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幼儿园食堂疫情防控工作预案篇一
需求是人们日常使用的短语。它是指提出具体的愿望或条件，希望实现或实现这些愿望或条件。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
为认真贯彻落实中央应对疫情工作领导小组和省疫情防控工作领导小组关于疫情防控工作的部署，更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，明确幼儿园食堂各环节防控要求和责任分工，制订本手册。
副组长：乔华（协助园长做好食堂开学前后的疫情防控工作）。
成员：
汪爱华（每日晨午检记录及防护品发放等）。
张小云（仓库物资出入库查验、索证索票等）。
当周验收人员：（每日菜品的查验、索证索票）。
张碧蓉（每日阳光平台上传）。
戴小红（每日食物留样200g/48小时）。
戴小红（每日教师餐厅消毒及餐具清洗、消毒、保洁）。
陈建梅（每日食堂各操作间及餐厅的通风）。
汪爱华（每日联系厨余垃圾清运，督促检查食堂卫生）。
各班保育老师：（每日各室的卫生保洁、通风、消毒，饭菜运送过程中的卫生防护等）。
二、各环节防控要求和责任分工：
（一）开工环节（责任人：1-4乔华、5张小云，6戴小红，督查人：李梓）。
1.成立由园长为第一责任人的防控小组，加强疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任。
2.配备与食堂从业人员数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
3.开展全体员工开工前出行情况调查，全面掌握员工出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。开展疫情防控和食品安全知识培训、岗位操作培训，做好培训记录。
4.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开工前对所有餐用具进行彻底的清洗和消毒。配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，及时清理超过保质期、感官性状异常的食品。对食品贮存设施设备和场所进行全面清理消毒。
6.对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等。加强室内通风换气，操作区使用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
（二）用工环节（责任人：汪爱华，督查人：李梓）。
7.对食堂员工每日行程、接触人员、个人和家庭成员身体状况等进行全面登记摸排，做到涉疫情况每日及时掌握、底数清楚。严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区人员暂不复工。
8.对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热（37.3℃以上）、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。
9.在从业人员通道入口处及食堂各操作区配备洗手消毒设施。从业人员应勤洗手，出现任何可能污染手部的情形时，都要按要求规范洗手和消毒。
10.从业人员工作过程中应佩戴口罩，并按规定及时更换口罩。接触直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及时更换。工作服应每天清洗更换。
11.加强员工用餐安全管理和住宿疫情防控，督促员工抓好个人卫生和饮食安全，养成健康生活习惯，提升自我防护能力。
（三）采购环节（责任人：乔华，督查人：李梓）。
12.选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。
13.严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告）。
14.幼儿园要加强对食品原料供货商的监督。严禁采购不符合食品安全标准的食品原料。严禁采购不明来源的食品原料。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
（四）运输环节（责任人：汪爱华，督查人：李梓）。
15.供应商送货人每次进入幼儿园时应测量体温。
16.供货商送货人、幼儿园采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免近距离接触。
17.保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
18.在有条件的情况下，对易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施。
（五）加工环节（责任人：张小云，戴小红，督查人：汪爱华）。
19.严格执行食材食品贮存要求，做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放，定期清理变质和过期食品，确保食品保存条件和保存期限符合要求。
20.食品原料、半成品、成品贮存采用保鲜膜覆盖或密闭容器等方法，避免长时间裸露。
21.严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70℃以上。烹饪后尽快食用，缩短成品存放时间，尽量当餐用完。
23.严格做到生熟食物容器使用分开、存放区域分开、加工过程分开，防止食物交叉污染。
24.落实餐品留样规定，每个品种留样量200g以上，留样48小时，留样记录完整、准确，确保可追溯。
（六）洗消环节（责任人：戴小红，督查人：汪爱华）。
25.餐用具使用后应及时清洗，餐饮具应当一人一具一用一消毒，每餐次对使用后的接触直接入口食品的餐用具进行清洗消毒，宜采用高温热力方法进行消毒。餐用具去残渣、清洗后，采用热力消毒柜等消毒方式，消毒后应将残留消毒剂冲净。
26.消毒后的餐用具应放置相应的密闭保洁设施内，保持清洁，具备条件的可存放在餐具消毒设施设备中。
27.对食堂内外环境、地面、餐桌椅每天进行全面消毒。如使用75%乙醇喷洒消毒，应避免靠近明火。
（七）后厨环节（责任人：汪爱华，督查人：乔华）。
28.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非本食堂人员不得进入食品处理区，幼儿园及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。
29.原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。
30.食品处理区要定时开窗通风，保持空气流通。
31.充分发挥“明厨亮灶”电子监控智能管理系统、省中小幼儿园阳光食堂信息化监管服务平台对从业人员规范操作防控疫情的监督作用，及时督导整改到位。
（八）餐厅环节（责任人：汪爱华，督查人：乔华）。
32.通过定时开窗。
32.就餐场所门口设佩戴标识的安全员值勤，就餐人员应佩戴口罩并经体温检测合格方可进入。
34.在就餐场所配备足够的可以正常使用的洗手消毒设施，洗手设施上方张贴规范洗手步骤示意图，全面普及“内-外-夹-弓-大-立-腕”的七步洗手法，引导师生餐前洗手并成为习惯。
35.就餐地点地面应设立醒目导引标识。
36.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
37.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。
38.在就餐场所广泛张贴疫情防控宣传指南、就餐须知，引导师生掌握卫生的就餐方式。
（九）用餐环节（责任人：汪爱华，督查人：乔华）。
39.就餐人员须佩戴口罩取用餐具，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩。就餐结束后立即佩戴口罩并离开。
40.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
42.打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好（包括废弃的口罩）使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。
（十）应急环节（责任人：乔华，督查人：李梓）。
43.如幼儿园发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。
44.如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
45.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。
学校食堂工作是学校的重点工作，是学校进行正常教育教学的基本保障。按照上级部门要求，结合我校的工作实际，为使我校食堂工作进一步规范化、制度化，做到优质、安全、高效地服务于师生，特制定此工作规划。
1、经营情况：
我校现有四个食堂，由于学生分布，餐饮公司的管理等因素各食堂经营状况各有差别，其中，南餐效益最好，每月学生消费额能达到200万以上；北一次之，也能达到100万以上；北二因新换餐饮公司，且前期底子薄弱，营业额最低，每月营业额在25万左右；教职工食堂今年8月底新开，一楼经营面积不大，故消费总额不大，但也能达到35万以上，整体经营良好。
2、管理情况：
教职工食堂的经营企业是济南聚兴餐饮，该企业是新注册餐饮公司，在食品安全知识和日常管理等方面经验相对缺乏，但经过上级领导和我校主管部门的引导和管理，其对食品安全相关制度和我校的规章、日常管理执行的比较好，处在快速成长和良性循环阶段。
3、近几年投资改造情况：
教职工食堂：参照食药监局的相关要求，对西侧后厨区域进行了重新规划，对售饭间和后厨操作间进行了分离。
1、一年内餐饮公司所经营的食堂达到市“标准化食堂”标准，两年之内通过验收。
2、二年内使所经营的食堂达到市“食品卫生量化分级管理a级单位”标准，三年内通过验收。
3、师生满意率85%以上（以抽样调查结果为依据）。
4、加大餐饮公司的管理力度，提高管理水平和服务质量，提高食堂的满意度和就餐者幸福指数，做到“三方满意”（学生满意、学校满意、社会满意）的社会效益，实现食堂的保值、增值，提高学校的后勤管理绩效，为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。
5、切实保障学生的饮食需求。综合学校现有学生人数、食堂数量和建筑面积、未来发展等因素合理配置经营规模，提供全面、优质的餐饮服务，满足各层次学生的就餐需求。
6、从软硬件着手建设食堂，使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂，为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。促进食堂的“文化育人”的功能，使之服务好师生生活和学校的工作，保证食堂的服务水平能满足学校快速发展的要求。
7、在保证饮食安全、卫生和满足师生不同饮食需求的前提下，以科学、高效的管理力创优异的经营业绩，以实际行动回报学校的支持与信任。
校园食堂的面貌和餐品质量、价格等方面不仅关系到我校师生的安全、健康就餐，也关系到师生对我校的总体印象和评价，而且，我校已经步入了本科高校层次，正在迈向一个新的美好未来，故食堂也应跟上我校发展的步伐，后勤基建处膳食科结合我校发展形势和食堂实际现况，特制定了如下规划和具体要求：
1、北食堂一楼：
大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：南侧后厨区全部改造，要求：减少窗口数量（2-3个窗口），按照功能划分，重新布局，各类操作设备、用具的摆放不能拥挤。过道至少有半米宽。南、北后厨区加装通风设备，及时将加工餐品所产生的烟、汽抽走。
售饭区：盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放；在二次更衣通道设置防滑鞋通道，人员进入售饭区一律更换。
2、北食堂二楼：
大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：后厨整体要重新装修，各功能区可根据实际需求进行重新划分，墙面、吊顶要重新粉刷；对地面沾有顽固污渍的或破损的瓷砖要进行更换；。
售饭区：盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。
3、南食堂：
大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：西侧主后厨区经过今年暑期的改造，面貌变化很大，餐饮企业可根据需要再酌情优化。南侧后厨区域要改造，各功能区、操作间等要重新规划，具体要求：减少窗口数目（2-3个），后厨操作区走廊宽度要在半米以上，各种操作、储藏设备要摆放有序、规整。
售饭区：操作、加工设备一律不许摆放，各类存放设备要精简，盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。
4、教职工食堂：
大厅区：为新的就餐大厅，墙壁、地砖、吊顶可根据实际情况进行简要整改即可；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：一楼为新食堂，硬件设施设备暂不需要改造。但当前后厨摆放杂乱，过于拥挤，要精简设备，增加对商户的食品操作规范的培训。二楼要增加粗加工间，位置选定在西北角洗涤池处。
售饭区：一楼售饭区操作、加工设备一律不许摆放，各类存放设备要精简，盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。
5、楼外设电子显示大屏幕：根据高校餐饮管理形势，以及我校发展的新面貌，为实时、动态的展示我校食堂的经营、管理状况，要求食堂在主要门口区域设置电子显示大屏幕，主要展示：当日原材料种类、价格、食堂活动、以及其他需要在大屏幕公示的事项。
6、北食堂楼外西侧管道改造：当前该区管道经常堵塞，造成该区环境较差，故要求食堂（一楼和二楼）进行重新挖槽，铺设新的管道，并负责后期的维护。
四、各食堂的招投标工作。
1、学校现经营的餐饮公司可递交投资计划书、改造方案，优先考虑；
2、公开招标，引进实力较大、管理经验先进的餐饮公司；
3、招标工作计划在2021年4月中旬完成。
五、原材料集中采购。
1、统计各类原材料年用量；
2、12月份确定2021年原材料的供货商，签订服务合同和安全责任承诺书；
六、设立食堂单独财务，专款专用。
以市、区防疫部门和省教育厅、市教体局指示要求，从维护全体教职工和幼儿身体健康和生命安全、幼儿园和社会稳定出发，组织本园做好防控xxx传染病的发生，积极与卫生部门紧密协作，搞好各项预防措施，落实各项预防工作，加强疫情信息管理，全面掌握疫情动态，坚决控制和阻断疫情在幼儿园的发生。
二、防控领导小组。
（一）人员组成。
组长：园长xxx。
副组长：副园长xxxx教务主任xxx后勤负责人xxx。
成员：各班班主任、保育员、艺术老师。
工作小组负责领导我园日常防治工作及处理突发事件。每周召开两次工作会议，听取总务处、保健室汇报一周园内防治工作情况，下周工作计划安排。校园内出现紧急情况领导小组应及时作出处理，指导园内预防工作的落实，并进行检控和监督。
三、开园工作安排。
（一）开园前的准备工作。
1、加强师生宣传教育工作。通过学校官方网站平台、手机短信、
班级家长钉钉群等多种渠道普及防疫知识，引导幼儿和家长提高自。
觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。开学前要根据上级主管部门要求和疫情防控方案对全体教职员工进行疫情防控知识技能培训和应急处置演练。
2、提前告知具体开园时间。正式开园前，利用官方微信公众号、
班级钉钉群、电话等方式就开园具体时间，通知到每一位幼儿，并告知幼儿家长提前三天做好自查症状、自测体温，出现相关症状、体温高于37.2℃的，要暂缓返校。
3、做好师生行踪和健康监测。准确了解和掌握师生假期动向，在确定开园日期前三日内，通知教职工和幼儿家长填报师生本人及家庭成员在最近14天内，是否赴重点疫区参加活动、探访亲友，是否接待和接触过从重点疫区回来的相关人员，是否近距离接触过有发热、咳嗽症状患者等情况，进行排查摸底，建立管理台账。对有疫情高发地区居住史或旅行史的教职员工、幼儿及家长，自离开疫情高发地区后，居家或在指定场所医学观察14天。
4、准备好应急物资与场所。教务处根据需要，提前储备好疫情防控所需物资。
5、做好校园卫生防疫工作。在卫生防疫部门指导下，按照消毒操作规范，对教室、图书馆、食堂、运动场、卫生间等公共区域进行集中清洁消毒，确保卫生达标、不留死角；在园内各公共卫生间配备充足的洗手液或肥皂，并在醒目位置张贴“正确洗手图示”，宣传指引幼儿学会正确洗手方法。
6、做好开园后后勤保障准备。做好食堂、饮用水的安全监管，提前对食堂从业人员进行健康体检，开展安全操作培训，体检和培训合格后方可上岗。加强校车安全卫生检查，重点对车内座椅、扶手、安全带、吊环等物体表面进行消毒，使用化学药剂消毒后，应晾干并及时通风换气。
7、严密组织安全隐患排查。后勤部门联系有资质机构对饮用水、电气设备、消防设施进行检测，确保安全，为师生返校做好准备。
8、认真做好教学准备工作。教务处做好教师教学任务下达，制定好班级课表和教师课表，检查教材及教师用书准备情况，检查与准备好教室桌椅与多媒体设备等，确保正常开园。
（二）入园当日工作计划。
1、入园当日家长及幼儿应佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，并注意与他人保持一定距离。引导家长及幼儿有序排队入园，间隔不小于1米，避免人员聚集。
2、严控入园管理，建立入园体温检测制度，填写健康卡。进入园区内的所有人员，均需接受体温检测，体温正常方可入园；严禁家长随意进入校园。
3、对去过疫情严重地区的幼儿，入园时要严格进行健康监测。出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状的幼儿，应由家长陪同主动到就近的医疗机构就诊，并做好个人防护，不允许未解除医学观察幼儿入园。
4、通过多种方式，对家长和幼儿开展公共卫生健康知识和疫情防控宣传教育。
5、统一对教具、器械、玩具、寝具、餐（饮）具。
(1)禁止采购野生动物及其制品，以及非法使用野生动物及其制品作为原料加工经营食品。
(2)禁止在园内饲养和宰杀活畜禽等动物。
(3)禁止采购未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。
(4)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台账记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一章”。
(5)原料运输车辆不允许进入园区，准备菜篮筐盛放原材料，避免外包装进入厨房，并对盛放原料容器定期做好清洗、消毒。
(1)防止交叉污染，确保食品烧熟煮透，烹制时，中心温度要达到70度以上。生熟食品容器分开使用、生熟食品冰箱存放分开、生熟食品加工过程分开;坚决杜绝向幼儿供应冷食、生食。
(2)确保餐饮具严格清洗消毒后使用，餐饮具消毒后应存放在密闭保洁柜内，供餐时即时提供餐饮具，不预先将餐饮具摆放在餐桌。
(3)食品、半成品、成品避免长时间裸露。食品贮存采用保鲜膜覆盖或密闭容器等方法。
(4)严格把握烹饪时间，尽量缩短成品存放时间，存放期间，应注意保存温度在60度以上。
(5)销售散装直接入口食品应采用加盖或非敞开式容器盛放，设置隔离设施以防止幼儿直接接触散装直接入口食品。安排专人负责提供食品分拣、包装等服务，操作时应佩戴口罩、手套。
(1)在就餐人员通道入口处宜设置免洗消毒液;配备体温检测仪，对就餐人员进行体温检测，发现就餐师生有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状，应劝离现场并提醒其及时到医院就诊。
(2)幼儿园采用分餐方式分散供餐用餐，行政教辅在办公室用餐，教师在教室用餐，避免人员密集用餐带来的风险。
(3)在餐厅就餐的幼儿园,除分时段用餐外,应要求幼儿保持一米以上距离,面向同一方向就餐,禁止大声喧哗、相互推搡，最大限度避免交叉惑染。
我校根据上级有关要求，深入贯彻落实上级文件的有关精神；进一步加强了学校食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。
（一）领导重视，责任明确。
首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。
（二）制度健全，管理规范。
我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学校食品安全责任制度，增强责任意识。一是签订了学校食品安全工作责任书，明确学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活动安全管理及健康教育等方面的具体目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳入年度综合考评内容，实行安全责任事故“一票否决”；二是坚持实行食品统一配送，加大食品安全管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。
（三）加强宣传教育，提高认识。
根据《学校卫生工作条例》及食品安全监管领导小组的要求，我们将食品安全知识教育列入学校健康教育授课内容，利用《食品安全知识读本》，上好食品安全教育课。学校采取召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品安全意识和自我保护能力。充分利用多种途径开展食品卫生宣传，邀请疾病控制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地了解食品卫生安全常识，切实增强学生自我防范能力。
虽然学校食品卫生安全工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：
一是进一步提高学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度。
二是研究制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。
三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。
四是建立学校突发公共卫生事件风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。
五是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。
根据文件《关于进一步做好新时期高校和中专学校学生食堂工作的通知》要求，我校对照文件精神，认真自查，现将自查情况汇报如下：
我校在校生人数常年保持在3500-4000人，现有生活服务中心和次生活服务中心各1栋，总体建筑面积约7300平方米。拥有学生食堂4个，其中汉餐食堂3个，分别由3家社会化餐饮公司负责经营；清真食堂（雪莲餐厅）1个，由学校自营。
1.健全组织，细化分工，明确职责,监管到位。
多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支精干的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确“谁出问题谁负责”的责任追究制度。总务处制定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争降到零。
为把工作做得更好,我们在每学期开学初，专门召开食堂食品安全工作会议、社会化经营单位负责人会议，开展学习上级颁发的文件，对照文件找差距，增强各经营单位员工食品安全工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。
2.努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。
3.加强我校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。
学校总务处定期召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，掌握食品卫生安全的基本要求。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
4.挤出经费改进食堂生产设备，加强对学生食堂的投入。2013年学校自筹资金1000余万新建生活服务次中心，极大地改善了学生的就餐环境；2015年我校通过招标采购，将4家食堂全部安装完成了“明厨亮灶”工程；2016年我校通过招标采购，投入十余万元将生活服务中心的排烟设备进行整体更换。
3.学校资金紧张，部分设备长期使用，急需维修或更换。
2.要求各学生食堂经营单位彻查消防设施。对于过期的灭火器，学校统一进行更换。所有售餐间严禁使用液化石油气罐。
3.继续积极筹措资金，做好设备的维护保养工作。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇二
为有效防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情，坚决有力隔断传染源、切断风险源，切实维护经济社会正常秩序，更好保障人民群众生命安全和身体健康，按照中央、省委省政府和__市防控工作部署，根据《__省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组关于做好企业复工和疫情防控工作的通知》、《关于做好全市企业复工和疫情防控的实施意见》要求，结合__实际，制定我市企业(包括工业企业、建筑企业、服务业企业、农业企业等，下同)复工和疫情防控工作实施方案，请遵照执行。
一、基本原则。
1.防控为先。严格按照“存量防扩散、增量防输入”要求，实行“有序放开受控”，确保全市企业有序复工、疫情可控。在严格落实防疫措施前提下，尽快组织保障公共事业运行、疫情防控、群众生活及其他涉及重要国计民生必须的相关企业和重点项目建设复工。
