酒店工作情况的个人总结(优秀19篇)

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酒店工作情况的个人总结(优秀19篇)
时间:2023-11-25 08:22:07     小编:琉璃

总结是对自己成长、进步的一个很好的反思方式。如何写一份完美的总结,是一个需要仔细思考的问题。以下总结范文的结构和逻辑都很清晰,可以借鉴一下。

酒店工作情况的个人总结篇一

作为公司的行政文员,回顾 年。一年来,公司各部门领导的关心指导和同事们支持帮助下,勤奋踏实地完成了本年度的本职工作,也顺利完成了领导交办的各项任务,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要将来不断学习、不断积累工作经验,运用所掌握的知识弥补自身还存在缺陷。现将这一年的学习、工作情况总结如下:

一年来。任劳任怨,自觉维护公司企业形象,妥善地做好本职工作,尽量避免工作中出现任何纰漏。

且比较繁杂。行政文员是属于服务性质的工作。

以保障业务部、单证部、船务部、财务部及设计部门工作的正常开展。1每天我都认真做好各项服务工作。

需要细心、谨慎,2文员日常的工作内容比较琐碎。且不能疏忽大意,更不能马虎潦草。

建立当日备忘录。将当天的工作列入到备忘录里,3行政部经理ma y指导下。一项一项的去完成,以免出现遗漏现象。

协助领导保持良好的工作秩序和工作环境,使各项档案管理日趋正规化、规范化。同时做好后勤服务工作,让领导和同事们避免后顾之忧,部门经理的直接领导下,积极、主动的做好本部门日常内务工作。

使用文明语言,1日常接待工作:接打电话时。说话和气、热情,礼貌地接待工厂及国外客户来访人员,对于遇到相关问题来咨询或者要求帮助的人员,都会尽我所知给予解答或及时转达相关领导给予解决。

做好物资的领用管理,2物资管理工作:制定公司日常办公用品购入和领用表。根据部门领用情况,进行领用登记。

随时制作各类表格、文档等,3文件管理工作:根据工作需要。同时完成各部门交待打英扫描、复印的文件等,对公司所发放的通知、文件做到及时上传下达。

并做扫描电子存档,4人事档案管理工作:将在职员工和离职员工档案进行分类存档。新员工评定表按年度排序装订成册保存等。

预约安排应聘人员进行经理面试以及总经理复试。网站跟踪查询客户签收情况,8快递工作:做好国内国际寄件登记和签收递交工作。如发现有不正常的快件,及时反应到对外业务人员和相关领导。

以及搞好公司企业文化的宣传活动。9协助工作:协助部门经理做好公司季度及年度活动的组织和安排工作。

1行政部门经理ma y指导:学习正规化的文档管理、规范的公文写作、灵活的接待技巧、公共关系中的礼仪形象等。

2单证部门经理林禄文的指导:学习基本的外贸知识、国际快递的运费核算及成本控制、基本的网络维护及电脑方面知识、复印机和打印机的保养及维修。

还时刻提醒我加强英文的学习及锻炼等。3船务部门经理常虹的指导:英文软件及学习方法的提供。

4设计部门经理ja cky指导:photoshop正确使用及公司存档文件的简单封面设计。

用心做好每一件事。8总经理陈小姐的指导:internet广泛运用。

就放胆努力去做,9董事熊先生的指导:认为是对的事情。就算最后没有成功也没关系,至少曾经努力过。

希望能通过近2个月内的学习,行政助理对于我来说是公司赋予我一个新的挑战以及肯定。努力提高工作水平,适应新形势下工作的需要,不断学习的过程中改变工作方法扬长避短,踏实工作,力求把今后的行政工作做得更好。

感谢同事们每一次帮助,感谢陈小姐的栽培和给予学习的机会。今后我将不断自我鞭策,自我激励,时刻严格要求自己用心做好每一件事,希望自己也能运用所学,为公司出一份绵薄之力,更希望在不久之将来,工作上也可以独挡一面,不再依赖部门经理,不再依赖同事们不辜负培养我帮助我让我成长起来的人!

酒店工作情况的个人总结篇二

1、“外部借力”:出外考察学习,借鉴同行业先进经验做法。充分征求机关各部室意见建议,由分管工作副行长带队赴长沙等农商银行考察学习,学习借鉴兄弟省市农商银行在社区银行建设等方面的成功经验,积极推进xx农商银行网点转型等。

2、“内部发力”:员工跟班学习,推动全员营销再上新台阶。印发《xx农商银行“跟班学信贷”培训方案》,今年5至7月,85后入行至今未从事过信贷岗位工作的干部员工和信贷业绩排名后进的客户经理,共186余人均参加了“跟班学信贷”,进一步提升了干部员工视野的高度、广度、灵活度,综合素养不断提高,干部员工专业精神持续提升。

3、“健全机制”:机关干部下派,加快青年员工成长制度化。统计员工岗位意向,组织召开机关青年员工座谈会,制定《xx农商银行机关年轻员工“下派”方案》,从机关范围内选派到网点挂职交流锻炼,丰富青年员工基层工作经历,提高处理具体问题和解决复杂问题的能力,不断拓宽干部教育和实践锻炼的渠道,多岗位锻炼干部,丰富干部阅历,提高年轻干部工作能力和水平,推进干部挂职工作制度化和规范化,进一步加快年轻复合型经营管理人才培养,为我行的可持续、高质量发展提供智力资本支持。

1、整体运营相对平稳。截至今年6月底,分管的x家村镇银行各项存款总余额为xx亿元,比年初增加xx亿元,增长2.76%;各项贷款总余额为xx亿元,比年初增加1.76亿元,增长5.22%。

2、利润指标有所下滑。截至今年6月底,分管的x家村镇银行净利润xx万元,同比减少xx万元,下降xx%。

3、部分不良贷款反弹。截至今年6月底,分管的x家村镇银行不良贷款余额为xx万元,比年初增加xx万元,上升x%。加权户均贷款xx万元,比年初增加x万元,上升x%。反弹严重的xx村镇银行不良贷款增加了xx万,户均贷款xx万元,过超监管预警值xx万元。

1、狠抓绩效“指挥棒”。进一步优化机关员工综合目标考评办法,加大挂钩力度,使业务部门与省联社考核指标挂钩,机关各部室与银监的监督指标挂钩,修订延期支付管理办法,进一步建立健全延期支付的追索扣回机制。

2、狠抓人才队伍建设。坚持“内部培养为主,外部培养为辅”的培养原则,针对不同层次、不同领域、不同岗位的特点,有针对性地分层分类开展培养,使干部员工适应新时代、贯彻新理念、落实新部署的担当能力明显增强,干一行、爱一行、精一行的专业精神持续提升。

3、狠抓村镇银行管理。一是狠抓不良贷款核销和清收,建立健全明确的核销办法,明确清收责任制,努力完成不良贷款处置工作。二是,指导健全合规风险管理,重点关注村镇银行两增两控及乡村振兴指标达标情况,盯防市场风险和操作风险,全面梳理关键内控流程,因地制宜指导各村镇银行建立健全适合自己的合规风险管理体系。三是,提升服务乡村振兴能力,督导村镇银行牢固树立“立足县域、支农支小”的战略定位,坚持“小额、分散”的经营原则,深耕县域普惠金融市场。

酒店工作情况的个人总结篇三

我是驻宜章县城南乡法堂村的科技特派员。自入驻所派乡――城南乡以来,得到了城南乡党委和政府领导的热情欢迎。乡领导介绍了城南乡的基本情况和当前工作的主要任务后,积极安排科技特派员的工作、生活有关事宜。乡党委、政府领导对科技特派员工作的支持和帮助,为科技特派员的工作奠定了良好的基础。根据我所从事动物医学专业的性质,乡领导决定派一名分管农业的'领导与我一同结合派驻单位――法堂村肖伙保养猪场实际情况开展工作。

1、 了解单位基本情况

法堂村肖伙保养猪场始建于2003年,属民营企业,当年建场当年投产。猪场采取边扩建边生产的方式,逐年扩大规模,现已形成年产商品猪5000头,产值1000万元,年利润150万元。该场现有职工9人,栏舍4栋,约2000平方米,拥有饲料加工厂和职工宿舍楼等,猪场法人代表肖伙保。现为县畜牧局扶持生猪生产已报批项目之一。

由于猪场规模不断扩大,对养殖技术、生产管理、猪场环境、职工素质等要求越来越高。加上该场以前因为个人自筹自建,养猪生产因简就陋,缺乏长远规划。造成猪场许多设施、栏舍不尽合理,人居环境及猪场小环境有诸多欠缺,防疫及用药方面还有很多不足,生产陷入困境。一是生产扩建缺少土地;二是生产设施不足和落后,需要改造和扩建;三是管理技术和生产技术与生产规模不相适应,造成生产成本提高、效益下降。届此,今年猪场乘着灾后重建、国家扶持生猪生产项目,及科技特派员制度在我县推行试点工作的东风,决定对猪场进行标准化生产的扩、改建工作。

