最新食品安全建议书(优质18篇)

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最新食品安全建议书(优质18篇)
时间:2023-11-17 07:54:15     小编:BW笔侠

通过总结,我们可以梳理出自己在学习和工作中的亮点和问题。如何挑选一份合适的谢礼来表达感激之情?接下来是一些成功人士总结的经验和教训,希望能够给你的总结写作带来启发。

食品安全建议书篇一

同学们:

食品安全,是我们生命的健康之源。食品安全,关系你我他。讲究食品卫生,安全消费食品更是我们全市每一个同学的共同心愿。为此,在全市大力开展食品安全宣传之际,我们全体同学向全市中小学发出倡议。我们倡议:

一、刻苦学习,不断掌握食品安全知识,提高自我保护意识,预防和减少食源性疾病发生。

二、加强宣传,让社会、家庭、食品制造商提高认识,积极参与,确保食品安全。

三、从我做起,不乱吃食品,严防病从口入,养成良好的饮食卫生习惯,坚持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换衣报,不喝生水,不吃腐烂变质的食物,不吃或少吃生冷、凉拌的食物。

四、不乱买各类食品,坚持做到买食品到超市商场,看好生产日期,看好生产厂家,不买街头巷尾无照无证的小商小贩出售的各类食品。

同学们,有道是,民以食为天,食以安为先。为了我们的生命,为了我们的健康,为了让安全食品伴我们成长,积极行动起来吧!

建议人:xxx。

20xx年xx月xx日。

食品安全建议书篇二

尊敬的政府领导们:

关于食品安全问题的现状及建议食品安全一直是我国政府以及广大人民群众关注的话题。近些年来,时常有一些不法分子在食品问题上犯下不可饶恕的错误,实在让人们感到心寒和痛恨。这种种行径赤裸裸地揭穿了那些奸商灭绝人性的丑恶嘴脸,作为一名有良知的中国人,我们应极力阻止诸如此类事件的再次发生。并且我认为根本的原因还是市场监管不力,唯有有关部门严格制定市场规则,严格照章办事,才能防范各种原因造成的食品安全隐患。那么对于政府部门而言,透明是政府食品安全工作的关键所在,只有透明才会产生信任,包括赢得国内和国际消费者的信任,有很多这方面的例子,政府和企业是如何丧失消费者信任的,就是因为他们不透明。特别是政府通过食品安全法律法规,实施过程当中能够更加透明的话,我们的公民就会相信政府。如果食品企业他们能够更加透明的话,人家就会购买他们的产品,所以“透明”这个词是我希望大家能够记住的一个词。

这些安全食品法律法规和食品安全指南怎么样能够透明呢?首先要这些法律法规要公开化,在美国通过任何法律之前,美国在网上必须是公开征求意见90天,企业意见、消费者的意见、公众的意见、社会的意见,要有这样一个90天公开征求意见的过程,就是任何人都要提出建议,根据建议最后才能公布才能形成这个法律。还有昨天一个印度学者讲到食品法应该每年修订,就是要根据需要来进行修订。

现在在很多的组织都有食品安全的顾问委员会,无论是在政府还是在企业当中都是如此,但是当成立这些顾问委员会的时候,我也听到刚才卫生部苏局长讲到了成立专家顾问委员会,要想这些委员会公开透明而不是闭门的,我们要让这些理事会的成员反映出社会各方的意见,如果要建立一个顾问委员会的话,除了里面有专家之外,还要有来自于企业的代表,在中国可能还需要请来自于跨国企业、大型企业的,同时还要有中小型企业的代表,来参加这个顾问委员会,成为顾问委员会里的成员,有必要邀请能够代表消费者的.人士,就是要有一个消费者代表。我觉得也许还有必要再邀请媒体,要有媒体代表,如果媒体代表有时间的话也应该让他们参加,要让整个顾问委员会的工作非常的透明,而且很多时间还应该有一个公开的选举或者是选择的流程,为什么选他为代表,为什么不选别人为代表,这些都要公开;另外召开的会议都要是公开的。无论顾问委员会提出什么样的意见和建议都要进行文档的记录,而且都应该是以科学证据为基础的,这样才能实行透明公开,这是在我看来顾问委员会应该发挥的作用。

食品工业界也也应该是透明的,最重要的一点就是食品安全或者是安全的食品不是通过监管和风险管理来实现的,安全的食品是由生产企业来生产的,应该是生产企业发挥主观能动性来生产出安全的食品,无论是里面的配料还是里面的原材料,应该是食品工业发挥最首要的责任,在任何国家、任何地方都是如此,所以食品工业应该至少采取这种措施,遵循有关的标准,确保食品安全,保证他们所生产出来的产品是安全的,他们应该建立非常严格的质量保证体系,质量就是安全所在,高质量的产品将会是安全的产品。

整个食品工业应该有这么一个思路,食品安全应该成为生产成本当中的一部分,大家一定要认识到这一点,如果你做一个经济分析的话,你会发现在食品安全方面你花的越少,可能出现危险的概率就越高,而你在食品安全上所花的成本能够给你带来巨大的回报。

除此之外,对于中国大型食品企业来说我有一个建议,就是你们要向公众披露这些食品安全信息,现在在美国,比如要走进麦当劳的话,所有麦当劳食品营养成分都罗列在墙上,而且可以上网看到每个食品企业里都会列出这些营养成分,这些信息都是非常公正客观的展现给消费者或者是任何人。

另外我还认为食品企业要设品牌,要有道德上的职责,用品牌来约束自己,发展自己,可以由大型企业开设一些食品安全方面的培训课程给小型企业,在美国加州有一个奶酪生产企业,他们有奶酪生产线在玻璃罩下的奶酪生产线,这样每个人可以看到奶酪生产,但是在生产线的终端有一个小房间,每个月他们会在这个小房子里举办一些培训课程,告诉大家或者是培训大家怎么进行安全的奶酪生产,你不需要披露公司的生产工艺,这些我们知道都是商业机密,但是你可以告诉别人你们是怎么生产奶酪的,就是从安全的角度来进行培训。这样做的话公众对他们非常的了解,因此他们所获得的业务回报会非常丰厚。

而且我们也看到这家企业不光是独善其身,他还希望能够使得这个奶酪生产行业都能够达到一个非常高的水准,可以告诉大家,这家企业业绩非常的好,因为他们获得了公众的信任。

我还想谈谈教育机构,教育机构在食品安全方面也富有自己独特的职责,他们需要设立一些正式的课程,可以是学位课程,也可以是证书课程,但是不管怎么样,他们要培训这些合格的专业人才,大家应该开发一些有关食品安全的培训课程,来帮助食品行业提高食品安全水平。刚才主席也向大家介绍了我在上海交大做一些这样的工作,当然也是得到了一些跨国企业的支持。

最后我希望中国的教育机构关注食品安全的研究工作,特别是中国独有的食品安全问题,比如说中国传统的街头食品,我们知道街上有很多的摊贩,像这样的情况在世界其他国家找不到的,这是中国食品安全人员独特的职责,你们有责任向中国人民介绍或者是让他们了解他们吃的街头食品的安全状况。

学者他们应该能够给出一个公正客观的有关于食品安全的声音,他们应该成立一些研究中心,同时他们也可以设立一些消费者调查中心,来了解消费者的感受,如果由一家企业来做这样事情的话,我觉得这个结果会很不相同。如果你是一个教育机构,因为他有学术上的诚信同时又有这样的基础能力,所以是能够做好这项工作的。另外这些专家要有非常好的道德标准,同时有着服务人民的表现。

在媒体方面,关于食品安全媒体要诚实报道。对于大众媒体来说,对于中国的大众媒体要诚实的报道,客观的报道食品安全事件,我希望你们能够听取专家的意见,以科学证据为基础来进行报道,哪怕是为了你们自己媒体的品牌形象,你们可以设立一些专栏向公众进行食品安全方面的宣传教育,可以宣传一些良好的健康方式,比如饭前要洗手,或者在蒸板上切割了生擒之后,怎么样对蒸板进行清洗消毒,这是非常重担,但是这个对公众健康影响如此之巨大,希望大家真正意识到你们的职责,而不是短期利益出发来吸引公众的眼球。

如果我国政府及人民群众把这些建议如实在食品问题上认真落实下去,我想我国的食品安全问题会得到前所未有的改善,中国将有望成为“绿色食品,食品安全”的世界强国。

建议人:xxx。

日期:20xx年x月x日

食品安全建议书篇三

食品局的各位叔叔阿姨:

你们好!我是一名小学生。我要向叔叔阿姨反映一个问题:近期我看到学校附近有很多流动的小摊在卖食品。许多同学不管上学还是放学都会去小摊上买烤串,香气四散,我也很想吃。但是我自从看到在小摊卖的生的食物上停留着苍蝇,几乎每次路过我都食欲全无。卫生老师说过,苍蝇这么脏的昆虫,它碰过的东西绝对不能吃。可是还是有许多同学每天都去吃,除了不卫生外,我觉得这些食物都是“三无产品”,而且这些小摊应该也没有卫生许可证和安全标志。所以,我想提出以下几点可能对同学们有帮助的建议:

一、加强巡逻,经常检查学校周边小摊的卫生许可证,看看他们的许可证有没有过期,测量食品是否卫生。

二、每几个月就检查商场、店铺里的零食是否过期,也动员人们多留意产品包装上的保质期和安全许可标志,不要买没有生产日期、生产厂家信息的零食,最重要的是尽量不要买小卖部里色彩鲜艳的食物,拒绝“五毛产品”。

三、让教育局加强教育学生们的食品安全知识,从小培养安全意识。

四、家长们不要给同学们带5块钱以上的零花钱,控制同学们的花钱习惯。五、提倡大家多运动,多吃新鲜有营养的蔬菜水果,让大家健康快乐的生活。

希望我的这些建议你们能采用,让我们一起创建食品安全城市,享受健康生活!

