为了解决这个问题，我设计了一个全新的方案。在制定方案时，我们应该注重可持续发展和长远利益。"以下是小编为大家准备的一些方案范例，供大家参考。" "这些范例涵盖了不同领域和问题的解决方案，可以帮助我们更好地理解和应用。" "通过学习这些范例，我们可以了解到方案制定的方法和技巧。" "这些范例都经过实践验证，具有一定的参考价值。" "大家可以根据自己的实际情况和需求，进行适当的修改和调整。" "方案的制定需要团队合作，因此建议大家与团队成员共同参与。" "同时，根据不同的情况，也可以借鉴多种方案的优点和经验。" "方案是一种有针对性的解决方案，可以帮助我们更快速地解决问题。" "方案的执行是成功的关键，需要各个环节的协调和配合。" "希望大家通过学习和应用方案，能够在工作和生活中取得更好的效果。"
餐饮业五一活动方案篇一
活动背景：
面对年后第一个长假的来临，第一个销售高峰也随之到来，在这个春夏交接的时段，是一个消费较为活跃的`时期，尤其是服装和食品类。
活动思路：
五月正是天气转暧并趋于稳定的季节，也是进行旅游等户外活动的好时期，特举办“锣开五月、xx假期”活动，“锣开”是大力度的促销活动，为顾客省钱的时间到了，“xx假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动，此活动的目的就是抓住这段时间的顾客的消费特点。随后还有“母亲节”
“助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。
活动目的：
提高门店销售额，同时增加企业亲和力，树立优良企业形象，培养忠实顾客。
活动主题：
“锣开五月、xx假期”
主体宣传：
1、我开锣、您省钱。
2、玩转假(价)期
活动时间：
4月25日——xx年5月15日
篇章：
1、开锣省钱、xx假期
2、诗歌花语、xx母亲节
3、爱心行动、xx助残日
4、健康生活、xx假期
背景：五一黄金周
内涵：xx在五一是顾客省钱的假期，顾客的五一应该在xx。
外延：降价促销、限时抢购、捆绑销售、联合促销、换购。
内容：
1、开锣套餐、惊喜无限
2、开锣时刻、争分夺秒
3、xx价期、任您挑选
a促销板块
开锣套餐、惊喜无限(活动时间：5月1日至5月7日)
“五一”期间是旅游高峰期，在市民准备前往旅游目的地之前的采购，部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。
活动内容：实质是捆绑，销售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体，将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。
“假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群，尤其是单身消费群体，主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念，推出“黄金周健康谱”。
5月1日“劳动光荣餐”为滋补系列
5月2日“开锣首席餐”华达特色系列
5月3日“玩美心情餐”绿色系列
5月4日“时尚青年餐”营养系列
5月5日“青春飞扬餐”美容系列
5月6日“开心、玩转餐” 休闲系列
5月7日“归心似箭餐” 调节合胃系列
每日食谱不同(主要包括：菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售)。
b、开锣时刻、争分夺秒 (活动时间:xx年5月1日至xx年5月7日止)
活动内容：实质是限时抢购，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性，能够让顾客产生购买欲望。
早上8：00—9：00以家庭主妇商品为主
下午14：00—15：00普通商品
晚上20：30—21：30只要在活动期间一次性购物满68元，即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购，抢购票当天使用有效，过期作废，(数量有限，抢完为止)
(注:本次活动单张小票最多限领二张抢购票,入场抢购时必须将抢购票交于工作人员,才能入场抢购，抢购票必须加盖华达财务章方才有效)。
内部注意:内部职工及职工家属不得参于本次活动,违者必纠,所有抢购商品均为纸条放在盒子里(盒子为密封)堆放在抢购堆头上,顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品,每天限抢300份商品。
3、玩转价期(活动时间：xx年5月6日晚20：00开始)
为了提升晚间购物人气、特在5月6日晚，也就是长假结束之前，预热后期促销，在外场专设一场商品拍卖会，1元起拍。
餐饮业五一活动方案篇二
1.让幼儿进一步知道劳动节的真正意义，知道劳动节的由来。
2.让孩子们在"劳动真快乐"主题中亲身体验到"以辛勤劳动为荣"，度过一个有意义的节日。
3.培养幼儿从小懂得关心他人，关心身边的事，提高幼儿的责任感和社会适应能力，从而萌发热爱劳动者，珍惜劳动成果的情感。
4.培养幼儿同伴间的合作精神，体验师幼、幼幼互动带来的快乐。
歌曲磁带、抹布、塑料盆、喷壶、照相机。
教师教孩子们学唱歌曲《劳动最光荣》，并观看全国优秀劳动者宣传教育片，让幼儿深知劳动是最光荣的事情，潜移默化的培养幼儿的劳动意识。
带领幼儿把自己的小衣服叠好，给班级内自己的小花浇水，帮助老师擦干净桌子，午睡时帮助老师搬床。两个小朋友之间互相穿衣服、系扣子，互相帮助系鞋带，洗抹布等一些简单的孩子力所能及的事情。
在活动的最后，在班级内举行了一场别开生面的劳动比赛，看看谁叠衣服叠的最整齐，哪位小朋友穿袜子最快，谁能迅速的把自己的小衣服叠整齐。经过层层选拔，分别推选出了两位"小劳动之星"，并给他们戴上了小红花。
餐饮业五一活动方案篇三
总体时间安排：20xx年xx月xx日至xx月xx日。
1、空中飞人表演。
活动地点：xx水库上空。
活动内容：空中飞人是西方马戏和中国杂技演出中最为刺激的节目，也是中西方文化的结合典范。演员在空中飞舞，惊险刺激。辅以激光水幕喷泉，变幻多姿，使进入景区的嘉宾和游客感到强烈的震撼。
2、斗鸡表演。
活动地点：xx水库观景台。
活动内容：设斗鸡场，铺红地毯，每场挑选打法灵活的两只斗鸡现场表演，比赛场腾闪击打，酷似拳击比赛，打斗场面激烈紧张，扣人心弦，极富刺激性和观赏性。
3、杂技表演。
活动地点：xx演艺大厅。
活动内容：组织长期在国内外巡回演出的知名杂技表演艺术团来山演出，阵容庞大，节目丰富。
4、鸟艺表演。
活动地点：xx广场。
活动内容：设音响、表演台，每场演出xx分钟，xx个节目，每天不少于xx场。
5、激光水幕电影。
活动地点：xx水库。
活动内容：每晚播放新建成高科技激光水幕电影，开放大型音乐喷泉。
6、xx美食一条街。
活动地点：xx广场xx街道。
活动内容：引导、规范山上xx街及山下xx街道餐饮商户沿各自商店门前搭建统一凉棚，摆出各自特色菜，并组织邀请市、县区特色餐饮商户上山设摊，让来宾品尝兼容南北风味的豫南美食。
餐饮业五一活动方案篇四
为了确保工作或事情能有条不紊地开展，通常需要预先制定一份完整的方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么大家知道方案怎么写才规范吗？以下是小编帮大家整理的五一活动方案，希望对大家有所帮助。
为丰富职工的业余生活，增强职工的体质，促进职工之间的沟通交流，强化团队凝聚力、向心力及归属感，将组织开展迎五一职工趣味活动。
1、贯彻落实公司强身健体的活动方案。
2、增加职工之间的沟通和交流，增强部门的.凝聚力、向心力；愉悦心情，缓解工作压力；增强职工体质。
五一前夕（具体时间另行通知）
取水头部网球场
迎五一职工趣味活动
制水部全体职工（当天运行人员除外），
3、为保证参赛队员安全，请参赛队员着运动装、运动鞋。
1、裁判：毛立源
2、计分员，计时员：姚xx
3、道具摆放人员：袁xx
4、摄像：冯xx
集体项目
1、拔河比赛