2、 积极为猪场开展各项工作

(1) 狠抓猪场的生产工作:趁着灾后重建项目,努力抓好能繁母猪群的选优淘劣工作。

着力淘汰繁殖性能差的母猪,引进优良二元杂母猪,使能繁母猪总数达到232头,全年出栏商品猪迅速恢复到4000头以上。完善生产档案、兽药使用记录、饲料使用记录,规范生产制度,核查疫病防疫规程及消毒规程的执行情况,检验影响仔猪存活率的原因。使该场生产迅速步入正轨,生产效率显著提高。

(2) 狠抓猪场的改扩建工作:国家今年扶持生猪生产企业,投入180万元用于奖励我县9个猪场的新建、扩建项目,其中,法堂村肖伙保养猪场为9个项目之一。项目内容繁琐,工作量大,时间紧。为了尽快落实各项工作,我和科技特派员李友平同志进行了分工,由他抓设计,我抓工程,到今年年底已初步完成了:a栏舍改、扩建工程:新建仔猪保育栏舍1栋,育肥栏1栋,总面积约1000平方米;改建商品栏2栋,约1200平方米。b、小环境治理工程:增建化尸池1座、修建各栏舍间的排污沟约200米、化粪池1个、围墙约800米、猪场大门及消毒室各1处。

(3) 狠抓猪场规划工作:科技特派员李友平同志拟定了猪场发展的总体规划,将在今后3年内逐步实施,完成标准化猪场的建设任务。猪场近期正在协调土地,计划建综合办公大楼1栋、硬化场内所有道路、绿化全场。

(4) 狠抓技术引进和推广工作:猪场拟推广使用抗体测定技术,该技术可确保猪场注射疫苗的有效性,显著降低传染病发生的风险,每年可为该猪场减少经济损失10万元以上。同时,引进新兽药和疫苗,加强动物的保健和疾病预防,使仔猪的存活率显著提高,猪场效益增长很快,初步估计该场今年将多增加20万元的利润。

(5) 积极为该猪场引进项目资金:2008年共引进项目2个,资金22万元,至今已到位16万元。

3、 共谋单位发展大计

(1)、找准猪场存在的问题:从2003年已来,猪场虽然滚动式发展,取得了很好的成绩,但也存在许多不足。一是缺乏长远规划,土地面积严重不足,厂房等基础设施落后,给扩大生产带来很大困难;二是缺少技术人员,小工作坊与大规模生产不相适应,给生产效率带来极大负面影响;三是污水、病死猪、医药废弃物处理不当,造成疾病过多,影响成活率;四是生猪产品没有取得无公害产品认定书,产品优质不优价,失去了部分市场的竞争力。

(2)共商猪场未来发展大计:主要规划是征地20亩,再建3栋栏舍、1栋加工厂、1栋办公楼和1栋职工宿舍,新建2条标准化生猪生产线,组建1个兽医室,争取二年内猪场取得国家无公害农产品认定书,使该场年产值达到2000万元,年利润300万元。

主要措施是加大资金的投入力度,力争农业贴息贷款;加大引智力度,实现猪场经理和技术组长具畜牧兽医中级以上职称,其他职工具本行业初级以上职称;加大管理力度,在人、财、物等方面,科学调配和规范管理。

(二)、其它方面工作情况

1、为养殖户服务:我长期从事业余的农村养殖业服务工作已近20年,从未终断,为农民解决了无数的问题。今年,我作为科技特派员,深感责任重大,须倍加努力。自元月以来,已联系22家规模化养殖户,约90家小养殖户。解决了许多棘手问题,直接为群众挽回经济损失100万元以上。具有代表性的是:(1)、我县赤石乡朝田村养牛大户邓树光,今年投资100余万元办牛场,从江西泰和引进89头种牛,不久后发病,经多方治疗无效,心急如焚。通过兽医站工作人员介绍,找到我后,确诊该牛正在暴发焦虫病,满世界找药,经一月治疗,除病情特别严重的三头死亡外,其余全部治愈,畜主千恩万谢。这种病,几年前曾在我县迎春乡发生过,因不明病因,治疗无效,结果全部死亡。(2)、我县浆水乡养羊户黄祥国,今年投资5万余元养羊,在4月份他从沙坪乡引进100多只种羊,不久后发病,死亡严重,经我半月的诊治,大部分康复。(3)类此的其它养殖户还有几家,这里不一一叙述了。

2、科技培训:今年我举办了兽药、饲料技术培训班2期,聘请省内外专家讲座各1次,共培训饲料、兽药、养殖人员92人。同时,我被聘任为郴州电大宜章站的老师,每年带2个畜牧兽医班的科程。

1、作为县级科技特派员必须加强学习,提高自身的综合素质,增强为养殖业服务的能力。

2、坚持有偿服务和双向选择的原则,同时,适当的给予科技特派员一定的工作经费,使他们的能力能更好的发挥,尤其是农业科技特派员。

3、主管、组织人事部门在对科技特派员的管理上,一定要有倾斜政策,营造一个良好的氛围,解除他们的后顾之忧。

酒店工作情况的个人总结篇四

尊敬的xx公司领导:

xx年从地平线轮回转了一圈,又回到起点。回顾即将过去的一年,对照德能勤绩四项标准,本人能尽心尽力做好各项工作,较好的履行了自己的职责。车队在xx公司领导的关心重视下,突出以安全生产为核心,以抓好车辆技术保障和驾驶员队伍建设为重点,将车辆管理工作管细、管实、管好。在全队人员的共同努力下,出色地完成了xx年度的各项工作任务,现将本人思想及工作情况总结报告如下:

完成服务运输,是xx公司重要而艰巨的任务,保障生产任务的完成,是车辆管理的核心任务。xx为保证生产任务的完成,车队通过科学安排,合理调度车辆运行,并努力发挥驾驶人员的积极性,从而全面保证了生产任务的圆满完成。

提示,提醒驾驶人员注意安全。并坚持每周《四》例行会议。无特殊必须签到参加。要求驾驶员合理安排工作和休息,做到疲劳不驾车,酒后不驾车,不开斗气车,不开英雄车,不开情绪车,坚决杜绝工作时间段,使用无线对讲机闲聊天,保障工作通信畅通。。。。出车前做到车辆十一检,发现问题及时汇报,及时解决,加强对新驾驶员的考核,把好技术关。提高人品素质、密切联系兄弟单位,相互帮助、相互体贴、相互作战。摆正位置、脚踏实地、规规矩矩、堂堂正正、确保安全。

车队能认真按xx公司规定,对车辆进行年审年检二级保养。节前安全检查,建立车辆行驶里程记录,维修档案,详细填写各类报表,严把车辆技术状况制度关,查看车辆车况是否完好,确定无磕碰现象。严格遵守xx公司规定,按秩序停放车辆,发现问题及时汇报车队和报修,完善车辆管理档案,保证车辆手续合理,并及时办理省级包车证,做到不过期。安全出行。

xx公司业务发展快,车辆运输任务重,由于各种因素,驾驶员的素质参差不一,难免发生一些事故,车队领导都努力认真做好每个交通事故的处理工作,通过努力加强与交警、法院、保险等部门的协调。都较好地得到处理,最大限度维护了xx公司利益,也得到公司领导的肯定。然而,还有许多工作做得不够细致,不够透,管理力量较为薄弱等等。

最后表一下个人体会,我要认真学习,紧跟形势,注重提高政治思想觉悟和政策理论水平,及时学习各项路线和方针政策,了解国内外大事要闻,自觉改造世界观,不断增强工作责任心。通过认真开展学习教育,理清思路,在xx年,我们将再接再厉,认真抓好车队的各项管理工作,既保障生产的持续发展,也不断提高安全管理水平,为xx公司创造更大效益。另外,我在处理一些问题时有时候还会不够果断,还需在今后的工作中逐步改进。我向一年来给我工作帮助和支持的xx公司领导和全体员工表示忠心的感谢!同时,也希望大家对我工作上的缺点和不足给予批评指正,以便在今后的工作中使我能够发扬成绩、纠正错误,为xx通勤车队乃至xx公司的建设和发展做出自己应有的贡献,有缘才能千里相聚,有心才会更加珍惜.谢谢在座的各位领导、同事、朋友!

xx通勤车队

酒店工作情况的个人总结篇五

为切实做好我厂通勤车安全管理工作,预防各种突发事故,及时采取措施,降低事故危害。结合我厂实际情况,特制定突发事故应急预案。

成立突发事故应急预案小组:

成员:

1、政治工作部负责宣传,使乘车员工掌握车辆遇险应急自救逃生的正确办法,熟悉紧急疏散的秩序和路线,增强员工的安全意识。

2、综合办加强消防培训及突发事故的现场抢救工作,接到紧急事故报警后,民警队、消防组要在第一时间内赶到现场进行抢救。

3、综合办在接到报警后要第一时间做出急救措施,及时向主要领导进行汇报,事后对事故的责任人给予严肃处理。

4、办公室要加强通勤车的管理工作,对通勤车的安全性能要定期检查,责任落实到人。要求通勤车驾驶员遇到突发事件时要立即向单位领导及调度汇报,并做到及时疏散乘车员工。

(一)车辆发生火灾时应当视当时条件设法迅速补救

(1)当发动机着火时,应当立即切断电源,迅速停车打开车门,及时取出灭火器对准着火部位正面喷射。

(2)当火焰蔓延到整个车厢时,在保证自身安全的前提下,应先灭油箱部位的火焰,防止油箱爆炸。

(3)撞车、翻车时车辆着火,首先应当抢救伤员,再视情况对车辆灭火。

(4)如上下班途中车辆着火,由于车上人员较多驾驶员要迅速打开车门,以最快的速度疏散乘客,切忌打开发动机罩灭火,首先应当打开所有车门让乘客从车门有序下车,然后再组织扑救,如果线路烧坏,车门打不开乘客要从就近的车窗下车。如果车窗不可开启,要用专用手锤击碎玻璃迅速下车。

(二)车辆发生交通事故时

1、要迅速组织人员抢救伤员,并向厂领导、综合办汇报,伤势较重时及时拨打120等急救电话进行救助。

2、乘客较多时,组织人员到安全地点等候,防止二次伤害。

(三)车辆通过铁路

1、在有或无人看守的铁路道口要做到:“一停、二看、三通过”。

2、如果车辆在铁路道口突然熄火或不能启动,应及时疏散车内员工远离道口。迅速联系看守道口人员,阻止火车运行,联系车辆维修人员和拖车快速移动和维修车辆。

(四)车辆发生侧翻,进入沟(塘)时

1、应及时拨打110、120和调度电话,请求救助,其他人员要做到自救,互救,及时抢救伤员,快速离开车辆,所有人员转移到安全地点。

(五)当车辆行驶过程中刹车失灵

1、驾驶员沉着冷静。

2、打开油门用档位减档减速和手刹等制动,缓慢打方向盘靠路边行驶,设法避开行人和车辆,减少伤亡,把车停稳。有人员伤亡应迅速拨打110、120等电话抢救伤员,转移乘客。

酒店工作情况的个人总结篇六

转眼间入职酒店两年多了,根据酒店工作安排,主要负责后勤传菜部的传菜工作,现将20__年上半年的工作情况工作总结汇报,并就20__下半年的工作打算简要概述:

一、后勤管理。

1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。

2、执行上级的指令,按服务程度与标准,高效率准确完成传菜工作。

3、开支前了解当班的传菜任务,明确重要客人及要会的传菜要求,传菜过程中不断检查菜的质量和数量,控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。

4、执行上级指令,保质保量,餐具和疏菜的清洗工作。

5、督导员工正确合理作用洗涤剂,将餐厅和厨房送来的,用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作,在工作时应注意安全操作。

6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生,确保工作台餐具架达到卫生标准。

7、提高服务意识,提高效率,用餐高峰时期合理调配,明确各自工作内容,进行分工合作。

二、员工日常管理。

1、对新员工,作培训工作,让她们有良好心态,熟练掌握工作。

2、对员工进行考核,了解员工的心理,相互沟通。

3、对优秀员工进行表章,提倡优秀先进的要学习,提倡团队精神。

三、工作中存在不足。

1、工作中不够细节化,宴会多时主次不分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才现问题的存在。

3、员工之间缺少生气和活力。

1、做好后勤部门员工管理,制度争明,分工明确。

2、员工之间多问题相互学习,相互借签,分享好的服务经验,提高个人素质和工作效率。

3、加强成本控制,节约费用开支,合理用水用电等。

4、做好与厨房及楼面的沟能工作。

5、强调部门之间协调关系。

6、做好食品安全卫生,抓好各项安全管理。

酒店工作情况的个人总结篇七

不知不觉半年已经过去了,回顾这半年来的工作,我村在镇党委、镇政府的正确领导下,在党员和广大村民的共同努力下,村两委统一思想,团结务实,积极进取,认真落实各项工作,基本上完成了上级党组织制定的各项工作任务,但面对目前的工作也存在不少的问题有待解决,现将半年来的工作总结如下:

1、党建工作

半年来我村支部认真落实党建工作,充分发挥村党支部领导核心作用,定期召开全体党员学习大会,学习政策文件,完善“三会一课”制度,规范组织生活,加强党员培训工作。在遇到重大事项时及时召开村民代表大会和全体党员大会,进行民主决策,重大事项及时公开,虚心接受村民的监督和建议。

2、修路工作

年初以来,在我村xxx工业道路修建工业中,为了加快修路进度我村多次找到涉及动迁土地的村民进行协商,经过多次协商后最终达成一致解决了征地问题,加快了修路的工程施工进度。

3、文化广场

在稍道原小学位置和平二房钟楼位置修建2个文化广场,并安装了健身器材,为村民在有所依、有所养的劳作之余提供了活动的场所,丰富了村民的业余生活。

4、精准扶贫

在精准扶贫工作上,我村采取定期进行入户走访工作,及时了解贫困户的所需所求,发现问题及时处理,严格控制返贫现象的发生。

5、环境卫生

在环境卫生、村容村貌问题上,我村下大力度对辖区内的'街道及河道进行定期检查,安排相应的保洁人员定期对生活垃圾进行处理,给村民一个整洁干净的居住环境。

6、大棚房

在大棚房问题上我村对辖区内的所有大棚进行逐一排查和按户登记工作,同时入户宣传政策法规,严格控制杜绝大棚房的建设。

在发展村集体经济工作上,我要主要存在的问题就是土地问题,下一步我村准备与各相关部门进行沟通,研究具体解决办法。对于村民提出的污染补偿费问题,我村与相关企业进行积极沟通尽快解决。

下一步我村准备对辖区内动迁区域的可利用土地进行摸底调查,对可以上项目的区域进行招商引资工作。对上半年没有完成的工作进行收尾,争取在下半年全部完成。

酒店工作情况的个人总结篇八

在今年,我很荣幸被选为科技特派员,在县科技局的关心与帮助下,围绕“实体创业,服务农民”的原则,在山青水秀、省内兰花名贵品种主产地的晓天镇开展科技创业,并取得了较好的工作成绩。现将20__年个人工作情况总结如下。

一、积极申报市级科技专家大院。

兰花在晓天已成特色产业,20__年成立了兰花协会,目前,已发展会员近300人,年收入在10万元以上的就有40户之多,据估计兰花协会成立年总收入在3000万元。为把兰花产业做大做强,我建议通过科技部门,以协会的名义,申报市科技专家大院,此举得到了县科技局的大力支持和帮助。为此,成立了以我为负责人,副会长__等为成员的工作机构,共同负责大院建设工作中的具体事宜如动员、协调以及所需资金的筹措和相关档案的建立等等。结合行业实际,拟定了大院的运行机制,以及执行的会计制度,我们还聘请了安农大教授该学科领头人,兰花协常务理事,合肥肥市兰协副会长付玉兰为首席专家,针对产业和市场需求,制订研发项目和项目的技术方案,同时确定本会顾问朱学存为技术方案实施督查员,以确保首席专家制订的技术方案真正有效的落到实处。建立兰花专用栽培室、配置了电脑等设施,专家大院内有制度外有标识。目前,兰蕙专家大院已申报成功。

二、开展产、学、研合作,为大院需求技术依托。

在县科技局的主持与协调下,大院与首席专家签订了权、责、利明晰的产学研结合技术合作协议,约定安农大林学与园林学院为大院发展兰花产业研发项目作技术依托单位,为大院兰花产业化发展提供了强有力的技术支撑,首席专家根据院方实际需要,负责引进先进的科技成果和研发手段,实施相关的科技服务,帮助制订研发计划和具体实施方案,经常来院检查指导,编写有关技术资料,定期不定期培训兰农,大院方负责免费安排首席专家在院工作期间的食宿和交通,并提供相应的技术服务费,共同申报技术成果,实现利益共享等。

三、确定研发项目,打造兰花产业基地。

经过认真梳理后,拟通过为期三年时间,将大院初步建设成为皖西一流的下山铭品新花品种园,打造成兰友交流与协作的阵地,连接市场的桥梁,兰农活动的中心。具体项目内容有六个,一是开展名贵品种对比试验。对以选育的大别山兰花十三个名贵优株(其中春兰11个如:大龙胭脂、童话、皖军梅、向天歌、晶亮天堂、褚字、中华荷蝶、新方字、皖西青龙、富贵荷蝶、晶梅;蕙兰2个即:晓天麒麟、晓天牡丹并分别对“色、香、型;叶色,花色、抗性等进行观察记载,以及收集整理会员历年数据、资料,申报省级兰花良种签订和品种登录;二是建立50m2兰花组培室和100m2标准化示范室;三是建0.3亩规模的铭品园;四是建立下山新花种质资源圃0.7亩;五是建立2亩成品、半成品兰花示范基地;六是实施商品兰花会员示范培育和推广。并与专家共议,制订了项目实施方案和阶段目标任务,以真正将兰花列作地方性区域特色产业做大做强,推进我地兰花持续发展科学发展。