建议人:罗梓龙。

20xx年11月23日。

食品安全建议书篇四

古有良训:“民以食为天,食以安为先。”重视食品安全,养成良好的生活习惯,不仅关系到我们的身心健康成长,也对我们的学习情况有着至关重要的影响。下面是本站小编整理的食品安全。

建议书。

欢迎阅读。

尊敬的政府领导们:

民以食为天,食品安全向来都是人民生活之根本,国家稳定之基础,社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全问题,双汇瘦肉精事件,染色馒头事件,沈阳毒豆芽事件等着一连串的食品质量问题的曝光,却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。

仔细回想这一连串的食品问题,发现并不是偶然巧合,而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间,原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”,这就给一些不法分子提供了可乘之机,他们利用当前法律的盲点和漏洞,大肆造假,以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险,而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一,个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量,对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度,更加助长了造假者的嚣张气焰。此外,当前社会“金钱至上”“利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。纵观原因种种,我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象,而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系,只有从多方面着手,才能真正解决当前问题。

面对当前日益严重的食品安全问题,我们大致可以从三方面着手。

一、加强食品源头质量监管,严格市场准入制度。搞好食品安全,必须从源头抓起,切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节,做到环环相扣,全方位监管。

二、加强食品流通、消费领域的监管,提高上市食品卫生质量安全水平。食品质量是食品安全的关键所在,加强对食品质量的监管是确保流通、消费领域食品安全的重要任务。一是充分利用抽查、巡查和专项检查等形式,有组织有计划地开展食品安全的监管工作。

三、加强新时代的社会道德教育刻不容缓。所有那些昧着良心的造假者无一例外的是道德沦丧的德典型。对于这种“向钱看,向厚赚”的社会风气,只能从加强社会道德教育层面上去解决。另外,放开媒体监督、允许民办报纸,言者无罪。加强对企业的监督。

四、消费者本身在购买商品时应加强自我防范意识,例如:注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容;注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期等等。

所以,从食品安全入手,做好方方面面的工作,只有这样百姓才能安居乐业,和谐社会才能真正建立。

尊敬的政府领导们:

民以食为天,食物是人类生存下去的保证。人类对食品需求永不满足的同时,人类也在不断发展食品的生产。对于食品而言,安全是最重要的。近年来,我国不断发生食品安全问题。20xx年敌敌畏金华火腿,对肠食道胃粘膜有影响,可能致死;20xx年阜阳20xx年阜阳劣质奶粉:“大头娃娃”,营养不良导致免疫力低下,严重可致死;20xx年碘超标的雀巢奶粉,影响甲状腺功能;20xx年含瘦肉精的猪肉,人食用会出现头晕、恶、手脚颤抖,甚至心脏骤停致昏迷死亡;20xx年含三聚氰胺的婴幼儿奶粉,可能导致肾结石;20xx年3月25日,广州的某市场的生猪被查出瘦肉精;20xx年,上海超市染色馒头事件曝光,既而又在温州发现染色馒头„„我国食品安全形势严重。

1,化学污染带来的食品安全问题。兽药残留、环境污染物和生化学污染素主要包括农物毒素。(1)环境污染对食品安全的威胁江河、湖泊、近海等污染是导致食品不安全的重要因素。目前全国有850条河流、多个湖泊和近海区域受到130不同程度的污染,其中51个湖泊藻类污染及富营养化程这些被污染水体中的持久性有机污染物和重金属度严重。会在农、水产品中富集,畜、进而对人体健康构成严重危农业部对14个经济发达的省会城市的2110害。20xx年,个蔬菜样品进行检测,结果重金属超标的占23.5%。(2.)种植与养殖造成的源头污染农药、兽药、生长调节剂等农用化学品的大量使用化肥,从源头上给食品安全带来极大隐患。全国每年氮肥的使用量高达2500万t,农药超过130万t,单位面积使用量分别是世界平均水平的3倍2倍。过量地施用化肥会造成蔬菜中硝酸盐积累增加,对人体造成危害。农药残留超标兽药、生物激素和生长促进剂使用不当,以及养殖环境的污染,都造成大量含有危害物质的粮食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格产品充斥着市场。

2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病问题。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒现象大量存在。例如,沙门菌病、弧菌病、肠出血型大肠杆菌等。近年来食源性疾病受到国际社会越来越多的重视,如今,將食物中毒与其他食源性疾病割裂开来的管理方式将越来越难以适应食品卫生安全管理的变化。

3、食品加工生产过程引发的食品安全问题。食品加工生产过程造成的食品安全问题主要包括生产加工企业未能严格按照工艺要求、食品安全标准操作,例如:微生物杀灭不完全导致病原微生物大量繁殖、超量使用、滥用食品添加剂。此外,保健食品、转基因食品、辐照食品的安全性也越来越多地引起各方面的普遍关注。

4、违法生产、经营带来的食品安全问题无证、无照非法生产经营食品问题依然严重,食品弄虚作假等违产经营企业法律意识淡漠,重生产轻卫生、法现象给食品安全带来很大隐患。

1.首要的是建立健全依法管理体系。目前我国在食品立法上还比较落后,标准体系也不进完善。虽然《食品卫生法》在食品的若干生产、销售环节做了不少规定,但不少标准制约性不强,已不能适应当前食品市场治理整顿的需要。这就要求我们在加强食品管理问题上必须按科学的发展观进行管理体制和监控机制的创新。

2.运用标准化手段加强食品安全管理。

3.从生产源头上把住质量安全关口。

根据农民的组织化现状,依据农业产业化水平,运用标准化手段,引导农产品的生产经营主体(农民或企业),从农产品生产基地的大气、土壤、水源生态环境条件到农产品各个生产环节、操作规程等都必须严格按照标准化作业。

4.农产品销售网络的触角应牢固地联系着城镇这个消费群。

从某种意义上说,城镇化才是新的“市场”的概念,以细节而论,北京市提出的“场地挂钩”(即销售市场与生产基地。

合同。

签约)就是这一变化的先导。这就需要农业的触角更长,龙头企业能到城里去攀亲结盟,建立稳定的绿色流通渠道,这样农业标准化才有市场的保障,食品安全水平才能不断提高。

5.加快推行并完善qs认证管理体系。

20xx年8月1日起,我国开始实施食品安全市场准入制度,食品企业实施生产许可证制度,对生产的食品实施强制检验制度,检验合格的食品在出厂前要加印(贴)质量安全标志,即qs标志。按照国家要求,到20xx年,食品行业的28类食品将全部实行市场准入制度。好的制度要有好的措施来保障,qs认证制度的有效性必须以强制执行和全面推行完善管理为前提。只有完善系统的管理理念和加强综合治理措施,才能从食品的生产源头和市场通路上严把质量关,保证消费者吃上安全放心食品。

亲爱的同学们:

古有良训:“民以食为天,食以安为先。”重视食品安全,养成良好的生活习惯,不仅关系到我们的身心健康成长,也对我们的学习情况有着至关重要的影响。不知道大家是否注意过我们生活中的食品安全隐患?食品激素催生问题,食品色素添加问题,和食品农药残留问题都和我们的健康,甚至是生命密切相关。食品安全大计是历史遗留问题,为营造良好的校园食品安全环境,近期特举办了各种有关“珍爱生命,远离食品污染”这一主题的活动,要求全校师生增强食品、饮用水卫生安全意识,以实际行动共建校园食品安全环境。特此,向全省同学发出以下倡议:

1、树立食品卫生安全观念,提高食品安全自我防范能力,拒绝不健康的食品,养成良好的个人饮食卫生习惯,让健康卫生的饮食走进我们的生活。

2、杜绝一切不卫生食品,不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品;不采摘或不食用野果(菜)和来历不明的可疑食物。

3、不购买无卫生许可的餐饮品,防止食物中毒和肠道传染病的发生。不食用流动摊点销售的盒饭,抵制价低质劣的食品,外出就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆饭店。

4、不从校外预定餐饮、食品,不携带不健康食品进校园。

5、不浪费水,不污染水,积极参加到节水活动中。

6、加强体育锻炼,保证充足的休息,养成健康卫生的生活习惯。

7、积极参加食品安全整治活动,为自己,为学校,为社会添一份薄力。

食品安全与我们的生活息息相关,营造一个健康、安全、良好、卫生的生活环境是我们共同的责任。同学们,让我们从自己做起,从现在做起,自觉参与到“珍爱生命,远离食品及水污染”的行动中,合力共建校园良好的食品安全环境!