道具：拔河绳一根
人员：每支代表队10名职工
比赛规则：
1、每支代表队领队抽签决定比赛对手，“1”与“2”一组，“3”与“4”一组；
4、此项目为三局两胜，胜者进入冠亚军决赛，负者进行三四名决赛。
要求：
1、所有参赛者要求空手，不得戴手套；
2、比赛时由于双方都是用力拉，所以拔完后一场不可立即松绳，以免造成对方队员受伤。
2、齐心协力
道具：筷子、乒乓球、跳绳、篮球
人员：每支代表队10名职工
比赛规则：
1、每支代表队10名职工分a组、b组，分别站在场地两端的起点和终点；
要求：凡道具在中途掉落，拾起道具原地继续进行；
3、滚雪球
道具：标志物
人员：每支代表队8名职工
比赛规则：每队呈纵形排在起点上，以裁判哨声为令，各队第一位队员迅速向前跑去，绕过终点标志物，跑回起点，与第二位两人手拉手再速度向前跑回终点，绕过终点标志物，返回起点，再拉第三位手变成三人手拉手向前跑，以此类推，直到整个队伍手拉手跑完为止。
要求：
1、返回起点的人必须手拉手绕过终点标志物才能向前跑；
2、跑步中不限队伍的排法，但是必须手拉手，不得脱手；
3、全队人员全部超过起点才算全部到达。
个人项目
1、跳绳
比赛规则：正跳，限时1分钟，男女不限，最多者为胜。
计分方法：取前3名
2、踢毽子
比赛规则：限时1分钟，男女不限，最多者为胜。
计分方法：取前3名
3、企鹅漫步
道具：气球
比赛规则：参赛者需两腿、两手臂共夹3个气球，呈企鹅状在起点行走到终点，绕过标志物，折返回起点，球掉下需重新夹起，在掉球的位置继续，此项为淘汰赛，最先到达者为胜。
计分方法：取前3名
4、袋鼠跳
道具：口袋
比赛规则：参赛者将双腿装入口袋后，用袋鼠跳跃方式到终点，绕过标志物，返回起点，此项为淘汰赛，最先到达者获胜。
计分方法：取前3名
5、摸石过河
道具：过河石
比赛规则：参赛队员站于起点的第1、2块河石上，手拿第3块河石。以裁判哨声为令，队员依次将河石踩在脚下交替向前行进，赛程为20米，以参赛队员的任一脚踩在越过终点线所在垂直平面的河石上为计时停止，此项为淘汰赛，最先到达者为胜。
计分方法：取前3名
餐饮业五一活动方案篇五
(每天具体活动时间：9：00—17:00)
启东市黄金海滩景区内
(一)海钓争霸赛。
1、每场比赛时间为3小时，上、下午各一场。
2、挑出参赛者在比赛时间内钓到最大的鱼，进行现场称重。
3、根据重量，评选出单场比赛前三名。奖品为：启东市黄金海滩景区门票各5张。
4、三天活动结束后，根据每次单场比赛成绩，评选出本次“海钓节”优胜奖10名。奖品为：黄金海滩景区门票各20张。
(说明：对于海钓比赛中的获奖者，餐厅免费为其钓到的海鱼烹饪1—2道海鲜美食。)
(二)吃货达人秀微博。
1、“五一”期间，游客在餐厅、特色烧烤区品尝美食，并将美食、活动场景等在微博上发表。
2、5月5日前，游客将微博截图、联系方式等发至我们的邮箱。
3、评出一等奖1名，奖励黄金海滩门票20张;二等奖3名，奖励黄金海滩门票10张;三等奖5名，奖励黄金海滩门票5张。
(三)民俗风情展。
1、旅游特色商品展销。
把启东的旅游特色产品在黄金海滩景区集中展示、销售。
2、风味小吃品尝。
组织相关经销人员，在黄金海滩景区现场制作启东各类风味小吃，供游客品尝。
餐饮业五一活动方案篇六
为了迎接五一劳动节，作为新时代的大同学因该率先作为表率。尽管我们生活的校园很干净，为了让我们的校园更加舒适，作为学校的一份子出点微薄之力是应该的。
劳动者五一，作为消费者的我们，在劳动节的我们体验劳动生活。作为共青团员的`一员。需要我们要有社会主人翁意识，服务社会意识。在五一之际，我们需要更加美丽的校园，校园因为你我的努力而美丽。
各班五个代表，需要30把扫把，5个垃圾带。若干抹布。
1、4月25日召集各班团支书及同学会成员开会，转达我们这次活动任务。
2、4月26日由同学会成员访遍校园各角落，统计需要清理的地方。
3、4月27日由我们同学会简单安排工作组。
4、5月1日7点半召集各班代表，分配任务。
5、12点，活动结束。
活动中用具可从各班接，或者自备。本次活动无需任何花费。
1、在美化校园过程中，各位同学应当注意避免损坏学校公务。
2、各位同学应当放松心态，服务学校中来。
3、活动结束后，应当妥善归还用具。
餐饮业五一活动方案篇七
一年一度的“五一”国际劳动节又要来了。学院打算通过与公司联谊的方式举办庆“五一”文艺晚会，学生、老师与公司职工共聚一堂，这样不仅可以展现出我们法学院师生最热情活泼的一面，也为学生提供了展现自己才艺和个人魅力的舞台。
这台联谊晚会的主题是“庆五一”。本次晚会将用欢乐的节目及祝福的话语贯穿全场，旨在一个和谐的氛围中凸出“五一”的欢快气氛，让同学们可以感受到法学院这个大家庭的温暖与温馨。
形式不限，有单人或团组表演，节目类型包括街舞、小合唱、独唱、三句半、小品、演奏等;节目题材力求新颖、活泼、生动、感人、搞笑、优美、意义深刻、发人深思。
晚会开始前半个小时，齐洛瓦公司员工、法学院同学及嘉宾陆续入场。入场期间，晚会现场播放音乐(欢愉的，高昂的)。晚会进行时，整台晚会从前至后都要拍摄dv记录。晚会后，凡参加表演的学生都将给予礼品以感谢其积极的参与。
地点：xx。
时间：20xx年xx月xx日晚上7：00~9：30。
舞台：
音响：
租服装：
彩虹门：
背景架和灯布：
灯光：
控制台：
荧光棒：
彩炮：
矿泉水：
水果：
海报：
气球：
横幅：
请柬：
绳子：
演员及工作人员奖品若干。
餐饮业五一活动方案篇八
市场定位是相对高收入人群，所以对于小恩小惠不会太在意。这个阶段的女性首先注重鞋子的样式、其次才是价格。
1、打折是一定的，至于打什么折扣要看店家的利润。一般有几种形式：
（1）直接打折。
（2）买多少送多少。
（3）买两双打多少折，买三双，以此类推。
（4）买一双送同等价位或以下的一双鞋。
当然，不论是哪种形式，店家都可以进行分类，比如活动当天女鞋是5折，而男鞋是6折。也可以一部分女鞋5折，一部分8折，趁这个机会可以把冬天的货多打折销出去。
注意的是：
（1）宣传的时候要把打的最低的折扣写上，比如冬天女鞋打二折，哪怕只有一双鞋打二折，也要宣传成二折起，这样才能让更多的人进店，才有机会宣传其他的鞋。
（2）如果店家做的是精品店，打折时间不要过长，活动当天可以比其他时间相对折扣大一些，否则会给人这个店就是折扣店的感觉。
2、送一些贴心小礼物。
（1）鞋油。
（2）专用擦鞋布。
（3）专用鞋刷。
（4）鹿皮水。
（5）鞋垫。
这个主要是为了给顾客留一个好的印象，也就是店家说的宣传品牌，如果有条件，可以做点印着品牌的.刷子和擦鞋布等。对于卖鞋不会有太大的影响，所以不要让营业员去强调这个东西。
3、免费的会员卡。
会员卡要伴随着相应的活动：
（1）生日当天无论新品还是打折品，都在打折后或现有价格后再打多少折。
（2）可以积分当钱用。
（3）积分换礼品。
（5）如果有条件的话，会员卡要做的漂亮点，把打折信息和怎样积分写到卡后，女生比较喜欢这样的卡，平时整理的时候也会不经意的看看这个是什么卡，会有助于品牌的推广。
4、装饰。
（1）配合店面的装修风格，买一些打折卡或者做一些价签。客人买东西的时候一目了然，也比较有正规店的感觉。不要做得太大，有种不干了的感觉。
（2）宣传海报：可以做大一点挂在店面玻璃上，内容简单一点：就写多少折起。比如，做成那种像塑料似的，可以挂的，明年还可以用。
（3）鞋的摆设，要在门口或者进店处（明显的地方），摆上最漂亮的几款鞋，注意是女鞋，最好有灯泡直接照到，最好是有几双颜色鲜艳的。
（4）门口放一个带架子的广告牌，就是结婚的时候用的那种指示牌。把所有的活动都写上。（图片就得店家找人设计一个了，要选择比较清新的颜色。）。
（5）找几个模特，其实就是你找几个人，然后搭配衣服裤子和你家的鞋，拍点照片，贴在上面的广告架上。配上文字，推荐各种类型。比如小清新，淑女，办公室ol等等。
餐饮业五一活动方案篇九
明天就将迎来父亲节，京城餐饮商家费尽心思拉拢“老爸”。
父亲节还未到，护国寺小吃起源店独创的豌豆黄“祝福糕”已经提前走俏，这里的豌豆黄“祝福糕”可以由儿女设计写上心中的祝福语。“每天至少接到四五十个咨询电话，”护国寺小吃李经理告诉记者。