其他企业按规定时间分类分批有序复工：对疫情防控到位、复工人员底数清、本地员工占比大的重要出口企业、上市公司、重点制造业企业、规(限)上企业和亩均效益高企业予以优先审批复工;尚未达到复工条件的，经审批后可以安排高管和关键岗位人员返岗开展复工准备;部分防控任务较重区域可根据实际情况适当延后企业复工。
2.块抓条保。成立由市分管领导牵头的企业复工和疫情防控工作专班，统筹做好企业有序复工和疫情防控工作，逐步恢复正常生产经营秩序。按照属地管理原则，各镇乡(街道)对辖区企业疫情防控负总责，建立镇(街)为单位、村(社)为基础、网格为支撑的防控工作体系，严密落实各项防控措施。
市直企业(建设项目)服从属地镇乡(街道)疫情防控管理，市建设局、市交通运输局、市水利局、各国资公司等主管部门要全力协助镇乡(街道)开展工作。行业主管部门发挥管理优势，统筹运用行业管理综合数据信息和行政法律手段，为企业复工疫情防控和精准施策提供强有力的信息支撑和执法保障。
3.压实责任。按照法人负责和“谁用工、谁管理、谁负责”原则，落实企业对本企业复工疫情防控的主体责任。要求复工企业严格执行“四必须”防控承诺、做到“六个一律”：必须成立由企业法人代表牵头的疫情防控工作小组，组成专班负责疫情防控工作，制订本企业疫情防控和复工方案;必须严密落实各项防疫措施，做好完善的每日台账记录，自觉承担本企业防控责任和经费支出;必须承诺疫期不新招收不符合疫控要求的重点区域人员及其密切接触者;必须严格落实绍外返工人员不少于14天的企业自身隔离医学观察措施。一律如实报告员工个人健康状况，自觉接受防疫监测，严格落实符合防疫要求的个人防护措施，确保职工身体健康;一律由企业组织，在符合防疫要求的前提下，通过微信、网络课堂等各种方式对员工进行一次防疫安全教育培训;一律对企业公共区域和生产生活区域进行严格的消毒灭菌工作，确保符合防疫有关要求;一律对所有的生产加工设施设备进行一次全面的检查维修和消毒，排查隐患，确保设施设备安全;一律要求企业主要负责人、防疫和安全管理人员提前到岗到位、履行职责;一律落实未经审批同意复工的企业责任追究制度。
二、具体措施。
(一)准备阶段。
4.系统摸排。各镇乡(街道)按照“全面排查、突出重点、聚焦筛选”要求，组织企业对节后计划返工人员信息进行详细排查，全面掌握返工人员的春节去向、返诸行程、健康状况等基本信息，建立“一人一档”、“一企一档”。市公安局及主管部门综合利用大数据和行业信息，系统梳理湖北等重点区域返工人员信息，相关信息报市疫情防控指挥部下发各镇乡(街道)，指导全市及时采取有力措施，做到日查日清。
5.提前告知。企业要通过电话联系等方式，提前做好疫情重点区域人员的疏导劝返工作。湖北等疫情重点区域一律不得返还;14天内有流行病学史(湖北等疫情重点区域旅行史、生活史、与当地人接触史)或与其他区域确诊病例、疑似病例密切接触者，一律不得返还。在省级疫情一级响应解除前，企业__市外用工原则上“不招不进”，不得到__市外开展招聘活动，不得从__市外新招聘员工，不得安排员工到疫情严重地区出差。
6.复工核准。在做好人员排查的同时，确需复工企业须制订本企业疫情防控和复工方案，包括领导体系、责任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、应急处置等内容，细化落实到车间、班组，明确专人负责。严格实施企业向属地承诺制度，准备复工企业须将疫情防控工作小组、疫情防控工作方案、复工生产方案、疫情防控应急预案、返岗返工人员“一人一档”和承诺书等相关材料报属地镇乡(街道)核查，经行业主管部门和卫健局联合审核后报市防疫指挥部批准后方可复工。未停工(含已复工)企业按上述要求补办手续。复工情况报__市疫情联防联控指挥部备案。
(二)返岗阶段。
7.全面防控。严格落实交通卡口管控，采取有力措施，实行绍外人员“受控式进入”。对绍外返诸人员，严密安排各交通入口站点逐一检查，对有发热等相关症状的人员务必做到详细询问和登记，并及时采取针对措施。发现绍外来诸人员一律予以劝返。
8.有序对接。按照“属地负责、企业主体、定向跟进”要求，各镇乡(街道)要及时对接各卡口站点入诸人员信息，并反馈有关人员对应企业。镇乡(街道)组织做好站点到属地的接驳任务，落实定向跟踪制度，动态掌握相关人员行程状况，确保跟进任务到岗、责任到人。企业要将返工人员信息提前2天报镇乡(街道)。
9.分类管理。企业接收返工人员后，要立即对绍外人员落实居厂隔离观察14天措施;隔离观察后排除的，企业应正常安排工作。对14天内有流行病学史的返工人员，发现有发热、咳嗽等症状的，要第一时间用救护车送人民医院发热门诊就诊排查，并报卫健局备案。
(三)复工阶段。
10.日常防疫。企业要严格执行卫生防疫制度，落实专门疫情防控管控人员、设立企业测温点和隔离场所，配备防护口罩、消毒液、红外测温仪等防控用品。每日对生产、生活场所进行消毒和通风，确保生产生活环境清洁卫生。建立全员健康监测制度，每天不少于2次实行全员测量体温并进行健康询问。用餐实行简约配餐、错时取餐、分散用餐。疫情防控期间职工吃住在厂。传达室严禁非厂人员进入，建立防控工作台账。
11.疫情处置。如发现发热等可能疫情发生，企业须及时报告镇乡(街道)，并第一时间用救护车送至医疗机构发热门诊就诊。经查实确有疫情的，各镇乡(街道)要组织企业严格做好医学观察和居厂隔离措施，对涉疫场所及时采取消毒和封闭等措施，并视情督促企业停工停产。对涉疫停工、封闭企业，由属地镇乡(街道)组织相关部门严格排查和检验完成后，符合启封、复工条件的企业，凭卫健局出具的复工许可意见后方可启封和复工。
12.督查检查。镇乡(街道)要建立网格化的巡查检查机制，切实加强企业复工后的疫情防控督查，指导做好相关防疫工作，并对发生疫情点启动溯源调查。要对防控工作落实情况加大暗访力度，加密督查频次，对重点部位管控措施是否真严真实真落地、重点人员是否跟踪管控到位进行暗访和随机检查，注重发现和查处典型案例。
三、工作要求。
13.各镇乡(街道)要因地制宜制订相关工作预案，成立工作专班，健全工作机制，加强属地企业疫情防控管理。深化“三服务”，帮助企业解决实际困难问题，确保平稳复工、防疫到位。
14.市发改局、市经信局、市教体局、市自然资源和规划局、市建设局、市交通运输局、市水利局、市农业农村局、市商务局、市文广旅游局、市市场监管局、市金融办、市供销总社、各国资公司等主管部门(单位)要牵头指导相关领域企业复工疫情防控工作。市人力社保局要加强企业劳动用工指导，妥善处理疫情防控期间劳动关系问题。市医保局要按相关政策规定落实防疫应急过程中及时拨付相关人员的医疗费用，并纳入“一站式”医疗救治。
15.纪检监察等部门要严格开展执纪执法，严肃疫期防控责任落实，对因思想麻痹、措施不力导致疫情输入和蔓延，缓报、瞒报、漏报疫情的，严格问责，发现一起、查处一起、通报一起，绝不姑息。凡居家隔离观察和集中隔离观察以外发现企业确诊病例的，一律实行责任倒查。对复工后不认真开展防疫工作的企业责令停产整改，造成疫情扩散的依法严肃追究法律责任。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇三
考生私家车不得进入考场。进校前，考生按1米线排队，安排4人查考生“健康码”“行程码”及48小时核测状况，同时测量体温和收“书”。持“健康码”“行程码”绿码，现场测温37.3℃以下的(允许间隔2-3分钟再测一次)。戴口罩才能入校，有一不合格不得入校。通过技术措施，努力在源头上消除疫情隐患，保障考场防疫安全。
(一)划定面试区域，9号楼1-4层8个准备室及8个面试室。
设置1个考务办、1间临时隔离室(用于医务人员诊断排查)。
(二)1人进入考场站着试讲，全程考生和考务人员应戴口罩。
评委座位四周间距2米。
(三)防疫物资配备清单。
一次性医用外科口罩每个考务人员1只。
考场速干手消毒剂或免洗消毒液每个考场1瓶(或同楼层相邻考场可合用)。
厕所洗手液、纸巾每个男、女卫生间分别各1瓶、1包。
考场纸巾每个考场1包。
消毒药剂若干数量，用于考场消毒。
(四)工作人员及人数。
考务保障人员若干(有负责防疫2人)。
考场面试评委(每考场3人)。
配合健康测查和处理考试中发病考生，医务人员1人。
考前对考试有关场所进行通风、清洁和消毒，在考场及邻近厕所放置消毒剂(洗手液)等。考后做好清洁卫生或消毒工作。
考试过程中，如果发现考生突然出现发热状况，则由专人护送至备用隔离室,医务人员到场处置并做好情况登记工作。主考要第一时间上报应急工作小组，在应急工作小组指导下开展后续工作，及时将情况向校长汇报，必要时请求属地卫生部门协助。同时对整个考试区域进行清洁消毒。
在整个面试过程中，对未依法履行安全职责，违反防疫安全规定酿成严重后果的，由学校依照有关规定对责任人给予行政纪律外分或者其他处罚。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇四
对自主经营的食堂，学校要安排专人对工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；特别是从重点疫区返广的，做好登记。对外承包经营的食堂，学校要通知承包经营公司负责人，完成对工作人员及家庭成员的相关信息摸排工作，并将摸排情况及时上报学校核实、登记。
市外未返广的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返广；返广后，须在家进行居家医学观察14天。市外返广未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。
全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。
对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生；食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器等要进行全面清洗、消毒。
对食堂承包经营公司负责人和符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。
学校和食堂承包经营公司要提前储备好食堂疫情防控各类应急物资，包括工作人员一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和药品等。
学校要依据开学后就餐方案，提前开展食堂就餐演练，演练包括就餐服务人员岗位和错峰就餐流程安排、划定分餐配送路线、开展消毒作业等。演练后，学校和食堂承包经营公司要对演练过程进行全面总结，梳理存在的问题，并对方案作进一步完善。进校演练前，所有人员须在校门口接受体温检测和身份核实登记，检测通过并佩戴好一次性口罩和手套后，方可进入校园。
市教体局在督查学校开学疫情防控工作时，将重点对食堂疫情防控准备情况进行检查，对工作不重视、落实不到位的单位和个人，将严肃问责。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇五
食堂是指机关、学校、厂矿等企事业单位为内部职工和学生提供膳食的场所。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
第一篇:幼儿园疫情防控期食堂工作要求。
学校食堂工作是学校的重点工作，是学校进行正常教育教学的基本保障。按照上级部门要求，结合我校的工作实际，为使我校食堂工作进一步规范化、制度化，做到优质、安全、高效地服务于师生，特制定此工作规划。
1、经营情况：
我校现有四个食堂，由于学生分布，餐饮公司的管理等因素各食堂经营状况各有差别，其中，南餐效益最好，每月学生消费额能达到200万以上；北一次之，也能达到100万以上；北二因新换餐饮公司，且前期底子薄弱，营业额最低，每月营业额在25万左右；教职工食堂今年8月底新开，一楼经营面积不大，故消费总额不大，但也能达到35万以上，整体经营良好。
2、管理情况：
教职工食堂的经营企业是济南聚兴餐饮，该企业是新注册餐饮公司，在食品安全知识和日常管理等方面经验相对缺乏，但经过上级领导和我校主管部门的引导和管理，其对食品安全相关制度和我校的规章、日常管理执行的比较好，处在快速成长和良性循环阶段。
3、近几年投资改造情况：
教职工食堂：参照食药监局的相关要求，对西侧后厨区域进行了重新规划，对售饭间和后厨操作间进行了分离。
1、一年内餐饮公司所经营的食堂达到市“标准化食堂”标准，两年之内通过验收。
2、二年内使所经营的食堂达到市“食品卫生量化分级管理a级单位”标准，三年内通过验收。
3、师生满意率85%以上（以抽样调查结果为依据）。
4、加大餐饮公司的管理力度，提高管理水平和服务质量，提高食堂的满意度和就餐者幸福指数，做到“三方满意”（学生满意、学校满意、社会满意）的社会效益，实现食堂的保值、增值，提高学校的后勤管理绩效，为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。
5、切实保障学生的饮食需求。综合学校现有学生人数、食堂数量和建筑面积、未来发展等因素合理配置经营规模，提供全面、优质的餐饮服务，满足各层次学生的就餐需求。
6、从软硬件着手建设食堂，使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂，为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。促进食堂的“文化育人”的功能，使之服务好师生生活和学校的工作，保证食堂的服务水平能满足学校快速发展的要求。
7、在保证饮食安全、卫生和满足师生不同饮食需求的前提下，以科学、高效的管理力创优异的经营业绩，以实际行动回报学校的支持与信任。
校园食堂的面貌和餐品质量、价格等方面不仅关系到我校师生的安全、健康就餐，也关系到师生对我校的总体印象和评价，而且，我校已经步入了本科高校层次，正在迈向一个新的美好未来，故食堂也应跟上我校发展的步伐，后勤基建处膳食科结合我校发展形势和食堂实际现况，特制定了如下规划和具体要求：
1、北食堂一楼：
大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：南侧后厨区全部改造，要求：减少窗口数量（2-3个窗口），按照功能划分，重新布局，各类操作设备、用具的摆放不能拥挤。过道至少有半米宽。南、北后厨区加装通风设备，及时将加工餐品所产生的烟、汽抽走。
售饭区：盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放；在二次更衣通道设置防滑鞋通道，人员进入售饭区一律更换。
2、北食堂二楼：
大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：后厨整体要重新装修，各功能区可根据实际需求进行重新划分，墙面、吊顶要重新粉刷；对地面沾有顽固污渍的或破损的瓷砖要进行更换；。
售饭区：盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。
3、南食堂：
大厅区：大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换；大厅吊顶有水渍、破损的全部更换；大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：西侧主后厨区经过今年暑期的改造，面貌变化很大，餐饮企业可根据需要再酌情优化。南侧后厨区域要改造，各功能区、操作间等要重新规划，具体要求：减少窗口数目（2-3个），后厨操作区走廊宽度要在半米以上，各种操作、储藏设备要摆放有序、规整。
售饭区：操作、加工设备一律不许摆放，各类存放设备要精简，盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。
4、教职工食堂：
大厅区：为新的就餐大厅，墙壁、地砖、吊顶可根据实际情况进行简要整改即可；灯光改造：加装温暖金黄色吊灯，使就餐学生能感受到温暖；大厅名厨亮灶系统：要360度无死角，增加摄像头和显示屏数量，显示屏安装在就餐大厅显著位置，使就餐学生容易看到；就餐桌椅要根据大厅的装修风格，更换配套的桌椅；安装原料展示柜（主要展示米、面、油和调料类）。
后厨区：一楼为新食堂，硬件设施设备暂不需要改造。但当前后厨摆放杂乱，过于拥挤，要精简设备，增加对商户的食品操作规范的培训。二楼要增加粗加工间，位置选定在西北角洗涤池处。
售饭区：一楼售饭区操作、加工设备一律不许摆放，各类存放设备要精简，盛放各类菜品的用具规格要统一，一律采用食品级不锈钢材料，不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭，私人物品一律禁止存放。
5、楼外设电子显示大屏幕：根据高校餐饮管理形势，以及我校发展的新面貌，为实时、动态的展示我校食堂的经营、管理状况，要求食堂在主要门口区域设置电子显示大屏幕，主要展示：当日原材料种类、价格、食堂活动、以及其他需要在大屏幕公示的事项。
6、北食堂楼外西侧管道改造：当前该区管道经常堵塞，造成该区环境较差，故要求食堂（一楼和二楼）进行重新挖槽，铺设新的管道，并负责后期的维护。
四、各食堂的招投标工作。
1、学校现经营的餐饮公司可递交投资计划书、改造方案，优先考虑；
2、公开招标，引进实力较大、管理经验先进的餐饮公司；
3、招标工作计划在2021年4月中旬完成。
五、原材料集中采购。
1、统计各类原材料年用量；
2、12月份确定2021年原材料的供货商，签订服务合同和安全责任承诺书；
六、设立食堂单独财务，专款专用。
第二篇:幼儿园疫情防控期食堂工作要求。
为认真贯彻落实中央应对疫情工作领导小组和省疫情防控工作领导小组关于疫情防控工作的部署，更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，明确幼儿园食堂各环节防控要求和责任分工，制订本手册。
副组长：乔华（协助园长做好食堂开学前后的疫情防控工作）。
成员：
汪爱华（每日晨午检记录及防护品发放等）。
张小云（仓库物资出入库查验、索证索票等）。
当周验收人员：（每日菜品的查验、索证索票）。
张碧蓉（每日阳光平台上传）。
戴小红（每日食物留样200g/48小时）。
戴小红（每日教师餐厅消毒及餐具清洗、消毒、保洁）。
陈建梅（每日食堂各操作间及餐厅的通风）。
汪爱华（每日联系厨余垃圾清运，督促检查食堂卫生）。
各班保育老师：（每日各室的卫生保洁、通风、消毒，饭菜运送过程中的卫生防护等）。
二、各环节防控要求和责任分工：
（一）开工环节（责任人：1-4乔华、5张小云，6戴小红，督查人：李梓）。
1.成立由园长为第一责任人的防控小组，加强疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任。
2.配备与食堂从业人员数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
3.开展全体员工开工前出行情况调查，全面掌握员工出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。开展疫情防控和食品安全知识培训、岗位操作培训，做好培训记录。
4.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开工前对所有餐用具进行彻底的清洗和消毒。配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，及时清理超过保质期、感官性状异常的食品。对食品贮存设施设备和场所进行全面清理消毒。
6.对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等。加强室内通风换气，操作区使用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
（二）用工环节（责任人：汪爱华，督查人：李梓）。
7.对食堂员工每日行程、接触人员、个人和家庭成员身体状况等进行全面登记摸排，做到涉疫情况每日及时掌握、底数清楚。严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区人员暂不复工。
8.对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热（37.3℃以上）、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。
9.在从业人员通道入口处及食堂各操作区配备洗手消毒设施。从业人员应勤洗手，出现任何可能污染手部的情形时，都要按要求规范洗手和消毒。
10.从业人员工作过程中应佩戴口罩，并按规定及时更换口罩。接触直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及时更换。工作服应每天清洗更换。
11.加强员工用餐安全管理和住宿疫情防控，督促员工抓好个人卫生和饮食安全，养成健康生活习惯，提升自我防护能力。
（三）采购环节（责任人：乔华，督查人：李梓）。
12.选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。
13.严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告）。
14.幼儿园要加强对食品原料供货商的监督。严禁采购不符合食品安全标准的食品原料。严禁采购不明来源的食品原料。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
（四）运输环节（责任人：汪爱华，督查人：李梓）。
15.供应商送货人每次进入幼儿园时应测量体温。
16.供货商送货人、幼儿园采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免近距离接触。
17.保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
18.在有条件的情况下，对易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施。
（五）加工环节（责任人：张小云，戴小红，督查人：汪爱华）。
19.严格执行食材食品贮存要求，做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放，定期清理变质和过期食品，确保食品保存条件和保存期限符合要求。
20.食品原料、半成品、成品贮存采用保鲜膜覆盖或密闭容器等方法，避免长时间裸露。
21.严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70℃以上。烹饪后尽快食用，缩短成品存放时间，尽量当餐用完。
23.严格做到生熟食物容器使用分开、存放区域分开、加工过程分开，防止食物交叉污染。
24.落实餐品留样规定，每个品种留样量200g以上，留样48小时，留样记录完整、准确，确保可追溯。
（六）洗消环节（责任人：戴小红，督查人：汪爱华）。
25.餐用具使用后应及时清洗，餐饮具应当一人一具一用一消毒，每餐次对使用后的接触直接入口食品的餐用具进行清洗消毒，宜采用高温热力方法进行消毒。餐用具去残渣、清洗后，采用热力消毒柜等消毒方式，消毒后应将残留消毒剂冲净。
26.消毒后的餐用具应放置相应的密闭保洁设施内，保持清洁，具备条件的可存放在餐具消毒设施设备中。
27.对食堂内外环境、地面、餐桌椅每天进行全面消毒。如使用75%乙醇喷洒消毒，应避免靠近明火。
（七）后厨环节（责任人：汪爱华，督查人：乔华）。
28.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非本食堂人员不得进入食品处理区，幼儿园及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。
29.原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。
30.食品处理区要定时开窗通风，保持空气流通。
31.充分发挥“明厨亮灶”电子监控智能管理系统、省中小幼儿园阳光食堂信息化监管服务平台对从业人员规范操作防控疫情的监督作用，及时督导整改到位。
（八）餐厅环节（责任人：汪爱华，督查人：乔华）。
32.通过定时开窗。
32.就餐场所门口设佩戴标识的安全员值勤，就餐人员应佩戴口罩并经体温检测合格方可进入。
34.在就餐场所配备足够的可以正常使用的洗手消毒设施，洗手设施上方张贴规范洗手步骤示意图，全面普及“内-外-夹-弓-大-立-腕”的七步洗手法，引导师生餐前洗手并成为习惯。
35.就餐地点地面应设立醒目导引标识。
36.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
37.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。
38.在就餐场所广泛张贴疫情防控宣传指南、就餐须知，引导师生掌握卫生的就餐方式。
（九）用餐环节（责任人：汪爱华，督查人：乔华）。
39.就餐人员须佩戴口罩取用餐具，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩。就餐结束后立即佩戴口罩并离开。
40.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
42.打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好（包括废弃的口罩）使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。
（十）应急环节（责任人：乔华，督查人：李梓）。
43.如幼儿园发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。
44.如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
45.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。
第三篇:幼儿园疫情防控期食堂工作要求。
为扎实做好我园新型冠状病毒疫情防控工作，确保全体教职工和小朋友们身体健康和生命安全，根据省教育厅、市教体局指示要求，特制定以下方案。
一
普及新型冠状病毒肺炎防控知识，提高全园师生的自我防护意识和能力；完善疫情信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗；建立快速反应机制，及时采取有效的防控措施，预防和控制新型冠状病毒肺炎在我园的发生和蔓延，最终实现“零病例”、“零感染”目标。
（一）人员组成。
组?长：园长?周某某。
副组长：副园长徐某某?、叶某某?
教务主任：?吴某某??