食品安全建议书篇五

尊敬的领导:

1.政府和媒体应该通过各种渠道开展食品安全宣教工作,普及食品安全知识和食品安全意识;比如在人口较密集的大型超市等食品购买场所,设置食品安全宣传栏、发放小册子、利用超市广播以及小型实物宣传展览等多种形式。

2.媒体传播借助特有的宣传和披露方式,对有关食品安全的生产经营、销售等事实情况进行实时监督、披露,通过报刊、杂志、电视、网络等积极向大众传播有关的食品安全和维权知识,深化市民认识,号召政府、市民参与其中,严厉打击不法行为。

3.应加强宣传辨别安全食品的技能、食品营养、食品卫生等科普知识,增强消费者购买食品时关注食品安全标识以及相关检验证明的意识,不断提高广大消费者对安全食品的辨别能力。

4.信息公开化及时曝光侵害消费者利益的不法企业,创建企业诚信评比系统,消费者应该坚决抵制购买违法、不诚信企业的食品,从根本上树立企业的责任心。

5.政府应当对安全食品的生产与经营进行适当的补贴,鼓励安全食品的生产,并引导安全食品进超市,尽快形成安全食品消费。

6.政府、企业及消费者都应该接受食品安全知识方面的培训。

(1)对从事食品行业的工作人员进行系统的培训,包括食品营养知识、食品卫生知识、食品安全知识、食品安全意识、职业素质、职业道德、社会公德、职业技能及相关法律法规的培训。

(2)对企业中负责食品质黾监管的工作人员进行培训,即食品质量监控技术、企业管理技能和相关法律法舰方面的培训。

(3)对政府部门从事食品检验、质量管理的专业人员进行食品安全知识、食品安全监管意识及监管技能的培训。

xxx。

20xx年x月x日。

食品安全建议书篇六

尊敬的环保局同志:

(小零食)吃。而些小零食都是对我们身体有害的。更何况这些东西都不卫生。

我在我们班卫生区里有好多零食袋子,有我们班同学吃的.也有其他班级同学吃的。大家都知道学校是我们的第二个家园。有了这么多零食袋子我们的第二个家园就被破坏了。张老师为了不让有这种破坏卫生的事情发生就让值勤的同学来监督。如果发现就扣分,这种办法用了一段时间比前一段时间好了很多。可是还有一些不自觉的同学偷偷的买了小零食往学校里带。

这种方法对一些自觉的同学是有用的,这种方法对一些不自觉的同学是有没用的。

1.对那些生产零食的厂家严厉打击。

2让生产零食的厂家少生产。

建议人:xxx。

日期:20xx年x月x日

食品安全建议书篇七

食品局的各位叔叔阿姨:

你们好!我是一名小学生。我要向叔叔阿姨反映一个问题:近期我看到学校附近有很多流动的小摊在卖食品。许多同学不管上学还是放学都会去小摊上买烤串,香气四散,我也很想吃。但是我自从看到在小摊卖的生的食物上停留着苍蝇,几乎每次路过我都食欲全无。卫生老师说过,苍蝇这么脏的昆虫,它碰过的东西绝对不能吃。可是还是有许多同学每天都去吃,除了不卫生外,我觉得这些食物都是“三无产品”,而且这些小摊应该也没有卫生许可证和安全标志。所以,我想提出以下几点可能对同学们有帮助的建议:

一、加强巡逻,经常检查学校周边小摊的卫生许可证,看看他们的许可证有没有过期,测量食品是否卫生。

二、每几个月就检查商场、店铺里的零食是否过期,也动员人们多留意产品包装上的保质期和安全许可标志,不要买没有生产日期、生产厂家信息的零食,最重要的是尽量不要买小卖部里色彩鲜艳的食物,拒绝“五毛产品”。

三、让教育局加强教育学生们的食品安全知识,从小培养安全意识。

四、家长们不要给同学们带5块钱以上的零花钱,控制同学们的花钱习惯。五、提倡大家多运动,多吃新鲜有营养的蔬菜水果,让大家健康快乐的生活。

希望我的这些建议你们能采用,让我们一起创建食品安全城市,享受健康生活!

建议人:罗xx。

20xx年11月23日。

食品安全建议书篇八

尊敬的家长:

您好!

当前,食品安全已经成为家庭、幼儿园和社会关注的焦点问题。特别是假冒伪劣食品、"三无"食品、过期食品的现象较为普遍,这些"垃圾食品"包装新颖、颜色鲜艳、口味奇特对幼儿具有很大诱惑,因而十分畅销,但是这些"垃圾食品"含有违法食品添加剂、重金属等有害物质,容易影响幼儿身体和智力发育,是幼儿健康成长的重大隐患。国家相关部门已经采取综合措施进行整治,为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全,全社会特别是各位家长朋友应与幼儿园携起手共同开展食品安全知识宣传,提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力,让孩子们健康饮食、健康成长。

在日常生活中我们建议家长们注意以下几点:

1、随着天气的变化,各种传染病流行的时候。希望您能对自己的孩子加强个人卫生及食品安全教育,平时不要到一些无证摊点购买食品、饮料,教育幼儿不喝生水、饭前便后勤洗手,防止病从口入。

2、增强幼儿自我保护意识。购物时一定注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期,无生产许可证的食品一律不得购买和食用。

3、了解孩子饮食特点,介绍各类不安全食品对孩子健康的影响,引导孩子合理膳食,以正餐为主,少吃或不吃零食。

4、帮助幼儿养成良好的行为习惯。不随便在园内乱扔果皮纸屑、包装袋、糖纸等垃圾,保持整洁的校园卫生环境。

同时幼儿园也将进一步积极开展食品安全宣传活动,利用教学活动等向幼儿宣传。拒绝不安全食品进园;帮助幼儿树立食品卫生安全观念,提高食品安全意识和自我防护能力,保障广大师幼饮食健康安全,创建和谐校园。

家长们千忙万忙,对孩子的安全教育不可忘。您的一句话,一个提醒,可能会对孩子产生毕生的影响。让我们携起手来,为了孩子的未来,牢固树立"安全第一"的思想,对孩子消费安全多一点教育和关注,给孩子多一些快乐和平安。

xxx。

20xx年x月x日。

食品安全建议书篇九

尊敬的领导:

俗话说,“民以食为天”,食品对我们的重要可想而知。可是为什么又会有那么食品安全问题不间断的出现:前两年的“苏丹红”,“三鹿奶粉”事件,近些年来国内食品安全事故也频频发生,像是三聚氰胺超标奶粉、地沟油、红心咸鸭蛋有苏丹红、瘦肉精、劣质散装白酒、陈化粮、“金华火腿敌敌畏”事件,„..在那些平时大家公认的大型食品企业,甚至是大型国有食品企业都因食物安全问题,频繁的出现在各大媒体新闻中。在中国,遭遇有害、有毒、非健康食品已经成为人们生活的常态,我建议可以在下面几个方面做一下改善:

一)加强宣传教育,提高全民素质一是对全民进行食品安全知识的宣传教育;二是加强对环境保护的宣传,强化人们的环保意识;三是加强社会主义道德、诚信、公德的宣传教育,加强社会信用、企业信用和个人信用的建设,形成诚实、诚信的社会氛围。

二)完善与食品安全相关的法规和标准,提高食品安全领域的科技水平,提高国家食品安全领域的科技水平和创新能力,为国家食品安全控制提供强有力的科技支撑。

三)加大监督力度,坚决打击制假、售假等违法行为,加强食品市场的监管力度,从源头、生产、流通、销售各环节控制食品的污染,加大对涉及食品安全事件责任企业和责任人的惩罚和打击力度,健全市场管理和食品生产许可证制度、食品市场准入制度和不安全食品的强制返回制度,确保消费者吃上放心安全的食品。各级质量监督管理部门,要经常对农产品和食品实行监督抽查,增加抽查的次数和覆盖面。对制假、售假不法行为,从严、从重予以打击,造成一种高压态势,使不法分子不敢铤而走险。

四)提高检测技术和能力,为保障食品安全提高技术支撑无论是源头管理、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应的检测手段。

四、对于食品安全问题我们在生活中可以做些什么钞票在我们手里,我们的消费意向决定了市场的走向。

1、不要购买那些包装粗劣、粗制滥造、假冒伪劣的食品。

2、不要去路边摊以及不规范的地方吃饭。

食品安全建议书篇十

尊敬的政府领导:

您们好!

