在制定方案时，我们需要充分考虑现实情况和可行性。方案不是一成不变的，我们需要不断进行反馈和修正，保持持续改进的态度。制定一个好的方案需要我们从多个角度来思考和分析问题，这些范文能够帮助我们理清思路。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇一
各位领导、同志们：
今天，分局在这里召开食品安全监管工作部署动员大会，这标志着食品安全监管工作攻坚战的号角已经吹响。
公平交易局作为食品监管工作的主要部门之一，为确保监管工作扎扎实实、卓有成效的开展，将从以下几点抓起：
（一）提高认识，强化责任。
强化食品安全政治化观念，充分认识到食品监管是时代赋予我们工商行政管理机关的一项新的历史使命，保证群众消费安全是我们义不容辞的责任；充分认识到做好这项工作的长期性、重要性和复杂性，进一步增强责任感和使命感；充分认识到我们监管工作仍存在的.问题和薄弱环节，认真总结经验教训，强化工作措施，落实监管职责。
（二）完善制度，狠抓落实。
我们将以开拓创新的精神，超前的工作意识，制定和完善各项监管制度，建立系统科学的长效监管机制；在监管过程中，我们将严格落实《食品安全监管责任制度》、《食品入市备案制度》，确保24小时通讯畅通，人员在位，随时准备应对食品安全突发事件，确保反应迅速，处置得当。
（三）重拳出击，严打违法。
我们将采取有效措施，抓好对重点路段和城乡结合部位的监管，不留死角，坚决取缔制售假冒伪劣窝点；集中查处利用春节期间年货畅销时机制售伪劣、变质、“早产”年货礼盒等违法行为；对涉及面广、影响恶劣、严重损害消费者身体健康的食品违法案件，依法从快、从重查处；对涉嫌犯罪的违法分子，坚决移送司法机关追究刑事责任。
（四）协调配合，发挥合力。
充分发挥领导小组办公室的职能，对内：认真做好监管工作的部署、落实、监督以及各相关部门的协同配合；对外：主动加强与质监、卫生、公安等部门的执法协作，主动做好与市局的沟通汇报，积极联系与新闻媒体的执法联动，形成执法合力，壮大执法声势，加大执法力度。
领导和同志们，让我们时刻牢记使命，迎难而上，立足职能，迅速行动，狠抓落实，不辱使命，向党和国家，向赋予我们深厚期望的广大人民群众交出一份满意的答卷！
公平交易局。
2005．1．22。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇二
为切实做好公司20xx年国庆节期间和后期的安全生产工作，防止各类安全生产事故的发生，确保公司全年安全生产目标的顺利实现，经公司安委会研究决定，在国庆前夕开展一次全公司范围内以安全生产隐患排查为重点的安全生产综合大检查。特制定本实施方案。
以深入贯彻国家、省、市、区关于做好十一期间安全生产工作的精神为主线，以公司矿区范围内井下、民爆、危险化学品及易燃易爆物品、安保、消防等方面为重点，重点排查治理安全生产事故隐患薄弱环节，杜绝“三违”行为，以查隐患和漏洞为手段，狠抓隐患整改和治理为主线，进一步建立和完善隐患排查治理机制，提升员工安全意识，有效防范和杜绝各类事故发生。通过此次大检查活动，切实解决后期安全生产管理方面存在的突出问题，健全完善安全生产工作的长效机制，确保全年安全目标的实现。
9月30日——10月2日，为期3天。
检查组职责：
1、组织有关人员对照本方案的排查重点内容进行认真排查。
2、对检查中排查出的隐患制定整改措施，落实整改时间、整改责任人、整改资金、跟踪督办人限期整改。
负责检查组排查情况的收集、汇总、通报及上报工作。
整改验收组职责：
1、对照检查出的问题下发限期《整改通知书》，明确整改措施和责任人；
2、在验收过程中对各项整改措施要严格对照，不达到规定要求的重新整改，并对各项内容真实记录，做好复查工作。
3、验收过程中严格落实各项作业规程、安全技术措施，并协助各生产人员解决生产中的各项问题。
4、督促各整改单位按时上报整改回执及相关资料，并及时登录两化管理系统备案与销户。
6、矿区周边的安全环境及存在的问题，人员聚居区域的安全隐患及解决方案。
第一组：矿山井下。
1、全面加强对井下现场顶帮、运输巷道、机械设备、井下通风、井下防排水、采矿爆破、职业健康、操作行为、井下安全避险“六大系统建设及延伸等方面的检查与排查。
2、加强采掘现场的技术布局，矿石清收，质量控制，现场及物资管理，作业规范等方面的检查与排查。
3、各项班组安全活动内容，班前会，班组培训教育，以及生产协调、人员跟班、领导带班等方面的检查。
4、加强对重大危险源管理、采空区监测监控，有毒有害气体等方面的检查与排查；
5、各项记录和软件资料的收集整理及上报情况，是否做到班中有记录、班后有交接、会议有资料、学习有内容，班组每10天是否总结到位，队长的跟班管理情况。
第二组：地面所属区域。
3、加强选矿厂、货仓、地面设备设施等区域国庆期间的安保，消防的检查监督；
5、存在易燃易爆物品等场所的消防设备设施使用和维护情况，是否符合消防安全管理要求等。
1、加强组织领导。各生产单位及各科室要高度认识抓好国庆节前安全生产综合大检查的重要性，进一步强化责任意识，要紧密结合实际，认真查找安全生产工作中存在的薄弱环节和问题，对照标准查缺补漏，有针对性地制定严密的防范措施。确保这次检查真正查出问题，落实措施，杜绝安全隐患。
2、严格落实责任。检查过程中一定要坚持事实求是的原则，力戒形式主义，做到不疏不漏，不留死角，并做好检查记录。在检查中发现隐患和问题，要采取现场办公的方法，将整改责任落实到人、整改物资落实到位，限期解决。并对查出的问题及相关责任人按照公司《安全生产奖惩管理办法》的标准进行处罚。
3、此次检查出的隐患，各生产单位、各科室要及时进行整改，同时要举一反三，防止类似问题的出现。一时不能整改的，要说明原因，制定有效地安全防范措施，并上报安全环保科。
4、检查结束后，检查小组全员在公司会议室召开检查总结会议，将资料汇总，由公司安委会以通报形式下发各生产单位。
5、本次检查中发现的问题一律实行限期整改，逾期整改不到位的停产整改到位后方能恢复生产，并追究整改责任人的责任。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇三
为切实做好我镇国庆纪念前夕的安全生产工作，确保这一特殊时期的安全生产形势稳定，根据文件精神要求，结合我镇实际，特制定如下实施方案：
坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，认真贯彻落实各级安全生产工作会议精神，强化安全责任意识，进一步完善监管措施，消除安全隐患，坚决遏制安全生产事故的发生，确保全镇安全稳定。
从20xx年9月1日开始至10月10日，共分为两个阶段：
第一阶段：9月1日—9月3日为安全生产隐患排查监管阶段；
第二阶段：10月1日—10月10日为安全生产重点监控阶段。
1、加强交通运输安全监管。加强乡村道路管理，严格禁止非营运车辆在乡村道路上从事客运业务。国庆期间，严禁组织中小学生集体乘车外出旅行。禁止任何单位组织职工公车集体外出旅游，严禁农用车载客，严禁车辆超载、超限；要按规定加强对乘客携带物品的安全检查，坚决防止将易燃、易爆、剧毒等危险品带上车。
