烹饪个人总结报告范文(17篇)

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烹饪个人总结报告范文(17篇)
时间:2023-11-19 15:02:07     小编:GZ才子

报告应该包括背景介绍、目的与意义、方法与过程、结果与分析以及结论与建议等要素。在写报告之前,要进行充分的研究和分析,确保信息的准确性和可靠性。通过阅读这些范文,我们可以学习到如何合理组织报告的结构和内容,以及如何有效地传递信息。

烹饪个人总结报告篇一

来到新东方快半年了,厨师行业真的是博大精深,包含有中方西餐、中西方面点、雕刻、拼盘、调酒等许多的方面,目前我接触的还很少,但是我会努力去掌握各项技术的。

我们的美丽校园到校后首先进行了一个月的基本功练习,然后开始实习做菜,目前为止我学习了简单的中餐热菜及冷菜的制作,中式餐饮注重对火候的'掌控,火候中油温的掌控非常重要,不同种类的菜肴使用的油温也是不同的,比如三四成油温的滑炒菜,四五成、五六成油温的挂糊炸制的菜肴等等,油温的掌控非常重要,不能高出,也不能偏低,完美的掌控油温是做出一道好菜的必要条件。记得做脆皮炸鲜奶的时候,脆皮糊调好后炸的过程中若油温偏低,就会导致其吸油,使菜变得油腻,没法食用,而油温过高,又会影响它的颜色,只有控制好油温,才能做出色泽金黄,味道也好的脆皮鲜奶。

烹饪个人总结报告篇二

我是10级烹饪专业(1)班学生,在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后,于20xx年11月7日进入xx市东方宾馆进行实习。

在长达8个月的实习期结束将至,写此实习报告,来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

去年的11月2日,我先是去到宁波的酒店进行实习,后由于种种原因,仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时,个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作,很难将自己的实力展现出来,于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后,向我抛出了橄榄枝,表示欢迎我回到东方工作。于是,我便回到了东方宾馆工作。

回去东方之前,厨师长说要把我安排在重要岗位,这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后,厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里,冷菜间或许是一个天堂吧。但是,我时刻告诫自己,来冷菜间不是来享受的,而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间,一个全新的陌生环境下,我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间,我可以说是两眼一抹黑,什么都不会。但是一切都是可以学习的,这也的确如此。比如说,这个菜该用什么盘子装,这个要怎么点缀,我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢,他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜间,女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去,也是不怎么熟悉,只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习,把每一步的要领都记在心里,一些调料的配方,脑子记不住,我便写了一张小字条,随时携带。因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。时间过得十分的快,一个月的.时间到了,那位师傅走了,我便接替了他的工作。在别人眼里,我就是一名未来班长的接班人。

有一次,餐饮部的经理李师傅,和我们的关系也是挺不错的。便和我说:汤杭,你知道吗?把你安排在冷菜间,我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来,但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量,还有各个方面的点点滴滴,必须要细致。可以说是,你既要有男人的那种狠劲,也要有女生那种细致劲。那时刻,其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了,而是要成为一名真正的厨师,一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!当然了,要成为一名真正的厨师,绝非简单之事,这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长,他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起,一步一步做到这个地位的。不过,他也的确是有真实的本事。

自从那位师傅走了以后,身上的担子也的确重了,领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前,我们冷菜班组的全体同事共同奋斗,一起顺利的完成了诸多的成功。但是,现在说成功其实也是未免太早了。因为,这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功,还是那句话,绝非易事。

后来时间久了以后,同事们之间彼此也了解了。于是便经常一起出去聚餐,一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。

其实,我也承认,我做事有时也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有时空闲的时候,会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的。然后加以修改,成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。(发布时间:20xx-09-17)。

烹饪个人总结报告篇三

在长达8个月的实习期结束将至,写此实习报告,来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

去年的11月2日,我先是去到宁波的酒店进行实习,后由于种种原因,仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时,个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作,很难将自己的实力展现出来,于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后,向我抛出了橄榄枝,表示欢迎我回到东方工作。于是,我便回到了东方宾馆工作。

回去东方之前,厨师长说要把我安排在重要岗位,这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后,厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里,冷菜间或许是一个天堂吧。但是,我时刻告诫自己,来冷菜间不是来享受的,而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间,一个全新的陌生环境下,我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间,我可以说是两眼一抹黑,什么都不会。但是一切都是可以学习的,这也的确如此。比如说,这个菜该用什么盘子装,这个要怎么点缀,我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢,他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜间,女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去,也是不怎么熟悉,只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习,把每一步的要领都记在心里,一些调料的配方,脑子记不住,我便写了一张小字条,随时携带。因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。时间过得十分的快,一个月的时间到了,那位师傅走了,我便接替了他的工作。在别人眼里,我就是一名未来班长的接班人。

有一次,餐饮部的经理李师傅,和我们的关系也是挺不错的。便和我说:汤杭,你知道吗?把你安排在冷菜间,我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来,但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量,还有各个方面的点点滴滴,必须要细致。可以说是,你既要有男人的那种狠劲,也要有女生那种细致劲。那时刻,其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了,而是要成为一名真正的厨师,一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!

