道歉信是向他人表示歉意并寻求谅解的一种书面形式。写总结时要围绕主题展开，突出重点，避免不必要的废话和冗长的叙述。以下是一些团队总结的经验和教训，希望对大家有所帮助。
学校营养餐工作汇报篇一
1、我校自3月11日开始供餐以来，由于学校地处距离乡镇较远的光明村，学校条件有限，食堂改造和配套设施不能及时进行完善，学校现有食堂不具备营养餐供应要求。
2、由于营养餐供应工作仍在实践和探索之中，供餐实践暂时定在下午4:20，经过第一阶段的试行，发现供餐时间不够合理。
3、根据学期初（3月份上旬）全区学生营养餐计划以及中心学校学生营养餐计划相关会议的精神，结合我校实际，学校已聘请食堂操作员一名，但未及时办理操作员健康许可证，属违规操作。
4、由于没有及时获得有关营养餐资金管理的相关业务培训，因此没有及时如实、如期做好学生营养餐相关的台账和有关账目，影响了资金的管理使用。
5、虽然学校在实施学生营养餐计划前已对食堂从业人员进行了相关的培训，但由于多方面的原因，食堂人员对食品留样工作还不是很规范。如用碗盛装食品样品而未使用一次性杯子进行盛装；食品样品未加盖保鲜膜；食品样品保存于冷冻层而未置放于保鲜层等。
6、学校虽然对每周食谱均组织了教职员工讨论制定，并将每周食谱张贴在各班“班务栏”内进行了班班公示，但未在校园内显眼处固定设置“学生营养餐专项公示栏”，违背了上级的有关规定。
7、由于设施不达标原因，学校至今未能按照上级要求及时办理餐饮服务许可证。
（一）、整改时间：2013年4月4日——2012年4月15日）。
（二）、整改的主要工作：
1、学校必须在4月10日前完成食堂的改造和修缮工程，并于15日前办理餐饮服务许可证，进行合法供餐。
2、学校必须于4月4日召开专题会议，研究我校学生营养餐计划实施的相关工作。
3、自4月4日开始，将原来的供餐时间改为早晨8:00。
4、学校必须于4月8日前办齐操作人员的各种资格证书。
5、学校分管营养餐领导，必须于4月5日—4月15日之间，指导食堂有关人员和学生营养餐报账员，认真按要求如实做好学生营养餐相关的台账和有关账目以及食堂设施设备的固定资产台账。
6、学校必须在4月12日前严格对食堂从业人员进行食品留样工作的培训。
7、学校必须在校园显眼处开辟一块黑板作为学生营养餐的公示专板，每周必须组织行政会议，认真讨论研究食谱，进行周周公示。
学校营养餐工作汇报篇二
尊敬的各位领导：
大家好！
我乡各校营养餐工程于2012年3月1日启动，在各级党委、政府和教育部门的关心和支持下，取得了一定成绩，现将工作情况汇报如下，恳请提出宝贵的意见和建议。
一、基本情况
我乡所辖7所学校，其中初级中学1所，中心小学1所，村级完小5所。全乡中小学生2357人（其实初中742人）全部享受营养午餐补助。
二、工作开展和落实情况
1、加强领导、落实责任。
为了将义务教育阶段中小学生营养餐工程工作落实到位，把这项惠民工程抓好抓实，让每一个学生吃上放心的营养午餐，中心校成立了以校长为组长，中心校其他工作人员及各校负责人为成员的领导小组。各学校也成立了相应的领导机构，并对此项工作安排专人负责抓落实。
2、营养餐启动和实施情况
等制度，且利用班会、校园广播、国旗下的讲话、板报、宣传栏等方式对学生进行食品安全知识教育。
3、学校食堂管理情况
我乡开办的7所食堂，从业人员都办理了健康许可证，且营盘中学和营盘中心小学已办理餐饮服务许可证，其它5所村级完小已向卫生监督所申请办理。至于食堂修建，营盘中学是2017年国家拨款修建，其余的都是今年用校舍改造或租借民房。各校食堂开办以来，严格执行食品安全管理制度，餐具的使用实行“一洗、二清、三冲、四消毒”。严禁采购发霉变质，容易中毒的原料，采购的原料实行分架存放，并建立进货台账记录，对粮油的采购都在有资质的商家进货。学校实行教师陪餐（自费）制度。在上级部门的精心指导及学校的高度重视下，我乡学校食堂已走向规范。
4、学校周边食品经营店、饮食摊点情况
我乡7所学校校园周边200米以内均开有小食品店。学校不论是对校内小卖部还是校外小食品店，都严格禁止销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格的食品，并对学生宣传选购食品的一些安全常识；对校园周边的饮食摊点，学校采用多种方式对学生进行饮食卫生安全知识教育，教育学生不允许到没有餐饮服务许可证或是卫生条件差的饮食摊点买东西吃。
三、存在的`问题
1、营盘中学收购承包出去的食堂设备，由于费用高（约50万元），学校无力承担。
2、食堂进货原料除粮油能够到有照、有证，有资质的商家采购索票外，其余采购的原料如洋芋、白菜、青菜、豆腐、猪肉等农产品都是到当地市场或向农户定购，无法索证索票。对于猪肉的采购我乡学校只能在采购前请畜牧站的同志一同前往查看，然后再进行采购。
3、学校周边的小卖部、饮食摊点，学校对他们的监管有些无奈也无力，学校能够做到的就只是对学生进行食品卫生安全宣传教育。
总之，营养餐工程是一项利国利民的大事好事，我们将以科学发展观为指导，把这项惠民工程做实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。 保证“工程”的营养、安全。
谢谢！
营盘乡中心学校
2012年4月23日
为了认真贯彻落实 《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及县教体局工作会议精神，我校高度的重视，认真落实改善学生营养餐状况，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作汇报如下：
一、加强组织领导
学校对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐工作奠定坚实的基础，特成立了营养餐工作领导小组：
组 长：
副组长： 成 员：
二、具体实施情况
1、我校义务教育阶段在校学生人数为 700人，食堂的工人有8人，在上班期间，工人工资每月为600元，其中大厨为1100元。在实施营养餐过程中，供餐方式为早上供餐，则每人每天1个鸡蛋、一个馒头和一包学生专用纯牛奶供餐，我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
2、学校食堂建立健全食品安全管理制度，建立了一系列的管理制度和签订了一系列的协议，如《**初级中学食堂安全责任书》《食堂管理安全责任书（学校和食堂负责人员）》等等，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上并做好相关记录。
3、严格食品采购制度，凡是采购的食品，必须实行三方签字验收（供方、学校分管领导和食堂负责人）、坚持索证索票制度。
4、建立健全食堂安全事故应急处理，制定了实施方案和应急预案，层层签订了安全责任状，学校签订《学校食堂食品安全承诺书》等。
三、存在的主要困难和问题
1、学生出现严重挑食的现象一部分学生只吃蛋清，留下蛋黄。
2、由于地处乡下，配送的食品质量、新鲜度、时间和学校具体情况不够吻合。
四、今后努力方向
1、积极向上级部门呼吁，争取上级支持，新建食堂，以满足学生就餐需求；
