计划可以帮助我们分清主次，避免混乱和拖延。针对每个小目标，制定相应的行动计划和资源分配方案。为了帮助大家更好地制定计划，小编为大家找来了一些范文，供大家参考。
食品企业员工培训计划篇一
3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，供给讨论的平台;。
4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感;。
5、使新员工更进一步明白自我工作的职责、加强同事之间的关系。
1、就职前的培训（由部门经理负责）：主要是对新员工的到来表示欢迎，指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导教师，解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训（新员工实际工作部门负责）：介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作资料、部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老职工带教新员工；1周内部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；对新员工1周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。
3、公司整体培训（内部培训师负责）：分发《员工培训手册》——（简述公司的历史与现状，描述公司在xx市地理位置，交通情景；公司历史与发展前景，公司的企业文化与经营理念；公司组织结构及主要领导，公司各部门职能介绍，主要服务对象，服务资料，服务质量标准等；公司有关政策与福利，公司有关规章制度，员工合理化提议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。）。
xx公司全体新进员工。
《员工培训手册》、《xx公司规章制度》。
公司办公大楼。
公司可根据员工实际情景安排，一般7天为宜。
1、召集公司负责培训人员，就有关公司新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。
2、尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合公司组建从上至下的培训管理网络。
3、公司内部宣传“新员工培训方案”，经过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义。
4、所有新员工在正式上岗前，都必须在公司集中培训1次（培训资料见中心岗前培训），然后再到具体工作部门进行培训（培训资料见部门岗位培训），公司可根据新员工基本情景实施相应的培训教材，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。
1、培训所进行的公司：部门培训应在公司选定培训师指导下进行，公司每培训一批新员工都必须完成一套“新员工培训”表。
2、训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改、完善。
3、培训结果经公司相关人员抽查后，统一发放培训结业证书，对新员工培训情景每季度给公司总结反馈一次。
食品企业员工培训计划篇二
为了提高员工和管理人员的素质，提高公司的管理水平，保证公司可持续性发展；根据总公司2020年发展目标，提高整体人员素质，培养一批具有专业技能和管理知识的人才为目标，特制定本培训计划方案。
1、一级培训：公司大政方针、发展战略、员工心态、管理技能、新技术、新知识、团队建设等前瞻性教育和培训。培训对象为公司中层以上管理人员和全体管理人员。组织部门为人力资源部。
2、二级培训：各部门管理人员及各班组长以上培训，主要资料是企业内部管理、企业文化建设和教育、交流和沟通技能、本单位规章制度及安全生产和消防知识的操作规程；负责人为部门主管、车间主任。
3、三级培训：各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训，主要资料是岗位职责、操作规程、安全操作规程、消防知识和操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等，负责人是各车间班组的负责人。利用每一天的班前会班后会，反复学习本岗位职责的工艺流程和安全操作规程。
4、各部门专业业务技能知识的培训，主要资料是四个方面：一是工艺技术知识的培训，二是机械设备维护和保养知识的培训，三是生产管理知识的培训，消防知识和操作演练的培训。
5、新员工的岗前培训：新员工集中招聘10人以上者由公司人力资源部组织培训，主要资料是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全生产、消防知识的操作规程，新员工到车间后（或班组）进行岗位职责和操作规程的培训，第一个月内在车间实际培训不得少于6小时，使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围，本岗应知、应会，应做什么，不能做什么；本岗位工作做到什么标准，明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试，考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。
6、各部门（如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易等）专业知识的培训由部门负责人组织统计，根据实际资料要求结合工作实际运行中出现的专业问题，与公司综合部联系作出培训计划或内训或外聘教师对本部门相关专业的知识进行系统培训，进行探讨交流，教会下属如何去做好工作，提高下属的专业技能，培训形式多种多样，目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。
培训计划的有效运行要有组织上的保证，并要用制度的形式确定下来，对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案，把管理人员参加培训、培训作业上交等情景纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面，一是对培训组织者的考核，二是对员工参训后的评价和考核；要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作，培训真正起到作用，有效地提高管理人员和员工的素质，并使之能科学、扎实而又有效地开展起来，变员工要我培训为我要培训，塑造学习型企业，以适应公司的高速发展，同时体现公司和个人的各阶层价值。
三、培训要求。
公司各部门拟定本部门的年度培训需求及计划，培训年度工作计划于x月x日前报综合部；培训计划中要明确培训的组织者、职责人，培训时间，培训主题及资料，培训形式，参训人员，培训主讲，培训要有记录，对培训结果要进行评估和跟踪；培训形式可多种多样，严格按培训计划执行；人力资源部每月至少进行一次检查指导。
四、培训形式。
培训将采用内部培训、外聘讲师，以走出去请进来的方式进行。公司内部培训以本公司相关管理人员及专业技术人员为授课人。外聘讲师则根据培训资料要求由公司综合部与外部培训机构协商确定，如市职培中心、教育集团等。
食品企业员工培训计划篇三
为贯彻落实董事长、党委书记同志关于加强员工培训工作的讲话精神，全面提升集团公司员工的综合素质和业务本事，全国公务员公同的天地推进集团健康快速发展，结合集团公司实际，制定20xx年员工培训计划。
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策本事、战略开拓本事和现代经营管理本事。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理本事、创新本事和执行本事。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造本事。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的本事。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据集团改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展资料丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以集团培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，经过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持厂校联合办学，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业大专课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训资料、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天；中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天；一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。
（一）公司领导与企业高管人员。
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。经过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策本事和经营管理本事。经过参加企业家高端论坛、峰会、年会；到国内外成功企业参观学习；参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华、南开、天大以及中央、省委党校的学历进修或mba、emba学习；参加高级经营师等执业资格培训。
（二）中层管理干部。
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参加专场讲座；在集团培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。进取鼓励贴合条件的中层干部参加大学（大专）函授、自考或参加mba及其它硕士学位进修；组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情景，借鉴成功经验。
（三）专业技术人员。
1、由各专业副总工程师、主任工程师定期进行专题技术讲座，并充分利用集团的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新本事，提高研发水平。年内培训安排如下，共310人：
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到山东海化、连云港碱厂等单位参观学习。
3、加强对外出参加培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训科，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需经过考试取得专业技术职务的专业人员，经过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等经过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
经过实行师傅带徒弟，对新职工进行专业技能培训，各子公司的新职工师徒合同签订率必须到达100%，每半年考核一次，两次考核不合格，新职工予以辞退，考核优秀者给于必须的奖励。
2、转岗职工再就业培训。
20xx年要继续对再就业中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。
同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于3个月。
3、职工技术等级培训。
20xx年集团公司计划新培养技师15名，高级技师2名。碱业、股份公司中级工以上人员占技术工人比例在70%以上，20xx年一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术工人，计划培养高级技师2人，技师10人。并试行首席技师制度，构成完善的技能人才体系，为其他子公司供给经验。
其他子公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例30%以上，使技术工人素质有整体提高。在此基础上选择成熟的力量强的个别工种，重点培养5技师，50名高级工。
（五）开展学历教育。
1、集团培训中心与工业大学联合办学，开办化工工艺专业、机电一体化技术专业大专班。经过全国成人高考，对贴合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与理工大学联合办学，举办化工专业函授本科班；推荐优秀中层以上管理人员到天津大学、南开大学攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策本事，更好地为公司服务。
3、调动职工自学进取性。为职工自学考试供给良好的服务，帮忙职工报名，供给函授信息；调整现有在岗职工学历进修的奖励标准；将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加职工学习的动力。
1、集团及子公司要把干部培训工作列入议事日程，实行职责制。公司总经理对培训工作全面负责，主管领导（分管干部人事工作）要抓好落实。
2、组织到位，经费到位。公司人事组织部门要按培训计划做好组织、协调、服务、监督等工作，公司要按照有关规定划拨（工资总额的1.5%到2.5%的比例）培训经费，以保证培训工作落实到位。
食品企业员工培训计划篇四
企业员工培训工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标，以大人才观，大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产经营为中心，以全面提高员工素质为宗旨;以不断提升企业核心竞争力，确保企业经营生产持续发展为目的，拓宽培训渠道，全面启动培训工程。本着创建一支高素质、高技能的员工队伍，做好年度员工培训工作。
(一)实施管理层领导岗位轮训。通过对管理层领导的轮训，一是提高他们的政治和职业道德素养，以及领导力、决策力的培养;二是掌握和运用现代管理知识和手段，增强企业管理的组织力、凝聚力和执行力;三是了解和掌握现代企业制度及法人治理结构的运作实施。
(二)继续强化项目经理(建造师)培训。今年xx企业将下大力气组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点是提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时要求xx企业各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到xxx人以上。
(三)重点做好客运专线施工技术和管理及操作技能人员的前期培训。客运专线铁路建设对我们是一项新的技术，是今年xx企业员工继续教育的重要内容，各单位要围绕客运专线铁路施工技术及管理，选择优秀的专业技术、管理人才委外学习培训，通过学习，吸收和掌握客运专线铁路施工技术标准和工艺，成为施工技术、管理的骨干和普及推广的师资;xx企业人力资源部牵头会同工程管理中心及成员各单位，积极组织客运专线铁路施工所需的各类管理、技术、操作人员内部的普及推广培训工作;确保施工所需的员工数量和能力满足要求。
(四)加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。今年，xx企业将选择部分主业工种进行轮训，并在兰州技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达xxx人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
(五)做好新员工岗前培训。对新接收的复退军人在兰州技校进行一年的岗前技能培训，通过培训考核，取得相应工种“职业资格证书”后，方可上岗;新招录的大中专毕业生，由各单位组织培训，重点进行职业道德素养和基本技能，企业概况、文化、经营理念，安全与事故预防，员工规范与行为守则等内容的培训。同时要注重个人价值取向的引导，实现个人与企业价值观的统一。培训率达100%。文章由!
