时间的分配常常决定了一个人的成功与否。撰写总结时要注意客观公正，不要偏颇个人主观意见。接下来是一些环境保护方面的范文，供大家参考学习。
伊利工厂实习心得篇一
生活的向往与憧憬、感受着伊利企业文化的魅力、体会着团队合作的幸福，今年2月14日我们到了呼和浩特，虽然我是内蒙人，但却从来没有去过内蒙的首府—呼和浩特。
还记得那天我们队到达呼市的队员一起坐公交浏览伊利全貌，搞清后面工作路线的日子，那个时候只有一种想法在我心里萦绕，那就是对伊利的憧憬，从外观上能够感受到伊利的文化，伊利周围的环境是那么的和谐。
下午我们去了内蒙古博物馆，去呼和浩特，去了内蒙古博物馆真的是不虚此行!在那里我了解了内蒙的草原风情和草原文化，内心难免有一丝触动。2月15日到和林格尔经济开发区，参观了蒙牛六期工程，相当于给伊利之行做一个铺垫吧!
2月16日会面，到伊利新工业园区学习企业文化，了解企业发展历程，参观液态奶生产流水线，感受世界顶级的生产工艺及技术水平，听取伊利商学院常务院长郭宝东关于伊利人才之道的报告，对话伊利集团人力资源部招聘经理王亚丽，参观伊利奥运园，学习奥运知识，感受奥运氛围。
在听着伊利员工给我们做讲解的时候，我被他们如此了解伊利的情怀深深感动了，我觉得作为企业员工，了解企业文化，是每一个员工义不容辞的责任，但是并不是每一个职工都能做到这样。
在后来听取郭院长的报告后，我感受到了作为一个企业人力资源部门是如何培养员工的，以前我以为毕业后出去工作可以直接去自己想去的工作岗位，但是现在才知道原来进入企业后先要进行培训，企业是把员工当成资源来用的，作为资源，最重要的资源，企业付出很大的代价去培训，开发资源，利用资源，发挥资源的优势，为企业做出贡献。
以前我一直认为企业是直接利用员工的才能为他们做出贡献，但是我现在明白企业其实是学生走出校园后另一个培养他们的平台，不要以为我们走出校园就完成了我们人生学习的阶段，其实我们的一生都是在不断学习中成长。
2月17日到金川开发区奶粉全球样板工厂学习，参观世界顶级奶粉工厂，进一步了解企业历史及现状，访谈伊利集团人力资源专员，参观伊利工业园区，了解企业的发展历程。
在那里，我被生产线壮观的场面所震撼了，不需要太多员工，一环扣一环，都是机器生产，在那个时候，我觉得自己好渺小，有太多太多的不明白，突然发现自己需要学习的必要性!
综述两天伊利之行，我觉得理想和现实之间还具有很大的差距，以前觉得大学毕业后自己是多么的具有前景，自己多么的有才能，好多人不懂的知识我们在大学时都学过，我们比别人强，但是，曾几何时，我们可曾知道，在企业心里，我们不如有一两年工作经验的技工，因为我们没有工作经验但我们还很高傲，我们能被公司认可是因为企业考虑长远利益，愿意花费金钱和人力来培养我们。
在以后工作的路上，低调做人，高调做事，充分发挥自己的优势，认真学习经验，提高自己的能力，走出浮躁的心理，为自己的目标搭路建桥!
伊利工厂实习心得篇二
学期的实习又到来了,我们这次实习的是成本会计,而且实习的地方还得自己来找,我们一开始的任务就是找一家能让我们实习的工厂,在实习的前一周,我们共跑了三家工厂,前两家都联系未果.第三家的领导对我们甚是热情并答应了我们的实习请求.为此我们感到高兴,因为是第一次自己找工作,而且在这过程中并没有遇到太大的困难也算是对我们的一种鼓舞.
我们实习的这家工厂是一个个体私营企业,企业主要生产石棉瓦,是符合我们实习的要求的,只是这家工厂因为改建工厂而暂时停止生产,所以我们能拿到的资料也是企业以前的一些数据.也因为企业成本核算这一部分是企业的机密性文件,虽然工厂的老板答应让我们看帐本但是其会计仍坚持不让我们看.所以我们拿到的.也只是些表面的大概的资料.
实习的过程中我们也遇到了好些的问题,并且和课本中学到的有所不同,原本以为已经掌握的知识就可以熟练的运用,可是在实习的过程中就遇到了好些问题,让我们感到束手无策,不知道该怎样做好,这次的实习告诉我们凡事都要自己亲身实践才会做好,在学好书本知识的同时我们也要学会运用.
伊利工厂实习心得篇三
在这一个多月的时间里，下到生产车间后，先了解整个xx生产的流程，从采购入库，到领料生产，到最后的成品入罐，对整个车间的生产活动有了基本认识，这对我们熟悉企业，进行实务操作打下良好基础。
其中，先前我们对xx的生产几乎一无所知，但下到车间之后，我们不仅了解了生产流程，还进一步了解了xx的生产工艺流程和用途，由于脂肪酸生产完后是直接用于公司后面的扬子石化生产，所以每个月的生产有一定的额度。而且由于季节和温度等条件的限制，机器开工的.时间长度及强度也有相关的规定，另外，对一些流水线的参观，也激发了我对如何通过新流水线的建设，对降低生产成本的思考，于是，感受颇深的一点，要做一名合格的会计人员，对基本、基础的作业环节是要了解的，否则，很容易让理论脱离实践。
在熟悉了车间的生产流程后，工作人员拿了以前的交接班记录和中间产品申请单和报表等资料给我们看，在翻看这些资料的过程中，有不懂或弄不清楚的资料，积极向同事请教，在他们的耐心指导下，我们对车间的整个产品检验的程序方法有了一定上的认识。
由于化工生产是不间断的，所以车间生产必须时刻有人，车间的工作人员采取四班两倒（一天白班12小时一天晚班休两天）和常白班制度。我们车间有四个人（主任，工艺员，等）上长白班，其他人分成甲乙丙丁四个班四班两倒。
虽然我们没有正式分配，但我们都严格遵守车间的生产纪律，遇到不懂不明的地方都积极发问，以免造成安全事故。在车间里必须首先了解生产工艺流程，我们先查看了每个仪器和设备，并了解他们的名称和用途，遇到不懂的地方工艺员就跟我们耐心讲解。为了更好的工作，我们把工艺流程图画下来以便更好的熟悉工作环境。当然在化工生产中最重要的是安全。因此我们刚进车间时主任就给我们上了一堂安全教育课。
我们被安排在丙班和他们一起倒班，这样我们可以亲自参与实际的生产中，下和但是，在日复一日的工作中，是否还可以通过一些技术手段，进一步提高工作效率。生产工艺流程脂肪酸是应用相当广泛的工业原料，可以榨油下脚料油泥为生产原料，广泛应用于橡胶硫化剂、塑料热稳定剂、润滑剂，纺织用柔软剂、化纤油剂等，在医药方面，用于制取各种制剂、溶剂、吸湿剂和甜味剂等。据调查，国内脂肪酸年需求量30万吨，年产量20万吨，缺口10万吨。市场需求量很大脂肪酸的生产制造方法，由原料经水解反应生成粗脂肪酸和甘油水，生成的粗脂肪酸经蒸馏工艺形成成品，其特征是：所述的水解反应是原料经过两个以上的水解塔（25），所述的水解塔（25）内采用导热油加热；所述的蒸馏工艺是先采用真空蒸馏装置对脱气塔（27）内的粗脂肪酸先脱水脱气，再经过蒸馏，冷凝后即得成品。从牲畜的脂肪中提取的脂肪酸，分为两种类型：一是可食用性牛羊油，另一种是非食用性牛羊油即工业牛羊油，一般有5个指标：ffa游离脂肪酸titre凝固点，miu水分及杂质，fac色度，bleach漂白度（漂炼度）。