2、加强公众聚集场所的监管。各单位要切实抓好各种文体活动的组织和管理，大型文体活动须报县政府审批，并报镇政府备案。公安派出所要做好大型聚集活动的安全保卫工作，制定安全防范措施，合理疏导群众，严防拥堵、踩踏等突发事件的`发生。
3、扎实开展非煤矿山的安全监管。加强非煤矿山安全监管，重点是加强青潭采石场的现场监控，防止山体坍塌事故发生。同时，要严厉打击各种非法采矿行为，严防各类非法采矿事故的发生。
4、加强企业安全生产监管。镇安全办将组织相关人员对各企业生产安全进行一次拉网式检查，及时发现和消除事故隐患。各企业要加强员工的安全教育，制定安全操作守则，严禁违规操作，并定期对安全设备进行检查和维护。
5、加强对易爆物品、中小学校、特种设备以及与群众生活密切相关的食品药品卫生安全的监督检查。严肃查处各类违法违规行为，对违章违纪导致事故的将严格追究责任，依法从严从重处理。
（一）加强领导。为切实抓好国庆期间的安全生产工作，经研究决定，成立澡下镇国庆期间安全生产工作领导小组，其组成人员名单如下。
（二）广泛宣传。各村、各单位及各企业要加强对安全生产各项防范措施的宣传力度，广泛宣传安全知识，努力营造“查隐患，保安全”的浓厚氛围，进一步提高广大群众安全素质，增强安全意识。
（三）加强值班。各地、各单位每天要安排专人24小时值班，并要针对节日期间安全工作的特点，落实应急值守，完善应急机制，严格节日期间领导带班和干部24小时值班制度，遇有突发事件，应在第一时间赶赴现场处置，并在第一时间向镇主要领导报告，不得迟报、漏报和瞒报。
（四）明确责任，严格追究责任。实施安全事故隐患专人负责制。按班子成员分工和挂点企业，明确责任人，具体如下：
1、企业安全生产、食品卫生安全由温华萍负责。
2、交通安全由揭起勇负责。
3、地质灾害安全由陈刚负责。
4、林业安全由徐宁负责。
5、各企业安全生产责任人如下：协和公司：罗会河；天柱公司：付豹贵；新洲公司：吴望军；松涛公司：舒新怡；新安公司：徐宁；电机厂：温华萍；石材厂：陈刚。
各村、各单位要坚决落实安全监管主体责任，各生产企业要坚决落实安全生产第一主体责任，领导干部要坚决落实安全生产“一岗双责”。对安全生产工作不部署、不落实，对事故隐患不排查、不报告、不整治，或整治不力，造成事故的，将依照规定严肃追究有关人员的责任。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇四
元旦、春节临近，为进一步强化监管，保障安全，按照要求，决定从即日起，在全街办范围内开展一次以“保两节食品安全、促社会和谐稳定”为主题的餐饮服务食品安全专项整治行动。制定工作方案如下：
进一步增强餐饮服务提供者的食品安全意识，落实餐饮单位主体责任，完善健全各项食品安全管理制度，规范原辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、台帐登记及使用、加工制作和餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒等行为，消除餐饮服务食品安全隐患，严防食物中毒事故发生；进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，强化餐饮服务食品安全监管责任，加大对餐饮单位的监督检查力度和频次，认真履行监管职能，保障两节期间餐饮服务食品安全。
20xx年12月15日至20xx年2月15日。
整治范围包括全街办各类餐饮单位。重点为承接婚丧宴席、节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮服务单位，旅游景点餐饮单位，各类宗教聚集活动用餐场所，农村家宴，奶吧、茶座、饮品店等五类餐饮服务场所。
（一）强化许可管理，严查无证经营
认真贯彻落实《食品经营许可管理办法》，依法规范行政许可，保证餐饮服务提供者符合法定条件经营。严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为，严厉查处转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证行为，严厉查处以不正当手段骗取餐饮服务许可证行为。
（二）落实索证索票，强化追踪溯源
进一步落实餐饮服务单位食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度，重点检查进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。加大对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种专项抽查，严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。加大对乳粉及乳制品采购使用的监督检查，严厉查处餐饮服务单位采购和使用劣质乳制品行为。
（三）突出整治重点，强化制度落实
重点检查餐饮服务单位是否持续符合场所环境和布局流程要求，食品安全管理制度是否建立健全，从业人员是否经过培训并持有效健康证明上岗，硬件设备是否运行良好，凉菜配制等食品制作加工过程是否符合操作规范要求，餐饮具是否按照要求规范进行清洗、消毒和保洁，是否有消毒记录，一次性餐饮具进货渠道是否规范，严厉查处使用不合格餐饮具、自行消毒不符合规范等问题。对咖啡馆、酒吧、茶座的整治检查要同时突出差异性重点，认真核查其食品原料、半成品和成品贮存情况，对酒类、奶及奶制饮品、食用冰、果汁等冲兑用水和一次性餐具要作为监督检查的重点，包括凉菜、改刀水果、现榨饮料等制作有无专间或专用区域操作，有无餐饮具消毒设施；有无水净化设施；食品添加剂使用品种和用量是否符合相关要求并公示；食品原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开、冷热分开、荤素分开；是否存在交叉污染，果盘加工、餐饮具清洗消毒是否符合要求等；是否具有洗手、消毒、更衣设施和专用冷藏设施等。
（四）发挥技术支撑，加大监督抽验
加大对熟食卤味、盒饭、凉菜等高风险食品品种及重点风险环节的监督检查力度，提出预防和降低风险的防控措施，指导餐饮服务单位全面加强食品安全管理，预防和减少食物中毒。加大对餐饮具消毒，尤其是集中消毒餐饮具监督抽验频次，督促餐饮服务单位完善措施，确保餐饮具消毒效果。开展餐饮服务食品安全调查和评价，对潜在的食品安全隐患做到早发现、早预防、早治理。
（五）健全应急机制，强化应急处置
制定完善餐饮服务食品安全应急预案，建立健全应急处理机制，强化开展应急培训，提高应急处置能力。完善食物中毒事故快速反应机制，确保餐饮服务环节食品安全重大事故应急处置率达到100%。
（一）xx年12月15日至xx年12月25日为动员部署和自查自纠阶段。
各村（居）委会要结合实际制定整治方案，全面启动两节期间餐饮服务食品安全专项整治。根据方案排查自己辖区高风险场所和重大活动，确定工作重点，统筹安排部署，确保消除安全隐患，按时完成整治任务。
（二）xx年12月26日至xx年2月12日为整治检查阶段。
