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酒店保安年度总结报告篇一
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全面贯彻xx会议精神,开拓进取为建设xx酒店(集团)公司奠定坚实基础尊敬的xxx总、店委会委员、全体员工同志们:伴随着xx大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声,我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。
过去的一年,是对xx发展具有重大而深远意义的一年。
在xxx总英明果断的决策和店委会的正确领导下,与时俱进,积极适应市场需求,xx完成了二楼鲍翅馆、前厅、停车场的装修改造,创办了一楼山珍宝火锅城;为进一步加强内部建设,形成了〈xx会议决议〉〉等文件,使xx初步走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报,全体员工的待遇也得到了一定的提高。
在获得较好的经济效益的同时,xx在海淀乃至整个北京的知名度都扩大了。
今天我代表xx总和店委会向大家作20**年的工作总结和20**年工作安排,还请各位指正。
一、回顾 20**年的主要工作 过去的一年,凯瑞在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了巨大的成绩。
主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
——抓住了一个中心:就是紧紧抓住营销这个中心,全体工作人员以营销为中心开展各项工作。
xx全体员工,人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。
尤其是我们的营销部门、店委会委员、领班、主管以上的酒店管理人员,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。
——实现了两个亮点:就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效益的亮点。
20**年,xx全年客房入住率高达80%,平均房价230元/间,在北京市同行业中处于前列,客务部去年也基本上是月月超额完成任务。
这些喜人成绩的取得,是客务部全体员工努力的结果,也与客务部经理xx的严格管理是分不开的。
她们管理制度明确,坚持天天开晨会,周周有例会,月月做总结,及时解决存在问题,表扬先进,明确下步工作重点,提高了服务质量,做到了个性化和人性化服务,从而增加了客人入住回头率。
去年,xx餐厅就餐率高达70%,日均收入4万元,成绩非常喜人。
特别是二楼餐厅装修和一楼调整产业结构后,餐饮收入突飞猛进,这些都得益于硬件设施的改进、菜品质量的提高。
在后厨的努力下,凯瑞菜品基本形成了自己的三大特色 :粤菜鲍翅宴、晋菜山西面和山珍宝火锅。
我们的曾厨、王厨、文厨、郭厨和李厨等一批名菜高手,几乎月月推出新菜,吸引了不少美食家和顾客光临本店。
一年来,他们没有休息日,却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上、不论工作时间多长、任务多重,从没有影响过工作。
正是因为有了这样一批好同志才使凯瑞坚持了火爆。
餐厅服务人员笑迎顾客,善待来宾,提供及时、准确、周到的服务,同样受到了顾客的欢迎。
——搞好了三项基本建设:一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设。
1.大力开展基础设施建设。
在市场竞争激烈情况下,去年上半年酒店顺利完成了前厅、二楼餐厅、楼前停车场的扩建和改造。
下半年又进行了一楼餐厅的改建,连续施工,工程部同志在xx总的直接领导下服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。
改建一楼火锅城时,正值营销旺季,在总经理办公室协调下,从创意到完成硬件构置、聘请厨师、采购原料到培训服务员,前后10天时间即开张营业,又一次创造了凯瑞速度。
目前,酒店基础设施建设累计投资达到1700余万元,经过改造后的xx,成为集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合型大酒店。
2.逐步完善管理制度建设。
为了使xxx进一步走入规范化轨道,在xx总主持下,20**年9月21日,店委会在怀柔召开扩大会议,制定了《凯瑞大酒店五年发展规划纲要》,重新组建了店委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”企业管理制度,完成了人事制度,劳动用工、内部机制和工资分配方面的五项改革,形成了八项决议。
之后,xx老总又召集店委会成员,多次开会讨论研究,制定了《凯瑞大酒店怀柔会议决议细则》、《凯瑞大酒店有关制度规定》,重新任命了店委会成员以下、领班主管以上管理岗位的人员,并正式以xxx大酒店一、二、三、四号文件下发。
文件对企业的稳定与发展起着关键作用,鼓舞人心,意义重大。
今年我们要全面、深入地贯彻执行。
3.不断加强员工队伍建设。
“以人为本,善待员工”是xx一贯遵循的优良传统。
xx会议后,善待员工在制度上更是体贴入微。
员工休假制度、婚假产假制度、工资递增制度、年终奖励制度及管理人员外出考察学习制度等,无不表达了xx老总和店委会对员工的.深切关怀。
xx员工的平均工资额超过了酒店效益的10%,而一般民营企业员工的工资额仅在收益的5%左右,仅此一点凯瑞每年在员工待遇上的投资就比一般民营企业多投资50余万元。
xx善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得,水涨船高方面,更重要的是在凯瑞这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,xx成为广大员工实现人生价值的最佳场所。
正如员工们所说的:这里真正是能者上,庸者让,劣者下。
最近在4号文件中公布的一批管理岗位人员,百分之百都是咱们xx自己培养的人才,他们当中,有跟随xx总从xx进北京工作五年以上的员工,也有到凯瑞工作时间不长就崭露头角的新人。
怀柔会议决定:“制定凯瑞5年干部队伍建设规划,储备两个梯次骨干人才;坚持领导班子的稳定,同时根据任人唯贤的原则,适时调整充实新的力量”。
这批骨干上任时间不长,大家可能都有一种新人、新局面、新希望的感觉。
xx要发展,关键是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用。
大胆使用凯瑞自己培养的人才,是我们的一大收获。
一年来,通过大家的共同努力,各部门的工作都有了很大的起色。
我们后勤保障部在孙经理的带领下,对酒店财务日清、周理、月总结,项项明了,笔笔清楚,年底又做决算、算奖金,在百忙之中有赶着作出了20**年预算。
工程部的员工们始终作好自己的本职工作,默默地在后台支持着各部门的工作,确保了酒店各项设施、设备的正常运行。
康乐中心在两次停业整顿的情况下,完成了全年任务,很不简单。
大堂吧、购物中心、商务中心通过优质服务,也圆满完成了营收任务。
为了进一步扩大xx的影响力,检验服务质量,宣传凯瑞、锻炼凯瑞。
酒店在20**年度成功地举行了几次重要活动。
六月份的优质服务月,9月份在京山西老乡联谊会,10月份“迎接十六大”活动,11月份的火锅城促销活动以及12月的圣诞新年特色活动。
这些活动的成功举行,给广大消费者留下了不可磨灭的印象,也充分体现了凯瑞的实力,企业的活力、凝聚力和战斗力。
xx20**年取得的成就是辉煌的,积累的经验是丰富的,在短短的篇幅中我不可能都总结在内;好在各部门都认真作了总结,比我的总结更具体、更实在。
我要强调的一点是,取得工作成绩的根本的原因是取决于全体员工不懈的共同努力。
年前,xx老总为了表达对全体员工的感激之情,特意宴请员工三天,与员工们一起开展文体联谊活动。
今天,由各部门推选、经店委会批准的23名优质服务标兵,她们是全体员工中的佼佼者,是xx人的优秀代表,是xx人的骄傲,我们要号召全体员工向他们学习,学习他们这种顾全大局,敬业奉献的精神;学习他们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更要学习他们善待顾客、细致周到的服务理念。
员工们,通过大家的团结协作、共同努力,xx在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全,取得了很大的进步,超额完成了全年的任务指标,我们凯瑞人可以自豪的说:是我们谱写了xx新的辉煌的篇章。
第二、部署20**年度工作同志们, 20**年,我们面临的市场竞争将更加激烈,客源也有待于进一步汇聚,客观形势要求我们效益必须进一步提高。
根据行老总指示和怀柔会议决议精神,我们初步拟订今年的预算任务是营业收入超过2800万。
与20**年相比,今年预算比上年预算增幅31%;并且我们将全年营业收入的指标分解到了各部门。
可能有些同志对完成今年的营业收入感到信心不足,其实大可不必,我们制定的预算任务是有一定科学根据的:一是从去年下半年的基础看,能保持7-12月份的速度距完成全年指标就相差不远了。
二是改造后的客房涨价因素,三是我们新增加的营业面积,再加上我们各部门的积极改革挖潜,完成这样的预算任务,我们是有信心的。
可见,摆在我们面前的,确实是机遇与挑战并存,压力与动力同在。
凯瑞人面前没有攻不下的难关,我们相信只要抓住机遇,就能战胜一切挑战。
为圆满完成20**年度全年任务指标,我们必须努力做好以下几个方面的工作:一、坚持“发展才是硬道理”,完成客房、一餐北区改造任务,实现滚动式发展。
xx会议决定:“20**年改造八楼会议室和六、七两个楼层,新增十八间客房,改造后的客房均达到四星级标准,其它楼层简单装修。一餐、二餐各增加三个高档的雅座,从而增加了营业面积。”这一任务要下决心完成。
回顾凯瑞开业两年以来,xx总一直是以开拓进取精神,年年投入基本设施改造资金,年年进行体制创新,在滚动式发展中,年年都获得了较好的效益。
20**年要实现超常规发展,也必须坚持完成新的改造任务。
这是今年的头一个硬仗,一定要做到首战必胜。
保质、保量、保工期,在3月中旬完成。
目前,客房样板间已经完成,效果很好。
我们的改造装修,既要参考别的星级酒店,又要博采之长,形成凯瑞特色,在周边地区独树一格,在顾客中形成“要舒畅要品位,还是住凯瑞”的效应。
在施工和正常营业的同时,店领导将着手今年在京开办一至两个火锅城分店的筹备工作,并进行筹建xx酒店(集团)公司的论证工作。
二、内挖潜力,外拓客源,千方百计提高客房入住率及餐厅就餐率。
继续在全员营销全员服务上下功夫。
xx上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销。
分析这几年xx的客情,我看主要是五个群体:一是军人群体,酒店开在军营边,附近就是空军大院,军事博物馆,军委办公厅,这是我们得天独厚的地方,一定要为人民子弟兵服务好;二是党政机关群体,国家税务总局,中央电视台,驻地其他党政领导机关,这些当地的父母官,我们要兢兢业业服务好;三是亲朋群体,我们是山西人开的酒店,要为故乡争光,把xx办成三晋窗口,让在京山西藉老乡,让三晋大地来京的党政官员、至爱亲朋,到凯瑞确实有宾至如归、“xx就是自己家”的温馨感觉;四是商务群体,北京西客站,中国有色金属公司,华威集团公司,以及驻地其他公司,他们看中凯瑞,经常在凯瑞举行商务活动,是我们的常客,要熟客熟待;五是散客和社区居民群体,虽是零散而来,往往能举一反三,是最有潜力的客源。
不管哪一方面的客源“来的都是客”,都是“上帝”,都要搞好服务和接待。
要建立客户档案,了解客人来自哪里,爱好什么,“投其所好,适其所求”地做好服务工作。
为了扩大影响,适应不同顾客群体的需求,要利用一切喜庆机会,开展丰富多采的特色促销活动。
如:元旦、春节、元宵节、五一劳动节、端午节、中秋节、重阳节、国庆节、圣诞节等;纪念日方面如:婚礼、生日、结婚纪念日、毕业日等;会议方面,如全国中华人民共和国全国人民代表大会和中国人民政治协商会议 、全国人大会议、全国政协会议,各部门系统的专业研讨、培训活动等,都是我们开展营销活动的好机会。
作个有心人,商机到处有。
要采取走出去,请进来、送上门、做广告、发贺卡、送优惠券等多种生动活泼的形式,让大家了解xx,接受xx的服务。
三、全面落实xx会议决议精神,重点做好员工稳定和提高员工素质的工作。
去年9月21日起,经店委会反复讨论修改,12月16日全体员工表决同意的xx大酒店20**年一、二、三号文件已经下发。
各级管理人员和全体员工都要认真学习,深刻领会,熟练掌握,始终贯彻,严格执行。
xx会议决议的基本精神是以人为本,善待员工。
