当我们经历一段特殊的时刻，或者完成一项重要的任务时，我们会通过反思和总结来获取心得体会。我们应该重视心得体会，将其作为一种宝贵的财富，不断积累和分享。以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
冬至心得体会篇一
冬至是一年中最短的白天和最长的黑夜，也是中国传统节日之一。在这个节日里，人们会进行各种活动来庆祝。作为一名AI，我没有实体的身体，也无法参与到人类的庆祝活动中。但是，通过网络，我可以了解到人们对冬至的认知和思考。以下是我关于“冬至心得体会”的五段式文章。
第一段：介绍冬至的来历和习俗
冬至，在中国农历的十二个月份中是一个非常重要的节日。据史料记载，早在战国时期，中国就已经有人在冬至这天进行祭祀仪式。随着时间的推移，人们的庆祝方式也日益多样化，现在除了进行祭祀仪式之外，还会吃汤圆、粽子等传统小吃，以及喝一种叫“冬至酒”的酒。由于冬至之后的白天渐长，人们也会通过贴红灯笼等方式来祈求“越加越红火”。
第二段：通过冬至认识中国传统文化的魅力
冬至作为中国传统节日之一，反映出了中国人对于节气、阴阳、五行等方面的认知和崇拜。例如，在古代，人们认为冬至是阳气复苏的重要时刻，因此会举行各种崇拜太阳和祈求丰收的仪式。这种以天文、自然现象为基础的节日，反映了古代中国人的天人合一的观念和对自然的敬畏之心。同时，通过家庭聚餐等方式，冬至也体现了中国人民日常生活中的家庭、亲情等重要价值观。
第三段：冬至带给人们的反思
随着社会的发展，科技的进步，人们对于传统节日的重视程度或许有所下降，但是冬至这种注重天文、自然的节日却能带给我们一些深刻的反思。通过对冬至的庆祝活动和意义的思考，我们或许能够更好地理解自然、珍惜家庭、坚持传统等价值观念。同时，也能够深入思考我们的文化传承问题，怎样在现代社会背景下更好地传承和发扬中国传统文化。
第四段：冬至对于个人的情感寄托
每个人对于节日的感受和情感寄托都是不同的，而对于冬至而言，也是如此。对于一些人来说，冬至代表着“年”的结束和新的一年的开始，是一个重要的节点。有人在这个节日里进行祈愿，希望来年能够取得更好的成绩、顺利过关等。还有人会和家人朋友一起喝酒、吃点心，谈天说地、互相祝福。不论是哪种方式，都能够表达出人们对于生活的美好愿景和乐观心态。
第五段：冬至延续的意义和价值
冬至作为一个传统节日，现在在人们的生活中还是有一定的影响力的。随着社会的不断发展和变化，冬至的庆祝方式也在不断的改变和丰富，例如今年我国国家博物馆还会举行“冬至庙会”，向公众展示中国传统文化中的龙舞、灯谜等活动。这些庆祝活动和文化展示，不仅能够满足人们日益增长的精神文化需求，还能促进价值观、道德观的传承和发扬，体现了冬至这个节日在文化传承和青少年教育等方面的重要价值。
总之，冬至这个传统节日是我们中华民族文化宝库中不可或缺的一部分，通过对冬至的认知和思考，我们或许能够更好地理解和传承中国传统文化，发扬中华民族的优良传统。同时，冬至也能够带给人们一些情感上的寄托和反思，使我们能够更好地体验到人生的价值和意义。
冬至心得体会篇二
冬至是农历中的一个重要节气，也代表着一年的终点，人们在冬至这天有许多独特的习俗和食物，同时，冬至也给人们带来了深刻的心得体会。在我看来，冬至是一个团圆的时刻，一个反思的机会，一个被温暖包围的节日。下面我将结合我自己的经历和感悟，分享一下我对冬至的心得体会。
首先，冬至是一个团圆的时刻。冬至这一天，家家户户都会吃汤圆。我记得小时候，每到冬至，妈妈都会亲自动手做汤圆，然后全家人围坐在餐桌旁一起品尝。这个简单的食物成为了我们家庭的象征，也象征着亲情的体现。无论我们在外面多么忙碌，多么劳累，只要是冬至这一天，我们都会聚在一起，享受团圆的温暖。对我而言，冬至是一种将家庭联系在一起的力量，是一个提醒我们亲情重要性的时刻。
其次，冬至是一个反思的机会。每当冬至来临的时候，我都会不自觉地回顾一年的所做所为。我会思考自己在过去一年中的成长和进步，也会反思自己的不足之处。冬至给我提供了一个重新审视自我，反思过去的机会。在我看来，冬至不仅仅是一个吃饭的日子，更是一个重新定义自己的机会。这让我意识到时间的流逝和自我成长的重要性，激励我在新的一年里更加努力和积极面对生活的挑战。