各村（居）委会对重点区域和重点餐饮单位开展全面、深入、细致的监督检查，消除安全隐患。突出重点，落实责任，强化餐饮加工环节各项食品卫生管理制度的落实，加大对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程监管和食品原料进货验收、索证索票制度落实情况的监管力度。
（三）xx年2月13日至2月15日为总结阶段。
各村（居）委会对本次整治工作进行认真总结，于2月10日前将餐饮服务食品安全专项整治工作总结以电子文本和纸质文件形式报送至街办食药所，由食药所汇总上报县局。
(一)增强意识，加强领导
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。各村（居）委会从维护社会稳定的大局出发，充分认识食品安全面临的严峻形势，针对“节日”期间食品消费集中、聚餐次数增多及其他食源性疾病多发的特点，重在预防，科学监管，狠抓落实，做到早谋划、早动员、早安排。要进一步加强组织领导，强化责任意识，强化监管措施，强化沟通协调，切实抓好“节日”期间食品安全保障工作，有效防范和坚决遏制重大食品安全事故发生，确保“节日”期间食品安全。
（二）排查隐患，突出实效。
结合《xx县xx年“四小”综合整治实施方案》及《xx年元旦春节期间餐饮服务食品安全专项整治工作方案》的具体要求，根据本地实际，注重实效，不搞形式主义，不搞走过场，扎实开展专项整治。通过专项整治，着力排除系统性、区域性食品安全风险隐患，进一步规范春节期间餐饮服务市场秩序，确保专项整治成果得到巩固。
（三）恪尽职守，处理迅速
“节日”期间，各村（居）委会要严格值班纪律，健全值班制度，严格按照食品安全事故应急预案的要求，认真做好食品安全事故的应急处置准备工作。村负责人要保持24小时通讯畅通，一旦发生食品安全事故，要迅速采取有效措施，立即上报相关部门和组织人员奔赴第一现场进行处理，做到早发现、早报告、早控制，及时妥善处置，最大程度降低事故损失，努力减轻不良社会影响。要严格按照食品安全事故信息报告制度，在规定时间内按程序报告，严禁瞒报、漏报、迟报。要进一步畅通社会诉求渠道，认真对待和及时处理群众反映的食品安全问题。
（四）大力宣传，营造氛围
各村（居）委会要加大食品安全知识的宣传力度，加强对食品安全法律、法规的宣传教育，大力宣传食品安全专项整治成效，普及食品安全知识，倡导健康消费观念。充分利用报刊、广播、电视、网络等多种媒体，开展形式多样的宣传，提高食品生产经营者依法诚信的责任意识，提高广大人民群众食品安全意识和自我防范能力，倡导社会各方积极参与到食品药、品安全的综合整治当中，形成人人关注、共同参与的良好社会氛围。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇五
生产加工环节:要以白酒产品为监管重点，特别强化对散装白酒消费旺季的监督检查。一要检查生产单位的生产资质，食品生产企业必须取得《食品生产许可证》、食品小作坊必须取得《备案证》。要检查食品生产单位生产场所是否干净整洁、是否与污染源保持有效距离或采取必要的防范措施。三要检查食品生产单位是否履行进货查验和索证索票义务，有规定必须对原辅材料进行检验的应当重点检查落实情况。四要检查食品生产单位是否对生产过程、贮存、包装等生产关键环节进行有效控制。五要检查食品生产企业是否建立落实食品出厂检验制度，是否对产品出厂实施批批检验，企业不具备自行检验能力的，必须委托具有合法资质的检验机构进行检验;小作坊是否落实每年至少检验一次的法定义务。六要检查食品生产单位是否实施人员健康管理。七要检查产品标签是否符合《预包装食品标签通则》gb7718-201)、《预包装食品营养标签通则》(gb28050-2011)《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律法规和标准的规定。八要重点检查食品生产单位特别是散装白酒和月饼生产单位食品添加剂使用是否符合《食品添加剂使用标准》(gb2760-2020)的规定，禁止超范围、超限量使用食品添加剂;禁止使用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产食品;禁止在生产的食品中添加药品，但可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。对月饼生产单位实施全覆盖检查，充分运用抽检手段，及时发现问题把隐患消灭在萌芽状态。
流通环节：要农贸市场、集市为重点区域，以糕点、糖果、饮料、白酒等节日热销食品为重点品种，重点检查：一是经营者是否持有合法有效的经营许可证或小食品经营店备案证，许可证(备案证)载明的有关内容与实际经营是否相符。二是经营场所卫生状况，“三防”设施使用情况。三是是否销售过期变质食品。四是散装食品标签标识是否符合规定。
餐饮环节：以学校食堂及周边、农家乐、餐饮单位等场所为重点，加强节日热销食品、民俗特色食品等重点品种的监管，扎实抓好国庆期间农村坝坝宴备案指导工作，餐饮单位严禁加工食用“野生菌”。食药安办要会同相关部门，强化食品监管，严厉打击“地沟油”等违法犯罪行为。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇六
县食安办：
自9月18日召开了县食品安全工作会议后，黄陂镇就食品安全监管工作作了安排和落实，现将工作情况小结如下：
一、进行了广泛宣传。悬挂食品安全横幅一条，张贴标语11幅，在卫生院电子显示频显示标语80余条次。
1、召开了党政联席会。在会上传达了县食品安全监管工作会议精神，调整了食品安全监管工作领导干部包村挂点安排，11位科级领导干部对19个村（居）委会、3家豆腐乳食品厂、南华山矿泉水公司、2家粮食加工厂、5家酒楼、农贸市尝中小学校、生猪定点屠宰场等实行包村挂点。
2、召开了食品安全监管领导小组会议。会议传达了县食品安全工作会议精神，学习了宜食安6号、7号和宜食安办［2010］16号文件，并就我镇中秋、国庆期间的'食品安全监管工作作了详细的布置。
三、开展了联合监管行动。中秋国庆期间，黄陂镇组织了工商分局、卫生院、兽医站、中小学校等单位对黄陂集镇范围内的食品经营户、食品生产加工企业及餐饮服务单位进行了联合检查，其出动检查人员45人次，检查了食品经营户109家、食品生产加工企业9家，餐饮服务单位32家、1个生猪定点屠宰尝中小学校及周边。检查结果有个别食品经营户存在出售过期饮料、小包装食品；餐饮服务单位有部分未办理餐饮服务许可证、从业人员未办理健康证等现象。
四、做好了清缴问题乳粉和含乳食品工作。黄陂镇共排查乳制品和含乳食品销售单位51家、餐饮单位25家，在排查中未发现问题乳粉和含乳食品。工商分局、卫生院分别与上述单位签订了不存有、不销售、不使用问题乳粉和含乳食品承诺书。
五、加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作。在中秋国庆期间，黄陂镇组织相关人员，对照“黑名单”，共检查了7家畜禽养殖尝9家食品生产加工企业、51户食品经营单位、25家餐饮服务单位，未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象。
(中国大学网)。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇七