(六)加强复合型、高层次人才培训。各单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
(七)继续“三位一体”标准的宣贯培训。xx企业在建项目经理部及分企业要利用各种机会，采取不同形式对员工进行质量、环境、职业健康安全标准的宣贯普及培训，并按照贯标要求做好培训记录。
(八)抓好在建工程施工人员的培训。
1、做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。
2、在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。
3、要把外协队伍人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。
(九)开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。xx企业今年将选择3-5个主要职业进行技能比武，同时选择适当的职业与兄弟单位进行技能对抗赛，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。
(一)各单位领导要高度重视，业务部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上，全员培训率达25%以上。
(二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。xx企业重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训;各单位要重点做好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外送与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。文章由。
(三)加强培训基础设施的建设和开发。一是充分发挥职工大学和技工学校培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使它们在xx企业人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是各单位要根据各自专业特长，发挥自有的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。
(四)确保培训经费投入的落实。各单位要按国家现行规定，即按工资总额的1.5%足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5%上缴xx企业统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。
(五)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。xx企业将对职工大学、技工学校及各单位和在建工程项目培训情况进行不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显着，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励，并在培训经费上给予一定的支持和倾斜;对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评;三是建立员工培训写实反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的培训经费及工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。
(六)加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训计划落实到位。
(七)xx有限企业办班培训及员工外送培训要严格按照《xxxx有限企业员工培训管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门(单位)要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。
食品企业员工培训计划篇五
1、让新员工了解公司公司历史、政策、工作岗位信息、企业文化及愿景及，鼓励新员工的士气。
2、帮忙新员工更快适应公司，使其有归属感。
3、让使新员工明确自我的职责，并加强同事之间的关系。
4、培训新员工解决问题的本事及供给寻求帮忙的方法。
1、职前培训（部门经理负责）。
（1）人力资源部负责致新员工欢迎信。
（2）让本部门其他员工明白新员工的到来。
（3）准备好新员工办公场所、办公用品及部门内训资料。
2、部门岗位培训（部门经理负责）。
（1）到职后第一天。
a、向人力资源部报到，进行新员工须知培训（人力资源部负责）。
b、部门经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。
c、新员老员工相互认识，参观公司。
d、了解部门结构与功能，以及部门内的特殊规定。
（2）到职后第五天。
a、评估新员工一周的表现，并明确一些短期的绩效目标。
b、明确下次绩效考核的时间。
（3）到职后一个月。
部门经理与新员工面谈，讨论一个月来的表现，并填写评价表。
（4）到职后三个月。
人力资源部经理与部门经理一齐讨论新员工表现，判别其是否适合此刻岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告知新员工公司绩效考核要求与体系。
（3）公司整体培训：（人力资源部负责——不定期）。
a、对公司组织架构、主要业务、各部门职能、历史与愿景、政策与福利、绩效考核制度等进行讲解。
b、发放整体培训资料，回答新员工提出的问题。
3、培训反馈与考核。
（1）公司整体培训当场评估表（培训当天）。
（2）公司整体培训考核表（培训当天）。
（3）岗位培训反馈表（到职后一周内）。
（4）试用期内表现评估表（到职后一个月）。
（5）试用期绩效考核表（到职后三个月）。
（2）公司整体培训教材。
（3）各部门内训教材。
食品企业员工培训计划篇六
第一课（时间1天）。
培训《你在为谁工作》和《员工职业生涯的规划与指导》课程：让员工端正职业心态，树立正确的职业操守，让企业了解员工职业生涯规划的意义、作用和步骤方法，明确人生职业发展与成长的要求，形成敬岗爱业的基本素养。
第二课（时间半天）。
培训《员工的质量意识的塑造》课程：让员工理解、深化、提升质量意识，领悟企业与顾客的依存关系，消除质量上存在的错误认识，正确认识、理解、支持质量工作；增强做好质量工作的自觉性和主动性。
第三课（时间1天）。
培训《生产一线优秀员工的七大修炼》课程：使员工明确自己的工作职责和工作要求；掌握车间一线工作所应知的生产作业、质量检验、现场管理、物料搬运、设备维护、表单填写、安全生产常识等各方面的基本知识和技能，成为优秀员工。
第四课（时间1天）。
培训《生产现场的6s管理实务》课程：深化对6s管理的认识，使企业通过实施整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全措施，从此摆脱现场无秩序、过程无记录、物料堆放无区域、无标识，工作乱、人员乱、秩序乱的不正常庄况；实现生产现场管理的规范化、流程化和精细化。
第五课（时间1天）。
培训《质量管理的.提升与问题解决》课程：使管理人员全面领悟从组织架构、职责、培训、体系执行、检验作业、品质管控、不合格处置、质量问题解决等各方面的基本要求和操作步骤，掌握相关的质量管理、流程、工具和方法。
第六课（时间2天）。
培训《生产现场管理的提升与改善》课程：使管理人员通过学习看板管理、现场管理、劳动力平衡配置、ojt培训、tpm设备保全管理等管理技术、步骤和方法，掌握解决生产实际中出现的物料管理、人员安排、设备维护、交期管控、质量改善等问题，知晓解决上述问题的一般思路、步骤和实战的操作方法。
第七课（时间1天）。
培训《中层领导管理技能的提升与修炼》课程：使管理人员学会如何请示、安排、检查、汇报工作，如何沟通、授权、如何批评、表扬激励等，学会组织会议、统筹时间，阅读统计图表、进行数据分析、实施目标管理和品质管理等项工作方法和要领，使自己的管理技能和水平快速得到提升。
第八课（时间半天）。
培训《haccp七大原理培训》课程：使你理解haccp管理的七大原理，掌握食品危害分析和关键控制点控制的思路、要领和方法，帮助企业有效降低、减少各种污染对食品卫生、质量、安全的危害，让你建立起可预防、可控制的食品安全、卫生、质量体系。
第九课（时间1天）。
培训《食品生产的质量管理与控制》课程：使企业各部门管理、操作和检验人员，深化对质量管理的紧迫性、责任感的认识，掌握食品行业质量安全管理体系的基本内涵，掌握食品生产现场卫生、检验、管理方面的基本要求；明确卫生、质量管控的要点和方法步骤，全面提升食品企业的卫生、质量管理水平。
第十课（时间1天）。
食品企业员工培训计划篇七
根据公司的安排，为提高员工的综合本事，特此做以下员工培训计划，期望有所帮忙。
根据企业现状及发展目标，系统制定各部门、岗位的培训发展计划。