后勤负责人：丁某某。
成??员：阙金霞、乔某某、余某某、陈某某、胡某某。
1.建立幼儿园、班级、老师、家长四级防控工作联系网络，及时收集和报送相关信息，随时关注幼儿健康状况。
4.制定和完善疫情防控工作方案制度：幼儿园疫情防控应急预案、开园工作方案；疫情报告制度，幼儿晨午检制度，因病缺勤登记、病因追踪等台账登记制度，复学证明查验制度，幼儿健康管理制度，免疫接种证查验制度，环境卫生检查通报制度，防疫消毒制度，疫情防护健康教育制度。
7.开展校园隐患排查，实现供水、供电、消防安全的全覆盖、无遗漏、无盲区；
8.把握好疫情防控期间的信息发布、新闻宣传，做好相关舆情宣传引导工作，掌握师生中的舆情动态。
（一）开园前的准备工作。
1.加强师生教育引导工作。通过学校官方微信平台、手机短信、班级家长微信群等多种渠道普及防疫知识，引导幼儿和家长提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。开学前要根据上级主管部门要求和疫情防控方案对全体教职员工进行疫情防控知识技能培训和应急处置演练。
2.提前告知具体开园时间。正式开园前，利用官方微信公众号、班级微信群、电话等方式就延迟开园具体时间（待上级教育主管部门确定后另行通知），通知到每一位幼儿，并告知幼儿家长提前三天做好自查症状、自测体温，出现相关症状、体温高于37.3℃的，要暂缓返校。
3.认真落实“日报告”制度。建立教职员工和幼儿假期行踪和健康监测机制。对本园教职员工和幼儿进行全覆盖排查，实行“日报告、零报告”制度，教务处组织班主任每日了解幼儿健康状况、生活轨迹、家庭成员等相关情况；要求幼儿家长必须坚持日报告制度，没有异常的可以不报，如有异常必须及时报告；各班级要严格按要求，不得漏报、迟报、瞒报、错报。
4.做好师生行踪和健康监测。准确了解和掌握师生假期动向，在确定开园日期前三日内，通知教职工和幼儿家长填报师生本人及家庭成员在最近14天内，是否赴重点疫区参加活动、探访亲友，是否接待和接触过从重点疫区回来的相关人员，是否近距离接触过有发热、咳嗽症状患者等情况，进行排查摸底，建立管理台账。对有疫情高发地区居住史或旅行史的教职员工、幼儿及家长，自离开疫情高发地区后，居家或在指定场所医学观察14天。
5.准备好应急物资与场所。教务处根据需要，提前储备好疫情防控所需喷雾器、手持喷壶、消毒液、口罩等物品备用，在卫生保健室附近设置相对独立的观察室，用以暂时留观身体不适的师生，并优化工作流程、做好环境消毒、避免交叉感染。
6.做好校园卫生防疫工作。在卫生防疫部门指导下，按照消毒操作规范，对教室、图书馆、食堂、运动场、***清洁消毒，确保卫生达标、不留死角。开学前应按规范配齐配足食堂、公共卫生间等区域的水龙头数量，保证满足需求；在园内各公共卫生间配备充足的洗手液或肥皂，并在醒目位置张贴“正确洗手图示”，宣传指引幼儿学会正确洗手方法。
7.做好开园后后勤保障准备。做好食堂、饮用水的安全监管，提前对食堂从业人员进行健康体检，开展安全操作培训，体检和培训合格后方可上岗。加强校车安全卫生检查，重点对车内座椅、扶手、安全带、吊环等物体表面进行消毒，使用化学药剂消毒后，应晾干并及时通风换气。
8.严密组织安全隐患排查。后勤部门联系有资质机构对饮用水、电气设备、消防设施进行检测，确保安全，为师生返校做好准备。
9.认真做好教学准备工作。教务处做好教师教学任务下达，制定好班级课表和教师课表，检查教材及教师用书准备情况，检查与准备好教室桌椅与多媒体设备等，确保正常开园。
（二）入园当日工作计划。
1.入园当日家长及幼儿应佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，并注意与他人保持一定距离。引导家长及幼儿有序入园，避免人员聚集。
2.严控入园管理，建立入园体温检测制度，填写健康卡。***有人员，均需接受体温检测，体温正常方可入园；严禁家长随意进入教室。
3.对去过疫情严重地区的幼儿，入园时要严格进行健康监测。出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状的幼儿，应由家长陪同主动到就近的医疗机构就诊，并做好个人防护，不允许未解除医学观察幼儿入园。
4.通过多种方式，对家长和幼儿开展公共卫生健康知识和疫情防控宣传教育。
5.统一对教具、器械、玩具、寝具、餐（饮）具及环境进行消毒，保证教室空气流通及室内外环境卫生整洁。
6.幼儿园应做好缺勤、早退、请假记录，如发现可疑症状者，应及时上报，同时配合当地医疗卫生机构做好密切接触者管理和消毒等工作。
（三）开园后的工作安排。
1.严格落实校园封闭管理。学校校园实行“封闭式”管理，禁止任何无关人员进入学校，在校门口逢车必查，逢人必检。
2.实施师生体温监测制度。每天早上、中午开课前，幼儿以班级为单位进行测量体温，结果经班主任汇总后报防控领导小组；当日有课教师自测体温报教务处。体温异常者及与其接触者立即隔离，并上报系领导和防控领导小组。
3.持续做好卫生防疫工作。全面做好园区环境清洁，垃圾日产日清，保持干净、卫生，设立废弃口罩专门回收点；制xx常消毒工作标准和细则，对教室、午睡室、专用活动室、图书室、食堂、办公室、卫生间等幼儿、教职工聚集场所和幼儿接触的各类物品每天定期清洁、消毒，定时通风换气（每日通风3次，每次20-30分钟，通风时注意保暖），保持室内空气流通，并认真做好记录。
4.抓好午餐饮食卫生管理。实行“分时、分区、分组”就餐制度，避免幼儿就餐聚集。食堂从业人员（食品采购、加工制作、供餐等有关人员）均应佩戴一次性帽子、口罩、手套；食堂采购人员或供货人员应避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘除手套后及时洗手。不得使用来源不明的家禽家畜。严禁采购食用野生动物。餐具用品须按照《食（饮）具消毒卫生标准》进行高温消毒。
5.做好幼儿健康宣传教育。各班主任针对疫情防控形势，做好健康宣传教育、心理健康教育，及时了解幼儿动态，建立工作台账并及时上报。
6.组织幼儿参加体育锻炼。认真上好体育课，开展好大课间活动，指导幼儿课余时间体育锻炼，努力增强幼儿体质，增强对“新冠”病毒肺炎的抵抗能力。
7.做好师生缺课缺勤登记。实施因病缺课缺勤登记、追踪制度。因病或隔离缺课幼儿每日由家长向班主任报告病情和行踪；因病或隔离缺勤教师每日向本年级组长报告病情和行踪，并安排好调课。
8.暂取消学校集体性活动。疫情未解除，学校不组织师生参加各类大型集体活动，如集会、演讲、比赛等；不安排教师外出参加教学、科研等活动，不安排幼儿外出参加各类比赛活动。
1.正确认识当前形势和任务，强化“疫情就是命令，防控就是责任”的使命担当，同舟共济、科学防治。
2.落实责任、迅速行动，切实进入工作状态，加强各项工作落实；全园教职工要迅速行动起来，积极配合，确保完成好各项工作；党员同志要切实发挥先锋模范作用。
3.疫情信息需要向外发布时，必须按规定逐级上报，不得擅自对外发布。如有新闻媒体要求采访，必须经过园领导同意，未经同意任何人不得接受采访，以避免报道失实。
4.全体教职工坚定信心，弘扬正气，坚决做到不造谣、不信谣、不传谣，对违法违纪违规行为坚决予以抵制。
疫情就是命令，防控就是责任！让我们强化使命担当、众志成城、全力以赴，扎实做好疫情防控工作和教学工作，坚决打赢疫情防控阻击战！
第四篇:幼儿园疫情防控期食堂工作要求。
根据文件《关于进一步做好新时期高校和中专学校学生食堂工作的通知》要求，我校对照文件精神，认真自查，现将自查情况汇报如下：
我校在校生人数常年保持在3500-4000人，现有生活服务中心和次生活服务中心各1栋，总体建筑面积约7300平方米。拥有学生食堂4个，其中汉餐食堂3个，分别由3家社会化餐饮公司负责经营；清真食堂（雪莲餐厅）1个，由学校自营。
1.健全组织，细化分工，明确职责,监管到位。
多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支精干的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确“谁出问题谁负责”的责任追究制度。总务处制定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争降到零。
为把工作做得更好,我们在每学期开学初，专门召开食堂食品安全工作会议、社会化经营单位负责人会议，开展学习上级颁发的文件，对照文件找差距，增强各经营单位员工食品安全工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。
2.努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。
3.加强我校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。
学校总务处定期召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，掌握食品卫生安全的基本要求。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
4.挤出经费改进食堂生产设备，加强对学生食堂的投入。2013年学校自筹资金1000余万新建生活服务次中心，极大地改善了学生的就餐环境；2015年我校通过招标采购，将4家食堂全部安装完成了“明厨亮灶”工程；2016年我校通过招标采购，投入十余万元将生活服务中心的排烟设备进行整体更换。
3.学校资金紧张，部分设备长期使用，急需维修或更换。
2.要求各学生食堂经营单位彻查消防设施。对于过期的灭火器，学校统一进行更换。所有售餐间严禁使用液化石油气罐。
3.继续积极筹措资金，做好设备的维护保养工作。
第五篇:幼儿园疫情防控期食堂工作要求。
(1)禁止采购野生动物及其制品，以及非法使用野生动物及其制品作为原料加工经营食品。
(2)禁止在园内饲养和宰杀活畜禽等动物。
(3)禁止采购未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。
(4)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台账记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一章”。
(5)原料运输车辆不允许进入园区，准备菜篮筐盛放原材料，避免外包装进入厨房，并对盛放原料容器定期做好清洗、消毒。
(1)防止交叉污染，确保食品烧熟煮透，烹制时，中心温度要达到70度以上。生熟食品容器分开使用、生熟食品冰箱存放分开、生熟食品加工过程分开;坚决杜绝向幼儿供应冷食、生食。
(2)确保餐饮具严格清洗消毒后使用，餐饮具消毒后应存放在密闭保洁柜内，供餐时即时提供餐饮具，不预先将餐饮具摆放在餐桌。
(3)食品、半成品、成品避免长时间裸露。食品贮存采用保鲜膜覆盖或密闭容器等方法。
(4)严格把握烹饪时间，尽量缩短成品存放时间，存放期间，应注意保存温度在60度以上。
(5)销售散装直接入口食品应采用加盖或非敞开式容器盛放，设置隔离设施以防止幼儿直接接触散装直接入口食品。安排专人负责提供食品分拣、包装等服务，操作时应佩戴口罩、手套。
(1)在就餐人员通道入口处宜设置免洗消毒液;配备体温检测仪，对就餐人员进行体温检测，发现就餐师生有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状，应劝离现场并提醒其及时到医院就诊。
(2)幼儿园采用分餐方式分散供餐用餐，行政教辅在办公室用餐，教师在教室用餐，避免人员密集用餐带来的风险。
(3)在餐厅就餐的幼儿园,除分时段用餐外,应要求幼儿保持一米以上距离,面向同一方向就餐,禁止大声喧哗、相互推搡，最大限度避免交叉惑染。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇六
为扎实做好我园新型冠状病毒疫情防控工作，确保全体教职工和小朋友们身体健康和生命安全，根据省教育厅、市教体局指示要求，特制定以下预案。
普及新型冠状病毒肺炎防控知识，提高全园师生的自我防护意识和能力；完善疫情信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗；建立快速反应机制，及时采取有效的防控措施，预防和控制新型冠状病毒肺炎在我园的发生和蔓延，最终实现“零病例”、“零感染”目标。
（一）人员组成。
成员：各班班主任、生活老师。
（二）主要职责。
1、建立幼儿园、班级、老师、家长四级防控工作联系网络，及时收集和报送相关信息，随时关注幼儿健康状况。
4、制定和完善疫情防控工作方案制度：幼儿园疫情防控应急预案、开园工作方案；疫情报告制度，幼儿晨午检制度，因病缺勤登记、病因追踪等台账登记制度，复学证明查验制度，幼儿健康管理制度，免疫接种证查验制度，环境卫生检查通报制度，防疫消毒制度，疫情防护健康教育制度。
7、开展校园隐患排查，实现供水、供电、消防安全的全覆盖、无遗漏、无盲区；
8、把握好疫情防控期间的信息发布、新闻宣传，做好相关舆情宣传引导工作，掌握师生中的舆情动态。
（一）开园前的准备工作。
1、加强师生教育引导工作。通过学校官方微信平台、手机短信、班级家长微信群等多种渠道普及防疫知识，引导幼儿和家长提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。开学前要根据上级主管部门要求和疫情防控方案对全体教职员工进行疫情防控知识技能培训和应急处置演练。
2、提前告知具体开园时间。正式开园前，利用班级微信群、电话等方式就延迟开园具体时间（待上级教育主管部门确定后另行通知），通知到每一位幼儿，并告知幼儿家长提前三天做好自查症状、自测体温，出现相关症状、体温高于37.3℃的，要暂缓返校。
3、认真落实“日报告”制度。建立教职员工和幼儿假期行踪和健康监测机制。对本园教职员工和幼儿进行全覆盖排查，实行“日报告、零报告”制度，教务处组织班主任每日了解幼儿健康状况、生活轨迹、家庭成员等相关情况；要求幼儿家长必须坚持日报告制度，没有异常的可以不报，如有异常必须及时报告；各班级要严格按要求，不得漏报、迟报、瞒报、错报。
4、做好师生行踪和健康监测。准确了解和掌握师生假期动向，在确定开园日期前三日内，通知教职工和幼儿家长填报师生本人及家庭成员在最近14天内，是否赴重点疫区参加活动、探访亲友，是否接待和接触过从重点疫区回来的相关人员，是否近距离接触过有发热、咳嗽症状患者等情况，进行排查摸底，建立管理台账。对有疫情高发地区居住史或旅行史的教职员工、幼儿及家长，自离开疫情高发地区后，居家或在指定场所医学观察14天。
5、准备好应急物资与场所。教务处根据需要，提前储备好疫情防控所需喷雾器、手持喷壶、消毒液、口罩等物品备用，在卫生保健室附近设置相对独立的观察室，用以暂时留观身体不适的师生，并优化工作流程、做好环境消毒、避免交叉感染。
6、做好校园卫生防疫工作。在卫生防疫部门指导下，按照消毒操作规范，对教室、图书馆、食堂、运动场、卫生间等公共区域进行集中清洁消毒，确保卫生达标、不留死角。开学前应按规范配齐配足食堂、公共卫生间等区域的水龙头数量，保证满足需求；在园内各公共卫生间配备充足的洗手液或肥皂，并在醒目位置张贴“正确洗手图示”，宣传指引幼儿学会正确洗手方法。
7、做好开园后后勤保障准备。做好食堂、饮用水的安全监管，提前对食堂从业人员进行健康体检，开展安全操作培训，体检和培训合格后方可上岗。加强校车安全卫生检查，重点对车内座椅、扶手、安全带、吊环等物体表面进行消毒，使用化学药剂消毒后，应晾干并及时通风换气。
8、严密组织安全隐患排查。后勤部门联系有资质机构对饮用水、电气设备、消防设施进行检测，确保安全，为师生返校做好准备。
9、认真做好教学准备工作。教务处做好教师教学任务下达，制定好班级课表和教师课表，检查教材及教师用书准备情况，检查与准备好教室桌椅与多媒体设备等，确保正常开园。
（二）入园当日工作计划。
1、入园当日家长及幼儿应佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，并注意与他人保持一定距离。引导家长及幼儿有序入园，避免人员聚集。
2、严控入园管理，建立入园体温检测制度，填写健康卡。进入园区内的所有人员，均需接受体温检测，体温正常方可入园；严禁家长随意进入教室。
3、对去过疫情严重地区的幼儿，入园时要严格进行健康监测。出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状的幼儿，应由家长陪同主动到就近的医疗机构就诊，并做好个人防护，不允许未解除医学观察幼儿入园。
4、通过多种方式，对家长和幼儿开展公共卫生健康知识和疫情防控宣传教育。
5、统一对教具、器械、玩具、寝具、餐（饮）具及环境进行消毒，保证教室空气流通及室内外环境卫生整洁。
6、幼儿园应做好缺勤、早退、请假记录，如发现可疑症状者，应及时上报，同时配合当地医疗卫生机构做好密切接触者管理和消毒等工作。
（三）开园后的工作安排。
1、严格落实校园封闭管理。学校校园实行“封闭式”管理，禁止任何无关人员进入学校，在校门口逢车必查，逢人必检。
2、实施师生体温监测制度。每天早上、中午开课前，幼儿以班级为单位进行测量体温，结果经班主任汇总后报防控领导小组；当日有课教师自测体温报教务处。体温异常者及与其接触者立即隔离，并上报系领导和防控领导小组。
3、持续做好卫生防疫工作。全面做好园区环境清洁，垃圾日产日清，保持干净、卫生，设立废弃口罩专门回收点；制定日常消毒工作标准和细则，对教室、午睡室、专用活动室、图书室、食堂、办公室、卫生间等幼儿、教职工聚集场所和幼儿接触的各类物品每天定期清洁、消毒，定时通风换气（每日通风3次，每次20—30分钟，通风时注意保暖），保持室内空气流通，并认真做好记录。
4、抓好午餐饮食卫生管理。实行“分时、分区、分组”就餐制度，避免幼儿就餐聚集。食堂从业人员（食品采购、加工制作、供餐等有关人员）均应佩戴一次性帽子、口罩、手套；食堂采购人员或供货人员应避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘除手套后及时洗手。不得使用来源不明的家禽家畜。严禁采购食用野生动物。餐具用品须按照《食（饮）具消毒卫生标准》进行高温消毒。
5、做好幼儿健康宣传教育。各班主任针对疫情防控形势，做好健康宣传教育、心理健康教育，及时了解幼儿动态，建立工作台账并及时上报。
6、组织幼儿参加体育锻炼。认真上好体育课，开展好大课间活动，指导幼儿课余时间体育锻炼，努力增强幼儿体质，增强对“新冠”病毒肺炎的抵抗能力。
7、做好师生缺课缺勤登记。实施因病缺课缺勤登记、追踪制度。因病或隔离缺课幼儿每日由家长向班主任报告病情和行踪；因病或隔离缺勤教师每日向本年级组长报告病情和行踪，并安排好调课。
8、暂取消学校集体性活动。疫情未解除，学校不组织师生参加各类大型集体活动，如集会、演讲、比赛等；不安排教师外出参加教学、科研等活动，不安排幼儿外出参加各类比赛活动。
1、正确认识当前形势和任务，强化“疫情就是命令，防控就是责任”的使命担当，同舟共济、科学防治。
2、落实责任、迅速行动，切实进入工作状态，加强各项工作落实；全园教职工要迅速行动起来，积极配合，确保完成好各项工作；党员同志要切实发挥先锋模范作用。
3、疫情信息需要向外发布时，必须按规定逐级上报，不得擅自对外发布。如有新闻媒体要求采访，必须经过园领导同意，未经同意任何人不得接受采访，以避免报道失实。
4、全体教职工坚定信心，弘扬正气，坚决做到不造谣、不信谣、不传谣，对违法违纪违规行为坚决予以抵制。
疫情就是命令，防控就是责任！让我们强化使命担当、众志成城、全力以赴，扎实做好疫情防控工作和教学工作，坚决打赢疫情防控阻击战！
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇七
生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任，我园按《xx市教体局对全市教育系统贯彻落实新冠肺炎疫情防控工作情况进行专项督导检查的通知》中的督导细则和惠济区教体局的防控要求，严格进行防控工作督导自查，现汇报如下：
我园位于(幼儿园地址)，自疫情防控工作开展以来，本小区就严格按照防控要求开始了防控工作，这也为幼儿园的安全奠定了基础，我园自x月x日之后就进行了封闭式管理，幼儿园只留两位值班的门卫师傅，其他人员严禁进入幼儿园。
截止到x月x日，我园在册幼儿xxx人，在外地未返回幼儿xxx人，疫区xxx人，隔离期未满x人;在外地教师xx人，疫区xx人，隔离期未满x人。
(一)提高全体教职工的思想重视度。
第一时间成立防控工作小组，以园长为第一负责人的幼儿园疫情防控工作领导小组，并第一时间以视频的形式及时传递文件和会议精神，要求教师提高责任意识，增强安全自我保护常识，切实认识到此次疫情的严重性，保证在执行中不漏报、不瞒报、不慌报、不错报，积极配合上级部门和社区的疫情防控工作，不给国家添乱。
(二)建立健全制度，明确职责分工。
已制定并多次完善三项预案(突发公共卫生事件应急预案、开学前准备工作、开学工作方案)、十五项制度，确立幼儿园各工作小组分工及职责，多次进行线上防控知识培训并进行了考核。
成立疫情防控小组，并明晰职责：
组长：园长之友。
副组长：保教主任、后勤主任、保健医、招生负责人;。
成员：各班长、厨师长、小小铭、小小硕、张佐恒;。
负责指挥、组织、协调、部署和落实幼儿园疫情防控的各项具体工作。制定本单位的防控工作方案，收集、分析、汇总、上报有关信息，提出相应处理建议，确保各项工作程序规范、及时、有效。
(三)跟进人员健康情况。
每天及时统计幼儿及教职工身体健康情况，有任何异常情况第一时间进行统计上报，建立一人一档健康卡，要求开学必须持卡返园。
(四)物资储备。
自x月x日起，我园一直积极协调储备相关物资，根据66号文要求，保障资金到位，购买储备到相关物资。
(五)园内消毒工作的开展。
自x月xx日起，我园恢复现场值班，每天幼儿园内保证有一名行政、一名教师和一名保安，值班教师辅助保安进行入园登记和消毒工作，消毒主要针对大门口、大厅、圆盘、公共厕所，上午8：00下午18：00各一次，保证做到只要是有人接触到的地方，都能够及时消毒。
1.进一步完善各项工作预案，保障开学万无一失，组织全体教职工学习制度，责任明确到人。
2.继续跟进相关人员健康情况。
3.积极购买红外线体温枪，保障开学正常使用。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇八
为认真贯彻落实中央、自治区关于坚决打赢疫情防控阻击战决策部署和全国教育系统新冠肺炎疫情防控视频会议“五个一律要求，进一步做好幼儿园新冠肺炎疫情防控和开学准备工作，根据市教育局对幼儿园疫情防控工作的指导，按照“一校一案”的要求，科学谋划防控工作，牢固树立一盘棋意识，夯实校园疫情防控根基，有效预防、及时控制和消除新型冠状病毒感染的肺炎疫情的暴发和蔓延，切实保障师生身体健康和校园安全稳定，制定我园疫情防控开学工作预案。
1.普及新型冠状病毒感染的肺炎疫情的防治知识，提高广大师生员工的自我防护意识。
2.完善新型冠状病毒感染的肺炎疫情的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
3.建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保新型冠状病毒感染的肺炎疫情不发生校园内蔓延。
成立xx幼儿园新冠肺炎疫情防控工作领导小组（以下简称领导小组），下设xx幼儿园新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室，在党政办。
组长：xx党支部书记。
副组长：xx校党支部副书记。
成员：各部门负责人、各教学点负责人。
领导小组工作职责：
（3）全面监测幼儿园疫情发展变化，发生疫情时第一时间向乡卫生院、市疾病预防控制机构上报，并同时向市教育局报告，严格执行上级部门防控部署要求。
（2）检查、督促幼儿园各部门新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控措施落实情况；
（4）提前准备疫情防控所需隔离房间、医用防护服装、消毒物品、洗涤用品、口罩、红外体温测量仪等疫情防控物资。
领导小组成员职责:。
（2）负责感染、疑似病例及密切接触者的排查登记、隔离和管理；
（4）及时与幼儿家长联络和沟通协调，各班主任必须实时更新家长联系方式，确保紧急情况下与家长联系畅通。
（一）开学前准备工作。
1.制定师生分批返校方案。
