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酒店会议接待应急预案篇一
当外部供电突然中断时,工程部(或称动力部)应紧急启动(全自动)事先已处于准备状态的应急柴油发电机组,于15秒钟内将电力送入低压配电系统。
1、首先,应满足保证电源(或称事故电源)段的使用需求。供电范围包括:
2、客房内廊照明灯;客房区域各通道照明;
3、各安全出口、疏散楼梯照明;公共区域通道的部分照明;
4、重要营业场所(前厅接待、商务中心、餐饮预订等)的照明;
5、重要的会议厅堂各演出场所用电;
7、各重要机电设备的用电(如发电、配电系统的充电设备,保安监控设备,消防自动报警设备,电话程控交换机,电脑主机,广播主机,消防电梯,地下层潜水排污泵等)。
8、当应急发电机负荷余度较大时(预留消防水泵电力),可酌情恢复部分客用电梯的供电。逐步放开各区域送排风系统设备的使用。当发电机的负荷到额定值的80%时,即不可再加负荷。留出一定的余度,缓解用电负荷波动(如电梯启动)。
9、当自发电状况平稳后,了解外部供电中断的原因及时能够恢复。有第二市政电源的酒店,可考虑转由第二电源供电,但事先应与供电调度部门取得联系,征得同意后,方可转换供电。仅有一路市政电源的酒店,则应自发电,坚持至市政电源恢复,方可转换至正常用电。
1、工程部:当值管理人员(职位最高者),应尽快到达配电房,协助用电调度。总调度权在当值电工,根据发电机运行状况,在确保发电设备安全的前提下进行配送电。其他各机房管理人员应讯速返回机房,监视、配合机房设备进行电力转换。
2、保安部:当值保安主任(或许主管),应尽快到达保安监控中心,观察各监控设备的运行情况。设备是否受转换电的影响,酒店各主要出入口(安全出口)情况如何,消防自动报警系统运行状况如何,是否需要工程部技术支援,或调派保安员加强某些区域的安保工作。至电力恢复正常后,方回归正常运作。
酒店会议接待应急预案篇二
1、安保部大堂岗、大堂副理:
酒店前门区域、大堂、大堂吧、电梯口、大堂后左右门。
2、安保部员工岗、主管:
酒店后门区域、员工通道、停车场、办公区域、后院。
3、安保部领班,大堂副理:
客房部、商务楼各楼层通道,中餐厅、宴会厅,通道。
4、安保部监控员:
密切注视整个监控区域。
5、各部门领班、员工:
在各自工作的岗位上和区域内,注意观察和巡视,及时发现精神病,上访、出丑闹事人员,组成内部防范体系,疏而不漏。
l、重点控制前、后门,公共区域,对可疑人员进行盘问。
2、可采取跟踪观察、谈话等方式(或通知领班、主管及大堂副理前来配合进行),探明来人是否属精神病;如是上访人员,问清上访事由:系酒店内部的与总经办联络,系会议的,与会务组联络;如是出丑闹事者,立即控制,与安保部联络。
3、具体方法:看:来人神色是否正常?衣着穿戴是否整洁?闻:来人身体上散发的气味,是否有酒味或异常气味?交谈:来人谈吐是否颠三倒四,语无伦次,答非所问?头脑是否清醒?如有异常现象,应立即控制,及时报告。
1、对精神病。应首先制服来人,以免事态扩大,可采取劝说、诱导、强制的方法,迅速将来人带入无客人区域或酒店公安室,由公安室处置。
2、对上访人员。应及时与总经办或会务组联系,将来人带到指定的地方。
3、对出丑闹事者。应尽量在不惊扰客人的情况下,调动一切可以调动的人力,采取一切可能的手段,将出丑闹事苗头迅速制止,将闹事者带至公安室处置。
酒店全体员工,一旦发现上述三种人进入酒店,应立即报告安保部监控室,安保部接到报告后,必须迅速做出反应,采取果断措施予以控制,避免造成恶劣后果,影响酒店声誉。
酒店会议接待应急预案篇三
首先应安抚客人,并记录发生地点和丢失的物品(名称、特征、数量)。
二、采取的措施。
1.通知安保部并与保安人员共同到达出事现场。
2.当客人与安保部人员沟通存在语言障碍时,扮演好翻译的角色。
3.协助保安人员在丢失物品地点查找丢失物品。
4.若现场未能找到丢失物品,请客人填写丢失报告并签字。客人提出交由公安机关处理时,应协助客人报案。
三、丢失报告的处理。
1.如客人在丢失报告中有指控宾馆内容的,我们不能冒然签字。
2.如客人有要求,可将丢失报告复印件交给客人保存。
3.将丢失报告复印两份,分别送报康体中心经理和安保部办公室。
4.将丢失报告原件存档。
四、做记录。
在康体中心服务区交接班本上详细记录客人姓名、房间号、住店日期、丢失物品资料等情况。
五、失物认领。
1.找到客人丢失的物品后,应及时联系客人。若客人在店,应由服务员陪同安保部人员或公安人员到房间为客人办理认领手续;若客人已经离店,应请客人尽快来宾馆认领失物。
2.请客人描述失物的特征,确认后迅速交还给客人,并请客人签字。
六、补充记录。
在原记录中找到此事的相关记载,并将结果补充完整。
酒店会议接待应急预案篇四
各部门:
为了提高酒店各部门经理、员工对恐怖事件的应急处理能力,切实维护酒店安全和社会治安稳定,特制定本预案。
一、情况分析。
反恐怖工作是一种突发性强,处置较为困难的工作,不但可能造成人员伤亡,且易造成大的经济损失。因此,出台本预案就是在做好预防工作的同时,一旦景区发生反恐事件,能够进行快捷反应和应急,确保酒店安全工作万无一失。
二、机构设置。
为切实做好酒店反恐事件的处置救助工作,酒店决定成立反恐工作领导小组,在此领导小组的统一指挥和领导下,调动全酒店员工的积极性,防止恐怖事件的发生。领导小组组织机构如下:
(一)反恐工作指挥部。
指挥长:胡广东。