根据每个人的职业生涯设计为每个人制定了个性化的培训计划，搭建起了个性化发展的空间，供给了充分的培训机会，并实行培训与上岗资格相结合。制定一个具体、多样的培训主题，行之有效的培训计划，涵盖各个部门、各个层次。针对不一样的培训对象，采用适当的主题、深度及培训形式。
一刀切式的培训不会收到预期效果。对高级管理者强调培训也同样重要。培训往往是为提升低层员工而设。如果高级经理不称职，那么整个培训预算将会付诸东流。
企业的运营中出现的问题往往与管理有关，管理问题不解决，光培训员工的技能是无效的，所以系统的培训首先应当从解决问题的根源——管理着手。
企业培训不仅仅是为了目前的需要，更要研究将来的长远发展。培训资料的适当与否是培训是否有效的关键因素，为此必须作好培训前的需求分析。个人分析就是找出某一员工现有的技能水平与要求的技能水平的缺口。
培训就是要填补缺口，雪中送炭。需要建立一种持续的、经常性的培训机制。这种机制应涵盖企业的所有员工，还要选择适合的培训方法。
例如用于在岗培训的内部导师体系，用于强化培训的内部培训专家，利用外部培训资源：将员工送到外部进行培训或邀请外部培训专家来企业培训等。
要“有的放矢”，把握好培训的主题方向、要到达的目标，不能“漫无目的”地所有项目一齐上，在必须时期内，还需要主题明确、中心突出。在外企，课程设计还要注重东西方文化，因为两种文化背景的受训人员理解知识的背景和方式有很大的不一样，如东方人喜欢团体性的问答，而西方人则喜欢与教师独立交流的互动式学习。
在培训形式上要灵活、生动、活泼，易于为员工所理解，切忌形式主义、走过场；要紧密联系实践，构成双方的良性互动，避免单向的灌输。大部分跨国公司都有职位说明书，在职位说明书中都会列出该职位所需要的知识、技能和态度。所以，出于组织需要的培训就要结合职位说明书来进行。
员工往往认为培训的重要意义在于获得证书，而忽略了培训的实质。
一旦获得所需要的证书，员工进一步提高自我甚至应用从培训中所获得技能的进取性就消失了。切忌所有学员都有证书，如果是这样，也就丧失了激励的作用。每次培训坚持必须比例的不及格者，这样学员才会努力并认真地参与进来。
对于不及格者，可参加下次的培训，并拿到证书。证书不必须要权威机构的，也能够是企业内部的，但你要尽量将这个证书变得权威些，变得有吸引力些。改善员工的硬技能固然重要，同时，改善他们的软技能，如纪律观念、职业道德和献身精神更为重要。
因为它不仅仅是硬技能培训有效性的保障，并且能够改变员工的工作态度。为此，向员工证明培训及课程对他们的重要性和对他们职业发展的帮忙会提高培训的效果。
食品企业员工培训计划篇八
1.使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自我的'职位选择，理解并理解公司的共同语言和行为规范。
2.使新员工明确自我的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领，工作程序和工作方法，尽快进入岗位主角。
3.帮忙新员工适应工作群体和规范，鼓励新员工构成进取的态度。
公司所有新进员工。
每周四午时16：00至18：00，如有特殊情悦，具体时间则另行通知。
1.岗前培训：由人事部组织实施，采用集中授课的形式。
2.岗位培训：由厂长组织对其与工作岗位所要求的技能进行培训。
公司《规章制度》、消防安全知识、设备3q文件及操作指引。
1.公司概况(公司的历史、背景、质量方针、原则)。
2.组织机构图。
3.各部门职能(员工个人岗位职责)。
4.员工日常工作准则、严禁行为。
5.人事管理制度(录用、考勤和休假、奖惩、离职、工资)、
7.员工安全注意事项。
8.消防知识培训。
9.岗位专业知识、技能。
10.设备操作及安全指引规程。
培训考核分为书面考核和应用考核，以书面考试为准，满分100分，85分为合格，不合格终止试用。
八、公司对员工的培训进行评估及，评估结果记入员工个人档案，评估成绩、培训态度及出席情景等作为员工调薪、升职之依据。
食品企业员工培训计划篇九
为提高公司人力培训的效果，营造尊重知识、尊重人才的文化氛围，促进全体员工知识、技能的持续更新，特制订本实施办法：
（一）提高公司管理人员的专业技能、管理本事与领导水平；
（二）改善全体员工的知识结构，提升员工的综合素质、工作技能和工作态度，满足公司的快速发展需要，更好的完成公司各项工作计划与工作目标，以及提高员工的能动性，到达员工自我实现的目的。
（一）轮训制的原则；
（三）集中安排与自主学习的原则；
（四）一般与重点相结合的原则；
（五）培训效果反馈的原则。
培训对象：公司新进员工。
培训资料：
（2）公司管理制度；
（3）上岗前培训：岗位职责、业务知识与技能、业务流程等。
培训目的：经过对新员工的培训，使他们加快认同公司文化和公司目标，了解基本业务知识与技能，更好地调整心态，进取地投入到工作中。
（二）员工意识、职责和技能的培训。
培训对象：一般员工。
培训资料：
（1）遵纪守法的意识；
（2）爱岗敬业和职责意识的教育；
（3）安全、质量、环保、成本意识；
（4）应知应会及操作水平的提高；
（5）开展名师带徒活动等培训目的：经过培训让员工遵纪守法、爱岗敬业，养成良好的安全、质量、环保、成本意识，熟练掌握本岗位的应知应会资料。
（三）专业技能的培训。
培训资料：
（1）业务技能；
（2）高新技术等。
培训目的：经过一般管理人员的业务培训及高新技术的学习，不断提升管理人员业务本事和管理水平。
（四）综合管理知识培训。
培训对象：公司中层、主管。
培训资料：中层管理必备素能和方法等。
培训目的：经过对综合管理知识的培训，使管理人员掌握正确的管理方法，提高干部综合管理水平。
（五）员工的自我学习。
学习对象：在职员工。
学习资料：专业知识、岗位技能、综合知识及公司分发的学习书籍等。
学习目的：养成自我学习的习惯，提高自身素能。学习途径：阅读书籍、网上学习、工作中辅导或工余学习。
（一）由公司统一安排的培训：
1.轮训：公司根据整体发展的需要，制定培训资料，在公司分批、分层次进行轮训。
2.公司内培：由人力资源部根据培训计划与相关职能部门共同负责培训事宜的联系与准备，人力资源部于培训前用oa将培训课程、参加对象、培训时间、地点等资料通知各部门负责人，各部门负责人按通知要求组织安排员工参加。部门负责人于培训当天安排参加培训的人员进行签到，并记录缺席及迟到、早退人员，并于事后进行培训的考核、评估与跟踪。
3.公司外培，经公司领导班子同意后实施。
（二）由部门安排的内部培训：部门根据培训计划对照实施，由部门负责人让受培训人员在培训签到表上签名，并对培训人员进行考核、评估，以确认受培训人已掌握了相关资料。结束后将培训教案表、培训人员签到表、培训人员考核、评估情景交至人力资源部备案。
（三）自主学习：由学习人将有关学习资料与结果报部门负责培训人员处备案。
（一）参加培训情景的考核与奖励：
1.参培员工不得无故缺席，违者罚款200元。
2.参培员工应严格遵守上课时间，培训教室内严禁吸烟及接听手机，将手机等通讯设备置于震动或静音状态，紧急电话在教室外接听；培训讲师授课期间，应尊重教师，自觉维护课堂秩序，不得交头接耳、大声喧哗等，并在签到表上签到，不得迟到、早退、无故中途离开，违者罚款100元。
3.在培训项目实施过程中，员工不服从管理，影响培训工作正常进行的，罚款200元。
4.在培训项目实施过程中，部门组织工作不力，影响培训工作正常进行的，追究部门负责人职责并罚款200元。
5.参培员工确因工作或个人特殊原因不能上课的，需向人力资源部递交请假条，并经所在部门领导、公司分管领导签字批准。
（一）反应评估，测量受训者对培训的印象或态度。如，培训是否有价值？员工是否从培训中学习了很多资料？学员是否感受到培训带来的帮忙？使用问卷调查、座谈会、心得、报告来进行。
（二）学习评估，主要测量学员经过培训学习、掌握了多少资料，使用测试法来进行。
（三）行为评估，关注受训人员经过培训后行为改变的程度。如：培训后，受训人员在工作中的行为方式是否有所改善提高等。
食品企业员工培训计划篇十
泉州市灵源食品饮料有限公司位于晋江市五里科技工业园区，始建于。公司注资100万元，成立泉州市灵源食品饮料有限公司，公司位于园区的西北，占地约3.3万平方米，建筑面积约1770平方米，12月1日通过qs认证审查，并于9月9日取得食品生产许可证(代用茶)。目前公司主要产品有盐薄荷、清凉茶、灵源万应茶(代用茶)。由于产品季节性比较明显且刚取得qs证不久，目前生产销售量比较少。
二、自查情况。
根据《出口食品生产企业安全卫生要求》进行自查，情况如下：
1.厂区卫生管理：
1.1厂区周围环境及内部环境、整体布局：
厂区新址位于晋江市五里高科技工业园区，环境优化、交通便利，厂前为园区道路、距泉安路500米，后距市区环形主道200米，西与恒安纸业公司相邻;东与紫华药业有限公司相连，周围环境没有污染源产生、空气清晰。常年主导风向以东南风为主、西北风为辅、综合车间位于主导风向上侧，生产区与生活区严格区分，厂区布局合理，符合卫生要求。
厂区周围设有消防环形通道，建筑物周边设有便于人流物流畅通的道路。厂前大门为人流主要通道，厂边门为物流出入口，符合人流、物流分开的指导思想，厂区地面除绿化面积外，其余为硬化地面，厂区整洁卫生。
1.2设施：生产车间采用彩钢板设计装修，厂房以按要求设计施工，建筑物耐火等级为一级，内装修材料彩钢板，符合阻燃无毒要求的保温材料，其空间可满足生产规模要求。工艺布局符合生产流程，避免物料输送往返，生产过程粉尘散发量大的岗位设有除尘室。此外，还设有生产容器具洗涤间，洁具存放间等生产工艺卫生设施。