20xx年元旦和春节（以下简称“双节”）即将临，为全面做好“双节”期间食品销售安全监管工作，防范食品安全风险，努力营造一个安全祥和的社会氛围和消费环境，现决定在全市范围开展“双节”期间食品销售安全专项整治工作。具体安排如下：
20xx年“双节”期间食品消费需求旺盛、人员流动量大，是食品安全风险隐患集中、易发的敏感时段，各县（市、区）食品安全监管部门要进一步增强政治意识、责任意识，加强组织领导，强化责任落实，把“双节”期间食品安全整治作为当前工作重点，根据“双节”期间食品销售特点，结合辖区实际制定整治方案，明确整治内容，细化工作责任，督促监管人员深入开展食品销售执法工作，及时消除食品销售安全隐患，全力保障节日期间人民群众食品消费安全。
各县（市、区）要立足本地实际，结合对节日旺销食品、食用农产品等的日常监管，有针对性地开展“双节”期间食品销售安全专项整治工作。
（一）加强食品经营者主体责任落实。要督促食品销售者严格执行食品安全法律法规，强化内部食品安全管理，落实食品安全主体责任，树立依法经营、诚信自律的理念，积极开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患。加强对食品经营宣传以及市场主办单位负责人的宣传教育，强化其法制意识和食品安全第一责任人意识，严格督促食品经营者依法履行进货查验等各项义务，及时检查和清理过期、变质食品。督促有自检能力的食用农产品批发市场、销售企业适时开展食品安全检测工作。
（二）加强对食品主体经营行为规范。要对食用农产品批发（零售）市场、商场超市、食品批发企业及各类食品销售门店开展执法检查，认真检查食品销售主体经营条，对不能持续保持经营条的食品经营者，依法及时进行查处。要清理、规范不符合食品经营标准和相关要求的食品经营者，做到全覆盖、不留死角，严肃查处取缔无证食品销售。
继续加强对食品小摊点的备案管理工作，认真组织对辖区食品小摊点检查、规范。对违反《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》的依法采取措施；情节严重的，责令停产停业。
（三）加强重点环节专项执法。各县（市、区）要突出“双节”重点品种、重点区域和重点单位的执法检查，重点食品品种包括粮食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒类、乳制品、糖果、饮料、休闲食品和蔬菜水果等；重点区域包括食品（食用农产品）批发零售市场、集贸市场、旅游景区、高速公路服务区等，重点单位包括超市、食品批发企业、食品专卖店、网络销售单位、城乡结合部等。要及时排查食品销售安全隐患并第一时间下达限期整改书，防止危害后果发生。
各县（市、区）要全面加强食品小摊点检查，按照《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》规定及时查处食品安全违法行为。重点检查其从业人员健康证明是否有效；备案事项与实际情况是否一致；经营的食品是否符合食品安全标准；经营条是否符合食品安全要求；是否建立落实进货查验记录制度等。
各县（市、区）食品安全监管部门要依法依职责对“双节”旺销重点食品品种开展抽样检验，对食用农产品开展快速检测；对检验不合格食品，依法依规定公布抽检结果，并做好下架、退市、召回和后处理工作；各单位要结合辖区实际，加大对重点区域、重点单位销售“五无”、过期变质食品以及涂改食品生产日期、以次充好等违法行为的查处力度，对非法销售假冒伪劣、非法添加、有毒有害食品的，要严厉打击，按法定上限予以处罚；对涉嫌犯罪的，按照《关于加强行政执法与刑事司法衔接工作的实施意见》的要求，及时移送司法机关追究刑事责任。
各县（市、区）食药监部门要广泛开展形式多样的食品安全宣传教育活动。要通过广播、电视、网络、报刊、宣传材料和艺汇演等多种渠道，深入社区、乡村、旅游景区等，广泛宣传《食品安全法》、《河北省小作坊小餐饮小摊点监督管理条例》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关法律法规，大力普及食品安全科学知识，定期发布食品安全提示警示信息，不断提高公众食品安全意识、维权意识和自我防范意识，引导公众正确消费、科学消费。要加强对食品经营者的职业道德宣传教育，倡导守法诚信经营，牢固树立食品安全法制意识、诚信意识和第一责任人意识。要充分组织动员多方面社会力量参与节日期间食品安全保障。要大力宣传食品安全举报投诉，畅通投诉举报渠道，落实有奖举报制度，发动群众积极参与，营造群防群治的社会氛围。
（一）做好食品安全舆情监测。各县（市、区）食品安全监管部门要做好“两节”期间网络、报纸等媒体食品安全舆情监测工作。对涉及食品安全的有关重大、突发问题，要迅速采取措施妥善处置，及时向当地政府和上级机关报告。
（二）落实节日职守制度。各县（市、区）食品安全监管部门在“双节”整治期间要严格执行24小时值班制度和领导在岗带班制度，严肃值班纪律，建立健全重大突发事报告处置工作机制，保障通讯联络畅通，确保食品突发事得到及时有效处置。
（三）加强安全督导检查。“双节”期间，各县（市、区）食品安全监管部门有关领导要深入执法一线、深入食品企业，对“双节”食品安全整治情况进行检查指导，及时把握食品监管动态，确保各项整治措施有效落实。市局适时组织人员对“双节”整治工作进行督导。
请各县（市、区）食品安全监管部门将20xx年元旦、春节期间食品销售安全专项整治工作落实情况于1月日，2月16日前经领导签字后传真报市食药监局。遇重大、突发食品安全监管情况及时上报。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇八
各村（社区居）委会，各相关单位：
为切实做好街道节日期间食品安全工作，依据食安办发17号文件精神，防控食品安全事故发生，确保街道人民群众身体健康和生命安全，营造健康、祥和的节日气氛，现就做好我街道“两节”期间食品安全监管工作通知如下：
加强领导，切实增加监管责任。
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，各村（社区）及相关部门要针对“两节”期间食品消费集中、农村聚餐次数增多的特点，突出预防，强化监管，主动协调，切实抓好“两节”期间食品安全保障工作。有效防范和遏制重大食品安全事故发生，确保“两节”期间食品安全。
突出重点，全面开展监督检查。
各村（社区）及相关单位要认真分析“两节”期间食品安全工作特点，采取有效措施，加强日常监管，排查问题隐患，确保食品安全。对食用农产品种植养殖、食品生产加工、食品流通和餐饮服务等环节，要进行专项检查；对重点区域、重点品种，要进行全面监督检查；严厉打击制售有毒有害、假冒伪劣产品的违法行为，依法查处无证无照生产经营活动。做到不留死角，及早发现和消除食品安全隐患。要加强对节日期间消费量大的糕点、月饼、肉类及其制品、酒类、水产品等重点食品的监测。严防“三无”和不合格食品流入市场，特别是防止不法分子利用节日之期销售假劣食品。
加大力度，努力提高安全意识。
各村（社区）及相关单位要加大食品安全知识的宣传力度，大力宣传专项整治成效；加强对食品安全法律、法规的宣传教育，普及食品安全知识，倡导健康消费观念，提高食品生产经营者依法诚信的责任意识，提高人民群众食品安全意识和自我防范能力。