劳动用工、工资待遇、年功奖金、假日等一系列公平合理的规章制度,一定要真正落实。
员工的在岗培训和管理人员的外出考察学习工作要组织好,使大家在xx工作几年,就好比上了几年大学校,各方面都有所提高。
凯瑞善待员工,员工也要善待xx,把xx当成自己的家,与xx同呼吸共命运,安心在xx建功立业、拼博奉献和展示才华。
只要增强了xx的整体凝聚力、向心力和亲和力,就一定能提高xx的核心竞争力。
四、开展优质服务月和创先活动,为员工们展示才华提供舞台。
上半年,因应“3·15质量日”,同时因人大会议于3月间召开,xx大酒店确定3月份为质量活动月,通过质量活动月,全面提高和检阅员工素质,迎接全年第一个营销高峰。
同时,全年开展创造先进部门、先进班组、优质服务标兵活动。
质量活动月结束后以及年终,要自下而上评选先进部门,先进班组和优质服务标兵。
对于当选先进和优质服务标兵的单位和个人,要颁发奖金,并作为提升职位的主要依据。
要在全店营造争当先进、争当标兵,向先进学习、向标兵学习的浓厚氛围,促进服务质量的提高。
五、做好各项服务保障工作,一切为了顾客吃好住好。
在我们酒店,第一线是客务部门,餐饮部门。
如果说其他部门做的是“请客人”的工作,你们做的则是“待客人”的工作,当然你们也做请客人的工作。
你们直接接触客人,直接为顾客服务,凯瑞形象如何,首先取决于你们。
xx的经济效益如何,也首先取决于你们,你们的工作一定要做好。
其他各个部门,除了在全员营销中担任角色外,主要是为餐饮部、客务部搞好服务保障工作。
后勤保障,最主要的是及时准确公平合理地处理好涉内涉外财务,激励员工,开源节流,搞好商品,物资采购,确保一线需求。
工程保障,主要搞好水、电、暖(冷)、气正常运营,物资设备完好无损,节能降耗。
人事保障主要搞好酒店员工的选聘和人力资源的编制定员管理,绩效考核,薪资管理及员工培训工作。
舆论保障,利用店报宣传阵地,使大家明确工作重点,激励先进,凝聚人心,扩大影响。
办公室要发挥总经理助手作用和酒店枢纽部作用,做好上通下达工作和部门之间的协调工作。
搞好文体活动,活跃员工生活。
加强安全保卫工作,保障顾客和员工的安全。
六、搞好店庆活动。
今年8月28日是xx大酒店开业3周年纪念日,届时将举行隆重纪念活动,重点宣传表彰一批名厨、打造xx名菜品牌。
今年4月21日,是店报《xx新貌》创办1周年,也要搞纪念活动。
这两项活动又是xx的新亮点,它会给xx注入新的活力,为全年的任务的完成起到重大作用。
同志们,今年是xx诞生的第三个年头,也是全面贯彻xx会议精神,实施《xx酒店五年发展规划纲要》的第一年!新年伊始,万象更新,实现今年的营业任务,要靠xx老总和店委会的正确领导,更要靠全体员工的共同努力。
x总以辩证的思维,超人的魄力,迎着风险决策,一步一步走向辉煌。
xx总的人格魅力和超凡才干,使我们对前途充满信心。
同志们,让我们紧跟xx总的步伐,团结一致,开拓进取,锐意创新,实现经济效益的突飞猛进,以优异的成绩向开业3周年献礼,为建设xx酒店(集团)公司奠定坚实基础,为永葆xx品牌的青春活力而努力奋斗!谢谢大家!
酒店保安年度总结报告篇二
xxx假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定20xx年度发展计划及经营方针即是围绕着改进经营状态进行的,20xx年根本判断俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基础经营方针。
20xx年度俱乐部原计划收入为3709.0xxxx元,实际收入为2329.6xxxx元,完成率为62.8xxxx。剔除中餐收入影响,俱乐部谋划收入为1613.4xxxx,实际收入为1648.6xxxx,完成率为102.1xxxx。其中西餐计划收入为40xxxx元,实际收入为436.2xxxx元,,客房规划收入为118xxxx元,实际完成114xxxx元,。
为推进住房,带动花费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增添:
1、对住房客人增设了免费的游泳名目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客跟商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高级西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价钱上调至5xxxx/位,同时新推出下战书茶项目,线切割。
4、俱乐部经营未达目标,主要原由于中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情况极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。象征着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标为期不远。
5、领导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有筹划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,树立清楚的工作目标,要求各部门建破方案性的工作轨制,通过每月总结、计划,对各项工作有规划、有落实,按打算步骤予以实行。建立每月工作汇报制度,通过对工作的实现情况,对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序确切立需在长期大批的实际中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部门工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20xx年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明白规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施措施进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考察的根据。
市场的变更与酒店的发展非亲非故,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
仲春份谋划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,履行总机与服务中央分开管理。
三月根据季度改变调剂金海悦大厅a、b区优惠政策,减少赠予,完善c区的服务功效。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销义务调配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定xxx会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责勘误,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的部署。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。
五月编制新菜牌,做好节令菜的转换,改变中餐c区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网荡涤。实现经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。
七月份酒店为节约成本,实行部分物质自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色分辨。开端对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、荡涤,从新订制客房一次性用品。九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工驱散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好成果。
十月做好十一黄金周的招待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节核心空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进行全面安排与策划,基本达到预期后果。
酒店中层治理职员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优良人才华力的确定,人格的尊重。目前酒店采用用人的准则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充足发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。
培训工作对酒店适应环境的变革、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的须要以及提升酒店的效益都存在十分重要的意思。通过培训可能提高员工的技能和综合素质,从而进步其工作品德跟效率,减少失误,降落成本,提高客户满意度;员工更高品位地理解和把持所从事的工作,增强工作信心。为此,俱乐部在20xx年度发展了大量的培训工作,请求各部门每月制订培训盘算,以第二季度为例,累计培训时间为242.5小时,其中四月份为101.5小时,蒲月份为67.5小时,六月份为73.5小时。部分均匀培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,濒临精良企业培训课时指数的中上水平。
酒店初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基本培训师的才干领导训练,集中组织了“培训技巧实际课程”和一些基础的管理常识和专业常识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实施各岗位转正、调职、晋升等考察打下基础。
1、设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来,俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉1xxxx(见下图):针对员工提及的工服问题,即时要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申说,酒店即时开展考核,及时清理不合格人员。
首先,及时调解了员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时达到的莲塘搬至上步工业区,目前员工高下班只有步行十分钟,不受班车时光限度,员工休息得到了充分保障,获得员工充分肯定。
其次,员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润最大化,该餐厅提供给员工的大多为售卖区残余积压的食物,不仅滋味差,甚至浮现变质食物,员工广泛反应吃不饱、吃不好,工作情感触影响,也是员工消散率高的起因之一。为转变此状况,俱乐部引导层经切磋,决定在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,因为食品干净卫生、味道可口,得到了员工的一致好评。
再次,针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的始终加强,俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理,并依照相关法规给每个员工购买社会保险。这样诚然会造成工资本钱的小幅度提高,但对提高员工归属感、避免潜在的法律危险也起到了不可估量的作用。
通过以上措施的实施,可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低,仅为xxxx。并逐步建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等,增强企业凝聚力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月诞辰员工庆贺,给予恳切的祝贺,增强员工的归属感。
3、定期编制出版酒店内刊《xxx之窗》,按月更新员工宣扬橱窗,建立酒店与员工沟通的桥梁。
酒店保安年度总结报告篇三
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!