1.3卫生:生产区有专人清洁卫生,保持厂区的日常清洁卫生,垃圾污物定点存放,有防蚊、蝇、虫等进行厂区的措施。生产区无非生产物品和个人杂物，生产中产生的废异物及时处理。更衣室、厕所的设置合理，不对生产区产生不良影响，设有洗手池、消毒池，有自动感应开关的水龙头和烘手设备。工作服选用质地光滑，不产生静电，不脱落纤维和颗粒性物质的布料。
根据不同设备，器具和清洁工具等分别制订消毒灭菌措施，对操作台、墙、地面、门窗、设备、房间定期进行消毒或熏蒸，消毒剂定期更换，以防产生耐药菌株。
2.原辅料采购管理。
2.1按规定对食品用原辅料、直接接触食品的包装物进行供应商审计(目前产品无涉及食品添加剂情况)，审计内容包括供应商资质审计及供应商产品质量审计，供应商资质审计主要索取供应商的营业执照、生产许可证、卫生许可证等有效证件资料;供应商产品质量审计主要索取供应商质量保证体系调查、产品质量合格检验报告、产品样品(进行自行检验试用)、供货质量保证书。食品用原辅料、直接接触食品的包装物未进行供应商审计合格的，不进行采购，并要求保持供应商相对稳定。
2.2公司设有检验中心，在综合楼四楼，履行对物料、中间产品或成品取样，留样，检验，并出具检验报告的职责。
对采购的食品原料、包装材料等，由仓管员开具请验单，经检验中心检验/验证合格后，发放检验报告单、合格证后方予入库。经检验/验证不合格的采购物资，给予退货或让步接收处理。让步接收处理的，经重新检验合格后方予入库。
由于按采购计划提前预先采购，且销售量不是太大，目前还没涉及有生产急需来不及检验而先投入使用的采购物资情况。
3.生产过程控制。
3.1企业将食品安全法律、法规、规章、企业管理制度和其他食品安全知识汇编成册，组织员工进行岗前培训和定期培训，并进行考试考核，建立培训档案。
3.2生产人员建有健康档案，直接接触食品的生产人员每年体检一次。对患有传染病、皮肤病或体表有伤口者，及时调离直接接触食品生产岗位，并有身体不适应食品生产的主动报告制度。
3.3建立了生产区环境卫生管理制度、生产区工艺卫生管理制度、生产区个人卫生管理制度、产品检验人员管理制度、标准化人员管理制度等，并将这些制度贴上墙，严格监督执行。
3.4产品生产之前下达批生产(包装)指令，严格按生产工艺规程，岗位操作法和标准操作规程进行，不得任意更改。严格按规定划批，编批号或生产日期，每批食品均编制生产批号或生产日期。每批产品均按产量和数量对物料平衡进行检查。如有显著差异必须查明原因，在得出合理解释，确认无潜在质量事故后，方可按正常产品处理。
批生产记录按批号或生产日期归档，保存至食品有效期后一年。为了防止食品被污染和混淆，生产操作是严格执行了清场管理制度，规定了清场内容，清场由生产操作人员负责，并填写清场记录。产品建有批包装记录，记录内容完整。
由质检部现场检查员负责检查，内容完整，有清场人、检查人签名，并纳入批生产记录。各岗位有清场合格证正副本。正本进入本批生产记录，副本进入下批生产记录。不同产品品种，规格的生产操作不在同一生产操作间同时进行。每一生产操作间或生产用设备，容器均配有所生产的产品或物料名称，批号，数量等状态标志。
根据产品工艺规程选用工艺用水，制订了纯化水和饮用水质量标准，经检验合格后才能使用。
3.5公司设立了设备部,制订了设备管理制度,对主要生产设备进行了验证,定期对设备、仪器、仪表等进行清洁、保养、维护，确保设备正常运行和使用，生产得以顺利进行。主要生产、检验设备有明显的状态标志并有使用、维修、保养记录，并由专人管理。
工艺用水设备:选用二级反渗透装置,其设计、安装和维护，能确保所供纯化水达到规定的质量标准。纯化水贮罐、输送管道采用无毒的pvc及不锈钢管道循环、贮存。贮罐采用圆形结构，管道设计和安装采用快开连按及y型连接，避免产生死角和盲管。通过制定软件，加强日常管理，保证储罐和管道按规定周期清洗、灭菌，以防止杂质和微生物污染。
检验仪器和计量仪器：
检验中心主要仪器设备有岛津的lc-10a高效液相色谱仪、gc-14c气相色谱仪、av-120电子天平、zf-1三用紫外仪、超声波清洗器、vs100显微镜、审评器具等，对提高质量控制能力，加强质量监督测控提高产品质量起到了保证作用。公司并按规定，定期、定件请福建省泉州市两级计量所等法定单位进行检定、校验。
4.仓储管理：
按要求建立了物料采购、储存、发放使用管理制度，建立供应商质量体系评估制度，物料采购，从符合要求的供应商采购，并按待验、合格与不合格品严格管理，并配有物料状态标志牌，做好帐、卡、物一致。
仓库建立了卫生和温湿度管理制度，对有特殊要求的物料、半成品、成品，仓库设有阴凉库区，常温库区。库存物料有贮存期规定，并严格执行物料先进先出的原则。
物料按规定的使用期限储存。在规定的使用期限内使用，超过储存期及时复验处置。
5.出厂检验管理：
公司有专业检验人员4名，对出厂食品及时按时批准备案的产品执行标准进行检验，未经检验或者检验不合格的，不出厂销售。能按规定进行取样、检验、留样管理，并建有检验记录及档案。
标签除原有的外，重新印有qs标识的标签符合《预包装食品标签通则》(gb7718)、《食品标识管理规定》等有关规定要求。
对不具备自行检验能力的项目，企业委托晋江市产品质量监督检验所检验。
6.不安全食品召回。
公司建有质量投诉及产品召回有关管理管理制度，目前未接到有产代用茶产品的质量投诉。食品生产中没有出现重大质量问题，一旦出现重大质量问题，有质检部负责人及时向当地质量技术监督管理部门报告。
公司将按照《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范(试行)》等有关规定，不断加强自查整改，全面提高企业员工的'素质和强化质量意识;完善生产质量管理体系;不断改进和加强生产质量监督，全面提升产品的安全水平。
食品企业员工培训计划篇十一
2015年物业将公司员工持续性培训学习作为公司可持续发展战略之一，充分发挥培训的再教育功能，不断提高员工的综合素质，将员工培养成复合型优秀物业人才，为全面实现公司各项目标奠定坚实的基础。
一、培训目标
1.发挥培训的再教育功能，在员工中树立正确的人生观、价值观和职业道德观，培养员工爱岗敬业的良好道德风尚。
2.培养一支能干实干、具有良好服务意识的专业队伍。
3.提高员工的服务意识、业务能力、管理能力及综合素质，培养出一批物业管理专业人才。
4.具体培训目标
使物业管理人员了解中晟实业公司的企业文化，熟悉“粤西农批”和营销中心的项目背景，拉近公司和基层员工的距离，切实做到全民营销，让每位基层员工更加制度化，专业化。
二、培训管理
培训由物业组长黄秋松负责，肖丹负责组织实施，并根据实际工作需要进行培训方式、内容的调整和控制，保证培训工作落实到实处，促进团队管理水平提高。
1.加强员工新技术、新技能、新理念的培训学习，不断提高员工的综合素质和管理水平。
2.对管理中出现的问题及时组织针对性培训。
3.不定时的实行内部讲师制度，选择内部具丰富实践经验又有一定理论水平的员工担任内部讲师，把他（她）的知识或者专业技能传授给一线员工。
三、培训内容
3. 公司物业管理相关制度的讲解；
四、培训方式
1.自学
自学是提高学知识和技术、增长知识才干的行之有效的方法，公司激励员工利用业余时间参与自身岗位相关的专业培训、自考班，同时也购置了一定的图书让员工借阅、学习。
2.公司集中培训
人员到岗就职后不定时的由物管组为全体物管员工讲解相关的物业技能与专业知识，从而达到培训目的。
五、培训计划
1.保安组每天在室外练习列队、突发事件处理等演练。
2.每天上午或者下午，由公司的管理人员来讲解相关培训内容。
2.每个小组2至3次培训课以后，进行一次小测试，测试员工对知识的理解和应用能力。
六、附则
本计划的内容会根据临时出现的问题和发展需要而变更，如果员工还有其他好的建议与方法，也可以对计划进行一定的修改与调整。
2011年6月中旬，人力资源部在全公司范围内进行了年度培训需求调查。本次培训需求调查主要对公司的培训现状和培训需求进行了调查。通过这次调查明确了以下几个2011年度培训工作需要注意的方面：
培训周期的确定：根据大家的需求，培训频率在一个月或一个季度较合理。
培训时间的安排：根据培训现状、培训需求分析，2011年的培训时间应尽量安排在周一至周五且在一天以内，尽量不占用周末休息时间。
培训师的来源包括：公司内部干部、专业培训机构及行业专家。
培训的重点：企业文化、专业技能及核心管理技能、规章制度、营销战略
培训的形式：以课堂讲授为主，增加和现有工作项目相关的案例分析、拓展培训及模拟操作等培训形式，以提高受训人员的参与程度和实际培训效果。
希望通过培训解决自己工作中遇到的困难或困惑：
u 工作流程和工作技巧;工作的协调能力；
u 食品知识方面缺乏了解，有效沟通；更加了解公司的方方面面，岗位技能欠缺；
u 如何领会领导的意图，执行力；
u 提升食品方面专业知识与客服管理技能；
u 公司管理流程、明确的职能管理；
u 产品专业知识培训；
培训内容：职业化、专业化应是2011年度培训的主题。无论是普通员工还是中层管理人员，团队管理 、沟通技巧等职业素养的培训都应列入2011年度的培训目标。对于专业的培训，则必须和项目、业务紧密结合，从公司实际工作的实践出发引入课程。