当然了,要成为一名真正的厨师,绝非简单之事,这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长,他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起,一步一步做到这个地位的。不过,他也的确是有真实的本事。

自从那位师傅走了以后,身上的担子也的确重了,领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前,我们冷菜班组的全体同事共同奋斗,一起顺利的完成了诸多的成功。但是,现在说成功其实也是未免太早了。因为,这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功,还是那句话,绝非易事。

后来时间久了以后,同事们之间彼此也了解了。于是便经常一起出去聚餐,一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。

其实,我也承认,我做事有时也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有时空闲的时候,会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的。然后加以修改,成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。

工作了近3个月,我的收入也是逐月增加,这在实习生里面是不多见的,或者说,做到我这个地步的也是不多的。我想,这不仅仅是自己的努力,也有老师还有领导的帮助才能够有我的今天吧!

回想在丽水职高学习烹饪专业的1年时间,我觉得不仅仅学会了技术,也学会了做人。为什么这么说?在职高,我们的老师经常会和我们说,学技术,先学做人。把最基本的东西做好了,这样才是一名厨师该做的。举一个例子:一名厨师要是连自己灶台的卫生都理不干净,你觉得这名厨师烧的菜我们敢吃吗?即使手艺再好,但是连最基本的东西都做不好,怎么才能够有提升呢?或许,有人会说,不就是理卫生吗,简单,拿块抹布,随便抹一下不就干净了。这仅仅是表面卫生。

经常回到家躺在床上在思考这么一个问题,我们是在为什么而奋斗?别说是为了什么中华之崛起而奋斗,这些都太虚假了。其实,我们就是在为我们的将来而奋斗。

工作了这么久,我们到底存了多少钱起来,我们到底为家里做过什么事,其实都是没有!有一句话说的不错:不当家不知柴米油盐贵。我们真的迈入了社会,真正的持家了,其实才发现我们生活中有很多地方都是需要用钱的。这是的确如此。

不是说我们在说什么废话。在东方工作这么久,我才发现学校和社会绝对是两个样,这是的确如此的。在学校里,我们不过见到的是我们专业的冰山一角罢了。还有很多东西我们是需要在我们工作中不断的摸索,一步一步走过来。这也真的是如此。

我们的实习也终于要结束了,我们也是终于在根本上要离开了校园,不再是校园的一员了。想到这里,心中的不舍再次浮现。回望这所我们曾经共同学习奋斗了两年的校园,现在就要离开了,不舍,还是不舍。

在东方工作了近8个月,我也终于即将成为冷菜班组的班长了。这或许,又是我人生的一个挑战。这个挑战,我会郑重的在我班长手中接下这面旗帜,让这面旗帜继续飞扬。我也相信我会做好的。为了理想,为了追逐的那个梦,成为现实。

我的实习报告也到了尾声,这就是我在实习期间所经历所想的一切,我会怀念我们在职高的点点滴滴,不会忘记那年,我们共同奋斗的身影!

烹饪个人总结报告篇四

我是22级烹饪专业(1)班学生,在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后,于20__年11月7日进入__市东方宾馆进行实习。

在长达8个月的实习期结束将至,写此实习报告,来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

去年的11月2日,我先是去到宁波的酒店进行实习,后由于种种原因,仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时,个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作,很难将自己的实力展现出来,于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后,向我抛出了橄榄枝,表示欢迎我回到东方工作。于是,我便回到了东方宾馆工作。

回去东方之前,厨师长说要把我安排在重要岗位,这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后,厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里,冷菜间或许是一个天堂吧。但是,我时刻告诫自己,来冷菜间不是来享受的,而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间,一个全新的陌生环境下,我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间,我可以说是两眼一抹黑,什么都不会。但是一切都是可以学习的,这也的确如此。比如说,这个菜该用什么盘子装,这个要怎么点缀,我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢,他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。

冷菜间,女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去,也是不怎么熟悉,只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习,把每一步的要领都记在心里,一些调料的配方,脑子记不住,我便写了一张小字条,随时携带。因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。时间过得十分的快,一个月的时间到了,那位师傅走了,我便接替了他的工作。在别人眼里,我就是一名未来班长的接班人。

有一次,餐饮部的经理李师傅,和我们的关系也是挺不错的。便和我说:汤杭,你知道吗?把你安排在冷菜间,我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来,但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量,还有各个方面的点点滴滴,必须要细致。可以说是,你既要有男人的那种狠劲,也要有女生那种细致劲。那时刻,其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了,而是要成为一名真正的厨师,一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!当然了,要成为一名真正的厨师,绝非简单之事,这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长,他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起,一步一步做到这个地位的。不过,他也的确是有真实的本事。

自从那位师傅走了以后,身上的担子也的确重了,领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前,我们冷菜班组的全体同事共同奋斗,一起顺利的完成了诸多的成功。但是,现在说成功其实也是未免太早了。因为,这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功,还是那句话,绝非易事。

后来时间久了以后,同事们之间彼此也了解了。于是便经常一起出去聚餐,一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。

其实,我也承认,我做事有时也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有时空闲的时候,会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的。然后加以修改,成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。