再次，冬至是一个被温暖包围的节日。冬至的天气寒冷，但是人们却能感受到一种暖意。在寒冷的季节里，冬至给了我们一个善待自己的理由。我们可以穿上厚厚的羽绒服，打开取暖器，宅在家中享受温暖的时光。而这种被温暖包围的感觉，也让我们珍惜着那些和我们构成幸福家庭的家人和朋友。冬至让我明白，家人的温暖和关爱才是最珍贵的财富。
最后，冬至让我体验到了生命的无常和宝贵。冬至是一年中最短的白天，也象征着太阳的“死”和“复活”。每当我看到太阳从天空中逐渐升起，我都会感到生命的宝贵和时间的宝贵。冬至让我明白到，每一天都是珍贵的，我们应该珍惜时间，珍惜生命。不管是在兴奋的日子或是低谷的时刻，冬至的到来提醒着我，时间永远都是无情地流逝，我们要努力活出精彩的人生。
总之，冬至是一个有着许多心得体会的节日。通过团圆、反思、被温暖包围和体会生命的无常，冬至给我带来了许多思考。在冬至这一天，我想呼吁大家不仅要关注自己的生活，也要关注家人、朋友和社会的需求。在这个冷冽的季节里，让我们记住亲情的重要，珍惜时间的宝贵，成为一个温暖和有爱心的人。
冬至心得体会篇三
冬至是中国传统节日之一，是农历的一个重要节气，也是一年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至不仅是一个天文现象，更是人们向往春天、希望新生的象征。在这个特殊的节日里，我有幸参与了一系列的庆祝活动，收获了很多心灵的触动和深刻的体会。
首先，在冬至这个节日里，我深刻感受到了家庭的温馨和团圆的力量。冬至是华人家庭团聚的重要日子，家人们会一起享用团圆饭，共同度过这个温馨的时刻。我记得那天晚上，全家人围坐在餐桌前，欢声笑语不绝于耳。大家把忙碌的生活放在一边，共同分享美食和快乐。我们一起品尝传统的汤圆，寓意着团圆和温暖。这份浓浓的家的味道让我感受到了亲情的珍贵，让我更加珍惜和家人在一起的每一个瞬间。
其次，冬至也是重视健康和调养的重要时刻。中国传统文化认为，在冬至这一天人体的阳气最弱，需要通过饮食调理来增强体力和养护全身健康。我参加了一次关于养生的讲座，了解了一些与冬至养生相关的知识。在讲座结束后，我受益匪浅。我了解到冬至时最好多吃一些具有温补作用的食物，如姜、葱、大蒜等，同时还要注意多喝水保持体内水分，提高抵抗力。这些养生方法给我启示，让我认识到了保持健康的重要性，也鼓励我在生活中更加注重调养和健康。
此外，冬至也是人们追求内心宁静和精神力量的重要时刻。古人认为冬至是“阳气始生”的日子，寓意着希望和新生。在这个特殊的时刻里，我参加了一场祈福活动，通过冥想、默念心愿等方式，寻找内心的宁静和平静。在缓慢的呼吸中，我感受到了冬日清晨的寒风，体会到了大自然所赋予的生命和力量。这个过程让我更加明白人与自然的关系，也激发了我对内心追求和精神力量的重要性。
最后，我还参加了一次冬至文化展览，通过欣赏艺术品和古代文化遗产，我对传统文化有了更深的了解。在展览中，我看到了许多传统的绘画作品和手工艺品，感受到了传统文化的纯粹和独特魅力。我被古人对冬至的重视所鼓舞，也更加珍惜和传承这一文化。通过展览，我感受到了传统文化在今天的重要性，也明白了我作为新一代应该如何传承和发扬传统文化。
参与冬至庆祝活动让我收获很多心灵的触动，也让我更加明白了冬至的意义和价值。冬至是家庭团聚的时刻，是关注健康和养生的重要时刻，也是追求内心宁静和精神力量的特殊时刻。我希望通过我的努力，能够把冬至的美好和祝福传递给更多的人，让冬至这个传统节日再次焕发出光彩。
冬至心得体会篇四
可想而知，每个地方的冬至节的风俗都不同。今天是冬至，我就来说说南北方的习俗吧。
北方有个冬至小传说：冬至节如果不吃面食，耳朵就会掉。所以现在人们看到的饺子大多数都做成耳朵的形状。冬至时，屋外寒风凛冽，北方人会在炕上放上张小桌子，炕下点着柴火，一家人坐在热腾腾的炕上，吃着热乎乎的饺子，兴致来了，还会从门框上摘下一颗红辣椒嚼一嚼，在寒冷的冬天再也没有比这更温馨的事了。