2、加大监督、管理、宣传，让全体师生都叁与，让师生理解目前食堂具体困难，自觉遵守和维护食堂纪律、秩序。
以上就是我校营养早餐实施情况， 营养餐进校园的运行中虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，我们将会把成功经验推行下去，存在的问题进行整改，使我校的营养餐工作力争做得更好。
学校营养餐工作汇报篇三
为了加强学校食堂食品安全工作，保障师生的身体健康，依据中华*共和国食品安全法、、及省县有关文件精神，确定各自在学生营养餐安全中的责任如下:。
1、学生营养餐安全实行校长负责制，学校校长为第一责任人，成立学校学生营养餐工作领导机构，确定有专职或兼职领导和人员，专门负责营养餐安全管理工作。如发生食品安全事故，依据相关规定，严肃追究学校校长的首要责任和相关人员责任。
2、副校长认真贯彻执行国家、省、县有关学生营养餐安全工作的法律、法规及规章，负责本校营养餐安全工作的管理。加强对学校食堂的*管理，使食堂管理制度化、规范化。定期组织开展学校食堂食品安全自查和督促检查工作，保*学校食堂各场所日常卫生整治，各项制度落实到位，食品采购、储存、加工、供应、消毒等重点环节规范。及时整改食品卫生监管部门或教育行政部门提出的有关食品安全的整改意见，/by/并整改到位。建立营养餐安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保留现场，采取有效控制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。积极配合市食品卫生监管部门进行食物中毒调查。
3、总务主任负责办理学校食堂餐饮服务许可*，并严格按照食品安全有关要求规范*作，组织开展年度从业人员健康检查，建立健康档案，所有从业人员均办理健康*。定期组织开展对从业人员的食品安全知识及法规知识培训。
4、食堂采购食品，要严格按照教育行政部门的规定，采购有*照生产经营者提供的食品，按规定进行索*索票，认真记好进货台帐。
5、食堂要认真做好食品的验收和保管，保*食品使用时的安全*，严格杜绝向学生供应过期和腐烂变质食品。
6、食堂要严格按照学校提供的食谱进行配餐和供餐，绝对保*食物制作过程中的洁净和安全，绝不准加工私菜。
7、食堂要严格按照要求，认真做好食品留样保存工作，食品留样不低于48小时，保存食品留样的*柜钥匙要做到专人保管，食品留样标签时间要准确到时、分、秒。
8、食堂人员要做到食品存放和制作的安全*。食品存放要通风良好，食堂钥匙要做到专人保管。
9、食堂人员发现食品安全有存疑时，应立即向学校报告，不得隐瞒实情。
学校营养餐工作汇报篇四
---2013年3月179人。
二、深入学习文件精神。
断完善各项管理制度。自此项工作开展至今无任何因产品质量导致的安全事故发生，深受广大师生和家长的好评。
三、加大宣传力度。
和安全工程。
五、加大投入、保证安全。
1、为了保证食品的新鲜卫生，学校做到“当日食品、当日食用”，保障学生的身体健康。
2、做到了教室内保持清洁。教室避免阳光直射。防蝇、防尘、防鼠设施到位，做到了室内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。
六、建立档案。
建立档案，实时监测，学校建立“营养改善计划工程”档案，将每学期学生人数分班登记造册，实行动态管理，严禁虚报、漏报、瞒报。
七、用餐管理细心到位，做到万无一失---作。确保让每一位学生吃到放心、舒心的饭。
九、存在的困难。
学生就餐没有场所，只能在教室就餐，很不卫生。
“营养改善计划工程”是一项利国利民的大事好事，学校将以科学发展观为指导，把这项惠民工程作实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。保证“工程”的营养、安全。以上是我校实施“营养改善计划”的做法。如有不妥之处请领导提出批评意见，我们诚心接受并努力改进。
小学。
2013年6月。
金寨县古碑镇水竹坪中心学校。
二、完善设备，规范流程。
和使命感，全面提升了学校食堂管理水平。
三、强化过程，严格把关。
照。物品出入库房都要有采购、保管、证明人签字。同时做周清理、月盘查，杜绝食品腐烂、流失和过期现象发生。
3、食品质量。因为学校食堂服务群体性和重要性，不允许工作中出现任何失误，所以在卫生、安全、操作、服务各方面都要制度明确，科学规范，做到环环相扣、层层把关、流程合理。目前市场上的肉菜安全系数都不是很好，有人说“吃动物的怕激素，吃植物的怕毒素，喝饮料的怕色素，吃啥心理没数”，所以食堂规定清洗蔬菜必须经过一拣二---存，用温度计监测温度，并记录，切实保障师生健康安全。
四、监督考核，民主管理。
监督考核是实施科学管理食堂的有效保障，总务处对食堂食品卫生、食品安全、食品质量、加工过程全面进行监督考核，制定了规范严格的考核制度，定期对食堂进行检查考核，落实奖惩。发现问题及时处理。为了增强师生对食堂管理工作的监督，成立了膳食管理委员会，实行每月定期对食堂的饭菜质量评议及监督评价，进行满意度测评，并将满意度测评结果进行公示、并且把测评结果作为对食堂工作的奖惩依据。食堂每周一定期公示下周菜谱，同时公布上周购菜的实际价格。接受师生的监督。
万元，现将其开展情况汇报如下：
一、基本情况。
我校于2015年10月20日开始实施营养餐工程，为做好、做实营养餐工作，学校做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩，得到了社会认可、家长的好评；爱心营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成。我校共有学生132名，住宿上灶生98名，根据县局文件要求符合条件的98名同学全部享受到营养餐补贴。
二、实施营养餐的主要做法。
1、加强领导，确保责任落实。
在接到县教育局在农村中学实施学生营养餐的通知后，我校立即着手组织---品卫生安全，责任到人，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。
4、强化责任意识，严把购货质量关。
在营养餐领导小组的组织领导下，我校认真细致的做好调查考察工作，精心挑选了有供货资质的供货商，并安排有经验的教师进行质量验收，验收合格后库管员签字入库，使用时由灶长和库管员检验合格后出库加工。在发放过程中，落实教师配餐制度，由值班教师提前20分钟进餐后再发放到学生手中，确保了营养餐的质量与安全。
统计，学生用餐情况汇总；做好留样及登记，确保安全，实行每周统计，---。
2016年6月12日。
学校营养餐工作汇报篇五
我乡实施营养改善计划学校共11所，其中：小学10所含教学点一所全部实行“贵州模式—食堂供餐”。就餐学生数2813人（其中：小学1918人，初中895人），全乡开餐率达100%、就餐率近100%。
2017上半年，为实现农村义务教育阶段中小学“校校有食堂”的目标，按上级相关要求，建设标准为：就餐人数100—300人的学校，食堂建筑面积为120平方米；就餐人数301—600人的学校，食堂建筑面积200平方米，就餐人数601—1200人的学校，食堂建筑面积400平方米；就餐人数1200以上的学校，食堂建筑面积600平方米。