在年度培训需求调查分析的基础上，人力资源部结合公司2011年培训工作的实际需求情况，确定了下列2011年度的公司培训工作重点：
一、建立学习型组织——加快内部培训师的培养
建立学习型组织，加快公司内部各种知识的积累与分享是打造中农发食品公司核心竞争力的必由之路。结合目前公司的实际情况，建立完善公司内部培训师制度，逐步培养一只内部培训师队伍。
二、提高个人职业素养，打造团体执行力——着重提升中高层管理技能
对中高层管理人员进行重点培养，通过各种培训方式，全面提升其管理能力。
三、结合公司新的项目及业务进展实际情况，适度理论提升——切实提高业务人员专业水平
四、逐步实施培训效果评估管理办法——切实提高各种培训效果
一、建立学习型组织——加快内部培训师的培养
针对内部培训师要求掌握的技能的不同，对其进行四个层次的逐级培养：初级讲师、中级讲师、高级讲师、资深讲师。根据公司目前内部培训师的师资情况，以培养10-15人的内部培训师队伍为宜。
二、提高个人职业素养，打造团体执行力——着重提升中高层管理技能
（一）对于普通员工，鉴于公司处于创业发展期，新进员工数量较多，所以对普通员工的培训重点主要放在入职培训、职业规划和职业素养方面。
1、新员工入职培训。每月举办1次或每超过5人要组织一次。同时根据公司新开展的项目或业务进展招聘的情况临时安排培训。
2、员工职业素养培训。每年举办2次。上半年和下半年各一次。
3、拓展训练。为了缓解员工工作压力，提高员工的团队合作意识，每年举办2个批次。
（二）对于中高层管理人员则以“提高个人职业素养，打造团队执行力”为目标，采用下列三种方式提升其管理技能：
1、引入管理技能理论提升系列课程：
2、外部标杆企业考察活动：了解标杆企业项目管理、流程运作情况。
3、研讨会：内部管理问题的专题研讨会。
（三）对于高层管理人员，在参加管理技能理论提升系列课程、外部考察和研讨会外，还进一步采用外派参加研修班、公开课来提高其管理水平。
说明：
以上培训安排届时有可能会根据公司实际情况予以适当调整。
每月具体培训安排通知会在培训5日之前予以公布。
二、各部门年度培训计划
公司没有统一安排培训的，由各部门按部门年度培训计划自行组织专业知识学习。各部门自行安排的年度培训计划需在9月前上报人力资源部审核备案。各部门每月至少安排一次内部培训，培训记录需在培训结束后三天内报人力资源部备案。部门培训计划将作为本部门年终评优的主要依据之一。没有培训计划且没有实施培训的部门取消年终评优的资格。
食品企业员工培训计划篇十二
2011年6月中旬，人力资源部在全公司范围内进行了年度培训需求调查。本次培训需求调查主要对公司的培训现状和培训需求进行了调查。通过这次调查明确了以下几个2011年度培训工作需要注意的方面：
培训周期的确定：根据大家的需求，培训频率在一个月或一个季度较合理。
培训时间的安排：根据培训现状、培训需求分析，2011年的培训时间应尽量安排在周一至周五且在一天以内，尽量不占用周末休息时间。
培训师的来源包括：公司内部干部、专业培训机构及行业专家。
培训的重点：企业文化、专业技能及核心管理技能、规章制度、营销战略
培训的形式：以课堂讲授为主，增加和现有工作项目相关的案例分析、拓展培训及模拟操作等培训形式，以提高受训人员的参与程度和实际培训效果。
希望通过培训解决自己工作中遇到的困难或困惑：
u 工作流程和工作技巧;工作的协调能力；
u 食品知识方面缺乏了解，有效沟通；更加了解公司的方方面面，岗位技能欠缺；
u 如何领会领导的意图，执行力；
u 提升食品方面专业知识与客服管理技能；
u 公司管理流程、明确的职能管理；
u 产品专业知识培训；
培训内容：职业化、专业化应是2011年度培训的主题。无论是普通员工还是中层管理人员，团队管理 、沟通技巧等职业素养的培训都应列入2011年度的培训目标。对于专业的培训，则必须和项目、业务紧密结合，从公司实际工作的实践出发引入课程。
在年度培训需求调查分析的基础上，人力资源部结合公司2011年培训工作的实际需求情况，确定了下列2011年度的公司培训工作重点：
一、建立学习型组织——加快内部培训师的培养
建立学习型组织，加快公司内部各种知识的积累与分享是打造中农发食品公司核心竞争力的必由之路。结合目前公司的实际情况，建立完善公司内部培训师制度，逐步培养一只内部培训师队伍。
二、提高个人职业素养，打造团体执行力——着重提升中高层管理技能
对中高层管理人员进行重点培养，通过各种培训方式，全面提升其管理能力。
三、结合公司新的项目及业务进展实际情况，适度理论提升——切实提高业务人员专业水平
四、逐步实施培训效果评估管理办法——切实提高各种培训效果
一、建立学习型组织——加快内部培训师的培养
针对内部培训师要求掌握的技能的不同，对其进行四个层次的逐级培养：初级讲师、中级讲师、高级讲师、资深讲师。根据公司目前内部培训师的师资情况，以培养10-15人的内部培训师队伍为宜。
二、提高个人职业素养，打造团体执行力——着重提升中高层管理技能
（一）对于普通员工，鉴于公司处于创业发展期，新进员工数量较多，所以对普通员工的培训重点主要放在入职培训、职业规划和职业素养方面。
1、新员工入职培训。每月举办1次或每超过5人要组织一次。同时根据公司新开展的项目或业务进展招聘的情况临时安排培训。
2、员工职业素养培训。每年举办2次。上半年和下半年各一次。
3、拓展训练。为了缓解员工工作压力，提高员工的团队合作意识，每年举办2个批次。
（二）对于中高层管理人员则以“提高个人职业素养，打造团队执行力”为目标，采用下列三种方式提升其管理技能：
3、研讨会：内部管理问题的专题研讨会。2、外部标杆企业考察活动：了解标杆企业项目管理、流程运作情况。
（三）对于高层管理人员，在参加管理技能理论提升系列课程、外部考察和研讨会外，还进一步采用外派参加研修班、公开课来提高其管理水平。
说明：
以上培训安排届时有可能会根据公司实际情况予以适当调整。
每月具体培训安排通知会在培训5日之前予以公布。
二、各部门年度培训计划
公司没有统一安排培训的，由各部门按部门年度培训计划自行组织专业知识学习。各部门自行安排的年度培训计划需在9月前上报人力资源部审核备案。各部门每月至少安排一次内部培训，培训记录需在培训结束后三天内报人力资源部备案。部门培训计划将作为本部门年终评优的主要依据之一。没有培训计划且没有实施培训的部门取消年终评优的资格。
一、工作态度
纪律是敬业的基础，一个团结协作、富有战斗力和进取心的团队，必定是一个有纪律的.团队，一个积极主动、忠诚敬业的员工，必定是一个具有强烈纪律观念的员工，纪律永远是忠诚、敬业、创造力和团队精神的基础。
二.努力工作
一位优秀的员工必须要有责任感，每个人不论在什么时候，什么地方，什么岗位，都有义务有责任履行自已的职责和义务，且这种履行必须是发自内心的责任感。工作意味着责任，责任意识会让我们表现得更加卓越。优秀员工具有责任感，是团队精神的典范，他们积极主动，富有创造力。
（1）不忘企业经营理念而虚心学习的员工
（2）有责任意识的员工
（3）自动自发，没有任何借口的员工
（4）爱护企业，和企业成为一体的员工
（5）不自私而能为团体着想的员工
（6）随时随地具备热忱的员工
（7）不墨守成规而经常出新的员工
（8）能作正确价值判断的员工
（9）有自主动经营能力的员工
（10）能得体支使上司的员工
（11）有气概担当企业经营重任的员工
工作中严格要求自己，能做到最好，就不能允许自已只做到次好，能完成100%，就不能只完成99%，无论什么情况，都应该保持这种良好的工作作风，每个人都应该把自已看成是一名杰出的艺术家，而不是一个平庸的工匠，应该永远带着热情和信心去工作，不找任何借口，全力以赴的去工作，做一名最优秀的员工。
五、食品卫生
一.食品卫生相关要求
食品是真接供人食用的,为了保证食用人群的健康与安全,作为食品生产的场所更应该作好食品的质量与卫生的管控.我们公司是从事食品生产的行业,应遵守食品行业的规定,因为我们不仅是生产者也是消费者,产品要从原料经加工到消费的各个环节中严加注意，层层把关，要针对各个不同环节，采取相应的措施。无论是食品加工的管理者还是一般从业人员,都应掌握如何做好个人卫生知识,并养成习惯,所以我们身为食品生产公司的员工就要对食品行业的基本卫生知识进行了解.
1.1健康检查
所有聘用之员工均须经体检合格后方可上岗，并每年进行一次身体健康检查，必要时做临时健康检查,工厂需建立员工健康档案，以便管控.
1.2个人卫生要求
1.2.1如果患有各种不正常的疾病，如呼吸系统并发症（如感冒、鼻窦感染、支气管和肺炎）、霍乱、痢疾、伤寒、病毒性肝炎、腹泻、猩红热、结核和牙龈炎等都应及时向管理人员报告，以便于调整工作，防止发生食品污染事故.
1.2.3员工须及时向管理人员报告受伤情况，包括刀伤、烧伤、烫伤和皮疹等。以便于安排伤口处理及调整工作岗位，防止发生食品污染事故.
1.2.4保持个人卫生清洁，包括勤洗澡、勤洗头、勤换衣、勤剪指甲等.
1.2.5进入生产场所前需洗手，防止食品污染，五步洗手法:
d.将手烘干 e.消毒后方可进入车间
1.2.6上过洗手间、处理废料和其他污染材料、用过手帕、接触货币、吸烟、咳嗽、打喷嚏后都应该清洗消毒双手,打喷嚏或咳嗽时,应该用肘或肩阻挡一下.
1.2.7不能用手直接接触食品,也不能在食品生产区域吃东西.
1.2.8工作时不得戴首饰、手表等,不得留有长指甲,不得化妆（包括涂指甲油、抹口红等）,不得将与生产无关的物品带入车间.