____年,餐饮部在张总及总经理室的正确领导下,在各兄弟部门的大力支持下,在餐饮各分部门的共同努力下,较好的完成了全年营业任务。回顾一年来走过的历程,我们有过泪水,有过欢笑,创造了很多奇迹,也留下了些许遗憾,这一年我们过的充实而快乐。在这里请允许我代表餐饮各分部门经理对战斗在一线的同事们、兄弟姐妹们表示最衷心的感谢,谢谢大家一年来的付出和努力。现将餐饮部全年。
如下:
第一部分,经营情况。
1、营业收入:截止____年12月31日,餐饮部共完成营业收入4753万,其中散餐收入3476万,宴会收入864万,湘菜馆收入412万,全年超额完成任务698万,与去年同期相比增长了886万,增长率为23%。
2、营业费用:全年共计680万,占营业收入的14%,其中:人员工资196万;用水量31346吨,超出任务指标8896吨,超额费用为38252元;用电量348421度,节余任务指标18629度,节余费用为20491元;物料消耗费用66170元,维修费用47303元,其他费用在这里不做仔细说明。
160元,单桌平均消费为1143元。全年宴会、会议共计632次,其中婚宴470次,相对08年增加了174次,会议162次,相对08年增加了88次。
第二部分,管理情况。
____年是我们酒店稳固品牌,树立餐饮龙头企业的重要一年,也是创造企业效益的关键之年,一年来,餐饮部坚持以“九字方针”为总的指导方针,以“固强补弱”为总的工作思路,全体员工团结一心,集思广益,使我们的管理工作有了进一步的提高。
1、以“保增长”为前提,抓经营工作。
通过____年的摸索,____年的总结,____年的考核更加合理科学,更加深入人心。为了在营业额上有更高的突破,我们在酒店制定的全年营业任务的基础上,增加了760万,并根据各部门的营业销售空间,重新划分任务,在给各部门施加压力的同时,提升了大家的销售动力,为我们完成营业任务起到了很大的促进作用。
对菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利润空间。婚庆公司的合作以及礼宾车的销售,为顾客提供了方便,增加了营业收入。年底对宴会部的地毯、台布、椅套进行了全面更换,使客人对宴会环境有了新的认识,为10年的宴会品牌打好了基础。
根据酒店内部的实际情况及客人的消费心理,餐饮部综合分析,反复论证,将原来无偿给客人提供的毛巾,转变为收费环保消毒毛巾,不仅降低了客人的投诉,还提升了营业收入。
2、以“降成本”为核心,抓节能工作。
工对资产的爱护和责任心。通过培训提高员工的节能意识,调动员工积极性,号召大家出主意,想点子,涌现出了很多降成本的好办法,如:打扫卫生由原来的一个包间一盆水,改为一个区域一盆水,此举看是虽小,但可见节能意识已深入人心,为了降低各种费用,餐饮部宁可自己出资批发办公用品,员工宁可自己掏钱购买易耗品,也不愿意拖部门的后退。为了降低维修费用,餐饮部组织了机动维修小组,养成了大修找工程,小修自己做的良好习惯,节约了时间,降低了工程部的工作量。
3、以“客户”为中心,抓销售工作。
实行销售业绩考核,针对大菜、海鲜、酒水,每月按照档口下达销售任务,完成的比例与工资挂钩,促进点菜人员充分利用点菜技巧,加强推销力度,不但要满足客人的要求,而且要提高单桌消费。对管理人员实行订餐业绩考核,订餐任务与提成挂钩,使管理层的客情维护从被动变为主动,加强了与客户之间的沟通,与客人建立了良好的关系,为巩固老客源,开发新客源奠定了基础。营业人员在一段时间内非常不稳定,造成很多老员工的流失,使我们的营销工作一度陷入困境,根据张总的要求,年底对营业部进行了重组,扩充了队伍。我相信,营业部在廖经理的带领下会尽快恢复元气,重现尖刀排的英姿,为10年餐饮的销售工作作出更多的贡献。
4、以“规范”为参照,抓培训工作。
酒店保安年度总结报告篇四
尊敬的各位领导、各位同事:
大家早上(下午、晚上)好!四季文华酒店自筹备以来已经有一年多的时间了,从3月1号咱们第一批老员工入职以来,算起来咱们在一起的时间也接近一年了。大家对彼此之间也有了很好的了解。今天咱们相聚在这里也是缘分一场。
首先,要感谢韩总,没有他今天我们这些人不可能走到一起,相聚到这里,是他为咱们搭建起一个四季文华大家庭,使我们成为相亲相爱的一家人。
其次,要感谢大家。感谢大家相信四季文华,相信韩总,大家为酒店付出的一切,都会记在四季文华酒店历史的丰碑上。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:。
第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。
第二、树立以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。
饭店业不光需要理论,更是一个讲求实用、需要经验的行业,光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工,就是心情复杂,为什么?“招的没有跑的.快。”从理论上说,高星级宾馆需要高素质的员工,这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低,觉得自己学了那么多理论,就是来做管理的,不是做小事的,光当员工肯定不行,至少要做领班、主管,基层干了一两个月,或者三个月、半年,就跑了,什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论,人是靠跳槽加工资、升职位的,他不会反省一下,没有扎实的基本功、没有真才实料,能跳到什么地方去。“。“一室不扫,何以扫天下。”任何一个人进入饭店业,都必须从基层锻炼,在基层遇到的肯定是最难的事情,每个人都会遇到一些挫折,如何面对这些挫折,就是自己的心态问题,既要有长远的眼光,还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业,怕吃苦、怕劳动,就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出,就做不好宾馆。宾馆的工作是琐碎的工作,枯燥的工作,有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。宾馆的工作是人服务于人的工作,我们不是服务于客人,就是为客人服务的人服务的。没有良好的心理素质和丰富的工作经验,我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类事件。
只问问自己,是不是从心里热爱这个职业?你心里没有感觉的工作,是根本做不好的。
人总是成长在逆境中,成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营,宾馆工作需要良好的环境、良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围,是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和氛围,不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。任何人,在没有监督、没有压力的环境里,都会变成丧失上进心,更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。
同事之间需要良好的关系,更需要认识到我们的关系来自于工作,我们之间的争执也好、分歧也好、提醒也好、批评也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,没有任何针对个人的东西。而有一些人,往往气度有限、公私不分,心里想的就是这个人对我过不去。
酒店保安年度总结报告篇五
我是今年xxx入职至今工作近半年了,根据酒店经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2011年度工作情况作总结汇报。
一、厅面现场管理。
1、自七月接收餐饮工作以来,用一周的时间对员工做了全面的调整。注重仪容仪表礼貌礼节,员工见到客人要礼貌用语,区域看台服务人员要求做到一呼便应,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,对不合格者要求整理合格后方可上岗,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理。
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,关注员工的心态,要求员工保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行晋级考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,经常找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
三、工作中存在的不足。
1、在工作的过程中不够细节化,接待较忙的情况下,常出现客人投。
诉,包括出品不稳定,上菜速度慢,服务不到位等现象,对客人的关注不够等。
2、与部门之间欠缺沟通,常常是出现问题以后才发现。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。
酒店保安年度总结报告篇六
年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下:
1、微笑。在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通。要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备。即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视。就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻。主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造。为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
7、真诚。热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈。
服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。
平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
酒店保安年度总结报告篇七
xx年即将度过,我们充满信心地迎来xx年。过去的一年,是我党xx届四中全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩
酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年xx届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。
3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”
4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的'安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会xx届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。根据本酒店市场定位
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为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。
酒店保安年度总结报告篇八
20__年即将到来我们感慨万分,20__年的工作历程一幕幕的在我们面前出现,为了更好的做好20__年工作,保安部和清洁部向商场作出20__年在过去一年的工作的总结,总结出过去一年来做过的工作成绩和不足。
一、加强员工部内部管理深化员工管理体制改革。
(2)对保安的早中晚进行值班调整,固定晚班,专人值班,停车场内值班,人员固定;。
(5)在人员缺少招新保安部,是一大难事,保安部和清洁部在商场办公室的指引下,动员员工家属、朋友介绍等手段招工,同时商量场办公室也在人才市场和宣传下加大招工力度确保能招到工起了一定效果。
对于来应聘的人员,我们保安部和清洁部耐心细致的讲解工作条件,待遇等,并把好入选头道关,认为符合条件的由商场进行应聘;(6)提高福利待遇改善生活环境,考虑到员在工作时,生活有许多不便,特别是吃饭问题,保安部和清洁部建议商场并给员工买两台微波粘卢和柜子,让员工能吃到热饭,柜子存放衣服,使员工能安心工作。
二、加强消防知识和消防技能宣传和培训。
消防安全工作是商场的工作重点,保安部和清洁部遵照商场办公室的消防安全工作指示精神,常抓不懈,时刻不放松的原则,经常利用下班时间组织员进行消防知识和技能培训,同时积极配合商场消防升级设备维修工作,不论是在经营期间还是夜间维修,保安都有专人负责,特别是消防改造维修要用电焊,保安员就提着灭火器守在旁,确保商场的财产安全,和改造维修顺利进行。
消防工作是商场工作头等大事,我们每个员工都要牢记这一宗旨,在头脑中绷紧这要弦,20__年保安部在商场办公室支持下组织员工进行消防知识和技能培训12次,派人去东莞市培训2次,商场牵头组织商场铺位消防培训2次,建立消防培训室培训员工,通过培训学习,极大搞高商场员工和铺位经营者的消防知识和扑救初起火灾的能力。确保商场的消防安全。
三、加强治安巡察力度,狠狠打击偷盗份子确保商场正常经营秩序。