副指挥长:陈志强徐惠周。
成员:付玉平李丽红马晓庆李晓翔。
指挥长全面负责酒店反恐怖工作的统一指挥调度工作,副指挥长协助总指挥安排、落实反恐各项工作。
(二)通信联络组。
组长:吴文静。
成员:龚国民文法林陈玉。
工作职责:及时传达各级领导的指令,收集掌握有关信息并迅速上报或反馈,并对各部门工作进行检查监督。
(三)后勤保障组。
组长:王洪平。
成员:钱玉林肖宇唐平安。
主要职责:负责做好紧急情况出现后,处于紧急状态情况下,水电的保障、仪器设备的维修及补充和在岗人员的生活保障等救援工作。
(四)政治宣传组。
组长:刘婷。
成员:李霞赖贤祥冯进松张宁波毕超张海潮。
主要职责:负责酒店对反恐怖工作宣传工作。
(五)应急一分队。
队长:游海勇。
副队长:李明华隗国清。
工作职责:负责酒店管理所区域的反恐怖事件的紧急处置工作。积极协助公安部门组织保安力量保护现场、疏散住店客人、员工、维护酒店安全。
(六)应急二分队。
队长:胡卫东。
副队长:邓云伍林君。
工作职责:负责各部门所在区域的反恐怖事件的紧急处置工作。积极协助公安部门组织保安力量保护现场、疏散住店客人、员工、维护酒店安全。
(七)应急三分队。
队长:李长生。
副队长:李刚武号号。
工作职责:负责酒店外围及周边地区反恐怖事件的紧急处置工作。积极协助公安部门组织保安力量保护现场、疏散住店客人、员工、维护酒店安全。
三、应急程序。
(一)酒店发生反恐事事件后,部门负责人要在1分钟内报告街道办反恐怖办公室及酒店分管领导。
(二)酒店办公室接到电话后,应立即分头完成以下工作:
1、通知相关领导赶赴现场指挥。
2、拨打报警电话,通知公安部门(电话:110)。
3、通知各分队负责人迅速组织人员赶赴现场。
4、安排车辆运送应急队员。
(三)各应急分队负责人在接到通知后5分钟内负责将本分队人员在指定地点集合完毕,由酒店专用车辆运送至现场。
四、几点要求。
(一)加强了日常防范工作,增加安全意识,认真落实值班制度、巡查制度、外来人员登记制度,强化制度管理。
(二)通讯工具必须保持24小时畅通,接到通知后,马上按规定时间在指定地点集合完毕。
(三)在反恐过程中,必须服从命令,统一指挥。按照指挥长和副指挥长的统一领导部署,在其队长的带领下开展工作。
(四)恐怖性事件处置工作完毕后,各小组应及时上报,并组织力量采取有效措施迅速恢复正常的工作秩序。
二0xx年六月二十六日。
酒店会议接待应急预案篇五
1.1编制目的:
为及时有效地开展安全生产事故灾难应急救援工作,规范安全生产事故灾难的应急管理和应急响应程序,最大限度地减少事故造成的人员伤亡和经济损失。
1.2编制依据:
根椐《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》等法律法规,制定本预案。
1.3预案的适用范围:
本预案适用于、综合楼、生活区以及酒店可能发生的火灾事故。
1.4工作原则:
1.4.1以人为本,安全第一。
1.4预防为主,防消结合。
应急救援的组成:
指挥:xx
成员:xx
3.1组织体系:
酒店火灾应急救援组织由酒店火灾事故应急救援领导、综合协调指挥成员共同组成。
3.2指挥部职责:
提出修酒店火灾事故应急救援预案、召开例会、组织指挥演练,对发生火灾事故时,是否启动应急救援预案进行决策,调动各应急救援力量和物资,及时掌握事故现场的态势全面指挥应急救援工作,联系援助力量。
应急预案启动后,指挥部各成员及相关负责人应迅速赶赴现场成立现场指挥。同时按各职责分工作出迅速反应。
3.3指挥部成员职责:
3.3.1邓嘉喜负责火灾事故应急救援抢险、抢救的联络、协调工作,并根据实际情况补充、修订和更新预案;对预案进行备案;组织事故的调查工作。
3.3.2邓蒙负责迅速控制危害源,营救受害人员,监控有关责任人,保障救援的交通畅通、人员疏散,实施交通管制,组织安全警戒,维护现场及周围的治安秩序。
3.3.3李东旭负责医疗救护,组织救援物资、通迅联络、环境保护及善后工作。
3.3.4刘秀成负责救援物资及救援人员的运输保障。
3.3.5其他成员及各自职责履行责任。
为确保及时、有效、顺利开展应急救援工作,救援人员分救援排险,现场警戒、医疗抢救、综合协调。其职责如下:
4.1救援排险:
根据火灾事故发生的不同类型,特征分别采取不同的措施
当发生火灾事故时,第一发现者应迅速向保卫值班人员或相关领导报告并及时拨打“119”报警电话说明火情和燃烧物及准确地点,并等候消防车,指引行车路线到火灾现场。
4.1.1当发生电器火灾时,配电室值班人员应立即截断电源,义消队员根据燃烧物的特性,分别使用二氧化碳、或干粉灭火器灭火,当火势较大时,迅速调集其它部位大型手推式灭火器,从不同角度对着火点,夹击,将火灾扑灭。
4.1.2发生火灾时,配电室值班人员迅速截断电源,由----负责,----协助,组织义消防队员和人员进行扑救,使用干粉灭火器或高压水枪射击,高压水枪可同时使用室内消防栓和室外消防桩内外夹击,使用室外高压水枪射击前应先将窗户玻璃击碎,从窗户将水射入,对准着火点射击。未着火的办公室切忌开启窗户和门避免火源窜致其它办公室,水枪在射击着火点时同时对着火点的上下楼层及左右实施降温,降低燃点避免火势蔓延,直到扑灭火源。
4.1.3发生火灾时,消防控制室值班人员按程序及时启动消防应急系统,由----负责,及各车间负责人配合组织义消队和内保分队实施灭火,根据燃烧物的不同而采用不同的灭火措施。采用阻隔、移位法,明火则采用消防喷射,燃烧局部用灭火器,大面积则采用消防水枪喷射。在能够控制的情况下采用灭火器,在灭火器不能控制的情况下,要充分利用自动化程度高的消防系统科学有效地灭火。
