才会腾飞。

我相信，翔龙未来会更好，辉煌等待着你。真心地祝福你腾飞翔龙。

我们不能忘记，没有企业发展，哪有小家幸福，没有企业辉煌，哪有事业成就。酒店与我们紧密相连，我们汇聚与此，不能仅限于把它当作谋生手段，而更多是以感恩态度去面对它。服从领导，听从指挥，刻尽职守，无私奉献，把企业利益放在最前线。作为万利人我们要饮水思源，善待工作。做感恩事来回馈酒店，怀着感恩心去服务社会。这样才更能体会出自身价值。我们工作很平凡，但有时候伟大正寓于平凡之中。在这个平凡服务岗位上，却涌现出许多感人事迹，展示出我们万利隆人不平凡青春风采。

记得有位名人说过这句话，“人生命只有一次，当我离开这个世界时候，我不因虚度年华而懊悔，也不因碌碌无为而后悔”。我们不能把自己仅仅放在“小我”狭隘圈子里，我们要以建设新型、强大万利隆为己任。

虽然在这次我工作得到了大家认可，荣幸地被评为这次“优秀员工”荣誉称号，面对荣誉我们不能沾沾自喜，固步自封。今后目标等待着我们大家齐心协力去完成，我们要凝心聚力，再接再厉，登高望远，再攀高峰，为酒店全面发展和攀升目标而奋斗！最后，我祝愿在坐各位工作顺利，身体健康，和家幸福！

前厅部是酒店形象窗口，前厅每一位员工一言一行都代表着酒店。作为前厅部一员，我深感自己岗位重要性，所以工作中从不敢有半点马虎，比如一张票据、一个电话、一份传真都直接关系到客人切身利益。稍有不慎，将会给客人造成无法挽回损失，酒店形象也将会在客人心目中大打折扣。其实只要你愿意，你用心去体验去学习去工作，每个人都会成为一名优秀员工。要成为一名优秀员工，在我看来，最重要就是要热爱工作。在酒店，热爱工作其实非常容易做到，只需牢记两点：一是真诚微笑；二是用心做事。微笑服务是从事酒店行业最起码职业要求。当你向客人微笑时候，要表达意思就是：“见到您我很高兴，很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好心境，同时也给客人一种愉悦心情。微笑服务，最重要是在感情上把客人当作亲人、朋友，与他们同欢喜、共忧伤，成为客人知心人。曾经有一位劳模这样说过：“细心只能将事情做对，用心才能将事情做好！”做事不仅要细心，把事情做对，更要用心，站在客人角度，多替客人想得周到些，那样就会得到客人认可，就更容易跟客人接近了。微笑对待每一位客人，用心做好每一件事情，这样不仅对我们酒店有益，对我们自身素质提高，更有不可估量作用。

最后，愿我们酒店事业蒸蒸日上，不断地做大做强，愿我们同事以敬业精神，全力以赴，做到最好，使酒店业务再上一个台阶。祝大家新年快乐，工作顺利，身体健康，谢谢大家。

酒店安全的演讲稿篇九

尊敬的各位领导：

大家好！

人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍。可我在这里想把它改一下——足够的自信心也同样来自不断的自我介绍。我叫，一个来竹林大酒店的有着敏锐洞查力的智慧女孩。认真的女孩最美，我的美丽无可匹敌。非常感谢宾馆能给我们提供这样一次超越自我的机会，今天我要向着领班这一岗位冲刺。担任领班这一职已有将近半年时间。在这半年里，因为有我们竹林大酒店的各位领导对我工作的关心和鼓励，让我学到了许多关于管理方面的知识。从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知。真诚的谢谢他们。我认为，作为一个领班，她所起到的作用是巨大的`。她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作。能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式，等等。

在担任领班助理的这段日子里。我能按质按量地完成上级交给我的各项任务。我所在的区域，不管是从业绩到服务水准，都得到了主管领班们的一致肯定。以前一段时间由于区域餐位较松散，跑单现像比较严重。经过资源的优化整合，到现在的连续四个月无跑单现象，也是大家值得欣慰的一件事。我们实行了一个承包责任制，区域的每一位家人都有各自负责的事项。从餐中服务到卫生到五常等等到都有专人负责。每个人都能行使领助的权力进行安排和监督。并在每月的区域会中对特别负责的家人给予一定的物质奖励。这样做不但提高了她们的主人翁意识，让我们这一个小家庭团结得更加紧密，在另一方面也能够更好地增强她们的管理能力。并且在此中，我们区的管理又更进了一步，真正起到了双赢的效果。在业绩管理上我们也有专人负责。现在我们区域也订下了每月的销售目标，在每月的区域会上也对业绩特别优秀的家人给予奖励。由于实行了业绩奖励方案，虽然我们在地形上不利因素多一些，但在业绩上也不会输给其他区域。