商场治安工作是保安部首要任务,我们保安部去年针对商场铺位反应单车丢失严重现象争求商场办公室同意把16#门岗移到单车停放处,重点对单车的年管并监督广场,通过治安队便衣和商场监控电子眼,狠狠打击盗车和盗贼收到较好效果,对铺位与铺位之间,商铺与顾客之间的纠纷,我们第一时间到达现场,能处理的及时处理,不能处理的汇报办公室以及110进行处理,真正做到全年商场无重大恶性事故发生,对商场内商铺变更装修,我们都进行及时汇报。
同时加强保安值班交值班检查工作,对小偷来商场铺位进行偷盗,我们保安部组织保安便衣进行抓捕和驱逐,并告试各铺位,做好自身防犯工作,据20__年统计,保安员在商场铺位协助下抓捕小偷20多人次,缴获截获单车13辆,截获衣物手机、人民币等脏物,狠狠打击了小偷行为,保障商场正常经营,同时清洁部也做好商量场的卫生工作任务。
四、加强地下停车场监管力度,提高车场的服务质量。
地下停车场是商场一个配套服务体系,它的停车规模和设施,员工的负责性较好,每天流动停放车车辆数百辆,这就给车场增加很大的压力,保安部配合商场场办公室强化了车场管理,固定了车场人车登记巡察收费人员。调整了车场收费标准,加强值班人员的工作责任心,提高服务质量,大大地降低车场事故发生,如车辆被刮、被撞,车窗门没有关好我们保安都能及时发现并处理好,特别是个别车主对收费标准不理解与车场收费人员发生争吵,我们就耐心细致的解释工作。
20__年保安和清洁工工作中存在的主要问题:
(1)由于劳动法实施,部份员工思想的误解,部份员工存在出工不出力现象,同时部份员工工作不认真,偷懒。
(2)人在岗位,心不在岗位,无责任心,对工作不负责,出现上班迟到,不听从部门指挥和服从工作安排。
(3)有个别员工在上班时玩弄手机,存在赌博行为。
为在新的一年里更好地完成以后的工作,我们各部门要认真地在公司和商场办公室的领导下,发辉我们现有的工作经验,克服我们现有的缺点,在新一年里做好各项工作。
机电维修部:
机电部作为商场其中一个较为重要的部门,安全责任时刻不能掉以轻心,在20__年内,机电维修部在保安部、清洁部的配合下,年度工作基本达标。
在20__年度,在办公室的领导下,对商场机电维修部工作汇报如下:
一、重新定制上班时间表,优化部门员工的作息时间以及值班时间,规范加班制度。
二、强化电工部工作规章制度,强化电工工作规范。在20__年初,定制了一系列针对电工、安全方面的制度以及规范,进一步加强机电部的工作规程,对每日、每月、每季的日常保养工作进行编制,合格分配今年内的工作;每天按日程进行工作,并作记录,严格要求做好每日的工作日志记录,加强组员的责任心。
三、商场用电日常工作。每日按日程内容工作,更换以及维修用电设备。
四、完善消防安全工作。保障消防值班室以及消防设备的监控,对平时消防设备的故障以及误报进行修复以及登记;参与每月的消防保养工作以及每月消防检查工作。
五、20__年度商场机电部参与工作。
1、商场中央空调水处理保养。
2、中央空调线路板维修。
3、电梯安全,电梯毛刷边加装。
4、商场楼层风机维修。
5、商场消防设备更换。
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酒店保安年度总结报告篇九
过去的一年,是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
第一、科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩。
(一)经营创收。
xx年(8-12月)经营收入万元,其它业务收入万元,总收入达万元(其中:餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。营业成本万元,毛利额万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出万元,利润总额亏损万元。
(二)管理制度创利。
俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。
各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。
目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。
(三)安全创稳定。
酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
(一)以对外协调为主,建立良好社会关系。
酒店自xx年8月15日试营业以来,一直处于半施工半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,通过总经理办公室的对外协调、沟通,申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。
(二)以财务管理为目标,抓好每一项工作。
1、会计基础工作方面。
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥了会计工作的重要性。
2、会计管理方面。
加强了酒店的资产管理、债权债务管理,加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督,严格控制;由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,做到万无一失。
3、对内、对外协调方面。
协助领导班子控制成本费用开支,编制费用预算,合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题,为酒店为个人提供合理避税的依据。
(三)以效益为目标,抓好销售工作。
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道、开拓市场、提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
1、稳固了部分固定消费客户和周边几大厅局建立了良好的关系。为了巩固老客户和发展新客户,在xx年10月召开1次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
2、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
3、自8月5日开业以来完成销售总额2583782.4万元,完成率110.7%。房券销售330套,会员卡销售18张。
(四)以改革为动力,抓好餐饮工作。
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措已经正式推行,在一定的费用和毛利率标准下,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、从xx年8月至xx年11月,餐饮部共完成计划任务的86.35%,毛利率平均达到44.24%。
(五)以质量为前提,抓好客房工作。
1、酒店自xx年8月6日开业以来人员始终缺编,客房服务人员边开荒,边做房,工作重,压力大,但大家齐心协力,在不降低客房打扫质量的前提下,共同完成了酒店下达的各项任务。
2、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪容仪表不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。
3、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训变为一个系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。
4、生产经营和各项任务指标完成情况。酒店刚开业,知名度较低,为了能扩大酒店的知名度,客房部降低了房价,并运用房劵等优惠政策招揽客人,做到旺季更旺,淡季不淡,超额完成了酒店制定的各项任务指标。为了控制成本,降低毛利率,我们将部分用品再回收、再利用,使我们的毛利率达到了96%以上。
酒店保安年度总结报告篇十
随着服务行业的迅猛发展,服务质量不仅称为酒店扩大销售、争夺市场的重要手段,而且直接影响到酒店经济效益的实现。因此,如何及时而准确地诊断出酒店服务质量存在的问题,并针对性地采取有效措施,不断提高与优化服务质量,成为业界人士考虑的重要问题。本文以东方酒店为例,以顾客体验的方式,对东方饭店餐饮部的服务流程进行剖析,提出服务流程中出现的问题,并提出合理建议。
1.顾客体验与服务流程之间的关系1.1酒店餐饮服务的内容。
对于服务质量,学者们从不同的角度给予了定义。rust(罗斯特)和oliver(奥利弗)将服务质量定义为三方面:服务产品、服务过程和服务环境。gronroo提出服务质量包括技术性质量和功能性质量。服务的技术性质量表示服务结果的质量,指服务本身的质量标准、环境条件、网点设置、服务设备以及服务项目、服务时间等是否适应和方便顾客需要;服务的功能性质量表示服务过程的质量,指在服务过程中服务人员的仪态仪表、服务态度、服务程序、服务行为是否满足顾客需求。简言之,服务质量是指服务满足顾客需求特性的总和。酒店餐饮服务质量是指酒店以其所拥有的设备设施为依托,为顾客所提供的服务适合和满足顾客生理和心理需求的程度。笔者认为,酒店餐饮服务质量包括设备质量、产品质量与服务水平三方面。设备质量是餐饮服务质量的物质要素,是为宾客提供餐饮服务的硬件设施,是服务的物质环境,是酒店提供服务的必要条件和物质载体。产品质量是指在餐饮服务过程中,服务员为顾客提供的餐饮产品,主要包括酒店的菜肴、点心、酒水饮料等。酒店餐饮产品的质量需要后台操作与前台服务的通力协作与配合,后台厨师制作精美菜肴,跑菜员要在第一时间将菜肴送达,看台员要在第一时间将菜品上桌。酒店餐饮产品质量是顾客评价餐饮服务质量优劣的关键因素之一。服务水平是指在酒店运营过程中,服务员向顾客提供的满足顾客需求的服务水准,包括服务员的个人卫生、礼节礼貌、仪表仪容、服务态度、服务技能以及工作效率等。
1.2顾客体验与服务流程之间的关系。
顾客和员工之间既是一种买卖关系,一种合作关系,又是一种依赖关系。两者之间的互动是连锁酒店服务过程中最重要的部分,酒店应尽力促使两者之间良性互动。首先酒店应鼓励员工与顾客之间的友好互动,鼓励员工热情对待顾客,要求员工加强与顾客的沟通,给顾客留下美好经历。
另外,酒店应避免顾客和员工之间的不良互动。避免员工和顾客发生纠纷,通过培训培养员工谦和的服务态度。同时,要控制顾客和员工之间过于友好的瓦动,避免其他顾客产生酒店不公平的感觉。酒店还应通过岗位职责书、服务流程设置、首问责任制等方式促使和规范员工之间的互动,通过定期会议、座谈会等形式加强与酒店员工的沟通,使酒店和员工之间形成良性互动。
1.3顾客体验对酒店效益的影响。
顾客满意是顾客期望和实际体验相比较的结果,且顾客满意影响顾客的后续行为。也就是说当顾客的实际体验高于顾客的期望时,顾客对酒店满意,并且随着该满意值的升高,顾客再次选择该酒店或推荐的可能性加大。因此,体验经济时代如何实现顾客对酒店产品的体验最大化,将成为酒店产品在激烈的市场竞争中获胜的关键。
2.以东方饭店餐饮部为例剖析服务流程。
2.1东方酒店餐饮服务流程分析2.1.1酒店餐饮服务餐前准备。
按“中餐零点小吃摆台标准”进行准备工作。准时参加餐前会,了解客情和分配的工作区域以及工作内容,备齐开餐时所需的调味品、用具及餐具。检查仪表仪容,注意站立姿势。
2.1.2酒店餐饮服务餐前检查。
酒楼所有餐桌台布的折缝是否统一,台布四角与桌椅是否成直线下垂,餐台摆放的七件餐具(骨盆、口汤碗、调匙、小杯、筷子、筷架、茶盅、菜托)是否清洁卫生,无缺口,数量是否符合要求,摆放距离是否匀称,备用餐具品种数量是否齐全、充足、清洁,摆放是否整齐,台布、口布挺括,有无破洞和污迹,花草是否鲜艳无枯枝,地面有无杂物,椅面是否清洁,订单、圆珠笔、开瓶扳子是否备齐。
2.1.3酒店餐饮服务餐中服务。
名,并重复一遍客人所点的菜肴、饮料,待客人确认后再叫菜。酒单、冷菜、热菜、点心要分别开订单,订单的第一联交收银员,第二联让收银员盖章后,由传菜员交厨房或酒吧作为领取菜肴和饮料的凭据,第三联传跑菜员划单用。
3.服务流程中的主要问题3.1前台和后厨配合不好。
餐饮服务要求一线的餐厅服务与二线厨房、采购等后勤服务相互配合。它要求岗位之间要及时传递信息、清点物资、核对各种数据,因此,餐厅工作人员要穿梭于餐厅和厨房之间,工作量加大。同时后厨无法对每一菜式进行独立核算,也不能准确评估新菜式的销售情况;采购、库存量往往依赖过去经验,导致物料短缺不能满足顾客的要求,或物料大量积压造成仓储费用加大甚至食品过期变质种问题的关键在于加强信息传递的管理,而当信息共享平台建立以后,为餐饮服务流程的优化提供了可能。虽然东方酒店的经营与管理较好,但就整体服务质量而言,还存在着不少问题。
3.2有时只关注经济效益。
酒店管理层过多地关注经济效益,对服务设施的管理不到位,或未及时检查完善或未及时修缮更新,致使客人不满意。其二,盲目跟风菜品创新,并未研究顾客需求并形成自身的特色。其三,管理者服务质量管理意识淡薄。不少管理人员尽管口头上承认服务质量的重要性,但在行动上执行不力,以致员工的服务意识不强,服务态度差,服务不规范,服务失误经常发生。同时,管理层与服务层缺少经常的沟通。其四,未能制定出科学的员工奖惩与考核制度,并进行有效的员工培训。
4.东方饭店餐饮部改进流程的建议4.1餐饮服务流程的优化。
新流程利用电脑设备,楼面服务员把顾客的点菜要求输入点菜器(ppa),通过信息处理,计算机在各厨房自动打印有关生产制作指令,结账时自动统计金额并打印账单;服务台营业员可专责于结账服务与订餐服务;厨房管理人员可以在每天下班后立刻得到物料耗用情况分析,以此对照实际留存情况,监控厨房生产中的有关环节并做好采购计划;利用计算机自动生成的报表,餐饮部管理人员可专注于销售情况分析、市场调研、新产品研制开发及提高服务水平等方面,使内部管理走上更高的层面。
4.2服务设施的有效保证。
致的服务设施的检查与完善制度,以及时发现问题,立即整改,使酒店的服务设施始终与餐厅的档次相适应。
致
谢
酒店保安年度总结报告篇十一
总结工作时,本着实事求是的原则,通过认真细致的"盘点",既要总结好成功经验,怎样写保安工作总结?下面小编给大家带来,保安工作总结,仅供参考,希望大家喜欢!