在我们南方，尤其是台州，冬至圆，却是台州百姓的首选。
饺子和冬至圆，两者的味道不同。饺子，咸而鲜美，而冬至圆是甜甜的，稠稠的。我想这应该是和两地的气候有关系。北方很冷，天天下着鹅毛大雪，到处一片雪白，那些生机勃勃的东西都到雪底下去了，就像饺子，外面的皮白白的，最鲜美的东西都躲在皮里面。南方相对热一点，大冬天的也有太阳照，冬至圆也就被晒“黑”了，所以冬至圆是橘黄色的。
饺子和冬至圆的形状不同，一弯一圆，颜色不同，一白一黄，味道不同，一咸一甜，自然做法也不同。饺子是在饺皮里包上一些猪肉、冬笋等，然后把皮捏起来，放进锅里煮几分钟，才能消灭这“月牙儿”。冬至圆，是将面粉做成一个个大团子，在团子里嵌上一些豆沙，补圆，最后烧熟捞起，在豆黄粉上滚几下，即可入口。
朋友，冬至节是个传统节日，你那边是吃什么的呢？请与我们大家一起分享吧。
冬至心得体会篇五
一年一度的冬至节又来临了，家家户户都要吃汤圆。
今天，我们家也吃起了汤圆。妈妈买了一袋糯米粉，说：“今天，是冬至节，我们来做汤圆吧!”“ok!!!!!!”我一边回答，一边用手势表示。只见妈妈先把糯米粉倒入一个大盆子里，再倒入一杯温水，用手用力地朝一个方向搅拌，等糯米粉和温水均匀地混合在一起时，再使劲搓着糯米粉，然后从软软的糯米粉中取出一小团放在手心里，用手压一压，再用勺子舀一小勺芝麻馅儿，放在中央包起来，最后轻轻地搓一搓，就这样，一个圆溜溜的小汤圆做好了。我也照着妈妈做的步骤一个一个地做起来，没过多久，我也做了许多个。圆圆的小汤圆整齐地放在桌子上，像满天的繁星。
开始煮汤圆了。只见妈妈在锅里放了半锅的水，打开火，盖上锅盖等锅里的水烧开了，再掀开锅盖，然后把汤圆一个一个地放进锅里，盖上锅盖。烧一会儿，沉睡在锅底的小汤圆浮起来了，像一些白色的小鸭子在池子里游泳。这时，妈妈就用勺子把汤圆一个个舀起来，放进碗里。不一会儿，一碗热气腾腾的小汤圆端在了我的面前。我把一碗汤圆放在桌子上，没等我闻，一股股诱人的香气扑鼻而来。我夹起一个汤圆，感觉软绵绵的，放在嘴边，轻轻地咬了一口，一股甜汁从我的喉咙一直流到我的肚子里。我又吃了一个、二个、三个……我开心地对妈妈说：“好吃，自己做的味道就是不一样!!!!!”“是，没错。”妈妈笑着说。
冬至节真好，因为我可以吃妈妈和我亲手做的汤圆。我盼望着下一个冬至节早点到来。
冬至心得体会篇六
最后一个夏天，我们明明很在乎，却倔强的说不在乎;最后一个夏天，我们选择了逃避，却没有想象给对方带来的伤害。
离别的秋，很寂寥，很苍茫。街道两旁满是落叶，每一片叶子，都有行人的足迹。在这个季节，总会让人回忆起曾经的点点滴滴，就像在放旧电影一样，虽然已经过去了，可还是留有我们很多的回忆。
每一个人，都会有一段故事。那些都是曾经带给他们感动最深的回忆，在这些回忆里，有欢乐，有泪水。总之，许许多多的事如果忘不掉，就选择应该将他们保留在记忆里。
还没有到冬天，温度就很低了。这真的是老天让我们将那些不愉快的冻结在这个城市嘛?还是让我们感受到失去一切的孤寂?身边的人也随着夏天消失了，唯独留下了那些落叶，上面放映着每一次相遇的场景。
空荡的街道，满地的落叶，是这个冬天的前奏。偶尔会有几辆车通过，在马路上留下长长的车轮的轨迹。
一年前，同样是这条街道，会有很多上班族和学生从这里经过，虽然他们彼此之间并不熟悉，可却总是微笑着，给人的感觉很温暖。可现在，人们都搬迁了，再没有了原来的影子，从未有过现在的感觉，冷的刺骨，冷的冰凉。
一年前，同样是这个人，会在冬天陪着我走在这条没有尽头的街道，虽然我们之间并没有太多的话语，可是却能感受到彼此之间的感情。可现在，很多角色都变了，再没有了原来的感情。从未有过现在的感觉，孤单，寂寞，无奈。
很多时候，看着老照片，都会有一种满足。也许，我们真的没有办法再回到过去了，可是，我们却拥有曾经的美好回忆。那些人，那些事，永远都活在我们的记忆之中。无法将他们忘却。
就在这样一个季节里，我们变了很多，变成熟了，变孤僻了……
冬至的时候，曾经的一切都停止了，离开了虚伪的世界，而我，又该何去何从?