根据全校师生员工总数实际，制定师生分批返校方案，在确保安全的前提下，精准安排师生分年级、分班级、分期、分批有序返校。采取错峰开课、错时上下学措施办法，启动入校体温检测，严控进校人员管理。
2.随时检测师生健康状况。
师生返校需监测体温和健康状况，填写健康卡，校医室负责收集所有返校师生的健康卡，严密监测师生返校前14天的健康状况，保证返校的幼儿都能够得到全覆盖的健康监测、健康保护，异常情况，及时上报反馈党政办。
3.精准摸排师生假期外出数据。
摸清假期外出的教师员工和幼儿的精准数据，建立精确台账，做好校领导和教师对外出人员点对点包联安排。摸清来自疫情防控重点地区的教职员工、幼儿数量及其所在年级、班级的分布情况，严格落实14天集中隔离医学观察，解除后方可返校。绝不允许带病返校或未解除医学观察人员上学、上班。教师由党政办安排专人包联，幼儿由德育处安排班主任或任课教师包联，教务处妥善安排因疫情误课幼儿的补课或网络教学工作。
综治办制定幼儿园突发公共卫生事件应急预案，建立联防联控和信息报告联系网络。如发现有疑似新型冠状病毒肺炎早期症状（如发热、乏力、干咳、气促等急性呼吸道感染症状等）和异常情况的，立即启动应急预案，向幼儿园疫情领导小组报告。由幼儿园及时向乡卫生院、市疾病控制防疫部门和市教育局反映，在最短时间内采取有效措施控制疫情。
建立完善突发公共卫生事件的报告制度、幼儿晨午检工作、因病缺勤登记和追踪报告、复课证明查验、幼儿健康管理、预防接种证查验、环境卫生检查通报制度、传染病防控的健康教育、通风换气消毒等日常防控要求工作制度，各科室由校级主管领导牵头，严格落实，责任细化到人，力求督查问责到位，确保防控工作有章可循，落地见效。
2.制定群密集场所的防控措施与管理流程。
由幼儿园分管科室牵头制定教室、食堂、宿舍、图书馆和实验室等人群密集场所的防控措施与管理流程。落实人员密集场所每日两次消毒、通风换气、师生体温检测、个人安全防护等管理机制，落实1.5米安全距离的人员密度管控措施等。校医和保健老师做好个人防护，预防飞沫传播和接触传播，相关废物进行有效消毒处理。
3.落实校园环境卫生整治和防控物资储备措施。
师生返校前，安排做好校园彻底的卫生清洁和消毒杀菌工作。重点做好垃圾处理，消毒通风，校内设置充足的洗手水龙头，配备足够的肥皂和洗手液、设置观察室等措施；落实测温设备、消毒液、消毒药片、喷壶、口罩等防控物资储备和保障措施；落实食堂、饮用水的安全监管措施。
（三）严格落实疫情防范措施。
1.加强部门联动。
各部门要密切关注新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势发展变化，疫情防控办公室要加强与乡卫生院密切联系，及时掌握信息，获取专业指导，加强联防联控，积极配合乡卫生院做好幼儿园疫情防控工作、严格落实疫情防控措施，做好校园疫情防控，及时发现、报告并配合卫生部门有效处置疫情。
在假期科学开展校园内环境清洁整治行动，尤其在师生返校前，务必要持续、深入开展环境卫生整治，推进办公室、教室、宿舍、食堂、会议室、运动场地、功能室、厕所等重点区城和场所环境卫生改善整体行动，做到日常通风换气，保持室内空气流通，全力营造一个干净卫生的环境迎接师生返校。
2.不举办聚集活动。
为有效防控新冠肺炎疫情，防止人员聚集增大传染风险，幼儿园在疫情发生期间不举办聚集活动、集体考试，教师外出参加教研和培训活动、幼儿的社会实践、等活动暂缓进行。
3.加强重点人群的有效监控。
要加强疫情监测，对在校师生实行疫情日报告、零报告制度，提醒师生如有异常及时就医并向幼儿园报告，严格控制外来人员随意进入校园。严格落实14天集中隔离医学观察，解除后方可返校。绝不允许带病返校或未解除医学观察人员上学、上班。
充分利用信息技术手段协助收集师生疫情相关信息，进行各项数据的收集、整理。利用信息技术手段，协助完成《xx市xx幼儿园新冠肺炎疫情防控教师健康卡》、《xx市xx幼儿园新冠肺炎疫情防控幼儿健康卡》相关信息的收集、汇总工作。
4.落实传染病疫情报告制度。
严格落实新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作日报告、零报告制度，指定专人，每日上午x时、下午x时前向疫情防控办公室报告新冠肺炎疫情防控工作进展。发现疫情疑似情况，应当第一时间向领导小组办公室报告，做到早发现，早隔离，早上报，务必保证不迟报，不漏报，不错报。
5.开学后坚持晨午检制度，落实汇报制度。
严格执行幼儿晨午检、因病缺勤病因追查与登记制度。指定班主任负责本班幼儿的晨午检工作，认真落实晨午检制度，及时了解幼儿身体健康状况，做好晨午检记录，预防和控制群体性疫情发生。
班主任在晨午检时通过观察、询问等方式了解幼儿出勤、健康情况，对因病缺勤的幼儿应了解幼儿的患病情况。对晨午检中发现的异常情況（发热、乏力、干咳、呼吸困难等症状），做好详细记录及时报告本部门领导小组。
凡属疑似病例的幼儿，班主任应配合卫生部门做好幼儿的隔离治疗。在隔离期间，班主任要跟踪了解幼儿病情好转情况，幼儿痊愈后出示医院证明并经上级部门、卫生部门及幼儿园同意后方可返回校。
6.落实健康教育制度。
密切关注新冠肺炎的流行趋势，根据疫情发展情况，及时加强宣传力度，有效利用校园网、校园广播、电子大屏、宣传栏等形式深入地进行预防专题宣传和防治动态的相关报道，普及防治知识，引导师生养成良好的卫生习惯，提高师生卫生防病的意识和自我保健能力，消除恐慌心理。
推进生命教育、爱国主义教育、感恩教育、法治教育、诚信教育，做好幼儿思想政治教育工作。引导幼儿合理安排学习和适度体育锻炼，加强心理疏导。
引导教职员工增强大局意识和防护意识，做好对在职和退休教职工的关心关爱工作。加强对教师健康情况摸排，实时动态掌握在职和退休教职工身体健康状况，及时向领导小组汇报。
7.落实消毒隔离制度。
各部门在落实晨检工作的同时，要做到办公室、教室、功能室等办公、学习场所每天的通风与换气，安排专人做好常规消毒工作。对有新冠肺炎病例或疑似病例的教室采用含氯消毒剂消毒。
8.落实资金保障制度。
根据需要，安排一定的专项经费用于各种防控措施的落实，提前准备医用防护服装、消毒物品、洗涤用品、口罩、红外体温测量仪、必要的抗病毒药物等防控物资。
必须将疫情防治工作当作近期最重要的工作来抓，本着对广大师生生命健康负责的态度，自觉接受幼儿园和各级卫生、疾控、教育行政部门的督导检查。实行责任追究制，对于玩忽职守，疏于管理、报告不及时、瞒报漏报误报等疫情处置不力人员，按照有关规定追究相关人员的责任，触犯法律的根据相关程序送司法部门依法追究。
相关工作人员执行24小时联络制度，保持通信畅通。一旦发生疫情，按程序规定第一时间紧急上报。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇九
为深入贯彻***总书记关于疫情防控工作的重要讲话和批示精神，认真落实党中央、国务院、省、市决策部署，做好全市学校食堂新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，现就各级各类学校（幼儿园）食堂春季开学前后防控工作要求如下。
1、制定预案，全员培训。要认真分析研判开学疫情防控风险隐患，根据《指南》和防控要求，结合学校实际，制定学校食堂疫情防控工作方案、应急预案等，做到一校一案，无预案不开餐。严格落实主体责任，确保校外员工平安顺利返岗。同时制定师生错峰就餐预案。
要对食堂管理、从业人员提前进行疾病防控知识宣传普及，开展体温监测、清洁消毒、应急处置等专题培训。疫情期间，教育并要求所有从业人员上下班途中正确佩戴医用口罩，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩、手套，途中尽量避免用手触摸车上物品。
2、全面排查，条件保障。开学前要对所有食堂从业人员进行全面排查并建立健康台账，精准掌握每一名员工返工前14天的可疑接触经历、旅居经历和身体健康状况，特别关注假期是否曾前往疫情防控重点地区、是否接触过疫情防控高危人员等。对排查的重点人员，要一人一策确定返工方案。
要落实好疫情防控所需物资，提前储备好足以维持一定时间的疫情防控应急所需物资，包括医用口罩、75%酒精、消毒溶液、紫外线消毒灯、消毒洗手液、肥皂、胶皮手套、体温计、红外测温仪、喷雾器、应急药品等。食堂餐厅设置充足的洗手水龙头。设置临时应急隔离空间，配备相应生活、防护设施设备。
3、清洁消毒，食材准备。应对食堂加工用设施设备、工具容器等，进行开学供餐使用前的全面检查清理。对食堂、食堂周边环境等场所进行彻底清洁消毒，消除细菌、病毒滋生环境，不留死角。餐厅每日公示消毒情况。同时，做好食材筹备工作。提前对食堂食品原材料的库存情况进行清点和清理，确保食品原材料安全、充足，可适当增加库存量。
（一）日常管理。
1、测温管理。严格实行实名晨检制度、测体温上岗制度。食堂员工每天上下午（每餐工作前）各检测体温一次，并建立档案。对体温超过37.3℃或出现乏力、咳嗽等症状，以及有碍食品安全病症的，及时督促到医院就诊，待查明原因并病症治愈后，方可重新上岗。
对进入食堂餐厅的学生、教职员工等用餐人员，要求其佩戴口罩，按规定进行登记等。
2、人员管理。加强管理和从业员工自我防控意识。以微信群、qq工作群等形式及时向在外地的员工发布疫情防控信息、自我防护措施、疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使员工未返岗就掌握了疫情防控知识和返校途中的自我保护技能。
3、健康管理。学校食堂应建立并执行从业人员健康管理制度。返工前，要组织食堂食品安全管理员、从业人员健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，并建立健康档案。同时，在学校食堂显著位置进行统一公示。
4、留样管理。每日每餐供应的每个品种必须做好留样保存和相关记录，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。
（二）采购管理。
1、禁止制售野生动物及制品。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
2、严格食堂食材源头管理。不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）；不得使用来源不明的家禽、家畜。严格食品采购进货查验和索证索票制度，确保食材来源清晰，供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证、动物产品检疫证等证件齐全。
3、采购中交接货物管控。供应商送货人每天检测体温并向学校报备，供货商、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩，彼此之间保持1米以上的安全距离。采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手，做好个人防护。
4、食材配送车辆管控。保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
5、抽样检测。在有条件的情况下，对易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施。
（三）烹饪与销售。
1、烹饪管理。烹饪食品时，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70摄氏度以上。
2、严禁生冷食品。学校食堂禁止制售即食生菜（冷荤类食品、生食类食品）。不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
3、生熟食品分开。严格做到生、熟食物相分离，防止食物的交叉污染。
4、加强食品保护。售饭处应有防止飞沫（说话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致）灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。疫情期间应以供应套餐为主，暂停自助餐等开放式供餐模式，降低飞沫传播风险。
5、公用餐具保护。公用餐具（使用前应严格消毒清洗保洁）、免费汤粥、免费调料应有防止飞沫、灰尘、蚊蝇等污染的'措施。鼓励学生自备餐具，及时清洗消毒。建议使用一次性饭盒。
6、销售管理。从业人员售饭时一律使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中少用语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。饭菜统一由工作人员分发，禁止自行取用。
7、工作服、口罩要求。强化二次更衣管理，售饭人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。工作期间，从业人员必须全程佩戴口罩，疫情期间不得佩戴pe材质敞开式透明口罩，口罩不得重复使用，定时更换。
（四）后厨管理。
1、后厨全封闭管理。食堂后厨严格实行全封闭管理（完善门禁系统），非本食堂人员不得进入后厨，食堂管理部门相关人员因工作需进后厨时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。
2、个人物品管理。不得将私人物品带入后厨，手机进后厨应经消毒处理。
3、功能间通风管理。后厨要定时开窗通风或使用中央空调新风系统全新风运行，保持空气流通，中央空调系统建议停止使用，确有必要开启须定期进行消毒处理。
（五）餐厅管理。
1、餐厅通风管理。餐厅通风换气每天不少于2次，每次不少于30分钟。要通过定时开窗或运行新风系统保持食堂就餐场所通风良好。
2、洗手池、洗手液管理。学生和教职员工就餐前、就餐后要洗手消毒。在餐厅中配备足够的洗手液，保证供水设施正常使用，引导师生餐前洗手并成为习惯。
3、规范就餐程序。就餐人员须佩戴口罩取用餐具和到售饭窗口买饭（包括自选餐），坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少说话，保持安全就餐距离，避免交叉感染。
4、就餐方式。疫情期间不提倡集中用餐。一是适当延长供餐时间，采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐，减少食堂就餐区域人员密度，降低交叉感染风险。二是鼓励打包就餐。为减少师生在餐厅就餐人数，降低就餐场所中的人员密度，可增加套餐盒饭供应，打包带回单独用餐，防止并最大限度减少交叉污染。三是可分餐到班，学校可因地制宜，提倡分区域、分班级、班级内学生错时就餐。往班级送餐的从业人员应做好自身防护，需佩戴口罩、消毒手套，送餐至班级门口指定位置即可，不得进入班级。送餐后，需对工作服、工作帽，送餐用工具和车辆进行彻底消毒、清洁。四是餐厅就餐师生要隔座就餐，人与人之间要保持一定安全距离，避免扎堆就餐。
5、个人分泌物处置。打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好（包括废弃的口罩）使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。
6、餐厅清洁消毒。开餐前对餐厅进行清扫、清洁、消毒、通风，开餐中及时清理餐桌和地面废弃物并清洁餐桌，餐后做好汤粥、公用调料的收捡和清理打扫餐厅卫生，进行餐桌、椅和环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
7、餐厨垃圾处理。餐厨垃圾定点存放，每日对存放场所进行清洁并彻底消毒，消除病毒感染源。
（六）清洗消毒。
1、公用餐具洗消。公用餐具进行规范化全覆盖每餐次清洗消毒，按标准要求进行保洁，并经每餐次抽样检验，确保检测合格。
2、餐用具热力消毒。热力消毒包括煮沸、蒸汽、红外线消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分钟；红外线消毒一般控制温度120℃，作用15－20分钟；洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。或采用含氯消毒剂（有效氯浓度250mg/l－500mg/l）浸泡30分钟后，再用清水漂洗干净。餐具消毒后应注意保洁。
3、餐用具化学方法消毒。必须用流水将消毒后餐用具进行冲洗，避免洗涤剂阴离子残留超标，并使用消毒柜等进一步消杀。
4、食材洗消和保管。对食品原料和加工后的半成品进行严格的洗消和卫生保管。
5、回收餐具的洗消。每餐次对后厨餐具用具进行清洗消毒，坚持高温消毒方式对病毒灭活。
6、环境管理。对食堂内外环境和餐桌椅每天进行全面消毒，不留死角。
7、餐用具保洁与存放。餐具进行消毒后，要自然滤干或烘干，不应使用抹布、餐巾擦干，应放置在无病毒区域和空间，具备条件的应存放在餐具消毒设施设备中。
（七）贮存管理。
1、库房管理。疫情存续期间禁止提供即食生菜。库房做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好，并定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品。
2、食品管理。贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称以及联系方式等内容。用于保存食品的冷藏冷冻设备，应当贴有标识，原料、半成品和成品应当分柜存放。
3、消毒液管理。实行专柜管理，并做好标识。严禁将消毒液与食品混放，尤其是75%酒精，存放时应避光热存放在阴凉通风处，避免高温发生爆炸，严禁使用无盖的容器盛放，且每次取用后必须立即将容器上盖封闭，贴好标签，避免挥发，严禁敞开放置。
（一）订餐资质。应选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、餐饮服务监督量化分级a级，具有集体用餐配送单位资质的餐饮服务单位订餐。
（二）接餐验收。应设接餐专用间，配备消毒设施、食品留样设施、洗手设施以及工作服、工作帽、口罩、手套等。指定专人进行配送餐的交接查验，严格查验食品感官、温度和标签等，要确定送餐车辆车厢内及运输容器是否清洗消毒，并认真做好交接记录和查验记录。
接餐专用间接餐前、接餐后，应做好消毒、通风等防控工作。
（三）分时分餐。排好师生领餐的时间和顺序，减少领餐人员聚集。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十
为坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署以及省委省政府进一步做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控各项要求，切实维护员工及客户生命安全和身体健康，把疫情防控作为重中之重，多措并举全力做好疫情防控工作，结合运营管理实际，____特制订疫情防控期间工作计划。
一、班前准备。
1.成立____疫情领导小组并由张同志担任组长，每天通过微信等非现场形式定时召开小组会，通报疫情最新发展情况，传达及落实上级单位工作部署，听取小组成员防疫工作汇报并研究解决相关问题。每日营业期间要随时检查网点各岗位疫情防控工作是否到位，发现问题及时督导并完善。
3.每位员工上岗前有由主管领导测量体温，内勤员工由___负责，外勤员工由_张同志负责。温度在37.2℃以下员工正常营业，高于37.2℃隔离观察。每日上岗前务必先对营业场所进行消毒，楼上由张同志负责监管，楼下由张同志负责监管，寝室及食堂由张同志负责。务必做到消毒无死角，客户经常使用的用品仔细擦拭。
二、日间工作。
1.大堂经理张同志做好每一位客户的防护用具检验与体温测量工作，对于不佩戴口罩的客户谢绝办理业务，若客户体温超过37.2℃，禁止其进入营业区域，对于疑似病情的客户第一时间拨打120，并向网点负责人上报。在引导客户的过程中，尽量引导客户使用手机银行及自助取款机服务，减少客户到窗口办理现金业务的次数，降低传染风险。
2.柜员及客户经理在疫情期间，继续保持高效有序的服务，以客户至上的服务宗旨，让客户高兴而来，满意而归。柜员将收到现金每笔单独装袋隔离保管，实现收、付款分离管理。对外支付现金，优先安排各券别原封新券对外支付，提升流通中人民币整洁度。在日间工作之余，要多饮水，勤洗手，并对自己的营业范围进行多次消毒。营业期间多通风，保持工作环境整洁卫生。
三、日终工作。
1.组织并检查营业场所及办公区域消毒情况，包括环境、用品、机具、自助设备等，是否彻底消毒。楼上由张同志负责，楼下由张同志负责。
2.张同志做好防疫用品清点及保管工作，并登记《__疫情防控物资使用登记簿》，做到清点有数，妥善保管。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十一
据悉，为巩固全市中小学疫情防控成果，全力做好“外防输入，内防反弹”工作，近日，市教体局结合我市实际，在省教育厅印发《关于切实做好年秋季学期疫情防控工作的通知》的基础上，下发了《关于在全市中小学校恢复测量体温等措施的通知》，要求全市中小学校自通知下发之日起恢复执行测量体温等措施，同时坚持“四个持续”，早筹划、早部署，努力保障秋冬季师生的健康安全。
通知要求，各单位要坚决克服松懈麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态，认真落实常态化疫情防控措施，扎实做好全市教育系统外防输入、内防反弹工作。深刻吸取个别地区疫情反弹教训，思想上一刻不放松，措施上一点不松懈，持续增强疫情防控意识，继续通过各种方式加强对师生及学生家长疫情防控的宣传教育工作，教育引导师生及学生家长尽量不出市、不外出、不聚集，尤其是不到中高风险地区去、不与中高风险地区人员接触。
持续完善师生健康档案。
各中小学校要对逐人建立的健康档案进行动态管理，每日(含暑期)根据师生健康、活动变化情况对健康档案进行更新，精准掌握每一名学生和教职员工的健康状况及出行、校外人员接触情况。紧盯“重点人”和“重点单位”，紧盯假期及双休日外出人员、学校临时员工、发热等身体不适人员，一旦发现异常立即采取相关措施。紧盯人数较多、师生来源广泛的学校和幼儿园，在思想认识上进一步提高，在防控措施上从严要求。
持续落实各项防控措施。
开学后，持续落实校园全封闭管理，恢复校门口测量体温措施，体温正常的方可入校园，体温超过37.3℃的人员及时上报主管部门。开学前15天持续落实学生居家健康状况摸排，开学后持续落实上午、下午师生进入校园和教室的健康监测制度。坚持学校晨午晚检制度，持续落实通风消毒制度，持续落实缺课、缺勤、早退登记与追踪制度，人数较多的学校持续落实“错峰”制度，持续落实物资保障制度，持续落实校园卫生管理制度，大力开展校园爱国卫生运动。持续做好应急处置工作，校园内出现发热、咳嗽的人员时，立即转至学校隔离观察室，并向学校疫情报告人报告，通知学生家长或教职员工家属跟进。对校园内出现发热、咳嗽等症状的人员做到核酸检测无遗漏。
持续落实联防联控机制。
各县区要切实落实属地管理责任，县区教体局要切实落实教育主管责任，各级各类学校切实落实第一责任人责任，将学校纳入整体防控工作体系中，持续落实联防联控机制。各学校、幼儿园持续健全疫情防控工作领导小组，建立校级领导包抓年级、中层干部包抓班级、班主任包抓学生的工作机制，做到守土有责、守土担责、守土尽责。持续强化党建引领，充分发挥党组织的战斗堡垒和党员的先锋示范作用;持续强化督导检查，成立监督检查组，采取暗访形式督办学校、幼儿园、培训机构工作落实。
市教育体育局疫情防控工作领导小组有关负责人表示，我市将严格落实好省教育厅印发的《关于切实做好20__年秋季学期疫情防控工作的通知》，各地各校时刻保持应战状态，克服麻痹松懈思想，持续做好秋冬季常态化防控，全力确保广大师生生命安全和身体健康。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十二
为了提高我园预防和控制突发传染病的能力和水平，指导和规范各类传染病突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体教职员工以及幼儿的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和规范性文件，结合本园实际，特制定本应急预案。
一、工作目标。
1、普及各类突发传染病事件的防治知识，提高广大教职员工和幼儿的自我保护意识。
2、完善突发传染病事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发传染病事件不在幼儿园园内蔓延。
二、工作原则。
1、预防为主、常备不懈。