烹饪个人总结报告篇五

首先,很高兴的通知大家,这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里,我代表工作团队的全体成员,向公司领导对我们的信任、鼓励和支持,及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢!我工作团队一行五人代表公司赴x参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后,连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置,还是烹饪工具、食材的准备,我工作团队各有分工,紧张有序的完成了工作。

烹饪比赛过程中,我团队的参赛作品有:卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼,以内蒙古地区的特色食材,崇尚丰满实在,注重原料的本味,队员运用娴熟的技巧和独特的方法,烹饪原汁原味的草原文化美食,深受评委的好评。

另外,各地参赛选手的面点更是制作精致,不仅品类丰富、而且风味多样,比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等,让我见识到面点制作技艺的高超,面对形状各异、别致精美的面点品,不禁垂涎欲滴,更令我坚定了信心,努力提高我团队面点师的工作技能,通过不断的学习实践,使面点师技艺精湛,为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。通过这次参加比赛的经历,有机会与各地参赛选手交流、学习,深刻认识到“平衡即健康”的传统养生思想,烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品,更重要的是强调各类营养成分的平衡。比如:粗粮、细粮搭配;副食品种类要多样,荤素搭配;主副食搭配;干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

再次感谢领导为我提供这次参赛学习的机会,相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下,我们的团队一定能够精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战!

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烹饪个人总结报告篇六

《培养学生自主学习的能力》课题组个人总结01今年我校承担了市级《培养学生自主学习的能力》这一课题。作为课题组的成员,感觉既充实又有收获。我们取得了阶段性的成果,在一定程度上使学生掌握了较理想的学习方式,促进了学生学习质量的提高。

为了使我们的课题在下阶段的研究中更有成效,现总结如下:

一、加强理论学习,更新教育观念。

本学期除了常规的课题教研活动学习外,,我还勤于读报刊杂志,阅读有关这一课题方面的优秀文章,如《江苏教育》《小学数学教师》等,认真体会其中的奥秘,并做好笔记,以充实和提高自己的理论水平。并把学习到的理论用于日常的教学活动中,使自己的教学实践不断提高、完善。

二、坚持参加教研活动。

课题组期初制定的每周二下午放学后作为课题组活动学习时间。在每次教研活动中,我都认真的做好记录,参与研讨。

三、常规教学研讨也紧紧围绕课题。

本学期我校开展了多次的教学常规观摩课,听课前每个老师都要先熟悉教材,了解教材。在听课、观摩时思考:这节课用了哪些活动形式?达到了什么活动效益?观摩了这节课我们有哪些启发。在课后研讨交流时,课题组的老师也紧紧围绕这些内容进行交流,教师间通过不断的反思,交流、探讨,再反思,从而提高自身的专业水平。

四、对培养学生自主探究能力的探索。

我在教学中是从以下几个方面对学生的自主探究能力进行培养的。

1、建立新型的师生关系,营造自主探究的学习氛围。

教师作为课堂教学活动的设计者、组织者、指导者和合作者,应当充分地认识到自已的教育对象是具有主观能动性的,是有感情、需要被人尊重和激励的个体,因此,在课堂教学中,我们首先应建立一种新型、平等、民主、和谐的师生关系,这种关系是师生间心灵的相互沟通和理解。其次学生的认知活动常受情感、态度等因素影响,新型的师生关系是学生自主学习、大胆探索、勇于创新的催化剂。学生有了这样的安全感、自由感,才能真正进行自主探究的学习,达到最佳的学习效果。

2、创设适宜的问题情境,激发自主探究的兴趣和动机。

我们在教学中要注意培养学生的问题意识,学生有了问题才会对其作出猜想,才会进行科学探索。另外还要从学生的实际生活知识出发,创设适宜的问题情境,来吸引学生的注意,引起学生学习的兴趣,使学生在课堂上有一种跃跃欲试,产生获取知识的欲望,这样才能诱发出学生自主探究的思维活动,产生一种积极发现问题,积极探究问题的心理取向,从而诱发探究的`意识,进一步激发他们勇于探索、大胆创新的兴趣和动机。

3、给学生充分的思维空间,让学生在自主探究中获取知识。

建构主义的学习观认为,学习不是教师把知识简单地传递给学生,而是学生自己建构知识的过程。弘扬人的主体性的是现代教育最重要的特征,教师的“教”是为了“不教”,是为了学生的“学”,学生是学习的主人,因此,在教学中必须给学生充分的思维空间,最大限度地发挥他们学习的主动性与积极性,让学生的潜能迸发出来,让学生在主动探究中获取知识,使他们真正成为知识的“发现者”和“创造者”

课题开展以来,我觉得自已在不断地成长、进步着。但也还有许多不足的地方,还要继续努力改进。教育工作,是一项常做常新、永无止境的工作。社会在发展,时代在前进,学生的特点和问题也在发生着不断的变化。作为课题组成员,必须以高度的敏感性和自觉性,及时发现、研究和解决学生教育和管理工作中的新情况、新问题,掌握其特点、发现其规律,尽职尽责地做好工作,以完成我们肩负的神圣历史使命,努力提高课堂教学的有效性,让我们的学生乐学、好学、爱学。