4.2现场警戒:
4.2.1负责划定现场的警戒区并由内保分队组织警戒、维护现场治安和交通秩序。
4.2.2负责疏散事故区域内的无关人员。
4.2.3营救火灾被困人员。
4.2.4负责救援车辆的畅通。
4.3医疗救护组
4.4综合协调:
4.4.1负责向各个组传达指挥部负责人指令。
4.4.2负责联系和督促各组工作。
4.4.3报告各组救援工作中的重大问题。
4.4.4负责向政府相关部门请救援助。
5.1事故灾难监控与信息报告。
各人员应当加强对重点防火部位的监控,对可能引发火灾事故的信息应及时向救援组织报告。
火灾事故发生后,事故现场有关人员应当立即向有关负责人报告,酒店有关负责人接到报告后应当立即向政府有关部门报告。
5.2预警行动:
应急救援指挥部接到可能导致火灾事故的信息后,按照应急预案及时研究确定应对方案,并通知相关部门及人员采取相应行动预防事故发生。
发出启动预案指令后,各人员应迅速投入应急救援工作,并履行其相应职责。
当遇险人员全部得救,事故现场得以控制,导致次生、衍生事故隐患消除后,由现场指挥宣布应急结束。
应急救援结束后,财务部及时开展应急救援人员和受灾人员以及财产损失的保险理赔工作。
酒店根据预案的编制每年一次定期组织演习。演习结束后及时进行总结预案的操作性和实用性,存在问题,及时修订预案。
本预案自发布之日起施行。
市政府值班室电话:xx
市安办电话:xx
火警电话:119
酒店会议接待应急预案篇六
本标准规定了食品安全事故应急处置的工作目的、适用范围、组织机构及职责、宣教培训、预防措施、发生食品安全事故后的紧急处理和责任追究。
本标准适用于本饭店食品安全事故的应急处置工作。2术语与定义。
2.1。
食物中毒定义。
食源性疾病定义。
指视频中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。3工作目的。
4.1适用于餐饮服务环节发生食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的食品安全事故。
5.1大厦食品安全事故应急领导小组。
组长:总经理。
副组长:高层管理人员。
成员:各部门负责人、厨师长及相关管理人员食品安全管理员:5.2领导小组职责5.2.1当发生重大食品安全事故时,领导小组负责食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥。
5.2.2组织、协调和实施食品安全事故应急处置。
5.3.1法人代表对食品安全监管工作负总责;
5.3.4其他负责人对各自职责范围内的食品安全工作负责。6宣教培训。
7.1.1原料采购尤其是动物性食品、酒水、食品添加剂要严格执行索证索要制度,严格按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》相关要求索取相关证件,并做好台账记录。7.1.2加强食品安全管理,要防止在加工和销售过程中的污染,加工猪肉时要确保煮熟煮透。
7.1.3严格执行餐具的清洗、消毒程序。
7.1.4定期进行卫生大扫除,加大对餐厅、包间、厨房、会议室等室内卫生的整治力度。7.1.5对从业人员的个人卫生严格要求。7.2贵宾或重大接待活动食品安全事故预防措施7.2.1采取专人、专购、专人验货、专人管理。7.2.2专人进行制作烹制。7.2.3专人服务上桌。
8.1.1食品安全事故实行首接报告制度、食品安全管理员问责制、法人代表负责制。8.1.2发生食品安全事故时,接听电话或接待报告人的员工为首接人员,应问清中毒的单位、地址、时间、中毒人数、主要临床症状、可疑中毒食物及联系人、联系方式等有关内容,并立即报告部门负责人、食品安全管理员和食品安全负责人。8.1.3食品安全负责人经初步调查核实后,将情况报告法人代表。
——济南市急救中心:120——山东省食品药品监督管理局:——山东省卫生厅:
——山东省疾病预防控制中心:8.2应急处理程序。
责任部门:餐饮工作面总负责人:负责人:职责如下:
——配合卫生行政部门进行现场调查,按卫生行政部门的要求,如实提供有关材料和样品;
责任部门:总经理办公室总负责人:负责人:
职责:负责应急处理中的综合协调,并指定食品安全管理员负责信息收集、汇总和报送工作。
8.2.3维护秩序。
责任部门:保安部负责人:职责如下:
责任部门:餐饮工作面总负责人:负责人:职责如下:
——对封存的被污染的食品用工具集用具,进行清洗消毒。8.2.5发布信息。
责任部门:总经理办公室责任人:职责如下:
8.2.6.1各部门根据应急预案的规定,具体制定相应工作方案。职工食堂发生食品安全事故,处理程序同上。
8.2.6.2任何部门或者个人不得阻挠、干扰食品安全事故的调查处理。
9.1依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》,接受食品安全监管部门给予的行政处罚。9.2对造成严重食品安全事故构成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的主要负责人,移送司法机关处理。
9.3在食品安全事故确认和查明原因后,对直接责任人依据本单位奖惩制度的有关规定,给予行政处分和处罚。
9.4对食品安全事故责任者的主管部门及其领导,分别给予行政处分和处罚。