宣传普及突发传染病事件防治知识，提高全体教职员工的防护意识，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。
2、依法管理、统一领导。
对于违法行为，依法追究责任。成立幼儿园突发传染病事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实幼儿园的突发传染病事件的防治工作。
3、条块结合、以块为主。
突发传染病事件的预防与控制工作实行条块结合、以块为主、属地管理。
4、快速反应、运转高效。
建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。
三、组织管理。
（一）工作职责。
成立由园长负责的幼儿园突发传染病事件工作领导小组，具体负责落实幼儿园的突发事件防治工作。主要职责如下：
1、根据教育行政主管部门的突发传染病事件防治应急预案制订本园的突发事件应急预案。
2、建立健全突发事件防治责任制，检查、督促幼儿园各部门各项突发事件防治措施落实情况。
3、广泛深入地开展突发传染病事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高教职员工的科学防病能力。
4、建立幼儿缺席登记制度和传染病流行期间的检查制度，及时掌握师生的身体状况，发现突发传染病事件早期表现的师生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
5、开展校园环境整治和爱国卫生运动，努力改善卫生条件，保证幼儿园教室、食堂、盥洗室及其他公共场所的清洁卫生。
6、确保幼儿喝上安全饮用水，吃上放心饭菜。
7、及时向当地街道医院或疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报幼儿园的突发传染病事件的发生情况，并积极配合卫生部门做好对病人和密切接触者的隔离消毒、食物留存等工作。
四、突发事件预防。
（一）高度重视，切实加强对幼儿园卫生工作的领导和管理幼儿园应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。
（二）增加幼儿园卫生投入，切实改善幼儿园卫生基础设施和条件。
（三）采取有效措施，强化幼儿园卫生规范化管理。
1、幼儿园食品从业人员必须持有效健康证、培训上岗并注意个人卫生；
对患有“五病”的人员必须100%的调离。
食品加工过程和储藏必须生熟分开；
餐饮具必须采用高温或药物严格消毒，并有保洁措施。
3、食品及其原料贮存和食品制作间必须具备完善的安全措施，并落实专人、专锁、专保管责任制，强化安全防范措施，防止投毒事件发生。
4、加强幼儿园生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。
5、大力开展爱国卫生运动，重点搞好食堂卫生、教室卫生和环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。
6、严格执行新生入园（学）前预防接种证查验和登记制度，提高学生疫苗接种率，防止疫苗相关性疾病的发生或流行。
（四）加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。
1、培养幼儿树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。
2、结合季节性、突发性的传染病的预防，通过黑板报、宣传橱窗以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高教职员工及幼儿、家长的公共卫生意识和防治突发事件的能力。
3、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强教职工识别腐败变质食品、“三无”产品、劣质食品的能力。
4、组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。
五、突发事件监测和报告。
幼儿园突发传染病事件的内容包括：重大传染病（非典、禽流感等）疫情、中毒事件（食物中毒等），以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。
（一）突发事件监测。
1、建立突发传染病事件的监测系统。指定专人对师生员工中的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。对因健康原因缺勤者进行登记汇总并进行追踪观察，分析其发展趋势，必要时采取进一步的措施。
2、重视信息的收集。要与区疾病预防与控制中心建立联系，收集本地及周围地区的传染病事件的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。
（二）突发事件报告。
1、建立自下而上的突发传染病事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。突发事件期间，有关幼儿园及上级教育行政主管部门实行24小时值班制，并开通疫情监控联系电话。
2、严格执行幼儿园传染病事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。
出现集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发及其他突发传染病事件时，幼儿园有关部门应立即向本园突发传染病事件领导小组报告，并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。
3、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
六、保障措施。
（一）组织机构保障。
幼儿园应成立突发传染病事件领导小组，具体负责突发传染病事件的日常预防与控制工作。
（二）人力资源保障。
定期接受卫生部门组织的突发传染病事件应急处理知识、技能的培训和演练，熟悉突发传染病事件的预防与控制知识，具有处理突发事件的快速反应能力。
（三）财力和物资保障。
幼儿园应安排必要的经费预算，为突发传染病事件的防治工作提供合理而充足的资金保障和物资储备。
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幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十三
应急预案是指在自然灾害、重大事故、环境危害和人为破坏等紧急情况下的应急管理、指挥和救援预案。一般应以综合防灾规划为基础。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
成立xx企业疫情应急处置工作小组。
组长：建议由企业法人担任。
副组长：建议由各副总担任。
成员：建议由各部门负责人担任。
下设隔离组、消杀组、防护用品保障组、维护稳定组等工作组，具体负责各项疫情防控工作。
(一)隔离组。
组长：xxx。
成员：xxx。
职责：负责对需对观察隔离的.员工设置专门的隔离区，并提供必要的生活保障。负责定时向区防疫指挥部报告每日情况。
(二)消杀组。
组长：xxx。
成员：xxx。
职责：负责按照相关规定对企业内部各类场所开展环卫保洁、开窗通风、专业消杀等工作。
(三)防护用品保障组。
组长：xxx。
成员：xxx。
职责：负责采购、储备应急物资和防护用品。
(四)维护稳定组。
组长：xxx。
成员：xxx。
职责：负责厂区、宿舍和各出入口及隔离区的安全保卫工作;负责做好人员情绪稳定工作，开展疫情防控知识的宣传教育和引导。
本预案适用于发生新冠肺炎疫情后，企业做好疫情报告，同时配合各相关部门做好预防、控制等应急处理工作，防止疫情扩散蔓延。
企业一旦发生新冠肺炎疫情，立即启动本预案，采取以下应急措施：
(一)疫情报告。
员工出现发热、干咳、乏力、呼吸困难等呼吸道症状人员或疑似人员时都应立即向属地疫情防控指挥部和县级卫生疾控部门报告。
(二)疫情处置。
1.当发现体温超过37.3℃，并有疑似新型冠状病毒感染症状的人员时，应第一时间就地实行隔离，做好详细信息登记，由当地卫生院按要求转运至定点医院进行筛查、诊治。
2.企业在接到区疫情防控指挥部的确诊通告后，应立即全面停止生产活动，禁止人员外出或外来人员进入。
3.配合卫健、疾控等相关部门，对密切接触人员进行登记、建档，并在指定隔离区进行医学观察14天，每天早、晚监测2次体温;其他人员加强体温监测，每天测温不少于2次。未经区疫情防控指挥部同意，不得解除隔离。
(三)疫情管控。
1.对确诊或疑似人员到过的场所及用过的物品，应迅速、严密、彻底地做好封存，由区疾控部门负责检测、消杀、处理。其他人员应尽可能不进入确诊或疑似人员发病地点，以防传染。
2.每天按要求进行消杀，消杀范围包括办公、厂房、宿舍、食堂等人员密集场所的地面、物体表面，及隔离人员排泄物与分泌物、生活垃圾。
(四)后勤保障。
1.安排好被隔离人员的生活必须品的配给。
2.组织排查对必须的防护用品库存量和核算近期使用量，提前采购、合理库存。
学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，特别是新冠肺炎疫情期间，更要做好疫情防控和食品安全工作，从而保障学校的疫情防控工作和食堂食品安全及全体师生的健康安全。注意防范疫情发生，因而为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，学校要高度重视疫情期间安全防控管理工作，根据《安徽省中小学新冠肺炎疫情防控工作指引》制定本预案：
组长：
副组长：
成员：
全程预防、全程控制：本预案所称疫情发生事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生就餐师生出现发热、呼吸道、消化道症状及身体不适以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。
明确职责、落实责任：学校按照“xx校长统一领导、分管领导xxxxxx具体负责、各部门xxx\xxx协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。因我校教职工人员少，疫情应急反应启用同一套班子，适用《xxxx学校疫情应急预案》。
科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级：
一级，重大疫情或食物中毒事件。为本校发生的一次2人以上有发热、呼吸道、消化道症状或有疑似病例；中毒3人以上并出现死亡病例的，出现1例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二级，较大事件。为本校发生1人以上发热、消化道、呼吸道症状或有身体不适；一次中毒1人及以上，未出现死亡病例的事件，或不足2人。
三级，一般事件，为本校一次中毒3人以下，未出现死亡病例的事件。
学校出现疫情或食品安全事件时，由食堂疫情防控应急处置工作领导小组统一指挥应急处置工作。
救援措施。一旦发生疫情事故，组长汤坤应当机立断，以人为本采取果断措施，安排应急预案行动组时恰迁、纪素侠、马守凯等人各就各位采取求助措施。根据人员患病情况，首先实行隔离组董振虎、刘佳、李建政、曹猛对人隔离并及时与当地卫生医疗机构取得联系、送医院救治。同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。消杀组纪大兴做好食堂就餐场所的全面消杀工作。
及时报告。疫情发生后疫情联络员张勇在校长和驻校指导员的授权下及时向上级部门及食品安全管理有关部门报告。
联系家长。学校发生学生发热、呼吸道、消化道或身体不适，组长汤坤应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。各位班主任许二雅、解媛、李维忠、董振虎、路西美、张丽要做好学生家长的安抚我作，防止过激行为发生，耐心解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。
病源保护。学校发生疫情或事故后，校长汤坤应立即下令封存食物样品，保护好现场，该隔离就隔离，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。
人员调度。事故应急处理人员由食品安全应急领导小组组长汤坤及副组长时恰迁、纪素侠统一调度，必要时可向驻校指导员请示抽调专业人员进行支援。所需人员要听从指挥，确保到位，落实职责。
要保障广大师生及家长在疫情或事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。
协调各方面力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。
学校食堂疫情防控应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置疫情防控成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人、对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，都应视情况给予相应的处理或报请上级部门进行处理。
食堂疫情善后处置工作结束后，学校疫情防控应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作建议，完成应急救援总结报告，报送上级和食品安全部门。
学校要以严把师生进出体温测量关，就餐一定要实行分餐制、作为要保持在一米以上距离，坚持以预防疫情发生为主。
学校要建立食堂从业人员体质健康管理制度，每年组织从业人员进行体检，建立健康状况档案。教育食堂从业人员应养成良好的个人卫生习惯。
食堂食物要求专人管理，专库存放，要建档立卡。严把食物采购关，要认真落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样制度。食堂禁止加工变质发霉食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。要加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事件的发生。
要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。
学校应对全体师生及食堂从业人员加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生及食堂从业人员的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。
(一)继续暂停各类集体聚餐(宴席)活动。
(二)顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示“安康码”。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状、安康码为黄色、红色和未戴口罩人员，应拒绝进入餐饮场所。顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩。
(三)每间包厢只开1桌，顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米，每桌人数不超过10人。大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌之间距离不小于1米，顾客隔位、错位相坐，面对面距离不少于1米。
(四)每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安排下一-批次，间隔时间不低于20分钟。
(五)建立就餐人员登记台账，每桌登记至少1名顾客的姓名、联系方式、就餐时间。
(六)要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺。
餐饮服务单位负责人为第一责任人，制定完善疫情防控工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责。从业人员每天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等症状的从业人员上岗。定时对就餐场所、电梯间等公共场所设施进行消毒保洁，保持食品加工场所和就餐场所的空气流通。
严禁圈养、宰杀、制售活禽，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求食品加工制作食品。
商务部门要落实餐饮行业管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫生健康部门要落实防疫工作指导责任。各有关部门要各司其职、密切配合，形成联动机制，共同推动餐饮业复工复业。
考生私家车不得进入考场。进校前，考生按1米线排队，安排4人查考生“健康码”“行程码”及48小时核测状况，同时测量体温和收“书”。持“健康码”“行程码”绿码，现场测温37.3℃以下的(允许间隔2-3分钟再测一次)。戴口罩才能入校，有一不合格不得入校。通过技术措施，努力在源头上消除疫情隐患，保障考场防疫安全。
(一)划定面试区域，9号楼1-4层8个准备室及8个面试室。
设置1个考务办、1间临时隔离室(用于医务人员诊断排查)。
(二)1人进入考场站着试讲，全程考生和考务人员应戴口罩。
评委座位四周间距2米。
(三)防疫物资配备清单。
一次性医用外科口罩每个考务人员1只。
考场速干手消毒剂或免洗消毒液每个考场1瓶(或同楼层相邻考场可合用)。
厕所洗手液、纸巾每个男、女卫生间分别各1瓶、1包。
考场纸巾每个考场1包。
消毒药剂若干数量，用于考场消毒。
(四)工作人员及人数。
考务保障人员若干(有负责防疫2人)。
考场面试评委(每考场3人)。
配合健康测查和处理考试中发病考生，医务人员1人。
考前对考试有关场所进行通风、清洁和消毒，在考场及邻近厕所放置消毒剂(洗手液)等。考后做好清洁卫生或消毒工作。
考试过程中，如果发现考生突然出现发热状况，则由专人护送至备用隔离室,医务人员到场处置并做好情况登记工作。主考要第一时间上报应急工作小组，在应急工作小组指导下开展后续工作，及时将情况向校长汇报，必要时请求属地卫生部门协助。同时对整个考试区域进行清洁消毒。
在整个面试过程中，对未依法履行安全职责，违反防疫安全规定酿成严重后果的，由学校依照有关规定对责任人给予行政纪律外分或者其他处罚。
为了提高我园预防和控制突发传染病的能力和水平，指导和规范各类传染病突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体教职员工以及幼儿的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和规范性文件，结合本园实际，贯彻落实防治传染病，本着"科学预防、依法管理、分级负责、快速反应"的工作原则，全面落实"早发现、早报告、早隔离、早治疗"的工作要求，实现对传染病的控制，特制定本应急预案。
突发传染病事件可分为甲类传染病（鼠疫、霍乱）、乙类传染病（非典、禽流感、麻疹、流行性乙型脑炎、伤寒和副伤寒等）、丙类传染病（流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎、手足口病等）。
1、幼儿园建立各项卫生工作责任制，明确各部门工作职责。
2、卫生保健老师和班主任密切配合做好每天晨检工作，保健老师在晨检中应做到一摸、二问、三看、四查，并认真填写幼儿全日观察登记表，保证幼儿园预防疾病控制工作的顺利开展。
3、幼儿园所有工作人员上岗前需进行体检，持健康证方可上岗；幼儿在入园前必须进行健康检查，经检查合格方可入园。
4、幼儿园开展预防宣传教育工作，定期进行有关预防传染病的知识培训，保证每周的健康教育，教会师生一般防病知识，培养良好的个人卫生习惯。
5、幼儿园学习场所、生活场所要通风换气和定期消毒。
6、班主任应加强对幼儿的巡视，发现传染病病例或凝视病例，班主任应在第一时间向分管保健老师或应急领导小组组长或副组长报告，不得隐瞒实情，分管保健老师应在第一时间到达发病班，及时采取隔离措施，同时根据幼儿入园报名表上提供的紧急联络人信息与之联络医院诊治。其原则是：早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。
7、按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
1、在确诊传染病后，根据传染病上报制度，幼儿园应在第一时间内电话向有关部门，详细填写病例基本情况传报单。
2、对疫情班要保健老师应做到单独进行晨检，不可与正常班并在一起晨检。在晨检中应特别注意疫情班传染病的发病特征。
6、开展相关疾病的防治宣传教育活动，如出专栏、上课、发放宣传资料等；
8、疫情班班级做到该班幼儿不插到正常班去、也无新进幼儿插入此班、也不和其他正常班并班进行教学活动。
9、疫情班隔离期应自最后一例病例发病后最长潜伏期内无新发病例可结案，方可结案小结。
10、加强全园的消毒工作：按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
11、疫情班的幼儿出入园舍有专用通道，不得走其他班幼儿所用的通道。
为全面打赢新冠肺炎疫情防控阻击战，确保校园平安和师生健康，现就做好全州各级各类学校（幼儿园）、校外培训机构疫情防控工作制定如下预案，请各县市、各学校结合实际细化后认真贯彻执行。
各县市、各学校要牢固树立全国、全省、全州“一盘棋”的思想，始终坚持“集中统一、科学有序、精准防控”的原则，坚决贯彻落实中央、省、州的决策部署，在属地疫情防控指挥部的统一指挥下，统筹做好疫情监测防控和校园秩序维持工作，做到早排查、早发现、早报告、早隔离、早治疗，坚决预防和控制疫情在校园的发生和蔓延。
云南省疫情防控指挥部已经明确通知，所有学校延迟至2月底以后开学，具体开学时间根据疫情防控情况科学研判确定后另行通知。全州各级各类学校必须严格遵守纪律，一律不得擅自提前开学，并在延迟开学期间做好以下重点工作。
（一）加强学校值班值守。各县市、各学校要严格执行假期学校领导带班、教职工轮流值班和门卫24小时值守制度，对校园实施封闭式管理，对因工作需要进入校园的师生和其他工作人员，一律要测量体温并扫码登记。校领导要保持24小时通讯畅通。除正常值班外，不安排大规模人员在校留守，提倡在家办公、网络办公，规避交叉感染风险。
（二）建立家校联系网格。各县市、各学校要建立学校、年级、班级、家长四级防控工作联系网格，确保疫情防控要求及时传达，师生身体情况及时掌握，疫情防控措施及时落实，疫情防控知识宣传到位。要通过网格全面摸排师生假期行程信息，严格落实师生涉及疫情信息“日报告、零报告”制度。
（三）开展师生线上辅导。各县市、各学校要按照红河州教育体育局2月3日下发的《“云课堂”教学计划》要求，从2月10日开始，启动高三、初三年级的在线学习教学计划。其他年级可在原定计划开学时间之后，结合各校实际开展“云课堂”教学计划，在线上组织学生进行探究性学习，做好卫生防疫知识普及和心理健康辅导。
（四）做好开学前期准备。各县市、各学校要制订“一校一策”的开学工作预案，做好物资储备，开展必要的培训和应急演练，开展校园及周边环境卫生整治，开展教室、宿舍、食堂、图书馆、厕所等重点场所的清洁消毒工作。要结合各学校实际，有序组织外地教职工分类分批提前返回工作地居家观察，保证开学前所有入校教职工不存在疫情风险。
（一）坚决服从统一指挥。各县市、各学校何时开学，要坚决服从上级的统一部署安排，开学前对师生的假期行程和健康状况要严格排查并建立台帐。要按属地指挥部的统一安排，根据开学时的疫情防控工作要求，做好疫情防控工作。
（二）做好网格精准管理。要巩固假期网格化管理成果，逐师逐生排除疫情风险，精准安排教职工和学生以院系、年级、班级为网格，分期、分批有序返校，认真填写本人和家庭成员健康状况、是否到过疫区、是否接触过高危人员等情况，杜绝生病或未解除医学观察的师生返校。以网格为单位，落实定时定点开展体温和健康状况监测制度。
（三）掀起校园卫生热潮。有条件的学校要采购红外线人体测温安检门等设施，教室、餐厅等室内公共场所通风、消毒要常态化，学校食堂要养成分年级、分时段错峰分餐就餐的行为习惯。坚持班级每天一小扫、每周一大扫，鼓励学校将校园卫生责任区划分到班级，要配备洗手液或肥皂供教职工和学生使用，引导师生养成勤洗手、爱劳动的好习惯。