我将做好以下几点：

１、努力提高自身的学习能力。增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。

２、在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步。定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。

３、沟通很重要。及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈。

４、一个企业的营业目标永远是业绩为先，服务至上。要做到好的业绩，服务水准尤为重要。现在的客人已经不单单要求吃饱就好，他们对服务的满意度有了更高的要求。怎样才能做到竹林大酒店倡导的人性化服务呢？那就是一定要把顾客当朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有你真正把他们当朋友看了，你才能真正的做到微笑服务。这样，你的服务做到位了，产品也能达到顾客的要求，业绩自然也就会提升。怎样跟顾客做朋友，怎样做好顾客的朋友，这也是我需要跟她们共同学习的地方。

５、完成上级领导安排下来的各项其他事务。

竹林大酒店的发展势头迅猛。只有竹林大酒店这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台。现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺！相信我总会成功的！

谢谢大家！

酒店安全的演讲稿篇十

尊敬的酒店领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们：

大家下午好!

我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。

想问大家一个问题：“你为公司的经营发展准备好了吗?”

也许你会说：“我只是一个普通员工，在平凡的岗位上工作，我们能做什么，那都是领导的事!”

在这里我要大声的说：“你错了!在公司的经营发展过程中，在平凡普通的岗位上，我们虽然只是普通的一员，但是，你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁，关系着千万饮食消费者的健康与快乐，连接万人心!”

人活在世上，总要有个人生目标，总要有个发展方向，说实在点就是谋生的依托。既然把酒店管理作为终身职业，就要把自己的理想、信念、青春、才智毫不保留地奉献给这庄严的选择，就像鱼儿爱大海，禾苗爱春雨!怎样才能体现这份爱，怎样才能表达这种情呢?我们会义无反顾的选择“敬业”。有句口号说得好“不爱岗就会下岗，不敬业就会失业!”

怎样才算爱岗敬业呢?

爱岗敬业就是要做好自己的本职工作，从身边的小事做起，日事日毕，努力学习业务知识、服务技能、搞好每一个职能岗位，做好每一次巡检，填好每一张记录。总之，待人接物、为人处事，都要做到从我做起，把小事做好，以热情诚恳的态度做好今天的工作;没有任何借口，任劳任怨做好自己的本职工作，当接到领导交办工作的时候，我们要尽心、尽职、尽责以最大的努力完成领导分配的各项工作。这就是爱岗敬业!

细节决定成败，精益求精争创一流业绩。有哲学家说过“细节差之毫厘，结果谬之千里”，真理和谬论往往只有一步之遥。相信大家都有这样的体验，一个错误的经营决策，会失掉消费市场，失去消费者的捧场，可以使若干年的努力泡汤，这就是细节的重要。看看今天的公司，从做好每一天事和做好每一件事入手，精诚团结、精细管理，各项工作都取得了较好的成绩，经营规模不断扩大，经营效果明显改观，员工收入增长，事实证明细节是成功的关键，事事精细成就百事。如果我们人人都精细，就能成就公司繁荣兴旺的明天。

在我们公司，杨总带领的一班人，以身垂范、呕心沥血，实行宏观控制、微观搞活的经营管理策略，使我们学到很多知识，使我们中层管理人员变得聪明和成长起来，为公司增添了新的血液与活力。

实现人生价值，永无止境追求自我完善。在平凡的岗位上如何实现人生价值?有句广告说得好“思想有多远，我们就走多远!”，一个人的价值取决于人生的奋斗目标，也是人生进步的动力，我不想过高的理论和奢望，我的价值观很简单，废寝忘食、绞尽脑汁，在自己任职的岗位上做出新的成绩，能让客人宾至如归，能得到经理的一声肯定;付出的努力能得到同事的一声赞许，就足以使我欣喜万分。这就是我在平凡工作岗位上无怨无悔的动力所在，一个人的价值靠追求实现，靠别人评价来衡量。如果我们每个人都在自己平凡的岗位上做出自己的价值，那么就能实现公司的兴旺发达!美好明天靠大家共同创造!

