最新鸡蛋炒番茄制作过程 番茄鸡蛋心得体会(优秀12篇)

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最新鸡蛋炒番茄制作过程 番茄鸡蛋心得体会(优秀12篇)
时间:2023-11-21 07:34:05     小编:琉璃

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

鸡蛋炒番茄制作过程篇一

番茄鸡蛋是一道简单却美味的家常菜。无论是在家自己动手还是在餐馆品尝,这道菜都给人留下了深刻的印象。在尝试过多次制作番茄鸡蛋后,我有了一些心得体会。在这篇文章中,我将分享我对番茄鸡蛋的理解和经验,以及我是如何将这道菜做得更加美味的。

首先,番茄鸡蛋的制作需要选用新鲜的材料。番茄宜选用红透且质地饱满的,这样制作出来的番茄鸡蛋才会更加有鲜美的口感。而鸡蛋的选材也是很关键的一步。优质的鸡蛋不仅口感更好,而且还能增加菜肴的营养价值。因此,在制作番茄鸡蛋时,我会选择新鲜的番茄和高品质的鸡蛋,以确保菜肴的质量。

其次,在炒制番茄鸡蛋时,火候的掌握非常重要。一般来说,我会先将锅加热,然后加入适量的食用油。当油热后,我会将蛋液倒入锅中炒熟,待鸡蛋成型后捣碎翻炒均匀。随后,我会将切好的番茄放入锅中,用铲子轻轻搅拌,待番茄软烂后加入适量的盐和糖进行调味。最后,为了让菜肴更加入味,我会放入一些酱油和鸡精。掌握好火候的关键在于炒鸡蛋时不能太久,以免过硬,同时番茄炒时也不能太久,以免在口感上变得过软,失去自然的鲜美口感。

第三,除了基本的制作步骤外,我还喜欢在番茄鸡蛋中添加一些小调料,使其更加丰富多样。例如,我会加入一些洋葱、青椒或者蘑菇等蔬菜来提升菜肴的口感和颜色。在加入蔬菜之前,我通常会根据蔬菜的特点选择合适的时间加入。有些蔬菜需要较长时间的烹饪,而有些则需要短时间的处理以保留其原本的口感和营养。通过添加一些小调料,番茄鸡蛋会变得更加丰富多样,同时也更加吸引人。

第四,我注意到煮番茄鸡蛋时应该掌握好烹饪时间,以保持菜肴的新鲜和嫩滑。过长时间的炒制会导致鸡蛋变得过熟,失去嫩滑的口感,而过短的烹饪时间则无法确保番茄炖鸡蛋的口感和味道完全融合。一般来说,我会煮约5分钟左右,这样鸡蛋的表面可以煎熟,而内部仍然保持着嫩滑的口感。不过,烹饪时间也会受到个人口味的影响,因此最好根据自己的喜好调整火候。

最后,我发现制作番茄鸡蛋的过程不仅需要细心和耐心,还需要不断的尝试和实践。只有通过不断地尝试和调整,才能掌握好各个环节的技巧,制作出一道令人满意的番茄鸡蛋。在制作的过程中,我注意到自己的技巧逐渐提高,菜肴的味道也在不断变得更好。这让我有了更大的信心去尝试更多的菜品和烹饪技巧。

总之,制作番茄鸡蛋需要选用新鲜的材料,掌握好火候,添加适当的调料,注意烹饪时间,并不断尝试和实践。通过这些经验和体会,我成功制作出了一道美味可口的番茄鸡蛋。我相信,只要有足够的热爱和耐心,每个人都可以通过自己的努力和尝试,制作出令人满意的美食。

鸡蛋炒番茄制作过程篇二

番茄炒鸡蛋是一道经典的家常菜,不仅色香味俱佳,而且烹饪过程简单快捷。作为一位烹饪爱好者,我不仅喜欢品尝这道菜的美味,更愿意通过自己的实践不断提升烹饪技巧。在多次尝试和总结之后,我在番茄炒鸡蛋的制作过程中有了一些体会和心得。本文将分为五个段落,探讨番茄炒鸡蛋的原料选择、切割技巧、调料搭配、炒制技巧和烹饪时间等方面。通过这些经验分享,我希望能帮助更多的人在家中制作出一道香气扑鼻、口感鲜美的番茄炒鸡蛋。