1.2.9进入车间前,须整理着装,保证工作服完全罩住私人衣服,并带好工作帽,帽网须将头发完全罩住.
1.2.10现场工作人员的口罩、围裙（袖套）等必须清洗更换，水鞋要长期保持干净，水鞋每周至少清洗一次（二干所用棉被,被套应为白色,且要每周清洗晾晒或紫外线灭菌）,严禁穿工鞋、水鞋离开生产车间及上洗手间.
1.2.11作业人员要养成良好的卫生习惯,工作过程中要注意保持工衣、工帽、工鞋、水鞋的清洁,头发不得外露,不能用手直接接触食品、衣物、耳朵及头发等,一经接触需立即洗手消毒.
1.2.12各生产部门根据经验、岗位需要及检测结果来确定是否需要戴手套作业，具体要求及手套清洗消毒需按规定定执行.
1.2.13生产部门、品保人员应随时督导员工保持良好的个人卫生,每周对员工之个人卫生进行全面检查,并记录于“卫生检查表”中.
1.3.现场人员培训
1.3.1所有员工上岗前,皆须经食品加工和个人卫生方面的培训,合格后方能上岗.
1.3.2品保部门每半年会对所有员工进行一次卫生知识强化训练.
1.4原物料卫生要求
1.4.1选择合格的供应商,并对其严格审核.
1.4.2要求供应商在运输原物料途中要对原物料进行保护,确保原物料的品质.
1.4.3原物料进厂后,品保人员根据标准进行严格检验,确认合格后方可投入使用.
1.4.4原物料入库后,依照先进先出的原则出货.
1.4.5库存环境严格控制,做好防潮,防鼠,防蝇,防尘工作.
1.4.6定期对库存之原物料进行查核,确保包装完好,库存时间要合理,以防止被污染或因库存时间过久而变质.
二.车间卫生要求
2.1地面环境清洁卫生要求
2.1.1生产前及生产中，如地面有污垢、粉尘、饼屑等杂物时，应随时用毛巾、扫把、拖布及洗地机进行清除,或用水管接水冲洗,冲洗后应将积水清除干净,生胚或饼干掉在地上，应随时捡起.
2.1.2生产完毕后，对有油污的地面用热水洗或用水加洗洁精擦拭干净，对无油污的地面（包括车间周围的公共区域）可用扫把、洗地机及拖布清洁，三工程车间必须用毛巾清洁地面.
2.2水沟的清洁卫生要求
2.2.1工作中对抽油区水沟内滤油池中的水上飘浮物进行打捞,置于废油桶内,并将滤油池中的污水抽掉.
2.2.2每班结束后,对一、二、三工程及抽油区的水沟进行冲洗一次,将水沟内杂物洗干净.
2.3墙壁、门窗及天花板清洁卫生要求
2.3.2每周对车间内外玻璃窗,墙壁及天花板上附有杂物用毛巾清除.
2.4容器的清洁卫生要求
2.4.1工作前后应用毛巾将周转箱,不锈钢托盘等容器擦拭干净
2.5机械设备的清洁卫生要求
2.5.1一工程机械设备清洁卫生
2.5.1.1洗米机的清洁:工作中随时用毛巾将其表面擦拭干净,每班对洗米机内筛网用气枪进行清洁一次.周末用毛巾和气枪对洗米机内外大清洗一次,并将水吹干.
2.5.1.2浸米桶的清洁:每洗一桶米时,对浸米桶上沿作清扫,每下完一桶米时,对其内壁作清扫,除去附在内壁上的污物.周末对浸米桶内外壁及滤网进行彻底清洁.
2.5.1.3制粉机的清洁:工作中随时将制粉机及其周围清洁干净，对制粉机内壁附上的米粒进行清扫，夏季每班二次，冬季每班一次.
2.5.1.4储粉桶的清洁:每班对其外壁上的粉尘进行清洁，更换产品时，对其内壁上的粉粒进行清扫.
2.5.1.5蒸练机、揉练机的清洁:每班对其表面用水冲洗两次,除去粉尘等,周末及换产品时对揉练机内作彻底清洁,清除附在内壁及螺旋推进器上的米团等.
2.5.1.6成型机的清洁:工作中保持其外观清洁,不得附有腊油及粉尘等,清除成型机下散落的米团,周末对滚轮及模具等附上的杂物彻底清除.
2.5.1.7fbd(一干机)的清洁:工作中及时清扫fbd内的散落胚,周末对fbd内壁及各蒸汽管滤网进行清洁.
2.5.2二工程机械设备清洁卫生要求
2.5.2.1磨糖机的清洁:周末将其缸体内筛子取出,用水将其缸体及筛子冲干净,并用气枪吹干,将排气袋用水洗干净并晾干.
2.5.2.2二干机的清洁:工作结束后用气枪将各仓门内的胚渣吹干净,并用毛巾将胚仓内外及二干机表面擦拭干净,并将二干机内掉胚扫干净.
2.5.2.3整列机的清洁:工作前用气枪将输送网吹干净,清除附在上面的粉尘等杂物;每天结束后将托盘内废料清理干净,并将烧上机表面用毛巾擦拭干净,将输送网及燃烧器上饼屑等杂物用气枪吹干净.
2.5.2.4糖霜搅拌机的清洁:工作前将其用毛巾擦拭干净,工作后将剩余糖霜用周转箱装好,夏季应放入冷库保存,生产时取出热水解冻后经重新搅拌再使用.
2.5.2.5喷糖机的清洁:
a.工作前应将糖槽及喷糖皮带等按配制的消毒液对其消毒，用清水将消毒液清除,再用毛巾擦拭干净.
b.工作结束后将糖槽内的糖霜由喷糖嘴全部放完，将热水注入糖槽冲洗残糖霜及喷糖嘴管道内的残余糖霜，喷糖嘴的螺帽应取下置热水内洗干净再装上.
c.用热水将喷糖输送带.0上的残糖霜冲洗干净，用刮刀将喷糖皮带滚轮及回收糖刮板刮干净后用热水将其冲干净.
d将喷糖机表面的糖霜及水等用气枪或毛巾清洁干净.
2.5.2.6五层干燥机的清洁:工作结束后用热水洗输送网上的糖霜,然后用铁刷将其刷干净,将干燥机内的饼屑吹干净,托盘内的饼屑及糖霜清理干净.付油槽及回收油槽用热水冲洗干净，并用气枪或毛巾清洁干净.
2.5.2.7油付机的清洁:工作结束后用过滤网将剩余油内的饼屑捞出后装入储油桶内,将过滤网、油付机用热水冲洗干净.
2.5.2.8粉付机的清洁:
a.工作前将粉付机用配制的消毒液对粉付机消毒，用清水将消毒液清除,再用毛巾擦拭干净.
b.工作结束后,将螺旋及味付管取下用水冲洗干净，擦干装上,将粉付机用毛巾擦拭干净，周末时仍须按配制的消毒液对粉付机消毒.
2.5.2.9油炸机的清洁:
a.工作前用毛巾将油炸机擦拭干净.
b.工作结束后用抽油器将锅内剩油抽入过滤桶(事先放一张过滤纸)内,再抽入储油桶储存,将水注进油炸机(锅)内,注水量为其容积.的2/3,再加入约1kgnaoh,升温煮沸30分钟,其间开动油炸机使每个模具都煮到,用铁刷将油炸机(锅)内未煮掉的杂物刷掉,最后放掉沸水注入冷水清洗,再将水放掉,用毛巾将其擦拭干净.
2.5.2.10二重釜的清洁:工作前用毛巾将其擦拭干净;工作后将剩余的酱油抽出装入周转箱内,夏季放入冷库保存，用热水将釜内外壁冲洗干净,并用毛巾擦拭干净.
2.5.2.11味付机的清洁
a.工作前用毛巾将其擦拭干净.
b.工作结束后,将味付机内的酱油放出,将其中饼屑捞出.将酱油装进周转箱,夏季放入冷库保存，用热水将味付桶内外壁冲洗干净,除去附在上面的饼屑及酱油等杂物，并用毛巾擦拭干净.
2.5.2.11输送机的清洁:
a.工作前用毛巾或气枪将其清洁干净,与裸饼直接接触的输送带用热水清洗后，按配制的消毒液进行消毒,再用清水清洗干净.
b.工作结束后用洗洁精加热水擦洗输送机上附上的油污等杂物,再用气枪或毛巾清理干净.
2.5.3三工程机械设备清洁卫生要求
2.5.3.1fw-340包装机的清洁:
a.工作前用毛巾或气枪将其清理干净.
b.工作中当封口座上附有饼屑或其它杂物时应及时用铜刷刷干净.
c.工作结束后,将送饼链条拆下,用热水加入适量洗衣粉或洗洁精进行清洗，再用清水清洗干净后用气枪或毛巾将其擦干,用气枪将机台上饼屑吹干净,用热水加入洗衣粉配成的洗涤液洗放饼槽及阻饼器,再用清水将其清洗干净,最后将放饼链条装好，调试好图案和饼干的位置,用毛巾将机台表面擦拭干净.
2.5.3.2fw-341包装机的清洁
a.工作前用毛巾或气枪将其清理干净.
b.工作中当封口座上附有饼屑或其它杂物时应及时用铜刷刷干净.
c.工作结束后,用气枪将机台上饼屑吹干净,用毛巾将机台表面擦拭干净.