（四）完善应急处置预案。要完善校园公共卫生应急处置预案，严格落实因病缺勤学生病因追查与登记报告制度，做好每日缺勤学生原因动向记录，随时进行监测。对出现各种疾病症状的在校师生，要迅速采取有效措施处理，并按规定程序报告。学校要有专人专班，保障应急措施能够有序落实。
各县市、各学校要全面落实主体责任，做到守土有责、守土担责、守土尽责，全面做好开学前后疫情防控工作。要通过抗击新冠肺炎疫情，形成学校卫生防疫长效机制，结合各学校实际完善应急工作预案。要通过开展爱国卫生运动，增强学生的公共卫生意识，促使学生养成良好卫生习惯。州教育体育局将加大督查力度，对工作不力的地方和学校进行通报批评，对因工作失职造成严重后果的，将按照法律法规对有关领导和直接责任人进行严肃处理。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十四
为了提高我园预防和控制新型冠状病毒感染的肺炎的防治的能力和水平，及时有效地控制新型冠状病毒感染的肺炎在校园的发生和流行，使新型冠状病毒感染的肺炎防控工作有力、有序、有效开展，结合我省当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势，落实教育工作部署，结合园实际，特制定本应急预案。
坚持预防为主、常抓不懈的工作方针，以普及新型冠状病毒感染的肺炎防治知识，提高全园师生的自我防护意识为中心，实行新型冠状病毒感染的肺炎“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，确保不发生校内新型冠状病毒感染的肺炎疫情传播。
为加强对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的组织领导，进一步落实责任，成立幼儿园新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组，领导小组全面负责园新型冠状病毒感染的肺炎防控日常管理及宣传工作，制定新型冠状病毒感染的肺炎防控应急处置工作措施，协调有关部门解决新型冠状病毒感染的肺炎防控应急处置工作中的具体问题，组织开展新型冠状病毒感染的肺炎防控应急处置督导检查，做好与当地疾控中心的联络与沟通，配合当地疾控中心做好相关工作。
领导小组
组长：郑燕香
副组长：李妙君
保健老师：郑协如
1、幼儿园建立各项卫生工作责任制，明确各部门工作职责。
2、卫生保健员和班主任密切配合做好每天晨检工作，晨检做到一摸、二问、三看、四查，并认真填写幼儿全日观察登记表，保证幼儿园预防疾病控制工作的顺利开展。
3、幼儿园所有工作人员上岗前需进行体检，持健康证方可上岗；幼儿在入园前必须进行健康检查，经检查合格取得体检保健手册方可入园。
4、幼儿园开展预防宣传教育工作，定期进行有关预防传染病的知识培训，保证每周的健康教育，培训学习一般防病知识，培养良好的个人卫生习惯。
5、幼儿园学习场所、生活场所通风换气和定期喷雾消毒和紫外线消毒。
6、按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
幼儿园在接到上级卫生行政部门和疾病控制中心新型冠状病毒感染的肺炎的预警报告后，实施上级卫生行政部门和疾病控制中心的应急预案，对上级相关部门应急指挥部的指导和督察，给予积极的支持和配合，并按照以下流程做好相关工作：
1.幼儿园师生员工发现新型冠状病毒感染的肺炎病人或疑似新型冠状病毒感染的肺炎病人时都应立即向新型冠状病毒感染的肺炎领导小组报告。
2.在发现新型冠状病毒感染的.肺炎病人、疑似新型冠状病毒感染的肺炎病人时，必须及时报告。新型冠状病毒感染的肺炎防控工作领导小组统一填报报告卡，向上级卫生主管部门、区疾控中心报告。任何人不得瞒报、慌报、缓报疫情。
3.对新型冠状病毒感染的肺炎病人、疑似新型冠状病毒感染的肺炎病人在做好自身保护的前提下，及时转送附近医院诊治。
4.保健老师及时通知幼儿家长。
5.对新型冠状病毒感染的肺炎病人、病原携带者、疑似新型冠状病毒感染的肺炎病人污染的场所、物品，由防控工作领导小组安排相关人员在医生的指导下做好消毒处理，必要时请疾控中心进行终末消毒。与新型冠状病毒感染的肺炎病人或疑似病人密切接触者，应严格进行临床观察。
6.对易感人群应采取应急接种，预防性用药，群体防护措施。需要进行隔离的病人、疑似病人和密切接触者，应主动配合有关卫生部门采取的医疗措施。
7.配合疾病控制中心做好流行病学的调查。
8.在传染病期间，各班指定专人每天向新型冠状病毒感染的肺炎病防控工作领导小组报告本班幼儿的缺课情况、健康状况，辅导员要及时查明幼儿缺课的原因，并保持联系，以便进行跟踪管理。
9.新型冠状病毒感染的肺炎防控工作领导小组安排相关人员加强校园公共场所的环境卫生，消灭鼠害，灭蚊灭蝇灭蟑螂。保持环境清洁，通风换气良好，对人员密集的教室、食堂、学生宿舍、办公室会议室等定期进行喷雾消毒和紫外线消毒。
10.门卫严格把好校门关，外来人员来访登记，未经许可不得进入校园，禁止外来人员进入寝室、教室、办公室、等人员密集区域。在园期间未经批准任何人不得离园。
11.教师利用健康教育课，宣传部、广播、校园网、微信平台等媒介开展健康教育。通过多种方式加大健康教育力度，增加师生自我保健知识，引导幼儿养成良好的卫生习惯，增强师生自我保护能力。
1.园医如发现学生中出现疫情或疑似疫情，要将患病学生情况按要求填写在《传染病疫情登记本》上，并将登记本长期保存。
2.幼儿园对患新型冠状病毒感染的肺炎的学生复课实行复课检诊双证明制度，即患新型冠状病毒感染的肺炎的学生病愈且隔离期满时，必须由相关医院定点门诊开具复课证明，交给校医复检后，再开具回班复课证明，方可进班复课。校医室应将学生的诊断证明和复课证明归档，以备查验。
1.预警通报按照上级主管部门相关规定执行。首位发现人按照相关程序第一时间向上级领导报告，由园长或分管领导及时上报教育主管部门，明确疫情报告的范围、内容。其次，做好传染病病因追踪。
2.各类突发事件相关信息在没有得到证实之前，严格实行保密制度。
3.所有涉及疫情信息的资料均应按相关要求妥善保管、处置。
4.信息发布应当及时、准确、全面。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十五
1、了解有关幼儿容易传染上的传染病的情况，根据自己的生活经验说出预防疾病的方法。
2、培养幼儿的语言表达能力。
3、幼儿学习一些基本的预防传染病的方法，增强幼儿预防疾病的意识。
了解有关幼儿容易传染上的传染病的情况，根据自己的生活经验说出预防疾病的.方法。
难点：幼儿学习一些基本的预防传染病的方法，增强幼儿预防疾病的意识。
1、有关传染病的资料与图片。
2、幼儿用书。
1、师幼谈话，由幼儿比较熟悉的手足口病谈到传染病。
（1）讨论春秋季为什么是流行性的传染病的多发季节？（春天和秋天气候乍暖还寒阴雨绵绵，潮湿多雾，气候多变。
（3）重点介绍手足口病的临床表现。
（4）请幼儿讲述自己生病时的经历和感受。（如请医生诊治，要定时服药，多休息，多喝水，痊愈后才回幼儿园上课等。教师讲述手足口病的传播途径。）。
（1）幼儿运用自己的已有经验讨论讨论。
（2）请语言能力强的幼儿到前面来讲一讲小朋友们的经验。
（3）老师小结：咳嗽，打喷嚏，吐口水，，毛巾及手摸过的用具上都会留下细菌，都有可能会传染手足口病的。
（4）很多传染病的传播途径和手足口病是一样的。
（1）提问：我们应该怎样预防传染病？
（2）幼儿自由回答。
（3）老师小结：多喝开水，多吃蔬菜水果、不挑食，勤洗手，勤剪指甲，不喝生水，打预防针，不接触生传染病的人群。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十六
为应对新型冠状病毒感染疫情，提高我校预防和控制新型冠状病毒疫情的能力和水平，防范和控制疫情在学校发生发展，建立健全防范、指挥、处置工作机制，做到分工协作、责任明确、有备无患，保障全体师生的身体健康与生命安全，普及肺炎疫情和传染病防治知识，提高广大学生师生的自我保护意识，维护学校正常的教学秩序，特制定本方案。
一、制定依据和原则。
按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，依据《传染病防治法》《突发事件应对法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校卫生工作条例》《教育系统突发公共事件应急预案》《中小学公共安全教育指导纲要》《中小学幼儿园安全管理办法》及各级教育部门和当地政府(卫健部门)对本次疫情防控工作要求，一旦发生传染病疫情，快速反应，及时准确处置。
1、统一指挥。学校成立学校肺炎疫情防控工作领导小组，把各项工作细化分解到科室、级部、个人。一旦发生发现，做到预案启动，统一指挥，全员参与。
2、立足预防。做好发生疫情的应对准备，但首先是立足预防，保障校园不发生疫情。做好预防，一是宣传教育，二是落实措施。
3、生命为本。以师生生命为本，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，生命安全优先于学业成绩和集体活动;不隐瞒情况和问题，及时研究部署落实防控措施，全力做好防控工作，坚决防止疫情扩散蔓延;采取各种措施，确保在校师生无症状，感染师生不入校，最大限度保障师生安全。
4、科学应对。做好预警研判和预先推演，学习预防专业知识，做到科学应对，正确应对，快速反应，果断处置，沉稳不乱，细致周密，有序有效。
5、依靠当地。落实学校主体责任，建立学校内部协同机制，立足自救自助，同时紧紧依靠当地政府及部门，协调社会资源，主动汇报沟通，主动参与所在区域工作，全面做好校园疫情防控。
二、组织领导：学校成立防控工作领导小组。
负责指挥和组织疫情处置工作;对有关事项作出决策;督促各相关应急处置职能小组按应急预案及时有效地开展工作，对各职能小组的工作进行指导，对其负责;向上级部门请求救援，协调社会资源等。
学校防控工作领导小组及职责。
组长：
副组长：
组员：
防控工作领导小组负责启动本预案，具体职责为：
1、建立健全防控责任制。(责任人：)。
2、强化健康教育工作。(责任人：)。
(1)向学生及家长做好新型冠状病毒基本常识和预防知识的宣传教育活动，维护校园稳定。(责任人：董红干、陈宏杰)。
(2)教育学生培养良好的卫生习惯，通过教育让学生了解新型冠状病毒可防、可控、可治;增强学生的自我保护意识，提高学生的防病能力，避免学校师生产生不必要的恐慌情绪。(责任人：董红干、李勇)。
(3)通过适当的形式对家长进行宣传，提醒家长不外出、不参加聚集性活动、不参加校外培训、不与疫情暴发区归来人员接触，一旦发现孩子有发热、咳嗽症状，应尽早带孩子到医院就诊治疗，并及时向班主任报告，让学校了解掌握情况。(责任人：董红干、还华山)。
3、建立学生及家长外出登记制度。班主任确保与每一名家长联络畅通。教职工离盐务必登记。健全学生因病缺课登记制度和日常晨午检制度，及时掌握学生的身体状况，发现疑似症状的学生，及时带领或通知家长带领其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。(责任人：陈建权、乔中全、董红干、崔海青)。
4、切实落实措施减轻学生的学习负担，增加学生室外活动时间，鼓励学生多到户外进行身体锻炼，注意均衡饮食，保证充足的睡眠时间，提高免疫力。(责任人：刘洪斌、吴生旭)。
5、广泛开展爱国卫生运动，加大对校园环境的整治力度，保持学校教学和生活场所空气流通、清洁卫生。对餐厅、教室、走廊、厕所等重点场所进行日消毒，教室等重点场所保持通风，保证空气流通。(责任人：乔中全、刘德海)。
6、做好疫情防控后勤保障工作。按疾控部门要求，做好口罩、手套、消毒水、体温计等防范物资储备，预置好隔离室。(责任人：徐仁荣、王国林)。
7、严控人员出入。疫情解除之前，对在校学生，无特殊情况不外出。严格封闭管理，控制外来人员随意进入校园，谢绝各类来访参观。原来向社会提供体育场等场地场所的，停止提供。(责任人：崔海青、刘鸣)。
8、在必要情况下，及时向疾病预防控制中心、市教育局报告。(责任人：董红干、翟金琪、李勇)。
三、新型冠状病毒疫情监测和报告。
(一)新型冠状病毒疫情监测。
1、建立新型冠状病毒疫情监测系统。寒假期间建立异常学生登记制度，开学后完善学生因病缺课监测登记、教职工中的缺勤登记等工作，进行观察分析和病症排查，必要时采取进一步措施。
2、重视信息的收集。要与疾病预防控制等机构建立联系，收集本地及周围地区的疫情情报，密切关注其动态变化，做好预防工作。
(二)新型冠状病毒疫情报告。
1、新型冠状病毒疫情期间，学校实行24小时值班制，开通疫情监控联系电话，确保信息畅通。
2、严格执行学校新型冠状病毒疫情报告程序，出现疑似疫情时，学校新型冠状病毒疫情领导小组必须马上启动本校应急预案，并在第一时间向疾病预防控制中心报告。
3、任何班级和个人都不得隐瞒、迟报、谎报或者授意向他人隐瞒、迟报、谎报新型冠状病毒疫情，对有违反者将追究当事人的责任。
四、应急预案启动。
学校(或周边区域)一旦发现新型冠状病毒疫情，启动应急预案，做出应急响应。
未开学：做好利用信息技术平台进行教育教学的预案;开学时间到了还没开学，则通过信息技术实施在线教育教学;根据当地统一要求，协助做好向学生及家长的宣传教育工作。
已开学：如果疫情形势好转以致消除，经上级同意学校可开学。开学后学校不能掉以轻心，仍需做好监测和预防，做好场所消毒通风，实施学生缺课登记追问制度和晨午检制度。如果发现师生有症状，甚至多名师生出现症状，要立即启动应急机制，进行应急处置，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
1、启动日报告和零报告制度。(责任人：陈建权)。
2、学校严格执行出入校门管理制度，控制校外人员进入校园。必要时实行封闭式校园管理，住校生不得离开学校，严格控制外来人员进入校园。(责任人：崔海青)。
3、学校应急人员要赶赴现场，实施隔离、消毒等必要的防控措施，确保在第一时间内控制疫情的发展，学校做好进入应急状态的准备。(责任人：徐仁荣)。
4、发现师生疑似新型冠状病毒疫情时，要在第一时间内利用学校临时隔离观察室进行隔离观察(一人一室)，并及时与教育、卫生(疾控)部门联系，加强对疑似病人的追踪管理。对密切接触者必须进行隔离观察，观察期间不能参与集体活动。教室、图书馆、食堂等公共场所必须加强通风换气，并做好消毒工作。(责任人：董红干)。
5、开展针对性健康教育，印发宣传资料，在校园张贴宣传标语和宣传画，增强师生员工的自我防护意识，提高防护能力，进出公共场所要采取必要的防护措施。(责任人：乔中全)。
6、如果疫情加重时，学校要在上级有关部门指导下，全面掌握和控制人员的流动情况，教职工外出必须严格履行请假手续。外出学生和去疫区的人员返校后，必须进行医学观察。对缺勤者要逐一登记，及时查明缺勤原因。发现异常者劝其及时就医或在家医疗观察，暂停上学或上班。(责任人：__)。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十七
为全力应对新型冠状病毒感染疫情，常态化做好疫情防控工作，根据疫情防控指挥部要求，结合当前疫情防控工作实际，特制定本方案。
一、总体目标。
按照“早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗”的原则，实施群防群治、联防联控、网格化、地毯式管理，广泛动员群众自我防护，坚决防止疫情输入、蔓延、输出，严格落实综合防控措施，果断处置疫情，确保防控工作常态化。
二、组织领导。
镇疫情防控指挥部负责组织、指挥、协调全镇疫情防控工作。
三、具体工作职责。
(一)各村。
1、各村书记、村班子成员具体负责所在村的疫情防控指挥安排，进一步落实镇干部包村、村干部包组、组长包户的网络化防控举措，发挥党员包重点户的先锋模范作用，加强联防联控、严防死守、不留死角。
2、各村信息员及时做好外来返乡人员信息摸排报送工作，每日早8：30，下午4：00将本村外来人口返乡情况上报卫计办，由卫计办同意上报至市相关部门。
3、凡高风险地区返乡人员需提前与镇村取得联系，将返乡日期，乘坐车次等上报至市疫情防控指挥部，到站后按照市疫情防控指挥部要求实行集中隔离，并配合进行核酸检测。中低风险地区返乡人员需提前与镇村取得联系，及时沟通返乡日期，乘坐车次等相关信息，到站后由所在村安排车辆接送至市中心医院进行核酸检测，然后进行14天居家隔离，隔离期结束后，由所在村安排车辆接送至市中心医院再次进行核酸检测，结果正常后解除隔离。一旦发生异常情况，立即启动应急预案。
(二)企业。
镇工业站加强企业巡查工作，落实企业主体防控责任，企业外来务工人员具体实施办法同各村外来返乡人员。
(三)学校。
落实学校主体防控责任，按照市教委的要求抓好学校的疫情防控工作，如有特殊情况发生，第一时间与分管领导联系。
(四)餐饮、超市及农贸市场。
1、农贸市场和超市、餐饮场所均要在入口处警示提示进入人员戴口罩和扫健康码。所有进入农贸市场和超市人员，必须进行健康码扫码或体温检测，佩戴口罩;从业人员每日进行体温检测，上岗期间佩戴口罩。
2、全面落实农贸市场消毒措施，每日做好市场的.清洁、通风、消毒工作。特别做好蔬菜批发市场长途运输车司机的体温检测和登记工作。
3、一旦出现发热人员，要第一时间报告镇疫情防控指挥部，在做好个人防护或专人专车护送下，前往市发热门诊进行诊治，及时采集核酸进行检测。
4、农贸市场所在的村要落实属地主体责任，抽调人员全天候参与巡查，要在第一时间内落实上级部署的防控新举措。
5、要严格落实餐饮、超市、农贸市场经营户的主体责任，严格海产品、水产品和动物类产品的交易行为，严禁野生动物及其制品交易，镇畜牧站对全镇相关商家进行定期检查和抽查。镇卫计办做好各类信息摸排及统计上报工作，配合处置应急个案问题，镇疫情防控指挥部会根据疫情防控形势及时发布指挥部命令。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十八
2020年注定是一个“特殊”的春节，这个不同寻常的春节，疫情新型冠状病毒从武汉三镇蔓延至全国各地，牵动着14亿中国人民的心。病毒来势汹汹，令人猝不及防;疫情事关你我，无人置身事外。1月28日，习近平总书记强调：“我们完全有信心、有能力打赢这场疫情防控阻击战。”总书记铿锵有力的话语拨云见日，给我们注入抗击疫情的信心和力量。万众一心，众志成城，一场没有硝烟的战“疫”已经在神州大地打响!疫情就是命令，“你我他”都是并肩前行的战士，战“疫”集结号响，我们一直在路上!
“疫”情路上，党员挺起中国脊梁。疫情面前，危机时刻我们用力所能及的方式共同守护着这座城。守护这个国，更守护着我们自己。一个有希望的民族不能没有英雄，一个有前途的国家不能没有先锋。每一次历经苦难，都会挺立起一批民族英雄，他们几乎有着一个相同的名字：共产党员。今天面对疫情，奔赴救治一线、勇敢接近“死神”的，同样是共产党员。“我是党员，我先来”“请组织批准我上一线”，他们的志愿书、决心书、请战书让人动容，更让人敬佩。往日熙熙攘攘的人工湖畔已杳无人迹，游船静静地靠在湖心岛旁。党员是当之无愧的中国脊梁。历史证明，中国共产党总能带领人民创造奇迹。今天，我们更加相信，以习近平同志为核心的党中央定能带领广大人民继续创造抗击病毒的伟大奇迹!
“疫”无反顾，医者仁心民族精神。在这次战“疫”中，我们看到在艰难困苦中熠熠生辉的“民族精神”。淮北市疫情防控应急指挥部发布通告，全市所有游乐、娱乐、洗浴、室内运动等人群聚集场所(包括电影院、ktv、网吧、游泳馆、健身房、景区景点、培训机构等)暂停营业。让人无奈更让人骄傲，人民的配合是我们打赢这场战争的基本。这是热爱祖国、热爱人民的民族精神，这是英勇无畏、敢为人先的时代精神。正是有了这样的民族精神，才让数千名医疗工作者在举国团圆的日子里与家人道别，向着最危险的地方行进。他们不计得失，不论生死，秉持“逆行而上”的坚守与担当，义无反顾冲在第一线。他们只有一个共同的身份，那就是中国人。这世上，哪有所谓的岁月静好，只是有人在为你负重前行。
万众“疫”心，凝聚着中国力量。无论是哪一年的天灾人祸，我们都依然挺过，我们的山河一直无恙，从没有削弱国人的意志，更没有改变我们前进的步伐。全国人民众志成城、共御困境的决心和意志最终让灾难“落荒而逃”。这次战“疫”中，我深深的看到、感受到、体会到、中国人民的团结一心和坚决意志。虽以“封城”但城为空心更满，中央一声号召举国上下自觉有序地采购商品;家家户户响应号召，停止聚会，积极配合相关检查;无数企业、个体户恢复生产，为武汉目前紧张的资源“雪中送炭”……尽管疫情来势汹汹，勇敢、智慧、团结的中国人民早已用自己温暖的举动汇聚成巨大的中国力量。
我们要相信在以习近平同志为核心的党中央的坚强领导下，在充分发挥中国特色社会主义的制度优势下，在举国上下、各行各业的中国人民共同努力下，城空，岗不空!城空，情不空!我们一定能够取得这场疫情防控阻击战的最后胜利!山河!永远无恙!
“团结就是力量，这力量是铁，这力量是钢，比铁还硬，比钢还强。”面对新型肺炎凶猛来袭，中国人再次表现出强大的团结力量，万众一心、众志成城、团结一致、抗击疫情。
有一种骄傲叫中国速度，有一种精神叫众志成城。疫情发生后，党中央、国务院高度重视。习近平总书记亲自主持召开会议，安排部署疫情防控工作，总理亲自赶赴疫情灾区，现场指导疫情防控和抢救患者工作。中央号召，全国各族人民一定要大力发扬“一方有难、八方支援”的精神，团结一致、众志成城，坚决打嬴疫情防控阻击战。
新中国成立后，我们遇到过不止一次的自然灾害：1998年特大洪水，2003年非典入侵，2008年的“5.12”汶川大地震……都是罕见的重大灾难。中国人没有退缩，没有向灾难低头，没有被灾难吓倒，而是用团结就是力量的豪气，用坚韧创造历史的骨气，用百折不挠、永不服输的勇气，战胜了巨大困难，取得了战胜洪水、抗击非典、抗震救灾的伟大胜利。同样，面对此次重大疫情和灾难，全国各族人民能够将困难变成无声的号角，让每个人迅速行动起来，大力支持和帮助疫情地区共同面对危难，最终凝聚成战胜一切困难的磅礴洪流。
在这次抗击疫情工作中，最令人感动和难以忘怀的就是团结的力量。不分男女老少、不分军人百姓、不分干部群众，大家心往一处想，劲往一处使，哪里有疫情，他们就赶往哪里，哪里有需要，他们就出现在哪里。在这突入其来的疫情面前，全国上下的齐心协力，紧密团结和鼎力支持，使抗击疫情拥有了不竭的力量源泉。国务院总理来了，部队官兵来了，全国各地的医疗队和救援物资来了，他们就像一条条溪流，从四面八方汇集到武汉，形成一股不可抗拒的力量。这就是团结的力量，胜利的力量。正是因为有了这种团结的力量，鼓舞起了亿万人民的斗志，凝聚起了亿万人民的心;正是有了这种团结的力量，它促使我们每一个人在疫情面前，勇于承担社会道义和社会责任，互相关爱、彼此温暖;正是有了这种团结的力量，它让我们在疫情面前更加坚定信心，更加众志成城，这种力量可以让每一个人的微薄之力凝聚成强大的动力，使被感染者充满对祖国的信任，对生命的渴望，对胜利的憧憬和对未来的希望。
疫情就是命令，防控就是责任。这是一个没有硝烟的战场，再大的苦痛也挡不住口罩后的笑容，这也是一场只会赢不会输的战斗，因为强大的祖国在背后支撑，团结一致、众志成城是战胜疫情的巨大力量。这种力量将在疫情防控战役中再次激情迸发，中国人民有信心、有决心取得抗击疫情的最后胜利。
新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，各级党委和政府及有关部门，将人民群众生命安全和身体健康放在第一位，发动一切力量，抵御病魔，社会各界积极响应，联合行动，打起了戮力一心的配合战。
疫情就是命令，防控就是责任。面对严峻形势，作为疫情抗击第一线的广大医务人员们“逆向而行”，在年夜饭饭桌上和家人告别，驰援武汉，日夜奋战，坚守岗位，忘我工作，发扬了敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的伟大精神。作为医学生的我们，更是被身处一线的老师们保护在羽翼之下，但希波克拉底的誓言一直提醒着我，我不仅仅是一名医学生，更是一名党员，一名新时代的奉献者，要充分发挥党员的先进性和责任感，以人民群众的利益为先，积极投身于疫情防控事业中，尽一份哪怕微小绵薄的力量。
跟随社区基层党组织，按照上级组织机关的要求，作为志愿者，参与走访了社区住户，调查情况，并普及防疫知识，协助测量体温、宣传防控思想等活动，从一点一滴的小事做起万众一心，没有翻不过的山，心手相牵，没有跨不过的坎。
在党中央的坚强领导下，在全国人民的共同努力下，我们学生党员在其中积极发挥先锋模范作用，虽然没能奋战在抗争的第一线，也应当竭尽所能，从维护人民群众的利益出发，凝聚起众志成城、全力以赴、共克时艰的强大力量，打赢这场疫情防控阻击战!