四、完成了年度阶段性目标。

1、开展五次科技培训和市场与营销分析培训。本人根据大院发展规化和当前市场营销实际,从浙江请来宁波兰花大王()和省兰花协会副秘书长分别作《当前兰花面临的机遇与挑战》和《当前市场经济下,兰花营销的策略》报告会,请本院首席专家三次深入调研指导兰农的兰室设计与栽培管理,并作专题科技报告,参训人员达450人次。

酒店工作情况的个人总结篇九

在公司的正确领导下,在各部门鼎力配合下,充分调动管理干部与员工的积极性,通过积极的探索和不懈的努力,取得了经营成果显著、服务质量较好的可喜成绩,八月份成绩主要表现在:

一、经营指标完成情况。

在八月中,企业、部门领导者坚持贯彻公司精神,把发展作为第一要务,积极探索,围绕如何使员工整体素质提高和宾馆经济效益提高做了大量的培训工作,并取得了一定的成绩,使企业经济效益稳步提升,显示出了上升发展趋势。

1、企业在与去年同月度相比实现了提升。

经济效益始终是企业的经营的根本,也代表着综合竞争的实力。去年我们的经营成果虽然超额完成,但对比品牌连锁酒店来说还是存在一定的差距。面对这一种情况,我们充分认识到,“逆水行舟,不进则退”的道理,在今年,公司人事部和企业一步不松狠抓经营,一着不段拓宽市场。提出了在20xx年的经营成果的基础上提高10%的营业收入。在20xx年打下基础,力争在20xx年将企业打造成优秀的品牌连锁企业。

因此,我们锁定经营目标,采取了多种方法,对比去年同一月度我们取得了丰硕的成果,去年八月收入为:元,本年八月收入为:元,相比去年提升了:元,几同比超额了%并且能在1至3月的淡季之中利润增长:元。

二、管理工作:

科学管理是企业的生存与发展的关键。加强企业的管理和培训工作就是加强管理者的管理水平和工作水平,就是加强管理者的责权意识,就是增加员工的全面素质、最终到达到建立企业文化。管理其极致,就是建设适合自己企业特色的企业文化。这里所说的企业文化,是指企业全员在长期的奋斗中形成的共同的价值取向,是指积淀在企业全体员工心灵深处的价值观。

一个企业建立起了自己的企业文化,那它就会成为良好企业文化的受益者。这种共同的价值取向,可以使这个企业的员工,不仅是在企业蓬勃发展的时期,与企业同心同德;就是企业的发展中受挫,员工也能与企业共同奋斗,共渡难关。优化我们的管理方法,建立良好的企业文化是我们一直以来的理想,但它绝不是一朝一夕就能完成的伟大事业。他需要在长期的努力才能实现。因此公司的职能部门与企业也向着这个目标努力。我们各部门的管理工作如下:

销售部:

1.开发微信营销.

2.扩大营销渠道,增加12580签约,进一步加强和艺龙、携程、联通114的合作。

3.及时关注和回复客人在网络上反映出的问题。

4.根据市场情况合理调整房间价格。

5.拟定协议价格,扩大经营渠道。

6.加强广西商会协议签署与合作。

7.增加宾馆手机app特价推广。

前台部:

1.两会期间,安排好各岗位人员,做好两会期间的检查工作及相关事宜,并配合各机关单位做好检查工作。

2.做好前台新来员工的培训工作,并进行周考核。

3.配合行政人事部做好培训工作。

4.针对前台近期发生的事情,例会说明,阐明原因,并进行统一分析,找到解决办法。

5.针对收入较低,分析原因,并合理售房。

6.对前台办公设备,进行更换,以不影响前台工作的正常运转。

7.考勤制度---完善打卡机的使用工作。

8.确定新会员卡的使用流程,并培训到各位员工。

客房部:

1.完成了文晟2、3、4、5层的开荒工作,准时售房。

2.规范了文苑、文晟的物品摆放,按标准落实检查。

3.补充了文苑4、5层的有偿物品,并对员工进行了培训。

4.组织了客房部员工进行礼貌礼仪、仪容仪表及业务技能的实操培训。

5.对新员工进行了考核及铺床培训。

工程部:

1.文苑2.3层装修预算。

2.文晟客房及公共区域维修及改造。

3.文苑西地下室装修预算及网路安装。

4.文晟、文苑更换安全指示牌、应急照明灯。

5.配合人事部完成行为规范培训。

餐饮部:

1.参加公司行政人事部组织的培训。

2.员工食堂并入餐饮部。

3.完成餐厅薪资架构。

4.调整餐厅预算,待公司批复。

5.制作餐厅客户档案,填写宾客满意度调查。

6.提交餐厅早餐方案,待公司批复。

7.8月份餐厅促销宾客用餐一律八折优惠。

保安部:

1.认真领会贯彻公司对治安安全的指示精神,开好每天的晨会习会,

2.加强停车场都管理工作,确保到宾馆客户所有车辆都安全,对于宾馆住宿或临时车辆,一律要求保安员指挥到停车位上,并做好记录,摆放整齐,检查车辆,收费无误。

3.加强巡视工作,对重点设备重点区域进行检查,做到每两小时检查一次,对院内、大厅、楼层、顶楼、锅炉房、地下室、泵房进行认真检查。

4.加强监控室都管理,做到24小时有人值班,发现问题及时通知,监视、登记、汇报。做到监防与人防同步。

5.两会前后期对进入院内可疑人员,闲杂人员进行询问、盘查、跟踪、排除。对入住的客人要求开包检查,对探访的客人要求来访登记。

同时企业的文化建设也是我们努力的方向,这就要依靠教育与培训工作,也要靠平时管理来渗透思想。达到政通人和、上下一心、荣辱与共。

在下个月度中我们仍然会继续紧跟公司步伐,依然会按照年计划执行,我们的任务任重道远,但“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”。只要我们有坚定的信心,携手同进,谦虚谨慎,戒骄戒躁,我们的任务一定能超额完成,来回报我们的企业、回报我们的公司。

酒店工作情况的个人总结篇十

20xx年,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。

年计划任务x万元,实际完成x万元,超额x万元,(其中散客门市收入x万元,平均房价x元/间),占客房收入x%,完成计划的x%,收入与同期相比增长x万元。

1、加强业务培训,提高员工素质。

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的'完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。

一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个。军区5次,vip100次,共接待人数37500人次。如建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动。

第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。

酒店工作情况的个人总结篇十一

站的高度越高,工作越疲惫,需要考虑的事情都更多。毕竟不同的位置负责不同的工作,我升为酒店的经理,下面是个人对工作的总结。

我为了更好的带领自己所率领的酒店,我每天都在考虑如何调动手下人的积极性,最后发现想要调动大家的积极性最重要的还是要靠着公平公正才行,如果有私心就会有着各种的问题,我在工作中每天都会认真考核每一个人的工作情况,对他们的工作做的好的奖励,对于偷懒的犯错的及时惩罚,让大家有目标也有方向,知道哪些做了就会有结果。

作为服务经理我们酒店的服务生是人数最多的人,对于服务,我个人认为最重要的就是让大家知道我们所做的服务是值得大家相信的,所以我对服务非常重视,要求每一个员工都必须要认真努力不能耽误时间也不能伤害客户,客户怎么说呢,客户是心里脆弱的一群人,给客户尊重,给客户更多的关心,让客户认识到我们服务的特点这样才能够吸引更多的人来我们酒店消费。

为了凸显我们酒店的特殊性,我们服务区别与其他酒店,设定了一套不同的服务方案,当然这也建立在当地习俗的情况下做好的,当然对于不同的客户,我们基本的礼貌,就是弯腰问好,微笑是必须的,因为从工作中发现对微笑的服务人员客户更容易相信。所以我们每个服务员都必须要微笑待人。

对于一些特殊情况,用不同的手段解决,不可能所有的客户都那么好说话,也遇到一些脾气差的客户,遇到过耍赖皮的客户。所以对于这类客户,我们会先协调解决,能够不闹大,就尽量平息于无形,但是如果客户一直都不退让,选择主动承担错误,但是也不会让我们的服务人员伤心,毕竟酒店不止要服务好客户,同样也要让我们的人感受到关心,和重视,如果一个内部不团结的酒店又如何发展成为更大的酒店呢。

对于工作我更喜欢分工明确才能够更好的做好。最好带领大家做好的就是以身作则,我经常会那自己的工作为师范,这样更有说服力,也更加能够调动大家的积极性,同时也积极配合酒店各个不同部门的工作,毕竟我们都在一个酒店所以合作是必要的。每天除了忙碌在岗位上,我还要安排大家的工作,更要培训。

培训在工作结束后的最后一两个小时,给大家讲述这工作该如何做,遇到问题该如何解决,每天都要努力的学习,让我们的工作更加有趣,同时也会给大家安排一些趣味游戏让彼此相信彼此成长。

酒店工作情况的个人总结篇十二

四月份的工作结束了,我也是强烈的感受到了这份工作给我带来的快乐,酒店工作我一直都是比较喜欢的,虽然是一名简单的前台工作人员,可是我还是比较有信心的,我对自己的这份工作态度一只都比较端正,我感觉自己能够在这个过程当中获得满足,现在也就过去一个月来的工作,我总结一番:

首先我是非常认真的,我知道自己应该要朝着什么方向努力,这对我而言也是无比关键的事情,而且在这样的环境下面一定是需要,保持高度的认真,我们酒店各方面的待遇都不错,我不辜负了酒店的培养,在这方面我需要提起精神,充实自己,认真的去选择好这些,同时我也认为自己各方面都是应该要认真负责去做好一些细节的东西,来到酒店也有一年的时间了,我各方面都是做的比较认真的,也非常适应这里的工作,平时虚心的学习,包括这四月份的工作当中,我也接待了很多顾客。

在我日常的工作当中,接待是一件非常正常的事情,前台工作,我比较熟悉,自己也有过好几年的经验,这方面我也是有着自己的一套经验和方式,我是可以做的非常认真的,一份责任心需要有,做好工作是毋庸置疑的,我认为的思考了很多,这是我对自己应该要有的态度,只有对自己各方面保持好的心态,这样才能更好的突出自己的业务能力,这也是接下来应该要合理安排好的,希望工作能力能够一点点的去积累,这也是我对自己,对工作应该要有的态度。

生活当中,和同事们友好相处,经常能够去做出好的成绩,这对我一只都是目标,只有用实际行动去证明自己,才可以去接触更多的东西,我认为这些都是非常重要的东西,这对我工作能力是有着好的调整,四月份是跟充实的,我也得到了领导的提名表扬,这是对我业务能力的认可,更加让我对前台工作更加有信心,我希望自己可以持续下去做好,无论是做什么事情都应该要认真去规划好,生活当中养成良好的习惯,端正好作风,一点点的去尝试新的知识,我也认为树立一个好的形象很有必要,我要对自己各方面负责,也应该要去调整好心态,我希望自己可以做出更好的成绩来,这并不是我需要去积累的,我也一直存在着很多细节方面的问题,这些都是以后要慢慢去改正的。

一个酒店好的前台形象无比的重要,直接就是给顾客就下印象,所以我一直以来都是严格要求自己,为酒店为自己的工作做出贡献,五月份也到了,我也会积极安排好接下来的工作。

酒店工作情况的个人总结篇十三

20__年即将结束之际,在酒店领导和同事们的鼓励支持帮助下,我们酒店从去年正式接管以来,走过了不平凡的经营历程。在新的工作岗位,完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、务实、高效的集体中,我从思想上得到了进一步提高,从工作上得到了很大的锻炼,为了更好地总结经验成为一名合格的“__人”,现将我、工作情况总结如下:

一、制订酒店卫生规章制度,逐步健全卫生管理。

规章制度是加强酒店管理的重要保证。卫生工作做为酒店的一项很重要的工作。我们高标准、严要求,深入扎实地落实领导交给的工作,做到了“突出重点,严格管理,注重实效,奖罚分明”,成立质检部后,完善了卫生管理制度,使我店的卫生工作跃上一个新台阶,新水平。为了使卫生管理制度落到实处,坚持每周五定期检查与平时不定期检查相结合,对检查发现出来的问题下发整改通知单,限期整改。对酒店所有卫生区域,每个角落都全面彻底的“大检查”、“大阅兵”,做到“严格检查,不走过场”,发现一处,查处一起,决不留死角。餐厅、客房等重点卫生区域实行“小到一抹灰尘、一个烟头、一滴水、一滴油,大到一个铜板”都不放过,严格责任进一步树立了酒店良好的形象。

二、服务质量方面。

服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,对酒店的服务质量进行全面监督检查,并结合酒店员工手册、培训内容。根据这些标准由质检部进行督促检查,发现问题及时通知其整改。从多次检查和客人投诉中发现,酒店的岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、领导在与不在,都很难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

三、节能方面。

减少费用就是增加利润。增收固然很重要,但节支同样必不可少。酒店领导号召全体员工厉行节约,树立以店为家的思想,让大家从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。质检也以节能为重点检查和考核。

四、存在的问题。

1、我们的员工素质整体水平还有待提高,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,由于我们有时管理不到位,客人投诉时有发生。

2、规章制度方面有时存在落实的不够坚决,部分员工存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。

虽然在酒店领导的英明指导下,我们卫生工作取得一点成绩,酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。但距领导的要求还有一定的差距。在今后的工作中,我将尽职尽责,尽善尽美,更加积极努力地为酒店作出自己的贡献。

酒店工作情况的个人总结篇十四

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20__年,迎来了充满希望的一年,回首我来到酒店的这一年,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,一年,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:

一、工作方面。

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门。

作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料。

我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激—情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

二、学习心得。

作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高—瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌。

酒店工作情况的个人总结篇十五

首先向获得最佳员工称号的王、郑同志、向获得优秀员工荣誉的各部门代表表示热烈的祝贺,其次向全酒店的116名员工表示感谢,感谢您们11月对酒店做出的贡献。同时我们本月新进了不少的新员工,让我们用热烈的掌声对他们的加盟表示最热烈的欢迎。

下面我针对11月份各部门工作做以下总结,并对12月份工作做以下部署。

一、11月份工作回顾。

11月份收入基本稳定,截止到昨天酒店收入594474元,其中房务部281167元,餐饮部313307元,两个经营部门都顺利完成当月的营业指标。同时各个部门的日常工作也是卓有成效的。

行政办完成了优秀员工、最佳员工的评选,购置了奖品,并且坚持了每月一次员工大会制度;本月进行了积极的招聘,补充了较多的员工,当然,目前员工还有少数的缺口;为员工宿舍加装了门锁、插销,一定程度上改善了员工的生活条件。

餐饮部本月积极谋划推出了野山菌滋补自助火锅,增加了服务项目;制作了楼梯文化走廊的装饰方案,目前已粉刷完毕即将开始装饰;248餐厅的地毯也进行了更换,改善了经营环境;对新菜谱进行了培训,正在稳定的被客人接受;餐厅的卫生得到了明显改善,自助餐厅也进行形式的调整显得更加美观;餐厅领班补充后,积极性高,干劲大,部门员工更加团结;虽然出现了两次员工闹情绪不上班的情况,但大部分员工还是积极肯干,以大局为重的,所以没有影响到餐厅的正常经营,4次婚宴都接待顺利,得到客人的好评。

客房部订出了优惠合作协议书,并确定了大客户及常客名单,及时签订了优惠协议,为下一步客房调价铺平了道路;楼层人员稳定、人心稳定,工作稳定。开展了多项计划卫生。

工程部也做出了很大的成绩,维修锅炉、维修电梯、餐厅自动玻璃门也进行了改装,楼梯通道及员工更衣室的门也进行了安装。联系施工队对大堂的天花板,楼层的走廊顶、餐厅的楼梯间进行了粉刷,使酒店的面貌焕然一新,对餐厅的灯泡也进行了批量更换,248的地板进行重做,工作是非常的卓有成效。

二、目前存在的问题。

第一,个别部门人心不稳,员工有情绪,如餐厅员工都觉得外边工资高,出现了两次闹情绪。由于工作积极性的问题一定程度上已经影响到酒店的正常经营。

下面我再向分析一下我们的工资构成:

1、介绍我们的工资方案。我们的工资在500的基础上,增加了30元的全勤奖,餐饮、客房增加了50元的固定工资(减少两天休假),所有部门均增加了10——35元的浮动工资。基本上都能达到600元。关于绩效工资,很多员工给我讲,是酒店欺骗员工的,说如果完成30万,酒店就会把任务定31万,能完成31万,酒店就定32万,反正是月月完不成,月月扣工资。我觉得你们太看不起管理层了,我们的经营指标是提前定好的,那就是前六个月的平均数,大概29万9千左右(不含内招),这个数是不会变的,就看大家怎么奋斗了,我和赵总、刘总都盼望着大家拿奖金,越多越好。

4、湘江红美食城工资标准600,发到员工手里不到500,处罚现象较严重。我委托行政办的邓主任做个个调查,员工反映说扣的太狠了,纪律不好扣钱、卫生不好扣钱、被客人投诉扣钱,总而言之发到手里的没有那么多,你们都可以去问,看是不是真的!