食品安全管理：
1、要求营养改善计划学校食堂物资采购必须索票索证，大宗物资采购严格实行“四统一”，并做好相关记录；2、物资存放必须做到干湿分开，分类上架，严禁使用变质、腐烂食品原料；3、餐具、炊具必须清洗消毒，做好标识；4、工勤人员必须严格按制度进行工作，确保各个环节规范操作；5、供餐食品必须进行留样，每种食品留样不少于100克，留样时间不少于48小时。
资金安全管理：
对营养改善计划资金实行“校财局管”，严格按实名制管理系统，做好学生就餐考勤，要求学生实名签字认可作为报账依据，严格专项资金下拨使用、层层审核，严禁贪污、挪用、克扣等违纪行为发生。
营养餐专项资金情况：
中学报账截止到6月，到现在未报账金额508353元；小学部分报账截止到6月，到现在未报账1029762元，借支135900元，全乡营养餐款结余1402215元（扣除借款）。
食堂建设资金情况：
食堂建设资金情况详见附表一、附表二。
加强管理，明确责任，各中小学制定食品安全应急预案，成立营养餐食堂管理工作领导小组，并报教育局营养办备案。
方县食品药品监督管理局、大方县教育局等多家单位共同举行的2017年大方县学校食堂食品安全培训会。
2、全乡各学校食堂工勤人员参加了8月28日--8月31日在全县分四个片区进行的培训。3、全乡各学校新增食堂工勤人员参加了9月8日对全县学校食堂新增工勤人员进行了培训。
1、校多面广，统筹管理难；
3、多数学校设施设备简陋、条件差，工作开展难度大；4、学校食堂专职管理人员缺编缺岗。
1、严格执行“四个统一”。2017年下半年起，各学校采购必须规范化，大宗食品采购如粮、油、米、面等必须严格按照“四统一”执行，每一笔采购索票索证必须到位。并做好采购、入库、出库台账。管理中心准备于2017年下半年开始试行：肉类、蔬菜类统一招投标，统一配送。
2、食品安全方面的内容。从采购、配送、库存、加工、配餐、消毒一条线上严格按照相关制度执行，具体内容按毕节市农村义务教育学校实施营养改善计划管理制度的十七个制度作出执行。
3、食堂文化建设方面的内容。必须严格执行的规章制度一律要上墙，该公示的内容公示到食堂外面。
4、对工勤人员的管理。不服从安排、没有敬业精神、没有责任心、偷奸耍滑、拉帮结派、勾心斗角的一律辞退。工勤人员上岗须服装整洁，佩戴证件。
5、报账制度和学校账务管理。按照校财局管相关的要求完善报账制度，各学校要做好票据管理和进出库登记等工作，财务管理规范到位。
1、下一步工作中，将以《毕节市实施农村义务教育学生营养改善计划“六五四三”目标要求》为准则，在全乡打造一所营养改善计划示范学校，加强各学校学习交流，共同推进营养改善计划工作。
2、定期或不定期对全乡实施营养改善计划学校进行督查，将查出问题加以梳理后要求被查学校进行限期整改，整改完毕后督查组进行复查。确保营养改善计划学校食品卫生安全、资金安全及保障供餐质量，实现营养改善计划工作“三个确保”，努力让学生吃上安全、放心、可口的营养餐。
附表一：
附表二：
竹园乡新一轮学生食堂建设排查统计表。
填报单位：大方县竹园乡教育管理中心。
学校营养餐工作汇报篇六
为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发【20__】54号文件)和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及富源县教育局工作会议精神，我校高的重视，认真落实改善学生营养餐状况，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作汇报如下：
一、加强组织领导。
成立以学校校长为组长，后勤主任为副组长，全体教师为成员的学校班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
二、具体实施情况。
(1)我校义务教育阶段在校学生人数为609人，在实施营养餐过程中供餐方式为食堂供餐，分餐以各班主任及科任教师带队发放营养早餐村小有三处，由各任课教师组织发放营养早餐，自3月1日起，我校实施营养早餐开展得规范有序。
(2)学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱：星期一，牛奶、面包;星期二，牛奶、鸡、蛋、面包;星期三，米线;星期四，鸡蛋、稀饭;星期五，米线。我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
(3)学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。
(4)学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流陪餐，做好相关记录。
(5)建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。
三、存在的主要困难和问题。
由于我校的村小有三处，配送环节交通不便，食堂人员紧缺，食堂工作人员外出配送，学生早餐和中午饭就得不到保障，为了保证学校学生能够吃上营养早餐，村小老师只能按时来领取营养早餐，然后在村小进行加工后分发给学生。
以上就是我校营养早餐实施情况，营养早餐进校园的运行中有成功的地方和存在的一些问题，希望上级部门和供餐企业调整思路，将成功经验推行下去，存在的问题进行整改，使我校的营养早餐步入健康和谐发展的轨道上来。
学校营养餐工作汇报篇七
xx小学现有13个教学班，在校生539名。根据上级安排，学校于2012年3月开始实行课间餐，2015年6月开始正餐。现将工作简要汇报如下：
建立组织，完善制度。
为落实国家学生营养改善计划有关政策，学校成立了以校长为组长、以副校长为副组长，骨干教师为成员的“学生营养改善计划领导小组”，具体负责学校此项工作，同时成立了以教师代表，家长、学生为代表的膳食委员会，监督并参与学校营养改善工作，建立了健全了《学校食品安全管理制度》、《食品留样制度》、《校长配餐制度》、《餐具消毒制度》等，2016年月县食品药品监督局办法了《餐饮许可证书》，使学校的学生营养改善计划工作得到了健康有序的开展。
二、严格管理从业人员，定期培训，严格食品加工程序。学校聘炊事员4名，都有健康证，严格杜绝无健康征人员进入加工间。每学期对从业人员进行《食品法》、《食品加工流程》、“餐具消毒”及“食品安全卫生”等方面的培训，做到加工严格遵守流程，生熟分开、烧熟煮透。每天对加工好的食品进行留样，留样数量不低于125克，时间不低于48小时，并做好详细的留样记录。安排专人每天对从业人员进行晨检，杜绝他们带病带伤从事工作。
三、严把食品进货渠道。学校米面油奶有政府统一采购自主采购，学校自主采购通过公开招标的形式与有资质、实力雄厚的超市签订原材料供应采购合同，同时安排专人每天对原材料进行严格验收，做到了“索证索票”：米面油奶要有《合格证》，肉要有《动物检疫合格证》、《肉制品合格证》及《非洲猪瘟检疫报告》，建立健全各种台账，严格杜绝了“三无”食品及过期流入学生餐桌。
