可以发现问题、找到不足之处，并制定下一步的发展计划。结合实际，用事实说话，增加说服力；如果想了解更多优秀的总结写作，可以参考以下范文进行学习和分析。
自制美食初一篇一
扬州是我的家乡。一提到扬州，我就能想到这里的美食。一提到美食，我就情不自禁地想起了扬州汤包。
装在蒸笼里的扬州汤包，端上来是热气腾腾的，顶上白气缭绕，仿佛一个胖神仙坐在棕色祥云上，在白雾中穿梭。用饥饿的目光穿过白雾，只见那包子皮像一个白色透明的绸带包裹着那令人垂涎三尺的“琥珀”，也就是汤汁和肉馅。把自己从那美妙的幻想中拉回，轻轻地戳一戳包子皮，那里头的汤汁就随着你的手指跳舞，把手指放下的时候，竟会惊奇的发现上面有一道裂缝！真是吹弹可破！相信你的目光已经停留在那“盛开的莲花“---包子褶上了，那一个个包子褶整整齐齐地坐在包子皮上，活像一群围在一起朗诵的娃娃。大家一定很好奇，这朵“莲花”有“莲藕”吗？当然有，包子的小肚脐“面剂子”就是这“莲藕”。通过那圆圆的小眼，鲜美的汤汁带着肉馅映入你的眼帘，犹如一个精致的白玉小碗盛着晶莹剔透的红茶。
迫不及待地低头闻一闻，那香气仿佛无形的小手紧紧地抓住了你的胃口。连忙抓起筷子，想赶快品尝这美味。那你可能想得太简单了，吃包子也是有讲究的！先要用筷子轻轻地夹住汤包，然后把包子左右晃一晃，慢慢地提起来，用牙齿咬一个小洞，再用一根吸管吸掉里面的汤汁。这就是所谓的：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。不过，不管那么多，先吃要紧！咬一口包子皮，q弹有嚼劲，吸一口汤汁，“咝”的一声，鲜美的肉馅伴着浓郁的汤汁迅速占据了你的味蕾。
大家一定很好奇，这么好吃的汤包，是怎么做出来的呢？这可是有秘方的！先要和面做皮。你可别小瞧这和面做皮，面皮必须被擀得“中间厚四周薄“，这样才能盛住美味的汤汁和肉馅。包子馅中也有一个秘方：肉皮冻！就是将上好的汤汁和肉馅冻在一起，包子好不好吃全在这馅里。包汤包时也有讲究，一定要包出32道褶。这就是扬州汤包的特别之处，把包好的汤包蒸上十五分钟，就可以啦。
我的家乡不光有美食，还有很多好玩的地方，比如瘦西湖，何园，大明寺……如果你来了，我可以带你一一游览。
自制美食初一篇二
今天下午，我们班里沸沸扬扬，各种声音和味道从教室里飘出来。猜猜我们在做什么？哈哈！其实我们班在进行热闹的美食节活动呢！
当班长宣布：“热闹的美食节正式开始”。人群一下子沸腾起来，有的跑到钱美合同学的摊位吃虾和肉，有的直冲向谢涛宇的摊位吃寿司。还有的前去周永嘉的摊位吃爆米花。我也打开水壶，往杯子里到了一些奶茶。没想到刚一倒完，张智烜就找我要了一杯。紧接着，林佳丰也跑过来对我说：“给我一杯奶茶吧，上帝会保佑你的。”让我哭笑不得，只好倒了一杯奶茶给他。之后，又有许多同学来找我要。只是僧多粥少——供不应求。不一会儿，奶茶就没有了，那些后来的同学都沮丧的离开了。派完奶茶，我就去品尝其他同学的美食，我首先品尝了蛟龙飞的可乐鸡翅，嗯，挺香的，就是有点咸。我又吃了张智烜的爆米花，哇！又香又脆，真好吃！之后，我还吃了钱美合的虾，颜立翔的薯条等，让我大饱口福。但是，我还是觉得张智烜的爆米花好吃，就给他投上一票。
就在我们热热闹闹地吃着美食的时候，有几位辅导员走进了我们课室。我们立即将我们的美食分给他们分享。