5、海底捞火锅店工资针对我们而来的,只要你去加50元,那是针对以前500的工资,现在还会不会往上加,我不知道。同时也是针对中州酒店家的,之所以给你加钱,是有酒店的品牌在做支撑,半年、一年之后呢?还会给你特殊待遇吗?而且火锅经营的季节性很强,你们自己也明白。

我们的工资彰现原则:

1、社会福利及休假,大家都清楚,我也不啰嗦了。

2、品牌对个人形成的价值提升,正是由于你是中州的员工,人家才会加工资挖你,一旦你离开中州两年以后,你的光环也就不复存在了,那时候从中州酒店出去的人要比你受欢迎,因此,你现在出去是在透支你的资历。

3、工资实现差异化,打破大锅饭,体现好员工、技术好、服务好的员工拿到可观的待遇,新来的员工通过学习、考核、逐步拿到与付出相适合应的工资。调皮、捣蛋、惹事生非、挑肥拣瘦的员工工资不但不涨而且要降,甚至被淘汰。

总而言之,请大家记住,你们的工资不是我发的,也不是酒店发的,新华书店更不会从自己的利润中拿出钱来给你们涨工资。工资是你们自己挣出来的,是向客人要的、向市场要的。不是简单的说一句“涨工资”钱就多了,我再重申一遍,我们这次不叫涨工资,是工资调整。钱会比以前多一些,但要靠你们自己的劳动去挣。

有不少人给我建议,制度不要搞这么复杂,每人涨50块钱得了,我说绝不可能,干好干坏一个样,生意好坏一个样,这样的制度有什么科学性?干了两年的优秀员工和干了两个月刚转正的新员工工资一样,这样的制度公平吗?不公平!我们的制度就是要体现按劳分配、多劳多得!那些工作时间长的、心态稳定的、技能优秀的就是要多拿钱。那些表现不好的不但拿不到钱,而且没有藏身之处。

第二,部门之间的配合缺乏主动和默契。只要是部门之间的事,没有人敢主动的提出来,都要通过总经理去协调,这是不对的,应该是部门之间先协调,您们协调不成找上级协调,这叫作平行沟通。有些事情责任职责很难分清,部门之间互帮、互谅、互让,少分责任、配合默契问题就会迫切而解。一旦报到总经理这儿就会出现“告黑状”、强行命令,分配不公正,到底是属于谁的职责,不情愿等一系列问题,反而不利于正常的工作。如果几个部门多次反映同一部门的问题,证明这个部门确实存在问题。

第三,部门内部存在个别的害群之马和不和谐的声音,我听说餐饮部个别员工在宿舍叫嚣“谁上班谁是王八蛋”,客房部也有个别员工也想停工闹一闹,扬言“谁上班,咱就骂谁”,不要以为管理层什么也不知道,是个聋子、瞎子、傻子。我和赵总心理都很清楚,只是给这些人留个机会,留个面子,奉劝这些人赶快收手,否则酒店不会给你留机会。

第四,员工宿舍的安全卫生问题得不到保障,责成保安部、行政办一定要采取措施,保证白天出门锁得住,晚上睡觉关的牢,创造一个安全清洁的住宿环境。

三、鉴于以上问题,对我们的员工队伍提出一个告诫和一个建议。

告诫是:我们的酒店,以下五种人,我们不会要:

两面三刀的不要,阳奉阴违的不要,拉邦结派的不要,

朝秦暮楚的不要,溜奸耍滑的不要。

拉邦结派就是制造小团体,制造小摩擦,以同村、同宿舍、同时进店的等因素组成小帮派,对抗制度,对抗管理。我们新华中州酒店是一个大家庭,下面有部门,有班组就是小家庭。我们不需要有其他组织。每个员工都要互帮、互助,亲密团结。对于拉帮结派的,发现一个,清退一个,绝不手软。

朝秦暮楚的就是人在曹营心在汉,每天上班不是专心工作、专心服务,而是盘算着谁的工资比我们高,我怎么样跳槽,今天甲店比我高50元,我要跳过去,后天乙又比甲高20元,我还要跳,心态不平衡,工作不踏实,不是认认真真钻研业务,而是天天想着走捷径,这样的人我们不要。

溜奸耍滑就是老想占个小便宜、打个擦边球、少干点工作、降低点标准,这样的人,我们也不欢迎。

号如我们的员工睁大眼睛,提高警惕,远离小人,孤立小人,使他们无处藏身,净化员工队伍。

我们的建议是:

播下一个信念,你将收获一种行动。

播下一个行动,你将收获一种习惯。

播下一种习惯,你将收获一种性格。

播下一种性格,你将收获一种命运。

在我们周围有很多行动,比如传菜间的门被打出一个大窟窿,更衣室的门被跺的面目全非,很多地方有门无锁,洁白的墙壁被跺上脚印,有的脚印有1米8高,我真的怀疑是有人把鞋脱掉,用手穿上鞋子摁上去的。为什么会有这样的行动?就是缺乏一个好的信念。

每个人都要树立好的信念,那就是“做好人不做坏人,做好事不做坏事”,真正的体现新华中州的人素质和风采,就你这样的素质也配同行用高薪挖你?挖过去后再在人家的店里搞破坏?到时间人家老板说“哎呀,新华中州原来这样培养员工”,多少人跟着丢脸!我不怕你们辞职跳槽,但希望你们学有所成,技能过硬,走到哪里受人尊敬,越跳待遇越好;而不是走到哪里被人瞧不起,越混越差,最后被社会和同行抛弃,而失去饭碗,失去生存的能力。

因此我告诫大家:要树立一个好的信念,那就是“做好人不做坏人,做好事不做坏事”。不要干那些损人不利已的事。

各位员工、各位同事,新华中州酒店正处在一个黄金发展时期,下个月三星级评定就会出结果,只有那些同企业、同呼吸共命运、同患难共发展的人才能体会到成功的喜悦,才能在企业的不断发展,壮大中实现自己的人生价值。新华中州酒店是一艘船,只有大家共同努力划浆,船上的人才能和船一起到达胜利的彼岸。

酒店工作情况的个人总结篇十六

尊敬的各位领导、各位同仁:

转眼间,我们在上级领导的支持下,在社会各界的关心下,酒店已经开业一个月了。第四季度,大酒店的全体员工坚持“诚信为本,追求卓越”的企业精神和“关注客户,用心服务”的经营理念,持续打造“创群众满意饭店”形象工程,以提升酒店服务、优化酒店环境、节能降耗增效为目标开展了一系列的具体措施,从减少日常用品使用等等着手,取得了比较好的经营效果,现具体总结如下:

一、基本情况。

1、经营创收:酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店第四季度完成营收入为万元。

2、管理创利:酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。第四季度经营利润为万元,经营利润率为%,比计划分别增加万元和%。

3、服务创优:酒店通过引进品牌管理,强化《员工服务基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,服务水平和服务层次不断提升。

4、安全创稳定:酒店通过制定安保方案等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年未发生一件意外安全事故。勤于巡逻,严密防控。群防群控,确保了酒店的安全稳定。

二、基本措施。

(一)、提高服务质量,打造高品质团队。

1、规范服务用语,提高服务质量。针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我们对现有的服务用语,进行了统一整理,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,发给大家规范使用。同时,也将作为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客沟通交流上有了显著提高。

2、实行大堂经理值班制,及时解决突发问题。实行大堂经理值班制,掌握情况,及时处理,及时应对。大堂经理值班制的实行,让各岗位增强了紧迫感。第四季度以来没有发生一起客户投诉事件。

3、开展岗位技术大练兵,培养技术能手。为了切实提高服务人员的实际操作水平。针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不规范操作习惯。通过工作考核,取得了一定的成效。

4、抓好餐饮质量。销售部多抓客源,做好四个档案的建立并利用好(高端客户档案,客人酒水档案,一般客人档案),后厨多在高档菜品上下功夫,(海参,佛跳墙,鱼翅)稳定菜品质量。

5、保持环境卫生。卫生质量是酒店的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现马虎。根据我们酒店情况,制订了卫生制度,使工作人员相互配合、相互监督,不留死角,提高了团结协作精神和工作效率,保持了酒店的一尘不染的环境。

(二)、倡导开源节流,力促降本增效。

我们动员大家,从现在做起,从自我做起,从点滴做起。提高全体人员的节约意识,各部门都把责任落实到人,实行奖惩机制,工程部做好监督,同时提高自身的工程控制能力,用好各种费用。采购部加强采购的计划性,从源头抓起,进一步降低采购成本。

本着节约就是创利润的思想,营业部号召全体员工本着节约一度电、一张纸、一滴水的精神,杜绝一切浪费现象。在员工技能考核中,节能也做为考核项目之一,进一步加强员工的节能意识。同时,为了做好物品的成本控制,对物品领用进行了合理划分,使班组每月申领的物品均有定额。

(三)、加强人力资源工作,保持员工队伍稳定。

首先,在工作考核上,制定了酒店工作计划和绩效考核方案,进行了薪酬制度改革,变年度考核为月度考核,并形成了酒店对部门,部门对员工的二级百分制考核机制,增加了绩效工资,大大提高了员工的工作积极性。同时完成了人才内部培养和选拔机制,为员工的职业生涯做规划。共提升领班名,主管名,副经理名,实行领班级以上人员无一人外聘,充实了管理队伍,提高了管理水平,同时增强了员工对企业未来发展充满乐观、积极的态度,为进一步开创酒店工作新局面夯实了坚实的思想基础。

其次,员工培训上,各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武,例如:英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮业务培训等。员工之间还注意搞好传帮带,实行“一对一”的培训,对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。调动了员工的工作积极性,而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。再次,员工招聘上,我们认真作了以下工作:

2、成立招聘工作小组,认真了解应聘人员的基本情况,按照酒店要求严格把关;。

3、组织体检,确保受聘人员身体健康,避免了传染病人的进入;。

4、对新近招聘的人员进行了军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性,经过四天的军训取得了较为明显的效果。

5、组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训,经过天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时多天,共招聘培训各类员工余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。