当前，全国出现的新冠肺炎疫情广受舆论关注。中央组织部2月3日在京召开电视电话会议，对组织部门坚决贯彻落实习近平总书记关于打赢疫情防控阻击战重要指示精神和党中央决策部署，强调力戒形式主义、官僚主义，全力以赴打赢这场疫情防控阻击战。
疫情就是命令，防控就是责任。当下正处于防控关键时期，全国确诊两万余例，各地区用于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控资金累计高达千亿元，确实直接关系人民生命安全和身体健康，直接关系经济社会大局稳定和社会繁荣发展，也影响到了我国对外开放的格局。力戒形式主义、官僚主义，有利于中央坚持全国一盘棋，调动各方面积极性，集中力量办大事的显著优势，有利于推动乡镇街道、村社区党组织落实属地责任，加强对流动人员的疫情监测和防控，通过严格的措施安排和严密的贯彻落实，全力遏制疫情蔓延。
力戒形式主义、官僚主义，关键在于把落实工作抓实抓细。战疫就是一场没有硝烟的“阻击战”，一味推诿扯皮，必将“疫”情战机一点点拱手送出，也将把中国几十年来积累的财富毁于一旦。大疫当前，各地区要坚决服从党中央统一指挥、统一协调、统一调度，坚决遏制疫情蔓延势头，严防疫情向农村扩散;要总结经验、吸取教训，聚焦老、弱、病、残、孕，返乡务工、走亲访友等重点人群，提高处理急难险重任务能力。
力戒形式主义、官僚主义，关键在于激励担当作为。疫情是培养锻炼干部、考察识别干部、关怀激励干部的试金石，抓住这次防治新型冠状病毒感染的肺炎疫情的时机，成立成立义务宣传队、疫情监控队、农村医疗队、义务巡防排查队、清洁消毒队等多支队伍深入各乡镇村屯进行“地毯式”督促检查，跟踪考察了解优秀年轻干部在疫情防控工作中积极主动履职、有效发挥作用、狠抓工作落实的表现，对在防控工作中表现突出、作出重大贡献的一线年轻干部和人才，如屯组党支部书记、村(居民)小组长、党员、群众骨干、驻村第一书记、驻村队员等优秀年轻干部予以表彰、破格提拔、委以重任，并发放一定奖金。同时，及时发现和总结宣传在疫情防控工作中涌现出来的先进典型。
战争与死亡的阴霾终会逝去，幸福美好的生活还在进行。“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”，只要用好“力戒形式主义、官僚主义”这一法宝，坚定不移把各项防控部署落到实处，我们始终相信武汉会过关，中国会过关，必将夺取疫情防控阻击战的最后胜利。
在战火弥漫的艰苦岁月中，是革命英雄主义精神舍生取义，带领中华儿女勇往直前;。
在争分夺秒的自然灾害前，是革命英雄主义精神舍己为人，救助受灾群众共克时艰;。
在没有硝烟的新冠肺炎时，是革命英雄主义精神不怕牺牲，携手各方力量冲锋在前。这是一个需要英雄的时代，也是一个从不缺乏英雄的时代，不同的时代造就不同的英雄，但英雄都有一个共同点：都有崇高的信仰、坚定的信念、都是生活中的平凡人。他们在平凡的岗位，平凡的生活，却做了许多不平凡的事，无形中影响着社会，传递着正能量。这次新冠肺炎疫情，正是这些“平凡之辈”忠实的履行自己的职责，让疫情一点点向好的态势发展。
惟其笃行，才弥足珍贵。疫情是一盏聚光灯，聚焦了广大医护工作者的光辉。
疫情当前，英雄是靠前指挥的党员干部。党员干部下社区，充分利用社区在疫情防控中的重要作用，充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，进行摸底登记、走访排查、心理疏导、发放物资等等，这些都是疫情期间党员干部们实实在在做的工作，除了医护人员，活跃在一线的就是党员干部，他们不畏潜在感染风险，不惧任务艰难，把社区建设成疫情防控的坚强堡垒，保障了绝大部分群众的生命安全健康。
微弱之光汇聚起来，便是璀璨星河，红马甲们的身影出现在各个地方，他们就像冬日里的阳光，温暖了每个人的心。
疫情当前，英雄是宅家配合的广大群众。光有好的防疫对策、医疗团队是不够的，还需群众的配合：不添乱、不侥幸、不传谣、科学审慎。疫情考验了人民群众的耐力与辩证思维，宅的住，分辨信息真伪，配合基层工作人员工作，但凡做好这些，都是帮忙、负责的态度。
真正的革命英雄主义精神，永远都不只是一种过去式的历史陈迹，而是一种时刻准备着的现在进行时，更是不会断绝回响的将来时。是一种为了国家和人民利益，不怕艰难险阻，不怕流血牺牲，英勇奋斗，忘我工作的高尚品德，正是这种伟大的革命英雄主义精神，我们一定能够取得这场“战役”的胜利!
这是一场没有枪声、没有炮火、没有硝烟的战争，却同样有着血洒疆场的壮怀激烈，同样有着金戈铁马的与敌搏杀，同样有着逆行战“疫”的爱国情怀。全国千条线，基层一根针，基层干部的热情斗志不应该被“形式阻疫”所磨灭。我们要把握防疫重心，谨防纷繁复杂的“形式阻疫”。
“形式阻疫”，其一就是“表格防疫”。基层上报各种信息是防疫的必要手段，但表格政出多门、内容繁杂、填报重复，使得很多基层干部的精力都耗费在这上，身心俱疲。一些基层干部诉苦说：“一些上级部门要求提交信息报表时间过急，往往只提前半个小时就催要表格。基层干部调查摸排本就需要时间，在这种情况下，数据的准确性，可靠性都需要打个问号，对此深感无奈。”“形式阻疫”将疫情防控简单化为填写报表信息，使疫情管控效果大打折扣。同时，还使得群众对重复的填表工作有抵触心里，不利于防疫工作的开展。
“形式阻疫”，其二就是“摆拍防疫”。守土有责守土尽责是所有基层干部的本分与责任。面对来势汹汹的疫情，深入一线，落实摸排管控对于群众安全来说是必要保障。可有些干部在落实卡点检查任务时，未能深刻领会上级精神，对于检查敷衍了事，装装样子，摆摆手势，“一测三问三登记”一件没做，在上级抽查时候才着急慌忙开始补做，弄虚作假，没有将群众的生命安全放在心上，未能认真履行职责。也有领导干部打着慰问的旗号，“摆拍作秀”，没有给基层带来一份消毒水，一个口罩，反而加重了基层接待负担。
“形式阻疫”，其三就是“口号防疫”。有些部门口号喊得震天响，行动起来却是轻飘飘。宣传、推送、报道一个不落，口罩、防护服、消毒水、一件没有。不是说面对“疫情”宣传毫无作用，但是一直催基层干部上报典型、上报案例、上报良法，过多的讲究做推送，写美篇，却极少安排到村里去实地走访防疫战线开展情况，这于防疫无益。基层必须要把工作放在实处，多深入防控疫情第一线，多在疫情监测排查和预警防控上下功夫，多在病患救治帮扶和物资供应上下功夫，多一些实在性的里子，少一些形式性的面子。
在这场没有硝烟的战争中，人人都是战士，医护人员战斗在一线，党政机关安排部署落实各项决策指令，维护秩序，民众踊跃捐款捐物、“以静制动”。突如其来的疫情并没有让人们惊惶失措，反而让人心团结的更紧密。作为疫情最前沿的逆行者，我们基层干部要谨防形式主义和官僚主义，在防疫狙击战里落实好排查、防控职责，帮助伟大的祖国更快更好的度过这场“战疫”。
往年的春节常态，热热闹闹、走亲串户、朋友相聚，全国人民都沉浸在辞旧迎新、阖家团圆的喜悦里。但今年的春节，因为新型冠状病毒感染导致的肺炎疫情“来势汹汹”，揪动着我们每一个人的心，朋友见面、微信聊天、朋友圈分享，几乎三句不离最新疫情的进展，讨论的背后是人们对疫情的关注，也是对自身、家人健康的担忧。面对这场突如其来的疫情，我们唯有万众一心，众志成城，在“动”与“静”“舍”与“得”中，坚决打赢这场没有硝烟的疫情阻击战。
今年春节，我们的“动”是“逆”向而行，抗击一线，撑起百姓的安康。建第二个“小汤山”模式医院、人民解放军医疗队集结武汉、多个地方医疗机构支援队伍奔赴武汉、南方医科大学南方医院医护人员写下“请战书”、医务人员感染……在抗击疫情的最前沿，医疗战线上的“勇士”都已经动起来了，他们是春节里的“追疫人”，为了更多人的生命安全，以这样一种方式过着一个“动”起来的年，冲锋在前，与病毒直接遭遇交手，用实际行动生动诠释了敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的精神，在国家和人民最需要的时候，不顾个人安危，“逆行”到最危险的一线，担当守护。让我们致敬这些平凡的英雄们，致敬疫情面前的“逆行者”。
今年春节，我们的“静”是“宅”于家中，积极响应，不增添任何负担。众所周知，传染病防控三原则是控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。人们越是大规模流动，越是大范围聚集，越容易增加疾病传染的概率，我们必须以“静”应对才能更好地“切断传播途径”。取消庙会、取消电影放映、封闭旅游景区、关闭娱乐场所、禁止聚会聚餐等，全国各地纷纷出台措施，取消或减少人员聚集的活动。作为个人，此时我们一定要积极响应，不远行、不扎堆、少聚会，“宅”于家中以信息拜年、视频祝福、在线聚会、电话、短信等非接触方式拜年传达我们的祝福，以你我的安全距离为彼此送上健康祝福，以你我的实际行动护佑早日战胜疫情。
今年春节，我们的“舍”是坚“守”岗位，守土尽责，奉献坚守暖人心。一面是家人团聚的新春假期，一面是突然出现“来势汹汹”的疫情，这个春节，无数人坚守着自己的岗位，争分夺秒地与疫情抗争，共同筑起了抗击疫情的钢铁长城。每个交通要道临时检查点的交警医护人员、“逆行”的医疗队伍、放弃休假挨家挨户进行疫情宣传排查的党员干部、奔赴防疫前线的人民子弟兵、传递信息的新闻记者以及运送救援物资的相关人员……职责所系，他们无怨无悔，在“大家”与“小家”之间，选择了顾“大家”，奋战在疫情防控第一线，是时代的骄傲，是国家的骄傲，是民族的骄傲，我们也应向他们的家属致敬，这个春节他们的家庭无法团圆，这样的“舍”值得我们铭记。
今年春节，我们的“得”是万众一“心”，众志成城，疫情面前显本色。一场突如其来的疫情，打破了原本应该充满祥和欢乐的节日氛围，“病毒感染”“封城”“新增病例”，这场疫情每时每刻的变化都在牵动着亿万国人的内心。愈是艰难险阻，愈能体现我们中华儿女的万众一“心”，众志成城，愈能显现我们中华民族的凝聚力。“请战书”上的鲜红手印、“随时听从派遣”的坚定誓言、各地各部门全力驰援武汉、口罩厂商春节开启“全天候生产”模式、航班铁路的免费退改政策……这是各行各业心连心、手牵手的时刻，是共同抗击新冠病毒的时刻，更是一场全民战斗的时刻，“一方有难，八方支援”，战胜病魔、战胜疫情，我们每个人都是主体都有义务，相信我们一定能打赢疫情防控这场硬仗。
抗击疫情是一场硬仗，我们每个人一定要做好力所能及的事，理性认知，认真防护，与前方“战士”比肩同行，共命运、心连心，就没有我们战胜不了的困难!
团圆餐桌上丰富美食的形色俱佳……但是一场突如其来的疫情，让这个春节变了“颜色”。
这个春节是“灰色”的。“灰色”是忧伤的颜色。忙碌了一年的人本应该拿着回家的车票，带着满满的收获，循着熟悉的小路，回到阔别许久的家乡。脑海中幻想着亲人迎接自己的画面，暖意便不禁涌上心头。谁也不曾想到，就在此时，病魔忽至，计划全乱。看着每天新闻中不断攀升的数字，我们的心中一沉。这是一场没有硝烟的战争，很多人逝去了。后来人还要厉兵秣马，整装出发。“灰色”是无奈的颜色。疫情紧急，刻不容缓。为了其他地方的人民能欢度春节，有些人必须选择背井离乡，甚至“奔赴战场”。原本每个家庭都应该除夕夜里围桌而坐，共享团聚。可是因为狂妄的疫情，有太多的人不能感受这最简单、最热切的幸福。他们可能是奋战在一线的医务工作者，他们可能是不慎感染病毒的兄弟姐妹，他们还可能是因为临时管制而无法返乡的武汉异乡人。
这个春节也是“白色”的。“白色”是奉献的颜色。此时的武汉牵动着全国人民的心，从控制到戒严，武汉等地为了全国人民能欢度春节，做出了巨大牺牲。舍小家，顾大家。虽有无奈，却别无选择。放弃自己的欢乐，让更多的人享受快乐。都说“黑云压城城欲摧”，却不知此时的武汉“一城独擎风和雨”。全国人民怎会忍心你们独自承受，我们万众一心在一起，千难万险闯过去!“白色”是勇敢的颜色。就如同冬日里飘飞的雪花，义无反顾来到人间，为来年的生机勃勃积蓄力量。太多的人亦如这圣洁的飞雪，他们用行动感动着我们，他们是央视春晚上，没经过排练便匆匆登台的几位朗诵者;他们是明知山有虎，偏向虎山行的白衣天使;他们是身染疾病，却依旧乐观向上的兄弟姐妹;他们是为了控制疫情扩散，而放弃回家的千千万万的劳动者、逐梦人。
这个春节更是“红色”的。“红色”是坚定的颜色。纵有疫情肆虐，看我中华儿女。初心绽放，勇者无敌。无数解放军战士、医务工作者、志愿者参与到这场无声的战役中。这个世界上哪有什么天使，不过是一群心怀信仰的人，去完成一项艰巨的使命。众志成城，无所畏惧，不获全胜，绝不收兵!曾经我们能够改天换地，今朝我们定然可以再奏凯歌!“红色”是胜利的颜色。在这里，我们不分彼此，无论你是救死扶伤的医者，还是与病魔搏斗的患者，还是顾全大局放弃回家的奋斗者……我们都是炎黄子孙!我们都是华夏儿女!我们都是永不言败、铁骨铮铮的中国人!我们必将以“不破楼兰终不还”的决心，去赢得这场战役的胜利。重难助国，多灾兴邦。纵然征途坎坷，荆棘密布，但最终的胜利必将属于伟大的中国!2020年的中国春节必将是色彩绚烂的!