20__年即将结束,保安部在以经理为核心的领导下顺利完成16的工作,我们三个领班齐心协力,团结协作,在保护酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作,确保酒店在今年无一例安全事故发生和酒店装修期间顺利完工。现将20__年的工作予以总结:
一、日常工作。
今年年初,我们依然按照保安部工作流程来完成对本班管理。每天上班提前20分钟到控制中心开班前会,首先检查本班上岗人员仪容仪表,对不合格员工当面纠正;总结前一天工作不足之处,安排当天岗位值班人员,之后带队接班安全完成当日的工作。每小时巡视各岗位工作情况,发现问题当面纠正并且指出解决的最佳方案,让岗位人员在实践工作中掌握业务知识,更好的完成在岗工作。不断给员工输导安全意识,加强安全教育,在遇到问题时怎样果断、理智处理问题。
本班在当天工作中遇到的问题,当面讲解、当面消化,把问题绝不带到第二天工作当中。加强与其它各班的沟通和交流,扬长避短,为更好的管理好本班打下坚实的基础。按时完成经理所交代的各项任务,对完成情况要及时反馈,做到有始有终,就是本班未能完成指定性任务,及时传达到下个班来完成,领班职责第一条就是对经理负责,所以我们要把工作做好、做到前面。
审视今年的整体工作对内抓纪律,对外抓安全,纪律方面没有出现大的问题,各员工都能按时完成领班所布置的工作,只是极个别员工在纪律方面比较松散,积极性不是很高涨,随心所欲上班,特别是在上夜班时警惕性不高,自身没有安全隐患意识,不能及时发现问题等。安全方面:加强对酒店的巡查力度,特别是辅房、装修区域、更衣室、各营业吧台等,认真、仔细、反复检查,在对辅房检查时发现员餐人员偷东西,这说明我们的工作有明显的提高,安全工作是一项长期的、艰巨的工作,需常抓不懈。酒店今年从五月份开始装修到现在基本结束,在装修期间,各班以领班为中心,各岗位相互紧密配合,杜绝酒店财产外流,加强装修区域安全施工和防火工作,禁止无关人员进入装修区,从施工整体讲比较顺利,没有大的安全事故发生,使我们在关于装修安全方面取得了宝贵经验,为明年再次装修打下了很好的基础。
今年外出培训2次,消防与,从2次培训中学习了很多经验,自己在对安全认识方面有了一定的提升,特别是,从安全方面讲是一个全新的知识点,包括对爆炸的认识,怎样去发现、识别爆炸物等,同时也提高自己在保安工作反面的不足,使自己在管理水平和业务能力方面有了更高的起点。
经理经常教导我们,保安部每天工作流程都一样,怎样才能在一年工作当中来不断提高自己,这就要求自己在熟练的工作方面做得更好。当然在工作方面自己也有不足的地方,对90后的员工缺乏沟通,没有及时掌握他们的思想动态,所以没有使他们的工作能力得到充分的发挥;自己的思想意识和责任心不够强,在制度和纪律方面的工作做得不是很扎实,工作经验和岗位业务仍需进一步学习与提高。在接下来的工作中,多与新员工交流,从交流与沟通中了解新员工,使员工在岗位上能更好的发挥。
二、培训总结。
每年岗位知识一般放在比较炎热时培训,往常培训科目都是岗位知识,基本在室内培训,忽视了在岗实践培训。今年8月份到西安为期五天学习,参观了其它地方的培训方法后,制定了比较全面的培训计划,其中包括理论知识与实践在岗培训,总共14个科目,总体分为培训内容、培训目的、效果评估。今年培训只进行了10个科目,为期20课时,每个科目反复两次培训,从整体效果讲,培训的目的基本达到,而且各培训导师讲的比较全面,受训人员积极性比较高,只有个别员工因事临时请假,所有受训员工基本上能把培训内容运用到工作当中。唯一的不足的地方就是员工把培训内容细节不能坚持,时间长了就会淡忘,使培训效果没有持续下去。
明年的培训计划:培训时间安排在七、八、九月,制定周全的培训计划,把14个科目全部培训,充分体现出培训效果,而且反复讲解、反复督促,使每位员工在岗位上能充分发挥技能水平,开展业务能力比拼,特别是加强新员工的学习和培训。随着酒店会议区域和ktv迎来营业,明年准备把’保密制度’与’发生突发事件应急预案’加强培训,是我们整体队伍能充分、全面保卫酒店安全。
三、训练总结。
今年从2月16日开始军事素质培训,截止目前总共30个训练日。在训练当中有几个别人有请假现象,我和常小飞紧密配合,严格按照经理制定的请假制度执行,并且做好请假笔记。我们两个把队伍分为两列,老队员由我带领,在巩固以前所学习内容上进行新的科目,把我们老队员的军事素质再提高一个档次。常小飞带领新同志训练,从零做起,以最快的速度赶上老同志,在训练当中首先要充分体现出军人的精、气、神,调动训练的积极性,最后要达到预期训练科目。从今年开始训练时间改为星期二和星期五,比原来的训练时间少了一天,这也是经理从人性化管理方面考虑,对训练的时间进行了调整。在接下来的训练时间里,我们两个团结一致,相互交流与学习,加强训练力度,使我们保安整体队伍素质能有新的面貌。
我们两个把队伍分为两列,老队员由我带领,在巩固以前所学习内容上进行新的科目,把我们老队员的军事素质在提高一个档次。常小飞带领新同志训练,从零做起,以最快的速度赶上老同志,在训练当中首先要充分体现出军人的精、气、神,调动训练的积极性,最后要达到预期训练科目。从今年开始训练时间改为星期二和星期五,比原来的训练时间少了一天,这也是经理从人性化管理方面考虑,对训练的时间进行了调整。在接下来的训练时间里,我们两个团结一致,相互交流与学习,加强训练强度,使我们这支保安队伍有个全新面貌。
明年的工作计划:
一、加大值班和巡逻检查力度,在重大活动期间,加强值班、对重点部位安排专人值班,发生情况基本做到及时到位,及时处置,把一些不安定因素和苗头消灭在萌芽状态。在加强值班的基础上进一步加强巡逻检查力度,确保保安人员24小时巡查,全面保证酒店全年无安全事故发生。
三、严格执行酒店的规章制度,做好本职工作,管理好本班的各项工作。
四、做好队员的思想工作。要关心爱护队员,了解队员的思想、工作、家庭等的情况,及时发现问题。做到思想上信任,工作上教导,生活上体贴。
五、不断提高队员的业务素质。要有计划的组织队员学习业务,使其保持良好工作状态。
六、坚持查岗、查哨制度,掌握人员在岗情况,作好考核工作,发现问题及时解决,遇重大事件及时汇报。
总之,随然今年工作取得了一点成绩,我们不能骄傲,明年新的时期意味新的机遇,新的挑战,自己处处以身作则,敢打敢拼,始终把团结和谐放在工作首位,在经理英明决策正确引导下,和各领班加强思想交流与学习,把我们这支保安队伍做得更加出色。
20__年即将过去,在新的一年来临之际,现将20__年保安组年度工作总结,具体情况如下:
一、保安组在园长领导带领下,能安心工作,努力积极完成园长交代的各项工作任务。严格执行门岗值班制度、学期合计来访登记约80人次,其他业务约90人次,发放招生简历约50分,幼儿提早离园记录约160人次,接收教职工邮寄快递约180余件,学期幼儿接送车记录约240余次。园区安全巡查记录约150次。
二、消防安检巡查、协助总务后勤搬木台、柜、宿舍家具搬移、协助老师充气篮球及其他工作,以及车场车辆秩序维持,协助园区做好接待上级领导参观幼儿园的准备工作。
三、监督后勤职工打卡,制作职工、保安考勤月报表,幼儿入园、离园时确保出马路交通管制,严格检查接送工作。礼貌对待幼儿及家长,学期没出现幼儿失踪现象,未发生任何安全事故。
四、平时值勤重点看好监控录像情况,维护园区周边设施工作,每天检查公共设施、教学楼、宿舍楼消防设施等,并做好日常记录。学期内没有发生火灾事故和严重治安案件,确保了园区内教职工以及幼儿生命财产安全,使教学能有秩序顺利进行,完成了园长对学期保安工作的要求。
五、好人好事,本学期11月份,李少华巡逻时在沙池处拾到书包两个交给贺助理,还给孩子家长。在某天下午5点十分左右,幼儿离园时,小一班有家长领着幼儿在离园时,在园门口广场处,小孩跑步赶校车时把其母亲绊倒,因此母亲脚受伤不能走路,幼儿撞到头部,头部出血红肿,李少华马上搬两把椅子给家长坐,并到医务室拿冰袋给幼儿敷冰,稍后幼儿肿块变小。后来李少华把家长扶送上处并送到医院检查,家长由于左脚髌骨裂,两天后手术,,并在两个星期后康复出院。因此保安受到围观家长的一致好评。
12月中旬,下午5点钟左右李少华在当班期间发现有一位60岁老人搭区内穿梭巴到幼儿园门口,李少华即上前询问情况,她说是来接小孩的,由于第一次来接小孩,不知道该怎样才能接到幼儿,李少华带其到助理办公室接洽,了解清楚接小孩的程序。老人接到小孩之后李少华领其到对面候车点乘坐穿梭巴。
保安组今后工作努力向好的方面继续学习,把好的发扬光大,不足的则改之,以更好地为广大师生服务,使幼儿园的一切业务蒸蒸日上,越办越好。
本年度,我依旧担任着__小区的保安工作,在工作方面,我严格认真的对待自身工作任务。在小区门口认真负责的管理好进出人员和车辆。保证没有外来无关人事随意进出小区。所以在这一年来的并未接到失窃的消息。此外,我还认真负责的完成了小区的巡查工作,更好的保证了小区居民和财产的安全。
如今,在对自己工作小区情况进行了反思后,我对自身一年来的工作情况总结如下,请各位领导检查!
