2023年餐饮业工作业绩总结(实用16篇)

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2023年餐饮业工作业绩总结(实用16篇)
时间:2023-11-24 13:12:14     小编:HT书生

总结是对过去一段时间所做工作的总结与回顾,以便更好地认识和改进自己。在写总结时要有自信和积极心态,把握重点和难点,注重实用性和可操作性。总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

餐饮业工作业绩总结篇一

为营造良好的工作氛围,及时通过新闻媒体向社会宣传食品卫生法律法规。一方面,能提醒广大消费者不要购买、使用违法产品,同时发挥舆论监督作用,迫使违法单位停止违法行为,另一方面,及时报道专项整治的监督执法情况。通过以上措施的实施不仅增加了工作的透明度和互动性,而且也营造了良好的整治氛围。截止目前,县电视台综合专项报道2次,电台广播宣传累计6次,开展食品安全知识进农村、进社区宣传活动2次,展示假冒、伪劣、非食品原料加工的食品20余品种,发放宣传材料20xx余份,接收宣传群众达20xx余人,餐饮单位专题培训4期,培训人次1380余人次。

餐饮业工作业绩总结篇二

对顾客每日咨询、订位、投诉作好详细记录(本月没有接到顾客任何投诉),并与服务部交接相关事宜。统计会员卡信息约1200人次,回访顾客432人。分类统计顾客意见卡663张、抵用券数量xx余张。我们将根据顾客意见和建议,对各部门的工作进行改进。及时整理各部门每日工作总结和本店每周例会会议记录并上交管理公司。

餐饮业工作业绩总结篇三

xxxx年我主要负责八号楼的管理工作。工作期间,我采取各种方法使餐厅各项工作顺利开展。具体表现在以下几方面:

1、狠抓管理,强化卫生意识,大力加强队伍素养。

严抓员工的考勤、服务态度、服务水平等方面,为员工树立精益求精、力争上游的价值精神,为顾客创造良好的用餐环境。等同事常年坚持最早到岗,这种持之以恒的精神值得我们学习。

强化员工的卫生意识,在员工个人卫生及顾客就餐前的餐具卫生检查中我实行专人专管,力争做到万无一失,排除客人进餐的卫生隐患。等几位老员工总能帮忙新员工,起到模范带头作用。营造出一个积极向上,乐观进取的氛围,让员工们对自己的工作充满热情。

2、加强集体荣誉感,增加团队凝聚力。

我始终坚持认为一个好的服务团队不仅要有过硬的个人素质,也要有良好的团队协作力,所以我坚持在员工中培养“我以身为华星一员为荣”的.思想观念。

3、服从领导安排,克服个人困难。

作为一名管理人员,我深知肩上担子的沉重,也深知同事们的不易。我们的工作时间不固定,加班加点也是家常便饭,但我和同事们都毫无怨言。在这里特别表扬一下等几位已婚同事,在就餐高峰期时,经常和大家一样忙到深夜。

4、继续强化班组晨会制度。

由我们几个副经理轮流负责晨会,对当天发生的问题及时给与正确的引导,避免重复犯错。在落实工作或员工遇到心理困境时能够得以正确的引导,帮助鼓励员工战胜困难。

5.加强低值易耗品的管理。

餐具配齐之后,我实行了“出有签字、用有去向、损有记录”的办法,制定了餐具破损记录本,加强了餐具的管理。对非正常损耗的餐具,特别是对新餐具、贵重餐具追根溯源,严格执行了内部和外部的赔偿制度,大大减少餐具的破损。每月组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了使用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电灯消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导、像空调、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。

俗话说“活到老,学到老”,对我们餐饮业来说学习尤其重要。作为餐饮部经理,我深知只有加强自身的专业水平和职业素养才能真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人、主心骨”。我主要从以下几个方面充实提高自己:

1、学习理论联系实际。

将培训学习的新观念、新方法大胆用于工作实践,做到学以致用,并对方式方法进行总结完善,形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度。