伊利工厂实习心得篇四
经过这次6周的工厂的实习，让我深深的熟悉到自己的不足，熟悉到自己的动手力量相对较差，对机械过于生疏，过于恐惊，似乎怕出啥事，不敢过多的接触它们。从这次实习中，让我更加感到要有所胜利，就要自己亲自去做，亲自去（总结）做的过程中所发生的种种困难，既要去分析，又要有顽强的毅力。使得无时无刻都要认为自己肯定能够克服那些所谓的困难，要对机械的各种功能自己亲身去体验，亲身去操作，对机械的各种结构要有一个可知的了解，不要让自己经过一次实习之后却跟实习前没有什么两样。虽不要说是对它们运用自如，但至少对它们的功能以及结构要有一个也许的了解，也许的把握。
从我们这一组做的机械作品来讲，说实话，做得相对来讲比较不如人意，没有达到要求，跟我们所看到的图纸可以说是大相径庭。然而唯一值得我们那一组庆幸的是：我们“铺张”的材料可以说是让人“受不了”，没有哪一组可以与我们那一组相匹配，然而老师却并不知道。这其中所用的材料却是这其中的`小部分，也许这样的结局应当是在加工之前没有对图纸做充分的分析，没有标明尺寸就“开工”了。从我们那一组2次制作的过程中我发觉，我们那一组的人都有一种可怕把事情做坏的心里，有时候甚至有点依靠性。所以这个是比较不好的。在这里我们也克服了自己的心里。
在这期间我学到了好多东西，原本还以为搞机械这种东西很简洁，只是摆布机器罢了，没想到要做好还不简单。有时间是加工一个小零件就要好长一段时间，而且还不肯定能做得非常精确，看来老师们说得很对，机械这种东西还就是越老学得越精。
从这次实习中，我感到做什么都必需做好充分的预备。对于3次的工件机械加工，要先做好合理的运算，不管是材料还是支配。无法规不成方圆，没有一个合理的支配，胜利可以算是天方夜谭，肯定无从谈起，预备就已经胜利了一半，另一半就是动手去做。只有团结，只有具有团队精神，才能把图纸的产品合格的完成好。
在这里感谢这次我们的3位实习老师。你们辛苦了。感谢你们为我们的付出的一切。真的很感谢你们。
我以后会更加努力去学习机械加工的学问，学习一些自己不知道，不了解的专业学问。
伊利工厂实习心得篇五
我于三月十一日至四月三十日期间在农科财务部实习，在这段时间里，有过烦恼，但更多的是快乐、成长和进步。记得最初来到这里的时候，很多事情都还不懂，是同事们给我很多指导和帮助，再加上领导的关怀，让我很快融入这个集体。在这里我要感谢每一个给予我帮助和关怀的人。作为一个即将离开学校走上社会的人，同时也感谢公司能给我这次实习锻炼的机会。
下面我将这一段时间的实习情况向公司做如下汇报：
一．实习过程及内容。
整个实习过程大致可以分为三个阶段：
（一）第一阶段，熟悉适应期。
这一阶段大概在实习的前两个周，这段时间我主要做的事情是翻看公司前一两个月的凭证及账务，并学习金蝶软件的一些基本操作知识，以此来了解公司的整个财务流程。从凭证中可以看出公司的主要业务，并能从中了解到公司主要设置了哪些会计科目及其明细科目。在翻看凭证的过程中我对于常用的科目都认真的做了笔记，以便在以后制作凭证时能够清楚的知道哪项业务、那笔费用应该记入那个科目。对于其中不明白的地方我也是及时的请教他人。两个周的时间下来，我以基本熟悉了公司整个财务流程。具体是这样的：首先根据各部门及各个中心提供的原始凭据，审核无误后，在金蝶财务软件中录入相关凭证的信息，完成记账凭证的制作，到月末汇总收入，结转成本，在系统中结账并生成会计报表。整个过程看似简单，其实很多细节的地方是非常复杂的。
（二）第二个阶段：在前一阶段的基础上，进一步加深学习。
这一阶段在第三到第五周左右，这时候开始让我接触一些具体的简单的工作。比如：开一些收据，做一些简单的凭证，贴票以及收发传真和打印资料等。就这样从一些简单的事情做起，一步一步加深学习。
利基金，做出凭证。同时还要依据各中心及客户进行分类，制作汇总表，以此来制作本月收入的记账凭证。这项工作虽然没有多大的难度，但是数据录入量大，很容易出错，所以一定要认真细心。这项工作主要是在月末时完成，在完成之后依旧继续学习制作凭证等基本知识。
另外，在这一期间还参加了这一季度对中心的审计工作。在这一次的审计中主要去了咸阳、韦庄和永乐这三个中心。在审计中主要负责盘查仓库货物的数量以及堆放情况，并做出详细的记录，对于其中的破烂袋和水湿袋做单独记录。盘点完毕后将结果和公司总部的账务进行核对，有差异的继续盘点，直到找出问题所在为止。在这次审计的几个中心里，仓库堆放基本整齐，管理员对仓库的情况比较熟悉，所以这次审计过程还比较顺利。通过这次审计，让我对中心的情况有了一定的了解，初步理解了公司整个经营运作的过程。同时还掌握了一些化肥的知识，能够区分不同化肥的特性及其对农作物的作用。
（三）第三阶段，增加了一项对账工作。
二．在工作中遇到的问题。
（一）理论不能很好地和实践相结合，专业知识方面需要加强学习。比如在开票，制作凭证时都出现过问题，主要还是学习的知识有些生疏，不能和单位情况相结合。这一点在同事们的细心指导和自身的努力下，现在一有了很大的进步。
小异，可能是时间久了印象不深了，在最初使用金蝶软件时不太顺手，幸好有同事们的指导，再加上自己的摸索和回忆，慢慢才熟悉它的用法。
（三）在工作上还存在一些其他的小问题。比如对产品种类分的不是很清楚，在做凭证的时候不知道该归为哪一类。当然现在已经基本上没问题了。
三．自我认识。
通过这一段时间的实习，发现自身存在一些问题，需要在今后的工作中不断的改进和提高。
（一）自身的知识水平不足以及自身实践经验的缺乏。以现有的知识虽然能够应付平常工作，但总还有很多事情不能独立担当。对于这一点，我会在工作之余抽出时间来弥补这一不足，不断地提高自己的知识储备。同时在工作中不断地总结经验，积累经验。
（二）初入职场，好多礼节不是很懂。我想这一点是最需要改进的了。礼貌是人与人之间交往的基础，也是做人的基本原则。职场有职场的礼仪规则，每一个人都要懂得和遵守。我是一个比较内向的人，很多礼节和规则不是很懂，但我会努力学习改正，也希望大家批评指正。