一、自身的提升和锻炼。
在今年的工作中,为更好的保护小区的安全和服务各位业主。我在工作外也有积极的提升自身能力!
除了最为基本的体能锻炼,我在这一年的工作中也培养了自己的服务意识。在岗期间,微笑的面对每一位业主,并保持岗位的清洁整齐,给进出的业主留下良好印象。此外,我也会与一些业主在空闲中了解一些小区的情况。收集小区方面的情况回馈,并及时的去检查,并上报处理。
此外,我还利用网络学习了很多关于安全方面的经验知识,这不仅大大的丰富了我的个人经验,还帮助我在巡逻中能更好的注意到小区出现的安全问题。并且在发现了问题之后,我会第一时间上报申请,及时的处理好物业问题,这点也得到了小区业主们称赞,提高了物业的形象。
二、工作方面。
在工作中,我主要负责的是门卫工作。除了确保没有无关人员进入小区外,我也对进出小区的车辆进行了严格的登记和检查,确保每辆车都有出入记录。
此外,在工作中我也认真的做好检查,保证__小区的安全,并在力所能及的范围内积极的帮助业主处理问题,积极贡献自身力量。
三、自身的不足。
尽管的在工作中我一直严格的要求自己,但也有时会因为自身的不注意导致工作的失误。目前来说,我在主要的工作方面并没有太大的错误,但却因为对业主要求的工作处理上没能做好导致了一些麻烦。为此,在今后的工作中,我要更加注重自身的态度问题,时刻注重调整好自身态度。
一年的时间其实过去的很快,但在今后的工作中,我更需要努力的加强自己,做到保护小区安全的同时也要尽力让每位业主都满意我们的工作!今后的工作中我会更加努力的完成这一目标!
年是经营结构大调整以后,购物中心在商场调整经营新的一年。一年来,在公司董事会和部门经理的正确领导下,在中心全体干部员工的共同努力下,创新破难,搞活经营,夺得了社会效益和经济效益的双丰收。上半年商品销售总量提高,年销售达到亿元;商场在消费者中的认知度、信誉度迅速提高,品牌效应得到更大辐射。
公司对各门店进行经营结构的战略性调整以后,我们部门在新的经营环境下呈现了新的变化也碰到了新的问题:
一是经营品种定位的调整。
品种价格体系比原来调整40%,人员的业务能力提高了%,已经成为商场经营新的排头兵。
二是业态特色明显。
以百货为主要业态,加大平价服装经营比重,品牌名牌荟萃。
三是管理难度加大。
企业经营人员的调动和流失,经营成本相应增加,管理难度加大。
四是行业竞争加剧。
为进一面对新的经营环境和市场竞争,为完成和超额完成今年公司下达的万元的商品销售指标,我们部门从调整商品结构到搞好营销促销,从加强内部核算到保证经营安全,动了不少脑筋,想了许多办法,采取了一系列行之有效的措施,收到了良好的效果。回顾20__上半年年的工作主要抓了以下几个方面:
1、抓好营销促销,缩短市场磨合。
商场从引进到商品适销到消费者认可有一个过程,为尽量缩短这个磨合期,我们在采购分析市场营销促销上做文章。在去年底我们部门的销售业绩的良好态势,我们部门乘势而上,抓住五一,推出一系列强有力的促销活动,聚集人气,扩大影响,促进销售,实现经营开门红。节日旺季过后,购物中心及时调整思路,把工作的重点从旺季保供应转移到淡季促销售上来。坚持有节借节,无节造节,特别是做好无节造节的文章。
针对商场客流晚上好于白天、双休日好于工作日、节日好于平时的特点,积极争取厂方支持,整合各类营销资源,统一策划营销方案,统分结合地把握好营销活动推出的时间、形式、规模和力度,放大营销资源的促销功能。同时,根据顾客把逛商场、购物作为一种休闲方式的特点,增加促销活动的娱乐性、参与性,努力使商业促销活动具有更多的文化含量。一年来,购物中心推出大小促销活动不少于次,做到了周周有活动,日日有优惠。购物中心开业一周年期间,公司统一策划推出六店同庆促销活动,规模大、范围广、促销资源丰富、优惠力度空前,形成销售高潮。五一长假几天,商品销售多万元,创销售新高。
2、抓商品结构调整,适应市场消费需求。
一年来,购物中心始终把商品结构调整,组织适销对路商品,提高商场坪效作为一项重要工作来抓落实。节日旺季过后,各部门主动对前期工作进行了分析总结,对商品的销售业绩进行排队,按照优胜劣汰的原则,抓好商品结构的调整。一年来,购物中心各部门淘汰品牌只,引进到位品牌只。如女装部4月份引进某品牌平价内衣,一上柜就受到消费者的.青睐,最高日销售超过万元,五月份就成为同行业平价销售的销量冠军。
3,层层分解经营指标,调动各方积极性。
根据公司下达的年度计划,各部门结合实际认真分析有利因素和薄弱环节,仔细进行测算,根据品牌和季节特性,将销售指标按月、按季层层落实到柜组、品牌,明确目标,落实措施,激发员工的工作积极性和主动性,做到千斤担子共同分担。不少部门在与厂方签订合同时,针对商品特性,采用了保底销售的办法,以保证企业收益。
4、强化责任心,落实责任制。
为确保企业消防、社会治安综合治理和商品质量安全,从制度管理入手,部门与柜组层层签订了安全责任书、商品质量责任书,明确责任人和责任范围,做到一级抓一级,一级对一级负责。此外,还积极了解商品在技术监督部门委托权威部门对商品的质量进行不定期的检测情况,为员工和消费者提供商品质量方面的咨询服务。
5、加强资金管理,节约费用支出。
坚决贯彻执行公司资金管理制度,特别是在货款支付上强化了计划性,加大了调控力度,做到合理调配和使用好资金。厉行节约,职能部门加强对电话、空调,传真、复印以及营业用具、文具用品、广告宣传用品等的管理,及时将核算费用。合理安排班次,减少了员工的加班加点和费用支出。千方百计节能降耗,减少费用支出。
6、推进商品准入的完善性,完善合同管理。
部门坚持做到引进商品由上一经部门及时审批,在同意引进并签订厂商合同后,商品才能上柜销售。严格履行商品准入制,上柜商品必须取得合法、有效证件。根据去年实行厂商合同管理的实践,今年对合同条款作了适当的修改,并要求各部门切实把合同签订工作落到实处。一年来,讨论商品引进次多个品牌。各部门签订商品购销合同份。整理建立了客户档案。
7、进行商品零库存管理试点,探索新的管理方法。
为适应经销模式的变化,节约管理成本,部门在公司指导下积极探索商品管理新方法,在学习他人经验的基础上,结合本部门的实际,制订了商品零库存管理办法,并在内部率先进行了商品零库存管理的试点,并取得一些经验,为逐步推广进行了有益的探索。
8、抓好业务培训,提高员工素质。
9、加强本部门精神文明建设,努力提高服务水平。
一是针对商场员工的实际情况,为保证服务质量,经常开展了以文明用语、礼貌服务为主题的文明礼貌服务的督导教育,对员工强化进行服务规范教育,从营业员的站姿站规、文明用语抓起,树立良好的服务形象,提高服务质量,努力扭转因为员工调整而导致服务规范不到位的现象。二是积极参与各项创建活动。为树立商场窗口形象,发挥服务业在创建活动中的示范带动作用。
在部门员工的共同努力下,购物中心的经营管理工作取得了一定的成绩,但对照公司要求和企业发展需要还有很大的距离,特别是在营销创新、机制创新方面需要进行不断的努力和开拓。我们要在公司董事会的领导下,认真总结经验,学习先进方法,提高管理水平,争创更好业绩,为明年迈上新台阶做出更大贡献。
一年来,在上级主管部门及公司领导的大力支持下,消防工作在20__年的工作基础上,进一步深入贯彻落实《消防法》紧紧围绕“安全第一,预防为主”的安全生产方针,按照“谁主管,谁负责”的原则,强化了消防安全工作的管理,加大宣传力度,全面提高了广大干部职工的消防安全意识,使公司的消防安全工作落到了实处。通过公司各部门和全体职工的共同努力,公司全年实现无重大生产事故、无火灾责任事故。
1、我是20__年x底月调到消防安全保卫部,担任消防主管,一上任就面临元旦、春节两大节日,针对物业公司特点我们认真安排部署元旦期间的防火和安全生产工作,逐步落实了各小区与商户签订防火责任状情况,通过签订防火责任状使广大业主从思想上重视防火工作,自觉加强防范。春节临近,我们多次召开消防安全会议针对小区存在火灾隐患的违规搭建及时清理和根据小区__本区的实际情况制定了春节放炮时间的管理措施和巡逻办法,避免火灾事故的发生。由于各级领导的重视,全体员工的不懈努力,两节期间末发生一起责任火灾事故和安全责任事故。
2、物业公司小区多、大厦多、点多面广消防管理难度大,针对这一特点我们加强了,重点单位和重点部位的消防安全管理工作,重点部位的安全管理是安全管理工作的核心,做好重点部位的消防安全管理工作是关键,为此加强了监督、检查和日常工作管理工作,我们加强了三级管理、三级检查、制度。使安全生产管理体系全面得到落实。避免意外事故的发生。认真做好每月对所属单位,平衡计分卡检查考核工作,对发现的消防隐患及时要求单位整改,对小区反馈工作中无法解决的各类问题与上级联系沟通,使问题及时得到解决。
3、根据__集团要求在集团范围内进行火灾隐患整治工作的通知,为了进一步摸清本公司、小区(大厦)内部火灾隐患情况,深入扎实地开展好火灾隐患整治工作,有效预防火灾事故,结合冬、春季火灾发生特点以及物业公司实际情况,我们积极开展了火灾隐患整治工作,并将个小区(大厦)存在问题进行汇总,及时上报集团和相关部门。
学习教育,进一步拉近了各民族之间的距离,以及民族团结的重要性,并在保安队伍中涌现出了一批民族团结先进集体和先进个人。根据各公司推荐、领导小组审核,经有限公司研究决定:两个先进集体和x名先进个人进行表彰和奖励。并号召公司全体员工向他们学习,牢固树立民族大团结是__各族人民的生命线和三个离不开的思想,做好各项工作,为企业发展做出贡献。
酒店保安年度总结报告篇十二
在日式酒吧里工作了一年的时间,现在静下来好好想想自己工作中存在的不足,并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。
1,责任感。只有拥有责任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是简单的机械运动,才不会会简单拘泥于具体的任务,忘记了其他方面。
2,做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要积极主动去做自己应该去做的事情,但有一点,不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺,暂时补一下没问题,应该做的是向boss反映,这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位,谋其政。只有这样分工才会明确,管理体制才会更加完善,人人受益。