既然生在这个伟大的时代，既然投身这一事业，就应该不负时代的重托、不负事业的期望，努力再干十年、二十年，当我们回首往事，就会为自己终身奋斗的事业、爱岗敬业的奉献精神感到无比自豪、感到无尚荣光!

酒店安全的演讲稿篇十一

你们好!

感谢公司为我们提供了这次机会，向大家介绍自己，得到大家的信任和支持。

我从2000年开始从事餐饮工作。2000年5月在厨师技校

学习

实习

10月份培训结束，经过实践和理论考试获得由山东省劳动局职业资格培训中心的厨师职业资格证书。在校期间参加过3期厨师长培训班的学习。2003年到北京国利来山庄工作，在山庄期间在，头沾，炸锅，上杂，炒锅岗位工作，在工作期间学习凉菜和简单的面食制作。2004年就改革，厨房承包合同到期，山庄老板留我配合厨师长工作，参于冷荤，和炒锅档口工作。期间被派别的酒店学习粉肠，风干肠等特色菜的制作方法，后来又到正东方，百姓坊参观学习交流。

2005年5跟厨师长到京城小院工作。2006年2月23日到本公司工作，主要负责凉菜工作，在从事厨房之后在业余时间通过中国烹饪，上网，有关餐饮管理等书籍学习，向师傅请教，来不断提高自己的业务水平。

我喜欢我的职业，在从事餐饮工作以来，积累了一定的工作经验，在其岗位中能充分发挥自己专专长和优势。在

生活

1，要把客户放在第一位，狠抓菜品的质量。比如某些菜的一次炒的过多，刚出锅的时候符合成菜求，由于加热和，售饭速度影响，使菜品颜色变黄，看上去不新鲜;有的成菜颜色深，芡大，没有食欲。控制炖菜数量，炖菜成菜要求需要长时间一次性炖制，成菜量大;受售饭的时间和速度的'影响，菜品焖的时间过长，质量会大打折扣，没有买相。炒菜的时候由于原料多，受热面小达不到炒菜的要求，一次炒制过多，就会影响菜的质量。菜品的口味没有统一标准，只是靠个人经验进行制作。为该进以上缺点制定炒制程序和成品标准。要把客户放在第一位，狠抓菜品的质量。比如某些菜的一次炒的过多，刚出锅的时候符合成菜求，由于加热和，售饭速度影响，使菜品颜色变黄，看上去不新鲜;有的成菜颜色深，芡大，没有食欲。

控制炖菜数量，炖菜成菜要求需要长时间一次性炖制，成菜量大;受售饭的时间和速度的影响，菜品焖的时间过长，质量会大打折扣，没有买相。炒菜的时候由于原料多，受热面小达不到炒菜的要求，一次炒制过多，就会影响菜的质量。菜品的口味没有统一标准，只是靠个人经验进行制作。为该进以上缺点制定炒制程序和成品标准。

在内部员工餐方面，建议对内部员工和客户错开用餐;

11:15————11:30为员工开，

酒店安全的演讲稿篇十二

尊敬各位领导、各位评委、各位同仁：

大家午好！

首先，真诚感谢领导给予我展示、检验自已机会。能站在这个竞聘平台上，我心情非常激动，因为这是对我年来工作态度与工作成绩充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本着参与、锻炼、提高进而推动我酒店事业发展目，我要竞聘职位是酒店总经理。下面，我对自己基本情况向各位做一简单介绍。

（个人基本情况）回首过去年，在领导和同仁们支持和帮助下，我在工作中一直兢兢业业，任劳任怨，从一个业务新兵逐渐成长为一个有担当、敢反思、珍惜人生价值责任人。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。随着这些年工作历练与学习充电，我工作经验日见丰富，理论知识日益扎实，人也越来越成熟，已具备较高业务素质和一定管理经验，我觉得自己有信心也有能力担任一名酒店总经理，能做好应该履行职责。

我认为酒店总经理工作是：

1．全面负责处理酒店总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定各项目标。

2．制定酒店管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面推销。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

3．建立、健全酒店组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或总经理室有关指示、文件、通知，协调各部门之间关系，使酒店有一个高效率工作系统。

4．健全酒店财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。

5．定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

6．培养人才，指导各部门”作，提高整个酒店服务质量和员工素质。

7．加强酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。

8．选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员录用、考核、奖惩、晋升等。

9．与社会各界人士保持良好公共关系，树立良好酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

10．关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

竞聘该职务我有如下优势：

一是具有勇挑重担信心。要干好一项工作，首先必须热爱这项工作。今天，我能鼓足勇气参加这次竞争，决不是意气用事，也不是心存侥幸，而是自己热爱这项工作，珍惜这次机会，渴望成功、追求进步真实体现。