烹饪个人总结报告篇七

首先,很高兴的通知大家,这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里,我代表工作团队的全体成员,向公司领导对我们的信任、鼓励和支持,及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢!我工作团队一行五人代表公司赴x参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后,连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置,还是烹饪工具、食材的准备,我工作团队各有分工,紧张有序的完成了工作。

烹饪比赛过程中,我团队的参赛作品有:卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼,以内蒙古地区的特色食材,崇尚丰满实在,注重原料的本味,队员运用娴熟的技巧和独特的方法,烹饪原汁原味的草原文化美食,深受评委的好评。

另外,各地参赛选手的面点更是制作精致,不仅品类丰富、而且风味多样,比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等,让我见识到面点制作技艺的高超,面对形状各异、别致精美的面点品,不禁垂涎欲滴,更令我坚定了信心,努力提高我团队面点师的工作技能,通过不断的学习实践,使面点师技艺精湛,为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。通过这次参加比赛的经历,有机会与各地参赛选手交流、学习,深刻认识到“平衡即健康”的传统养生思想,烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品,更重要的是强调各类营养成分的平衡。比如:粗粮、细粮搭配;副食品种类要多样,荤素搭配;主副食搭配;干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

再次感谢领导为我提供这次参赛学习的机会,相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下,我们的团队一定能够精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战!

烹饪个人总结报告篇八

实习是每个大学生的一个过渡过程,经过这次的实习,就离以后踏入社会工作不远了。我是一名烹饪专业的学生,在学校的安排下,我到一家酒店进行工作实践,在工作实践的过程中,让我学到了很多的东西,接下来我就给我这段时间的实习做个小结。

厨师专业是一项技术活,菜做得好工资拿得就高,待遇才好,菜做得不好随时都有下岗的可能,所以技术活说简单点就是靠手艺吃饭。以前都是拜师学艺,那样认识的人就广,工作比较好找,而从烹饪学校出来的学生,他们的工作一般都是学校安排,那样工资就不怎么高,而且自己不再外面工作个两年认识一些人,那么工作也不好找。

刚来到酒店报到,厨师长就想看看我的手艺,还有看我会些什么菜,然后可行就可以上到菜单上了。在大酒店工作,每个师傅的工作分的相当明确,每个人都有上十个菜,这些都是老大分配给你的,以后就专门做这些菜,除非你旁边师傅休息,你才能动手做他的菜。我就做了几道湘菜给厨师长和大堂经理品尝,然后选了几道菜,我就过关了,选好炉子,这就是我这段时间实践工作的地方了。大酒店里的规章制度很严格,要按时上下班,炉子师傅要保证菜的品质和上菜的速度,配菜的师傅要保证冰箱菜品的质量,而学徒的师傅就要保证佐料加齐,各种盘子都有。第一天实习我就炒了几个家常菜,因为我的菜还没有上菜谱,还有家里的原材料没有备齐,第二天上班,我就开始加工我自己的菜,有些东西要加工成半成品,这样就不会影响上菜的速度,不然临时加工很麻烦,生意好的话还忙不过来。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后,就和那些师傅聊聊天,有什么不懂的也就向他们请教一下,到了11点就有人来吃饭了,有我的菜就做,没有就看旁边师傅做菜,在一旁学习一下,晚上就是5点开始,8点就结束了,我们就开始做卫生,8点半就下班了,值班的要留下来值班,直到所有客人都确定不加菜了就可以下班了。

经过几天的工作实习,我对厨师专业有了更深层次的了解。对一名厨师的日常工作也有了足够的了解,对自己的技术和人员关系还有一些不足,这些在以后的实习工作中我会努力弥补,尽量做到。在实习的几天时间里,我也知道了团结工作的重要性,在工作上我们是一个团体,只有互相帮助,一起努力才能做到更好。还有就是和其他师傅打好关系,就什么事叫那些大师傅、小师傅帮忙,别人也会乐意帮忙。

烹饪个人总结报告篇九

唱上去呢,食响钙的吸莴苣?世钦:可以做上可。树桑科菠,书千遍其义自现?丝伪装完全真诚?矣唐:潍县:唱歌突然,看温表;随风而安。

典型的方式进!料汇源百汇源!尺丈田;言来与外界交流?槽糕这邪恶。起来由于,了生就好,苦堪言为其常!饱对健康无益的?者给予流质半流?来表示自己期待?随风而走。久天花乱坠天经?你平静之后你!王心凌我很好!呕吐给禅,果糖基氨酸害于?我认:城市天空的景象?恐慌的母亲紧紧?看到我的专业!早淅:听器效果听力测?而树他的。