食品安全监管工作事关社会公众的饮食安全和身体健康,是构建和谐社会的一项重要工作。随着社会经济的快速发展,食品安全监管工作面临的形势越来越复杂。

我乡地处县城郊区,既是县域经济发展的前沿阵地,也是典型的城乡结合地带,群众在食品安全问题上,既面临防范意识不强、分辨能力不足、农村聚餐频繁等主观因素,也存在硬件条件欠缺、物质水平有限等客观原因。因此,做好食品安全工作,不仅是要保障群众的生命安全,也是促进我乡经济社会发展、推动社会文明进步的重要一环。

村(社区)信息员对聚餐信息的报送是监管工作有效展开的前提。因此,进一步落实责任、建立健全责任制度成为当务之急。各村(社区)书记务必肩负起首责义务,对照年初的食品安全责任书,认真督促食品安全信息员做好行业摸底、聚餐申报、宣传教育和协助开展整治行动等工作,不瞒报、不漏报、不迟报,从根源抓安全,从基层筑保障,确保摸底数据真实有效,农村聚餐无一纰漏。

我乡当前食品安全工作的重点为农村聚餐申报和学校食堂,而农村聚餐因其厨房人员杂、操作条件差、安全意识弱、聚餐人数多,如措施不到位,就容易造成安全事故的发生。从其他乡镇的成功经验来看,村(社区)信息员在农村聚餐申报中占据关键位置。因为也建议,通过财政拨款,实施农村聚餐申报激励措施,即按照每月报送例数,对信息报送和现场指导进行量化补助,信息员和指导员每月根据报送和指导聚餐的数量领取补助。同时,严格执行惩罚措施,一月内但凡出现一例漏报、瞒报或迟报现象,则扣除该村(社区)食安专干100元;出现2例及以上的,本月补助取消,并将根据年初责任状规定,启动绩效扣分和问责机制。

目前我乡食品相关行业单位400多家,每年开展专项行动多达20—30次,摸底排查10多次,农村聚餐现场指导约近300例,任务多,责任重。同时,面对食品生产加工经营户数量多、分布广、条件差的现状,现有的乡食安专干仅2名,监管还有很多有待加强的地方。因此,乡镇监管要取得实效,必须加大投入,提供有效保障。一是要加强制度保障。进一步落实专人专职制度,强化专职人员责任意识,避免因其他工作的繁重致使食品安全管理流于形式。二是要加强宣传保障。当前社会媒体对食品安全问题关注度高,但是对食品安全的防范、识别知识报道得少。建议加强对媒体的引导,提高广大人民群众的安全意识,促进全社会参与到食品安全监督中来。三是要加强经费保障。通过完善激励措施的方式,明确群众举报奖励,提高干部工作积极性和社会参与度,保障食品安全工作的顺利推进。

建议人:xxx。

20xx年xx月xx日。

食品安全建议书篇十一

尊敬的政府领导:

食品安全问题关系到市民的健康和生命,关系到经济的发展、社会的稳定,食品安全工作建议。随着人民生活水平的提高和法律意识的增强,人民群众对生命健康及食品安全的问题日益关注,‘对政府食品安全监管工作提出了更高的要求。为了解我市的食品安全现状,农工党湛江市委会组成专题调研小组,对我市食品安全委员会成员单位和相关消费场所进行了调研。现就我市食品安全监督管理工作的现状及存在问题,提出如下建议。

20xx年,根据国务院和省的有关规定,我市进行了食品安全,工作体制调整,成立了“湛江市食品安全委员会”(以下简称食安委),负责组织协调食品安全监管工作。食安委由十九个部门组成,根据工作需要,制定了《食品安全委员会工作制度》、《食品安全委员会成员单位工作职责》、《重大食品安全事故报告制度》和《食品安全信息管理办法》等规章制度;完成了食品放心工程规划和计划的编制工作,出台了《食品安全专项整治工作实施方案》、((食品放心工程实施方案》、《20xx-2007年食品安全专项整治工作规划》。食安委成立以后,基本解决了“各自为政”的问题,多次组织食安委成员单位联合执法,解决了单一部门执法存在的管理工作不到位、工作脱节、执法力度弱、信息交流阻滞等问题,取得了明显成效。

如:蔬菜农药残留超标;水产品禽畜养殖滥用违禁药物及饲料添加剂、激素,造成有毒元素残留超标;大米重金属含量超标;无牌无证从事食品加工生产的小作坊,滥用或超量使用食品增白剂、保鲜剂、色素等;部分小食店、小餐馆无证照经营食品,食品卫生状况极差,一些中小学校集体食堂加工食品的设施远远未达到食品卫生要求;一些不法商人私自加工生产、销售毒鼠强等违禁药品;一些无良咸鱼加工者用敌百虫、滴滴畏等高毒性农药加工咸鱼……这些问题的存在,给人民群众的身体健康构成极大威胁。

(二)监管职能分散,协调难的问题依然存在。

由于我国对食品安全监管工作职能分散,从“农田到餐桌”的安全食物链分属多个部门管辖,这些部门管理体制不同,人、财、物的主管部门各有其主,食安委的成立,虽然在一定程度上解决了各部门各自为政的局面,但在职能整合、联合执法、职能链接、信息互通等方面仍然存在问题。

(三)食品安全监管经费投入不足,监管工作难到位。

据了解,20xx年我市财政只投入经费418.3万元作为食品安全监管经费,经费严重不足,大大制约了食品安全监管工作的开展,造成我市、特别是县、镇食品检测装备落后,检测经费欠缺,无法有效发挥监管职能。

(四)食品安全监管执法工作存有阻力。

户我市大量存在无牌无照的小食店、餐馆、小作坊,他们分散在市区、农村,面广点多,同时我市驻军较多,随军家属就业困难,在部队周边开放小食店、小餐馆就成为就业的首选,在农村强制执法常常遭到群众围攻,在部队周边执法也遭到个别人员干扰,执法难度极大,给食品安全带来严重隐患。

我市地域宽广,生产、经营企业较多且分散,而各职能部门的执法人员均不能应付执法工作需要,严重影响了食品卫生监督工作质量。专业技术人员缺乏也造成了监管工作不到位的问题。

(六)市民食品安全知识及安全意识有待提高。

我市食品安全宣传教育工作较差,市民缺乏食品安全知识,人民群众特别是农村群众食品安全意识较低,自我保护能力低下,间接造成违法食品有市场需求,违法者有生存空间。

(一)进一步加强组织领导工作,建立行政首长问责制和行政督查制度。

建议研究尝试将食品安全问题纳入一级行政首长的问责范围,依靠行政首长的权威建立多元一体的矩阵式多部门联合监管体系和联动快速反应机制,并将主管及相关部门的食品安全责任纳入绩效评价和绩效管理系统,以强化行政首长的责任意识。尽快制定《06食品安全民心工程计划》,把20xx年定为我市“食品安全工作年”,针对我市食品安全的薄弱环节,研究制定相应政策,采取有效的措施,在全市推行食品安全工程。

(二)增加食品安全监管人员编制,增加食品安全工作经费投入。

各级政府应在有限编制范围内优先解决执法人员编制问题,应根据实际工作需要,招聘录用具有相应专业资格的技术人员充实到各检测中心工作。另根据市食安委的估算,经费缺口约巧00万元,建议各级政府应把食品安全监管经费列入市、县财政预算安排,争取在今年全面完善县级检测站、镇级建立流动检测站,建立完善的检测网络。

(三)整合资源,提高监管效率。

食品安全监管工作部门多,过程长,在现有执法资源及组织架构的情况下,应加强联合执法,强化信息交流、信息互通,整合现有检测技术及装备,提高监管效能。

1、各有关职能部门要切实认真履行职责,加强联合执法,确保监督管理成效。我市食品安全监管工作还需加强,各职能部门要认真执行《食品安全专项整治实施方案》和《食品放心工程实施方案》,加大力度,突出重点区域、重点环节、重点品种,对薄弱环节进行整治,确保食品安全整治工作取得实效。