会计本来就是烦琐的工作。在实习期间，我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦，以致于登账登得错漏百出。愈错愈烦，愈烦愈错，这只会导致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而会左右逢源。越做越觉乐趣，越做越起劲。梁启超说过：凡职业都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然会发生。因此，做账切忌：粗心大意，马虎了事，心浮气躁。做任何事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸！
五．职业规划。
既然步入了职业道路，就应该对未来有一个清晰的规划，这样才能在职业的。
道路上越走越宽。作为一个财务人员，首先的从底层做起，一步一步向上走。在专业技能和职称方面，我打算今年先考取初级，然后再向中级、高级奋斗。如果有能力和条件的话，还会尝试去考注会。虽然这个会很难，但我一定会努力的。
通过这段时间的学习，我认识到我们公司是一家很有实力，也是一家非常有发展潜力的企业。整个公司的氛围非常的和谐，各个部门之间相互协作，相处融洽，同事之间相处也都很好，公司的领导也都很体恤关心下属。所以我很荣幸能来到农科这个公司，在如今就业压力这么大的情况下，公司能给我提供一份工作，我非常的感激，我也一定会好好珍惜，努力做好自己的本职工作，遵守公司规章制度，维护公司的荣誉，一切以公司的利益为上。并会不断的提高自己，增强自己，努力使自己成为一个符合公司发展需求的优秀员工。我很高兴并愿意在这样的公司里工作，愿意与公司共同进步，相信在这里能够找到自己的位置，实现自己的价值。
以上是我在公司财务部一个多月的实习总结，不妥之处，敬请领导批评指正。谢谢！
西安文理学院实习生：周汉培。
伊利工厂实习心得篇六
“眼见为实，参观伊利工厂的生产工艺真的可以让老百姓放心。而将普通消费者请进家门，也让我们感觉到企业的亲切，相信这能够为伊利赢得更多的信任和尊重。”_____年“伊利工厂开放之旅”的活动首日，一名参观过伊利参观工厂的消费者这样讲。
4月6日，“伊利工厂开放之旅”活动全面启动。中国乳制品行业的领军品牌表示，将以务实获得信任，靠开放寻求发展——也正是两会上中央领导对中国经济提出的新时期要求。主动回应中央决策率先自律，伊利给出了乳制品行业龙头的态度：坚实的品牌底蕴将通过实干得来，行业公信力要通过卓越的产品品质树立。截至今年一季度，伊利在全国40个参观工厂共迎来参观游客40多万，在旅游淡季交出亮丽的成绩单，相信随着参观工厂开放活动的逐步深化，将得到更多消费者的积极参与。
三大亮点伊利开放工厂显真诚。
“伊利诚邀消费者走进工厂，接受来自社会各界的审视和监督。作为企业，我们会充分保证消费者的知情权和监督权。”活动相关负责人表示，“在伊利参观工厂，天天都是开放日，人人都是监督员。”
记者从伊利集团相关负责人处了解到，“伊利工厂开放之旅”有三大亮点，即“全年”、“全国”、“全民”。
“全年”——从时间上看，参观活动自4月6日起启动，将持续贯穿2013年全年。
“全国”——从地域上看，北至黑龙江肇东，南至广东佛山，西起宁夏吴忠，东到江苏苏州，本次开放的伊利工厂基本实现了全国性覆盖。
“全民”——全国各地的消费者只需上网搜索“参观伊利”，或登陆伊利官网按照页面提示，选择距离最近的伊利工厂，简单几步即可完成预约。伊利公司将在工厂所在城市或临近城市，提供免费专车接送，并全程配备专业的讲解员，一一解答消费者对于伊利产品的各种提问。
在首日的“伊利工厂开放之旅”活动中，旅程的亲切和伊利生产工艺的严谨，都给记者和消费者留下深刻印象。通过讲解员的专业讲解，记者了解到，伊利在产品的生产过程中，引进了国际领先的设备，采用先进的机械化挤奶技术。在原奶运输环节中，全程采用gps监控，确保牛奶安全到厂。整个生产环节，采用真空灌装技术，确保全程无菌、密闭。
此外，活动当天还有一位特殊的消费者来到伊利参观工厂，她就是伊利品牌代言人、著名女子网球运动员李娜。在活动现场，李娜变身“导游”，亲自带领来自全国的热心消费者走进伊利。李娜更直言：参加此次活动，拉近了我与“粉丝”的距离，更切身感受到伊利的“亲民和零距离”。现场参与的消费者也普遍反映，在“零距离”接触过程中，一些细节让人倍感宾至如归。特别是工厂内每一位伊利员工的微笑和问候，专业讲解员的一路陪同和细致入微的解说，都让他们感觉到作为“公众质监员”，已经成为伊利大家庭的一份子。
伊利工厂实习心得篇七
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自改革开放以来,我过经济取得了迅猛的发展,特别是进入21世纪以来,我国的乳制品行业得到了突飞猛进的进展,牛奶和奶粉也渐渐的进入到寻常百姓家.现如今国人对待健康的问题变得越发重视,这就给液态奶的发展提供了一个难得的机会,市场上的优酸乳、纯牛奶、酸奶、早餐奶、晚餐奶等等一系列液态奶,也跟着时代的步伐走进普通人家.随着乳制品市场的飞速发展,企业的利润不断增加,国内乳品企业也适时的音引进先进的管理理念和先进的乳品加工仪器来改良产品品质,从而为他们在市场上争取了更多份额.其中伊利乳业集团就是其中的典型代表.
此次进入伊利样板工厂进行见习实习,参观样板工厂里的仪器设备,生产工艺,企业文化,对于食品专业来说是一次非常好的实习,我们在参观的同时与所学知识进行系统的回忆与对比,使所学知识记忆的更加牢固,理解的也更加透彻,对未来的工作有很好的指导作用.
虽然就业见习只有短暂的一天,但是无论对我自己的见识还是以后自己的工作,都给了我很深刻的认识和感悟.
一、实习简介。
二、单位生产概况。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一,是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京2019年奥运会一家乳制品赞助商,也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌.