2.5.3.3封口机的清洁:工作前、工作后用毛巾将其表面擦拭干净.
2.5.3.4封箱机的清洁:工作结束后将其附着的胶带清理干净,并用毛巾将其擦拭干净.
2.5.3.5三工程之输送机可先用气枪将饼屑等杂物清除,与油直接接触的输送带可用热水加入适量洗衣粉或洗洁精清洗后用清水清洁,最后将其水滴清除干净,其余可用毛巾将其擦拭干净.
三.其它附属设施卫生要求
3.1厕所卫生要求
3.1.1排气扇保持良好的工作状态,以有利于异味排除
3.1.2外门能自动关闭
3.1.3照明设施,灭蝇设施保持良好状态
3.1.4严禁在厕所内吸烟.怠工
3.1.5专人负责清洁卫生及消毒
3.2更-衣室卫生管理
3.2.1保持良好的通风,且有照明
3.2.2随时保持室内卫生,不乱丢杂物及随地吐痰
3.2.3专人负责清洁卫生
一. 安全生产权责
二.安全生产责任制
2.1各主管担任安全管理者
2.5负责主持各类伤亡事故各重大未遂事故的调查,分析,订定防范措施
三.安全卫生委员职责
3.1安全卫生委员由经理主管担任
3.2负责订定本部门安全技术操作规程及实施细则
3.3督导本部门员工依据标准作业生产,预防事故发生
3.4订定设备保养,检修计划,确保设备安全正常运行,及时消除安全隐患
3.5利用班前精神会及班后总结,加强安全卫生教育,提高员工安全生产意识
3.6组织工厂员工积极落实安全隐患的整改工作
3.7生产过程中出现突发事件,应及时组织抢救,保护工厂财产并呈报上级主管
四.工厂员工职责
4.2未经训练不得操作非本人使用的专业设备.
4.3严格按照工厂车间相关规定操作,严禁违章作业.
4.4定期做好生产设备的保养,检修工作.
4.5工作完毕应及时对生产现场,设备做好清理工作,严格执行工厂交接-班制度.
4.6生产过程中发现安全隐患,应主动采取整改措施,及时呈报上级主管.
4.7生产过程中出现突发事故,应立即采取抢救动作,保护现场并呈报上级主管,在事后如实反映情况,不得欺瞒事实真-相.
五.安全生产检查
5.1积极宣导安全生产,鼓励工厂全体员工参与,运用提案方式有组织,有计划,有步骤地发现问题并查找安全隐患.
5.2夜间值班人员应及时巡视检查,随时接受上级主管督导.
5.3检查各部门生产设施,设备,人员及生产环境的安全状况.
5.4检查各类安全生产装置是否齐全,有效.
5.5检查各项安全制度,安全技术操作规程的执行状况及有无违章作业.
5.6检查各值班点的值班人员及异常状况之处理.
食品企业员工培训计划篇十三
员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将“建学习型企业，当智能型职工”的主题贯穿其中。进取探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，进取引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店（部门）为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。所以今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情景下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。所以。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情景下，顺利完成此项任务。
针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情景下，在下半年将再组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训资料，经考核合格后列入正式装正的条件之一。
“建学习型班组，当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。所以，今年我们从这二个方面的培训工作开始。
在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。
在门店一些岗位施行不一样种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情景下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工供给必要的素能条件。
“员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的进取性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。
优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店（部门）在明年每周有记录的检查可达三次。构成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长。再就是公司质检。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。
服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志，也是多家酒店一向在说的问题之一。服务无止境。我们会经过督导和检查的方式来改变。“以培代养，以查带管”的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能到达一个新的认识和提高。
1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做有记录的安全检查和住宿情景检查。
2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。
3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。
4、酒店基础培训教材的制作和选用工作。
食品企业员工培训计划篇十四
为了保障食品质量安全，着重细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，加强巡检与出厂检验，杜绝不合格产品流入市场，杜绝安全事故的发生。根据落实质量安全主题责任监督检查规定，及新郑市质量技术监督局，郑州市质量技术监督局食品生产加工企业落实质量安全主体责任的具体要求。我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督检查规定进行了自查，现将企业自查汇报如下：
企业质量安全主体责任落实情况：
一、企业应保持资质的一致性。
我司手续一应俱全，营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名，厂址和法人代表都完全一致，符合本条要求。
(一)企业实际生产食品的场所，生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园，获证单品烤肠(熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致。
(二)企业在生产许可证有效期内，生产条件，检验手段，生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告。
我司目前生产条件，检验手段，生产技术和工艺都与取证时一致，以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。
(三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。
食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司，完全一致。
二、企业应建立进货查验制度。
(一)企业采购食品原料，主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件(指按照相关法律法规规定，应当取得许可的)和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。
(二)对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录：
我公司采购的原料：鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进行了索取三证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证);辅料：白糖、淀粉、食品添加剂(磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶、)等均购自取得生产许可证的合法企业;采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录、索证(包装袋的许可证复印件)。
(三)企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
到目前为止，我司采用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品均系国内生产，均索取了有效的检验、检疫证明。
(四)企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与进货采用记录的内容一致。
我司使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种与进货查验记录内容一致，如换品牌均及时索证备案。
(五)企业应建立和包材各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录;我司已建立原料肉、辅料、包装袋、的储存、保管、领用、出库等记录。
(六)企业不应使用回收食品作为食品原料生产加工食品;我司的退货均按规定做无害化处理，从不使用回收食品作为食品原料。
三.企业应建立生产过程控制制度。
(一)企业应定期对厂区内环境，生产场所和设施清洁卫生状况自查，并保存自查记录;我公司内环境卫生，生产场所和设施清洁卫生均有本厂职工轮番排班打扫又有主管副总监督。
(二)企业应定期对必备生产设备，设施维护保养和清洗消毒并保存记录，同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备，设施等安全控制记录;我司对生产设备、设施维护保养和清洁消毒由主管吴建华负责并记录，同时记录停产及复产时生产设备、设施等安全控制等详细内容，从而保证能随时开机生产。
(三)企业应建立和保存生产投料记录，包括投料种类，品名，生产日期或批号使用数量等。我司生产投料记录，包括投料种类，品名，生产日期或批号，使用数量等均有生产主管牛红月记录并保存备查。
(四)企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况，包括必要的半成品检验记录，温度控制，车间洁净度控制等;我司生产过程中关键控制点的控制情况及腌制工序的原料解冻程度，投料搅拌温度、时间、抽真空时间等由品控员叶晓光负责;蒸制记录由工段长唐丽和程荣欣负责监督并记录。
(五)企业生产现场应避免人流，物流交叉污染，避免原料，半产品，成品交叉污染，保证设备，设施正常运行。，现场人员应进行卫生防护，不应使用回收食品等;生产过程中严格要求工人不得串岗，遵守厂规及操作规程，生熟区分开，避免原料，半成品，成品交叉污染，保证设备设施正常运行，本项工作由车间主任李俊钊和李瑞彩负责。
四.企业应建立出厂检验制度。
(一)企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称，规格，数量，生产日期，生产批号，执行标准，检验结论，检验人员，检验合格证号或检验报告编号，检验时间等记录内容。我司出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号，检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查。
(二)企业的检验人员应具备相应能力。
我司化验员xxx是经过正规培训学习并拿有化验员资格证书的专业化验员。
食品企业员工培训计划篇十五
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1.公司的地理位置和工作环境。
具体应包括：
(1)公司在该城市的客观位置，公司的平面图以及公司在全市的地理位置。
(2)如公司已有结构模型和宣传图片，应由专人负责引导他们参观，并向他们作解说，使他们对公司的地理位置有一个大概的了解。
(3)员工的工作环境，包括办公室的设施、工作的流水线、其他工作的辅助设施，如电脑、复印机、传真机、总经理办公室、主管办公室等，每位新员工工作的大环境和小环境，硬件和软件设备均需作详细的介绍。
2.企业的标志及由来。
企业的视觉识别系统(vis)及由来，如麦当劳的颜色主要由金黄色和红色构成，其标志“m”既是麦当劳的首写字母，又形似凯旋门，象征着吉利和成功，每个企业的vis都是企业的骄傲，是每位员工均要能识别并了解它的特殊的含义。
3.企业的发展历史和阶段性的英雄人物。
每个企业的发展史都会和几个阶段性的标志人物紧密连在一起，他们都是企业的英雄人物，如法国酒白兰地系列，就有马爹利老爹和马爹利老屋的传奇故事，就有甜美葡萄的传说，就有棕木桶传奇般的功能和传说。伴随着企业的发展，有英雄人物，有转折阶段，有传奇故事，有美丽的传说，把这些编成故事，讲给新员工听，使他们更热爱自己的企业，更有归属感。
4.企业具有重要标志和意义的纪念品的解说。
美国有一个企业，它的大厅里有一个标志性的纪念品，用大玻璃罩着一条金色的香蕉，这香蕉是一个员工，因为向董事长提出了非常出色的工艺改进的建议，这个董事长很想立刻奖励这个年轻的小伙子，但此时董事长身边并未有合适的奖品，董事长拿起桌子上一根香蕉，奖励了这位员工。从此以后，这个公司提合理化建议成风。这个美丽的故事也广为流传，一个金色的美丽的香蕉被制作成纪念品摆设在公司的大厅里，成为这个公司的标志物。要使新员工对企业有归属感，这是一个很好的方法。
5.企业的产品和服务。
产品的名称、性能、原材料和原材料的来源，产品生产的流程，产品的售后服务等，有些企业的“产品”就是服务，如旅游业。旅游业新员工就必须了解企业售出的“服务”包含哪些内容，服务的性质，服务的对象，服务质量的检验，服务错误的纠正等。
6.企业的品牌地位和市场占有率。
企业努力创造属于自己企业的品牌，创品牌是企业的`一个长期奋斗的过程。自己企业的品牌，品牌在社会的认可度，品牌定位在哪个层次，本企业有哪些竞争对手，彼此的市场占有率是多少。这是新员工培训中不可缺少的内容。
7.企业的组织结构及主要领导。