二是具有丰富工作经验。我具备系统酒店管理知识、娴熟业务技能。知识方面，这些年我始终不忘充实自己，坚持干中学、学中干，完善自我，提高自我，各项工作都是凭着扎实知识做好。业务技能方面，年以来多岗位磨练，也练就了我娴熟业务能力。特别是我先后担任、、工作，积累了大量工作经验。这些都有助于以后工作开展。

三是具备良好人际沟通能力和组织协调能力。在工作中尊重领导，团结同事，坚持做到识大体顾大局，能够坚持原则而又不失灵活，处理问题思路清晰，头绪分明。特别是经过多年来岗位学习和锻炼，使自己业务能力、组织协调能力、分析判断能力、领导掌控能力都有了较大提高，使自己一步一步走向成熟。

四是具备严谨工作作风，认真工作态度。酒店总经理工作关系到是酒店经济利益和酒店发展，也是一项要求非常严格工作。来不得半点马虎，严谨工作作风，认真细致工作态度是对一个从事酒店工作人员最基本要求。我始终坚定不移地认为，严谨工作作风和认真工作态度同等重要，尤其对于我们酒店工作，更是如此。

成绩属于过去，激情成就未来。回首过去，我所走过每一步，都渗透着组织培养，都凝聚着领导关心，更有各位同仁默默奉献。我想，酒店总经理不只是一个有吸引力职位，更是一份沉甸甸责任。如果领导和同志们信任我，我将从以下几个方面努力工作，为我们酒店发展做出更大贡献。

（一）抓好自身建设，全面提高素质。酒店总经理工作，责任重大，任务繁重，我将努力按照政治强、业务精、善管理复合型高素质要求对待自己，加强政治理论与业务知识学习，全面提高自己政治、业务和管理素质，公平公正、洁身自好，清正廉洁，做到爱岗敬业、履行职责，努力争当一名合格酒店总经理，全力实践“团结、务实、严谨、拼搏、奉献”时代精神。

（二）严格成本控制，加强细化核算。控制各项成本支出，就是增收创收。严格细化可控成本管理、做到同质比价、同价比质，选用优质原料，开发低价实用原料。因此，我将加强成本控制力度，对各部门各项成本支出进行细分管理，由原来每月进行盘点物资改为每周一次，对各项消耗品使用提出改进意见和建议，从而强化员工成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。

（三）加强厨房管理，严格把好食品安全关。民以食为天，食以洁为本，卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性非抓不可工作，对于促进企业经济效益和提高企业信誉、知名度，有着不可低估作用。我们在管理上严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。为杜绝菜品质量不合格问题，对厨师进行编号，署名制度，进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。对加工原料坚持先进、先出原则，对原料领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报厨师长处理。坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。随时根据市场需求变化和顾客对菜品提出要求，对菜品进行局部修整和完善，提高菜品质量，使菜品色、香、味、型更适合人们口味变化。对餐饮经营要善于及时地分析不同层次需求欲望，才能开发出多种多样适应各种不同层次需求新产品，满足人们需求产品才能为顾客所接受。

（四）加强培训，提高员工素质。业务知识与服务技巧是体现一个酒店管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，如果培训工作不跟上，新老员工更新又快，将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，特别是对一个企业会直接影响到品牌。员工培训将是以酒店发展和岗位需求为目标，提高员工认识培训工作重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身下一步酒店各项改革自信心。培养一支服务优质、技能有特色高素质员工队伍，稳固酒店在当地市场中良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务逐步升华。也为此，将计划每月进行必要一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。全方位加大管理力度，按照星级酒店标准，继续完善各种规章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容奖罚激励管理机制。

（五）健立完善客户档案，着力培养忠诚客户。完善客户档案，对宾客按：签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力客户等进行分类建档，详细记录客户所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位折扣等。建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们祝福。

（六）以经济效益为中心，建立目标经营责任制。面对激烈市场竞争，我们要准确定位，确定目标消费群体，转变观念，加大营销力度。根据不同季节制定营销计划，注意稳定老客户，发展新客源，重新整合营销队伍，建立起以专业营销人员为主、动员全体员工进行营销大营销网络，富都上下，人人都是服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销，并建立起相应奖励机制，最大限度地调动每一个人工作积极性，内挖潜力，外拓客源。