更多的老字号则为父亲节前来就餐的老爸送上好礼：湘菜老字号曲园酒楼为包桌就餐的顾客送上红酒一瓶;又一顺则是在父亲节当天为来店就餐的父亲们免费送上一份“果味小土豆”;砂锅居也为父亲们送上祛暑解乏的酸梅汤一份;老西安饭庄则在父亲节当天推出了香芹香酥鸭九折的优惠;烤肉宛专门为父亲节量身定做了适合三四人食用的298元、适合六七人食用的698元“父亲节世界杯套餐”。
“我的老爸是萌宝!”云南原生态火锅香草香草餐厅选择了亲情路线，这个周末凡全家到香草香草消费，并拍下老爸的萌态及香草元素的照片并分享至朋友圈，就有可能获得价值28元的爽口山楂酪一扎。鱼头名店旺顺阁则在父亲节当天消费可获得黑五类精力汤和蒜蓉粉丝蒸扇贝一只。
餐饮业五一活动方案篇十
二、活动内容：
(1)3月8日，当天在餐饮部消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在酒店任何岗点消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。（精美小礼品）。
(3)3月8日，当天在餐饮部消费的`女士团体，消费满800元以上，可享受8折优惠。
(4)3月8日，当天在餐饮部消费满1000元的顾客，在酒店总会、茶楼可享受8.5折优惠。（总会折扣时间为：14：00—18：00）。
餐饮业五一活动方案篇十一
一活动主。
反感，避而远之。
100元以上的消费者均能获得优惠券。
200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠并随桌赠送中秋特别加菜促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。
同时可以免费得到快照一篇2：餐饮饭店促销活动方案方法与技巧美容院促销10大绝招现代餐饮业竞争不断升级，餐饮企业要想在竞争的环境中胜出，独占鳌头那就需要不断更新餐厅的推销技巧，下面就介绍一些最常用的餐厅推销技巧：一、气氛对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布臵和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，服务人员程度以及这些因素的协调性。在设计餐馆时，你得让自己成为好莱坞的一名“导演”会帮助读者打开一些思路，提高创造力。1、餐饮形象设计要规定餐厅统一的店徽，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来突出自己的形象。2、异国情调的设计餐厅选用某一国的特色来设计布臵，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，推销该国的菜肴或酒水。在办异国食品节时也适用此法。3、宠物餐厅有许多供应野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布臵成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的叫声：鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”，或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻，来吸引客人。4、运动餐厅有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引爱好运动的顾客。5、未来世界情调的餐厅以新型太空材料装璜，让人有臵身时光隧道般的气氛中。将未来世界的知识性、超现代感来作为吸引人的推销手段。6、明星餐厅在餐厅内张贴各种明星们的照片片，也许是几十年前著名的明星照片7、一厅多风格把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。
星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜单和法式装饰，女招待也穿法国式服装。星期二又变成“威尼斯之夜”随之改变。这些做法已被证明是成功的。二、人员推销在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。1、餐厅经理传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过：以此赢得更多的生意。”
“我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从。
(服饰、拍片用的道具等)、，下面的介绍。
(灯光、色彩等)，舒适放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，尤其追星族人。到下午1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们希望如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并有利于刺激消费。不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名片。这样，潜在顾客就能清楚地知道你的名字和你所属的餐厅。在下次选择餐厅就餐时，你的餐厅不能说是没有希望的。2、厨师利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。3、服务人员鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，推销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员建议式的语言来推销自己的产品和服务。建议式的推销要注意几个关键问题：(1)(2)(3)4尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。
’回答的一般疑问句。“一份冰淇淋”远没有。
”，而另一些则具有良好的效果，如“我(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用。
-托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：
“如果你。
”对顾客的抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆的客人会一天一天地减少。可见，在推销过程中，客人报怨是不容忽视的。所以对报怨客人应给予一个补救机会，即提供免费服务，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和服务的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐馆。三、服务花招与推销寓推销于提供的额外服务中是常见的推销方法。许多餐厅常常用各种服务上的名堂来吸引客人，如：1、知识性服务在餐厅里备有报纸、杂志、书籍等以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等等节目。或者将餐厅布臵成有图书馆意义的餐厅。23用。4、情调服务白天是正统的餐厅，晚间则改为俱乐部、优点。