把多个部门的执法人员组成联合执法队伍,形成合力、壮大声威是解决执法难的一个好办法,并且将定期联合执法及突击性联合执法结合。

2、建立定期与突发性信息互通机制。建议市政府重新修改案情报告及通报机制,制定信息交流处罚配套措施及责任追究制度,力求使信息互通成为履行执法职责的原动力。

3、整合各个部门的检测装备,完善市、县(区)、镇三级农产品检测网络,发挥最大检测效能。由于执法工作需要,各个部门均需要建立一套检测装备,造成资源的极大浪费,市政府可探讨打破现行体制限制,将各个部门现有的检测装备进行合并,组建市宣传活动。一是指导消费者有正确的消费观;二是引导消费者购买经权威机构或部门监测或认证的安全食品如无公害、绿色、有机食品;三是要加强监督,电视、报刊、广播等宣传工具要及时对不合格食品的厂家、销售商予以曝光。对食品安全检查情况进行定期通报(能否形成每周食品安全通报制度),同时,及时曝光食品安全典型案件,增加食品安全公益广告刊播力度。各职能部门还应将日常的执法工作与向生产经营者进行法制教育、食品安全知识宣传结合起来,提高食品生产经营者的法律意识和科学知识,提高生产经营者的自身素质,建立自律机制。

(四)加大力度推进食品市场准入制度,推进实施《无公害食品行动计划》。

建设一批标准化农产品生产基地和水产品养殖示范区,正确引导农产品、水产品向无公害生产方向发展,保障食品源头环节安全;加强生猪、肉类定点屠宰管理,严厉打击私屠乱宰和注水肉;全面实施食品安全质量市场准入条件,把好食品进入和退出关,坚决取缔无证生产加工食品的小作坊;加快推进实施食品卫生监督量化与及管理制度,建立健全并落实学校食堂、餐饮业食品安全负责制度。

xxxx。

20xx年xx月xx日。

食品安全建议书篇十二

随着人民生活水平的提高和消费观念的改变,超市等新兴零售业态逐渐取代传统的集贸市场,成为城市家庭采购食品的主要渠道。虽然与其他渠道相比,超市是食品销售相对安全的通道,但目前超市食品仍存在不少安全隐患,超市食品安全状况令人担忧。突出存在以下问题:一是超市食品进货把关不严,一些质量不合格食品,尤其是农药残留超标、食品添加剂超标的农副产品和生鲜食品流入超市销售。二是超市自制食品和散装食品卫生质量不过关,制作销售过程不符合卫生规范要求,如熟食品敞开式"裸卖"现象十分普遍。三是超市食品标识和保质期管理不严格,有的食品(特别是散装食品)生产日期、保质期、生产厂家、qs标志等标识不全,有些超市随意设定自制食品的保质期,甚至将过期食品"改头换面"重新上柜销售。四是超市食品存储条件不达标,或者从业人员不遵守操作规范,造成食品受污染、变质,如很多超市熟食区销售人员不按规定穿戴制服、口罩和手套。

上述问题产生的原因,一是法规和标准缺失,例如我国至今没有一套针对超市行业食品安全的行业标准,对于超市自制食品国家也没有明确的保质期限规定。二是超市食品安全管理涉及工商、卫生、食品药品监督管理、质监、贸易等多个部门,实际监管中存在政出多门、多头执法、重复执法等问题,使得监管效果"打折扣"。三是超市经营管理人员食品安全意识淡漠,员工食品安全知识缺乏。个别商家受经济利益驱动,利用了消费者对超市食品安全的信赖心理,坑蒙欺诈消费者。四是超市食品安全管理体系不健全,内部管理机制和制度存在缺陷,食品供应链监控薄弱,生鲜食品源头管理漏洞多,对自制食品、散装食品安全管理不力。五是超市食品安全相关设施投入不足,不适应食品安全控制的要求。

"民以食为天",食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全,关系到国民经济健康发展和社会和谐稳定。为此,建议我市各级各有关方面高度重视超市食品安全问题,切实采取有效措施加强对超市食品安全的管理。

1、加强政府监管部门间的协调。通过定期召开部门联席会议、互相通报食品安全情况、开展联合执法等办法,建立有效的食品安全工作协调机制。做到各部门分工明确、各负其责、通力配合,真正形成食品安全综合监管合力。依据相关法律法规,制定实施全市统一的超市食品安全管理标准,搞好食品生产、包装、储存、运输等方面的认证工作。

2、严格市场准入制度,加强对超市食品进货源头的监管。完善并落实超市进货查验记录、索证索票、建立进销台账等各项制度,健全食品货源可追溯、不合格食品退市等机制,推行超市食品安全协议准入,加强对供应商管理。重点针对农副产品和生鲜食品安全,推动大型超市与直供基地对接,确保货源正当,质量合格有保障。

ccp体系)。

4、督促超市加大对食品安全相关设施的投入,完善食品冷链设施设备,提高食品质量监控技术。

食品安全行政约谈等各项制度。积极开展超市食品安全专项整顿活动,严肃查处超市食品安全违法案件,切实保障消费者权益。

6、加强关于超市食品安全和消费者权益保护的宣传,加大超市食品安全信息披露力度,发挥新闻媒体、社会舆论对超市食品安全的监督作用。通过评选、表彰食品安全信得过超市,对超市食品安全进行评级等办法,发挥先进企业的示范引领作用。

服务。引导自身力量不足的超市采取委托制,引进检测中介进入市场,借助第三方对食品质量安全做定期检测。

意识,确保食品安全管理员具有与岗位要求相适应的业务知识和技术,提高超市食品安全管理的规范化水平。

9、建立超市行业协会,充分发挥行业协会在加强行业自律方面的积极作用,为广大消费者营造卫生安全的超市食品消费环境。

xxxx。

20xx年xx月xx日。

食品安全建议书篇十三

尊敬的政府领导们:

您们好!

当前,我国食品安全管理存在着多个部门在管,而实际上一些部门监而未管、执法争利、互相制肘,以及规定偏软、力度偏弱、职能分散、市场混乱等问题,经常出现"七、八顶大盖帽管不住一顶破草帽"的现象。建议政府成立"食品安全管理委员会",该委员会成员由工商部门、卫生部门、环保部门、财政部门、税务部门、科技部门、农业部门、质检部门等有关职能部门负责人组成。其中,农业部门、质检部门、工商部门负责人共同担任该委员主席,形成监督食品安全的三驾马车。职能互不交叉,一个部门负责一个产品的全部安全工作,实现对食品安全工作的一体化管理。在部门之间利益发生冲突时,国家利益高于一切。

建议在各地现有的应急预案的基础上,逐步总结国内外相关经验,在国家层面上形成较为完善、系统的食品安全应急处理机制,在全国统一执行。同时,应抓紧出台相关的法律法规,明确应急机制各部门及其负责人的法律责任,对主观上故意瞒报、不作为、隐瞒信息等行为,都必须追究法律责任。

目前我国缺乏食品安全的系统监测与评价背景资料。食品中农药和兽药残留以及生物毒素等的污染状况尚缺乏系统监测资料,一些对健康危害大而贸易中又十分敏感的污染物,如二恶英及其类似物的污染状况及对健康的影响尚不清楚,在一些重要污染物(农兽药、重金属、真菌毒素等)方面缺乏系统的监测数据。因此,要尽快建立既符合国际标准、又符合我国实际的食品安全标准体系,对目前已经检出的尚无标准的食品不安全因素尽快制定标准和检测方法。同时,要加大科技投入,尽快研制和开发(或进口)食品安全关键检测技术与设备,从标准和技术保障上为食品安全提供技术保障。要提高快速、准确检测和鉴定食品中危害因子的技术和能力,使检测技术和标准与世界接轨。

要做到技术要求和法律权威相结合,对违反食品安全管理并导致严重后果的事件要用"重典"。要加强对监督检验人员和分析人员有关食品安全性的专业培训,提高执法人员的素质和执法水平。食品安全监督管理部门要严格执法,一旦被查出制售假冒伪劣食品已危害(或将危害)人民群众身体健康的,除给予食品供应商和销售商数目惊人的巨额罚款外,还将依法追究其刑事责任。

要加大对食品生产企业的政策扶持力度,减轻企业的生产成本,实行特殊的税收政策,以保证其合理的利润空间,同时要严格核定食品企业的生产产量,使其产量和设备、原材料等相匹配,以防止参假造假。

要重点关注对个体户和小作坊、小门店、流动摊贩等食品制作和销售管理模式的研究,采取切实措施,从生产、储藏、流通、经营等各个环节,为其提供扶持,从政策上形成鼓励其合法生产、合法经营的机制和环境。如首先从整顿流动食品摊贩开始,在各居民小区附近开辟"早点大卖场",由政府提供场地和卫生检验人员,对流动摊贩进行集中管理,对食品安全进行原料采购、食品加工等各环节的现场监控,并承担相应的责任。

食品安全建议书篇十四

尊敬的政府领导们:

最近,cctv播出一则新闻:在中国,各类慢性病患者的数量已经达到2亿,这种局面的出现,与近几十年来国人饮食习惯的改变,特别是大量进食肉类的风尚有关。cctv总喜欢讲“真实”的谎言,这则新闻也不例外。对于2亿人的统计数字,我觉得大体是可信的,因为这比较符合我的研究结论和观察经验。但是导致慢性病的原因,cctv只是选择性地讲出了部分真相。实际上,除了饮食习惯的改变,还有一个原因也非常重要,那就是中国的食品安全问题。