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,所属企业130多个,生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证.伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一,伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一,伊利奶粉、奶茶粉产销量2019年跃居全国第一位.
1999年以来,伊利集团先后投资8个多亿,全面启动乳业技术改造工程:投资2.6亿元建立了国内规模、技术水平的超高温灭菌奶生产基地,全套引进了当前世界先进水平德国gea牛奶无菌加工设备,瑞典利乐超高温灭菌奶包装线,全部生产过程实现了自动化生产；投资2.5亿元在黑龙江杜尔伯特县新建目前中国单线生产能力、技术最先进的高档奶粉生产基地.2004年,伊利集团技术中心被评为技术中心,标志着伊利拥有了国际先进水平的技术研发中心,同时伊利集团还拥有国内的省级乳业研究院,研发实力国内.优质的奶源、先进的技术装备和顶极的研发体系将对公司产品的安全和可持续发展提供最可靠的保证.
三、主要工艺流程。
(一)、奶粉的生产工艺。
1、定义:奶粉,是一种干躁粉末状乳制品,是在保留牛奶营养成分的同时除去乳中大量的水分,使牛奶由含水量87%液体转变成含水率2%的粉末状态,便于保存,食用方便.
2、生产工艺流程图。
3、关键控制点说明。
(1)奶粉的杀菌。
考虑到奶粉的溶解度,如酪蛋白是否变性,要掌握合适的温度和时间,85～87℃,15s.94℃1-4s.120～140℃,2s.
(2)奶粉的加糖及糖的杀菌:。
加糖量应在15～20%,尤以15%左右为宜,而且蔗糖应符合国家特级品要求.
加糖方法及其杀菌:。
预热时加糖；
包装前添加蔗糖细粉；
制成65%糖浆杀菌以后加入奶中；
预热时加一部分,包装前再加一部分.
(3)真空浓缩。
杀菌以后的牛乳很快送入真空蒸发器,在8～21kpa减压的情况下采用间接蒸汽加热方式,使牛奶在低温情况下（60℃左右）沸腾,使牛奶中70%左右的水分不断汽化并排出,除去牛乳中约70～80%的水分,这就是真空浓缩.真空浓缩的目的作用是:。
牛奶沸点降低,对牛乳的一些热敏性物质（乳清蛋白、维生素）不受明显破坏.
牛奶经过浓缩以后所得奶粉颗粒致密、结实,较大排出氧气.则冲调性（溶解度）好,排除氧气降低脂肪氧化,提高保存性.
真空浓缩后使牛乳处于密闭状态避免外界污染,保证成品卫生质量.浓缩到原乳体积1/4,浓缩后仍具有一定流动性,蛋白质不应变性,符合微生物指标.
真空浓缩对奶粉颗粒的物理性状有明显影响,经浓缩后,喷雾干躁所得奶粉颗粒大有良好分散性和冲调性.
(4)喷雾干燥。
浓缩乳在高压高速心力的作用下,通过喷雾器向干躁喷成雾状形成无数微细乳滴,使其表面积增大与同时进入的热蒸汽接触,促使水分迅速蒸发,使浓缩乳干躁成奶粉.喷雾干燥的作用目的是:。
可以调节工艺参数,控制成品质量；
卫生质量好,整个产品不易受到污染,一般要求在密闭状态下生产.喷雾干燥也有一定的缺点:。
单位体积的热容小,干燥室大,热效率35～50%,其余热能全部浪费,热效率不高.
粉尘的回收装置复杂,浪费比较严重.
（二）、牛奶的生产工艺。
1、生产工艺:2、关键控制点说明。
（1）均质。
均质可以是全部的,也可以是部分均质.许多乳品厂仅使用部分均质,主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机,这从经济和操作方面来看都有利.在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12％.通常进行均质的温度为65℃,均质压力为10～20mpa.均质效果可以通过测定均质指数来检查.把奶样在4℃和6℃下保持48h,然后测定在上层(容量的]／lo)和下层(容量的9／10)中的含脂率.上层与下层含脂率的百分比差数,除以上层含脂率数即为均质指数.例如,上层的含脂率为3．3％,下层为3.0％,则均质指数将为:。
均质奶的均质指数应在1～10的范围之内.
均质后的脂肪球,大部分在1.0um以下.均质效果也可以用显微镜置等方法来检查,通常用显微镜检查比较简便.
（2）牛奶的消毒。
在生产过程中,一般把刚挤下的奶先放进奶罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶的抗菌性的持续时间.冷却过的奶,需要及时送到工厂加工处理.即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的消毒牛奶.杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺.
（3）冷却。
乳经杀菌后,就巴氏消毒奶、非无菌灌装产品而言,虽然绝大部分微生物都已消灭,但是在以后各项操作中仍有被污染的可能.为了抑制牛乳中细菌的发育,延长保存期,仍需及时进行冷却,通常将乳冷却至4℃左右.而超高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可.
3、消毒灭菌方法。
定义。
超高温瞬时灭菌温度为135-140℃,保温4秒钟,以达到商业无菌要求,是鲜奶、谷物饮料、饮料处理的一种灭菌工艺,可无需在常温下保存,保质期可达1-6个月.牛奶因其富含营养成分而倍受人们的喜爱.但也正因此,牛奶易腐败难储存.在中国由于地域问题,各企业均采用uht杀菌技术来对牛奶进行杀菌,以达到长途运输的目的.
工作原理。
产品从平衡罐泵入,预热到均质温度65℃,再预热到90~120℃,进行乳蛋白质的稳定,然后超高温杀菌140℃,保温4秒钟,最后冷却到灌装温度25℃.系统用热水预杀菌是在循环回路中,节省能源.管子的的直径、形状（平直或波纹的）和管束的选择由产品的需要决定.
（2）巴氏灭菌法pasteurization。
定义。
巴氏杀菌是指杀死引起人类疾病的所有病原微生物及限度破坏腐败菌和乳中酶的一种加热方法,以确保其安全性.
工作原理。
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢；温度越高,繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃―37℃）.但温度太高,细菌就会死亡.不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力.巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭.但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天.
四、三废处理。
伊利采用国际上先进的厌氧技术处理污水,处理后的出水达到国家污水综合排放一级标准.随着伊利金川工业园新区的建设,为了确保新增污水的达标排放,降低金川污水处理设施的运行费用,减少污水处理过程中的“三废”排放.
五、学习心得。
时间如流水,转眼我们就即将进入社会,开始拼搏的生涯,怀着对未来社会工作和生活的美好憧憬和向往,我们怀着好奇和激动的心情来到位于呼和浩特金川及金山开发区的伊利集团进行认识参观实习,感受伊利魅力,学习伊利的企业文化,体会伊利集团的团队合作精神.
这次活动主要是参观内蒙古伊利金川开发区奶粉工业园区和液态奶工业园区.在伊利的解说员的带领下,感谢解说员的详细解说和认真领带领,食品专业的同学们都顺利的完成了参观活动.