四、加强宣传，使国家营养改善计划家喻户晓，人人皆知。为使国家营养改善计划家喻户晓，人人皆知，学校每学期都对学生进行“食品安全”及“国家营养改善政策”培训教育，同时通过下发《致家长一封信》、张贴画报的形式对家长有关知识、政策的宣传，使国家这一惠民政策深入民心。
学生营养改善计划是国家改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平的一件大事，是一民心工程、德政工程，学校通过这几年的开展在一定程度上促进了学生的健康成长，但也有不足之处，例如：学校餐厅面积太小，不能同时容纳所以学生同时就餐；学校没有专职营养师，在食品搭配上不能做到营养均衡；聘请的炊事员不是专业厨师，饭菜质量差等。
学校营养餐工作汇报篇八
开边镇学区：
根据最近有群众反应我校学生营养餐发放即将过期牛奶和蛋黄派问题一事，上级有关领导和部门十分重视，充分体现了党和人民对下一代的关心和照顾。现就此事将张庄小学3013年学生营养餐管理与发放工作汇报如下，请上级部门审查。
1、学校基本情况：
张庄小学2013年全校共有学生102名，专任教师8人。分设1-6年级和学前共六个教学班。本年度学生营养餐供应（1-6年级）86人。按照上级有关规定，学校于8月25日开始发放营养餐。
2、营养餐管理。
按照学生营养餐管理的有关规定，学校在开学初重新修订了学生营养餐管理制度，成立了营养餐领导小组。形成以营养餐管理员、班主任、班干部一条线管理发放模式，做到“开箱检查”“记录留样”“签收领取”“检查分发”。并及时妥善保存未发放的营养餐食品。
3、营养餐接收及存放管理。
本年度自8月25日开始，共接收营养餐供货4次。其中8月27日9月26日两次接收“盼盼小面包”“达利园派”食品。9月3日10月8日两次接收蒙牛学生奶。每次均按规定查验产品批次以及质检手续逐箱验收。依照存放场所基本做到“一垫五不靠”“通风、干燥、等原则”。
本学年学生营养餐我们实行“定时、定点、集中”的饮用原则，每天早晨第二节课后发放，各班在班主任的指导和监督下集中饮用。饮用时要求学生做到“三必须”先洗手、查包装、小口尝;“四不要”不空腹、不交叉、不分次、不过量。饮用完后指导学生吸净奶包，迭起四角，压扁后统一进行回收。做到收发同数，确保学生全部喝完。
5、关于群众反映的问题。
近期有群众反映我校发放即将过期学生营养餐之事。因为本批营养餐供货时间食品是9月16日、学生奶是10月8日。我们收货时就保质期提出异议。在供货商确保质量没问题的情况下我们才予以接收的。本次食品的批次：达利园派是20130820f412，法式小面包是20130909c02，蒙牛学生奶（调制乳）哈密瓜味1a20130830c2l，蒙牛学生奶（纯奶型）20130530d2001，以上四种食品均在保质期内。至于群众反映食物保质即将过期和常温（2—6度）储存的情况，我们经过认真反思，一致认为除对常温一词理解有异议外我们的工作还存在一定的问题。在校园食品安全工作中存在重大隐患。我们感谢家长的支持与监督。
6、今后整改措施。
（1）与上级主管部门紧密配合，加强营养餐管理工作。（2）严把营养餐食品质量关，拒收超过生产日期一个月的所有营养餐食品。
（3）加强学校营养餐储存硬件建设，以保证营养餐食品安全。
（4）进一步加强营养餐工作监督监管力度，让学生吃的舒心，家长放心。
张庄小学。
2013年10月25日。
学校营养餐工作汇报篇九
为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，顺利实施好学生营养餐工作，杜绝食品安全事故发生，确保学生营养餐安全、卫生，切实达到增强青少年儿童体质、促进健康成长，制定本管理责任书。
1、学校实施营养餐必须遵循“安全第一、规范管理、严格把关、确保质量”的原则，结合本校实际制订和完善营养餐各项规章制度、操作流程。成立学校“营养餐”领导小组及膳食监督委员会。各教学点负责人（学校“营养餐”领导小组组长）是第一责任人，明确食堂管理人员是食堂食品安全工作的直接责任人。负责人（第一责任人）须与各环节岗位工作人员签订营养餐食品安全管理责任书。
2、加强对本校营养餐专项资金的管理，严禁挪用、克扣、挤占、截留、套取营养餐专项资金，严格执行自费陪餐制度。对每周、每月的营养餐资金使用情况进行公示，接受家长和社会的监督。
3、加强食堂食品卫生管理。
（1）各教学点要定时对厨具进行消毒、清洗，确保食品加工和食用过程安全卫生。要加强食品加工的卫生监管，禁止使用未经清洗和消毒的餐用具，要认真执行食品库存、加工等各环节的卫生要求。
（2）食品验收严格按照县局制定验收制度验收，验收时必须查看当天配送蔬菜是否新鲜，不腐变；验收大米、植物油、配料时必须查看包装上是否有标识或加印（贴）“qs”标志，是否有正规的生产厂家、地址、生产日期、保质期等相关信息；猪肉验收必须做到先见票，后验收，严禁验收未经卫生检疫部门检疫的`肉类食品，严禁验收来源不明、标识不清的各类食品原料，验收人员必须做好各类食品验收并如实登记入库，做到源头可控，有据可查。
（3）认真执行原料出入库管理和库存盘点制度。食品的入库、出库必须由专人负责，签字确认，核对数量，检验质量，杜绝质次、变质、过期食品入库与出库，食品入库、验收、保管、出库应手续齐全，定期查验食品的数量和质量，及时清除过期、变质食品。出入库台账和索证资料必须齐备、详实。
4、严格落实食品留样等制度。各教学点必须建全食堂食品留样制度，留样食品不得少于100克，盛放在消毒后的密封专用容器内，并记录食品名称、留样日期、时间、留样人员等信息，放置在留样柜中必须满48小时。留样冰柜不得存放与留样食品无关的其它物品。
5、学校要健全食品加工安全制度，严禁加工已变质、过期的食品，加工食品时应充分加热，保证安全卫生。
6、严格从业人员的管理。定期对从业人员进行食品卫生安全知识培训，实行持健康证上岗制度，按期组织食堂从业人员体检。实行晨检制度，加强从业人员个人卫生管理等工作。
7、各教学点要根据本校实际，建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案，确保营养餐实施各环节的食品安全。定期进行食品安全演练，确保一旦发生突发事件，能迅速妥善处置。经常对学校食品安全工作进行检查，及时消除安全隐患。建立和完善信息报送制度，若发现食物中毒，要迅速处置，并按信息报送程序和规定及时报告。
8、各教学点食堂管理人员每天必须及时完善食堂管理相关表册，所有表册严格实行相关人员手工签字，实行谁签字、谁负责的食品安全责任制。肉类食品原料入库台账必须填写每批次配送猪肉的检疫票的检疫证号。
9、各学校要做好营养改善计划和食堂食品安全的宣传工作，充分利用开学第一课、国旗下讲话、班会、黑板报、营养餐开放日等多种形式广泛开展宣传活动，提高学生、家长、社会对营养改善计划的知晓度和透明度。
10、严格责任追究。学校食堂管理和“营养餐”安全实施情况作为学校和负责人年度考核的重要内容，与绩效考核和评先选优挂钩，对因管理不善而发生食品安全事故的学校和个人，实行“一票否决”制，并由有关部门按照相关规定，依法依纪严肃追究法律责任。
学校营养餐工作汇报篇十