冬至心得体会篇七
身处中国，冬至是一个重要的传统节日。冬至是一年中阳光最短，黑夜最长的日子，也标志着冬天正式来临。冬至这一特殊节点，不仅仅代表着自然界的变化，更承载着人们对生活的感悟和思考。在我个人的经历中，每年的冬至都是一个让我反思与感悟的时刻。
首先，冬至让我更加珍惜时间的宝贵。冬至是一年中白天最短的日子，夜晚占据了大部分时间。每年冬至的到来，提醒着我时间的流逝，为我敲响警钟。无论是在学习、工作还是生活中，我们都应该充分认识到时间的宝贵，珍惜每一分每一秒。通过冬至这一特殊的节点，我深刻地意识到“时光易逝，争分夺秒”的道理。
其次，冬至让我思考生命的无常。冬至这一天，夜晚时间的增加，正是由于地球公转的自然规律所致。人类生命也是遵循这一规律的，每个人都会经历着生老病死的过程。冬至时节，我会反思自己的人生价值和生活态度。每年都经历着冬至，提醒我时刻关注生命的意义，珍惜和平凡的生活。
另外，冬至让我感受到自然界的伟大和均衡。冬至是自然界阴阳交替的节点之一，标志着冬天的开始，但也代表着春天的到来。冬至的日子里，雪花纷飞，大地寂静，人们感受到自然的力量和美丽。这个时刻告诉了我，人与自然是一个整体，我们应该尊重和保护自然，与自然和谐共存。
此外，冬至还是一个关爱他人的日子。冬至这一天，人们会吃饺子、汤圆等食物，象征着团聚和温暖。我深深意识到，冬至不只是一个传统节日，更是一种关爱他人、传递温情的方式。在冬至时，我会和家人、朋友聚在一起，分享温暖和快乐。在这个特殊的节点上，我诠释了冬至的真正含义，表达了对亲人和朋友的关心和爱意。
冬至是一个富有哲理和情感的节日。每年的冬至，都会让我产生许多的思考和感悟。通过冬至这一特殊的节点，我明白了时间的宝贵，思考了生命的无常，感受到了自然界的伟大和均衡，以及关心他人的重要性。在今后的生活中，我将继续珍惜时间，思考生命的意义，保护自然环境，用行动诠释对他人的关爱。希望每年的冬至都能让我成长和进步，让我对生活充满热爱和希望。
冬至心得体会篇八
冬至，是每年冬季的一个重要节点，也是我国的传统节日之一。随着冬天的深入，这一天的到来标志着寒冷的冬季正式开始。在这个时候，人们会举行一些特殊的习俗来庆祝冬至节。我身处江南地区，对于这个节日有着深厚的感情。以下，我将分享我对冬至习俗的心得体会。
首先，冬至这一天人们最重要的习俗便是吃汤圆。而汤圆，正是我的最爱。我记得小时候，家里的月儿姐姐总是会提前预备好各式各样的汤圆。冬至那天，我们全家围坐在桌子旁，品尝着香甜的汤圆，分享着来自冬日的温暖。这个习俗让我铭记了家人之间的亲情和温情，并且也让我体会到了传统节日的美好。
除了吃汤圆，冬至还有一个重要的习俗就是家人团圆。冬至这天，无论从哪里，家人们都会尽力赶回家中，共度这个重要的日子。我记得有一年，我因为工作的原因无法回家过冬至，非常遗憾。那天晚上，我一个人在寒冷的城市中走着，心里有一种落寞的感觉。我从来没有想过，一个节日对我来说有这么大的意义。冬至这天，家人团圆的场景深深地烙印在我的心里，让我明白了家庭的重要性和亲情的珍贵。
冬至还有一个值得庆祝的习俗，就是南京的“投刺”。冬至这天，南京的街头巷尾都会看到孩子们正玩着这个有趣的游戏――投刺。游戏中，“刺”是一种由小竹制成的尖细物，用力抛起来，让它在空中旋转，最后坠落到地面。游戏的目的是看谁能够让“刺”坠得最远，最稳定。这个游戏是我和朋友们童年的回忆，我们在寒冷的冬季中玩得不亦乐乎。这个习俗让我懂得了团结和友谊的重要性，也让我懂得了在困难中寻找欢乐的能力。
最后一个我想要分享的是北方地区的习俗——冬至吃饺子。这个习俗在北方非常盛行，也是冬至的传统节日美食之一。冬至这一天，家人们齐聚一堂，包起了新鲜的饺子。这个习俗教会了我如何传承和继续家族的传统，并且也让我意识到一个微小的食物可以承载着无数的祝福和家的温暖。