酒店会议接待应急预案篇七
为确保在破坏性地震发生时,应急工作高效、有序地进行,最大限度的减轻地震给中心造成的.灾害,保障中心财产和宾客员工的生命安全,根据《中华人民共和国防震减灾法》结合我中心实际,特制定本预案:
组长:待定(后附办公室电话及个人有效联系方式)。
执行组长:待定。
副组长:待定。
成员:待定。
发生突发事件时在处理小组组长、执行组长或副组长成员到达之前,由总值班员负责处理。
主要职责:负责组织协调、综合处理抗震救灾有关事宜;掌握震情和灾情,随时向上级汇报,向指挥部各工作组通报;筹集、调拨救灾经费和救灾物资;负责处理指挥部的日常事务。
(一)抢险救灾组(建议主要由工程部、中厨、保安部人员组成)。
负责人:待定。
1、迅速集结人员和器材,抢救被埋压人员;
2、及时运送重伤员和调配救灾物资;
3、震后第一时间迅速关闭、切断输电、燃气、供水系统(应急照明系统除外)和各种明火,防止震后滋生其它灾害。
5、保证通信联络设备的畅通,确保能够随时接受和发布信息。
(二)医疗救护组(建议主要由市场部人员以及懂得医务常识的员工组成)。
负责人:待定。
1、准备充足的药品,器械和设备;
2、根据领导小组命令,立即进行现场救护;
3、根据灾情情况,部署救护力量,妥善安置重伤员。
(三)治安保卫组(建议主要由保安部人员组成)。
负责人:待定。
1、加强单位内治安巡逻、检查,采取有效措施确保中心安全稳定;
2、检查各部门的安全措施和消防器材完好、可用情况;
3、地震灾害发生后,做好重点要害部位的安全保卫工作;
4、维护治安,严防各种破坏活动;
5、督促有关部门采取有效的安全防范措施;
6、疏导中心交通。
(四)人员疏散组(建议主要由餐饮部、客房部人员组成)。
负责人:待定。
酒店会议接待应急预案篇八
开业庆典是商业性组织为庆祝开业而举办的一种商业活动,它选择特殊的日期举办,邀请特定的人员参加,旨在向社会和公众宣传本组织,提高本组织的知名度及美誉度,展现优良形象及良好风范,广泛吸引潜在客户。随着社会主义市场经济体制的建立,这一商业性活动被广泛应用,尤其是酒店、商场等经营性企业经常借助这一活动的开展向社会展示经济实体的成立。目前,许多企业都曾搞过这种活动,但在内容与形式上还不尽完善。下面是一份以酒店为背景的开业庆典设计方案,此设计方案力图在流程上更加完备,在实践中更具有可操作性。
第一部分 开业庆典准备工作。
关于准备工作的几点说明。
一、庆典临时工作小组的成立。
1.成立庆典活动临时指挥部,设立部长一人,副部长若干人,负责全程指挥与决策。
2.成立临时秘书处,辅助决策,综合协调,沟通信息,办文办会办事。
3.临时工作小组要对各项具体工作细分并量化,责任到人,各负其责,并公布奖惩等激励机制。
二、活动目标的确立。
活动目标是指通过举办本次活动所要实现的总体目的,具体表现为:向社会各界宣布该组织的成立,取得广泛的认同,扩大知名度,提高美誉度,树立良好的企业形象,为今后的生存发展创造一个良好的外部环境。
三、活动主题的确立。
活动主题是指活动开展所围绕的中心思想,一般表现为几个并列的词语或句子,例如:“宾至如归,热情服务”,既要求短小有力,又要求形象鲜明,以便于给人留下深刻的印象。具体表现为:
1.通过舆论宣传,扩大酒店的知名度。
2.向公众显示该酒店在饮食、娱乐、住宿、服务等方面有良好的配套设施和服务功能。
3.通过邀请目标公众,争取确定良好合作关系,争取会议、接待、旅游等项目的承办权,并签订意向书,为占领市场铺平道路,为今后的发展打下坚实的基础。
四、选择场地应考虑的因素。
1.开业地点一般设在企业经营所在地、目标公众所在地或租用大型会议场所。
2.场地是否够用,场内空间与场外空间的比例是否合适。
3.交通是否便利,停车位是否足够。
4.场地环境要精心布置,用彩带、气球、标语、祝贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热烈气氛。
五、选择时间应考虑的因素。
1.关注天气预报,提前向气象部门咨询近期天气情况。选择阳光明媚的良辰吉日。天气晴好,更多的人才会走出家门,走上街头,参加典礼活动。
2.营业场所的建设情况,各种配套设施的完工情况,水电暖等硬件设施建设。
3.选择主要嘉宾主要领导能够参加的时间,选择大多数目标公众能够参加的时间。
4.考虑民众消费心理和习惯,善于利用节假日传播组织信息。比如各种传统的节日、近年来在国内兴起的国外的节日、农历的3、6、9等结婚较多的日子。借机发挥,大造声势,激励消费欲望。如果外宾为本次活动主要参与者,则更应注意各国不同节日的不同风俗习惯、民族审美趋向,切不可在外宾忌讳的日子里举办开业典礼。若来宾是印度或伊斯兰国家的人那则要更加留心,他们认为3和13是忌数,当遇到13时要说12加1,所以开业日期和时间不能选择3或13两个数字。
5.考虑周围居民生活习惯,避免因过早或过晚而扰民,一般安排在上午9:00—10:00之间最恰当。
六、邀请宾客准备。
1.确立邀请对象:邀请上级领导以提升档次和可信度;邀请工商、税务等直接管辖部门,以便今后取得支持;邀请潜在的、预期的未来客户是企业经营的基础;邀请同行业人员,以便相互沟通合作。
2.邀请方式:电话邀请,还可以制作通知,发传真,更能够表明诚意与尊重的方法是发邀请函或派专人当面邀请。邀请工作应该提前一周完成,以便于被邀者及早安排和准备。
七、开业典礼的舆论宣传工作。
1.企业可以利用报纸、杂志等视觉媒介物传播,具有信息发布迅速、接受面广、持续阅读时间长的特点。