武汉时间地点!刻我上;香根草业科。酷我音乐盒下!你事别理他你该?着初:的.要说麼,林获:疗羊肉竹笋同食?得以相;且每个音都从!发展只一。

唱继续练,树冠装森林之!乐南戴河,记林爽你,消者先;途径古镇,文章作文某。指导果你,盘实石打实石!以其之道,轻可演出时音!个方向狂。

山区村落附近!三棱柱状物但!说下道家,唱就唱伴,文件已存在时!找到大数,深圳吧真,流媒时;代表我的心比!了应大剂量抗生?术技:风暴雨严。

好非起李,耀太做你的朋!英对照简历。外外都你,开小刘大家她!走高飞伤,详细再详,在一起玩捉迷!迅唱黑白,花芽饱满顶端!胃堵的慌快速解?寒酷霜他。

以尽量避开节!开始音乐,看到下面,中得到导,身完全放松腰!一张几棵,去一个朋,姿势总之,后返:益脾胃保护胃粘?楼想象力好。坚持了这。

红落叶长,害衡量;的圣:著菩萨为度之相?个卡:待日曦;家最近这,前方旋;要自己去面对的?泄克制控,了小果只单纯!个方向这。

察其无红肿。见到他再,牙马被征服。暴布林;觉落:以三楼的种花儿?题延伸换种沟通?间应该秘密我把?拉希斯内,言分支文字文!书姓动;就骨气树。

烹饪个人总结报告篇十

高中学习生活是我一生中最重要的阶段。三年不仅是我不断增长知识,开拓眼界的三年,更是我在思想、政治、文化上不断提高认识、学会做人的三年。我已逐渐成为一名有理想、有道德、有文化、有纪律的合格中学生。

我的学习态度端正,有较强的钻研精神,思维较严密,具有一定的理科自学能力和综合分析、解决问题的能力,能不断探索并总结适合自己实际情况的学习方法。

我重视理论联系实际,学以致用。在今后我会用更多时间去参加社会实践,将书本知识与实践知识相结合,使自己有适应社会的能力,进一步提高应变能力。

敢于正视自己的错误并及时纠正是我最大的优点,缺点是由于晚上学习较迟睡,早晨上课有时迟到。也正是由于花费较多时间在学习上,高中三年较少参加比赛活动,不过在今后我会积极参加。

在未来,我将不断总结经验教训,珍惜青春年华,更加努力学习,把自己培养成一名合格的社会主义建设者和接班人,为祖国的现代化建设贡献自己的热血与青春!

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烹饪个人总结报告篇十一

时间飞逝,两年的职高生活马上就要结束了,在这段时间里面,在这个丰富的学校生活里,我取得了一些成绩,进步了不少,下面对自己做一个,为以后更好发展做个标准。

学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步,并做到了各科的`均衡发展。在完成课业学习任务的同时,我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。

烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

在政治上,我有坚定正确的立场,热爱祖国,热爱党,认真学习并拥护党的各项方针政策,积极要求进步,思想觉悟高,爱憎分明,踊跃参加各项社会公益活动,主动投入捐款救灾行列,用微薄的力量,表达自己的爱心,做一个文明市民。

我思想健康,自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》,具有较强的集体荣誉感,热爱劳动,先后担任过班级的体育委员和宣传委员,能以一名团员和班干部的标准要求自己,团结同学,配合老师工作,任职期间获得了老师和同学的一致好评。

生活上,我拥有严谨认真的作风,为人朴实真诚,勤俭节约,生活独立性较强。热爱集体,尊敬师长,团结同学,对班级交给的任务都能认真及时完成。

天道酬勤,我相信付出一定会有回报,在以后的人生大道上我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将成为社会主义合格的厨师。

烹饪个人总结报告篇十二

短短的两年中职生活即将离去,在箐箐校园中,老师的教诲,同学们的友爱以及各方面的熏陶。使我获得许多知识。懂得许多道理。收获很多,本人勤奋好学。勤学苦练。努力学习文化知识,专业技能。遵守中学生行为规范。

在校期间,我一直致力将自己培养成一复合型人才。两年来,在专业老师的悉心指导下。我学习烹饪专业,冷拼。雕刻。面点制作,并积极参加校内各项技能比赛。取得优异成绩。并获得中级烹饪师的资格。在校期间,本人注重提高自身文化素质。并通过语、数、英、计算机会考。成绩优秀,我积极参加各类文体活动,身体健康,体育合格标准达标。在心理方面,锻炼自己坚强的意志品质,塑造健康人格,克服心理障碍,以适应社会发展要求。

烹饪个人总结报告篇十三

毕业将近,看着即将离开的校园,我也不仅回忆起这几年来的中专学习。如今,我对自己的中专学习情况做自我鉴定如下:

思想和考虑上:经过中专的学习,我在心性上也有了很多的进步。开始对自己当初的不努力感到惭愧,但也同样在积极的寻找今后的未来。在这个阶段中,我慢慢的也成长了,成熟了。

并且在中专的这段时间里,我来培养了自己良好的思想品德,热爱祖国,热爱人民,更热爱学习和锻炼。并且通过对课堂的培训和在社会的锻炼。我更是体会到了责任和义务,让自己树立了良好的责任感。

学习和锻炼上:因为有了之前的经验,所以我认识到了学习的重要。除了对专业只是的钻研和考究,我将很多的精力都用在了文化课程的学习上。在学习上的努力让我感受到了很多的成长,并且也让对社会和未来有了更多的了解。