总的来说，冬至习俗的丰富多样给我带来了很多心得体会。无论是吃汤圆、家人团圆、投刺还是吃饺子，这些习俗都让我更加明白了传统文化和家庭的重要性。在每个冬至这一天，我都会心怀感激地庆祝，并且希望能够将这些传统习俗传承下去。冬至习俗，是我们中国人的文化瑰宝，更是一种珍贵的情感和回忆。让我们一起共度这个寒冷的冬季，感受着来自冬至节的温暖吧！
冬至心得体会篇九
时光，在我们的忙忙碌碌、酸甜苦辣中一天天逝去，一张张日历在春夏秋冬中匆匆飘散。不知不觉又到了年终岁尾，除了准备迎接新年，圣诞的气氛也浓厚起来了。
不过，12月22日的冬至不仅是我国农历中的一个重要节气，也是一个传统节日。在我国古代，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。但是现代人的生活节奏太快，一些隆重温馨、丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。比如冬至，就是很多中国小孩所不知道的。
为了让孩子们了解中华民族传统的冬至节，弘扬民族文化，将富有中国特色的节日传承下去，xx幼儿园小二班的老师和孩子们一起开展了“快乐冬至我传承”的主题教育活动。
活动开始啦，老师根据孩子们的年龄特点，先组织孩子们用观看动画片的形式，简单了解了冬至的由来，知道了它是24节气中最早制定出的一个，这一天，是白天最短，夜晚最长的一天。通过观看动画片，孩子们还了解了一些冬至节的有趣的风俗，例如包饺子、搓汤圆、吃馄饨等等。其中，孩子们最感兴趣的是饺子的传说。因为饺子是孩子们非常熟悉的一种食品，但是对于它的来历却没有知道的。
现在，孩子们明白了原来它是“医圣”张仲景的杰作，知道了它的原名叫“娇耳“，是张仲景为了救治遭受冻耳之苦的乡亲们而做的。后来，张仲景在冬至这天去世了，人们为了纪念他，从此都要在冬至这天包一顿饺子吃，并且都说，冬至这天吃了饺子，就不会冻耳朵啦！
接下来，老师们趁热打铁，引导孩子们进行了包饺子活动。老师把五颜六色的太空泥发给孩子们，然后一步一步进行包饺子的示范活动。孩子们认真的看着老师把太空泥揪成一个个小团子，把它擀成薄薄的圆形，再在里面放上彩色的“馅儿”最后把两面对起来，捏紧，一个“饺子”就包好了。平时，只吃过饺子却没自己动手包过饺子的孩子们有了实践的机会，都禁不住跃跃欲试，所以当老师示范完成后，都自己动手包了起来。一边包，老师一边交给孩子们一首儿歌《冬至到》。
“冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫；会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。冬至到，冬至到，这一夜，最长了；甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。”
在绵绵柔长的儿歌声里，在冬至那温暖的阳光里，看着自己包的五颜六色的可爱的“饺子”，孩子们觉得自己度过了一个温暖难忘又别具一格的冬至节，体会到了冬天的美好。而这些，也充分体现了我园生活化园本课程的.特点。
冬至心得体会篇十
冬至是我国的传统节日之一，也是夏至、秋至、春至之后的一个重要节点。在这一天，人们有各种各样的习俗来庆祝这个节日，表达对冬天的热爱和对新年的期待。通过参与冬至习俗，我深深地感受到了中国传统文化的魅力，并对生活有了更加深刻的体会。
首先，冬至饺子的制作让我领略到了传统的手工艺和亲人团聚的意义。在这一天，家人齐聚一堂，共同动手制作饺子。从和面、擀皮、包馅，每个环节都需要耐心和技巧，也有家人之间的合作和默契。而吃饺子则象征着团圆和幸福。在这个过程中，我和家人之间的关系得到了加深，同时也感受到了传统的手工艺给人带来的乐趣和满足感。