2.自制广告散页传播,向公众介绍商品、报道服务内容或宣传本企业本单位的服务宗旨等,所需费用较低。
3.企业可以运用电台、电视台等大众媒体。这种传播方式效率最高,成本也最高,要慎重考虑投入与产出。
4.在企业建筑物周围设置醒目的条幅、广告、宣传画等。
八、场地布置典礼台的设计:为长方体,长25米,宽20米,高1米。按照惯例,举行开业典礼时宾主一律站立,一般不布置主席台或座椅。现场装饰:
1.为显示隆重与敬客,可在来宾尤其是贵宾站立之处铺设红色地毯。
2.在场地四周悬挂标语横幅。
3.悬挂彩带、宫灯,在醒目处摆放来客赠送的花篮、牌匾、空飘气球等。如:在大门两侧各置中式花篮20个,花篮飘带上的一条写上“热烈庆祝××开业庆典”字样,另一条写上庆贺方的名称。正门外两侧,设充气动画人物、空中舞星、吉祥动物等。
九、物质准备。
1.礼品准备:赠与来宾的礼品,一般属于宣传性传播媒介的范畴之内。根据常规,向来宾赠送的礼品有四大特征:
第一,宣传性:可选用本单位的产品,也可在礼品及其外包装上印有本单位的企业标志、产品图案、广告用语、开业日期、联系方式等。
第二,荣誉性:礼品制作精美,有名人名言或名画,使拥有者为之感到光荣和自豪。
第三,价值性:具有一定的纪念意义,使拥有者对其珍惜、重视。
第四,实用性:礼品应具有较广泛的使用场合,以取得宣传效应。
2.设备准备:音响、录音录像、照明设备以及开业典礼所需的各种用具、设备,由技术部门进行检查、调试,以防在使用时出现差错。
3.交通工具准备:接送重要宾客、运送货物等。
4.就餐准备:人数、座次、食物、就餐用具等。
5.庆典活动所需用品的准备:比如剪彩仪式所需的彩带、剪刀、托盘;工作人员服装的统一定做;留作纪念或用以宣传的礼品、画册、优惠卡、贵宾卡的定做。
关于酒店开业庆典具体程序的几点说明。
一、接待宾客。
停车接待:停车场安排专人负责指挥车辆排放。
正门接待:有酒店主要负责人与礼仪小姐在正门接待来宾,引领入休息室。来宾签到。
服务接待:有服务小姐安排落座。
接待注意事项:
1.教育本单位的全体员工以主人翁的身份热情待客,有求必应,主动相助。
2.接待贵宾时,需由本单位主要负责人亲自出面。在接待其他来宾时则可由本单位的礼仪小姐负责。接待礼仪:
1.迎宾小姐向宾客鞠躬,面带微笑说“欢迎光临”。
2.酒店负责人与客人握手,握手时要注意:
(1)职位高的人先伸手,女士先伸手。
(2)握手时稍带角度,且拇指向上,双方虎口应互相接触。
(3)握手时应坚定有力,晃动两下即可,然后松开。
(4)若你带着手套,先脱掉手套。如果你握手的那只手正拿着东西,可以先放下一只手来拿,在一些可能握手的场合,应用左手拿东西,把皮包或笔记本放在左手或背在肩上,以空出右手。
二、剪彩注意事项。
剪彩者:一般不多于5人,多由领导者、合作伙伴、社会名流、员工代表担任。剪彩者以稳重的姿态、轻盈的脚步、面带微笑走向剪彩的绸带。剪彩人全体到位后,工作人员用托盘呈上剪刀,剪彩人在拿起剪刀之前应向工作人员和手拉绸带的人员点头微笑表示谢意,然后用右手轻轻拿起剪刀,聚精会神地把彩带一刀剪断。剪彩完毕,将剪刀放回原处,向四周人们鼓掌致意。
常规:剪彩者穿套装、裙装或制服,头发梳理整齐,不允许戴帽子或戴墨镜。
活动结束之后,还要继续做好如下工作:
一、进行实际费用结算:准确核算实际支出并与前期预算相对比,写出费用总结报告。
二、庆典活动影响力调查:包括信息的收集、整理、反馈,为企业经营决策作好辅助工作。
三、整理并保存资料:包括各种宣传画册、图片、光盘、方案设计、讲话稿、活动后的各种总结资料。
四、写出效果评估报告:包括经济效益、社会效益、实际效益、潜在效益。
五、提出经营建议。
酒店会议接待应急预案篇九
1、停水:
1)首先查明停水原因,确定是外网停水还是酒店供水设备问题;
2)如外网停水应立即通知店长、公司工程部、主管副总经理和总经理;
6)提前组织人员及准备材料,接到上级指示,立即采取相应的措施,保障酒店的正常运行。
2、停电:
1)如外网停电,立即与供电部门取得联系,确认停电性质;
2)应立即上报酒店总经理、公司工程部;
6)保护好现场,处理措施得当,及时汇报并与关单位联系;
7)故障处理后经验证设备无异常后方可恢复供相电,并加强巡视设备运转情况;
8)严禁违章操作,重要设备必须由专业人员进行处理;
发生以上情况必须做好设备事故记录,便于事故原因的调查及工作程序的改进。
1、客房所有房间内配备充电手电筒1只,楼层服务员每日做房时进行检查。
2、礼宾台、布草房各配备手电筒1只;pa工作间、前台柜内各配备手电筒2只;房务中心配备5只手电筒,以上工具随时处于良好工作状态,每月1号、15号房务主管各查一次并作记录。
3、pa负责配合保安部做好房务部各区域及酒店公共区域内的应急照明灯的日常检查工作,履行报修及跟进维修的义务。
4、保持各安全通道、出口的通畅,不得乱放杂物;pa负责检查各安全门的使用保持状态。
5、房务中心确保每日各时间段房态表填制的准确性、及时性。
1、各岗位:
a、自房务主管处获得停电具体原因,随时回答客人问询;若原因不明,则统一回答:您好,先生/女士,酒店停电原因正在调查,请您不要惊慌,在您房间的床头柜内有手电筒供您使用,酒店的备用发电设备已经启动,15分钟内可以恢复供电,感谢您的理解和支持,祝您住店愉快。
b、对于要乘电梯的客人统一回答:对不起,先生/女士因停电电梯现在暂时无法使用,如您需要我可以引领您走楼梯,您看可以吗!