首先,选择优质的番茄和鸡蛋对于制作美味的番茄炒鸡蛋至关重要。番茄要选择成熟但不过熟的,表皮光滑且没有明显的瑕疵。鸡蛋的选择尽量选用新鲜的,蛋壳坚硬且表面没有裂纹。这样的番茄和鸡蛋不仅口感更好,而且在炒制过程中不容易糊化。

其次,切割技巧也是影响番茄炒鸡蛋口感的重要环节。将番茄切成块状,可以保持汁水的多少,增加整个菜品的口感层次感。我发现,将鸡蛋打入碗中打散,这样可以使番茄炒鸡蛋更加均匀,也更容易炒出丝丝分明的鸡蛋丝。炒制时还可以用筷子轻轻拨动,让鸡蛋顺着筷子慢慢滑落,这样炒制出的鸡蛋丝更加蓬松。

第三,合理的调料搭配能使番茄炒鸡蛋更加美味。我喜欢在鸡蛋中加入一些盐和胡椒粉,可以增加鸡蛋的鲜美味道。而在炒制过程中,适量的生抽和糖能够提升菜品整体的香气和口感。此外,还可以根据个人口味的喜好加入适量的葱姜蒜和辣椒等调料,使番茄炒鸡蛋更具特色。

第四,炒制技巧也是制作出美味番茄炒鸡蛋的关键。在加热锅子之前先放入足够的油,这样可以使鸡蛋丝炒制出来更加柔嫩。炒制番茄时,先用小火将其煮软,再加入调料和鸡蛋丝,迅速翻炒均匀。在炒制的过程中,可以适量加入一些清水,这样能够增加汁水的多少,使菜肴更加的鲜美可口。

最后,烹饪时间的掌握也是非常重要的。番茄的炒制时间不宜过长,以免影响口感和营养。当鸡蛋变熟时迅速翻炒均匀即可关火,这样能够保持鸡蛋的嫩滑和番茄的口感。番茄炒鸡蛋的火候掌握好了,酸甜可口的番茄会与鲜嫩的鸡蛋形成绝佳的搭配,带来无穷的味觉享受。

通过不断地烹饪和总结,我能够说我的番茄炒鸡蛋烹饪技巧已经达到了一定的水平。从选择优质的原料开始,到切割和调料的搭配,再到炒制技巧和烹饪时间的掌握,每一个环节都能够影响到最终菜品的味道和质感。通过多次实践和改善,希望我的心得和体会能够帮助更多的人在家中制作出一道色香味俱佳的番茄炒鸡蛋,享受美食带来的愉悦。让我们在家中尽情展示自己的烹饪才华,创造出更多美味健康的佳肴吧!

鸡蛋炒番茄制作过程篇三

番茄炒鸡蛋是一道简单而经典的菜品,它既能营养丰富,又能制作得简单方便。今天,我想分享一下我炒番茄炒鸡蛋时的心得体会。通过不断尝试和总结,我发现炒出一道美味的番茄炒鸡蛋并不难,只要有耐心和技巧,就一定能成功。

第二段:准备工作

炒菜之前,准备工作很关键。首先,选择新鲜的鸡蛋和鲜美的番茄;其次,将鸡蛋打散,切好番茄备用;最后,准备好所有需要用到的调味料。在这个过程中,仔细认真的准备工作能够帮助我们更好地控制炊具和烹饪过程的时间。

第三段:烹饪技巧

炒菜技巧也是炒出美味番茄炒鸡蛋的关键。首先,我们需要用油煸炒鸡蛋。油温不能太高,不然鸡蛋会被煎焦;油温也不能太低,不然鸡蛋会水水的。其次,番茄需要先煸炒出汁水,再加鸡蛋翻炒均匀。最后,烹饪出来的番茄炒鸡蛋应该要荤素搭配,口感丰富,色香味俱佳。

第四段:意外收获

除了烹饪技巧,还有一些意外收获也值得一提。例如,不同的调味料能够给番茄炒鸡蛋带来不同的味道,让人意犹未尽。同时,它也可以作为一道早餐或晚餐,搭配面包或米饭,都十分美味。此外,学会炒番茄炒鸡蛋,也能够刺激我们对厨艺的兴趣,让我们更加喜欢做饭、尝试新菜品。