疫情防控就是争分夺秒的战场，战“疫”前线失职失责的“空心”干部，必将受到严肃问责。每一位党员干部都应牢记为民初心，迅速进入战时状态，真正把人民群众的生命安全和身体健康放在第一位。
牢记为民使命，疫情防控要始终把人民放在心中最高位置。“群众利益无小事，一枝一叶总关情。”当前，疫情防控进入胶着状态，党员干部要牢记为民初心，时刻把人民群众放在心中最高的位置，在重点管控和群众性防控等方面充分考虑人民群众的切身利益。要在思想上高度重视广大人民群众的疫情防控工作，做人民群众认可接纳的战疫先锋。党员干部不仅要关心关切重点隔离人群，也要秉持一颗爱民为民之心，把广大群众的防控工作放在首位，在疫情防控的关键时期，为广大群众疫情防控提供人性化服务。
坚持群众立场，疫情防控要始终强化疫情防控的服务意识。“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。”强化服务意识就是要拿出“先人后己”的态度真心服务群众，彰显公仆本色。当前疫情防控形势处于胶着状态，复产复工等各项工作陆续上马，群众的意见和需求也随着假期的结束直线上升，党员干部要在疫情防控方面把强化服务意识作为对自己的基本要求，进一步畅通党群沟通渠道，把在疫情防控期间群众需要什么，诉求什么作为服务的目标和任务。始终坚持权为民所用、情为民所系、利为民所谋，切实在疫情防控阻击战中强化服务意识，坚持不懈的在疫情防控方面为群众办好事、解难事、做实事。
强化战时状态，疫情防控要深入强化疫情防控的责任意识。“天下兴亡，匹夫有责”，责任意识是疫情防控的生命线，我们要把责任意识切实压在肩上。在这次疫情“大考”面前，冲锋在一线的医护工作者、社区工作者和三军将士们，用实际行动交上了令人民满意的答卷，他们是这个时代的英雄和楷模，他们的努力必将被历史铭记。但我们也看到，有个别干部在战“疫”面前，忘记初心、推诿扯皮、渎职失责，无视人民群众的切身利益。对于这样的人，必须要严格按照军法处置，以肃清不正之风，给人民群众一个满意的交代。
危难时刻方现英雄本色，关键时期彰显干部担当。战“疫”当前，要吹响集结号，对“空心”干部要严肃追责问责，并进行深刻的思想教育。疫情防控已经进入关键阶段，党员干部应筑牢为民初心，在疫情防控的同时踏实为民服务。
武汉方舱医院全部休舱，大批患者治愈出院，“关门大吉”快慰人心;。
全国各地复产复工有序推进，人民群众生产生活逐步恢复;。
习近平总书记专门赴武汉考察，亲切慰问奋战在一线的医务工作者和广大党员干部群众，极大鼓舞了全党全军全国各族人民抗击疫情的信心和决战决胜的决心。
有的景区缺乏管理预案，一开门就人流涌动;。
有些干部掉以轻心，有“请战”之勇却无“决战”之韧，使检测、排查等环节走了过场;。
有些群众心存侥幸，拒戴口罩、聚集取乐、宣泄情绪……“疫情拐点”尚未到来，“思想拐点”已然出现，这势必为防控工作埋下许多漏洞和隐患。
应该看到，当前防控工作取得的成绩来之不易，必须倍加珍惜、巩固扩大;。
那些麻痹大意、堕战厌战、一劳永逸等心理是非常有害的，甚至会使已得战果付诸一炬、功亏一篑，必须坚决纠正和克服。
随着大规模复产复工复学的来临，人员流动增加，疫情反弹回潮风险随之加大;。
受疫情影响，农耕、稳岗、就业等工作受到较大冲击，脱贫攻坚各项任务受到一定困扰，疫后加快恢复生产生活、如期兑现党对人民的承诺等刻不容缓。
因此，越到最吃劲的关键阶段，越要如履薄冰、谨小慎微，越要再接再厉、善作善成，继续把疫情防控作为当前头等大事和最重要的工作，咬定青山不放松，不获全胜绝不收兵，确保坚决打赢疫情防控阻击战。
各级领导班子和领导干部要继续身先士卒、率先垂范，时刻保持高度的责任心、使命感，守土有责、守土担责、守土尽责，带头开展谋划研判、下沉值守、走访慰问等工作，紧盯薄弱环节，及时查漏补缺，切实把疫情防控网扎得更牢、织得更密。要放眼长远，总结此次疫情带来的经验教训，找准治理体系存在的短板和弱项，进一步强化底线思维、树牢“全周期管理”意识，为保障人民生命安全和身体健康筑牢制度防线。
各级党组织和广大党员要继续冲锋在前、英勇奋战，把疫情防控作为检验初心使命的“试金石”，充分总结推广前期形成的好经验、好做法，理性分析研判疫情防控面临的新形势、新问题，科学研究制定合时合事的“金点子”“药方子”，切实把党的强大政治优势、组织优势和密切联系群众优势转化为疫情防控工作优势。要做好群众工作，广泛动员群众、组织群众、凝聚群众，通过调研走访、心理干预、宣传引导等方式，最大限度赢得群众支持，进一步营造强信心、暖人心、聚民心的良好氛围，凝聚起万众一心共克时艰的磅礴伟力。
广大人民群众要继续发扬同舟共济、守望相助的家国情怀，把疫情防控作为自己的“分内事”“家务事”，自觉服从防控工作大局，对政府部门多一分配合，对工作人员多一分理解，坚韧不拔、高风亮节，用一个“点赞”振奋军心士气，用一碗“姜汤”温暖整个冬天。要坚持“防”字当先，积极参与志愿服务、监督管理、捐献爱心等行动，主动投身疫情防控斗争，带头养成良好卫生习惯和健康生活方式，不断提高自我服务、自我防护能力，进一步筑牢群防群治的严密防线，以实际行动诠释中国精神、中国力量。
千里之堤，毁于蚁穴。广大党员干部群众要戒骄戒躁、慎终如始，不麻痹、不厌战、不松劲，以英雄之心守卫英雄之城，以英雄之光耀我英雄之国，一鼓作气、同心同德走好疫情防控“后半程”。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇十九
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的'生命健康安全，特制定本方案。
1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返回西安的，做好登记。
2，做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训。
3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。
2.餐厅具体通风措施：
(1)就餐区窗户全部打开，每天下午收工后关闭。
(2)操作间及储藏室根据实际需求，实施开窗通风。
(3)通风时间：早上8：00，上午11：00，下午14：00三个阶段开启，每个阶段开启时间为30分钟。
1.新冠病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等。
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表。
位置消毒药剂消毒频率消毒方式。
就餐区、出入口、过道84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)喷雾及擦拖法。
操作间、粗加工间84消毒液每日两次(午餐前收工后)擦拖法。
储藏间84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐厅门窗。
84消毒液每日一次(早餐前)喷雾及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液每日两次(早晚各一次)喷雾。
其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾。
4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好消毒记录。
1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。
2.制定原料采购控制清单，除禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物。
3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。
5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)。
6.采购预包装食品应当向供应商索取长安区流通环节食品安全监管系统开具的《供货凭证》，如供应商无法出具《供货凭证》，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证。
7.食品加工：食品加工各个环节严格按规范流程操作，加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作时避免食品受到污染。
8.食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。
为阻断疫情传播途径，本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理，结合学校实际情况，原则上采取分年级错时就餐，确保师生用餐安全。
1.学生就餐地点。
学生按班级错时打餐，一二三年级在各自班级内就餐，班主任和学生一起就餐，主管领导陪餐。
2.错时就餐制。
就餐时间暂定为分四拨就餐，一二三年级中午11：50在教室排队打餐；四年级中午11：50排队打餐；五年级中午12：00排队打餐；六年级中午12：10队打餐。教师就餐与各级学生就餐时间一致。
3.注意事项。
(1)就餐前班主任要提醒学生洗手。
(2)师生取餐须佩带口罩，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩。
(3)避免面对面就餐和扎堆就餐，学生就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、不说话，避免交叉感染。
(4)学生用餐结束后，佩就好口罩，检查桌面保持干浄，按一米距离排队将碗、筷等分类送到相应回收桶。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇二十
应急预案是指在自然灾害、重大事故、环境危害和人为破坏等紧急情况下的应急管理、指挥和救援预案。一般应以综合防灾规划为基础。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
为全面打赢新冠肺炎疫情防控阻击战，确保校园平安和师生健康，现就做好全州各级各类学校（幼儿园）、校外培训机构疫情防控工作制定如下预案，请各县市、各学校结合实际细化后认真贯彻执行。
各县市、各学校要牢固树立全国、全省、全州“一盘棋”的思想，始终坚持“集中统一、科学有序、精准防控”的原则，坚决贯彻落实中央、省、州的决策部署，在属地疫情防控指挥部的统一指挥下，统筹做好疫情监测防控和校园秩序维持工作，做到早排查、早发现、早报告、早隔离、早治疗，坚决预防和控制疫情在校园的发生和蔓延。
云南省疫情防控指挥部已经明确通知，所有学校延迟至2月底以后开学，具体开学时间根据疫情防控情况科学研判确定后另行通知。全州各级各类学校必须严格遵守纪律，一律不得擅自提前开学，并在延迟开学期间做好以下重点工作。
（一）加强学校值班值守。各县市、各学校要严格执行假期学校领导带班、教职工轮流值班和门卫24小时值守制度，对校园实施封闭式管理，对因工作需要进入校园的师生和其他工作人员，一律要测量体温并扫码登记。校领导要保持24小时通讯畅通。除正常值班外，不安排大规模人员在校留守，提倡在家办公、网络办公，规避交叉感染风险。
（二）建立家校联系网格。各县市、各学校要建立学校、年级、班级、家长四级防控工作联系网格，确保疫情防控要求及时传达，师生身体情况及时掌握，疫情防控措施及时落实，疫情防控知识宣传到位。要通过网格全面摸排师生假期行程信息，严格落实师生涉及疫情信息“日报告、零报告”制度。
（三）开展师生线上辅导。各县市、各学校要按照红河州教育体育局2月3日下发的《“云课堂”教学计划》要求，从2月10日开始，启动高三、初三年级的在线学习教学计划。其他年级可在原定计划开学时间之后，结合各校实际开展“云课堂”教学计划，在线上组织学生进行探究性学习，做好卫生防疫知识普及和心理健康辅导。
（四）做好开学前期准备。各县市、各学校要制订“一校一策”的开学工作预案，做好物资储备，开展必要的培训和应急演练，开展校园及周边环境卫生整治，开展教室、宿舍、食堂、图书馆、厕所等重点场所的清洁消毒工作。要结合各学校实际，有序组织外地教职工分类分批提前返回工作地居家观察，保证开学前所有入校教职工不存在疫情风险。
（一）坚决服从统一指挥。各县市、各学校何时开学，要坚决服从上级的统一部署安排，开学前对师生的假期行程和健康状况要严格排查并建立台帐。要按属地指挥部的统一安排，根据开学时的疫情防控工作要求，做好疫情防控工作。
（二）做好网格精准管理。要巩固假期网格化管理成果，逐师逐生排除疫情风险，精准安排教职工和学生以院系、年级、班级为网格，分期、分批有序返校，认真填写本人和家庭成员健康状况、是否到过疫区、是否接触过高危人员等情况，杜绝生病或未解除医学观察的师生返校。以网格为单位，落实定时定点开展体温和健康状况监测制度。
（三）掀起校园卫生热潮。有条件的学校要采购红外线人体测温安检门等设施，教室、餐厅等室内公共场所通风、消毒要常态化，学校食堂要养成分年级、分时段错峰分餐就餐的行为习惯。坚持班级每天一小扫、每周一大扫，鼓励学校将校园卫生责任区划分到班级，要配备洗手液或肥皂供教职工和学生使用，引导师生养成勤洗手、爱劳动的好习惯。
（四）完善应急处置预案。要完善校园公共卫生应急处置预案，严格落实因病缺勤学生病因追查与登记报告制度，做好每日缺勤学生原因动向记录，随时进行监测。对出现各种疾病症状的在校师生，要迅速采取有效措施处理，并按规定程序报告。学校要有专人专班，保障应急措施能够有序落实。
各县市、各学校要全面落实主体责任，做到守土有责、守土担责、守土尽责，全面做好开学前后疫情防控工作。要通过抗击新冠肺炎疫情，形成学校卫生防疫长效机制，结合各学校实际完善应急工作预案。要通过开展爱国卫生运动，增强学生的公共卫生意识，促使学生养成良好卫生习惯。州教育体育局将加大督查力度，对工作不力的地方和学校进行通报批评，对因工作失职造成严重后果的，将按照法律法规对有关领导和直接责任人进行严肃处理。
为了提高我园预防和控制突发传染病的能力和水平，指导和规范各类传染病突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体教职员工以及幼儿的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和规范性文件，结合本园实际，贯彻落实防治传染病，本着"科学预防、依法管理、分级负责、快速反应"的工作原则，全面落实"早发现、早报告、早隔离、早治疗"的工作要求，实现对传染病的控制，特制定本应急预案。
突发传染病事件可分为甲类传染病（鼠疫、霍乱）、乙类传染病（非典、禽流感、麻疹、流行性乙型脑炎、伤寒和副伤寒等）、丙类传染病（流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎、手足口病等）。
1、幼儿园建立各项卫生工作责任制，明确各部门工作职责。
2、卫生保健老师和班主任密切配合做好每天晨检工作，保健老师在晨检中应做到一摸、二问、三看、四查，并认真填写幼儿全日观察登记表，保证幼儿园预防疾病控制工作的顺利开展。
3、幼儿园所有工作人员上岗前需进行体检，持健康证方可上岗；幼儿在入园前必须进行健康检查，经检查合格方可入园。
4、幼儿园开展预防宣传教育工作，定期进行有关预防传染病的知识培训，保证每周的健康教育，教会师生一般防病知识，培养良好的个人卫生习惯。
5、幼儿园学习场所、生活场所要通风换气和定期消毒。
6、班主任应加强对幼儿的巡视，发现传染病病例或凝视病例，班主任应在第一时间向分管保健老师或应急领导小组组长或副组长报告，不得隐瞒实情，分管保健老师应在第一时间到达发病班，及时采取隔离措施，同时根据幼儿入园报名表上提供的紧急联络人信息与之联络医院诊治。其原则是：早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。
7、按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
1、在确诊传染病后，根据传染病上报制度，幼儿园应在第一时间内电话向有关部门，详细填写病例基本情况传报单。
2、对疫情班要保健老师应做到单独进行晨检，不可与正常班并在一起晨检。在晨检中应特别注意疫情班传染病的发病特征。
6、开展相关疾病的防治宣传教育活动，如出专栏、上课、发放宣传资料等；
8、疫情班班级做到该班幼儿不插到正常班去、也无新进幼儿插入此班、也不和其他正常班并班进行教学活动。
9、疫情班隔离期应自最后一例病例发病后最长潜伏期内无新发病例可结案，方可结案小结。
10、加强全园的消毒工作：按疾控制定的《各类物品消毒方法》做好各项预防性消毒工作。
11、疫情班的幼儿出入园舍有专用通道，不得走其他班幼儿所用的通道。
考生私家车不得进入考场。进校前，考生按1米线排队，安排4人查考生“健康码”“行程码”及48小时核测状况，同时测量体温和收“书”。持“健康码”“行程码”绿码，现场测温37.3℃以下的(允许间隔2-3分钟再测一次)。戴口罩才能入校，有一不合格不得入校。通过技术措施，努力在源头上消除疫情隐患，保障考场防疫安全。
(一)划定面试区域，9号楼1-4层8个准备室及8个面试室。
设置1个考务办、1间临时隔离室(用于医务人员诊断排查)。
(二)1人进入考场站着试讲，全程考生和考务人员应戴口罩。
评委座位四周间距2米。
(三)防疫物资配备清单。
一次性医用外科口罩每个考务人员1只。
考场速干手消毒剂或免洗消毒液每个考场1瓶(或同楼层相邻考场可合用)。
厕所洗手液、纸巾每个男、女卫生间分别各1瓶、1包。
考场纸巾每个考场1包。
消毒药剂若干数量，用于考场消毒。
(四)工作人员及人数。
考务保障人员若干(有负责防疫2人)。
考场面试评委(每考场3人)。
配合健康测查和处理考试中发病考生，医务人员1人。
考前对考试有关场所进行通风、清洁和消毒，在考场及邻近厕所放置消毒剂(洗手液)等。考后做好清洁卫生或消毒工作。
考试过程中，如果发现考生突然出现发热状况，则由专人护送至备用隔离室,医务人员到场处置并做好情况登记工作。主考要第一时间上报应急工作小组，在应急工作小组指导下开展后续工作，及时将情况向校长汇报，必要时请求属地卫生部门协助。同时对整个考试区域进行清洁消毒。
在整个面试过程中，对未依法履行安全职责，违反防疫安全规定酿成严重后果的，由学校依照有关规定对责任人给予行政纪律外分或者其他处罚。
幼儿园食堂疫情防控工作预案篇二十一
自2019年12月以来，湖北省武汉市持续开展流感及相关疾病监测，发现一批病毒性肺炎病例，全部诊断为病毒性肺炎/肺部感染。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
1
进行严格的体温测量虽然疫情已经得到了严格的控制，民众的心理已经不再恐慌，但是必要的措施少不了，首先第一要严控就是测量体温，毕竟这是最直观最有效的数据，也是最直接的信号。
学校要进行严格的体温测量和记录，实时追踪学生的体温状况，这一步必不可少，也是安全的第一道防线。
2
进行有效的学校消毒措施学校本身就是一个特殊的场所，这里人员聚集。在一个相对封闭的空间内，人员活动很容易造成各种近距离的接触。尤其是在上课的时候，一个教室里的学生可以算得上是亲密接触了。
正因为学校这个场所比较特殊，所以更应该进行严格的消毒措施。学校后勤人员和校医，应该对学校各个方面无死角地进行消毒，保证空间的绝对安全，定时消毒通风是必不可少的环节。
3
帮助学生树立多喝水、勤洗手的良好习惯一些感染新冠病毒恢复健康的人分享了他们的建议，他们说要预防和保持健康，其中的关键就是保持乐观的心态，多喝开水，保持个人的卫生习惯勤洗手。
所以要督促学生保持这些良好的习惯，其实即便不是为了应对疫情，也应该勤洗手多喝水。
4
食堂、商店的消毒和预防要做到位学校食堂和商店是重点防控区域，因为在这些区域，人员聚集流动大且流动频繁，食堂因为饮食问题更是重中之重。
学校应该建立相应的组织机构，专门负责这两个区域模块，针对食堂商店重点把控，保证绝对的安全。同时，学校德育处应该督促师生养成有序就餐和购买商品的好习惯，避免造成拥挤和近距离接触。
5
禁止大规模人群聚集特殊情况下，学校应该遵循特殊的规章制度，在这时候，就不要进行大规模的会议或者学生广播体操了。
减少群体性的会议和集会，传达会议精神和学校要求的时候，可以层层传递，最终到达每个学生。
6
及时打扫清理学校的卫生学校的卫生管理，也是此时的重点工作任务，教室的打扫应该加强，楼道及时通风管理，学校各个周边角落不应该有垃圾堆放。同时也应该对临时性堆放的垃圾进行及时消毒处理。
7
加强防疫知识的宣传，保持警惕，绝对不能掉以轻心以上所有的措施都是硬件方面的，其实真正的措施，是入脑入心的防疫知识宣传。即便疫情得到了控制和解决，也不能掉以轻心，在心理上还是要引起重视，因为任何时候的一个疏漏，都会造成复发的可能。
只要每一个师生在内心建立起了防疫的战线，每个人都做好自己身边的事，每个人都做好防御的最基本要求，大家的力量汇合起来就会形成一个干净、卫生、安全的大环境。
幼儿园是孩子生活与游戏的集体场所，为保证每一名幼儿的生理卫生，幼儿园必须做好相应的消毒工作，具体消毒工作指导如下：
机械消毒法(开窗通风、刷洗、利用水的机械作用、肥皂擦手冲洗等)、物理消毒法(利用空气和日光中的此外线，起到消毒作用。如开窗空气流通、曝晒)、高温消毒法(消毒柜、蒸气、煮沸)、化学消毒法(常用84消毒液，次氯酸纳、来苏尔、漂白粉溶液等)、消毒灯消毒法(紫外线灯和臭氧灯)。
消毒的种类。
1、房屋空间的消毒：一般每周一次，传染病流行期间每天一次，可选择在每天上午或下午幼儿园起床以后，，关好门窗，用紫外线或臭氧灯消毒30分钟。每周用臭氧灯消毒一次，每次30分钟。
2、毛巾消毒：先用肥皂浸泡搓洗，如果蒸煮消毒要浸没水后蒸煮20-30分钟。另外可放在阳光下曝晒，两巾之间的矩离要间隔10公分。上、下、左、右不能碰到一起。
3、茶杯的消毒：幼儿的茶杯专人专用，每日在幼儿园入园后必须放好已消毒的茶杯。如果喝牛奶后，必须在吃完后立即清洗消毒。清洗时先冲洗，再放入消毒柜消毒。茶杯箱每天早晨用消毒液抹一遍。
4、餐巾消毒：同毛巾。冬天餐巾冰凉，可在餐巾中冲一些热水。
5、保温桶消毒：保育员将保温桶四周及盖子、壶嘴用消毒液擦一遍，每周清洗桶的内胆，先用肥皂水清洗一遍，然后冲洗干净，再用消毒液浸泡10分钟。传染病流行季节保温桶要每天消毒。
6、玩具的消毒：玩具消毒一般每周一次，先清洗再放在阳光下晒2小时，根据玩具的质地采用适当的消毒的方法。
7、被褥的清洁消毒：幼儿园用的垫被和盖被可每两周晒一次，每次晒2小时，如遇雨季，可将被褥打开用消毒灯照射半小时，幼儿园床要摆放整齐，注意间隔距离40到50厘米，如果床靠得较紧，可让幼儿园头对脚睡，被面每月清洗一次，枕头可每两周清洗一次。
在幼儿园户外活动时，常会发生小虫子进入幼儿耳朵的事情，严重者会损伤耳膜，导致耳聋。小虫子进入耳朵后，应该怎样安全取出呢?下面给老师们提供几种有效的方法：
1、用手使劲按住没有虫子的那只耳朵，以促使虫子倒退出来。
2、用手电光照射耳内，就可把虫子引诱出来。
3、用香烟烟雾把虫子熏出。
4、向耳内滴少许麻油或色拉油，就可使小虫淹毙或逃出。
由于幼儿的好奇心特别强，经常会有个别幼儿将身旁的东西如豆类、扣子、纸屑、弹球、橡皮擦等放入自己或他人的鼻孔里，异物进入鼻子，若时间太久容易导致鼻子发炎，所以应尽快将异物取出。碰到这样的情况，老师可以采取以下几种方法：
1、若异物在鼻内深处，从外面无法看见时，不要勉强想办法取出，应请耳鼻喉科医师帮忙。
2、若异物有一部分露出孔外，先让小孩安静坐好，再用圆头小钳子轻轻地取出。不过要注意的是若小孩乱动很容易伤到鼻粘膜，或是把异物推入更深处，所以对于好动的小孩，最好不要使用上述方法。否则可能会有反效果。
3、堵住没有异物进入的鼻孔，用力鼻子，或用纸捻刺激鼻粘膜，使小孩借着打喷嚏将异物喷出鼻外。
幼儿园开学疫情防控工作计划方案幼儿园是人群比较密集的场所，幼儿是传染病易感人群，稍有疏忽，容易引起各种传染病的发生和流行。做好幼儿园传染病的预防和管理控制传染病，防止幼儿园爆发传染病，保障幼儿健康发展。为了进一步做好幼儿园传染病的防控，有力高效防控和遏制传染病的发生和传播，决定采取一下措施：
一、预防是关键总的来说幼儿传染病的潜伏期基本在3--8天以内，在幼儿处于症状不明显，或无症状的潜伏期内，尤其是容易将传染病传染给其他幼儿，在幼儿园这样高度密集的地方，如果等发现某个幼儿已经发生了再进行防治，就失去了最佳的控制时机为时已晚，所以传染病的防治贵在早发现、早干预，在充分认识这一点后，我们应该注意以下几点1.加强晨间检查。
每日晨间进行检查和缺课追踪制度，每天保健老师对所有入园儿童进行认真负责的检查，尤其是皮肤、手足是否出疹子;口腔里是否有溃疡;两鳃是否红肿等。做好晨检记录发现问题及时向园长汇报，班级老师到班级后首先开窗和通风然后对入园的孩子进行询问检查。
2.加强缺勤追踪把好二次晨检关，有异常要求家长带孩子到医院就诊，对于排除了传染病的幼儿须有医院的相关证明，同时老师要负责对每位缺课孩子的最终缺课原因有登记记录原因，每天上午10:00老师负责考勤，没有来园的打电话，询问幼儿情况及医院看病结果。发现问题及时向上级部门报告疫情报告，若在园内出现了传染病或疑似应及时对患病幼儿进行隔离，并通知家长到正规医院，并有保健医生跟踪确诊结果及时上报，3.落实卫生检查对幼儿的教学生活用品以及活动场所加大消毒力度，幼儿毛巾水杯等应一用一消毒，采取每天两次以上检查制度，每周进行一次大检查，做好相关记录，若发现问题当场改正，当场指出，及时监督，督促各班做到细致的常规化的卫生消毒工作。
二、措施得当是保障1.保持教学生活环境整洁卫生，通风换气，加强检查，严禁幼儿共用水杯餐具和小毛巾等人物物品现象。
2.严格按照要求由专人为大型玩具消毒，定期开展预防性消毒是根据天气情况，不定时安排全体幼儿服用具有抗病毒药效的中药。
3.注意均衡营养，加强户外锻炼保证足够休息，增强体质。
4.让每位教师熟知传染病应急预案内容，在幼儿园期间发现幼儿如有发热，咳嗽，乏力精神委靡的症状时，老师立刻启动应急预案采取措施及时就医及时隔离。
三、具体工作安排九月份1.彻底打扫卫生环境进行全员安全大检查，2.制定本学期传染病防控计划，3.严格把控幼儿新生入园和新上岗教师体检关。
4.对家长教师进行传染病知识培训。
十月份1.做好秋季流行病的宣传预防工作。
2.加强卫生消毒及晨检工作，学习常规消毒。
3.加强餐点环节的检查力度。
4.做好秋季传染病预防工作。
十一月份，1.组织学习传染病应急预案。
2.加强午睡环节，巡查监督。
3.进行防病知识宣传是发放与预防秋季传染病。
4.加强传染病防控工作进行一次幼儿健康知识考试。
5.对家长进行一次预防疾病传染的防护知识培训。
一月份1.做好秋冬季卫生保健的宣传和预防工作。
2.加大卫生检查力度，督促做好防寒保暖工作。
3.收集各类资料并归档。
三月份1.做好春季流行病的宣传预防工作，加强卫生消毒及晨检工作。
2.组织教师学习春季传染病防控的知识，组织保育员学习常规消毒，加强常规检查。
3.加强餐点环节的检查力度，加强午睡环节检查力度，四月份1.组织学习传染病应急预案。
2.各班上健康教育公开课进行防病知识宣传。
五月份1.发以预防春夏季为内容的告家长书。
2.加大各班卫生消毒监管力度，检查制度，落实情况保健所做好一年一度的幼儿体格检查。
3.及时做好体检反馈工作，对有疾病的通知家长带孩子就医，进行一次健康知识培训宣传检测。
六月份1.做好夏季卫生保健宣传和预防2.加大卫生检查力度，灭蚊灭蝇工作。
3.加强传染病防控工作巡查重点检查消毒落实。
4.收集，整理各类资料并归档。
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