2、严抓培训促质量。

等几位老员工,在新员工的培训上能起到模范带头作用,把多年积累下来的工作经验毫无保留的传授给新员工,让他们更早的融入到工作中。针对日常服务中遇到的问题,我们整理了客人的喜好记录,提高员工处理问题的能力;增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验。

3、加强同时交流合作,群策群力为单位加油。

我经常和同事交流在服务时遇到的各种问题或和制度的不完善之处,并第一时间和相关领导反映解决,在同事中形成良好的向心力。在团队协作方面,我要特别感谢其他部门同事的大力帮助。比如在摆桌子、卸餐具等劳动中,伙房、客房和后勤的同事都给了我们极大的支持。非常感谢大家对餐饮部的支持和帮助!

餐饮业工作业绩总结篇四

(一)、食品添加剂专项整治工作按照上级工作部署,我局召开专题会议,研究制定专项整治方案,加大监管力度,充分利用新闻媒体,宣传打击非法添加和滥用食品添加剂的目的和意义,积极开展餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。自5月16日起先后检查餐饮服务单位430余家,出动卫生监督车辆325台次、卫生监督员880人次,下达卫生监督意见书360余份,发放餐饮业食品添加剂安全使用承诺书160余份、餐饮业食品添加剂使用情况公示表160余份,现场快速检测8个类别60余个品种的食品及食品原料,在全区餐饮行业实行了食品添加剂备案制度,对10家违规使用不符合卫生标准食品的餐饮单位给予了行政处罚,罚款金额23000元。坚决打击非法滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的行为,收到了明显成效。

(二)、地沟油及餐厨废弃物整治工作。

按照徐食药监餐【20xx】55号《关于开展餐饮服务环节地沟油和餐具消毒专项整治工作方案》文件精神,区卫生监督所强化监督职责,加大监督力度和频率,于6月10日起在全区开展了拉网式的地沟油及餐厨废弃物整治工作,做到了横向到边、纵向到底。先后检查餐饮服务单位300余户次,餐饮具集中消毒。

餐饮业工作业绩总结篇五

申购店里所需物品并保证超市货品不断货使其正常营运。统计每日废品种类、数量及金额。同供货商联系我店每日所需的酒水、食品、水果等并负责验收上述物品,查看仓库食品种类、库存量、保质期等信息并作好相应记录。整理库房帐务单据并转交财务室。

餐饮业工作业绩总结篇六

根据我局关于《开展小餐饮食品安全整治和规范工作实施方案》,我队开展了为期90天的专项整治工作,具体如下:

(一)狠抓落实,全面开展小餐饮整规。据调查摸底及动态监管,全县现共有小餐饮428家,其中有证420家、无证8家。自20xx年开展小餐饮整规工作以来,我队根据实施工作方案,积极开展小餐饮整治。截至今年9月1日共出动监督员150人次,检查428户次,并下达《监督意见书》428份。并与餐饮服务单位签订《食品安全目标责任书》及《服务承诺书》420份,建立监管档案。发放宣传资料1300份,对18户进行行政处罚,共计罚款1.48万元,取缔8户;试点区域小餐饮整治工作得到有效巩固,建立食品卫生监督量化分级管理长效机制。

(二)加强宣传,开展卫生知识培训。为了更好地开展小餐饮整治工作,我队分别组织了学校食堂负责人、餐饮单位负责人等相关人员参加食品卫生知识培训。对与会者进行详细耐心的学习培训,强调了如何完善食品及原料采购索证制度及在建立台帐登记制度方面应注意的事项。城郊分所开展示范一条街建设,并对30家小餐饮业主进行了卫生法规、知识培训;城区对17家个体幼儿园园长(负责人)进行了五次食堂管理及相关食品安全知识与“五常法”培训。(四)试点乡镇小餐饮整治工作显成效。在小餐饮整治过程中,通过领导重视,措施到位,分片包干,责任到人,我队采取分类整治、打扶结合,并加强新闻媒体等宣传,使全社会共同参与,小餐饮整治工作特别是试点乡镇的小餐饮整治成效显著,达到“5个100%”的目标。截止8月2日前,武功镇、大庄镇2个试点镇乡共有小餐饮单位120家,持证率达100%,均建立了食品原料采购索证台帐,无证照经营查处率达100%;应开展量化分级单位98家,实际开展98家,开展率100%,使用违法食品原料加工食品等不法行为的查处率达100%。