（七）坚持创新，培养创新意识。创新是酒店生存动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长乐趣，在目前对酒店产品、营销手段大胆创新基础上，在新市场形势下，将要大力培养全员创新意识，加大创新举措，对陈旧落后体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场选择也要创新，再进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断进步与发展。

成功是得到所爱，幸福是爱所得到！各位领导，各位评委，各位同事，面对着大家信任和期待目光，我看到了希望所在，同时也意识到压力和责任所在，但都必将成为我们工作动力。假如组织选择了我，我坚信自己有能力在酒店总经理岗位上做出更大成绩。古人云：不可以一时之得意而自夸其能；亦不可以一时之失意而自坠其志。不论这次竞聘结果如何，我将继续勤奋学习、勇于实践，不断提高科学判断形势、应对复杂局面及配合全局能力。进一步增强事业心、责任感和使命感，尽心尽责做好各项工作，为我酒店事业发展添砖加瓦！

谢谢大家！

酒店安全的演讲稿篇十三

尊敬的曹董事长，尊敬的各位领导：

大家好！

今天我非常荣幸的站在这里参加我们许昌大酒店的中层岗位竞聘演讲，对我个人而言，无论今天的竞聘结果如何，我认为能够参与竞聘的整个过程其本身意义就十分的重大，并希望通过这次竞聘，是自己的工作能力和综合素质得到提高。

首先给各位领导介绍一下我的工作经历：

我是黄振军，自xx年至今一直在从事酒店管理工作。

其中：xx年——20xx年在桃园酒店任pa，宴会厅，ktv包房，自助餐厅主管和经理。

xx年——xx年在福港大酒店ktv任职经理。

xx年——xx年在龙湖大酒店任职工程部经理。

xx年——xx年x月底在悦海大酒店人客户部经理。

我个人的培训经历如下：我工作期间接受过各种培训。

理论课程培训两个月，同时赴南宁五星级酒店实习pa两个月。

xx年在福冈晋江兴泰就带队学习餐厅经理3个月。

xx年，在龙湖大酒店任职时湖南长沙学习非电中央空调1个月并取得证书。为此，我竞聘的是中层以上管理岗位。

作为管理人员，其工作就是要通过运用有效的人力，物力，财力，情报等资源通过他人的操作达到酒店下达的工作目标。下面，就我在各部门任职过程照片那个所总结出的经验以及体会，同大家分享一下。

1.根据餐厅总接待量和餐位，合理编制部门人员框架结构。

2.协调各部门呢工作，重点与后厨及时沟通对菜品的推陈出新。

3.制定经营分析计划控制成本，分析客源，控制菜品毛利率。

4.分析客源，建立档案，拜访客户，与会议团体，预订及时沟通，确保客户满意。

5.节能降耗，杜绝浪费，建立跑冒滴漏，消防安全相关制度，责任到人。

6.对物品设备的管理责任到人，施行纵向管理连带责任，对瓷器当月盘存一次，瓷器损耗控制在5%，玻璃器皿控制在8%，确保在范围之内，客人打破合理赔偿，超出损耗，由自己部门承担。

1.开业后，在保证酒店设备正常运转的前提下，对各部门做好经常维修。

2.对各区域的前提进行打胶，特别是客房玻璃卫生间的墙面底部，面盆台面，浴区等用水较多的部位打胶。

3.做好换季前的空调出风口清洗工作。

4.做好浴区客房的水质管理（主要指客房软化水，浴区泳池，恒温水质管理），如沙缸，反冲，倒冲，药物消毒等。

5.在换季前夕，进行中央空调机组部件进行检修调试。

6.各部门水电器特别是电，进行装表，划分在部门进行能源控制损耗。

7.修缮制度，不当救火队。工程管理要效益，效益来自低成本。工程部是一个消费部门，同时也是一个节能的部门，年维修故障率不得超过总营业额的7%。

1.做好日常周期和卫生计划表。

2科学合理安排保洁，调动服务员的配制。

3.为客人提供快捷的服务，开房门，送浴房拖鞋等，客房打扫要及时，送商品物品要及时。

4.a:布草按比例合理配置，分发楼层责任到人，每次楼层的更损盘存交接。b：设布草管理专人负责，严格检查布草污染程度。c：做到三级查房制，即保洁自查，领班排查，经理抽查，确保出售干净卫生的客房。

对于酒店的未来，我有足够的忻忻相信，只要有恒心，耐心，爱心，再难的事情都会迎刃而解，为此我要用我的工作经验和能力为许昌大酒店的明天锦上添花。

谢谢大家！

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