ok、时装表演等形式起到推销的作这些服务上的名堂，在推广时要注意：(1)(2)(3)1有一定的新奇性，不落俗套；有话题性，能吸引人们的注意，并产生影响；具有幽默性，生动活泼。、借约广告借约是指以服务抵偿债务，即餐厅以食品饮料的服务来抵偿餐厅为登广告而购买的版面和时间。一般说来，餐厅在缺少广告经费时，才会考虑采用借约广告。而且，必须把这种抵偿的时间限制在餐厅生意清淡的日子，否则借约就不值得了。2、免费广告免费广告是由信用卡公司提供的。当餐馆是信用卡公司的客户时，该公司会及时地为其客户购买广告版面，另外公司还在发给个体信用卡持有者的信函上登广告，这些广告都是免费的。如你拥有某信用卡公司的信用卡，则应及时与他们取得联系，希望他们给你登广告。3、路旁广告牌路旁广告牌能将广告的内容传递给成千上万个驾车驶过的人。如果这些广告牌位于市中心的道路两侧，看到这些广告牌的，除了车主和乘客以外，4、标志牌标志牌都应详细地说明餐厅的名称和地址，告诉顾客餐厅待售的服务，有助于说服潜在的顾客到餐厅来。假日旅馆建筑物上面的标牌起着多方面的作用。它不仅指明了假日旅馆就在此处，并且，标牌上的可以变动的字母还能及时地告诉人们饭店的活动和服务项目。5、餐厅门口的告示牌招贴诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。其制作同样要和餐厅的形象一致，经专业人员之手。另外，用词要考虑客人的感受。
“本店下午十点打烊，明天上午八点再见”，比“营业结束”的牌子来得更亲切。同样“本店转播世界杯足球赛实况”的告示，远没有“欢迎观赏大屏幕世界杯足球赛实况转播，餐饮不加价”的推销效果佳。6、电梯内的餐饮广告电梯的三面通常被用来做餐厅、酒吧和娱乐场所的广告，这对顾客是一个很好的推销方法。陌生人一道站在电梯内是较尴尬的，周围的文字对其则更为有吸引力，也能更好地取得效果。7、帐篷式台卡用于推销某种鸡尾酒、酒水、甜品等等，印刷比较精美，也应印上店徽、地址、电话号码等资料。五、内部宣传品推销在店内餐饮推销中，使用各种宣传品、印刷品和小礼品进行推销是必不可少的。常见的内部宣传品有；1、定期活动节目单餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷后放在餐厅门口或电梯口、总台发送、还有众多的过往行人。
5常在价格的尾数上出现。
9，而在一些档次较高的餐厅，数字。
58％的餐厅的菜单价格以阿拉折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”，实行半价优惠和买一送一等推销方法。对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：(1)(2)(3)(4)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额；是否处于经营的低谷时间；是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额；价格折扣后能否保本，能否盈利。七、用菜单进行推销固定菜单的推销作用是毋庸臵疑的。除固定菜单外，还有其他类的推销菜单，如：1觉；234、儿童菜单增加对儿童的推销，供应符合儿童、情侣菜单供应双份套餐，菜名较浪漫，菜肴也比较符合年轻人的口味、中年人菜单根据中年人体力消耗的特点，提供满足他们需求的热量的食品，吸引讲究美容的这部分客人。这种菜单往往被客人带走的较多，应印上餐厅的地址、订座电话号码等等，以便推销。另外房内用餐菜单和宴会菜单等都具有同样的推销作用。应根据具体情况，交换菜单进行推销，但变换菜单必须依据：(1)(2)(3)(4)根据不同地区的菜系变换；根据特殊的装饰和装璜变换；根据餐厅中特殊娱乐活动变换；根据食品摆布及陈列的特殊方法变换。
餐厅。
30秒钟以上。经过科学分析，人在对话时，麦当劳汉堡店还认为，他们有责任随时为顾。
30秒钟为限，超过这个时间，就会感到焦虑。因此，客人点菜后，必。
lo分钟没有卖出去，就要丢掉，而炸薯条则规。
十四、特别促。
10张卡片后，可免费获得一份赠送品。，使每月的销售额提高。
16％。所谓“浮现游戏法”，就是。
3000日元、2000日元和1000日元金额不等的奖金，上面覆盖着一层银色膜，日本麦当劳采用“浮现游戏法”
pi’zza等，附一张卡顾客只要用指甲轻搓一下就可以了。对顾客来说，一边用餐，一边参与游戏，实在太刺激、定在7分钟后丢掉。餐厅只有把自己的餐饮产品和服务与顾客利益结合起来才能建立良好信誉。良好信誉不仅能提高回客率，又能吸引潜在客人，从而增加营业收入。销1、节日推销推销是要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人购买，以增加销量。各种节日是难得的推销时机，餐饮部门一般每年都要做自己的推销计划，尤其是节日推销计划，使节日的推销活动生动活泼，有创意，取得较好的推销效果。例如：(1)春节。这是中国的民族传统节日，也是让在中国过年的外宾领略中华民族文化的节日。
汤圆宴，特别推广年糕、饺子等等。同时举办守岁、利用这个节日可推销中国传统的饺子宴、(2)喝春酒、谢神、戏曲表演等活动，丰富春节的生活，用生肖象征动物拜年来渲染气氛。元宵节。农历正月十五，可在店内店外组织客人看花灯、猜灯谜、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌等，参加民族传统庆祝活动，可特别推销各式元宵。另外，中国的传统节日还有很多，如清明节、中秋节、七夕——中国情人节、端午节、重阳节等等，只要精心设计，认真加以挖掘。就能搞出有创意的推销活动。(3)圣诞节。12月25日，是西方第一大节日，人们穿着盛装，互赠礼品，尽情享受节日美餐。在餐厅里，一般都布臵圣诞树和小鹿，有圣诞老人赠送礼品。这个节日是餐饮部门进行推销的大好时机，一般都以圣诞自助餐、套餐的形式招徕客人，推出圣诞特选菜肴：火鸡、圣诞蛋糕、李子布丁、碎肉饼等，组织各种庆祝活动，唱圣诞歌，举办化妆舞会，抽奖活动等。圣诞活动可持续几天，餐饮部门还可用外卖的形式推销圣诞餐，扩大销量。(4)情人节。2月14日。这是西方一个较浪漫的节目。
餐厅可推出情人节套餐。
推销“心”形高级巧克力，展销各式情人节糕饼，酒吧也特制情人鸡尾酒，一根双头心形吸管可增添许多乐趣。餐厅还可增加一个卖花女，鲜花当是一笔可观的收入。同时，举办情人节舞会或化妆舞会，举行各种文艺活动，抒情音乐会及舞蹈如“梁山伯与祝英台”等等。西方的节日也还有很多，如：复活节、感恩节、万圣节、开斋节、古尔邦节、啤酒节等等，他们不但在外国客人中有市场，对国内客人同样也有一定的吸引力。2、组织俱乐部进行促销各种餐厅、酒吧都可以吸引不同的俱乐部成员，酒店是俱乐部活动的理想场所。餐饮部门一方面可以自己组织一些俱乐部，如：常客俱乐部、美食家俱乐部、常驻外商俱乐部等等，让他们享有一些特别的优惠。另一方面也可以和当地的一些俱乐部、协会联系，提供场所，供这些协会活动。如当地的企业家协会、艺术家协会等等。酒店可发给他们会员卡、贵宾卡享受一些娱乐活动和服务的门票免费优惠，赊帐优惠和优先接待的优惠等等。酒吧还可以免费替他们保管瓶装酒。酒店通过组织这样的活动，既可以吸引更多的客人，又可以扩大自己的影响，成为许多当地新闻的中心，起到间接的推销作用。3、举办培训班现在该餐厅最受欢迎的项目是为妇女安排的活动。如果举办活动能使妇女们感兴趣，她们就会把她们的丈夫、小孩带来，一起参加活动。所以，最能赚钱的项目就是适合于女性的项目。例如：(1)烹调技术培训课程。该课程的讲授从讨价还价的技巧开始一直到烹制美味佳肴的技术，聘请有一定知名度的厨师给学员讲解他们的食品制作过程，并邀请他们亲临指导，并示范讲解烹制美味佳肴的诀窍。(2)家政培训班。使学员学会怎样更有效地操持家务并节省钱财。
60万名小朋友的出生日期，或放映卡通片、讲故事等。尤其在周末、周日，儿童节日，这是吸引全家用餐的好方法。
这时，店里的工作人员除了对来的电脑生日卡，到了生el那天，小朋友便持卡到麦当劳来。小寿星说一声“生日快乐”以外，还鼓掌欢迎他们的光临。
餐厅还推销生日宴有“宝宝满月”、“周岁宴会”等等，从长远看，这些小朋友是餐厅的潜在顾客。(6)(7)形象。十六、其他推销术(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)把体现酒吧、餐厅特色的食物广告印在帐单上。让女招待穿上特别的服饰为某种饮料作广告。在快乐时光里，每隔半小时转一次幸运轮盘来决定饮料的价格，价格可以浮动。举办“名酒鉴赏”活动，即免费供应酒。餐馆对出租汽车司机免费供应膳食，条件是他们得向搭车顾客推荐这家餐厅。赠送优待证或优惠卡。餐厅有庆祝活动可采用此法。邀请当地居民前来喝一杯，或是买一赠一，即送一张可免费美餐一顿的优待券的膳食。聘用当地邮政人员在分送报纸时顺带分发宣传品。每周花一个晚上举行侍者工作讨论会，每次讨论如何推销一种餐饮品。