通过监督检查和整治发现,目前小餐饮专项整治仍存在一些问题:一是由于规划、环保等原因,部分小餐饮无法办理餐饮服务许可证;二是部分小餐饮的业主是下岗工人或失地农民、待业人员,生活困难,无资金进行整改,店内面积小,基础设施较差,卫生差,即使整改也达不到要求,但又找不到其他工作,取缔较为困难;三是外来务工人员中老乡帮存在比较心理,一个不办证往往大家都不办证。

(一)巩固成果,防止“反弹”。对已完成整规任务的试点区域,应组织回头看,查漏补缺,防止出现漏网和反弹,确保试点区域内的整治与规范工作有效巩固。进一步加强对试点工作的总结提炼,及时总结好的经验和做法,分析存在的问题和困难,研究整规工作的对策措施,确保餐饮消费安全专项整治成果。

(二)促进餐饮单位自律,继续加大对餐饮业落实卫生制度的监督检查力度。继续加大对广大餐饮服务单位的法律法规宣传及培训,增强依法生产经营、保证食品安全质量的自觉性。继续利用开展餐饮消费安全专项整治以来形成的部门联动、系统整合和社会参与的工作经验和方法,加大对违法行为的惩戒力度,对典型案例和大案要案及时曝光,提高违法成本。

(三)完善小餐饮长效监管机制。

在深化餐饮单位量化分级管理,按照风险高低确定监督检查频次的基础上,全面推行餐饮单位卫生信息公示,继续推行“五常法”管理模式,全面构建行业自律、部门管理、社会监督三大体系。

武功县食品药品监督管理局食品稽查队。

20xx年9月3日。

餐饮业工作业绩总结篇七

为认真贯彻上级卫生行政部门有关文件精神,切实做好我区餐饮业量化分级管理工作,吉州区卫生监督所根据吉州区实际情况,严格执行《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等卫生法律法规,按照各餐饮量化评分表的内容,对我区餐饮单位实施量化许可、量化监督等工作,具体如下:

今年,我所在总结以往工作经验的基础上调整工作思路,严把卫生许可关,加大对各餐饮单位卫生监督力度。对已取得卫生许可的大中型餐饮单位实施经常性卫生监督量化评分工作,根据量化评分结果来判断被监督单位卫生状况;对多次量化评分结果良好的单位进行通报表扬;对标化结果为一般或差的餐饮单位给予警告,并下达卫生监督意见书责令其整改,整改不达标的单位给予其吊销《卫生许可证》的行政处罚。小型餐饮单位一直是我所卫生监督工作的重点,我们对申请卫生许可的小型餐饮单位实施许可前量化评分评估,根据《江西省小型餐饮单位食品卫生许可审查量化评分表》的结果,决定是否许可,凡是标化分60分的一律不予发证。截止我所共受理小型餐饮单位516个,量化评分516个,合格并发证的12个,合格率为2。3%;大型餐饮单位21个,平均每单位量化3次,合格率89%;学校食堂39个,量化39个,合格并发证11个,合格率28%,其它食堂2个,合格率100%。