应该有一张组织结构图及主要领导的名录和联系方式，有的企业领导有员工接待日。随着办公自动化和因特网的普及，员工的合理化建议应有专设的信箱，员工也可以通过一定的渠道获得与总经理对话的机会。
8.企业文化和企业的经营理念。
每个企业的经营理念都是彼此不相同的，新员工一进入企业就要把本企业正确的经营理念传授给员工，让员工主动与企业协调工作。
企业文化是一个企业长期发展过程中形成的价值观和其他有形与无形的内外影响力。价值观是企业文化之核心，新员工进入企业，首先会感受到企业文化的氛围，其次要认可企业的价值观，要融入这一团队中。
9.企业的战略和企业的发展前景。
企业现时的战略定位和企业战略的发展阶段、发展目标、发展前景也是新员工十分关心的问题，因为只有企业的发展才能给个体带来发展空间，也才能激发新员工内在的工作热情和创造激情，才能激发新员工为企业奉献自己的智慧和才干。
10.科学规范的岗位说明书。
每一位员工必须获得自己所在岗位的科学规范的岗位说明书并熟悉它。
11.企业的规章制度和相关的法律文件。
有效的劳动合同的签定，规章制度的运作程序等。
12.团队的协作和团队的建设。
食品企业员工培训计划篇十六
给员工进行培训是一件有利的事情，而这次培训也是一项巨大的工作，特此做了一下培训计划。
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。2020年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天；中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天；一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。
（一）公司领导与高管人员。
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会；到国内外成功企业参观学习；参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或mba、emba学习；参加高级经营师等执业资格培训。
（二）中层管理干部。
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参加专场讲座；在公司培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学（专本科）函授、自考或参加mba及其它硕士学位进修；组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、强化项目经理（建造师）培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到10人以上。
4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
（三）专业技术人员。
1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。
3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
（四）职工基础培训。
1、新工入厂培训。
2020年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时；通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。
要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。
3、职工技术等级培训。
公司计划新培养一级150名，二级员工100名，三级员工80名，四级员工20名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上；一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养中级管理人员10人，初级管理人员20人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。
4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。
今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
5、加强复合型、高层次人才培训。
各部门和基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高；专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高；使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
6、抓好工程施工人员的培训。
（1）做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。
（2）在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。
（3）要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。
（4）开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择3-5个主要职业进行技能比武，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。
（五）开展学历教育。
1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与一些高等院校联合办学，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班；推荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为公司服务。
3、调动员工自学积极性。为员工自学考试提供良好的服务，帮助员工报名，提供函授信息；制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准；将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。
（一）领导要高度重视，各基层单位及业务部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上，全员培训率达35%以上。
（二）培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训；各部门和基层单位要紧密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式；在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。
（三）加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用；二是要根据公司内部自身专业特长，建设自己的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义；三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。
（四）确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1.5%足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5%上缴公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。
（五）确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。公司应建立完善自己的职工培训机构及场所（如职工大学、职业技术学校），并对培训中心各级各类培训情况进行不定期的检查与指导；二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励；对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评；三是建立员工培训情况反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。
（六）加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训计划落实到位。
（七）公司办班培训及员工外送培训要严格按照《人力资源管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门（单位）要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径，努力提高员工学习的主动性，建设一支高素质的团队是人力资源部义不容辞的职责。我们一定要自觉站在公司建设具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习和成长；同时，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须落实创建学习型企业，从加快职业教育和培训事业的发展入手，来提升员工队伍政治、技术的整体素质，构筑人力资源的核心竞争力，以此提高员工参与企业市场竞争的能力。
在企业改革大发展的今天，面临着新时期所给予的机遇和挑战，只有保持员工教育培训工作的生机和活力，才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪明才智，为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。
人力资源作为企业发展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留？所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，而人才的培养，来源于员工通过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青！
食品企业员工培训计划篇十七
以全国农村教育工作会议精神为指针，积极创造条件，努力构建我校教师的终身学习框架，造就一支结构合理，素质精良，乐于奉献，开拓创新，能够适应新时代要求的教师队伍，整体提升我校的师资水平，打造出一支优秀的教师群体。
1、加大教师职业道德教育力度，按照上级对教师的具体的要求，以校为本，组织教师进行职业道德教育，积极培养教师的“爱岗敬业，乐于奉献，团结协作，和谐进取”精神。
2、注重教师学科专业知识的培训，把学科知识的更新、拓展放在教师发展的首要位置，努力提高教师学科专业知识水平.
3、以新课程培训为重点，按照新课程的要求，积极组织我校教师参加新课程理论培训，帮助教师树立新的课程理念，形成新的教学观。
4、扎实推进教师的基本功培训，以现代教育技术的应用水平达标培训为手段，同时加强教师“粉笔字、板画、钢笔字”的基本功培训。
5、加大教师的教育科研培训力度，采用“专题讲座，教研论坛，个人自学”等形式.
6、以人为本，加强教师心理教育培训，既要抓住学生的心理问题，也要解决教师在工作与生活中的心理问题，为教师的教学营造一个和谐宽松的工作环境。
7、立足长远，加强学校管理人员的培训，要以现代教育教学管理理论来管理、规范我校的管理行为。使我校的管理水平不断提高，产生管理效益。
1、加强领导
学校成立以校长边步安为组长，郑飞为副组长的教师培训领导小组，教导主任、教研组长为领导小组成员，负责教师培训的管理工作，具体培训由教导处负责。
2、加强管理与督查
学校对教师培训实行过程管理，纳入学校教学过程管理系列。
1、教导处牵头，系统组织本校教师举办新课程知识以及现行初中课程与现代教育技术整合的理论讲座，着力提高教师的新课程理念，同时加强现代教育技术在学科教学中的作用。
2、坚持以校为本，根据学校的实践情况，组织全体教师进行业务学习，主要利用每周的业务学习时间分教研组组织学科业务学习，指定学习书目，交流学习心得，同时加强对教研组长的业务培训与指导。
食品企业员工培训计划篇十八
经过实施对教师素质又有了新的要求，进一步推进新课改，提高教师素质，又重新提了日程，随着课程改革深入，素质教育全面推进，教师现有文化知识，教育思想和教育理念，现代教育技术的运用等方面，已跟不上高质量的推进素质教育需要。学校立足岗位，以团体备课。业务学习和课堂教学研究为业务学习载体，脚踏实地抓好教师业务学习，作为教师我要经过自主学习来满足现代教育需要，全面提高教学质量。
为了进一步丰富自我的专业知识、提高素质修养，适应教育改革发展和全面推进素质教育的需要，现结合自身实际情景，我对自我工作、学习制订以下规划：
1、加强学习，掌握正确的教育观点。了解教育工作的基本规律和基本方法，进行教育实践。了解学科的发展动向和最新的研究成果。所掌握的教育理论转变成教育教学的实际本事。
2、认真学习领会新课标，掌握自我所教学科的学科特点，教的最优化要落实到学的最优化，构成自我的教学风格。
3、继续探索生活化、情境化的创设方法，掌握生活化、情境化的课堂风格。加强自身素质的提高，读教育理论书籍、写读书笔记、完成自我应当写的教育教学论文。
4、加强学习，掌握正确的教育观点。提高自身的政治、业务理论水平，提高教育实践本事，以适应形势的发展。树立良好的敬业精神，热爱教育事业，热爱学校，热爱学生，遵纪守法，养成职业纪律和道德规范，熟悉学校的各种规章制度。
根据自身情景，我主要将学习资料分为教育教学技能、教育科学研究、个人修养三大板块。本学期，在教学方面将围绕课题提高课堂教学效性开展自学和研究课，而在教育科学研究、个人修养方面，也要有一些有益的自学活动。
1、了解教师个人学习的制度。多听教学水平较高的教师上公开课，经过团体备课、交流学习等形式，提高教师的业务水平。认真学习新课程标准中的改革与要求。
2、大胆尝试，创新，使教育教学有新的突破。强化学习，坚持每周进行业务学习，学习有关优化课程结构的文章和走进课程的信息报道及评论员文章。
3、加强自身素质的提高，读教育理论书籍、写读书笔记、完成自我应当写的教育教学论文。
4、经过个人自学保证教师的自学效率，在自学过程中，针对工作实际，要坚持以自修为主，转变观念;以过程为主，提高本事;以实践为主，开展创新;找出自我教育教学过程中不贴合教育理论与教育规律的做法，用教育教学的理论指导自我的教学实践，增强自我完善的意识，明确自我前进的方向。
1、充分利用学校订购的教学刊物进行研究，寻求好的教学方法以提高教育教学水平。在学习过程中记下自我的观点和看法，写出反思和随笔，记录自我每一天点点滴滴的收获与体会。
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