这次美食会不但让我吃到了美食，还让我明白了自己的事情不但要自己做，还要努力做好，争取做到最优秀的境界。那样才会取得真正的成功。
自制美食初一篇三
盼星星，盼月亮。终于盼到了一年一度地盛大节日————美食节。
我早上起床，匆匆洗漱后去吃饭了，因为美食节，所以我们茶不思，饭不香。终于，美食节开幕式开始了!我们迈着整齐的步伐，喊着响亮的口号，博得了家长们的喝彩，他们纷纷拍照。最后，教育局领导和教育局局长开始讲话。因为我们心里期望着美食节快点开始，所以整段讲话中，我们只听到了局长的最后一句话：“美食节盛大节日正式开始!”同学们欢呼雀跃，犹如脱缰的野马，冲向美食购物一条街。街上有冰淇淋，有鸡腿，有玩具，有动物，有生活用品等等。应有尽有，聆郎满目。
在美食节的街道上，我发现了一件很神奇的手表——柯南手表。它左边有红外线，在它钟表的上方有瞄准镜，它的.指针到晚上还会发夜光。我看着非常喜欢，就把它买下来放在自己的摊点上。然后，我又去买了一个冰淇淋和一个玩具——蛋神，在我回到自己的摊点上时，我发现柯南手表不见了，另外我旁边同样买了柯南手表的同学也发现自己的手表都不翼而飞了。其中有一个同学叫王兴宇，他因为柯南手表不见了而大哭起来。我正好又买回来了一个柯南手表，我看他哭得如此可怜，就把自己的柯南手表送给了他。王兴宇的妈妈看见了，就给了我40块再去买一个。在再次去买柯南手表的路上，我发现有个摊点有很多人围观，进去一看是鸡尾酒，我看着很新奇，并且有很多人在买，我也跃跃欲试，去买了一瓶，本来是慢慢的品尝，到后来发现不好喝，又觉得扔掉太可惜，就一口气全部喝完。到后来，我就感觉飘飘欲仙，想睡觉。此时，有个同学正好跑来想和我一起逛美食街，我们俩一起打气球，买鸡柳，买红外线手电筒，并且吃了很多美食，觉得清醒了很多。
为了防止东西再次丢失，我让一个在摊点上卖东西的叔叔帮忙看着我的东西，我心里塌实多了。因为有备无患嘛。我买了五颜六色的七彩笔，又买了恐龙蛋，还买了一种戒指，是可以发光的。
晚上，开场舞《小苹果》就很多人喜欢，刚开始，就有许多人在唱，到后来，几乎所有人都在唱《小苹果》。
自制美食初一篇四
星期六上午，学完舞蹈后，我有些累了。吃过午饭，正准备回家，妈妈突然想起这个周末在望江门广场有热闹的美食节。哇！热闹的美食节！我一听顿时来了精神，于是，一家人兴冲冲地直奔望江门而去。
一出望江门，就看到江边车水马龙，望江门大桥上更是人山人海，好不热闹！短短的一座桥，我们差不多花了半个小时才到了对岸！
美食广场就在大桥脚下，只见场内早已人声鼎沸，人群摩肩擦腫，来自全国各地的美食玲珑满目，许多摊位的伙计都穿着奇装异服，伴着震撼的音乐，一边舞蹈，一边吆喝。可惜我们刚刚饱餐了一顿，即便眼前有山珍海味，也已经无动于衷了！于是，我便拉着爸爸妈妈直奔一旁的儿童游乐区，说实话，这里才是我兴奋的所在！
我首先玩了一个叫“旋转木鱼”的项目，每个小朋友手中控制两把水枪，在音乐声中一边旋转，一边把水柱射向中间的靶子。对面有小朋友不会瞄准，直接把水射到了我的身上、脸上，我玩得太开心了，直到游戏结束时才发现衣服、头发都湿了一大片！
自制美食初一篇五