2、房务主管:
a、通过酒店监控对讲系统了解电梯内是否有客人或员工被困,协助保安安抚客人稳定客人情绪,视情况向部门经理汇报。
b、了解酒店停电具体原因并通知前台、房务中心、礼宾、pa等岗位告知详细情况,统一口径做好对客解释工作。
c、统一调配大堂人员,安排一名前台员工持手电筒在一楼电梯间处值班防止客人勿上电梯做好解释工作;安排一名礼宾员工持手电筒至西侧安全出口门协助通过此门的客人和员工。除以上人员外大堂确保安排2名以上员工负责引领客人。
d、了解酒店电话系统、前台系统是否可以正常使用做好记录,检查前台、礼宾、等岗位是否按照应急预案的要求做好各项准备工作。
e、有效引领疏导大堂往来客人,统一口径做好安抚和对客解释工作,记录停电时间、原因客人情况等具体信息。
3、前台:
a、联系房务中心索取最接近的房态表备查、控制房态。
b、如遇退房高峰,由房务经理统一指挥,按照手工结帐程序为客人办理结帐手续。
求客人的意见对不急于上房间的客人请其在大堂吧内稍式休息。
e、锁闭前台收银柜及保险箱,监守岗位随时接听客人的问询电话。
4、礼宾:
a、锁闭行李房;按照房务经理指令要求安排一名人员在安全出口处值班,打开大堂正门,
确保门卫处有人值班维持车道秩序保证正常通行,向往来客人做好解释工作。
b、随时接听电话按照统一口径及时回复客人问询,随时接受房务经理指令,协助引领客人。
5、房务中心及楼层:
a、严格执行日常房态表的填制工作,停电后将最近的房态表送至前台,找出5间vc房,告知前台具体房号备临时使用。
b、安排两名员工持手电筒沿楼梯分别检查是否有楼层服务人员值班;及有无客人被困检查。
c、随时接听电话按照统一口径回答客人的问询。
d、楼层服务员发现停电后,停下手中工作找到最近的`手电筒;打开所在楼层的楼梯安全通道门;检查所在楼层有无客人被困,将客人劝回房间,统一语言:您好,先生/女士,酒店临时停电,请您不要惊慌,酒店发电设备15分钟后恢复供电。检查各区域应急灯的照明情况做好记录,在各楼层客梯厅持电筒值班,协助往来客人。
e、检查完毕后,关闭所在楼层的热水器等设备;在所在楼层电梯及安全通道门口处,协助来往客人至电力恢复。
6、布草房:
a、布草房发现停电后,停下手中工作持电筒在布草房外待命,协助往来员工。
7、pa:。
a、员工分别在相应楼层电梯间门口处,协助往来客人;各公区人员检查所在区域应急灯的照明情况,做好记录,返回房务中心待命。
b、安排一名pa员工持手电筒开启东面安全出口门协助通过此门的客人和员工;。
1、如电梯内有人员被困,房务经理第一时间协助被困人员离开电梯,至大堂或客人房间安抚客人,向客人道歉,视情况赠送客人相应礼品。
2、如客用电梯恢复,房务经理负责安排一名男员工司梯,直至外网正常供电。
3、前台开启一台电脑,检查系统是否正常,告知房务经理;如正常使用录入停电期间发生的的所有信息。
4、前台、大堂、公区、各岗位仅留一般照明灯光;
5、布草房、楼层员工原地待命,至外网电力恢复后启动所辖区域相应电器设备。
6、各部位值班员工在未接到通知前,不得擅离值班岗位。
1、前台接到换电通知后按顺序通知:房务经理、房务中心、消防中心、餐饮部、康乐部、财务部、公关部、人事部、营销部;统一语言:您好,xx点xx分,工程部换电,请做好准备,谢谢。
2、房务经理通知电梯内司梯员工撤离,在1搂大堂电梯间外待命,通知前台、礼宾、换电信息。
3、房务中心通知pa、各楼层准备换电信息。
4、各岗位员工原地待命做好二次停电后的对客解释工作,统一语言:您好,先生/女士,酒店市政供电已恢复,现在是酒店更换供电线路过程,请您在房内稍候,2分钟内恢复正常供电,感谢您的来电,祝您住店愉快。
1、重新来电2分钟后,开启正常工作状态下所需的照明、设备等恢复各岗位工作。
2、房务经理对停电期间受到惊吓、严重不满的客人跟进处理,直至客人满意;在房务经理日志上记录停电期间相关信息,检查前厅各区域正常工作状态下的灯光、设备情况是否正常。
3、房务经理继续关注前台系统运行状态,配合工程全面恢复正常使用。
4、房务经理负责通知前厅各岗位恢复正常;房务中心负责通知各楼层、pa等恢复正常。
5、pa负责汇总停电期间各岗位记录的相关区域应急灯损坏情况,报至消防中心。
6、岗位对出现的问题统一进行汇总上报房务部经理,研究解决。
酒店会议接待应急预案篇十
时间:xxxxx。
地点:xxx酒店。
(1)火情报警;
(2)灭火器灭火流程;
(3)客房遇到火灾时的安全疏散。
xxxxxx(省略)。
(1)酒店员工在主楼停车场,学习消防知识及观看灭火器灭火流程;
(2)由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法;
(3)灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火;
(4)抽调个别员工进行灭火操作;
(5)灭火演练完成,灭火组清理火情现场。
总指挥:xxx。
现场指挥:xxx。
报警员:xxx。
客房疏散。
a组:xxx负责客人及员工疏散。餐厅疏散。
b组:xxx负责客人及员工疏散。
(1)由酒店领导宣布消防演练开始。
(2)各部门负责人指挥整理好演练队伍;
(4)消防演练完成。
(1)灭火组:准备燃油、木块、燃烧的器皿(或铁桶)、灭火器等;
酒店会议接待应急预案篇十一
牢固树立“职责重于泰山,食品安全第一”的指导思想,保障就餐人群身体健康和生命安全,最大程度减少群体性食品安全事故的发生,保证单位正常秩序,减小酒店因食品卫生安全事件造成的负面影响。
组长:xx。
副组长:xx。
成员:xx。
1、相关人员立即向单位领导报告,单位应急小组确认后立即向食药监局和卫生部门报告。报告资料:发生食品安全事故的单位、地址、时间、事故人数、症状、可能引起食品安全事故的食物等。若怀疑投毒则向公安部门报告。
2、立即拨打12o急救电话或与附近医院联系,及时将中毒者送医院进行治疗。