第五段:总结

最后,总结一下自己的心得体会。对于我来说,炒番茄炒鸡蛋的过程不仅是制作一道美食的过程,也是一次成长和进步的过程。通过这个过程,我不断学习、尝试、总结,并不断锤炼自己的厨艺技能。我相信,只要我们有热情和耐心,就一定能够炒出一道美味的番茄炒鸡蛋,为自己和家人创造温馨、幸福的厨房时光。

鸡蛋炒番茄制作过程篇四

我打算给妈妈做一道西红柿炒鸡蛋,以表示自己对妈妈的爱。

来到厨房里只见鸡蛋从冰箱里跳出来,向碗沿上一跳,里面的蛋清蛋黄都流出来了。筷子大哥一看连忙过去帮忙。但是筷子大哥却弄巧成拙了,到底还是将蛋清蛋黄搅在一起了。这时,鸡蛋哥哥打电话给西红柿弟弟,让他过来帮忙,可是西红柿竟然洗了个澡才过来!西红柿弟弟来到厨房后和刀商量:“你把我切成小块配合一下鸡蛋哥哥我们一起做出一道美味。”话音未落,西红柿就被眼疾手快的刀分成小块了。锅大哥有强迫症,一看这慌乱的场面就火了,油定睛一看说:“不好啦,锅大哥强迫症犯了,我要去救锅大哥!”没想到油跳进锅里后把自己烧得滚烫了。接着刚洗完澡的葱花也非常想挽救这个场面,就和鸡蛋哥哥一起跳进了锅里。只听见锅在炒鸡蛋时奏出了一段交响乐曲,鸡蛋正陶醉在歌声里面呢,就被炒成小块了。西红柿也跳进锅里被锅的火气炒熟了。西红柿弟弟和鸡蛋哥哥在炒勺守卫的保护下被“护送”到盘子妹妹的身上,就这样一道美味的西红柿炒鸡蛋就样诞生了。

妈妈看到我做的菜之后,感动不已。我说:“妈妈,做一道菜只是举手之劳,您在这十年中不知道为我做了多少次菜,我做几道菜也是应该的。以后我还要像乌鸦反哺一样孝敬你们,妈妈辛苦了!”我们当儿女的必须孝顺父母,也要理解父母在教育你的时候的一片苦心。

鸡蛋炒番茄制作过程篇五

中午妈妈对我说:“你今天中午最喜欢吃番茄炒鸡蛋。”我听着,对妈妈说:“妈妈,我能看看你怎么做西红柿和炒鸡蛋吗?”“是的。”妈妈说。我听着跳了三尺高,和妈妈呆在一起仔细看。

妈妈从冰箱里拿出两个大的红色西红柿、两个鸡蛋和洋葱。妈妈打开水龙头,把西红柿洗干净,切成小块;将洋葱洗净,切成葱花;当两个鸡蛋相互接触时,蛋液流入碗中,用搅拌器搅拌均匀。一切准备就绪。

妈妈把锅擦干净后放在炉子上。点上火,往锅里倒油。大概过了一分钟,油热了,我妈赶紧把蛋液倒进锅里,凝固后搅拌,然后放进碗里。妈妈又倒了油,油熏了一点后,把事先切好的西红柿倒进锅里,再翻炒,等西红柿稍微软了,西红柿的汁液流出来,就把煎蛋倒进去了,一起搅拌。当鸡蛋均匀地分布在红色的外套里时,她妈妈放了一点糖、盐和葱花,于是一个美味的西红柿炒鸡蛋从锅里出来了。

我尝了尝,觉得又酸又甜又好吃。

我想:我妈辛辛苦苦给我做了好吃的番茄炒鸡蛋,留了这么多汗,我长大了一定要给我妈做好吃的。

鸡蛋炒番茄制作过程篇六

作为一个烹饪爱好者,我经常尝试各种菜式。近日,我特别对番茄炒鸡蛋产生了浓厚的兴趣。这道菜式看似简单,但要做到入味却有一定的技术要求。经过多次试验和实践,我总结出了一些关于番茄炒鸡蛋的烹饪心得,分享给大家。

第二段:选材与准备

番茄炒鸡蛋的成功与否与选材和准备密不可分。首先,选择新鲜熟透的番茄,质地饱满,色泽鲜艳,香甜可口。此外,选用一些优质的鸡蛋,蛋清透明,蛋黄饱满,口感更佳。在准备过程中,将番茄切成均匀的小块,鸡蛋打散备用。此外,还可以准备一些葱花、姜末等配料,增加菜式的口感和层次感。