对中国的食品安全现状,有资料描述道:“中国食品安全标准目前采用国际标准的比例仅为23%,而早在20世纪80年代初,英法德等国家农业初产品采用国际标准已达到80%以上!”而对频发的食品安全事件,网上流传着两个段子:“中国人在食品中完成了科普:从大米中我们认识了石蜡;从火腿肠中我们认识了敌敌畏;从咸鸭蛋、辣椒酱中我们认识了苏丹红;从火锅里我们认识了福尔马林;从银耳、枣蜜中我们认识了硫磺;从木耳中我们认识了硫酸铜;最近我们又从奶粉中知道了三聚氰胺的化学作用。”

“早晨起床用致癌牙膏刷完牙,喝杯过了期的碘超标还被三聚氰胺污染了的牛奶,吃根柴油炸的洗衣粉油条,外加一个苏丹红咸蛋„„中午用地沟油炒盘避孕药喂的黄膳,再加一盘敌敌畏喷过的白菜,喝上两杯甲醇白酒,再整两瓶甲醛啤酒漱口,下午的班没上成,一觉醒来饿的慌,赶紧来份苏丹红鸡翅„„”

我主要从下面四个方面谈谈中国的食品安全问题:1.食品安全问题有哪些2,我国当前食品安全的主要原因3,该如何解决这些问题4.对于食品安全问题我们可以做些什么。

1、蔬菜农药残留超标。蔬菜农药残留超标现象随季节不同而变化,冬季总体情况良好,夏秋季由于虫类高发期,农药残留超标现象较严重。另外,还发现市场上一些绿豆芽含有氮化肥;一些色泽好看的菜梗是用氨水腌制出来的。20xx年1月,武汉市农业局在抽检中发现来自海南省英洲镇和崖城镇的5个豇豆样品水胺硫磷农药残留超标。水胺硫磷是一种高毒性农药,它能经由食道、皮肤和呼吸道引起人体中毒。(毒豇豆:农药残留严重超标)。

2、豆制品类合格率不高。豆制品类合格率不高,主要体现在深受家庭主妇青睐的腐竹产品使用“吊白块”现象较为普遍。市场上查到的“福建产”腐竹产品基本上不合格,主要是不法分子在利益驱动下,为了让腐竹变白、韧性增强、光洁度提高,违规使用了有害物质“吊白块”和不能食用的化学原料“明胶”。此外,粮食及其制品中也发现少数使用“吊白块”的现象。

3、水产品用福尔马林浸泡。为了防腐和延长保质期,一些不良商贩使用福尔马林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水产品,部分水产品甲醛含量超标情况严重。20xx年11月17日,上海市抽检的30件冰鲜或鲜活多宝鱼全部含有硝基呋喃类代谢物,部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留,部分样品土霉素超过国家标准限量要求。而人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物,存在致癌的可能性。(“嗑药”的多宝鱼)。

4、加工产品大量使用添加剂。沈阳“毒豆芽”事件:20xx年4月17日,沈阳警方端掉一黑豆芽加工点,经检验,该加工点在生产豆芽过程中添加了4种以上违法添加剂。老板称这种豆芽“旺季每天可售出20xx斤”。此外,在该黑加工点内,警方还发现尿素、恩诺沙星、6-苄氨基腺嘌呤、无根剂等违法添加剂。权威部门对豆芽菜进行检验证实,其中尿素用量超标27倍。毒豆芽是一种对人体有害的豆芽,它外表看似新鲜,但是至少含4种违法添加剂,尿素超标27倍。染色馒头事件:20xx年4月初,《消费主张》节目指出,在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头,高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。这些染色馒头的生产日期随便更改,食用过多会对人体造成伤害。而后,温州等地也发现类似染色馒头。染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。(化学火锅)20xx年12月底,一位读者爆料称,现在的火锅多是“化学锅”。“不仅很多涮品用了添加剂,火锅底里更是包含了多种化学添加剂。”化学锅,又称化学火锅。主要由火锅飘香剂、辣椒精和火锅红等化学添加剂勾兑而成火锅底料。

一是现有的食品安全标准不够健全。科学、合理的食品安全标准,是国家食品安全法规框架的重要组成部分,也是把好食品安全防线的基础。但目前我国食品安全标准体系,暂时分别由国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等组成,各类食品安全标准又分散在农业、质监、卫生等多个部门,不尽统一。又由于一些食品的安全标准尚未出台,规范食品生产和经营还没有个准据,在监管时职能部门也无法准确地把握食品内在质量是否合格,无法认定是否违反了食品安全标准以及问题有多严重,从而也就无法进行处罚。例如,仅仅对食品中的添加剂或农产品中使用的化学药剂,如果只是从质上来看都是有副作用的,但在实际使用中,量的概念非常重要―――稀释多少倍后就没有危险了?置放多长时间后、残留多少就可以达到食用的安全标准?即使生产、销售者注明了添加剂的具体含量,但你不知道含量的安全值限范围,同样也无法判断是否安全。就是说,面对复杂的动态市场,如果不依赖一个统一的并不断科学化的标准,食品安全监管是无法进行的。

二是现有的监管手段有局限。自4月下旬起,国家食品药品监督管理局下发紧急通知,要求各地自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位,在今年5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂,并予以公示以备抽样检验。但是,由于技术特性,有一些添加剂并不一定能检测出来。例如火锅底料中有的添加剂加热后会挥发掉,无法在加热后的锅底中检测出来。另外,就添加剂在餐饮环节的使用而言,食品安全法并没有作出相关规定,对于餐饮服务单位里出现的添加剂超量、过量、超范围使用等情形,很难从食品安全法里找到相应的条款来规范。

三是现行的法律监管制度体系有缺失。食品安全法实施已经两年,但一些相关的配套制度仍然滞后。例如,按照人们的一般理解,只要出现食物中毒的情况,执法部门就应当对造成食物中毒的肇事者进行处罚。但是现在的食品安全法规定,餐饮服务提供者只对发现食物中毒未及时报告、未采取相应措施等行为承担法律责任,但对于食物中毒所造成的后果本身,并没有承担法律责任的规定。就是说,只能针对(造成食物中毒的)原因进行处罚。这个要求就非常高,因为根据流行病学理论,食物中毒事件并不一定都能够找得到明确的原因。况且从进食到中毒症状的出现往往有时间差,消费者即使有证据意识,也往往没有保留所有的食物留样。那么,查找原因的检查就很可能因为无样可抽而无法进行,从而也就不能对肇事者进行处罚。

三、该如何解决这些问题。

一)加强宣传教育,提高全民素质一是对全民进行食品安全知识的宣传教育;二是加强对环境保护的宣传,强化人们的环保意识;三是加强社会主义道德、诚信、公德的宣传教育,加强社会信用、企业信用和个人信用的建设,形成诚实、诚信的社会氛围。

二)完善与食品安全相关的法规和标准,提高食品安全领域的科技水平,提高国家食品安全领域的科技水平和创新能力,为国家食品安全控制提供强有力的科技支撑。

三)加大监督力度,坚决打击制假、售假等违法行为,加强食品市场的监管力度,从源头、生产、流通、销售各环节控制食品的污染,加大对涉及食品安全事件责任企业和责任人的惩罚和打击力度,健全市场管理和食品生产许可证制度、食品市场准入制度和不安全食品的强制返回制度,确保消费者吃上放心安全的食品。各级质量监督管理部门,要经常对农产品和食品实行监督抽查,增加抽查的次数和覆盖面。对制假、售假不法行为,从严、从重予以打击,造成一种高压态势,使不法分子不敢铤而走险。

四)提高检测技术和能力,为保障食品安全提高技术支撑无论是源头管理、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应的检测手段。

四、对于食品安全问题我们在生活中可以做些什么。

钞票在我们手里,我们的消费意向决定了市场的走向。

1、不要购买那些包装粗劣、粗制滥造、假冒伪劣的食品。

2、不要去路边摊以及不规范的地方吃饭。

食品安全建议书篇十五

近年来,危害人民身体健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件频频发生,其数量和危害程度都呈日益上升的趋势。据专家估计,我国每年食物中毒报告涉及的总人数为2—4万人,且这一数字尚不到实际发生数的十分之一,也就是说我国每年食物中毒人数约为20—40万人。据全国消费者协会投诉热点分析,20xx年全国消协系统共受理食品方面投诉60740件,其中涉及食品安全的有1621件,比20xx年增长24.1%。

(一)食品原料污染问题突出。农产品、禽类产品的种植、养殖环节污染问题突出。1、在食用农产品生产过程中大量违规使用高残留、剧毒农药,化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中;2、抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内;3、农、禽产品中含有超标超量的对人体健康有严重危害的重金属物质。