(四)、存在问题。

虽然,我们在工作中取得了一定的成绩,但是,在服务态度、员工素质和工作效率方面,依然存在着不同程度的问题,特别在增收节支方面,极少部分员工的节约意识不强,存在工作不细致的现象。

(五)、下季度的工作计划。

1、加大酒店公关宣传力度,

营业部要制定旺季营销措施,认真分析每一个客户、每一个数字,加大走访力度,一切客户都是营销来的,积极、主动、创造性的开展工作,酒店也会相应增加公关费用的投入,第四季度再创历史新高,确保全年经营任务超额完成。

2、树立效益为先的理念,提高员工的营销能力。

营业部门的员工是我酒店与客人之间最直接、最有效的纽带,服务人员的推销能力将直接关系到我们发展的稳定和效益的提升,各部门要根据自身的业务特点及不同经营阶段建立有利于自身发展的推销办法,建立严格可行性标准,各部门自己拿出计划、明确重点、加强培训,实现销售政策的规范化、推销技巧的标准化。

3、严控成本费用,向节约要效益。

提高全体人员的节约意识,各部门要把责任落实到人,实行奖惩机制,工程部要做好监督,同时提高自身的工程控制能力,用好各种费用。餐饮部要立刻改变当前的酒水成本率居高不下的局面,切实提高盈利能力。采购部要加强采购的计划性,从源头抓起,进一步降低采购成本。

4、严把出品质量关,提高后厨人员的创新能力。

菜品的出品是我们经营的基础,是我们发展的命脉,厨师长担此重任,一定要严格要求自己,锐意进取,不断提升管理水平,提高品质、推陈出新,更要加强新品的营销意识及顾客定位意识,抓住顾客的心,融入可推销的理念,方能保证好出品的有效沉淀。下半年会增加试菜考核,适度推新、适时推销。

5、提升优质服务,外树企业形象。

继续开展优质服务活动,树立榜样,比学赶帮。努力通过这样的争先创优活动来打造酒店“快乐工作、爱岗敬业”的工作氛围,提高员工的工作积极性和整体素质,以此带动服务行为发生新变化,精神面貌要上新台阶。酒店将在年底举办“微笑服务”主题演讲比赛的具体方案,如期举办。同时,开展季度明星和优秀服务员评比活动,在员工中强化“质量第一”的思想,激励了员工的工作热情。年底酒店要评出季度明星、优秀服务员和工作先进者各名,在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。

6、加强安保检查力度,消除一切事故隐患。

安全第一。第四季度的质检工作要向安检方向侧重,每周一次的质检工作要有保卫部和工程部的共同参与,安全检查不能走过场,要对所有消防设施、工程设备进行提前测试,及时修复,保证畅通,将一切事故消灭在萌芽状态。

尊敬的各位领导、各位同仁,总之,第四季度的已经有了一个良好的好端,下一季度的任务还很艰巨,我们酒店的营销要继续坚持“艰苦创业、追求卓越”的企业精神,通过进一步创新机制、经营和服务,不断提高酒店的知名度、满意度和美誉度。人心齐泰山移,完全有理由相信,只要我们能够凝心聚力、风雨同舟,就一定能够创造新的辉煌。

酒店工作情况的个人总结篇十七

随着酒店服务行业竞争越来越激烈,员工的组织公民行为越来越受到酒店管理者的重视,因为只有切实激发员工的组织公民行为,才能始终保持酒店优秀的人力资源,从根本上提高员工的工作效率,提升整体服务质量及竞争力。今天本站小编给大家整理了酒店月度工作情况总结,希望对大家有所帮助。

一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。

格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定201x年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:

1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。

4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。

5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。

二、主持制定和完善酒店各项。

规章制度。

建立健全内部组织系统协调各部门关系建立内部合理而有效的运行机制。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。

酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20xx年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。

在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度。

会,针对制定的。

工作计划。

总结实际实施进度提出需解决的问题使各项工作落实到人也以此作为对各部考核的依据。

三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。

市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:

一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。

二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。

三月根据季度转变调整金海悦大厅a、b区优惠政策,减少赠送,完善c区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。

四月完善酒店部门。

岗位职责。

修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。

五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐c区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。

六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。

七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。

八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。

九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。

十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。

十一月完成酒店部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。

十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进行全面布置与策划,基本达到预期效果。

五、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。

酒店中层管理人员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。

培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,俱乐部在20xx年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为242.5小时,其中四月份为101.5小时,五月份为67.5小时,六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。

酒店初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。

六、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。

1、设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来,俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图):

针对员工提及的工服问题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。

针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉,酒店立即开展调查,及时清理不合格人员。

针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见,俱乐部采取了以下措施:

首先,及时调整了员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行十分钟,不受班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分肯定。

其次,员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润最大化,该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物,不仅味道差,甚至出现变质食物,员工普遍反映吃不饱、吃不好,工作情绪受影响,也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况,俱乐部领导层经商议,决定在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由于食物干净卫生、味道可口,得到了员工的一致好评。

再次,针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强,俱乐部加强了员工用工手续和。

劳动合同。

的管理,并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高,但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。

通过以上措施的实施,可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低,仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。

2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等,增强企业凝聚力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月生日员工庆贺,给予诚心的祝福,增强员工的归属感。

3、定期编制出版酒店内刊《格兰德之窗》,按月更新员工宣传橱窗,建立酒店与员工沟通的桥梁。

在公司的正确领导下,在各部门鼎力配合下,充分调动管理干部与员工的积极性,通过积极的探索和不懈的努力,取得了经营成果显著、服务质量较好的可喜成绩,八月份成绩主要表现在:

一、经营指标完成情况。

在八月中,企业、部门领导者坚持贯彻公司精神,把发展作为第一要务,积极探索,围绕如何使员工整体素质提高和宾馆经济效益提高做了大量的培训工作,并取得了一定的成绩,使企业经济效益稳步提升,显示出了上升发展趋势。

1、企业在与去年同月度相比实现了提升。

经济效益始终是企业的经营的根本,也代表着综合竞争的实力。去年我们的经营成果虽然超额完成,但对比品牌连锁酒店来说还是存在一定的差距。面对这一种情况,我们充分认识到,“逆水行舟,不进则退”的道理,在今年,公司人事部和企业一步不松狠抓经营,一着不段拓宽市场。提出了在20xx年的经营成果的基础上提高10%的营业收入。在20xx年打下基础,力争在20xx年将企业打造成优秀的品牌连锁企业。

因此,我们锁定经营目标,采取了多种方法,对比去年同一月度我们取得了丰硕的成果,去年八月收入为:元,本年八月收入为:元,相比去年提升了:元,几同比超额了%并且能在1至3月的淡季之中利润增长:元。

二、管理工作:

科学管理是企业的生存与发展的关键。加强企业的管理和培训工作就是加强管理者的管理水平和工作水平,就是加强管理者的责权意识,就是增加员工的全面素质、最终到达到建立企业文化。管理其极致,就是建设适合自己企业特色的企业文化。这里所说的企业文化,是指企业全员在长期的奋斗中形成的共同的价值取向,是指积淀在企业全体员工心灵深处的价值观。

一个企业建立起了自己的企业文化,那它就会成为良好企业文化的受益者。这种共同的价值取向,可以使这个企业的员工,不仅是在企业蓬勃发展的时期,与企业同心同德;就是企业的发展中受挫,员工也能与企业共同奋斗,共渡难关。优化我们的管理方法,建立良好的企业文化是我们一直以来的理想,但它绝不是一朝一夕就能完成的伟大事业。他需要在长期的努力才能实现。因此公司的职能部门与企业也向着这个目标努力。我们各部门的管理工作如下:

销售部:

1.开发微信营销.

2.扩大营销渠道,增加12580签约,进一步加强和艺龙、携程、联通114的合作。

3.及时关注和回复客人在网络上反映出的问题。

4.根据市场情况合理调整房间价格。

5.拟定协议价格,扩大经营渠道。

6.加强广西商会协议签署与合作。

7.增加宾馆手机app特价推广。

前台部:

1.两会期间,安排好各岗位人员,做好两会期间的检查工作及相关事宜,并配合各机关单位做好检查工作。

2.做好前台新来员工的培训工作,并进行周考核。

3.配合行政人事部做好培训工作。

4.针对前台近期发生的事情,例会说明,阐明原因,并进行统一分析,找到解决办法。

5.针对收入较低,分析原因,并合理售房。

6.对前台办公设备,进行更换,以不影响前台工作的正常运转。

7.考勤制度---完善打卡机的使用工作。

8.确定新会员卡的使用流程,并培训到各位员工。

客房部:

1.完成了文晟2、3、4、5层的开荒工作,准时售房。

2.规范了文苑、文晟的物品摆放,按标准落实检查。

3.补充了文苑4、5层的有偿物品,并对员工进行了培训。

4.组织了客房部员工进行礼貌礼仪、仪容仪表及业务技能的实操培训。

5.对新员工进行了考核及铺床培训。

工程部:

1.文苑2.3层装修预算。

2.文晟客房及公共区域维修及改造。

3.文苑西地下室装修预算及网路安装。

4.文晟、文苑更换安全指示牌、应急照明灯。

5.配合人事部完成行为规范培训。

餐饮部:

1.参加公司行政人事部组织的培训。

2.员工食堂并入餐饮部。

3.完成餐厅薪资架构。

4.调整餐厅预算,待公司批复。

5.制作餐厅客户档案,填写宾客满意度调查。

6.提交餐厅早餐方案,待公司批复。

7.8月份餐厅促销宾客用餐一律八折优惠。

保安部:

1.认真领会贯彻公司对治安安全的指示精神,开好每天的晨会习会,

2.加强停车场都管理工作,确保到宾馆客户所有车辆都安全,对于宾馆住宿或临时车辆,一律要求保安员指挥到停车位上,并做好记录,摆放整齐,检查车辆,收费无误。

3.加强巡视工作,对重点设备重点区域进行检查,做到每两小时检查一次,对院内、大厅、楼层、顶楼、锅炉房、地下室、泵房进行认真检查。

4.加强监控室都管理,做到24小时有人值班,发现问题及时通知,监视、登记、汇报。做到监防与人防同步。

5.两会前后期对进入院内可疑人员,闲杂人员进行询问、盘查、跟踪、排除。对入住的客人要求开包检查,对探访的客人要求来访登记。

同时企业的文化建设也是我们努力的方向,这就要依靠教育与培训工作,也要靠平时管理来渗透思想。达到政通人和、上下一心、荣辱与共。

在下个月度中我们仍然会继续紧跟公司步伐,依然会按照年计划执行,我们的任务任重道远,但“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”。只要我们有坚定的信心,携手同进,谦虚谨慎,戒骄戒躁,我们的任务一定能超额完成,来回报我们的企业、回报我们的公司。

今天我的心情非常激动,三生酒店在总设计师彭总经理的蓝图指引下,经过一年的风雨度过重重困难,取得了一个又一个的优异成绩,由此我感到非常的光荣和自豪。在这里,我仅代表工保部所有同仁对您说:“彭总:您辛苦了!您所付出的心血和汗水在今天得到了回报,您经营理念,思想和管理模式的前瞻性正确性得到了证实”。同时也致以三生伙伴们崇高的敬意!

回顾三生酒店这不平凡的一年,本人感概万分,我于20xx年12月12日进入酒店参加酒店筹备工作,当时有彭总、姚莉经理、以及各位伙伴开展工作。12月16日应招员工进店,在彭总先进的管理思想下开展了员工的课堂培训,20xx年元月进行了开荒期工作,在姚莉经理的示范下进行了课堂和实操培训,酒店的礼仪、卫生、服务都在同一个模式下建康发展,以致酒店的跃,开发了商务楼层尊贵服务,行政楼层精致服务以及高级行政房管家服务。两次重大接待——全国山地运动会和改革开放三十年、庆祝建市二十周年接待取得圆满成功,我们赢得口碑,赢得了客户的信任。在这期间我从一个工厂没有一点酒店服务意识,没有一点团队协作的思想,经过努力学习,转变观念,始终围绕以彭为中心的店务委员会的卓越思想来努力工作,改变了酒店经常电路跳闸,随时水管爆裂的局面。顺利完成了大型接待的设备设施维护,保障了供水、供电、通信、网络、闭路电视的正常运行,保安部在这期间,在吴忠新主管的带领下,出色地完成了各项工作任务。在这里,我代表工保部全体工作人员表示衷心的感谢!

我们酒店从当初缺乏必要的硬件设施和配备,发展到今天的成绩,这和彭总向董事长苦口婆心的争取以及我们导师湖南的兄弟姐妹们分不开的,道一声,您们辛苦了,感谢你们!

回顾过去展望未来,新的一年,我们又有了新的奋斗目标,我将带领工保部全体人员,认真学习各项制度,转变观念,努力做好店务会下达的各项任务,保证设备设施的正常高效运转,同时完成硬件上不合理的设计进行改造,排出隐患,确保酒店安全,外塑形象,内强素质,时时牢记,思想变则意识变,意识变则行为变,行为变则命运变,打造一只思想作风正派,战斗力强,敢打硬仗,纪律严明的工保队伍,学会学精,在服务中工作,在工作中服务,从而体现人生价值。

最后,我相信在酒店宏伟的蓝图指引下,通过各部门的共同努力,在x年的今天我们还在这里骄傲地说:我们战胜了,又要向更高、更远的目标和方向发展!

酒店工作情况的个人总结篇十八

时光转瞬即逝,五月份的酒店工作即将就要结束了,为了让我能够更快的从五月份的工作中走出来,也为了让我能够更好的进入到下一个月的工作状态里,我在此做了一篇月工作总结,总结内容如下。

回顾五月份的工作,做的优秀的地方有很多,但是做的有所欠缺的地方也有很多。不管是做的好的,还是做的不好的,我们都要全面正确的对待。就像是我们对待领导的赞美和表扬,我们不能沾沾自喜,得意自满,而是要以一颗谦虚的心态来接受,做到再接再厉。同样的,在对待领导批评和教训我们的时候,我们也不能够埋怨和抱怨,而是要做到虚心接受,深刻反省自己的所作所为,然后及时改正。所以在六月份里,我要把我在五月份里,做的好的地方,继续吸取和发扬下去,把做的不好的地方,都通通加以改正和完善。

在五月份里做的比较还算是满意的地方,就是自己在服务态度上的转变。因为我是一个比较直的性子,没有太多的耐性,所以在当服务员的期间,我总是会和顾客产生各种各样的矛盾。而在这个月里,我已经在慢慢有所改变了,当顾客催促的时候,我没再不理她,而是学会先去安抚他的情绪。当顾客对我提出很多要求的时候,我也没有展现出不耐烦的表情,而是极其耐心的帮他们一一解决好。

其实总结下来,我发现我在五月份的工作当中还有很多未完成的工作,剩下的又要留到六月份来完成,不仅增加了六月份的工作负担,还养成了我这种拖拉的习惯。这是一种非常不好的习惯,在五月份里,领导也没少为我拖拉的毛病而批评我。确实,回顾了一下五月份,因为我拖拉的问题而给我的工作带来了不少的麻烦。比如,在五月份里,我就已经迟到了四次,不仅全勤奖没有了,还倒被扣了三百多块钱的工资。还比如,我上菜拖拉,被顾客骂;打扫卫生太慢,拖累同事,等等,这些都是我做的不够好的地方。

所以在下个月里,乃至以后的工作里,我一定要改正自己拖拉的毛病。时刻提醒自己行动起来,时刻提醒自己灵活起来,不要慢吞吞的等到别人来催我了,我才知道着急。希望在六月份里,我能够迎接一个更好更优秀的自己。

酒店工作情况的个人总结篇十九

20__年5月份,这是一个“大病初愈”的月份。虽然国外的疫情还未平复,但我国的疫情基本上已经尘埃落定了。不过我们毕竟是酒店,人来人往是再正常不过的事情,对于输入性病例的控制,在这个月也依然是重点工作,为了保证酒店的正常运营,本月本人做了以下方面的工作:

一、听从经理安排进行入店人员检查。

这个月和前几个月一样,依旧严格按照经理安排的,对所有入店人员进行检查,不放过任何一个有可能带进病菌的漏洞,以确保酒店内所有人员的安全。在整个检查的过程中,本人认真严肃对待这项工作,过去几个月是,这个月依旧是,本人秉承宁可付出更多的时间精力,也不要因为一时疏忽而造成不堪设想后果的原则,严格对待这项检查工作。

二、进行酒店每层楼每间房深度清洁。

这个月从五一劳动节开始,我们所有酒店员工都积极响应酒店的号召,一起进行酒店的深度清洁工作。从每层楼到每间房,我们都尽可能地认真对待,消灭所有可能会引起来店住宿人员产生任何疾病的细菌和病菌,用这样的方式确保我们酒店是一间来店人员都大可放心入住或用餐的酒店。这项工作听起来容易,做起来难,仅仅这一项工作,本人和其他同事就进行了差不多十来天的整理与打扫,不过收获了一个干净整洁的酒店环境,我们这些酒店员工也就都为自己的劳动感到欣慰了。

三、积极参加酒店新一轮的礼仪培训。

5月是上半年的倒数第二个月,按照酒店的惯例,酒店依旧组织开展了酒店礼仪相关的培训。本人没有觉得自己礼仪已经好到可以不需要再培训,于是积极报名参加了酒店新一轮的礼仪培训。在这一轮的酒店礼仪培训中,本人意识到许多过去学会的礼仪,因为疫情的原因,久未使用,现在差不多都忘记了,如果没有这新一轮的酒店礼仪培训,或许本人还真不能算是一个合格的酒店工作人员了。这样的培训可以常开,既有利于酒店员工的素质增加,也有利于酒店的整体素质得到提高。

以上就是本人这个5月在酒店里进行的重点工作,虽然不见得是什么了不起的工作,但本人作为酒店里的一颗螺丝钉,能够维持酒店的正常运转,能够给酒店带来利益,本人的工作也就值得了。

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