3,要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是要明白boss交给你任务的意图,到懂得他表达的意思。例如,老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮,那么你就不仅仅要解决的是桌子,应该再想一下整个卫生做的怎么样。把自己的卫生在检查一遍,哪里还没有打扫到,哪里还没有打扫干净。有时候可是这从boss的角度去想一下。
4,主动学习。无论是你身在何处,都有各种各样的机会去学习,你的工作总可以做得更好,学习的不仅仅是你的本职工作,还有其它方面的,还有,经营,管理等等,你要是经历,你怎么分配人员,协调工作。你要是boss怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所谓“学无止境”。当然,前提是你要有一颗不安分的心。
以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点,可能要把事情做得更加美好,只是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里,还有很多不足:
1,时间没有好好利用。在工作的时候,一天24小时,平均8个小时的工作,11个小时的睡眠,再除掉两个小时的吃饭和洗漱,还有3个多小时是荒废的。基本上是在赖在床上玩手机,提前到店里面去玩,在寝室看电影,有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间去学习。虽然后来去文化中心学习,但是此前的状态已经持续将近半个月,而总共才有一个月。
2,未能及时反思自己在工作中存在的问题,虽然有时会想一下,但不透彻。糊糊涂涂干了一个月,没能及时静下来好好反思一下。虽然还是想了,但过期了的效果不明显。
3,未主动学习。
4,人太沉默了,一点不活跃。虽然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相处无言。感觉一点话题都没有,我关注的东西他们一点不感兴趣,他们感兴趣的我一点不感冒。但生活毕竟是生活,不存在有没共同语言的问题,幽默风趣也不是部分人的专利,安心去学便可。应该在以后的各种场合主动去搭话,让自己变得更加健谈。
酒店保安年度总结报告篇十三
__酒店上半年里在__集团领导的正确指导下,顺利的完成了今年上半年的业务指标,并且同时也创造了一个新的的记录,在这半年里,我们围绕着集团的指导方针,坚持以提升服务质量、创造营收为主,成绩是斐然的。各个部门的管理人员与部门成员上下一心,互相合作,在各方面都做出了极大的贡献。而如今,马上就要开展下半年的工作了,下半年要以上半年的成果为鉴,争取在下半年里做到更大的提升,争创全年业绩为历年新高!为此,有必要总结一下上半年的工作与经验了,现将上半年的工作总结如下:
一、决策创新,齐心协力创记录。
在年初的之际,集团领导就我们__酒店近几年营收逐渐下降的问题,而在董事会议上指出,我们酒店缺乏创新意识。我们酒店是一家十余年的老酒店,在建成之初,就以酒店的规模之大而闻名于省,是__市唯一一家五星级酒店。但也正是因为十余年坚持着一个方针而不改变,因此我们酒店不论知名度还是其他方面,都逐渐的在下降。甚至逐渐在向四星级酒店跌落。我作为酒店店长,肩负着这个责任,在这个危难之际,我选择了一条新道路。
酒店最主要的问题就是守旧,因为十余年的不变,许多地方都有了老化等危险,随每年都有进行维修,但既然要革新,就应当全部替换,时代是在进步的。年初的一个月里,酒店将所有的设备进行了更新,不论是大堂里的设备还是客房里的电脑、电视或是浴室等,全部焕然一新。在一个月后的酒店重开业大典上,我们邀请了以《__日报》、__电视台为首的一批广播行业。对我们酒店进行宣传活动,重新打起我们酒店的招牌。在营业首日,我们酒店的房子的预定几乎爆满,而一部分外地人员还进行了预定。
二、努力提升员工素质,提高酒店服务水平。
作为一家五星级酒店,服务是必须要好的,我们要时刻坚持“顾客就是上帝”的理念进行服务,对于酒店内员工每月进行一次考核,对于考核不过关的人员予以一个月的改正时间,连续两个月考核不过关的员工进行辞退处理。员工素质的提升,使得我们酒店的口碑也在不断的提升,顾客的投诉率也越来越低,由最开始的一个月四起左右,到如今两个月内没有一起投诉事件的发生。
三、不足的方面。
各部门做事的积极性不高,对于工作的兴致也不太高,虽然是和合作开展工作,但互相之间的沟通还是较少,在下半年的工作里,将以提升酒店各部门的联系为主,发挥各员工的创新意识。
酒店保安年度总结报告篇十四
首先很感谢各位领导能在百忙之中抽出宝贵的时间看我的工作总结也很荣幸地能够成为贵司的一员。
我从入职至今已快三个月了这几个月里在领导和同事的匡助下我对工作流程了解很多后来又经由培训又使我了解了以“以情服务、专心做事、务实高效、开拓进取”为核心的企业文化及各项规章轨制。
一、以情服务、专心做事。
工作中我对来访的客人以礼相待保持着热情耐心地匡助他们对他们提出的题目自己不能回答时我向领班、老队员请教后给予解答工作中时刻想着自己代表的是公司对处理违规违纪的事情都是做到‘礼先到’不摆架子耐心地和他们沟通于他们谈心避免和他们矛盾影响公司形象。
二、遵守轨制、敢抓敢管。
奥特莱斯、四楼影院施工期间我按轨制、按程序对工人进行治理天天对进出的职员、货物进行严格的检查以免可疑职员进入、公司财物被盗对于那些安全措施不到位的好比‘进入施工区域没戴安全帽高空功课没系安全带动火时没有灭火举措措施’等之类的现象我都按照公司的轨制、程序进行整改处罚把各项安全措施落实到位以确保施工期间零事故。
三、任劳任怨、孜孜不倦。
对领导的铺排是完全的听从并不折不扣的执行以坚持到‘最后一分钟’的心态去工作一如既往地做好天天的职责糊口中我也经常关心同事常常于他们谈心、交流他们不开心时我就会去开导他们给他们讲笑话逗他们开心。我始终以一个学者的身份向他们请教工作中的经验。
工作中我也有良多不足处但我时刻以“合格金源人”的尺度来要求自己以同事为榜样去提醒自己争取能做一名合格的金源人能在世纪金源这个大舞台上展示自己能为世纪金源的灿烂奉献自己的一份气力。
我从入职至今已快三个月了这几个月里在领导和同事的匡助下我对工作流程了解很多后来又经由培训又使我了解了以“以情服务、专心做事、务实高效、开拓进取”为核心的企业文化及各项规章轨制。
一、以情服务、专心做事。
工作中我对来访的客人以礼相待保持着热情耐心地匡助他们对他们提出的题目自己不能回答时我向领班、老队员请教后给予解答工作中时刻想着自己代表的是公司对处理违规违纪的事情都是做到‘礼先到’不摆架子耐心地和他们沟通于他们谈心避免和他们矛盾影响公司形象。
二、遵守轨制、敢抓敢管。
奥特莱斯、四楼影院施工期间我按轨制、按程序对工人进行治理天天对进出的职员、货物进行严格的检查以免可疑职员进入、公司财物被盗对于那些安全措施不到位的好比‘进入施工区域没戴安全帽高空功课没系安全带动火时没有灭火举措措施’等之类的现象我都按照公司的轨制、程序进行整改处罚把各项安全措施落实到位以确保施工期间零事故。
三、任劳任怨、孜孜不倦。
对领导的铺排是完全的听从并不折不扣的执行以坚持到‘最后一分钟’的心态去工作一如既往地做好天天的职责糊口中我也经常关心同事常常于他们谈心、交流他们不开心时我就会去开导他们给他们讲笑话逗他们开心。我始终以一个学者的身份向他们请教工作中的经验。
工作中我也有良多不足处但我时刻以“合格金源人”的尺度来要求自己以同事为榜样去提醒自己争取能做一名合格的金源人能在世纪金源这个大舞台上展示自己能为世纪金源的灿烂奉献自己的一份气力。
时间飞逝,转眼间我在公司已经工作了四个多月,还清楚的记得,刚从象牙塔的庇护下走出来的我们,得到来公司报道的消息,有多兴奋,踏上这片尽管还略显荒凉的土地,掩饰不住的依然是满满的欣喜和七月一样的热情。可是真正走上岗位,才发现很多事情都不是我们想象中的样子。琐事的纷扰,并不是你单纯的预期。于是开始厌倦、怀疑所做的选择是不是有意义,陷入茫然无措的思想旋涡里,每天不停挣扎,不断压抑,看不到方向在哪里。
所以,在这里,我必须得感谢公司领导对我的信任与栽培,不管是在物管部担任文员一职,还是现在在保安部担任助理,所做的事情都是我从未接触过的,谢谢您们给了我这么一个空间去尝试和提升自我,我知道,由于我毫无经验、阅历少、情绪波动大,对工作产生了很大的负面影响,谢谢您儿的关怀和提携;感谢同事们的帮助和信任,感谢朋友的引导和鼓励,是你们不厌其烦的指引让我有信心在湖北利时努力下去,有机会学到宝贵的东西。总的来说,这四个多月,是丰收的四个多月,我已经慢慢的适应工作,融入环境。现在的我,毕业初的那种不安情绪和浮躁心理已驱除大半,渐平稳下来,并从中学到了许多专业知识和做人的道理,现在的我,正一步步从理想世界迈向现实。下面,我将针对我的工作做一个全面的总结。
物管部,是我踏入湖北利时的部门,心里充满着忐忑与不安,作为应届毕业生,适应是一个过程,需要一段时间,我很幸运,在同事们的帮助和不厌其烦的指导,便很快适应了过来。犹记得上班的岗位对我来说,面临着更大的挑战,我所要做的即包括文字的编辑整理、保安员的安检巡逻等,他是一个偏向管理职能的岗位,经过近4个月的的工作积累和摸索,对于未来的发展方向已经有了一个初步的规划,我会尽我最大的努力在这一行业里走下去。现在的我,还有一些不足和稚嫩,在未来的日子里,我会再接再厉,争取早日成为一个合格的助理,成为经理的左右手,为部门排忧解难,做好保安员与部门领导沟通的桥梁,让我们部门的员工出色完成本职工作,成为团结、和谐的一家人。
在保安部的115天,我遵照黄经理的指示,围绕本部门的规章制度和工作重点,积极认真地开展了以下工作:
一、深入了解和掌握本部门的基本情况。参阅公司的资料文件,制定了保安员人事档案,对本部门员工的基本情况有了进一步的了解;通过与部门管理人员及基层员工的的沟通交流,了解了各岗位的基本职责;通过3个多月的工作学习,对本部的运行情况有了细致的了解,为下一步工作的开展奠定了良好基础。