为了贯彻省、市、区“学生营养餐工程”的有关文件精神，确实实施好营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，二十里铺中心校特制定本实施方案：
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施好二十里铺中心校营养餐工程。通过定点招标采购，按照“安全、营养、方便、卫生、廉价”的原则，按时配送发放营养餐。改善我中心校小学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
1、坚持政府统筹、学校执行的原则。
2、持规范管理、严格把关、确保质量的原则。
3、坚持广泛宣传，学生家长自愿的原则。
二十里铺中心校下辖6所小学，分别是二十里铺中心小学、东果园小学、候家峪小学、花寨子小学、崖头小学、后五泉小学。全中心校有教职工88名，教学班31个，中小学生571名。
组长：张延海：总负责各学校营养餐审批、资金、管理工作。
各小学校长：负责各自学校营养餐管理、安全质量、发放、资金以及具体实施工作。
各学校营养餐负责人：具体负责本学校营养餐的接收、发放、安全等工作。
1、加大宣传力度，确保学生及家长人人皆知。
2、各校成立营养餐领导小组，并且制定出确实可行的营养餐供餐实施方案。
3、确定补助人数：各班主任在每学期开学前三天内将享受营养餐的学生造册上报学校领导小组，由学校领导小组统一上报中心校审核汇总。
4、“营养餐工程”的食物采购，要做到，食物是合格食品，每天食物要留样检查，严格把好质量关，确保营养餐食品安全、卫生。
3、资金管理和使用：学校安排报账员专项管理营养餐经费，每天经费下账，进行日清月结。期末总结算。负责督促后勤人员轮流做好营养餐和食堂工作。每学期向家长、学生、教师公布营养餐开支账目。
4、营养餐供应：中心校协调教育局统一联系供货商统一配送。
5、发放方式和流程：学校安排专人接收领取、妥善保管；第一节课后由班主任领取并签字，再发放到每个学生，并且教育学生养成餐前、餐后洗手的卫生习惯。班主任要监督、指导学生及时食用，并对请假或缺课学生及时作好记录；用餐结束后学生签字完成；餐具统一收回后交大师傅清洗、消毒、收存。
6、强化监督管理，营养餐实施必须做到“安全、营养、方便、卫生、廉价”的原则，做到不符合质量要求的食物不供学校，不食用，确保学生食堂健康和饮食安全。
全中心校上下要高度重视起来，关注每一个细节切实把二十里铺中心校营养餐工作落到实处，把党中央的好政策落到实处，让我们的每一个学生成为切实的受益者，确保学生的健康、茁壮成长。
学校营养餐工作汇报篇十一
为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。
二、组织机构。
营养改善计划实施领导小组：
组长：田强。
副组长：王栋。
安全处：陈铁军。
管理员：王伟宁。
成员：各班班主任。
三、内容及要求。
1、标准及经费来源：按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助4元，每学期按100天计算。
2、供餐内容：
严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准，因地制宜确定合适的供餐内容，提供蛋、午餐，以及其他营养补充，供餐原材料必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原材料新鲜洁净，科学制定供餐食谱，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
我校采取学校食堂供餐模式。
资金管理实行专账管理，一周、一月公示，中心校报账，实行专户管理。
四、强化措施，落实到位。
（一）精心组织实施，学生营养改善工程是一项重大的民生工程，涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，班主任要搞好服务工作，确保工作落到实处。
（二）严格规范管理。
一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。
二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。
三是账目结算要及时，帐由配送蔬菜的人员自己报账，管理员做好签字和审帐工作。在开支中，不允许有其他费用。
四是建立学生信息管理系统。
（三）做好宣传发动，开好教师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善计划真正成为民心工程、阳光工程。
学校营养餐工作汇报篇十二
学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月19日开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下：
一、建立健全机构。
我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和家长委员会。领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。家长委员会职责：负责对学生营养餐全程监督;负责协调学校与家长、学生之间的关系;向学校建议营养食谱的搭配;对营养餐供餐情况进行评估。
二、健全管理制度，制定工作职责。
为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。
三、强化“两个安全”工作。
(一)是食品安全。“民以食为天、食以安为先”1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。
2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。
3、严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，值周教师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，熟食加工一定要达到熟透。4、严把取样关，值周教师按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。
5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。二是资金安全。我校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。
四、做好宣传教育工作。
为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。
五、做好档案管理工作。
食堂专职管理人员和值周教师每天到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。
六、做好信息公示工作。