给我很大震撼的先进的牛奶生产设备,伊利采用了世界最前沿的生产科技.每台机器都各司其职地行使自己的职责完成生产活动,全部机械化,大大节省了人力.降低了奶制品生产过程中污染的可能性,也是伊利生产出优秀奶制品的关键.
这一路上导游给我们讲的一些关于奶粉还有液态奶的专业知识,加工工艺,还有哪些高科技设备虽然有很多的不懂,但还是给我了很大的震撼,同时也让我知道了我的一些不足,还有很多知识要学,还有许多专业去了解,去学习.同时把专业所学和现实工艺联系起来,不要只重视书本上的知识,而脱离实际.有些书上的知识知识只是在理论上成立,而在工厂中却大相近庭！也许这也就是老师组织这次实习的主要目的吧.
感学老师们为我们安排的这次认识实习,经过这次认识实习不仅使我对许多食品加工工艺加深了了解,而且通过对伊利的企业文化及管理理念的学习,学到了许多,找到了进一步提升自我的空间,为步入社会的生活和学习尽早做好充分的准备.作为学生的我们,伊利现的代化的生产线和严格科学的管理值得我们称赞.但是我们也应该冷静下来,认真考虑自己要的是什么、是否适合这样的工作.并且严格要求自己,坚持理想,坚持者赢.
伊利工厂实习心得篇八
第一段：
在大学期间，实习是学生们积累实际经验和实践能力的重要途径之一。今年暑假，我有幸到伊利罐装公司进行实习，这段时间的实习经历让我受益匪浅。在实习期间，我不仅学到了专业知识，还深刻认识到了勤于思考和创新的重要性。下面我将从实习的内容、实践中的问题和困难及解决方案，以及对实习的总结和反思三个方面来进行阐述。
第二段：
首先，让我来介绍一下实习的内容和任务。在伊利罐装公司实习期间，我被分配到了生产车间进行配料的工作。每天的任务就是根据配方和比例将不同的原料进行精确称量，并进行混合。这个工作看似简单，但却需要极高的耐心和严谨的态度。每一次的操作都要精确到克，任何一点误差都可能导致产品质量不过关。通过这个任务，我学到了精细化管理和操作的重要性，并且培养了我的细致和耐心。
第三段：
在实习期间，我也面临了一些问题和困难，例如工作速度上的不适应和对配方的理解上的困惑。首先，由于之前没有进行过这样的操作，我的工作速度远远落后于其他工人，影响了生产的进展。其次，由于配方中有一些专业术语和工艺，并不是我之前学习的内容，所以在理解配方的过程中也存在一些困难。我深知自己在实践中的不足，并主动向同事请教和汇报，努力解决这些问题。经过一段时间的努力，我的工作速度逐渐提升，并且配方中的术语和工艺也逐渐变得清晰起来。这个过程不仅让我深入理解了专业知识，还增强了我的沟通和合作能力。
第四段：
在实习期间，我也得到了领导和同事的帮助和鼓励。每当我遇到问题时，他们总是耐心地给予我指导和建议。他们教会了我专业知识的应用，让我能够更好地理解和应对工作中遇到的问题。他们也给予了我许多鼓励，让我更加自信和积极地面对工作中的挑战。在这个大家庭中，我不仅感受到了温暖和团结，也学到了很多实践中的经验和技巧。
第五段：
通过这次实习，我对于职场的认识和理解得到了深化。我意识到，学校中的知识只是一个基础，真正的能力和素养还需要在实践中不断磨砺和提升。勤于思考和创新是成功职场人士的重要素质，只有不断地总结和反思，才能够在工作中不断进步。实习期间的困难和挑战是不可避免的，只有坚持不懈地努力，才能够克服困难和取得更好的成果。最后，我要感谢伊利罐装公司以及所有帮助和支持我的人，让我能够拥有这样宝贵的实习经历。这段实习经历将使我受益终生，并为我未来的职业生涯打下坚实的基础。
伊利工厂实习心得篇九
第一段：介绍实习背景和目的（200字）。
在大学期间，为了提升自己的应聘竞争力，我决定参加伊利罐装公司的实习项目。该项目为期两个月，旨在让实习生了解罐装生产线的运作并参与其中。我希望通过这次实习，亲身感受工业生产的挑战和乐趣，增强自己的实际操作能力，以便更好地应对将来的工作。
第二段：实习过程和收获（300字）。
整个实习过程中，我主要负责罐装生产线的设备操作和日常维护。刚开始时，我对生产设备的操作不熟悉，很多操作步骤和细节都需要经验和技巧。然而，通过专业培训和指导，我逐渐掌握了设备操作的要领，能够独立运行整个罐装生产线。
在这个过程中，我学到了很多关于生产线的知识。我了解到设备之间的流程关系，学会了故障排除和维护方法，以及如何保持生产效率。在解决一些设备故障的过程中，我还学到了如何在紧急情况下冷静应对，迅速采取措施以最小化停工时间。
第三段：团队合作与交流（300字）。
实习期间，我团队合作和与同事的交流改善了我的工作效率和技能。在生产线上，我和其他实习生紧密合作，相互支持，共同完成各种任务。我们时常进行讨论和经验分享，一起解决遇到的问题，提高工作效率。
在与同事的交流中，我不仅学到了技术方面的知识，还了解到了工作中的道德与规范。我意识到在一个团队里，相互尊重和积极沟通是非常重要的。通过与经验丰富的同事的接触，我学到了很多职场上的技巧和行为规范，这不仅对我的实习有帮助，也为将来的工作奠定了基础。
第四段：实习的意义和启示（200字）。
这次实习为我提供了一个难得的机会，使我亲身体验到了工业生产的挑战和乐趣。通过实际操作，我不仅掌握了实用的技能，还了解到了工作中的各种细节和困难。这让我在将来的工作中更加从容应对各种问题。
同时，这次实习也让我更加深刻地认识到团队合作和良好的交流的重要性。只有通过与他人的合作和交流，才能更好地完成工作，并且在工作中不断提升自己。
第五段：总结和展望（200字）。
通过这次伊利罐装实习，我获得了宝贵的工作经验和技能。我不仅明白了工业生产的运作方式，还提升了自己的团队合作意识和交流能力。这次实习不仅对我个人的发展有着重要的促进作用，也让我更加明确自己未来职业规划的方向。
在将来的工作中，我将努力提升自己的技术水平和团队合作能力，同时注重与同事的良好沟通。我相信，通过这些实践和不断的学习，我将成为一名出色的职场人士，并为公司的发展做出积极的贡献。
伊利工厂实习心得篇十
当今社会，招聘会上的大字报总写着"有经验者优先"，可整天生活在"抬头黄土低头书"的校园里的兰大学子们哪里来的工作经验?很多人为了提高自身的实践能力，增加团队工作经验，去竞选班委、学生会职务;在档案上留下一段为日后的工作添筹码。有了这些经验就够了吗，答案自不必说。校园与社会环境本存在很大的区别。这就要求我们利用假期时间走进社会走进目标企业。"方太实习"就是顺应这种需求，为大学生精心设计的就业能力提升计划。
实习，就是把我们在学校所学的专业理论知识，运用到具体的工作岗位中去，使自己所学的理论知识有用武之地。在实习中我们还可以检验自己学习的成效、检测自己的所缺，以便我们日后在就业能力提升方面找到侧重点。另外，校园与社会环境的不同，接触的人与事也不大一样，所以我们还可以在实习中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习，从学习中实践的良性循环。
今年的寒假，我开始进入这样一个循环，并怀抱着对未来就业的美好憧憬与向往和团队成员一起踏上了伊利之旅，此行收获的不仅仅是经验，更是快乐与感动!