(二)食品生产加工领域问题比较严重。食品工业整体发展水平低,生产企业多数规模较小,表现为多、小、散、乱。集约化程度较低,经营管理方式落后,生产技术和装备落后、大多不具备生产合格食品的必备条件,缺乏必要的食品安全保证设施。

(三)不法企业为了利益,忽视食品质量安全,加工食品使用劣质原料,超量使用添加剂,滥用非食品加工用化学物。在食品制造的过程中:1、使用劣质原料加工食品,添加有毒物质的情况经常发生,给食品安全造成极大隐患;2、超量使用和随意添加不符合食品安全要求的添加剂;3、滥用非食品加工用化学添加物,造成食品有效成份含量不达标准,食品含有致癌物质等;4、生物技术产品的出现、转基因食品的潜在危险,同样带来了安全性问题。

(四)食品流通环节污染严重。食品流通企业卫生条件不符合要求,病原微生物控制不当,食品包装储运过程中会发生微生物的大量繁殖。

(五)市场开办者、经营者法律意识薄弱。一些食品批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施,使造假者乘虚而入,假冒伪劣食品流入市场。部分市场开办者受利益驱动,对食品安全质量监管工作配合不积极。

(六)大部份消费者识别能力较差,维权意识不强。

(七)食品安全管理相关职能部门各自为政,职能权限界定不清,导致出现职能交叉、多头管理、重复检查,资源浪费,制度推行不力。当前与食品安全管理工作有关的部门包括卫生、质量技术监督、工商、城管等多个部门,依据《食品卫生法》、《产品质量法》等多部法律法规开展监督执法工作,在一定程度上存在着部门职能交叉、多头管理、重复检查现象。食品监管职能、责任被多个部门分解,形成分散的监测系统,缺乏统一协调监管,资源浪费,制度推行不力。要彻底解决食品安全管理部门职能交叉、法规重复等问题,整合食品安全管理职能至关重要。

通过iso/iec17025实验室认可条例,食品监测车出具的检测结果的权威性和快速检测工作单的合法性仍然有待商榷。由于监测车出具的检测报告没有法律效力,各级工商行政管理部门在执法过程中,只能采取临时控制措施,先封存不合格的食品,再将不合格的食品样品送至有合法资质的检测机构申请复检。这就出现两个问题:一是食品是特殊的商品,涉及保鲜、保质期问题,特别是保鲜食品,极易出现腐烂的情况,而封存的食品存放点往往不具备恒温环境;二是出现初检结果不合格,而复检结果合格的情况,对腐烂损耗的食品进行行政赔偿的问题难以得到有效解决。3、信息来源不足。食品市场是一个很大的市场,涉及的种类繁多,单靠食品监测车的例行抽查,很难全面控制当前市场的所有食品质量。社会举报和投诉是一个信息来源的途径,但是当前食品类的举报和投诉较少。所投诉和举报的问题多数已成后果、造成危害,只能事后算账,难以做到事前把关。

(九)我国食品安全法律、法规及管理体系不健全、不完善。1、《食品卫生法》等法律、法规已经出现不适应当前实际的情况,有待于完善和强化。2、我国食品安全法制化工作亟待加强。食品安全的法制化,究其根本是要构建一个合理的,有效率的食品安全法律体系。我国食品安全的法制化管理与国际水平有不小的差距;我国食品法律体系的框架结构有待进一步的科学化、合理化。3、我国食品安全体系中存在界定问题。如食品安全体系中“角色不清”,职能部门既制定和解释法规、标准,又行使执法功能,不可避免地出现问题。又如不同安全等级的食品“定义不清”,如保健食品、自然食品、生态食品、无公害食品和绿色食品(对食品安全的建议书范文级,对食品安全的建议书范文对食品安全的建议书范文级)等名词繁多,增加了消费者识别食品安全等级的难度和市场的不透明度。

二、对策。

解决食品安全问题,关键环节是从源头抓起,构建食品安全防护体系,建立统一完善,具有统领能力的长效监管机制。工商部门要充分发挥农产品生产、食品加工、食品流通和食品消费各环节全程中的监管作用。强化对食品的准入、食品市场巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度及食品企业信用分类监管制度,变被动防守为主动出击。

(一)从农产品生产环节上“防”。保证食用农产品和生产食品的原材料质量,是保证食品安全的前提。1、加强对农资、农药的监管。2、加大对农药生产企业的监管。3、加大对食品原料、添加剂生产企业的监管。

(二)从食品加工环节上“审”。1、严把食品生产企业准入关。对食品生产企业涉及前置审批条件的,依法进行审批、登记,对不符合法定条件的一律不予核发营业执照。2、严格监管。对消费投诉的食品质量问题,要追根溯源,会同质监部门追究生产企业的责任,堵住违法食品的生产源头。

(三)从食品流通环节上“查”。流通领域食品安全的监管,是工商行政管理部门的主战场,也是食品进入消费环节的最后一道防线。1、清查。摸清食品经营企业的底数,实施分级管理,对重点商品实行重点监管,对重点环节实行重点监控。2、检查。实施食品质量监管关口前移,严把食品入市关口,建立完善的不合格食品退出制度。充分发挥工商检测中心、检测车的检测作用。3、巡查。通过日常巡查,加大检查力度,对重点对象实行重点巡查。通过举报投诉系统,加大对投诉率高且相对集中的经营主体的督查力度。4、备查。在涉及食品的所有经营主体中实行商品购进、仓储、销售等各个环节索要执照、许可证和相关证明,保证食品的“来路透明、渠道正规、货真价实”,杜绝销售“三无”产品。要建立健全食品质量安全市场准入制度、食品销售环节的追溯和承诺制度、食品质量安全承诺和招回制度。提高企业入市门槛以确保食品安全。

(四)从消费环节上“挡”。工商部门从加强对食品安全监管、提高行业自律的部门行为,向引导消费者自觉抵制伪劣食品的公众行为上拓展,以求最大的监管效能。开展舆论宣传,营造抵制伪劣食品的良好氛围;注重发挥社会公众舆论作用,注重消费引导,形成抵制伪劣食品的强劲趋势;加大处罚力度,净化食品安全环境。

(五)在流通领域食品安全监管体系中,建立联动机制,构筑食品安全维权监督网络。加强12315消费者投诉举报网络建设;加强信息沟通,确定商品质量监测的重点;建立健全食品安全信息公示制度;对食品企业实施质量信誉分类监管。全面开展食品安全专项整治工作,严厉查处各类食品违法案件。

三、建议:

(一)完善食品安全监管机制。食品安全监管工作必须在法律规定的范围内进行,必须按照法律程序依法行政,需要健全打击制售劣质和有毒有害食品的基本法律制度,在立法层面上严格规范和界定执法权限和内容,对工商行政管理机关的食品安全监管职责范围、处罚依据、强制措施、强制力的保障等都要有明确而又具体的法律规定,从而使食品安全监管工作执法依据更充分,职责更明确,更具可行性和可操作性。强化食品安全监管的强制手段,补充和完善工商行政管理机关必要的行政强制措施,如赋予工商部门对疑似劣质或有毒有害食品适当的扣押权、封存权等,这样可以有效的防止劣质和有毒有害食品继续销售和漫延。

(二)明确流通领域食品安全的检测职能。明确对流通领域食品进行检测的职能归属,确立工商部门依法检测结果的法律权威性。解决检测结果能够作为执法依据的问题。加快监测车iso/iec17025认可体系的建设,使监测车获得法定检测资质,加强食品安全监测车的检测功能,使监测工作得到保障。同时,努力解决用于食品检测的装备和费用。

(三)整合食品质量安全监管职能,成立食品质量安全监管的统一协调机构,使食品质量安全监管成为一个系统工程。以职责分工明确的行政机构来实施统一的食品安全管理战略,协调各方力量加强统一监管,发挥多个部门的执法合力,构建科学完善的监管体系。建立标准和法规,建立相关职能部门工作协调、监管信息通报和督察督办制度,达到长效监管效果。

(四)发展和完善我国食品安全法律体系。1、加强食品安全法律建设和法制管理。借鉴发达国家经验,建立我国食品安全法律、法规、规章等多层式法律体系;探索和发展既和国际接轨,又符合国情的食品安全理论、方法和管理模式。

2、纠正我国食品安全标准不规范、不够严密的缺陷,加速建立符合国际食品法典原则的食品安全标准体系。3、加大推行食品安全管理的食品安全有效控制体系(h对食品安全的建议书范文ccp体系)的力度。4、建立新的食品安全政策支持体系、宏观调控体系和管理体制。5、建立食品安全公共实验室和食品安全预警制度。建立独立的、公正的、权威的食品安全公共实验室,为食品安全管理提供科学的、严谨的技术支撑。