学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单(包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系电话等详细记录)，营养餐收支情况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。学生营养餐工作，我校虽然得到上级部门的肯定和学生家长的好评，但是也还存在不足，比如说我校食堂面积小，食堂工人少，工作量大，部分营养食谱搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校要不断总结营改善过程中好的经验和血的教训，力争做到“安全有保证、营养有保障”。
学校营养餐工作汇报篇十三
实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则。
按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
三、实施内容及供餐方式。
(一)实施内容。
1.标准及经费来源。
从20__年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。
2.加强教育、广泛宣传。
我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。
3、供餐方式及人数。
我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共2370人，食品供应按照上级有关规定执行。
四、工作实施具体步骤：
1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，并做好登记。
2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
五、实施范围和标准。
我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教育局指定供应商供货。
六、责任追究。
凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。
七、安全防范。
1、成立安全应急小组。
2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
学校营养餐工作汇报篇十四
学生营养餐是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长期发展的民族振兴工程，为改善我校学生的膳食营养，增强身体素质，促进学生的健康成长，我校自接到教育局关于开展营养改善计划的通知以来，一直重视营养餐工作，按上级教育部门的要求，于20xx年3月1日开始着手营养餐的实施工作，在加快食堂建设的同时召开了学校营养餐工作会议，落实与营养餐有关的各项工作，现将其开展情况汇报如下：
一、基本情况
我校于20xx年3月26日开始实施营养餐工程，为做好、做实营养餐工作，学校做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩，得到了社会认可、家长的好评；爱心营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。
二、实施营养餐的主要做法
1、加强领导，确保责任落实。
在爱心营养餐工程实施过程中，严格按照有关规定，成立营养餐工程领导小组，确定专人负责“营养餐工程”的具体工作。
2、强化监督。
对营养餐的实施情况予以监督。
3、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了营养餐的各项制度及相关表册，同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。
4、做好宣传教育工作。
会、主题班会等形式大力宣传提供营养餐的.重要意义和深远影响。
5、强化安全意识，确保食品卫生安全。
把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我校非常重视食品卫生安全，联合本村的卫生室加大对学校饮食卫生安全检查的力度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。
6、认真组织，及时让学生享受营养餐。
留样及登记，确保安全，实行每周统计，及时处理出现的问题，做到万无一失。
学生营养餐工作是一个关系到学生健康成长的工作，需要学校付出艰巨而细致的工作才能完成好，我校刚开展营养餐工作，还有很多地方做的不够好，但在以后的工作中，我们将不断总结经验和教训，力争做得更好。
大桥学校学生营养餐实施汇报材料
在县委、人大、政府、政协和教育局的领导下，在社会各界爱心人士的关心和支持下，我校的学生营养改善计划，于20xx年3月20日得以顺利实施。自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐的管理工作。结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现就前期工作汇报如下：
一、领导重视，建立工作机构。
我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。
二、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《 学生营养餐仓储专管员职责 》、《 学生营养餐班主任职责》、《 学生营养餐值日生职责》、《学生营养餐饮用奶的饮用规范》、《学生营养餐责任追究制度》、《学生营养餐安全报告及处置制度》、《学生营养餐留样管理制度》、《 学生营养餐食品发放与食用制度》、《学生营养餐食品收验管理制度》、《学生营养餐工程食品储存制度》、《学生营养餐卫生管理制度》、《 学生营养餐档案管理制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。
三、做好宣传教育工作。
使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。
四、认真组织，及时发放营养餐。
本学期我校共享受营养餐学生共628人实行每天上报每天出库管理，及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况反馈登记），做好留样，确保安全，实行每日统计，每月累计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。
五、细化工作，培养习惯
因学生营养餐发放的是瓶装学生专用奶，本期所需牛奶是一次性配送的，数量较多，我校是用专用库房存放的，为保证环境，库管人员每天定期开放门窗，保持室内空气流通。为确保牛奶不受鼠虫破坏，库管人员每天不定时的进行巡查。又因配送的蛋是生鸡蛋，需另加工，所以鸡蛋的存放和加工都在学校食堂进行，而后再跟牛奶一起统一发放。