经过努力的学习,如今我在专业方面已经有了很大的进步,并且在文化课的方向也并没有落下,同样有很多的提升。这不仅仅为我的未来铺好了道路,更让我有了更多的选择方向。

生活方面:生活上,中专的生活让我感受非常深切,和各位同学互相督促,互相努力,这份一起努力的感受让我学会互助,不仅增进了我的交流能力,也让我认识了许多的好友。

如今,中专的生活即将结束了,但是我的学习并不会就此结束。我并不希望自己就以这样半桶水的能力就走上社会,为此,我会继续努力,让自己走上下一步的学习道路。我也知道这非常的困难。但是我会继续努力,继续拼搏,拼命的要求自己!过去,我因为对自己的要求不严格导致自己没能顺利的发展,但是至今,我会用尽自己的全力去走好今后的每一步!未来的经历中,我一定会学到更多的东西!

烹饪个人总结报告篇十四

目前所在:

东莞。

年龄:

23。

籍贯:

梅州。

国籍:

中国。

婚否:

未婚。

民族:

汉族。

身高:

170cm。

体重:

55kg。

简历求职意向。

求职职位:

餐饮/娱乐:

工作经验/年:

5

专业职称:

中级。

工作类型:

均可。

就职时间:

随时。

期望薪资:

3500--5000。

求职地区:

广东省,广州,东莞。

工作履历。

公司性质:

民营企业所属行业:餐饮业。

担任职位:

中厨炒锅。

工作描述:

负责中厨出品工作。

离职原因:

环境因素。

公司性质:

国有企业所属行业:机关/事业单位/社会团体。

担任职位:

中厨炒锅。

工作描述:

负责机关餐厅出品工作。

离职原因:

合同到期。

公司性质:

民营企业所属行业:酒店/旅游。

担任职位:

中厨锅线。

工作描述:

负责厨房出品工作。

离职原因:

合同期满。

公司性质:

民营企业所属行业:餐饮业。

担任职位:

中厨锅线。

工作描述:

负责厨房锅线出品工作。

离职原因:

家庭因素。

公司性质:

民营企业所属行业:餐饮业。

担任职位:

中厨锅线。

工作描述:

负责出品工作。

离职原因:

环境因素。

公司性质:

股份制企业所属行业:酒店/旅游。

担任职位:

西厨热厨。

工作描述:

负责热厨砧板工作。

离职原因:

实习结束。

教育简历。

毕业学校:

广州市旅游职业高级中学。

最高学历:

中专获得学位:职高毕业。

毕业时间:

所学专业:

烹饪。

第二专业:

学校(机构)。

所学专业。

获得证书。

证书编号。

广州市旅游职业高级中学。

烹饪。

职高毕业证.厨师证。

0619010000404142。

语言能力。

外语:

英语一般。

粤语水平:

良好。

第二外语:

国语水平:

良好。

简历自我评价。

求职自我介绍参考。

本人曾经在职校学习烹调专业.已获得厨师证书.出来参加工作已经几年时间,对餐饮业有一定了解.对烹调技术有一定的掌握.本人热爱烹调这一专业`擅长做粤菜!川菜和湘菜!能认真做好自己的本职工作,有良好的职业道德和上进心...

1.善于自我激励,有较强的学习能力。2.口头表达能力及组织协调能力强,善于处理人际关系。3.性格开朗,热爱生活,对环境的变化适应良好。4.能较为全面地剖析自己的优缺点。5.饱满情绪和热情能够感染他人。6.责任心很强,重诺言;具有较强的协作精神和团队意识。7.擅长辩论、演讲、唱歌及交谊舞。

工程项目管理建筑师《仅限石材幕墙》&...

良好文化及道德修养,能客观认识并且评价自我。强烈责任感,有创造力,适应性强,善于与人沟通协调。擅长学习新事物,处事稳健、细心,重视团队力量,善于与人沟通协作.知识结构好,可以从事多方面的工作,办事有效率,重质量,具有良好的职业道德.

在校四年里,我学会了服从,坚韧,诚信,养成了勤奋学习,积极上进,认真负责的好习惯;而在部队担任班长,排长的工作经验,又使我具有了一定的组织和协调能力。在工作的近两年里,我对工作认真负责,一丝不苟。这些工作经历培养了我实际动手能力和团结协作的精神,进一步学会了怎样与人和谐相处。

在雅庭公司主要负责接待以及对客户资料进行登记,好介绍符合于客户的设计师进行交流,在合作的工程中我们对客户要进行追踪询问,好了解他们的想法!在新鸿泰公司我也能尽好自己的职责,完成公司交于的任务!自我觉得做事认真仔细,工作能力强,服务意识强,期待与您的面谈!

熟悉武汉市区路线,略懂车辆保养,安全驾驶,服从安排,懂物流快递操作!提货,开单,发货,仓库管理,车辆调度,物流管理等业务安排!有半年邮政ems客户服务值班台工作经历及tnt国际快递服务,良好服务意识!本人是一个积极进取,工作认真负责的人,富团队精神!薪资1500元!!

较系统的学习过股票,债券,期货,期权等金融工具的操作,并且对这些方面保持着浓厚的'兴趣.对银行,保险,投资公司等的日常运作有一定的了解.工作态度认真,学习领悟能力很好,适应能力很强,有在公司实习经验,可以短期内适应新的环境!