充分调动员工的积极性，鼓励他们多销售；派遣女服务员在生意清淡的午后外出为使用别致的餐饮器具。抽奖与赠品。常见的做法是发给每位儿童一张动物画，让儿童用蜡笔涂上颜色，进行设立奖比赛，给获奖者颁发奖品，增加了儿童的不少乐趣。赞助儿童事业，树立餐厅形象。餐厅可以给孤儿院等儿童慈善机构进行募捐，励学金，赞助儿童体育比赛，绘画、音乐比赛等，可以吸引新闻焦点，树立企业在公众中的餐馆揽生意，宣传餐馆举办的周末特别活动。当然，餐厅的推销术还有许许多多，这里就不再做介绍，总之，主动推销必然能比守株待免赢得更多的生意，如能明智计划、积极地推销，那么这种推销努力决不会白费，就肯定会获得成功。篇3：餐饮行业促销活动方案及方法餐饮行业-促销活动方案及方法现代餐饮业竞争不断升级，餐饮企业要想在竞争的环境中胜出，独占鳌头那就需要不断更新餐厅的推销技巧，下面就介绍一些最常用的餐厅推销技巧：一、气氛对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，服务人员程度以及这些因素的协调性。面的介绍1、餐饮形象设计要规定餐厅统一的店徽，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来突出自己的形象。2、异国情调的设计餐厅选用某一国的特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，推销该国的菜肴或酒水。在办异国食品节时也适用此法。3、宠物餐厅有许多供应野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布置成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的叫声：鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”，或用英文招呼客人。
会帮助读者打开一些思路，提高创造力。
(灯光、色彩等)，舒适。
在设计餐馆时，你得让自己成为好莱坞的一名“导演”餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻，来吸引客人。4、运动餐厅有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引爱好运动的顾客。5、未来世界情调的餐厅以新型太空材料装璜，让人有置身时光隧道般的气氛中。将未来世界的知识性、超现代感来作为吸引人的推销手段。6、明星餐厅在餐厅内张贴各种明星们的照片片，也许是几十年前著名的明星照片7、一厅多风格把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。
星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜单和法式装饰，女招待也穿法国式服装。星期二又变成“威尼斯之夜”随之改变。这些做法已被证明是成功的。二、人员推销在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。1、餐厅经理传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过：以此赢得更多的生意。”如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并有利于刺激消费。不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名片。这样，潜在顾客就能清楚地知道你的名字和你所属的餐厅。在下次选择餐厅就餐时，你的餐厅不能说是没有希望的。2、厨师利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。3、服务人员鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，推销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员建议式的语言来推销自己的产品和服务。建议式的推销要注意几个关键问题：(1)(2)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。
’回答的一般疑问句。“一份冰淇淋”远没有。
”，而另一些则具有良好的效果，如“我(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用。
-托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：
“如果你。
还有众多的过往行人。
不管怎样，许多高速公路上的标牌仍使许多旅行者住宿在其指定的汽车旅馆。
ok、时装表演等形式起到推销的作四、广告在此处，并且，标牌上的可以变动的字母还能及时地告诉人们饭店的活动和服务项目。5、餐厅门口的告示牌招贴诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。其制作同样要和餐厅的形象一致，经专业人员之手。另外，用词要考虑客人的感受。
“本店下午十点打烊，明天上午八点再见”，比“营业结束”的牌子来得更亲切。同样“本店转播世界杯足球赛实况”的告示，远没有“欢迎观赏大屏幕世界杯足球赛实况转播，餐饮不加价”的推销效果佳。6、电梯内的餐饮广告电梯的三面通常被用来做餐厅、酒吧和娱乐场所的广告，这对顾客是一个很好的推销方法。陌生人一道站在电梯内是较尴尬的，周围的文字对其则更为有吸引力，也能更好地取得效果。7、帐篷式台卡用于推销某种鸡尾酒、酒水、甜品等等，印刷比较精美，也应印上店徽、地址、电话号码等资料。五、内部宣传品推销在店内餐饮推销中，使用各种宣传品、印刷品和小礼品进行推销是必不可少的。常见的内部宣传品有；1、定期活动节目单餐厅将本周、本月的各种餐饮活动、文娱活动印刷后放在餐厅门口或电梯口、总台发送、传递信息。这种节目单要注意，一是印刷质量，要与餐厅的等级相一致，不能太差；二是一旦确定了的活动，不能更改和变动。在节目单上一定要写清时间、地点、餐厅的电话号码，印上餐厅的标记，以强化推销效果。2、火柴餐厅每张桌上都可放上印有餐厅名称、地址、标记、电话等信息的火柴，送给客人带出去做宣传。火柴可定制成各种规格、形状、档次，以供不同餐厅使用。3、小礼品餐厅常常在一些特别的节日和活动时间，甚至在日常经营中送一些小礼品给用餐的客人，这些小礼品要精心设计，根据不同的对象分别赠送，其效果会更为理想。常见的小礼品有：生肖卡、特制el布、印有餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、口布套环、精制的筷子等等，值得注意的是，小礼品要和餐厅的形象、档次相统一，要能起到好的、积极的推销、宣传效果。六、用价格来进行推销1、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，伯数字9结尾，35％的价格以5结尾，6％的价格以0结尾。餐厅价格的末位数上以不出现格的尾数常是2、折扣优惠折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”，实行半价优惠和买一送一等推销方法。
5常在价格的尾数上出现。
9，而在一些档次较高的餐厅，数字。