我们家很少出去吃饭，一来妈妈菜烧得好吃，二来可以省下许多钱。今天妈妈对爸爸和我说：“今天咱们出去吃吧，改善一下生活。”我们满口答应。
来到美食城，我迫不及待地扑向点菜台，只见有红烧小黄鱼、有大排肉、还有鸡腿等等。我点了三个鸡翅，爸爸妈妈点了一些蔬菜、海鲜还有一大碗汤。我们找到一张餐桌就开始吃了起来。我急忙夹起一块鸡翅来啃，鸡翅上抹了一些番茄酱，那味道又酸又甜，真是妙不可言。不一会儿，一个鸡翅就被我消灭了，我开始向第二个进攻。用筷子夹太麻烦，我就把筷子往旁边一方，索性用我的“肉爪”直接抓起一块鸡翅啃了起来。鸡翅上的番茄酱都涂在了我的脸上。爸爸见来就哈哈大笑：“看你那样子，真像一只小花猫。”我说：“我现在不讲究美观，而是讲究美味。用手抓的感觉实在太妙，谁想用手抓着尝尝鸡翅的'味道呀？”妈妈笑着说：“我可不想抓。”爸爸惊讶地说：“真的很美味？我得试试。”只见爸爸学着我的样子，也像模像样地用手抓了一块鸡翅吃了起来。我和妈妈看着爸爸那滑稽的样子都大笑起来。
那笑声回荡在我们之间，就像美味佳肴的添加剂，我们又津津有味地吃了起来。
自制美食初一篇六
人人都有自己喜欢的一种美食，那些美食都有它们的形状颜色和味道。我也不例外，我喜欢的食物是意大利面，他和其他食物一样好吃，但我觉得意大利面是最美味的。
意大利面白白的，嫩嫩的，细细的，色泽诱人。意大利面先将细腻的面粉放在搅面机里搅成面条，再经过加工变成新鲜柔滑的面条，接着把水煮开，然后把面条摆成一个圆圈形，放在锅里，等面条煮熟了，拿一个盘子，用一支比较大铲子把锅里的面条按原来的形状铲出，放在盘子里；一道鲜美的意大利面就出锅了。
意大利面煮好后，白白柔柔的，而且面条很长，加上配料后香味非常迷人；但是千万不要狼吞虎咽，因为只有细嚼慢咽才能感觉到意大利面的美味。
有一次，妈妈带我们去世博会吃意大利面，我专门挑了一种没有吃过的口味，等面一上来，我就忘记了吃面条时应该细嚼慢咽，结果连味道也没尝出来，不小心打了个喷嚏，一条面条从我鼻子里喷了出来，让大家哄堂大笑。
通过这件事，我知道滑柔柔香喷喷的意大利面虽然好吃，但不能求快，一定要慢慢品味，才能吃出香味，让你更喜欢你中意的食物。
自制美食初一篇七
我在妈妈的手机里看见4月18日—4月26日在望江门举办“舌尖上的临海暨台湾风情美食嘉年华”热闹的美食节广告图片，我好想去吃，妈妈说：“下午写字写好了就带我去，”我拍手直叫好。
下午，我写好字，直冲目的地，大老远的就开始堵车了，还好我们有“小毛驴”，见缝就插，一会儿就看见天空中飘着红气球，妈妈说那就是了。一阵阵的香味儿随风飘来，好香好香啊！人也很多，人山人海的，从桥上往下看，人来人往，听到的都是叫卖声，好不热闹。我俩把车停好，一进去我就往人群里钻，一家一家的看过去，好多吃的，五花八门，名字都好特别，取得好好听，什么台湾创意盆栽冰淇淋，把冰淇淋装在一个像花盆的杯子里，再在上面铺上石头巧克力，插上一朵小花伞，好好看，就是价格有点小贵，要20元钱呢！还有什么虾扯蛋，就是小蛋和虾放在一起煎，呵呵！就叫虾扯蛋了。还有那烤鸟蛋，很香，也很好吃。
吃吃走走，我脚逛酸了，我们打算回去了，我回头留念的看了下，店主们干的火热朝天，无比兴奋，客人们吃的高高兴兴，开开心心。虽然有点乌烟瘴气，但却让人流连忘返。
自制美食初一篇八