由于营养餐食用过后，每天会产生六百多个牛奶包装瓶跟六百多个蛋壳，如果随意倒放势必会造成环境的污染，包装瓶内所剩余的牛奶变质还会引发疾病。为培养学生的卫生习惯，保持学校的环境卫生，我校的营养餐残余物，每天按班分类收集，统一焚烧处理。
回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大未能很好的做到面面俱到。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
20xx年4月1日至4月2日，根据教育局安排，对9所农村中小学实施营养餐的情况进行了现场检查，现将检查情况汇报如下：
一 、主要做法
1. 加强领导，落实责任。在营养餐实施过程中，所有学校严格按照有关规定，成立以学校领导及村支书为组长的领导小组，按照营养餐工作流程，确定专人负责“营养餐工程”的各项具体工作。同时，教委与各小学签订了目标管理责任书，各学校均与所有家长签订了责任书，进一步明确了各自职责。
2.加强管理，制度健全。为确保营养改善计划这项工作彻底落到实处，确保供应的每个环节有章可依、责任清晰，制定和完善了《学生营养餐食品安全责任追究制度、《学生营养餐食品加工、方法制度》、《学生营养餐食品验收储存制度》、《食品工作人员管理制度》、《学生营养餐计划应急预案》等一系列制度，在制度上对营养餐改善计划的实施提供可靠的保障。同时，按照工作安排健全了各项登记表册，并按工作要求及时登记填写。
3.加强了储藏间的硬件建设。各校都能专门按照要求进行操作间和贮藏室建设，粉刷墙壁，铺设地板，做了吊顶，悬挂窗帘，安装了防盗门、防盗栏等设施，购臵了分发篮子、灭蝇器、温湿计、工作装等设备，专门用于食品储存、加工和分发。目前，全镇的储藏室基本能满足本校学生营养餐储存和加工要求。
4.做好了宣传教育工作。在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康等营养餐有关知识的宣传教育，通过印发致“学生家长的一封信”、学校例会、主题班会、国旗下讲话、召开家长会、办板报、宣传栏、标语等形式大力宣传提供营养餐的主要意义、操作方法和注意事项，使社会、家长、老师、学生对营养餐知识有了全面的了解和掌握。
5.认真组织，操作规范。通过两天的工作检查来看，每所学校都能按规定流程，及时做好食品的验收、储存、加工、分发、留样、回收和登记等各环节工作，确保安全，实行每天统计，及时处理出现的问题，做到万无一失。整个操作流程规范，学生食用情况登记细致，学生对营养餐实施满意。
二、存在不足
由于各种设备配备还不到位，绝大多数学校储藏室食品在地面堆积摆放，存放零乱且不卫生。
学校营养餐工作汇报篇十五
为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。
以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。
我校共有25个班，学生1316人。自20xx年5月7日起实施营养餐，补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。我校下午4：00至4：30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。
1、成立组织
组长：志玛央宗
副组长：王和平蒋林
成员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师
账目管理：由学校财会室负责管理。
2、完善制度
设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐，简化流程。
1、专职教师每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。
2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
组长：志玛央宗
副组长：王和平蒋林
组员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师
1、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
2、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。
2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。
3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善计划工程的顺利实施。
4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。
5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，不断提高。
学校营养餐工作汇报篇十六
实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
(一)实施内容
1.标准及经费来源
从20__年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。
2.加强教育、广泛宣传
我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。
3、供餐方式及人数
我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共2370人，食品供应按照上级有关规定执行。
1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，并做好登记。
2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教育局指定供应商供货。
凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。
1、成立安全应急小组
2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
学校营养餐工作汇报篇十七
自安岳县实施农村义务教育学生营养改善计划启动以来，我校高度重视并及时采取相关措施以保障计划的顺利实施，认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【20xx】54号文件）和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及安府办函[20xx]119号和县教育局工作会议精神，努力完成任务现已圆满完成，现总结如下：
一、领导重视，加强宣传。
我校认真学习县局文件，组织人员参加6月28日召开的东胜乡营养餐计划工程动员大会，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。并悬挂宣传标语、张贴宣传画和各项制度。
二、健全管理制度、落实工作责任制。
善计划办公室。