不想过多的回眸实习期间的分分秒秒，只想细细品尝旅途中的快乐与感动。
伊利之行让我认识了这些志同道合的朋友。我们无所不谈、共同学习、共同进步，真正感觉到团队的温暖与快乐!朋友们家住五湖四海、来自不同的专业，彼此之间的交流和沟通充满了乐趣;让我成长了很多。他们每个人都那么乐观、幽默，对自己的工作总是那么投入，对他人一如既往的关心。认识他们真的很高兴。
伊利之行让我们重新对中国乳制品报以信心与期待，看到最富有责任心的企业员工，看到了最先进的检测仪器和生产线，了解了最科学到位的管理方法，真切的感受到这是一家负责任且高效的民族企业，感受到了它对消费者的郑重承诺，让我不禁感慨，在这样的企业里"效力"一定会是人生中最美妙的事之一。
在实习过程中，我想拥有快乐是最重要的，多一份经历，多一份见识，为了未来做好规划，开开心心的迎接每一次挑战!
伊利工厂实习心得篇十一
6月1日，伊利天津、济南、合肥、成都四地的工厂迎来了一百多个亲子家庭，欢聚一堂，参加“六一qq星日”专场活动。在童趣盎然的游戏和参观中，大家共同度过了一个收获丰富的独特的儿童节。 “我以后每天都要喝伊利牛奶！”无邪的童言为伊利开放工厂之旅六一专场给出了最完美的评价。本次活动的负责人表示，“让普通消费者走进伊利工厂，是让百姓感受放心牛奶最直接的.办法。相信伊利的坦诚，能够得到更多消费者的认可。”
童心未泯游工厂：亲子共享“放心奶”
当“特约导游”、装扮成喜羊羊的工作人员走进迎宾大厅时，瞬间就被孩子们团团围住。在一段精彩的儿童剧表演之后，家长和小朋友们在“喜羊羊”的带领下，开始了一场别开生面的“工厂之旅”。 在伊利生产车间外的参观通道上，小朋友们正全神贯注地看着伊利的讲解员姐姐。“伊利的工作人员进车间工作前要洗13次手”，伊利解说员说着把手掌前后翻了翻。前排几个小朋友跟着模仿了一次，另一位妈妈在女儿耳边轻轻地说：“你看，叔叔阿姨要洗13次手才能工作，特别认真。”伊利的卫生品质就在无意中深深刻入了消费者的脑海。
能够为中国百姓特别是祖国的未来一代提供健康成长的营养保证，让牛奶如天真的童年般美好无暇，这是每个中国乳品企业的责任所在。本次活动的负责人表示，踏实做好每个品质管控细节是伊利牛奶同时享有“奥运奶”和“世博奶”荣誉的品质基础。
据悉， 2015年“伊利工厂开放之旅”将呈现“全年”、“全国”、“全民”三大亮点；参观活动将持续贯穿2015年全年，且实现对伊利工厂的全国开放，而所有消费者只要搜索“参观伊利”即可上官网报名预约，获得走进伊利工厂进行参观的机会。
伊利工厂实习心得篇十二
伊利集团是中国最大的乳制品制造商之一，也是世界上最大的乳业企业之一。作为一名大学生，在众多的实习机会中，我选择了伊利，因为我相信这家公司有着不可比拟的实习机会和宝贵的工作经验，同时也是一家长期致力于健康和可持续发展的企业。在接下来的实习期间，我深刻地认识到了伊利这个优秀企业的魅力，也学到了许多珍贵的经验和体验。
我在伊利的实习工作主要是在市场部门里，参与了市场推广活动和销售工作。这是一项对我来说非常新颖和充满挑战的工作，它让我全面了解了市场营销的方方面面。我学会了如何制定销售计划，如何了解市场需求和客户要求，如何应对和回答客户的疑问和问题。尤其是在推广活动中，我收获了很多经验，如如何制定推广策略，如何设计合理的促销方案，以及如何与客户建立良好的沟通和合作关系。这些经验对我的未来职业发展将会非常有帮助。
第三段：企业文化。
伊利集团一直以来都是秉持着健康和可持续发展的理念，这也是我想要实习在这个企业的一个重要原因。实际上，在实习期间，我深深地感受到了这种企业文化的潜在力量。公司全员都严格遵守健康原则，同时也十分重视环境保护和社会责任。每个员工都要积极参与企业的相关活动，推动公司的可持续发展。我惊讶地发现，在这样一个有远见和有理念的公司中工作，不仅可以促进个人成功，也可以为社会和环境做出贡献。
在伊利的实习经历中，我获得了许多珍贵的教训和体验。首先，我学会了如何与他人合作克服困难，这种技能对我未来的工作和生活都将非常有帮助。其次，我学会了不断学习和自我提升，这是今天的专业人士必须拥有的素质。最后，我还学会了如何诚实地面对自己的短处，并不断调整和完善自己。这些都是我宝贵的实习体验，对我未来的职业发展都将产生积极和深远的影响。
第五段：总结。
通过与伊利集团的卓越员工和先进企业文化相互作用，我得到了充实而有意义的实习经验。他们的教导让我认识到了自己的优点，并帮助我发现了精力和努力所在的方向。更重要的是，他们启发了我，让我能够在未来的职业生涯中不断追求卓越，并坚定信念去成就我所追求的事业。伊利集团的实习体验让我收益良多，这将是我一生中最珍贵的经历之一，我会永远牢记它。
伊利工厂实习心得篇十三
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前言。
自改革开放以来，我过经济取得了迅猛的发展，特别是进入21世纪以来，我国的乳制品行业得到了突飞猛进的进展，牛奶和奶粉也渐渐的进入到寻常百姓家。现如今国人对待健康的问题变得越发重视，这就给液态奶的发展提供了一个难得的机会，市场上的优酸乳、纯牛奶、酸奶、早餐奶、晚餐奶等等一系列液态奶，也跟着时代的步伐走进普通人家。随着乳制品市场的飞速发展，企业的利润不断增加，国内乳品企业也适时的音引进先进的管理理念和先进的乳品加工仪器来改良产品品质，从而为他们在市场上争取了更多份额。其中伊利乳业集团就是其中的典型代表。
此次进入伊利样板工厂进行见习实习，参观样板工厂里的仪器设备，生产工艺，企业文化，对于食品专业来说是一次非常好的实习，我们在参观的同时与所学知识进行系统的回忆与对比，使所学知识记忆的更加牢固，理解的也更加透彻，对未来的工作有很好的指导作用。
虽然就业见习只有短暂的一天，但是无论对我自己的见识还是以后自己的工作，都给了我很深刻的认识和感悟。
一、实习简介。
二、单位生产概况。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京2019年奥运会一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的.绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量2019年跃居全国第一位。