又一年金秋时，我们随着秋姑娘的步履，来到了“西溪湿地”秋游。说是秋游，不如说是“集体热闹的美食节。”
“解散”这句话我等了几万年了，我在组长的带领下，准备“大扫除”。哇！同学们拿出的食物就像一个盛满饕餮盛宴，勾引着我的胃，让我“口水千尺”。又像一只无形的大手将我拉进美食的世界里。瞧，聂宇田左手拿着鸡翅，右手拿着寿司，正大口大口地吃呢！恨不得多长一个嘴巴。许子杰拆开一大包薯片，手脚并用的狂吃，大有一幅“嘴到用时方恨小”。的势头。我一闻，哈！空气都被同学们带来的糖果渲染成糖果味的啦！
自制美食初一篇九
今天下午，迎着初秋凉爽的微风，妈妈骑着电瓶车带着我来到了新城体育馆，参加一个热闹的美食节活动。那里有好多好多各地的美食，令人大饱口福，其中有臭豆腐、羊肉串、双皮冻等等，令人直咽口水。我最最喜欢吃双皮冻了，我用小勺子轻轻舀起一口放到嘴里，仔细品尝了一下，又甜又滑，令人回味无穷，好吃极了。
这时，我看到广场上的空地上围着好多人，看起来好不热闹，我就拉着妈妈的手跑过去凑热闹了。原来那里正在举行一个拍卖活动，有各种各样的生活用品、玩具。突然，我看到上面的叔叔拿出一个非常精美的台灯，看起来小巧，可爱，还可以折叠，重要的是用起来方便，还可以保护视力，我喜欢极了，就让妈妈买了下来。接下来我们又买了一副羽毛球拍和电热水壶。
最后，已经夕阳西下，日近黄昏了，我们带着今天的“战利品”，非常满足的回家了。
自制美食初一篇十
饺子--“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。
老北京有讲究，“破五”吃饺子的肉馅儿，一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，就是预示着来年一切都很顺利。把不顺的东西都剁没有了。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。一家人团圆吃“破五”饺子，那么就寓意着在新的一年里头，可以增加财富，可以过上更好的日子。
自制美食初一篇十一
绝对冰火两重天的蛋仔冰激凌，新鲜出炉的鸡蛋仔卷起来，经过风吹，使表面变得香脆起来，裹入超大颗冰欺凌球儿，点缀上toppings，十分诱人。暖暖热热的鸡蛋仔配上冰冰爽爽的冰欺凌，碰撞出奇妙火花。浓浓的蛋饼香气飘散开来，那是独一无二的亲切暖心的香!如果你尝了，绝对会泪流满面!
烤火鸡串吃过吗?烤去了火鸡肉表面的多余脂肪，同时送来了浓郁的香气，盐烤的香嫩鸡肉，带着脆脆的软骨，口感了得，肉丝分明，怕是以后也难吃到了吧!火候近乎完美，表面无焦，香味细腻地绵延在嘴里，皮色橙黄油亮，鲜矣的美味啊，唇齿留香。
深海花枝丸别具一格。花枝就是墨鱼，花枝丸就是墨鱼丸。墨鱼丸色泽洁白，入口爽脆，q爽弹牙，味道鲜美，系海南传统名菜，15元一串，一串六个乒乓球大小的花枝丸，内有肉馅。焦黄酥脆的外皮，下面是一层墨鱼丸，里面又包了一层猪肉馅儿，竖着咬下去，把它们全咬到嘴里，好奇妙的口感，回味无穷啊!
韩式乌云棉花糖，真正名副其实。以前总幻想乘坐云朵飞翔，好好看看这个世界。来看乌云棉花糖吧!蓬松柔软，触一触它，黏而不粘。抽出糖棍儿，它很有可能会飘走，飘到天上成为一朵云。咬一口，柔滑细腻，撕一片，絮絮蓬软。颜色当属黑色最佳，口味也是美极了!