严格值守，认真应急处置。
“两节”期间，各村（社区）及相关单位要严格值班纪律，健全值班制度。严格按照食品安全事故应急预案的要求，认真做好食品安全事故的应急处置准备工作。一旦发生食品安全事故，要迅速采取有效措施，做到早发现、早报告、早控制，及时妥善处置，最大程度降低事故损失和危害。要严格按照食品安全事故信息报告制度，在规定时间内按程序报告，严禁瞒报、漏报、迟报。对因措施不力、工作不到位，发生食品安全重大事故或造成严重社会影响及后果的，依法追究相关人员责任。
各村（社区）及相关单位请于10月9日前将“两节”期间食品安全监管工作情况上报街道食安办。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇九
食品安全，关乎每个人的健康和生命，它既是重大民生问题，也是公共安全问题。为提升人民群众食品安全满意度和信心，促进全县食品经济又好又快发展和社会和谐稳定，今年以来，我局按照“完善监管体系，创新监管机制，落实监管责任，提高监管效能”的工作要求，围绕“保障食品安全”这个中心，认真开展餐饮服务食品安全风险排查，深入开展专项整治，餐饮服务经营秩序进一步规范，安全保障水平稳步提升。
一、宣传创新，营造全民共同参与良好氛围。
加强与本地电视台的沟通联系，开设食品安全专栏，以情景短剧、知识讲座等为题材滚动播放，面向全社会进行食品安全宣传教育和舆论引导，让食品安全科普知识家喻户晓，提高人民群众食品安全防范意识，引导公众共同参与食品安全监管，携手共治，全社会共筑食品安全的“铜墙铁壁”,共建和谐家园，实现全县人民舌尖上的“中国梦”。
二、创新监管，切实保障公众食品安全。
（一）防患未然，监管于服务中。
监管保安全，服务促发展。本着对广大群众的身体健康和生命安全负责的态度，积极消除餐饮服务食品安全隐患。发动监管人员时刻留意市面门面装修，告知有意经营餐饮服务的业主合理规划布局，如坛同初级中学学校食堂、合流中学学校食堂、梓园大酒店、泽达大酒店建设规划初期，我局工作人员提前介入，对厨房、就餐场所的合理规划布局提出建议，与学校及餐饮服务单位交换意见，采取现场指导的方式，对不规范的布局提出整改要求，并采取回访的方式，督促整改到位，防患于未然。目前，我局抓住创建食品安全示范单位的契机，以梓园大酒店、泽达大酒店为依托，在全县范围内打造餐饮服务食品安全示范单位，梓园大酒店已被评为“省级餐饮服务食品安全示范单位”，泽达大酒店已通过**市初步验收，创建工作正有条不紊的开展。
（二）以人为本，约谈配合监管。
在对已建成使用的餐饮服务单位监管中，发现食品加工处理区存在安全隐患的，我局采取约谈方式同该餐饮服务单位的负责人进行约谈，并提出整改意见，杜绝隐患。如我局执法人员检查时发现川东休闲风味大酒店的食品加工处理区设备、设施老旧，凉菜间面积小不符合规定、无预进间、消毒设备不齐等问题，通知川东休闲风味大酒店的负责人到我局约谈，指出在检查时发现的问题，并与该负责人交换意见，责令其限期整改。整改期间我局执法人员到现场指导装修设计，整改完成后，执法人员再到现场进行监督检查以求达到基本符合规定。这样既为餐饮服务单位业主减少了不必要的'经济损失，也消除了安全隐患。
3.独具匠心，大胆创新规范。
长期食用含铝离子超标的食品对人体有严重的危害。过去我县油条、()油饼加工过程普遍存在依经验随意添加明矾、铵矾导致铝含量超标的现象，针对去年抽检油条、油饼中的铝含量超标的严重问题，我局执法人员根据国家标准关于油条、油饼中铝的最大允许残留量100mg/kg的规定计算出在不添加其他含铝物质（包括食品添加剂）的情况下，经折算，油条、油饼中添加的明矾不得超过1.7g/kg，添加的铵矾不得超过1.65g/kg。并将折算的结果以文件的形式通知给每个油条、油饼加工生产店，督促他们按要求添加明矾。在今年对油条、油饼的抽检检查中，油条、油饼的铝含量符合国家规定的标准，抽检合格率100%，远远高于全省抽检合格率仅26%的标准。
当前全县食品药品监管工作面临着良好的发展机遇，正处于应有所为、必有所为、大有所为的改革发展机遇期。食品药监部门将坚定信心，不断学习先进经验，创新监管机制，提升餐饮服务食品安全保障水平，努力在餐饮服务食品安全监管工作上争取更大作为。
**县食品药品监督管理局。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇十
国庆即将来临，节日安全保卫工作任务紧迫而艰巨。为了切实做好国庆期间的安全保卫工作，维护好客户单位广大人民群众和广大师生的生命财产安全，确保客户单位国庆期间的和谐稳定。公司根据上级公安机关的总体要求和工作部署，结合我公司工作实际，特制定国庆期间的安全保卫工作实施方案如下：
1、指导思想。
深入贯彻落实上级关于国庆期间安保工作会议精神，在保安协会的领导下，按照上级关于国庆期间安全保卫工作的总体部署和要求，公司紧密结合安保工作实际，狠抓保安队伍的教育管理，强化客户单位的安全防范，充分发挥辅警作用。全力以赴，精心组织，严密部署，以点保面，以高质量、高标准，高效率的工作措施，全体保安员要充分发挥社会安全防范主力军的作用，以昂扬的斗志，振奋的精神，扎实的工作。积极投入到国庆的安保工作之中，为国庆期间创造更加和谐稳定的社会环境。
2、工作目标。
公司在国庆期间安全保卫工作的目标是：坚持以点保面的工作原则，把各值勤点作为安全工作的重中之重，精心组织，周密部署，强化各项安全防范措施，全力做好国庆期间的安全保卫工作。节日期间，安保部要做到四个力保即：力保承担：国庆期间的安全保卫任务万无一失；力保客户单位不发生刑事案件和重大治安灾害事故；力保客户内部不发生重大安全生产责任事故；力保保安员不发生违法犯罪案（事）件“国庆”期间安保工作实施方案及预案。
3、工作措施。
（一）深入进行思想宣传发动，统一思想认识。
国庆期间的安全保卫工作，是公司当前安保工作的一项重要工作。保安员作为公安机关的重要辅警力量，肩上的责任不可推卸。安保部要用1-2天的时间，对所属保安员进行节前教育，达到统一思想、提高认识的目的；二是安保部要采取各种形式，切实做好深入细致的思想动员工作，采取各种形式，做到人人皆知，不留死角，个个重视，措施到位。真正把安保部和全体保安员的思想认识统一到公司的部署要求上来，组织他们以饱满的工作热情和振奋的精神状态投入到安全保卫之中；三是要充分认识当前治安形势的严峻性和复杂性，按照上级国庆期间的安全保卫工作要求，结合客户单位的实际情况需求，认真制定好各项安全防范措施“国庆”期间安保工作实施方案及预案。
（二）深入开展安全大检查，确保客户单位内部安。
全公司在节前，将（2017年《巡视利剑》观后感:擦亮政治巡视的利剑）组织相关人员到重点客户单位和部门，并充分结合客户单位的实际情况，开展以防火、防盗、防爆和防止各类灾害事故为主的安全大检查。在检查中，要有针对性地、反复细致地开展节日安全大检查，重点部位要反复检查，不留隐患和死角。安保部都要根据客户单位的具体情况和周边治安环境情况，制定周密、详细的安全检查计划，深入开展安全检查，及时发现，彻底整改各类安全隐患。对于安全检查情况和结果，要严格执行登记和双汇报制度，在隐患、漏洞未解决前，要死看死守，确保安全。另外，节前要对保安员的物品进行点验，并对保安勤务区和宿舍区内部用火、用电情况进行认真细致的检查特别是重点单位、重点部位，要有专人负责，每天进行认真检查，绝不允许出现漏洞，绝不允许发生重大治安灾害事故和刑事案件“国庆”