3、立即停止食用可疑食品;
4、如实反映状况。单位负责人及与本次食品安全事故有关人员要如实反映本次食品安全事故状况。将病人所吃的食物、进餐总人数、同时进餐而未发病者所吃的食物、病人的主要特点、可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时问等状况如实向有关部门反映。
5、保护现场、保留样品。对可疑食品安全食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物呕吐物、大便要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食品安全事故原因带给可靠的依据。
6、相关部门现场调查结束后要对食品安全事故场所进行相应的消毒处理。
(1)对被污染的食品及用具进行清洗消毒;
(2)对微生物性食物中毒,要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备,加工人员的手也要进行消毒处理。
1、加强食品安全管理的教育。
(1)严把食品原料进货关,落实台账登记制度。
(2)餐具消毒关。对餐具按规定进行严格消毒,确保餐具清洁卫生,防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
2、广泛开展食品卫生知识宣传。
定期或不定期向职工开展食品安全知识的讲座,充分利用交接班、黑板报、宣传画和实物标本等各种形式,宣传普及有关的食品卫生知识,提高全体职工的食品卫生知识水平。
酒店会议接待应急预案篇十二
2、家常菜馆、中餐厅、宴会厅。
3、保龄球、桑拿部、美容美发、知青之家。
4、停车场、后门区域。
1、大堂岗要密切注视门口、大堂内、家常菜馆、美容美发的异常情况;员工岗要密切注视后门、停车场、桑拿部、保龄球馆的异常情况。
2、注意观察成群结伙来酒店的青年人(衣着打扮、言谈举止、有无酗酒)及时发现可疑迹象和闹事苗头。
3、在巡视过程中,注意观察中餐厅、家常菜馆、知青之家、保龄球馆有无饮酒过量的'人,发现后要及时提醒服务员不要售酒给他,如发现异常情况随时通报监控室。
1、严格控制客人的饮酒量,发现饮酒过量的客人应立即通报监控室(xxx),同时通知餐饮部、家常菜馆、知青之家、娱乐部经理或领班对客人进行劝阻,并停止向其出售烈酒。
2、听到或看见有打架斗殴及流氓滋扰以及公安机关协查通报中通缉的犯罪嫌疑人,应及时报告监控室(xxx)。
1、报警:一旦发生打架斗殴,流氓滋扰案件,在场服务员应及时报告监控室(xxx)。报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人是否携带x支或其它凶器,并报清自己的姓名或工号。
2、监控室值班员接到报警后,
a、立即通知安保主管、领班带对讲机赶赴现场,随时将情况反馈监控室;
b、立即通知安保部经理、公安室主任、大堂副理,赶赴现场;
c、立即通知休息的安保员赶赴现场;
d、立即通知大堂岗,员工岗安保员密切注视大堂和员工通道的情况;
e、立即通知案发部门或承包户的经理赶赴现场。
3、安保部经理、公安室主任、大堂副理赶到现场后,积极进行劝阻工作,带领安保领班、队员及案发部门服务员,将斗殴双方或肇事者分开,迅速平息事端,以防事态扩大,将主要肇事者带至公安室,如发现闹事人携带有x支或凶器,应立即报告总经理或总支书记,并迅速与长航公安局治安大队取得联系,请他们立即出警。
4、案发部门经理或承包户家常菜馆、桑拿部,美容美发、知青之家等单位负责人,接到报警后,应迅速赶赴现场,带领员工配合安保部工作:
a、保护收银员将现金转移到安全部位;
b、保护其他客人撤离现场;
c、指派专人保护贵重物品;
d、配合安保员将斗殴双方或肇事者分开。
5、案发现场的部门或承包户经理、领班及员工都负有保护国家财产,保护客人人身、财产安全的责任,都具有同违法犯罪行为作斗争的义务,如发现视而不见,无动于衷,袖手旁观者,将进行严肃处理。
6、在将斗殴人员或肇事者带往公安室途中,要提高警惕,注意发现他们身上有无凶器,如有,应及时收缴,以免发生伤害或逃跑。
酒店会议接待应急预案篇十三
酒店一旦发生火灾,为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店宾客和员工,抢救国家财产,保护宾客和员工的生命安全,把火灾损失控制在最低程度,特制定本预案。
每个员工发现火情都有责任报警,必须迅速将火情信息传到总机室和消防监控中心(监控室)。
1、员工发现火情时,不要惊慌失措,要沉着冷静,就近用电话通知总机室(xxx)和监控室(xxx)。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)。
2、员工在报警时,应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号),报告监控室和总机。
1、总机值班人员接警后应立即报告安保部经理和总经理。
2、监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息,冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。
3、监控室值班员应立即通知安保领班携带对讲机赶赴现场,及时了解火情并扑救初起火灾,随时向监控室反馈火情信息。
4、火情经确认后,总机值班人员立即通知安保部、客房部,工程部经理(或值班人员)立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组,迅速查清下列问题:
(1)火情的具体位置,燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?
(2)火源是什么?是电起火还是其他原因?
(3)火场的详细情况,有无人员被困?有无贵重物品?