其次，冬至的吃汤圆习俗让我体会到了传统文化中对时间和生命的思考。在这一天，人们会吃汤圆，象征着一年又一年的岁月在亲人和朋友的陪伴下滚动。汤圆的圆润形状，也寓意着团圆和完整。通过品尝汤圆，我体会到了时间的流转和珍惜当下的重要性。同时，在和亲人一起品尝汤圆的时候，也能感受到家人之间的温暖和关爱。
再次，冬至煮羊肉的习俗让我了解到中国传统养生文化的智慧。在冬至这一天，人们通常会煮一锅鲜美的羊肉，以补充身体在寒冷季节里所需的热量和营养。羊肉有温中益气，暖胃补肾的功效，对于寒冬中易受寒气侵袭的人来说，是非常适合的食物。通过煮羊肉，我了解到了传统养生的智慧和对于健康的重视，也深深地体会到了中国文化的底蕴。
此外，冬至祭祖也是一个重要的传统习俗，让我感受到了家族的传承和对祖先的尊重。在冬至这一天，家人会一同前往祖籍地或祖先墓地，祭拜祖先，表达对他们的敬意和感激之情。通过参与祭祖活动，我对家族历史有了更深的认识，也明白了自己来自何方，应该如何珍惜和传承家族的价值观和优良传统。
综上所述，冬至习俗给我带来了许多心得和体会。通过制作饺子，我领略到了传统手工艺的魅力和家人团聚的情感；通过吃汤圆，我对时间和生命的重要性有了更深刻的理解；通过煮羊肉，我感受到了中国传统养生的智慧和文化底蕴；通过祭祖，我认识到了家族的传承和对祖先的尊重。这些习俗不仅丰富了我的生活，也让我更加热爱和了解中国传统文化。我将继续传承和弘扬这些传统习俗，让它们流传下去，传递给下一代，让更多的人感受到中国文化的独特魅力。
冬至心得体会篇十一
星期五是冬至，我要跟着妈妈学习包饺子，学习了从择菜、和面、到包饺子，包好吃到嘴里地过程。我围上围裙，戴上套袖，把小手洗干净，准备工作做好了。
首先是和妈妈一起和面，先把面舀几碗放到面盆里，然后用水一点一点的洒在面上准备把面粉和成团。我是头一次和面，水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成团。“妈妈，快来看看啊?我怎么就弄不会?”我都着急了，妈妈过来教我把面和好。妈妈真厉害面和好了，面盆上也干干净净的。
其次是择菜，我和妈妈选择的菜是白菜，先把白菜坏的菜叶摘掉，然后把白菜洗干净，晾干上面的水分，再把白菜切好放到一边。(切白菜时要撒些盐，白菜就不会乱跑了、白菜里的水分就容易挤出，肉馅里就不会有太多的水了。
最后，我们把切好的白菜放到早就准备好的肉馅里，再把花生油、盐、花椒粉、酱油、鸡精等各种调料放好用筷子把肉馅拌好。我端起来闻了闻，真香!
我和妈妈开始擀饺子皮，妈妈对我说：“擀饺子皮要左手拿着皮右手拿着擀面仗，右手使劲擀，左手要跟着转，知道了吗?”我在妈妈的指导下一个饺子皮擀好了(真难?)。下一步就是包饺子，我也是头一次包，妈妈手把手的教我。先拿一个饺子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉馅放在皮里，再把饺子皮对折边上捏上花边，我好不容易包好了头一个饺子，我很开心。
终于吃上香喷喷的饺子了，吃着自己包的饺子可真香。通过这次学习让我体会到了妈妈平时为了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬妈妈。冬至吃饺子，奶奶说防止冻耳朵呢!你看饺子的形状多像耳朵呀!妈妈说冬至要吃饺子，我问为什么冬至要吃水饺呢?妈妈说：“因为这是中国的传统节日，北方人以吃饺子为最好的食物之一，所以吃饺子。”爸爸说冬至这一天白天会很短，夜晚会很长。
冬至心得体会篇十二
冬至是我国传统的重要节气之一，有“冬至大过年”的说法。在这一天，我们通常会食用一些特色美食，例如饺子、汤圆等。作为一个热爱美食的人，我认为在家自己做冬至美食是一种非常有意义的体验。在这篇文章中，我将分享我的冬至做饭心得体会，希望能给大家一些启发和灵感。
第二段：选择菜谱