（三）充分发挥辅警作用，维护良好的治安秩序。
安保部在做好客户单位安全防范工作的基础上，按照上级的部署要求，充分发挥保安员处在治安保卫工作第一线的有利优势，积极协助公安机关打击各种现行违法犯罪活动。全体保安员要在工作和生活中认真履行职责，坚守工作岗位，加强值班、守护、巡逻，时刻提高警惕，注意发现可疑人员、可疑物品和各种可疑情况。特别是对重保单位的安全防范工作，教育保安员要在工作中高度警惕，认真负责，完善方案、预案，确保不发生任何差错和事故，严密部署，加强防范。全力以赴配合公安机关预防和打击现行违法犯罪活动，充分发挥保安的辅警作用。
4、工作要求。
（一）认真制定方案，确保工作落实。
对节前安全保卫工作要高度重视，不断调节保安队伍的精神状态，不断提高实战能力，安保部要认真制定切实可行的节日安全保卫工作方案和应急预案。对于节日期间的重大勤务活动要提前上报备案，安保部和行政人事部经理要亲自负责。同时，根据需要及时调整和部署充实保安力量，加大执勤力度，增强巡逻密度和执勤岗位，确保不发生重大安全事故和治安灾害事故。
（二）完善处突机制，做好处突准备。
事件做好充分准备“国庆”期间安保工作实施方案及预案。确保处突人员随时在位，一旦有情况发生，能够拉得出、用得上、起作用，切实保障客户单位和人民群众生命财产的绝对安全。
（三）加强教育管理，确保内部安全。
在国庆期间，要把严格保安队伍的教育管理、保持队伍稳定，作为一项重要工作来抓。公司领导和各部门经理要认真研究分析队伍现状，深入掌握情况，对有不良倾向和违纪苗头的，要坚决予以清除“国庆”期间安保工作实施方案及预案。节日安全保卫期间，要认真抓好十条禁令和各项规章制度的贯彻执行工作，严肃工作纪律，严格请销假制度，切实抓好各项制度的落实。保安员驻地和各值勤点，一律不准留宿外人或寄存物品，要确保保安队伍内部的绝对安全。
（四）加强值班报告，强化信息反馈。
24小时开机，确保通迅联络和情况信息畅通“国庆”期间安保工作实施方案及预案。同时，安保部经理和各大队长，每日要将昨夜和当天的安保工作情况于17时30分前，报公司分管领导，做到有事报事，无事报平安。
国庆期间，安保部经理、各大队长和全体保安人员必须坚守岗位，严禁外出。上岗前和值班过程中严禁酗酒，严格遵守《保安员十条禁令》，《七个不准》如有违犯，经查证属实后，公司将进行严肃处理，并在公司进行通报。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇十一
在中秋佳节来临之际，我县市场监管局根据节日市场消费特点，组织力量开展以月饼为主的相关节令性消费品的执法检查，排除食品安全隐患，切实保障广大群众节日期间消费安全，营造和谐放心的消费环境。
一是严把“市场准入关”。集中检查销售月饼等节令性消费品经营者的.主体资格，查看经营者是否证照齐全，是否存在超范围经营等情况，坚决查处取缔无证无照经营行为；对食品经营户要求必须持有健康证、食品经营许可证。
二是严把“产品质量关”。从进货渠道、外观标识和内在品质三方面着手，要求经营者出示月饼供货商的食品生产许可证或食品经营许可证、营业执照及进货发票等，检查产品名称、厂名、厂址，qs标志是否齐全，着重检查月饼保质期、生产日期是否齐全。
三是严把“守法经营关”。对月饼经营户进行检查，引导经营业主诚信守法经营，依法打击以次充好、以假乱真等经营行为，对假冒伪劣、坑害消费者行为的经营者，一经发现，坚决予以依法查处。
截止到xx月xx日，共检查食品经营户155家，下达责令改正通知书15份，通过整治，有效净化了食品市场经营秩序，切实维护了消费者合法权益。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇十二
为确保20xx年元旦、春节期间人民群众食品安全，让人民群众过上一个安全、祥和的节日，根据省、市、县食品安全委员会相关通知精神，金所街道办市场监督管理所及时组织全所工作人员于20xx年1月18日—20xx年1月20日在辖区范围内开展了元旦、春节期间食品安全专项检查，现将检查情况总结如下：
为确保元旦、春节期间的食品安全，金所街道办市场监督管理所积极行动，早安排、早部署，在元旦、春节临之前向街道办食安委各成员单位印发了《关于开展元旦、春节期间食品安全专项整治的通知》，对元旦、春节期间的食品安全专项检查工作作了详细安排部署，明确了整治目标和整治重点，确保了整治工作有序开展。
元旦、春节期间，明确以粮、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、酒类、饮料、腌腊制品等节日热销食品为检查重点。
在专项检查行动中，金所市场监督管理所共出动执法人员x余人次，执法车辆台次，共检查食品生产经营单位x户次。
一是以糕点店、白酒酿造作坊、豆制品作坊等为重点，把元旦、春节期间食品安全专项检查与清查问题乳粉专项行动相结合，组织执法人员对辖区食品生产加工单位的生产记录、加工原料和产品购销记录、食品添加剂采购及使用情况等进行了检查，严格禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收过期食品等违法行为；二是以集贸市场、商店、超市、旅游景区、高速公路服务区等为重点，对食品经营者和市场举办者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、协议准入、不合格食品退市等自律制度情况进行了检查，对节日热销的粮、油、肉食品、调味品、酒类、饮料等食品进行了检查整治；三是食品药品监管部门和卫生部门在辖区联合开展了餐饮业集中专项整治行动，严厉打击无证经营和从业人员无健康合格证明上岗从事餐饮服务活动的行为，规范餐饮服务行为。
对各餐饮店超范围经营行为进行了整治，加强了对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程的监管，对各餐饮店食品原料采购、验收、登记情况进行了检查，指导餐饮店完善盥洗、消毒等卫生设施，加强餐饮用具消毒，严格规范食品加工操作过程的监管；四是对酒类和生猪屠宰进行了检查，严格执行白酒随附单制度和肉品上市检验制度，确保群众喝上放心酒、吃上放心肉；五是切实加强了食用农产品和水产品的监管，积极组织开展了执法大检查，确保了食品头的质量安全。
在开展食品安全专项检查的同时，采取向群众讲解假冒伪劣食品的危害及辨别知识、接受咨询和投诉、散发资料、出动宣传车、开展从业人员食品安全知识培训等方式，开展了食品安全知识宣传。
在元旦、春节期间食品安全专项检查行动中，加大执法力度，加强协调配合，确保了辖区元旦、春节期间无食品安全事故发生。
但我辖区食品安全仍存在一些问题，主要表现为：一是我辖区个别食品加工小作坊设施设备简陋，生产加工条简单，食品质量难以保证；二是人民群众对食品安全知识还比较缺乏，识假辨假能力和维权意识不强，对保障食品安全带难度。