水果捞更是一绝。7种水果，种.种新鲜，西瓜、黄桃、草莓、橘子、椰果、樱桃、菠萝，浇上关键的汁水，撒上糖末儿，淋上一层沙冰，完成了!在这夏秋过渡的季节里，自然是吃它最好。水果味儿美，个儿大，汁水稠而不腻，沙冰更是画龙点睛之笔!
美食，不仅是一种果腹的东西，更是一种生活态度。做人就像做美食，必须真材实料，还要去杂选优。只有怀着爱与虔诚，才能做出美食，才能做出好美食!
一个小吃货的美食感慨，特别佩服她的感悟力，想象力，品鉴力，不得不感慨我只是一个文字的搬运工，而非修改匠了!也更明白广告的真谛了!
自制美食初一篇十二
早就听说靖江蟹黄汤包的名气了，它可是全国六大名包之一，还上过“舌尖上的中国”这档节目呢!新年里，我和爸爸妈妈一起来到了这里品尝蟹黄汤包。
一进大厅，一股热气裹挟着香味就扑面而来，环顾四周，哇!真是人山人海，大家有的边聊天边等，有的正津津有味地品尝着汤包，还有的刚吃完正准备走，手里还不忘拎一盒礼盒回去。我们也感紧挑了个座位点了一笼蟹黄汤包。
没过多久，汤包就上来了。这汤包可比我想象中的大好几倍，一个就足足有碗口那么大。只见汤包宝宝们个个都白白胖胖的，紧挨在一起，看上去特别友好。服务员先用双手轻轻将汤包们分开，再张开五指柔柔地抓住汤包上面的折皱把汤包给提起来，这时的汤包就像个装满水的气球，看得见汤汁在里面晃动，看得我口水都要流出来了。然后服务员快速用左手托住汤包底部，最后汤包就乖乖进了盘子里。
我刚要大口吃呢，服务员赶紧对我说：“小朋友，吃汤包时要先咬个小口，给它开个天窗，吸走里面的汤汁，慢慢吸，小心烫嘴。”还没等服务员说完，我就已经吸了一大口汤汁，“哇!好鲜!好烫!”我用手对着舌头一边扇风一边喊道。抬头一看，墙上赫然写着一行字：“汤包虽美味，还需耐心等!”哎，真是心急吃不了热“汤包”啊!爸爸妈妈看着我的馋猫样，都不禁笑起来。
蟹黄汤包的味道可真是鲜美，里面的汤汁稠而不腻，吸上一口就唇齿留香，令人回味无穷。现在汤汁被我吸完了，和着嫩黄的姜丝，我咬了一大口薄薄的面皮，出现了各色的馅料，仔细一看，这橘红色的是蟹黄，白白的是蟹肉，棕色的是蟹腿肉。一只螃蟹身上的所有宝贝都在这汤包里啊!怪不得那么美味呢!这汤包可真神奇，瞧它皮薄如纸，却那么有韧性，能包住那么多鲜美的汤汁和馅料，还有这么多汤汁又是怎么灌进去的呢?真令人称绝!