58％的餐厅的菜单价格以阿拉甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：(1)(2)(3)(4)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额；是否处于经营的低谷时间；是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额；价格折扣后能否保本，能否盈利。七、用菜单进行推销固定菜单的推销作用是毋庸置疑的。除固定菜单外，还有其他类的推销菜单，如：1、特选菜单特别推销一些时令菜、每周特选和新刨品种等，可以丰富固定菜单，也使常客有新的感觉；234、儿童菜单增加对儿童的推销，供应符合儿童、情侣菜单供应双份套餐，菜名较浪漫，菜肴也比较符合年轻人的口味、中年人菜单根据中年人体力消耗的特点，提供满足他们需求的热量的食品，吸引讲究美容的这部分客人。这种菜单往往被客人带走的较多，应印上餐厅的地址、订座电话号码等等，以便推销。另外房内用餐菜单和宴会菜单等都具有同样的推销作用。餐厅应根据具体情况，交换菜单进行推销，但变换菜单必须依据：(1)(2)(3)(4)根据不同地区的菜系变换；根据特殊的装饰和装璜变换；根据餐厅中特殊娱乐活动变换；根据食品摆布及陈列的特殊方法变换。
10张卡片后，可免费获得一份赠送品。，使每月的销售额提高日本麦当劳采用“浮现游戏法”
pi’zza等，附一张卡。
16％。所谓“浮现游戏法”，就是。
30秒钟以上。经过科学分析，人在对话时，麦当劳汉堡店还认为，他们有责任随时为顾。
30秒钟为限，超过这个时间，就会感到焦虑。因此，客人点菜后，必。
lo分钟没有卖出去，就要丢掉，而炸薯条则规定在7分钟后丢掉。餐厅只有把自己的餐饮产品和服务与顾客利益结合起来才能建立良好信誉。良好信誉不仅能提高回客率，又能吸引潜在客人，从而增加营业收入。十四、特别促销1、节日推销推销是要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人购买，以增加销量。各种节日是难得的推销时机，餐饮部门一般每年都要做自己的推销计划，尤其是节日推销计划，使节日的推销活动生动活泼，有创意，取得较好的推销效果。例如：(1)春节。这是中国的民族传统节日，也是让在中国过年的外宾领略中华民族文化的节日。
套餐的形式招徕客人，推出圣诞特选菜肴：火鸡、美餐。在餐厅里，一般都布置圣诞树和小鹿，有圣诞老人赠送礼品。这个节日是餐饮部门进行推销的大好时机，一般都以圣诞自助餐、圣诞蛋糕、李子布丁、碎肉饼等，组织各种庆祝活动，唱圣诞歌，举办化妆舞会，抽奖活动等。圣诞活动可持续几天，餐饮部门还可用外卖的形式推销圣诞餐，扩大销量。(4)情人节。2月14日。这是西方一个较浪漫的节目。
餐厅可推出情人节套餐。
推销“心”形高级巧克力，展销各式情人节糕饼，酒吧也特制情人鸡尾酒，一根双头心形吸管可增添许多乐趣。餐厅还可增加一个卖花女，鲜花当是一笔可观的收入。同时，举办情人节舞会或化妆舞会，举行各种文艺活动，抒情音乐会及舞蹈如“梁山伯与祝英台”等等。西方的节日也还有很多，如：复活节、感恩节、万圣节、开斋节、古尔邦节、啤酒节等等，他们不但在外国客人中有市场，对国内客人同样也有一定的吸引力。2、组织俱乐部进行促销各种餐厅、酒吧都可以吸引不同的俱乐部成员，酒店是俱乐部活动的理想场所。餐饮部门一方面可以自己组织一些俱乐部，如：常客俱乐部、美食家俱乐部、常驻外商俱乐部等等，让他们享有一些特别的优惠。另一方面也可以和当地的一些俱乐部、协会联系，提供场所，供这些协会活动。如当地的企业家协会、艺术家协会等等。酒店可发给他们会员卡、贵宾卡享受一些娱乐活动和服务的门票免费优惠，赊帐优惠和优先接待的优惠等等。酒吧还可以免费替他们保管瓶装酒。酒店通过组织这样的活动，既可以吸引更多的客人，又可以扩大自己、“罗密欧与朱丽叶”日还有很多，如清明节、中秋节、七夕——中国情人节、端午节、重阳节等等，只要精心设的影响，成为许多当地新闻的中心，起到间接的推销作用。3、举办培训班现在该餐厅最受欢迎的项目是为妇女安排的活动。如果举办活动能使妇女们感兴趣，她们就会把她们的丈夫、小孩带来，一起参加活动。所以，最能赚钱的项目就是适合于女性的项目。例如：(1)烹调技术培训课程。该课程的讲授从讨价还价的技巧开始一直到烹制美味佳肴的技术，聘请有一定知名度的厨师给学员讲解他们的食品制作过程，并邀请他们亲临指导，并示范讲解烹制美味佳肴的诀窍。(2)家政培训班。使学员学会怎样更有效地操持家务并节省钱财。
魔术和小丑表演，些木马、积木、翘板之类的玩具，还有的专门为儿童开设专场木偶戏表演、(5)儿童生日推销。餐厅可以印制生日菜单。
60万名小朋友的出生日期，或放映卡通片、讲故事等。尤其在周末、周日，儿童节日，这是吸引全家用餐的好方法。
进行宣传，给予一定的优惠。例如日本麦当在每个小朋友生日前几天，会收到麦当劳汉堡。
这时，店里的工作人员除劳汉堡店记载了约店寄来的电脑生日卡，到了生el那天，小朋友便持卡到麦当劳来。了对小寿星说一声“生日快乐”以外，还鼓掌欢迎他们的光临。餐厅还推销生日宴有“宝宝满月”、“周岁宴会”等等，从长远看，这些小朋友是餐厅的潜在顾客。(6)(7)形象。十六、其他推销术(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(10)(11)把体现酒吧、餐厅特色的食物广告印在帐单上。让女招待穿上特别的服饰为某种饮料作广告。在快乐时光里，每隔半小时转一次幸运轮盘来决定饮料的价格，价格可以浮动。举办“名酒鉴赏”活动，即免费供应酒。餐馆对出租汽车司机免费供应膳食，条件是他们得向搭车顾客推荐这家餐厅。赠送优待证或优惠卡。餐厅有庆祝活动可采用此法。邀请当地居民前来喝一杯，或是买一赠一，即送一张可免费美餐一顿的优待券的膳食。聘用当地邮政人员在分送报纸时顺带分发宣传品。
充分调动员工的积极性，鼓励他们多销售；派遣女服务员在生意清淡的午后外出为使用别致的餐饮器具。抽奖与赠品。常见的做法是发给每位儿童一张动物画，让儿童用蜡笔涂上颜色，进行设立奖比赛，给获奖者颁发奖品，增加了儿童的不少乐趣。赞助儿童事业，树立餐厅形象。餐厅可以给孤儿院等儿童慈善机构进行募捐，励学金，赞助儿童体育比赛，绘画、音乐比赛等，可以吸引新闻焦点，树立企业在公众中的(9)每周花一个晚上举行侍者工作讨论会，每次讨论如何推销一种餐饮品。餐馆揽生意，宣传餐馆举办的周末特别活动。当然，餐厅的推销术还有许许多多，这里就不再做介绍，总之，主动推销必然能比守株待免赢得更多的生意，如能明智计划、积极地推销，那么这种推销努力决不会白费，就肯定会获得成功。篇4：餐饮行业促销活动方案及方法餐饮行业促销活动方案及方法现代餐饮业竞争不断升级，餐饮企业要想在竞争的环境中胜出，独占鳌头那就需要不断更新餐厅的推销技巧，下面就介绍一些最常用的餐厅推销技巧：一、气氛对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，服务人员程度以及这些因素的协调性。面的介绍1、餐饮形象设计要规定餐厅统一的店徽，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来突出自己的形象。2、异国情调的设计餐厅选用某一国的特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，推销该国的菜肴或酒水。在办异国食品节时也适用此法。3、宠物餐厅有许多供应野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布置成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的叫声：鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”，或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻，来吸引客人。4、运动餐厅有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引爱好运动的顾客。5、未来世界情调的餐厅以新型太空材料装璜，让人有置身时光隧道般的气氛中。将未来世界的知识性、超现代感来作为吸引人的推销手段。6、明星餐厅在餐厅内张贴各种明星们的照片片，也许是几十年前著名的明星照片7、一厅多风格把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。