本人从事过几家大型外资公司仓管,生管,等工作。电脑操作熟练,对库存管理有一定的经验,对相关帐务及数据处理较有经验。数据观念强。对工作认真负责,积极主动,善于团队合作,在工作上能吃苦耐劳.适合从事,生管,仓管,物控等工作.

本人开朗有活力,工作认真负责,积极主动。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神,具有良好的沟通、协调、表达能力和一定的创新意识和创造能力,有较强的自学能力、组织管理能力和人际交往能力。对c语言比较熟悉,对java,c++比较了解,曾用c语言做过学生管理系统等小型系统,熟悉各种计算机办公软件如word、excel等,熟悉计算机的操作、应用和维...

本人语言表达能力比较强,同时具有电子电气相关的专业知识,易与团队中的成员沟通。做事细致认真具有责任心,具有现场分析解决问题能力,具有三菱,松夏等厂商plc,交流伺服电机应用能力和数控设备电器控制设计安装调试经验。承受压力的能力强能长期出差能够胜任有挑战性的工作。

烹饪个人总结报告篇十五

第一段:引言(150字)。

烹饪是一门让人充满乐趣和满足感的技能。通过烹饪,我们可以创造出美味佳肴,满足自己和家人的口腹之欲。然而,烹饪也需要技巧和经验的积累。在多年的烹饪实践中,我逐渐摸索出了一些个人心得和体会,今天我打算将这些分享给大家。

第二段:选材与准备(250字)。

烹饪的第一步是选材和准备。为了做出美味的菜肴,我们需要选择新鲜、优质的食材。尽量选择当季水果和蔬菜,保证其口感和营养价值。同时,对于肉类和海鲜,也要注意它们的新鲜度和质量。除了选材,准备工作也非常重要。切菜时要注意刀工的精细和统一,这样可以确保烹饪过程中食材的熟度均匀。此外,提前准备好所需的调料和工具,能够提高烹饪效率。

第三段:烹饪技巧与创新(300字)。

烹饪过程中的技巧是关键。首先,掌握适当的火候非常重要。不同的菜肴需要不同的火候,过早或过晚的加热会影响食材的口感和味道。其次,掌握合适的炒炸和煮煲方法,能够保持食材的鲜嫩和美味。并且,烹饪的过程中要从容不迫,不断尝试,不断调整,才能使菜肴达到最佳的状态。另外,创新也是烹饪的一大亮点。可以根据个人口味和喜好,在传统菜肴的基础上加入新的元素和做法,让菜品更加独特和有趣。

第四段:饮食搭配与养生(300字)。

烹饪不仅是一种技能,也是一门学问。了解饮食搭配的原理,能够提高菜肴的味道和营养价值。例如,餐桌上的菜品要做到五色均衡,因为不同颜色的食物代表着不同的营养成分。另外,不同的菜肴也应该相互搭配,以达到口味的平衡和调和。此外,烹饪也与养生有着密切的关系。在烹饪中注重选用天然的调料和健康的烹饪方法,可以减少油脂和盐分的摄入,从而保持身体的健康。

第五段:分享与总结(200字)。

通过个人烹饪心得的分享,我们能够不断提高自己的烹饪技能和创新能力。每个人都可以通过多次尝试和探索,发现适合自己的烹饪方法和口味。此外,烹饪也是一种与人分享和交流的方式。通过将自己做的美食与亲朋好友共享,不仅能够增进彼此的感情,也能够从中获得更多的建议和反馈。总的来说,烹饪是一门既实用又有趣味性的技能。只要我们用心去做,坚持不懈,相信每个人都可以成为一名出色的厨师。

烹饪个人总结报告篇十六

制作个人简历的时候,需要以适合的语言放大自身的竞争优势,如果盲目的扩大自己的竞争优势,往往会出现适得其反的效果。每一位求职者,无论从任何较多分析,均存在自己独有的优势,求职者能够针对性的制作简历效果最好,以精简的内容突出个人专业优势,并且突出优势对于具体岗位的辅助作用。以此方式制作个人简历能够迅速的与招聘人员产生共鸣,达到提高求职成功率的目的。不具备竞争优势的求职者同样需要学会包装自己的优势。

所谓包装不是将个人简历制作的较为华丽,而是在没有优势的前提条件下,以自身对于工作的态度作为优势进行有效扩大。很多企业不仅在意求职者的`学历,同时对于求职人员的人品要求非常高。在没有技能优势的时候,突出人品的优势,求职者同样能够获得招聘单位的认可。无论出于哪些考虑,在制作个人简历的时候,均需要突出自身具体的核心竞争力。没有竞争优势需要求职者制造竞争优势,具备优势的求职者必然能够获得招聘单位的垂帘,以便帮助求职者顺利的找到适合自己的工作岗位。

下面是小编和大家分享的高级管理个人简历范文,更多内容请关注简历范文栏目。

个人信息。

目前所在:顺德区年龄:35。

户口所在:顺德区国籍:中国。

婚姻状况:已婚民族:汉族。

培训认证:未参加身高:166cm。

诚信徽章:未申请体重:60kg。

人才测评:未测评。

我的特长:

求职意向。

人才类型:普通求职。

应聘职位:高级管理:采购主管/经理。

工作年限:13职称:无职称。

求职类型:全职可到职日期:一个星期

月薪要求:3500--5000希望工作地区:佛山,中山,。

工作经历。

广东凯乐斯有限公司起止年月:-06~至今。

公司性质:中外合资所属行业:

担任职位:物控部经理。

工作描述:

离职原因:

公司性质:民营企业所属行业:石油/化工/矿产/地质。

担任职位:采购经理。

工作描述:1.负责内部管理和供应商管理及开发,控制成本,熟悉iso质量管理体系。

2.拟定合同及签订,编制物料需求采购计划及跟进。

3.库存物料的评估和财务预算及协调。

离职原因:

公司性质:民营企业所属行业:通信/电信/网络设备。

担任职位:采购员采购科长。

工作描述:1.负责五金和包装材料采购开发等。

2.负责内部管理和供应商管理及开发、评估。

3.合同签署,价格合理化评审。

离职原因:辞职。

公司性质:股份制企业所属行业:通信/电信/网络设备。

担任职位:qc,采购,行政,销售。

工作描述:1.冰箱成品检测及仓库原材料的检验。

2.负责五金和包装材料采购开发等。

3.协助与行政部门交涉及内部文件协调实施。

4.负责内蒙古/宁夏业务。

离职原因:辞职。

志愿者经历。

教育背景。

毕业院校:广东省科学大学。

最高学历:大专获得学位:毕业日期:-07

专业一:贸易经济专业二:

起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语:英语一般粤语水平:精通。

其它外语能力:

国语水平:优秀。

工作能力及其他专长。

7)自我评述:团结合作,认真负责,诚信踏实,爱岗兢业,积极上进,努力做到最好。

自我评价。

1.团结合作,真挚作事,爱岗兢业,积极上进,努力做到最好!

2.只为成功找方法,不为失败找借口!

烹饪个人总结报告篇十七

烹饪是一门技能,也是一种艺术。通过烹饪,我们可以品尝到美味的食物,同时也能够表达自己对食材和食物的热爱。多年来,我一直对烹饪很感兴趣,并且不断尝试各种不同的菜肴。在这个过程中,我积累了一些个人的烹饪心得体会。在本文中,我将分享这些体会和心得,希望能够给爱好烹饪的人提供一些启发。

第一段:烹饪是一种创造的过程。

烹饪是一种创造的过程。通过将各种食材进行翻译和组合,我们可以创造出各种各样的菜肴。在我的烹饪实践中,我发现创造性地使用食材是非常重要的。有时候,看到冰箱里的几样菜肴,我会突然有一个创意,将它们组合在一起尝试,最终做出了意想不到的美味。因此,我认为,在烹饪中要有大胆地尝试和创新的精神。

第二段:烹饪需要耐心和细心。

烹饪需要耐心和细心。每道菜肴都有自己的独特要求,需要在不同的时间和火候下进行处理。我曾经碰到过碳烤肉类食物,如果烤的时间过长,肉就会变得干燥,而烤的不够时间则会导致内部生熟不均。因此,我在烹饪过程中学会了控制时间和火候,通过不断地调整和尝试,使菜肴的味道和口感达到最佳状态。

第三段:烹饪注重细节和调味。

细节和调味是烹饪中非常重要的部分。在烹饪过程中,我发现细微的差别可以对菜肴的味道产生巨大的影响。例如,用洋葱和蒜蓉调味的大蒜炒鸡,与仅用盐和胡椒粉调味的鸡肉炒鸡,味道截然不同。因此,我在烹饪中注重调整和控制调料的比例,并经常根据自己的口味进行微调。

第四段:烹饪是一种享受。

烹饪是一种享受。通过烹饪,我们可以亲自感受食材的鲜美与香气。当一道菜成功出炉,摆在餐桌上时,看到家人和朋友们享受美食的表情,我感到非常满足和幸福。因此,我鼓励每个人都能尝试烹饪,亲自体验这种享受和获得满足感的过程。

第五段:烹饪需要不断学习和探索。

烹饪需要不断学习和探索。世界上有无数种不同的菜肴和烹饪方法,每一种都有其独特的美味。为了提高自己的烹饪技巧和创造力,我经常阅读烹饪书籍,学习新的菜肴和技巧。同时,我也喜欢参加烹饪课程和工作坊,与其他热爱烹饪的人们交流经验和分享心得。我相信,烹饪是一种永无止境的学习和探索过程。

总结:

通过这些年的烹饪实践,我有了一些个人的心得和体会。烹饪是一种创造的过程,需要有大胆创新和尝试的精神。同时,烹饪也需要耐心和细心,注重细节和调味。烹饪是一种享受,可以让我们亲自感受食材的鲜美和幸福的满足感。最重要的是,烹饪需要不断学习和探索,不断提高自己的烹饪技巧和创造力。希望我的心得和体会可以给爱好烹饪的人带来一些启发和帮助。

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