今后，我辖区将进一步加强对食品安全工作的领导，整合食品安全执法监管力量，加大执法力度，强化食品安全知识宣传，大力开展食品安全诚信体系建设，增强人民群众的维权意识和经营者的守法意识，保障食品安全。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇十三
为深入贯彻落实国务院产品质量和食品安全专项整治电视电话会议精神，切实解决我区产品质量特别是食品安全方面存在的问题，8月底以来，根据省、市政府的统一部署，我区各镇街道、各相关部门行动迅速，责任明确，围绕三个重点，在注重治标的同时，着力治本，专项整治工作取得了初步成效。
一、以政策宣传为重点，营造专项整治氛围。
一是注重企业层面的法律法规宣传，着力提高生产经营者的责任意识。8月下旬，区质监分局专门召开了全区食品生产企业《特别规定》宣贯会，宣传和讲解国家法律对食品企业的要求。
一是结合排查和执法检查，质监人员每到一家就把《特别规定》和《南湖区不安全食品召回实施细则》送到企业主的手中。区工商分局为贯彻《特别规定》，专门印制了5000份“告食品经营单位”的书面通知，对辖区内的所有食品经营单位挨家挨户进行上门发放。
二是充分利用媒体优势，在注重正面宣传的同时，加大对食品违法行为的曝光力度。8月底以来，嘉兴电视台、嘉兴电台、嘉兴日报、南湖晚报、嘉兴广播电视报等媒体先后20多次报道了我区专项整治的工作情况，一些严重的食品违法违规行为被及时曝光。
一是各部门行动迅速，按照责任分工实行了地毯式检查。
质监分局以糕点、豆制品、酱腌菜、饮用水、冷饮等五类食品为整治重点，分区域开展全面的执法检查，共出动人员452人次，检查小企业、小作坊127家，并对其中的6家进行了立案查处。工商分局开展了农村放心店“回头看”活动，组织各农村放心店、监督站（点）进行自查，再由各工商所复查，对发现的问题立即予以整改处理，确保农村放心店、监督站（点）符合标准和要求。市卫生监督所积极配合南湖区的专项整治，集中力量，加班加点。为规范企业经营行为，他们还专门制作了餐饮行业的规章制度，并送户上门。
二是部门协同，联合执法。
在实施分头检查，分别整治的基础上，区领导小组先后三次组织工商、卫生、质监、农经、三产等部门，对余新、大桥、七星等重点地区的食品企业和经营户进行了联合执法检查。
区政府和各相关部门把全国现场会的检查作为检验前一阶段专项整治成果、全力推进全区专项整治工作的一个重要机遇，予以高度重视。一是根据上级要求，部署任务，落实责任到镇、到村、到部门，并确定了以余新、大桥、七星三个乡镇为整治重点。各相关部门和延线各镇根据分工和整治方案的要求，对三条线路的沿线企业和经营单位，加强了监督检查的力度。
质监分局由局长亲自带队，挨家挨户检查企业落实整改的情况，并帮助企业建立完善管理制度和管理台帐。工商分局由主管局长挂帅，组成三个执法检查组，确保车辆、确保人员，并落实责任区，逐点进行检查部署。区卫生部门抽调力量，放弃休息时间，对余新、大桥、七星等区域的小餐饮、学校食堂、小副食品店等重点行业加强整治力度，全力以赴投入整治行动。
在整治领导小组的统一部署和各部门、乡镇街道的通力合作下，整治工作初见成效。
一是摸清的监管对象的底数。如质监部门通过全面排查，发现了新增的糕点小作坊16家；药监部门对药品的生产、经营单位进行了清查，全区共有药品生产企业2家，零售批发企业183家。
二是各部门严格行政执法责任制，健全了执法联动机制，形成了强大声势，加大了对产品质量和食品安全违法行为的打击惩治力度。整治行动开始至今，区政府多次召开联席会议，讨论食品整治中遇到的难点和解决办法，各镇（街道）和各职能部门群策群力，通力合作，使整治提前出现成效。
截止目前，质监部门已对6家企业进行了立案查处，责令10家企业限期整改，并拟移送证照不全的生产加工主6个。三产部门在整治中收缴违法肉品2542公斤。药监分局查获7起违法案件。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇十四
食品安全一直受到大家的关注，近日，有关部门发布了20xx年中秋国庆食品安全预警通告，下面是详细内容。
中秋国庆将至，节日食品消费进入旺季，市民旅游及各种聚餐活动增多。藉此，厚街镇食安办要求各食品生产经营单位落实食品安全责任，保障食品安全;同时，提醒广大市民要注意饮食安全。
一、食品生产经营单位必须严格落实各项食品安全管理制度，在许可范围内从事生产经营活动;从业人员必须持有效健康证上岗;严格落实食品原料采购查验和索证索票制度，不经营使用来历不明、腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合食品安全要求的食品及食品原料。餐饮服务单位(含集体食堂)的餐饮具和直接盛放、直接入口的食品容器必须洗净消毒，保持清洁;严禁采购、贮存和加工亚硝酸盐以及发芽土豆、野生蘑菇、河豚鱼等有毒动植物;不用或慎用四季豆、新鲜黄花菜等食物;严格遵守食品生熟分开存放的规定，盛放、加工生熟食品用具要严格分开，不得混用;开展大型聚餐活动时，必须做好供应食品的留样工作;不得超负荷、超范围从事餐饮服务活动;未经许可，不得供应凉拌、烧卤熟食等食品。
二、市民在购买食品时，应选择证照齐全、信誉度高、经营环境卫生的市场、超市、商场(店)等，并索取发票或购物小票等凭证。选购预包装食品时，要注意查看食品包装上的标示，避免购买超过保质期或无生产日期、保质期、厂名厂址的食品。选购散装食品时，要注意看食品外观，进行色、香、味感官检查，选购表面干爽、色泽新鲜，没有霉变、酸败异味的食品。不要购买未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜、水产动物及制品。
三、市民在聚餐或宴请时，应注意选择持有效许可证、卫生条件好、信誉度较高的餐饮单位。用餐时应注意分辨食品是否变质或有异味;少吃或不吃四季豆(面豆)、凉拌食品、生食水产品等，切勿食用河豚鱼、野生蘑菇等。饭菜应当餐加工、当餐食用，当餐未食用完的，应及时冷藏，隔餐、隔夜饭菜在食用前应彻底加热煮透。
市民进食后如出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等食物中毒症状，应及时到医院进行诊治，并向食品药品监管部门或卫生行政部门报告。
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇十五
今年以来，我乡按照县食品安全委员会工作要求，结合我乡实际情况，积极采取措施加强食品质量监管工作。把我乡的食品安全整治工作作为各项工作的重中之重，突出抓好落实，开展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我乡已基本建成食品质量安全监管网络，并在完善各项监管措施的基础上，狠抓了工作落实，使我乡食品质量安全监管工作提高到了一个新水平。现将具体工作总结如下：
一、取得的成绩。
在食品安全整治工作中，我乡多次召开会议、研究措施，安排食品安全整治工作。结合我乡实际，制定了《东沟乡食品安全专项整治行动方案》，成立了食品安全监管领导小组。迅速开展了一系列工作，并取得了一定的成效。具体表现在以下几个方面：