第三段:炒制技巧

炒制番茄炒鸡蛋时,熟练掌握炒锅的温度和火候是非常重要的。首先,在炒锅中倒入适量的油,待油温升高后,加入鸡蛋液,用筷子迅速搅拌均匀,使鸡蛋炒散。待鸡蛋熟透后,盛出备用。然后,将炒锅重新加热,加入适量的油,放入葱花、姜末炒香,再加入切好的番茄块,翻炒至软烂。此时,将鸡蛋放入炒锅中,快速翻炒均匀,使鸡蛋与番茄充分融合,调味即可。这样的炒制技巧能够确保菜式的口感和鲜美程度。

第四段:调味与装盘

番茄炒鸡蛋的味道一般以酸甜味为主,为了增加菜式的层次感和美味度,可以适量加入一些配料进行调味。常用的调味料有盐、糖、生抽和鸡精等。根据个人口味的喜好,合理调配这些调料,使菜品既具有鲜美的口感,又平衡了各种口味。最后,将炒好的番茄炒鸡蛋装盘,可以撒上葱花点缀,美化菜品,提升品味。

第五段:心得体会与小结

通过多次尝试和实践,我发现番茄炒鸡蛋这道菜式需要综合考虑材料的选用、火候的掌控、调味的搭配等多个方面。只有在细节之处下功夫,才能真正做出一道美味可口的番茄炒鸡蛋。此外,烹饪过程中需要时刻保持对食材的关注,并灵活调整火候和调味,以使菜品的口感和味道达到最佳状态。同时,在享用美食时,可以品味其中的乐趣和满足感,体会美食给生活带来的愉悦与幸福。

总结起来,番茄炒鸡蛋是一道简单却又不失美味的家常菜。通过选材的准备、炒制的技巧、调味的搭配和心得体会的总结,我们可以做出一道色香味俱佳的番茄炒鸡蛋。同时,这个过程也是一个挑战和乐趣并存的过程,让我们从中感受到烹饪带来的快乐和满足。所以,不妨花点时间学习和尝试,将这道家常美食做到更加出色。

鸡蛋炒番茄制作过程篇七

俗话说“民以食为天[注:天:比喻赖以

家家户户都知道。形容人所共知。]的,对我来说是山珍海味[注:海错:指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵

番茄炒鸡蛋看起来十分精致,金黄的鸡蛋加上鲜红的番茄,可以说是一个完美的艺术品。它的味道十分鲜美,吃一口,鸡蛋的香、番茄的酸和白糖的甜尽在口中,让人回味无穷[注:回味:指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物,越想越觉得有意思。]。

番茄

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鸡蛋炒番茄制作过程篇八

我会熬粥,但不会炒菜。尽管我做过饭,但是没有妈妈做的好吃,不过只要我勤学好问勇于尝试,就一定可以的。

一天,我趁妈妈不注意偷偷溜进了厨房,我想我一定要给妈妈一个惊喜。我拿了两个鸡蛋和两个番茄。我先把鸡蛋宝宝打碎倒进碗里,再用筷子把蛋清和蛋黄搅和均匀放在一边。该处理番茄了,我先把番茄用清水洗干净,然后放在案板上,那番茄就像说了谎的小孩子一脸都涨红了。好了,这时候该切番茄,我一片一片的切,小心翼翼的切,把切好的番茄放在碗里备用。接下来我把油倒进炒锅里,打开火,小火苗就激情的开始舞蹈,我把炒锅放上去,小火苗立刻就跳不动了。过了一小会儿,油热了,我把搅拌好的鸡蛋倒进油锅了,翻几下再把番茄倒进去。鸡蛋和番茄就开始高兴的唱歌跳舞,它们和炒锅汇聚成一首厨房交响乐。眼看我的鸡蛋番茄就做成了,我心里别提有多高兴了。妈妈好像闻到了香味,就过来了,看着我做的鸡蛋番茄都反应不过来了。

过了好久,妈妈才反应过来,她激动的亲了我一下,嘴上虽然什么也没说但我知道妈妈心里是爱我的哟。我说:妈妈尝一口吧。妈妈尝了一口说太好吃了,这是我吃过的最好吃的菜。我尝了一口并没有妈妈做的好吃。我明白了这是妈妈对我的爱,母爱是最伟大的。