调查、甄别、确认小组确认火情后,应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场情况后,应迅速成立灭火指挥部,由总经理担任总指挥。指挥部由总经理、总支书记、副总经理、安保、工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在监控室。
酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。
灭火指挥部的职责:
1、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量,布置救人,抢救物质,供水、排烟,灭火等任务,并检查执行情况。
2、视火势大小,迅速作出是否通知消防队的决定。
3、视火势情况,决定是否通报人员疏散,并组织实施。
4、消防队到达后,及时向消防队或火场总指挥报告情况,按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。
5、密切注意酒店内的一切情况,稳定客人情绪,做好安全保卫工作。
a、义务消防队的任务。
l、听到报警后,立即带好消防器材和工具赶赴现场,等候命令。
2、听从指挥部的命令,实施各项灭火工作。
b、安保部的任务。
1、安保部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。
2、主管携带对讲机赶赴现场,随时将火情反馈给监控室值班员。
3、大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店,保持高度警惕性,密切注视可疑情况,防止治安、刑事案件发生。
4、员工岗要及时清理酒店周围的通道,为保证消防车接近大楼做好一切准备。
5、指派专人保护财务部,加强对有关财务电脑资料、资金,帐册存放处的巡逻和戒备。必要时,按指令护送出纳、会训将电脑资料,现金和帐本转移到安全地方,并注意保护好其他贵重物品。
6、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况,随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统,听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。
7、指派义务消防队员,迎接消防车的到来,指示室外消防栓,水泵接合器的位置,告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。
8、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。
9、指派义务消防队员协同安保员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏,捣乱活动。
c、工程部的任务。
l、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房,按指令启动、关闭消防泵,保证消防用水正常供应。
2、派电工控制火灾部位的电源,并设法解决现场必需的照明。
3、采取排烟措施,指定专人负责,按指令关闭空调装置,切断所有电源,专人值守油库。
4、其他人员服从指挥部命令,参加灭火工作。
5、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位,工程部理应赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告指挥部,如油库着火,应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。
d、前厅部的任务。
1、总台停止营业,管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。
2、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。
3、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯,并劝客人离开大楼前往安全地带。
4、行李员要将电梯控制在一楼,禁止使用,并打开大堂大门以利疏散人员。
5、总机室保证灭火期间指挥部、火场及有关消防部门的通讯畅通。
6、其他人员协助安保部将所有通向酒店外的门打开,引导客人疏散,并维护治安秩序。
e、客房部的任务。
1、客房发生火情,客房部经理迅速赶赴灭火指挥部,主管应立即赶赴现场,及时将火情报告监控室和总机。
2、领班应迅速准备足够的湿毛巾,以备灭火员急用。
3、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房房号、人数和消防通道的走向。着火楼层服务员按指令组织引导疏散客人,检查清理楼道和防火门,使楼道畅通,便于客人疏散;非着火楼层服务员听到火警后,应坚守在消防通道处,随时安抚客人不要惊慌。当听到疏散命令后,应快速逐房通知并检查督促住客离开房间,随手关上房门并挂上“无人”指示牌,在确保楼层内已无住客后,才能离开并向指挥部汇报。
4、检查、寻找火源和被围困的人员。
5、撤离后关闭防火门,派专人警戒。
f、餐饮部的任务。
1、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅和厨房,餐饮部经理和厨师长应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。
2、停止营业,管好钱物。迅速组织引导客人疏散。按指令转移贵重物品。
3、迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备,关闭电源及电器设备。
4、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。
5、如火情发生在其他区域,应组织本部门人员备勤,随时听从指挥部门命令和安排。
g、娱乐部的任务。
l、如火情发生在保龄球馆、宴会厅、楼层会议室、歌舞厅、大堂吧、商品部书店,娱乐部经理应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。
2、停止营业,管好钱物,迅速组织引导客人疏散,按指令转移贵重物品。
3、寻找检查火源,进行初期扑救。
4、如火情发生在其他区域,应组织本部门人员备勤,随时听从指挥部的命令和安排。
h、营销部的任务。
1、如火情发生在营销部,营销部经理应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。
2、按指令转移贵重物品,并协助财务部物料仓库、前厅部总台转移物品。
3、如火情发生在其他区域,应组织本部门人员备勤,随时听从指挥部的命令和安排。
i、财务部的任务。
1、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部,财务部经理应按指令,迅速整理现金、帐册及电脑软件,在安保部人员的保护下转移到安全地带。
2、其他财会人员按指令转移贵重物品及帐本资料。
3、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库,财务部经理应立即赶赴现场,坚守岗位,随时将火情报告监控室和总机。
4、如火情发生在其他区域,财务所有工作人员,应坚守自已的工作岗位,接受指挥部的命令和安排。
j、其它。
办公区域其他部门的任务,停止工作,按指令转移工作档案、帐册、贵重物品,引导访客或外来人员安全疏散,关闭各办公室门、窗,关闭此区域防火门。工作人员集中备勤,随时听从指挥部的命令和安排。
如无法控制火情,迅速组织疏散,以免遭受重大伤亡。
1、如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制,二次报警后,指挥部应立即做出疏散决定。
2、二次报警后,立即利用广播将录制好的中、英文“广播通知”进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥,在工作人员的引导下,从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。
3、酒店停车场为疏散人员集结安全区。由客房服务员引导和护送客人向安全区疏散,并安抚客人情绪。
4、当接到疏散客人指令后,切记千万不能使用电梯,引导客人从安全楼梯疏散。
5、疏散大楼客人时,应由上往下逐一房间搜寻,迅速检查房内有无客人,检查完毕后将门关好,并挂出房内“无人”的牌子后方可离去。
6、首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等,组织人员迅速将其转移。
7、客人已经撤离火灾区域,必须阻止客人以任何理由重返火灾区域,以免造成不必要的伤亡。
8、财务部现金、帐册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。
9、人员撤离后,消防人员、安保部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。
10、疏散到安全地带后,要集中客人,由总台、客房部、安保部派员进行登记,核实人数。
酒店全体人员必须了解和牢记本消防应急预案,熟悉疏散通道并牢记消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法,为保护国家财产,保护客人的生命安全,做出自己最大的贡献!
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