上述情况可见,我区存在问题的单位主要为小型餐饮单位和农村学校食堂。小型餐饮单位数量多,卫生条件差是我区餐饮单位的特点,其主要存在以下问题:1。经营场所面积小,不能满足其加工经营的需要;2。业主法治意识薄弱,只求利益不求食品卫生安全;3。食品采购、贮存、加工、销售的各个环节缺乏相应的卫生管理制度;4。从业人员健康证持有率低,无良好的卫生操作习惯等。农村中小学校食堂主要的问题有:采购食品及原料不能按要求索证;食品处理区防蝇防鼠设施缺乏或不全;成品在销售或待售过程中保洁工作不到位等等。

针对上述情况,吉州区卫生监督所领导班子仔细分析,认真研究,决定:

1。加大卫生法律法规的宣传力度,使经营者和消费者进一步了解食品卫生法律法规知识,增加其对食品卫生安全重要性的认识,让市民积极参与监督食品卫生安全工作。

2。加强食品卫生管理人员与从业人员的卫生知识培训工作,并定期抽查其从业人员卫生知识掌握情况。

3。继续加大卫生监督力度,结合罚教并重的原则,对违法经营者予以严厉惩罚,决不姑息!

餐饮业工作业绩总结篇八

作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析,20xx年时间过得真快,新的20xx年正向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好,我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

我在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看自己走过的'这段路,一路上都是跌跌撞撞,但却很充实,我觉得有成就感,记得我刚迈进名门上班的第一天,我什么都不会,就连最基本的向顾客致欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法,我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾对我说过一句话,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢地去面对,他的这句话我永远都不会忘记,因为是他的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些摩擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的,还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在名门相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有很好的改变,与大家相处也叫随和,工作起来也不觉得像开始那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责,最后我们为了名门更辉煌的明天而加油。

关于下半年我的计划是:

一.认真做好每一天的每一项工作。二.认真学习仓储知识,努力工作。三.利用休息时间进行培训。四.多向别人学习优点,充实自己。

最后,希望大家都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢。

餐饮业工作业绩总结篇九

作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析,20xx年时间过得真快,新的20xx年正向我们迈进,我希望我们酒店餐厅想服务员在新的一年里脱下旧妆,换上新妆,嘛更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得很好,我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染。

我在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,停下来看看自己走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞,但却很充实,我觉得有成就感,回想我刚迈进名门上班的`第一天,我什么都不会,就连最基本的向顾客致欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后才又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每当我犯错误大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法,我记得一年前我将要从学校跨入社会此年之时,有一个人曾同对我说过一句话,困难我相信你无论遇到什么困难都能勇敢地去反观,他的这句话我永远都不会都忘记,因为是他的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对忘记我的支持和鼓励,因为大家的支持和让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些摩擦,我向大家道哼对不起,请原谅。

再次,我希望在以后的生活习惯和工作,大家能给我多提一些建议,我很大虚心地听取,无论是生活中的,还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在名门相处的这段时间门阀里,我发现无论在为人则还是方面在处事方面,自己都有很好的发生改变,与大家相爱也叫随和,工作恨不得不也不觉得像开始那样累,为了营造环境一个温馨的此项工作环境,为了全都你我脸上都充满喜乐的笑容,为了你我心里都有个温暖都的十余家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责,最后我们为了名门更辉煌的明天而。

关于第四季度我的计划是:

一.认真每项做好每一天的每一项工作。

二.认真学习仓储知识,努力工作。

三.借助休息时间进行培训。

四.多向别人学习优点,充实自己。

最后,希望大家都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢。

部门:餐饮娱乐部。

姓名:

20xx年8月31号。

餐饮业工作业绩总结篇十

对员工进行劳动纪律、日常行为规范、礼貌礼节等方面的宣传,要求后勤部所有工作人员都实行微笑服务。强化员工节能节源意识,收到较好效果,以后将继续保持。召集后勤部各部门召开会议,加强员工工作的主动性和责任心以及落实定岗定位责任制。同各部门协调处理服务部交接的各项事务。这一举措既体现了办公室的管理职能又体现了后勤服务职能,增进了员工间的交流和沟通。同重师物管公司协调日常工作事宜,向各级主管部门上报我店正常营运所需材料。