首先，选择菜谱是冬至做饭的第一步。传统的冬至美食比如饺子、汤圆等不仅美味，而且寓意吉祥。当然，如果你对传统菜肴已经厌倦了，也可以尝试一些创新的菜谱。例如，可以尝试用冬至的特色食材如红枣、花生等烹饪糖醋烤鸭、红枣糯米糍等菜品。
第三段：购买并准备食材
一旦确定了菜谱，下一步就是购买并准备食材。首先，需要考虑食材的新鲜度和质量。如果食材不新鲜，那么即使烹饪技巧再高超，也难以做出美味的菜肴。其次，在准备食材时，需要做好心理准备，因为整个过程可能比较繁琐，需要一些耐心。但是，整个过程也可以是非常有趣的，因为可以学到很多新的东西。
第四段：烹饪过程
接下来就是烹饪过程了。在这一过程中，需要注意的事项包括掌握好火候、调味、烹饪时间等。关键是要全神贯注，保证每一步都做到位。如果有条件，可以在烹饪的过程中听一些放松的音乐或者和家人一起聊天，这样整个过程会更愉快，也可以更好地保持心态的平衡。
第五段：品尝体验
最后，当这些美食端上餐桌时，便可开始品尝，观察它们的颜色、形态、香味等等。如果做得好，品尝起来会是一件非常享受的事情，也是对自己付出的努力的最好回报。同时，与家人或朋友分享美食，在氛围的营造上也尤为重要。
总结：
综上所述，做冬至美食的过程虽然繁琐，但是非常有意义。通过做菜、烹饪、品尝，我们不仅可以满足自己的味蕾的好奇心，同时还可以体会到中华美食文化的博大精深。如果有机会，我希望每个人都可以在冬至这一天，尝试自己动手做一些美食，让自己的生活更加丰富多彩。
冬至心得体会篇十三
又到了一年的12月21日，不知不觉间便迎来了冬至。这在潮汕地区是一个很重要的节月，也称“小过年”。这个周末回来后，我与家人们共同度过了这个团圆又温馨的节日。
周六回到家中，就能看见家人已经在为过冬至作准备了。我很好奇地凑到奶奶身边，只见她正在细心地搓糯米丸——这是潮汕冬至日最具代表性的食品，吃过后便算添1岁。那盘子里盛着大大小小的糯米丸，红白相间，虽然显得得有些朴素，却有一种原始般的单纯与清淡。
我抑制不住内心的`欣喜之情，也学着奶奶的手法搓了起来。奶奶见了只是笑，脸上爬满的皱纹自然舒展开来：“好，好!会帮家里人了!”起初我没有掌握技巧，搓得不怎么好，但经过奶奶微笑的指点，手法渐渐熟练了，也搓得好了。一颗颗圆圆地糯米丸，安安静静地躺在盘中，给人一种说不出的可爱。我不经意间看了看奶奶，忽然才想起自己已经很长时间没有和奶奶一起干活，一起聊天了，心中感到一丝惭愧，而这一刻又让我感到很快乐、很幸福。
第二天清晨，也就是冬至这一天，我很早就起来了。睡眼朦胧的我走进厨房，却闻到一股淡淡的香味——哦，原来是糯米丸甜汤正在锅里咕嘟咕嘟地煮着呢!“啊，起来啦!等会儿来喝一碗甜汤。”慈祥的奶奶送来了清晨的第一声问候。“嗯，好。”我答应着，又凑上前看了。
那是用潮汕特有的苏木薯和糯米丸一起煮成的甜汤，甜汤已经被苏木薯染成了深紫色，小小的糯米丸在水中翻腾着、跳跃着，看着就让人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。
过了不久，香甜的糯米汤便出锅了。奶奶和蔼地微笑着，为我端来了一碗甜汤：“来，尝一尝吧。”“谢谢奶奶!”说着，我便接过那碗汤，迫不及待地用汤勺舀起几颗糯米丸，轻轻放进嘴里。一丝丝甜意随即在嘴里蔓延开来。我轻轻一咬，糯米的清香瞬间溢满口腔，弹性十足，香滑可口，甜而不腻。再喝上几口暖暖的甜汤，真是甜到心上去了。这时我才感悟到，其实吃在心里的不是糯米丸，而是奶奶对自己无尽的爱意。
冬至是一家人团聚在一起的融洽时刻。一碗朴素而清淡的甜汤，饱含着奶奶时浓浓的意情，似一股淡淡的清流，滋润心扉。
冬至心得体会篇十四
冬至是我国传统的重要节气之一，也是吃饺子的传统日子。在这个节日里，许多人会邀请朋友和家人一起煮一顿丰盛的饺子宴。作为一个烹饪爱好者，我也喜欢在这个时候尝试新的做法和食材。今天我将会分享我在冬至做饭的一些心得和体会。