品尝汤包有十二字口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。这么美味的东西可不能错过哦，大家以后也可以去靖江品尝一下。
自制美食初一篇十三
说到吃，其实很有讲究。
我呢，最爱吃的`就是肉夹馍了。肉夹馍是古汉语中“肉夹于馍”的简称，中国陕西传统特色美食之一。肉夹馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为主，尝起来甚是美味，所以说它是陕西著名小吃。
烤肉，一个家喻户晓的菜肴。可是它也是一个中国久负盛名的特色菜肴。《明宫史·饮食好尚》，《都门杂味》等都记载了烤肉。最早的烤肉是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会在进行烤制。明末清初时，蒙古人也爱吃烤肉，他们用牛粪烤熟。有一首诗赞美道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。”烤肉不得不说，是人间的“仙浆玉琼”啊！
再来谈谈杂酱面吧。杂酱面是中国传统特色美食，最初起源于北京，属于山东鲁菜。它由菜码、炸酱拌面条而成。將黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好做菜码备用。然后还有可以自己口味特制杂酱，不愧被誉为“中国十大面条”之一了。
中国乃泱泱大国，美食更是大有讲究。
自制美食初一篇十四
第一段：引言（大约200字）。
自制美食是一种独特的体验，它不仅能够满足我们的味蕾，还能够带来愉悦的心灵享受。近年来，越来越多的人开始追求自己动手制作美食的乐趣，不再仅仅依赖外卖或餐厅的选择。我对自制美食也产生了浓厚的兴趣，并且尝试了许多不同的菜肴和烘焙食品。通过这些经历，我深深地体会到了自制美食的乐趣和价值。在接下来的文章中，我将分享我的心得体会，并介绍一些我最喜欢制作的美食。
第二段：自制美食的乐趣（大约200字）。
自制美食带来的乐趣绝对不亚于在餐厅品尝美味佳肴。首先，制作过程本身就是一种享受。从准备食材、调配调料，到烹饪的过程，每一个步骤都充满了创造力和乐趣。而且，通过自制美食，我们可以自由地调整食材的搭配和味道，满足自己的口味偏好。其次，自制美食也是一种与亲友共享的方式。和家人或朋友一起制作美食，不仅增进了彼此之间的感情，还能够共同体验和分享美食的乐趣。
第三段：我的最爱——手工面食（大约300字）。
在自制美食的各种选择中，我最钟爱的是制作手工面食。制作手工面食需要花费一定的时间和体力，但最终的成果却令人满意。首先，手工面食非常适合个人口味的调整。我可以根据自己的喜好选择面粉的种类和水的比例，制作出口感和口味都完全符合我的需求的面团。其次，制作手工面食可以尽情发挥自己的创造力。我可以尝试各种馅料的搭配，不断创新出新的口味，提升整体的味觉享受。更重要的是，制作手工面食是一个有趣且值得探索的过程，无论是和家人一起制作还是独自享用，都能够带来满满的自豪感和成就感。
第四段：烘焙的奇妙之处（大约300字）。
除了手工面食，我也非常热衷于尝试烘焙，这是另一种令人快乐的自制美食的方式。烘焙不仅可以制作出丰富多样的甜点和面包，更能够让人感受到食材的变化和化学反应。烘焙的过程需要严谨的计量和耐心的观察，但当你把烤箱打开时，那种看到完美膨胀的面包或者金黄酥脆的饼干出炉的喜悦是无法言喻的。此外，烘焙还能够带来一份精神上的平静和放松。在制作面点的过程中，我们需要集中注意力和耐心，这可以帮助我们舒缓压力，减轻焦虑。
第五段：自制美食的价值与意义（大约200字）。