会帮助读者打开一些思路，提高创造力。
(灯光、色彩等)，舒适。
在设计餐馆时，你得让自己成为好莱坞的一名“导演”放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，尤其追星族人。1、餐厅经理传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过：
“我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从。
12点到下午1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们希望以此赢得更多的生意。”如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并有利于刺激消费。不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名片。这样，潜在顾客就能清楚地知道你的名字和你所属的餐厅。在下次选择餐厅就餐时，你的餐厅不能说是没有希望的。2、厨师利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。3、服务人员鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，推销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员建议式的语言来推销自己的产品和服务。建议式的推销要注意几个关键问题：(1)(2)(3)4尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。
’回答的一般疑问句。“一份冰淇淋”远没有。
”，而另一些则具有良好的效果，如“我(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用。
-托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：
“如果你。
ok、时装表演等形式起到推销的作用。4、情调服务白天是正统的餐厅，晚间则改为俱乐部、优点。这些服务上的名堂，在推广时要注意：(1)(2)(3)1有一定的新奇性，不落俗套；有话题性，能吸引人们的注意，并产生影响；具有幽默性，生动活泼。、借约广告借约是指以服务抵偿债务，即餐厅以食品饮料的服务来抵偿餐厅为登广告而购买的版面和时间。一般说来，餐厅在缺少广告经费时，才会考虑采用借约广告。而且，必须把这种抵偿的时间限制在餐厅生意清淡的日子，否则借约就不值得了。2、免费广告免费广告是由信用卡公司提供的。当餐馆是信用卡公司的客户时，该公司会及时地为其客户购买广告版面，另外公司还在发给个体信用卡持有者的信函上登广告，这些广告都是免费的。如你拥有某信用卡公司的信用卡，则应及时与他们取得联系，希望他们给你登广告。3、路旁广告牌路旁广告牌能将广告的内容传递给成千上万个驾车驶过的人。如果这些广告牌位于市中心的道路两侧，看到这些广告牌的，除了车主和乘客以外，4、标志牌标志牌都应详细地说明餐厅的名称和地址，告诉顾客餐厅待售的服务，有助于说服潜在的顾客到餐厅来。假日旅馆建筑物上面的标牌起着多方面的作用。它不仅指明了假日旅馆就在此处，并且，标牌上的可以变动的字母还能及时地告诉人们饭店的活动和服务项目。5、餐厅门口的告示牌招贴诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。其制作同样要和餐厅的形象一致，经专业人员之手。另外，用词要考虑客人的感受。
餐饮业五一活动方案篇十二
带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额。
【食尚惠萃端午周】。
6月5日至9日。
广东区域、福建区域、四川区域。
会员。
1、6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。
2、餐券消费限制：
1）6月6日至9日全天均可消费（望星和恒裕分店早茶除外）。
2）最低消费满200元才可使用。
特产礼券。
端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张（面值50元），可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用。
x会员短信（6月5日早上10：00发出）。
尊敬的【xxx】：
x微博宣传。
餐饮业五一活动方案篇十三
酒店大堂设立我和爸爸在一起的照片墙，现场设立照片打印机，鼓励消费者打印手机中和爸爸的合影，并粘贴在照片墙上，酒店可在父亲节当天抽奖评出一二三等奖给予不同的奖励。也可同步在公众号上展示，比如鼓励顾客上传照片到公众号里面，店面可以在公众号里面进行投票，评选优秀顾客长文评论，也给予相应奖励。如没有照片打印机也可——大胆写出爱——感恩父爱祝福父亲在大厅处各搭建一个简易许愿台，背板为"大胆写出爱——感恩父爱祝福父亲"主题内容，现场免费提供笔和祝福卡，由顾客自行在小祝福卡上写给父亲的祝福话语，并粘贴在许愿台上表达对父亲的祝愿，也可采用明信片，展示后由店内及时投递至客人父亲住址。
特制针对父亲节活动期间的优惠券，活动期间带父亲或者父亲带孩子入店消费，均可享有8。8折优惠，可送上制定饮品一份或者父亲节专享菜品，菜名可以命名比如“我爱老爸健康菜”。活动当天持此券可以参与抽奖。奖品可设立家庭实物奖品，最好有企业标识。
（餐前例会组织所有人现场给自己的爸爸打电话，要求必须说出：爸爸我爱你）（向店内已经是父亲的同事致敬，企业可以送上小礼物一个表示祝福）尊重员工心扉！
餐饮业五一活动方案篇十四
为了庆祝“五一”国际劳动节，增添节日气氛，增强我镇教职工凝聚力，展示新时代我镇教师的风采。经xx镇中心小学行政及工会研究，决定开展以“我健康、我快乐”为主题的'庆祝活动。具体方案如下：
组长：xx。
副组长：xx。
组员：xxx。
1、各校要高度重视，提高认识，精心准备，确保活动效果，学校校长、工会小组长要亲自组织排练活动，各校工会小组长请于4月15日前交本校节目报名表及有关节目音源发送到邮箱，以便于活动节目编排。
2、全镇所有工会会员都要按时参与（要求4月23日下午1：20前到会场），如无十分特殊不能缺席。除xxx学校准备两个节目外其他每间学校准备一个节目，参加表演的队员要准时到位参加表演。
特别交待：
一、部分学校节目类型安排表（见下表1）。
二、各校节目报名表（见下表2）。
三、评委、后勤工作安排：
1、活动评委：xxx。
2、会场布置由副校长负责安排。
3、音响：xx摄影：xx。
音源编排、摄像、刻录：xx。
餐饮业五一活动方案篇十五
一、活动主题：
我的梦，中国梦。
二、活动时间：
9月27日下午。
三、活动对象：
全班学生和正副主任。
四、活动内容：
集合列队，整理队伍。
小队长向中队长报告人数，中队长向辅导员报告人数。
(一)全体立正。
(二)出旗。(鼓号齐奏，全体队员敬礼)
(三)唱队歌。
(四)中队长讲话，宣布活动开始。
(五)活动过程。
1.副班主任开篇语。
2.国旗知识知多少。
(1)认识国旗全体齐唱《国旗国旗，多美丽》。
(2)认识国徽。
(3)欣赏国歌。
3.爱祖国诗歌朗诵。(各小组朗诵爱国主义诗歌)。
《沁园春·国庆》、《国庆颂》、《我的祖国》、《写给祖**亲的歌》、《国庆》、《永远我爱你中国》、《我是中国人》、《我是中国人》。
每个小组朗诵一首，通过诗歌唤起学生的民族自豪感，以诗歌振奋学生爱国情。
4.画一画，我的未来梦。
每个学生以国旗为主题，画国旗，想国旗下自己的未来可能是某一方面的冠军或英雄，想象自己为国争光的那份自豪之情。
五、副班主任：
对活动的小结。(略)。
餐饮业五一活动方案篇十六
导语：一年一度的儿童节就要来了，下面小编为您推荐餐饮业儿童节活动方案，感谢阅读!