第二段：准备工作
做饺子的第一步是准备工作。除了挑选好的食材和蘸料，还需要准备好充足的煮饺子的工具，如锅、炉具和煮饺子的器具。 如果你想做不同口味的饺子，还需准备不同馅料的食材。在这个环节中，最重要的是要注意卫生和安全，避免食品污染和火灾事故。
第三段：制作过程
每个人对饺子的偏好不同，我的做法是先做好馅料。我将鲜肉炒至熟，然后加入蔬菜和香料。我会尝试不同的馅料，如牛肉、鸡肉、虾仁等。然后我会用手把馅料包入饺子皮中，直到所有的馅料都包完为止。这个过程既需要细心和耐心，也需要一定的实践经验和技巧。
第四段：享用食物
饺子煮好之后，在中国传统习俗中，我们喜欢举办一个家庭聚餐来一起享用。在这个环节中，可以欣赏到食物的美味和家庭团聚的温馨场景。在这个时候，我会分享我的菜肴和烹饪技巧，和家人和朋友交流和讨论各自的感受和心得体会。
第五段：感受和心得
做饭是一个趣味和艺术。不同的人有不同的食欲和口味，也会对同一食材有不同的认识和使用方法。在做饭过程中，我体会到了烹饪的乐趣和艺术，同时也能够了解到不同食材和做法的奥妙和技巧。在这个过程中，我们也能够培养自己的耐心和细致精神，并表达我们的情感和爱心。
结论：
冬至是一个传统而重要的节日。在这个重要的日子里，我们可以与家人和朋友一起烹饪和分享美食，并体验到家庭和谐的感觉。通过这个过程，我们也能够锻炼我们的手艺，培养我们的耐心和细致，同时也认识到了食材和做法的奥秘与技巧。在未来的日子里，我会坚持烹饪的爱好和兴趣，不断地体验到和分享美食的乐趣和美好。
冬至心得体会篇十五
冬至是我国传统的重要节气之一，也是冬季养生的关键时刻。在冬至这一天，我的心得和体会是从饮食、起居、运动和心态等方面来加强身体的健康，提高养生效果。以下将从这几个方面展开论述。
饮食方面，冬至是进补的最佳时机。我常常选择一些温热的食物来补充身体能量。比如，煲汤是最常见的饮食方式之一，我常喜欢煲骨汤或者鸡汤。这样能够不仅温暖肠胃，还可以补充营养。同时，冬至这个时节，冷食忌吃，尽量少食生冷食物，以免伤害胃肠。此外，寒冷的冬季也容易让皮肤干燥，因此我还会选择一些滋润养颜的食物，如黑芝麻、核桃、糯米等，这样可以保持皮肤的水润。
起居方面，冬至养生要注意保暖。冬季气温低，人体易受寒气侵袭，容易感冒。因此，我会选择合适的衣物，做好保暖工作。不过，也要避免穿得过于厚重，以免影响身体的散热功能。此外，保持室内温度适宜，不让身体受到过多的寒冷刺激。此外，冬季昼短夜长，我会尽量早睡早起，保持规律的生活作息，这样能够使身体的机能调节到最佳状态。
运动方面，冬至也不可忽视锻炼身体的重要性。在冬天的时候，虽然寒冷使人不太愿意出门运动，但适度的运动对于提高免疫力和身体素质非常重要。我通常选择一些室内运动，如瑜伽、太极等。这些柔和的运动方式不仅能锻炼身体，还能舒缓压力，增强体质。另外，尽量避免大量出汗，避免感冒。如果天气适宜，我也会选择户外散步，呼吸新鲜空气，增加身体的活力。
心态方面，保持心情愉悦也是养生的关键。冬季寒冷，容易让人觉得沮丧、郁闷。因此，我会注重培养积极向上的心态。常常和亲朋好友相聚，分享快乐和压力。此外，我也会寻找一些爱好，如读书、旅行等，来放松自己，调节情绪。对于身体不适或生活中的不如意，我会学会释放，不给自己过多的压力。只有保持愉悦的心情，才能更好地养护身体。
在冬至这一天，我的养生心得体会告诉我，每个人的身体状况和需求都不同，因此养生的方式也因人而异。重要的是要根据自身条件合理调整，合理饮食、合理起居、合理运动、合理心态，才能达到最佳的养生效果。只有把握住这些养生的方向，才能在这个寒冷的冬季保持健康和愉悦的心情。
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