自制美食不仅仅是对味蕾的享受，更是对生活的一种情感投入和对家庭关系的维系。通过自己动手制作美食，我们能够更好地体验食物的魅力，并理解背后的文化和历史。同时，自制美食也可以帮助我们养成良好的饮食习惯，掌握更多的厨艺技巧，提升自己的独立生活能力。在烹饪过程中，我们还能够发现自己的潜力和创造力，并与家人或朋友一起共同分享美食的乐趣。在这个快节奏的社会中，自制美食为我们提供了一个放松身心、感受生活美好的方式。
结尾（大约100字）。
通过自制美食，我学会了享受料理的乐趣，同时也进一步加深了对食物的热爱。自制美食的过程不仅让人感到充实和满足，更能够带来快乐和喜悦。我坚信，通过不断地自我探索和尝试，每个人都可以找到适合自己的自制美食方式，享受到独特的味觉和心灵体验。所以，让我们放下手机，远离电子屏幕，回到厨房，尽情地享受自制美食带来的幸福吧！
自制美食初一篇十五
不管是漂泊在外，还是悠居故乡，味蕾紧锁的总是家乡味。这种想念，总会在饭桌上呈现。这也是人们忘不了的味道。
忆，儿时。清晨，乡村的人们已早早离家劳作。我和奶奶捧着装有浸泡过的米的盆子，拎着小铁桶，来到庭院中的石磨前。奶奶所做的这道美味，是家乡人用乡音所说的（阿米粿）我们习惯称之为米粿。奶奶总要在祈福前制作米粿，是闽南传承已久的民间习俗，这米粿可是我的最爱。奶奶制作米粿，这是多年来不变的规矩。浸泡过的米粒已变得松软，只见奶奶用小勺子，将伴有少许清水的米粒均匀地倒入石磨口，米粒白花花的身影，在石磨口缓缓坠入，就像银河落九天。天井上斜射在奶奶身上，光影交错，奶奶推磨的情形让我难忘这就是磨米浆的环节。我跃跃欲试，便同奶奶一起，用手紧紧握住石磨柄。我咬紧牙关，奋力地推动石磨，奶奶枯瘦的手也一起使劲。石磨像沉重的车轮一样缓缓转动，推石磨贵在掌握恰当的速度，忌忽快忽慢。浸泡过的大米，在石磨的重压碰撞下，发出细腻的沙沙声，那洁白无瑕的米浆从石缝中渗出，伴随着粮食特有的淡淡香气，慢慢下坠，滴落在铁桶里，滴答，滴答，发出清脆的响声，那是故乡的人们对传统的一份执着。蘸过米浆的手指轻轻摩擦，感受到的是米浆的细腻，若粗了，那就一次倒入的米少一点儿，水多一点儿。待到米浆磨好，我们便拎着沉甸甸的米桶往回走。
奶奶架起灶台里的柴火，火苗呼呼舔着锅底，锅里的蒸笼雾气氤氲环绕，模糊了奶奶沧桑而慈祥的脸庞，这情景也许就是家该有的气息吧。奶奶往米浆里加入适量的温水搅拌，粘稠的米浆缓缓起伏落下，然后倒入蒸盘，摇匀，置入蒸锅，大火高温蒸煮。锅里沸腾的清水，洁白的米浆，一清一白，又泼又洒，构成家的美丽画面。一点家常，经过奶奶神奇的双手，就变成了妙不可言的美味。我紧盯着扑哧，扑哧的蒸锅，好像需要滴水穿石的时间来诠释它的美味，为它的完成画上句号。
开锅，扑面而来的是稻米的阵阵清香，洁白如玉的米粿热气腾腾地出现在眼前。这时，奶奶笑呵呵地走过来，拉住我的手，来到土地爷雕像前，双手合十虔诚地祈福，嘴角微动。我的心思都在美食上，只是模模糊糊地听到奶奶的低喃声。当奶奶如释重负一般时，我便奔向期待已久的米粿，拿起一块，咬一口，一股清香顿时在唇齿间弥漫开来，软糯鲜香，口感细腻。酱油的加入，使米粿更加滑嫰浓郁。
夕阳已至，庭院里又传来碗筷的声音。
家乡的美食，是舌尖上的回味，是回忆时的邂逅，是生命中的一抹光彩。
自制美食初一篇十六
“作为一名吃货，吃过的美食自然是数不胜数，而令我最喜欢的美食就是新疆美食――烤羊肉串！