1999年以来，伊利集团先后投资8个多亿，全面启动乳业技术改造工程：投资2.6亿元建立了国内规模、技术水平的超高温灭菌奶生产基地，全套引进了当前世界先进水平德国gea牛奶无菌加工设备，瑞典利乐超高温灭菌奶包装线，全部生产过程实现了自动化生产；投资2.5亿元在黑龙江杜尔伯特县新建目前中国单线生产能力、技术最先进的高档奶粉生产基地。2004年，伊利集团技术中心被评为技术中心，标志着伊利拥有了国际先进水平的技术研发中心，同时伊利集团还拥有国内的省级乳业研究院，研发实力国内。优质的奶源、先进的技术装备和顶极的研发体系将对公司产品的安全和可持续发展提供最可靠的保证。
三、主要工艺流程。
(一)、奶粉的生产工艺。
1、定义：奶粉，是一种干躁粉末状乳制品，是在保留牛奶营养成分的同时除去乳中大量的水分，使牛奶由含水量87%液体转变成含水率2%的粉末状态，便于保存，食用方便。
2、生产工艺流程图。
3、关键控制点说明。
(1)奶粉的杀菌。
考虑到奶粉的溶解度，如酪蛋白是否变性，要掌握合适的温度和时间，85～87℃，15s。94℃1-4s。120～140℃，2s。
(2)奶粉的加糖及糖的杀菌：
加糖量应在15～20%，尤以15%左右为宜，而且蔗糖应符合国家特级品要求。
加糖方法及其杀菌：
·预热时加糖；
·包装前添加蔗糖细粉；
·制成65%糖浆杀菌以后加入奶中；
·预热时加一部分，包装前再加一部分。
(3)真空浓缩。
杀菌以后的牛乳很快送入真空蒸发器，在8～21kpa减压的情况下采用间接蒸汽加热方式，使牛奶在低温情况下（60℃左右）沸腾，使牛奶中70%左右的水分不断汽化并排出，除去牛乳中约70～80%的水分，这就是真空浓缩。真空浓缩的目的作用是：
·牛奶沸点降低，对牛乳的一些热敏性物质（乳清蛋白、维生素）不受明显破坏。
·牛奶经过浓缩以后所得奶粉颗粒致密、结实，较大排出氧气。则冲调性（溶解度）好，排除氧气降低脂肪氧化，提高保存性。
·真空浓缩后使牛乳处于密闭状态避免外界污染，保证成品卫生质量。浓缩到原乳体积1/4，浓缩后仍具有一定流动性，蛋白质不应变性，符合微生物指标。
·真空浓缩对奶粉颗粒的物理性状有明显影响,经浓缩后，喷雾干躁所得奶粉颗粒大有良好分散性和冲调性。
(4)喷雾干燥。
浓缩乳在高压高速心力的作用下，通过喷雾器向干躁喷成雾状形成无数微细乳滴，使其表面积增大与同时进入的热蒸汽接触，促使水分迅速蒸发，使浓缩乳干躁成奶粉。喷雾干燥的作用目的是：
·可以调节工艺参数，控制成品质量；
·卫生质量好，整个产品不易受到污染，一般要求在密闭状态下生产。喷雾干燥也有一定的缺点：
·单位体积的热容小，干燥室大，热效率35～50%，其余热能全部浪费，热效率不高。
·粉尘的回收装置复杂，浪费比较严重。
（二）、牛奶的生产工艺。
1、生产工艺：2、关键控制点说明。
（1）均质。
均质可以是全部的，也可以是部分均质。许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12％。通常进行均质的温度为65℃，均质压力为10～20mpa。均质效果可以通过测定均质指数来检查。把奶样在4℃和6℃下保持48h，然后测定在上层(容量的]／lo)和下层(容量的9／10)中的含脂率。上层与下层含脂率的百分比差数，除以上层含脂率数即为均质指数。例如，上层的含脂率为3．3％，下层为3.0％，则均质指数将为：
·均质奶的均质指数应在1～10的范围之内。
·均质后的脂肪球，大部分在1.0um以下。均质效果也可以用显微镜置等方法来检查，通常用显微镜检查比较简便。
（2）牛奶的消毒。
在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。
（3）冷却。
乳经杀菌后，就巴氏消毒奶、非无菌灌装产品而言，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能。为了抑制牛乳中细菌的发育，延长保存期，仍需及时进行冷却，通常将乳冷却至4℃左右。而超高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。
3、消毒灭菌方法。
·定义。
超高温瞬时灭菌温度为135-140℃，保温4秒钟，以达到商业无菌要求，是鲜奶、谷物饮料、饮料处理的一种灭菌工艺，可无需在常温下保存，保质期可达1-6个月.牛奶因其富含营养成分而倍受人们的喜爱。但也正因此,牛奶易腐败难储存。在中国由于地域问题，各企业均采用uht杀菌技术来对牛奶进行杀菌，以达到长途运输的目的。
·工作原理。
产品从平衡罐泵入，预热到均质温度65℃，再预热到90~120℃，进行乳蛋白质的稳定，然后超高温杀菌140℃，保温4秒钟，最后冷却到灌装温度25℃。系统用热水预杀菌是在循环回路中，节省能源。管子的的直径、形状（平直或波纹的）和管束的选择由产品的需要决定。
（2）巴氏灭菌法pasteurization。
·定义。
巴氏杀菌是指杀死引起人类疾病的所有病原微生物及限度破坏腐败菌和乳中酶的一种加热方法，以确保其安全性。
·工作原理。
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。
四、三废处理。
伊利采用国际上先进的厌氧技术处理污水，处理后的出水达到国家污水综合排放一级标准。随着伊利金川工业园新区的建设，为了确保新增污水的达标排放，降低金川污水处理设施的运行费用，减少污水处理过程中的“三废”排放。
五、学习心得。
时间如流水，转眼我们就即将进入社会，开始拼搏的生涯，怀着对未来社会工作和生活的美好憧憬和向往，我们怀着好奇和激动的心情来到位于呼和浩特金川及金山开发区的伊利集团进行认识参观实习，感受伊利魅力，学习伊利的企业文化，体会伊利集团的团队合作精神。
这次活动主要是参观内蒙古伊利金川开发区奶粉工业园区和液态奶工业园区。在伊利的解说员的带领下，感谢解说员的详细解说和认真领带领，食品专业的同学们都顺利的完成了参观活动。