通过这件事我明白了有些事看起来很难,但只要一步一步的做却没有那么难,我还明白了母爱是最伟大的,最无私的.我以后还要做会做更多的菜,给爸爸妈妈吃,给我所有的亲人吃。

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鸡蛋炒番茄制作过程篇九

番茄鸡蛋是一道经典的中式家常菜,也是中国人餐桌上常见的一道菜肴之一。作为一位喜欢烹饪的人,我经常尝试各种新的菜品,并且对于番茄鸡蛋也有着自己独到的心得和体会。在这篇文章中,我将分享我对番茄鸡蛋的烹饪技巧、味道体验和菜品的意义,以及它给我带来的启发和思考。

第一段:烹饪技巧

在制作番茄鸡蛋的过程中,烹饪技巧起着非常关键的作用。首先,我发现使用新鲜的番茄可以更好地保留番茄的鲜美口感,而不会因为过度煮熟而变得泛黄且没有咬劲,所以我会选择红润饱满的番茄。其次,鸡蛋的煎炒技巧也十分重要,我发现将鸡蛋打散后先煎至半熟,再与番茄一起翻炒,能够保持鸡蛋的嫩滑口感,让其与番茄更好地融合。此外,加入适量的盐和少许白糖,能够提升番茄和鸡蛋的鲜甜味道,使其更加美味可口。

第二段:味道体验

番茄鸡蛋的味道独特而鲜美,咸鲜中透着一丝微甜。每一口都能品味到鸡蛋的丰富口感和番茄的酸甜滋味,令人回味无穷。吃上一口番茄鸡蛋,我仿佛能感受到家的温馨,仿佛回到了小时候妈妈为我做的家常饭。这使我产生了一种“家”的归属感,也更加热爱做饭和探索美食的乐趣。在与家人和朋友一起分享这道菜肴时,他们也被这份味道所打动,大家笑着说这是“居家必备”的美味菜品,因为实在太好吃了。

第三段:菜品的意义

番茄鸡蛋不仅仅是一道美味可口的菜品,更承载了文化和情感的寄托。在中国,番茄与鸡蛋都具有着深厚的文化内涵。番茄的红色象征着热情和幸福,而鸡蛋则是生命和希望的象征。将二者结合在一起,不仅在色彩上呈现了美丽和丰盈,更寓意着幸福和希望的团圆气息。尤其是在各种传统节日和家庭聚会中,番茄鸡蛋往往作为必备菜品之一,带给了人们更多的温暖和亲情。

第四段:启发和思考

制作番茄鸡蛋的过程中,我发现烹饪不仅是为了满足口腹之欲,更是一种情感的传递和交流。每一道菜肴都有属于自己的独特意义和文化背景,通过烹饪我们不仅能够品味美食,还能感受到情感和人文的力量。与此同时,我也意识到烹饪和分享美食是一种传承和交流的方式,它能够连接人与人之间的情感纽带,加深彼此的了解和关系。

第五段:总结

番茄鸡蛋是一道具有文化意义和家庭情感的中式菜品。它既需要烹饪的技巧,也需要用心去享受其中的味道和情感寄托。在尝试制作番茄鸡蛋的过程中,我领悟到烹饪不仅仅是为了填饱肚子,更是一种情感的表达和亲情的传递。这道菜肴不仅能唤起人们对家的记忆和归属感,更能让我们思考烹饪的意义和美食的力量。通过烹饪和分享美食,我们能够加深和融洽人际关系,让生活更加丰富多彩。

鸡蛋炒番茄制作过程篇十

每一个地方都有自己的特色菜,每一道具有诗情画意的名字的菜,都能令人垂延欲滴,回味无穷。我眼中的美味也有许许多多种:山珍海味,名贵佳肴,特色小吃或农家土菜……但令我回味无穷的,还是“番茄炒鸡蛋”。

我忍不住拿起筷子夹起了一瓣儿番茄,刚一入口,那番茄就如水般似的,立刻化开了。微微一嚼,那沁人心脾的汤汁就立刻溢了出来,传到五脏六腑。我又忍不住继续夹了一块碎鸡蛋,鸡蛋本来是又干又腻的,但是和着番茄,那种感觉竟然不翼而飞。那碎鸡蛋上还滴着几滴番茄汁,一入口,不仅不使人感到腻味儿,反而觉得更加有食欲。

这就是我眼中的山珍海味,我眼中的“美味”,尽管它只是一道很普通的家常菜!