前几天，我和爸爸正在街上闲逛。突然，一阵诱人的香味传入我的鼻子里，循着那香味望去，只见烤羊肉串门前排满了人，旁边的座椅上还有人在津津有味的吃着羊肉串，看得我脚步不由自主的朝摊前走去。我忍不住要爸爸买几串给我吃。爸爸答应了，我便去收银台付了钱，然后把小票递给新疆大叔，新疆大叔收过小票，看了看，便熟练地拿出五个签子，再把切成片的羊肉串穿到签子上。一个签子少则穿五片，多则可以穿七八片。把羊肉片穿好后，便放到长长的烤炉上。烤羊肉串的大叔熟练地把羊肉串不停的翻来翻去，羊肉串从红白相间的颜色变为棕色，快烤熟时放上独特的佐料，香味便散发出来，光看看就能令我口水直流。
不过一分钟，烤好的羊肉串就被装在一个干净的盘子里端了上来，我拿起一串，羊肉上还滴着摇摇欲坠的羊油，金灿灿的通体透亮，红白相间的羊肉烤过以后又焦又亮，在灯光下一闪一闪的，那欲坠的`羊油覆盖在这层羊肉上，看了就让人胃口大开，食欲大振，垂涎三尺。放到鼻子下面深深的闻了一下，真香呀！我咬了一口瘦肉，细细的品尝起来，瘦肉处一丝丝的、筋筋的。我又咬了一口胖肉，胖肉处肥而不腻。瘦胖肉搭配，令人回味无穷。一串羊肉串不一会儿就被我吃完了。我还想试试别的口味，便又拿起一串，往上面撒了点辣椒粉，咬了一大口，撒上辣椒粉的羊肉串比起原味羊肉串有一丝独特的风味，更加美味！五串羊肉串很快就被我“消灭”掉了，不过羊肉的膻香味在我口中久久不散，让我吃了还想吃。最后，想再吃几串的强烈欲望被我死死地压了下去。
吃了新疆羊肉串，我仿佛就看到辽阔的草原，成群的牛羊，好客的人民。如果有机会，我想去新疆，吃一回那里的烤羊肉串！”
自制美食初一篇十七
民以食为天。面对美食，有谁能抵抗它的诱惑呢?我也不例外。我不完全是喜欢吃美食，而是喜欢到处收集美食。无论去哪儿旅游，回来时总能带回来一大包一大包的特产。这可使我的弟弟妹妹们享福了。
有人问我，既然我吃了这么多地方的美食，那哪儿的美食是最好吃的呢?我是湖南人，自然是家乡的美食最能引起我的味蕾的共鸣啦!俗话说得好：金窝银窝，不如自家的狗窝。不过，这“狗窝”来形容咱们湖南的美食，还真是太不恰当了呢!
说到湖南的美食，大家脑海里浮现出的东西，首当其冲的便是臭豆腐了吧!这种异常奇特的东西，可是作为湖南的有名小吃，享誉国内外的呢!就连毛主席都十分喜爱它的美味，给予了它高度的评价：“臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”的确臭豆腐其貌不扬，浑身炭黑，仿佛刚从煤炭井里爬出来的矿工似的，而且香味。名副其实。在没有尝过它的味道之前，你永远不会觉得它能攀上“美食”这一串列表中来。我第一次接触臭豆腐时亦有此感，我觉得，这玩意，就好似榴莲，要看你喜不喜欢那种味道了。抱着试一试的心情，我尝了一口，顿时觉得满口的酥脆，一股浓郁的卤味顺着破开处流进我的口腔，使我不由自主地嚼了起来。外酥里嫩，再配合香菜的调料，我连连叫好，又多吃了好几块才肯罢休。我想，称它为“美食”的外地人大概也都在品味它的奇异吧!
另一种美食，却也称得上“奇特”二字。而且，一听到它的名字，你就能立马想到，它与咱中国的伟大领袖——毛主席有着不小的渊源呢!没错，它的名字叫做毛氏红烧肉!说到这里，便不得不引出它背后的故事：那时就中国积贫积弱的年代，中国国民的物质基础及生产力都很落后，每年都有很多人因此而死。毛主席他们家是富农，自然不会有挨饿的危险，但是他们吃肉的机会同样很少，顶多一星期买回来一点肥肉，但是，毛主席的母亲善于烹饪，便总在年节之时将精心烹调的五花红烧肉奉上，得到了亲朋好友的一致好评。后来，毛主席当政后，这项美食便在民间广为流传了。毛氏红烧肉，荤而不腥，油而不腻，尤其是入口之后，停留在口腔那种黏黏的感觉，令人回味无穷。我想，能细心品味它的人，多半在品味它的历史吧!
湖南的美食，仅仅是中国美食文化的一个缩影。管中窥豹，中华各种文化的博大精神，也可见一斑。
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