餐饮业工作业绩总结篇十一

今年,依据县卫生工作会议《20xx年淇县卫生监督工作要点》,明确了工作目标、工作重点和工作要求。加强组织领导和协调工作,以农村、城乡结合部为重点地区,以学校和建筑工地食堂及中小型餐馆为重点场所,实行零距离监管,以《食品卫生法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《食品卫生监督量化分级管理指南(20xx年版)》为依据,努力使我县的餐饮业无证查处率达100%,原料进货索证和验收制度建立率达100%,对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100%。

餐饮业工作业绩总结篇十二

20xx年已经过去,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。过去的一年中在领导的关心和同事的热情帮助下,通过自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在诸多不足。回顾过去的一年,也许有失落的、伤心的、成功的、开心的,不过都不重要了因为都已成为了过去。

餐饮业工作业绩总结篇十三

作为一名餐饮行业从业者,在我看来,好的服务态度和良好的沟通能力是至关重要的。在餐厅工作这一年里,我时刻保持积极向上的工作态度,为顾客提供优质的服务,同时也顺利完成了各项工作任务。

在这一年的工作中,我了解了不同菜系的'特点和做法,也深刻认识到了服务行业对服务质量的要求。在磨合中我也逐渐适应了酒店式服务的服务流程,减少了因工作疏漏而造成的不良后果。

在这一年的工作中,我始终关注着客人的反馈,尽力解决客人的问题和反馈。此外,我还不断地尝试推荐新的菜品,使得客人的用餐体验更加丰富多彩。

在未来的工作中,我将继续保持进取心,不断学习新知识提高自己的服务水平,为餐饮行业发展贡献自己的力量。

餐饮业工作业绩总结篇十四

作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析,20xx年时间过得真快,新的20xx年正向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好,我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

我在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看自己走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞,但却很充实,我觉得有成就感,记得我刚迈进名门上班的第一天,我什么都不会,就连最基本的向顾客致欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法,我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾对我说过一句话,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢地去面对,他的这句话我永远都不会忘记,因为是他的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的`温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些摩擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的,还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在名门相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有很好的改变,与大家相处也叫随和,工作起来也不觉得像开始那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责,最后我们为了名门更辉煌的明天而加油。

关于下半年我的计划是:

一、认真做好每一天的每一项工作。

二、认真学习仓储知识,努力工作。

三、利用休息时间进行培训。

四、多向别人学习优点,充实自己。

最后,希望大家都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢。

餐饮业工作业绩总结篇十五

优秀作文推荐!作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析,20xx年时间过得真快,新的20xx年正向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好,我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

我在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看自己走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞,但却很充实,我觉得有成就感,记得我刚迈进名门上班的第一天,我什么都不会,就连最基本的向顾客致欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法,我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾对我说过一句话,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢地去面对,他的这句话我永远都不会忘记,因为是他的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些摩擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的,还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在名门相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有很好的改变,与大家相处也叫随和,工作起来也不觉得像开始那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责,最后我们为了名门更辉煌的明天而加油。

关于下半年我的计划是:

一.认真做好每一天的每一项工作。

二.认真学习仓储知识,努力工作。

三.利用休息时间进行培训。

四.多向别人学习优点,充实自己。

最后,希望大家都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢。

部门:餐饮娱乐部。

姓名:xxx。

20xx年8月31号。

餐饮业工作业绩总结篇十六

为切实明确责任,落实监管任务,根据科室职能和辖区分布情况,由冯江勇、张峰、张恒负责县城城区餐饮业食品卫生监督工作,8个乡镇划分为三个管理区域,并以组为单位实行执法责任目标逐级负责制,把具体整治目标分解到人、具体到事,责任到片的监督执法格局。同时各组分别对检查步骤、时间、工作要求和责任追究做出了详细部署,确保了工作的顺利开展。

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