鸡蛋炒番茄制作过程篇十一

第一段:介绍番茄炒鸡蛋的背景和魅力(200字)

番茄炒鸡蛋作为一道简单却美味的家常菜,深受广大食客的喜爱。它不仅色香味俱佳,还富含丰富的营养,并且烹饪过程简单易行。番茄的酸甜和鸡蛋的口感相互融合,为这道菜品增添了独特的风味。下面,我将分享我在烹饪番茄炒鸡蛋过程中积累的心得和体会。

第二段:选材和准备工作的重要性(200字)

在烹饪番茄炒鸡蛋前,选取新鲜的番茄和鸡蛋至关重要。新鲜的番茄口感爽脆,色泽鲜艳,所含的维生素和矿物质也更多。鸡蛋则要确保品质新鲜,不要有异味和混浊。此外,准备工作也很关键,要先把番茄洗净、切丁,鸡蛋打散备用,这样可以提高烹饪的效率和食品的质量。

第三段:烹饪技巧和调味品的搭配(300字)

炒菜时需要注意的技巧是保证焦黄色和条状颗粒的鸡蛋,所以在炒鸡蛋时可适量加入葱姜末,提升鸡蛋的香气。而在翻炒番茄的时候,最好先用高温快速翻炒,使其外皮变软,然后用中小火炖煮一段时间,以保持其鲜嫩多汁。调味品方面,少量的盐和糖可以增强番茄的鲜甜味道,适量的酱油和胡椒粉则可以提升整道菜品的口感层次。

第四段:色香味俱佳的番茄炒鸡蛋的创新(300字)

虽然传统的番茄炒鸡蛋已经非常美味,但是在烹饪过程中可以进行一些创新,增添更多的口味变化。例如,炒鸡蛋时加入适量的洋葱和青椒,既可以增加菜品的口感层次,又可以丰富其色彩。另外,在炒鸡蛋时还可以加入适量的蒜蓉和辣椒油,提升番茄炒鸡蛋的辣味和香气。这些小创意可以让番茄炒鸡蛋更加丰富多样,满足不同人群的口味需求。

第五段:总结和个人体会(200字)

通过烹饪番茄炒鸡蛋,我深刻体会到选材和准备工作的重要性,只有将原材料处理好,才能保证菜品的口感和营养。此外,掌握烹饪技巧和合理的调味搭配也是实现一道美味番茄炒鸡蛋的关键。在烹饪过程中,创新发挥个人想象力也为菜品增添了更多变化。通过不断的实践和尝试,我对烹饪番茄炒鸡蛋的技巧有了更深入的理解,也更加享受这一道美味佳肴的乐趣。

鸡蛋炒番茄制作过程篇十二

番茄炒鸡蛋是我最拿手的一道菜。虽然比不上山珍海味,但也会让人垂涎三尺。

番茄炒鸡蛋散发着淡淡的香气,颜色也很艳丽。黄澄澄的鸡蛋镶在火红的番茄汤力里,像一轮刚出生的红太阳。有时加点别的,也会“别有一番风情”啊!

番茄炒鸡蛋乃是家家皆知,做法也非常简单:把番茄切好,鸡蛋打散。把锅放在炉子上,等锅烧热后,往锅里到油,再等油烧热后,把事先切好的的鸡蛋放入油锅里煸炒,等到鸡蛋结成块状,我们放入番茄。再放盐、糖炒片刻,就可以出锅了。一道香甜可口的番茄炒鸡蛋就做好了。看起来普普通通,可是要做出美味的番茄炒鸡蛋是很难的。

在吃番茄炒鸡蛋的时候,我有一种独特的吃法,就是吃的时候夹一片番茄一片鸡蛋,这样番茄的酸味就会减轻一点,不会那么酸了,鸡蛋也会更香了。有时候,我会用馒头占电汤,因为汤很香。被占到的那一小片地方,就成了橘黄色了,小小的馒头中充满了香甜美味的番茄鸡蛋汤了,咬一口,浓厚多汁,有时还会渗到嘴边,舔一舔回味无穷。

怎么样,听了我的介绍,是不是有一种垂涎欲滴的感觉,其实吃惯了山珍海味,换点田园小菜,也会泌人心脾。

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