一、活动目的
因2010年六一儿童节为星期二，孩子们在这一天均上午上课，下午参加学校组织的活动，故应较少有父母带孩子们来酒店消费。故建议今年的儿童节计划针对成年人做一个七、八十年代的儿童电影及游戏的回顾展，以唤起来店消费的成年人对自己童年的美好回忆。
二、活动时间 2010年6月1日(星期二)
三、活动内容
(一)菜品方面
由膳食部推出“健康宝贝系列菜品”，推出数款适合不同年龄的婴幼儿食用的食品(当日不另外设置展台，由厨房给点菜员做培训，在点菜时重点推荐)
(二)当日用餐时菜品赠送(由餐厅及厨房负责安排)
1.当日在酒店中餐区域消费的儿童，每人可获赠精致冰淇淋一份。
2.当日在西餐厅用餐的儿童1.0--1.4米之间均可享受儿童票价。另每位儿童赠送精美波板糖一支(5元/支左右)。
注：酒店正常收费应是1.0--1.2米之间儿童才可以享受儿童票价
(三)氛围营造活动
1.七、八十年代时的孩子们都在玩些什么?
中午在客房前区(礼宾台前)摆玩具展台：
6月1日10：00在客房前区(礼宾台前)布置小型玩具展台，摆八十年代时孩子们常玩的玩具，如沙包、摔画、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、弹弓、滚铁环等，并在旁边附展板说明游戏的玩法及规则。
2.七、八十年代时我们在看什么电影?
晚上在餐饮前区(休息区)设置“儿童影院”：
6月1日19：00—21：00在餐饮前区的休息区处放映电影，当日随家长前来的儿童均可免费观看。
6月1日全天酒店店内频道播放儿童影院电影。
3.七、八十年代我们听什么歌?
6月1日11：00—12：30;17：00—18：30酒店背景音乐播放
七、八十年代动片的插曲(如森林大帝、蓝精灵、聪明的一休等)
4.酒店派两名员工穿米奇的衣服在大堂与小朋友玩耍，并可以给小朋友分发糖果(棒棒糖：0.5元/个左右)。
5.当日免费推出“亲笔书写、舐犊情深”慢递服务
在大堂玩具展台旁，设置慢递服务员，并附水牌说明活动说明。酒店准备好彩色信纸的酒店信封，请参与的客人写下对自己孩子的祝福，并按标准填写好信封，酒店将于九月中旬免费代客人寄出，这样孩子们可以在中秋节前后收到自己父母的祝福。(注：国内邮资免费，国际邮资由客人自行支付)
四、对外宣传：
1.制作宣传水牌(美工制作四张)
2.酒店大堂门口悬挂条幅(含英文)：
3.电台宣传(5月23日开始宣传)
4.餐饮预定短信平台宣传
五、具体工作安排
青岛蓝海大饭店(黄岛)市场部
二〇一六年五月二十二日
一、六一儿童节促销活动由来
为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。
二、活动时间： 5月28日——6月1日
三、活动主题： 欢乐童年 精彩无限——江南艺术儿童节
四、活动内容
届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的2005年儿童节。
(一)大酒店“欢乐童年 精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：
凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加)，获奖小朋友均有礼品赠送。
1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的.二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。
2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。
4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。
5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。
《六一宝宝好福气，江南餐饮表情意》
迎六一，笑嘻嘻 妈妈疼爱小宝贝
来江南，齐相聚 合家欢乐过六一
吃大餐，玩游戏 宝贝都要爱妈咪
猜谜语，得奖品 江南给你表情意
唱儿歌，跳跳舞 照张合影甜蜜蜜
东走走，西逛逛 玩的开心都欢喜
斟满茶，端来菜 服务都是俏阿姨
只要宝贝能高兴 阿姨累点没问题
六一江南来聚会，吃的玩的数第一!
(二)联动促销：
活动二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。
(三)大酒店晚会现场装饰：
1、舞台设计：“欢乐童年 精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。
2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。
3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。
五、活动宣传：
2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。
3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。
4、视觉宣传：5月28日(提前三天)各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。
六、套餐设计：
本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款， 共计46套。
“欢乐童年”营养套餐288元(a三人用)，15套计4320元;
“金色年华”营养套餐388元(b四人用)，16套计6208元;
“望子成龙”营养套餐488元(c四人用)，15套计7320元;
本次活动预计收益为：17848元。
七、销售计划：
八、费用预算：
序号 项目明细 数量 单价 费用 负责人 需求支持
1 装饰气球 6000个 0.15 900元 徐鼎明 企划部
2 背景音乐 12张 10 120元 徐鼎明 外 援
3 横 幅 4条 50元 200元 徐鼎明 企划部
4 恭祝水牌 5块 15元 75元 徐鼎明 企划部
5 背景展板 1块 200元 200元 徐鼎明 企划部
6 儿童玩具 100件 20元 2000元 郭 玮 采购部
7 宴会桌卡 50个 1元 50元 李 皓
8 装饰拉花 60条 1元 60元 郭 玮 采购部
9 套餐菜单 100张 2元 200元 李 皓
10 晚会门票 50张 3元 150元 李 皓
11 投 票 箱 3个 15元 45元 张彩菊
12 奖 品 50个 80元 400元 徐鼎明 采购部
13 合 计 / / 4400元 / /
九、效果评估与预测
1、拉动江南的家庭消费，提高散台和包房的营业额。
2、在众多酒店中进行差异化营销，首家推出健康益智菜品，营销概念超前引领潮流。
3、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来江南消费，提高在同行业中的竞争力。
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