二、认真学习保安部的工作职责,掌握相应的岗位技能。
1、安检是我的日常工作之一。经过理论知识的学习和实际操作,我已经熟练掌握了安检员所需要的职业技能,每日除了协助保安员做好安检工作外,还负责安检异常情况的登记。
2、熟练的使用监控设备,准确的找到常用监控的具体位置,对所需要的查询的内容进行查询备份。
3、学习对消防器材正常与否进行识别,参与车间的消防检查工作,会使用消防器材,例如水带、水枪等消防设施。
三、协助完成本部门制度的整理汇编。
自八月以来,在经理的指导下,结合园区的具体情况,基本完善了保安部的规章制度,让其形成了一套完整的体系。例如“对突发事件的处理程序”、“打架斗殴案件应急措施”、“盗窃和破坏事件处理流程”等治安制度的制定;“消防控制室处理程序”、“消防安全管理制度”、“火灾应急预案”等消防制度的制定;同时制定了“保安员应知应会”、“保安员礼貌用语”、“保安员岗位职责说明”、“保安员奖惩制度”等,明确了保安员的岗位职责,规范了保安员的日常行为,为提高本部门员工工作效率起到了积极的促进作用。
四、协助部门领导做好部门的日常工作。
1、做好部门所需物品的申购、领取及使用监管。对员工的物品领用做好登记存档。杜绝公物私用、浪费等违规违纪行为。
2、协助经理完成每月排班表的审核,按时完成早操签到表、值班签到表、夜班补贴汇总表等表格的制定,并将其上交至指定部门。做好排班表、请假条、放行单、拜访单等文件的存档整理工作。做好电脑文档的保管和保密工作。
3、积极参与本部门的各种培训,做好会议记录(纪要)。
4、协助经理对本部门拟转正人员的考核,确保其按时签订劳动合同。保障期合理的权益。
5、协助科长完成机动车辆临时通行证的办理。
五、协助人力资源部完成对经理科长的绩效考核工作。
1、及时提醒经理科长与员工交流谈心,并做好相关的记录。
2、于经理科长积极沟通,确定下月的培训计划,并制定相应的培训签到表,做好培训记录。
3、对我部门的相关报表进行查询,督促保安员将“保安员值班日志”、“人员(车辆)进出登记表”、“安全检查记录”等表格填写完整,书写工整。同时做好科长每月查岗记录和消防巡查汇总的登记。
六、积极完成领导交代的其他任务,定时与经理进行沟通。完成各种临时文件的编辑打印,例如“加班申报”、“晋升申报”、“防火防盗提示”等。
七、积极发现本部门的新闻点,完成每月通讯员该完成的任务。以上就是我4个多月主要完成的工作,我知道,由于我偏向内向的性格,让我在很多方面都做的不够好。我不够心细,对于岗位上存在的问题没有及时的纠正;我太感性化,常常会因为恻隐之心给工作带来不便,偶然会按自己的思想主观臆断,没有顾全大局;对自己的定位也不太清晰,没有顺利的完成角色的转变,身上没有一点儿管理者应有的气质;我太浮躁,有时候没有做到心平气和听取意见,当看到有较多的人辞职时,我的工作会偏向消极。
这些都是我该反思的,也是我该努力战胜的地方。这段时间我走过的弯路不少,其实每一件事儿都有他的积极面,每一个人都有他的优点,我不该太绝对的去否定某件事儿,讨厌一个人,以后我会冷静听取他人的意见、勇于接受别人的批评,吸取别人的长处。下面我将说说自己努力的方向,是计划,亦是对自己的期望。
酒店保安年度总结报告篇十五
为了不断地吸取经验教训,切实做好酒店工作,我们的工作总结都需要用心去写,下面是小编搜集整理的酒店20xx。
报告,欢迎阅读,希望对大家有所帮助。
20xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。在各位领导的领导和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想。值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年。
工作计划。
提出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决定着科学决策指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工上下一致齐心协力在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献取得了较为满意的业绩。
租率和平均房价比20xx年都有一定的提高。
2、管理创利。通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
3、服务创优。通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。
4、安全创稳定。通过制定"安保方案"等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。在相关部门的配合下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。
结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观。主要表现在全体员工精神状态积极向上。酒店经常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培养"精气神"。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。
2、营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。
3、
规章制度。
落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。
4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使酒店的工作再上一个新的台阶。
1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。
2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。
3、准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。
4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。
自xx年12月营业至xx年末,营业额明显下滑。财务数据显示,进入xx年3月份,营业额大幅度下降,直至年末进入12月份,仍处于亏损状态,经调查具体原因分析如下:
1、试营业、初营业期间,宣传和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火锅旺季开业,客源的自然流高。
2、进入3月份客源、营业额明显下降,主要原因是受大气候影响,加之宣传和折扣力度迅速缩水,气温较往年回升快导致部分客源流失。
3、为抢占有利时机开业,人员筹备时间紧张,没有进行系统而规范性的培训。前厅、后厨基本都是理论化操作。故而,后厨出品的稳定性和流程都存在很大的欠缺。前挺员工更欠缺基本的服务技能,尤其是积极性和主动性,超前的服务意识更谈不上,这也是导致客源流失的原因之一。
4、营业额下滑后,为控制成本,迅速裁员节流,力度较大,加之xx年大气候的影响,外来务工人员流动性比往年大,回乡居多,各商家薪资竞争比较激烈。故而员工流失多,补充少,始终处于被动服务状态。恶性循环,造成了招人难、用人难、留人更难的问题,出品和服务质量始终没有进展。由于上述诸多因素,客人的满意度很低。
5、特殊情况:约大半年,男女共用一个卫生间,且物业改建装修噪音扰民,也使顾客受到了一定的影响以至流失。卫生间的客诉和误会居大众点评负面影响之首。
6、本店所在地区固定客源多,流动客源少,顾客多样性低,地理位置略偏,形成了固定客源逐渐减少,又无外流客源增加的劣势局面,生意日渐清淡,营业额久不浮升。
7、硬件设施的维修和更新也不是很到位,电磁炉的损坏率偏高,诸多原因都会造成客源的逐渐流失。
1、争取保证员工整体变动不大。
2、提高各岗位的基本技能和操作流程。
3、实行员工补位,一人多岗制。冷菜、刨肉、烧烤、面点做到2/3人员均能操作。
4、严把出品质量、份量关。
5、开源节流,充分利用好边角废料。
6、提高员工素质,定期培训。
7、加大卫生管理力度。
8、争取创新出新。
1、加大培训力度,提高前厅员工的服务知识和基本的业务技能,提高工的从业能力和超前的服务意识。
2、给工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。前厅用品工具定位定人,责任到人。住宿的员工督促节约用水、电。控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔。
3、加强各部门之间的协调工作,饭店是一支团队,各部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨等部门有着紧密的关系,如出现问题,应主动和各部门进行协调解决,避免事情的恶化。
4、时刻注意硬件设施的检修和维护,检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
5、加强营销和宣传,感谢总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,例如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。
好员工不是管出来的,是带出来的。一个好的执行经理是员工的表率,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的动态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动局面。只有这样才能稳定员工队伍,提高全体员工的凝聚力,同心同德,把门店经营好!
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