2、加强管理，确保食品安全。我校根据实际情况制定了《营养改善计划加工制度》、《营养改善计划发放、用餐及回收制度》、《营养改善计划食品接收制度》、《营养改善计划卫生管理制度》、《营养改善计划责任追究制度》、《营养改善计划留样检测制度》、《营养改善计划管理员职责》、《营养改善计划食堂人员管理制度》等制度，同时制定管理人员岗位职责，与各班班主任、学生家长层层签订工作责任书。三、认真组织，及时发放营养餐。
我校纳入农村义务教育学生营养改善计划的学生764人，中心校由学校统一管理，分餐以各班主任及科任教师组织学生领取饮用营养餐。村上有2处，铁峰村小学和金竹村小学，共有学生112人。具体由村小主任教师负责组织教师发放。切实保证了每个学生在营养改善计划中吃好喝好。自20xx年5月30日起，我校实施营养改善计划开展得规范有序。深受家长及社会一致好评。
三、按时完成其他任务。
1、按要求建立储藏室。
2、我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，入库、出库均按相关标准执行，确保蛋奶品质。
3、学校统一购置电饭煲（村上）、蛋框、水桶等。本着“节约、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。
4、学校食堂建立健全食品安全管理制度，储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，做好相关记录。
5、建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。
三、存在的主要困难和问题。
1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。
2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制，增加了一定费用。总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
学校营养餐工作汇报篇十八
学生营养餐是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长期发展的民族振兴工程，为改善我校学生的膳食营养，增强身体素质，促进学生的健康成长，我校自接到教育局关于开展营养改善计划的通知以来，一直重视营养餐工作，按上级教育部门的要求，于3月1日开始着手营养餐的实施工作，在加快食堂建设的同时召开了学校营养餐工作会议，落实与营养餐有关的各项工作，现将其开展情况汇报如下：
一、基本情况。
我校于203月26日开始实施营养餐工程，为做好、做实营养餐工作，学校做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩，得到了社会认可、家长的好评；爱心营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。
二、实施营养餐的主要做法。
1、加强领导，确保责任落实。
在爱心营养餐工程实施过程中，严格按照有关规定，成立营养餐工程领导小组，确定专人负责“营养餐工程”的具体工作。
2、强化监督。
对营养餐的实施情况予以监督。
3、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了营养餐的各项制度及相关表册，同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。
4、做好宣传教育工作。
营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过校会、主题班会等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响。
5、强化安全意识，确保食品卫生安全。
把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我校非常重视食品卫生安全，联合本村的卫生室加大对学校饮食卫生安全检查的力度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。
6、认真组织，及时让学生享受营养餐。
留样及登记，确保安全，实行每周统计，及时处理出现的问题，做到万无一失。
学生营养餐工作是一个关系到学生健康成长的工作，需要学校付出艰巨而细致的工作才能完成好，我校刚开展营养餐工作，还有很多地方做的不够好，但在以后的工作中，我们将不断总结经验和教训，力争做得更好。
学校营养餐工作汇报篇十九
为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。
二、组织机构。
1营养改善计划实施领导小组：
组长：
成员：
2营养改善计划实施工作小组：
组长：
成员：
三、内容及要求。
（一）实施时间：从20xx年3月1日开始试行。
（二）标准及经费来源：按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助3元，全年按200天计算。
（三）供餐内容：
严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准，因地制宜确定合适的供餐内容，提供牛奶、面包、米线等，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原材料新鲜洁净，科学制定供餐食谱，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
（四）供餐模式及经费管理。
我校属寄宿制学校，有完整的食堂设备，因此我校采取学校食堂供餐模式（星期二、三、五由学校提供米线早餐；星期一、四由企业提供牛奶面包早餐）。
资金管理实行专账管理，与学校伙食账分开核算一周一结，到中心校报账，学校会计单独计帐，实行专户管理。
四、强化措施落实到位。
（一）精心组织实施，学生营养改善工程是一项重大的民生工程，涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，班主任要搞好服务工作，确保工作落到实处。
（二）严格规管理。
一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。
二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。
三是账目结算要及时，发票报销必须附有本周的营养餐食谱，在开支中，不允许有其他费用。
四是建立学生信息管理系统。
（三）做好宣传发动，本由论联盟lwl收集整理，开好教师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、长、教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。
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