(一)对我乡的18家企事业单位、门市部等做了认真彻底的检查。重点对我乡的中心小学的食堂、外边的餐厅、各种食品商店做了检查，并备了案。在检查过程中发现了一些问题，例如学校的食堂卫生、食品商店的食品质量存在一些问题，我们已经对这些出现的问题提出要求，并限期整改，对查出来的问题奶粉进行了没收并当场销毁，让群众放心的吃上安全卫生的食品。
(二)认真开展了食品质量专项打假行动，集中力量搞好专项。
整治。把学校、商店作为整治的重中之重，对达不到质量安全卫生基本条件的必须限期改造。在整改过程中乡政府利用乡、村干部会议，广泛宣传食品药品安全知识，提高乡村干部的食品药品安全意识。乡卫生院还利用办宣传栏、张帖宣传画等形式，加大了药品安全的宣传。全乡全年办宣传栏10期，发放宣传资料50余份。
二、工作中存在的问题。
从我乡发展实际和我乡工作实际来看，抓好食品质量安全监管工作还要面临以下问题：
一是面临着监管力量严重不足的问题。我乡有各企事业单位、商店18家，仅对这些企业的监管压力已经不小。再加上由于小作坊门槛比较低，竞争能力差，比较容易出现新增和停产现象，数量不稳定，隐蔽性强，都可能导致监管工作不够全面。
二是面临着食品生产企业利益唯上而带来诚信缺失的问题。一些生产企业只看到眼前利益，不按标生产或无标生产，对产品不进行出厂检验，直接进入市场，食品质量无法保证。更有甚者，一些食品生产企业通过掺杂使假、以次充好、滥用添加剂、用非食品原料甚至使用有毒有害原料加工食品等等，以达到降低成本的目的。
三是还没有充分调动企业的积极性。目前食品安全信用体系建设还停留在政府操作的层面上，发挥企业主动性不够，对诚信守法企业缺乏褒奖措施。
三、下步工作打算。
我局下步工作的总体思路是：以分片定责制为重点，以巡回检查制、监督抽查制为主要内容，以乡镇和村为基础，积极探索并努力形成“监管部门、乡镇政府、村委会、企业自身”四位一体的长效监管整治模式，逐步实现“政府监管、行业自律、企业自负、群众参与、责任共担”的食品安全工作新格局。具体工作打算有三点：
(一)积极发挥基层组织的作用。一是发挥村干部的优势。对食品生产企业、小作坊类食品加工点的`监管方面，村委会、村干部的监督优势十分明显。他们对本村情况“知根知底”，与企业主较为熟悉，让他们参与企业的监管和服务，一方面工作更全面，另一方面提供了较好的群众基础。同时，切实解决了“管得着、看不见”和“看得见、管不着”的问题。质监部门由于受到监管条件的限制，不可能每时每刻都盯着企业，而村干部在经常的走动中，对企业及小作坊的生产情况了如指掌，一旦掌握企业有假冒伪劣行为就能及时向我们举报，企业的整顿整改情况以及新增或关停并转情况也能及时反馈给我们，食品生产企业信息库就能及时动态维护。二是发挥行业自律的优势，通过行业协会，加强对食品生产加工企业的业务培训和技术指导，在统一管理、统一检测方面发挥作用，开展同行企业的相互监督，积极引导生产企业诚信守法经营，实行行业自律。
(二)努力形成长效监管模式。一是强化食品出厂强制检验制度。购置必要的检验检测设备，配备必要的检验人员，履行好食品出厂的强制检验义务。二是强化原(辅)材料和各类添加剂的入厂检验制度。确保原(辅)材料质量合格可靠，防止滥用添加剂，杜绝使用违禁添加剂。三是建立质量预警机制。对于巡回检查、回访、监督检查、执法检查等监督管理中发现的质量问题，及时采取措施，切实落实整改，把问题消灭在萌芽状态。四是强化行业协会建设。使协会成为企业与监管部门、企业与企业之间沟通的桥梁，积极探索行业协会通过其内部的制约与激励推进企业诚信体系建设，提高企业的自律、自强意识。五是强化舆论宣传，提高全民安全意识。尤其要通过乡镇(街道)和村(居)委会食品安全监督员作用的充分发挥，广泛收集民声，倾听民意，采取针对性措施，提高食品安全保障能力;通过建立健全食品安全举报奖励制度，及时查处各类违法行为，不断规范市场经济秩序。六是强化与药监、卫生、工商等有关部门的沟通与联系。建立健全食品安全工作联席会议制度，及时交流并共同协商解决食品生产、流通领域出现的新情况、新问题及新矛盾，切实有效地保障各项工作落到实处。
食品安全整治工作涉及面广，任务艰巨，责任重大。虽然我们在食品安全整治工作方面取得了一些的成绩，但是离上级要求还有一定差距，在下步工作中，我局将紧紧围绕省、市质监部门及市政府食品安全整治工作部署，立足实际，着眼长远，扎实工作，为确保我市食品安全做出更大的贡献!
国庆期间食品安全监管工作实施方案篇十六
我市现有食品生产经营单位34277家，其中食品生产企业398家，食品经营单位17249家，餐饮服务单位9267家，“三小”食品经营者(食品小作坊、小餐饮、小摊贩)7767家。，实现产值331.7亿元(含药品生产经营企业)，占全市生产总值40%。近年来，市委、市政府认真贯彻落实《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》、《陕西省食品安全行政责任追究办法》等食品安全法律法规，制定了《汉中市人民政府关于落实“四有两责”进一步加强基层食品药品监管工作的实施意见》，在全省率先出台《食品安全“三项创建”工作规划(-)》，市食药监局、公安局、法院、检察院和食安办联合转发《陕西省食药品行政执法与刑事司法衔接工作实施细则》，成立了市、县区食品安全委员会及其办公室。近五年来，全市未发生三级及其以上食品安全事故(事件)。目前，我市食品安全监管体制健全，职责明晰，成效明显。
一是优化食品安全监管职能。整合原市质检、工商、食药监局分别承担的食品安全监管职能，划归市食药监局承担，确保食品安全监管工作责任落到实处。设立市县区农产品质量安全监测中心、市农业局农产品质量安全质检法规科，强化食用农产品种养殖质量安全监管。积极推进除汉台区、经济开发区外十个县食药监督机构改革，将县级工商、质检、盐务和食药监局四局合并，成立新的市场监督管理局，并加挂食药监管局牌子。推进镇、街道办市场监管所(食药监所)机构建设，积极创建镇、街道办食品安全监管示范所。落实了各村(社区)食品安全协管员，保证各区域、各环节食品安全监管全覆盖，提升了食品安全监管工作效能。
二是强化食品安全监管力度。去年，全市采取随机抽取被检查单位、随机选派检查人员的“双随机”模式，开展了食品添加剂、食品生产、销售、餐饮、校园食品安全等大规模检查，发现、移送食品安全案件线索54起。市、县两级财政投入检测经费995.1万元，抽检食品及食用农产品7777批次，检查出不合格食品461批次，问题发现率5.8%。
三是严厉打击食品安全违法犯罪。结合“四城联创”，强化“三小”综合整治，有效打击了食品“黑作坊”、“黑窝点”。以来，共查处毒豆芽、毒蜂蜜、毒馒头、毒粉条、假牛肉等食品安全违法案件3349件，大案要案302件，移送司法机关136件。
四是积极推进食品安全社会共治。公开食品安全监督抽查、行政处罚、行政许可等执法信息。加强食品安全知识科普，推进食品安全宣传进机关、进学校、进企业、进社区、进农村，提高广大市民食品安全意识和鉴别防范问题食品能力。成立市级食品信息投诉举报中心，构建了覆盖市、县区、镇村(社区)的12331食品安全投诉举报网络，初步形成食品安全监管社会共治格局。
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