食品安全建议书篇十六

尊敬的校领导:

"民以食为天,食以安为先"食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,而对于青少年学生来说尤为重要。学生时期是人体发育的关键期,需要充足的食物和合理安全的饮食。随着经济的发展,人们生活水平的提高,父母工作的越来越忙碌,中小学生在家就餐已越来越少,特别是早中餐,在学校或者外面就餐的比例已越来越高,甚至大量的学生到校外餐饮店以及流动摊贩就餐,这就给我们学生的饮食安全带来隐患越来越大。

一是校园周边餐饮服务单位卫生条件差,这些店大部分为小餐饮店,以饮品、面食、小吃、快餐等为主,经营面积小,卫生条件差,设施设备简陋,操作不规范,自身食品安全管理水平低。

二是校园周边流动摊贩多。每天上下午放学期间,食品流动摊贩聚集在各中小学校门口,数量可观。流动摊贩设备简陋,缺乏必要的防鼠、防蝇、防尘等"三防"设施和消毒、清洗等设备,主要经营饭团、面食、土豆条、豆腐、油炸食品等小吃,这些小吃基本上属油炸、烟熏、腌制、膨化等食品,食品安全隐患严重。

三是经营业主食品安全知识匮乏。小餐饮店的从业人员,特别是流动摊贩的从业人员主要是外来人口和低学历人员,人员素质相对较差,食品安全知识缺乏。为增加效益,原料采购仅考虑价格因素,质量安全往往不能保证。在食品存放、加工、销售等各个环节存在操作不规范、生熟食品交叉污染等。同时为迎合学生口味而不考虑食品营养和安全,存在滥用调味素、色素等食品添加剂。如早餐的豆浆,添加了甜味素和增稠剂;油条和包子里的泡打粉严重超量使用,即重金属铝含量超标;果汁饮料添加了色素和甜味素;油炸类食品的油质量不可靠,且反复高温煎炸,含有大量的致癌物质。长期使用该类食品会影响青少年的骨骼生长,智力发育,甚至会对身体造成巨大伤害和慢性中毒。

现在青少年中比较常见的性早熟、肥胖症等疾病都是由于饮食不健康而造成的。

各校门口200米范围内餐饮店和流动摊贩的数量。

根据教育部门10月份对全县113家中小学校的校园周边环保、交通、食品安全、文化娱乐等情况进行的调查,其中有73家校门口有大量流动摊贩,而其余40家很少有流动摊贩的学校基本在山区和一些农村小学。

1、学校餐饮供应能力严重不足。全县145所中小学校只有60所学校有食堂,占41.4%。共11.57万中小学生,食堂供应能力只有2.64万位,供应能力仅仅只有22.8%,远远不能满足要求,这也是大量学生到校外就餐的最主要原因。

2、学校食堂菜质量不好,且不和学生胃口,甚至有些价格偏高。全县大部分的学校食堂承包给校外人员或托管给有关公司经营,承包者为了达到利益最大化,其采购的菜、食用油、大米等食品原料往往都是比较便宜的,那么质量一般就比较差。另外在周一的时候,由于周末没有经营的原因,上周留下来的一些已经过期或变质的食品原料往往没有被丢弃而被使用,食品质量安全就难以保证。同时,由于学校食堂缺乏竞争,食品品种比较单一,口味比较单调,不能满足学生的胃口需要。

3、学生缺乏食品安全知识。部分学生认为校外的食品,好吃、便宜、方便。他们缺乏合理饮食概念和缺乏食品安全鉴别能力,饮食时不注意餐饮单位的卫生条件和食品营养,仅考虑"色香味",随意购买流动摊贩的食品,其中膨化、油炸、深加工等垃圾食品更是深受欢迎。

4、家庭父母比较忙,没时间照顾孩子。父母忙于工作,大部分的家庭没有给孩子提供早中餐,同时又由于对孩子的溺爱,会给孩子一些零花钱,也就给学生校外就餐提供了便利。同时家长同样也缺乏相关的食品安全知识,没有给予孩子相应的引导和制止。

1、加大资金投入,建设学校食堂。政府应该加大对学校食堂的投入,有一定就餐需求的学校都应该建有食堂,而且要根据在校就餐学生的多少,建设相应规模的食堂,配备相应的厨具、餐具、清洗、消毒等设备,保证满足学生就餐。食堂的建设和布局等要严格按照餐饮监管部门的标准和要求进行。

2、完善食堂经营模式,改承包经营为自主经营。学校食堂应以改善学生营养、增强学生身体素质,促进学生健康成长为宗旨,坚持"公益性"、"非营利性"的原则。食堂物资采购由学校自主采购,粮、油、豆制品、肉、冷冻食品(水产品)、调味品等大宗物品,必须由大型的、声誉度好的供应单位统一配送,如菜篮子集团等。这样,即保证了菜的质量,又减少了承包者的利润,让利给了学生(学校食堂经营盈余应反馈给学生)。餐饮加工制作过程等管理服务可以交给一定规模的、声誉度高的和有相应资质的餐饮企业托管服务,即包工不包料。托管企业应按照有关标准和要求实行准入和退出机制。

3、成立膳管会,加强监督。成立由教育管理部门、餐饮监督部门、当地政府、学校等部门的相关人员以及教师、学生、家长代表等组成的学生餐饮安全监督委员会,对学校食堂的原料采购、营养搭配、餐饮加工、卫生安全、财务管理等等运行情况进行监督,确保学生饮食安全和食堂的经费合理开支。

4、加强家长、学生的食品安全知识教育。学校应开展食品安全知识课,通过课堂教育等各种形式和方法,真正把食品安全知识灌输给每个学生,让学生懂得合理膳食、正确选择安全食品,拒绝购买流动摊贩及不健康的食品。同时,要加大社会的宣传力度,让更多的家长和老师懂得食品安全知识,来引导学生的消费行为。

5、加大管理,严厉打击非法餐饮经营。要加大对校园周围餐饮店的监督管理,提高餐饮食品安全,对不符合餐饮经营相关标准要求的和无证餐饮店,要坚决给予关闭取缔。

建议人:xxx。

20xx年xx月xx日。

食品安全建议书篇十七

尊敬的家长:

您好!

当前,食品安全已经成为家庭、幼儿园和社会关注的焦点问题。特别是假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品的现象较为普遍,这些“垃圾食品”包装新颖、颜色鲜艳、口味奇特对幼儿具有很大诱惑,因而十分畅销,但是这些“垃圾食品“含有违法食品添加剂、重金属等有害物质,容易影响幼儿身体和智力发育,是幼儿健康成长的重大隐患。国家相关部门已经采取综合措施进行整治,为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全,全社会特别是各位家长朋友应与幼儿园携起手共同开展食品安全知识宣传,提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力,让孩子们健康饮食、健康成长。

在日常生活中我们建议家长们注意以下几点:

1、随着天气的变化,各种传染病流行的时候。希望您能对自己的孩子加强个人卫生及食品安全教育,平时不要到一些无证摊点购买食品、饮料,教育幼儿不喝生水、饭前便后勤洗手,防止病从口入。

2、增强幼儿自我保护意识。购物时一定注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期,无生产许可证的食品一律不得购买和食用。

3、了解孩子饮食特点,介绍各类不安全食品对孩子健康的影响,引导孩子合理膳食,以正餐为主,少吃或不吃零食。

4、帮助幼儿养成良好的行为习惯。不随便在园内乱扔果皮纸屑、包装袋、糖纸等垃圾,保持整洁的校园卫生环境。

同时幼儿园也将进一步积极开展食品安全宣传活动,利用教学活动等向幼儿宣传。拒绝不安全食品进园;帮助幼儿树立食品卫生安全观念,提高食品安全意识和自我防护能力,保障广大师幼饮食健康安全,创建和谐校园。

家长们千忙万忙,对孩子的安全教育不可忘。您的一句话,一个提醒,可能会对孩子产生毕生的影响。让我们携起手来,为了孩子的未来,牢固树立“安全第一”的思想,对孩子消费安全多一点教育和关注,给孩子多一些快乐和平安。

xxxx。

20xx年xx月xx日。

食品安全建议书篇十八

尊敬的各位领导们:

1、强化信息收集,建立群众举报奖励机制。专家建议,按照查获情况重奖举报者,充分发挥群众的监督力量,让不良分子老鼠过街人人喊打,无藏身之地,从而净化食品市场。

2、加强基层监管部门人力、设备和经费保障力度,让罚款与部门利益脱钩,严禁罚款返还、变相“坐收坐支”。我国食品安全法明确规定,县级以上地方人民政府统一负责本行政区域的食品安全工作。绝大多数食品安全问题发生在基层,也解决在基层,黄锫建议将地方政府是否建立了工作责任制、经费保障落实情况作为检查和问责的重点。

xxxx。

20xx年xx月xx日。

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