给我很大震撼的先进的牛奶生产设备，伊利采用了世界最前沿的生产科技。每台机器都各司其职地行使自己的职责完成生产活动，全部机械化，大大节省了人力。降低了奶制品生产过程中污染的可能性，也是伊利生产出优秀奶制品的关键。
这一路上导游给我们讲的一些关于奶粉还有液态奶的专业知识，加工工艺，还有哪些高科技设备虽然有很多的不懂，但还是给我了很大的震撼，同时也让我知道了我的一些不足，还有很多知识要学，还有许多专业去了解，去学习。同时把专业所学和现实工艺联系起来，不要只重视书本上的知识，而脱离实际。有些书上的知识知识只是在理论上成立，而在工厂中却大相近庭！也许这也就是老师组织这次实习的主要目的吧。
感学老师们为我们安排的这次认识实习，经过这次认识实习不仅使我对许多食品加工工艺加深了了解，而且通过对伊利的企业文化及管理理念的学习，学到了许多，找到了进一步提升自我的空间，为步入社会的生活和学习尽早做好充分的准备。作为学生的我们，伊利现的代化的生产线和严格科学的管理值得我们称赞。但是我们也应该冷静下来，认真考虑自己要的是什么、是否适合这样的工作。并且严格要求自己，坚持理想，坚持者赢。
伊利工厂实习心得篇十四
在现代社会，伊利集团作为中国乳制品行业的领军企业，其产品销往全球200多个国家和地区，受到广大消费者的喜爱。为了深入了解伊利工厂的经营状况，我有幸参观了位于中国东北的一座伊利工厂。通过此次参观，我对伊利工厂的管理模式、生产工艺以及企业文化等有了更深刻的理解，并从中获得了一些宝贵的体会和启示。
第二段：制度规范与管理模式。
伊利工厂以高效的制度规范和先进的管理模式为基础，确保了企业的稳定运营。在工厂内，我看到了一套完善的标准操作流程，并了解到每一个岗位都有严格的职责分工和工作要求。同时，伊利工厂在生产过程中注重质量控制，通过严格的质量检测体系，确保产品的安全和品质。这种高效的管理模式不仅提高了生产效率，也为伊利工厂赢得了良好的声誉。
第三段：高端的生产工艺。
伊利工厂拥有一流的生产设备和先进的生产工艺，保证了产品的品质和口感。在参观过程中，我了解到伊利工厂采用了多项高科技技术，如超滤、膜分离等，对乳汁进行精细处理，使得产品更加纯净和口感更好。同时，伊利工厂注重研发创新，不断推陈出新，不断开发出适应市场需求的新产品。这种精益求精的生产工艺和创新精神为伊利工厂赢得了市场竞争优势。
第四段：人文关怀与企业文化。
伊利工厂注重员工的人文关怀，在生产过程中保障员工权益，并鼓励员工自我提升和发展。在工厂内，我看到员工们工作积极主动，工作环境舒适，氛围和谐。伊利工厂还注重企业文化的培育，以“以人为本、追求卓越”为核心价值观，激励员工团结协作、追求卓越。企业文化的塑造不仅提高了员工的凝聚力和归属感，也为伊利工厂的可持续发展提供了基础。
第五段：个人体会与启示。
通过参观伊利工厂，我深刻感受到了伊利作为一家百年老店的企业实力和管理水平。伊利工厂的成功经验给予我很多启示：一是制度规范和高效管理是企业持续发展的关键，只有建立科学有效的制度和管理模式，才能提高企业的生产效率和市场竞争力；二是注重技术创新和生产工艺的提升，能够使企业在产品质量和品牌声誉上占据优势地位；三是重视员工的人文关怀和企业文化建设，能够增强员工的凝聚力和团队合作精神，促进企业的可持续发展。
总结：
参观伊利工厂是一次难得的机会，通过亲眼目睹这一领先于行业的企业，我对伊利工厂的管理模式、生产工艺以及企业文化有了更深刻的认识。伊利工厂的成功给我留下了很深的印象，并为我提供了宝贵的启示。我相信，只有不断地追求卓越，创新发展，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
伊利工厂实习心得篇十五
伊利工厂是国内最大的乳制品生产企业之一，拥有先进的生产设备和严格的质量管理制度。作为一名实习生，我有幸能够进入伊利工厂参观实习，这是一次难得的学习机会。在这段时间的实习中，我积累了许多宝贵的经验和体会，不仅对乳制品生产过程有了更深入的了解，还领悟到了企业文化对企业的重要性。
第二段：生产流程体会。
在参观伊利工厂的过程中，我深刻感受到了生产流程的重要性。从原料的采购到最终产品的包装，每一个环节都需要经过严格的把控和精确的操作。特别是在生产线上，机器的高效运转、工人的配合默契是确保产品质量的关键。我亲眼目睹了品牌高品质的产品是如何一步步制作出来的，深感乳制品生产的复杂性和科学性。
第三段：质量管理体会。
伊利工厂对质量的严格管控给我留下了深刻的印象。他们实行了全员参与的质量管理制度，每个员工都注重自己的工作环节对产品质量的影响。同时，他们还设置了严格的质量检测机构和流程，确保每一批产品都符合国家标准。在伊利工厂，我认识到质量是企业生存的根本，只有不断追求卓越的品质，才能更好地满足消费者的需求。
第四段：企业文化体会。
伊利工厂的企业文化深深地影响了我。他们强调团结互助、全员参与，注重员工发展和创新。我在企业内部参观的时候，看到了许多员工的培训和工作成果展示，让我深感这是一个充满活力和机会的工作环境。伊利工厂注重员工的成长和稳定，使每个员工都能够发挥自己的专长，为企业发展做出贡献。
第五段：个人收获体会。
通过参观实习伊利工厂，我不仅了解了一个国内知名企业的生产过程和质量管理，更有了对于企业文化的真切感受。这次实习经历对我而言是一次难得的机会，我在这里学到了很多实践知识和经验。作为一名生产工作者，我深深体会到了生产流程的重要性和质量的重要性。同时，在伊利工厂的企业文化环境下，我也有了更加明确的职业规划和发展目标。
总结：
在伊利工厂的参观实习中，我对生产流程、质量管理和企业文化有了更深刻的理解。通过这次实习，我对乳制品生产的复杂性和科学性有了更多感悟，并且对企业的发展和未来也有了更加明确的目标。这次实习给予我宝贵的机会和经验，也让我深感自己还需不断学习和提升，为将来的职业发展做好准备。我将会把这次实习带给我的知识和体会运用到以后的工作中，努力成为一名优秀的从业人员。
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